Gombás tészta. Gombás tészta tejszínes szószban Gomba-tésztaleves

Sokan úgy gondolják, hogy a "gombás tészta" unalmas tészta csekély mennyiségű gombával, és nem is veszik a fáradságot, hogy megfőzzék. Eközben ez a neve egy aromás, gazdag és nagyon ízletes levesnek, amely nagy mennyiségben tartalmaz gombát. Nagyon sokféle recept létezik az elkészítéséhez - a legegyszerűbbtől a nagyon bonyolultig, az ismerőstől az egzotikusig. Még egy esztéta és ínyence is biztosan megtalálja e rengeteg tészta között azt, ami teljesen kielégíti az igényeit. Vagy kidolgozhatod a saját receptedet, ha az alap receptet harmonikusan kiegészítheted váratlan (de kompatibilis!) komponensekkel.

házi tészta

Kétségtelenül finom lesz az étel bolti tésztával. Ezen túlmenően egyes receptek bizonyos típusú termékek használatát igénylik. De ha vidéki levest szeretnél főzni, jobb, ha magad csinálod, mert a tészta jobban ízlik a házi készítésű fajtával. Sőt, nagyon egyszerű megcsinálni. Deszkára szitálnak másfél pohár lisztet, a csúszdába krátert készítenek. Két evőkanál vajat háromszoros térfogatú enyhén felmelegített vízzel jól kikeverünk, sózzuk, és részletekben a mélyedésbe öntjük. A tésztát folyamatos liszt hozzáadásával gyúrjuk (kb. ugyanannyit használunk fel, mint eredetileg). A tésztának rendkívül keménynek kell lennie, hogy nehezére legyen gördíthető. Kinyújtjuk a lehető legvékonyabb rétegre, és nagyon keskeny csíkokra vágjuk. Liszttel megszórjuk, hogy ne tapadjanak össze, egymásra rakjuk és méretes, rövid darabokra vágjuk. Száradás után zsákban a fagyasztóban korlátlan ideig tárolhatók. A saját kezűleg készített tészta sokkal finomabb lesz, mint a vásárolt.

Csak két összetevő

Még ha nem is használja az összetevők hosszú listáját, csodálatos gombás tésztát kap. Igaz, erre a célra a legmegfelelőbb a vargánya. Pár liter vízhez legalább egyharmad kilogrammot kell inni, vagy ami még jobb, többet. A gombákból meredek, dús húslevest főzünk, kiszedjük, helyére tésztát (kb. pohárnyi) teszünk. Forralás után a levest sózzuk és olvasztott vajjal ízesítjük; a gombát felvágjuk (a darabok mérete ízléstől függ) és visszatesszük a helyükre. A kész gombás tésztát tányérokba öntjük – fogyasztható! Az ízért megszórhatja az adagot friss fűszernövényekkel, az ízválaszték bővítéséhez pedig egy kanál tejfölt adjon hozzá.

Paradicsom-gombaleves

Azok, akik szeretnék, bonyolíthatják az előző receptet, közelebb hozva az összetételét az ismertebb levesekhez. Fél kiló bármilyen gombából ismét gazdag húsleves készül; Amíg eléri az állapotot, finomra vágott hagymából és egy kis reszelt sárgarépából sülteket készítünk. Amikor elértük a kívánt árnyalatot, adjuk hozzá a héjától eltávolított paradicsompürét, és fedő alatt pároljuk egy kicsit. Amikor a friss gombából készült gombás tészta már majdnem kész, pirítsuk meg, és pár perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a babérlevelet és a fűszernövényeket. Ebben a receptben burgonyát is használhat, bár sok szakács úgy gondolja, hogy megöli a gomba egyedi aromáját és ízét.

Kínai gombás tészta

A kínai konyha folyamatosan sikert aratott az elmúlt évtizedekben. Sok háziasszony gyakran és szívesen használja receptjeit a mindennapi életben. Bizonyára ők is szeretni fogják a Középbirodalom kulináris kánonjai szerint elkészített gombás tésztát. Az ételhez erős csirkehúslevest előfőzünk és leszűrünk. Körülbelül másfél literre lesz szükséged belőle. Ha kész, fokhagymát (3-4 gerezd) reszelünk bele, és egy kis gyömbér gyökeret apróra morzsolunk. Ezekkel az adalékokkal a húsleves csendesen párolódik körülbelül negyed óráig. Külön megfőzzük a vékony rizstésztát és a fél kilogramm csiperkegombát. A forró levest mindkettővel összekeverjük, plusz egy evőkanál szójaszószt, citromlevet és szezámolajat. Az apróra vágott koriander zöldfűszerként szolgál.

gombával

Nagyon érdekes a... konzerv makréla alapú gombás tészta. Egy üveg halat saját levében vagy olajában villával összegyúrunk, sóval, babérral és borssal megtöltjük vízzel, és lassan forraljuk körülbelül tíz percig. Az apróra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk, és közben megpirítjuk az erdei gombát is (a mézes gombát tartják a legjobbnak, de bármilyen más is megteszi). A húslevesbe egyidejűleg a következőket adjuk: sült, friss sárgarépa csíkokra vágva, 3-4 kockára vágott burgonya, és a következő forralás után - gomba. A levesnek újra fel kell forrnia; A tésztát utolsóként öntjük bele. Ha megsült, az asztalhoz hívhatja. Csak ne felejtse el megszórni az első ételt fűszernövényekkel. És még egy megjegyzés: ha az összes többi gombás tésztafajtát sikeresen kombinálják tejföllel, akkor jobb, ha nem adjuk hozzá.

Ízletes, aromás, kielégítő és egészséges meleg étel első fogás csiperkegombával. A gomba értékes termék, amely változatossá teszi asztalunkat. Ők látnak el minket növényi fehérje, vitaminok és mikroelemek. Nem véletlen, hogy „erdei húsnak” nevezik őket - ennek a növényi terméknek köszönhetően az ember éhségérzete meglehetősen gyorsan eltűnik. Igaz, bár előnyösek, van egy jelentős hátrányuk is - aktívan felszívják a környezetből származó anyagokat, beleértve a káros anyagokat is, ezért inkább üvegházban termesztett gombát főzök. Az egyik ilyen gomba az a csiperkegomba a világon a leggyakoribb gomba. A csiperkegombás tészta egyike azon egyszerű ételeknek, amelyek elkészítését tanácsolom.

Szükséged lesz:

• csiperkegomba 250 gr
• burgonya 2 db
• kész tészta 100 gr
• hagyma 1 db
• szagtalan növényi olaj 100 ml
• őrölt feketebors

Lépésről lépésre fotó recept:

Főzés előtt a csiperkegombát ecsettel alaposan meg kell tisztítani a talajtól és a törmeléktől, minden gombát folyó víz alatt le kell öblíteni, és szűrőedénybe kell helyezni, hogy megszáradjon. Soha ne tegye a gombát vízbe - laza szerkezetű, és azonnal nedvességgel telítődik, ami rontja az ízüket.

3 csiperkegombát nagy darabokra, a burgonyát kockákra vágjuk.

A maradékot finomra vágjuk Csiperkegomba.

A burgonyát és a durvára vágott csiperkegombát forrásban lévő vízbe (2 liter) tesszük, felforraljuk, sózzuk, csökkentjük a hőt, fedővel lefedjük, hagyjuk, hogy a gőz távozhasson, és pároljuk 20 percig.

Egy serpenyőben felforrósítjuk növényi olajés a hagymát lassú tűzön átlátszóra pároljuk.

Adjuk hozzá és pirítsuk meg hagymával együtt alacsony lángon 20 perc. Keverjük, vigyázzunk, nehogy megégjen. A sütés végén sózzuk, borsozzuk.

Ekkorra a burgonya már megfőtt a serpenyőben, adjuk hozzá a sült gombát és forraljuk fel.

Adjunk hozzá tésztát vagy bármilyen ízlés szerinti tésztát.
Tanács: Ha azt szeretné, hogy a húsleves tiszta maradjon, forrázzuk le a tésztát – forraljunk fel vizet (1 liter) egy külön serpenyőben, és tegyük bele a tésztát, keverjük addig, amíg fel nem forr, majd szűrőedényben csepegtessük le a tésztát. Ezt követően adjuk hozzá a tésztát a leveshez.

A tésztát készre főzzük. Általában 3-5 perc. Kóstoljuk meg és sózzuk, ha szükséges. Fedjük le fedővel, kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk állni a levest 20 percig.

Kész a gombás tésztaleves!

Tálaláskor tegyünk a tányérra egy teáskanál szarvasgombás olívaolajat. Így a leves gazdagabb ízű és illatú lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Főzhetsz gombával → - egyszerű és nagyon finom étel.

Barátok!
Az oldalon már több minden ízléshez!
És most van Instagramunk

A tészta az orosz konyha egyik kedvenc étele, de analógjai megtalálhatók a világ más konyháiban, különösen az olaszban. Itália lakosai emelték a tésztát, és így neveznek minden tésztát és tésztát, beleértve a kultusz rangját.

Tészta minden alkalomra

Főzhet tésztát hússal, gombával és zöldségekkel. Finom és tápláló levesek és főételek készülnek vele. Ezeknek az ételeknek a fő összetevője a tészta, elkészítheti saját maga, vagy készen is megvásárolhatja a boltban.

A legjobb tészta durumlisztből készül, nem forr át, és nem károsítja az alakját. Nagy lángon kell főzni, forrásban lévő vízbe engedve, amelyhez sót, valamint egy kanál növényi olajat adtak. Főzéskor ügyelnie kell arra, hogy a termék ne forrjon fel, különben tönkreteszi az étel ízét és megjelenését.

Sok recept létezik egy ilyen étel elkészítésére, mint a gombás tészta. Kísérletezhet, és megtalálhatja a legjobb lehetőséget, amely kiegészíti napi menüjét.

Finom leves recept

A gombás tésztaleves egy könnyű első fogás, amely nagyon gyorsan elkészíthető, mégis finom ízű és meglehetősen tápláló.

A gombák nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, így a vegetáriánusok vagy a böjtölők számára helyettesíthetik a húst.

• csiperkegomba - 250 g
• Víz - 2 l.
• Tészta - 100 g.
• Burgonya - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek ízlés szerint
• Növényi olaj

• Minden gombás étel elkészítésével kezdődik. Alaposan el kell távolítani a törmeléket és a szennyeződéseket, és minden gombát folyó víz alatt le kell öblíteni. A gombát nem szabad előzetesen beáztatni, mert vízzel telítődik és elveszíti ízét. Tegyünk félre három-négy gombát a sütéshez, a többit daraboljuk fel.
• Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye bele a burgonyakockákat és a gombát, és forralja fel. Távolítsa el a felszálló habot. Ezután sózzuk, és 20 percig pároljuk.
• Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a gombát, és kis lángon kb 20 percig pirítjuk.A végén szárított fűszernövényekkel és kedvenc fűszereinkkel ízesítjük, hogy ebben a keverékben megpiruljon a gomba.
• A megsütött gombát a forrásban lévő burgonyás-gombás lébe tesszük, és újra felforraljuk.
• Adjunk hozzá tésztát és főzzük körülbelül 5 percig.

A gombás tésztát, amelynek receptjét fent leírtuk, egy kicsit be kell infundálni, hogy az íz gazdag legyen. 20 perc elég, és már tálalhatjuk is.

Ez a könnyű leves minden ebédet feldob, és mind a gyerekek, mind a felnőttek tetszeni fog. Alacsony kalóriatartalma miatt böjt és szigorú diéta alatt egyaránt fogyasztható. Egy forró nyári napon is remek lesz, amikor könnyű ételekre vágyik.

A recept friss csiperkegombát ír elő, de más gombát is használhat. A fagyasztott gombából készült gombás tészta ugyanolyan ízletes lesz, mint a frissből készült gombás tészta, csak először ki kell olvasztani a csomagolást.

A recepthez sárgarépát és kaliforniai paprikát is adhatunk, tálalás előtt pedig a tálakban lévő levest szórjuk meg friss fűszernövényekkel és ízesítsük sűrű tejföllel.

Csirke tészta recept

A hagyományos recept szerint elkészített házi tésztát csirkehúslevesben főzik, de ha gombát adunk hozzá, akkor királyi asztalhoz méltó, finom csirkehúslevest kapunk gombával és tésztával.

A titka a tészta különleges elkészítési módjában rejlik.

• Csirkehús - körülbelül 1 kg.
• Fűszerek
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• friss gomba - 200 g.
• Napraforgóolaj és vaj a sütéshez

Tészta tészta

• Víz - 1/3 evőkanál.
• Vodka - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - körülbelül 1 evőkanál.

• A csirkehúslevest felforraljuk, felöntjük 3 liter vízzel a csirketestet. Főzéskor le kell húzni a lebegő habot, vagy leszűrni a húslevest, amikor a hús felforr. Adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet ízlés szerint. Forraljuk további 40 percig, amíg kész. Vegyük ki a húst és vágjuk kockákra.
• Készítsük elő a tésztát. A tojást felverjük a sóval, a vodkával és a vízzel, majd a liszt hozzáadásával összegyúrjuk a tésztát. Elég rugalmasnak kell lennie. Alaposan le kell öblíteni, és törölközővel letakarva fél órát pihentetni kell, hogy ne legyen szeles. Amint már említettük, ez a recept szokatlan, és itt van az oka. A tésztát a serpenyő átmérőjének megfelelő vékony lapos pogácsákká nyújtjuk, és lassú tűzön melegített serpenyőben enyhén megszárítjuk őket szó szerint fél percig mindkét oldalon. Semmilyen körülmények között ne hagyja, hogy a lemezek megégjenek. A szárított tortillákat tésztaszalagokra vágjuk. A feltüntetett mennyiség 3 db gombás csirke tészta elkészítéséhez elegendő a recept szerint. Ami megmaradt, azt egy tiszta törülközőn hagyjuk megszáradni, és tegyük textilzacskóba a következő előkészítésig.
• Egy serpenyőben zöldség és vaj keverékében megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, valamint az apróra vágott gombát.
• Az elkészített forrásban lévő húslevesbe tésztát öntünk, majd 5 perc múlva hozzáadjuk a sült húst, a csirkedarabokat és a fűszereket. Várja meg, amíg felforr, és kapcsolja ki. Hagyja kifőzni az edényt és tálalja. Ízesíthetjük tejföllel és fűszernövényekkel, vagy megszórhatjuk parmezánnal.

A recept nem tartalmaz burgonyát, de tetszés szerint hozzáadhatja. A szárított gombából készült gombás tészta ugyanazon recept szerint készül. Először is elő kell készítenie a gombát úgy, hogy fél órára vízzel tölti meg, hogy megduzzadjon. 30 g száraz alapanyag elegendő. Sütés előtt kicsit össze kell nyomni és darabokra kell vágni. Öntsünk gombavizet a húslevesbe, hogy gazdagabb legyen az íze. A száraz gombából készült gombás tészta, amelynek receptjét fentebb leírtuk, ugyanolyan ízletes lesz, mint a friss gombából készült tészta.

Tészta szárított gombával

A szárított gomba megőrzi a gombák aromáját, tápértékét és ízét, és különféle ételek elkészítésére használható, például gombát használva gombás tésztában. A leírás alább található. Ebben az esetben erdei gombát használnak, de helyettesítheti bármely más elérhető gombával.

• szárított gomba - 40 g.
• Burgonya - 3-4 db.
• Víz - 2 l.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tészta - 100 g.
• Fűszerek és olajbogyó - opcionális.

Nem csak tésztát adhat ehhez a leveshez, hanem bármilyen tésztát, valamint gabonaféléket is. A kalóriatartalom növelése érdekében húslevesben főzhető. Ez a leves releváns lesz télen, nyáron, nagyböjtben és ünnepnapokon.

• A szárított gombát először alaposan meg kell mosni a por és a szennyeződés eltávolítása érdekében. Öntsünk rá forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni pár órát, hogy a szárított gomba megduzzadjon és megpuhuljon. Ezután vágjuk fel a kívánt méretű darabokra.
• Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá gombát, öntse ki a vizet, amelyben áztatta. Forraljuk fel. Ha feljön a hab, távolítsa el. Körülbelül egy órát főznek, amíg elkészülnek.
• Adjuk hozzá a burgonyakockákat, és lassú tűzön főzzük.
• A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpirítjuk. Tedd levesbe.
• Helyezze a tésztát a levesbe, forralja három percig, majd kapcsolja ki.
• A pikáns íz érdekében olajbogyót tehet tányérokra.

Ez a leves tejföllel jó, akárcsak más gombás ételek. Adhatunk hozzá zúzott fokhagymát és fűszernövényeket is.

Második fogásként tészta

A tészta nem csak a levesekben, hanem a főételekben is ízletes. Ha különböző szószokkal főzi őket, minden alkalommal új lehetőséggel lepheti meg háztartását. A gombás tészta tejszínes szószban egy olasz ebéd házi változata.

• Tészta vagy bármilyen tészta - 400 g.
• Champignon vagy más gomba - 300 g.
• Krém - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Olaj
• Fokhagyma - 3 gerezd.

Az elkészítése egyszerű, az eredmény pedig lenyűgöző.

• Egy serpenyőben olajat hevítünk. Ideális esetben össze kell keverni az olajbogyót és a napraforgót. A meghámozott fokhagymagerezdeket enyhén megpirítjuk benne, amíg az olaj el nem nyeri az aromáját. Sütés után távolítsuk el a céljukat betöltő szegfűszeget és dobjuk ki. Adjuk hozzá az apróra vágott gombát az olajhoz, és pirítsuk, amíg a nedvesség elpárolog. Ezután hozzáadjuk a hagymát, és tovább főzzük, felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a fűszereket. Hagyjuk a tűzön 10 percig.Ez a szósz nem lehet túl sűrű. Szükség esetén vízzel hígítható.
• Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és néhány evőkanál növényi olajat. Hozzáadjuk a tésztát és készre főzzük. A tészta belseje enyhén nedves legyen, ez az úgynevezett al dente állapot, amelyet az olaszok kedvelnek. Leöntjük a vizet és hozzáadjuk a vajat.

Tegyük a tésztát egy tányérra, és öntsük rá forró mártással. Bazsalikom levelekkel és reszelt parmezánnal díszítjük. Elkészült az olasz étel.

Szakács tippek

Természetesen a legjobb megoldás a házi tészta. De ha nem lehetséges a tésztát gyúrni és csíkokat vágni, akkor a készterméket megvásárolhatja a boltban. Manapság elképesztő a tésztatermékek választéka. A különböző gyártók különböző típusú és formájú pasztákat kínálnak.

Az étel a mediterrán konyhához tartozik, így alapja a durumbúzából készült olasz tészta. A tészta, például a fettuccine vagy a tagliatelle megfelelő.

Ezek a tészták úgy néznek ki, mint egy akár egy centiméter széles lapos szalag. Gyorsan megfő és jól beszívja a szószokat. Ha szeretnéd, ha van egy órád, elkészítheted magad is a tésztát.

Ehhez szitáljon 400 g búzalisztet egy mély tálba. Készítsen mélyedést a dia közepén. Öntsük hozzá 3 felvert tojás, 30 ml víz és egy csipet só keverékét. A tésztát jól összegyúrjuk, majd állni hagyjuk. Hogy ne száradjon ki, fedje le a tálat törülközővel vagy fóliával.

Fél óra múlva a tészta egy részét nagyon vékonyra kinyújtjuk. Először az asztal felületét szórjuk meg liszttel. A kinyújtott tésztát 6-8 mm széles csíkokra vágjuk. Hagyja kissé megszáradni a pasztát. Ugyanígy járjunk el a maradék tésztával is.

A házi készítésű gombás tésztát a következőképpen készítjük el:

1. Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Öntsünk bele olajat, és dobjuk bele a fűszernövények ágait.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a zsályához és a kakukkfűhöz.
3. Anélkül, hogy áztatná a gombát, kézzel finomra vágja, vagy turmixgépben morzsává forgatja.
4. A fokhagymát időnként megkeverjük, hogy ne égjen meg és ne rontsa el az egész étel ízét.
5. Adjunk hozzá gombát a serpenyőbe. Egy perc múlva felöntjük a tejszínnel.
6. Amíg a szósz fő, felforralunk egy fazék vizet a tésztához. Ha felforrt, adjunk hozzá sót a folyadékhoz, és dobjuk bele a tésztát. A tésztát körülbelül 5 percig főzzük. Pontosabban meghatározhatja, hogy a tészta készen van-e, csak „foggal”.
7. Amikor a serpenyőben lévő keverék besűrűsödik, csökkentse a hőt alacsonyra.
8. Egy perccel azelőtt, hogy a tészta elkészülne, távolítson el minden olyan ágat a szószból, amely kiadta az aromáját.
9. Tegye át a tésztát a serpenyőbe, és növelje a hőt. A tésztát szósszal megforgatjuk. Ha az edény vastagnak bizonyul, hozzáadhat néhány evőkanál vizet, amelyben a tésztát főzték.

Ideális esetben a tészta egy edényben al dente legyen, azaz ne legyen túlfőzve, hanem megőrizze keménységét. Bármilyen szárított gombát használhat. Az eredeti recept szarvasgombát írt elő, de a költségvetési lehetőségek is megfelelőek: vargánya, vargánya, csiperkegomba.

Az ilyen tészták tejszínének optimális zsírtartalma 10%. Ha szükséges, ez az összetevő helyettesíthető tej és krémsajt keverékével - mascarpone, Philadelphia. Friss fűszernövények helyett megengedett a száraz fűszernövények fogyasztása. Ebben az esetben a zsályát és a kakukkfüvet finomra kell vágni, és az első percekben alacsony lángon olajban tartani.

Tehát a tészta tökéletesen passzol a tejszínes szósszal. A gomba a tésztával együtt gazdagítja az ételt, a fűszernövények pedig csodálatos aromát kölcsönöznek.

Az uborka a legtöbb kertész kedvenc termése, így mindenhol megterem a zöldségágyásunkban. De gyakran a tapasztalatlan nyári lakosoknak sok kérdésük van a termesztéssel kapcsolatban, és mindenekelőtt nyílt terepen. Az a tény, hogy az uborka nagyon hőszerető növények, és ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájának a mérsékelt éghajlati övezetekben megvannak a maga sajátosságai. Ebben a cikkben mindent elmondunk, amit az uborka nyílt terepen történő termesztéséről tudni kell.

A májusi napok melegséggel örvendeztetnek, és több időt tölthetnek a telkeken. De a stabil meleg érkezésének régóta várt hónapja nem büszkélkedhet kiegyensúlyozott holdnaptárral. Májusban elég hosszúak a csak díszkertben vagy csak veteményesben való munkavégzésre alkalmas időszakok, és jó néhány nap van bármilyen növény számára. A 2019. májusi holdnaptár megköveteli az ültetési és vetési idők tervezését és ügyes elosztását.

A népszerű „palackpálma” becenév népszerűsége ellenére nagyon nehéz összetéveszteni az igazi hiophorba palackpálmát rokonaival. Egy igazi beltéri óriás és meglehetősen ritka növény, a hyophorba az egyik legelitebb pálmafa. Nemcsak különleges palack formájú csomagtartójáról lett híres, hanem nagyon nehéz karakteréről is. A hyophorba gondozása nem nehezebb, mint a közönséges beltéri pálmafák gondozása. De a feltételeket ki kell választani.

Meleg saláta funchose-val, marhahússal és gombával finom étel a lustáknak. A Funchoza - rizs- vagy üvegtészta - az egyik legkönnyebben elkészíthető tésztarokonok közül. Csak öntsünk forrásban lévő vizet az üvegtésztára, hagyjuk állni néhány percig, majd engedjük le a vizet. A Funchoza nem tapad össze, és nem kell olajjal meglocsolni. Azt tanácsolom, hogy a hosszú tésztát vágja kisebb darabokra ollóval, nehogy véletlenül egy mozdulattal elcsípje az egész tészta adagot.

Bizonyára sokan találkoztak ezzel a növénnyel, legalábbis néhány kozmetikai vagy élelmiszeripari termék összetevőjeként. Különböző nevekkel „álcázzák”: „jujube”, „unabi”, „jujube”, „kínai datolya”, de mindegyik ugyanaz a növény. Ez egy olyan növény neve, amelyet régóta termesztenek Kínában, és gyógynövényként termesztettek. Kínából a mediterrán országokba került, és onnan kezdett lassan elterjedni a zsidótövisbogyó az egész világon.

A díszkert májusi teendői mindig azzal a szükséglettel járnak, hogy minden szabad percet a lehető legproduktívabban kell felhasználni. Ebben a hónapban virágpalánták kerülnek kiültetésre, és megkezdődik a szezonális díszítés. De nem szabad megfeledkezni a cserjékről, szőlőkről vagy fákról. A holdnaptár kiegyensúlyozatlansága miatt ebben a hónapban érdemesebb a dísznövényekkel dolgozni május elején és közepén. De az időjárás nem mindig teszi lehetővé az ajánlások betartását.

Miért költöznek az emberek vidékre és vesznek dachát? Természetesen többféle ok miatt, beleértve a gyakorlati és anyagi okokat is. De a fő gondolat továbbra is az, hogy közelebb legyünk a természethez. A várva várt nyári szezon már elkezdődött, sok munka vár ránk a kertben. Ezzel az anyaggal szeretnénk emlékeztetni Önt és magunkat, hogy ahhoz, hogy a munka örömet okozzon, emlékeznie kell a pihenésre. Mi lehet jobb, mint a friss levegőn pihenni? Pihenjen saját kertjének egy berendezett sarkában.

A május nemcsak régóta várt meleget hoz, hanem nem kevésbé régóta várt lehetőségeket is arra, hogy még a hőt szerető növényeket is elültessék az ágyásokba. Ebben a hónapban a palánták bekerülnek a talajba, és a növények elérik a csúcsot. Az ültetés és az új növények ültetése közben fontos, hogy ne feledkezzünk meg más fontos munkákról sem. Végül is nemcsak az ágyások igényelnek fokozott gondozást, hanem az üvegházakban lévő növények és a palánták is, amelyek ebben a hónapban kezdenek aktívan kikeményedni. Fontos a növények időben történő formálása.

Húsvéti pite - házi készítésű recept egy egyszerű piskótához, tele dióval, kandírozott gyümölccsel, fügével, mazsolával és egyéb finomságokkal. A tortát díszítő fehér cukormáz fehér csokoládéból és vajból készült, nem fog megrepedni, az íze pedig olyan, mint a csokikrém! Ha nincs időd vagy készséged az élesztőtésztával bütykölni, akkor elkészítheted ezt az egyszerű ünnepi sütést a húsvéti asztalra. Szerintem ezt az egyszerű receptet minden kezdő házi cukrász el tudja sajátítani.

Kakukkfű vagy kakukkfű? Vagy talán kakukkfű vagy Bogorodskaya fű? Melyik a helyes? És ez minden szempontból helyes, mert ezek a nevek ugyanazt a növényt „adják át”, pontosabban a Lamiaceae család egyik növénynemzetségét. Sok más népszerű név is kapcsolódik ennek az alcserjének elképesztő tulajdonságához, hogy nagy mennyiségű aromás anyagot szabadít fel. Ebben a cikkben a kakukkfű termesztéséről és kerttervezési és főzési felhasználásáról lesz szó.

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül egy kicsit más megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran az ibolya gondozásának „legfurcsább” pontjának nevezik, amely a nem szabványos öntözést részesíti előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De a műtrágyázásnál is meg kell változtatni a megközelítést.

A Savoyas káposzta gratin egy vegetáriánus recept egy ízletes és egészséges húsmentes ételhez, amely a nagyböjt idején is elkészíthető, mivel az elkészítéséhez nem használnak állati eredetű termékeket. A Savoy káposzta a fehér káposzta közeli rokona, de ízében felülmúlja „rokonát”, így az ezzel a zöldséggel készült ételek mindig sikeresek. Ha valamilyen oknál fogva nem szereti a szójatejet, cserélje ki sima vízzel.

Jelenleg a nemesítőknek köszönhetően több mint 2000 fajta nagy gyümölcsű kerti eper jött létre. Ugyanaz, amit általában „epernek” szoktunk nevezni. A kerti eper a chilei és a virginiai eper hibridizációjának eredményeként keletkezett. A tenyésztők minden évben nem fáradnak bele, hogy meglepjenek minket ennek a bogyónak az új fajtáival. A szelekció célja nemcsak a betegségeknek és kártevőknek ellenálló termő, hanem a jó ízű és szállítható fajták előállítása is.

Hasznos, strapabíró, szerény és könnyen termeszthető, a körömvirág pótolhatatlan. Ezek a nyári kertek már régen átköltöztek a városi virágágyásokból és klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszítőágyásokba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és még utánozhatatlanabb aromáival ma már kellemesen meglephet sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.