Mel margarin sukker hva kan kokes. Småkaker på margarin. Favorittoppskrifter og matlagingsfunksjoner
Hva kan være bedre enn hjemmelagde smuldrete kaker? Forberedelsen vil ikke ta deg mye tid. Baking vil fylle huset med en uvanlig aroma og glede kjære. Det gjenstår bare å velge riktig oppskrift. Det raskeste er kanskje sandkaker på margarin.
Til tross for enkelheten til de fleste margarinbaserte kakeoppskrifter, er det en viss matlagingsteknologi. Smaken av baking avhenger i stor grad av kvaliteten på produktene. Så margarin er verdt å kjøpe den høyeste kvaliteten. I tillegg kan det hende du trenger litt kald melk, egg og syltetøy til fyllet.
Hjemmelagde småkaker "Knapper"
Sammensetning:
- Mel - 200 gr.
- Margarin - 100 gr.
- Sukker - 100 gr.
- Eggeplommer - 2 stk.
- Kakao - 2 ss. l.
- Vanillin - etter smak
Matlaging:
- Pisk plommene grundig med en gaffel. Tilsett sukker og bland igjen.
- Kombiner den resulterende blandingen med mykt smør og vanilje. Hell litt mel i en bolle. Bland og gjenta forrige trinn.
- Del deigen i 2 deler. Tilsett kakaopulver til en av dem. Ha begge deler av deigen i en pose og gjem i 30 minutter. inn i fryseren.
- Ta ut den frosne deigen. La det tine litt. Dryss bordet med mel. Kjevle ut begge deigstykkene med en melet kjevle. Tykkelsen på hvert lag er 5 eller 7 mm.
- Ta et lite glass og skjær sirkler ut av deigen. Bruk deretter en gjenstand med mindre diameter. For eksempel en flaskekork. Trykk lett på deigsirklene for å danne et lite avtrykk.
- Ta stangen fra pennen eller røret fra juicen. Med deres hjelp, lag 2 hull i hver sirkel med deig.
- Smør en stekeplate med olje. Plasser kakeformer på den. Send den til baking i en ovn forvarmet til 240 grader i 20 minutter.
- Klare knappekaker kan drysses en liten mengde stort sukker.
Denne informasjonskapselen var en av de vanligste i sovjettiden. Dens delikate smak, smuldrete sandkakedeig og alle kjente den svake syrligheten av syltetøy. Overraskende nok kan kurabye tilberedes hjemme. Oppskriften på kaker er så enkel at selv en nybegynner kan håndtere den.
Sammensetning:
- Egg - 1 stk.
- Smør eller margarin - 100 gr.
- Pulverisert sukker - 40 gr.
- Mel - 160 gr.
- Syltetøy eller syltetøy - 1 ss. l.
- Stivelse - 0,5 ts
- Vanillin - etter smak
Matlaging:
- Sett alle nødvendige ingredienser på bordet. De skal ligge i romtemperatur i 40 minutter.
- myknet smør legg i en bolle. Legg til det melis og pisk. Massen skal være homogen.
- Knekk egget og skille eggeplommen fra proteinet. Dette kan gjøres ved å helle det fra det 1. skallet i et annet. Også eggeplommen skilles ved hjelp av en spesiell enhet.
- Legg til eggehvite inn i oljeblandingen. Hell vanillin der etter smak (nok - på tuppen av en kniv). Røre.
- Begynn å elte deigen ved å helle litt mel i massen. Den skal være elastisk og myk.
- Ta en sprøytepose med stor stjernespiss.
- Smør en stekeplate med smør eller margarin.
- Fyll kornetten med deig. Begynn å klemme informasjonskapsler på stekeplaten. Plasser konditorposen vinkelrett på overflaten. Trykk munnstykket mot bakeplaten, klem ut deigen og løft kornetten litt opp.
- Avslutt bevegelsen ved å trykke munnstykket mot den dannede rosettkaken og skjær av deigen. Du kan bare gjøre en skarp bevegelse med hånden - den vil bryte av av seg selv.
- Lag kurabye på denne måten til all deigen er ferdig.
- Bland syltetøy og stivelse.
- Lag en brønn i midten av hver informasjonskapsel. Ha syltetøy i den.
- Sett en bakeplate med kaker i en ovn som er oppvarmet til 220 grader. Stek kurabye til de er gyldenbrune i 12 minutter.
Cookies på margarin er veldig enkle å tilberede. Godbiten er billig til kostpris. Margarinkjeks kan tilberedes selv av en nybegynner. Bakverk med en delikat aroma er ganske kompatible med te eller kaffe. Barn kan spise småkaker med kakao.
Hjemmelagde margarinkaker
Ingredienser
- Kakaopulver - 10 g
- Natron - 4 g
- Sukker - 95 g
- Hvetemel - 425 g
- Fløtemargarin - 135 g
- 1 egg
- Vaniljesukker - 22 g
Matlaging
- Knekk et egg i en bolle.
- Tilsett sukker til den.
- Pisk ingrediensene med en mikser.
- Ha den mykede margarinen i en annen beholder.
- Tilsett det i egg- og sukkerblandingen. Blande.
- Introduser det tidligere siktede melet i små porsjoner. Elt massen.
- Tilsett brus.
- Elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene.
- Del den i 2 halvdeler.
- Tilsett vaniljesukker til den ene, og kakao til den andre. Elt deigen igjen.
- Rull den ut. Skjær ut kaker i forskjellige former.
- Legg spesialpapir på bakebollen.
- Legg ut deigen på et bakepapir.
- Slå på ovnen. Varm opp til 190 grader.
- Send bakeplaten med deigen til ovnen i 14 minutter.
- Hurtigklare kaker bør avkjøles. Du kan servere en delikatesse til kefir.
Ingredienser
- vegetabilsk olje - 45 g
- margarin - 220 g
- granulert sukker - 120 g
- kyllingegg - 3 stk.
- hvetemel - 270 g
- rømme - 75 g
- natron - 16 g
Matlaging
- Knekk eggene i en bolle.
- Tilsett sukker til dem. Bland mat.
- Tilsett rømme.
- Ha margarin i romtemperatur. Blande.
- Hell mel og brus i den resulterende massen.
- Elt deigen.
- Smør en ildfast form med olje.
- Sett inn i forvarmet ovn i 5 minutter.
- Skjær ut runde kjeks fra deigen ved hjelp av et glass.
- Legg dem utover en varm stekeplate.
- Sett deigen i ovnen.
- Stek i 5 minutter.I dette tilfellet må figurene snus.
- Legg kakene på en tallerken. La ham kjøle seg ned.
- Server hjemmelagde margarinkjeks med melk.
Ingredienser
- Kremet margarin - 220 gr.
- Mel - 340 gr.
- Øl - 90 ml.
- Sukker.
Matlaging
- Sikt mel i en bolle gjennom en fin sil.
- Margarin kuttet i biter. Legg til mel.
- Mal margarin blandet med mel.
- Til den resulterende massen hell øl.
- Elt elastisk deig.
- Pakk den inn i folie og legg den på et kaldt sted i 50 minutter.
- Dryss sukker på arbeidsflaten.
- Smør deigen på den.
- Kjevle den ut til en halv centimeter tykk.
- Kutte opp rektangulære former med en kniv. På hver side av figuren, gjør kutt og blind de motsatte ender.
- Smør en stekeplate med olje.
- Slå på ovnen på 200 grader.
- Legg ut figurene fra deigen på et bakepapir. Sett i ovnen.
- Stek deigstykker i ca 16 minutter.
- La deigen avkjøles og server med grønn te.
Ingredienser
- 620 g mel
- 190 g melis
- 8 g natron
- 2 kyllingegg
- 270 g kremaktig margarin
Matlaging
- Sikt mel i en beholder.
- Lag en liten fordypning i den.
- Ha den myknede margarinen i denne fordypningen.
- Tilsett melis.
- Ha eggene og natron i melet.
- Elt ingrediensene til en homogen deig.
- Riv av biter fra deigen. Rull hver av dem i form av en bolle.
- Slå på ovnen på 190 grader.
- Kle en stekeplate med folie. Smør den med smør.
- Ha deigen på et bakepapir og sett i ovnen.
- Stek i ca 13 minutter. Den ferdige deigen blir brun.
- Enkle margarinkjeks kan dekoreres med syltetøy, sjokoladepasta, hasselnøtter, sjokoladebiter.
- Cookies på margarin tilberedes veldig raskt. Du kan lage denne delikatessen sammen med barnet ditt. Barna elsker hjemmelaget bakevarer.
- Smuldreeffekten av deigen skyldes høyt innhold margarin.
- Det siktede melet må males forsiktig med margarin til ostemassekonsistens. Under blandingen er melet belagt med fett. Deigen blir veldig myk og blir ikke gammel over lang tid.
- Deigen må eltes med hendene. Men dette bør ikke gjøres for lenge, for margarinen begynner å smelte. Resultatet blir en hard kake.
- Det er bedre å ikke bruke sukker i kaker. Bytt den ut med melis. Takket være dette vil den ferdige delikatessen smelte i munnen.
Egget legges i deigen til bunten. Dette produktet kan legge til stivhet. Derfor er det bedre å ikke bruke det. Bruk kun eggeplomme.
- For raskt å gjøre deigen til en homogen masse, bland de tørre ingrediensene separat fra de flytende. Koble dem deretter sammen.
- Sett deigen i kjøleskapet for å gjøre den lettere å kjevle ut. Når den er kald, krymper den bedre.
- Kjevle ut deigen på margarin fra midten til kantene. Deiglaget må hele tiden snus og smøres med mel.
- Tykkelsen på deigen skal være ca 6 mm. Slik at deigen på margarin blir godt bakt.
- Stek enkle margarinkjeks i en godt oppvarmet ovn.
- Raske informasjonskapsler kan varieres. Tilsett nøtter, rosiner eller kanel i deigen.
- Hvis oppskriften krever bruk av vann, kan du erstatte den med rømme.
- Deigfigurer kan lages med en kniv, spesielle former, et glass eller en kopp.
- For å gjøre kakene fargerike deler du deigen i to halvdeler. Hell kakao i en. Koble sammen delene av deigen, kjevle ut og skjær ut figurene.
- For å forbedre smaken kan ulike tilleggsingredienser legges til deigen: sitron- og appelsinskall, rom, konjakk, kanel, sitronsaft, vanillin.
- Rull de ferdige kjeksene varme i melis og la avkjøles. Etter avkjøling, dryss det med pulver. Da vil bakverkene være hvite, søte med en behagelig aroma.
- Raske margarinkaker krever ikke mye tid å forberede. Dette bakealternativet er perfekt i tilfeller der uventede gjester dukker opp i huset. Derfor bør oppskriften på godsaker alltid være for hånden. Det er bedre å huske det.
Husker du hvordan våre mødre og bestemødre (og vi selv) skrev ned oppskrifter i notatbøker? Vi tok oppskrifter fra venner, naboer og arbeidskolleger. Vi hadde en fantastisk hjemmekunnskapslærer, Nina Fedorovna, på skolen vår. Vi sydde og broderte og laget selvfølgelig mat. Guttene tydde til oss fra "verkene" deres og spiste "mesterverkene" våre med glede))) Oppskrift sandkakekjeks på margarin husker jeg også fra disse timene. Enkel og deilig - dette er hovedfordelene med denne informasjonskapselen.
Så, la oss ta produktene på listen. Det kan hende du trenger mer eller mindre mel. Hvis eggene er store - ta ett.
Mos margarin ved romtemperatur i en bolle med sukker.
La oss legge til egg.
Pisk massen med en mikser til den er luftig.
Tilsett bakepulver og mel. Tilsett melet gradvis, rør godt, til du får en myk jevn deig. Send deigen til kjøleskapet i 15-30 minutter.
Deigen er lett å kjevle ut, skjær ut eventuelle figurer eller bare sirkler fra den ved hjelp av et glass. Du kan hoppe over deigen gjennom en kjøttkvern eller klemme den ut av en kulinarisk pose, fantasere.
Legg emnene på en bakeplate (jeg foretrekker å dekke bakeplaten med en teflonmatte) og stek i en ovn forvarmet til 180 ° C. Hell te eller melk og unn deg selv sprø deilige kjeks!
Prøv å lage slike cookies med barna dine, jeg tror de vil like det)))
Hjemmelagde sandkaker med margarin er sprø på utsiden og myke på innsiden. God appetitt!
Hva kan være bedre enn hjemmelagde smuldrete kaker? Forberedelsen vil ikke ta deg mye tid. Baking vil fylle huset med en uvanlig aroma og glede kjære. Det gjenstår bare å velge riktig oppskrift. Det raskeste er kanskje sandkaker på margarin.
Margarin cookie oppskrift: funksjoner
Til tross for enkelheten til de fleste margarinbaserte kakeoppskrifter, er det en viss matlagingsteknologi. Smaken av baking avhenger i stor grad av kvaliteten på produktene. Så margarin er verdt å kjøpe den høyeste kvaliteten. I tillegg kan det hende du trenger litt kald melk, egg og syltetøy til fyllet.
Hemmeligheten med å lage shortbread cookies er at smør eller margarin er forhåndsfryst i fryseren. Deretter knuses den eller gnis den på et rivjern. Graden av sprøhet av deigen avhenger av dette. Alle ingrediensene blandes veldig raskt, ellers vil margarinen begynne å smelte og strukturen på deigen endres helt.
Erfarne kokker sender den resulterende bollen i minst 30 minutter. inn i fryseren. Det er bedre å utvide frysetiden til 2 timer. Dette teknologistadiet påvirker igjen sprøheten ferdige kaker. Hovedhemmeligheten ved baking er å ikke overdrive det i ovnen. Kakene skal føles litt myke og gylne å ta på. For små sirkler av deig er 10 minutter nok. Hvis de er gjennomstekt, blir de veldig harde.
Sandkaker på margarin med syltetøy: oppskrift
Denne kaken minner litt om en skolekake. Det er ekstremt enkelt å tilberede. Det vil ta omtrent 30 minutter å elte deigen og bake. Det er bedre å bruke surt syltetøy som fyll. Syltetøy og ripssyltetøy er ideelt.
Sammensetning:
- Smør eller margarin - 155 gr.
- Mel - 280 gr.
- Sukker - 100 gr.
- Egg - 1 stk.
- Slukket brus - 1 gr.
- Syltetøy til laget - etter smak
Matlaging:
- Skjær kald margarin i små biter. Tilsett sukker til det. Bland lett med en visp eller skje. I en separat bolle pisk egget til det er jevnt.
- Hell eggeblandingen i smør og sukker. Bland igjen og tilsett den slukkede brusen. Hell mel i massen. Elt deigen og form en ball av den. Gjem den i en plastpose og send i 30 minutter. inn i fryseren.
- Ta mørdeigen ut av kjøleskapet. Ta bollen ut av pakken. Legg på melet overflate og la smelte litt.
- Dryss kjevlen med mel. Kjevle ut sandkakedeigen til et rektangulært lag av vilkårlig størrelse. Dessuten bør dens tykkelse ikke være mer enn 1 cm.
- Smør en bakeplate med margarin. Legg forsiktig et lag deig på en kjevle og overfør den til den for videre steking.
- Forvarm ovnen til 240 grader. Legg en bakeplate med deig i. Stek informasjonskapslene til de er gyldenbrune (ca. 10 minutter). Den skal imidlertid være myk å ta på.
- Døm deigen uten å ta den ut av formen. Skjær deretter forsiktig i 2 like rektangler. Klipp av de bølgete kantene. Disse skal brukes til å lage smuler.
- Legg det 1. deigrektangelet på et skjærebrett. Smør den sjenerøst med syltetøy eller syltetøy. Topp den med et nytt lag deig. Smør det siste laget på nytt med syltetøy. Smuldre deigrester på toppen.
- Disse shortbread-kjeksene kan spises umiddelbart eller forhåndskjøles i kjøleskapet.
- Hvis du er redd for at begge lagene med deig blir ujevne, fortsett som følger. Skjær det nybakte rektangelet i to. Legg 2 stykker oppå hverandre, og skjær deretter langs kantene. Denne kaken blir enda mer smakfull hvis den drysses på toppen, ikke bare med smuler, men også med knuste ristede peanøtter. Deigen kan også gis hvilken som helst form - sirkler eller firkanter. Da smøres også syltetøy i midten.
Matlaging:
- Pisk plommene grundig med en gaffel. Tilsett sukker og bland igjen.
- Kombiner den resulterende blandingen med mykt smør og vanilje. Hell litt mel i en bolle. Bland og gjenta forrige trinn.
- Del deigen i 2 deler. Tilsett kakaopulver til en av dem. Ha begge deler av deigen i en pose og gjem i 30 minutter. inn i fryseren.
- Ta ut den frosne deigen. La det tine litt. Dryss bordet med mel. Kjevle ut begge deigstykkene med en melet kjevle. Tykkelsen på hvert lag er 5 eller 7 mm.
- Ta et lite glass og skjær sirkler ut av deigen. Bruk deretter en gjenstand med mindre diameter. For eksempel en flaskekork. Trykk lett på deigsirklene for å danne et lite avtrykk.
- Ta stangen fra pennen eller røret fra juicen. Med deres hjelp, lag 2 hull i hver sirkel med deig.
- Smør en stekeplate med olje. Plasser kakeformer på den. Send den til baking i en ovn forvarmet til 240 grader i 20 minutter.
- Klare knappekjeks kan drysses med en liten mengde grovt sukker.
Cookies "Kurabie" hjemme
Denne informasjonskapselen var en av de vanligste i sovjettiden. Alle kjente dens delikate smak, smuldrete sandkakedeig og lett syrlighet av syltetøy. Overraskende nok kan kurabye tilberedes hjemme. Oppskriften på kaker er så enkel at selv en nybegynner kan håndtere den.
Sammensetning:
- Egg - 1 stk.
- Smør eller margarin - 100 gr.
- Pulverisert sukker - 40 gr.
- Mel - 160 gr.
- Syltetøy eller syltetøy - 1 ss. l.
- Stivelse - 0,5 ts
- Vanillin - etter smak
Matlaging:
- Sett alle nødvendige ingredienser på bordet. De skal ligge i romtemperatur i 40 minutter.
- Ha det mykede smøret i en bolle. Tilsett melis og pisk. Massen skal være homogen.
- Knekk egget og skille eggeplommen fra proteinet. Dette kan gjøres ved å helle det fra det 1. skallet i et annet. Også eggeplommen skilles ved hjelp av en spesiell enhet.
- Tilsett eggehvite i smørblandingen. Hell vanillin der etter smak (nok - på tuppen av en kniv). Røre.
- Begynn å elte deigen ved å helle litt mel i massen. Den skal være elastisk og myk.
- Få en sprøytepose med stor stjernespiss.
- Smør en stekeplate med smør eller margarin.
- Fyll kornetten med deig. Begynn å klemme informasjonskapsler på stekeplaten. Plasser konditorposen vinkelrett på overflaten. Trykk munnstykket mot bakeplaten, klem ut deigen og løft kornetten litt opp.
- Avslutt bevegelsen ved å trykke munnstykket mot den dannede rosettkaken og skjær av deigen. Du kan bare gjøre en skarp bevegelse med hånden - den vil bryte av av seg selv.
- Lag kurabye på denne måten til all deigen er ferdig.
- Bland syltetøy og stivelse.
- Lag en brønn i midten av hver informasjonskapsel. Ha syltetøy i den.
- Sett en bakeplate med kaker i en ovn som er oppvarmet til 220 grader. Stek kurabye til de er gyldenbrune i 12 minutter.
Margarinkjeks er en av de enkleste baketypene. Å forberede deigen for det er veldig enkelt. Først blandes sukker med margarin. Deretter legges egg til dem. Den resulterende blandingen er godt slått og hell mel i den. Det finnes mange varianter av disse informasjonskapslene. Den er laget i form av knapper, roser, dyrefigurer. Kakao, knuste nøtter tilsettes deigen. Som et lag kan du bruke syltetøy og kokt kondensert melk.
Det er kanskje vanskelig å finne et barn som ikke liker søtsaker, og mange voksne er heller ikke uvillige til å spise noe deilig til te. Men hva skal du gjøre hvis det ikke var noe egnet hjemme, og du virkelig vil ha noe søtt - du kan raskt og enkelt lage deilige hjemmelagde sandkaker på margarin med vanilje- og sjokoladesmak. Involver alle medlemmer av familien din i arbeidet. Du vil ikke legge merke til hvordan disse deilige godbitene blir bakt under en vennlig familieaktivitet. I tillegg vil du kunne kommunisere godt med familien din.
Oppskriften på dette bakverket er billigere på grunn av at vi i stedet for dyrt smør bruker margarin. Hvis du er skeptisk til dette produktet, kan jeg forsikre deg om at det er ganske vanskelig å finne naturlig smør i hyllene til russiske butikker, og prisen vil ganske enkelt gå gjennom taket.
Det viser seg at kaker på margarin er deilige, smuldrete og ideelle for en matbit med svart te med sitron, hjemmelaget fruktkompott eller bærjuice.
Så vi tilbereder bare sandkaker på margarin med vanilje- og sjokoladesmak.
Ingredienser til hjemmelagde margarinkaker:
- hvetemel - 2 kopper
- kremaktig margarin - 125 g
- granulert sukker - 1/2 kopp
- egg - 1 stk.
- drikkebrus - 1/2 ts
- vaniljesukker - 1 pakke
- kakaopulver - 1 ts
Shortbread cookies (margarinoppskrift) - en trinnvis beskrivelse av matlaging
Vi begynner å forberede deigen for informasjonskapsler ved å bryte ett kyllingegg i en stor bolle og tilsette granulert sukker til det.
Bland alt grundig med en gaffel eller visp. Sukker skal løse seg opp, men det er ikke nødvendig å slå til et tykt frodig skum.
Elt margarinen separat og tilsett den i blandingen av sukker og egg. Bland og få en konsistens som minner om cottage cheese.
Elt deigen gradvis, tilsett mel etter behov. Deigen skal være myk og ikke klissete til hendene.
Hjemmelagde småkaker på margarin – legg til smak og farge!
Vi deler den resulterende deigen i to omtrent like deler, i den ene legger vi til en pakke vaniljesukker, og i den andre - en teskje kakao.
Vi elter hver halvdel for seg og får to typer deig til våre sandkaker på margarin, hvorav den ene har en behagelig vaniljesmak, og den andre har en sjokoladefarge.
Vi ruller ut deigen vår til plater med en tykkelse på 3-4 millimeter, og ved hjelp av konfektformer presser vi figurene til fremtidige informasjonskapsler ut av den. Har du ikke slike former kan du bruke et vanlig glass i passe størrelse.
For å lage en tofarget kake, overlapper vi de rullede lagene litt langs kanten oppå hverandre, ruller krysset med en kjevle og klemmer deretter ut figurene med en form.
Legg de utskårne informasjonskapslene på en bakeplate, tidligere dekket med bakepapir dynket i vegetabilsk olje.
Vi sender den til ovnen forvarmet til 180 grader i bokstavelig talt 10-12 minutter.
Enkle margarinkjeks er klare!
Ta hjemmelagde margarinkjeks ut av ovnen, avkjøl og server med varm te, kakao eller kaffe.
Laster inn...
