រូបមន្តរយៈពេលប្រាំនាទីសម្រាប់ lingonberries សុទ្ធជាមួយស្ករ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry សម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry និង plum

អត្ថបទផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry ។

Lingonberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានតែមួយគត់ និងមានសុខភាពល្អ។ វា​មាន​ជាតិ​ជូរ​ខ្លាំង មាន​រសជាតិ​ជូរ​ជាមួយ​ក្លិន​ផ្អែម។ Lingonberries គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើ compotes និងការអភិរក្ស កកស្ទះ និងបង្អែម។ រូបមន្ត Lingonberry គឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ ដោយសាររសជាតិសម្បូរបែបធម្មជាតិរបស់វា។

យៈសាពូនមី lingonberry សាមញ្ញបំផុតត្រូវបានគេហៅថា "ប្រាំនាទី" ។ រូបមន្តទទួលបានឈ្មោះរបស់វាពីល្បឿននៃការរៀបចំហើយគ្រាន់តែ 5 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ម៉ាសឱ្យឆ្អិនលើកំដៅល្មម។ "ប្រាំនាទី" គឺជាវិធីសាស្រ្តចម្បងនៃការធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry; នៅពេលអនាគតអ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• Lingonberries- ១,៥ គីឡូក្រាម។ (ជ្រើសរើសលាងនិងស្ងួត) ។
• ស្ករ- មិនតិចជាង 0.5 គីឡូក្រាម និងមិនលើសពី 850-900 ក្រាម (អ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តលើបរិមាណស្ករអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានយៈសាពូនមីផ្អែមឬផ្អែម) ។

ចម្អិនអាហារ៖

• លីងហ្គនបឺរីដែលបានជ្រើសរើស និងលាងសម្អាតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងអាងធំមួយ ហើយចែកចាយក្នុងស្រទាប់ស្មើ។
• Sprinkle ស្ករនៅលើកំពូលនៃ berries, គ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងម៉ាស berry ។
• ទុក lingonberries នៅក្នុងរដ្ឋនេះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យពួកគេបញ្ចេញទឹករបស់ពួកគេ។
• នៅពេលដែល "ទឹក" លេចឡើងនៅក្នុងអាង, ដាក់វានៅលើភ្លើង (ជ្រើសរើសអាង enameled ជាមុន) ។
• នាំយកល្បាយ lingonberry ឱ្យឆ្អិន ប៉ុន្តែចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលមិនលើសពីប្រាំនាទី។
• កុំភ្លេចកូរល្បាយជានិច្ចក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះដល់បាត។
• បន្ទាប់ពីចម្អិនយៈសាពូនមីអ្នកគួរទុកវាចោលរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង - នេះគឺជាដំណើរការពិសេសមួយសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។ ពេលវេលាត្រជាក់ល្អបំផុតគឺច្រើនម៉ោង។
• រំពុះយៈសាពូនមីម្តងទៀតប៉ុន្តែកុំចំអិន។ ចែកចាយល្បាយក្តៅក្នុងចំណោមពាងហើយបិទដូចធម្មតា។

យៈសាពូនមី lingonberry សាមញ្ញ

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ pears: រូបមន្តប្រាំនាទី

Pear និង lingonberry គឺជាផ្នែកមួយនៃការរួមផ្សំរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។ ភាពផ្អែមល្ហែម និងទន់របស់ផ្លែបឺរចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងភាពជូរនៃផ្លែលីងហ្គនបឺរី ហើយរួមជាមួយស្ករផ្តល់នូវអារម្មណ៍រីករាយ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ផ្លែបឺរ("ក្រូចឆ្មា" ឬពូជផ្សេងទៀត) - 0,7 គីឡូក្រាម។ (តែ pulp) ។
• ខូបប៊ឺរី- ០,៥ គីឡូក្រាម។ ផ្លែប៊ឺរីដែលបានជ្រើសរើសទាំងមូល
• ស្ករ- 1 គីឡូក្រាម។ (អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 0,5 គីឡូក្រាមដើម្បីទទួលបានយៈសាពូនមីផ្អែមនិងជូរ) ។
• cinnamonតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក (អ្នកអាចបន្ថែម 1-2 បន្ទះឬដី 1 tsp អ្នកអាចដកវាចេញពីរូបមន្ត) ។

ចម្អិនអាហារ៖

• សំបកផ្លែប៉ែសត្រូវបានកាត់ជាគូប ឬចំណិត (តាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក គូបមើលទៅស្អាតជាង)។
• ចាក់​ផ្លែ​ម្នាស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ផ្លែ​ល្ហុង​ប៊ឺ​រី​ទៅ​ឱ្យ​វា​ចែកចាយ​ស្មើៗ​គ្នា ។
• ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្ករហើយទុកល្បាយនៅក្នុងស្ថានភាពនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង (អ្នកអាចសូម្បីតែមួយយប់ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេល) ។
• មួយសន្ទុះក្រោយមក នៅពេលដែលម៉ាសផ្លែឈើបញ្ចេញទឹក ចានគួរដាក់លើភ្លើង ហើយរង់ចាំឱ្យម៉ាសឆ្អិន។
• លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើព្រោះវាងាយឆេះ។
• ស្ងោរ​ល្បាយ​មិន​លើស​ពី 5 នាទី យក​ឈើ​គ្រញូង​ចេញ (បើ​ដាក់​ចូល)។
• ត្រជាក់យៈសាពូនមីទាំងស្រុងឆ្អិនម្តងទៀតហើយគ្របដណ្តប់យៈសាពូនមី។

យៈសាពូនមី Lingonberry-pear

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយផ្លែប៉ោម: រូបមន្តប្រាំនាទី

សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមផ្អែមមួយ ដើម្បីកុំឱ្យយៈសាពូនមីប្រែជាជូរពេក។ ពូជក្រហមគឺល្អ៖ "Gala", "Liza", "Red", "Idared" និងផ្សេងទៀត។ ផ្លែប៉ោមសម្រាប់យៈសាពូនមីត្រូវបានកំទេចស្បែកអាចត្រូវបានយកចេញចាប់តាំងពីវាយនភាពនៃយៈសាពូនមីគួរតែមានឯកសណ្ឋានប៉ុន្តែស្បែក lingonberry នឹងនៅតែមាន។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ផ្លែប៉ោម- 0.5 គីឡូក្រាម (ដោយគ្មានគ្រាប់និងស្បែក, កាត់)
• ខូបប៊ឺរី
• ស្ករ- 700 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើបរិមាណតិចជាងនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក)

ចម្អិនអាហារ៖

• ផ្លែប៉ោមច្របាច់ និងផ្លែលីងហ្គនបឺរីត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ ដែលពួកគេត្រូវបានគ្របដោយស្ករ។
• ម៉ាស់ផ្លែឈើគួរតែឈររហូតដល់ទឹកចេញ។
• បន្ទាប់មកដាក់ចាននៅលើភ្លើងហើយឆ្អិន។
• ចំអិនល្បាយរហូតដល់ 7 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចហើយត្រូវប្រាកដថាវាមិនឆេះ (បន្ថយកំដៅទៅទាប) ។
• ម៉ាស់ក្តៅគួរត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងពាងភ្លាមៗ

យៈសាពូនមី Lingonberry - ផ្លែប៉ោម

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយ lingonberries: រូបមន្តសាមញ្ញមួយនៅក្នុងចំណិត

យៈសាពូនមីជាមួយ lingonberries និងចំណិតផ្លែប៉ោមមានរចនាសម្ព័ន្ធមិនធម្មតានិងមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ផ្លែប៉ោម(ប្រភេទនិងទំហំណាមួយ) - 1 គីឡូក្រាម។ (មិនយកស្បែកចេញ)
• ខូបប៊ឺរី- 0.5 គីឡូក្រាម (ជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល)
• ស្ករ- 900 ក្រាម (អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 0.5 បន្ទាប់មកយៈសាពូនមីនឹងមានផ្អែមនិងជូរ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

• ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់
• រួមគ្នាជាមួយ lingonberries ពួកគេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយសម្រាប់ពីរបីម៉ោងដើម្បីបញ្ចេញទឹកនេះ។
• បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ល្បាយ​នោះ​ទុក​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល​៥-៧​នាទី ។
• ម៉ាសក្តៅគួរត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងពាង ប្រសិនបើអ្នកឆ្អិនយៈសាពូនមីម្តងទៀត ចំណិតផ្លែប៉ោមនឹងកាន់តែទន់ ហើយអាចបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។

ចំណិតយៈសាពូនមី Lingonberry-ផ្លែប៉ោម

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយការ៉ុត៖ រូបមន្តមិនធម្មតា

យៈសាពូនមី lingonberry ធម្មតាមិនអាចធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលទៀតទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានរូបមន្តមិនស្តង់ដារមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry និង carrot ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផល អ្នកទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនៃបន្លែ និងជូរនៃផ្លែប៊ឺរីដោយគ្មានជូរចត់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ការ៉ុត - 0.5 គីឡូក្រាម។ (សម្អាត និយម ក្មេង)
• ខូបប៊ឺរី - 1 គីឡូក្រាម។ (ជ្រើសរើស និងសម្អាតផ្លែប៊ឺរី)
• ស្ករ - 1.5 គីឡូក្រាម (អ្នកអាចប្រើតិចជាង 300-400 ក្រាមប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តយៈសាពូនមីផ្អែម) ។
• ទឹក -នៅរូបរាងរបស់អ្នក។

ចម្អិនអាហារ៖

• Carrots គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិង peeled យ៉ាងខ្លាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
• ស្ករទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរំលាយក្នុងទឹកសុទ្ធ 1,5 លើភ្លើងដោយបង្កើតសុីរ៉ូ។
• ការ៉ុតទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូនេះហើយចម្អិនរហូតដល់ 25 នាទី។
• ខណៈពេលដែលការ៉ុតកំពុងចម្អិន អ្នកគួរតែដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបោះ lingonberries ទាំងអស់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលកំពុងពុះ។ Scald berries សម្រាប់ប្រហែល 2-3 នាទី។ នេះនឹងបំបាត់ភាពជូរចត់ និងធ្វើឱ្យ lingonberries ទន់។
• បន្ទាប់ពី scalding, berry ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander មួយដើម្បីបង្ហូរទឹកលើសនិងបន្ថែមទៅ syrup រំពុះជាមួយ carrots ។
• ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកនៅលើភ្លើងរយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះរមៀលវាឡើង។

យៈសាពូនមី Lingonberry-carrot

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ Walnut: រូបមន្ត

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយគ្រាប់គឺជារូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយ និងបម្រុងវីតាមីន។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយបន្ថែមផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៅក្នុងរូបមន្តនេះ ក៏ដូចជាការជំនួសគ្រាប់ Walnut ជាមួយនឹងគ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្រល់ និងសូម្បីតែសណ្តែកដី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថា អ្នកគួរតែបកសំបកគ្រាប់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយយកខ្សែភាពយន្ត និងសំបកចេញទាំងអស់ ដើម្បីកុំឱ្យផ្នែករឹងមិនជាប់នៅក្នុងយៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 1 គីឡូក្រាម។ (ជ្រើសរើស, ស្អាតនិងផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល)
• Walnut -ខឺណែលលាប ២ ពែង
• ស្ករ -ស្ករ 500-700 ក្រាម (តាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក)
• cinnamon -ស្រេចចិត្ត (ដំបងឬ 1 tsp)

ចម្អិនអាហារ៖

• ផ្លែប៊ឺរីគួរត្រូវបានគ្របដោយស្ករហើយទុកចោលរយៈពេល 2 ម៉ោង។
• បន្ទាប់ពីនេះដាក់ចាននៅលើភ្លើងហើយនាំយកល្បាយទៅរំពុះ។
• រំពុះយៈសាពូនមីសម្រាប់នាទី 5-7 2 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់បន្ថែមគ្រាប់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ទុកយៈសាពូនមីឱ្យត្រជាក់
• បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត, មិនចំអិន, រមៀលចូលទៅក្នុងពាង។

យៈសាពូនមី Lingonberry-nut

យៈសាពូនមី Zucchini ជាមួយ lingonberries: រូបមន្តដើម

Zucchini ដូចជាការ៉ុតអាចជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដ៏ល្អក្នុងការធ្វើយៈសាពូនមី។ បន្លែមានរសជាតិស្រាល និងស្រស់ រឿងសំខាន់គឺយកគ្រាប់ពូជ និងស្បែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយប្រើតែ zucchini "វ័យក្មេង" ផងដែរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី- 700 ក្រាម (ផ្លែប៊ឺរីដែលបានជ្រើសរើស)
• Zucchini- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ (ទម្ងន់ 300-400 ក្រាម)
• ស្ករ- 500-700 ក្រាម (តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក)
• ស្លឹកជីអង្កាមមួយក្តាប់តូច
• ក្រូចឆ្មាពីរបីចំណិត

ចម្អិនអាហារ៖

• លីងហ្គនបឺរីត្រូវលាងសម្អាត តម្រៀប និងស្ងួត
• ផ្លែ zucchini ត្រូវបានបកចេញពីស្បែក និងគ្រាប់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ
• ស្ករត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងកែវទឹកនៅលើចង្ក្រាន, zucchini chopped ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង syrup រំពុះនិងចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 7-10 នាទី។
• បន្ទាប់ពីនេះ lingonberries ត្រូវបានបន្ថែមហើយម៉ាស់ឆ្អិនសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។
• ពីរនាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារ បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមពីរបីសន្លឹក ហើយរមៀលយៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាង។

យៈសាពូនមី Lingonberry-zucchini

យៈសាពូនមី lingonberry ទឹកកក៖ រូបមន្តសាមញ្ញ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសទិញ ឬប្រមូលផ្លែ lingonberries ស្រស់សម្រាប់កំប៉ុងទេ អ្នកអាចប្រើផលិតផលដែលកកបានជានិច្ច។ វាចាំបាច់ក្នុងការទិញ lingonberries ស្ងួតព្រោះផ្លែប៊ឺរីបែបនេះនឹងមិនមានជាតិទឹកច្រើនទេហើយនឹងរក្សាវាទាំងអស់មិនត្រឹមតែរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• lingonberries ទឹកកក - 1 គីឡូក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា -ក្រូចឆ្មារកន្លះ
• ស្ករ - 700 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

• lingonberries ទឹកកកគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និង sprinkled ជាមួយស្ករទាំងអស់។
• នៅក្នុងរដ្ឋនេះ berries គួរតែឈររហូតដល់ defrosted ទាំងស្រុង (2 ឬ 3 ម៉ោងប្រហែលជាច្រើនជាងនេះ) ។
• ម៉ាស់ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅរំពុះ; ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះលើកំដៅទាប។
• ពីរនាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ បន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មារស្តើងៗទៅក្នុងយៈសាពូនមី រួមជាមួយនឹងរសជាតិ (អ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មាន ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពល្វីងជូរចត់របស់ zest គ្រាន់តែបន្ថែមស្ករបន្ថែម ភាពជូរចត់នឹងត្រូវបានបន្សាបទៅ។ សភាពទន់) ។
• យៈសាពូនមីក្តៅត្រូវបានរមៀលតាមរបៀបធម្មតា។

យៈសាពូនមីដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ អាចផលិតពីផ្លែលីងហ្គនប៊ឺរីកក

យៈសាពូនមី Lingonberry កិនជាមួយស្ករដោយមិនចំអិន: រូបមន្ត

យៈសាពូនមីដឹងគុណគឺជាម៉ាស់ដូចគ្នាដែលងាយស្រួល និងរីករាយក្នុងការញ៉ាំ រាលដាលលើនំប៉័ង ឬបន្ថែមទៅនំដុត។ អ្នកអាចកិនផ្លែប៊ឺរី (ឧទាហរណ៍ "កិន") ដោយប្រើ Sieve ធ្វើម្ហូបសាមញ្ញ ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ស្ករនិងផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់រូបមន្តនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 1 គីឡូក្រាម។ berries ដឹងគុណ
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។ (អ្នកអាចធ្វើបានតិច ប៉ុន្តែម៉ាសនឹងមិនសូវក្រាស់ និងផ្អែម)។
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ

ចម្អិនអាហារ៖

• ចាក់ berries chopped ចូលទៅក្នុង Pan បាន។
• បន្ថែមស្ករទាំងអស់ទៅក្នុងល្បាយ
• បើកកំដៅទាបហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ 20 នាទី។
• លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនៅពេលដែលអ្នកសម្គាល់ឃើញថាម៉ាសបានក្លាយទៅជាក្រាស់បន្ថែមទឹកនៃក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• រមៀលល្បាយក្តៅតាមរបៀបធម្មតា ឬទុកក្នុងទូទឹកកក។

កិនជាមួយស្ករនិង lingonberries

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយក្រូចឆ្មា៖ រូបមន្តប្រាំនាទី

ក្រូចឆ្មានឹងបញ្ជាក់ពីភាពជូរចត់នៃផ្លែ lingonberries ហើយរួមជាមួយស្ករនឹងបង្កើតរសជាតិដ៏រីករាយនៃយៈសាពូនមី។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 1.5 គីឡូក្រាម។ (ជ្រើសរើស បឺរី ស្អាត និងរឹង)
• ក្រូចឆ្មា -ក្រូចឆ្មារ ១-២ ផ្លែ ជាមួយ zest
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។ (ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមតិច យៈសាពូនមីនឹងជូរ និងជូរចត់)។

ចម្អិនអាហារ៖

• ខ្ទប់ផ្លែលីងហ្គនប៊ឺរីជាមួយស្ករ ហើយទុកចោលប្រហែល ២ ម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីបញ្ចេញទឹក ហើយស្កររលាយ។
• ច្របាច់ទឹក lemon ចូលទៅក្នុងល្បាយ
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ zest ក្រូចឆ្មា (បន្ថែម 2 ទៅ 4 ស្លាបព្រានៃ zest ដឹងគុណទៅយៈសាពូនមីតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។
• ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះយ៉ាងពិតប្រាកដ 5 នាទី។
• រមៀលល្បាយក្តៅចូលទៅក្នុងពាងឬត្រជាក់ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ជាមួយ lingonberries និង lemon

យៈសាពូនមី Lingonberry និង plum: រូបមន្តសាមញ្ញ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• plum ពណ៌ខៀវ- ០,៥ គីឡូក្រាម។ (អ្នកអាចប្រើណាមួយផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
• ខូបប៊ឺរី - 0.5 គីឡូក្រាម។ (ជ្រើសរើស និងសម្អាតផ្លែប៊ឺរី)
• ស្ករ - 700 ក្រាម (អ្នកអាចបន្ថែមតិចឬច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ -ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
• ខ្ញីពីរបីស្លាបព្រានៃ cinnamon ឬមួយដំបង

ចម្អិនអាហារ៖

• Plums គួរតែត្រូវបាន peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប
• រំលាយ​ស្ករ​ក្នុង​ទឹក​មួយ​កែវ រួច​យក​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ទៅ​ស្ងោរ​ក្នុង​ឆ្នាំង។
• ចាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ដែល​ពុះ ហើយ​ទុក​ចោល​៥​នាទី​។
• បន្ថែម lingonberries ទៅក្នុងល្បាយ, កូរនិងចំអិន 15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
• 5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹក lemon និង cinnamon ។
• រមៀលឡើងល្បាយក្តៅ

យៈសាពូនមី Lingonberry-plum

យៈសាពូនមី lingonberry ក្រាស់ជាមួយ pectin: រូបមន្តជាមួយរូបថត

Pectin គឺជាភ្នាក់ងារ gelling ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងអាហារដែលមានប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។ ម្សៅ pectin ប្រមូលផ្តុំមាន pectin គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីក្រាស់។ យៈសាពូនមីនេះងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមជាការបំពេញនំដុតនំ និងរូបមន្តផ្សេងៗទៀត។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 1 គីឡូក្រាម។ (ជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកក) ។
• ស្ករ - 500-600 ក្រាម (បរិមាណស្ករអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយឯករាជ្យអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត) ។
• Pectin - 20-25 ក្រាម (ម្សៅ)

ចម្អិនអាហារ៖

• ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្ករ (ស្រស់ឬកករួចហើយ) ។
• ចែក pectin ឱ្យស្មើៗគ្នាទៅក្នុងល្បាយហើយទុកផ្លែប៊ឺរីរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោង។
• ដាក់ម៉ាសប៊ឺរីនៅលើកំដៅទាបហើយចម្អិន 10-15 នាទីរហូតដល់ក្រាស់និងក្រាស់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាម៉ាសមិនជាប់នឹងបាត។
• ដរាបណាម៉ាសកាន់តែក្រាស់យកវាចេញពីកំដៅហើយរមៀលវាឡើង។

យៈសាពូនមី lingonberry ក្រាស់ជាមួយ pectin

យៈសាពូនមី Blueberry ជាមួយ lingonberries: រូបមន្តជាមួយរូបថត

ផ្លែប៊្លូបឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់ សម្បូរ និងជូរអែម ដែលល្អសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។ រួមគ្នាជាមួយ lingonberries យៈសាពូនមីបែបនេះនឹងមានរសជាតិផ្អែមនិងទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ប៊្លូបឺរី - 0.5 គីឡូក្រាម។ (ផ្លែប៊ឺរីដែលបានជ្រើសរើសអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែប៊ឺរី) ។
• ខូបប៊ឺរី - 0.5 គីឡូក្រាម។ (ជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីស្រស់)
• ស្ករ - 700 ក្រាម (បរិមាណអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយឯករាជ្យ)
• ឈើ cinnamon(អាចត្រូវបានលុបចោលពីរូបមន្ត)
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ

ចម្អិនអាហារ៖

• កិន blueberries និង lingonberries តាមរយៈ Sieve បានបោះចោលនំ (វាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ធ្វើ compote) ។
• បន្ថែមស្ករ និងទឹកក្រូចឆ្មារទៅក្នុងល្បាយ berry ជ្រលក់ដំបង cinnamon ។
• ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចំអិនយ៉ាងពិតប្រាកដប្រាំនាទី។
• ទុកល្បាយនេះរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង (ច្រើនម៉ោង)។
• ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងម្តងទៀតហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, បិទកំដៅនិងរមៀលឡើងយៈសាពូនមី។

យៈសាពូនមី Lingonberry-blueberry

យៈសាពូនមី Lingonberry jelly: រូបមន្តសាមញ្ញ

ចាហួយចាហួយគឺជាម៉ាស់ដូចគ្នាក្រាស់និងយឺតជាមួយនឹងវាយនភាពរីករាយ។ យៈសាពូនមីនេះងាយស្រួលប្រើ៖ រាលដាលលើសាំងវិចបន្ថែមទៅនំនិងបង្អែម។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 1 គីឡូក្រាម។ (ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកក)
• ជែលលីន - 25-30 ក្រាម។
• ស្ករ- ១,៥ គីឡូក្រាម។ (ច្រើនជាងនេះគឺអាចធ្វើទៅបានរហូតដល់ 2 គីឡូក្រាម) ។

ចម្អិនអាហារ៖

• Lingonberries គួរតែត្រូវបានកិនតាមរយៈ Sieve បានហើយគ្រាន់តែប្រើសុទ្ធប៉ុណ្ណោះគួរតែត្រូវបានប្រើដោយបោះចោលនំ។
• Gelatin ត្រូវបានត្រាំជាមុនក្នុងកែវទឹកមួយហើយហើមរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
• ផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
• ខណៈពេលដែលម៉ាសកំពុងរំពុះ gelatin ត្រូវបានចំហុយនៅក្នុងអាងងូតទឹកចំហាយទៅជាសភាពរាវហើយបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាសប៊ឺរីដែលកំពុងពុះក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។
• លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយចម្អិនពីរបីនាទីទៀតយកចេញពីកំដៅហើយគ្រប។

យៈសាពូនមី Lingonberry

យៈសាពូនមី lingonberry គ្មានជាតិស្ករជាមួយ fructose: រូបមន្ត

Fructose គឺជាស្ករផ្លែឈើដែលមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់រាងកាយ ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី lingonberry ឆ្ងាញ់អ្នកអាចប្រើ fructose ក្នុងទម្រង់ជាគ្រីស្តាល់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 500 ក្រាម (បានជ្រើសរើស berries ស្រស់ឬទឹកកក) ។
• Fructose - 500-600 ក្រាម។
• ឈើ cinnamon

ចម្អិនអាហារ៖

• ផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានជូតតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
• ចាក់​ផ្លែប៊ឺរី​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ដាក់​ភ្លើង
• បន្ថែមគ្លុយកូសនិងដំបង cinnamon
• នាំយកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទីដោយកូរឱ្យសព្វគ្រប់ពេល។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ fructose

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយទឹកឃ្មុំ: រូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អ

យៈសាពូនមីបែបនេះអាចមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើសុីរ៉ូនិងទឹកជ្រលក់ផងដែរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 1 គីឡូក្រាម។ berries ស្រស់ដែលបានជ្រើសរើស
• ទឹកឃ្មុំរាវ (ណាមួយ)- 500 ក្រាម។
• cinnamon– ឈើ ១ ដុំ
• ផ្កាខាត់ណា- បំណែកជាច្រើន។
• zest ក្រូចឆ្មា- 1 tsp ។
• ទឹក។- 100 មីលីលីត្រ។ (ចម្រាញ់)

ចម្អិនអាហារ៖

• Lingonberries ដែលបានជ្រើសរើសគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ, បង្ហូរនៅក្នុង colander និង drained នៃទឹកលើស។
• ពេល​ទឹក​អស់​ហើយ ចាក់​ទឹកឃ្មុំ​ចូល​ក្នុង​ពាង​កែវ ឬ​ចាន។
• បន្ថែមទឹកស្អាត និងគ្រឿងទេស, zest ទៅល្បាយ
• ផ្លែប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់ (បន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់ ទូទឹកកក បន្ទប់ក្រោមដី)។
• ពាងត្រូវតែបិទជាមួយគំរបមួយ។

Lingonberries នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ

យៈសាពូនមី Lingonberry សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តជាមួយរូបថត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 1-1,5 គីឡូក្រាម។ (ប្រើស្រស់ល្អជាង)
• ស្ករ - 1.5-2 គីឡូក្រាម។ (ស្ករតិចនឹងធ្វើឱ្យម៉ាសតិចជាងយៈសាពូនមីដែលត្រូវការ) ។
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ

ចម្អិនអាហារ៖

• បន្ថែមស្ករទៅផ្លែប៊ឺរី
• ទុកឱ្យផ្លែប៊ឺរីបញ្ចេញទឹករបស់វា វានឹងចំណាយពេល 3-4 ម៉ោង។
• បន្ទាប់ពីនេះដាក់ល្បាយលើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20-25 នាទី។
• ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​កន្លះ​ផ្លែ លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ក្រឡុក​ល្បាយ​ក្តៅ។

យៈសាពូនមី Lingonberry

សុីរ៉ូ Lingonberry សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តជាមួយរូបថត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 0.5 គីឡូក្រាម។ (ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកក)
• ស្ករ - 0.5 គីឡូក្រាម។ (បរិមាណស្ករតាមចំណូលចិត្ត)
• ទឹក - 2 កែវ

ចម្អិនអាហារ៖

• Lingonberries គួរតែត្រូវបានកិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
• pulp នៃ berries គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្ករនិងទឹក។
• ដាំឱ្យពុះល្បាយរយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យវាកាន់តែក្រាស់ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្ថែម ឬ pectin បន្តិច។
• ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ខណៈពេលដែលក្តៅ។

Lingonberries នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ: រូបមន្តជាមួយរូបថត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• Lingonberries - 500 ក្រាម (ស្រស់)
• ស្ករ - 700-800 ក្រាម (លៃតម្រូវបរិមាណដោយខ្លួនឯង)
• ទឹក - 1 កែវ (បន្សុទ្ធ)

ការរៀបចំ៖

• ស្ករនិងទឹកត្រូវបានរំលាយហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន
• ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, ទឹកត្រូវបាន drained
• ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានទម្លាក់ទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូដែលពុះហើយភ្លើងត្រូវបានបិទ។
• ម៉ាស់ត្រូវបានរមៀលឡើងឬទុកនៅកន្លែងត្រជាក់

Lingonberry compote សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តសាមញ្ញ

Lingonberry compote មិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ វានឹងក្លាយជាការការពារដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺឆ្លងក្នុងរដូវរងារ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងផ្តល់ឱ្យវានូវវីតាមីនចាំបាច់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ខូបប៊ឺរី - 700 ក្រាម (ក្នុង 3 លីត្រទឹក)
• ស្ករ - 1 ពែង (បរិមាណតាមចំណូលចិត្ត)
• cinnamon - 1-2 ដំបងឬម្ជុលពីរបី
• ក្រូចឆ្មាកន្លះ -នៅក្នុងចំណិត
• ស្លឹក mint ពីរបី

ការរៀបចំ៖

• Lingonberries គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងជ្រើសរើស
• ដាំទឹកឱ្យពុះ បន្ថែមស្ករ cinnamon
• នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី
• ចំអិន compote រយៈពេល 10 នាទីដោយបិទគំរប
• បិទ compote បន្ថែមចំណិត lemon និង mint
• compote គួរតែត្រូវបានជ្រលក់មុនពេលផឹកឬរមៀលឡើងក្តៅ។

ផ្លែប៊ឺរីផ្អែម និងជូរក្រហមភ្លឺទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះអ្នករស់នៅតំបន់ tundra ស៊ីបេរី និងចុងបូព៌ា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺនៅក្នុងផ្នែកទាំងនេះដែល lingonberries អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសម្បូរបែប។ អ្នកស្រុកនៃតំបន់ផ្សេងទៀតមិនសូវមានសំណាងទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចទិញវាបានជាប់គាំងជានិច្ច។ ផ្សារទំនើបភាគច្រើនផ្តល់ផ្លែប៊ឺរីនេះ។

យកចិត្តទុកដាក់! អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាមានតែផ្នែកតូចមួយនៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងអាហារកក។ ដូច្នេះ អ្នកអាចទិញវាដោយសុវត្ថិភាព និងរៀបចំចានដែលមានសុខភាពល្អអស្ចារ្យ។

ហើយមុនពេលខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីខ្ញុំចង់រំលឹកអ្នកអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់នៃផ្លែប៊ឺរី៖

• immunostimulant ដ៏មានឥទ្ធិពល។ Lingonberries មានបរិមាណវីតាមីន C ដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យរស់រានមានជីវិតគ្រប់រដូវរងាដោយគ្មានជំងឺផ្តាសាយ។
• អ្នកការពារបេះដូង។ ដោយមានជំនួយពី berries អ្នកអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺលើសឈាម;
• ជំនួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ Lingonberries ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាបូលីសនិងកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើការរលាក gastrointestinal;
• ថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ វត្តមាននៃអាស៊ីត benzoic បានអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែប៊ឺរីដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគជាច្រើននៅក្នុងខ្លួនហើយយកវារួមជាមួយថ្នាំសម្រាប់ការព្យាបាលនៃ cystitis, pyelonephritis និងជំងឺដទៃទៀត។

ហើយទាំងនេះគ្រាន់តែជាគុណសម្បត្តិដ៏មានប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៃផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។ តើផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយអ្វីទៀត ហើយសម្រាប់គោលបំណងអ្វីដែលវាអាចប្រើបាន។

ការរៀបចំត្រឹមត្រូវគឺជាការធានានៃភាពជោគជ័យ

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី lingonberry កកបានល្អបំផុត អ្នកត្រូវដឹងពីច្បាប់មួយចំនួន។ ពួកគេនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីផ្លែប៊ឺរី។

ចងចាំ៖

1. ប្រើតែផ្លែប៊ឺរីទុំប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែឈើពណ៌បៃតងនិងទុំនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិតែប៉ុណ្ណោះ។
2. យកផ្លែប៊ឺរីដែលរលួយចេញភ្លាមៗ។ ពួកគេនឹងកាត់បន្ថយអាយុជីវិតរបស់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីរូបមន្តដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។
3. យក​បញ្ហា​មក​លាង​ជម្រះ​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ហើយ​បក​ផ្លែ​បឺរី។ បំពេញការត្រៀមលក្ខណៈដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យរាវគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងផ្លែប៊ឺរី។ បង្ហូរទឹកជាមួយកំទេចកំទីអណ្តែត។ បន្ទាប់​មក​យក​ផ្លែ​ល្ហុង​ខ្វង​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​រាវ​ចេញ។
4. នៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមយៈសាពូនមីនឹងកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយទទួលបានរសជាតិមិនល្អ។ ប្រើធុង enamel ល្អប្រសើរជាងមុន។

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ក៏ដូចជាអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចរៀបចំបាន។ ហើយខ្ញុំនឹងបន្តទៅផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃរឿងរបស់ខ្ញុំ - រូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី lingonberries ផ្អែមនិងជូរ។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry ឆ្ងាញ់

អាហាររួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថា "ប្រាំនាទី" ។ ខ្ញុំចង់ចាប់ផ្តើមជាមួយវា ព្រោះតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្វែងរករូបមន្តសាមញ្ញ និងលឿនជាងនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបពីផ្លែប៊ឺរីដែលកកដែលមានន័យថារូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

ដូច្នេះសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរី ១ គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការស្ករកន្លះគីឡូក្រាម។

មនុស្សខ្លះចូលចិត្តទុកផ្លែប៊ឺរីឱ្យរលាយលើកំដៅទាប។ ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើវាខុសគ្នា។ ខ្ញុំគ្រាន់តែប្រោះ lingonberries ទឹកកកជាមួយស្ករក្នុងចានរាងពងក្រពើ ហើយទុកចោលប្រហែល 30 នាទី ក្នុងអំឡុងពេលនេះ វាមិនងាយរលាយទេ ប៉ុន្តែពួកវាក៏នឹងបញ្ចេញទឹកផងដែរ ដែលធ្វើអោយយៈសាពូនមីកាន់តែមានរសជាតិ។ ហើយអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺការរក្សាភាពសុចរិតរបស់ទារក។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ lingonberries នៅលើចង្ក្រានភ្លាមៗនោះផ្លែប៊ឺរីនឹងចាប់ផ្តើមបំបែកដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពយ៉ាងខ្លាំង។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​បន្សល់​ទុក​នូវ​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់​ដែល​ផ្លែ​ល្ហុង​ប៊ឺរី​មាន សូម​ចាក់​ទឹក​ពុះ​លើ​ផ្លែ​ប៊ឺរី​មុន​ពេល​ចម្អិន។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរលាយហើយបញ្ចេញទឹករបស់វានៅលើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះនិងកាត់បន្ថយកំដៅទាប។ យើងកំណត់វាឱ្យច្បាស់ 5 នាទីបន្ទាប់មកបិទវា។ ប្រសិនបើពពុះលេចឡើងត្រូវប្រាកដថាយកវាចេញ។ នោះហើយជាវាឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរក្សាទុក។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាសកលបំផុត: lingonberries ជាមួយផ្លែប៉ោម

តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យបំផុត។ ផ្លែប៉ោម បន្សាបជាតិអាស៊ីតនៃ lingonberries បន្តិច ហើយផ្លែប៊ឺរី ផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិមួយចំនួន។

របៀបចំអិន៖

1. យើងរៀបចំផ្លែប៊ឺរី 1 គីឡូក្រាមតាមគ្រោងការណ៍បុរាណ។
2. លាងសមាតចំនួនដូចគ្នានៃផ្លែប៉ោម, លាបនិងស្នូល។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. រៀបចំសុីរ៉ូក្នុងចានដែកអ៊ីណុក ឬដែកអ៊ីណុក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ស្ករមួយគីឡូក្រាមចូលក្នុងធុងមួយចាក់ទឹកស្អាតមួយកែវហើយដាក់លើភ្លើង។ បន្ថែមស្ករហើយកូរឱ្យហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទប់ស្កាត់ caramelization ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមទឹក 20-30 មីលីលីត្រ។
4. ជ្រលក់ផ្លែបឺរីជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១ នាទី។
5. ទុកចោល ៣ ម៉ោង។ មិនចាំបាច់គ្របដោយគម្របទេ។
6. ឥឡូវ​យក​ផ្លែ​ប៉ោម និង​យៈសាពូនមី លីងហ្គនប៊ឺរី ទៅ​ស្ងោរ​ម្ដង​ទៀត។ បិទហ្គាសហើយរង់ចាំ 2 ម៉ោងទៀត។
7. បន្ទាប់ពីនេះយើងចាប់ផ្តើមកំដៅការព្យាបាលលើកំដៅទាបហើយរង់ចាំរហូតដល់វាក្រាស់។

យៈសាពូនមីគឺរួចរាល់ហើយអាចដាក់ក្នុងពាង។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! អ្នកស្រឡាញ់គ្រឿងទេសអាចបន្ថែម cloves ឬ cinnamon ដោយសុវត្ថិភាព។ សម្រាប់បរិមាណផ្លែឈើដែលបានស្នើអ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 2-3 ក្រាមនៃគ្រឿងទេស។

Pear និង lingonberry ព្យាបាល

បង្អែម​នេះ​ត្រូវ​បាន​ក្មេងៗ​ចូលចិត្ត​ជា​ពិសេស​សម្រាប់​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​ដ៏​ឆ្ងាញ់ និង​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! Lingonberries មានផ្ទុក fructose ច្រើនជាងគ្លុយកូស។ ដូច្នេះ សូម្បី​តែ​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ក៏​អាច​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ប៊ឺរី​បាន​ដែរ។

អ្នកអាចរៀបចំយៈសាពូនមីជាមួយ pears ដូចនេះ:

1. ហាន់​ផ្លែ​ប៉ោម ១​គីឡូក្រាម ហាន់​ជា​គ្រាប់ និង​ហាន់​រយៈពេល ២ នាទី ។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries លាងនិងស្ងួត។
3. ប្រោះ lingonberries ជាមួយស្ករហើយដាក់លើភ្លើង។ ចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 និយម 20 នាទី។
4. បន្ថែម pears និងចំអិន 10 នាទីទៀត។

បន្ទាប់​មក​យើង​ចាក់​គ្រឿង​ក្រអូប​ចូល​ក្នុង​ពាង ហើយ​រមៀល​ឡើង​។

វីតាមីនចម្រុះ

តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ម្ហូបនេះគឺជាការជំរុញដ៏ខ្លាំងក្លានៃថាមពល និងវីតាមីន។ វាត្រូវបានរៀបចំពី 3 ផ្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺ lingonberries និង blueberries ។

ការពិត! ប្រសិនបើអ្នកប្រើការចម្អិនអាហារម្តងហើយម្តងទៀត ប៉ុន្តែរយៈពេលខ្លី អ្នកអាចរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរីក្នុងកម្រិតធំជាងនេះ។

យក 500 ក្រាមនៃប្រភេទផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗហើយដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះផ្សេងៗគ្នារយៈពេល 2 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះសមាសធាតុនឹងកាន់តែទន់។ បន្ទាប់ពីនេះកិនពួកវាដោយឡែកពីគ្នា។

បន្ទាប់អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទះ enamel មួយដើម្បីដាក់ berries chopped ។ កិន​តាម​មធ្យោបាយ​ណា​មួយ​ដែល​ងាយ​ស្រួល៖ ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​លាយ ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់ ឬ​ប្រើ​ច្របល់​ល្អ។ ចាក់ស្ករ 700 ក្រាមចូលក្នុងខ្ទះ។ នាំយកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប ហើយទុកវានៅទីនោះរហូតទាល់តែយៈសាពូនមីឡើងក្រាស់។

ដើម្បីកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃ cranberry, lingonberry និងយៈសាពូនមី blueberry, មើលការធ្លាក់ចុះ។ ប្រសិនបើវាមិនរីករាលដាលទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញបង្កើតជាខ្សែស្រឡាយក្រាស់ viscous បន្ទាប់មកម្ហូបគឺទុំ។

វិធីផ្សំផ្លែ lingonberries និងក្រូច

Lingonberries ជាមួយក្រូចឆ្មារទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតាបែបនេះ ដែលនៅ glance ដំបូង វាមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណគ្រឿងផ្សំឱ្យបានច្បាស់លាស់។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• lingonberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកក្រូច - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 500 ក្រាម។

1. បន្ត​ជាមួយ​ក្រូច​ដូច​ជា​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែរ៖ លាង​ជម្រះ លាប​កាត់​ជា​ចំណិត។ ព្យាយាមប្រើជ័រឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ជាជាងសរសៃ និងខ្សែភាពយន្ត។
2. ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្កររហូតដល់ទន់។
3. បន្ថែមក្រូចឆ្មារទៅយៈសាពូនមី lingonberry ដែលបានរៀបចំ។

ដំបូន្មាន! អ្នក​អាច​បន្ថែម​ក្រូចឆ្មារ​កន្លះ​ផ្លែ​ទៅ​ក្នុង​រូបមន្ត​នេះ​សម្រាប់​រសជាតិ​កាន់តែ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

1. ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទីទៀត ហើយចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
2. ផ្លែប៊ឺរីឆ្អិន និងក្រូចអាចដាក់ចូលក្នុងពាងរួចហើយ។
3. ដាំទឹកស៊ីរ៉ូរយៈពេល 3 នាទី ហើយក៏អាចចាក់ចូលក្នុងពាងបានដែរ។

ម្ហូបនឹងប្រែជាកាន់តែសម្បូរបែបប្រសិនបើអ្នករៀបចំវាមិនមែនមកពីផ្លែប៊ឺរីកកទេ ប៉ុន្តែមកពីផ្លែលីងហ្គនប៊ឺរីត្រាំ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះមិនចាំបាច់រមៀលឡើងទេ។ គ្របពាងជាមួយគម្របនីឡុង ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមី "នៅក្នុងព្រៃស្រល់"

មនុស្សជាច្រើនបានលឺអំពីរសជាតិមិនធម្មតានៃយៈសាពូនមីកោណ។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យព្យាយាមបញ្ចូលគ្នានូវវីរនារីនៃគ្រោងរបស់ខ្ញុំនិងកោណស្រល់។ វាងាយស្រួលរៀបចំ ប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលច្រើនជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• កោណស្រល់បៃតង - 500 ក្រាម;
• lingonberries - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1,5 លីត្រ។

1. ត្រាំកោណហើយទុកមួយថ្ងៃ។
2. បន្ទាប់មកលាយស្ករស កោណ និងទឹក ហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
3. ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំដូចធម្មតា។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។ កុំភ្លេចយកពពុះចេញ។

យៈសាពូនមីស្រល់ជាមួយ lingonberries គឺរួចរាល់។ ទទួលទាន 1 ស្លាបព្រាបាយពេលព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។

ផ្លុំខុសពីធម្មតា៖ លីងហ្គនបឺរី និងផ្លែបឺរ

ខ្ញុំ​នឹង​និយាយ​ភ្លាម​ថា​ផ្លែឈើ​ទាំង​ពីរ​មាន​រសជាតិ​ជូរ​ឆ្ងាញ់ ដូច្នេះ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ផ្អែម សូម​បន្ថយ​បរិមាណ​ស្ករ​ឱ្យ​បាន​ពាក់កណ្តាល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូរមិនធម្មតានោះ សូមបន្តតាមការគ្រោងទុក៖

1. Lingonberries - 1 គីឡូក្រាម។
2. Rhubarb - 0,5 គីឡូក្រាម។
3. ទឹកក្រូចមួយកែវ។
4. ស្ករ 700 ក្រាម។
5. ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។

ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី rhubarb ជាមួយ lingonberries អ្នកត្រូវការ:

1. លាងសមាត rhubarb, peel និង chop ។
2. លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែប៊ឺរី។
3. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ឆ្នាំង រួច​ដាក់​ភ្លើង។
4. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 50 នាទីដោយកូរឱ្យយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. ត្រជាក់ហើយចាក់ចូលក្នុងពាង។

ហើយចុងក្រោយខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់យៈសាពូនមីនៅក្នុងជំនួយការផ្ទះបាយរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប - multicooker:

នោះជាអ្វីទាំងអស់ដែលខ្ញុំមានសម្រាប់ថ្ងៃនេះ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដែលសាកសមនឹងអ្នក ហើយត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា។ ចូលមើលទំព័រប្លក់របស់ខ្ញុំញឹកញាប់ វានៅតែមានគន្លឹះមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅខាងមុខ។

Lingonberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីនៃរយៈទទឹងខាងជើង ដែលល្អសម្រាប់យៈសាពូនមី និងរក្សាទុក។ ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ស្រុក​ភាគ​ខាង​ត្បូង​គួរ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ដែល​ចង់​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​យៈសាពូនមី ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​ផ្លែ​បឺរី​ស្រស់​នៅ​នឹង​ដៃ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចទិញ lingonberries ទឹកកករួចហើយនិងធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីពួកគេសូម្បីតែក្នុងរដូវរងារ។

រូបមន្តសាមញ្ញរយៈពេលប្រាំនាទីសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry កក

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា "ដីល្បាប់" ស៊ុយអែត។ សមស្របសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីព្រៃ។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដំណើរការផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនធំដោយចំណាយពេលតិចបំផុតនិងស្ករ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lingonberries - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម

ការរៀបចំ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំពាងមាប់មគសម្រាប់រក្សាទុកយៈសាពូនមី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដាក់ធុងនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 100-120 ដឺក្រេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ពាងនៅក្នុង oven ត្រជាក់ជាមុនដើម្បីឱ្យពួកគេឡើងកំដៅបន្តិចម្ដងៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំឱ្យពុះ lids សម្រាប់ការអភិរក្សនៅក្នុងខ្ទះនៃទឹកមិនលើសពី 5 នាទី។
2. ផ្លែប៊ឺរីទឹកកកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះធំមួយដែលមានបាតទ្វេ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងធុងជាមួយផ្លែប៊ឺរី (មិនលើសពី 1 កែវ) ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើភ្លើងរហូតដល់រលាយទាំងស្រុង។
3. នៅពេលដែល lingonberries រលាយនិងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញទឹកអ្នកអាចបន្ថែមស្ករ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ល្បាយនឹងចាប់ផ្តើមឆ្អិន; អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយកំដៅហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលប្រាំនាទី។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកូរផ្លែប៊ឺរីគ្រប់ពេលវេលាដើម្បីជៀសវាងការដុតឬចម្អិនមិនស្មើគ្នានៃយៈសាពូនមី។

បន្ទាប់ពី 5 នាទីយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានចាក់និងរមៀលចូលទៅក្នុងពាង។ យៈសាពូនមី Lingonberry ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ ត្រជាក់និយម។

យៈសាពូនមី lingonberry កកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនទាំងអស់នៅក្នុងយៈសាពូនមី lingonberry អ្នកអាចប្រើចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lingonberries - 500 ក្រាម។
• ស្ករ - 300 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. lingonberries ទឹកកកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយប្រោះជាមួយស្ករ។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក lemon ជាមួយទឹកបន្តិច។ ទឹកគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីដែលនឹងរលាយបន្តិចម្តង ៗ មិនឆេះ។
3. Multicooker ត្រូវបានកំណត់ទៅជារបៀប "quenching" ហើយពេលវេលាត្រូវបានកំណត់ទៅ 60-70 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសន្ទះបិទបើកដើម្បីហួតរាវលើស។ នេះនឹងធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីកាន់តែក្រាស់។
4. ជាទៀងទាត់ ម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានកូរ ហើយស្នោលទ្ធផលត្រូវតែយកចេញ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលានៃការចំហុយបានដល់ទីបញ្ចប់សូមទុកយៈសាពូនមីនៅលើកំដៅរយៈពេលពីរបីម៉ោងទៀត។

បន្ទាប់មកយៈសាពូនមី lingonberry ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលត្រូវបានក្រៀវជាមុនហើយបិទជិត។

យៈសាពូនមី lingonberry ទឹកកកជាមួយផ្លែប៉ោម

ដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើផ្សេងៗ។ ដូច្នោះហើយសមាសធាតុវីតាមីននៃការព្យាបាលក៏នឹងកើនឡើងផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lingonberries - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 1 កែវ

ការរៀបចំ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែប៉ោម៖ បកសំបកចេញហើយយកស្នូលចេញ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗដូចគ្នា។
2. ចាក់ស្ករចូលក្នុងឆ្នាំងដែលមានបាតពីរ ឬចានធំមួយ ហើយបន្ថែមទឹក។
3. ម៉ាស់ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីជៀសវាងការ caramelization និងការដុត; បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្តិចទៀត។
4. នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងបន្ថែម lingonberries និង slices ផ្លែប៉ោម chopped ។
5. បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងមិនលើសពីមួយនាទី, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ជាមួយគំរបបិទសម្រាប់ 3 ម៉ោង។

បន្ទាប់មកនីតិវិធីត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតប៉ុន្តែពេលនេះល្បាយបានត្រជាក់រយៈពេល 2.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយៈសាពូនមី lingonberry ត្រូវបានកំដៅនៅលើកំដៅទាបបំផុត stirred ជានិច្ចហើយ Foam ត្រូវបានយកចេញជាប្រព័ន្ធ។ យៈសាពូនមីត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។

យៈសាពូនមីគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយមិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ ការធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេចក្តីរីករាយមិនត្រឹមតែពីចំណេះដឹងថាវានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់នោះទេប៉ុន្តែសំខាន់បំផុត - វានឹងមានសុខភាពល្អ! យ៉ាងណាមិញ ដូចជាផ្លែប៊ឺរីណាក៏ដោយ លីងហ្គនបឺរីមានផ្ទុកនូវសារធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ដោយសារពួកគេក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថផងដែរ។

Lingonberries ដែលជាអំណោយពីធម្មជាតិ គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន។ លើសពីនេះ ពួកវាសម្បូរទៅដោយ microelements និងអាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងៗ។ Lingonberries គឺជាអ្នកនាំមុខមួយនៅក្នុងមាតិកានៃវីតាមីន E និង C. ប៉ុន្តែលក្ខណៈសំខាន់នៃយៈសាពូនមីគឺថាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅវារក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ដូច្នេះហើយ ពេលដែលធ្វើខ្លួនឱ្យឆ្ងាញ់ពិសា អ្នកគួរតែដឹងថារាងកាយទទួលបានសមាសធាតុចាំបាច់ជាច្រើន។

ការរៀបចំបឋមនៃផ្លែប៊ឺរី

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះ ប៉ុន្តែចំណុចសំខាន់នៅតែជាការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗ និងសមាសធាតុបន្ថែម។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ហើយសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកមិនឥតប្រយោជន៍ អ្នកត្រូវ៖

• តម្រៀបយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវផ្លែប៊ឺរីដែលប្រមូលបាន (ទិញ) ។ យក​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ខូច​ហើយ​មិន​ទុំ​ចេញ។ យកកំទេចកំទី, មែកឈើ, ស្លឹកទាំងអស់។

ចំណាំ! ប្រសិនបើអ្នកចាក់ទឹកច្រើនលើផ្លែប៊ឺរី រាល់កំទេចកំទី និងផ្លែប៊ឺរី "អាក្រក់" នឹងអណ្តែតឡើង ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ។

• លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីហើយស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវដាក់លើផ្ទៃស្ងួតដែលធ្វើពីក្រណាត់ឬក្រដាស។ បង្វែរផ្លែប៊ឺរីឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យពួកគេស្ងួតនៅលើភាគីទាំងអស់។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី "ប្រាំនាទី"

"ប្រាំនាទី" គឺជារូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំចានបែបនេះ។ វាសាមញ្ញណាស់។ នៅពេលចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍អតិបរមាត្រូវបានរក្សាទុក - នេះគឺជាគុណសម្បត្តិមួយនៃរូបមន្តនេះ។ លើសពីនេះទៀតទោះបីជាការពិតដែលថាយៈសាពូនមីមិនចំអិនយូរក៏ដោយភាពជាប់លាប់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើក្នុងការដុតនំ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• lingonberries - 950 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 550 ក្រាម;
• pectin - 20 ក្រាម។

នីតិវិធីជាជំហាន ៗ ៖

1. ចាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំទៅក្នុងធុងមួយដែលយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានចម្អិន។ បន្ថែមសារជាតិ pectin ហើយរង់ចាំប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ទឹកបំបែក។
2. បន្ថែមស្ករ granulated និងកូរឱ្យថ្នមៗដើម្បីកុំឱ្យកំទេច lingonberries ។
3. រំពុះនិងចំអិនមិនលើសពី 5 នាទី។
4. ដាក់ល្បាយក្តៅដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងធុងជាមួយគំរបបិទជិត hermetically, មាប់មគជាមុន។

យៈសាពូនមី Lingonberry ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះ ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងទុកដាក់ក្នុងទូទឹកកក ព្រោះផ្លែបឺរីស្រស់រក្សាបាននូវវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។ លក្ខណៈពិសេសនៃបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ: ផ្លែប៊ឺរីលាងត្រូវតែស្ងួតហួតហែង។ ប្រសិនបើសំណើមនៅតែមាននៅលើពួកវានោះយៈសាពូនមីនឹងជូរនិង ferment កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់នឹងឥតប្រយោជន៍។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការចូលទៅជិតការរៀបចំនៃ berries ក្នុងលក្ខណៈដែលទទួលខុសត្រូវបំផុត។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• lingonberries - 800 ក្រាម;
• ស្ករ - 650 ក្រាម។

ដំណើរការផលិត៖

1. កិនផ្លែប៊ឺរីដែលលាងរួច ស្ងួតដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចាក់​ស្ករ​ចូល ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​រំលាយ​ទាំង​ស្រុង ដោយ​កូរ​ម្តងម្កាល។
3. ដាក់ក្នុងពាងមាប់មគស្ងួត។
4. ធ្វើឱ្យ "សំបកស្ករ" នៅលើកំពូល: ប្រោះស្រទាប់ស្ករ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
5. គ្របដោយគម្របហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមី Lingonberry នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយជំហានម្តង ៗ

ជំនួយការនេះបានយកកន្លែងសមគួររបស់ខ្លួនរួចហើយនៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះបាយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីនៅក្នុងវា? ដើម្បីធ្វើឱ្យវាដំណើរការអ្នកត្រូវជ្រើសរើសសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល។ បរិមាណរបស់ពួកគេត្រូវបានគណនាសម្រាប់ចាន 3 លីត្រ។

សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ករ - 450 ក្រាម;
• lingonberries - 950 ក្រាម;
• វ៉ានីឡា - ៣ ក្រាម។

នីតិវិធីរៀបចំ៖

1. លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីហើយដាក់វានៅក្នុងចាន multicooker ។
2. បន្ថែមស្ករកូរឱ្យស្រាលជាមួយស្លាបព្រាពិសេសមួយ ដើម្បីកុំឱ្យខូចស្រទាប់នៃចាន ហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកបែក។
3. បន្ថែម vanilla, កំណត់របៀប "Stew" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
4. បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមរង់ចាំប្រហែលមួយម៉ោងដោយមិនបើកគម្រប។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធុងស្ងួត មាប់មគ ហើយបិទវា។

រូបមន្តយៈសាពូនមី lingonberry ផ្សេងទៀត។

Lingonberries រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកច្នៃប្រឌិតនិងពិសោធន៍។ ពេលខ្លះវាកើតឡើងថាមានផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត ឬសូម្បីតែបន្លែ (zucchini, ល្ពៅ, ការ៉ុត) នៅលើកសិដ្ឋាន។ ហេតុអ្វីបានជាមិនបញ្ចូលគ្នា? លទ្ធផលគឺជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយពេញមួយរដូវរងាដ៏ត្រជាក់។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ cloves និង cinnamon

រសជាតិឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអាចឱ្យអ្នកទទួលបាននូវភាពទាក់ទាញនៃការផឹកតែបូព៌ា។ cinnamon និង cloves នឹងផ្តល់នូវផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមក្រវាញ និងផ្កាយ anise ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• lingonberries - 850 ក្រាម;
• cinnamon - 4 ក្រាម;
• ស្ករ - 400 ក្រាម;
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
• cloves - 2-3 inflorescences ។

នីតិវិធីរៀបចំ៖

1. ចាក់បរិមាណទឹកដែលបានបញ្ជាក់ចូលក្នុងចានដែលយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ថែមស្ករ។
2. កូរ, ចំអិនសុីរ៉ូស្ករ។
3. Pour berries ចូលទៅក្នុង syrup ក្តៅ បន្ថែម cinnamon, cloves អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។
4. បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, រំពុះនិង simmer សម្រាប់ 30 នាទី។
5. ដាក់​ក្នុង​ពាង​ស្ងួត​ដែល​ក្រៀវ​រួច​បិទ​ជិត។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ pears

ឆ្ងាញ់នេះគឺជាយៈសាពូនមីជាមួយបំណែកនៃ pear ។ សមាសធាតុខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារ៖

• lingonberries - 950 ក្រាម;
• pears - 850 ក្រាម;
• វ៉ានីឡា - 3 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1,3 គីឡូក្រាម។

ដ្យាក្រាមធ្វើម្ហូប៖

1. គ្របដណ្តប់ផ្លែប៊ឺរីលាងជាមួយស្ករ granulated ហើយទុកឱ្យអង្គុយរហូតដល់វាបញ្ចេញទឹកចេញ។
2. លាងសមាត pears និងកាត់ជាបំណែក។
3. ដាំឱ្យពុះ ផ្លែប៊ឺរី បន្ថែមបំណែក pear បន្ថែម vanilla និងដាំឱ្យពុះប្រហែលកន្លះម៉ោង។
4. ដាក់យៈសាពូនមីលទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវស្ងួតហើយបិទជិត។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយល្ពៅ

ល្ពៅមានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយ។ នៅពេលផ្សំជាមួយផ្លែលីងហ្គនបឺរី អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុក។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• lingonberries - 950 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 450 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 850 ក្រាម;
• cinnamon - 4 ក្រាម;
• cloves - 2 inflorescences ។

ផែនការសកម្មភាព៖

1. ចាក់ស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងធុងដែលអ្នកមានគម្រោងចំអិនយៈសាពូនមី, ចាក់នៅក្នុងទឹកតិចតួចនិង, stirring, ចំអិន syrup ។
2. លាប​ល្ពៅ​កាត់​ជា​គូប ហើយ​ដាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ក្តៅ។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។
3. បន្ទាប់ពី 7-8 ម៉ោងឆ្អិនបន្ថែម lingonberries លាង, cloves, cinnamon ។
4. ដាំឱ្យពុះ 30 នាទី ហើយដាក់ក្នុងធុងស្ងួត មាប់មគ រួចបិទជិត។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយការ៉ុត

យៈសាពូនមីការ៉ុត? អ្នកមិនគួរភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ lingonberries បន្លែនេះទទួលបានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖

• lingonberries - 800 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 270 ក្រាម;
• វ៉ានីឡា - 3 ក្រាម;
• ស្ករ - 350 ក្រាម។

ផែនការសកម្មភាព៖

1. បកសំបកការ៉ុត កាត់វាដោយប្រើ grater coarse ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងមួយដែលយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានចម្អិន។
2. Pour នៅក្នុងស្ករបន្ថែម berries, vanilla ។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកបំបែក។
3. ចំអិនប្រហែល 30 នាទី។
4. ដាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ក្នុងធុងមាប់មគហើយបិទជិត។

យៈសាពូនមី Lingonberry-cranberry

Cranberries នឹងបន្ថែមរសជាតិជូរដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ lingonberries អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលសំបូរទៅដោយសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយ។ ភាពជាប់លាប់នៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើនំជាមួយវា។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• cranberries - 550 ក្រាម;
• lingonberries - 600 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 530 ក្រាម;
• ទឹក - 170 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការផលិត៖

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងមួយ បន្ថែមស្ករ granulated និង stirring, ចម្អិនសុីរ៉ូ។
2. ចាក់ berries លាងចូលទៅក្នុង syrup ក្តៅ។ ឱ្យវាញ៉ាំ។
3. បន្ទាប់ពី 5-7 ម៉ោងឆ្អិននិងឆ្អិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
4. ដាក់ក្នុងធុងមាប់មគហើយបិទជិត។

យៈសាពូនមី Lingonberry និង zucchini

កុំភ្ញាក់ផ្អើល - zucchini នៅក្នុងយៈសាពូនមីទទួលបានរសជាតិតែមួយគត់។ វាមើលទៅដូចជាផ្លែឈើស្ករគ្រាប់តូចៗ។ សមាសធាតុចាំបាច់៖

• zucchini - 230 ក្រាម;
• lingonberries - 750 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 450 ក្រាម។

គ្រោងការណ៍ផលិតកម្ម៖

1. លាងសមាត zucchini, ស្ងួតវា, កាត់វាហើយយកស្នូលចេញ។ កាត់ជាបំណែកដែលមានទំហំ 1x1 សង់ទីម៉ែត្រ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ granulated ។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកត្រូវបានបញ្ចេញ។ Zucchini គឺជាបន្លែដែលមានជាតិទឹកវានឹងមានរាវគ្រប់គ្រាន់។
2. បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, រំពុះ zucchini និងទុកឡែក។ ពួកគេនឹងត្រូវបានឆ្អែតដោយទឹកស៊ីរ៉ូហើយជាបន្តបន្ទាប់ភាពសុចរិតរបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានរក្សាទុក។
3. បន្ទាប់ពី 7-8 ម៉ោងឆ្អិន zucchini បន្ថែម berries លាងនិង simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង stirring ម្តងម្កាល។
4. ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ក្នុងធុងមាប់មគ ហើយបិទដោយគម្របខ្យល់។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយក្រូចឆ្មា

Lemon បន្ថែមភាពជូរចត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថា lingonberries សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ lemon ពួកគេគ្រាន់តែជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនសម្រាប់រដូវរងារ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• cinnamon - 1 inflorescence;
• lingonberries - 750 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 350 ក្រាម។

ដ្យាក្រាមធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ទឹករំពុះលើក្រូចឆ្មាហើយកិនដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចាក់ស្ករ granulated, berries, និងបន្ថែម lemon ចូលទៅក្នុងធុងដែលជាកន្លែងដែលអ្នកមានគម្រោងចំអិនយៈសាពូនមី។
3. រង់ចាំរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីបញ្ចេញទឹករបស់វា។
4. រដូវជាមួយ cloves និងដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងធុងមុនក្រៀវហើយបិទជិត។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយគ្រាប់

ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​បែប​នេះ​មិន​ពិបាក​ទេ វា​នឹង​ក្លាយ​ជា​ម្ហូប​ដែល​ពេញ​ចិត្ត​ពេល​ផឹក​តែ។ ការពិតគឺថាគ្រាប់ត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ហើយ lingonberries និងជាពិសេសយៈសាពូនមីផ្អែមគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖

• គ្រាប់ - 340 ក្រាម;
• lingonberries - 950 ក្រាម;
• ស្ករ - 550 ក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2 ក្រាម;
• cinnamon - 4 ក្រាម។

ដ្យាក្រាមធ្វើម្ហូប៖

1. គ្របដណ្តប់ lingonberries លាងជាមួយស្ករ។
2. នៅពេលដែល berries បញ្ចេញទឹករបស់ពួកគេរំពុះនិង simmer សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ថែម cinnamon និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
3. ចិតសំបកគ្រាប់ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។ បន្ថែមទៅ lingonberries ។ ដាំឱ្យពុះ ៥-១០ នាទី។
4. ដាក់ចានដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងធុងមាប់មគមួយហើយបិទយ៉ាងតឹង។

កុំតូចចិត្តប្រសិនបើយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនហើយបិទជិតដោយគ្មានគ្រាប់។ ក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចបើកពាងចាក់គ្រាប់ចូលទៅក្នុងវាលាយនិងទុកមួយថ្ងៃ។ គ្រាប់នឹងឆ្អែត ហើយវានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ!

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ blueberries

ផ្លែប៊ឺរីទាំងពីរនេះចូលគ្នាបានល្អ។ អ្នក​ណា​ដែល​ធ្លាប់​រើស​ផ្លែ lingonberries នៅ​លើ​ជម្រាល​ភ្នំ​ប្រហែល​ជា​បាន​កត់​សម្គាល់​ថា​វា​ដុះ​ជាមួយ​គ្នា។ ពេលខ្លះ ផ្លែប៊្លូបឺរី និង លីងហ្គនបឺរី ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

ដើម្បីរៀបចំរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• blueberries - 550 ក្រាម;
• lingonberries - 550 ក្រាម;
• ទឹក - 170 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 700 ក្រាម។

ដ្យាក្រាមធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដែលយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានចម្អិន។ ចាក់ស្ករ granulated និងកំដៅរៀបចំ syrup ។
2. ដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានតម្រៀប និងលាងចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូដែលបានបញ្ចប់។ ដាំឱ្យពុះប្រហែលកន្លះម៉ោងដោយកូរ។
3. ដាក់ក្នុងធុងស្ងួត មាប់មគ ហើយបិទជិត។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ plum

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• plum - 650 ក្រាម;
• ទឹក - 120 មីលីលីត្រ;
• lingonberries - 700 ក្រាម;
• ស្ករ - 700 ក្រាម។

នីតិវិធីចម្អិនអាហារ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាបានលឺអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ lingonberries ។ នេះគឺជាផ្លែប៊ឺរីមួយក្នុងចំណោមផ្លែប៊ឺរីដែលមានវីតាមីនច្រើនបំផុត។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនព្យាយាមធ្វើឱ្យមានចន្លោះប្រហោងជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បង្កក, ចំអិន, ល Pyatiminutka យៈសាពូនមី lingonberry អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកជាច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើក្រហមតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចាប់តាំងពី berry ឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅតិចតួច។

យៈសាពូនមីនេះត្រូវបានរៀបចំពី berries ទាំងមូលឬពីកំទេចតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ វាជាបញ្ហានៃរសជាតិ។ Lingonberries សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលភាគច្រើនធន់នឹងកំដៅ។ ដូច្នេះយៈសាពូនមី "ប្រាំនាទី" ប្រែទៅជាមានប្រយោជន៍។ ហើយក៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។ លើសពីនេះ អ្នកគាំទ្រក៏អាចធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមានភាពឆ្អែតជាមួយនឹងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារជាដើម។ នេះនឹងធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែមានក្លិនក្រអូប។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃ lingonberries គឺថា ពួកវាគ្មានគ្រាប់។ នេះមានន័យថាវានឹងមិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើនីតិវិធីសម្រាប់ការយកចេញ nucleoli ទេ។ គ្រាន់តែតម្រៀបនិងលាងជមែះ។ នោះហើយជាការរៀបចំផ្លែឈើ។

យកចិត្តទុកដាក់! Lingonberries មាន contraindications ។ ផ្លែប៊ឺរីនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដំបៅក្រពះ និងជំងឺលើសឈាម។

រៀបចំយៈសាពូនមីក្នុងផើង អាងទឹក ឬក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អ្នកផ្សេងទៀតសរសើរចង្ក្រានសម្ពាធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែប៊ឺរីត្រូវការកូរឱ្យទៀងទាត់។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងធុងដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅលើចង្ក្រាន។ នៅក្នុងអត្ថបទអ្នកនឹងឃើញបច្ចេកវិទ្យាជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។

តោះផ្លាស់ទីពីពាក្យមួយទៅសកម្មភាព? ជាការប្រសើរណាស់ តោះរៀបចំផ្លែបឺរី ហើយបន្តទៅមុខទៀត។

យៈសាពូនមី Lingonberry "ប្រាំនាទី" សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ

ផ្លែប៊ឺរីកកក៏សមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំប្រាំនាទី។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ទាំងនេះគឺជា lingonberries ដែលត្រូវបានគេប្រើ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• lingonberries - 1.5 ផ្នែក;
• ស្ករ - 1 ផ្នែក;
• ទឹក - 0.5 ផ្នែក។

ការរៀបចំ៖

ដាក់ផ្លែប៊ឺរី ស្ករ និងទឹកក្នុងខ្ទះ។ កូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

រំពុះយៈសាពូនមីសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹករំពុះ។

បិទ, ត្រជាក់និងដាក់នៅក្នុង pantry ។

Lingonberries ជាមួយផ្លែប៉ោម: រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារ

យៈសាពូនមីចម្រុះពណ៌និងហ៊ានណាស់។ ផ្លែប៉ោមល្អជាមួយ lingonberries ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា។

សមាសធាតុ៖

• ផ្លែប៉ោម - 5 បំណែក;
• កែវ​ទឹក;
• 3 លីត្រនៃ lingonberries;
• 2,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាប​ផ្លែ​ប៉ោម កាត់​វា​ជា​គូប ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង។ បំពេញដោយទឹក។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
2. បន្ទាប់បន្ថែមស្ករ។ កូររហូតទាល់តែស្កររលាយទាំងស្រុង។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែម lingonberries ។ ដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទី។ ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ត្រជាក់ចិត្តចុះក្រោមហើយទុក។

យៈសាពូនមីក្រាស់ 5 នាទីដោយគ្មានទឹក - រូបមន្តពីជីដូន

បច្ចេកទេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់អរគុណដែលល្បាយរយៈពេលប្រាំនាទីប្រែទៅជាក្រាស់។ ផ្លែប៊ឺរីរក្សាពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិរបស់វា។

ចំណាំរូបមន្ត! បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅយៈសាពូនមីប្រសិនបើចង់បាន។ ឧទាហរណ៍ cinnamon នឹងធ្វើ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ទាប់ពី berries ឆ្អិន។

តោះរៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្សាច់ - 600 ក្រាម;
• Lingonberries - 1000 ក្រាម។

ចំណាំ!តើអ្នកព្រួយបារម្ភថា lingonberries អាចឆេះដោយគ្មានទឹក? ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីពីរបីស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា។ វិធីនេះ ផ្លែឈើនឹងបញ្ចេញទឹករបស់វាលឿនជាងមុន។

1. យើង​តម្រៀប​ផ្លែ​លីងហ្គន​បឺរី លាង​ជម្រះ​វា​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​រាវ។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ផ្លែ​ប័រ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប។ នាំយកទៅរំពុះ, stirring ម្តងម្កាល។
2. ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 5-10 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមស្ករ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ស្កររលាយ។ បន្តិចម្តងម៉ាស់នឹងក្រាស់។ មិនចាំបាច់ចំអិនអ្វីផ្សេងទៀតទេ។
3. ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងដែលត្រូវតែក្រៀវជាមុនសិន។
4. ដាក់បញ្ច្រាសធុងបិទជិត hermetically ។ ហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

យៈសាពូនមី Lingonberry ដូចជាចាហួយ

យៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យដែលប្រែចេញដូចជាចាហួយ។ សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្ត lingonberries ក៏ចូលចិត្តវាដែរ។

• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• lingonberries - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 250 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់លើភ្លើង។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនបន្ថែម lingonberries ។
2. នាំយកផ្លែប៊ឺរីឱ្យឆ្អិនមួយកូរម្តងម្កាល។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទី។
3. បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទះ​ចេញពី​ភ្លើង ហើយ​ទម្លាក់​វា​ទៅក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងបន្ទប់ទឹកឬនៅក្នុងលិចជាមួយទឹកដែលប្រមូលបាន។ បន្ថែមស្ករទៅផ្លែប៊ឺរីភ្លាមៗ។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ខ្សាច់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ យើងកំពុងរង់ចាំយៈសាពូនមីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ការនៅក្នុងទឹកត្រជាក់នឹងធ្វើឱ្យដំណើរការលឿនជាងមុន។
5. ចាក់យៈសាពូនមីដែលត្រជាក់និងក្រាស់រួចហើយចូលទៅក្នុងធុង។

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ? ប្រាប់មិត្តភក្តិរបស់អ្នក! តើអ្នកនឹងចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទីទេ? ចម្លើយនៅក្នុងមតិយោបល់។