Žāvētu ābolu kompots: kam tas ir piemērots un kā to pagatavot? Kompots - derīgās īpašības, receptes, kaitējums

Kompota atklājēji bija franču pavāri, bet Senkrievijā viņi gatavoja arī līdzīgu bezalkoholisko dzērienu - vzvar vai uzvar. Tās derīgās īpašības lielā mērā nosaka ienākošo komponentu – ogu, augļu, arī kaltētu – ķīmiskais sastāvs. Mūsdienās šo dzērienu gatavo katrā mājā, konservē ziemai un brūvē no saldētiem augļiem ziemā. Tas ir īpaši noderīgi augoša bērna ķermenim.

Kompota priekšrocības diez vai var pārvērtēt, un to nosaka sastāvā iekļautās sastāvdaļas:

• , kas darbojas kā profilaktisks līdzeklis pret sezonālām bronhopulmonālām slimībām, ir daudz jāņogās, persikos, ērkšķogās, ābolos, plūmēs un aprikozēs. Persiku dzēriens arī paaugstina tonusu un uzlabo sirds darbību. Pēdējais īpašums attiecas arī uz aprikozēm;
• uzlabo imunitāti, un plūmēm ir caureju veicinoša iedarbība, un tās ir piemērotas aizcietējumu profilaksei un likvidēšanai. Āboli ir spēcīgs dzelzs avots, un uz tiem balstītu dzērienu ieteicams iekļaut to cilvēku uzturā, kuri strādā radiācijas apstākļos;
• Ķirši un plūmes normalizē vielmaiņu un centrālās nervu sistēmas stāvokli tajos esošā B2 vitamīna dēļ. Bumbieru kompots cīnās ar kuņģa, sirds un nieru slimībām;
• Cidoniju dzēriens satur tanīnus un pektīnus, kuriem piemīt pretiekaisuma īpašības. Tie palīdz organismam pretoties zarnu slimībām, mazasinībai un tuberkulozei;
• Par žāvētu augļu kompota priekšrocībām nav šaubu, pretējā gadījumā tas netiktu dots bērniem bērnudārzos un skolās. Sezonālās depresijas, vitamīnu deficīta un citu ziemas “prieku” periodā dzēriens var vienkārši kļūt par glābiņu nogurušam organismam, kurš cieš no veiktspējas zuduma. Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes uzlabos zarnu motoriku, āboli un bumbieri samazinās intrakraniālo spiedienu un paātrinās vielmaiņu. Dzērienu ieteicams iekļaut kompleksā cistīta, saaukstēšanās, podagras, reimatisma un kuņģa-zarnu trakta slimību terapijā.

Protams, šeit viss būs atkarīgs no tā, kādas sastāvdaļas dominē dzērienā, kāda ir cukura koncentrācija un kādos daudzumos tiek patērēts kompots:

• pārāk salds dzēriens ir ļoti kaloriju saturs un nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un diabēta;
• Kompota kaitējums slēpjas augstajā aktīvo vielu koncentrācijā tajā. Dzērvenes ir kontrindicētas gastrīta un aknu darbības traucējumu gadījumā. Faktiski skābo ogu pārsvars novārījumā var izraisīt sāpes un diskomfortu vēderā tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Liels daudzums var izraisīt caureju un vēdera krampjus;
• kompota ieguvumi pārsniegs tā lietošanas radīto kaitējumu, ja to lieto saprātīgās robežās. Viss ir labs ar mēru, un tas attiecas uz jebkuru ēdienu un dzērienu;
• Nopietnu kaitējumu veselībai var radīt žāvētu augļu un svaigu augļu novārījums, kas ražošanas un audzēšanas laikā tika apstrādāts ar toksiskām ķīmiskām vielām un pievienoti konservanti. Tas attiecas arī uz tiem augļiem, kas savākti pie noslogotām lielceļiem un ceļiem.

Kompota ietekme uz bērnu ķermeni

Bērna organismam pietiekams daudzums vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu nepieciešams daudz vairāk nekā pieaugušajam. Galu galā bērni aug un attīstās, tērējot daudz enerģijas spēlēm un garīgajam darbam.

Kā augļu novārījumi ietekmē bērna ķermeni?

1. Palieliniet imunitāti, palīdziet pretoties infekcijām un citām slimībām. Tas jo īpaši attiecas uz auksto sezonu, kad nav sezonas ogu, un no ārvalstīm atvestās ogas satur lielu skaitu ķīmisko komponentu, kas samazina visas derīgās īpašības līdz nullei. Daži bērni pat sezonas laikā atsakās ēst augļus un ogas, tāpēc mājās gatavoti dzērieni ir glābiņš mammām.
2. Kompots bērniem var darboties kā sava veida mājas zāles - efektīva un pieejama. Galu galā, kura māte atteiktos no iespējas aizstāt tradicionālās zāles ar daudzām blakusparādībām ar tikpat efektīvu, pašu rokām pagatavotu bez konservantiem, krāsvielām vai citām ķīmiskām piedevām.
3. Daudzas mātes šaubās, vai viņu bērns var dzert kompotu? Ja nav alerģijas pret augļiem un cukuru organisms normāli panes, tad tas ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Un, ja cukurs nav atļauts, tad vienmēr varat pagatavot dzērienu bez tā vai pievienot medu vai fruktozi.
4. Alerģija pret žāvētu augļu kompotu attīstās ļoti reti, un vēl viena šī dzēriena priekšrocība ir tā, ka žāvētajos augļos labvēlīgās vielas koncentrējas lielākos daudzumos. Tāpēc dzēriens, kas pagatavots no neliela daudzuma žāvētu augļu, pēc uzturvērtības ir līdzvērtīgs dzērienam no puslitra svaigu augļu burkas.

Kā redzat, kompots ir vienkārši vērtīgu vielu noliktava, kas nepieciešama normālai organisma funkcionēšanai. Tāpēc nevajadzētu to atstāt novārtā un gatavot regulāri, iepriecinot ģimeni un bērnus.

Ābols ir auglis numur viens mūsu valstī. Āboli ir pieejami gandrīz visu gadu. Tie labi uzglabājas un ilgi saglabājas svaigi. Papildus tam, ka āboli ir ļoti pieņemami, tie ir arī ļoti veselīgi. Tie satur daudz vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu. Apskatīsim ābolu priekšrocības.

Vielas, ko satur āboli

Āboli satur lielu daudzumu C vitamīna. Šis vitamīns ir lielisks antioksidants un ļauj organismam ilgāk saglabāt jaunību. Un uztur mūsu ķermeni lieliskā formā.

Ābolskābe stimulē vielmaiņu, uzlabo asinsriti, palielina apetīti un stiprina imūnsistēmu.

Vīnskābe pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus organismā. Ir spēcīgs antioksidants.

Citronskābe ir arī spēcīgs antioksidants.

Kālijs paātrina muskuļu atjaunošanos treniņa laikā. Piedalās šķidruma apmaiņas regulēšanā organismā.

Celuloze , Ābolos esošais mūsu ķermenis uzsūcas pakāpeniski. Tas ļauj mums ilgstoši nejust izsalkumu.

Ceptu ābolu priekšrocības

Neapstrādāti āboli satur daudz skābju. Tas var radīt problēmas cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta vai paaugstināta kuņģa skābuma. Cepti āboli satur mazāk skābju un saglabā gandrīz visas svaigu ābolu derīgās īpašības.

Daudzi cilvēki uzskata, ka cepti āboli ir pat veselīgāki par svaigiem. Tas ir saistīts ar to, ka to mīkstās konsistences dēļ tās labāk uzsūcas organismā. Tāpat kā neapstrādāti āboli, cepti āboli stimulē zarnu darbību.

Ceptu ābolu ēšana palīdz samazināt svaru un normalizē vielmaiņas procesus.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot ceptus ābolus.

Paņemiet ābolu. Labāk izvēlēties tādus, kuru mīkstums griežot kļūst ātrāk tumšāks. Noņemiet serdi. Liek uz cepešpannas. Pievienojiet nedaudz ūdens. Pēc tam cep cepeškrāsnī 20 minūtes. Ābolus var likt arī mikroviļņu krāsnī, nevis cepeškrāsnī.

Žāvētu ābolu priekšrocības

Žāvētu ābolu neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka tie daudz ilgāk saglabā savas labvēlīgās īpašības un nebojājas. Tos var ēst jebkurā gadalaikā, un tos ir ļoti viegli uzglabāt. Bet žāvēšanas procesā tiek iznīcinātas daudzas derīgās vielas, ko satur svaigi āboli.

Žāvēti āboli var lieliski aizstāt čipsus un citas uzkodas. Tos ir patīkami ēst arī kā uzkodu, skatoties iecienītākās televīzijas programmas. Tajā pašā laikā tie nenodara tik lielu kaitējumu organismam kā parastie čipsi.

Tāpat kā svaigi, arī kaltēti āboli uzlabo gremošanu un normalizē zarnu darbību. Pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.

Ja jums ir aptaukošanās vai cukura diabēts, žāvētus ābolus labāk neēst.

Mērcētu ābolu priekšrocības

Ja svaigus ābolus aplej ar sālījumu un kādu laiku tur zem spiediena. Tie ilgāk saglabās savas derīgās īpašības un nepasliktināsies. Pastāv viedoklis, ka izmērcēti āboli ir pat veselīgāki par svaigiem. Tas notiek tāpēc, ka askorbīnskābes (C vitamīna) saturs mērcētajos ābolos strauji palielinās. Īpaši noderīgi ir āboli, kas mērcēti ar viburnum vai dzērvenēm. Taču šādi āboli var būt kaitīgi cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu.

Ābolu kompots

Ābolu kompots satur gandrīz visas tās pašas labvēlīgās vielas kā svaigos ābolos. Tas ir ļoti noderīgi aknu, nieru, urīnpūšļa un aterosklerozes slimībām. Tāpat kā svaigi āboli, kompots normalizē zarnu darbību.

Ābolu kaitējums

Ābolu sēklas satur ciānūdeņražskābi. Tāpēc mēģiniet neēst ābolus ar sēklām. Bet par to nevajadzētu pārāk uztraukties; 4-5 sēklas, kas nejauši apēstas kopā ar mīkstumu, neradīs nekādu kaitējumu ķermenim.

Dažreiz āboli izraisa vēdera uzpūšanos. Tāpēc nav ieteicams ēst ābolus cilvēkiem, kuri cieš no meteorisms.

Gastrīta gadījumā vislabāk ir ēst saldos sarkanos ābolus. Zaļie āboli ir kontrindicēti augstā skābes satura dēļ, kas labvēlīgi neietekmē kuņģa skābo vidi.

Kompota atklājēji bija franču pavāri, bet Senkrievijā viņi gatavoja arī līdzīgu bezalkoholisko dzērienu - vzvar vai uzvar. Tās derīgās īpašības lielā mērā nosaka ienākošo komponentu – ogu, augļu, arī kaltētu – ķīmiskais sastāvs. Mūsdienās šo dzērienu gatavo katrā mājā, konservē ziemai un brūvē no saldētiem augļiem ziemā. Tas ir īpaši noderīgi augoša bērna ķermenim.

Kompota priekšrocības diez vai var pārvērtēt, un to nosaka sastāvā iekļautās sastāvdaļas:

• Daudz C vitamīna, kas novērš sezonālās bronhopulmonālās slimības, ir jāņogās, persikos, ērkšķogās, ābolos, plūmēs un aprikozēs. Persiku dzēriens arī paaugstina tonusu un uzlabo sirds darbību. Pēdējais īpašums attiecas arī uz aprikozēm;
• dzērvenes uzlabo imunitāti, bet plūmēm ir caureju veicinošs efekts, un tās labi palīdz novērst un likvidēt aizcietējumus. Āboli ir spēcīgs dzelzs avots, un uz tiem balstītu dzērienu ieteicams iekļaut to cilvēku uzturā, kuri strādā radiācijas apstākļos;
• Smiltsērkšķi, ķirši un plūmes normalizē vielmaiņu un centrālās nervu sistēmas stāvokli tajos esošā B2 vitamīna dēļ. Bumbieru kompots cīnās ar kuņģa, sirds un nieru slimībām;
• Cidoniju dzēriens satur tanīnus un pektīnus, kuriem piemīt pretiekaisuma īpašības. Tie palīdz organismam pretoties zarnu slimībām, mazasinībai un tuberkulozei;
• Par žāvētu augļu kompota priekšrocībām nav šaubu, pretējā gadījumā tas netiktu dots bērniem bērnudārzos un skolās. Sezonālās depresijas, vitamīnu deficīta un citu ziemas “prieku” periodā dzēriens var vienkārši kļūt par glābiņu nogurušam organismam, kurš cieš no veiktspējas zuduma. Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes uzlabos zarnu motoriku, āboli un bumbieri samazinās intrakraniālo spiedienu un paātrinās vielmaiņu. Dzērienu ieteicams iekļaut kompleksā cistīta, saaukstēšanās, podagras, reimatisma un kuņģa-zarnu trakta slimību terapijā.

Protams, šeit viss būs atkarīgs no tā, kādas sastāvdaļas dominē dzērienā, kāda ir cukura koncentrācija un kādos daudzumos tiek patērēts kompots:

• pārāk salds dzēriens ir ļoti kaloriju saturs un nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās un diabēta;
• Kompota kaitējums slēpjas augstajā aktīvo vielu koncentrācijā tajā. Dzērvenes ir kontrindicētas gastrīta un aknu darbības traucējumu gadījumā. Faktiski skābo ogu pārsvars novārījumā var izraisīt sāpes un diskomfortu vēderā tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Liels šķiedrvielu daudzums var izraisīt caureju un vēdera krampjus;
• kompota ieguvumi pārsniegs tā lietošanas radīto kaitējumu, ja to lieto saprātīgās robežās. Viss ir labs ar mēru, un tas attiecas uz jebkuru ēdienu un dzērienu;
• Nopietnu kaitējumu veselībai var radīt žāvētu augļu un svaigu augļu novārījums, kas ražošanas un audzēšanas laikā tika apstrādāts ar toksiskām ķīmiskām vielām un pievienoti konservanti. Tas attiecas arī uz tiem augļiem, kas savākti pie noslogotām lielceļiem un ceļiem.

Kompota ietekme uz bērnu ķermeni

Bērna organismam pietiekams daudzums vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu nepieciešams daudz vairāk nekā pieaugušajam. Galu galā bērni aug un attīstās, tērējot daudz enerģijas spēlēm un garīgajam darbam.

Kā augļu novārījumi ietekmē bērna ķermeni?

1. Palieliniet imunitāti, palīdziet pretoties infekcijām un citām slimībām. Tas jo īpaši attiecas uz auksto sezonu, kad nav sezonas ogu, un no ārvalstīm atvestās ogas satur lielu skaitu ķīmisko komponentu, kas samazina visas derīgās īpašības līdz nullei. Daži bērni pat sezonas laikā atsakās ēst augļus un ogas, tāpēc mājās gatavoti dzērieni ir glābiņš mammām.
2. Kompots bērniem var darboties kā sava veida mājas zāles - efektīva un pieejama. Galu galā, kura māte atteiktos no iespējas aizstāt tradicionālās zāles ar daudzām blakusparādībām ar tikpat efektīvu, pašu rokām pagatavotu bez konservantiem, krāsvielām vai citām ķīmiskām piedevām.
3. Daudzas mātes šaubās, vai viņu bērns var dzert kompotu? Ja nav alerģijas pret augļiem un cukuru organisms normāli panes, tad tas ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Un, ja cukurs nav atļauts, tad vienmēr varat pagatavot dzērienu bez tā vai pievienot medu vai fruktozi.
4. Alerģija pret žāvētu augļu kompotu attīstās ļoti reti, un vēl viena šī dzēriena priekšrocība ir tā, ka žāvētajos augļos labvēlīgās vielas koncentrējas lielākos daudzumos. Tāpēc dzēriens, kas pagatavots no neliela daudzuma žāvētu augļu, pēc uzturvērtības ir līdzvērtīgs dzērienam no puslitra svaigu augļu burkas.

Kā redzat, kompots ir vienkārši vērtīgu vielu noliktava, kas nepieciešama normālai organisma funkcionēšanai. Tāpēc nevajadzētu to atstāt novārtā un gatavot regulāri, iepriecinot ģimeni un bērnus.

Ķirsis - kas ir noderīgs un kaitīgs:: Kompota recepte

Parastais ķirsis ir mazs koks vai krūms no Rosaceae dzimtas. Šim augam ir vienkāršas, kātiņainas, eliptiskas, nedaudz smailas lapas. Šāda koka miza ir gaiši brūna, bet ziedi ir balti un rozā, kas savākti vienā mazā ziedkopā. Ķirši ir sarkani un tiem ir saldskāba garša. Par šī auga dzimteni tiek uzskatīta Melnās jūras piekrastes teritorija: Krima un Kaukāzs.

Šai mazajai ķiršu ogai, kuras priekšrocības un kaitējums cilvēcei jau sen ir zināmas, ir milzīgs noderīgo īpašību saraksts. Ķiršu loma parastajā cilvēka uzturā ir liela. Ja esat kādreiz mēģinājis ķiršu, visticamāk, esat pamanījis, kā tas remdē slāpes un uzlabo apetīti. Un tas viss, pateicoties augstajam kumarīna saturam – vielai, kas pazemina asins recēšanas slieksni un samazina holesterīna plāksnīšu rašanās risku asinsvados. Ir vērts atzīmēt, ka šī oga labvēlīgi ietekmē arī cilvēka asinsrites sistēmu. Ja ir kādas sirds problēmas, tad noteikti jāēd ķirši.

Ķiršus lieto, lai uzlabotu gremošanas trakta kustīgumu. Galu galā tieši viņa spēj pareizi stimulēt kuņģa, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera sekrēcijas funkciju. Ir vērts atzīmēt, ka šī oga lieliski tiek galā ar kaitīgām baktērijām: neļauj tām vairoties un pat iznīcina. Jau sen zināms, ka ķiršiem ir caureju veicinoša un atkrēpošanas iedarbība. Ļoti bieži no tā ekstraktiem gatavo zāles bērniem.

Kas ir labs par ķiršiem? Ogu priekšrocības

Tautas medicīnā svarīga loma ir ķiršu koka augļiem. Ķiršu augļus izmanto kā pretdrudža, antibakteriālu un pretiekaisuma līdzekli. Ķiršu sula satur noteiktu fermentu, kas pastiprina C vitamīna iedarbību. Tādējādi ķiršu sula labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu.

Ņemiet vērā, ka šī sula satur milzīgu procentu B1, B6 vitamīnu, dzelzi, varu un magniju. Tiem ir pozitīva ietekme leikēmijas un citu ar hematopoēzi saistītu slimību ārstēšanā.

Ķiršu ogas lieliski noder rīkles, zarnu vai kuņģa iekaisuma ārstēšanai. Īstenojot mērķi izpētīt šīs ķiršu ārstnieciskās īpašības, tika veikts eksperiments, kas pilnībā pierādīja ķiršu sulas destruktīvās īpašības E. coli un dizentērijai. Tas pilnībā nogalina šīs baktērijas mazāk nekā stundas laikā. To nodrošina anticianīdi, kuriem piemīt spēcīga antiseptiska īpašība.

Ķiršu priekšrocības

Kā jau minēts, ķiršus izmanto zāļu pagatavošanai. Tiek izmantotas gan pašas ogas, gan izžuvušās koka sulas. Tas satur milzīgu daudzumu arabinozes, pentozes un galaktozes. Ķiršu sula ir labākais apvalks.

Tas labi tiek galā ar zemu hemoglobīna līmeni - anēmiju. Samazina asins recēšanu lielā kumarīna daudzuma dēļ. Tādējādi ķirši palīdz novērst sirdslēkmes, ko izraisa asins receklis. Kumarīns milzīgos daudzumos ir atrodams šķirnēs Griot Pobeda un Cherry Stepnaya.

Lai tiktu galā ar hepatītu, jums ir nepieciešams pagatavot ķiršu lapu novārījumu. Lai to pagatavotu, jāsasmalcina 10 grami kaltētu lapu, kuras 30 minūtes vāra uz lēnas uguns pienā. Pēc tam šī novārījuma jāizdzer pa pusglāzei 3 reizes dienā.

Ķirsis ir labs dziednieks. Deguna asiņošanai vai nobrāzumiem izmantojiet ūdens novārījumu uz ķiršu lapām. Tas jālieto ārēji.

Ir vērts atzīmēt, ka ķiršu sula labi tiek galā ar bronhītu. Tas lieliski darbojas arī cīņā pret drudzi vai saaukstēšanos.

Lai apturētu caureju, varat izmantot ķiršu koka mizas novārījumu. To var izmantot arī kolīta ārstēšanai.

Ķiršu koka kātiem ir lieliska savelkoša un diurētiska iedarbība, tie izvada no organisma lieko urīnvielu, tiek izmantoti podagras, tūskas, urolitiāzes un hipertensijas gadījumā. Šim nolūkam tiek izmantots to pašu kātu novārījums.

Ķiršu sula lieliski mazina sāpes no artrozes.

Ar šo ogu ūdens uzlējumu varat nodrošināt nomierinošu un pretkrampju līdzekli.

Ķiršu mīkstums labi tiek galā ar dizentērijas patogēniem, streptokokiem un stafilokokiem.

Kurš ir bīstams no ķiršiem? Ogu kaitējums un kontrindikācijas

Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka nekad nevajadzētu norīt ķiršus ar kauliņiem. Lietojot lielu sēklu patēriņu, var rasties saindēšanās, ko izraisa augsts glikozīdu un amigdalīna saturs tajās. Tie sadalās zarnās baktēriju kaitīgās iedarbības rezultātā, kas rada organismam bīstamo ciānūdeņražskābi.

Atcerieties, ka ķirši jāēd normālā, atbilstošā daudzumā, galvenais nepārspīlēt.

Ķiršu kompota recepte

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

500 grami ķiršu;

10 ēdamkarotes parastā cukura;

1 litrs tīra ūdens.

Jūsu darbību secība:

1. Ogas šķiro, nomizo no sēklām un lapām. Ievietojiet tīrus augļus katliņā.

2. Piepildiet tos ar cukuru un ielejiet tajos ūdeni. Uzlieciet to uz uguns.

3. Uzkarsē kompotu līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina uguni un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

4. Kompotu lej sterilizētās burkās, aizvāko un liek tumšā, bet vēdināmā vietā.

Indikācijas un kontrindikācijas žāvētu augļu lietošanai

Žāvēti augļi un ogas ir žāvēti augļi, kuru priekšrocības ir zināmas jau ļoti ilgu laiku. Sortimentā ir rozīnes (kaltētas vīnogas), žāvētas aprikozes (aprikozes), persiki, āboli, bumbieri, žāvētas plūmes.

Bieži tiek žāvēti ķirši, melones, dzērvenes un mellenes. Garšīgi kaltēti banāni, vīģes un dateles. Eksotiski žāvēti augļi ir mango, ananāsi un kivi.

Žāvētus augļus izmanto galvenokārt kā gatavu produktu vai arī no tiem gatavo kompotu vai želeju.

Noderīgas īpašības

Vienkāršs veids, kā pagatavot žāvētus augļus, ir žāvēt tos saulē vai cepeškrāsnī. Šī metode ļauj saglabāt visas derīgās vielas, kas atrodas svaigos augļos. Tas ļauj piesātināt organismu ar vitamīniem gan ziemā, gan pavasarī.

Žāvētu augļu kompots ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Dzert ieteicams visiem, bet īpaši bērniem un cilvēkiem ar sliktu veselību. Ir skaidrs, ka galaprodukta priekšrocības lielā mērā ir atkarīgas no tā sastāvdaļām. Žāvētu augļu priekšrocības “šķērsgriezumā”:

• rozīnes – uzlabo hemoglobīnu, uzlabo gremošanu, stiprina sirds muskuli, normalizē asinsspiedienu, ir maigs diurētiķis un palīdz mazināt tūsku un atjaunot nieru darbību. Tas ir lielisks kālija un kalcija avots. Ir zināms, ka rozīņu ēšana ir ļoti noderīga barojošām mātēm, jo ​​​​tas palielina laktāciju,
• žāvētas aprikozes - var stiprināt redzi, tiek izmantotas anēmijas apkarošanai, ir zināmas žāvētu aprikožu priekšrocības sirdij, pateicoties augstajai fosfora, kālija un kalcija koncentrācijai,
• vīģes – labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri, labi atjauno spēkus, palīdz uzlabot garīgo aktivitāti, uzlabo garastāvokli. Vīģes tiek izmantotas tautas receptēs, lai ārstētu iekaisis kakls,
• žāvētas plūmes – darbojas kā caurejas līdzeklis, ļoti palīdz vitamīnu deficīta gadījumā, atjauno zarnu un kuņģa darbību,
• āboli un bumbieri - no šiem žāvētiem augļiem gatavots kompots lieliski aizpilda vitamīnu trūkumu organismā, ir labs pret aknu, nieru, vairogdziedzera slimībām. Bumbieris izvada no organisma smagos metālus un kaitīgos toksīnus,
• dateles – piesātina organismu ar enerģiju, paaugstina efektivitāti, mazina nogurumu. Ieteicams lietot migrēnas un saaukstēšanās gadījumos, jo satur vielu, kuras iedarbība ir līdzīga aspirīnam. Dateles satur daudz vitamīnu, īpaši E, H un B5,
• Mellenes ir lielisks līdzeklis pret zarnu trakta traucējumiem, atjauno redzes asumu un ārstē anēmiju. No žāvētām ogām ieteicams gatavot kompotu un želeju mazuļu pārtikai,
• ananāss – sadedzina taukus, veicina svara zudumu. Ananāsu šķiedra uzlabo gremošanu, stabilizē zarnu darbību,
• banāni – šie žāvētie augļi satur lielu daudzumu endorfīnu, tāpēc lieliski cīnās ar nogurumu, sliktu garastāvokli un rudens depresiju.

Atšķirībā no žāvētiem augļiem, sukādes gandrīz pilnībā nesatur vitamīnus un minerālvielas, jo to ilgstoši apstrādā, izmantojot ķīmiskas vielas.

Vai žāvēti augļi var būt kaitīgi?

No žāvētiem augļiem pagatavoto dzērienu priekšrocības ir zināmas. Silts kompots no žāvēšanas mazina nervu spriedzi ne sliktāk kā māteres tinktūra, kā arī palīdz uzlabot garastāvokli un stiprināt imūnsistēmu. Tomēr jums vajadzētu atcerēties:

Ķiršu priekšrocības

Šodien mēs aicinām jūs runāt par ķiršiem. Šiem augļiem ar saldskābo garšu ir daudz cienītāju, un pašu ķiršu ir vairāk nekā 600 veidu, tomēr ne visi ķirši ir ēdami - par to ir vērts zināt.

Par ķiršu stāstu un ķiršu priekšrocībām, un kādā veidā tos vislabāk lietot, lai no tā gūtu maksimālu labumu– mūsu šodienas publikācija.

Par ķiršu vēsturi

Šādi uzzied ķirši

Ķiršus parasti klasificē kā Rosaceae dzimtas pārstāvjus, un pats ķiršu koks ražo apaļus augļus ar sēklām. Ķiršu ziedi notiek aprīlī-maijā, bet augļi notiek jūnijā-augustā. Ķirsis ir diezgan nepretenciozs koks, kas aug gandrīz visur, bet Ziemeļpersija un Aizkaukāzija joprojām tiek uzskatīta par ķiršu dzimteni, kur ķirši tiek turēti īpašā cieņā.

Zīmīgi, ka ķirša sencis bija... saldais ķirsis. Bet paši ķirši ir skābāki un aukstumizturīgāki nekā saldie un mīkstie ķirši.

Ķiršu priekšrocības

Ķiršu priekšrocības galvenokārt ir saistītas ar to sastāvu. Tātad, ķirši satur daudz noderīgu un vērtīgu vielu. Pati ķiršu mīkstums ir bagāts ar baktericīdām sastāvdaļām, un tas ir saistīts ar to, ka tas satur antocianīns– ķirši labi uzsūcas cilvēka organismā. Un šeit kumarīns– tas ir atbildīgs par samazinātu asins recēšanu, tāpēc ķiršus var droši lietot kā profilaktisku līdzekli pret artēriju aterosklerozi. Ir arī zināms, ka anēmijas ārstēšanai un profilaksei ieteicams ēst ķiršus, un tas viss pateicoties tam, ka ķiršos ir atrodami kobalts, dzelzs, B vitamīni un C vitamīns un noderīgi pigmenti.

Zinātnieki arī pierādījuši, ka ķiršiem piemīt spēja izvadīt no cilvēka organisma slāpekli saturošos atkritumus, taču ar dabīgo ķiršu sulu var ne tikai remdēt slāpes karstā dienā, bet arī ar tās palīdzību palielināt apetītes sajūtu un aizmirst par artrītu. Ķiršus izmanto arī nervu slimību ārstēšanai, kā vieglu caurejas līdzekli un kā efektīvu atkrēpošanas līdzekli mitra, bet neproduktīva klepus gadījumā.

Vēl viens ķiršu nosaukums - sirds oga– nebūt ne nejauši. Tātad, ķirsis labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, stiprina asins kapilārus, paaugstina to tonusu un pat samazina augstu asinsspiedienu. Nu, visu ķiršu sastāvā esošo labvēlīgo vielu un vitamīnu kompleksā kombinācija palīdz cilvēka organismam stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar dažādām kaitēm, paļaujoties uz sava organisma resursiem.

Interesants fakts: medicīnisko pētījumu rezultātā tika atklāts, ka tiem cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, kuri regulāri lietoja ķiršus, bija mazāka iespēja saslimt ar sirdslēkmēm nekā tiem, kuri neēda ķiršus.

Saldētu ķiršu priekšrocības

saldēti ķirši

Ikviena saimniece, sākoties ķiršu sezonai, cenšas ķiršus pagatavot maksimāli iespējamā veidā, ieskaitot saldēšanu. Zīmīgi, ka šis pagatavošanas veids ir ne tikai ātrs, bet arī ļoti noderīgs un arī visekonomiskākais – nevajag lietot cukuru, burkas, vākus, netērēt laiku, gatavojot ievārījumu vai ķiršu kompotu. Vienkārši nomazgājiet ķiršus, nosusiniet tos, iesaiņojiet tos plastmasas maisiņos vajadzīgajās porcijās un sasaldējiet.

Starp citu, saldētie ķirši ir starp desmit populārākajiem un iecienītākajiem saldētajiem pusfabrikātiem saldēto pārtikas produktu tirgū.

Saldēti ķirši saglabā visus labvēlīgos vitamīnus un vielas, kas atrodamas svaigos ķiršos. Šādu saldētu ķiršu glabāšanas laiks ir 12 mēneši, un šo produktu nevar atkārtoti sasaldēt.

Žāvētu ķiršu priekšrocības

Vēl viens vienkāršs un ērts veids, kā sagatavot ķiršus turpmākai lietošanai, ir...to žāvēšana. Šādus kaltētus ķiršus pēc tam var pievienot tējai, pagatavot kompotos un želejā, kā arī pievienot konditorejas izstrādājumiem. Ievērības cienīgs ir fakts, ka kaltētu ķiršu labvēlīgais sastāvs ir pēc iespējas tuvāks svaigo ķiršu sastāvam, tāpēc, lietojot uzturā šādus kaltētus ķiršus, jūs varat izvadīt no zarnām visas kaitīgās vielas un rūpēties par savu sirdi. Starp citu, kaltētu ķiršu ēšana veicina asins recēšanas procesus, tāpēc tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar asinsrades sistēmu, ieteicams pievērst uzmanību ķiršiem.

Apēdot sauju kaltētu ķiršu dienā, jūs nodrošināsiet savu organismu ar ikdienas magnija un kobalta normu, kas, kā zināms, stiprina kaulu audus un kalpo kā anēmijas profilakse un rūpējas par ādas stāvokli, normalizē asinsspiedienu un palielināt ķermeņa izturību pret stresu.

Kā pareizi žāvēt ķiršus?

Žāvēšanai der tikai gatavas un labas ogas, tās nosusina ar papīra dvieli un liek plānā kārtā uz paplātes, kuru pārklāj ar baltu papīru. Žāvējiet ogas tiešos saules staros, periodiski apgriežot tās uz otru pusi. Ķiršu žāvēšana cepeškrāsnī nav ieteicama. Lai gan šī metode ir ātrāka, labvēlīgās vielas šādos ķiršos būs ievērojami samazinātas, un jums un man tas nemaz nav vajadzīgs. Kad ķirsis izžūst, jūs varat viegli noņemt no tā sēklas, un, ja nepieciešams, ķiršu žāvē saulē vēl dažas dienas. Un tad ķiršus var pārlikt stikla traukā vai papīra maisiņā un uzglabāt sausā un vēsā vietā.

Žāvētu ķiršu tēja ir lielisks pretdrudža līdzeklis, ko var dot bērniem. Tāpat šis dzēriens palīdzēs atbrīvoties no hroniska bronhīta un artrīta.

Un, ja kaltētus ķiršus bez kauliņiem samalsiet kafijas dzirnaviņās, iegūsiet ķiršu pulveri, ko varēsiet pievienot tējai un citiem dzērieniem. Šis pulveris jūsu tējai piešķirs vieglu ķiršu aromātu un, protams, bagātinās to ar ķiršu vitamīniem.

Jāatzīmē, ka kaltēti ķirši satur visas tās pašas labvēlīgās vielas un sastāvdaļas kā svaigos. Tāpēc izbaudiet patīkamo garšu un labvēlīgo vitamīnu sastāvu, folijskābi, fruktozi un glikozi, vitamīnu B6 (tam ir hipnotiska un nervu sistēmu nomierinoša iedarbība).
Vienkārši neēdiet ķiršus tukšā dūšā.

Video par žāvētu ķiršu labvēlīgajām īpašībām:

Ķiršu kompota derīgās īpašības

Ja ir saldēti un kaltēti ķirši, bet vēl palikuši daži kilogrami ķiršu, no tiem var pagatavot kompotu. Šādi paštaisīti kompoti bez krāsvielām un konservantiem ir daudz veselīgāki par veikalā nopērkamo saldo ūdeni. Tiesa, konservēšanas laikā gandrīz visa ķiršos esošā askorbīnskābe iztvaiko, bet B vitamīni, pektīns, minerālvielas, antioksidanti – tas viss tiek saglabāts un var būt labvēlīgs mūsu organismam. Taču, iespējams, vienīgais šādu ķiršu kompotu trūkums ir augstais cukura saturs (pretējā gadījumā kompots ilgi neturēsies), un tas, kā zināms, negatīvi ietekmē mūsu veselību, figūru un kaitē zobiem.

Ļoti daudzi. Vasarā tas tiek pagatavots no svaigiem augļiem un ogām, un, ja tas nav izdarīts savlaicīgi, tad ziemā dzēriens tiek pagatavots no žāvētiem augļiem. Kompota pagatavošanas recepte ir ārkārtīgi vienkārša, un neviens nešaubās, vai kompots ir veselīgs.

Kompota derīgās īpašības

Jebkurš kompots ir ļoti labs veselībai. Pie noteiktiem stāvokļiem un slimībām noderēs dzēriens no noteiktiem augļiem vai ogām. Piemēram, aprikoze noderēs pie sirds, nieru un aknu slimībām.

Kompoti

Bumbieru kompots palīdzēs tikt galā ar kuņģa, sirds, nieru, infekcijas slimībām un neiropsihiskiem traucējumiem.

Noderīgas kompota vielas

Augļi un ogas saglabā vitamīnus pat konservēti. Tiesa, tas neattiecas uz visiem vitamīniem.

• Ābolos, ķiršos un plūmēs esošie PP vitamīni iztur termisko apstrādi;
• Kompoti no upenēm, persikiem, zemenēm, smiltsērkšķiem, ērkšķogām, ananāsiem, āboliem, plūmēm un aprikozēm ir bagāti ar C vitamīnu;
• Konservējot tiek saglabāts arī vitamīns B2, kas ir bagāts ar ķiršiem, plūmēm un smiltsērkšķiem.

Plūmju kompots labvēlīgi ietekmē nieru, aknu un kuņģa darbību, tas izārstēs mazasinību, asinsvadu aterosklerozi, reimatismu un podagru. Cidoniju kompots satur tanīnus un pektīnus, tam piemīt pretiekaisuma īpašības un tas novērsīs zarnu slimības, anēmiju un tuberkulozi. Aveņu kompots satur daudz C vitamīna, kas padara to īpaši noderīgu saaukstēšanās un vīrusu infekciju gadījumā. Vīnogu kompots ir lielisks diurētiķis, tas ir noderīgs kuņģa un nieru slimībām.

Vai žāvētu augļu kompots ir veselīgs?

Žāvēti augļi saglabā lielāko daļu uzturvielu un vitamīnu, kas atrodami svaigos augļos. Katram auglim ir savas īpašības, daudzi no tiem lieliski sader viens ar otru. Sajaucot komponentus kompotā, var dažādot tā garšu un apvienot minerālvielu un vitamīnu komplektu.

Kompots no žāvētiem āboliem vai bumbieriem ir noderīgs asins, aknu, nieru, čūlu, kuņģa-zarnu trakta gastrīta gadījumā.

No žāvētām plūmēm gatavots dzēriens paaugstina hemoglobīna līmeni un palīdz gremošanas sistēmai.

Rozīnes labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.

Žāvētas aprikozes un no tām gatavots kompots ir neaizstājams mazasinības, tūskas un redzes problēmu gadījumā.

Vīģes dzēriens uzlabo aizkuņģa dziedzera un elpošanas ceļu darbību.

Tādējādi, izvēloties kompotam žāvētus augļus, var izveidot sev un ģimenei nepieciešamās derīgo vielu kombinācijas.

Tātad žāvētu augļu kompoti ir ļoti noderīgi. Tie satur daudz pektīnu, kas uzlabo gremošanas procesus, stimulē zarnu kustīgumu, normalizē vielmaiņas procesus, izvada no organisma toksīnus un atkritumus. Žāvētu augļu kompotos esošie vitamīni un mikroelementi padara dzērienu daudz veselīgāku nekā veikalā nopērkamās sulas.

Kompots ir kontrindicēts:

• Nieru mazspējas gadījumā;
• Grūtniecēm 2.-3. trimestrī;
• Gastrīta gadījumā ar paaugstinātu kuņģa skābumu;
• Pret čūlām;
• Ja ir bojāta zobu emalja.

Cik daudz kompota jūs varat dzert dienā?

Vai kompots ir noderīgs neierobežotā daudzumā? Jā. Jūs varat un pat vajag dzert mājās gatavotu kompotu, cik vēlaties.

Pamatnoteikumi kompota pagatavošanai

Kompotam ir jāizvēlas tikai piemēroti augļi vai žāvēti augļi.

Zīdaiņiem paredzētajam dzērienam nevajadzētu pievienot cukuru, ja mazulis ir vecāks par septiņiem mēnešiem.

Nomazgātos žāvētos augļus vāra apmēram divdesmit piecas minūtes. Ir svarīgi atcerēties, ka vārīto augļu apjoms dubultojas. Pamatojoties uz to, jums jāuzņem apmēram glāze žāvētu augļu uz litru ūdens. Gatavo kompotu izkāš un pirms lietošanas atdzesē.

Veselīgu kompotu receptes

Žāvētu augļu kompots

1. Ņem 400 gramus jebkuru žāvētu augļu un noskalo karstā ūdenī, atstājot kādu laiku ievilkties.
2. Uzliek uz uguns 2 litrus ūdens, uzvāra un pievieno cukuru: ne vairāk kā 150 gramus, ja žāvēti augļi ir saldi.
3. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, sīrupam pievieno, piemēram, cietākos augļus, bumbierus vai ābolus. Viņiem nepieciešama ilgstoša vārīšana. Pēc 20 minūšu vārīšanas uz lēnas uguns pievieno vaniļu, citrona vai apelsīna miziņu, kā arī citus augļus (žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes).
4. Ļaujiet vārīties vēl 5 minūtes.

Kompots ir gatavs. Būt veselam!

Žāvētu augļu kompots ir universāls dzēriens, to var pagatavot jebkurā gadalaikā. Tas labi remdē slāpes. Dzēriens tiek dots bērniem bērnudārzos un gatavots skolās un slimnīcās. To var dzert grūtniecības laikā un diabēta slimniekiem.

Zemās žāvēto augļu izmaksas ļauj pagatavot šo dzērienu gandrīz katru dienu. Kompota garšas īpašības iepriecinās jebkuru nemierīgu cilvēku. Plašā žāvēto augļu izvēle ļauj eksperimentēt ar sastāvdaļām, gatavojot dzērienu, lai sasniegtu vēlamo garšu un aromātu.

Raksta saturs:

No kā gatavo kompotu?

Ēdienu gatavošanai parasti izmanto šādus augļus un ogas:

• zemeņu;
• rozīnes;
• āboli;
• bumbieris;
• žāvētas plūmes;
• rozīnes;
• žāvētas aprikozes.

Kompota sastāvu var mainīt, tas ir atkarīgs no tā, kādiem žāvētiem augļiem dod priekšroku. Katrai sastāvdaļai ir savas labvēlīgās īpašības. Jo bagātīgāka ir izmantoto komponentu dažādība, jo bagātīgāka ir dzēriena garša un vērtīgāks tā sastāvs (nātrijs, C un B vitamīni, dzelzs, kālijs, cinks).

Kompotam ir augsts kaloriju saturs, jo žāvētajos augļos ir augsts cukura saturs. 100 grami bezcukura dzēriena satur 60 kilokalorijas.

Kā tas ir noderīgi?

• – žāvēti augļi satur C vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē organisma imūnsistēmu. Regulāra dzēriena lietošana ir īpaši noderīga rudenī, ziemā un agrā pavasarī, kad organisms ir novājināts un tiek samazināts svaigu augļu patēriņš.
• Kuņģa-zarnu trakta normalizācija. Šis efekts tiek sasniegts, pateicoties žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes. Tie arī palielina veiktspēju un palīdz cīņā pret lieko svaru.
• Žāvēti bumbieri un āboli samazina intrakraniālo spiedienu, palīdz normalizēt vielmaiņu un palīdz pārvarēt sezonālo depresiju.
• Žāvētu augļu kompots palīdzēs uz visiem laikiem aizmirst par urīnceļu problēmām. Žāvēti augļi piemīt baktericīda iedarbība, tādējādi ārstējot cistītu.
• Rozīne stiprina asinsvadus, pozitīvi ietekmē sirdi un asinsrites sistēmu. Tas palīdzēs atbrīvoties no pietūkuma.
• Žāvētas vīģes veicina labu garastāvokli. Šāda veida žāvēti augļi ir noderīgi vairogdziedzerim. Regulāri lietojot vīģes, jūsu endokrīnā sistēma darbosies, kā paredzēts. Vīģes uzlabo atmiņu un attīsta smadzeņu darbību.
• Žāvētas mellenes noderīga pacientiem ar anēmiju, tas atjauno redzi.
• Persiku palīdzēs visiem, kas cieš. Tas atvieglo reimatisma slimnieku stāvokli. Šie žāvētie augļi palīdz sadalīt taukus.
• Banāni neaizstājams cīņā pret depresiju. Tie ir noderīgi tiem, kas nodarbojas ar smagiem fiziskiem vingrinājumiem un ir neaizvietojami pārmērīga darba, nervu izsīkuma un sirds muskuļa problēmu gadījumā.
• Ķiršu augļi paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs. Kā vēl jūs varat palielināt hemoglobīnu mājās, lasiet rakstā.
• Žāvētas meža zemenes bagāts ar C vitamīnu. Noder saaukstēšanās laikā, neaizstājams pret iekaisušo kaklu un klepu.
• Žāvēti augļi palīdz ārstēt aterosklerozi un ir noderīgi aknu slimībām. Tie palīdz kā profilakses līdzeklis.

Kam tas var kaitēt?

Neskatoties uz bagātīgo labvēlīgo īpašību saturu, dzēriens var nodarīt kaitējumu. Pirms lietošanas jums jāiepazīstas ar vairākām kontrindikācijām:

• kompotu neiesaka lietot tiem, kas slimo, gastrīts vai. Āboli var izraisīt slimības uzbrukumu;
• cilvēkiem ar jutīgām zarnām jābūt uzmanīgiem ar žāvētām plūmēm - tās var izraisīt caureju;
• dzēriens ir daudz kaloriju, ja to lieto lielos daudzumos, tas veicina aptaukošanos un palielina apetīti;
• žāvēti augļi var izraisīt. Esiet piesardzīgs, ja kādu augli lietojat pirmo reizi (īpaši bērniem),

Vislielāko kaitējumu var nodarīt ķīmiskās vielas un konservanti, ko izmanto augļu apstrādei ražošanas laikā. Ja žāvētos augļus nav iespējams pagatavot pašiem, tad pirms veikalā nopērkamo augļu lietošanas tie ir rūpīgi jānomazgā vai jāizmērcē rūgušpienā.

Žāvētu augļu izvēles noteikumi

Pērkot žāvētus augļus, jums jāievēro šādi noteikumi:

• dodiet priekšroku gaišiem žāvētiem augļiem, tiem jābūt tuvu augļa dabiskajai krāsai;
• žāvētos augļos nedrīkst būt salipušiem gabaliņiem, šādu produktu nav vērts pirkt;
• žāvētiem augļiem vajadzētu izdalīt skābu aromātu bez pelējuma smaržas,
• izvēlēties tīrus žāvētus augļus, lai pārbaudītu, paņemiet šķēli kaltētu ābolu vai bumbieru, ierīvējiet to rokās un skatieties, kādā krāsā tas atstāj;
• Žāvētus augļus vēlams iegādāties bez iepakojuma, tas ļaus novērtēt to kvalitāti.

Labākās receptes

Žāvēti augļi stiprina imūnsistēmu. Vitamīnu dzēriena recepte:

• ņemam 100 gramus ābolu, bumbieru un aprikožu (mājās kaltētas aprikozes gatavo ilgi, tāpat kā āboli; veikalā nopērkamās žāvētās aprikozes ātri uzvārās un jāpievieno kompotam 10–15 minūtes pirms vārīšanas beigām). Žāvētos augļus labi noskalo, pievieno 3 litrus ūdens un vāra;
• pēc 10 minūtēm pievienojiet nedaudz žāvētu plūmju un viburnum ogas, vāriet vēl desmit minūtes;
• 50 gramus aveņu un melleņu ielej verdošā dzērienā (var pievienot vīnogas). Vāra kompotu dažas minūtes un noņem no uguns;
• Dzērienu atdzesē un izkāš caur caurduri. Žāvētus augļus var likt veidnēs un pasniegt desertā.

Dzeriet dzērienu rudenī un ziemā, tas ļaus aizmirst par aukstumu. Lietojot kompotu, jāņem pārtraukumi, šo recepti var aizstāt ar citu un pēc dažām nedēļām atkal atgriezties pie vitamīnu dzēriena

Lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību Ieteicams ņemt kompotu, kas sagatavots šādi:

• ņem pusi glāzes žāvētu aprikožu (iepriekš iemērc ūdenī 10 minūtes), pārlej ar litru verdoša ūdens;
• pievieno 2 - 3 tējkarotes citrona un cukuru pēc garšas (labāk pievienot medu);
• pagatavojiet dzērienu 15 minūtes.

Lietojiet kompotu, līdz jūtaties labāk.

Ābolu un bumbieru kompots cīnās un normalizē vielmaiņu. Sagatavojiet to saskaņā ar šādu recepti:

• ņem žāvētus ābolus un bumbierus (proporcija 3 pret 2), iemērc tos ūdenī;
• verdošā ūdenī ielej cukuru (100 gramus litrā), vispirms pievieno bumbierus, tad ābolus;
• pagatavojiet kompotu 35 - 40 minūtes.

Dzeriet iegūto dzērienu pēc vēlēšanās, bet nelietojiet to pārmērīgi.

Žāvētas vīģes palīdz vairogdziedzera darbībai. Lai pagatavotu kompotu, jums būs nepieciešams:

• 200 grami žāvētu augļu;
• 50 grami cukura;
• litrs ūdens.

Verdošā ūdenī ielej vīģes un cukuru. Pēc iespējas samaziniet uguni un uzvāriet kompotu. Dzērienu vajadzētu vārīt 15 minūtes, pēc tam noņemiet to no uguns. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un izkāš caur caurduri. Gatavo dzērienu var dzert jebkurā diennakts laikā.

• ņem 20 gramus žāvētu plūmju, žāvētu ābolu un bumbieru. Ļaujiet tām ievilkties aukstā ūdenī 15 - 20 minūtes;
• žāvētos augļus noskalo ar tekošu ūdeni, pievieno ābolus un bumbierus puslitram verdoša ūdens, vāra pusstundu;
• pievieno žāvētas plūmes un uz lēnas uguns vāra dzērienu vēl 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet 2 - 3 tējkarotes ksilīta un noņemiet dzērienu no plīts.

Dzēriens ir labs dzeršanai brokastīs, tas dod enerģiju un piepilda organismu ar barības vielām.

Žāvētu augļu kompots ir bagāts ar vielām, kas nepieciešamas ķermeņa pareizai darbībai. Dzēriens lieliski remdē slāpes, tas ir veselīgāks par gāzēto ūdeni un nedabiskām sulām.

Tomēr, patērējot kompotu no žāvētiem augļiem un ogām, jums jāzina, kad pārtraukt. Pārmērīga dzēriena deva var izraisīt papildu mārciņas un citas nepatīkamas sekas.