Hvordan lage jordbærlimonade hjemme. Jordbærlimonade med basilikum. Jordbærlimonade med mynte

Hjemmelaget limonade er mye sunnere enn butikkkjøpt limonade, den inneholder tross alt ikke fargestoffer eller konserveringsmidler. Og det er ganske enkelt å lage denne drinken. Lemonade kan lages av sesongens ferske bær eller fryses. Jeg bestemte meg for å lage jordbærlimonade, det viste seg ikke bare velsmakende og aromatisk, men også veldig vakkert og lyst.

For å lage hjemmelaget limonade tok jeg frosne jordbær og tinet dem først. Jeg tappet ikke saften fra bærene; det komplementerte jordbærlimonaden min perfekt. Du kan ta hvilket som helst kullsyrevann.

Vask sitronen og skåld med kokende vann. Hell filtrert vann i en kjele, tilsett sukker og sett på brann. Kok sukkerblandingen i 2 minutter, fjern deretter fra varmen og avkjøl helt.

Legg jordbærene sammen med saften i blenderbollen. Hvis du bruker friske bær, vask dem og tørk dem. Press saften fra den ene sitronen og tilsett jordbærene. Bland jordbær med sitronsaft til en jevn masse.

Hell sukkersirup, bærpuré og musserende vann i pannen. Bland alt godt. Før servering legger du isbiter på karaffelen og hell i limonade.

Server jordbærlimonade. Til barn heller jeg limonade på små flasker og setter inn cocktailsugerør.

God appetitt!

Jordbærlimonade kan med rette kalles en av de mest sommerlige drinkene. Denne kjølige drikken vil ikke bare hjelpe deg med å takle sommervarmen, men også gjøre den så velsmakende som mulig ved å bruke en av de mest populære og elskede sesongens bære. Vi bestemte oss for å vie dette materialet til flere varianter av denne forfriskende limonaden.

Jordbærlimonade - oppskrift

Denne versjonen av limonade er full av jordbærsmak fordi bærene blir fullstendig moset når de tilberedes, og etterlater en drink med en rik jordbærsmak.

Ingredienser:

sukker - 65 g;
vann - 950 ml;
– 115 ml;
jordbær - 210 g.

Forberedelse

Løs opp sukker i et glass varmt vann og avkjøl den resulterende sirupen. Puré de skrellede jordbærene og gni eventuelt i tillegg gjennom en sil. Bland jordbærpuré med sitronsaft og spe ut alt med det resterende kalde vannet. Topp limonaden med sirup og server med is.

Jordbærlimonade med mynte

Du kan gjøre drinken enda mer forfriskende med fersk mynte. 5-6 kvister er mer enn nok til å gi limonade en karakteristisk smak, men friske urter kan erstattes med mynteekstrakt.

Ingredienser:

saft av 5 sitroner;
skall av en sitron;
granulert sukker - 145 g;
vanlig vann - 190 ml;
jordbær - 210 g;
– 5-6 grener;
musserende vann - 590 ml.

Forberedelse

Start med en lett sitrussirup ved å varme opp rent vann med sitronskall og sukker. Når sirupen koker må den siles og avkjøles.

Puré 2/3 av alle bærene og kjør gjennom en sikt om ønskelig. Skjær de resterende jordbærene i små biter. Plukk mynteblader fra kvistene og plasser i beholderen som er valgt for tilberedning av drikken. Hell det resterende sprudlevannet over mynte og jordbær, hell i sitrusjuice og la drikken stå kaldt i 5-6 timer, server deretter.

Hvordan lage jordbærbasilikumlimonade?

Hvis du vil ha mer originale kombinasjoner, så lag jordbær-basilikum limonade. Sprite vil legge til sødme til denne drinken, men den kan erstattes med tonic eller hvilken som helst søt brus etter smak.

Ingredienser:

jordbær - 20 bær;
"Sprite" - 1 l;
juice av en lime;
en håndfull fersk basilikum.

Forberedelse

Puré de skrellede jordbærene og del dem i fire glass. Hell limesaft over jordbærpuréen og tilsett basilikumblader, etter pureing eller rett og slett rive dem. Fyll glassene med Sprite og tilsett noen isbiter.

Jordbær-ingefær limonade

Denne aromatiske limonaden vil hjelpe deg å nyte smaken av jordbær fullt ut. Søte og sure bær passer godt til krydret ingefærsirup.

Ingredienser:

vann - 490 ml;
sukker - 135 g;
ingefær - 15 g;
jordbær - 10-12 bær;
musserende vann - 1,4 l.

Forberedelse

Start med å tilberede sirupen. Kok opp sukker med halvparten av vannet og biter av ingefær. Når ingefærsirupen koker, dekk til og fjern fra varmen. La trekke til det er avkjølt, og sil deretter.

Pureer jordbærene, dekk med resten av vannet, avkjølt sirup og tilsett is etter smak.

Hjemmelaget jordbærlimonade

Du kan lage jordbærlimonade selv utenom sesongen med frosne bær.

Ingredienser:

Forberedelse

Ha de tre første ingrediensene i en hurtigmikser og spe ut den ferdige bærpuréen med vann. Den ferdige drikken er ganske avkjølt på grunn av bruk av frosne bær, men du kan legge til ekstra is om ønskelig.

Plukkede sesongens bær, som gir en behagelig rosa farge, vil hjelpe oss å gjøre en sunn brus også elegant. Jordbærlimonade med mynte gleder med sin smak, aroma og vakre utseende - du må innrømme, lyse glass skaper alltid en festlig stemning! Og med tilsetning av is får du en ekte delikatesse, som ikke er vanskelig å lage med en velprøvd, enkel oppskrift.

Du vil lære hvordan du lager hjemmelaget limonade med mynte og jordbær slik at den beholder alle de fordelaktige egenskapene til bæret i vår mesterklasse.

Ingredienser

Jordbær ferske eller frosne– 250 g + -
- 1 PC. + -
- 3 ss. + -
— 1 l + -
Frisk mynte - 50 g + -

Hvordan lage hjemmelaget jordbærlimonade

Fordelen med denne oppskriften er at du kan variere ingrediensene etter eget skjønn, ikke bare erstatte mengden, men også påvirke sammensetningen, for eksempel ved å bruke lime i stedet for sitron, og tilsette brunt sukker i stedet for hvitt.

Vi vasker jordbærene, lar dem renne av i et dørslag, og fjerner deretter stilkene. Vi vasker mynten og lar den også tørke på et håndkle. Vask sitronen og skjær den i krus.
Mal den ene halvdelen av bærene i en blender, del den andre i to. Bland sammen jordbærpuré, skiver, sitron og mynte i en kjele.
I en annen bolle, fortynn sukkersirupen - løs kornene helt opp i 200 ml veldig varmt vann og hell det over bærene og fruktene. Vi lar alt trekke under lokket i 20 minutter, og tilsett deretter det gjenværende kjølige vannet.
Oppbevar jordbærlimonaden tildekket i romtemperatur eller, hvis den er veldig varm, sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.
Sil den ferdige drinken gjennom flere lag med gasbind for ikke å gå glipp av små jordbærfrø og hell den i en karaffel. Serveres avkjølt.

Du trenger ikke å hakke jordbærene, men da blir smaken mindre intens, men det blir lettere å sile limonaden. Hvis karaffelen er gjennomsiktig, kan du legge noen bær i den til pynt.

Glitrende jordbærmyntelimonade

Som i forrige oppskrift bruker vi de samme proporsjonene. Drikken viser seg å være utrolig velsmakende og sunn, noe som er spesielt viktig for barn.

Hakk jordbærene - denne gangen kan du bruke alle sammen.
Vi kutter en sitron (eller lime), kombinerer alt med vaskede mynteblader, som vi også hakker slik at de gir smak raskere.
Tilbered 200 ml sirup og hell varm frukt og bær i en kjele.
La den ligge under lokk i minst 3 timer, og sil deretter gjennom et tykt lag gasbind.
Vi fortynner den resulterende bærinfusjonen med musserende vann fra en flaske (1 - 1,5 l) - det viktigste er at den ikke er for kullsyreholdig. Du bør helle brusen i porsjoner for ikke å overdrive og gjøre drikken smakløs.

Server den ferdige hjemmelagde limonaden med jordbær og is rett før gassen slipper ut. God appetitt!

Som du kan se, er det ikke noe vanskelig å lage jordbærlimonade med mynte med egne hender, men det vil gi mye glede til familie og venner! Prøv det - det blir deilig!

Deilig, aromatisk, forfriskende, vakker, lys, kjølig - jordbær-basilikum limonade.

En drink som vil dekorere enhver fest og ikke vil gå ubemerket hen.

Ikke la deg skremme av basilikumen i denne drinken, den komplementerer jordbær- og sitronsmaken på en orgasmisk deilig måte.

Ha en fin helg i godt selskap.

Tilberedning av ingredienser:

Jeg vasker jordbærene, skreller dem fra grønnsakene og kutter dem i 2 deler.

Blader fra en gren Jeg kuttet i små biter. Jeg lar bladene fra den andre grenen være hele. Det er ca 10 blader totalt.

Jeg skjærer en halv sitron i skiver.

Sukker 4 ss + vann 2 ss = varm opp til sukker er oppløst.

Jordbær-basilikum limonade - forberedelse:

Et halvt jordbær (150g) + sukkersirup = puré i en blender (kan moses med en gaffel) + hakkede blader + 3 sitronskiver = rør rundt, trykk lett med en gaffel for å frigjøre saften.

Jeg heller det i en gjennomsiktig, vakker beholder + 1,5 liter vann = bland, sett i kjøleskapet i 30-60 minutter + is (mengde etter ønske) + sitron (alt som er igjen) + jordbær 150g + grønne basilikumblader.

Klar. Drikk med glede.

Historie om limonade:

Siden 1600-tallet har limonade vært en drikk laget av sitronsaft og en stor mengde vann. Derav navnet - Limonade. Sitron tilsatt), som betyr «limonisert».
I 1767 oppfant den engelske kjemikeren Joseph Priestley en pumpe ( ssakator), som mettet vannet med gass produsert under gjæringen av øl. Industriell produksjon av slike pumper ble startet av Jacob Schwepp. Og så det første selskapet som kommersialiserte kullsyreholdige drikker var J. Schweppe & Co”, grunnlagt av Jacob Schweppe, som senere begynte å produsere vann med frukt- og bærsirup. Siden naturlige siruper var dyre, begynte de å bli erstattet med syrer og essenser.
Sitronsyre var den første som ble syntetisert, og limonade ble ledende innen fruktbrus over hele verden i 1833, og " Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale"("Superior Sparkling Lemon Ginger Ale") var det første registrerte varemerket for en brus.

Du trenger for 1 liter drikke:

400 g jordbær
5 ss. l. granulert sukker
3-4 sitronskiver
1 ss. l. sitronsaft
2 stilker fersk mynte
is etter smak
0,5 l sprudlende mineralkjølt vann

Slik lager du jordbærlimonade med sitron og mynte:

1. Skyll de modne jordbærene i vann og fjern stilkene. Hell dem i en dyp beholder. Tilsett granulert sukker. Om ønskelig kan du også tilsette litt malt kanel eller vaniljesukker.

2. Pureer jordbærene med en stavmikser i 2-3 minutter til en homogen masse. Dette kan også gjøres i bollen til en foodprosessor.

3. Hell jordbærpuréen i en mugge eller karaffel. Tilsett hakkede sitronskiver og sitronsaft. La oss skrelle bladene fra myntestilkene. Forresten, hvis du ikke har sitronsaft for hånden, kan du erstatte sprudlende vann med Sprite eller Fanta med sitronsmak.

4. Tilsett isbiter i kannen og fyll med sprudlende mineralvann til toppen.

5. Server jordbærlimonade med sitron og mynte umiddelbart etter tilberedning slik at isbitene i den ikke rekker å tine. Hvis drikken ikke virker veldig søt for deg, kan du tilsette litt mer granulert sukker eller honning til den når som helst.