느린 밥솥에 명태 조림. 느린 밥솥에 당근과 양파 조리법으로 끓인 명태. 당근과 양파와 함께
생선 요리는 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 이 조리법은 사순절 기간에도 유용할 것입니다. 오늘은 슬로우 쿠커에서 당근과 양파를 넣고 맛있는 명태 조림을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 생선 요리를 준비하는 것은 매우 간단하며 초보 주부라도 이 요리법을 다룰 수 있습니다. 사진과 함께 단계별 레시피 팁을 따르면 성공할 것입니다.
860W 출력의 POLARIS PMC 0512AD 멀티쿠커로 생선을 요리해 보겠습니다.
야채와 함께 명태 조림 요리하는 법
당근, 양파, 토마토로 육즙이 풍부한 "야채 코트"를 준비하겠습니다.
큰 양파 반 개나 중간 크기 양파 하나가 필요합니다. 귀하의 재량에 따라 양파를 고리 또는 반 고리로 자릅니다.
중간 당근 1개, 굵은 강판에 3개.
토마토를 바퀴 모양으로 자릅니다.
겨자 충전물을 준비합시다. 이렇게하려면 물 150 밀리리터, 겨자 1 큰술을 희석하고 소금을 넣어 맛보십시오.
폴락 – 750g. 우리는 물고기를 청소하고 씻습니다. 요리를 맛있게 만들려면 명태 선택에 책임감 있는 접근 방식을 취해야 합니다. 연한 회색 피부와 밝은 배를 가진 신선해야 합니다. 황색을 띤 오래된 생선은 완성된 요리의 느낌을 완전히 망칠 수 있습니다.
우리는 각 생선을 3 조각으로 자르고 기름칠 된 다용도 그릇에 넣습니다. 소금과 향신료를 뿌린다. 저는 레몬생선 시즈닝을 선호하는데, 좋아하는 향신료를 사용해도 됩니다.
명태 위에 양파 링을 놓습니다.
이제 당근 차례입니다. 양파 위에 다진 당근을 올려주세요.
토마토를 마지막에 놓습니다. 각 생선 조각에 토마토 바퀴를 놓으려고 할 필요가 없습니다. 토마토를 표면에 고르게 분배하기만 하면 됩니다.
마요네즈 봉지에 작은 구멍을 뚫고 마요네즈 메쉬를 야채에 바릅니다.
남은 것은 머스타드 소스를 생선 위에 붓는 것뿐입니다.
"스튜" 모드를 사용하여 야채 코트 아래 명태를 40분간 조리합니다.
준비된 생선은 별도의 요리로 제공되거나 밥과 같은 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.
나는 당신이 야채 코트 아래 맛있고 육즙이 많은 생선을 좋아할 것이라고 확신합니다. 가족 저녁 식사를 위해 집에서 명태 조림을 준비하여 가족을 아름다운 요리로 대접하세요.
오늘은 슬로우 쿠커에서 명태를 사워 크림으로 끓이는 요리법을 공유하겠습니다. 이 물고기는 가격이 적당하므로 거의 모든 사람이 감당할 수 있습니다. 또한 명태에는 작은 뼈가 없습니다. 많은 사람들이 생선을 그토록 싫어하는 것은 뼈 때문입니다. 뼈없는 생선을 정말로 원한다면 요리에 생선 필레를 사용하는 것이 좋습니다. 생선을 냉장고에 밤새 두어 하단 선반에서 해동할 수 있습니다. 해동하는 동안 물이 배출되므로 깊은 용기에 넣어야 합니다.
사워 크림에서는 명태가 매우 부드럽고 맛있습니다. 당근, 양파와 같은 야채로 생선의 맛을 다양화할 수 있습니다. 이 야채는 미리 튀겨져 있습니다. 요리를 준비하려면 "베이킹" 프로그램을 사용하세요. 생선은 고기와 달리 더 빨리 익으며 약 30분 정도 걸립니다.
가족의 식탁을 위한 건강하고 맛있는 요리가 될 것입니다. 사워 크림으로 끓인 명태는 으깬 감자, 삶은 파스타 또는 메밀과 함께 제공될 수 있습니다. 이 생선은 야채 샐러드와 잘 어울립니다.
사워 크림으로 끓인 명태 요리 재료
- 폴락 – 1개
- 사워 크림 – 100ml.
- 당근 – 1 개
- 물 – 80ml.
- 양파 – 2 개
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
- 후추 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 끓인 명태 요리하는 법
멀티 쿠커에 해바라기 기름을 붓고 "튀김"옵션을 켭니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 야채를 물로 헹굽니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.
굵은 강판을 사용하여 당근을 갈거나 입방체로 자릅니다. 
다용도 그릇에 양파와 당근을 붓습니다. 야채를 기름에 5분간 볶습니다. 
그 사이에 칼을 사용하여 명태의 작은 비늘을 제거합니다. 지느러미를 자르고 물고기의 내장을 제거하십시오. 배 안쪽에 있는 검은색 필름은 쓴맛이 나므로 꼭 제거해 주세요. 생선을 작은 조각으로 자르고 물로 완전히 헹구십시오. 
명태에 소금과 후추를 뿌리고 손으로 섞습니다. 
생선 위에 사워 크림을 붓고 모든 조각이 소스에 들어가도록 잘 저어줍니다. 
야채에 깨끗한 물을 추가합니다. 그 위에 생선을 올리고 뚜껑을 닫습니다. 
"베이킹" 모드를 30분으로 설정하세요. 
10-15분 후에 좋아하는 반찬과 함께 생선을 테이블에 담을 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 끓인 명태는 너무 부드러워서 필레가 뼈에서 완벽하게 분리됩니다. 이 생선은 껍질이 부드러워서 먹어도 좋습니다. 원한다면 신선한 허브로 생선 요리를 장식하세요. 많이 드세요! 
시간: 50분
제공량: 4-6
난이도: 5점 만점에 3점
느린 밥솥에 야채와 함께 끓인 명태 - 일반적인 생선을 알아볼 수 없습니다
Pollock은 상당히 인기있는 바다 물고기입니다. 고등어처럼 기름기가 많지 않고, 농어처럼 특유의 냄새도 나지 않습니다.
중성적인 맛, 낮은 칼로리 함량 및 준비의 용이성 때문에 많은 요리법에서 이를 주요 성분으로 꼽습니다.
특히 예산 친화적인 제품 가격과 연중 시간에 관계없이 가용성이 중요합니다.
어떤 방법 으로든 생선을 요리 할 수도 있습니다. 명태는 튀겨서 끓여서 호일에 부분적으로 구워냅니다. 생선 커틀릿과 기타 똑같이 흥미로운 요리를 준비하는 것이 일반적입니다.
현대식 주방 기기를 사용하여 구현하기에 적합한 조리법이 특별한 장소를 차지합니다. 슬로우 쿠커의 Pollock은 오늘날 우리의 영웅입니다.
조리법은 생선살과 생선살을 모두 맛있게 요리할 수 있다는 점에서 흥미롭습니다. 두 경우 모두 생선의 섬세한 질감과 요리의 미적인 외관에 만족하실 것입니다.
생선을 어떻게 요리할까요? 일반적으로 분할된 조각으로 튀겨지고 반죽과 향신료로 말아집니다. 그러나 명태 조림도 나쁘지 않습니다. 끓인 소스 때문에 더 부드럽고 맛있습니다.
그리고 소스의 조리법도 간단합니다. 사워 크림으로 구성됩니다. 크리미한 향은 생선 요리를 완벽하게 보완합니다.
우리는 야채가 담긴 슬로우 쿠커에서 명태를 요리할 것입니다. 따라서 식사를 제공할 때 각 참가자는 섬세한 소스 아래 부드러운 생선 조림, 부드러운 야채 및 모든 훌륭함을 받게됩니다.
1 단계
가장 먼저 할 일은 구입한 생선을 해동하는 것입니다. 시체는 실온에서 자연적으로 해동하는 것이 좋습니다.
뜨거운 물에 담가서 속도를 높이려고 하면 완성된 요리의 맛이 별로 좋지 않을 수도 있습니다. 해동된 시체를 처리해야 합니다.
우리는 생선을 요리하고 부분적으로 자릅니다. 그러나 절단을 시작하기 전에 시체에서 지느러미를 잘라 내고 칼로 어두운 필름에서 시체 내부를 청소해야합니다. 적절하게 준비된 물고기 조각은 사진과 같습니다.
슬로우 쿠커에서 명태 필레를 요리하려면 이러한 모든 조작을 피할 수 있습니다. 이 경우 제품을 적절하게 해동하는 최소한의 작업에 직면하게 됩니다.
2 단계
야채를 부드럽게 유지하기 위해 미리 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
당근을 씻어서 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 조리법은 의도적으로 큰 컷을 강조합니다. 야채는 접시에서 더 아름답게 보일 것입니다.
3단계
다용도 그릇에 기름을 바릅니다. 가끔씩 저어주면서 "베이킹" 프로그램에서 야채를 10분 동안 볶습니다.
참고: 조리법에는 양파와 당근을 요리할 기름을 의도적으로 나타내지 않습니다. 이 질문에서는 귀하의 선호도에 따라 선택하도록 요청합니다. 올리브유와 해바라기유 모두 효과가 있습니다.
그러나 야채를 버터로 요리하는 것이 좋습니다. 소스가 사워 크림을 기반으로하므로 추가 크림 향이 해를 끼치 지 않습니다. 또한 버터는 야채를 약간 캐러멜화합니다.
4단계
선택한 프로그램이 끝나면 준비한 생선을 양파와 당근 위에 올려주세요. 각 조각에 소금과 후추로 간을 해주세요.
5단계
끓인 물 한잔의 1/3을 그릇에 붓습니다. 아래 사진과 같이 모든 생선이 사워 크림 "담요"아래에 있도록 사워 크림을 배포하십시오.
"스튜"프로그램이 필요하며 슬로우 쿠커의 명태 (또는 슬로우 쿠커의 명태 필레 - 주성분을 구입 한 형태에 따라 다름)는 30 분 안에 준비됩니다.
아시다시피, 뼈가 있든 없든 모든 생선은 충분히 빨리 요리될 수 있습니다. 따라서 필렛을 구매하셨다면 조리시간은 동일합니다.
우리 요리에는 사워 크림 소스를 준비 할 필요가 없습니다. 조리법을 사용하면 이러한 목적으로 크림을 사용할 수 있습니다. 그리고 위에 강판 치즈를 뿌리면 맛있을뿐만 아니라 매우 만족 스러울 것입니다.
동일한 요리를 더 적은 칼로리로 다양하게 준비할 수 있습니다. 토마토 소스로 끓인 슬로우 쿠커의 명태는 덜 부드럽고 육즙이 많지만 사워 크림을 부을 때만큼 기름기가 많지는 않습니다.
토마토 베이스로 기성 소스나 순한 케첩을 사용할 수 있습니다. 우리의 요리법은 다른 "바다 주민"에게도 적합합니다. 같은 방법으로 대구, 대구, 청대구 등 마른 생선을 맛있게 요리할 수 있습니다.
야채 충전물은 신선한 토마토 또는 기타 계절 야채로 잘 보완됩니다. 이러한 유형의 생선에서 신체가받는 모든 유익한 물질이 빠르게 흡수되기 때문에식이 영양을 처방받은 모든 사람들이 이러한 요리를 섭취하는 것이 좋습니다.
이 요리의 다른 버전을 확인하세요:
Pollock은 가장 맛있고 저렴한 생선 품종 중 하나입니다. 또한, 중성적인 맛으로 인해 다양한 재료와 결합하여 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 가장 간단한 제품을 섭취하는 것만으로도 충분하며 느린 밥솥에서 비교할 수없는 명태의 진미를 얻을 수 있습니다. 이 기사에서는 이 생선을 준비하는 가장 맛있고 간단한 요리법을 살펴보겠습니다.
이 물고기는 사계절 내내 이용 가능하기 때문에 소비에트 시대에 매우 인기가 있었습니다. Pollock은 간단한 생선 튀김부터 파이 또는 zraz 채우기에 이르기까지 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 등심의 담백한 맛이 어떤 반찬과도 잘 어우러져 보편적인 제품입니다. 요리에 매콤한 향과 독특한 향을 더해주는 토마토 소스를 곁들인 슬로우 쿠커에서 명태 요리 레시피를 살펴보겠습니다.
요리 재료:
- 양파 – 2 개;
- 명태 – 4개;
- 레몬 – ½ 조각;
- 당근 – 2 개;
- 마늘 – 1쪽;
- 헤비 크림 - 200ml;
- 피망 – 1 조각;
- 토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
- 물;
- 소금, 후추 - 맛보기.
요리 방법:
- 처음에는 흐르는 물에 생선을 헹구고 청소해야합니다.
- 그런 다음 필렛을 부분으로 자릅니다. 레몬 주스, 후추, 소금으로 각각 문지릅니다.
- 그런 다음 모든 야채와 마늘을 껍질을 벗기십시오.
- 양파와 후추를 반 고리로 갈아서 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.
- 프레스에 마늘을 통과시킵니다.
- 멀티쿠커를 켜고 "베이킹" 요리 프로그램을 설정하세요. 타이머를 30분으로 설정하세요.
- 그런 다음 약간의 기름을 붓고 적절하게 예열하십시오.
- 야채를 그릇에 붓고 가끔 저어주며 볶습니다. 상단에 가볍게 소금을 뿌리십시오.
- 장치에서 프로그램 종료 신호를 보낸 후 야채의 절반을 꺼내 임시로 별도의 용기에 옮깁니다.
- 그릇에 생선 조각을 넣고 드레싱을 만듭니다.
- 이렇게하려면 깊은 그릇에 토마토 페이스트, 물, 크림을 섞으십시오. 슬로우 쿠커에 있는 명태 위에 이 소스를 붓습니다.
- 나머지 절반의 야채를 위에 올리고 조리 모드를 '스튜'로 설정하여 60분 동안 조리하세요.
- 토마토 소스를 곁들인 슬로우 쿠커의 명태가 준비되었습니다! 쌀과 허브를 곁들여 드세요.
야채와 함께 느린 밥솥에 폴락
맛있고 부드러우며 준비하기 쉬운 명태 고기는 야채와 잘 어울립니다. 이 요리는 향긋하고 가볍고 맛있습니다. 점심과 저녁 모두 제공 가능합니다. 또한 몸에 매우 유익하고 흡수가 빨라 어린이 메뉴로도 활용이 가능한 생선입니다. 야채와 함께 슬로우 쿠커에서 명태를 요리하는 요리법을 자세히 살펴 보겠습니다.
필수 재료:
- 사워 크림 - 50 ml;
- 명태 – 4개;
- 당근 – 2 개;
- 양파 – 2 개;
- 식물성 기름;
- 소금, 향신료-맛보기.
단계별 준비 방법:
- 생선은 해동되어야 합니다. 따뜻한 물을 채우는 것보다는 냉장고에 밤새 넣어 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 필레가 더 맛있어집니다.
- 그런 다음 꼬리, 지느러미, 남은 내장 및 필름에서 시체를 청소합니다. 생선을 물속에서 철저히 씻으십시오.
- 야채를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
- 멀티 쿠커를 "베이킹" 요리 프로그램으로 켜고 타이머를 40분으로 설정하세요.
- 그릇에 기름을 두르고 다진 양파와 당근을 넣습니다. 가볍게 소금. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 이때 명태를 부분적으로 자릅니다. 각 조각에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
- 튀김이 준비되면 생선을 넣고 내용물을 섞습니다.
- 명태 위에 사워 크림을 바르고 타이머로 남은 시간 동안 익혀주세요. 뚜껑을 닫아야 합니다.
- 야채와 함께 느린 밥솥에 명태가 준비되었습니다! 반찬이나 신선한 야채와 함께 제공하십시오.
치즈 코트 아래 느린 밥솥에 폴락
이 레시피는 푸짐한 식사를 즐기면서 동시에 날씬하고 아름다운 몸매를 유지하고 싶은 분들에게 어필할 것입니다. 슬로우 쿠커에 담긴 명태는 준비하기 쉽고 칼로리가 낮으며 "치즈 캡"에서 나오는 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 성인뿐만 아니라 가장 작은 가족 구성원도이 요리에 만족할 것입니다. 음식이 부드럽고 달콤한 뒷맛과 섬세한 향이 나기 때문입니다. 조리방법을 좀 더 자세히 살펴볼까요?
요리 재료:
- 명태 (필레) – 600g;
- 단단한 치즈 – 200g;
- 토마토 – 3개
- 사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
- 식물성 기름;
- 마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
- 소금, 향신료-맛보기.
요리 방법:
- 생선 필레를 철저히 씻고 종이 냅킨으로 과도한 수분을 제거한 다음 소금, 향신료 및 후추로 문지릅니다.
- 그런 다음 중간 크기로 자릅니다.
- 토마토를 씻어 약 3cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다.
- 치즈를 조각으로 자릅니다.
- 별도의 용기에 사워 크림과 마요네즈를 섞습니다.
- 그런 다음 멀티 쿠커를 "베이킹"요리 모드로 켜고 시간을 20분으로 설정합니다.
- 그릇 바닥에 기름을 붓고 그 위에 생선을 놓고 결과 소스를 바르십시오.
- 그런 다음 토마토와 치즈를 추가합니다.
- 지정된 시간 동안 뚜껑을 닫고 조리하세요.
- 슬로우 쿠커의 명태가 준비되었습니다! 허브 또는 사워 크림으로 장식하여 뜨겁게 제공하십시오.
느린 밥솥에 튀긴 명태
현대 멀티 쿠커는 모든 요리 준비에 쉽게 대처할 수있는 보편적 인 조수입니다. 많은 시간과 노력을 절약할 수 있으며 결과적으로 최고 수준의 맛있는 식사를 얻을 수 있습니다. 특히 생선 요리를 준비할 때 이러한 장치가 필요합니다. 주부가 프라이팬에 김이 나고 끓는 기름으로 튀길 필요가 없기 때문입니다. 슬로우 쿠커의 명태 조각은 고르게 튀겨져 식욕을 돋우고 열처리 중에 유익한 특성을 잃지 않습니다. 이제 명태 요리의 가장 간단한 요리법을 살펴 보겠습니다.
필수 재료:
- 식물성 기름;
- 명태 – 3개;
- 밀가루 – 100g;
- 후추, 소금-맛보기.
요리 방법:
- 처음에는 생선을 해동하고 남은 내장을 제거하고 필름, 지느러미 및 꼬리를 제거해야 합니다.
- 그런 다음 명태를 중간 크기로 자릅니다.
- 그런 다음 멀티 쿠커를 "튀김" 요리 프로그램으로 켜고 타이머를 20분으로 설정합니다.
- 그릇 바닥에 약간의 기름을 넣고 뜨거워질 때까지 기다리세요.
- 이때 각 생선 조각을 소금, 향신료로 문지르고 밀가루로 굴립니다.
- 그런 다음 그릇 바닥에 한 줄로 놓습니다.
- 뚜껑을 열어서 황금빛 갈색이 될 때까지 조리하세요. 일반적으로 이 작업에는 8~10분이 소요됩니다.
- 그런 다음 각 조각을 반대쪽으로 뒤집습니다.
- 장치의 뚜껑을 닫고 모드가 끝날 때까지 요리하십시오.
- 바삭한 빵 껍질을 곁들인 슬로우 쿠커의 붉게 빛나는 명태가 준비되었습니다! 감자 또는 쌀 반찬, 허브 및 샐러드와 함께 제공하십시오.
느린 밥솥에 폴락 커틀릿
생선 커틀릿은 어린 시절부터 우리가 알고 있던 요리입니다. 섬세한 향기, 섬세한 질감, 매력적인 외관이 여러분의 가정을 확실히 기쁘게 해줄 것입니다. 또한, 슬로우 쿠커에 담긴 명태 커틀릿은 매우 유용합니다. 왜냐하면... 열처리 중에 성분은 모든 비타민과 미네랄 구성을 유지합니다. 이 물고기는 인, 셀레늄, 칼슘, 요오드, 비타민 및 기타 미량 원소가 풍부합니다. 따라서 이 요리를 준비하는 것은 어린 아이들의 식단에 특히 중요합니다. 그럼 슬로우 쿠커에서 명태 커틀릿을 요리하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.
필수 재료:
- 명태 (필레) – 500g;
- 우유 – 100ml;
- 양파 – 2 개;
- 빵 – 50g;
- 계란 - 1 개;
- 당근 – 1개;
- 밀가루 – 50g;
- 토마토 페이스트 3 큰술. 엘.;
- 소금, 후추 - 맛보기.
요리 방법:
- 첫 번째 단계는 빵을 우유에 15분 동안 담가두는 것입니다.
- 이때 야채를 모두 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 그레이비에는 그 중 일부가 필요합니다.
- 또한 명태 필레를 씻고 시체의 부적절한 부분을 제거합니다.
- 양파, 생선 필레, ½ 당근, 빵을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
- 그런 다음 재료에 계란을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.
- 멀티쿠커를 "베이킹" 요리 모드로 켜고 타이머를 30분으로 설정합니다.
- 바닥에 식물성 기름을 바르십시오.
- 다진 고기로 커틀릿을 만들고 밀가루로 각각 굴려서 장치 바닥에 놓습니다. 양이 많기 때문에 한꺼번에 튀겨야합니다.
- 모든 커틀릿이 튀겨지면 별도의 용기에 잠시 보관하고 그레이비 준비를 시작하십시오.
- 이렇게하려면 토마토 페이스트를 깊은 물 그릇에 희석하십시오. 설탕 한 꼬집, 소금, 후추 약간을 추가합니다.
- 남은 당근과 양파를 큐브로 자르고 슬로우 쿠커에서 "튀김" 프로그램으로 볶습니다. 야채가 갈색으로 변하면 토마토 드레싱을 붓고 장치 뚜껑을 닫은 다음 "베이킹" 요리 프로그램에서 15분 더 끓입니다.
- 그런 다음 커틀릿을 토마토 소스에 넣어 소스에 완전히 담그십시오. 부족하면 끓인 물을 조금 넣어주세요.
- 프로그램을 "스튜"로 변경하고 20분간 조리합니다.
- 모드가 끝나면 커틀릿을 식힌 다음 으깬 감자, 죽 또는 파스타와 함께 제공합니다.
- 슬로우 쿠커에 담긴 명태 커틀릿이 준비되었습니다!
많이 드세요!
느린 밥솥에 폴락. 동영상
슬로우 쿠커의 명태는 간단한 요리입니다. 슬로우 쿠커에서는 훨씬 더 간단합니다. 명태는 예산 요리의 진정한 상징이라는 것은 말할 것도 없습니다. 그들은 "적당한 가격에 우수한 품질"을 말합니다. 그리고 정말 저렴하지만 너무 맛있어요!
실제로 슬로우 쿠커에서 명태를 요리하는 것은 "교육적"요리법 중 하나이며 전혀 정교하고 복잡한 실험은 아닙니다. 초보자를 위한 요리입니다. 아시다시피 모든 가족에게 기본적인 요리법으로 귀중한 요리법이 있습니다. 그리고 여기 그 중 하나가 있습니다. 야채로 명태 필레를 제대로 요리하는 방법을 배우자.
야채는 무엇이든 가져갈 수 있지만 주요 야채는 양파와 당근입니다. 토마토와 가지도 사용했습니다. 피망, 마늘 한 쪽을 추가하고 사워 크림 대신 (또는 함께) 토마토 페이스트 또는 겨자를 사용할 수도 있습니다.
산출량: 3인분.
재료
- 명태 - 400g
- 양파 - 1개
- 식물성 기름 (정제) - 30 ml
- 당근 - 1개
- 가지 – 1개
- 토마토 - 3-4 조각
- 사워 크림 150g(지방 함량 상관 없음)
- 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
- 소금 맛
- 물 50그램
준비
우리는 명태를 준비합니다. 청소하고 꼬리와 지느러미를 다듬고 내장을 제거하는 등의 작업을 수행합니다. 생선을 따뜻한 물에 씻습니다.
명태를 작은 조각으로 자릅니다.
이제 야채. 양파는 채썰고 당근은 굵게 채썰어주세요.
식물성 기름을 부은 후 다용도 그릇에 양파와 당근을 넣습니다. 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 설정하고 뚜껑을 연 상태에서 야채를 약 8-10 분 동안 잘 볶습니다. 때때로 야채를 저어주어야 합니다. 결과적으로 당근과 양파 모두 부드러워지고 양파도 프라이팬에 살짝 볶은 것처럼 황금색이됩니다.
가지와 토마토를 고리 모양으로 자릅니다.
당근과 황금양파가 위에서 설명한 상태에 도달하면 그 위에 야채를 올려주세요.
다음 층은 명태이고 찬물 50ml를 부으십시오. 생선과 야채에 소금과 후추를 뿌립니다. 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
사워 크림으로 각 생선 조각을 조심스럽게 코팅하십시오.
그런 다음 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드에서 약 30-35분 더 조리합니다.
시간이 지나면 생선과 야채를 꺼내 즉시 접시에 담습니다.
그게 다야, 슬로우 쿠커의 명태가 준비되었습니다. 단지?
원하는 경우 요리를 허브로 장식하고 밥을 반찬으로 끓일 수 있습니다.
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