Hogyan készítsünk bort otthon régi lekvárból: egyszerű és gazdaságos recept. Mit készítsünk régi kefirből? Burgonya pite szárított sárgarépával

A tejföl az egyik legelterjedtebb erjesztett tejszósz, univerzális termék, amelyet főételekhez és desszertekhez egyaránt használnak. Minden önmagát tisztelő háziasszony hűtőszekrényében van, így minden nő számára hasznos lesz, ha tudja, mit lehet készíteni tejfölből.

Tejfölös süti

Szeretnél teához finom sütikkel kényeztetni magad? Akkor ez a recept az, amire szüksége van. A gyorssütések közé sorolható. A desszert elkészítése rendkívül egyszerű és minimális erőfeszítést igényel. Sőt, a főzéshez nem sütőre vagy lassú tűzhelyre van szüksége, hanem egy közönséges serpenyőre.

Főzéshez ne bolti, hanem házi tejfölt használjunk. Tejből (lehetőleg magas zsírtartalmú!) vagy pasztőrözött tejszínből könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• Tojás – 1 db (a receptnek van tojás nélküli változata, ezért ez az összetevő nem kötelező);
• cukor - 70-80 g
• Tejföl - 3-4 evőkanál. (nem kell sok szósz, így még a sajnos a hűtőben heverő maradék is megteszi)
• Liszt - 1,5 csésze (prémium búza)
• Sütőpor - 1 tk.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.

Ne feledje, hogy ez az összetevők alapvető készlete, joga van bármit hozzáadni, amit szíve kíván. Azt tanácsolom, hogy adjon hozzá túrót, mézet és vanillint, ezek a termékek nem ronthatják el a desszert ízét.
Készítmény:

1. Óvatosan válasszuk el a fehérjét a sárgájától (a főzéshez csak a sárgája kell!);
2. Adjunk hozzá cukrot és tejfölt, keverjük össze keverővel;
3. Adjunk hozzá lisztet (jobb, ha először szitáljuk);
4. Gyúrjuk a tésztát;
5. Sodorjon ki néhány kolbászt;
6. Vágjuk darabokra, és formázzuk kerek tortákat;
7. Egy serpenyőben addig sütjük, amíg világos kéreg nem keletkezik (mindkét oldalon).

Tanácsot! Nem lehet túl sok édesség, ezért bátran készítsen 2 adag sütit. Az étel díszítéséhez használjon friss vagy fagyasztott bogyókat.

Cupcakes tejföllel

A cupcakes egy egyszerű és nagyon ízletes csemege az egész családnak, reggelire, ebédre és akár vacsorára is fogyasztható. Ez nem azt jelenti, hogy nehéz elkészíteni, de a lassú tűzhelyben elkészített muffin receptje a lehető legegyszerűbbé teszi a főzést. Tehát szüksége lesz:

• Tejföl - 200-250 g
• Liszt - 400 g
• Tojás - 2 db
• Vanillin - 1 csipet
• Szóda - 1 teáskanál.
• Mazsola - 1 pohár

Hogyan kell főzni:

1. A tejfölt a cukorral és a tojással felverjük;
2. Adjunk hozzá lisztet (kis adagokban adjuk hozzá) és szódát;
3. Adjunk hozzá mazsolát a kapott tésztához, és jól keverjük össze;
4. Öntse a tésztát formákba (a legjobb, ha szilikonokat használ);
5. 20 percig sütjük 200 fokon.

Érdekes! A „torta” szó angol eredetű, oroszra fordítva süteményt jelent.

Tejfölös muffin

A legtöbben úgy gondolják, hogy a muffin egy hagyományos cupcake, de „menő” névvel. Ez nem igaz e két étel között a tészta dagasztásának módjában van: a cupcake-t mixerrel, a muffinokat pedig kanállal gyúrjuk. A puha, szájban olvadó muffin elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• Tojás - 3 db
• Liszt - 300 g
• granulált cukor - 170 g
• Tejföl - 300 g
• Vaj - 100 g
• Sütőpor - 1 tk.
• vaníliás cukor - 2 g
• Csokoládé - ​​1 szelet
• Szárított gyümölcsök - ízlés szerint

Készítmény:

1. Keverje össze az előolvasztott vajat a tojással és a tejföllel;
2. Ezután adjunk hozzá sütőport, kristálycukrot, vaníliás cukrot és lisztet;
3. Mindent alaposan keverjen össze;
4. Adjunk hozzá szárított gyümölcsöket a kész tésztához, és öntsük formákba;
5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 30 percig sütjük

Tudnia kell! A „megfelelő” muffin elkészítéséhez külön kell összekeverni a száraz és a nedves hozzávalókat.

Tejfölös piskóta

Sok háziasszony évek óta keresi a tökéletes piskóta receptet, de kiderült, hogy minden nagyon egyszerű, csak tejfölre és még pár termékre van szükség. Tehát az előkészítéshez szüksége lesz:

• Vaj - 20 g
• Liszt - 2 csésze
• Tejföl - 1 pohár
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 200 g
• Tojás - 6 db.

Hogyan kell főzni:

1. Az első lépés az, hogy elválasztjuk a fehérjét a sárgájától;
2. Adjunk hozzá cukrot a kapott sárgákhoz, és alaposan keverjük össze keverővel;
3. Adjunk hozzá tejfölt;
4. Adjunk hozzá lisztet (részletenként) és adjuk hozzá a szódabikarbónát. keverjük össze;
5. A maradék fehérjét verjük habbá, és adjuk a tésztához;
6. Öntsük a tésztát a tepsibe, és süssük 45 percig

Egy ilyen finom piskótából finom süteményt készíthet, és minden családtag örömére szolgál.

Bolyhos palacsinta

A palacsinta olyan alapétel, amelyet minden lány gyerekkora óta tud, de sajnos nem minden háziasszony tudja, hogyan kell a desszertet bolyhossá és szájban olvadóvá tenni. Ezzel a könnyen elkészíthető recepttel azonban sikerülni fog. A következő termékekre lesz szükség:

• Tejföl - 1 pohár
• Cukor - 2 evőkanál.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Tojás - 1 db.
• Vanillin - ízlés szerint
• Só - a kés hegyén
• Liszt - 200 g
• Növényi olaj - 5 evőkanál. (sütéshez)

Készítmény:

1. Először keverje össze az összes összetevőt (a liszt kivételével);
2. Ezután fokozatosan adjunk hozzá lisztet, folyamatosan keverjük a tésztát;
3. Egy serpenyőben hevítsük fel a napraforgóolajat;
4. Helyezzük (kanalazzuk) a palacsintákat és süssük aranybarnára.

Tanács! A palacsintát mézzel vagy lekvárral tálaljuk a legjobban, de használhatunk dióvajat is, amit egyébként magunk is elkészíthetünk.

Pite tejföllel lassú tűzhelyen

Egy finom pitével mind a családtagokat, mind a váratlan vendégeket megetetni lehet. Ráadásul ez az étel szinte mindenki számára megfelelő, mivel a töltelékeknek rengeteg változata létezik (csirkehús, káposzta, burgonya, hagymás tojás stb.) Ma egy tejfölös és káposzta lepényt fogunk megnézni. A forró serpenyő elkészítéséhez szüksége lesz:

Töltelékhez:

• Káposzta - fél fej
• Vaj - 5 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Kapor - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

A tesztre:

• Tojás - 3 db.
• Tejföl - 200 g
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Szóda - 1/2 teáskanál.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Liszt - 200 g

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát apróra vágjuk;
2. A hagymát apróra vágjuk;
3. Egy serpenyőben vajat hevítünk;
4. Megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a káposztát;
5. Adjunk hozzá sót és borsot;
6. Lassú tűzön készre pároljuk;
7. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott kaprot;

Ideje elvégezni a tesztet.

1. Először verjük fel a tojásokat sóval és cukorral;
2. Adjunk hozzá tejfölt, szódát és majonézt;
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet;
4. Kenje meg a serpenyőt olajjal;
5. Öntsük bele a tészta felét, majd a tölteléket, végül a tészta másik felét;
6. 40 percig sütjük 180 fokon.

Charlotte almával és tejföllel

Bizonyára minden háziasszony ismeri az almás charlotte klasszikus receptjét. De kísérletezni is kell, ezért azt tanácsolom, hogy nézze meg közelebbről a tejfölös charlotte-ot. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Granulált cukor - 200 g
• Liszt - 200 g
• Alma - 1 kg
• Tojás - 1 db.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Tejföl - 1 pohár
• Fahéj - ízlés szerint
• Növényi olaj - 1 evőkanál. (forma kenésére)

Készítmény:

1. Keverje össze a tejfölt és a szódát;
2. Adjunk hozzá előre felvert tojást és kristálycukrot a kapott masszához;
3. Adjunk hozzá lisztet (lehetőleg szitált);
4. Az almát megmossuk és kis szeletekre vágjuk. Megszórjuk fahéjjal;
5. Kenje ki a serpenyőt olajjal, és helyezze rá az alma felét;
6. Öntsük a tészta felét az almára;
7. Fektesse ki a maradék almát, és töltse meg a tészta második felével;
8. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra;
9. A charlotte-ot 30-40 percig sütjük

Pite tejföllel és lekvárral

A lekváros piték mindenki számára ismerősek gyermekkoruk óta, és valami meleget és otthonosat adnak. Azt javaslom, hogy készítsünk egy variációt a jól ismert lepényre.

Hozzávalók:

• Cukor - 200 g
• Tejföl - 200 g
• Tojás - 2 db
• Lekvár – 1 csésze (bármilyen mag nélküli!)
• Búzaliszt - 400 g
• Vaj - 1 evőkanál. (forma kenésére)
• Szóda - 1 teáskanál.

Hogyan kell főzni:

1. Keverjük össze a lekvárt szódával és hagyjuk állni;
2. A tojásokat felverjük a cukorral, felöntjük tejföllel, és újra felverjük;
3. Adjunk hozzá lisztet;
4. Most a lekvár ideje, adjuk hozzá a tésztához, és alaposan keverjük össze;
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra;
6. Kenje ki a serpenyőt olajjal, és helyezze rá a tésztát;
7. 40 percig sütjük

Fontos! A pite készülhet tejfölből is, de ügyelni kell arra, hogy az alapanyag savanyú legyen és ne legyen rohadt, mert a rohadt termékeket ki kell dobni.

Tanács! Ne vágja fel a forró süteményt szobahőmérsékletűre.

Ezenkívül a tejfölből törött üvegtortát, gofrit teához, baursakot (a kazah konyha egyik étele), fánkot és még sok mást készíthet. Soha ne álljon meg itt, keressen új és új recepteket, mert az ételek fényesebbé és élvezetesebbé teszik az életet. Jó étvágyat mindenkinek!

A lakoma végén minden háziasszonyt csak egy kérdés foglalkoztat: mi legyen a bankett után megmaradt edényekkel. Eldobni azt jelenti, hogy a kultúra hiánya és a gazdasági ismeretek hiánya tetőzik. Nem sokan tudják, milyen ételeket lehet készíteni az ünnepi asztal maradékából. Senki sem javasolja azonban a vendégek tányérjaiból származó törmelék felhasználását – ez biztosan a szemetesben van. Egészen ehető melegételekről és felvágottakról beszélünk, amelyek az ünnep után a tálaláskor maradtak.

Lehetséges a megmaradt ünnepi ételeknek második életet adni, de ez nem vonatkozik a különféle salátákra. Ezért érdemes körültekintően hozzáfogni az ünnepi menü elkészítéséhez, és kezdetben kis adag salátát készíteni, hogy az étkezés végén a lehető legkevesebb maradjon.

Szinte lehetetlen megjósolni a meleg húsételek, valamint a kolbászdarabok népszerűségét. A hústányér díszítésekor mindig keletkeznek olyan törmelékek, egy finom sült vagy sült főtt sertés maradványai, amelyekkel a vendégek nem tudtak megbirkózni. Tényleg ki kell dobni az ilyen szeretettel készített ételeket? Mint mindig, most is van kiút, sőt több is.

Ételek maradék csirkehúsból, shish kebab, kolbász és egyéb húsételek

Saláták maradék húsból

Ha maradtak sült húsdarabok, legyen szó borjú-, sertés- vagy bárányhúsról, ezekből finom hagymás ételeket készíthet.

Amikor több üveg régi lekvárt találnak a házban, felmerül a kérdés: mit kell tenni. Nem dobhatod ki. Csak vízzel hígítani és inni nem szórakoztató. Vagy otthon is készíthetsz bort régi lekvárból, aminek egy egyszerű receptjét, és még néhány variációt ajánlok még ma. A régi lekvárból készült bor fő előnye, hogy teljesen pénztárcabarát. Nem kell pénzt költenie drága alkatrészekre.

Bor régi lekvárból élesztő nélkül

Recept:

• Bármilyen régi lekvár - 1 l;
• Víz - 1 l;
• Mazsola - 105 g.

Technológia:

1. Az első lépés egy három literes üveg előkészítése. Jól le kell mosni szappannal, le kell öblíteni és bármilyen kényelmes módon sterilizálni.
2. Egy serpenyőben vizet forralunk. Hűtsük le.
3. Helyezze a régi lekvárt egy előkészített háromliteres edénybe, bármi legyen is az. Felöntjük lehűtött forralt vízzel. Adjunk hozzá mosatlan mazsolát.
4. Alaposan keverje össze az edényben lévő összes összetevőt. Zárja le a fedelet. A kapott sörcefrét két hétig melegen kell tartani.
5. A lejárati idő után az üveget fel kell nyitni. Távolítsa el a pépet felülről. Szűrje le a tartalmát rongyon keresztül.
6. Öntse a tiszta sörcefrét egy előkészített edénybe/palackba.
7. Helyezzen egy orvosi kesztyűt az egyik ujjon átszúrt az edény nyakára.
8. A tartályt egy hónapig melegen kell tartani.
9. Ezután a kész bort üvegekbe töltjük, az üledéket szűrve. Zárja le az üvegeket dugókkal. Hűtőbe tesszük három hónapig. És akkor hívjon vendégeket.

Bor élesztővel

Recept:

• Régi lekvár - 3 l;
• Szűrt víz - 3 l;
• Borélesztő - bot;
• cukor - 295 g.

Technológia:

1. Tegye a lekvárt egy serpenyőbe. Töltse fel a megfelelő mennyiségű vizet. Adjunk hozzá cukrot. Jól keverjük össze.
2. Ha van hidrométere, ellenőrizze a cukor jelenlétét. Keretek - 19 – 23%.
3. Add hozzá az élesztőt. Fedje le a tartályt három vagy négy rétegben hajtogatott gézzel. Helyezze sötét helyre 10 napig.
4. Ezután zárja le a tartályt vízzárral. Olyan helyre menjen, ahol a hőmérséklet 23-25°Ϲ. Az erjesztési idő 50 nap.
5. Ezután következik az érési időszak. Minden attól függ, hogy mennyit bírsz ki. Minél tovább áll a hidegben a régi lekvárból származó élesztős bor, annál finomabb lesz. Az átlagos érési idő három hónap. A szobahőmérséklet nem lehet 14°Ϲ-nál magasabb.

Tudva, hogyan készítsünk bort régi lekvárból otthon egy egyszerű recept segítségével, emlékeznie kell arra, hogy csak üvegedényeket kell használnia. A műanyag és egyéb anyagok olyan sajátos ízt adnak, aminek a borban nem szabadna jelen lennie.

Házi bor régi lekvárból, bogyós előétel

A kovász receptje:

• Bármilyen bogyó (mosatlan) - ½ csésze;
• Víz - ½ csésze;
• Cukor - 55 g.

Borhoz:

• Régi lekvár - 2 l;
• Víz - 3 l;
• Cukor - 205 g;
• Kovász - 255 ml.

Technológia:

1. A bort élesztő nélkül készítik, ezért először előételt kell készíteni. A friss bogyókat kristálycukorral törjük össze (nem mossuk meg). Használjon zománcozott vagy üvegedényeket. Ezután meleg vizet kell önteni. A tartalmat alaposan keverjük össze. Fedjük le több rétegben hajtogatott gézzel. Helyezze meleg helyre, ahol nem éri be a nap. Hagyja erjedni három napig.
2. Amikor az előétel kész, tegyük át egy serpenyőbe. Adjunk hozzá régi borlekvárt, kristálycukrot és vizet az előételhez. Mindent jól összekeverünk. Fedje le ismét a tartályt gézzel. Helyezze sötét, meleg helyre. Időtartam - 11 nap. A tartalmat naponta meg kell keverni, különben a pép penészes lesz, és a folyadék megsavanyodik.
3. Tizenegy nap elteltével gyűjtsük össze a pépet, és szűrjük le a levét. Két 3 literes üvegbe töltjük. Zárja le vízzáró fedéllel. A kapott sörcefrét tartsa melegen 41 napig. Ez az idő elegendő lesz a tartalom erjedéséhez. Az alján üledék lesz.
4. Ezután a bort szűrni kell. Öntse jól kimosott edényekbe (palackokba vagy üvegekbe). Zárja le nejlon fedőkkel, és menjen az alagsorba (pince, bármilyen hideg, sötét hely). A bor érése három hónapig tart. Ezután tiszta edénybe kell önteni és le kell zárni.

Ribizli lekvárból készült bor receptje rizzsel

Recept:

• Régi ribizli lekvár - 1 kg;
• Szőlő - 1 csésze;
• Rizs - 255 g;
• Üvegtartályok, összesen 5 liter űrtartalommal.

Ez egy borrecept, előételként rizst használunk.

Technológia:

1. Az üvegedényeket alaposan mossa ki szódabikarbónával és forró vízzel. Ezután öntsünk rá forrásban lévő vizet.
2. Keverje össze a receptben megadott összes hozzávalót mosatlan rizzsel. Tartályba helyezzük. Töltse fel meleg vízzel. Tegyen egy gumikesztyűt a nyakára. Biztosítsd.
3. Készítsen lyukat az egyik ujjába. Csatlakoztasson rajta egy gumicsövet, és szereljen be víztömítést.
4. Vigye a tartályt meleg, fény nélküli helyre 21 napra az erjesztéshez.
5. Amikor a kesztyű leesik, az erjedés befejeződött. Tegye a kapott folyadékot sötétbe három napig tisztázás céljából.
6. A derítés befejezése után óvatosan öntse a bort kimosott, leforrázott edényekbe. Dögölje meg és távolítsa el, hogy három hónapig érlelődjön sötét helyen.

Tippek és trükkök házi bor készítéséhez régi lekvárból

Feltétlenül tartsa be az édesítőszer-szükségletet (cukor, méz). 150-300 g/liter folyadék között mozog. Ha a szabvány nem teljesül, akkor:

• Az erjesztéshez szükséges élesztő nem szaporodik;
• Penésztelep jelenhet meg;
• Kialakul a rothadás folyamata;
• Ne legyen felesleges cukor sem, különben az erjedés azonnal leáll;
• Ha élesztővel készít bort, akkor speciális borélesztőt kell használnia, nem egyszerű élesztőt;
• A kovászot 25 g/liter folyadék mennyiségben használják;
• Bármilyen régi lekvár bor ízesítéséhez használhat citromhéjat vagy alkoholos gyógynövény-tinktúrákat (ezt a bor érlelése végén kell hozzáadni);
• Az íz javítható, ha a sörléhez tölgy fűrészport vagy tölgyfa kérgét adnak, szövetzacskóba helyezik, és a termék erjedése előtt a sörlébe engedik;
• Ha a lekvárban penésznyomok vannak, akkor nem használható - a bor íztelen és kellemetlen lesz;
• A méz és a fűszerek is ízesítők, amelyeket az erjedés előtt kell hozzáadni az italhoz.

Most, hogy tudjuk, hogyan készítsünk bort régi lekvárból otthon egy egyszerű recept alapján, mindig lesz egy finom ital az ünnepi asztalon. Hogy milyen lesz, az kizárólag a borász fantáziáján múlik.

Még a legpéldásabb, gazdag kulináris tapasztalattal rendelkező háziasszony is megtapasztalhatja azt a helyzetet, amikor a hűtőben tejföl található. És akkor logikus kérdés merül fel előtte: mit kell főzni tejfölből? A receptek segítenek megoldani ezt a problémát. Négy alaprecept leírását kínáljuk a legfinomabb házi pékárukhoz.

Használhatom?

Először is ellenőrizni kell, hogy valóban tejfölről van-e szó, vagy teljesen megromlott. Az egy dolog, ha egyszerűen megerjedt a tejföl, az más, ha rohadt. Ezt a termék szagának károsodásának mértéke határozza meg.

Ha rohadt szagot érez, akkor jobb, ha kidobja az ilyen tejfölt, és nem találja ki, hogyan kell használni. Ha az illata elég kellemes, akkor használhatja. Az ételek eltérőek lehetnek. De mindegyik tésztából van. A tészta tehát valószínűleg az egyetlen, amit tejfölből lehet készíteni. Lehet ilyen péksüteményeket enni, mert savanyú volt a tejföl? Biztosan! Nem csak lehetséges, de szükséges is!

Helyezze a forró pitét az asztalra

Tehát mit lehet készíteni a megsavanyodott tejfölből? Tejfölből süthetsz például pitét. Ezen a tejterméken kívül a következő összetevőket is meg kell találnia a konyhájában:

• 3 tojás;
• liszt - 200 gramm;
• szóda - fél teáskanál.

Minden! Arányokban az intuícióra koncentrálunk. Nincs egyértelmű recept. A lényeg az, hogy a tészta körülbelül olyan vastag legyen, mint a palacsinta. Vegyünk egy hőálló formát, zsírozzuk ki a széleit, öntsük bele a tésztát és tegyük be az egészet a sütőbe. Készüljön fel arra, hogy a torta megkel. Ezért ne helyezzen sütőlapot a felső polcra. Amíg a pékáruk készül, meg kell találni a megfelelőt. Belemártjuk a pitébe, ha száraz marad a gyufa, akkor kész a sütés. Az étel nagyon aromás lesz.

Egy másik recept a manna. A recept elvileg nagyon közel áll az előzőhöz, csak nem lisztre, hanem búzadarára lesz szükséged. Még egy árnyalat: jobb, ha először „lefőzzük” a búzadarát, és hagyjuk, hogy átitassa a folyadékot.

Reggelizz egy csábító cupcake-vel

A tejföl kiváló ok a cupcake elkészítésére. Ez az állott tejfölből készült pékáru felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt örömet okoz. A cupcake nagyon alkalmas sietős családi reggelire. Megfelelő mennyiségű tejfölt kell "elrontani" - 200 gramm. Az is jó, ha van néhány termék:

• vaj vagy margarin - 100 gramm;
• cukor (nem csomós) - 1 csésze elegendő, kevesebb is lehetséges;
• tojás - 2 nagy vagy 3 kisebb;
• liszt - 2 csésze, de talán több;
• sütőpor, vanillin - egyenként 1 tasak;
• mazsola és egyéb szárított gyümölcsök és bogyók - ízlés szerint.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy kicsit megpuhuljon. Villával morzsoljuk össze a cukorral és a csirke tojással. Adjuk hozzá a tejfölt és a szárított gyümölcsöket. Az összes száraz terméket külön keverje össze. Ezután mindent összedolgozunk, és alaposan összegyúrjuk, amíg tésztát nem kapunk. Vegyünk egy tortaformát, kenjük meg az oldalát és az alját olajjal. Ebbe küldjük a tésztát. 40-50 percig sütjük a tortát.

Ebédre palacsintát vagy palacsintát tálalunk

Talán a leghagyományosabb dolog, amit régi tejfölből lehet készíteni, az a palacsinta vagy palacsinta. Palacsintához vastagabbá tesszük a tésztát, palacsintához pedig vékonyabbra. És csak egy recept van. Minden a szokásos. Vegye ki a hozzávalókat:

• tejföl - annyi, amennyi van;
• tojás - legalább kettő 1 pohár folyékony tejfölhöz;
• liszt - szemre, amennyit a tészta igényel;
• cukor és só - ízlés szerint;
• Ne felejtsd el a szódabikarbónát vagy a sütőport - 1 teáskanál.

Keverje össze az összes összetevőt véletlenszerű sorrendben. Jól összegyúrjuk, hogy a tészta ne legyen csomós. Serpenyőben, villával vagy spatulával forgatva sütjük – amelyik kényelmesebb.

Egyél finom lapos kenyereket uzsonnára

Friss tejfölből laposkenyéreket készíthetünk útra vagy munkára. Ezt a receptet valamivel nehezebb lesz végrehajtani, mint az előzőeket. De az eredmény mindenkinek tetszeni fog a háztartásban. Termékeket kell venni:

• tejföl - csak egy kicsit, 1 evőkanál elég lesz;
• túró - egy csomag elegendő;
• vaj - az egész csomag megy;
• tojás - 2 darab (egy a tésztához, egy a kenéshez);
• liszt - 1 csésze vagy egy kicsit több;
• kemény sajt (amit szeret) - 150 gramm;
• cukor, só - ízlés szerint;
• sütőpor vagy szóda - 1 teáskanál.

Keverjük össze a túrót a vajjal és a tojással. Tegye az összes száraz hozzávalót ugyanabba a tálba. A tésztát elkészítjük, elég vékonyra kinyújtjuk, 2 részre osztjuk. Mindegyik rész ilyen nagy, de vékony pite lesz. A töltelékhez vegyünk reszelt sajtot és tejfölt. Helyezzük a tölteléket a tésztába, és úgy zárjuk össze, mint egy pite. A tészta teljes felületét meg kell kenni tojással. Süssük a süteményeket a sütőben legfeljebb fél órán keresztül.

Eredmények

Tehát ha a tejföl megromlott, az nem probléma. A lejárt tejből családi lakomákra is kiváló ételeket készíthetünk. A muffin pite és a palacsinta palacsintával is jó. Mit is mondhatnánk a lepénykenyérekről! Ezekre az egyszerű receptekre alapozva, a leggyakoribb összetevőkkel, nagyszámú saját, egyedi receptet készíthet. A legfontosabb dolog a képzelet és egy olyan csodálatos termék jelenléte, mint a tejföl.

Videó