Международный день вегетарианства 1 ноября. Международный день веганов – это замечательный праздник - GO VEG! Вегетарианство как образ жизни. История и традиции

Праздник 1 ноября - Международный день вегана - вегетарианца

Странное слово - не правда ли?! Но это на первый взгляд. Образовано оно от первых трех и двух последних английского названия vegetarian (веган), что на русском звучит буквально, как вегетарианец, а в более широком смысле, вегетарианский, вегетарианство. Впервые оно прозвучало в 1847 году в Англии, когда знаменитый в стране противник питания продуктами животного происхождения Дональд Уотсон основал в Лондоне "Вегетарианское общество". Кстати, Международный день вегана завершает "Месяц вегетарианской осознанности", который начинается 1 октября, знаменующего наступление Всемирного дня вегетарианства.

В вегетарианстве, уточним, существует четыре направления. Первое - лакто-вегетарианство. Представители этого рода человечества допускают употребление в пищу молока и молочнокислых продуктов. Но полностью исключают из рациона питания мясо, рыбу, морепродукты. Второе направление - Ово- вегетарианство. Его яростные сторонники говорят решительное нет мясу, рыбе,молочным продуктам, но охотно при этом вкушают яйца, ну и, разумеется, все растительное. Порой просто удивляешься, насколько они талантливы при приготовлении изысканных на вкус салатов и блюд из яиц! Третье направление - Лакто-ово-вегетарианство. Особенно популярно и востребовано в Европе и допускающее в качестве пищи яйца, молоко, кисломолочные продукты, а вот рыбу и морепродукты, по их мнению, как и мясо, категорически есть нельзя. И наконец, четвертое направление - Ваганизм. Оно рекомендует питаться только продуктами растительного происхождения. На остальное (мясо, рыбу, молоко и даже мед) - строгое табу.

Поучительная констатация - вегетарианство в той или иной форме широко развито на всех пяти континентах Земли. Его придерживается одна шестая часть населения планеты. А если конкретно - почти миллиард жителей. Можно при этом назвать цифры по некоторым странам. В самой Англии, отметившей уже пятидесятилетие этого движения, как известно проживает 59,5 миллиона человек. Шесть миллионов вегетарианцы. В США населения много больше - 278, 3 миллиона, следовательно, и вегетарианцев тоже - 11 миллионов, при этом 42 процента их считают умерщвление животных убийством. В Испании цифры соответствующие: на 39, 4 миллиона ее жителей приходится 788 тысяч вегетарианцев. Во Франции проживает 58, 6 миллиона человек, 1 миллион и 172 тысячи из них вегетарианцы. Ну, а каково положение в России? По этим показателям мы не впереди, а позади планеты всей. Из 150 миллионов человек в стране проживающих на вегетарианцев все форм приходится всего двести тысяч (!?). И между прочим, с каждым годом сторонников употребления в пищу продуктов растительного происхождения становится меньше. В большой мере объясняется это нашим суровым климатом. Люди логично считают, что без мяса, рыбы на одних листьях капусты, пучках морковки и прочим прочим запросто можно протянуть ноги!

Среди вегетарианцев много знаменитостей. Из наших, к примеру, Лев Толстой, автор "Войны и мира", "Анны Карениной". Он даже как-то выпустил исследования, озаглавив их "О неразумности мясоедения". Убежденный сторонник вегетарианства - глава ЛДПР Владимир Жириновский. А также россияне - Александр Ревзин, режиссер-постановщик, Николай Дроздов, ученый-зоолог, доктор биологических наук профкессор, ведущий популярной программы "В мире животных", Рашид Нургалиев, экс-министр внутренних дел, Надежда Бабкина, руководитель ансамбля "Русская песня" и многие другие. Среди иностранцев - талантливые киноактеры - Леонардо Ди Каприо, Ричард Гир, Брэд Пит, лауреат Нобелевской премии физик - теоретик Альберт Эйнштейн - и этот список можно продолжать и продолжать.
Само собой - Международный день вегана отмечается в мире широко и самыми разнообразными мероприятиями. Но главное - активная пропаганда среди населения употребления пищи растительного происхождения, запрет на убийство ради своего алчного аппетита животного мира!

Далеко не для людей, которые имеют свои принципы и мировоззрения, установлен свой праздник. А вот веганы, благодаря огромной популярности своего сообщества, получили такую возможность. И отмечают единство тех, кто исключил из своего питания продукты животного происхождения, 1 ноября. Традиция эта пошла с 1994 года, а день связан с датой образования Веганского общества.

Веганы - это строгие вегетарианцы, которые выступают против любой эксплуатации животных, поэтому они не используют даже материалы, в состав которых входят составляющие животного происхождения. В международный день вегана члены общества проводят информационные мероприятия, пропагандируя свой образ жизни. У большинства веганов мотивация одна - этическая.

На столе лежит капуста,
И редиска, и салат,
Нам, веганам, это вкусно,
Это праздник, говорят!

Ну и жуйте ваше мясо,
Нам оно не по зубам,
И без мяса жизнь прекрасна,
Мы докажем это вам.

Будет полностью здоровы,
Будет очень долго жить,
И конечно, всем предложим
Как и мы, веганом быть!

Чтобы кушать аппетитно,
В мясе нет нужды у нас!
Наедаемся мы сытно,
Есть энергии запас!

В овощах, грибах и фруктах
Мы находим рай земной,
И еще, конечно, в крупах -
Рацион наш основной!

Всех, кто веган, поздравляю,
Вы на правильном пути!
От души я вам желаю
К целям верным лишь идти!

В массы веганство несите,
Не нужны нам плоть и кровь!
Существам живым дарите
Свои ласку и любовь!

Поздравляю с международным днем вегана! Желаю, добиться поставленной цели. Постичь истину в выбранном пути и достичь желанного просвещения! Здоровья, сил, энергии и желания делать мир лучше!

Быть веганом - значит ценить все живое,
Что так драгоценно на нашей Земле!
А правило вегана довольно простое -
Не делай другим, что не хочешь себе!

Мы вас поздравляем и искренне верим,
Что дух ваш и дальше будет силен!
Пусть будет здоровье лишь крепче, сильнее,
А мир не услышит животного стон!

Животных ты не обижаешь,
Их мясо ты совсем не ешь,
И рыбу не употребляешь,
Не носишь кожаных одежд.

Пусть будет мир от зла свободным!
Ведь помогаешь в этом ты.
С днем вегана международным!
Добра, любви и красоты!

Раз картошка, два картошка,
Будет вкусная лепешка,
Из морковки слепим торт -
Очень вкусный натюрморт.
Из петрушки выжмем сок,
А в него свеклы кусок.
Очень вкусный будет ужин,
А чеснок, как сто жемчужин,
И манит и пахнет он,
В животе раздался стон...
Так поднимем кружку сока,
Чтоб у нашего порога,
У веганов всех мастей,
Из различных областей
В жизни было много смеха,
Много счастья и успеха!

С праздником хочу поздравить
Веганов я всей земли,
Пожелания отправить
Здоровья, радости, любви!

Путь вы непростой избрали,
Желаю стойкости вам в нем.
От всего сердца поздравляю
С международным этим днем!

Вегетарианцы - молодцы,
Вы едите огурцы,
А мяса вовсе не едите,
Да и на рыбу не глядите,
Жалеете животный мир,
Не пьете даже вы кефир!
Это ваш выбор, ваше право,
Мы от души кричим вам браво!
Сегодня вас мы поздравляем,
С днем вегана, и вам желаем,
Здоровья, радости, успеха,
Больше веселья, больше смеха!

Я в день вегана желаю
Пищи вкусной и полезной.
Жизни яркой и счастливой,
Радостной и безмятежной.

Пусть позиция подарит
Тебе силы и терпение,
Помогает философски
Принимать всегда решения.

С Международным днем вегана поздравляю!
Здоровья крепкого, цветущего желаю.
Пусть будет лишь питательной еда,
Приносит пользу пусть всегда.

Отказ от мяса - это круто,
Пусть жизнь твоя достигнет абсолюта.
Ничто не станет пусть тебе помехой,
Желаю я тебе во всем успеха.

С днем вегана вас поздравляю,
И от души лишь добра вам желаю.
От смерти животных вы оберегаете,
Жить так как все - вы не желаете.

Пусть в вашем доме будет лишь счастье,
Пусть обойдут вас судьбы злой ненастья.
Природы помощники, добрые люди,
Ваш труд и заботу никто не забудет!

Поздравлений: 28 в стихах, 4 в прозе.

Когда отмечается.

Международный день вегана отмечается ежегодно 1 ноября, начиная с 1994 года, когда Веганское сообщество отмечало свое 60-летие.

Веганизм или веганство это образ жизни, ограничивающийся строгим вегетарианством. Веганы — приверженцы веганизма — питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть полностью исключающими в своём составе компоненты животного происхождения.

История и идеология веганства.

Общество веганов было создано в Великобритании 1 ноября 1944 года. Главной целью нового общества было - донести до людей информацию о веганстве, объяснить им основные идеи и призвать отказаться от использования мяса и других продуктов животного происхождения.

Спустя 50 лет, в день рождения организации, в мире впервые отпраздновали Всемирный день вегана. Кстати, сам термин «веган» предложил идейный вдохновитель движения - мистер Дональд Уотсон.

Что едят и не едят веганы?

Слово веган было образовано Дональдом Уотсоном из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» (рус. «вегетарианец», «вегетарианский»). Этот термин начал использоваться «Веганским обществом», основанным Уотсоном в ноябре 1944 года в Лондоне.

Но если вы думаете, что веганы - это сокращение от слова вегетарианство, то ошибаетесь. Веганы - это еще более идейные люди и помимо мяса не употребляют в пищу ничего, что связано с животным происхождением. Это касается молока, яиц, естественно мяса, и даже меда! Только растительная пища.

Не стоит думать, что веганство касается только пищи. На самом деле - это целое философское учение. Веганы не только не употребляют животную пищу, они не используют меха, кожу, шерсть и косметику, сделанную на основе животных. Их задача сохранить многообразие природы, воспринимать человека не обособленно, а внутри животного мира. Они против любого насилия над животными и совершенно неважно с какой целью это делается - для пищи человека, для одежды или даже для серьезных научных экспериментов.

Международный день веганов - это замечательный праздник для вегетарианцев, защитников животных и сторонников здорового образа жизни. День - который пройдет под знаком веганства. Активисты по всему миру будут распространять информационные материалы о веганстве, размещать информацию в СМИ, чтобы доказать преимущества веганского образа жизни и сделать его популярным.

Как возник международный день веганов?
В настоящее время уже есть некоторые похожие праздники. Например, международный вегетарианский день, который отмечается ежегодно 1 октября. По случаю 50-летия Веганского общества (The Vegan Society), зарегистрированной в Великобритании благотворительной организации, содействующей распространению веганства, весь мир стал отмечать международный день веганов 1 ноября. Впервые эта дата стала праздником в 1994 году. К сожалению, точная дата основания The Vegan Society неизвестна. Однако считается, что основал данное сообщество Дональд Уотсон 1 ноября 1944 года. Символично, что данный день находится в календаре между широко отмечаемыми в западном мире Хэллоуином (30 октября), в канун Дня всех Святых и «Днем мертвых» (2 ноября).

Это выходной день или государственный праздник?
И то и другое. Международный день веганов, как таковой, не является государственным праздником, даже не смотря на то, что отмечается ежегодно уже на протяжении многих десятков лет. Однако данное мероприятие выпадает на христианский праздник «День всех святых». Во многих странах «День всех святых» является государственным праздником. Поэтому международный веганский день во многих странах является официальным выходным.

Какие события происходят в этот день?
В связи с быстрым темпом роста веганского образа жизни международный веганский день находит большой отклик у мировой общественности. Именно по этой причине все больше и больше городов по всему миру устраивают акции и всевозможные действа вокруг этого праздника. Многие из этих праздников имеют анти-мясоедческую направленность. Они направленны на пропаганду веганского образа жизни. Также проводятся акции по раздаче бесплатных веганских блюд, с целью публично продемонстрировать, насколько вкусной и разнообразной может быть веганская кухня.

Что я могу сделать в этот день?
Международный веганский день не является централизованно организованной акцией, он просто отмечается всеми заинтересованными людьми, их совместными усилиями. Каждый человек может и должен принять в нем участие, чтобы внести свой вклад в развитие и распространение веганского образа жизни. Принимая активное участие в праздновании этого дня, у Вас есть все шансы завести множество новых и полезных знакомств. Конечно, намного веселее, когда в организации праздника принимает участие ни один человек, а большие группы людей. Для этого рекомендуется вначале договориться на форумах и все заранее хорошо спланировать.
Именно благодаря подобным праздникам общественность поймет, как много веганов во всем мире, в Вашей стране или в Вашем городе, и, возможно, это сподвигнет многих людей перейти на веганский образ жизни. Ведь это мотивирует и вдохновляет!

По материалам vegpool.de

«Сравнительная анатомия подтверждает, что от природы человек - растительноядное животное, поддерживающее существование плодами, семенами и мучнистыми растениями» (доктор Силвестр Грэхэм).

1 ноября отмечается Международный день вегана - World Vegan Day .

Слово «веган» было образовано Дональдом Уотсоном (Donald Watson) из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» («вегетарианец», «вегетарианский»).

Ежегодно праздник стали отмечать с 1994 года. Хотя первое «Веганское сообщество» было создано в Великобритании ещё в 1944 году.

Во всемирный день вегана в разных странах проходят акции в , лекции, посвящённые веганам и веганизму. Проводятся также фестивали, концерты, ярмарки, показы фильмов и мод.

Веганизм (веганство) - образ жизни, подчинённый строгому . Веганы употребляют в пищу только растительные продукты, полностью исключив из рациона даже молочные продукты, яйца и мёд.

Они отказываются также от ношения одежды из кожи, меха, шерсти, шёлка.

Почему люди становятся веганами?

Главной причиной, наверное, является жалость, сострадание, нежелание быть причиной убийства животных и жестокого с ними обращения.

Сэр Пол Маккартни сказал: «Если бы у скотобоен были стеклянные стены, все люди были бы вегетарианцами».

Мне кажется, что он абсолютно прав.

Большинство из нас совершенно не задумывается, сколько животных погибает, чтобы заполнить прилавки магазинов, рынков, а потом и полки наших холодильников.

Например, прочитав стихи английского поэта XVII века Поупа , уже не хочется колбасы и бифштекса:

«Ягнёнок, жадностью твоею обречённый
На пытку лютую, в мгновенье смертной муки
Глядит тебе в глаза, невинный, изумлённый,
И лижет ласково тебе, убийце, руки!»

Вегетарианцами были и основоположники многих религий.

Например, основатель буддийской религии Сиддхартха Гаутама , известный миру под именем Будда (623-544 годы до н.э.), отказался от употребления мяса ещё в юности.

Не ели мяса Конфуций , основатель зороастризма Зороастр , святой Франциск Ассизский .

Скорее всего, Иисус Христос также не ел мяса, так как об этом не говорится ни в одном из четырёх Евангелий.

Известно точно, что строгим вегетарианцем был святой Пётр . Он питался только хлебом, маслинами и зеленью.

Не ели мяса апостолы Матфей и Иаков .

А величайший проповедник христианства Иоанн Златоуст писал: «Мы походим на волков и тигров! Мы даже хуже этих зверей. Природа создала их так, что они должны питаться мясом, тогда как нас Бог одарил разумной речью и чувством справедливости».

Вегетарианцами были многие гениальные люди.

Например, Пифагор (VI в. до н.э.), о котором мы все узнаём ещё в начальной школе.

Но Пифагор был не только учёным и философом, он ещё был основателем первой вегетарианской ассоциации, включающей 300 молодых людей из самых влиятельных семей города.

Главной заповедью членов этого общества было – «Не убивать и не вредить невинным животным».

Пифагор убеждал своих учеников, что, довольствуясь растительной пищей, они будут иметь здоровье и душевное равновесие.

Сам Пифагор употреблял в пищу хлеб, варёные и сырые , мёд.

Биограф Пифагора писал: «сон Пифагора был краток, душа чиста и бодра, тело закалено в совершенном и несокрушимом здоровье».

Об учении Пифагора в своих «Метаморфозах» с восхищением писал античный поэт Овидий: «Он, Пифагор, первым воспретил подавать на стол мясо животных; первым открыл уста, чтобы произнести полные мудрости слова…».

Вегетарианцем был также Платон, которого считают последователем Пифагора.

Платон основал «Академию» вблизи Афин и читал там свои лекции.

Платон был уверен, что питание мясом приводит к возникновению множества болезней, которых можно избежать, питаясь растительной пищей, сыром, мёдом – «И не стыдно ли, когда медицинская помощь требуется не от ран или случайных болезней, свойственных времени года, а вследствие нашей распущенной жизни...».

Вегетарианцем был писатель и историк древности Плутарх . В его трудах есть такие слова: «Я со своей стороны не понимаю, какого рода чувства, мысль или причина руководили тем человеком, который впервые решился осквернить свой рот кровью и дозволил своим губам прикоснуться к мясу убитого существа... Ничто не приводит нас в смущение: ни замечательная красота беспомощных животных, которых мы убиваем для пищи, ни жалостные ласковые звуки их голоса, ни их умственные способности. Единственно из-за куска их мяса мы лишаем их лучезарного света, жизни, для которой они рождены».

Строгим вегетарианцем был великий живописец и учёный эпохи Возрождения Леонардо да Винчи , который писал: «Наступит время, когда люди будут смотреть на убийство животных, как они теперь смотрят на убийство человека».

Сторонниками вегетарианства были Вольтер и Руссо , английский поэт начала XIX века П.Б.Шелли , философы Монтень и Шопенгауэр, Чарльз Дарвин, Марк Твен, Генри Форд, Махатма Ганди , писатель и драматург Бернард Шоу .

Шоу был необыкновенно остроумным и резким человеком, на вопросы любопытствующей публики по поводу его отказа от мяса он отвечал: «Зачем требовать от меня отчёт, почему я питаюсь, как порядочный человек. Если бы я поедал обожжённые трупы невинных существ, вы имели бы основание спросить меня, почему я так поступаю».

Все мы знаем, что великий русский писатель Лев Николаевич Толстой проповедовал отказ от мяса.

Трудно даже перечислить всех великих людей, придерживающихся вегетарианства.

Не едят мяса многие наши современники: кинозвёзды Бриджит Бардо, Ричард Гир, Памела Андерсон, Дэвид Духовны, Камерон Диаз, Стивен Сигал, Деми Мур …

Наверное, каждый из нас сам решает, что именно ему есть.

Но если и не отказаться, то уменьшить количество мяса в рационе полезно для , с этим согласны все учёные и медики.

А в заключение стихи Пифагора:

«Полно вам, люди, себя осквернять недозволенной пищей!
Есть у вас хлебные злаки; под тяжестью ноши богатой
Сочных, румяных плодов преклоняются ветви деревьев;
Грозди на лозах висят наливные; коренья и травы
Нежные, вкусные зреют в полях; а другие,
Те, что грубее, огонь умягчает и делает слаще;
Чистая влага молочная и благовонные соты
Сладкого мёда, что пахнет пушистой травой - тимианом,
Не запрещаются вам. Расточительно щедро все блага
Вам предлагает земля; без жестоких убийств и без крови
Вкусные блюда она вам готовит.
Лишь дикие звери
Голод свой мясом живым утоляют...
...И что за обычай преступный,
Что за ужасная мерзость: кишками - кишок поглощенье!
Можно ль откармливать мясом и кровью существ нам подобных
Жадное тело свое и убийством другого создания,
Смертью чужою, поддерживать жизнь?».