វិធីធ្វើស្រាពីយៈសាពូនមីចាស់នៅផ្ទះ៖ រូបមន្តសាមញ្ញនិងសន្សំសំចៃ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើពី kefir ចាស់? ចំណិតដំឡូងជាមួយការ៉ុតស្ងួត

ក្រែមជូរគឺជាទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ទូទៅបំផុត វាជាផលិតផលសកលដែលត្រូវបានប្រើទាំងក្នុងចានចម្បង និងបង្អែម។ វាស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកករបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដែលគោរពខ្លួនឯងដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីទាំងអស់ដើម្បីដឹងពីអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីក្រែមជូរ។

ខូគីក្រែមជូរ

តើ​អ្នក​ចង់​ព្យាបាល​ខ្លួន​អ្នក​ដើម្បី​ខូគី​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​តែ? បន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ វាអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាការដុតនំរហ័ស។ ការរៀបចំបង្អែមគឺសាមញ្ញបំផុតហើយទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត។ លើសពីនេះទៅទៀត សម្រាប់ចម្អិនអាហារ អ្នកមិនត្រូវការឡ ឬចង្ក្រានយឺតទេ ប៉ុន្តែជាខ្ទះចៀនធម្មតា។

ប្រើក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ មិនមែនទិញតាមហាងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ វាងាយស្រួលក្នុងការផលិតពីទឹកដោះគោ (និយមខ្លាញ់ខ្ពស់!) ឬក្រែមប៉ាស្ទ័រ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 1 ភីក (មានបំរែបំរួលនៃរូបមន្តដោយគ្មានស៊ុតដូច្នេះធាតុផ្សំនេះគឺស្រេចចិត្ត);
• ស្ករ - 70-80 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 3-4 tbsp ។ (អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​ទឹកជ្រលក់​ច្រើន​ទេ ដូច្នេះ​សូម្បី​តែ​អាហារ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ស្តាយ​ដេក​ក្នុង​ទូទឹកកក​ក៏​នឹង​ធ្វើ)
• ម្សៅ - 1.5 ពែង (ស្រូវសាលីពិសេស)
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ

សូមចងចាំថានេះគឺជាសំណុំមូលដ្ឋាននៃគ្រឿងផ្សំ អ្នកមានសិទ្ធិបន្ថែមអ្វីដែលចិត្តអ្នកចង់បាន។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទឹកឃ្មុំនិង vanillin ផលិតផលទាំងនេះពិតជាមិនអាចធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃបង្អែមនោះទេ។
ការរៀបចំ៖

1. ញែកពណ៌សចេញពី yolk ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (មានតែ yolk ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ!);
2. បន្ថែមស្ករនិង Cream sour, វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ;
3. បន្ថែមម្សៅ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរែងវាជាមុន);
4. ច្របាច់ម្សៅ;
5. រមៀលចេញសាច់ក្រកមួយចំនួន;
6. កាត់វាជាបំណែក ៗ និងបង្កើតជានំមូល;
7. ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់សំបកស្រាល ៗ (នៅលើភាគីទាំងពីរ) ។

ដំបូន្មាន! អ្នក​មិន​អាច​មាន​បង្អែម​ច្រើន​ពេក​ទេ ដូច្នេះ​សូម​រៀបចំ​ខូគី​ចំនួន 2 ដង។ ប្រើផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកក ដើម្បីតុបតែងមុខម្ហូប។

Cupcakes ជាមួយ Cream sour

Cupcakes គឺជាអាហារដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានណាស់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ពួកគេអាចបរិភោគជាអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងសូម្បីតែបន្តិចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ នេះមិនមែនមានន័យថាពួកគេពិបាកធ្វើនោះទេ ប៉ុន្តែរូបមន្តសម្រាប់ muffins នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារមានភាពងាយស្រួលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ក្រែម sour - 200-250 ក្រាម។
• ម្សៅ - 400 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី
• វ៉ានីលីន - ១ ភី
• សូដា - 1 tsp ។
• Raisins - 1 កែវ

របៀបចំអិន៖

1. វាយក្រែមជូរជាមួយស្ករនិងស៊ុត;
2. បន្ថែមម្សៅ (បន្ថែមក្នុងផ្នែកតូចៗ) និងសូដា;
3. បន្ថែម raisins ទៅ dough លទ្ធផលនិងលាយល្អ;
4. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិត (វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើស៊ីលីកុន);
5. ដុតនំ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ពាក្យ "នំ" មានប្រភពដើមជាភាសាអង់គ្លេស ហើយបកប្រែជាភាសារុស្សីមានន័យថា នំខេក។

muffins ក្រែមជូរ

មនុស្សភាគច្រើនគិតថា muffin គឺជា cupcake ធម្មតា ប៉ុន្តែមានឈ្មោះ "ត្រជាក់" ។ នេះមិនមែនជាការពិតទេ ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់រវាងចានទាំងពីរនេះគឺនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការ kneading dough នេះ: cupcakes ត្រូវបាន kneaded ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ និង muffins ត្រូវបាន kneaded ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ muffin ទន់ភ្លន់រលាយក្នុងមាត់អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុត - 3 ភី
• ម្សៅ - 300 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 170 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - ៣០០ ក្រាម។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• ស្ករ vanilla - 2 ក្រាម។
• សូកូឡា - 1 បារ
• ផ្លែឈើស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. លាយប៊ឺមុនរលាយជាមួយស៊ុតនិងក្រែមជូរ;
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដុតនំ, ស្ករ granulated, ស្ករ vanilla និងម្សៅ;
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់;
4. បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតទៅ dough ដែលបានបញ្ចប់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិត;
5. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។

អ្នក​គួរតែ​ដឹង! ដើម្បីធ្វើឱ្យ muffins "ត្រឹមត្រូវ" អ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងសើមដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

នំអេប៉ុងជាមួយក្រែមជូរ

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានស្វែងរករូបមន្តនំអេប៉ុងដ៏ល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ប៉ុន្តែវាប្រែថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការក្រែមជូរ និងផលិតផលបន្ថែមពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ប៊ឺ - 20 ក្រាម។
• ម្សៅ - 2 ពែង
• ក្រែមជូរ - ១ កែវ
• សូដា - 0.5 tsp ។
• ស្ករ - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 6 ភី។

របៀបចំអិន៖

1. ជំហានដំបូងគឺបំបែកពណ៌សពី yolks;
2. បន្ថែមស្ករទៅ yolks លទ្ធផលនិងវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ;
3. បន្ថែមក្រែមជូរ;
4. បន្ថែមម្សៅ (ជាចំណែក) និងបន្ថែមសូដាដុតនំ។ កូរ;
5. វាយពណ៌សដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងពពុះ fluffy និងបន្ថែមទៅ dough;
6. ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះហើយដុតនំរយៈពេល 45 នាទី។

ពីនំអេប៉ុងដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះ អ្នកអាចធ្វើនំឆ្ងាញ់ៗ ហើយផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

pancakes fluffy

នំផេនខេក គឺជាមុខម្ហូបមូលដ្ឋានដែលមនុស្សស្រីគ្រប់រូបចេះធ្វើម្ហូបតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែជាអកុសល មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចេះពីរបៀបធ្វើបង្អែមនេះឱ្យរលាយក្នុងមាត់នោះទេ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរូបមន្តងាយស្រួលរៀបចំនេះ អ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។ ផលិតផលខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

• ក្រែមជូរ - ១ កែវ
• ស្ករ - 2 tbsp ។
• សូដា - 0.5 tsp ។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• វ៉ានីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត
• ម្សៅ - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ (សម្រាប់ចៀន)

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (លើកលែងតែម្សៅ);
2. បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, ជានិច្ច stirring dough នេះ;
3. កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ;
4. ដាក់ខ្ទះ (ស្លាបព្រា) និងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ដំបូន្មាន! Pancakes ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើ nut butter ដែលតាមវិធីនេះ អ្នកក៏អាចធ្វើខ្លួនឯងបានដែរ។

នំជាមួយក្រែមជូរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សមាជិកគ្រួសារ និងភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាព្រោះមានបំរែបំរួលជាច្រើននៃការបំពេញ (សាច់មាន់ស្ពៃក្តោបដំឡូងស៊ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីរៀបចំ casserole ក្តៅអ្នកត្រូវការ:

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ស្ពៃក្តោប - ពាក់កណ្តាលក្បាល
• ប៊ឺ - 5 tbsp ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ស៊ុត - 3 ភី។
• ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម។
• អំបិល - 1 tsp ។
• ស្ករ - 1 tbsp ។
• សូដា - 1/2 tsp ។
• Mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា។
• ម្សៅ - 200 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

1. វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោប;
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង;
3. កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ;
4. ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោប;
5. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច;
6. ចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់;
7. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម dill chopped;

ដល់ពេលធ្វើតេស្តហើយ។

1. ដំបូងវាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងស្ករ;
2. បន្ថែមក្រែមជូរ, សូដានិង mayonnaise;
3. បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ;
4. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេង;
5. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough បន្ទាប់មកការបំពេញហើយទីបំផុតពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃ dough;
6. ដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រែមជូរ

ប្រាកដណាស់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដឹងពីរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ផ្លែប៉ោម Charlotte ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏ត្រូវធ្វើការពិសោធន៍ដែរ ដូច្នេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យមើលកាន់តែដិតដល់នូវ charlotte ជាមួយក្រែមជូរ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម។
• ម្សៅ - 200 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
• ស៊ុត - 1 ភី។
• សូដា - 0.5 tsp ។
• ក្រែមជូរ - ១ កែវ
• cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - 1 tsp ។ (សម្រាប់រំអិលផ្សិត)

ការរៀបចំ៖

1. កូរក្រែមជូរនិងសូដា;
2. បន្ថែមស៊ុតមុនវាយដំនិងស្ករ granulated ទៅម៉ាស់លទ្ធផល;
3. បន្ថែមម្សៅ (និយម sifted);
4. លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។ ប្រោះជាមួយ cinnamon;
5. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេងហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមនៅលើវា;
6. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ batter លើផ្លែប៉ោម;
7. ដាក់ផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់ហើយបំពេញពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough;
8. កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេ;
9. ដុតនំ charlotte សម្រាប់ 30-40 នាទី។

នំជាមួយ Cream sour និងយៈសាពូនមី

Pies ជាមួយយៈសាពូនមីគឺស៊ាំទៅនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាពពួកគេផ្តល់ឱ្យនូវអ្វីដែលកក់ក្តៅនិងផ្ទះ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើបំរែបំរួលលើនំដែលល្បី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ - 200 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី
• យៈសាពូនមី - 1 ពែង (គ្មានគ្រាប់ពូជ!)
• ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ (សម្រាប់រំអិលផ្សិត)
• សូដា - 1 tsp ។

របៀបចំអិន៖

1. លាយយៈសាពូនមីជាមួយសូដាហើយទុកឱ្យឈរ;
2. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុង Cream sour និងវាយម្តងទៀត;
3. បន្ថែមម្សៅ;
4. ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាសម្រាប់យៈសាពូនមីបន្ថែមវាទៅ dough និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់;
5. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ;
6. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេងហើយដាក់ម្សៅនៅលើវា;
7. ដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។

សំខាន់! នំអាចផលិតពីក្រែមជូរ ប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំមានជាតិជូរ និងមិនរលួយ ព្រោះផលិតផលដែលរលួយគួរតែត្រូវបោះចោល។

ដំបូន្មាន! កុំកាត់នំក្តៅ; ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

លើសពីនេះ អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរដើម្បីធ្វើនំកែវដែលខូច នំប័រសម្រាប់តែ បាសសាក់ (ម្ហូបកាហ្សាក់ស្ថាន) នំដូណាត់ និងច្រើនទៀត។ កុំឈប់នៅទីនោះ បន្តស្វែងរកមុខម្ហូបថ្មី និងថ្មីៗ ពីព្រោះអាហារធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែភ្លឺស្វាង និងរីករាយជាងមុន។ Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

នៅចុងបញ្ចប់នៃពិធីជប់លៀងស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានការព្រួយបារម្ភជាមួយនឹងសំណួរតែមួយគត់ - អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយចានដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀង។ ការ​បោះ​ចោល​គឺ​ដើម្បី​បង្ហាញ​ពី​កម្ពស់​នៃ​ការ​ខ្វះ​វប្បធម៌ និង​កង្វះ​ជំនាញ​សេដ្ឋកិច្ច។ មានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលដឹងថាចានប្រភេទណាដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីសំណល់នៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្មាននរណាម្នាក់ណែនាំឱ្យប្រើសំណល់ពីចានរបស់ភ្ញៀវទេ - នេះគឺពិតជានៅក្នុងធុងសំរាម។ យើងកំពុងនិយាយអំពីចានក្តៅដែលអាចបរិភោគបាន និងកាត់ត្រជាក់ដែលទុកសម្រាប់បម្រើចានបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក។

វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់ឱ្យចានថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលនៅសល់ជាជីវិតទីពីរ, ប៉ុន្តែនេះមិនអនុវត្តទៅភាពខុសគ្នានៃ salads មួយ។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃក្នុងការទទួលយកវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបង្កើតម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយដំបូងធ្វើផ្នែកតូចៗនៃ salads ដូច្នេះនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារមាននៅសល់តិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទស្សន៍ទាយពីប្រជាប្រិយភាពនៃចានសាច់ក្តៅក៏ដូចជាការកាត់សាច់ក្រក។ វាតែងតែមានកាកសំណល់ដែលកើតឡើងនៅពេលតុបតែងចានសាច់ សំណល់នៃសាច់អាំង ឬសាច់ជ្រូកស្ងោរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលភ្ញៀវមិនអាចទ្រាំបាន។ តើអ្នកពិតជាត្រូវបោះចោលចានដែលរៀបចំដោយក្តីស្រលាញ់បែបនេះមែនទេ? ដូចរាល់ដង យើងមានផ្លូវចេញ ហើយថែមទាំងមានច្រើនជាងមួយ។

ចានពីសាច់មាន់ដែលនៅសល់, shish kebab, សាច់ក្រកនិងចានសាច់ផ្សេងទៀត។

Salads ពីសាច់ដែលនៅសល់

ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ដុតនំដែលនៅសល់ មិនថាសាច់គោ សាច់ជ្រូក ឬសាច់ចៀមទេ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

នៅពេលរកឃើញពាងចាស់ជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះ សំណួរកើតឡើង៖ អ្វីដែលត្រូវធ្វើ។ អ្នកមិនអាចបោះវាចោលបានទេ។ គ្រាន់​តែ​ជ្រលក់​ទឹក​ហើយ​ផឹក​ក៏​មិន​សប្បាយ​ដែរ។ ឬអ្នកអាចធ្វើស្រាពីយៈសាពូនមីចាស់នៅផ្ទះ ដែលជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ និងបំរែបំរួលមួយចំនួនទៀត ខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនៅថ្ងៃនេះ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃស្រាដែលធ្វើពីយៈសាពូនមីចាស់គឺថាវាមានលក្ខណៈសន្សំសំចៃទាំងស្រុង។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់លើសមាសធាតុថ្លៃ ៗ ទេ។

ស្រាពីយៈសាពូនមីចាស់ដោយគ្មានដំបែ

រូបមន្ត៖

• យៈសាពូនមីចាស់ណាមួយ - 1 លីត្រ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• Raisins - 105 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំពាងបីលីត្រ។ វា​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ស្អាត​ជាមួយ​សាប៊ូ លាង​សម្អាត​និង​ក្រៀវ​តាម​មធ្យោបាយ​ណា​ដែល​ងាយស្រួល។
2. ដាំទឹកក្នុងខ្ទះ។ ត្រជាក់ចុះ។
3. ដាក់យៈសាពូនមីចាស់មិនថាមានអ្វីនៅក្នុងធុងបីលីត្រដែលបានរៀបចំ។ ចាក់ទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ បន្ថែម raisins មិនទាន់លាង។
4. លាយសមាសធាតុទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាក្នុងពាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បិទគម្រប។ wort លទ្ធផលត្រូវការរក្សាកំដៅរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។
5. បន្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ពាងត្រូវតែបើក។ យកសំបកចេញពីខាងលើ។ ច្របាច់មាតិកាតាមរយៈ cheesecloth ។
6. ផ្ទេរ wort ស្អាតចូលទៅក្នុងពាង / ដបដែលបានរៀបចំ។
7. ដាក់ស្រោមដៃវេជ្ជសាស្រ្ដដោយប្រើម្រាមដៃមួយដាក់លើកញ្ចឹងក។
8. កុងតឺន័រគួររក្សាកំដៅរយៈពេលមួយខែ។
9. បន្ទាប់ពីនេះ ចាក់ស្រាដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងដប ច្របាច់យកដីល្បាប់ចេញ។ បិទដបជាមួយឆ្នុក។ ទូទឹកកករយៈពេលបីខែ។ ហើយបន្ទាប់មកអញ្ជើញភ្ញៀវ។

ស្រាជាមួយដំបែ

រូបមន្ត៖

• យៈសាពូនមីចាស់ - 3 លីត្រ;
• ទឹកត្រង - 3 លីត្រ;
• ដំបែស្រា - ដំបង;
• ស្ករ - 295 ក្រាម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. ដាក់យៈសាពូនមីក្នុងខ្ទះ។ បំពេញបរិមាណទឹកត្រឹមត្រូវ។ បន្ថែមស្ករ។ កូរឱ្យល្អ។
2. ប្រសិនបើអ្នកមានអ៊ីដ្រូម៉ែត្រ សូមពិនិត្យមើលវត្តមាននៃជាតិស្ករ។ ស៊ុម - 19 - 23% ។
3. បន្ថែមដំបែ។ គ្របដណ្តប់ធុងដោយមារៈបង់រុំបត់ជាបីឬបួនស្រទាប់។ ដាក់នៅកន្លែងងងឹតរយៈពេល ១០ ថ្ងៃ។
4. បន្ទាប់មកបិទធុងដោយត្រាទឹក។ ផ្លាស់ទីទៅកន្លែងដែលមានសីតុណ្ហភាព ២៣-២៥ អង្សាសេ។ រយៈពេល fermentation គឺ 50 ថ្ងៃ។
5. បន្ទាប់​មក​ដល់​ពេល​ទុំ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើថាតើអ្នកអាចស៊ូទ្រាំបានប៉ុន្មាន។ កាលណាស្រាដែលមានដំបែពីយៈសាពូនមីចាស់អង្គុយក្នុងត្រជាក់យូរ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិ។ រយៈពេលទុំជាមធ្យមគឺបីខែ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់មិនគួរខ្ពស់ជាង 14 °Ϲ។

ដោយដឹងពីរបៀបធ្វើស្រាពីយៈសាពូនមីចាស់នៅផ្ទះដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញអ្នកត្រូវចងចាំថាអ្នកត្រូវប្រើតែធុងកញ្ចក់ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លាស្ទិច និងវត្ថុធាតុផ្សេងទៀតផ្តល់នូវរសជាតិជាក់លាក់ដែលមិនគួរមាននៅក្នុងស្រា។

ស្រាធ្វើនៅផ្ទះពីយៈសាពូនមីចាស់ជាមួយ berry starter

រូបមន្តសម្រាប់ម្សៅជូរ៖

• ផ្លែប៊ឺរីណាមួយ (មិនលាង) - ½ពែង;
• ទឹក - ½ពែង;
• ស្ករ - 55 ក្រាម។

សម្រាប់ស្រា៖

• យៈសាពូនមីចាស់ - 2 ​​លីត្រ;
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• ស្ករ - 205 ក្រាម;
• Sourdough - 255 មីលីលីត្រ។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. ស្រាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានដំបែ ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើម។ កំទេចផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (កុំលាង) ជាមួយស្ករ granulated ។ ប្រើ enamel ឬធុងកញ្ចក់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ទឹកក្តៅ។ លាយមាតិកាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយមារៈបង់រុំបត់ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ ដាក់នៅកន្លែងក្តៅដែលព្រះអាទិត្យមិនទៅដល់។ ទុកឱ្យមានជាតិ ferment រយៈពេលបីថ្ងៃ។
2. នៅពេលដែល starter គឺរួចរាល់, ផ្ទេរវាទៅ saucepan មួយ។ បន្ថែមយៈសាពូនមីស្រាចាស់ ស្ករ granulated និងទឹកទៅ starter ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ គ្របធុងជាមួយមារៈបង់រុំម្តងទៀត។ ដាក់នៅកន្លែងងងឹតក្តៅ។ រយៈពេល - 11 ថ្ងៃ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកូរមាតិកាប្រចាំថ្ងៃបើមិនដូច្នេះទេ pulp នឹងក្លាយទៅជាផ្សិតហើយរាវនឹងជូរ។
3. បន្ទាប់ពីដប់មួយថ្ងៃ, ប្រមូល pulp និងសំពាធទឹក។ ចាក់វាចូលក្នុងពាង 3 លីត្រពីរ។ បិទជាមួយគម្របដោយត្រាទឹក។ ទុក wort លទ្ធផលឱ្យក្តៅរយៈពេល 41 ថ្ងៃ។ ពេលវេលានេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មាតិកាដើម្បី ferment ។ វានឹងមានដីល្បាប់នៅខាងក្រោម។
4. បន្ទាប់មកស្រាត្រូវតែត្រង។ ចាក់ចូលក្នុងធុងទឹកលាងល្អ (ដប ឬពាង)។ ផ្សាភ្ជាប់ជាមួយគម្របនីឡុង ហើយផ្លាស់ទីទៅបន្ទប់ក្រោមដី (បន្ទប់ក្រោមដី កន្លែងត្រជាក់ ឬកន្លែងងងឹត)។ វានឹងចំណាយពេលបីខែដើម្បីឱ្យស្រាមានភាពចាស់ទុំ។ បន្ទាប់មក​វា​ត្រូវ​ចាក់​ចូលក្នុង​ធុង​ស្អាត ហើយ​បិទ​ជិត​។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពីយៈសាពូនមី currant ជាមួយអង្ករ

រូបមន្ត៖

• យៈសាពូនមី currant ចាស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូ - 1 ពែង;
• អង្ករ - 255 ក្រាម;
• ធុងកញ្ចក់ដែលមានសមត្ថភាពសរុប 5 លីត្រ។

នេះជារូបមន្តស្រាដោយប្រើអង្ករជាអ្នកចាប់ផ្តើម។

បច្ចេកវិទ្យា៖

1. លាងសម្អាតធុងកញ្ចក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយ baking soda និងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះលើវា។
2. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តជាមួយអង្ករដែលមិនបានលាង។ ដាក់ក្នុងធុង។ បំពេញដោយទឹកក្តៅ។ ដាក់ស្រោមដៃកៅស៊ូនៅលើកញ្ចឹងក។ ធានាវា។
3. ធ្វើរន្ធមួយនៅក្នុងម្រាមដៃមួយ។ ភ្ជាប់បំពង់កៅស៊ូឆ្លងកាត់វាហើយដំឡើងត្រាទឹក។
4. ផ្លាស់ទីធុងទៅកន្លែងក្តៅដោយគ្មានពន្លឺរយៈពេល 21 ថ្ងៃសម្រាប់ការ fermentation ។
5. នៅពេលដែលស្រោមដៃធ្លាក់ចុះ ការ fermentation បានបញ្ចប់។ ដាក់រាវលទ្ធផលនៅក្នុងទីងងឹតសម្រាប់ការបំភ្លឺរយៈពេលបីថ្ងៃ។
6. បន្ទាប់ពីដំណើរការបញ្ជាក់ត្រូវបានបញ្ចប់ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងធុងទឹកដែលលាងរួច។ ឆ្នុក​ហើយ​យក​ទៅ​ទុំ​រយៈពេល​បី​ខែ​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត។

គន្លឹះនិងល្បិចសម្រាប់ធ្វើស្រាធ្វើនៅផ្ទះពីយៈសាពូនមីចាស់

ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមតម្រូវការផ្អែម (ស្ករទឹកឃ្មុំ) ។ វាមានចាប់ពី 150-300 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃរាវ។ ប្រសិនបើស្តង់ដារមិនត្រូវបានបំពេញនោះ៖

• ដំបែដែលត្រូវការសម្រាប់ការ fermentation នឹងមិនកើនឡើង;
• អាណានិគមនៃផ្សិតអាចលេចឡើង;
• ដំណើរការនៃការរលួយមានការរីកចម្រើន;
• វាក៏មិនគួរមានជាតិស្ករច្រើនដែរបើមិនដូច្នេះទេការ fermentation នឹងបញ្ឈប់ភ្លាមៗ។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំស្រាជាមួយ yeast នោះអ្នកត្រូវប្រើ yeast ស្រាពិសេស មិនមែន yeast សាមញ្ញទេ។
• Sourdough ត្រូវបានគេប្រើក្នុងអត្រា 25 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃរាវ;
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្រាពីយៈសាពូនមីចាស់ អ្នកអាចប្រើ zest lemon ឬ tinctures ជាតិអាល់កុល (អ្នកត្រូវបន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់នៃភាពចាស់នៃស្រា);
• រសជាតិអាចត្រូវបានកែលម្អដោយបន្ថែម sawdust ឬ bark OAK ទៅ wort ដាក់ក្នុងថង់ក្រណាត់ហើយទម្លាក់ចូលទៅក្នុង wort មុនពេលផលិតផលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង fermentation;
• ប្រសិនបើយៈសាពូនមីមានដានផ្សិតវាមិនអាចប្រើបានទេ - ស្រានឹងគ្មានរសជាតិនិងមិនរីករាយ។
• ទឹកឃ្មុំ​និង​គ្រឿងទេស​ក៏​ជា​រសជាតិ​ដែល​ត្រូវ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ភេសជ្ជៈ​មុន​ពេល​មាន​ជាតិ fermentation ។

ឥឡូវនេះដោយដឹងពីរបៀបធ្វើស្រាពីយៈសាពូនមីចាស់នៅផ្ទះដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញវានឹងតែងតែមានភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ តើវានឹងទៅជាយ៉ាងណា អាស្រ័យទៅលើការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកផលិតស្រា។

សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះគំរូបំផុតដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបជាច្រើនក៏អាចជួបប្រទះនឹងស្ថានភាពដែលក្រែមជូរមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយបន្ទាប់មកសំណួរឡូជីខលកើតឡើងនៅចំពោះមុខនាង: អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីក្រែមជូរ? រូបមន្តនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ យើងផ្តល់ជូននូវការពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តមូលដ្ឋានចំនួន 4 សម្រាប់នំធ្វើដោយដៃដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

តើខ្ញុំអាចប្រើវាបានទេ?

ដំបូងអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលថាតើវាពិតជាក្រែមជូរឬថាតើវាត្រូវបានខូចទាំងស្រុង។ វាជារឿងមួយ ប្រសិនបើក្រែមជូរមានជាតិ fermented វាជារឿងមួយទៀតប្រសិនបើវារលួយ។ នេះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតនៃការខ្សោះជីវជាតិនៃផលិតផលដោយក្លិនរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកធុំក្លិនស្អុយ វាជាការប្រសើរក្នុងការបោះក្រែមជូរបែបនេះ ហើយកុំស្មានថាត្រូវប្រើវាឡើយ។ បើមានក្លិនក្រអូប អ្នកអាចប្រើវាបាន។ ចានអាចខុសគ្នា។ ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ។ ដូច្នេះ dough គឺប្រហែលជារឿងតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីក្រែម sour sour ។ តើអាចញ៉ាំនំបែបនេះបានទេ ព្រោះក្រែមជូរមានជាតិជូរ? ប្រាកដណាស់! មិនត្រឹមតែអាចទេ តែវាចាំបាច់!

ដាក់នំក្តៅនៅលើតុ

ដូច្នេះតើអ្នកអាចធ្វើអ្វីខ្លះពីក្រែមជូរដែលមានជាតិជូរ? ឧទាហរណ៍អ្នកអាចដុតនំនំពីក្រែមជូរ។ បន្ថែមពីលើផលិតផលទឹកដោះគោនេះ អ្នកត្រូវស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក៖

• 3 ស៊ុត;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• សូដា - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ទាំងអស់! នៅក្នុងសមាមាត្រយើងផ្តោតលើវិចារណញាណ។ មិនមានរូបមន្តច្បាស់លាស់ទេ។ រឿងចំបងគឺថា dough បានបញ្ចប់ឡើងប្រហែលក្រាស់ដូច pancakes ។ យកផ្សិតដែលធន់នឹងកំដៅ លាបខ្លាញ់គែម ចាក់ចូលទៅក្នុង dough ហើយដាក់វាទាំងអស់នៅក្នុងឡ។ ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់នំឡើង។ ដូច្នេះ អ្នក​មិន​គួរ​ដាក់​សន្លឹក​ដុតនំ​នៅ​លើ​ធ្នើរ​ខាងលើ​ឡើយ។ ខណៈពេលដែលទំនិញដុតនំកំពុងត្រូវបានរៀបចំអ្នកត្រូវស្វែងរកការប្រកួត។ យើងជ្រលក់វាទៅក្នុងចំណិត ប្រសិនបើការផ្គូផ្គងនៅតែស្ងួត នោះការដុតនំរួចរាល់ហើយ។ ម្ហូបប្រែជាក្រអូបណាស់។

រូបមន្តមួយទៀតគឺនំម៉ាណា។ ជាគោលការណ៍រូបមន្តគឺជិតស្និទ្ធទៅនឹងមុននេះមានតែអ្នកនឹងមិនត្រូវការម្សៅទេប៉ុន្តែ semolina ។ ភាពប្លែកមួយទៀត៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការ "ញ៉ាំ" semolina ជាមុនសិន ហើយទុកវាឱ្យជ្រលក់ក្នុងរាវ។

ទទួលទានអាហារពេលព្រឹកជាមួយនំខេកដ៏ទាក់ទាញ

ក្រែម sour គឺជាហេតុផលដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើនំខេក។ ទំនិញដុតនំនេះធ្វើពីក្រែមជូរដែលឆ្ងាញ់នឹងពេញចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ នំខេកគឺស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាលក្ខណៈគ្រួសារយ៉ាងរហ័ស។ អ្នកត្រូវ "បង្ខូច" បរិមាណដ៏សមរម្យនៃក្រែមជូរ - 200 ក្រាម។

• butter ឬ margarine - 100 ក្រាម;
• ស្ករ (មិនមែនដុំ) - 1 ពែងគឺគ្រប់គ្រាន់, តិចអាចធ្វើទៅបាន;
• ស៊ុត - 2 ធំឬ 3 តូច;
• ម្សៅ - 2 ពែងប៉ុន្តែប្រហែលជាច្រើនទៀត;
• ម្សៅដុតនំ vanillin - 1 បាវនីមួយៗ;
• raisins និងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតនិង berries - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកជាមុនដើម្បីឱ្យទន់បន្តិច។ កិនវាជាមួយស្ករ និងស៊ុតមាន់ដោយសម។ បន្ថែមក្រែមជូរនិងផ្លែឈើស្ងួត។ លាយផលិតផលស្ងួតទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ទាប់​មក​ផ្សំ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ចូល​គ្នា ហើយ​លាយ​ទាំង​អស់​គ្នា​រហូត​ដល់​បង្កើត​ជា​ម្សៅ។ យក​ខ្ទះ​នំ​មួយ​ខាញ់​ទាំង​សងខាង និង​បាត​ដោយ​ប្រេង។ យើងផ្ញើម្សៅទៅក្នុងវា។ ចម្អិននំរយៈពេល 40-50 នាទី។

បម្រើ pancakes ឬ pancakes សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់

ប្រហែលជាវត្ថុបុរាណបំផុតដែលអាចធ្វើពីក្រែមជូរចាស់គឺនំផេនខេនឬនំផេនខេន។ សម្រាប់ pancakes យើងធ្វើឱ្យ dough កាន់តែក្រាស់ហើយសម្រាប់ pancakes - ស្តើងជាងមុន។ ហើយមានរូបមន្តតែមួយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចធម្មតា។ យកគ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែមជូរ - ច្រើនតាមដែលអ្នកមាន;
• ស៊ុត - យ៉ាងហោចណាស់ពីរសម្រាប់ 1 កែវក្រែមជូររាវ;
• ម្សៅ - ដោយភ្នែកច្រើនដូចដែល dough ត្រូវការ;
• ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• កុំភ្លេចអំពី baking soda ឬម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមលំដាប់ចៃដន្យ។ Knead ឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យ dough បង្កើតជាដុំ។ ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយសមឬ spatula - មួយណាងាយស្រួលជាង។

មាននំបុ័ងប្រហិតឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារសម្រន់

ពីក្រែមជូរស្រស់ អ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងសំប៉ែតសម្រាប់ផ្លូវ ឬសម្រាប់ការងារ។ រូបមន្តនេះនឹងពិបាកអនុវត្តជាងរូបមន្តមុនៗ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងពេញចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារ។ អ្នកត្រូវយកផលិតផល៖

• ក្រែមជូរ - បន្តិច 1 ស្លាបព្រានឹងគ្រប់គ្រាន់;
• ឈីក្រុម Fulham - មួយកញ្ចប់គឺគ្រប់គ្រាន់;
• ប៊ឺ - កញ្ចប់ទាំងមូលនឹងទៅ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក (មួយសម្រាប់ dough មួយសម្រាប់ខាញ់);
• ម្សៅ - 1 ពែងឬច្រើនជាងនេះបន្តិច;
• ឈីសរឹង (អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត) - 150 ក្រាម;
• ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅដុតនំឬសូដា - 1 ស្លាបព្រា។

លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយប៊ឺនិងស៊ុត។ ដាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ចូលក្នុងចានតែមួយ។ ធ្វើម្សៅ រមៀលវាចេញស្តើងល្មម ចែកជា 2 ផ្នែក។ ផ្នែកនីមួយៗទាំងនេះនឹងក្លាយជាចំណិតធំ ប៉ុន្តែស្តើង។ សម្រាប់ការបំពេញសូមយកឈីសដឹងគុណនិងក្រែមជូរ។ ដាក់ការបំពេញចូលទៅក្នុង dough ហើយបិទវាជាមួយគ្នាដូចជាចំណិតមួយ។ ផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough ត្រូវតែត្រូវបានជក់ជាមួយស៊ុត។ ដុតនំនំនៅក្នុងឡមិនលើសពីកន្លះម៉ោង។

លទ្ធផល

ដូច្នេះ​ប្រសិន​បើ​ក្រែម​ជូរ​មាន​សភាព​អាក្រក់ វា​មិន​ជា​បញ្ហា​នោះ​ទេ។ ទឹកដោះគោ​ដែល​ផុត​កំណត់​ក៏​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ពិធី​ជប់លៀង​គ្រួសារ​បាន​ដែរ។ Pies ជាមួយ muffins និង pancakes ជាមួយ pancakes ក៏ល្អផងដែរ។ តើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីនំប៉័ងសំប៉ែត! ដោយផ្អែកលើរូបមន្តដ៏សាមញ្ញទាំងនេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន។ រឿងសំខាន់គឺការស្រមើលស្រមៃនិងវត្តមាននៃផលិតផលដ៏អស្ចារ្យដូចជាក្រែមជូរ។

វីដេអូ