Bokhvete med filet i ovnen. Kylling med bokhvete i ovnen. Fylt kylling med bokhvete og sopp

Da jeg først kokte kylling med bokhvete i ovnen, hadde jeg det som kalles et "brudd i mønsteret": vel, ok, fortsatt kylling, alt er klart med det - det er lettere å tilberede det i ovnen, men samtidig tid med bokhvete, og til og med uten lokk ... Da jeg slo igjen ovnsdøren, begynte jeg forsiktig å vente på hva som skulle komme ut av dette eventyret. Så hva ville du tro? Jeg fikk den mest vellykkede bokhveten jeg noen gang har kokt. Myk, øm, smuldrende, med en rik smak, aromaen er ubeskrivelig! Vet du hvorfor? Når vi baker kylling i ovnen frigjøres det alltid tilstrekkelig mengde saft og fett, som vi vanligvis ikke bruker noe sted. Når kylling tilberedes med bokhvete, absorberes all juice i kornet sammen med vann, som delvis fordamper og skaper en sky av damp i ovnen, slik at kyllingen blir spesielt mør. Dette er en så interessant kulinarisk effekt. På toppen av det, vil du bli overrasket over hvor enkelt det er å tilberede denne kyllingen med bokhvete. Jeg tok oppskriften med et bilde, slik at du kan se at alt er veldig, veldig enkelt.

• 1 glass bokhvete (200 gram),
• Kylling - 600 gram,
• løk - 1 stk,
• Gulrøtter - en halv stor
• Vann - 2 glass og litt til,
• Rømme - 1 spiseskje,
• Salt etter smak (1 teskje),
• Krydderier - 1 teskje,
• Vegetabilsk olje til steking,
• Smør til servering (30 gram)

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede kylling med bokhvete i ovnen

Du kan i utgangspunktet hoppe over det første trinnet hvis du ikke har tid til å lage mat, og på bare fem minutter kan du sette retten i ovnen. Resultatet vil fortsatt være bra, men hvis du vil ha utmerket, så bruk fem til syv minutter på å tilberede en enkel gulrot- og løkrøre. En bagatell - men det vil gi en ekstra aroma og en appetittvekkende gylden farge. Så la oss raskt skrelle løk og gulrøtter. Skjær løken i små terninger, legg den i en stekepanne og stek i olje på høy varme, under konstant omrøring, i omtrent tre minutter, til den karakteristiske lukten av stekt løk vises. Rett etter dette kan du legge gulrøttene i stekepannen, blande med løken, steke i et minutt eller to, skru ned varmen til lav, hell 3 ss vann i stekepannen og la steken trekke til den har fullstendig fordampet. Det vil vise seg så vakkert, ikke tørt i det hele tatt, ingenting vil brenne. For nybegynnere er dette den morsomste måten å forberede steking på.

Trinn to. Vi vasker bokhveten. Du kan bruke den i en sil eller i en bolle, helle og tømme vann flere ganger. Kast bokhveten i stekepannen, bland med stekingen og ha den i formen der du skal steke bokhveten med kyllingen. Jeg vil råde deg til å umiddelbart ta en form dypere enn min (fordi jeg gjorde det rett ved vannet, men det ville vært bedre om det var minst en centimeter igjen til kanten).

Tredje. Vask kyllingen, tørk den (du kan tørke den med et tykt papirhåndkle), salt og pepper på alle sider, dryss med krydder om ønskelig (jeg tok en teskje khmeli-suneli) og legg den på toppen av bokhveten. Så lubben.

Fjerde trinn. Salt vannet etter smak, du kan tilsette noen av dine favorittkrydder. Hell det over kyllingen vår med bokhvete. Og sett fatet i ovnen. Temperatur – 180 grader, tid – 40 minutter.

Prikken over i'en. Også valgfritt. Men for de som liker en sprø skorpe er det veldig viktig. Bokstavelig talt fem minutter før slutten av tilberedningen, åpne ovnen (vær forsiktig, det er damp i den, så hold ansiktet unna når du åpner døren). Vi tar rømme, smør kyllingen på toppen og plasser formen på øverste nivå, under skyggen. Hvis det er en "grill"-funksjon, bytt ovnen til den og hold kyllingen i ikke mer enn tre minutter, i normal modus - 5-7 minutter.

Det er alt. Ved servering tilsetter du et stykke smør i bokhveten. God appetitt!

Å, hvor mange fantastiske oppdagelser den kulinariske verden forbereder for oss ... Av en eller annen grunn husket jeg Pushkins berømte linjer, og jeg bestemte meg for å omskrive dem på et kulinarisk tema. Det er for mange oppskrifter til å telle. Og alle er gode på sin måte. Sannsynligvis koker hver husmor kylling med bokhvete, men jeg har for eksempel aldri kokt bokhvete med kylling i ovnen i hele mitt liv. Men det viser seg at kylling bakt med bokhvete i ovnen er en veldig flott rett. I det siste har jeg kokt kylling i ovnen mer og mer – og mye mer. På en eller annen måte vil du ikke alltid steke, ja, og vi vet alle at det er mindre sunt. Og det jeg liker med å lage mat i ovnen er at denne typen matlaging gjøres uten å stå lenge ved komfyren. Og dette er også verdifullt, det sparer vår tid. Så, alle detaljene om hvordan du lager bokhvete med kylling i ovnen.

Sammensetning:

• 1,5 kopper bokhvete
• 2,5 kopper kokende vann
• 1 kg kylling (jeg tar hele skrotten)
• en løk
• to gulrøtter
• 4 fedd hvitløk
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1/2 ts malt muskatnøtt
• 1/2 ts malt paprika
• salt, sort pepper

Kylling bakt med bokhvete

Først og fremst vasket jeg bokhveten og helte kokende vann over den. Dekket med lokk og la stå og svelle.

Jeg begynner å forberede alle de andre ingrediensene. Og på dette tidspunktet kan du allerede slå på ovnen og sette temperaturen til 180 grader. Jeg har en elektrisk ovn, jeg skrur alltid på varmen ovenfra og under.

Jeg deler hele kyllingen i porsjoner. Jeg pleier å fjerne huden.

Jeg legger alle bitene i en bolle og tilsetter paprika, muskat, vegetabilsk olje og presser ut 1 fedd hvitløk. Jeg blander alt grundig slik at alle bitene er dekket med krydder. Jeg lar det være.

Nå skjærer jeg løk, hvitløk og gulrøtter i terninger.

Jeg legger den i en ildfast form.

Nå er alle ingrediensene tilberedt. Kan plasseres i skjemaet. Kornblandingen har allerede hovnet opp og økt i volum.

Legg den sammen med det resterende vannet i formen. Salt og dryss over nykvernet pepper.

Bland og fordel til et jevnt lag.

På dette stadiet salter og peprer jeg også kyllingbitene. Litt.

Jeg legger bitene på grøten.

Dekk med folie. Ovnen er allerede varmet opp. Jeg stiller timeren på 1 time + 10 minutter for å varme opp maten.

Etter en time tar jeg ut pannen og fjerner folien. I prinsippet kan du fullføre kokingen her hvis kyllingen er myk.

Du kan strø noen biter eller alle med revet ost. Hvis du ikke liker det med ost, kan du sette det i ovnen igjen for å brune kjøttet.

Vel, deilig bokhvete med kylling er klar. Du kan tilsette smør i grøten allerede på tallerkenen.

GOD APPETITT!

Likte du oppskriften? Skriv i kommentarfeltet. Jeg vil være takknemlig om du deler inntrykkene dine etter å ha laget denne oppskriften. Tilbakemelding er veldig viktig for meg. Med vennlig hilsen Antonina.

2017,. Alle rettigheter forbeholdt.

Fylt kylling i ovnen nesten alltid og i henhold til enhver oppskrift viser seg veldig velsmakende og aromatisk. Dessuten kan du bruke nesten hvilken som helst fylling etter eget valg: oftest er det frokostblandinger, selv om mange mennesker også liker frukt eller sopp. I dag skal vi bake kylling fylt med bokhvete - til lunsj vil vi tilberede to retter på en gang: saftig kyllingkjøtt og en duftende siderett. Familien vil definitivt sette pris på det!

Personlig liker jeg veldig godt å tilberede kylling på denne måten. Det virker som de mest kjente og tilgjengelige ingrediensene, men det som vises på bordet er en veldig original (og for noen, til og med uventet), enkel og tilfredsstillende andre rett. Og hva kan jeg si: en rødrød kylling bakt hel i ovnen ser alltid spesielt festlig ut!

Jeg foreslår å bruke bokhvete som fyll. Forresten, bokhvetegrøt i selve vannet viser seg å være magert, men veldig velsmakende. Og alt fordi vi kokte det med grønnsaker - du kan til og med servere det som en uavhengig rett. Oppskriften bruker en multikoker (jeg har en Scarlett SC-411, med en effekt på 700 W og en bollekapasitet), men det aromatiske fyllet kan enkelt tilberedes på komfyren i en kjele.

Ingredienser:

(1 stk ) (1 glass) (1 stk ) (1 stk ) (2 glass) (2 spiseskjeer) (2 nellik) (1 spiseskje) (1 teskje) (1 klype) (0,5 teskje)

Lage retten trinn for trinn med bilder:

For å tilberede denne enkle, smakfulle og tilfredsstillende andre retten, ta en hel kylling (jeg har nesten 2 kilo), bokhvete, vann, gulrøtter, løk, et par store fedd fersk hvitløk, hjemmelaget majones (hvis du er for lat til å lage mat , bruk rømme), krydder til kylling , raffinert vegetabilsk (jeg bruker solsikke) olje, samt salt og malt svart pepper.

Først må du marinere kyllingskrotten. Hvis den er frossen, la den tine helt i kjøleskapet. Jeg liker kjølt kjøtt bedre, så jeg kjøper alltid denne typen kylling. Så vask og tørk skrotten helt. Gni den deretter med en blanding av hjemmelaget majones eller rømme, kyllingkrydder (bruk hvilket som helst krydder du liker), salt, kvernet sort pepper og hakket fersk hvitløk.

Gni denne marinaden forsiktig inn i huden på fuglen. Ikke glem å gni innsiden av skrotten, pass på at det ikke er innvoller. La kyllingen marinere på benken mens fyllet tilberedes.

Til fyllet skrell først gulrøtter og løk. Så hakker vi dem: kutt løken i små terninger, og riv gulrøttene på et grovt rivjern (du kan også kutte dem i små biter). Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, tilsett de tilberedte grønnsakene og kok dem i Fry-modus. Vår oppgave: brun gulrøttene og løkene slik at de gir oss smak. Du kan forresten også steke grønnsaker (rør om av og til) på Bakeprogrammet - det blir også helt fint.

I mellomtiden skal vi sortere og skylle bokhveten grundig. Hell ut den skitne væsken.

Tilsett ren bokhvete til dem og tilsett salt etter smak. For familien min er det ideelt å tilsette en kvart teskje salt for denne mengden ingredienser.

Fyll alt med vann - for ett glass bokhvete kreves det som regel to glass vann. Det vil si at hvis du tok et 200 grams glass bokhvete, må du bruke to slike glass vann. Slå på Melkegrøt/Corn-modus, tiden vil automatisk settes til 50 minutter. Det er det, grøten forbereder seg, og vi holder på i nesten en time.

Signalet vil minne oss om at bokhvetegrøten i saktekokeren er klar. Du trenger bare å blande innholdet i bollen og la bokhvetegrøten avkjøles litt slik at du kan stappe kyllingskrotten.

Enig, en så deilig rett kan ikke annet enn å vekke appetitten. Bokhvetegrøt med grønnsaker er bra bare sånn, men vi trenger det som fyll, ikke glem.

Ved å bruke kjente produkter kan du lage mange deilige retter. Bokhvete med kylling i ovnen tilberedes på forskjellige måter. Ved å endre matlagingstaktikken kan du nyte en ny deilig rett hver dag: server den under en osteskorpe, lag den møre fylte kyllingen, server den som en kjøpmann, eller stek den i ovnen.

Under baking bløter kyllingjuice bokhveten, noe som gjør den saftig og smakfull. Og ifølge denne oppskriften kommer kyllingkjøtt ut med en deilig osteskorpe.

Ingredienser:

• løk - 1 hode;
• kyllingtrommestikke - 1000 g;
• solsikkeolje;
• rømme - 270 ml;
• varmt saltet vann - 370 ml;
• ost - 170 g;
• bokhvete - 2 kopper;
• hvitløk - 5 fedd;
• khmeli-suneli;
• salt.

Forberedelse:

1. Slå på ovnen til 180 grader på forhånd.
2. Skyll bokhvete med vann. Tørke.
3. Smør en stekeplate med olje.
4. Fordel frokostblandingen.
5. Skrell og hakk løk og hvitløk.
6. Dekk til skivet bokhvete.
7. Gni kyllingen med krydder. Legg på en bakeplate.
8. Dekk kyllingen med rømme.
9. Hell i kokende vann.
10. Riv osten på et fint rivjern. Dryss rømme på toppen.
11. Sett i ovnen.
12. Server etter en time.

Matlaging med osteskorpe

Hvis du vil tilberede en deilig rett raskt og uten problemer, er dette oppskriften. Kornblandinger dynket i kyllingjuice har en spesielt delikat smak, og osteskorpen vil beholde alle de sunne og næringsrike ingrediensene som finnes i produktene.

Ingredienser:

• ost - 370 g;
• majones - 200 ml;
• kylling - middels kadaver;
• hvitløk - 5 fedd;
• bokhvete - 2 kopper;
• pære;
• saltet kokende vann - 2 kopper;
• rømme - 200 ml;
• humle-suneli - 1 teskje.

Forberedelse:

1. Slå på ovnen, velg en temperaturmodus på 180 grader.
2. Bruk en silikonbørste til å smøre bakeplaten, dypp den i olje.
3. Vask bokhveten og legg den på en bakeplate.
4. Hakk løken.
5. Hakk hvitløken.
6. Dryss de hakkede produktene på frokostblandingen.
7. Skjær opp den vaskede kyllingen.
8. Legg på bokhvete.
9. Dryss over suneli-humle.
10. Bland rømme med majones. Fordel over kjøtt.
11. Hell kokende vann over det.
12. Riv osten på et grovt rivjern.
13. Dryss på toppen av kyllingen.
14. Sett i ovnen.
15. Etter en time vil det dannes en vakker gylden skorpe på overflaten. Retten kan tas ut.

Kylling fylt med bokhvete, bakt i ovnen

De enkleste produktene vil få en original smak takket være kylling fylt med bokhvete. Skrotten får et festlig utseende, og fyllet, kombinert med grønnsaker, blir saftig og smuldrete.

Ingredienser:

• rømme - 220 g;
• kylling - 1 -1,3 kg;
• bokhvete -1 kopp;
• dill;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 6 fedd
• salt;
• pepper.

Forberedelse:

1. Kok bokhvete.
2. Forvarm ovnen (190 grader).
3. Fjern skallet fra løken og hakk den.
4. Riv gulrøttene.
5. Hakk hvitløken.
6. Ha løk og gulrøtter i en stekepanne og la det småkoke.
7. Bland med bokhvete.
8. Bland rømme med hvitløk.
9. Skyll skroget, dryss over salt og pepper. Dekk med rømmesaus.
10. Legg fyllet inni.
11. Bruk tannpirkere for å sikre huden.
12. Kok i en og en halv time.

For den perfekte smaken, velg en dampet eller avkjølt kadaver. Dette kjøttet har en mer mør tekstur, som er bevart i ferdigmat.

Store fugler som veier mer enn 1,5 kg bør ikke tas, de blir for fete og tøffe.

Som en kjøpmann

Kylling bakt med bokhvete i ovnen i henhold til denne oppskriften viser seg spesielt smuldrete. Denne appetittvekkende og tilfredsstillende retten er veldig enkel å tilberede, og resultatet vil glede alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 750 g;
• vann - 3 glass;
• bokhvete - 600 g;
• vegetabilsk olje - 5 ss. skje;
• løk - 3 hoder;
• tomatpuré - 3 ss. skjeer;
• gulrøtter - 3 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt;
• svart pepper.

Forberedelse:

1. Vask fileten og tørk den med et papirhåndkle.
2. Fjern fremmede urenheter fra frokostblandingen. Skylle. Vannet må skiftes flere ganger. Som et resultat bør væsken forbli gjennomsiktig.
3. Tøm vannet. Legg bokhvete på et papirhåndkle. Tørke.
4. Skjær gulrøttene i tynne strimler.
5. Fjern skallene fra løken og kutt i store biter.
6. Skjær kyllingen i små biter.
7. Varm opp en stekepanne, tilsett olje. Stek fileten, tilsett salt og dryss over pepper.
8. Når en gyllen skorpe vises på kjøttet, tilsett løk og stek.
9. Tilsett gulrøtter.
10. Legg steken i en varmebestandig beholder.
11. I en bolle, rør vann med tomatpuré og salt. Hell over kjøtt.
12. Legg bokhvete og hakket hvitløk. Blande.
13. Sett i ovnen. 180 graders modus.
14. Server etter en time.

Fylt kylling med bokhvete og sopp

Smaken på kyllingen avhenger av marinaden som kjøttet skal oppbevares i. Hvis mulig, la produktet ligge i marinaden over natten. Kylling fylt med bokhvete er et godt alternativ for et feriebord eller middag i en avslappet familieatmosfære.

Ingredienser:

• kylling - kadaver;
• svart pepper - 0,5 teskje;
• kokte vill- eller skogsampinjoner - 300 g;
• gurkemeie - 0,5 teskje;
• løk - 1 stk;
• karri - 0,5 teskje;
• majones - 7 ss. skje;
• soyasaus - 3 teskjeer;
• bokhvete - 0,5 kopper;
• sennep - 1 teskje;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt.

Forberedelse:

1. Skrell og hakk hvitløken.
2. Hell majones i bollen, tilsett hvitløk og sennep. Hell i soyasaus. Røre.
3. Skyll kyllingen og gni med blandingen.
4. La stå i minst to timer.
5. Kok eller damp bokhvete.
6. Hakk soppen.
7. Hakk løken. Rør inn sopp.
8. Legg sopp og løk i en stekepanne med olje og stek.
9. Tilsett salt. Dryss over pepper. Tilsett bokhvete. Blande.
10. Plasser blandingen inne i slaktkroppen. Fest kantene med tannpirkere.
11. Ta en bakehylse. Legg kylling. Hvis du ikke har en erme, kan du lage mat i en andegryte i støpejern. Men i ermet blir kjøttet saftigere.
12. Sett i ovnen, 190 grader.
13. Kok i en og en halv time.

Jeg er ikke i tvil om at mange husmødre vil være enige i at å lage vanlig bokhvetegrøt på komfyren er en ekte kunst som krever litt dyktighet og øvelse. Bokhvete blir ofte for tørr eller overkokt. For meg selv oppdaget jeg en veldig enkel og praktisk metode for matlaging i ovnen. Bokhvete tilberedt i ovnen viser seg mye smakfullere, mer smuldrete og mer aromatisk enn bokhvete tilberedt på komfyren. I tillegg, under matlagingsprosessen, kan du gå på jobb og ikke stå ved komfyren. Bokhvete i ovnen kan tilberedes med eller uten kjøtt, og med tilsetning av grønnsaker.

Bokhvete med kylling i ovnen, en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde som jeg vil tilby deg, er utrolig populær som siderett blant husstanden min. Nesten hele delen av kokt bokhvete blir konsumert i ett øyeblikk. Under stuing blir bokhvete gjennomvåt i juice og aromaer, som et resultat av at det blir veldig velsmakende. Ved å kombinere kjøtt- og bokhvetegrøt i én siderett får du altså ikke bare en veldig sunn, men også en mettende, smakfull og næringsrik rett.

La oss nå gå videre til oppskriften og se hvordan du lager bokhvete med kylling i ovnen.

Ingredienser:

• Kylling - 400-500 gr.,
• Bokhvete - 2 kopper,
• vann - 1 glass,
• Løk - 1 stk.,
• Gulrøtter - 1 stk.,
• Tomatsaus - 2 ss. skjeer,
• laurbærblad - 1-2 stk.,
• Krydder og salt - etter smak,
• Solsikkeolje.

Bokhvete med kylling i ovnen - oppskrift

Vask kyllinglårene under kaldt vann. Tørk for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær kjøttet av beinet. Skjær den resulterende kyllingfileten i enda mindre biter.

Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken fint med en kniv.

Gulrøttene skal rives på et fint eller middels rivjern.

Sorter ut bokhveten. Legg i en bolle. Skyll i to vann. Tøm vannet fra frokostblandingen.

Sett bollen med bokhvete til side. Nå må du steke kyllingen. Legg kyllingkjøttet i en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje.

Etter 5 minutter, tilsett løk og gulrøtter.

Stek grønnsakene i ytterligere 5-7 minutter.

Legg bokhveten i en ildfast ildfast form.

Legg til stekte kyllingbiter med gulrøtter.

For å lage bokhvete med kylling aromatisk i ovnen, tilsett salt og krydder, laurbærblad og ketchup.

Krydder kan velges etter din smak og skjønn. I tilfelle bokhvete med kylling er tilberedt for barn, bør mengden krydder, så vel som ketchup, være minimal. Hell vann over bokhvete og kjøtt og rør.

Væskenivået skal være ca. 2 cm over bokhveten Under stuveprosessen vil bokhveten svelle og absorbere all væsken. Sett bokhveten i ovnen, oppvarmet til 180C i 25-30 minutter. La meg minne deg på at tiden er omtrentlig og vil avhenge av egenskapene til ovnen din.

Hold den der til den sveller og blir myk. Kylling med bokhvete i ovnen, oppskrift med bilder som vi har anmeldt, er en universell siderett som passer godt til et stort antall salater. Så, i tillegg til det, kan du tilberede sopp, fisk eller grønnsakssalat.

Bokhvete med kylling i ovnen. Foto

Jeg gjør deg oppmerksom på noen flere oppskrifter på bokhvete med kylling i ovnen. Først, la oss se på en oppskrift på bokhvete med bakte kyllinglår under en osteskorpe.

Ingredienser:

• Kyllinglår - 1 kg.,
• bokhvete - 2 kopper,
• Hard ost - 100 gr.,
• Løk - 2 stk.,
• Gulrøtter - 2 stk.,
• Rømme - 150 ml.,
• Krydder og medol - etter smak,
• Solsikkeolje.

Bokhvete med kylling og ost i ovnen - oppskrift

Vask bokhveten. Skjær løken i terninger, hakk gulrøttene med et rivjern. Riv hard ost på et grovt rivjern. Vask og tørk kyllinglårene.

Fres løk og gulrøtter i vegetabilsk olje. Legg bokhvete på bunnen av bakebollen. Fyll glasset med vann. Legg kyllinglår på toppen.

For å tilberede sausen, hell rømme i en bolle. Tilsett stekt løk og gulrøtter. Tilsett krydder og salt. Rør sausen. Pensle kyllinglår med det. Etter dette, dryss kyllingen med revet ost. Dekk kjelen med lokk eller folie. Stek i 35-40 minutter. 5 minutter før klargjøring åpner du pannen for å få en gyllenbrun skorpe på osten. Serveres varm.

Bokhvete med kylling i potter viser seg også veldig velsmakende.

Ingredienser:

• Bokhvete - 2 kopper,
• Kyllingbryst - 600-700 gr.,
• Løk - 1 stk.,
• Gulrøtter - 2 stk.,
• Salt og krydder - etter smak,
• Laurbærblad - ett blad i hver potte,
• Vegetabilsk olje.

Bokhvete med kylling i gryter - oppskrift

Før matlaging må bokhvete sorteres og vaskes. Skjær løken i terninger. Kutt gulrøttene i kvarte. skylle. Skjær den i små biter. Fres løk og gulrøtter i vegetabilsk olje.

Legg kyllingbiter til grønnsakene. Hold på komfyren i ytterligere 5 minutter. Fyll en tredjedel av grytene med den resulterende stekekyllingen og grønnsakene. Legg bokhvete på toppen.

Bokhvete med kjøtt skal oppta halve kjelen. Fyll pottene med vann opp til skuldrene. Sett grytene i ovnen, oppvarmet til 180C. Bokhvete i kylling i ovnen skal tilberedes i 40-45 minutter.

Kylling fylt med bokhvete i ovnen er en rett verdig ethvert feriebord.

Ingredienser:

• Champignoner - 300 gr.,
• Bokhvete - 1 kopp,
• Kyllingskrott - 1 stk.,
• Majones - 100 ml.,
• Gulrøtter - 1 stk.,
• Løk - 1 stk.,
• Kyllinglever - 300 gr.,
• Krydder og salt - en etter en,
• Vegetabilsk olje.

Kylling fylt med bokhvete i ovnen - oppskrift

Sorter bokhveten, sorter ut defekter og urenheter. Vask frokostblandingen. Kok den til den er ferdig. I tillegg til frokostblandinger, for å tilberede denne retten, må du vaske følgende produkter - champignon, gulrøtter, kyllingskrott og lever.

Skrell løk og gulrøtter. Finhakk kyllinglever og sopp. Kvern løken i terninger, og hakk gulrøttene med et rivjern. Fres løk og gulrøtter med olje. Tilsett leveren og soppen til de allerede myke grønnsakene. Salt og tilsett krydder etter smak. Røre. La småkoke i omtrent fem minutter til.

Legg stekt lever og sopp i en bolle med kokt bokhvete. Bland fyllet.

Fyll den vaskede og tørkede kyllingskrotten med bokhvetefyll. I tillegg kan kyllingens mage sys opp med tråd. Bland majones med salt og krydder i en bolle. Smør kyllingskrotten med den resulterende sausen. Legg den på en bakeplate. Stek ved 190C i ca 40-45 minutter, til kyllingskinnet ser gyllent ut. Klar kylling fylt med bokhvete i ovnen, servert på et stort fat dekorert med urter, grønnsaker eller frukt.