Salad ជាមួយ Ham និង pasta "បុណ្យណូអែល" ។ Salads សម្រាប់បុណ្យណូអែល៖ រូបមន្តសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់បំផុត សាឡាត់សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់បុណ្យណូអែល
សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន បុណ្យណូអែលគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់ និងរំពឹងទុកជាងឆ្នាំថ្មី។ វាក៏ជាទម្លាប់ផងដែរក្នុងការកំណត់តុដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់វា ដោយតុបតែងលម្អស្របតាមប្រធានបទបុណ្យណូអែល។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកអាននូវរូបមន្តចំនួន 5 សម្រាប់សាឡាត់ដែលមានប្រធានបទដែលអាចធ្វើសម្រាប់បុណ្យណូអែល។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប
មុនពេលផ្លាស់ប្តូរដោយផ្ទាល់ទៅរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់បុណ្យណូអែលយើងស្នើឱ្យអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបជាច្រើនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបានលទ្ធផលជោគជ័យបំផុត។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ salad ស្រទាប់មួយ ធ្វើវាពីរបីម៉ោងមុនពេលការប្រារព្ធពិធីដើម្បីឱ្យស្រទាប់មានពេលវេលាដើម្បីត្រាំ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ធម្មតាមុនពេលបម្រើ។
- អ្នកមានសិទ្ធិរៀបចំសាឡាដដោយគ្មានសាច់សម្រាប់បុណ្យណូអែល ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺមុនដោយការតមអាហារ ហើយអ្នកចូលរួមជាច្រើននៅក្នុងពិធីបុណ្យអាចនឹកអាហារដែលគេហៅថា "សាច់" ។
សាឡាត់ណាមួយអាចត្រូវបានធ្វើបុណ្យណូអែលដោយតុបតែងវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
- ជម្រើសតុបតែងដ៏ល្អបំផុតមួយគឺរូបភាពរបស់ទេវតា។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ “Herring under a fur coat” ឬ “Fox fur coat” ដោយដាក់រូបទេវតានៅលើកំពូលដោយប្រើស៊ុតស។
- ទៀនបុណ្យណូអែលនឹងជាគ្រឿងតុបតែងលំអរស្មើៗគ្នា ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីឈីស និងម្ទេសក្រហម ឬការ៉ុត ដែលជានិមិត្តរូបនៃអណ្តាតភ្លើង។ ទៀនបែបនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតជាពិសេសនៅក្នុងកែវឬកែវស្រា ចានសាឡាត់តូចៗ និងចានដែលត្រូវបានបម្រើជាចំណែកដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ ឬនៅតុអាហារប៊ូហ្វេ។
- និមិត្តសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមនិមិត្តសញ្ញានៃបុណ្យណូអែលគឺកម្រងផ្កាវត្តមាន។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរាងជារង្វង់ដោយដាក់កែវមួយនៅចំកណ្តាលចាន ដាក់គ្រឿងផ្សំជុំវិញវា បន្ទាប់មកយកកញ្ចក់ចេញដោយទាញដើម។ បន្ទាប់ពីនេះ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ជាមួយ dill ស្រស់ស្រដៀងទៅនឹងមែកធាង coniferous, បន្លែភ្លឺ, អូលីវ, ស៊ុត quail, ទំពាំងបាយជូ, peas ពណ៌បៃតង, ពោត, គ្រាប់ផ្លែទទឹម។
- អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយ "ការតុបតែងដើមឈើណូអែល": កណ្តឹងអាចត្រូវបានធ្វើពីចានរមៀលនៃឈីសកែច្នៃចំណិតនៃ Ham, ត្រី salmon ជំនួសឱ្យគ្រាប់បាល់អ្នកអាច "ព្យួរ" ប៉េងប៉ោះ cherry និង "កោណ" ពីគ្រាប់អាល់ម៉ុន "សាខា fir" នៃ dill ។
យើងបានប្រមូលរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានប្រធានបទសម្រាប់បុណ្យណូអែល រួមទាំង "ទៀនបុណ្យណូអែល" "កម្រងផ្កាវត្តមាន" និងសាឡាត់ស្រាលដែលមានឈ្មោះនិមិត្តសញ្ញា "ទេវតា" ។
ស្រាក្រឡុកស្រាក្រឡុក "ទៀនបុណ្យណូអែល"
តើអ្នកត្រូវការអ្វី:
- Ham - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹង - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ឈីសរឹង - 0,3 គីឡូក្រាម;
- dill - 100 ក្រាម;
- ដំឡូង - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ ;
- ប្រេងបន្លែឬទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរ - 100 មីលីលីត្រ។
របៀបចំអិន៖
- លាងបន្លែនិងឱសថ។ ដំឡូងឆ្អិន, ត្រជាក់, លាប។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេច។
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង, លាបវា។
- ទុកស្លឹកជីអង្កាមមួយចំនួន ពណ៌សនៃស៊ុតកន្លះ ម្រេចកណ្ដឹងមួយភាគបួន និងឈីសបួនជ្រុងស្តើងៗ។
- ច្របាច់ផលិតផលដែលនៅសេសសល់៖ ច្របាច់ dill ឱ្យល្អិតល្អន់ដោយកាំបិត កិនឈីសឱ្យម៉ត់ កាត់ដំឡូង ស៊ុត និង Ham ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ដាក់ដំឡូង ស៊ុត សាច់អាំង និងឈីសចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចតាមរសជាតិ ហើយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ ឬទឹកដោះគោជូរ។
- ជូតកញ្ចក់ខាងក្នុងជាមួយប្រេង ឬទឹកក្រូចឆ្មា។
- ប្រោះផ្នែកខាងក្នុងនៃវ៉ែនតាជាមួយ dill chopped ។
- ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេបំពេញធុងជាមួយសាឡាត់។
- កាត់រាងពេជ្រពន្លូតចេញពីម្រេច រមៀលចំណិតឈីសចូលជាបំពង់ ហើយកិនស៊ុតពណ៌ស។
- ភ្ជាប់បំណែកប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងបំពង់ឈីស បញ្ចូលពេជ្រម្រេចទៅក្នុងកណ្តាលនីមួយៗ។
- ធ្វើរន្ធនៅក្នុងសាឡាត់ហើយបញ្ចូលឈីស "ទៀន" ចូលទៅក្នុងវា។ តុបតែងជាមួយ sprigs dill ។
កែវស្រាមើលទៅដូចជាជើងចង្កៀងតុបតែងកាន់ទៀនបុណ្យណូអែល។ សាឡាត់គឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ។
សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយត្រីកំប៉ុង
តើអ្នកត្រូវការអ្វី:
- ត្រីសាឌីននៅក្នុងប្រេង (ឬអាហារកំប៉ុងផ្សេងទៀត) - កំប៉ុង;
- ឈីសកែច្នៃក្នុងចាន - 3 ភី។ ;
- ម្រេចកណ្ដឹង (ក្រហមឬទឹកក្រូច) - 1 ភី។ ;
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
- dill - 100 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
- ដំឡូង - 0,3 គីឡូក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រាប់ផ្លែទទឹម - សម្រាប់ការតុបតែង។
របៀបចំអិន៖
- ដាក់អាហារកំប៉ុងក្នុងចានមួយហើយកិនជាមួយសម។ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ និង mayonnaise ។
- យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេច។ កាត់ rhombuses បីចេញពីវាធ្វើត្រាប់តាមអណ្តាតភ្លើង។ កាត់ម្រេចដែលនៅសល់ទៅជាការ៉េតូចៗ។
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ កិនពណ៌ស និង yolks ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater ល្អ។ លាយ yolks ជាមួយ mayonnaise រាលដាលល្បាយលទ្ធផលនៅលើចំណិតឈីសហើយរមៀលវាទៅជារមៀល។
- លាបដំឡូងឆ្អិនក្នុងអាវធំ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ឬកិនវាឱ្យម៉ត់។ បន្ថែមមួយស្លាបព្រាធំនៃ mayonnaise និងកូរ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រើតែកាំបិតពិសេស ដើម្បីកុំឲ្យច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែពេលកាប់។ លាយជាមួយចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ។
- ដាក់ស្រទាប់អាហារកំប៉ុង ដំឡូង និងប៉េងប៉ោះនៅលើម្ហូបរាងពងក្រពើ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ dill ។
- ធ្វើរន្ធបីនៅក្នុងអាហារសម្រន់ បញ្ចូលជួរឈរឈីសចូលទៅក្នុងពួកវា ហើយដាក់ម្រេចមួយដុំចូលគ្នា។ តុបតែងជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម និងការ៉េមម្រេច។
សាឡាត់ដែលតុបតែងជាមួយទៀនឈីសមើលទៅមានបុណ្យ; វាអាចក្លាយជាការតុបតែងមិនត្រឹមតែសម្រាប់បុណ្យណូអែលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរផងដែរ។
"កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់
តើអ្នកត្រូវការអ្វី:
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ខឺណែល Walnut - 50 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
- ឈីស - 100 ក្រាម;
- ដំឡូង - 0,3 គីឡូក្រាម;
- ការ៉ុត - 0,3 គីឡូក្រាម;
- ខឺណែលពោត, ឈីសកែច្នៃ, ម្រេចកណ្ដឹង, dill - សម្រាប់ការតុបតែង;
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន៖
- ឆ្អិនស៊ុត បន្លែ សុដន់មាន់។ នៅពេលដែលត្រជាក់, លាប។ កិនស៊ុត ការ៉ុត និងដំឡូងដោយឡែកពីគ្នា។ កាត់ fillet សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំនីមួយៗជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។
- កិនគ្រាប់នៅក្នុងបាយអ។
- កិនឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
- ដាក់កែវមួយនៅចំកណ្តាលចានធំមួយ ដាក់រង្វង់ដំឡូងជុំវិញវា ដាក់សាច់មាន់នៅលើវា ប្រោះវាជាមួយគ្រាប់ និងឈីស ដុសជាមួយ mayonnaise ដាក់ការ៉ុត និងស៊ុតនៅលើវា។
- តុបតែងជាមួយ dill ។
- កាត់ផ្កាយពីម្រេចនិងឈីសដាក់នៅលើកំពូលនៃ salad, sprinkle ជាមួយពោត។
សាឡាត់ត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងហើយបានតែយកកញ្ចក់ចេញ។ ប្រសិនបើចង់បាន appetizer អាចត្រូវបានដាក់ជាមួយ sprigs នៃ dill នៅតាមបណ្តោយផ្នែកខាងក្នុងនៃសង្វៀន។
Salad "ទេវតា"
តើអ្នកត្រូវការអ្វី:
- ស្ពៃក្តោបចិនវ័យក្មេង (ឬសាឡាត់) - 100 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត quail - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- Ham - 100 ក្រាម;
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 100 ក្រាម;
- mayonnaise - តើត្រូវចំណាយប៉ុន្មាន?
របៀបចំអិន៖
- ច្របាច់ ឬហែកស្ពៃក្តោបដោយដៃរបស់អ្នក រួចដាក់លើចាន។
- កាត់ផ្សិតជាចំណិត ៗ ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ។ Fry នៅក្នុង butter, ដាក់នៅលើស្ព។
- កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ប៉ុន្តែមិនតូចចង្អៀត ហើយដាក់លើផ្សិត។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise ។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូល។
- កាត់ឈីសនិងនំប៉័ងទៅជាគូប។ ស្ងួតនំប៉័ងនៅក្នុងឡ។
- ស៊ុតឆ្អិន, លាបនិងកាត់ពាក់កណ្តាល។
- ដាក់ឈីស នំបុ័ង និងស៊ុតនៅលើចានជុំវិញសាឡាដ។
ហេតុអ្វីបានជាអាហារសម្រន់នេះមានឈ្មោះថា «ទេវតា» មិនដឹងជាមានរសជាតិយ៉ាងណាទេ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាពិតជាឆ្ងាញ់មែន។ ជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបម្រើម្ហូបនេះគឺអាចធ្វើទៅបាន។
សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយ sauerkraut
តើអ្នកត្រូវការអ្វី:
- sauerkraut - ពាងកន្លះលីត្រ;
- ផ្សិត pickled - 0.5 លីត្រពាង;
- ត្រសក់ pickled - 250 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ស្ករ - 5 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 60 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចកណ្ដឹង (ពណ៌ផ្សេងគ្នានិយម) - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ឱសថស្រស់ - 100 ក្រាម។
របៀបចំអិន៖
- លាងផ្សិតនិងស្ពៃក្តោប។ ច្របាច់បើចាំបាច់ហើយដាក់ក្នុងចានធំមួយ។
- កាត់ត្រសក់ជាចំណិតៗ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- កាត់ម្ទេសជាចិញ្ចៀនមួយភាគបួន កាត់បៃតងឱ្យល្អិតដោយកាំបិត រួចផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំក្នុងចាន។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយប៊ឺ, ស្ករនិងខ្ទឹមចុចតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។
ទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញនិងភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង salad នេះវាប្រែចេញហ៊ានណាស់ដែលវាសក្ដិសមនៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ លើសពីនេះ អាហារសម្រន់នេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន សមស្របជាអាហារសម្រន់ជាមួយវ៉ូដាកា និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ការបម្រើវាសម្រាប់តុបុណ្យណូអែលគឺជាគំនិតដ៏ល្អ។ សាឡាដនេះអាចមើលទៅល្មមៗ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ភ្ញៀវ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា។
Salads សម្រាប់បុណ្យណូអែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនិងធ្លាប់ស្គាល់។ ប្រសិនបើបម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវពួកគេនឹងក្លាយជាការតុបតែងសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។
យើងដឹងច្រើនអំពីសាឡាដសម្រាប់បុណ្យណូអែល។ រូបមន្តណាមួយអាចសមរម្យសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់តុបុណ្យណូអែលយើងចង់បានអ្វីដែលពិសេសដើម្បីធ្វើឱ្យព្រលឹងរបស់យើងសប្បាយរីករាយនិងក្រពះរបស់យើងពេញ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលថ្ងៃនេះយើងបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នកនូវចំណែកថ្មីនៃសាឡាត់ដើមសម្រាប់បុណ្យណូអែលឆ្នាំ 2017 ។
សាឡាត់កាសាណូវ៉ា
ចាប់ផ្តើមការសន្ទនាអំពីសាឡាដបុណ្យណូអែល ខ្ញុំចង់ផ្តល់រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់មួយ ដែលបានទទួលឈ្មោះដ៏ស្រស់ស្អាតថា "Casanova" ។ សាឡាត់នេះពិតជាគួរតែមានកន្លែងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 20 ក្រាមនៃដំឡូង
- 20 ក្រាមនៃ cucumbers pickled
- 20 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះស្រស់
- អណ្តាតឆ្អិន ៤០ ក្រាម។
- 20 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតងលុបចោល
- 30 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់
- Mayonnaise
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹកខ្មេះតុ
- ខ្ទឹមស ១ កំពឹស។
រូបមន្តសាឡាត់ Casanova៖
លាបដំឡូងហើយកាត់ជាច្រូតតូចៗ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមខ្ទឹម c hopped និង vinegar ។ លាយឱ្យសព្វហើយទុកចោល២០ទៅ៣០នាទី។
ពេលនេះហាន់ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ និងអណ្តាតស្ងោរជាបន្ទះស្តើងៗ។ ដាំផ្សិតឱ្យពុះ ហើយកាត់ឱ្យល្អិត។ បង្ហូររាវលើសពីសណ្តែកបៃតង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយហើយបន្ថែមដំឡូង។ កុំភ្លេចបង្ហូរទឹកខ្មេះពីដំឡូងជាមុន។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាដ Horseshoe
ស្បែកជើងសេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃសុភមង្គលនិងភាពជោគជ័យ។ នៅសម័យបុរាណនៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេជឿថាប្រសិនបើអ្នករកឃើញសេះនៅលើផ្លូវនោះសុភមង្គលនឹងមករកអ្នក។ ថ្ងៃនេះគ្មានសេះដេកលើផ្លូវទេ ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែចង់បានសេចក្តីសុខ និងសំណាងល្អ។ ដូច្នេះហើយ យើងបានរកឃើញផ្លូវចេញពីស្ថានភាព។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យរៀបចំសាឡាត់ដែលមានឈ្មោះថា "Horseshoe" ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ ៤០០ ក្រាម។
- 4 ស៊ុត
- 4 ដំឡូង
- 2 ការ៉ុត
- 4 ផ្លែ
- សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង ១ កំប៉ុង
- parsley ស្រស់ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Mayonnaise ។
រូបមន្តសាឡាត់ horseshoe:
រំពុះសុដន់មាន់ហើយទុកវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នេះនឹងធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែទន់ភ្លន់និង juicy ។
រំពុះការ៉ុតនិងដំឡូង។ លាងជម្រះនិងកាត់ឱ្យល្អ។ ច្របាច់សុដន់មាន់ឱ្យល្អផងដែរ។
កាត់ត្រសក់ ២ផ្លែ កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ កាត់ត្រសក់ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ការសម្អាត។ ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ បីនាក់នៃពួកគេនៅលើ grater មួយដាច់ដោយឡែក។ វិចិត្រកាត់ parsley និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ បើកពាងនៃ peas ពណ៌បៃតងនិងបង្ហូររាវ។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺរួចរាល់។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងលើកលែងតែចំណិតត្រសក់នៅក្នុងចានមួយ។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ លាយឱ្យបានល្អ។
ដាក់សាឡាដលើចានសំប៉ែតធំមួយដែលមានរាងជាជើងសេះ។ តុបតែងជាមួយចំណិតត្រសក់។ អ្នកអាចបន្ថែមពងត្រីក្រហម។
ផ្លែបឺរ
ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ផ្លែបឺរ នោះអ្នកប្រហែលជាព្យាយាមរកវិធីដែលមិននឹកស្មានដល់កាន់តែច្រើន ដើម្បីបម្រើវារាល់ពេល។ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតគឺ ផ្លែបឺរ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់នៃរូបមន្តនេះគឺថាអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរការបំពេញរាល់ពេល។ ថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយសម្រាប់រៀបចំផ្លែបឺរដាក់ជាមួយត្រីធូណាតាមរូបមន្តថៃ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីធូណាកំប៉ុង ១ កំប៉ុង
- 2 ផ្លែបឺរ
- 2 កំបោរ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
- 1/4 ពែង cilantro វិចិត្រ
- 1/4 ពែងខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់
- 1/4 ពែងសណ្តែកដីកាត់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមដី
- 2 ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់អាស៊ីក្តៅ (ស្រេចចិត្ត)
រូបមន្តផ្លែបឺរ
កាត់ផ្លែបឺរជាពាក់កណ្តាល ចិតសំបកចេញ ហើយយករណ្តៅចេញ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាតូចយកសាច់ចេញដោយបង្កើតឥទ្ធិពលចាន។ ដាក់ផ្លែបឺរនៅក្នុងចានមួយ។ កិនឱ្យល្អជាមួយសម។
បើកកំប៉ុងត្រីធូណា។ បង្ហូររាវ។ ដាក់ត្រីធូណាក្នុងចានមួយជាមួយផ្លែបឺរ ហើយកិនអ្វីៗទាំងអស់ដោយសម។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំង សណ្តែកដី និងម្រេចក្រហម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ បំពេញពែង avocado របស់យើងជាមួយនឹងការបំពេញ។ ដាក់លើចាន។ អ្នកអាចលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅប្រសិនបើចង់បាន។
សាឡាត់អាឡឺម៉ង់ជាមួយសាច់ក្រក
សាឡាត់សាច់ក្រកអាល្លឺម៉ង់គឺជារូបមន្តប្រពៃណីបំផុតមួយនៅក្នុងម្ហូបអាឡឺម៉ង់។ ហើយនេះពន្យល់យ៉ាងពេញលេញនូវការពិតដែលថាមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះ។
រូបមន្តភាគច្រើនមកពីភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងប្រទេសជិតខាង។ មានកំណែ Alsatian, Swiss, Bavarian និង Swabian។
នៅពេលរៀបចំសាឡាត់នេះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពនៃសាច់ក្រក។ វាគួរតែខ្ពស់ល្មម។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ក្រក ៣០០ ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម
- ត្រសក់ស្រស់ ៦ ផ្លែ
- ទឹកខ្មេះស្រាស ២ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកខ្មេះត្រសក់ស្រស់ ១ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកត្រជាក់ ១ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាច់ក្រកអាល្លឺម៉ង់៖
កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, paprika, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស, brine, ទឹក។ លាយឱ្យបានល្អ។ ដាក់សាឡាត់សាច់ក្រកអាឡឺម៉ង់របស់យើងនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។
តាមក្បួនមួយ salad នេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយដំឡូងចៀននិងនំបុ័ងអាល្លឺម៉ង់ស្រស់។
ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាដសាច់ក្រករបស់អាឡឺម៉ង់មួយថ្ងៃមុន វានឹងកាន់តែល្អ ព្រោះខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រូវបាន marinated យ៉ាងហ្មត់ចត់ និងទន់។
អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅសាឡាត់នេះតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ឧទហរណ៍ radishes ស្រស់ ប៉េងប៉ោះ mustard និង goat cheese ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។
សាឡាត់បុណ្យណូអែលដែលបានបង្ហាញនៅថ្ងៃនេះនឹងក្លាយទៅជាការតុបតែងដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ពេញចិត្ត, មានជីវជាតិ, ដែលជាការរីករាយទ្វេដង។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរូបមន្តមួយ ឬសូម្បីតែច្រើនមុខក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយទេ!
រូបមន្តស្រដៀងគ្នា៖
ភ្ញៀវជាទីគោរព!អានរួចហើយ៖ ៧៤៥៤ ដង
បោះចោលការសង្ស័យរបស់អ្នក។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចុចប៊ូតុង
ហើយរក្សាទុករូបមន្តរបស់យើង។
ទៅទំព័រនៅលើបណ្តាញសង្គម,
ដើម្បីស្វែងរកគាត់នៅពេលក្រោយ។
ដើម្បីរក្សាទុកក្នុងព័ត៌មានរបស់អ្នក
ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយដល់មិត្តភក្តិ។
បើមិនយល់រឿងនេះ
បន្ថែមគេហទំព័រទៅចំណាំរបស់អ្នក។
ចុច Ctrl D ហើយអ្នកនឹងឃើញយើងគ្រប់ទីកន្លែង។ចុច Ctrl+D ដើម្បីចំណាំទំព័រ។ចុះបើភ្លាមៗម្តងទៀត
តើអ្នកមានអ្វីចង់និយាយលើប្រធានបទទេ?
បំពេញទម្រង់ខាងក្រោម,
នៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់រុស្ស៊ីតែងតែមានកន្លែងសម្រាប់សាឡាត់មួយចំនួនធំ។ ជាមួយនឹងសាច់ក្រកសាច់ត្រីផ្សិតនិងសូម្បីតែ caviar ។ យើងចូលចិត្តប្រភេទសាឡាត់។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីហើយធុញទ្រាន់នឹង "Olivier" និង "Herring under a Fur Coat" ខ្ញុំចង់បានអ្វីប្លែក។ តើសាឡាត់អ្វីខ្លះដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យណូអែលអានបន្ត។
រូបមន្តសាឡាត់សម្រាប់បុណ្យណូអែល
Salad ជាមួយ herring "រចនាប័ទ្មហ្វាំងឡង់"
គ្រឿងផ្សំ៖
- herring អំបិលស្រាល
- ការ៉ុត
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- ប្រេងអូលីវ
- ផ្លែប៉ោម
- ដំឡូងឆ្អិន ៣ ដុំ
- parsley
- ម្រេច
- អូលីវ pitted
- mayonnaise
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ច្របាច់ herring និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ចិតសំបកការ៉ុត កាត់តាមប្រវែង ហើយបណ្តោយម្តងទៀត។ ដូច្នេះអ្នកទទួលបាន 4 កំណាត់។ បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុតទៅជាបំណែករាងត្រីកោណ។ ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ទន់។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និង parsley ឱ្យល្អិត។
- កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។
- លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
- លាយ herring, carrots, ដំឡូង, ផ្លែប៉ោម និងឱសថនៅក្នុងចាន salad មួយ។ រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ និងអំបិល។ បន្ថែមម្រេចទៅរសជាតិ។
- ដាក់សាឡាដលើម្ហូបរាបស្មើ តុបតែងជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise និងអូលីវ។
សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយទួរគី
គ្រឿងផ្សំ៖
- 500 ក្រាម។ ទួរគីឆ្អិនឬដុតនំ
- សាឡាត់ស្លឹក
- 5 បំណែក។ carrots ឆ្អិនតូច
- 3 ភី។ ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមឬប្រើ pickled
- 1 ខ. ស្រាសំប៉ាញចំណិត
- mayonnaise
- បៃតង
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង, ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបឬគូប។
- វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងបៃតង។
- លាងសមាតស្លឹកសាឡាត់ហើយស្ងួតវា។ ទុកស្លឹកពីរបីសម្រាប់បម្រើ កាត់សល់ជាច្រូត។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំទួរគី សាឡាត់ ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថ។ រដូវជាមួយអំបិលនិង mayonnaise ។
- ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយដាក់សាឡាត់ទួរគីនៅលើកំពូល។
- តុបតែងជាមួយផ្សិត pickled និងឱសថ។
Salad "កម្រងផ្កាវត្តមាន"
គ្រឿងផ្សំ៖
- 3 ភី។ ដំឡូងឆ្អិន
- ៣០០ ក្រាម។ សាច់គោឆ្អិន
- carrots ឆ្អិន
- ត្រសក់ស្រស់
- 4 ស៊ុតឆ្អិន
- បៃតង dill
- 50 ក្រាម។ ឈីសរឹង
- ធ្មេញ 1 ខ្ទឹម
- mayonnaise
- peas ពណ៌បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
- កណ្ដឹងឬម្រេចក្តៅសម្រាប់តុបតែង
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ដំឡូងជាគូបហើយដាក់លើចានរាងសំប៉ែតក្នុងទម្រង់ជារាងពងក្រពើឬរង្វង់។ ខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។
- កាត់សាច់គោជាច្រូត ឬកិនវាដាក់លើដំឡូងបារាំង ហើយដុសជាមួយ mayonnaise ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់នៅលើ grater មធ្យមមួយហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ក្រាស់នៅលើសាច់។
- លាបស៊ុតហើយបំបែកវាជាពណ៌ស និងលឿងដោយឡែកពីគ្នា។
- កិនប្រូតេអ៊ីននៅលើ grater ឬ vetch ដាក់វានៅលើត្រសក់និងជក់ជាមួយ mayonnaise ។
- កិន yolks ជាមួយ fork មួយ លាយជាមួយឈីសដឹងគុណនិងបិទភ្ជាប់ខ្ទឹម។ បន្ថែម mayonnaise បន្តិចទៅក្នុងល្បាយហើយធ្វើទៀនពីវា។
- កាត់អំបោះសម្រាប់ទៀនពីម្ទេសផ្អែម ឬម្ទេសក្រហម ដើម្បីឱ្យវាធ្វើតាមភ្លើង។ បញ្ចូលទៀនទៅក្នុងកម្រងផ្កា លើស្រទាប់ពណ៌ស។
- គ្របដណ្តប់ចិញ្ចៀនសាឡាដនិងជ្រុងនៃទៀនជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយរៀបចំវានៅក្នុងទម្រង់នៃខ្សែបូជុំវិញកម្រងផ្កា។
- តម្រឹមគែមនៃខ្សែបូជាមួយ peas ពណ៌បៃតង។
- បំពេញចន្លោះទទេដែលនៅសល់ជាមួយ dill ឬ parsley ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីត្រាំ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានជាមួយនឹងរូបមន្ត និងរសជាតិថ្មីទេ នោះគន្លឹះមួយចំនួនពី What to Prepare.ru នឹងជួយអ្នកក្នុងការបម្រើសាឡាត់ណាមួយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មបុណ្យណូអែល។
របៀបបម្រើសាឡាត់នៅលើតុបុណ្យណូអែល៖
- Salad "Olivier", "Crab" និង salads mayonnaise ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងម្រេចកណ្ដឹងហើយធ្វើ wick ពីម្រេចក្រហមឬទឹកក្រូចហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុង salad ។
- សាឡាត់ដែលមានរសជាតិមិនធម្មតា ដូចជាម្នាស់ ឬផ្លែប៉ោម ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងកន្ត្រកសំបកក្រូច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ផ្នែកខាងលើនៃផ្លែក្រូចធំ ៗ យកសំបកចេញទាំងអស់ហើយកាត់គែមនៃកញ្ចប់ដោយកាំបិតមុតស្រួចក្នុងទម្រង់ជាធ្មេញ។ ដាក់សាឡាដក្នុងក្រូចហើយតុបតែងជាមួយ cranberries ឬ lingonberries ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តពណ៌ទឹកក្រូចទេ ចូរប្រើផ្លែប៉ោមធំ ឬពាក់កណ្តាលម្នាស់តូចៗ។
- តុបតែងសាឡាត់ត្រីជាមួយកណ្តឹងនិងទៀនធ្វើពីត្រីក្រហមស៊ុតឆ្អិនឬបន្លែ។
បុណ្យណូអែលគឺជាពេលវេលានៃអព្ភូតហេតុ ម្ហូបធ្វើនៅផ្ទះ និងបរិយាកាសគ្រួសារដ៏កក់ក្តៅ។ តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែរឬទេ? គ្រាន់តែមើលផ្នែករបស់យើង។
ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង សាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" គឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងសមាសភាព មានតែសមាសធាតុមិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទេ ប៉ុន្តែដាក់ជាស្រទាប់ៗពីលើគ្នា។ "ការបន្លិច" នៃម្ហូបនេះគឺជាការបង្ហាញរបស់វាហើយមិនមែនជាសំណុំនៃផលិតផលដូច្នេះ salad ផ្សេងទៀតជាមួយ mayonnaise អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការបកស្រាយស្រដៀងគ្នា។ "" ដ៏ពេញនិយម ជាដើមគឺសមរម្យនៅទីនេះ។
រឿងចំបងគឺត្រូវបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំ ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំជុំវិញកែវដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចាន បង្កើតជាចិញ្ចៀនមួយប្រភេទ។ កុំភ្លេចអំពីការតុបតែង! ក្នុងករណីនេះជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺដើម្បីគ្របដណ្តប់ appetizer ជាមួយ sprigs នៃ dill ដើម្បីធ្វើតាមសាខា spruce ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
- cucumbers pickled - ប្រហែល 300 ក្រាម;
- ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់៖
- dill - បាច់ធំមួយ;
- គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម - 15-20 ភី។ ;
- ការ៉ុត - ប្រហែល ¼ កុំព្យូទ័រ។ ;
- ដំបងក្តាម - 4-5 ភី។ ;
- ឈីស - 10-20 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប។
រូបមន្ត Salad "Advent Wreath" ជាមួយរូបថត
- បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់ បកដំឡូងបារាំង ហើយជូតជាមួយបន្ទះសៀគ្វីធំៗ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយជាមួយផ្នែកដ៏សប្បុរសនៃ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់កែវ ឬវត្ថុរាងពងក្រពើនៅចំកណ្តាលចានសំប៉ែតធំមួយ ហើយរាលដាលល្បាយដំឡូងជុំវិញវា។
- ឆ្អិនសាច់គោរហូតដល់ចម្អិនពេញក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់រួចកាត់សាច់ជាដុំតូចៗ ហើយដាក់លើដំឡូងបារាំង។ លាបស្រទាប់សាច់ជាមួយ mayonnaise នៅលើភាគីទាំងអស់ដោយប្រើស្លាបព្រាឬ spatula ។
- យកត្រសក់ចេញពី marinade ហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ បង្ហូររាវលទ្ធផលហើយដាក់កោរសក់ត្រសក់នៅលើកំពូលនៃសាច់។ ប្រសិនបើទឹកត្រសក់ស្រក់លើចានកំឡុងពេលបង្កើតសាឡាដ សូមយកវាចេញជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- លាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ទៅត្រសក់ ហើយបន្ទាប់មក tamping ដាក់ស៊ុតឆ្អិន ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។
- គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។ យកកញ្ចក់ចេញពីកណ្តាលសាឡាដ ហើយស្រោបចិញ្ចៀនលទ្ធផលពីខាងក្នុងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
របៀបតុបតែង សាឡាត់ បុណ្យណូអែល
- លាងសមាតនិងស្ងួត bunch នៃ dill ។ បនា្ទាប់ពីយកដើមរឹងទាំងអស់ហើយដាក់បៃតងលើផ្ទៃសាឡាដក្នុងរង្វង់មួយដើម្បីយកតម្រាប់តាមសាខា spruce ឬស្រល់។
- អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" តាមដែលអ្នកចង់បាន លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺថាវាត្រូវនឹងប្រធានបទថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង ដំបងក្តាមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមទៀន ហើយបំណែកនៃការ៉ុតឆ្អិនត្រូវបានប្រើជាអណ្តាតភ្លើង។ យើងក៏បានប្រើគ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបំណែកនៃឈីសសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំខាងលើ ពោត សណ្តែកបៃតង ផ្លែ cranberries ប៉េងប៉ោះ cherry និងច្រើនទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់។
Salad "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" រួចរាល់ហើយ! មុនពេលបម្រើសូមដាក់វានៅលើធ្នើទូទឹកកក។ ឆ្ងាញ់ណាស់!