Kako organizirati zeleni turizam. Izrada nacrta poslovnog plana za razvoj poljoprivrednog dobra Malinovka

Teško je iznenaditi ruskog turistu, jer su mnogi stanovnici zemlje posjetili razna odmarališta ogromne države. Stoga su morske avanture i odmor na skijalištima odavno prestali da ubrzavaju rad srca nekih naših sugrađana. Takvu rekreaciju zamjenjuje seoski turizam – jedinstven način rekreacije koji uključuje jedinstvo s prirodom, uzbudljivo putovanje i izvanredan pristup svakom turistu. Ovo znanje zahtijeva značajna ulaganja, ali je vrlo profitabilna grana poslovanja. I dok ljudi još uvijek osjećaju uzbuđenje i želju da provedu odmor na selu, ne možete propustiti ovu priliku i zaraditi puno novca od startupa. Ovaj članak predstavlja poslovni plan za ruralni turizam sa svim karakteristikama industrije i korak po korak implementaciju projekta.

Analiza tržišta

U posljednje vrijeme izgledi za seoski turizam rastu. Danas ova niša zauzima do 20% turističkog tržišta u svijetu. Međutim, situacija s agroturizmom u Rusiji izgleda nešto drugačije. Njegov udio u sektoru turizma jedva dostiže 1%. Iako potencijalna baza za rast tržišta i ogromna teritorija Ruske Federacije, koja može poslužiti kao podrška ruralnom poslovanju, omogućavaju aktivan razvoj ekoturizma u našoj državi.

Najperspektivnije regije za razvoj agroturizma na ruskoj teritoriji su Altaj, Kamčatka i Habarovska teritorija, kao i Republike Karelija i Kabardino-Balkarija. Međutim, potencijal nije ograničen samo na njih.

Unatoč bogatim prirodnim resursima zemlje, Rusi rijetko posjećuju nacionalne parkove zbog slabo razvijene ekoturističke infrastrukture i nedostatka sredstava.

Ukupan godišnji prihod od agroturizma u Rusiji iznosi 12.000.000 dolara, što je hiljadu puta manje od prihoda od ekoturizma u Americi.

Danas je uočen trend u razvoju seoskog turizma ne samo na poslovnom, već i na federalnom nivou. Uostalom, međunarodna zajednica smatra Rusku Federaciju jednom od perspektivnih država za razvoj agroturizma zbog bogate prirode i velikih prirodnih rezervi na ovoj teritoriji.

Mogu se uočiti sljedeće prednosti razvoja ruralnog turizma:

• Otvaranje radnih mjesta za ruralno stanovništvo.
• Povećana ulaganja za dobrobit prirode.
• Mogućnost sticanja radnih vještina u oblasti turizma i zaštite prirode za ruralno stanovništvo.
• Proizvodnja ekoloških proizvoda.
• Razvoj zanata.

Da bi se ostvarile sve gore opisane perspektive, potrebno je u proces rada uključiti kvalificirane stručnjake iz ove industrije, razviti nestandardnu ​​i traženu listu usluga koje se pružaju turistima. Osim toga, potrebna je fleksibilna politika cijena kako bi se privukli posjetitelji iz različitih sfera života.

Registracija

Prije svega, implementacija poslovnog plana zahtijeva zvaničnu registraciju startupa. Stoga se poduzetnik suočava sa pitanjem: da li je zaista potrebno odabrati organizaciono-pravni oblik djelatnosti?

Bez registracije individualnog preduzetnika možete učiniti samo u sljedećim slučajevima:

• Ako preduzetnik ima stalno prebivalište u ruralnom području.
• Ako imate vlastitu poljoprivredu.
• Ako postoji lična stambena zgrada za smještaj putnika (stambeni prostor mora biti u skladu sa utvrđenim sanitarno-higijenskim standardima i tehničkim zahtjevima).
• Ako je moguće provesti turističke izlete edukativnog karaktera - prirodne ili arhitektonske.

U svim ostalim slučajevima, registracija kao individualni preduzetnik je obavezan postupak. Osim toga, početnik biznismen bi trebao voditi računa o izboru sistema oporezivanja na kojem će preduzeće poslovati. Prednost treba dati pojednostavljenom poreskom sistemu od 6%, koji će vam omogućiti da plaćate porez po stopi od 6% prihoda i pružiti priliku da iskoristite poreski odmor.

Turističke destinacije

Postoji nekoliko tipova turista o kojima će ovisiti izbor turističke destinacije za organizaciju. Na primjer, klijenta zainteresiranog za prirodu očarat će istraživanje raznih prirodnih ljepota, pa mu neće biti potreban visok nivo udobnosti - dovoljan će bungalov sa spavaćim mjestom, čiji prozori gledaju na obalu jezera.

Sportsko turistička publika više preferira aktivnu rekreaciju (potrage, planinarenje, itd.) avanturističkog karaktera. Takvi klijenti su usmjereni na ugodnije uslove - srednji, pa čak i visoki nivo. Kulturni turisti će biti zainteresovani za istorijske znamenitosti i trebaće im visok nivo udobnosti.

Najčešći tip turista su takozvani “lovci” kojima će biti potreban minimalan nivo udobnosti i mogućnost odlaska u ribolov ili provoda u lovu u šumi.

Na osnovu ovoga možemo zaključiti da bi agroturizam trebao biti usmjeren na upoznavanje klijenata sa prirodom određenog kraja i pružanje potrebnih znanja o ekološkim temama, estetskoj i sportskoj rekreaciji. Istovremeno, glavna ciljna publika očekuje odmor sa prosječnim nivoom udobnosti. To znači da će naš projekat biti usmjeren na turiste sa prosječnim primanjima i njihov privremeni smještaj u prirodi sa neophodnim osnovnim sadržajima.

Usluge

Organizacija će svojim posjetiocima ponuditi sljedeći niz usluga:

• Biciklizam (standardni prijevoz bicikla, tandem).
• Vodene avanture (kajak, čamac).
• Jahanje (potreban je ugovor sa štalom, pješačka ruta i instruktor).
• Ribolov.
• Planinarenje u šumi, planinama (potreban je vodič ili instruktor).
• Sakupljanje biljaka, gljiva, bobica i voća (kolekcije su trenutno na rasprodaji).

Cilj većine turista koji biraju odmor na selu je da se odmore od gradske vreve i urone u svijet prirode. Stoga bi smještaj klijenata trebao biti udoban zbog mogućnosti seoskog turizma – bez pompe i skupih sitnica.

Trebali biste se ograničiti na život u drvenoj kolibi i jesti organske proizvode. Prednost će biti posluživanje nacionalnih jela određenog kraja, provođenje rituala i upoznavanje tradicije.

Odabir lokacije

Prilikom odabira lokacije za ekoturizam potrebno je uzeti u obzir sljedeće faktore:

• Baza bi trebala biti smještena u blizini prometne raskrsnice kako ruta do predviđenog mjesta za odmor ne bi obeshrabrila turiste da se zbog dugog lutanja i potrage za „tim istim“ kampom ponovo ne vrate ovamo.
• Lokacija baze treba biti slikovita, a zrak čist, jer se turisti fokusiraju na ekološki prihvatljivo mjesto za rekreaciju i priliku da poboljšaju svoje zdravlje, da užurbani gradski život promijene u mirno, ugodno mjesto.
• Prostor mora biti u skladu sa svim postojećim pravilima i propisima – od vatrogasne inspekcije do sanitarne i epidemiološke službe.

Od svih mogućih mogućnosti smještaja za turiste, prednost treba dati drvenim bungalovima. U poređenju sa opcijom šatora, takvo mjesto stanovanja koštat će pokretača više. Međutim, za razliku od šatora, turisti mogu živjeti u kućama tijekom cijele godine. I iako kuće turistima ne mogu ponuditi nikakve posebne civilizacijske pogodnosti (internet, plin), ovdje možete uroniti u poseban ugođaj prirode u tipičnim ruralnim uvjetima.

Izgradnja baze u početku će poduzetnika koštati više od kirije. Ovaj poslovni plan za seoski turizam sa proračunima uključuje registraciju zemljišne parcele, koja će koštati oko 250 hiljada rubalja. Procijenjeni mjesečni odbici iznose 40 hiljada rubalja. Cijena građevinskih radova iznosit će oko 500 hiljada rubalja.

Nakon što se projekat isplati, biznismen može razmišljati o proširenju baze i njenom poboljšanju - izgradnji vikendica i kupovini šatorskih kampova kako bi privukao različite segmente stanovništva.

Oprema

Sastav osoblja

Posebnu pažnju treba obratiti na zapošljavanje osoblja. Svaki zaposleni mora biti kvalifikovan stručnjak u svojoj oblasti kako bi se izbjegle nevolje u proizvodnji. Ne zaboravite na sposobnost zaposlenih da uspostave kontakt sa klijentima i vode opušten dijalog na prijateljski način. Zaposleni moraju biti nezavisni i proaktivni. Želja da date svoj doprinos razvoju organizacije biće prednost za potencijalne zaposlenike preduzeća.

Prosečna plata zaposlenih biće:

Marketing

Naša marketinška strategija koristit će sljedeće metode oglašavanja:

• Promocija na najpopularnijim društvenim mrežama - Odnoklassniki, VKontakte, Instagram.
• Postavljanje kontekstualnog oglašavanja u Yandex i Google.
• Promocija turističkih tema na ruskim forumima.
• Izrada web stranice s informacijama o pruženim uslugama i njihovim cijenama, galerija s uspješnim fotografijama baze, mjesto za komentare zadovoljnih posjetitelja (sada su popularni 3D obilasci rekreacijskih centara koji se mogu korisno koristiti u svojim aktivnostima).
• Uspostavljanje partnerstva sa turističkim agencijama - za određeni iznos turističke agencije će klijentima ponuditi odmor u našoj bazi.

Finansijski plan

Početni troškovi

Mjesečni troškovi

Početna investicija u posao biće 1.536.800 rubalja.

Prihodi

Prihodi od seoskog turizma zavise od posjećenosti baze. Čak i kada se računa njegov kapacitet do 50 ljudi, ne treba očekivati ​​100% posjećenost. Stoga ćemo se pri izračunavanju profitabilnosti oslanjati na realne brojke - oko 400 posjetitelja mjesečno.

Dnevni najam kuće koštat će 500 rubalja po osobi. Osim toga, turist će svakodnevno koristiti dodatne usluge - obroke, jahanje i vožnju čamcem, itd. To znači da će prosječni ček korisnika dnevno biti do 1.500 rubalja.

Procijenjeni mjesečni prihod: 400 ljudi. x 1500 rub. = 600.000 rubalja.

Procijenjena neto dobit od ruralnog turizma mjesečno: 600.000 – 222.000 = 378.000 rubalja.

Ovi pokazatelji su najrelevantniji ljeti. U hladnim sezonama, baza donosi manji profit. Međutim, u ovom periodu moguće je smanjiti broj zaposlenih i time povećati profitabilnost poslovanja. Odnosno, približna mjesečna dobit od ekoturizma bit će oko 200.000 rubalja.

Pod povoljnim uslovima, vraćanje poslovanja će biti do 2 godine. Međutim, seoski turizam se često isplati za 3 godine ili više.

Na kraju

Ovaj poslovni plan za seoski turizam prilika je da zauzmu vodeću poziciju među poduzetnicima na ovom tržištu u svjetlu popularnosti ekoturizma. Naravno, troškovi prostorija i opreme su visoki, ali prihodi dobijeni od projekta u potpunosti opravdavaju utrošeni novac.

Šta je još dobro u ideji ruralnog turizma? Ova industrija se može razviti i dopuniti drugim vrstama usluga. Na primjer, da biste povećali profitabilnost projekta zimi, morate razmišljati o kupovini opreme za skijanje. U jesen branje gljiva i ljekovitog bilja može privući priliv kupaca. Voćnjak može donijeti dodatnu zaradu ljeti, a uzgoj povrća u stakleniku može donijeti koristi tijekom cijele godine.

Prostor za maštu u takvom poslu je ogroman, koristi od njega značajne, a prihodi veliki.

– ovo je prilično komplikovano pitanje. A ako nema razvijene transportne infrastrukture, onda je to praktično nerešivo. Isti proizvodi uzgojeni na zemlji ne mogu se prodati, jer se ne mogu isporučiti potrošaču. Seoski turizam je druga stvar! Ova ideja je zanimljiva u svakom pogledu. Pogledajmo izbliza.

Šta znači ideja za turista

Šta je ruralni turizam? Ovaj izraz se odnosi na određenu vrstu rekreacije za stanovnike megagradova, tokom koje oni učestvuju u poljoprivrednim radovima. Odnosno, stanovnici gradova odlaze na selo da udišu zrak, jedu svježe prirodne proizvode, a u isto vrijeme pokušavaju živjeti potpuno drugačijim životom - seoskim. Mora se reći da je ova ideja, s jedne strane, jednostavna, jer mnogi ljudi kupuju dače upravo u tu svrhu, s druge strane, ona proširuje mogućnosti „turista“.

To znači da seoski turizam nije samo izlet u prigradsko područje, već prilika za posjetu drugim zemljama, upoznavanje sa životom i načinom života drugih naroda. Ono što ovu vrstu rekreacije razlikuje od ostalih vrsta rekreacije je mogućnost da se potpuno uronite u način života koji je nedostupan stanovniku grada, da se osjećate kao punopravni stanovnik sela.

Pogodnosti za domaćina

Ovdje se mora reći da ideja daje ruralnim stanovnicima doslovno neograničene mogućnosti! Razvijanje vlastitog biznisa u ruralnim područjima je veoma teško. Ne zato što nedostaje naporan rad ili resursi. Tačnije, zbog nedostatka potrošača. Za uspješno poslovanje potreban vam je stalan priliv ljudi spremnih da kupe njegov rezultat, inače se ideja neće isplatiti.

Tako seoski turizam postaje „spasitelj života“ za one koji su aktivno uključeni u izgradnju vlastitog biznisa. Ali to nije sve! Ko bi odbio dodatni rad! To može razumjeti samo seljak koji ima puno posla, a vrijeme je na izmaku. A ako ove “ruke” plate i smještaj... Takav seoski posao postaje ne samo isplativ, već i ugodan! Seljak (vlasnik) dobija sljedeće pogodnosti: profit od turista, pomoć na farmi, priliv nove komunikacije i informacija. Ovo je odličan primjer poslovne ideje od nule u ruralnom području.

Malo istorije

Ruralni turizam je nastao u Evropi. To je bilo zbog želje ljudi s malo novca da se opuste u prirodi. Istovremeno, željeli su dobiti sve „užitke“ skupih hotela zajedno sa zadovoljstvom da se osjećaju kao „vlasnik“ parcele.

Da bi se zadovoljila potražnja, onima koji žele ponuđen je smještaj kod porodica meštana uz razumnu naknadu. Svidjela mi se usluga. Klijenti sada nisu samo porodice sa niskim primanjima, već i mladi, posebno studenti, ljudi koji traže samoću i prirodan život. Potražnja za seoskim odmorima nije opala već dugi niz godina, donoseći i do dvadeset posto bruto prihoda od turizma u nekim evropskim zemljama.

Agroturizam u Rusiji

Ideja, uprkos obećanjima, još nije našla masovni razvoj u zemlji. Treba napomenuti da je Kalinjingradska oblast prva to praktikovala (pozvala strance). Zbog svoje dovoljne popularnosti među ezoteričarima, pridružio joj se i Altaj. Vjeruje se da će upravo ovo područje zemlje postati najperspektivnije u smislu razvoja ruralnog turizma.

To je zbog činjenice da mnogi ljudi iz cijelog svijeta žele živjeti u ovoj modernoj Meki. I općenito se čini da je Sibir jedno od najboljih mjesta za implementaciju poslovne ideje u ruralnim područjima. Ova teritorija je slabo naseljena, ali ima dosta ljudi širom svijeta koji žele da se ovdje nastanjuju (barem privremeno).

Znakovi ruralnog turizma

Ovo se smatra vrstom rekreacije izvan grada, potpuno ekološki prihvatljivom i korisnom za lokalne stanovnike. Odnosno, postoje tri znaka: na selu, bez štete po prirodu, korisno za privredu. Potrebno je stvoriti uslove za turista kako bi mogao udobno uživati ​​u odabranoj vrsti rekreacije. Odnosno, na području gdje se ova vrsta usluge razvija, stvara se posebna infrastruktura.

Uključuje mesta stanovanja, prevoza, mesta „rad“, prodavnice, kafiće i tako dalje. Turiste ovdje zovu „gosti“. Trude se da stvore potpuno kućne uslove. Osim toga, psihološki komfor je sastavni dio (ako ne i glavni) ove vrste rekreacije. Ljudi često putuju ne toliko zbog utisaka i fizičke aktivnosti, koliko zbog „odmora duše“. Poznato je da je u ruralnim sredinama komunikacija otvorenija i iskrenija, što povoljno utiče na nervni sistem gostiju.

Karakteristike seoskog turizma

Ova vrsta poslovanja je prilično profitabilna za opštinske vlasti. Ne zahtijeva državna ulaganja, a povrat, ako se pravilno organizira, bit će pristojan. Jedino što može biti potrebno iz budžeta je izgradnja (popravka) puteva. Ali to je već njihova odgovornost. Ostatak infrastrukture kreiraju vlasnici preduzeća. Postoje neki rizici.

Dakle, prevelik priliv turista može doprinijeti zagađenju područja (automobili, smeće, itd.). Ovaj problem se može riješiti. Izgradnja preduzeća za transportne usluge, kao i plaćenih parkinga, može biti još jedna ideja za seljane ili opštinske vlasti. Istina, takav posao u ruralnim područjima isplatit će se samo ako je veliki priliv gostiju.

Šta možemo ponuditi turistima?

Mora se reći da gosti najčešće dolaze ljeti. U ovom trenutku nudi im se niz užitaka kojih su uskraćeni zbog urbanog načina života. Među njima:

• pravilnost i tišina seoskog života;
• povrće, bobičasto voće, začinsko bilje direktno iz bašte;
• šetnje na otvorenom;
• mogućnost pijenja vode iz prirodnih izvora;
• kupanje u prirodnim rezervoarima;
• rad na zemlji;
• njega životinja;
• svježe mlijeko i meso;
• individualni pristup svakom gostu;
• mogućnost opuštanja sa svojim kućnim ljubimcima;
• učešće na narodnim feštama i zabavama;
• domaća atmosfera i još mnogo toga što priroda velikodušno daje.

Na jesen ima ljudi koji žele da nauče kako se beru i prave domaći preparati, suvo bilje i bobičasto voće. A svi građani jednostavno sanjaju o gljivama! Dakle, seoski turizam može postati najpopularniji vid rekreacije u svijetu. Nedostaje mu jače oglašavanje. Ali ovo je pitanje vremena.

Odakle početi (obavezni uslovi)

Za ljude na selu koji nemaju drugog izvora prihoda, seoski turizam postaje sve atraktivniji. Poslovni plan za razvoj takvog biznisa nije previše komplikovan (barem u prvoj fazi). Ali i dalje ima neke obavezne uslove.

Neophodno je ne samo biti strastven prema ideji, već i imati neki „početni“ kapital. Osnovna sredstva: zemljište, kuća pogodna za prijem gostiju, prevoz (auto, čamac i sl.), kućni ljubimci, povrtnjak ili bašta. Po prvi put ćete moći dodijeliti dio svog životnog prostora. Mora biti opremljen posebnim ulazom. Morate se pobrinuti za trpezariju, mjesto gdje će gosti jesti. Trebalo bi da bude udobno, prostrano i udobno. Hranu ćete morati pripremati u posebnoj, posebno opremljenoj prostoriji. Imajte na umu da posebne službe prate ovaj problem.

Preporučljivo je imati ribnjak, šumu i livade u blizini. Odnosno područje koje bi bilo atraktivno za turiste. Obavezni uslovi su i želja i sposobnost za rad, komunikaciju i učenje novih vještina (čak i profesija). Potrebno je uzeti u obzir da će se o gostima trebati brinuti kao o članovima porodice, kuhati, čistiti i zabavljati. Ovo je ozbiljan i težak posao.

Poželjni uslovi

Kada odlučite da je ova vrsta aktivnosti prava za vas, razmotrite sljedeće. Poslovne ideje od nule u ruralnim područjima nemaju samo obavezne uslove za implementaciju. Postoje i nematerijalni resursi koje trebate imati kako biste svoje turističko područje učinili konkurentnim. na šta se misli? Goste će morati ne samo primiti, već i zabaviti.

Za to su potrebne vještine u organizaciji narodnih fešta, poznavanje lokalne tradicije i obreda, majstorstvo zanata (svaki posao koji se radi ručno od prirodnih materijala) itd. Gosti će biti zahvalni ako im ponekad pričate o povijesti kraja i kulturnim znamenitostima.

To nije toliko važno kao materijalni resursi, ali u velikoj mjeri utiče na konkurentnost. Preporučljivo je kreirati vlastiti korporativni stil. To mogu biti etničke avanture ili zabavni praznici. Odaberite aktivnost koja vam se sviđa. Tada će biti mnogo lakše zainteresovati goste za to.

Kako organizovati prijem

Za organizaciju boravka trebat će vam posebna soba (ili zgrada). Obično se koristi kuća (ili njen dio) sa posebnim ulazom. Soba treba biti opremljena uzimajući u obzir udobnost gostiju. Odnosno, morat ćete se pobrinuti za krevete, posteljinu i posuđe.

Neophodan uslov je prisustvo TV-a, kompjutera (sa internetom), telefonske veze. Ne zaboravite da se seoski turizam fokusira ne samo na domaće, već i na strance. Stoga će vam biti potrebne konverzacijske vještine (minimalno engleski). Osim toga, morat ćete nahraniti svoje goste. Da biste to učinili, morat ćete savladati jela ne samo lokalne, već i nekih drugih kuhinja (neće svi pristati na „seoski“ stol).

S tim u vezi, postoji potreba za zalihama hrane. Mora biti odabran tako da se gosti ne osjećaju neugodno. Preporučljivo je unaprijed se raspitati o njihovim željama. Imajte na umu da nepovoljne kritike (ima dosta ljudi koji ih vole pisati na internetu) mogu pokvariti sve vaše napore.

Glavni uslov je poštovanje interesa gostiju

Da bi posao bio uspješan, morate biti u mogućnosti privući klijenta. Svi marketinški udžbenici govore o tome. Budući da seoski turizam u srž stavlja udobnost i udobnost doma, stvaranje atmosfere dobrohotnosti i dobre prirode postaje prvi uvjet za uspjeh.

Gosti bi se trebali osjećati dobrodošli i voljeni. Morate biti u mogućnosti da prihvatite suštinski strance kako bi se oni osjećali ne samo „kupcima“ usluga, već i članovima vaše porodice. Da biste to učinili, morate naučiti fleksibilnost u ponašanju, sposobnost da spriječite razvoj sukoba u začetku i razvijete sposobnost razumijevanja šta vaši sagovornici žele.

Nekim gostima će biti potreban dodatni namještaj (možda igračke za djecu). Drugi će htjeti puno izleta. U svakom slučaju, svi gosti će prošetati selom i komunicirati sa lokalnim stanovništvom.

A kako se to ne bi pretvorilo u problem, morat ćete se dogovoriti sa susjedima, možda ih uključiti u pružanje dodatnih usluga (ribolov, ljetovanje, izleti). Budući da seoski turizam uključuje ne samo opuštanje, već i rad, potrebno je unaprijed planirati šta ćete ponuditi svojim gostima.

Nema potrebe da ih stavljate na teške i prljave poslove bez prethodnog dogovora. I nije uobičajeno tražiti "normu" od gostiju. Najbolje je dati im priliku da se okušaju u vrstama posla koje sami odaberu. Ali to zahtijeva strpljenje i sposobnost podučavanja.

Seoski turizam je perspektivan smjer. Njegov razvoj ne zahtijeva velika kapitalna ulaganja u prvoj fazi. Možete početi s postojećim resursima, a tek onda povećati zamah. Istovremeno, državna registracija takvih aktivnosti je obavezna. Bit će potrebno poštovati sve zakonske zahtjeve koji regulišu prijem gostiju i njihov boravak na lokalnoj teritoriji.

Oni žele dobrodošlicu turistima, a poljoprivredna preduzeća istražuju novi pravac. I iako će agroturističkim kompleksima biti teško da se takmiče sa imanjima u cijeni i razini brige o kupcima (motivacija angažiranog osoblja je niža od one vlasnika kuće), svaki turistički proizvod će naći svog potrošača. Jedan od osnivača seoskog turizma u Bjelorusiji - vlasnik posjeda Podkostelok Eduard Voitsekhovich- govorio je o prihodima, konkurenciji i filozofiji čovjeka koji je na odmor na selu gledao očima biznismena.

O poljskom poreklu i "sovjetskosti"

— U Poljskoj je seoski turizam nastao mnogo ranije nego u Bjelorusiji. Ovoga se ne treba stidjeti. Imamo sličnu teritoriju i klimu. Samo treba učiti iz onoga što je već urađeno u Poljskoj. Nema potrebe da ponovo izmišljate točak. Istovremeno, uvijek možemo nešto poboljšati. Ali iskustvo „Naroča“ povezano s razvojem turističkih centara i rekreacijskih centara, po mom mišljenju, predstavlja glupost i „sovjetizam“.

Ruralni turizam nastao je u Bjelorusiji početkom milenijuma. Tada su svima pomogli Valeria Klitsunova, koja je imala praktično iskustvo, i Evgeniy Budinas, koji je imao određeni uticaj. U periodu 2002-2005, vlasnici imanja su radili nezvanično. Ali 2006. godine izdata je Uredba br. 372 “O mjerama za razvoj agroekoturizma u Republici Bjelorusiji” - jedna od najliberalnijih u zemlji. Ovakve zakonske preferencije za razvoj ruralnog turizma, koje postoje u Bjelorusiji, ne mogu se naći nigdje drugdje u Evropi.

O novcu i radu za "ujaka"

— Da bismo privukli ljude u seoski turizam, pokušavali smo da održavamo seminare, ali ništa nije išlo. Tada smo supruga Alla i ja kupili seosku kuću, opremili je, počeli zarađivati ​​i svojim primjerom pokazali da poslovni model funkcionira.

Sada je ruralni turizam u Bjelorusiji punopravni poslovni model. Pokazujemo kako položiti trupce, napraviti interijer i primiti turiste. Svima kažem da moja žena i ja dobijamo oko 20 hiljada dolara godišnje od seoskog imanja. Ali ovdje treba dati sve od sebe, a ne voljeti dobiti posao i ne raditi ništa. Navikli smo da radimo za „stričeve“, ali želim da odviknem Beloruse od „stričeva“.

O ulozi jeftinih kredita

— Kada je tek pokrenut program kreditiranja agroturizma, aktivno smo ga podržavali. A onda smo imali katastrofu: izgorjela je seoska kuća. Čini se, ko bi drugi, ako ne mi, trebao dati kredit za obnovu imanja? Borili smo se dvije godine, ali nismo ništa dobili... Štaviše, bilo je raznih razloga. Došla je jedna komisija i rekla: “Nemate uslova za život”. Onda je stigao još jedan, koji se složio da nam svakako treba dati kredit. Štaviše, bili smo jedni od prvih u ovoj oblasti. Kao rezultat toga, kuću smo obnovili o svom trošku.

Zašto je Belagroprombanka pooštrila uslove za korisnike kredita za razvoj seoskog turizma? Kažu da tamo nije bilo tako jednostavno.

O slučajnim ljudima u poslu

— Među vlasnicima seoskih imanja ima slučajnih ljudi. Ali oni “otpadaju” prilično brzo. Moraju postojati i bogati investitori u ruralni turizam. Ali država bi prema njima trebala primijeniti drugačiju poreznu politiku.

U slučaju malog porodičnog biznisa, čak i uz niske poreze, novac i dalje ostaje u zemlji. Uostalom, za svoje imanje morate kupiti televizore, frižidere i sofe. Odnosno, i dalje trošite novac unutar zemlje, kupujući bjelorusku robu.

Morate biti iskreni: ako imate veliki biznis, onda bi vaše porezne stope trebale biti veće. Po mom mišljenju, velika preduzeća će sa svojim velikim prihodima kočiti razvoj seoskog turizma među lokalnim stanovništvom.

O porezima i prihodima

— Ako mi kažu da plaćam više poreza, onda ću platiti. Vjerujte mi, ne bojim se poreza. Ali moramo razumjeti za šta da ih platimo. Hajde da razvijemo ovaj pravac i pustimo ljude da zarađuju, a onda ćemo im naplatiti peni.

Prošle godine smo prijavili poreznoj upravi da smo zaradili 170 miliona rubalja. Kao stanovniku sela, ovo mi se čini kao značajan rezultat. Odnosno, platili su 100 hiljada rubalja kao porez, ali su zaradili 1,7 hiljada puta više. Govorim o ovome posebno kako se ostali stanovnici sela ne bi plašili da se bave ovom vrstom aktivnosti.

O turistima i strastvenim lovcima

— Turisti iz Minska uglavnom dolaze na naše seosko imanje. Iako se pored nas nalazi kompleks „Na plavim jezerima“, gde Rusi često dolaze. Stranci, uključujući i Amerikance, često posjećuju naše imanje. A ukrajinski lovci su potpuno spremni da se "zagrle" s nama.

Svi turisti imaju različite preferencije. Naš turist treba mir, ljepotu, prirodu i kulturu. Moramo razgovarati sa turistima i tretirati njihove želje kao ljudska bića.

O infrastrukturi i promociji

— Država treba da postavi turističke znake u blizini seoskih imanja. Ovo će biti korisno: na primjer, najmanje 10 posjetilaca je došlo na naš „znak“ godišnje. Ali razvoj pristupnih puteva zahtijeva mnogo novca.

O ideji seoskog turizma

— Selo mora imati alternativne izvore prihoda. Seoski turizam je jedan od njih, ali može uključiti samo 3-4% lokalnog stanovništva. Drugi se moraju baviti poljoprivredom, preradom, trgovinom i pružanjem raznih usluga. Sve mora biti međusobno povezano. Moramo razmišljati o ljudima, o tome kako im dati novac.

O "Komarovskom univerzumu" »

— U Komarovu se stvara Centar za razvoj ruralnog preduzetništva, koji je dobio evropski projekat vrijedan 800 hiljada eura. Želimo promijeniti psihologiju ruralnog razvoja u Komarovu. Štoviše, seoski turizam je samo jedan primjer kako se to može učiniti. Pravimo poslovni inkubator, prodavnicu, servis, siranu, kobasičarski centar, pa čak i hotel u Komarovu.

Imanje grofa Straženskog opremit ćemo u poslovni centar sa konferencijskom salom, hotelom i restoranom. Komarovo će turistima pružiti slobodu izbora: opustiti se na svježem zraku, naučiti kuhati kobasice i sireve, voziti bicikl, kajak itd.

Sve ove usluge će pružati seljani: jedna osoba će voditi ekskurziju, druga će se voziti čamcem, treća će organizirati izlet biciklom. Osim toga, razvili smo rutu „Od Vilnjusa do Polocka - duž Starovilenskog trakta“.

O konkurenciji u agroturizmu

— SPK neće zarađivati ​​na stvaranju agroturističkih kompleksa. Sve se svodi na suštinu poslovanja. Procijenite sami: da bismo se pripremili za dolazak novih gostiju, supruga i ja često moramo raditi do kasno u noć. Koliko bi najamni radnik trebao biti plaćen da radi u takvim trenucima?

Osim toga, da li će SEC moći pružiti iste ugodne uslove? Uostalom, ako dođe do nestanka struje na mom imanju, odmah ću bez emocija ući u auto i doći da riješim problem. Koliko će u takvoj situaciji biti plaćen najamni radnik?

Osim toga, samo privatni vlasnik će biti osjetljiv na svaki detalj, poput čistog stolnjaka i udobnog kreveta. Na seoskom imanju morate biti fleksibilni: ponuditi turistu ono što on želi, a ne ono što je dogovoreno i standardizirano. Niti jedna državna radnja ili restoran neće ovako poslovati, a ako ne rade, jednostavno neće izdržati konkurenciju.

Spreman sam da se takmičim sa bilo kojim SEC-om. Čak i ako ulože i milijardu dolara, malo je vjerovatno da će uspjeti u bilo čemu vrijednom. Možete napraviti mnogo objekata, ali malih dimenzija, a to će biti bolje od izgradnje ogromnih kompleksa. Troškovi ugošćavanja turista na seoskom imanju uvijek će biti niži.

Takođe pročitajte

Sada će svi koji imaju kuću u selu moći da primaju goste na imanju. Predsednički dekret „O razvoju agroekoturizma” uklonio je gotovo sve barijere: od sada nema potrebe da menjate namenu lokacije - možete je kupiti za ličnu poljoprivredu, možete graditi kuće za goste, unajmiti radnike, održavati venčanja , banketi i korporativni događaji. Inspirisan inovacijama, odlučio sam da otvorim svoje imanje. U tome mi je pomogla predsjednica odbora bjeloruskog javnog udruženja „Odmor u selu“ Valeria Klitsunova.

fotografija pojasa

Od novinara do poslovnih žena

Moji roditelji su kupili kuću u Disni, Vitebska oblast. Odlična lokacija: u blizini rijeke, antičkog parka, površine 25 ari i voćnjaka. Smejući se na moju inicijativu, moja majka je predala uzde: „Otvorite imanje“. Valeria Klitsunova, koja je više puta posjetila ova područja, sviđa se ideja:

- Vidim da ste odlučni. Dakle, možete se registrovati u Disney i početi se registrovati kao vlasnik poljoprivrednog imanja. Da biste to učinili, ne morate biti vlasnik nekretnine - možete primati goste u kući bliskih rođaka. Počnite sa plaćanjem naknade za obavljanje djelatnosti pružanja usluga u oblasti agroekoturizma, danas je to jedan osnovni iznos. Zatim obavijestite okružni izvršni komitet da planirate obavljati posao. On će predati dokumente poreskoj upravi, a vama će biti dodijeljen broj poreskog obveznika. Nemojte se iznenaditi, iako vlasnici imanja ne plaćaju porez, moraju prijaviti svoje aktivnosti za proteklu godinu najkasnije do 10. januara: daju ugovore sklopljene s turistima.

Mi nismo zemlja za krompirove palačinke

Procedura registracije traje oko nedelju dana. Očigledno će otvaranje imanja biti lakše nego privući goste. Valerija Anatoljevna preuzima moju misao:

– Prve pansione u našim selima pojavile su se još 2002. godine. Tada su radili kao mini hoteli. Danas niko neće ići samo da spava u prirodi. Turista mora biti zainteresovan. Popularna imanja nude nešto neobično: filcane čizme, folklorne i obredne fešte, hipoterapiju ili apiterapiju. Daću vam nagovještaj: naša kulinarska niša još nije popunjena. Seljani imaju sve mogućnosti da pripremaju jela od organskih proizvoda. A ako mogu gostu pokazati proces kuhanja i pozvati ih da sudjeluju u njemu, onda će to biti divno. Gastronomski turizam postaje sve popularniji u cijelom svijetu, ali mi sami toliko malo znamo o našoj nacionalnoj kuhinji da to postaje sramota. Kada zamolim studente Fakulteta za međunarodne odnose Bjeloruskog državnog univerziteta, gdje predajem, da navedu jela nacionalne kuhinje, 90 posto kaže za palačinke od krompira. Nažalost, zaboravljamo da naša zemlja nije samo zemlja palačinki, već i stotina drugih autentičnih jela.

Jedna kolekcija

Stručnjak uvjerava da se na agroekoturizmu može zaraditi, i to nije loše:

– Svake godine naših 2.200 imanja ugosti oko 300 hiljada turista. Ovo je visoko profitabilan posao. Posebno je povoljno primati goste u kući u kojoj živite sami - ne snosite troškove izgradnje imanja od nule, a ako ulažete novac u rekonstrukciju, to radite prvenstveno za sebe.

Iznos jednokratne naknade ne ovisi o veličini i lokaciji nekretnine. Bilo da se radi o elitnoj kućici u blizini Minska, koja prima hiljade turista, ili o mojoj skromnoj brvnari u Vitebskoj oblasti, koja privlači najviše stotinu ljudi, vlasnici plaćaju isto, jednu osnovnu godišnje:

– Stvorili smo najugodnije uslove za razvoj agroekoturizma. Država je preduzela mere bez presedana protiv seoskih privrednika. Razvijajući lični turistički biznis, vlasnici daju značajan doprinos privredi zemlje: stranci donose devize i troše ih ovde, vlasnik imanja će isplaćivati ​​plate radnicima, kupovati hranu i građevinski materijal.

Šta je u novim pravilima?

Izgledi za agroekoturizam više ne izgledaju kao nešto nejasno i iluzorno, kao što je to bilo 2002. godine, kada su se tek pojavljivala prva imanja. Predsjednik Upravnog odbora NVO “Odmor na selu” među razlozima navodi poboljšanje zakonodavstva:

– Uredba 356 je važan događaj za nas. O tome se razgovaralo godinu i po dana na svim nivoima. Bilo je i krajnje negativnih prijedloga: predloženo je da se sva velika imanja prebace u kategoriju individualnih poduzetnika. Pokušali smo objasniti da je to nemoguće i uspjeli smo. Najvažnije je da su u dokumentu navedene nijanse koje su ranije izazvale mnogo kontroverzi. Konkretno, jasno je ocrtan spisak usluga koje se mogu pružati na imanjima. Utvrđena je mogućnost izgradnje pansiona, te osigurano pravo stanovnika sela koji imaju zemljište predviđeno za izgradnju i održavanje stambenog objekta da se bave agroekoturizmom bez promjene namjene ovih parcela. Kuća za smještaj gostiju može pripadati ili direktno građaninu koji pruža usluge u oblasti agroekoturizma, ili članovima njegove porodice.

Da li biste odmor na moru zamijenili za odmor na selu?

Vladislav Ovod, student, Minsk:

– Ja ću izabrati more. Letovao sam na poljoprivrednim imanjima, ne samo u Belorusiji, već iu Nemačkoj. Ali još nisam bio u primorskim odmaralištima. Čini mi se da je mnogo ugodnije provesti vrijeme negdje u toploj klimi. I mogu se opustiti u prirodi i jesti našu nacionalnu hranu svaki dan. Da biste to učinili, nije potrebno iznajmiti imanje, samo dođite u posjetu svojoj baki.

Valerija Šarkel, učiteljica, Braslav:

– Definitivno ću izabrati poljoprivredno imanje. Nisam ljubitelj izležavanja na plaži, a ravnodušan sam prema sunčanju. Kuća negdje van grada je druga stvar. Svež vazduh i dobro društvo su sve što vam je potrebno da budete srećni. Mnogim prijateljima sam usadio naviku opuštanja na ovaj način. Na kraju krajeva, ne morate podnijeti zahtjev za vizu - samo odaberete mjesto, uđete u auto i za nekoliko sati uživate u prekrasnom krajoliku.

Anton Belsky, programer, Uzda:

– Volim da putujem, istražujem nova mesta i zemlje. Zato mi je more bliže, jer je svuda drugačije. Kod nas su i tereni i pejzaži drugačiji i ima šta da se vidi, ali je i zabavni program sličan. Ima li smisla putovati iz regije u regiju kada je hrana ista, kada se love iste vrste ribe, a tradicija primanja gostiju se ne mijenja?

Olga Savchenko, advokat, Minsk:

– Odabrao bih samo odmor na bjeloruskom poljoprivrednom imanju. Volim našu prirodu, njen mir i tišinu, ljepotu šuma i jezera, samu atmosferu ugodnog života van grada. Ja sam od onih ljudi koji ne žele da menjaju situaciju oko sebe, već sanjaju da vide sve što mi je isto, pri srcu, ali iz drugog ugla. Zamjena arhitekture Minska toplinom originalnog bjeloruskog imanja je pravi san koji će vratiti svu vitalnost kao nijedno drugo strano odmaralište.