Какой миксер нужен создания для коктейлей. Блендеры для молочных коктейлей Погружной блендер для коктейлей

Вкусные смузи и коктейли невозможно сделать без хорошего блендера. Он необходим для создания отдельных компонентов и их качественного смешивания. Но первый попавшийся блендер для этого не подойдет. Нужно найти модель, которая предназначена именно для создания коктейлей. То есть имеет несколько скоростей и довольно высокую мощность (хотя бы 500 Вт), а также может колоть лёд.

Наиболее удобными для создания коктейлей считаются именно стационарные блендеры. Каждая модель обладает разнообразием функций и особенностей. Как же выбрать лучший блендер для смузи и коктейлей и при этом не ошибиться? Мы предлагаем вам ознакомиться с нашим рейтингом. В него попали только лучшие модели блендеров. Строгий отбор проводился не только по техническим характеристикам, но и по отзывам реальных пользователей.

ТОП-10 лучших блендеров для смузи и коктейлей

10 Gemlux GL-BL1175GK

Отличная цена
Страна: Россия
Средняя цена: 2790 руб.
Рейтинг (2019): 4.1

Рейтинг открывает простой в обращении и производительный блендер с мощностью 1000 Вт. Модель довольно неплоха для своей цены: у нее пять скоростей с плавной регулировкой и объем чаши 1,75 литра. Имеет колбу из прочного стекла и нержавеющий металлический корпус. В крышке чаши есть отверстие для добавления ингредиентов, поэтому можно докидывать недостающие продукты, даже когда она закрыта. Кроме приготовления смузи и коктейлей в блендере можно колоть лед и обрабатывать другие твердые продукты с помощью импульсного режима. Функция самоочистки делает удобным уход за этой моделью.

Gemlux GL-BL1175GK является самым дешевым в рейтинге и при этом хорошо выполняет свое назначение. В блендере можно приготовить коктейль на целую компанию и к нему сразу же наколоть лед. С помощью модели также сделать много вкусных и полезных блюд: крем-супы, пюре, соусы и так далее. Бюджетность делает товар популярным среди пользователей, которые оставляют положительные отзывы и рекомендуют его покупку.

9 Gastrorag B-179

Удобство использования
Страна: Китай
Средняя цена: 7250 руб.
Рейтинг (2019): 4.1

Серьезный, но относительно недорогой блендер для приготовления больших объемов смузи или коктейлей. Мощность высокая – 2 КВт, с ней модель работает на трех скоростях с плавным регулированием оборотов. Легко справляется с колкой льда и способен перемалывать продукты в импульсном режиме. В крышке есть отверстие для добавления ингредиентов коктейлей. Корпус моторчика сделан из металла, а вот кувшин – из обычного пластика, что может не понравиться некоторым людям. Также неудобно, что у модели нет нескользящих ножек – придется следить за ней особенно пристально.

В чаше есть сливной краник – можно разливать смузи сразу после приготовления, не снимая кувшин с основания. Если учитывать, что объем у модели 2 литра, то эта функция очень удобна. В целом блендер с легкостью перемалывает любые твердые продукты для смузи – даже ягоды в глубокой заморозке. В отзывах покупатели отмечают, что из-за мощности устройство сильно шумит. Но зато быстро справляется с продуктами.

8 Bosch MMB 43G2

Лучший объем чаши (2,3 л)
Страна:
Средняя цена: 7180 руб.
Рейтинг (2019): 4.2

Универсальный блендер, мощность которого не самая большая в рейтинге – всего лишь 700 Вт. Но это позволяет модели спокойно справляться с созданием коктейлей и колоть лёд. Рассчитан блендер на 5 ступенчатых скоростей. Модель действительно большая, обеспечит всю вечеринку вкусными коктейлями. Чаша объемом 2,3 литра позволяет сделать сразу много вкусного смузи. Кувшин отлит из очень толстого и крепкого стекла. Но вот подставка пластиковая. В комплекте есть ещё и мельничка, которая позволяет наколоть орехи, сделать молотый кофе и измельчить прочие твердые ингредиенты для коктейлей. Есть отверстие для продуктов, которое закрывается пробкой в виде мерного стаканчика.

Модель позиционируется как практически бесшумная. В отзывах покупатели отмечали, что для перемалывания твердых ингредиентов на смузи необходима жидкость, но справляется блендер при этом вполне неплохо. Есть отдельный режим для колки орехов или перемалывания чего-либо ещё в специальной чаше. Интересно, что вместо стандартных резиновых ножек на днище приделаны присоски, которые ещё крепче удерживают блендер на месте во время работы. Удобно, что ножи легко извлекаются из корпуса – так их проще нормально промыть.

7 Vidia BL-001

Вакуумный блендер
Страна: Южная Корея
Средняя цена: 34500 руб.
Рейтинг (2019): 4.3

Довольно дорогая модель, рассчитанная на профессиональных любителей смузи и коктейлей. Она предназначена для того, чтобы создавать действительно полезные напитки, которые в процессе готовки не будут окисляться и терять витамины. На это направлен вакуумный режим – при измельчении воздух откачивается из чаши, и окислительно-восстановительные реакции не происходят. Интересно, что приготовленное легко взять с собой, не нарушая вакуума – для этого есть дополнительный переносной стакан.

Блендер имеет мощность 960 Вт и способен разогнаться до 20 тысяч оборотов в секунду. В наличии также импульсный режим, что позволяет справиться с любыми продуктами для коктейля. Управляется модель электронно – есть достаточно настроек, чтобы оптимизировать процесс приготовления смузи. Чаша удобная и объемистая – в нее помещается до 1,5 литра ингредиентов. Но, к сожалению, в нее нельзя докидывать продукты в процессе работы – придется загружать все сразу. Модель неспособна колоть лёд, так что придется обойтись без него. Кроме того, производитель не рекомендует измельчать и смешивать только сухие продукты – для этого устройство не предназначено.

6 RAWMID Dream Classic BDC-03

Хорошая защищенность блендера
Страна: Китай
Средняя цена: 10900 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Профессиональный блендер для коммерческого и домашнего приготовления коктейлей и смузи. Выдает мощность 1,5 КВт и до 32 тысяч оборотов в минуту. В наличии сразу 30 скоростей с плавным переключением. Есть возможность включать пульсирующий режим с помощью специального тумблера. Блендер легко справится не только со льдом, но и с твердыми компонентами коктейля – орехами, зернами и заморозкой. Кувшин сделан из тритана, который в десятки раз экологичнее обычного пластика, но заметно легче и прочнее простого стекла. Корпус пластиковый, но довольно качественный.

В комплекте к блендеру поставляется специальная лопатка для перемешивания ингредиентов в кувшине, воронка и толкатель для продуктов. В крышке есть небольшое отверстие для подачи новых компонентов смузи. Судя по отзывам, модель довольно шумная, но зато идеально справляется со всеми продуктами. Отдельно стоит подчеркнуть полную безопасность блендера. Он защищен буквально от всего – от перегрузок и перегрева, что не позволяет ему выйти из строя. Отдельно радует защита от детей, которая способна предотвратить случайное включение. Есть недостаток – кувшин не фиксируется, и во время работы его нужно держать. Иначе он может слететь с подставки. А еще у модели не снимаются ножи.

5 ProfiCook PC-UM 1086

Лучшее соотношение «цена-качество»
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 5216 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Относительно простой и дешевый блендер с достаточной мощностью, чтобы справиться с приготовлением воздушных и очень вкусных напитков. Модель имеет мощность 1,25 КВт и выдает до 21 тысячи оборотов в секунду. К сожалению, скорости всего две, и регулировать их плавно тоже нельзя. Впрочем, этих скоростей достаточно для измельчения любых ингредиентов для коктейля. Кувшин довольно вместительный, но не слишком большой – 1,5 литра. Естественно, блендер способен справиться с колкой льда и может работать в импульсном режиме.

Чаша отлита из стекла и имеет сливной краник. Поэтому можно быстро разлить напиток сразу после приготовления, не поднимая тяжести. Естественно, есть и отверстие для добавления ингредиентов. Корпус сделан из нержавейки и выглядит отлично. Есть и определенные недостатки. В отзывах отмечают, что малые объемы продуктов блендер молоть не будет – необходимо минимум 150 граммов ингредиента. Зато рубит и заморозку в том числе. Ножи же легко снимаются для качественной промывки.

4 Kitfort KT-1327

Есть суповарка
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 8590 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Отличный универсальный вариант для любой кухни. Подойдет не только любителям коктейлей и смузи. Блендер довольно мощный. Он способен выдать до 28 тысяч оборотов при мощности в 1,3 КВт. Спокойно колет лёд для коктейлей, может работать в импульсном режиме. Ингредиенты для напитков легко докинуть через отверстие в крышке. При этом устройство управляется электронно и содержит несколько удобных программ для разных продуктов. Скорость регулируется плавно, строго заданного количества нет.

Это универсальный кухонный блендер, который подойдет не только для коктейлей и смузи, но и для создания вкуснейших крем-супов. В модели есть режим «Суповарка», в котором она подогревает содержимое чаши до необходимой температуры. Так что можно делать теплым что угодно. Например, создать горячие коктейли, если вдруг появится такое желание. Двухлитровая чаша сделана из пищевого пластика, устойчивого к нагреву, поэтому опасности она не несет. Корпус тоже пластиковый и довольно прочный.

3 CASO MX 1000

Отдельный режим для коктейлей
Страна: Германия (производится в России)
Средняя цена: 6490 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Тройку лучших открывает специализированная немецкая модель для приготовления коктейлей и смузи. Этот блендер обладает довольно высокой мощностью в 1000 Вт и неплохой скоростью оборота – до 17 тысяч в минуту. Имеет импульсный режим и умеет колоть лёд. Скорость регулируется плавно, поэтому можно настроить по своему желанию. В крышке есть отверстие, через которое удобно закидывать ингредиенты. Чаша довольно объемная – в нее поместится до 1,5 литра ингредиентов. Чаша модели сделана из толстого и очень прочного пластика, а основание – из металла. Снизу – массивные прорезиненные ножки, которые удержат блендер даже при колке льда. Судя по отзывам, отлично справляется со своими обязанностями, но немного шумит.

Немного подробнее о режиме «Смузи». Производители при создании сразу же предполагали, что их блендер будет использован именно для напитков. Поэтому вывели на отдельную кнопку универсальный режим для их приготовления. Прибор при его работе будет измельчать ингредиенты в течение 60 секунд на скорости 14 тысяч оборотов в минуту. В таком режиме он легко перемалывает даже замороженные и твердые ингредиенты для коктейлей. А если в процессе они налипнут на стенки – содержимое чаши можно легко перемешать специальной лопаткой, которая входит в комплект.

2 RAWMID Dream mini BDM-07

Лучшая комплектация
Страна: Китай
Средняя цена: 5900 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Модель была создана для приготовления коктейлей и смузи в небольших количествах. Это не самый мощный блендер (всего 500 Вт), но зато он очень удобен. Устройство компактное, позволяет быстро приготовить нужный напиток и взять чашу (которая может служить бутылкой для смузи) с собой. Буквально «сделал, взял и побежал». При небольшой мощности выдает неплохие обороты – до 20 тысяч в минуту. Но зато скорости всего две (без плавной регулировки). И еще один недостаток – устройство не может работать более 30 секунд без перегрева. Впрочем, этого времени хватает для измельчения практически любых продуктов – даже мяса и рыбы.

Выполнен полностью из пластика. Имеет несколько разных чаш, что очень удобно. В комплекте поставляется основной кувшин на 1,2 литра, две чаши-бутылки со спортивными крышками (570 и 400 мл), емкость измельчителя на 200 мл. Для каждой есть собственный нож. Блендер можно назвать универсальным – он легко подходит для приготовления нескольких коктейлей друг за другом, не прерываясь на чистку чаш. Но только в небольших объемах – спортивные бутылочки рассчитаны на одну-две порции, а большой кувшин – на три-четыре. А в обзорах и отзывах отмечается, что модель легко справляется даже с приготовлением фарша, муки, сахарной пудры и так далее.

1 L"EQUIP BS7 Quattro

Самый мощный блендер (3,4 КВт). Лучшее количество оборотов
Страна: Южная Корея
Средняя цена: 47000 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

И первое место занимает, безусловно, один из самых мощных блендеров – L"EQUIP BS7 Quattro. Он выдает 3,4 КВт при производительности 33 тысяч оборотов в секунду для шести скоростей. Это промышленная модель, но ей вполне можно найти место и на обычной кухне – особенно если смузи и коктейли любит вся семья сразу. Впрочем, благодаря мощности он способен расправиться с чем угодно, так что моделью можно смело заменить целый кухонный комбайн. Можно запрограммировать собственный режим, что довольно удобно для тех, кто нашел свой идеал работы блендера.

В отзывах пользователи отмечают, что устойство за секунды справляется с любыми ингредиентами для коктейлей, даже сильно замороженными и твердыми. Превращает в муку даже орехи и измельчает в паштет мясо. В общем, идеальный блендер. Недостаток только один – высокая цена. Но зато и гарантия соответствующая – семь лет. Радует, что в комплекте две двухлитровые чаши – тритановая для приготовления смузи и коктейлей, а также других жидких продуктов, и алюминиевая для твердых ингредиентов, в том числе и льда. В отверстия в крышках можно забрасывать недостающие компоненты.

Молочные коктейли – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Однако для того, чтобы десерт оправдал ожидания, для его приготовления понадобится надо использовать специальную технику. В данном случае актуален будет миксер для молочных коктейлей – прибор, отличающихся от своих одноименных аналогов.

Молочные коктейли являются прекрасным заменителем мороженого , которое в последнее время не сильно одобряется врачами (в нем много сахара, и можно простыть). Еще одна причина ограничить употребление мороженого – это соседство двенадцатиперстной кишки с толстым кишечником. Охлаждение здесь нежелательно, оно может способствовать развитию дисбактериоза.

А вот если мороженое смешивается с молоком, получается более полезный к употреблению продукт. Хотя если вспомнить рождение подобного напитка, то в 1885 году он преподносился как смесь молока, гоголь-моголя и виски. К счастью, сегодня алкогольные составляющие уже не надо добавлять, а вот техникой, которая собьет ингредиенты по всем правилам, стоит обязательно обзавестись.

Отличие техники для взбивания коктейлей

Миксер для молочных коктейлей даже по внешнему виду не похож на обычный – он больше напоминает блендер. Особенно по расположенному внизу вращающемуся элементу с дисковой насадкой , которых может быть 2-3 на одной оси. У детали слегка волнистые края – это образует вертикальные колебания при взбивании. Волны (а не центробежная сила) как раз и смешивают ингредиенты.

Весь процесс происходит в специальной чаше – миксер имеет емкость, в которую поместится 0,8-09 литра (пять стаканов напитка на выходе). Чаша зафиксирована специальными захватами – это дает возможность заниматься своими делами и не следить за процессом.

Этот вид кухонной техники разработан специально для этого класса напитков, а также тех, где участвует йогурт, кефир, ряженка и так далее.

Можно выделить такие особенности миксера для взбивания подобных напитков:

• нет нужды что-то измельчать;
• высокие обороты помогают потреблять меньше энергии;
• высокая скорость вращения (от 10 000 до 20 000 тыс. оборот в минуту);
• особая герметичная конструкция помогает обходиться без брызг.

Последний факт как раз и объясняет причину, почему для таких целей нельзя использовать обычный блендер с крестовидным ножом: при такой скорости вращения всё содержимое в считанные секунды украсит стены и потолок кухни.

Как пользоваться подобным прибором

Время приготовления лакомства – от 30 секунд до двух минут. Этого достаточно для появления пенной шапочки. При любом рецепте миксер для молочных коктейлей будет работать лучше, если соблюдать определенные правила эксплуатации.

1. Надо придерживаться последовательности: чаша сначала заполняется жидкими, а потом более твердыми ингредиентами (например, кусочками фруктов).
2. Все фрукты до погружения нарезаются некрупными кусочками или измельчаются в пюреобразную массу.
3. Если подразумевается присутствие сиропа или порошка – они добавляются до взбивания.
4. Продукты лучше предварительно охладить – это улучшит вкус и качество напитка.
5. Не игнорировать отметки «Минимум» и «Максимум» внутри чаши.
6. Фантазия в оформлении и сочетании ингредиентов только приветствуется.

А увлечение последним пунктом способно вывести уже на профессиональный уровень – следующей покупкой может стать миксер барный , позволяющий получать невероятные вкусовые сочетания напитков.

Чем приготовить кислородные коктейли

Отдельное слово в линейке таких приборов занимает миксер, предназначенный для приготовления кислородных коктейлей. Эти напитки становятся особенно востребованными на волне популярности здорового образа жизни.

Чем отличается миксер для молочных коктейлей с кислородом? Он представляет собой особую емкость, в которую заливается пенообразующая основа (состоит из жидкой массы и пенообразующей композиции). К прибору подсоединяется источник кислорода. В момент его подачи в технике образуется заполняющая чашу пенная масса. Эта пена выливается в подставленные стаканы.

Подобные устройства именуются коктейлерами, и для получения результата в качестве источника кислорода в них применяются специальные концентраты.

Принцип работы таких устройств заключается в следующем: сначала коктейль взбивается, далее, его структура уплотняется. Такая техника бывает двух групп.

1. Классические варианты по внешнему виду похожи на тестомес. На самом деле они представляют собой настоящий агрегат-бар по производству кислородных напитков (модели «Снупи», «Семейный» и другие). Обычно используются для поточной раздачи напитков в оздоровительных учреждениях.
2. В отличие от них, новые модели производят в форме стакана. В стакан наливается вода, травяные отвары или сок. Затем туда же вводят пенообразующую добавку и присоединяют концентрат кислорода (Спум 2А).

Кислородный миксер-коктейлер Спум 2А

Немногие решаются купить подобный прибор для дома потому, что отдают себя отчет, что, скорее всего, не будут готовить подобные коктейли каждый день. Следовательно, и нет смысла тратиться на покупку устройства, чья минимальная цена составляет около 5000 рублей. Чаще всего подобную технику используют именно в бизнес-целях. Профессиональный миксер должен отвечать некоторым ключевым характеристикам.

1. Большее количество чаш на одной стойке – это помогает готовить сразу несколько напитков при разном потоке клиентов.
2. Емкость должна быть изготовлена из нержавеющей стали или полированного алюминия.

Среди популярных моделей миксеров особенно хочется отметить бренд FIMAR с его линейкой FR1G и FR1P . Они подойдут для бытовой эксплуатации – техника оснащена всего одним стаканом для взбивания, имеет компактные размеры и легкий вес (4 кг позволяют самостоятельно переставлять его с места на место).

Если говорить о профессиональном использовании, то лучше всего выбрать модели FR2G и FR2P от того же бренда. Здесь уже на стойке стоит два стакана. Все эргономично продумано: двигатель включается автоматически при его установке на держатель. Результат будет готов примерно через 30 секунд. В качестве ингредиентов можно использовать лед, мороженое и даже щербет. Однако модели более габаритные и тяжелые (вес доходит до 7 кг).

Миксер для молочных коктейлей Fimar FR2G

В плане безопасности и удобства использования можно порекомендовать устройство от фирмы SIRMAN – его можно закрепить на стену. К тому же, устройство автоматически выключится при снятии стакана с подставки. Скорость до 12 000 оборотов можно варьировать, благодаря чему некоторые модели могут взбивать кофе или молоко в густую пену.

Миксер для молочных коктейлей Bartscher 135.105 – профессиональный помощник, который ни разу не попадал в ремонт или подвергалась сервисному обслуживанию за все время своих пятилетних продаж. Благодаря двум скоростям вращения от 16500 до 21000 об/минуту, он может выдавать от 50 до 100 порций в день. Кроме молочных, он также готовит candy-лакомства, взбивает муссы, смузи и так далее.

Миксер для молочных коктейлей Bartscher 135.105

идеален для домашнего приготовления молочных коктейлей и супов-пюре. Пусть не смущает его увеличенный объем и пластиковый кувшин – он прекрасно способен справиться даже со льдом. А в крышке кувшина есть отверстие – для добавления жидкости в процессе взбивания. Прибор также предусматривает 5 рабочих режимов и 4 насадки.

Миксер для молочных коктейлей Bosch MMB 1000

Как выбрать правильную модель

Как выбрать хороший миксер для коктейлей? Есть некоторые особенности, которые помогут будущему пользователю выбрать оптимальную модель.

1. Техника с фиксированной скоростью проста в управлении, но имеет функциональные ограничения. Чаще всего встречается техника с двумя и более скоростными режимами.
2. Материал всего аппарата – здесь лучшим вариантом будет нержавеющая сталь : она устойчива к механическому воздействию, прочна и легка. В барной зоне можно сделать акцент на зрелищность и поставить прибор с прозрачной пластиковой чашей, чтобы клиенты могли наблюдать за процессом.
3. Очень удобно, если у модели есть специальное крепление , которое позволяет размещать миксер на вертикальной поверхности.

Правильно подобранная техника превратит каждый день в дегустацию очередного лакомства и станет отличным помощником в развитии своего дела.

Сегодня блендер для коктейлей — незаменимый помощник в приготовлении любого такого напитка бывает не только профессиональный, но и для домашнего использования. С его помощью легко смешивать все ингредиенты до однородной массы, а так же придавать напитку нужную консистенцию.

Что такое коктейль

Коктейль (с англ. “петушиный хвост“) — напиток, который содержит более одного, т.е. несколько компонентов. Состав этого напитка может быть практически какой угодно, что только не смешивают сегодня.

Существует два вида коктейлей :

1. Безалкогольные готовят из фруктов, и даже овощей, очень часто в них добавляют молоко и другие молочные продукты, мороженое, орехи и т.д.
2. Алкогольные же коктейли содержат в своей основе алкогольные составляющие, типа рома, водки, ликеров и т.д.

Алкогольные по праву считаются королями вечеринок и других мероприятий и обычно их готовит профессиональный блендер для коктейлей. Необычные, не приевшиеся вкусы, градус алкоголя, который может варьироваться, все это — несомненные преимущества перед обычными напитками.

Безалкогольные полезные коктейли в блендере давно и прочно вошли в жизнь современного человека. Мало кто откажется от свежеприготовленного молочного коктейля с мороженым и фруктами. Дети с удовольствием употребляют молочные продукты в составе домашних коктейлей, а спортсмены и люди, следящие за своим питанием, без этих полезных напитков свою жизнь просто не представляют.

Популярные виды и как их сделать с помощью блендера?

В основном во все коктейли добавляют лед, который лучше всего делать из бутилированной воды, после того, как вы насыпали в блендер лед, нужно влить или всыпать другие ингредиенты в любой последовательности, и затем взбить блендером коктейль небольшой скорости, постепенно увеличивая ее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Мощность блендера: как сделать правильный выбор

Приведем примеры вкусных, полезных и популярных ингредиентов , когда взбиваем коктейль блендером:

• Молочный с бананом;
• Фруктовый смузи с яблоком, клубникой и льдом;
• Ореховый сытный с шоколадом и медом;
• Зеленый смузи на основе шпината;
• Знаменитый Пина-Колада с ромом;
• Белковый на основе творога.

Погружной или стационарный?

Итак, вы захотели приобрести блендер для смузи и коктейлей. На что стоит обратить внимание? Сначала нужно знать, что блендеры бывают разных видов: погружной и стационарный. И вам нужно будет понять, какой из них больше вам подойдет. С каким будет удобнее работать, и какой лучше впишется в ваше кухонное пространство.

Погружной блендер

У погружного есть специализированная ручка определенной длины, на которую устанавливается насадка блендера для коктейля. Так же в комплекте идет обычно мерная чашка, предназначенная для удобного смешивания компонентов. На этой же ручке находятся так же все кнопки управления.

Совет: Качественный блендер имеет до 30 темпов скоростей. Хотя, скорее всего, вы будете пользоваться только семью режимами.

Погружной блендер является не очень мощным. Для колки льда или использования замороженных продуктов необходима мощность от 500 Вт. Даже если вы не будете использовать довольно твёрдые продукты, вам все равно понадобится аппарат не меньше 300 Вт мощности.

Одним из преимуществ погружного блендера, помимо самой насадки для коктейля, является огромное количество разных других насадок , например:

• Измельчитель — используется для быстрого измельчения продуктов. Обычно такая насадка металлическая, так как пластмассовая не рекомендуется для использования с горячими продуктами.
• Шинковка — очень мелко нарезает различные виды овощей или фруктов.
• Венчик — взбивает различные жидкости до пышной пены. Альтернатива миксеру.
• Насос — может выкачивать воздух и создавать вакуум в контейнере для увеличения сроков хранения.

Стационарный блендер

Стационарный блендер с чашей для коктейлей, которая установлена на специальную подставку. В чаше находятся специальные ножи измельчители, которые могут справиться со льдом и другими твёрдыми продуктами.

Информация: чаша стационарного блендера бывает из стекла и из пластмассы.

Пластмассовая чаша, конечно, выигрывает в цене, а так же отсутствует риск разбить её, но при этом материал недолговечен, может впитывать запахи или расплавиться при высокой температуре.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Идеальный помощник: ручной блендер с всевозможными насадками

Для молочных коктейлей предпочтительнее чаша из стекла, хотя она довольно тяжелая, и может разбиться, но гораздо более долговечная, имеет более презентабельный вид и может использоваться при любой температуре.

Объем чашек в стационарных аппаратов варьируется от 1 до 2,5 литра, наиболее предпочтительным считается объём 1,5-2 литра.

Как выбрать?

С одной стороны, для колки льда или замороженных фруктов, которые довольно часто являются основными ингредиентами коктейлей, необходима большая мощность, которой обладает стационарный аппарат. Также одним из его преимуществ является лёгкость в использовании: от вас потребуется лишь положить продукты в чашу, нажать кнопку, и блендер все сделает за вас.

Еще в таких моделях зачастую есть функция само очистки. Но нужно помнить, что стационарный блендер обладает довольно внушительными габаритами и может не вписаться в маленькую кухню, а также довольно сильно вибрирует при работе.

Погружная же модель гораздо более компактная . К тому же множество функциональных насадок обязательно пригодятся при приготовлении разнообразных коктейлей. Но и у него есть свои минусы. К примеру, при работе его необходимо долго держать в руке.

Необходимая мощность для приготовления коктейлей около 500 Вт, что сделает аппарат увесистым, и потому работа с ним будет довольно долгой и тяжёлой. К тому же стоит помнить, что у погружных блендеров бывают два вида чаш: с крышкой и без. И при отсутствии крышки вы совершенно не защищены от брызг и запачкавшихся стен.

Фотографии

Видео ролик по теме

Наш читатель подготовил видеоматериал о том, как сделать полезный коктейль с блендером:

Лучшие модели

Основываясь на своем опыте продаж и статистике отдела ремонта, определили лучшие блендеры подходящие для коктейлей и смузи:

Philips HR 2095 — главное преимущество — высокая мощность блендера для приготовления коктейлей, которая составляет 700 Вт. Такой аппарат справится с любыми твёрдыми продуктами, в том числе льдом, нужным для большинства коктейлей. Регулирование скоростей в большой диапазоне, большой кувшин в комплектации. Цена соответствует качеству.

Блендер для коктейлей - кухонное устройство, позволяющее готовить напитки и смеси из различных ингредиентов. Функциональность моделей зависит от особенностей их конструкции и насадок, поставляемых в комплекте. Блендер для смузи и коктейлей оснащен приспособлениями, позволяющими эффективно измельчать фрукты и взбивать жидкости.

Виды блендеров

Модели различаются по дизайну, цене, конструкции и ряду других критериев.

Блендеры для приготовления коктейлей делятся на 2 основных типа:

• погружные;
• стационарные.

Погружные модели оснащены корпусом вытянутой формы с панелью управления и рабочей вращающейся частью, предназначенной для погружения в напиток и взбивания его до необходимого состояния. В комплектацию погружных блендеров входит несколько насадок для измельчения продуктов. С их помощью можно делать тесто, панировочные смеси, мясные фарши, различные коктейли и много другое. К погружному типу обычно относится блендер для молочных коктейлей. В комплект иногда входят емкости для напитков.

В конструкцию стационарных моделей входит основание, оснащенное панелью управления и предназначенное для установки чаши. Ёмкость содержит ножи для измельчения продуктов и жестко фиксируется на подставке. Во время работы устройства крышка герметично закрывается. Для изготовления чаши может использоваться стекло или пластик. У каждого из этих материалов есть свои достоинства и недостатки. Стекло более гигиенично и проще моется, но легко бьется при неосторожности, пластик не боится механических повреждений, но способен с течением времени темнеть и накапливать посторонние запахи.

Стационарные модификации могут работать на нескольких скоростях и быть оснащены различными дополнительными функциями: взбивание пены, колка льда и пр. В емкости часто присутствует специальное отверстие небольшого размера для добавления различных ингредиентов при приготовлении смеси.

Преимущества и недостатки моделей

Достоинствами погружных моделей являются:

• компактность, экономия места на кухне;
• простота очистки после использования;
• удобство при приготовлении маленьких порций смесей;
• низкая стоимость.

Недостатки: ограниченная функциональность и необходимость держать прибор в руках при измельчении ингредиентов, а также невозможность измельчения большого количества фруктов для смузи и коктейлей.

Преимущества стационарного устройства:

• работа в автоматическом режиме, устойчивое положение чаши и минимум усилий со стороны пользователя;
• высокая мощность;
• наличие дополнительных возможностей (функция самоочистки и др.);
• возможность приготовления больших объемов напитков;
• возможность добавления ингредиентов в процессе приготовления смесей и коктейлей.

Недостатки: высокая цена и внушительные габариты.

Недорого купить блендер для коктейлей можно на сайте компании «Эльдорадо». При выборе модели необходимо учитывать, для приготовления каких именно смесей и коктейлей, и в каких объемах, будет использоваться прибор.

Блендеры для молочных коктейлей бывают погружными и стационарными. Второй вариант выпускается сразу с чашей. На фото видно, что погружные модели обладают компактными размерами. Они не займут много места на кухне и не требуют специального ухода — достаточно снять и вымыть насадку после использования прибора. Стационарные устройства также имеют свои преимущества.

Благодаря наличию чаши, которая надежно крепится к платформе разной формы, участие пользователя в процессе приготовления коктейля минимально. Прибор не нужно удерживать в руках. Для запуска необходимо нажать кнопку. Затем владельцу оборудования остается лишь наблюдать за тем, как молоко и другие ингредиенты превращаются в пышную пену. В стационарном приборе можно приготовить большую порцию напитка за один раз.

Функция самоочистки значительно упрощает обслуживание устройства. По принципу действия и конструкционной схеме блендер и миксер для молочных коктейлей - это практически одно и то же устройство. Цена на стационарные модели, как правило, выше. Стоимость зависит также от технических характеристик (мощность, количество насадок и режимов взбивания, объем чаши и т.д.).

Технические особенности

Если вы намерены купить миксер-блендер для молока и других продуктов с разной вязкостью, следует обратить внимание на количество и вид насадок. Чаша стационарной модели изготавливается из стекла, нержавеющей стали или пластика. Первые два варианта более практичны. Стекло хрупкое, но отлично моется. По отзывам потребителей, со стеклянной или металлической поверхности легко удаляются разные загрязнения. Пластик в процессе эксплуатации может темнеть, покрываться неоднородными пятнами и впитывать запах отдельных продуктов. Важные параметры:

Мощность.

Количество режимов.