อัตรารายวันของโปรตีนสำหรับคนคืออะไร ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม

หนึ่งในหัวข้อยอดนิยมในโลกเพาะกายคือ อัตรารายวัน   โปรตีน การสร้างอุตสาหกรรมทั้งหมด โภชนาการการกีฬา   และลักษณะทั่วไปของการเพาะกายได้นำไปสู่ข้อมูลส่วนเกินซ้ำซากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้มีผลต่ออัตราโปรตีน ในขณะนี้มีการพิจารณาว่าปริมาณโปรตีนในอาหารวัดจากน้ำหนักตัว ผู้สอนหลอกส่วนใหญ่และไซต์ระดับต่ำที่เกี่ยวข้องแนะนำให้ใช้น้ำหนักตัว 2-5 กรัมต่อกิโลกรัมโดยยืนยันว่ากรดอะมิโนจำนวนมากจะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นตัว น่าเสียดายที่มันไม่ได้เป็น

โปรตีน - เป็นวัสดุก่อสร้างที่มีเอกลักษณ์ประกอบด้วยกรดอะมิโน (กรดอะมิโน) นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเรียกคืนความต้องการพลังงาน ปริมาณแคลอรี่ของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเหมือนกันดังนั้นพวกเขาจึงสามารถแทนที่ซึ่งกันและกันได้อย่างประสบความสำเร็จซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมค่านิยมโปรตีนในโปรตีนจึงเป็นหัวข้อที่ถกเถียงกัน ซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนไม่ทำให้เกิดอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างรุนแรงดังนั้นพวกเขาจึงไม่นำไปสู่โรคอ้วนที่สังเกตเห็นได้อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้น เซรั่มไฮโดรไลเซทถูกดูดซึมเกือบจะทันทีเช่น มันมีดัชนีอินซูลินสูง การพูดอย่างคร่าวๆการกินโปรตีนดังกล่าวช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมากซึ่งนำไปสู่การปลดปล่อยอินซูลินและโรคอ้วน แต่วันนี้มันไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้นเราสามารถสรุปได้ง่าย ๆ ดังนี้โปรตีนเป็นวัสดุพลาสติก มันมาจากการที่เส้นใยกล้ามเนื้อถูกสร้างขึ้นและเซลล์ของมนุษย์ทั้งหมดได้รับการปรับปรุงซึ่งทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้นของนักกีฬาเป็นสองเท่า แต่สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าปริมาณของมันทั้งใหญ่และเล็กไม่ได้ชะลอหรือเร่งกระบวนการฟื้นตัว บรรทัดฐานโปรตีนที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณมีการเติบโตที่มั่นคง แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเร่งความเร็ว แม้แต่สเตียรอยด์ anabolic และ androgenic ก็ไม่ได้มีคุณสมบัติ "วิเศษ" เนื่องจากมันทำให้กล้ามเนื้อซูเปอร์คอมโพสิชั่นเด่นชัดมากขึ้นและไม่เร่งกระบวนการกู้คืนเลยตามที่เชื่อกันโดยทั่วไปอัตราโปรตีนสองหรือสามเท่าจะไม่ มันจะเกินความจำเป็นของไตเท่านั้น เหตุผลหลักสำหรับข่าวลือเกี่ยวกับความสำคัญของโปรตีนจำนวนมากในอาหารคือเนื่องจากความต้องการของร่างกายสำหรับสารอาหารนี้ แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกู้คืนกล้ามเนื้อ microtraumas จากคาร์โบไฮเดรตและไขมันอย่างไรก็ตามมีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าการบริโภคโปรตีนที่ถูกต้องทุกวัน

ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีการคำนวณอัตราโปรตีนรายวันให้ปัดเป่าตำนานเกี่ยวกับประโยชน์ของสารอาหารนี้เมื่อได้รับน้ำหนัก เราให้ความจริงที่น่าสนใจและเป็นที่รู้จักน้อย สมมติว่าคุณต้องการแห้ง 4-5 ปอนด์ มวลกล้ามเนื้อ   สำหรับปี น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นรวมอาจเป็น 10-14 กิโลกรัมซึ่งมีเพียง 4-5 กล้ามเนื้อตามลำดับ ใน 1 กก เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ   มีเพียง 25-30% เท่านั้นที่ถูกจัดสรรให้กับโปรตีนส่วนที่เหลือ: ไกลโคเจน (50–100 กรัม), ฟอสเฟต, ของเหลวและอวัยวะภายในอื่น ๆ ถ้าเราจำได้ว่าโปรตีน 1 กรัมคือ 4 กิโลแคลอรี่ปรากฎว่าเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ 1 กิโลกรัมจากมุมมองพลังงานเท่ากับ 1200-1400 kcal (โปรตีน 250 กรัม + ไกลโคเจน 100 กรัม = 350 x 4 = 1,400 กิโลแคลอรี) 4-5 กิโลกรัมเราต้องกินเฉลี่ย 6,000 กิโลแคลอรี่ตลอด 365 วัน หารจำนวนแคลอรี่ตามจำนวนวันและรับจำนวนแคลอรี่เพิ่มเติมต่อวันซึ่งจำเป็นในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ จำนวนทั้งหมดคือ 16.4 kcal หากคุณจำเนื้อหาแคลอรี่ของโปรตีนคุณสามารถพูดได้ว่าการสร้างกล้ามเนื้อขึ้น 4 กิโลกรัมต่อปีคุณต้องกินเพียง 4.1 กรัม (16.4 กิโลแคลอรี) มากกว่าปกติ และน้ำหนักของนักกีฬาที่นี่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องแน่นอนการเพิ่มขึ้น 4.5 กิโลกรัมไม่สามารถเรียกได้ว่าดีโดยเฉพาะภายในหนึ่งปี ตัวอย่างนี้ถ่ายด้วยเหตุผล แม้ว่าคุณต้องการที่จะสร้างกล้ามเนื้อไม่ได้ 4 กิโลกรัม แต่มากถึง 12 กิโลกรัมปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้นจะไม่ใหญ่มาก ก็เพียงพอที่จะคูณ 4.1 คูณ 3 ได้รับ 12 กรัมต่อวันนอกเหนือจากอัตราโปรตีนรายวัน สำหรับหลาย ๆ คนข้อมูลนี้จะตกตะลึง แต่มันเป็นความจริง ความสำคัญของโปรตีนในอาหารนั้นเกินจริงอย่างมากและสาเหตุคือการตลาดซ้ำซากการคำนวณบรรทัดฐานโปรตีนรายวันค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้อัตราแคลอรี่ทุกวันและไม่สำคัญว่าคุณจะเพิ่มน้ำหนักหรือพยายามลดน้ำหนักโดยการลดเปอร์เซ็นต์ไขมัน เมื่อรักษาน้ำหนักและรูปร่างปัจจุบันโดยรวมคุณต้องใช้สัดส่วนสารอาหารมาตรฐาน:

ในขณะที่รักษาน้ำหนักสำหรับผู้ชาย: โปรตีน - 25%, ไขมัน - 15%, คาร์โบไฮเดรต - 60% ในขณะที่รักษาน้ำหนักสำหรับผู้หญิง: โปรตีน - 25%, ไขมัน - 25%, คาร์โบไฮเดรต - 50% * ร้อยละของแคลอรี่ต่อวันในอาหารใด ๆ

ในผู้หญิงปริมาณไขมันจะมากขึ้นเนื่องจากลักษณะของระบบฮอร์โมนของพวกเขา ไขมันเป็นวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศหญิงเช่นเอสโตรเจนและโปรเจสเทอโรนโดยเฉพาะ พวกเขาต้องการคาร์โบไฮเดรตน้อยลงเนื่องจากอัตราการเผาผลาญโดยรวมต่ำกว่าผู้ชาย นอกจากนี้มวลที่แฝงของพวกมันมีขนาดใหญ่กว่ามาก

สัดส่วนข้างต้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นกฎทองของโภชนาการ ค่ามาตรฐานโปรตีนเป็นลักษณะแปรผัน โปรตีนสามารถแทนที่คาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นผลมาจากส่วนแบ่งของพวกเขาในอาหารที่สามารถเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน แต่ภายในขอบเขตที่เหมาะสม หากคุณออกกำลังกายในโหมดพลังงาน (มากถึง 6 ครั้ง) ดังนั้นการใช้แคลอรี่ที่เหมาะสมที่สุด 35% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวันในรูปของโปรตีนตามลำดับจะช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตเป็น 50% ในช่วงมาตรฐานของร่างกาย (8-12-15) ในทางกลับกันคุณควรลดปริมาณโปรตีนเพราะร่างกายจะมีความต้องการคาร์โบไฮเดรตอย่างมากในการฟื้นฟูระดับไกลโคเจนในระดับก่อนหน้า ในสถานการณ์เช่นนี้คุณจำเป็นต้องกินคาร์โบไฮเดรต 70% และโปรตีนและไขมัน 15% ในเวลาเดียวกันในช่วงวันหยุดในกรณีที่ไม่มีการออกกำลังกายเป็นประจำคาร์โบไฮเดรตจะมีส่วนทำให้อ้วนได้เล็กน้อยดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะกินโปรตีนมากและคาร์โบไฮเดรตน้อยลง การรักษาเปอร์เซ็นต์ไขมันในปัจจุบันเป็นเพียงเหตุผลเดียวของการเพิ่มปริมาณโปรตีน อย่างไรก็ตามหลายคนมองว่ากระบวนการนี้เป็นวิธีหนึ่งในการเร่งมวลชนให้เร็วขึ้น แต่อย่างที่คุณรู้อยู่แล้วว่ามันไม่เป็นเช่นนั้น ที่นี่คุณสามารถเพิ่มอัตรารายวันของโปรตีนเป็น 40% ลดคาร์โบไฮเดรตเป็น 45% และเก็บไขมันในปริมาณเดียวกัน - 15% มีชุดค่าผสมที่เป็นไปได้มากมายและขึ้นอยู่กับแผนการฝึกอบรมที่เลือกและเป้าหมายสุดท้ายไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มน้ำหนักหรือการลดน้ำหนักอย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนสามารถทดแทนคาร์โบไฮเดรตได้กระบวนการนี้ไม่ได้เพิ่มการสังเคราะห์ไกลโคเจนยกเว้นในอาหาร ketogenic - เมื่อ คาร์โบไฮเดรตจะถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นผลมาจากคนที่กินโปรตีนและไขมันเท่านั้น แน่นอนว่าคงไม่มีการพูดถึงโปรตีนตามปกติ

สี่เสาหลักของสุขภาพที่ดีคือ: โภชนาการที่เหมาะสมการออกแรงทางกายภาพปานกลางการนอนหลับที่ดีและความสมดุลทางอารมณ์
ความสำคัญ โภชนาการที่เหมาะสม   เนื่องจากความจริงที่ว่าด้วยอาหารคนกินโปรตีนที่จำเป็นของร่างกายคาร์โบไฮเดรตไขมันแร่ธาตุวิตามินและน้ำ
ในทางกลับกันโปรตีนเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญที่สุด - พื้นฐานของวัสดุก่อสร้างที่ช่วยให้แน่ใจว่าชีวิตของสิ่งมีชีวิต ร่างกายมนุษย์ต้องการโปรตีนเท่าใดต้องมีสุขภาพดีและแข็งแรง? แหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับมนุษย์คืออะไร? อะไรคือผลเสียของการบริโภคโปรตีนมากเกินไปโดยเฉพาะโปรตีนจากสัตว์ มีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญในสาขาวิทยาศาสตร์โภชนาการความรู้ที่มีวัตถุประสงค์ค่อนข้างได้รับเกี่ยวกับวิธีการบริโภคโปรตีนอย่างเหมาะสมและเติมคอลลาเจนตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์
1. เริ่มต้นด้วยการแก้ไขปัญหาปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการ ก่อนหน้านี้มีความเชื่อกันว่าความต้องการโปรตีนของมนุษย์นั้นมากกว่า 30% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน การศึกษาในทศวรรษที่ผ่านมาพิสูจน์ว่ามนุษย์ต้องการโปรตีนทุกวันคือ 2.5-8% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน จำนวนนี้แนะนำให้บริโภคนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในด้านโภชนาการ WHO แนะนำให้ใช้โปรตีน 10% ของปริมาณแคลอรีทั้งหมดที่ต้องการ หากคุณใช้ 2,000 แคลอรี่สำหรับอัตรารายวันสำหรับบางคนดังนั้นอัตราโปรตีนรายวันสำหรับพวกเขาจะเท่ากับ 50 กรัม (นั่นคือ 10% จาก 2000) คนทั่วไปต้องการโปรตีน 40-60 กรัมทุกวัน
ปริมาณโปรตีนในพืชตระกูลถั่วซีเรียลถั่วเมล็ดพืชผักและผลไม้มีมากกว่า 10% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับทุกวัน
อย่างไรก็ตามการบริโภคอาหารของคนทันสมัยส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ - มีไขมันน้ำตาลและการแปรรูปทางอุตสาหกรรมที่ผ่านมาเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ ฯลฯ ในทางกลับกันการบริโภคแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียวซึ่งมีโปรตีน 1% หรือสินค้าเกษตรที่มีปริมาณต่ำ โปรตีนเช่นมันสำปะหลัง (โปรตีน 2%) จะนำไปสู่การขาดโปรตีนในร่างกายเช่นเดียวกับความรู้สึกหิว
2. ผลิตภัณฑ์ที่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด ในอดีตทฤษฎีของความเหนือกว่าของโปรตีนจากสัตว์คือโปรตีนจากเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งควบคุมโปรตีนจากพืช ทฤษฎีนี้เกิดจากการศึกษาของสหรัฐอเมริกาในปี 2484 ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบการตอบสนองของสิ่งมีชีวิตของเสือต่อโปรตีนจากแหล่งกำเนิดต่าง ๆ และเผยให้เห็นว่าเสือที่กินโปรตีนจากสัตว์เติบโตเร็วกว่าที่บริโภค โปรตีนจากผัก.
บางคนเชื่อว่าโปรตีนจากสัตว์เช่นเดียวกับโปรตีนจากไข่และนมนั้นเหนือกว่าในผลกระทบต่อมนุษย์ต่อโปรตีนจากพืชโดยเชื่อว่าสิ่งที่ดีสำหรับเสือก็ดีสำหรับมนุษย์เช่นกัน อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงข้อสันนิษฐานเนื่องจากการศึกษาดังกล่าวไม่ได้ดำเนินการในมนุษย์ ต่อมานักวิทยาศาสตร์พบว่าเสือกินเนื้อไม่เพียงเติบโตเร็วขึ้น แต่ยังตายก่อนหน้านี้และยังมีความไวต่อโรคที่เสือกินโปรตีนจากผักด้วย นักวิทยาศาสตร์ยังได้ข้อสรุปว่าการบริโภคโปรตีนจากสัตว์มาก ๆ ทำให้ชีวิตของสัตว์หลายชนิดสั้นลง
ข้อเท็จจริงเดียวกันนั้นได้รับการยืนยันจากสถิติโลก: ประเทศที่บริโภคเนื้อสัตว์น้อยที่สุดจะมีอายุยืนยาวขึ้น เอสกิโมซึ่งการบริโภคเนื้อสัตว์นั้นสูงกว่าประเทศอื่น ๆ อาศัยอยู่โดยเฉลี่ย 30 ปี เผ่า Hunza ซึ่งมีอายุขัยยาวนานที่สุด - โดยเฉลี่ย 90 ปีกินอาหารมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์หรือเกือบทั้งหมด บทความ "Hunza" ในวารสารทางการแพทย์กล่าวว่า: "ความเข้าใจผิดที่ว่าโปรตีนจากพืชด้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์เป็นเรื่องของอดีต" ดังที่เห็นได้ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับความเหนือกว่าของโปรตีนจากสัตว์ไม่มีพื้นฐานที่มั่นคง
3. ผลเสียของการบริโภคโปรตีนมากเกินไปโดยเฉพาะโปรตีนจากสัตว์
(1) ในบรรดาผู้ที่เป็นมะเร็งจำนวนคนบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์สูงกว่าจำนวนผู้รับประทานมังสวิรัติ มันเป็นโปรตีนจากสัตว์ที่มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและเคซีน (โปรตีนที่มีอยู่ในนม) เป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดจากมุมมองของการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญโรคมะเร็งอ้างว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างโปรตีนที่บริโภคและมะเร็งเต้านมต่อมลูกหมากและไส้ตรง
  (2) สาเหตุหลักของโรคกระดูกพรุนคือการได้รับโปรตีนมากเกินไปเนื่องจากมีความสัมพันธ์เชิงสัดส่วนระหว่างปริมาณโปรตีนที่บริโภคและปริมาณแคลเซียมที่ถูกขับออกจากร่างกาย การศึกษาระยะยาวแสดงให้เห็นว่าในผู้ที่บริโภคโปรตีนเพียง 75 กรัมต่อวันปริมาณแคลเซียมที่ถูกชะล้างในปัสสาวะจะเกินปริมาณแคลเซียมที่ดูดซึมจากอาหาร
ตามสถิติโรคกระดูกพรุนพบมากที่สุดในประเทศที่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์นมมากที่สุดเช่นสหรัฐอเมริกาฟินแลนด์เดนมาร์กและอังกฤษ ดังนั้นนมจะไม่เติมแคลเซียมเนื่องจากมี ปริมาณมาก   โปรตีนจะชะล้างแคลเซียมออกจากร่างกาย
ผู้หญิงของชนเผ่าเป่าโถแอฟริกาบริโภคโปรตีนในปริมาณที่น้อยมากดังนั้นพวกเขาจึงบริโภคแคลเซียมเพียง 350 มก. ต่อวัน ตามกฎแล้วพวกเขาให้กำเนิดลูก 9 คนแต่ละคนให้อาหารพวกเขาด้วยนมแม่เป็นเวลาสองปีและแม้แต่ในวัยชราก็ไม่ต้องทนทุกข์กับการขาดแคลเซียมและโรคกระดูกพรุน ในสหรัฐอเมริกาโรคกระดูกพรุนในผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าเป็นกรณีทั่วไป ผู้หญิงชาวกระโชกควรเปลี่ยนมาเป็นอาหารอเมริกันมาตรฐานเนื่องจากโรคกระดูกพรุนใช้เวลาไม่นาน
ปริมาณแคลเซียมที่มากที่สุดที่ Eskimos บริโภคในประเทศ - มากกว่า 2,000 มก. ต่อวันส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมจากกระดูกปลา อย่างไรก็ตามเนื่องจากปลาและโปรตีนวอลรัสที่พวกเขาบริโภคอยู่ที่ 250-400 กรัมต่อวันเปอร์เซ็นต์ของโรคกระดูกพรุนในเอสกิโมนั้นสูงที่สุดในโลก
โปรตีนที่ได้จากสัตว์นั้นมีความเป็นกรดสูงและควรรักษาสมดุลของกรดในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ เนื้อปลาและไข่มีส่วนช่วยในการเพิ่มความเป็นกรดซึ่งจะนำไปสู่การชะล้างแคลเซียมออกจากกระดูก - นี่เป็นความพยายามของร่างกายในการควบคุมสมดุลของกรดเบส ผักไม่ได้เป็นกรดสูงดังนั้นการบริโภคของพวกเขาไม่ได้นำไปสู่การชะล้างของแคลเซียมออกจากร่างกาย
อัตราส่วนของฟอสฟอรัสและแคลเซียมในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นตับไก่เนื้อวัวเนื้อหมูปลา ฯลฯ อยู่ในระดับต่ำ โดยมีเงื่อนไขว่าบุคคลที่บริโภคโปรตีนในช่วงปกติอัตราส่วนของแคลเซียมและฟอสฟอรัสเพิ่มขึ้นซึ่งก่อให้เกิดการดูดซึมแคลเซียมตามปกติ ผักและผลไม้โดยเฉพาะผักสีเขียวมีอัตราส่วนของแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงทำให้มีการดูดซึมแคลเซียมสูง
  (3) นิ่วในไตมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการได้รับโปรตีนส่วนเกินในร่างกายโดยเฉพาะโปรตีนจากสัตว์ ใน 99% ของกรณีโรคนิ่วในไตสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำมีเส้นใยสูงขาดคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวหรือมีไขมันต่ำ
  (4) โรคข้ออักเสบยังเกี่ยวข้องกับการบริโภคโปรตีน ในหมู่คนแอฟริกาใต้ที่บริโภคเนื้อสัตว์จำนวนมากผู้ป่วยโรคข้ออักเสบมักจะมากกว่าผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์หรือบริโภคเนื้อสัตว์ถึง 4 เท่า ผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบสามารถรักษาได้ด้วยการกำจัดอาหารที่มีโปรตีนและ purine ออกมาจากอาหาร กลยุทธ์หลักในการป้องกันและรักษาโรคไขข้ออักเสบคือการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนต่ำไขมันอิ่มตัวขาดคอเลสเตอรอลและมีใยอาหารสูง
โปรตีนจากสัตว์นั้นเอื้อต่อการเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำความดันโลหิตสูงและ homocysteine ​​สูงมากกว่าไขมัน การบริโภคของมันยังนำไปสู่ความเสียหายต่อหลอดเลือดเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจโรคลมชักและโรคเบาหวาน
  (5) ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยอาหารที่มีโปรตีน สาระสำคัญของอาหารนี้คือการบริโภคโปรตีนในปริมาณที่มากกว่าความต้องการหลายเท่าและไม่รวมคาร์โบไฮเดรตจากอาหาร โดยการให้อาหารในลักษณะนี้บุคคลกระตุ้นให้เกิดการขาดสารอาหารที่ร้ายแรงในร่างกายของเขา แม้จะมีผลอย่างรวดเร็วของการลดน้ำหนัก แต่ร่างกายจ่ายราคาสูงเพื่อสุขภาพในระยะยาว อาหารดังกล่าวเพิ่มความเสี่ยงของอาการท้องผูกและโรคลำไส้อื่น ๆ เช่นเดียวกับความเสี่ยงของโรคหัวใจ, มะเร็ง, โรคกระดูกพรุนและโรคไต องค์กรที่สำคัญเช่น WHO, American Heart Association, สถาบันมะเร็งแห่งชาติสหรัฐอเมริกา, สถาบันโภชนาการเพื่อสุขภาพแห่งสหรัฐอเมริกาและกระทรวงสาธารณสุขของสหรัฐอเมริกามีมติเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับอันตรายของวิธีลดน้ำหนักนี้
4. ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม
การบริโภคโปรตีนมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนจากสัตว์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของหลาย ๆ คนและยังทำให้อายุขัยลดลงด้วย สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศแรกที่เริ่มต้นโปรแกรมเพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับความจำเป็นในการลดโปรตีนจากสัตว์ในอาหาร ในปี 2000 สหรัฐอเมริกาได้ทำการเปลี่ยนแปลงในคู่มือระดับชาติใน กินเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นในการรวมอาหารประจำวันของผักและผลไม้สดธัญพืชและพืชตระกูลถั่วเมล็ดพืชและถั่วเข้าด้วยกัน คู่มือเล่มนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่าในกรณีที่มีความต้องการไขมันสัตว์ควรมีการกำหนดลักษณะของปลา หากคุณยังคงเลือกจากเนื้อสัตว์ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะถือว่าเป็นเนื้อไม่ติดมันซึ่งควรทานเป็นครั้งคราวเท่านั้น
ความสนใจเป็นพิเศษในเรื่องนี้สมควรได้รับจากข้อเท็จจริงที่ว่าไฟเบอร์และธาตุที่เข้าสู่ร่างกายจากผลิตภัณฑ์จากพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ ยิ่งกว่านั้นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นอกจากนี้อาหารจากสัตว์ยังก่อให้เกิดการก่อตัวของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพซึ่งไม่ได้เกิดจากการบริโภคผลิตภัณฑ์จากพืช ดังนั้นการบริโภคโปรตีนที่ถูกต้องเป็นไปตามบรรทัดฐานโปรตีนรายวันที่แนะนำโดย WHO ได้รับโปรตีนจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จากพืช
  (1) ส่วนหลักของโปรตีนที่กินเข้าไปควรเป็นแหล่งกำเนิดของพืช
1. กินผักและผลไม้ในปริมาณมากเนื่องจากมีโปรตีนเพียงพอ ผลไม้ส่วนใหญ่มีโปรตีน 5-10% จากคุณค่าทางโภชนาการรวมผักส่วนใหญ่ - 30-50% ตัวอย่างเช่นปริมาณของบรอกโคลีที่ให้ร่างกาย 100 แคลอรี่มีโปรตีนมากกว่า 2.2 เท่าของปริมาณสเต็กที่เท่ากัน ค่าพลังงาน. นอกจากนี้ผักและผลไม้ไม่มีความเป็นกรดสูงและช่วยรักษาสมดุลกรดเบสที่ดีที่สุดในร่างกาย
พลังแห่งการให้ชีวิตของผักและผลไม้ ผลไม้มีปริมาณน้ำตาลจำนวนมากผักและผลไม้สดมีเอนไซม์ทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งเป็นพื้นฐานของพลังและอายุยืน ผักและผลไม้เป็นคลังเก็บของวิตามินและกรดไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาอุดมไปด้วยกรดไขมัน 3-3 เช่นเดียวกับเส้นใยซึ่งรักษาความบริสุทธิ์ของร่างกายและเพิ่มความต้านทานต่อโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุต่าง ๆ ในระยะสั้นการขาดผักและผลไม้ในอาหารของมนุษย์ไม่ควร
2. แหล่งที่มาหลักของโปรตีนควรเป็นข้าวกล้องข้าวแดงและดำข้าวฟ่างและธัญพืชอื่น ๆ พยายามหลีกเลี่ยงหรือลดข้าวขัดและแป้งสาลีในอาหารของคุณอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการสะสมของไขมันและอาจนำไปสู่โรคเบาหวานกระตุ้นการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและโรคหัวใจ
3. แหล่งโปรตีนที่สำคัญควรเป็นพืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลืองแม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ของโปรตีนก็ยังมีไขมันจำนวนมาก - 18-20% ของคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด ในทางตรงกันข้ามถั่วถั่วและถั่วฝักยาวมีไขมันเพียง 1-1.7% ถั่วเหลืองสีดำยังมีไขมันเพียงเล็กน้อย - 3% นอกจากนี้ในพืชตระกูลถั่วที่จดทะเบียนมีฟลาโวนอยด์มากกว่าถั่วเหลืองส่วนใหญ่เป็นถั่วเหลืองสีดำ การบริโภคพืชตระกูลถั่วเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคอ้วนและโรคอื่น ๆ ตามปกติของมนุษย์สมัยใหม่
4. รับโปรตีนจากถั่วและเมล็ดพืช ในอัลมอนด์วอลนัทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์รวมทั้งผ้าลินินเมล็ดฟักทองงาและเมล็ดทานตะวันมีโปรตีน 10-20% แม้ว่าพวกเขาจะมีไขมันจำนวนมาก - 78-92% ไขมันเหล่านี้ไม่อิ่มตัว ตัวอย่างเช่นใน flaxseed 53-62% ของไขมันที่มีอยู่คือกรดα-linolenic และ กรดไขมัน   ω -3 นอกจากนี้ flaxseed มีลิกนินซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็งและการอักเสบต่างๆมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและไวรัสช่วยลดความตึงเครียดประสาท Flaxseed ดีกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ 78-800 เท่าในเนื้อหาของ lignin ในสหรัฐอเมริกาสารนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง เนื่องจากถั่วและเมล็ดมีไขมันจำนวนมากการบริโภคประจำวันไม่ควรเกิน 30 กรัม
  (2) ลดปริมาณโปรตีนสัตว์
โปรตีนจากสัตว์ไม่เพียง แต่เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์สำหรับร่างกายด้วยอาหารสัตว์คุณยังจะได้รับไขมันและคอเลสเตอรอลที่อิ่มตัวด้วยซึ่งในปริมาณที่มากเกินไปไม่เพียง แต่จะสามารถขัดขวางหลอดเลือด แต่ยังกระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองตีบตัน
โรคร้ายแรงเช่นผมร่วง, ต่อมลูกหมากโต, มะเร็งของลำไส้ใหญ่, เต้านมและต่อมลูกหมากเช่นเดียวกับวัยหมดประจำเดือนและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นนอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูงในร่างกายจำนวนมาก
5. การเติมโปรตีนคอลลาเจนตามหลักวิทยาศาสตร์
(1) ประโยชน์ต่อสุขภาพคอลลาเจน
  คอลลาเจนเป็นส่วนโครงสร้างหลักของโปรตีนและคิดเป็น 30% ของโปรตีนทั้งหมดในร่างกายมนุษย์ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม ส่วนใหญ่จะพบในผิวหนัง, กระดูก, กล้ามเนื้อ, กระดูกอ่อน, ผม, ลูกตาและอวัยวะภายในและดำเนินการ 3 หน้าที่หลัก: การสนับสนุนการฟื้นฟูและการป้องกัน ประโยชน์ต่อสุขภาพหลักของคอลลาเจนมีดังต่อไปนี้:
1. คอลลาเจนและผิวสวย
คอลลาเจนเป็นกรอบที่รองรับผิวทำให้ผิวเรียบเนียนนุ่มชุ่มชื่นและยืดหยุ่น อย่างไรก็ตามเมื่ออายุมากขึ้นคอลลาเจนก็เริ่มถูกชะล้างออกไปจากโครงสร้างผิวและร่างกายไม่มีเวลาที่จะเติมเต็มซึ่งเป็นผลมาจากการที่รอยแตกปรากฏขึ้นในกรอบดังกล่าวผิวหนังค่อยๆจางหายไปตกหล่นสูญเสียความยืดหยุ่น ผู้เชี่ยวชาญด้านคอลลาเจนที่มีชื่อเสียง Dr. Brandt กล่าวอย่างชัดเจนว่า: "กระบวนการของการแก่ชราของผิวหนังเป็นกระบวนการของการสูญเสียคอลลาเจน"
เติมเต็มคอลลาเจนคุณสามารถรักษาระดับความชื้นที่จำเป็นของผิวคืนความยืดหยุ่นให้ผิวคล้ำเบาริ้วรอยเรียบ - ในคำชะลอกระบวนการชราของผิวและรักษาความงามให้นานที่สุด
2. คอลลาเจนและหน้าอกที่สวยงาม
หน้าอกส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและไขมัน โปรตีนและโปรตีโอแคนแคนซึ่งอยู่ภายในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันรวมกันเป็นโครงกระดูกในรูปแบบของกริด
3. คอลลาเจนและสุขภาพของผิวหนังเล็บและเส้นผม คอลลาเจนประกอบด้วยหนังแท้ 70%, สารอาหารเข้าสู่ผิวหนัง, เล็บและผมและการขาดของมันจะนำไปสู่การก่อตัวของริ้วรอย, การขาดน้ำและผิวหมองคล้ำ, ผมแห้งและเล็บที่เปราะ
4. คอลลาเจนและสุขภาพของกระดูก ในระหว่างการเจริญเติบโตของกระดูกร่างกายจะสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจนซึ่งเป็นโครงกระดูกชนิดหนึ่งของโครงกระดูกทั้งหมด การขาดคอลลาเจนทำให้เกิดการชะล้างของแคลเซียมออกจากร่างกายซึ่งส่งผลให้เกิดโรคกระดูกพรุน
5. คอลลาเจนและสภาพกล้ามเนื้อ
คอลลาเจนมีผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ คนหนุ่มสาวที่ใช้คอลลาเจนสามารถเร่งกระบวนการของการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อในขณะที่ผู้สูงอายุเติมคอลลาเจนกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่และกระบวนการฟื้นฟูในร่างกายซึ่งทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงและมีสุขภาพดี
6. คอลลาเจนและสถานะของอวัยวะภายใน
คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบหลักของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารลำไส้และอวัยวะภายในอื่น ๆ รับคอลลาเจนคุณให้สารอาหารที่ดีที่สุดของอวัยวะภายในของคุณซึ่งจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเป็นการป้องกันที่มีประสิทธิภาพของโรคต่างๆ
7. คอลลาเจนและกระบวนการสมานแผล
คอลลาเจนส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดอย่างรวดเร็วและมีผลห้ามเลือดเร่งการสมานแผลและป้องกันการก่อตัวของรอยแผลเป็น
  (2) การขาดคอลลาเจนที่สำคัญเป็นเรื่องยากที่จะเติมด้วยอาหาร
ใน 20 ปีระดับคอลลาเจนในร่างกายของผู้หญิงเริ่มลดลงเรื่อย ๆ เมื่อ 25 ปีที่กระบวนการล้างคอลลาเจนออกจากร่างกายถึงจุดสูงสุดในรอบ 40 ปีคอลลาเจนไม่ถึงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่มีอยู่ในร่างกายเมื่ออายุ 18 ปี ผู้หญิงภายใต้อิทธิพลของปัจจัยต่าง ๆ เช่นการมีประจำเดือนและการคลอดบุตรจะสูญเสียคอลลาเจนได้มากกว่า 2.5 เท่า
พยายามเติมเต็มปริมาณที่ต้องการของคอลลาเจนจากอาหารคุณสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกาย เราต้องการโปรตีนเพียง 10% จากปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันและปริมาณโปรตีนที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ เป็นเวลานานที่คนคิดว่าหมู, กีบ, ปีกปลาและไก่เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของคอลลาเจน อย่างไรก็ตามโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ รวมถึงไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลจำนวนมากนั้นมาจากร่างกายพร้อมกับคอลลาเจนซึ่งหากนำเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำสามารถนำไปสู่ความบริบูรณ์และโรคหัวใจได้ แม้จะมี เนื้อหาสูง   คอลลาเจนในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดูดซับได้เพียง 2.5% เห็นได้ชัดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเติมเต็มการขาดคอลลาเจนจากอาหาร
  (3) การเติมเต็มคอลลาเจนเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง
  ไม่เพียง แต่ผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายที่ใส่ใจเกี่ยวกับการอนุรักษ์เยาวชน เพื่อจุดประสงค์นี้โภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงพอ การออกแรงทางกายภาพ และการนอนหลับที่ดีผลลัพธ์จะชัดเจนหากคุณเพิ่มคอลลาเจนในองค์ประกอบเหล่านี้ วันนี้การบริโภคคอลลาเจนได้กลายเป็นเทรนด์แฟชั่น ทั่วทุกมุมโลกคนที่รับคอลลาเจนสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่น่าอัศจรรย์เช่นการปรับปรุงสภาพผิวเสริมสร้างกระดูกเสริมภูมิคุ้มกันและชะลอกระบวนการชรา ดังนั้นหากคุณมุ่งมั่นที่จะรักษาความเยาว์วัยและความงามของคุณคอลลาเจนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
แคปซูลคอลลาเจนของ บริษัท ของเราโดดเด่นด้วยคุณสมบัติเช่น:
  (1) สาขาวิชา สารออกฤทธิ์   แคปซูลเป็นผงคอลลาเจนที่ได้จากปลาที่อาศัยอยู่นอกชายฝั่งของมลรัฐอะแลสกาสหรัฐอเมริกาผลิตภัณฑ์ผ่านการทำความสะอาดอย่างละเอียด
  (2) เทคโนโลยีการประมวลผลพิเศษและการทำให้บริสุทธิ์ให้คอลลาเจนที่มีน้ำหนักโมเลกุลเล็ก ๆ และการละลายน้ำซึ่งทำให้ย่อยได้ง่ายแม้สำหรับผู้ที่มีการย่อยไม่ดีและทำให้ร่างกายสามารถย่อยได้สูงสุด
  (3) คอลลาเจนจากปลาเป็นโปรตีนที่ปลอดภัยที่สุดเพราะไม่เหมือนกับปศุสัตว์ปศุสัตว์ปลาไม่ทนต่อโรคปากและเท้าเปื่อยโรควัวบ้าและไข้หวัดนก
  (4) ส่วนผสม: ผงคอลลาเจนจากปลากรดไฮยาลูโรนิกสารสกัดจากกระดูกอ่อนปลาฉลามไคตินสาหร่ายเกลียวทองกรดโฟลิกวิตามินซี B, E, A, D, แคโรทีน, แคลเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียมซีลีเนียม ฯลฯ
แนะนำให้ใช้ยา
1. คนที่มีสุขภาพดีทุกวัย
2. ผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยเช่นความเหนื่อยล้าปัญหาการนอนหลับความจุหน่วยความจำลดลงสัญญาณเริ่มแรกของการชราภาพ
3. ผู้ที่มีปัญหาผิวเช่นสิวริ้วรอยการสูญเสียความยืดหยุ่นความหยาบและความหมองคล้ำของผิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 25 ปี
4. คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกพรุนเพื่อเสริมสร้างกระดูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการบริโภคแคลเซียมไม่ให้ผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม;
5. คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคข้ออักเสบ;
6. ผู้ที่มีปัญหาของระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหาร
7. ในช่วงหลังการผ่าตัดเพื่อโภชนาการที่เข้มข้นของร่างกาย
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการใช้คอลลาเจน?
เพื่อให้บรรลุผลการต่อต้านริ้วรอยที่มองเห็นได้เสริมสร้างกระดูกและการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกอื่น ๆ คอลลาเจนจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่องทำให้มันเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของอาหารของคุณ
ยานี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและตับ