ខ្ទះ Zucchini ជាមួយថ្លើមមាន់។ ថ្លើមមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ម្ហូបក្រអូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ រូបមន្តសម្រាប់ថ្លើមជាមួយ zucchini ។

សួស្តីមិត្ត! នៅមុនថ្ងៃនៃរដូវបន្លែ ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងហ៊ានដែលអាចយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលនៃបន្លែដំបូង។ នេះគឺជាថ្លើមមាន់ចំហុយជាមួយបន្លែ។ ថ្លើមមាន់ខ្លួនឯងទៅបានល្អណាស់ជាមួយបន្លែណាមួយ ប៉ុន្តែនៅជាប់នឹង zucchini វ័យក្មេងវានឹងក្លាយជាអ្វីមួយជឿខ្ញុំ។ ជាការប្រសើរណាស់, ក្រែមជូរនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបក្តៅនេះកាន់តែឆ្ងាញ់។

ដោយវិធីនេះអ្នកអាចជំនួសក្រែមជូរបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងម្ហូបនេះជាមួយទឹកដោះគោដោយបន្ថែមប៊ឺបន្តិចទៅវា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រែម 15-20 ភាគរយ នោះថ្លើមមាន់ដែលស្ងោរនៅក្នុងវានឹងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅរូបមន្ត។

ថ្លើមមាន់ stewed ជាមួយ zucchini ។

យើងនឹងត្រូវការ៖
ថ្លើមមាន់ - 400 ក្រាម;
Zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
ការ៉ុត - 1 ដុំ;
ក្រែមជូរ - 150 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តោះរៀបចំវាដូចនេះ៖
យើងសម្អាតថ្លើមមាន់ពីខ្សែភាពយន្តហើយលាងជម្រះវា។ កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះជាចំណិត ហើយការ៉ុតជាចំណិត។ ចៀនថ្លើមក្នុងប្រេងបន្លែលើចំហៀងគ្នារយៈពេល 4 នាទី យកវាចេញ ទុកឱ្យប្រេងហូរ ហើយដាក់លើចាន។
ឥឡូវនេះដាក់ zucchini, carrots និង onions នៅក្នុងខ្ទះ frying ដូចគ្នាចាក់នៅក្នុងកែវទឹកមួយលាយនិង simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ថែមថ្លើមមាន់បំពង ប៉េងប៉ោះ ក្រែមជូរ និងគ្រឿងទេស កូរឱ្យសព្វ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥ នាទីទៀត។
Bon appetit មិត្តភក្តិ! ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តថ្លើមមាន់ដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះ។ ហើយដើម្បីបន្តរៀនរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់របស់យើង។

ជំរាបសួរ ស្ត្រីមេផ្ទះឆ្លាតវៃ និងម្ចាស់ផ្ទះជាទីគោរព! ទទួលស្គាល់ថានរណាខ្លះហត់នឹងញ៉ាំពង Easter ដូចហ្នឹង😀😀😀?! នេះជារូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដែលអាចរៀបចំបានក្នុងពេលតែ ៥ នាទីប៉ុណ្ណោះ! វាប្រែចេញភ្លឺ, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ស្រស់ស្អាត! វាមិនខ្មាស់អៀនទេក្នុងការដាក់វានៅលើតុបុណ្យ 👍។

អរុណសួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នាដែលបានមកទស្សនាសាលាធ្វើម្ហូប! ដោយបន្តប្រធានបទនៃតារាងបុណ្យ Easter ខ្ញុំនាំយករូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលតុបតែងដោយពិធីបុណ្យ។ វាហាក់ដូចជា salad ធម្មតាជាមួយ saury លុបចោល ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាការបង្ហាញពីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ...🤔 បុណ្យអ៊ីស្ទើរមាន់🐥 គ្រាន់តែចង់ឡើងលើតុបុណ្យ Easter របស់អ្នក !!! 😂

ជំរាបសួរ ខ្ញុំជួបអ្នកគ្រប់គ្នាអ្នកទស្សនានៃសាលាធ្វើម្ហូប ហើយខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តដំបូងក្នុងឆ្នាំនេះសម្រាប់តុបុណ្យ Easter - ឈីក្រុម Fulham Easter ។ រាល់ឆ្នាំខ្ញុំធ្វើបុណ្យ Easter តាមរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា ពេលខ្លះជាមួយ ឬជាមួយទឹកដោះគោខាប់😋 ដូច្នេះឆ្នាំនេះខ្ញុំបានរៀបចំអ្វីថ្មីសម្រាប់អ្នក🤗។ យើងនឹងធ្វើនំបុណ្យ Easter ជាមួយខូគី Oreo - អូហូ 🤩។ បុណ្យ Easter ជាមួយខូគី Oreo ប្រែចេញក្រាស់ ប៊ឺរ រលោង និងមានរសជាតិដូចឈីស GOST នៅក្នុងសូកូឡា (ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រ សូមកុំរំលង🤗)។ បុណ្យអ៊ីស្ទើរងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ គ្រឿងផ្សំគឺជារឿងធម្មតាបំផុត គ្មានស៊ុតឆៅ ប៊ឺមួយគីឡូក្រាម។ល។ ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនោះ វាពិតជាសក្តិសមសម្រាប់តុបុណ្យ Easter 👍🤩! សូមអរគុណដល់ Irina Kutova និងគេហទំព័រដ៏អស្ចារ្យរបស់នាង Gudkuk សម្រាប់រូបមន្ត💋

ជំរាបសួរ, ជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ! ថ្ងៃនេះនៅ Culinary Academy of Smart Housewives យើងមានរូបមន្តធ្វើនំឈីសខ្ទិះដើម។ សួរថាដើមម៉េចដែរ? ហើយការពិតវាជារឿងធម្មតា ប៉ុន្តែមួយនេះគឺ ... tadamm គឺប្រៃ😲។ ទោះបីជាមានការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាក៏ដោយវាប្រែចេញ juicy, ដេញថ្លៃ, និងហ៊ាន។ ទោះបីជាហេតុអ្វីវាមិនធម្មតា? 🤔 ? យើងញ៉ាំឈីស curd ជាមួយការបំពេញគ្មានជាតិផ្អែម - ជាមួយ dill ដូចគ្នា ត្រសក់ជ្រក់ ផ្សិត - ហើយគ្មានអ្វីទេ យើងមិនខឹងទេ 😆 ។ ដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បង ឈីក្រុម Fulham unsweetened casserole ជាអាហារពេលព្រឹកពន្លឺ មានជីវជាតិ ឬអាហារពេលល្ងាច។

ថ្លើមមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រូបមន្តជាច្រើនដែលនឹងសមឥតខ្ចោះទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃ offal បែបនេះគឺថាពួកគេស្ទើរតែមិនត្រូវការការរៀបចំបឋមហើយអាចត្រូវបាន stewed ឬចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះថ្លើមមាន់មិនរឹងហើយមិនមានភាពជូរចត់នៅក្នុងវាទេ។ រសជាតិសាមញ្ញនៃផលិតផលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំវាជាមួយចានចំហៀងណាមួយនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃថ្លើមមាន់នៅតែបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសក្នុងចំណោមមេចុងភៅ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B, A និង C មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិដែក អ៊ីយ៉ូត និងកូលីន។ ដោយសារថ្លើមមាន់នៅតែដើរតួជាតម្រងនៅក្នុងខ្លួនរបស់បក្សី វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យណែនាំផលិតផលនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ វាមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង ហើយថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។

ថ្លើមមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អាចយកទៅស្ងោរ ស្ងោរ ឬចៀន។ អ្នកក៏អាចចំហុយវាបានដែរ។ ជាសំណាងល្អ គ្រប់ multicookers មានរបៀបជាច្រើនដើម្បីដឹងពីការស្រមើស្រមៃធ្វើម្ហូបណាមួយ។ ប្រសិនបើថ្លើមមាន់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយគ្មានម្ហូបចំហៀង នោះភាគច្រើនវាត្រូវបានបន្ថែមដោយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ចម្អិន។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម Cream ឬ Cream sour ផងដែរ។ នេះក៏នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានទឹកប្រហុកដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

រួមគ្នាជាមួយថ្លើមមាន់ អ្នកអាចចំអិនបបរ ដំឡូង បន្លែ ឬផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អ្នកក៏អាចស្ងោរសាច់ផ្សេងទៀតបានភ្លាមៗដែរ៖ បេះដូង ឬ ventricles ។ ការប្រើថ្លើមមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ហើយមេចុងភៅខ្លះថែមទាំងរៀបចំ pilaf មិនធម្មតាជាមួយវា ឬបន្ថែមផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទៅសាឡាត់ក្តៅ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំថ្លើមមាន់ stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ zucchini នឹងស្រូបយករសជាតិនិង aroma នៃសាច់ហើយក្លាយជាទន់និងទន់ភ្លន់ណាស់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយក zucchini វ័យក្មេង បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់បកវាទេ ហើយម្ហូបនឹងប្រែជា juicier ។ ក្រែមក៏សមរម្យជាមួយនឹងភាគរយអប្បបរមានៃមាតិកាខ្លាញ់។ ជាមួយនឹងបរិមាណក្រែមដែលបានបញ្ជាក់អ្នកនឹងមិនទទួលបានទឹកជ្រលក់ច្រើនទេ - ពួកគេទាំងអស់នឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងថ្លើមនិងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យម្ហូបមានទឹកជ្រលក់អ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ៖

ថ្លើមមាន់ 600 ក្រាម;
1 ខ្ទឹមបារាំង;
ក្រែម 400 មីលីលីត្រ;
1 zucchini;
1 ស្លឹក Bay;
½ tsp ។ allspice;
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
អំបិលម្រេច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងជម្រះថ្លើមមាន់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ យកខ្សែភាពយន្ត និងខ្លាញ់លើសចេញ។
កាត់ថ្លើមនីមួយៗជាពីរផ្នែក ហើយជូតស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, zucchini ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
បើក multicooker នៅក្នុងរបៀប "Frying" ខាញ់ចានជាមួយប្រេងបន្លែហើយកំដៅវាឡើងបន្តិច។
ដាក់បំណែកថ្លើមមាន់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយចៀនរយៈពេល 15 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិង zucchini ទៅថ្លើមក៏ដូចជា allspice និងស្លឹក Bay កូរ។
ចាក់ក្រែមលើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចំអិនក្នុងរបៀប "Stew" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
15 នាទីមុនពេលសញ្ញា, អំបិលនិងម្រេចម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីបណ្តាញ

ត្រប់ថ្លើមជាមុខម្ហូបល្បីយូរឆ្នាំដែលមិនអាចធ្វើឲ្យអ្នកណាភ្ញាក់ផ្អើលឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបេះដូងមាន់មួយចំនួនទៅវា រសជាតិនឹងកាន់តែសម្បូរបែប ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដ៏ល្អ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា! ថ្លើមមាន់ដែលផលិតរួចរាល់ ចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់។ អ្នកអាចបាចវាលើនំបញ្ចុក ស៊ុតដាក់ជាមួយវា ឬប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់ក្រឡុក ឬនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ថ្លើមមាន់ 500 ក្រាម;
2 ខ្ទឹមបារាំង;
បេះដូងមាន់ 250 ក្រាម;
1 ការ៉ុត;
ប៊ឺ 20 ក្រាម;
អំបិលម្រេច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងជម្រះថ្លើម និងបេះដូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ កាត់ផ្នែកដែលមិនអាចបរិភោគបានទាំងអស់ (ឈាម សរសៃឈាម ខ្សែភាពយន្ត ។ល។)។
លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់ជាបំណែកធំៗ រាងតាមអំពើចិត្ត។
កំដៅ multicooker, ខាញ់ចានជាមួយបំណែកនៃ butter ។
ដាក់បេះដូងមាន់ និងថ្លើម ក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
លាយគ្រឿងផ្សំចូលគ្នាថ្នមៗ ហើយចម្អិនថ្លើមមាន់ក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងរបៀប “Stew” ។
បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះអំបិលនិងម្រេចម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមទឹកឆ្អិនបន្តិចបើចាំបាច់ (ប្រសិនបើរាវទាំងអស់បានហួត) ។
កិនថ្លើមមាន់ បេះដូង និងបន្លែដែលបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
ទុកខ្ទះឱ្យត្រជាក់បន្តិច ហើយប្រើតាមការចង់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ នោះថ្លើមមាន់ជាមួយ buckwheat និងផ្សិតពិតជានឹងលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហារផ្ទះរបស់អ្នក។ អាហារឆ្ងាញ់នេះបំបែកកំណត់ត្រាទាំងអស់សម្រាប់មាតិកានៃប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡា ឬពលកម្មរាងកាយ។ សូមអរគុណដល់ទឹកដែលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីថ្លើម buckwheat នឹងក្លាយជារិលនិងមានក្លិនក្រអូប។ ជំនួសឱ្យស្រាសំប៉ាញ អ្នកអាចប្រើផ្សិតផ្សេងទៀតដែលអ្នករកបាននៅក្នុងទូទឹកកក ហើយជំនួសខ្ទឹមសស្ងួតជាមួយខ្ទឹមសស្រស់ពីរបីដើម។

គ្រឿងផ្សំ៖

ថ្លើមមាន់ ៤០០ ក្រាម;
ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម;
250 ក្រាម buckwheat;
1 ខ្ទឹមបារាំង;
½ tsp ។ ខ្ទឹមស្ងួត;
1 ការ៉ុត;
ទឹក 500 មីលីលីត្រ;
2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
អំបិលម្រេច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងថ្លើមមាន់ហើយកាត់វាជាបំណែកធំ។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប ស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងចំណិត កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។
ជ្រើសរើសរបៀប "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" ហើយខាញ់ multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ។
ចៀនថ្លើមរយៈពេល 6 នាទីដោយកូរម្តងម្កាលបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។
រដូវមាតិកានៃ multicooker ជាមួយខ្ទឹមស្ងួត អំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបិទគំរប multicooker ហើយចម្អិនក្នុងរបៀបដូចគ្នារយៈពេល 7 នាទីទៀត។
បន្ថែមផ្សិតទៅបន្លែនិងថ្លើមកូរ, ចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
តម្រៀបតាម buckwheat បន្ទាប់មកលាងវាហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន multicooker ជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់។
លាយគ្រឿងផ្សំម្តងទៀតនៅក្នុងចាន multicooker បន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ buckwheat ។
ជាមួយនឹងគម្របបិទហើយសន្ទះ multicooker បើក ចម្អិនម្ហូបក្នុងរបៀប "Buckwheat" "Grains" ឬ "Pilaf" រយៈពេល 40 នាទី។
10-15 នាទីមុនពេលប៊ីបបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនថ្លើមមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយោងទៅតាមរូបមន្តដែលមានរូបថត។ ចំណង់អាហារ!

ថ្លើមមាន់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយមិនមានការរំខាន ឬដំណើរការធ្វើម្ហូបឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចៀនវាដោយឡែកពីគ្នាក្នុងខ្ទះចៀន ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចចម្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ភ្លាមៗក្នុងចានមួយ។ ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ពិបាកពន្យល់ពីរបៀបចំអិនថ្លើមមាន់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ប៉ុន្តែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនឹងរកឃើញកំណត់ចំណាំខាងក្រោមមានប្រយោជន៍៖
ដើម្បីរក្សារសជាតិទាំងអស់នៃថ្លើមមាន់វាគួរតែត្រូវបាន thawed យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ ហើយគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះ។ ការរលាយក្នុងទឹកឬក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិ;

ថ្លើមមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺទន់ភ្លន់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើប៊ឺជំនួសឱ្យប្រេងបន្លែសម្រាប់ការចៀន;

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅថ្លើមមាន់រួមទាំងអំបិលនិងម្រេចដីនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដូច្នេះថាពួកគេមិនរំខានរចនាសម្ព័ន្ធនៃ offal ហើយវារក្សាការបត់បែនរបស់វា;

ត្រូវប្រាកដថាលាងថ្លើមមាន់ឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលរៀបចំម្ហូបណាមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានចំណុចពណ៌បៃតង ទឹកប្រមាត់ ឬខ្សែភាពយន្តដែលនៅសល់នៅលើវា - ទាំងអស់នេះអាចបំផ្លាញរសជាតិ និងភាពស៊ីសង្វាក់នៃម្ហូប។

Zucchini ជាមួយថ្លើមមាន់គឺជាដំណោះស្រាយជាសកល។ appetizer នេះមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំវាប្រែចេញជាអាហារបំប៉ន, ហ៊ាននិងមានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យខូចវា ដោយសារតែផលិតផលទាំងពីរបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរសជាតិឆ្ងាញ់របស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតប្រាកដសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

Zucchini ជាមួយថ្លើមមាន់ - ម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ

គ្រឿងផ្សំ

ថ្លើមមាន់ ៤០០ ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ ២ ដុំ) អំពូល 1 ដុំ

ចំនួននៃការបម្រើ៖ 1
ពេលវេលារៀបចំ៖ 5 នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ: 10 នាទី

ថ្លើមឆ្អិនជាមួយ zucchini: រូបមន្ត

ការចម្អិនថ្លើមជាមួយបន្លែដំបូងមិនត្រូវការពេលវេលា និងការខំប្រឹងប្រែងច្រើននោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានលទ្ធផលដែលនឹងរីករាយអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ អាហារសម្រន់រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក ហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

ថ្លើម 400 ក្រាម;
1 គីឡូក្រាមនៃ zucchini;
ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម;
2 ប៉េងប៉ោះ;
អំពូល;
ការ៉ុត;
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងសម្អាតថ្លើមពីខ្សែភាពយន្ត លាងជម្រះ និងស្ងួតបន្តិច។ កាត់ជាបំណែកតូចៗហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 4-5 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ផ្ទេរទៅចានមួយហើយជូតប្រេងដែលលើសចេញដោយកន្សែង។

កាត់ការ៉ុតជារង្វង់ ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយ zucchini ទៅជាគូប។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនដូចគ្នាហើយចៀនរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped, Cream sour, ថ្លើមនិងទឹកបន្តិចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ដាំឱ្យពុះមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយអាចបម្រើបាន។

ថ្លើមជាមួយ zucchini នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ម្ហូបនេះនឹងមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ zucchini នឹងស្រូបយករសជាតិនិងក្លិននៃសាច់ហើយក្លាយជាទន់និងទន់ភ្លន់។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសបន្លែវ័យក្មេង: ពួកវាមានជាតិជូរ ហើយមិនចាំបាច់យកស្បែកចេញដោយកាំបិតនោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំចានអ្នកត្រូវការ៖

ថ្លើម 600 ក្រាម;
zucchini ធំ;
ក្រែម 400 មីលីលីត្រ;
អំពូល;
ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង;
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យកស្រទាប់ខ្លាញ់និងខ្សែភាពយន្តចេញពីថ្លើមលាងជមែះនិងស្ងួតកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល និង zucchini ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

កំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Fry" ហើយស្រោបចានជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដាក់ថ្លើមនិងចៀនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង stirring ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។

បន្ថែមបន្លែ ម្ទេស និងស្លឹក Bay ពីរបីសន្លឹក។ បំពេញជាមួយក្រែម។ ជាមួយនឹងបរិមាណដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តវានឹងមិនមានទឹកជ្រលក់ច្រើនទេ: ក្រែមនឹងត្រូវបានស្រូបយកស្ទើរតែទាំងស្រុង។ សម្រាប់ទឹកទំពាំងបាយជូរបន្ថែម 100ml ទៅក្នុងចាន។

ទុកគ្រឿងផ្សំរយៈពេលមួយម៉ោងក្នុងរបៀប "Stew" ។ 15 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃថ្លើមនិងបន្លែតែងតែប្រែទៅជាពេញចិត្តនិងហ៊ាន។ សាកល្បងជម្រើសផ្សេងៗ ហើយអ្នកប្រហែលជានឹងរកឃើញរូបមន្ត "មកុដ" របស់អ្នក។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមណែនាំរូបមន្តធ្វើម្ហូបថ្លើមដែលមានសុខភាពល្អគ្រប់មុខ ថ្លើមត្រូវបានដុតក្នុងឡ ដែលផ្ទុយពីការចៀនបែបបុរាណក្នុងប្រេង ដែលបញ្ចេញសារធាតុបង្កមហារីក។ ថ្លើមដុតនំរៀបចំដោយមិនប្រើ mayonnaise ។ Zucchini មិនត្រឹមតែបន្ថែមសុខភាពដល់ម្ហូបនេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិទឹកទៀតផង។ ហើយសំបកឈីសជួយរក្សាភាពទន់ភ្លន់និង juiciness នៃថ្លើមជាមួយ zucchini ។ លើសពីនេះទៀតឈីស feta មានកាឡូរីទាបជាងឈីស។ ថ្លើមដុតនំអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងតារាងរបបអាហារប្រសិនបើរបបអាហារមិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ថ្លើម។ ថ្លើមយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនកុមារដោយសុវត្ថិភាព។ មិនត្រឹមតែដោយសារតែវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវពីទស្សនៈនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែថ្លើមគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលអ្នកអាចបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងករណីមានភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។

សម្រាប់ថ្លើមដុតនំជាមួយ zucchini និងឈីសយើងនឹងត្រូវការ:

ថ្លើមសាច់គោ ១ គីឡូក្រាម,
1 zucchini,
ឈីស 200 ក្រាម,
ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
អំបិលបន្តិច។

ថ្លើមដុតនំ, រូបមន្ត

លាងថ្លើមសាច់គោមួយដុំ ហើយយកខ្សែភាពយន្តចេញ។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ចូលចិត្តវា ត្រាំវាក្នុងទឹកដោះគោ។ កាត់ថ្លើមទៅជាចំណិត (ជាចំណែកៗ) ក្រាស់ ១-១.៥សង់ទីម៉ែត្រ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។

លាបសំបក zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង (ក្រាស់ជាច្រើនមម) ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងអំបិលបន្តិចទៅក្រែមជូរ។

ដាក់បំណែកថ្លើមនៅលើសន្លឹកដុតនំស្ងួត។ អ្នកអាចលាបវាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបាន ដាក់ zucchini បីចំណិតនៅលើបំណែកនៃថ្លើមនីមួយៗ។ បាច Cream sour និងខ្ទឹមនៅលើកំពូលនៃ zucchini ។ ឈីសឈីសត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ zucchini ។

ព្យាយាមធ្វើឱ្យថ្លើមនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីថ្លើមផ្សេងទៀត។ កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេ។ ថ្លើមដុតនំចម្អិនក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបំណែកក្លាយជាគ្របដណ្តប់ដោយសំបកពណ៌ត្នោតមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដោយប្រើ spatula ផ្ទេរបំណែកថ្លើមទៅចានមួយ។