Esencijalne aminokiseline za ljudske droge. Aminokiseline potrebne za mozak
Nutritivna vrednost proteina zavisi od njihovog sastava amino kiselina. Od 20 amino kiselina sadržanih u prehrambenim proteinima, 8 su neophodne. Ovo triptofan, lizin, metionin, valin, treonin, leucin, izoleucin, fenilalanin, a za dojenčad i histidin.
Esencijalne aminokiseline su uključene u sintezu proteina tkiva, utiču na povećanje telesne težine. Pored toga, svaka od njih obavlja i svoje specifične funkcije. Lizin, triptofan je neophodan za rast. Lizin i histidin su povezani sa funkcijom krvi, leucin i izoleucin - štitnjače, fenilalanin - štitne i nadbubrežne žlijezde, metionin ima značajan utjecaj na metabolizam masti i fosfatidi, SECU-Chiva antitoksični funkcijom jetre igra važnu ulogu u nervni sistem.
Ima inhibitorni efekat na enzime koji sistematski uništavaju endorfine, omogućavajući da ovi prirodni anestetici stupe na snagu. Efekat ove aminokiseline je jednak, a ponekad se i razlikuje od efekta morfina i drugih derivata opijata. Takođe ima antidepresivni efekat, nije netoksičan. Povećava otpornost na zamor.
Triptofan može pomoći izazvati prirodni san, smanjuju osjetljivost na bol, ublažavanje migrena, akupunktura kao prirodni antidepresiv, kako bi se smanjio anksioznost i stres živca. Prirodni izvori uključuju kravu, mleko, meso, grašak, sušene datume, ćureće meso, banane, kikiriki, banane. Leucin pominje zdravlje sokova, podržava telo posle operacije, stimuliše sintezu proteina. Nekoliko novih studija pokazalo je koliko gramova leucina može poboljšati atletske performanse. Leucin je odgovoran za regulaciju razine šećera u krvi, kao i da se poveća oporavak skeletnih, kosti, i skeletnih mišića.
Odsustvo bilo koje od esencijalnih aminokiselina u hrani negativno utiče na rastuće telo deteta. Oni se ne sintetišu u telu i moraju da dolaze iz hrane. Potreba za njima kod dece je relativno veća nego kod odraslih. Dnevnih potreba djece u aminokiselina (mg po 1 kg tjelesne težine) kako slijedi: triptofan - 22 lizin - 150, metionin - 65-85 leucin - 150 isols-ching - 90 Fenilalanin - 90 treonin - 60, valin - 93, histidin - 32.
To je snažan potencijalni ljudski hormon rasta. Pomaže da izleči rinus, reguliše energiju i ima anti-katabolički efekat. Nalazi se kod smeđeg pirinča, pasulja, oraha, cijelih zrna. Nedavne studije pokazuju da asparaginska kiselina, još jedna neosetljiva amino kiselina, može biti važan faktor u poboljšanju čvrstoće zamora.
Sportisti koji su dobili asparaginsku kiselinu prijavili su značajno povećanje snage hrane i zamora. Za kontrolu imuniteta i stresa. Od esencijalnih amino kiselina, arginin je onaj koji obezbeđuje dobro funkcionisanje hipofize. Zajedno sa fenilalaninom, ornitinom i drugim supstancama sa neurološkom oštricom, neophodno je za sintezu hormona rasta ove žlezde. Potreba za argininom je nešto veća za spermu, jer sperma sadrži oko 80% ove amino kiseline, a nedostatak može dovesti do sterilnosti.
Proteini životinjskog porekla se bolje apsorbuju od strane tela, jer sadrže sve aminokiseline neophodne za telo. Biljni proteini manje vredne. Sastav žitarica, hljeba, povrće i voće su proteini sa nepotpunim setom esencijalnih aminokiselina. Neke od njih su sadržane u malim količinama. Najveća količina visoko kvalitetnih proteina u soji, grahu, pasulju, heljdu, raži, pirinču, krompiru. Biološka vrednost proteina u ishrani će se znatno povećati ako pravilno kombinuje različite proizvode životinjskog i biljnog porijekla. Tako, mlečni protein bogat lizinom, koji dopunjuje aminokiselinski sastav brašna koji je siromašan u lizinu, povećava nutritivnu vrednost i svarljivost hleba.
Ali arginin obogaćuje i imunizira, pomaže u lečenju jetre, dozvoljava metabolizam depozita lipida u telu i tonira mišićni sok. Obezbeđuje fizičku i moralnu vitalnost. Ova aminokiselina se prirodno nalazi u orasima, čokoladama, korzincu, slatkišima od želatina, smeđem pirinču, ovasu, grožđima, semenki susama i semenkama suncokreta, cjelovitoj pšenici i drugim visokoproteinskim proizvodima. Stimuliše timuznu žlezdu koja proizvodi T-ćelije, žandarmima našeg tela. Alanin je jedna od onih aminokiselina koji se razvijaju i puštaju se tokom intenzivnih vežbanje.
Proizvodi od brašna takođe treba kombinovati sa ribom ili mesom, čiji su proteini bogati lizinom i metioninom. Jednako opravdano priprema jela u kojima je mleko kombinovano sa žitaricama. Vrednost proteina jajeta se povećava kada se konzumira s krompirom.
Svaki unos hrane treba da sadrži dovoljnu količinu esencijalnih aminokiselina u njihovom optimalnom odnosu, u suprotnom se krši osnovno pravilo upotrebe aminokiselina od strane tela: za normalan postupak sinteze proteina neophodno je snabdeti esencijalne aminokiseline u optimalnim periodima, kao i - minimalna koncentracija i odnos.
To doprinosi stabilizaciji toplote u vodi. Smatra se esencijalnom aminokiselinom za kulturu. Cistein je važna pomoć u prevenciji prevremenog starenja. Promoviše detoksikaciju i štiti od štetnih efekata metala, kao i od slobodnih radikala u telu nakon pijenja alkohola i duvana. Nedavne studije pokazuju da uvođenje ove amino kiseline može doprinijeti zaštiti od rendgenskih zračenja i nuklearnog zračenja. Cistein je dobar za proizvodnju kože i kolagena.
Najčešće se nalazi u beta keratinu. Cistein je takođe koristan za metabolizam vitamina B i insulina. Prirodni izvori: meso, žaba, brokoli, jaje, beli luk, biber, biber. Glutaminska kiselina igra glavnu ulogu u snabdevanju energije mozgu. Ima sposobnost sakupljanja viška amonijaka iz tela, koji može blokirati mozak, pretvarajući ga u glutamin. Promovisanje razvoja inteligencije, glutamin se takođe pokazao korisnim u lečenju alkoholizma. Takođe je utvrđeno da ona igra ulogu u lečenju ulkusa i ublažavanju umora, lečenju depresije i impotencije.
U ishrani, najčešći nedostatak tri aminokiseline: triptofan, lizin i metionin. Prema tome, prehrambeni proizvodi uključeni u dijetu se procjenjuju prije svega na sadržaj ovih esencijalnih aminokiselina.
Triptofan.Glavni izvori triptofana su meso, riba, skut, sir, jaja. Razni dijelovi trupca sadrže različite količine triptofana. Na primjer, proteini vezivnog tkiva (šljak, prepona, vrat) su gotovo bez njega. Najvredniji sadržaj triptofana su takvi dijelovi trupca kao debljine, tanke i debele ivice i zadnje celulozne celulje. U svakodnevnoj hrani djece, mlijeka, triptofana je manja nego u
Korišćen je sa dobrim rezultatima u lečenju bolesti kao što su starost i šizofrenija. Glutamin se nalazi u telu u značajnim količinama. U nekim tačkama može da formira 60% ukupnog broja amino kiselina u organizmu. Smanjuje mlečnu kiselinu, čuva apetit slatkiša, poboljšava ukus drugih proizvoda. Ovo je ključno oružje protiv stresa, nesanice, anksioznosti i slabog imuniteta. Određuje uklanjanje viška amonijaka u telu.
Iako se neki hranljivi sastojci smatraju jednim od najjednostavljivijih amino kiselina, glicin se u mnogim slučajevima pokazao veoma korisnim. Koristi se za lečenje disfunkcije hipofize i, jer može da obezbedi dodatne količine kreatina, dovela je do lečenja progresivne mišićne distrofije. Ova aminokiselina se široko koristi u lečenju hipoglikemije usled činjenice da stimuliše formiranje glukagona sa ulogom transformacije glikogena, a zatim se oslobađa u obliku glukoze. Glicin se takođe može uspešno koristiti u lečenju gastričnog hiperaciditisa i uključen je u brojne antacidne preparate.
meso, ribu, jaja. Međutim, od 500 g mleka, dete dobija 250 mg triptofana, odnosno više od 100 g govedine.
Važni dodatni izvori triptofana su proizvodi biljnog porijekla: grašak, pasulj i posebno soja.
Lizin.Glavni izvor lizina je mleko. 500-600 g pokriva potrebu za lizinom za oko 40-45% dnevnog zahteva. Mnogo lizina u mesu, ribama, mahunarkama, kao iu sirćetu i siru, u rumenu jaje (u jednom žutku - 186 mg lizina).
Takođe je pokazano da je korisno kod određenih vrsta kiselosti, posebno sa neprijatnim mirisom disanja i znojenja. Ornitin i arginin, koji utiču na lučenje hormona rasta, pomažu u otklanjanju dodatnih kilograma tokom spavanja, tako da se dodatci u ovim aminokiselinama koriste u pojasima. Ornitin stimuliše sekreciju insulina i doprinosi njegovom anaboličkom dejstvu, formiranju mišića, koji koriste sportisti. Uvođenje ornitina dovodi do povećanja nivoa arginina u telu.
Prirodni izvori: ceo pirinač, čokolada, orasi. Uloga u povećanju i sprečavanju srčanog udara. Karnitin igra ulogu u sagorevanju triglicerida u krvi. Klasifikovana je kao aminokiselina zbog slične strukture. Za razliku od aminokiselina, karnitin nije uključen u sintezu proteina. Umesto toga, koristi se za transport dugotrajnih kiselina. Stoga, pomaže u uklanjanju masnog sloja i povećanju energije. Nalazi se na stranama, piletini, jajima, prženom mesu i mleku, koji nije pronađen u povrću.
Metionin.Potreba za metioninom je u velikoj meri zadovoljena (za 40-45%) proteini mleka i mlečnih proizvoda. Pored mlečnih proizvoda, izvori metionina su meso, riba, jaja i povrće - mahunarke, heljde.
Od ove tri esencijalne aminokiseline, najteže je dati telu detetu metioninu.
Tirozin ima suprotan efekt triptofana, kao što je efedrin ili kofein: povećava prenos nerva od mozga do mišića, dajući osećaj povećane moći. U ljudskom telu, histidin ima nekoliko uloga: to pomaže da telo raste kod dece ili mišićna masa, ima antioksidativne efekte, stimuliše imunološki sistem. Ometa metabolizam gvožđa, cinka i bakra. Neke studije pokazuju da igraju važnu ulogu u sprečavanju infarkta miokarda i vraćanju srca nakon srčanog udara.
Histidin je koristan u slučaju stresa, kao iu nekim lezijama ili nervnim poremećajima, kao što je šizofrenija ili anksioznost. Međutim, ovo je negativan efekat histidina na depresiju i na različite oblike alergija. Izvori: pirinač, pšenica, raž, soja, pastir, mlijeko, mlečni proizvodi, kvasac. Glavni izvori su životinje: meso, mlečni proizvodi, duplo. To je bilo u srcu, skeletni skeleti i nervozni jaram.
Ciljni indikator optimalne ravnoteže proizvoda ili ishrane na sadržaj metionina je odnos metionina do triptofana, uzetih kao 1. Što je veći odnos metionina: triptofana u proizvodu, to je povoljnije uključiti takav proizvod u ishranu kako bi poboljšao ravnotežu svog sastava aminokiselina.
Koristi se za formiranje kolagena i elastina. Omogućava bolju apsorpciju hranljivih materija. Arginin je neverovatna aminokiselina sa brojnim pozitivnim zdravstvenim efektima koji se lako mogu apsorbovati iz biljke. Uprkos činjenici da kod odraslih nije esencijalna aminokiselina, niski nivoi arginina mogu oslabiti telo i ostaviti prostor za bolest.
Arginin je opisan kao prokseksualac, jer podržava aktivan seksualni život i muškaraca i žena. Arginin takođe igra važnu ulogu u lečenju rana, imunitetu, detoksikaciji i čak smanjuje mentalno stres, depresiju i anksioznost.
U sintezi proteina za svaki tip tela tkivo zahteva strogo specifičan skup aminokiselina. Na primer, u sastavu proteina tkiva, valin, arginin i triptofan se nalaze u jednakim količinama (1: 1: 1), ali ako je njihov odnos u obroku hrane 1: 1: 0,5, onda je apsorpcija svih ovih aminokiselina određena amino kiselina sadržana u minimalnom iznosu. Dakle, odnos 1: 1: 0,5 će rezultirati gubitkom proteina. Neke nerastvorene aminokiseline kada se akumuliraju u krvi u većim dozama mogu imati toksični efekat. Kao što vidite, racionalna selekcija proteina iz različitih proizvoda, uzimajući u obzir njihov uzajamni doprinos, veoma je važna prilikom izrade menija.
Ljudsko tijelo može sintetizirati određene količine arginina samostalno, ali, na žalost, ova količina često nije dovoljna. Pored toga, djeca ne mogu sintetizirati samo arginin i moraju ih dopuniti hranom. Mala aminokiselina takođe funkcioniše kao prirodni stimulator hormona za ljudski rast i može pomoći izgradnji mišića i poboljšati fizičke performanse. Zbog toga je arginin jedna od aminokiselina često često nalazimo u sintetičkim formulacijama suplemenata za one koji se bave sportom, kao što je bodybuilding.
Masti nisu samo koncentrirani izvor energije za telo, već i plastični materijal. Više od 30% energije u telu odrasle osobe i oko 50% kod novorođenčeta se formira usled oksidacije masti iz hrane. Vrijednost masti za tijelo je također određena sadržajem vitamina A, D, E, rastvorljivih u masti i brojnim biološkim aktivne supstance: lipidni fosfatidi (lecitin, kefalin), polinezasićeni masne kiseline (PUFA) steroli. Masti imaju značajan uticaj na ukus hrane, na hranu i zasićenost tijela uz hranu.
Budući da može poboljšati protok krvi do genitalnog područja, arginin deluje kao prirodni lek za erektilnu disfunkciju. Pokazano je da arginin može pomoći seksu kod žena, posebno nakon menopauze. Utvrđeno je da arginin takođe smanjuje krvni pritisak kod ljudi sa hipertenzijom.
Najbolji izvori arginina nalaze se u biljkama. Oni su takođe najnoviji biorazgradljivi izvori, što znači da je arginin asimilovan do maksimuma. Tako su cela zrna, zob, cajou, kokosov oluja, alge, ekseri, sve vrste semena, špinača ili spanać veoma dobar izvor arginina. Ali cela crvena dinja je primetna. Među važnim prednostima crvenih melona su i njihova sposobnost da se opuste krvne sudove na isti način kao Viagra.
U hrani za bebe uglavnom se konzumiraju mleko i biljne masti. Visok ukusni kvalitet mlečnih masti, niska tačka topljenja, dobar probabilnost, prisustvo biološki aktivnih masnih kiselina visoke molekulske mase, njihova povoljna ravnoteža, sadržaj vitamina A, D2, karotena, tokoferola, fosfatida, holina i sl. - sve ovo čini mlečnu mast neophodan u ishrani djece. Uzimaju ga od maslaca, kravljeg mleka i mlečnih proizvoda.
Naučnici su otkrili da kada se lubenica konzumira, citrulin se pretvara u arginin određenim enzimima. Arginin je aminokiselina koja radi čuda srca i sistema cirkulacije i podržava imunološki sistem u dobrom radnom stanju. Veza između citrulina i srebra pomaže srcu, sistemu cirkulacije i čini se korisnim za ljude sa dijabetesom i gojaznošću.
Previše unosa arginina.
Goji plod, koji je supermasija, oko koje počinju sve više i više neugodnih stvari. Prekomerni unos arginina preko 16 grama može imati neprijatne neželjene efekte, kao što su vrtoglavica ili dijareja. Ali ova velika količina ne može se konzumirati. Jedini način na koji možete konzumirati toliko arginina je pored pilula.
Proizvod dnevne potrošnje takođe treba da bude biljno ulje, koje je, u skladu sa fiziološkim normama, uključeno u ishranu dece već od 7 meseci. Biljna ulja su neprevaziđeni izvori PUFA i vitamina E, koji su niski u mlečnoj masti, sadrže fosfatide. Polinezasićene masne kiseline, posebno linolejske, telo nije sintetizovano i mora se snabdevati hranom. PUFA doprinose rastu i razvoju mladog organizma, njegovoj otpornosti na infekcije, imaju normalizujući efekat na zidove krvno-nosnih sudova, povećavaju njihovu elastičnost i učestvuju u razmjeni supstanci. Sa nedostatkom polinenasićenih masnih kiselina kod dece, pojavljuju se lezije kože u obliku dermatitisa, ekcema. Potreba dece za ove kiseline je prilično visoka: kod dojenčadi - 4-6%, 4-3% dnevne potrebe za kalorijom. Norma rasta mastza malu decu 6 g dnevno, predškolsko - 9 g. Nedostatak masti u ishrani dovodi do smanjenja imunoloških osobina tela, gubitka težine.
Neke studije su čak pokazale da visok procenat arginina može imati dodatna lekovita svojstva. Nova studija, objavljena u Američkom časopisu za fiziologiju, donosi novu nadu onima koji pate od problema sa svojim nogama i za koga je jedini način lečenja amputacija. Studija je pokazala da je lečenje dijabetičkih nogica moguće ako postoji veća količina arginina i proline u ishrani.
Šta drugo reći, priroda nam daje rješenje za sve naše probleme. Sve što treba da uradimo je da prihvatimo istinu. I istina će nas osloboditi i pozdraviti. Koristi se i za mršavljenje. Ovo je prirodno jedinjenje koje se obično dodaje u ishranu radi poboljšanja raspoloženja i smanjenja stresa.
Međutim, ne bi trebalo da dijete biljnih ulja iznad norme, jer višak PUFA uzrokuje negativne promjene u telu: oštećuje apsorpciju drugih komponenti hrane, sprečava gastričnu sekreciju i otežava digestiju proteina, njihovu apsorpciju, inhibira
hematopoetska funkcija, izolovani aparat, štitna žlezda, doprinosi trombozi, narušava aktivnost nervnog sistema, metabolizam.
Količina masti u ishrani trebala bi se uravnotežiti s proteinima i ugljenim hidratima, njihov optimalni odnos kod djece ranog i predškolskog uzrasta je 1: 1: 3 ili 1: 1: 4.
Možda je svako od nas čuo za aminokiseline. Ali, razumno je objasniti šta je to, aminokiseline, kakav je njihov značaj, a ne svi će moći.
U procesu života ljudsko tijelo konstantno obavlja posao. Čak iu miru, nastavlja da funkcioniše: srce se smanjuje, ćelijski metabolizam se javlja u telu itd. Naravno, za ovaj posao je potreban građevinski materijal, koji se može dobiti samo kao rezultat hrane.
Sva raznovrsna hrana sastoji se od različitih kombinacija supstanci: proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina, minerala i vode. Proteini, masti i ugljeni hidrati igraju ulogu dobavljača energije, dok su masti, a naročito proteini, neophodni materijali za stalno nastale procese obnove ćelijskih i subcelularnih struktura.
I to su proteini koji su organske supstance koje se sastoje od amino kiselina. U gastrointestinalnom traktu pod uticajem enzima, oni se razbijaju i aminokiseline se apsorbuju u krv. Telo sintetizuje proteine od njih da bi izgradili svoja tkiva, enzime, hormone, imunske proteine.
Ako je vrlo jednostavno, onda su aminokiseline građevinski blokovi od kojih se grade proteinski molekuli. Kao što je kuća napravljena od cigle, a knjiga je stranica, sve vrste proteina u našem telu su napravljene od amino kiselina. Svaka ćelija u našem telu sadrži aminokiseline.
Postoji osam esencijalnih aminokiselina: izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin. Hipotetički, ako je vaša dijeta bogata ovim aminokiselinama, vaše tijelo bi dobro proizvelo preostale aminokiseline neophodne za rast mišića, kao i rad hormona i enzima samih.
Pošto naše telo mora da primi ove osam aminokiselina spolja, jer se nazivaju neophodnim.
NEPOKONFLIKE AMINO KISELINE POTREBNE ZA BRAIN
(koji nije sintetisan u ljudskom tijelu, i ulazi u telo samo iz hrane)
Isoleucine - esencijalna aminokiselina koja određuje fizičku i mentalna izdržljivostjer reguliše procese snabdevanja energijom tela. Neophodno je za sintezu hemoglobina, reguliše nivo šećera u krvi. Na osnovu gore navedenih osobina je vrlo važno kada fizički napor, kao i problemi sa psijom, uklj. at mentalne bolesti. Nedostatak isoleucinskih uzroka uzbuđenje, anksioznost, anksioznost, strah, zamor, vrtoglavica, nesvestica, brz otkucaj srca, znojenje.
Izvori izoleucina:
bademi, kaše, pileće, grašak, jaja, ribu, leću, jetra, meso, raži, većinu semena, proteine sojine.
Leucin - Veoma važna esencijalna aminokiselina koja ne utiče direktno na mozak, ali je izvor psihičke energije. Stimuliše hormon rasta i time doprinosi restauraciji kostiju, kože, mišića. Smanjuje nivo šećera u krvi, preporučuje se tokom perioda oporavka posle povreda i operacija.
Izvori leucina:
smeđi pirinač, pasulj, meso, orasi, soja i pšenično brašno.
LIZIN - Esencijalna aminokiselina koja je uključena u sintezu, formiranje kolagena i tkiva. Nedostatak lizina može dovesti do toga razdražljivost, umor i slabost, slab appetit, spor rast i gubitak telesne mase. Lizin je uključen u sintezu antitela, hormona, enzima i time doprinosi antivirusnoj odbrani tela.
Potrebno je za normalno formiranje kostiju i rast dece, promoviše apsorpciju kalcijuma i održavanje normalnog metabolizma azota kod odraslih.
Dijetetski izvori lizina su:
sir, jaja, riba, mleko, krompir, crveno meso, proizvodi od soje i kvasca.
METIONIN - Esencijalna amino kiselina koja štiti zglobove i pruža detoksikaciju organizma. Metionin u telu prelazi u cistein, što je prethodnik guputacije. Ovo je veoma važno u slučaju trovanja, kada je potrebna velika gupacija za detoksikaciju toksina i zaštitu jetre. On sprečava depoziciju masti. Količina metionina u telu zavisi od sinteze taurina, što zauzvrat smanjuje reakciju bes i razdražljivost, smanjuje hiperaktivnost kod dece. Metionin se koristi u lečenju reumatoidnog artritisa i toksikoze u trudnoći. Metionin ima izražen antioksidativni efekat (vezuje slobodne radikale). Takođe je neophodno za sintezu nukleinskih kiselina, kolagena i mnogih drugih proteina.
Izvori hrane metionina:
zrna, jaja, beli luk, sočiva, meso, luk, soja, seme i jogurt.
Fenilalanin - To je esencijalna aminokiselina. U telu može se pretvoriti u drugu aminokiselinu - tirozin, koji se, pak, koristi u sintezi glavnog neurotransmiter: dopamin. Zbog toga, ovo aminokiseline utiče na raspoloženjesmanjuje bol poboljšava sposobnost memorije i učenjapotiskuje apetit. Fenilalan se koristi u lečenju artritisa, depresivan, bol tokom menstruacije, migrenagojaznost.
Fenilalanin sadrži: u goveđini, pilićem mesu, ribama, soji, jajima, skutiću, mleku, a takođe čini deo sintetičke zamjene šećera - aspartam (trenutno postoje aktivne diskusije o opasnostima ove zamjene šećera).
TREONIN - To je esencijalna aminokiselina koja pomaže u održavanju normalnog metabolizma proteina u telu. Važno je za sintezu kolagena i elastina, pomaže jetru i učestvuje u metabolizmu masti u kombinaciji sa asparaginskom kiselinom i metioninom. Treonin je u srcu, centralni nervni sistem, skeletni mišići i sprečava depoziciju masti u jetri. Ova aminokiselina stimuliše imuni sistem, jer promovira proizvodnju antitela.
Treonin u malim količinama je sadržan u zrna, pa je verovatnije da će vegetarijanci imati nedostatak ove aminokiseline.
Treoninski izvori hrane:
jaja, mleko, grašak, govedina, pšenica.
TRIPTOFAN - esencijalna aminokiselina, koja se u ljudskom telu direktno pretvara u serotonin - neurotransmiteršto uzrokuje mentalna opuštenost i stvara osećaj emocionalnog blagostanja. Kod ljudi koji su u depresivan, u krvi je malo serotonina i triptofana. Njihov nizak sadržaj u organizmu uzrokuje depresivan, anksioznostnesanica poremećaji pažnje, hiperaktivnost, migrena, glavobolja, tenzija. Visoki nivoi triptofana mogu izazvati umor i teškoće disanja kod ljudi sa astmom. Triptofan - odlične prirodne pilule za spavanje. Obiluje ugljenim hidratima, naročito u bananama, a takođe iu biljno ulje i mleko. Mleko noću poboljšava spavanje zbog triptofana. 1988. godine zabranjena je prodaja triptofana u obliku lekova, jer bilo je slučajeva srčane insuficijencije.
Triptofan sadrži:
u ovsenu, banane, sušene datume, kikiriki, susam, borovi, mleko, jogurt, sir, riba, piletina, ćuretina, meso.
Valin - esencijalna aminokiselina, jedna je od glavnih komponenti rasta i sinteze tkiva tela, stimuliše mentalne aktivnosti, aktivnosti i koordinaciju. Valin je potreban za metabolizam mišića, popravljanje oštećenog tkiva, a mišići mogu da se koriste kao izvor energije. Uz nedostatak valina, poremećena je koordinacija pokreta tela i povećava se osjetljivost kože na brojnim stimulansima.
Sadrži puno valina: u sojini i ostalim mahunarkama, tvrdim sirevima, kavijarima, skutićima, orasima i sjemenkama, u mesu i živini, jajima. Značajno manje - u žitaricama i testeninama.
ZAMJENE AMINO KISELINE POTREBNE ZA BRAIN
(sintetizovano u ljudskom tijelu, dolazi iz hrane)
Alanin je važan izvor energija za mozak i centralni nervni sistem. Potrebno je održavati tonus mišića i adekvatnu seksualnu funkciju. Regulator šećera u krvi je uključen u sintezu antitela (stimuliše imunološki sistem). Sintezirani iz razgranatih amino kiselina (leucin, izoleucin, valin). Distribuirano u divljini. Telo teži održavanju konstantnog nivoa glukoze u krvi, tako da pad nivoa šećera i nedostatak ugljenih hidrata u hrani dovodi do činjenice da je mišićni protein uništen, a jetra dovodi do nastanka alanina u glukozu.
Prirodni izvori alanina:
kukuruz, govedina, jaja, želatin, svinjetina, mleko, soja, zob.
Arginine odnosi se na uslovno esencijalne aminokiselineIma stimulativni efekat na proizvodnja insulinapankreasa kao komponenta vazopresina (hormon hipofize) i pomaže sinteza hormona rasta što zauzvrat poboljšava otpor bolesti. Promoviše popravku tkiva, povećava sintezu proteina za rast mišića, smanjuje nivo uree u krvi i urinu, uključuje se u procese paljenja masti i pretvara u energiju. L-arginin je u stanju da uveća mišiće i smanji masnu masu tela, čini osobu aktivnijom, inicijativom i izdržljivošću, uvođenjem određenog kvaliteta mentalne energije u ljudsko ponašanje, pozitivan psihotropni efekat.
Nedostatak arginina u ishrani dovodi do sporijeg rasta kod dece. Arginin intenzivira rast adolescenata, koji se ne pokazuju deci, jer može uzrokovati gigantizam. Arginin se ne preporučuje za trudnice i dojke. Nije naznačeno za šizofreniju. Sa nedostatkom arginina i nedovoljnom aktivnošću povećava se dijastolni pritisak NO-sintaze.
Izvori arginina su: čokolade, kokosa, mlečnih proizvoda, želatina, mesa, ovsa, kikirikija, soje, oraha, bijelog brašna, pšenice i pšeničnih klica.
Najbolji prirodni izvori:
orasi, kukuruz, želatin, čokolada, grožđe, ovsena kaša, susam.
Asparagin pomaže štiti centralni nervni sistemjer pomaže u oslobađanju štetnog amonijaka (deluje kao visoko toksična supstanca) iz tela. Neophodno je održavati ravnotežu u procesima koji se javljaju u centralnom nervnom sistemu; ometa kako prekomerno uzbuđenjetako i prekomerno kočenje. Učestvuje u sintezi amino kiselina u jetri. Nedavne studije pokazuju da to može biti važan faktor povećati otpornost na zamor. Kada su soli asparaginske kiseline dali sportistima, njihova izdržljivost i izdržljivost su značajno povećani.
Većina asparagina
u mesnim proizvodima.
CYSTEIN (CYSTIN)
je prekursor glutationa - supstanca koja pruža zaštitna akcija on ćelije jetra i mozak od oštećenja alkohola, nekim lekovima i toksičnim supstancama sadržanim u dimu cigareta, pomaže u neutralisanju nekih toksičnih supstanci i štiti organizam od štetnih efekata zračenja. To je jedan od najmoćnijih antioksidanata. Potrebno je za rast kose i noktiju. Uzimanje cistina / cisteina sa vitaminima C i B1 ne preporučuje se osobama sa dijabetesom, jer kombinacija ovih hranjiva može smanjiti efikasnost insulina.
Izvori cisteina i cistina su:
jaja, zob, kukuruz.
GLYCIN je metabolički regulator koji se normalizuje i aktivira procese zaštitne inhibicije u centralnom nervnom sistemu, smanjuje psihoemotionalni stres, poboljšava mentalne performanse.
Potrebno je za centralni nervni sistem i dobro stanje prostate. Koristi se u liječenje depresije. To doprinosi mobilizaciji glikogena iz jetre i predstavlja sirovinu u sintezi kreatina, najvažnijeg izvora energije. Nedostatak ove aminokiseline dovodi do smanjenja nivoa energije u telu.
Glicin ima nootropske osobine, poboljšava memoriju i sposobnost učenja.
Izvori glicina su:
želatin, govedina, jetra, kikiriki, zob.
HISTIDINE esencijalna amino kiselina koja doprinosi rasta i remonta tkiva. Histidin je deo mijelinskih plašta, zaštita nervnih ćelija, a takođe je neophodno za formiranje crvenih i belih krvnih zrnaca. Karnozin je dipeptid (beta-alanil-L-histidin) koji se nalazi u mišićima, mozgu i drugim tkivima. Homokarnosin je dipeptid koji se odnosi na gama-aminobutanojsku kiselinu i histidin, koji se nalazi samo u mozgu, obično u podklasi gamma-aminobutanskih neurona. Naučnici takođe sugerišu da karnozin i gomokarzin mogu imati neuroprotektivni efekti sa ishemijom i uticajem nervna funkcija. Previše visok sadržaj histidin može izazvati stres i čak mentalne poremećaje(uzbuđenje i psihoza). Histidin je lakši od drugih amino kiselina izlučenih u urinu. Pošto vezuje cink, velike doze mogu dovesti do nedostatka ovog metala. Metionin pomaže u smanjenju nivoa histidina u telu. Histamin, veoma važna komponenta mnogih imunoloških reakcija, sintetizuje se iz histidina. Histamin takođe doprinosi seksualnom uzbuđenju. Ljudi koji boluju od manično-depresivne psihoze ne bi trebali uzimati histidin, osim u slučajevima kada je nedostatak ove aminokiseline dobro utvrđen. Prirodni izvori histidina: banane, ribu, govedinu, pšenicu i raž.
Gama Aminobužinska kiselina (GABA) - vrši ulogu glavni inhibitorni neurotransmiter CNSčija je koncentracija naročito visoka u tkivu mozga. Gama-aminobutrijska kiselina poboljšava metabolizam mozga nootropičan, sedativ i antikonvulzivna dejstva. Posebno je važno u slučajevima vaskularnih oboljenja mozga, smanjene intelektualne funkcije, encefalopatije i depresije. U ekstremnim situacijama, GABA je podeljena sa oslobađanjem velike količine energije, čime se obezbeđuje maksimalna brzina mozga. Gama-aminobutrijska kiselina se sintetiše u nervnom sistemu od glutaminske kiseline.
GLUTAMIN (GLUTAMIN) KISELINA
- zamenljiva amino kiselina koja ima ulogu neurotransmiter sa visokim metabolička aktivnost u mozgu, stimuliše redoks proces u mozgu, metabolizam proteina, ima nootropska akcija. Normalizuje metabolizam, menja se funkcionalno stanje nervnog i endokrinog sistema. Glutaminska kiselina može da koristi moždana ćelija kao izvor energije. U korekciji se koristi glutaminska kiselina poremećaji ponašanja kod decekao iu lečenju epilepsije, mišićne distrofije, hipoglikemičnih stanja, komplikacija insulinske terapije dijabetes melitusa i mentalne poremećaje.
Izvori glutaminske kiseline:
žitarice, meso, mleko, soju.
GLUTAMIN (GLUTAMIN) proizvedeno u mozguBitan za detoksikaciju amonijaka, nusprodukta metabolizma proteina. Takođe služi prekursor moždanih neurotransmiterakao što su uzbudljivi neurotransmiteri glutamat i inhibitorni neurotransmiter gama-aminobutrijske kiseline. Gama-aminobutrijska kiselina (GABA) vrši funkciju neurotransmitera centralnog nervnog sistema u organizmu. Gama-aminobutirna kiselina je propisana uz poremećaj nedostatka pažnje. Glutamin vrlo lako prodire u krvno-moznu barijeru i u ćelijama mozga ulazi glutaminska kiselina i leđa. Glutamin se nalazi u velike količine u mišićima i koristi se za sintezu proteina u ćelijama skeletnih mišića. Glutamin poboljšava aktivnost mozga i stoga se koriste u epilepsiji, sindrom hroničnog umora, impotencija, šizofrenija, prehrambeni dodatak koji sadrži glutamin, treba čuvati samo na suvom mestu, inače glutamin ide u amonijak i piroglutamsku kiselinu. Ne uzimajte glutamin u cirozu jetre, bolesti bubrega, Reyeov sindrom.
Glutamin sadrži
u mnogim proizvodima biljnog i životinjskog porekla, ali se lako može uništiti kada se zagreje. Špinat i peršun su dobar izvor glutamina, ali pod uslovom da se konzumiraju sirovi.
ORNITIN zamjenjiva amino kiselina poboljšava metabolizam mozgaPrema tome, indikacije za njegovu upotrebu su programi koji imaju za cilj poboljšanje intelektualnih funkcija. Ornitin pomaže oslobađanju hormona rasta, što pomaže sagorevanju masti u telu. Hormon rasta (somatotropni hormon, somatotropin) je protein koji se sastoji od 191 aminokiseline. Sinteza i lučenje hormona rasta se sprovodi u anteriornom režnju hipofize - endokrine žlezde. Zaključuje se prednjim režem hipofize u toku dana pulsacijom, ali je posebno aktivan nakon intenzivnih vežbi ili tokom sna. Ovaj efekat je poboljšan upotrebom ornitina u kombinaciji sa argininom i karnitinom. Ornitin je takođe neophodan za imunološki sistem i funkciju jetre, učestvujući u procesima detoksifikacije i obnavljanju ćelija jetre. Ova aminokiselina pomaže u obnavljanju oštećenih tkiva. Ornitin u organizmu sintetizuje se iz arginina i, zauzvrat, služi kao prekursor za citrulin, prolin i glutaminsku kiselinu.
PROLIN - zamjenljiva amino kiselina vrši pomoćne funkcije GABA inhibicije CNS-a, sadržana je u većini proteina. Proline je postao osnova za stvaranje nove generacije neuroleptika patentiranih u Rusiji i Sjedinjenim Državama, koje su pokazane u moždanom udaru, Downovoj bolesti, mentalnoj retardaciji i oštećenjima u memoriji. Uz pomoć Proline, možete znatno poboljšati efikasnost treninga.
Prolinin sadrži u sosu, u hrskavici životinja, u zrnu žitarica, jajima.
TAURIN ima zaštitni efekat na mozgu. Ova visoka koncentracija aminokiseline se nalazi u srčanom mišiću, centralnom nervnom sistemu, bijelim krvnim ćelijama. Koristi se za prevenciju i lečenje hiperaktivnosti, anksioznosti, uzbuđenja, epilepsije. Sintetizuje se u ljudskom tijelu, pod uslovom da postoji dovoljna količina vitamina B6.
Taurin je zatvorenu mleku, mesu, ribama.
Tyrosine je prekursor neurotransmitera norepinefrina i dopamina, ima pozitivan inotropni efekat . Ova aminokiselina je uključena u regulaciju raspoloženja; nedostatak tirozina dovodi do nedostatka norepinefrina, što, pak, vodi do depresije.
Tirozin potiskuje apetit, pomaže u smanjenju depozita masti, promoviše proizvodnju melatonina i poboljšava funkcije nadbubrežnih žlezda, štitaste žlezde i hipofize. Tirozin je takođe uključen u razmjenu fenipalanina. Simptomi nedostatka tirozina su takođe nizak krvni pritisak, niska vrućina i sindrom nemirnih nogu. Koristi se prihvat dijetetskih suplemenata sa tirozinom olakšanje stresaveruju da mogu pomoći sindrom hroničnog umora narcolepsy. Koriste se u anksioznosti, depresivan, alergije i glavobolje, kao i onesposobljavanje lekova.
Prirodni izvori tirozina:
bademi, avokado, banane, mlečni proizvodi, seme bundeva i susam.
www.brainmed.ru
Učitavam ...
