Viktige aminosyrer for humane legemidler. Aminosyrer som trengs av hjernen
Ernæringsverdien av proteiner avhenger av aminosyresammensetningen. Av de 20 aminosyrene som finnes i matproteinene, er 8 essensielle. Disse er tryptofan, lysin, metionin, valin, treonin, leucin, isoleucin, fenylalanin, og for sine små barn også histidin.
Essensielle aminosyrer er involvert i syntesen av vevsproteiner, påvirker økningen i kroppsvekt. I tillegg utfører hver av dem også sine spesifikke funksjoner. Lysin, tryptofan er essensielt for vekst. Lysin og histidin er forbundet med bloddannelsesfunksjon, leucin og isoleucin - skjoldbruskkjertel, fenylalanin - skjoldbruskkjertel og binyrene. Methionin har en signifikant effekt på stoffskiftet av fett og fosfatider, gir antitoksisk funksjon av leveren, spiller en stor rolle i nervesystemet.
Det har en hemmende effekt på enzymer som systematisk ødelegger endorfiner, slik at disse naturlige anestetika får virkning. Effekten av denne aminosyren er lik, og avviker noen ganger selv fra effekten av morfin og andre derivater av opiater. Det har også en antidepressiv effekt, den er giftfri. Øker motstanden mot tretthet.
Tryptofan kan bidra til naturlig søvn, redusere følsomhet overfor smerte, lindre migrene, akupunktur som en naturlig anti-depressant, redusere angst og nervestress. Naturlige kilder inkluderer ku, melk, kjøtt, erter, tørketid, kalkun kjøtt, bananer, peanøtter, bananer. Leucin nevner helsen til juice, støtter kroppen etter operasjonen, stimulerer proteinsyntese. Flere nye studier har vist hvor mange gram leucin kan forbedre atletisk ytelse. Leucin er ansvarlig for å regulere nivået av glukose i blodet, for å øke og gjenopprette skjelett-, bein- og skjelettmuskler.
Fraværet av noen av de essensielle aminosyrene i maten påvirker barnets voksende kropp negativt. De blir ikke syntetisert i kroppen og må komme fra mat. Behovet for dem hos barn er relativt høyere enn hos voksne. Daglige barns behov for aminosyrer (mg per 1 kg kroppsvekt) er som følger: tryptofan - 22, lysin - 150, metionin - 65-85, leucin - 150, isoleum-ching - 90, fenylalanin - 90, treonin-60, valin - 93, histidin - 32.
Det er et kraftig potensialerende humant veksthormon. Hjelper med å kurere rhinus, regulerer energi og har anti-katabolisk effekt. Det finnes i brun ris, bønner, nøtter, fullkorn. Nylige studier viser at asparaginsyre, en annen ufølsom aminosyre, kan være en viktig faktor for å forbedre tretthetsstyrken.
Idrettsutøvere som fikk asparaginsyreforbindelser, rapporterte en signifikant økning i fôrstyrken og tretthet. For å kontrollere immunitet og stress. Blant de essensielle aminosyrene er arginin en som sikrer at hypofysen fungerer godt. Sammen med fenylalanin, ornitin og andre stoffer med nevrologisk skarphet, er det nødvendig for syntesen av veksthormon av denne kjertelen. Behovet for arginin er noe høyere for sæd, fordi sæd inneholder ca. 80% av denne aminosyren, og mangel kan føre til sterilitet.
Proteiner av animalsk opprinnelse absorberes bedre av kroppen, fordi de inneholder alle aminosyrene som er nødvendige for kroppen. Vegetabilske proteiner er mindre verdifulle. Sammensetningen av frokostblandinger, brød, grønnsaker og frukt er proteiner med et ufullstendig sett med essensielle aminosyrer. Noen av dem finnes i små mengder. Den største mengden av høyverdige proteiner i soyabønner, erter, bønner, bokhvete, rug, ris, poteter. Den biologiske verdien av protein i kostholdet vil øke vesentlig dersom det er riktig å kombinere forskjellige produkter av animalsk og vegetabilsk opprinnelse. Lysinsrikt melkeprotein, som komplementerer aminosyresammensetningen av mel som er dårlig i lizin, øker dermed næringsverdien og fordøyeligheten av brød.
Men arginin beriker og immuniserer, bidrar til å helbrede leveren, tillater stoffskiftet av lipidavsetninger i kroppen og toner muskelsaften. Det gir fysisk og moralsk vitalitet. Denne aminosyren finnes naturlig i nøtter, sjokolade, kornblomster, søtsaker fra gelatin, brun ris, havre, rosiner, sesamfrø og solsikkefrø, hel hvete og andre høyproteinprodukter. Stimulerer thymuskjertelen, som produserer T-celler, gendarmer i kroppen vår. Alanin er en av de aminosyrene som utfolder seg og frigjøres under intens fysisk trening.
Produkter laget av mel bør også kombineres med fisk eller kjøtt, hvis proteiner er rike på lysin og metionin. Like begrunnet er utarbeidelsen av retter der melk er kombinert med frokostblandinger. Proteinverdien av egget øker når den blir konsumert med poteter.
Hvert matinntak burde inneholde en tilstrekkelig mengde essensielle aminosyrer i deres optimale forhold, ellers er den grunnleggende regel for bruk av aminosyrer ved kroppen krenket: for det normale løpet av proteinsynteseprosesser er det nødvendig å levere essensielle aminosyrer i optimale perioder, så vel som - Minimumskonsentrasjon og forhold.
Dette bidrar til stabilisering av varme i vannet. Det regnes som en essensiell aminosyre for kulturer. Cystein er et viktig hjelpemiddel for å forhindre for tidlig aldring. Det fremmer detoksifisering og beskytter mot metallernes skadelige effekter, samt mot frie radikaler i kroppen etter å ha drukket alkohol og tobakk. Nylige studier tyder på at innføringen av denne aminosyren kan bidra til beskyttelse mot røntgenstråler og nuklear stråling. Cystein er bra for hud- og kollagenproduksjon.
Det er hovedsakelig funnet i beta keratin. Cystein er også nyttig for metabolismen av vitaminer B og insulin. Naturlige kilder: kjøtt, frosk, brokkoli, egg, hvitløk, pepper, pepper. Glutaminsyre spiller en viktig rolle i energiforsyningen til hjernen. Det har evnen til å samle overflødig ammoniakk fra kroppen, noe som kan blokkere hjernen, forvandle den til glutamin. For å fremme utviklingen av intelligens har glutamin også vist seg å være nyttig i behandlingen av alkoholisme. Det har også blitt fastslått at det spiller en rolle i å helbrede sår og lindre tretthet, behandle depresjon og impotens.
I dietter, den vanligste mangelen på tre aminosyrer: tryptofan, lysin og metionin. Derfor vurderes matvarer som er inkludert i dietten, primært på innholdet av disse essensielle aminosyrene.
Tryptofan.De viktigste kildene til tryptofan er kjøtt, fisk, hytteost, ost, egg. Forskjellige deler av slaktkroppen inneholder varierende mengder tryptofan. For eksempel er bindevevsproteiner (shin, lyske, nakke) nesten blottet for det. Det mest verdifulle innholdet av tryptofan er slike deler av slaktkroppen som et mørtel, tynne og tykke kanter og bakbenpulp. I daglig mat av barn, er melk tryptofan mindre enn i
Det har blitt brukt med gode resultater i behandlingen av sykdommer som alderdom og skizofreni. Glutamin finnes i kroppen i betydelige mengder. På noen punkter kan det danne 60% av det totale antall aminosyrer i kroppen. Reduserer melkesyre, opprettholder appetitten av søtsaker, forbedrer smaken av andre produkter. Dette er et nøkkelvåpen mot stress, søvnløshet, angst og dårlig immunitet. Bestemmer fjerning av overskytende ammoniakk i kroppen.
Selv om enkelte næringsstoffer anses som en av de enkleste aminosyrene, har glycin vist seg å være svært nyttig i mange tilfeller. Det brukes til å behandle hypofysedysfunksjon, og fordi det kan gi ytterligere mengder kreatin, har det ført til behandling av progressiv muskeldystrofi. Denne aminosyren er mye brukt i behandlingen av hypoglykemi på grunn av det faktum at den stimulerer dannelsen av glukagon med rollen som glykogentransformasjon og deretter frigjøres i form av glukose. Glycin kan også vellykket brukes til behandling av gastrisk hyperaciditt og inngår i mange antacida.
kjøtt, fisk, egg. Men ut av 500 g melk får et barn 250 mg tryptofan, det vil si mer enn 100 g biff.
Viktige ekstra kilder til tryptofan er produkter av vegetabilsk opprinnelse: erter, bønner og spesielt soya.
Lysin.Hovedkilden til lysin er melk. 500-600 g av det dekker behovet for lysin med ca. 40-45% av det daglige kravet. Mye lysin i kjøtt, fisk, belgfrukter, samt i kjøttost og ost, i eggeplomme (i en eggeplomme - 186 mg lysin).
Det ble også vist at det er nyttig i visse typer surhet, spesielt med en ubehagelig lukt av pust og svette. Ornitin og arginin, som påvirker sekretjonen av veksthormon, bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds i søvn, så det brukes tilsetninger i disse aminosyrene i båndene. Ornitin stimulerer insulinutspresjon og bidrar til sin anabole virkning, dannelsen av muskelsaft, brukt av idrettsutøvere. Innføringen av ornitin fører til en økning i nivået av arginin i kroppen.
Naturlige kilder: Hele ris, sjokolade, nøtter. Rolle i å øke og forebygge hjerteinfarkt. Carnitine spiller en rolle i å brenne triglyserider i blodet. Det er klassifisert som en aminosyre på grunn av en lignende struktur. I motsetning til aminosyrer er karnitin ikke involvert i proteinsyntese. I stedet brukes den til å transportere langkornede syrer. Dermed bidrar det til å fjerne fettlaget og øke energi. Den ligger på sidene, kylling, egg, stekt kjøtt og melk, ikke funnet i grønnsaken.
Metionin.Behovet for metionin er i stor grad tilfredsstilt (med 40-45%) av proteiner av melk og meieriprodukter. Sammen med meieriprodukter er metioninkilder kjøtt, fisk, egg og vegetabilske produkter - belgfrukter, bokhvete.
Av disse tre essensielle aminosyrene er det vanskeligst å gi barnets kropp med metionin.
Tyrosin har den motsatte effekten av tryptofan, som ephedrin eller koffein. Det forbedrer nerveoverføringen fra hjernen til muskelen, noe som gir en følelse av økt kraft. Histidin har flere roller i kroppen, det hjelper kroppen å vokse hos barn eller muskelmasse, har antioksidant effekter, stimulerer immunsystemet. Det forstyrrer metabolismen av jern, sink og kobber. Noen studier viser at de spiller en viktig rolle i forebygging av hjerteinfarkt og i å gjenopprette hjertet etter et hjerteinfarkt.
Histidin er gunstig i tilfelle stress, så vel som i enkelte lesjoner eller nervesykdommer, som for eksempel schizofreni eller angst. Dette er imidlertid den negative effekten av histidin på depresjon og på ulike former for allergi. Kilder: ris, hvete, rug, soya, hyrde, melk, meieriprodukter, gjær. De viktigste kildene er dyr: kjøtt, meieriprodukter, dobbelt. Det var i hjertet, skjelettskjeletter og et nervøst åk.
En objektiv indikator for optimal balanse av et produkt eller diett på metionininnhold er forholdet mellom metionin og tryptofan, tatt som 1. Jo høyere forholdet av metionin: tryptofan i et produkt er, desto mer fordelaktig er det å inkludere et slikt produkt i dietten for å forbedre balansen av dets aminosyresammensetning.
Det brukes til å danne kollagen og elastin. Tillater bedre opptak av næringsstoffer. Arginin er en utrolig aminosyre med en rekke positive helseeffekter som lett kan absorberes fra en plante. Til tross for at for voksne ikke er en essensiell aminosyre, kan lave nivåer av arginin svekke kroppen og gi rom for sykdommen.
Arginin har blitt beskrevet som proseksuell, da det støtter et aktivt sexliv i både menn og kvinner. Arginin spiller også en viktig rolle i sårheling, immunitet, avgiftning, og til og med reduserer mental stress, depresjon og angst.
I syntese av proteiner for hver type kroppsvev krever et strengt spesifikt sett med aminosyrer. For eksempel inneholdes i sammensetningen av vevsprotein, valin, arginin og tryptofan i like mengder (1: 1: 1), men hvis deres forhold i matrifasjonen er 1: 1: 0,5, blir absorpsjonen av alle disse aminosyrene bestemt av aminosyre inneholdt i et minimumsbeløp. Derfor vil et 1: 1: 0,5 forhold føre til tap av protein. Noen ufordøyede aminosyrer når de akkumuleres i blodet i høyere doser, kan ha en toksisk effekt. Som du ser, er et rasjonelt utvalg av proteiner fra forskjellige produkter, med tanke på deres gjensidig komplement, svært viktig når du utarbeider menyen.
Menneskekroppen kan syntetisere visse mengder arginin alene, men dessverre er dette beløpet ofte ikke nok. I tillegg kan barn ikke syntetisere arginin alene og må supplere det med mat. Den lille aminosyren fungerer også som en naturlig stimulator for humant veksthormon og kan bidra til å bygge muskler og forbedre fysisk ytelse. Det er derfor arginin er en av aminosyrene som vi ofte finner i syntetiske formuleringer av kosttilskudd for de som er involvert i sport, for eksempel kroppsbygging.
Fett er ikke bare en konsentrert energikilde for kroppen, men også et plastmateriale. Mer enn 30% av energien i en voksen kropp og ca 50% i et spedbarn dannes på grunn av oksydasjon av fett fra mat. Verdien av fett for kroppen bestemmes også av innholdet av fettløselige vitaminer A, D, E og et antall biologisk aktive stoffer: lipidfosfatider (lecitin, kefalin), flerumettet fettsyrer (PUFA) steroler. Fett har en betydelig innvirkning på smaken av mat, på næring og metning av kroppen med mat.
Siden det kan forbedre blodstrømmen til kjønnsområdet, fungerer arginin som en naturlig kur for erektil dysfunksjon. Det har vist seg at arginin kan hjelpe sex hos kvinner, spesielt etter overgangsalderen. Det har blitt funnet at arginin også senker blodtrykket hos mennesker med høyt blodtrykk.
De beste kildene til arginin finnes i planter. De er også de mest biotilgjengelige kildene, noe som betyr at arginin assimileres til maksimum. Således er hele korn, havre, cajou, kokos, alger, spiker, alle slags frø, spinat eller spinat veldig gode kilder til arginin. Men hele rødmelon er merkbar. Blant de viktige fordelene med røde meloner er deres evne til å slappe av blodkar på samme måte som Viagra gjør.
I baby mat er hovedsakelig konsumert melk og vegetabilsk fett. Høye smakegenskaper av melkefett, lavt smeltepunkt, god fordøyelighet, tilstedeværelse av biologisk aktive høymolekylære fettsyrer, deres gunstige balanse, innholdet av vitaminer A, D2, karoten, tokoferoler, fosfatider, kolin etc. - alt dette gjør melkfett uunnværlig i barns ernæring. De får det fra smør, kumelk og meieriprodukter.
Forskere har oppdaget at når vannmelon forbrukes, blir citrullin omdannet til arginin av visse enzymer. Arginin er en aminosyre som virker underverkene i hjertet og sirkulasjonssystemet og støtter immunsystemet i god stand. Koblingen mellom citrullin og sølv hjelper hjertet, sirkulasjonssystemet, og synes å være gunstig for personer med diabetes og fedme.
For mye arginininntak.
Goji frukt, som er en supermass, der flere og flere vanskelig ting begynner å utfolde seg. Overdreven inntak av arginin over 16 gram kan ha ubehagelige bivirkninger, som svimmelhet eller diaré. Men denne store mengden kan ikke forbrukes. Den eneste måten du kan spise så mye arginin på, er i tillegg til piller.
Produktet av daglig konsum bør også være vegetabilsk olje, som i henhold til fysiologiske normer inngår i kostholdet til barn allerede fra 7 måneder. Vegetabilske oljer er uovertruffen kilder til PUFA og vitamin E, som har lite melkfett, inneholder fosfatider. Flerumettede fettsyrer, spesielt linolsyre, syntetiseres ikke av kroppen og må leveres med mat. PUFAs bidrar til vekst og utvikling av den unge organismen, dens resistens mot infeksjon, har en normaliserende effekt på væskene i blodnaskene, øker elastisiteten og deltar i utveksling av stoffer. Med mangel på flerumettede fettsyrer hos barn, opptrer hudlesjoner i form av dermatitt, eksem. Behovet for barn for disse syrene er ganske høyt: hos spedbarn - 4-6%, har 4-3% av det daglige kaloribehovet. Norm for vekst fettfor små barn 6 g per dag, førskole - 9 g. Mangel på fett i kostholdet fører til en nedgang i kroppens immunegenskaper, vekttap.
Noen studier har selv vist at et høyt inntak av arginin kan ha ytterligere helbredende egenskaper. En ny studie, publisert i American Journal of Physiology, gir nytt håp til de som lider av problemer med føttene, og for hvem den eneste behandlingsmetoden er amputasjon. Studien viste at helbredelsen av diabetiske føtter er mulig hvis det er større mengde arginin og prolin i dietten.
Hva annet å si, naturen gir oss løsningen på alle våre problemer. Alt vi trenger å gjøre er å godta sannheten. Og sannheten vil frigjøre oss og helbrede oss. Også brukt til vekttap. Dette er en naturlig forbindelse som vanligvis legges til dietten for å forbedre humøret og redusere stress.
Du bør imidlertid ikke gi barn vegetabilske oljer over normen, da et overskudd av PUFA forårsaker ugunstige forandringer i kroppen: forringer absorpsjonen av andre bestanddeler av mat, hemmer magesekresjon og gjør det vanskelig å fordøye proteiner, deres absorpsjon, hemmer
hematopoietisk funksjon, øreapparat, skjoldbruskkjertel, bidrar til trombose, forstyrrer nervesystemet, metabolisme.
Mengden av fett i kostholdet skal balanseres med proteiner og karbohydrater, deres optimale forhold hos barn i tidlig og førskolealder er 1: 1: 3 eller 1: 1: 4.
Kanskje hørte vi alle om aminosyrer. Men det er fornuftig å forklare hva det er, aminosyrer, hva er deres betydning, ikke alle vil kunne.
I livets prosess utfører menneskekroppen hele tiden arbeid. Selv i ro, fortsetter den å fungere: hjertet krymper, cellemetabolisme oppstår i kroppen, etc. Naturligvis krever dette arbeidet byggemateriale, som kun kan oppnås som følge av mat.
Alt mangfold av mat består av ulike kombinasjoner av stoffer: proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og vann. Proteiner, fett og karbohydrater spiller rollen som energileverandører, mens fett og spesielt proteiner er nødvendige materialer for de stadig forekommende prosessene for fornyelse av cellulære og subcellulære strukturer.
Og det er proteiner som er organiske stoffer som består av aminosyrer. I mage-tarmkanalen under påvirkning av enzymer brytes de ned, og aminosyrene absorberes i blodet. Kroppen syntetiserer proteiner fra dem for å bygge sitt eget vev, enzymer, hormoner, immunproteiner.
Hvis det er veldig enkelt, er aminosyrene byggeblokkene av hvilke proteinmolekyler som er bygget. Akkurat som et hus er laget av murstein, og en bok er av sider, er alle typer protein i kroppen laget av aminosyrer. Hver celle i kroppen inneholder aminosyrer.
Det er åtte essensielle aminosyrer: isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin. Hypotetisk, hvis dietten din var rik på disse aminosyrene, kunne kroppen din godt produsere de resterende aminosyrene som er nødvendige for muskelvekst, så vel som arbeidet med hormoner og enzymer alene.
Siden kroppen vår trenger å motta disse åtte aminosyrene fra utsiden, fordi de kalles uunnværlig.
UFORLEGGELIGE AMINOSYRE SOM ER NØDVENDIGE TIL BRAINEN
(ikke syntetisert i menneskekroppen, og kommer inn i kroppen bare fra mat)
isoleucin - En essensiell aminosyre som bestemmer fysisk og mental utholdenhetfordi regulerer prosessene for energiforsyning av kroppen. Det er nødvendig for syntese av hemoglobin, regulerer blodsukkernivået. På grunn av de ovennevnte egenskapene er svært viktig når fysisk anstrengelse, samt problemer med psyken, inkl. ved psykisk lidelse. Mangel på isoleucin årsaker spenning, angst, angst, frykt, tretthetsvimmelhet, svimmelhet, rask hjerterytme, svette.
Kilder til isoleucin:
mandler, cashewnøtter, kylling, kikærter, egg, fisk, linser, lever, kjøtt, rug, de fleste frø, soyaproteiner.
leucin - En svært viktig essensiell aminosyre som ikke direkte påvirker hjernen, men er en kilde til psykisk energi. Stimulerer veksthormon og bidrar dermed til gjenopprettelse av bein, hud, muskler. Senker blodsukkernivået noe, det anbefales under gjenopprettingsperioden etter skader og operasjoner.
Leukin-kilder:
brun ris, bønner, kjøtt, nøtter, soya og hvetemel.
lysin - En essensiell aminosyre som er involvert i syntese, dannelse av kollagen og reparasjon av vev. Mangel på lysin kan føre til irritabilitet, tretthet og svakhet, dårlig appetitt, langsom vekst og vekttap. Lysin er involvert i syntese av antistoffer, hormoner, enzymer og bidrar dermed til det antivirale forsvaret i kroppen.
Det er nødvendig for normal dannelse av bein og vekst av barn, fremmer absorpsjon av kalsium og opprettholdelse av normal nitrogenmetabolisme hos voksne.
Kostholdskilder til lysin er:
ost, egg, fisk, melk, poteter, rødt kjøtt, soya og gjærprodukter.
metionin - En essensiell aminosyre som beskytter leddene og gir avgiftning av kroppen. Methionin i kroppen går inn i cystein, som er forløperen til guputation. Dette er svært viktig ved forgiftning, når en stor mengde gupasjon er nødvendig for å avgifte giftstoffer og beskytte leveren. Det forhindrer avsetning av fett. Mengden metionin i kroppen avhenger av syntesen av taurin, noe som i sin tur reduserer reaksjonen sinne og irritabilitet, reduserer hyperaktivitet hos barn. Methionin brukes til behandling av revmatoid artritt og graviditetsgiftose. Methionin har en uttalt antioksidant effekt (binder frie radikaler). Det er også nødvendig for syntesen av nukleinsyrer, kollagen og mange andre proteiner.
Matkilder til metionin:
bønner, egg, hvitløk, linser, kjøtt, løk, soyabønner, frø og yoghurt.
fenylalanin - Det er en essensiell aminosyre. I kroppen kan den bli til en annen aminosyre - tyrosin, som i sin tur brukes i syntesen av de viktigste nevrotransmitter: dopamin. Derfor dette aminosyre påvirker stemningenreduserer smerte forbedrer minne og læringsevneundertrykker appetitt. Fenylalanin brukes til behandling av leddgikt, depresjon, smerte under menstruasjon, migrene, Fedme.
Fenylalanin inneholder: i biff, kyllingekjøtt, fisk, soyabønner, egg, cottage cheese, melk, og inngår også i en syntetisk sukker erstatning - aspartam (for tiden er aktive diskusjoner på gang om farene ved denne sukkerutbyttet).
treonin - Det er en essensiell aminosyre som bidrar til å opprettholde normal proteinmetabolisme i kroppen. Det er viktig for syntesen av kollagen og elastin, hjelper leveren og deltar i stoffskiftet av fett i kombinasjon med asparaginsyre og metionin. Threonine er i hjertet, sentralnervesystemet, skjelettmuskulatur og forhindrer avsetning av fett i leveren. Denne aminosyren stimulerer immunsystemet, da det fremmer produksjon av antistoffer.
Threonin i små mengder er inneholdt i korn, så vegetarianere er mer sannsynlig å ha en mangel på denne aminosyren.
Threonine matkilder:
egg, melk, erter, biff, hvete.
tryptofan - En essensiell aminosyre, som i menneskekroppen er direkte omdannet til serotonin - nevrotransmittersom forårsaker mental avslapping og skaper følelse av følelsesmessig velvære. Hos folk som er inne depresjon, det er lite serotonin og tryptofan i blodet. Deres lave innhold i kroppen forårsaker depresjon, angst, Insomnia, oppmerksomhetsforstyrrelser, hyperaktivitet, migrene, hodepine, spenning. Høye nivåer av tryptofan kan føre til tretthet og pusteproblemer hos astma. Tryptofan - flotte naturlige sovende piller. Det er rikelig med karbohydrater, spesielt i bananer, og også i vegetabilsk olje og melk. Melk om natten forbedrer søvn på grunn av tryptofan. I 1988 ble salget av tryptofan i form av stoffet forbudt, fordi det har vært tilfeller av hjertesvikt.
Tryptofan inneholder:
i havre, bananer, tørkede datoer, peanøtter, sesam, pinjekjerner, melk, yoghurt, cottage cheese, fisk, kylling, kalkun, kjøtt.
valin - En essensiell aminosyre, er en av hovedkomponentene i vekst og syntese av kroppsvev, stimulerer mental aktivitet, aktivitet og koordinering. Valine er nødvendig for muskelmetabolisme, reparasjon av skadet vev, og kan brukes av muskler som en energikilde. Med en mangel på valin er koordinering av kroppsbevegelser forstyrret, og hudfølsomhet for mange stimuli øker.
Mye valine er inneholdt: i soyabønner og andre belgfrukter, harde oster, kaviar, hytteost, nøtter og frø, i kjøtt og fjærfe, egg. Betraktelig mindre - i frokostblandinger og pasta.
VEKSLERENDE AMINOSYRE SOM ER NØDVENDIGE TIL BRAINEN
(syntetisert i menneskekroppen, kommer fra mat)
alanine er en viktig kilde energi for hjernen og sentralnervesystemet. Det er nødvendig å opprettholde muskeltonen og tilstrekkelig seksuell funksjon. Regulator av blodsukker, er involvert i syntese av antistoffer (stimulerer immunsystemet). Syntetisert fra forgrenede aminosyrer (leucin, isoleucin, valin). Bredt distribuert i dyrelivet. Kroppen har en tendens til å opprettholde et konstant nivå av glukose i blodet, så en dråpe i sukkernivået og mangel på karbohydrater i maten fører til at muskelproteinet blir ødelagt, og leveren gjør den resulterende alanin til glukose.
Naturlige kilder til alanin:
mais, biff, egg, gelatin, svinekjøtt, melk, soya, havre.
arginin refererer til betinget essensielle aminosyrerDet har en stimulerende effekt på insulinproduksjonbukspyttkjertelen som en komponent av vasopressin (hypofysehormonet) og hjelper veksthormonsyntese som igjen forbedrer sykdomsmotstanden. Den fremmer vevsreparasjon, forbedrer proteinsyntese for muskelvekst, reduserer ureainnholdet i blodet og urinen, er involvert i prosessene for å brenne fett, forvandle det til energi. L-arginin er i stand til å øke muskelen og redusere kroppens fettmasse, gjør en person mer aktiv, initiativ og varig, introduserer en viss kvalitet på mental energi i menneskelig oppførsel, har positiv psykotrop effekt.
Mangel på arginin i kostholdet fører til lavere vekst hos barn. Arginin intensiverer veksten av ungdom, ikke vist til barn, fordi kan forårsake gigantisme. Arginin anbefales ikke til gravide og ammende kvinner. Ikke angitt for schizofreni. Med mangel på arginin og utilstrekkelig aktivitet av NO-syntase øker diastolisk trykk.
Kilder til arginin er: sjokolade, kokosnøtter, meieriprodukter, gelatin, kjøtt, havre, peanøtter, soyabønner, valnøtter, hvitt mel, hvete og hvetekim.
De beste naturlige kildene:
nøtter, mais, gelatin, sjokolade, rosiner, havremel, sesam.
asparagin det hjelper beskytte sentralnervesystemetfordi bidrar til å slippe ut skadelig ammoniakk (fungerer som en svært giftig substans) fra kroppen. Nødvendig å opprettholde balanse i prosessene som forekommer i sentralnervesystemet; forstyrrer hvordan overdreven opphisselseså og overdreven bremsing. Han er involvert i syntesen av aminosyrer i leveren. Nylige studier indikerer at det kan være en viktig faktor i øke motstanden mot tretthet. Når salte av asparaginsyre ga idrettsutøvere, økte deres utholdenhet og utholdenhet betydelig.
Mest asparagin
i kjøttprodukter.
CYSTEIN (CYSTIN)
er en forløper for glutation - et stoff som gir beskyttende virkning på celle lever og hjernen fra skader av alkohol, noen stoffer og giftige stoffer som finnes i sigarettrøyk, bidrar til å nøytralisere noen giftige stoffer og beskytter kroppen mot de skadelige effektene av stråling. Det er en av de kraftigste antioksidanter. Det er nødvendig for veksten av hår og negler. Å ta cystin / cystein med vitamin C og B1 er ikke anbefalt for personer med diabetes fordi en kombinasjon av disse næringsstoffene kan redusere effektiviteten av insulin.
Kilder til cystein og cystin er:
egg, havre, mais.
glysin er en metabolsk regulator som normaliserer og aktiverer prosesser av beskyttende hemming i sentralnervesystemet, reduserer psykometrisk stress, forbedrer mental ytelse.
Det er nødvendig for sentralnervesystemet og den gode tilstanden til prostata. Den brukes i behandling av depresjon. Det bidrar til mobilisering av glykogen fra leveren og er råstoffet i syntesen av kreatin, den viktigste energikilden. Mangelen på denne aminosyren fører til en nedgang i nivået av energi i kroppen.
Glycin har nootropiske egenskaper, forbedrer minne og evne til å lære.
Kilder til glycin er:
gelatin, biff, lever, peanøtter, havre.
histidin essensiell aminosyre bidragende vekst og vevsreparasjon. Histidin er en del av myelinmantlene, beskytte nerveceller, og også nødvendig for dannelsen av røde og hvite blodceller. Karnosin er et dipeptid (beta-alanyl-L-histidin) som finnes i muskler, hjernen og andre vev. Homocarnosin er et dipeptid relatert til gamma-aminobutansyre og histidin, som bare finnes i hjernen, vanligvis i underklasse av gamma-aminobutan-neuroner. Forskere foreslår også at carnosin og gomokarnozin kan ha nevrobeskyttende virkninger med iskemi og påvirkning nervøs funksjon. også høyt innhold histidin kan forårsake stress og jevne psykiske lidelser(spenning og psykose). Histidin er lettere enn andre aminosyrer utskilles i urinen. Siden det binder sink, kan store doser av dette føre til mangel på dette metallet. Methionin bidrar til å senke nivået av histidin i kroppen. Histamin, en svært viktig komponent i mange immunologiske reaksjoner, syntetiseres fra histidin. Histamin bidrar også til seksuell opphisselse. Personer som lider av manisk-depressiv psykose bør ikke ta histidin, unntatt i tilfeller hvor mangelen på denne aminosyren er godt etablert. Naturlige kilder til histidin: bananer, fisk, biff, hvete og rug.
Gamma-aminobutyrsyre (GABA) - utfører rollen hovedinhiberende nevrotransmitter-CNShvis konsentrasjon er spesielt høy i hjernevæv. Gamma-aminosmørsyre forbedrer hjernens metabolisme, har nootropic, beroligende og antikonvulsiv virkning. Det er spesielt viktig i tilfeller av hjertesykdommer, nedsatte intellektuelle funksjoner, encefalopati og depresjon. I ekstreme situasjoner er GABA delt med utgivelsen av en stor mengde energi, og sikrer dermed maksimal hastighet på hjernen. Gamma-aminosmørsyre syntetiseres i nervesystemet fra glutaminsyre.
GLUTAMIN (GLUTAMIN) SUR
- Den utskiftbare aminosyren spiller en rolle nevrotransmitter med høyt metabolsk aktivitet i hjernen, stimulerer redoks prosesser i hjernen, protein metabolisme, har nootropic handling. Normaliserer metabolisme, endrer seg funksjonell tilstand av de nervøse og endokrine systemene. Glutaminsyre kan brukes av hjerneceller som energikilde. Glutaminsyre brukes i korreksjonen atferdsforstyrrelser hos barnså vel som i behandlingen av epilepsi, muskeldystrofi, hypoglykemiske tilstander, komplikasjoner av insulinbehandling av diabetes mellitus og psykiske lidelser.
Kilder til glutaminsyre:
frokostblandinger, kjøtt, melk, soya.
GLUTAMIN (GLUTAMIN) produsert i hjernenNødvendig for avgiftning av ammoniakk, et biprodukt av proteinmetabolisme. Det serverer også forløper for hjernens neurotransmittereslik som det excitatoriske nevrotransmitterglutamatet og den inhibitoriske nevrotransmitter gamma-aminosmørsyre. Gamma-aminosmørsyre (GABA) utfører funksjonen til nevrotransmitteren i sentralnervesystemet i kroppen. Gamma-aminosmørsyre er foreskrevet medrelse. Glutamin trenger veldig lett inn i blod-hjernebarrieren, og i hjernens celler går glutaminsyre og tilbake. Glutamin ligger i store mengder i muskler og brukes til syntese av proteiner i skjelettmuskelceller. glutamin forbedrer hjernens aktivitet og derfor brukt i epilepsi, kronisk utmattelsessyndrom, impotens, schizofreni. Kosttilskudd som inneholder glutamin, må kun oppbevares på et tørt sted, ellers går glutamin inn i ammoniakk og pyroglutaminsyre. Ikke ta glutamin i levercirrhose, nyresykdom, Reye syndrom.
Glutamin er inneholdt
i mange produkter av både vegetabilsk og animalsk opprinnelse, men det blir lett ødelagt ved oppvarming. Spinat og persille er gode kilder til glutamin, men på betingelse av at de forbrukes rå.
ornithine utskiftbar aminosyre forbedrer hjernens metabolismeDerfor er indikasjonene på bruken av programmet programmer rettet mot å styrke intellektuelle funksjoner. Ornithine hjelper frigjøre veksthormon, som bidrar til å forbrenne fett i kroppen. Veksthormon (somatotropisk hormon, somatotropin) er et protein som består av 191 aminosyrer. Syntese og sekresjon av veksthormon utføres i hypofysenes fremre kappe - den endokrine kjertelen. Det blir utskilt av hypofysenes fremre lobe i løpet av dagen ved pulsering, men er spesielt aktiv etter intensiv øvelse eller under søvn. Denne effekten forsterkes ved bruk av ornitin i kombinasjon med arginin og karnitin. Ornitin er også nødvendig for immunsystemet og leverfunksjonen, deltar i avgiftningsprosesser og gjenoppretting av leverceller. Denne aminosyren bidrar til å gjenopprette skadede vev. Ornitin i kroppen syntetiseres fra arginin og i sin tur tjener som en forløper for citrullin, prolin, guputaminsyre.
prolin - Den utskiftelige aminosyren utfører hjelpegrupper av GABA-funksjonen av inhibering av CNS, finnes i de fleste proteiner. Proline ble grunnlaget for etableringen av en ny generasjon neuroleptika patentert i Russland og USA, som er vist i slag, Downs sykdom, mental retardasjon og minneverdighet. Med hjelp av Proline kan du øke effektiviteten av treningen betydelig.
Prolinin inneholdt i cottage cheese, i dyr brusk, i korn av korn, egg.
taurin har en beskyttende effekt på hjernen. Denne høye konsentrasjonen av aminosyre finnes i hjertemuskelen, sentralnervesystemet, hvite blodlegemer. Det brukes til forebygging og behandling av hyperaktivitet, angst, opphisselse, epilepsi. Det er syntetisert i menneskekroppen, forutsatt at det er tilstrekkelig mengde vitamin B6.
Taurin er inneholdti melk, kjøtt, fisk.
TYROSIN er forløperen til nevrotransmitterne norepinefrin og dopamin, har positiv inotrop effekt . Denne aminosyren er involvert i regulering av humør; mangel på tyrosin fører til mangel på norepinefrin, som i sin tur fører til depresjon.
Tyrosin undertrykker appetitt, bidrar til å redusere fettinntak, fremmer produksjonen av melatonin og forbedrer funksjonene i binyrene, skjoldbruskkjertelen og hypofysen. Tyrosin er også involvert i utveksling av fenipalanin. Symptomer på tyrosinmangel er også lavt blodtrykk, lavt varme og rastløse bensyndrom. Mottak av kosttilskudd med tyrosin brukes stressavlastningtro at de kan hjelpe med kronisk utmattelsessyndrom narkolepsi. De brukes i angst, depresjon, allergier og hodepine, så vel som uvant fra medisiner.
Naturlige kilder til tyrosin:
mandler, avokadoer, bananer, meieriprodukter, gresskarfrø og sesam.
www.brainmed.ru
Laster inn ...
