LEGISM (legisme, legalism) ir Rietumu zinātnē pieņemts apzīmējums fa jia skolai - “likumistu”, kas ir viens no senās Ķīnas ētiskās un politiskās domas galvenajiem virzieniem (no latīņu valodas lex, ģenitīvs gadījums, legis - likums). Le teorijas un prakses pamatlicēji

Manuprāt, šie ir visgardākie pīrāgi no visiem. Mīklu apcep virsū, veidojot kraukšķīgu garoziņu. Mīkla iekšpusē ir mīksta, pūkaina un poraina. Cepšanas laikā zemenēm nav laika gatavoties un tās paliek svaigas un aromātiskas. Pīrāgi ar zemenēm