អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សម្រាប់កុមារអាយុរហូតដល់មួយឆ្នាំ។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់កូនរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក? អាហារពេលព្រឹកគឺជាសេចក្តីរីករាយ! បបរមីជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងបន្លែ

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ? សំណួរនេះគឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ម្តាយទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ យ៉ាងណាមិញ ពួកគេ​ណា​មួយ​យល់​ថា អាហារ​ពេល​ព្រឹក​សម្រាប់​រាងកាយ​របស់​កុមារ​ដែល​កំពុង​លូតលាស់​គឺ​សំខាន់​ដូច​អាហារ​បន្ទាប់​ទៀត​ដែរ។ ដើម្បីឱ្យទារកលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍខ្លាំង អាហារូបត្ថម្ភរបស់គាត់ត្រូវតែមានតុល្យភាព ផ្លាស់ប្តូរ និងទៀងទាត់។

ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នា និងមិនតែងតែអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់ពួកគេនូវអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ហេតុផលសម្រាប់ការនេះច្រើនតែខ្វះពេលវេលា និងគំនិតនៃ "មិនចង់បាន" តិចតួច។ ដូច្នេះវាប្រែថានំសាំងវិច និងធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកដោះគោក្លាយជាមុខម្ហូបសំខាន់នៃតុពេលព្រឹកនៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង។

ហើយនេះអាចលឿន វាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែវាខុសទាំងស្រុង និងមិនមានសុខភាពល្អទាល់តែសោះ។ ទំនៀមទម្លាប់គ្រួសារបែបនេះត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរ។ ហើយព្យាយាមរៀបចំអាហារពេលព្រឹក ទោះបីសាមញ្ញ និង "រហ័ស" ប៉ុន្តែមានន័យក្នុងន័យនៃ "របស់មានប្រយោជន៍" គ្រប់ប្រភេទ។ ហើយកុំភ្លេចអំពីបទបង្ហាញ។ សូម្បីតែម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតក៏នឹងត្រូវញ៉ាំដោយចំណង់ខ្លាំងដែរ ប្រសិនបើវាត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងបម្រើបានត្រឹមត្រូវ។

តើអាហារពេលព្រឹករបស់កុមារគួរជាអ្វី?

ព្យាយាមបម្រើអាហារពេលព្រឹករបស់កូនអ្នកតាមរបៀបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងចម្រុះពណ៌។ បន្ទាប់មកទារកប្រាកដជាមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងចំណង់អាហារនោះទេ។

ដូច្នេះ តើ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​របស់​កុមារ​គួរ​បញ្ចូល​អ្វី​ខ្លះ? ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត។ ហើយក៏មានអាស៊ីតអាមីណូ សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងជាតិសរសៃផងដែរ។ ឈុតគឺស្តង់ដារ។ ប៉ុន្តែ​ដោយសារតែ​រាងកាយ​ទើបតែ​ក្រោក​ពី​ព្រឹក​ឡើង អ្នក​មិនគួរ​ផ្ទុក​លើស​ទម្ងន់​នោះទេ​។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសារធាតុទាំងអស់នេះក្នុងទម្រង់ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។

• បបរ;
• ផលិតផលទឹកដោះគោនិងអាស៊ីតឡាក់ទិក;
• ស៊ុត;
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន (fillet សាច់មាន់, សាច់គោ);
• បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់។

មិនចាំបាច់ទទូចឱ្យទារកញ៉ាំទេឧទាហរណ៍មួយផ្នែកធំនៃបបរ។ ស្លាបព្រាពីរបីនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គាត់។ លើសពីនេះ ប្រហែលជាស៊ុតឆ្អិន និងត្រសក់តូចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមតែរុក្ខជាតិ និងសាំងវិចជាមួយប៊ឺ និងទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី អ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ និងពេញលេញ។

ទំហំផ្នែកគួរតែសមស្របនឹងអាយុរបស់កុមារ។ មាតិកានៃអាហារពេលព្រឹកក៏ដូចគ្នាដែរ។

សម្រាប់ទារកអាយុ 1 ឆ្នាំ អាហារនៅតែត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា អាហាររបស់គាត់គឺខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីអ្វីដែលគ្រួសារផ្សេងទៀតញ៉ាំ។ គាត់មានអាហារពេលព្រឹកជាមួយបបរទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ឈីក្រុម Fulham ។ល។

នៅអាយុ 3-5 ឆ្នាំអាហារពេលព្រឹករបស់ទារកកាន់តែមានភាពចម្រុះ។ វាអាចមានស៊ុត សាច់ ផ្លែឈើ និងបន្លែ នំសាំងវិច និងនំដុតរួចហើយ។

ហើយបន្ទាប់ពីប្រាំមួយឆ្នាំ កុមារអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ហើយវាល្អណាស់នៅពេលដែលជួបជុំគ្នានៅតុពេលព្រឹក មនុស្សគ្រប់គ្នាញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងមានសុខភាពល្អ។

អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារគួរតែមានអាហារដែលងាយរំលាយ និងសម្បូរថាមពល

បបរ

បបរណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារលើកលែងតែ semolina ។ លុះត្រាតែក្មេងរៀនទំពារអាហារ ទើបល្អសម្រាប់គាត់ក្នុងការកិនបបរតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្របល់ល្អ ឬវាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

ដូច្នេះហើយ ដើម្បីឱ្យកូនរបស់អ្នកទម្លាក់វានៅលើថ្ពាល់ទាំងពីរ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយសមាសធាតុផ្សេងៗដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកែលម្អរសជាតិនៃបបរធម្មតា និងរូបរាងរបស់វា។

1. ចាក់ 150 ក្រាមនៃ oatmeal ជាមួយ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោនិង 200 មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែប៉ោម។ បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ អំបិលតូចមួយនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃបបរផ្អែមណាមួយកាន់តែបង្ហាញ។
2. នាំយកបបរឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទីលើកំដៅទាប។
3. បន្ទាប់មកយកចេញពីចង្ក្រាន រុំវាដោយកន្សែង ហើយទុកឱ្យវាឈររយៈពេល 5-10 នាទីទៀត។
4. ទន្ទឹមនឹងនោះ បកសំបក និងកាត់ផ្លែប៉ោម ២ផ្លែជាចំណិតស្តើងៗ។
5. ចាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងបបរក្តៅ។
6. បន្ថែម 70 មីលីលីត្រនៃក្រែមនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon ដីនៅទីនោះ។
7. កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយអ្នកអាចបម្រើបាន។

1. តម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាង millet (1 tbsp ។ ) ចាក់ 1 លីត្រនៃទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
2. បន្ទាប់មកចម្អិនវានៅលើកំដៅទាប, គ្របដណ្តប់, សម្រាប់ 15 នាទី។
3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដាំឱ្យពុះដោយឡែកពីគ្នា 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោនិងរៀបចំ 50 ក្រាមនៃ butter ។
4. បន្ទាប់​យក​បបរ​ចេញពី​ភ្លើង បង្ហូរ​ទឹក បន្ថែម​ទឹកដោះគោ ប៊ឺ អំបិល ស្ករ​ចូល​ភ្លក្ស​រសជាតិ គ្រប​ឲ្យ​ជិត រួច​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។ ដូច្នេះ​ហើយ​មិន​ឆ្អិន​ទេ គ្រាន់​តែ​ហត់។
5. លាងជម្រះ raisins (ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត) ហើយគ្របដោយទឹកក្តៅ។ ទុកចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោង ខណៈពេលដែលបបរដាក់លើភ្លើង។
6. បន្ទាប់ពី 30 នាទី។ យកបបរចេញពីកំដៅ។
7. បង្ហូរទឹកចេញពី raisins ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងបបរ។
8. ដាក់ ​​200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅទីនោះ។
9. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គម្របជាមួយគំរបមួយរុំក្នុងកន្សែងហើយទុក 20 នាទី។

នេះប្រហែលជាមិនមែនជាមុខម្ហូបសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែបបរនេះគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។ គិត​ថា​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​បំផុត។

កាកាវគឺជាភេសជ្ជៈដែលកុមារចូលចិត្ត

ទឹកដោះគោ

ដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់កុមារស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមពីផលិតផលទឹកដោះគោដល់កម្រិតអតិបរមា គាត់គួរតែញ៉ាំវានៅពេលព្រឹក។ ហើយអាស៊ីតឡាក់ទិក kefirs និងទឹកដោះគោជូរក៏លើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារផងដែរ ដោយធ្វើឱ្យរាងកាយមានបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។

ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ទារកទាំងអស់នឹងទទួលយក ឬសូម្បីតែរីករាយក្នុងការផឹកទឹកដោះគោធម្មតាមួយកែវនោះទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការបោះបង់ចោលចេក។

ទឹកដោះគោ​ចេក​ជា​ឃ្លាំង​ផ្ទុក​វីតាមីន​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ថ្នាំ​ព្យាបាល​កុមារ

1. លាបចេកមួយផ្លែ កាត់ជារង្វង់ ហើយដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែម 1 tbsp នៅទីនោះ។ ស្ករ 350 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោនិង vanilla នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា) ។
3. វាយស្រាក្រឡុកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

បម្រើស្រាក្រឡុកជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល នំប៊ីសស្ទីន ឬនំប៊ីសឃីត។ លទ្ធផល​គឺ​ជា​អាហារ​ពេលព្រឹក​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ មាន​ជីវជាតិ និង​សុខភាព​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​កូន​អ្នក។

ធ្វើស៊ុបទឹកដោះគោសម្រាប់កូនរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ កុំភ្លេចអំពីកាកាវចាស់ល្អ។ ហើយទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរដែលផ្សំដោយទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ នឹងជួយអ្នកក្នុងស្ថានភាពដែលអ្នកមានពេលតិចតួចបំផុតក្នុងការរៀបចំអាហារពេលព្រឹក។

ស៊ុតក្រួចមានសុខភាពល្អ និងសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់កុមារ

ស៊ុត

ផ្តល់ស៊ុតក្រួច 2 គ្រាប់សម្រាប់កូនអាយុមួយឆ្នាំរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ឆ្អិនឬឆៅ។ ឬអ្នកអាចធ្វើ omelet ចេញពីពួកគេ។ ក្មេង​ចាស់​ក៏​ល្អ​ជាង​ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ក្រួច​ដែរ។ ថ្វីត្បិតតែមាន់គឺសមរម្យសម្រាប់ពួកគេ។

គ្រាន់តែកុំយកទៅឆ្ងាយជាមួយចានស៊ុត។ កុមារអាចញ៉ាំវាមិនលើសពី 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដើម្បីជៀសវាងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

1. ហ៊ាន មានសុខភាពល្អ គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ លាងសមាតម្រេចកណ្ដឹងក្រហមមួយនិងលឿងមួយនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់កាត់កន្ទុយហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។
2. កាត់វាចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. ដាក់​ចិញ្ចៀន​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​ប្រេង រួច​ចៀន​វា​រយៈពេល ១ នាទី​។ ពីភាគីនីមួយៗ។
4. ចាក់ស៊ុត 1 ចូលទៅក្នុងរង្វង់ម្រេចនីមួយៗ។
5. គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 2 នាទី។
6. ដាក់​ពងមាន់​ដាក់​លើ​ចាន រដូវ​ជាមួយ​អំបិល ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ឱសថ​។

ក្មេងៗចូលចិត្តផលិតផលម្សៅផ្សេងៗ និងនំដុត។ ប៉ុន្តែព្យាយាមចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នក នំប៉ាវ ខូឃី ឬនំប៉ាវដែលរៀបចំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

កុម្មង់នំ និងនំដុត

កុមារទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងចូលចិត្តពួកគេ។ ដោយហេតុផលខ្លះអ្នកតំណាងនៃមនុស្សជំនាន់ក្រោយបានផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តជាពិសេសចំពោះផលិតផលម្សៅនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗរបស់ពួកគេ: ប៉ាស្តា នំប៉ាវ នំប៉ាវ នំផេនខេក នំភីង ...

ជាការពិតណាស់ទាំងអស់នេះត្រូវតែធ្វើនៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើ និងបង្កកនំប៉ាវដូចគ្នានៅពេលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ នៅពេលព្រឹក អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាំឱ្យពុះ។

1. ពី 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 1 ស៊ុត 3 tbsp ។ ស្ករ អំបិល ១កញ្ចប់ ស្ករ vanilla និង ៥ស្លាបព្រាបាយ។ ម្សៅ, knead dough នេះ។
2. លាតវាចូលទៅក្នុងខ្សែពួរស្តើងវែង ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ជាជម្រើសដែលប្រើកម្លាំងពលកម្មច្រើន ប៉ុន្តែក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ៖ រមៀលចេញនំប៉ាវឱ្យក្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយច្របាច់នំប៉ាវដែលមានរាងជារាងដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃី។
3. ចម្អិននំប៉ាវខ្ជិលរយៈពេល 2 នាទី។ នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល។
4. បម្រើជាមួយក្រែមជូរ យៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ និងបំណែកនៃផ្លែឈើស្រស់។

អ្នកក៏អាចរៀបចំ "ឆ្ងាញ់" មួយចំនួនធំពីនំបុ័ងធម្មតា។ ជាមួយនឹងអប្បបរមានៃការខិតខំប្រឹងប្រែង និងចំណាយពេលវេលាសូម្បីតែតិច។ Croutons, toast, rolls with various fills, etc. មើលវីដេអូ។

វីដេអូ "សម្រាប់កុមារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ លឿននិងឆ្ងាញ់"

នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ធ្វើនំខេកធ្វើនៅផ្ទះឱ្យគ្រួសារអ្នក។ កុំខ្លាចក្នុងការបញ្ចូលកូនរបស់អ្នកក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំអាហារពេលព្រឹក។ បន្ទាប់មកគាត់នឹងស្រូបយកពួកគេដោយសេចក្តីរីករាយ។

ភេសជ្ជៈ

វាជាការប្រសើរជាងកុំផ្តល់ទឹកផ្លែឈើដល់កុមារនៅពេលអាហារពេលព្រឹក។ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈកាបូណាត តែខ្មៅ និងបៃតងក៏ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ពួកគេ។

កុមារ​មត្តេយ្យ​សិក្សា​ត្រូវ​ទទួល​ទាន​អាហារ​ពេល​ព្រឹក ព្រោះ​ការ​ទទួល​ទាន​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ជួយ​ការពារ​ការ​ឡើង​ទម្ងន់​លើស​កុមារ និង​មនុស្ស​វ័យ​ជំទង់។ ហើយ​ទម្លាប់​ទទួល​ទាន​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​នឹង​ជួយ​សង្គ្រោះ​អ្នក​ពី​ភាព​ធាត់​ក្នុង​វ័យ​ពេញវ័យ។ កង្វះ​ចំណង់​អាហារ​របស់​កុមារ​នៅពេល​ព្រឹក គឺជា​សញ្ញា​នៃ​ការ​គេង​មិន​លក់​។

វាមិនសំខាន់ទេថាតើកូនរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅផ្ទះឬនៅមតេយ្យ។ រឿងសំខាន់គឺគាត់ញ៉ាំ! ប្រសិនបើវាវែងឆ្ងាយដើម្បីទៅមត្តេយ្យ ឬចម្អិនអាហាររបស់ម៉ាក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង អ្នកអាចញ៉ាំនៅផ្ទះបាន។ នៅពេលដែលសួនច្បារនៅជិតហើយទារកមិនគួរឱ្យជឿក្នុងអាហារសូមឱ្យគាត់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅក្នុងសួនច្បារ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​ទារក​ងាយ​នឹង​ធាត់ វា​ជាការ​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​បំបៅ​ពីរដង (​ផ្ទះ + ​​សួនច្បារ​) ។

ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារមត្តេយ្យគឺប្រហែល 1800-2000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ (ដែលប្រហែល 25% គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក) ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកត្រូវធានាថា អាហារប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារកាន់តែតិច បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាយុដំបូង ប៉ុន្តែសមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើង។ វាគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ដែលក្លាយជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់កុមារអាយុ 3-6 ឆ្នាំ ដែលមានន័យថា កុមារមត្តេយ្យគួរទទួលបានបន្លែ ផ្លែឈើ និងផលិតផលម្សៅបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកចូលរៀននៅមត្តេយ្យ សូមប្រាកដថា អាហារនៅទីនោះមានតុល្យភាព និងរចនាឡើងដោយគិតគូរពីស្តង់ដារអាយុសម្រាប់សមាសធាតុអាហារ មីក្រូធាតុ និងវីតាមីន។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់កុមារក្នុងការជ្រើសរើសវិធីចម្អិនអាហារទន់ភ្លន់នៅពេលរៀបចំអាហារពេលព្រឹក (ឆ្អិន, ដុតនំ, ចំហុយ) ។ អ្នកមិនគួរពិសោធជាមួយចាននិងគ្រឿងទេសកម្រនិងអសកម្មទេ។

អាហារពេលព្រឹកស្ងួត (មូសលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ និងផ្កាយ - ជាមួយទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោជូរ) ក៏អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កូនរបស់អ្នកផងដែរ ប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍៖ តាមក្បួនវាមានជាតិស្ករច្រើន ហើយអាចមានសារធាតុពណ៌ផងដែរ។ ភេសជ្ជៈពេលព្រឹកល្អបំផុតគឺកាកាវ ឬតែ (ជាមួយទឹកដោះគោ)។

ដូច្នេះ នេះ​ជា​គម្រោង​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​លម្អិត​សម្រាប់​មត្តេយ្យ​សិក្សា​របស់​អ្នក​សម្រាប់​សប្ដាហ៍៖

ថ្ងៃច័ន្ទ៖ បបរទឹកដោះគោ

Oatmeal គឺល្អបំផុត ប៉ុន្តែក្មេងជាច្រើនមិនចូលចិត្តវាទេ។ កុំបារម្ភ អង្ករ បបរ ឬបបរមី គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំតិចតួចរបស់អ្នកមកតុ ចូរធ្វើពិពិធកម្មបបរជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកក (ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី ប៊្លូបឺរី ផ្លែ currants) ឬបំណែកនៃផ្លែឈើស្ងួតមុនចំហុយ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បន្ថែម vanilla ឬ cinnamon មួយក្តាប់ ហើយលាបជាមួយទឹកសុីរ៉ូផ្អែម (ដូចជា ស្ត្របឺរី ឬសូកូឡា)។ កុំ​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ និង​ទឹកឃ្មុំ​ដែល​មាន​ប្រតិកម្ម​ខ្លាំង។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

បបរ buckwheat ទឹកដោះគោជាមួយផ្លែប៉ោម

• Buckwheat - 1/2 ពែង
• ទឹក - 1 កែវ
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
• អំបិល - 1 pinch
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងជម្រះធញ្ញជាតិបន្ថែមទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ចំអិន 10-15 នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះគោហើយកូរ។ ឆ្អិន។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ ចំអិន 10 នាទីទៀត។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមយកសំបកនិងគ្រាប់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយទៅបបរ។ នៅពេលបម្រើសូមរដូវបបរ buckwheat ជាមួយផ្លែប៉ោមជាមួយប៊ឺ។

បបរទឹកដោះគោពីល្បាយនៃធញ្ញជាតិនិងការ៉ុត

• អង្ករ - ½ពែង
• Buckwheat - ½ពែង
• barley គុជខ្យង - ½ពែង
• Raisins - 2 tbsp ។
• ការ៉ុត - ៤ កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
• ប៊ឺ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ទឹក - 2 កែវ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

តម្រៀបគ្រាប់ធញ្ញជាតិ លាងជម្រះ និងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង (ឬទុកមួយយប់)
តម្រៀបនិងលាងជម្រះ raisins ។ លាបការ៉ុតហើយកាត់ជាច្រូត។
ដាក់ធញ្ញជាតិត្រាំ (រួមជាមួយនឹងទឹក) និងការ៉ុតក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន រួចយកទៅស្ងោរ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះ ៥-៦ នាទី។ បន្ថែមស្ករ, raisins, ទឹកដោះគោហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយចម្អិនបបរនៅលើកំដៅទាបបំផុតសម្រាប់ 20-25 នាទី។ បម្រើបបរទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺ។

ថ្ងៃអង្គារ៖ ពងមាន់ ឬពងមាន់

ជាមួយនឹងការ៉ុត និង peas ជាមួយ Ham និងម្ទេសផ្អែម ជាមួយ zucchini និងឈីស និងសូម្បីតែផ្លែប៉ោមផ្អែម - គ្មានក្មេងណានឹងបដិសេធ omelette សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទេ ជាពិសេសមិនធម្មតាបែបនេះ! រៀបចំ omelette ពីស៊ុត quail - ពួកគេមាន microelements មានប្រយោជន៍ជាងស៊ុតមាន់ហើយវាក៏មានអាឡែស៊ីតិចផងដែរ។ សូមចងចាំថា omelette ដែលមានខ្យល់អាកាស និងទន់បំផុត ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងឡ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

ប្រូខូលី omelette

• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 100 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតការ៉ុតបន្ទាប់មកលាបនិងកាត់ជាគូប។ លាង​ផ្កា​ខាត់ណា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ចែក​ជា​ផ្កា​។ ចម្អិនផ្កាខាត់ណាខៀវ និងការ៉ុតក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេល 15 នាទី (ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការ អ្នកអាចប្រើឡចំហាយមីក្រូវ៉េវ) ។ វាយពង។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងអំបិលកូរ។ បន្ថែម​បន្លែ​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ស៊ុត​-ទឹកដោះគោ រួច​កូរ។ ខាញ់ចានដុតនំ (ឬឡចំហាយ) ជាមួយប្រេងឬដាក់ foil នៅក្នុងធុងចំហុយ។ ចាក់អូមេលេត ប្រូខូលី ចូលទៅក្នុងខ្ទះ ហើយដាក់ក្នុងឡចំហាយ ឬឡ។ ចម្អិន 30 នាទី។

omelette ឆ្អិន

• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ទឹកដោះគោ - 2/3 ពែង
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

វាយស៊ុតជាមួយអំបិលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ពពុះ។ បន្ថែមទឹកដោះគោហើយវាយម្តងទៀត។ យកថង់ដុតនំចំនួន 2 ហើយចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងពួកគេ។ យើងចងកាបូប ប៉ុន្តែទុកកន្លែងទំនេរបន្តិច។ ដាក់ក្នុងទឹករំពុះហើយដោយមិនគ្របដោយគំរបមួយចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, យក omelet ចេញហើយបើកវាចេញពីថង់ដាក់លើចានមួយ។

Omelette ជាមួយឈីក្រុម Fulham

• ស៊ុត - 2 ភី។
• ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោទារក - ½ពែង
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

វាយស៊ុតហើយបន្ថែមអំបិល។ យកឈីក្រុម Fulham ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយស៊ុត បន្ទាប់មកកិនវានៅទីនោះដោយសម។ បន្ទាប់មកវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ ចាក់ទឹកដោះគោទារកកន្លះកែវ ហើយកូររហូតដល់រលោង។
ដាក់​ប៊័រ​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​លើ​ខ្ទះ​ចៀន​ដែលមាន​កំដៅ​ហើយ​ចាក់​អូ​មេ​ឡេ​ត​។ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឆ្អិន, កូរជាមួយ spatula ឈើមួយ។ បន្ទាប់ពី 3 នាទីកាត់បន្ថយកំដៅហើយគ្របដោយគំរបមួយ។ ទុកចោល ៥ នាទីទៀត។

ថ្ងៃពុធ៖ ប៉ាស្តា (ប៉ាស្តា) ឬស៊ុបគុយទាវទឹកដោះគោ

បាទនិងប៉ាស្តាផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ យើងចាំថា កាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក គឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកមត្តេយ្យសិក្សា។
កុមារស្ទើរតែទាំងអស់ចូលចិត្តប៉ាស្តា។ ដើម្បីឱ្យពួកវាមានប្រយោជន៍និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់សូមជ្រើសរើសប៉ាស្តាដែលធ្វើពីស្រូវសាលី durum ហើយកុំឆ្អិនវា - ប៉ាស្តាត្រឹមត្រូវគួរតែរឹង។ Buckwheat ឬគុយទាវអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការជំនួសប៉ាស្តាបុរាណ។
រឿងល្អអំពីប៉ាស្តាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នាទាំងស្រុងរៀងរាល់សប្តាហ៍។ វាល្អជាមួយឈីស ស៊ុត និងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលទេ អ្នកអាចស្ងោរប៉ាស្តា ហើយប្រោះឈីសដឹងគុណពីលើ។ ជាទៀងទាត់នៅថ្ងៃ "ប៉ាស្តា" អ្នកអាចធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយគុយទាវ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

ទឹកដោះគោខាប់

• vermicelli តូច (បណ្តាញពីងពាង) - 1 tbsp ។
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ។
• ប៊ឺ - 5 ក្រាម។
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ចាក់ vermicelli ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនប្រហែល 3 នាទី។
បង្ហូរ pasta នៅក្នុង colander (ធ្វើជំហានទាំងអស់យ៉ាងច្បាស់និងយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីកុំឱ្យពួកគេមានពេលនៅជាប់គ្នា) ។ ទុក​ឱ្យ​ទឹក​ដោះ​គោ​ឆ្អិន រួច​បន្ថែម​វល្លិ​ស្ងោរ​ចូល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិនិងបំណែកនៃ butter ។

ប៉ាស្តាដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីស

(សម្រាប់ 4 ដង)

• ប៉ាស្តា - 300 ក្រាម។
• ឈីស cheddar - 150 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ។
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។
• ម្សៅ - 2 tbsp ។
• Nutmeg - ½ tsp ។
• ម្សៅស្រូវសាលី
• គ្រឿងទេសស្ងួត

ការរៀបចំ៖

រៀបចំទឹកជ្រលក់៖ កំដៅទឹកដោះគោក្នុងខ្ទះមួយ ហើយរលាយប៊ឺនៅក្នុងនោះ។ បន្ទាប់​មក​កូរ​ឱ្យ​ខ្លាំង​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​មួយ​កំពឹស បន្ថែម​ម្សៅ​បន្តិចម្តងៗ កូរ​រហូត​ដល់​ទឹក​ពុះ​។ បន្ទាប់​មក​បន្ថយ​ភ្លើង​ហើយ​បន្ត​កូរ​រយៈពេល​៤-៥​នាទី​ទៀត​រហូត​ដល់​ទឹកជ្រលក់​រលោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសដែលកិនម៉ត់ល្អ រដូវជាមួយម្រេច អំបិល និងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ហើយបន្តកូររហូតទាល់តែឈីសបានរលាយ ហើយទឹកជ្រលក់គឺរលោងទាំងស្រុងប្រហែល 5 នាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ចំអិន pasta រហូតដល់ All Dente, បង្ហូរ។ ដាក់​ប៉ាស្តា​ក្នុង​ចានជ្រៅ​ ចាក់​ទឹក​ឱ្យ​សព្វ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត​ រដូវ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​ស្ងួត​ រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្សៅ​នំប៉័ង។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាបម្រើប៉ាស្តាក្តៅ។

ថ្ងៃព្រហស្បត្តិ៍: casserole

វាអាចមិនត្រឹមតែជាឈីក្រុម Fulham ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់បន្លែឬឈីសផងដែរ។ អាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញ: គ្រាន់តែច្របាច់គ្រឿងផ្សំដែលចង់បានចាក់ទឹកជ្រលក់ (ស៊ុតវាយដំឬក្រែមជូរធម្មតានឹងធ្វើ) ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃកំណែឈីក្រុម Fulham ប្រពៃណី បន្ថែម raisins, កាលបរិច្ឆេទ, បំណែកនៃផ្លែឈើស្ងួតឬ marmalade ទៅ casserole នេះ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម។
• ល្ពៅ - 400 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• Semolina - 1/2 ពែង
• ស្ករ - 1/2 ពែង
• ក្រែម sour - 200 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• ស្ករ vanilla - 1 tsp ។
• ប៊ឺ

ការរៀបចំ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះល្ពៅ។ អាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ បន្ថែមស្ករទៅស៊ុតហើយវាយរហូតដល់ពពុះ។ គ្រាន់តែវាយបន្តិចមិនចាំបាច់ក្រាស់ទេ។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទៅស៊ុតវាយដំនិងលាយ។ បន្ថែម semolina និងលាយ។ បន្ថែមល្ពៅ ម្សៅដុតនំ និងវ៉ានីឡា ហើយកូរ។
ខាញ់ចាន multicooker យ៉ាងសប្បុរសជាមួយ butter និងប្រោះជាមួយ semolina ។ ចាក់ល្បាយ curd ចូលទៅក្នុងចានដែលស្រោប។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ប៉ុន្តែ​មិន​ត្រូវ​បាន​វា​ភ្លាម​បន្ទាប់​ពី​ការ​បញ្ចប់​នៃ​កម្មវិធី​។ អ្នកត្រូវទុក casserole ក្នុងរបៀប "កក់ក្តៅ" រយៈពេល 50 នាទីទៀត។ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនេះប៉ុណ្ណោះ casserole ឈីក្រុម Fulham របស់កុមារជាមួយល្ពៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងរួចរាល់។

casserole អង្ករជាមួយ raisins

• អង្ករ - ½ពែង
• ស្ករ - 1/4 ពែង
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• Raisins និង apricots ស្ងួត - 1 ពែង
• ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ សម្រាប់ "dough" និង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្អែម
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
• ប៊ឺ - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ

ការរៀបចំ៖

លាងអង្ករច្រើនដងក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវចាក់ទឹកច្រើនចូលទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនអង្កររយៈពេល 10-15 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកដែលលើសតាមរយៈ colander ។ លាងជម្រះ apricots ស្ងួត និង raisins ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាពីរបីនាទី។ ច្របាច់ apricots ស្ងួត។ បំណែកនៃ apricots ស្ងួតគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងប្រហែលទំហំដូចគ្នានឹង raisins ។ លាយស៊ុត និងស្ករក្នុងធុងដែលអ្នកនឹងវាយពួកគេ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬវាយ វាយស្ករ និងស៊ុតរហូតដល់រលោង និងពពុះ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់៖ អង្ករពាក់កណ្តាលឆ្អិន ផ្លែឈើស្ងួតដែលបានរៀបចំ ស៊ុតវាយដំ និងក្រែមជូរ។ អ្នកត្រូវលាបខ្ទះដែលអ្នកនឹងដុតនំជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះនាពេលអនាគតនៅក្នុងវា។ យើងបានជ្រើសរើសផ្សិតស៊ីលីកុនដែលមានតួអក្សររបស់កុមារ។
ដុតនំអង្ករផ្អែមជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30-40 នាទី។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា casserole មិន​ឡើង​កម្ដៅ​ទេ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ អង្ករ​ដែល​ឆេះ​នឹង​ក្រហាយ​លើ​ធ្មេញ។ អ្នកអាចដាក់ពីលើ casserole ជាមួយយៈសាពូនមី ឬអ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងពេញចិត្ត។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ វាយក្រែមជូរ និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ ចាក់វាពីលើ casserole ហើយបម្រើ។

Buckwheat casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham

• Buckwheat -4 tbsp ។
• ឈីក្រុម Fulham - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។
• ស្ករ - 2 tsp ។
• Breadcrumbs - សម្រាប់ប្រោះផ្សិត
• ប៊ឺ - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ

ការរៀបចំ៖

ដាំបបរ buckwheat ឆៅក្នុងទឹក។ មិនមានបន្ថែមអំបិលឬស្ករទៅវាទេ។ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានរហូតទាល់តែវាប្រែជារាបស្មើ។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយស៊ុតមាន់ជាមួយ Cream sour និងស្ករ។ ចែកវាជាពីរផ្នែក។ ទុក 2/3 ក្នុងផ្នែកមួយ 1/3 នៅក្នុងផ្នែកទីពីរ។
បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និង Cream sour ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ស៊ុត (2/3 នៃជំហានមុន) ទៅ porridge buckwheat និងលាយ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះ breadcrumbs នៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​មាន​វា​ធ្វើ​រួច​ទេ អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​ពី​នំប៉័ង​ស្ងួត​បាន​យ៉ាង​លឿន ដោយ​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ។ ឬអ្នកអាចប្រោះជាមួយ semolina ។
ដាក់ល្បាយ buckwheat-curd ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ចាក់ក្រែមជូរដែលនៅសល់ និងទឹកជ្រលក់ស៊ុតពីលើ (1/3 ផ្នែក)។
ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ទុក​ឲ្យ​ខ្ទះ​ដាក់​ទឹក​ត្រជាក់​បន្តិច រួច​កាត់​ជា​ផ្នែក។
casserole Buckwheat ជាមួយឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមី, Cream sour ឬដូចគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កុមារ។ ហើយ​អ្នក​អាច​លាង​វា​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែឈើ​ស្ងួត ឬ​ចាហួយ​ដែល​ធ្វើ​ពី​យៈសាពូនមី។

ថ្ងៃសុក្រ៖ សាំងវិច

បាទ ពិត​ជា​នំសាំងវិច! រៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - បន្ទាប់មកនឹងមិនមានការសង្ស័យអំពីអត្ថប្រយោជន៍ទេ។ យកនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយដុំដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ ឬនំគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដាក់ឈីសប្លាស្ទិកមួយចំណិតនៃ Ham គ្មានខ្លាញ់ ឬសាច់ក្រកឆ្អិន (សាច់ឆ្អិនតាមឧត្ដមគតិ) ហើយបំពេញឈុតនេះជាមួយនឹងស្លឹកសាឡាត់ ចំណិតប៉េងប៉ោះ ឬត្រសក់។ នៃជម្រើសរបស់អ្នក។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

នំសាំងវិចភីហ្សា

• នំប៉័ង - 1 ភី។
• សាច់ក្រក - 5 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 1 clove
• បៃតង
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ក្រកឬសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូបផងដែរ។
ច្របាច់បៃតង។ កិនឈីសនៅលើ grater coarse ខ្ទឹម (ដោយប្រើម៉ាស) និងបន្ថែម mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ មិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ។ កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតហើយរាលដាលជាមួយល្បាយនេះ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ មិនចាំបាច់ខាញ់ថាសដុតនំទេ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 - 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។

នំសាំងវិចឈីក្រុម Fulham

• នំប៉័ង
• ឈីក្រុម Fulham (ណាមួយ) - 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• សាច់ក្រក - 100 ក្រាម។
• បៃតង (កាត់)

ការរៀបចំ៖

យើងជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បាន (ឬយកឈីក្រុម Fulham តូចដែលត្រៀមរួចជាស្រេច) បន្ថែមស៊ុតនិងលាយផងដែរ។ ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ហើយផ្ញើវាទៅម៉ាសទឹកដោះគោ។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិឱសថខ្ទឹមកំទេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាច់ក្រកបីនៅលើ grater ល្អ។ បាចល្បាយលទ្ធផលលើចំណិតនំប៉័ង។ ដាក់នំសាំងវិចនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 7 នាទី។

ថ្ងៃសៅរ៍: នំប៉ាវខ្ជិលច្រអូស

កុមារភាគច្រើននឹងមិនបដិសេធមិនចូលចិត្តម្ហូបនេះនៅពេលព្រឹកទេ។ នំប៉ាវដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយផ្លែឈើ ឬការបំពេញ curd អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមុន និងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ដោយប្រើតាមតម្រូវការ។ ហើយនំប៉ាវខ្ជិលងាយស្រួលធ្វើនៅពេលព្រឹក។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

នំប៉ាវខ្ជិល។

(៣ ដង)

• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 4 tbsp ។
• ស្ករត្នោត - 1 tbsp ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងពែងធំមួយហើយបន្ថែមស្ករទៅវា។ បន្ថែមពងមាន់មួយ ហើយកូរល្បាយ។ កិនល្បាយ curd នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានស្រូបយកនិងរំលាយបានល្អប្រសើរ។ នៅពេលដែលកំដៅកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង curd កាន់តែក្រាស់។ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះភាពជាប់លាប់នៃម៉ាសមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ឈីក្រុម Fulham ក្លាយជា airy និងដូចគ្នា។ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិង knead dough សម្រាប់នំប៉ាវខ្ជិល។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាកំណត់ អ្នកអាចរមៀល dough ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រក ហើយកាត់វាជាបំណែកស្មើគ្នា។ ចុចកណ្តាលនៃបំណែកនីមួយៗដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ សកម្មភាពនេះអាចត្រូវបានប្រគល់ឱ្យជំនួយការតិចតួច។
ដាក់ចានទឹកលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនត្រូវប្រាកដថាអំបិលវា។ មិនចាំបាច់ធ្វើច្រើនពេកទេ ដើម្បីឱ្យនំប៉ាវមិនឆ្អិនពេក។ បនាប់ពីទឹកបានឆ្អិនហើយូវបន្ទាបនំប៉ាវចូលក្នុងវា។
នៅពេលដែលនំប៉ាវលេចឡើងនៅលើផ្ទៃទឹកវាមានន័យថាពួកគេស្ទើរតែរួចរាល់។ បន្ទាប់​មក​ទុក​ឱ្យ​ពួក​គេ​ចម្អិន​ប្រហែល 5 នាទី លែង​មាន​ទៀត​ហើយ។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេអាចឆ្អិន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យនំប៉ាវធ្លាក់ដាច់ពីគ្នា ប្រើស្លាបព្រាដែលមានរន្ធដើម្បីយកវាចេញពីទឹកចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិច។ បន្ថែមប៊ឺឬក្រែមជូរបន្តិចទៅនំប៉ាវ។ ដើម្បីតុបតែងមុខម្ហូប អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៊ឺរីមួយនៅចំកណ្តាលនំប៉ាវនីមួយៗ។

នំប៉ាវជាមួយ cherries

• ម្សៅស្រូវសាលី - 400-500 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
• Kefir - 1 កែវ
• សូដា - pinch មួយ។
• Cherry - 350-400 ក្រាម។
• ស្ករ

ការរៀបចំ៖

ដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវជាមួយ cherries អ្នកត្រូវបំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងចានមួយហើយវាយវា។ បន្ថែម kefir, សូដាទៅស៊ុតនិងលាយ។ ដាក់ម្សៅក្នុងចានមួយហើយចាក់រាវចូលក្នុងអណ្តូង។ កូរ​ថ្នមៗ​ជាមួយ​សម បន្ទាប់មក​ច្របាច់​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក​។ ម្សៅគួរតែទន់ហើយមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ ប្រោះលើតុដោយម្សៅហើយរមៀលចេញម្សៅដោយប្រើម្ជុលរំកិល។ ដោយប្រើពែងមួយកាត់រង្វង់ចេញពី dough ។ លាងសមាត cherries ។ ដាក់ ​​cherries 2-3 និងស្ករកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងរង្វង់នីមួយៗ។ (ប្រសិនបើ cherries ត្រូវបានកក, កុំ defrost ពួកគេ) ។ ធ្វើគែមរបស់នំប៉ាវ។ ស្ងោរនំប៉ាវជាមួយ cherries ក្នុងទឹករំពុះ 5 នាទីបន្ទាប់ពីអណ្តែតឬចម្អិនក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេល 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចប់ដោយនំប៉ាវច្រើនពេក អ្នកអាចបង្កកពួកវាជាផ្នែកៗសម្រាប់ពេលក្រោយ។ អ្នកក៏អាចធ្វើនំប៉ាវជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី នំប៉ាវជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬនំប៉ាវជាមួយថ្លើម។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖ សាឡាត់ផ្លែឈើ

ផ្លែឈើគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ប្រើផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើស្រស់ៗដែលអ្នករកបានក្នុងទូទឹកកក៖ ក្រូច គីវី ផ្លែប៉ោម ផ្លែផារី ស្ត្របឺរី។ រដូវសាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬទឹកដោះគោជូរធម្មតា ហើយប្រើផ្លែឈើស្ងួតដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិពិសេស។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយឈីក្រុម Fulham

• ក្រូចឃ្វិច - 1 ភី។
• ចេក - ½ភី។
• ផ្លែប៉ោម - ½ភី។
• ទឹក lemon - 1 tsp ។
• ឈីក្រុម Fulham crumbly - 50 ក្រាម។
• currants ក្រហម និង raspberries

ការរៀបចំ៖

ដំបូង​យក​ចេក​មួយ​ផ្លែ​បក​វា​ហើយ​កាត់​ផ្លែ​ពាក់កណ្តាល​ចេញ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់វាឱ្យវែងជាពីរផ្នែក ហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជាពាក់កណ្តាលរង្វង់ដែលមានកម្រាស់មិនលើសពីប្រាំមិល្លីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ក្រូច​ឆ្មារ​បក​វា​ជា​ចំណិតៗ។
បន្ទាប់យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទីបីនៃសាឡាត់របស់យើង - ផ្លែប៉ោមមួយ។ យើងកាត់វាពាក់កណ្តាល បកវាចេញ កាត់សំបកគ្រាប់ចេញជាមួយគ្រាប់ពូជ ហើយកាត់អ្វីៗផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ ដើម្បីកុំឱ្យផ្លែប៉ោមងងឹត។
ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានបម្រើ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើជាស្រទាប់ឬលាយ។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅលើផ្ទៃនៃ salad ផ្លែឈើ។ ជាចុងក្រោយយើងតុបតែងបង្អែមជាមួយ currants ក្រហមនិង raspberries បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានបម្រើ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបង្អែមផ្អែម អ្នកអាចបម្រើឈីក្រុម Fulham ផ្អែមជំនួសឱ្យឈីក្រុម Fulham ធម្មតា។ មុនពេលញ៉ាំ សាឡាត់ផ្លែឈើសម្រាប់កុមារអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬបរិភោគជាបំណែកដាច់ដោយឡែកដោយរីករាយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។

សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោជូរ

• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
• ក្រូចឃ្វិច - 2 ភី។
• ចេក - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - 1 កែវ

ការរៀបចំ៖

កាត់ផ្លែឈើនីមួយៗឬចែកវាទៅជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកអាចបន្ថែម raisins ចំហុយមួយចំនួន។ ទំហំនៃផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើអាយុរបស់កុមារ៖ បំណែកតូចៗប្រាកដជាត្រូវកាត់ផ្លែឈើទាំងអស់ឱ្យបានម៉ត់ចត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ខណៈពេលដែលវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្មេងធំដែលផ្តល់ជាបំណែកទំហំមធ្យមដើម្បីអភិវឌ្ឍ សាច់ដុំទំពារ។
បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោជូរពីលើផ្លែឈើ។ អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោជូរជាមួយនឹងបរិមាណស្មើគ្នានៃក្រែមជូរ - វាក៏នឹងប្រែជាមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់! លាយសាឡាត់ផ្លែឈើយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករទេ - វាមិនល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារទេ។ វត្តមានរបស់ចេក និងផ្លែ raisins នឹងបន្ថែមភាពផ្អែមដល់សាឡាត់។

វីដេអូ៖ ម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ

ម្តាយភាគច្រើនត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយរង្វង់ក្រាស់នៃទំនួលខុសត្រូវក្នុងគ្រួសារ ជួនកាលបាត់ដំណាក់កាលសំខាន់ៗក្នុងការលូតលាស់នៃក្មេងជំនាន់ក្រោយនៃគ្រួសារ។ ការភ្ញាក់ពីដំណេកពេលព្រឹកច្រើនតែអមដោយគំនិតរបស់ម្តាយថា "តើខ្ញុំគួរចំអិនអ្វីឱ្យកូនខ្ញុំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?" ដែលភ្ជាប់មកជាមួយសុបិនអំពីចំណង់អាហារ និងអារម្មណ៍ល្អរបស់គាត់។ អាហារដំបូងមានសារៈសំខាន់ណាស់ ទាំងការទទួលបានថាមពលតិចតួច និងការអភិវឌ្ឍន៍ពេញលេញ និងសម្រាប់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលនៅតែផុយស្រួយរបស់គាត់។

ជាការពិតណាស់ វាមានភាពខុសគ្នារវាងអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ក្មេងអាយុ 2 ឆ្នាំ និងអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់សិស្សសាលា។ អាហារ​ពេល​ព្រឹក​សម្រាប់​កុមារ​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ជីវជាតិ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជួយ​ជំរុញ​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​របស់​កុមារ​ផង​ដែរ។ អាហារ​ដែល​មាន​រូបរាង​អាក្រក់​នាំឱ្យ​ទារក​មានការ​ស្ទាក់ស្ទើរ​ក្នុងការ​ញ៉ាំ មិនមែន​រសជាតិ​របស់​វា​នោះទេ។ កុមារតូចៗមិនទាន់មានចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែការរំញោចខាងក្រៅ (ការបង្ហាញខុសពីធម្មតានៃចាន) តែងតែមានការចាប់អារម្មណ៍។

ឃើញ​របស់​អផ្សុក​នៅ​លើ​ចាន ក្មេង​អាយុ​១-២​ឆ្នាំ​មិន​ព្រម​ញ៉ាំ​ទេ ហើយ​ម្តាយ​ទទូច​ថា​វា​នឹង​ប្រាប់​គាត់។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​នៅ​អាយុ​ក្មេង អ្នក​ធ្វើតាម​អារម្មណ៍​របស់​ទារក នោះ​អ្នក​អាច​ទម្លាប់​គាត់​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ឥតបានការ ហើយ​នេះ​ជា​រឿង​មិន​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​ការវិវត្ត​នៃ​អាកប្បកិរិយា​ញ៉ាំ​មិនល្អ​នៅពេល​អនាគត​។ ដូច្នេះ អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារគឺជាការបង្ហាញដ៏ទាក់ទាញនៃអាហារ ហើយតាមការពិតមិនមែនរូបមន្តទេ។

លក្ខខណ្ឌសំខាន់បីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកត្រឹមត្រូវសម្រាប់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំ។

លក្ខខណ្ឌមួយ។

ក្មេងអាយុ 2-3 ឆ្នាំគួរតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកពីរដង។ អាហារពេលព្រឹកដំបូងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចាប់ផ្តើមពោះវៀនហើយស្រាលនិងរាវ។ អាហារពេលព្រឹកទីពីរត្រូវតែមានកាឡូរីខ្ពស់រួចហើយ កាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកភ្ញាក់ពីគេងយឺត (នៅម៉ោង 9 ព្រឹក ឬក្រោយ) នោះអ្នកអាចរំលងអាហារពេលព្រឹកដំបូងបាន។ ក្នុងករណីនេះ បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីដំណេក ផ្តល់ឱ្យគាត់នូវតែរុក្ខជាតិដែលគ្មានជាតិផ្អែម ហើយចាប់ផ្តើមសម្អាតគ្រែ និងនីតិវិធីទឹក។

លក្ខខណ្ឌពីរ

កុំ​ទទូច​ឱ្យ​ញ៉ាំ​ភ្លាមៗ​ក្រោយ​កូន​ភ្ញាក់​ពី​គេង! ធ្វើលំហាត់ខ្លះនៅលើគ្រែ រៀបចំគ្រែឱ្យស្អាតតាមរបៀបលេងសើច ហើយលាងមុខ និងដុសធ្មេញរបស់អ្នកជាមួយគ្នា។ ទារកនឹងរីករាយហើយសុំញ៉ាំ។

លក្ខខណ្ឌបី

បម្រើចាននៅក្នុង "ការវេចខ្ចប់" ដ៏ស្រស់ស្អាត: ចានមួយដែលមានគំនូររបស់កុមារនៅខាងក្រោមការតុបតែងនៃផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើភ្លឺនិងធាតុច្នៃប្រឌិតផ្សេងទៀត។

ម៉ឺនុយអាហារពេលព្រឹកគំរូសម្រាប់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំ។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង

សម្រាប់​អាហារ​ដែល​ជំរុញ​ដល់​ការងារ​របស់​ក្រពះ និង​ពោះវៀន តែ​រុក្ខជាតិ តែ​ខ្សោយ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ និង​នំកែកឃឺ​តូច​គឺ​សមរម្យ។

កុំ​ឲ្យ​ខូគី​ផ្អែម​ដល់​កូន​តូច​របស់​អ្នក! បន្ទាប់ពីញ៉ាំបង្អែមភ្លាម កុមារនឹងមិនចង់ញ៉ាំ។ មួយភាគបីនៃចេក ឬផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយតែរុក្ខជាតិ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតជំនួសឱ្យខូគី។ សម្រាប់អាហារដំបូង 100-150 មីលីលីត្រនៃ kefir ឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏សមរម្យផងដែរ។

អាហារថ្ងៃត្រង់

ផ្តល់អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីខ្ពស់បន្ទាប់ពី 1-1.5 ម៉ោង។ វាគួរតែមានជីវជាតិនិងហ៊ាន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តអាហារពេលព្រឹកជាច្រើនសម្រាប់កូនរបស់អ្នក៖

ជម្រើសទី 1

ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour និងផ្លែឈើ។

កាកាវជាមួយទឹកដោះគោនិងនំប៉័ងជាមួយប៊ឺ។

ជម្រើសលេខ 2

ពងមាន់ - ជាមួយទឹកដោះគោនិងបន្លែ (ការ៉ុតដឹងគុណល្ពៅឬឱសថ) ។

តែខ្សោយជាមួយទឹកដោះគោ, ដុតនំជាមួយយៈសាពូនមី។

ជម្រើសលេខ 3

បបរទឹកដោះគោ - buckwheat អង្ករ oatmeal ឬ millet - ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។

ទឹកដោះគោជូរឬ kefir ។

បបរ semolina ដែលម្តាយធំឡើងញ៉ាំមិនគួរកាន់កាប់កន្លែងសំខាន់ក្នុងអាហារពេលព្រឹករបស់កុមារទេ។ Semolina មានផ្ទុកតែកាឡូរី និងគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះបបរ semolina គួរតែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ជម្រើសលេខ 4

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour ។

តែជាមួយទឹកដោះគោ និងខូគីមិនផ្អែមមួយចំនួន។

ជម្រើសលេខ 5

ស៊ុតចៀនជាមួយសាច់ក្រកនិងឱសថ។

កាកាវជាមួយទឹកដោះគោនិងដុតនំជាមួយយៈសាពូនមី។

មានជម្រើសរាប់សិបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារសម្រាប់កុមារអាយុ 2-3 ឆ្នាំ! រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយចានផ្អែម។ បបរ និងឈីក្រុម Fulham មិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យផ្អែមទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបបរជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត ឬផ្លែឈើស្រស់នោះ សារធាតុ fructose និង sucrose ដែលមាននៅក្នុងពួកវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបផ្អែម។

រូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារ

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម ៣ផ្លែ, ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម, 1 yolk, raisins មួយក្តាប់តូច និងមួយភាគបីនៃថង់ស្ករ vanilla មួយ។

1. យើងលាងផ្លែប៉ោមនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដោយប្រើកាំបិតជាមួយនឹងចុងមុតស្រួចយើងកាត់ផ្នែកខាងក្នុងពីចំហៀងនៃ peduncle បង្កើតជាបែហោងធ្មែញសម្រាប់ការបំពេញជាមួយនឹងកម្រាស់ជញ្ជាំងប្រហែល 8-10 ម។ យក​គ្រាប់ និង​បំណែក​ចេញ​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​កាត់​ចេញ ហើយ​កាត់​ផ្លែ​ជា​ដុំ​តូចៗ។

1. កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមស្ករ vanilla វាយនៅក្នុង yolk បោះចូលទៅក្នុង raisins និង slices ​​ផ្លែប៉ោម (ផ្នែកនៃផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានយកចេញ) ។ លាយម៉ាស curd ទាំងមូលឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយបំពេញចន្លោះប្រហោងក្នុងផ្លែប៉ោម។

1. ដាក់ផ្លែឈើដាក់ក្នុងចានដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡ (200 ដឺក្រេ) ឬក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 20-30 នាទី។ រយៈពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែប៉ោម។

* ដំបូន្មានរបស់ Cook

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកឃ្មុំទេ ចូរដាក់ទឹកឃ្មុំមួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៅចំកណ្តាលផ្លែប៉ោមនីមួយៗជាមួយនឹងការបំពេញ curd ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះ!

បបរទឹកដោះគោជាមួយល្ពៅ

រៀបចំ porridge millet នៅក្នុងទឹក (2 tablespoons នៃ millet ស្ងួត) ។ លាបល្ពៅ (100 ក្រាម) ហើយកិនវា។ បន្ថែមល្ពៅទៅមីឆ្អិនបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្ថែម 1 tsp ។ ស្ករនិងចាក់ទឹកដោះគោកន្លះកែវ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទី។ បម្រើជាមួយប៊ឺ។

ប្រសិនបើអ្នកមានពេល ហើយកូនចង់លេង នោះកុំចម្អិនបបរជាមួយទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទឹកដោះគោពុះរួច គ្របខ្ទះជាមួយគំរប ហើយរុំវាដោយកន្សែង ឬកន្សែងក្តៅ ហើយទុកវាឱ្យក្តៅ។ សម្រាប់ 20-30 នាទី។ កាន់តែល្អសម្រាប់កូន!

បបរអង្ករទឹកដោះគោជាមួយ cranberries

ចម្អិនអង្ករ បន្ថែមទឹកដោះគោ ផ្អែមជាមួយស្ករ ឬទឹកឃ្មុំ ហើយដាក់ក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 10 នាទី បម្រើជាមួយប៊ឺ។ យើងតុបតែងម្ហូបជាមួយ cranberries ហើយមកជាមួយរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពី "ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងព្រិល" ។ បបរនឹងត្រូវញ៉ាំ!

កាលណាយើងគិតកាន់តែច្រើនអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់កូនរបស់យើងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក គំនិតកាន់តែច្រើនមករកយើង។ រឿងនិទានដែលមានតួអង្គដែលអ្នកចូលចិត្ត ការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាត និងដើមនៃចានធម្មតា ចាន និងពែងពណ៌ភ្លឺ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងនាំមកនូវភាពជោគជ័យ! ពេល​គិត​ពី​មុខ​ម្ហូប​ ស្រមៃ​កាល​ពី​ក្មេង!

ម្ដាយតែងតែប្រឈមមុខនឹងសំណួរថាតើត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេ។ ទាំងកុមារមត្តេយ្យសិក្សា និងសិស្សសាលា ច្រើនតែជាអ្នករើសអើង។ ពួកគេបែរចេញដោយភាពខ្ពើមរអើមពីចាន oatmeal ហើយងាកច្រមុះរបស់ពួកគេនៅឯឈីក្រុម Fulham ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងករណីនេះ? ជា​ការ​ពិត​ណាស់​មក​ឡើង​ជាមួយ​នឹង​មុខ​ម្ហូប​ថ្មី​ស្រមៃ​និង​ការ​ពិសោធន៍​។

ម្តាយជាច្រើនដោយសារតែខ្វះពេលវេលា ធ្វើតាមការដឹកនាំរបស់កូន ហើយផ្តល់សិទ្ធិឱ្យពួកគេធ្វើការសម្រេចចិត្តដោយឯករាជ្យ។ អ្នកទាំងនោះដោយមិនគិតពីរដង ភាគច្រើនតែងតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយធញ្ញជាតិដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកដោះគោ ឬចូលចិត្តមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទាល់តែសោះ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើស និងរៀបចំអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារដែលអាចរំលាយបានល្អ មិនបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្ងន់ និងបំពេញរាងកាយរបស់កុមារជាមួយនឹងវីតាមីន និងមីក្រូធាតុដែលវាត្រូវការ។

ចានដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិ ស៊ុត ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ គ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ ហើយបន្លែ ផ្លែឈើ និងឱសថដែលបានបន្ថែមទៅពួកគេក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនត្រឹមតែបំពេញចានដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ស្ទើរតែមិនស្គាល់។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ាន។ អ្នកមានឱកាសដ៏ល្អក្នុងការផ្ទៀងផ្ទាត់វាដោយរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារពីរូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូន។

Oatmeal ជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ oatmeal,
1 ជង់ ទឹក
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
1 ជង់ ផ្លែឈើកាត់ល្អ។
2 tbsp ។ Walnut កាត់,
1 tbsp ។ ប៊ឺ,
អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនសម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ ហើយ​ចម្អិន​បបរ​រហូត​ដល់​ទន់។ បន្ថែមប៊ឺ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ល្អិតៗទៅ oatmeal ក្តៅ ហើយកូរ។

croutons សាច់ "សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក"

គ្រឿងផ្សំ៖
½ចំណិតនំប៉័ង,
សាច់ minced 350 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ឈីស 150 ក្រាម,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 50 ក្រាម,
dill, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ បន្ថែមសាច់ minced និងលាយល្អ។ បន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលគ្រឿងទេសទៅល្បាយហើយលាយម្តងទៀត។ កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិត។ ខាញ់ចំណិតនីមួយៗជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺ ដាក់សាច់ minced នៅលើកំពូល (វាគួរតែលាតសន្ធឹងហួសពីគែមបន្តិចព្រោះបរិមាណរបស់វានឹងថយចុះបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ) ។ តម្រៀបថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំដាក់ croutons លើវាប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15 នាទី។

នំសាំងវិច curd ជាមួយ kiwi

គ្រឿងផ្សំ៖
10 ចំណិតនំបុ័ងពណ៌ស,
ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម,
1 ស៊ុត,
ឈីសរឹង 50 ក្រាម,
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
គីវី ២ ផ្លែ។

ការរៀបចំ៖
កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករនិងស៊ុត។ ដាក់ល្បាយ curd នៅលើចំណិតនំបុ័ងពណ៌ស ហើយចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូល។ កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយប្រោះវានៅលើនំសាំងវិច។ ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។ ខណៈពេលដែលនំសាំងវិចកំពុងដុតនំ, បកសំបកគីវីហើយកាត់ជាចំណិត។ ដាក់ចំណិត kiwi 1-2 នៅលើនំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់ហើយបម្រើ។

បបរ semolina ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖
semolina 250 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ,
ផ្លែប៉ោម ២០០ ក្រាម,
ប៊ឺ 25 ក្រាម,
1 tsp សាហារ៉ា
cinnamon - នៅលើចុងកាំបិត។

ការរៀបចំ៖
ចាក់ semolina ចូលក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិនហើយកូរឱ្យឆ្អិន 10 នាទី។ លាបផ្លែប៉ោមនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមទៅបបររដូវជាមួយ butter និងចំអិន 7 នាទី។ ដាក់បបរដែលបានបញ្ចប់នៅលើចាន, ប្រោះជាមួយ cinnamon និងស្ករ។

នំសាំងវិចភីហ្សា

គ្រឿងផ្សំ៖
1 នំប៉័ង,
សាច់ក្រក ៥,
2 ប៉េងប៉ោះ
ឈីសរឹង 100-150 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
បៃតង, mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗច្របាច់ឱសថសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានបន្ថែម mayonnaise ។ កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្តើង ៗ រាលដាលចំណិតនីមួយៗជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំសាំងវិចនៅក្នុងឡនៅ 180-200 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។

បបរអង្ករជាមួយល្ពៅនិង raisins

គ្រឿងផ្សំ៖
អង្ករ 100 ក្រាម,
30 ក្រាម ghee,
ល្ពៅ 70 ក្រាម,
raisins 20 ក្រាម,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ត្រាំអង្ករលាងក្នុងទឹកអំបិលក្តៅរយៈពេល 1 ម៉ោង។ កាត់​ល្ពៅ​យក​ស្បែក និង​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ រំលាយ​ប៊ឺ​ដែល​រលាយ​ខ្លះ​ក្នុង​ខ្ទះ​ធំ​មួយ បន្ថែម​បំណែក​ល្ពៅ ផ្លែ raisins បន្ថែម​អង្ករ និង​អំបិល។ ចាក់​ទឹក​ស្ងោរ​ពីលើ​ឱ្យ​សព្វ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​គ្រប​ស្រទាប់​ខាងលើ​របស់​អង្ករ រួច​គ្រប​ខ្ទះ​ជាមួយ​គំរប ហើយ​ចម្អិន​បបរ​ក្នុង​ឡ។ បម្រើបបរនៅលើចានមួយគ្របវាជាមួយបំណែកល្ពៅ។

បបរមីជាមួយ prunes និង Walnut

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ មី,
2 ជង់ ទឹក
½ពែង prunes កាត់ល្អ,
2-3 tbsp ។ Walnut កាត់,
ប៊ឺ 20 ក្រាម,
¼ tsp ។ អំបិល
1.5 tbsp ។ សាហារ៉ា។

ការរៀបចំ៖
លាងសមាត prunes យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ល្អិតល្អន់។ ដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងចំអិនសម្រាប់ 5-7 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់​មក​យក​មី​ដែល​លាង​រួច បន្ថែម​ស្ករ អំបិល និង​ចម្អិន​បបរ​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រយៈពេល ៤៥ នាទី​រហូត​ដល់​ឆ្អិន។ 5-7 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមខឺណែល Walnut កាត់ចូលទៅក្នុងបបរ។ រដូវបបរក្តៅដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺហើយកូរ។

បបរទឹកដោះគោជាមួយការ៉ុត "ក្រុមហ៊ុនមិត្តភាព"

គ្រឿងផ្សំ៖
½ពែង អង្ករ
½ពែង buckwheat,
½ពែង បាឡេ
2 tbsp ។ raisins,
ការ៉ុត ៤,
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
2 tbsp ។ ប៊ឺ,
2 ជង់ ទឹក
ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
តម្រៀប លាងជម្រះ និងត្រាំធញ្ញជាតិក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង ឬមួយយប់។ តម្រៀប​និង​លាង​ជម្រះ raisins ផង​ដែរ​។ លាបការ៉ុតហើយកាត់ជាច្រូត។ ដាក់ធញ្ញជាតិត្រាំ (រួមជាមួយនឹងទឹក) និងការ៉ុតក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន ដាំឱ្យពុះ ហើយចម្អិនរយៈពេល ៥-៦ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, raisins, ទឹកដោះគោ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20-25 នាទី។ បម្រើបបរដែលបានបញ្ចប់ទៅតុដោយបន្ថែមប៊ឺមួយដុំ។

pancakes ឈីសស្តើងជាមួយឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ,
2 ស៊ុត,
1.5 ជង់។ ម្សៅ,
ឈីស 100-150 ក្រាម,
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
បៃតងនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
បន្ថែមស៊ុត, ស្ករ, អំបិលទៅទឹកដោះគោនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អម្តងទៀតដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ បន្ថែមឱសថ chopped ល្អនិងឈីសដឹងគុណ, កូរ, បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង 1-2 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។ Fry pancakes ឈីសជាមួយឱសថនៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

Pancakes "សេះបង្កង់"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ ម្សៅ,
2 ជង់ ទឹកដោះគោ
1 ស៊ុត,
2 tbsp ។ កាកាវ
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
1 tsp ស្ករ vanilla,
អំបិល ១ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ផ្សំស៊ុត ម្សៅ ស្ករ វ៉ានីលីន ហើយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ចែកម្សៅដែលបានបញ្ចប់ជាពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមម្សៅកាកាវទៅផ្នែកមួយហើយកូររហូតទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់​ម្សៅ​ស​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​នឹង​ខ្ទះ​ហើយ​រាលដាល​លើ​ផ្ទៃ​កុំ​ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង។ ចាក់ម្សៅសូកូឡាចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយ spout ។ ចាក់​សូកូឡា​បន្តិច​ដាក់​លើ​ខ្ទះ​ពណ៌ស​ក្នុង​ចលនា​រាង​ជា​រង្វង់ ហើយ​ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង ហើយ​ចៀន​ដូច​ធម្មតា ប្រហែល ២ នាទី​នៅ​សងខាង។ នៅម្ខាងនំផេនខេនប្រែជាពណ៌សហើយនៅម្ខាងទៀតមានឆ្នូត។ រមៀល pancakes ចូលទៅក្នុងបំពង់ពណ៌សនិងបម្រើជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។

នំប៉ាវ semolina ជាមួយទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖
semolina 250 ក្រាម,
ទឹកឃ្មុំ ១២៥ ក្រាម,
2 ស៊ុត,
ប៊ឺ 40 ក្រាម,
យៈសាពូនមី 150 ក្រាម,
1 ជង់ ទឹក។

ការរៀបចំ៖
ដាំទឹកជាមួយទឹកឃ្មុំ និងបន្ថែមប្រេង ៥ ក្រាម។ បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដោយកូរជាបន្តបន្ទាប់គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយទុកមួយឡែកនៅលើគែមនៃចង្ក្រានសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, វាយឱ្យបានល្អនិងស្លាបព្រាម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying preheated ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ចៀននំផេនខេកទាំងសងខាងរហូតដល់ក្រៀម ហើយពេលបម្រើ ចាក់ពីលើយៈសាពូនមី។

pancakes ចេក

គ្រឿងផ្សំ៖
ចេក ៣ ផ្លែ,
1 ជង់ kefir,
1 ជង់ ម្សៅ,
1 ស៊ុត,
½ tsp ។ សូដា
អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កិន​ចេក​ចូល បន្ថែម​អំបិល និង​ស្ករ​ចូល រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។ បន្ថែមសូដាទៅ kefir និងលាយផងដែរ។ បន្ថែម kefir ទៅក្នុងល្បាយចេកបន្ថែមម្សៅហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចៀន​នំ​ចេក​លើ​កំដៅ​ទាប​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​កំដៅ​មុន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ​ទាំង​សងខាង។

ស៊ុតគុយទាវ Casserole ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖
គុយទាវស៊ុត ៥០០ ក្រាម,
ការ៉ុត ៣,
ផ្លែប៉ោមផ្អែមធំ ៣,
5 ស៊ុត
1 tsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា,
ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ,
3 tbsp ។ សាហារ៉ា
ខ្ញី 5 ក្រាម,
cinnamon ដី ៥ ក្រាម,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់អំបិល បន្ថែមគុយទាវ ហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មក​ចាក់​ទឹក​ចូល​ច្របល់​ចូល​ច្របល់ រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​បន្ថែម​ប៊ឺ​។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។ លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ស្នូល ហើយ​កិន​វា​នៅលើ​ក្រែ​រ​ក្រៀម។ បន្ទាប់មកប្រោះពួកគេជាមួយទឹក lemon ។ លាយគុយទាវ ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម និងស៊ុត បន្ថែម 3 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ អំបិល ស្ករ និងគ្រឿងទេស។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់គុយទាវជាមួយផ្លែប៉ោម និងការ៉ុតនៅក្នុងនោះ។ ដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទី។

Curd ជាប់ជាមួយបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
1 tbsp ។ celery,
1 ជង់ ម្សៅ,
½ tsp ។ អំបិល
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
2 ស៊ុត។

ការរៀបចំ៖
លាយម្សៅ អំបិល ស្ករ និង yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 15-20 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញរមៀលវាចេញកាត់វាចូលទៅក្នុងដំបងដែលវាស់ 1.5x5 សង់ទីម៉ែត្រហើយចៀនក្នុងប្រេង។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីសនិង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
½ពែង ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី,
ឈីស 120 ក្រាម,
4 ស៊ុត,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
⅔ ជង់។ ក្រែមជូរ,
ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កិន​ឈីស​ខ្ទិះ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham និងឈីសដែលបានរៀបចំរួចបន្ថែម yolks ពាក់កណ្តាលម្សៅស្ករអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចែកម៉ាស់លទ្ធផលទៅជា curds នំបុ័ងពួកវានៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់ហើយចៀនវានៅលើភាគីទាំងសងខាងនៅក្នុងប៊ឺ។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ស៊ុបស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖
2 ស៊ុត,
ទឹកដោះគោ 200 ក្រាម,
ប៊ឺ 5 ក្រាម,
នំកែកឃឺវ៉ានីឡា ២៥ ក្រាម,
ស្ករ 10 ក្រាម,
អំបិល 1 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
កំទេចនំកែកឃឺ។ កិន yolks ជាមួយស្ករនិង breadcrumbs កំទេច។ វាយពណ៌សទៅជាពពុះដ៏រឹងមាំ ហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ yolks mashed ។ ខាញ់ខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយប្រេង ប្រោះជាមួយសំបកនំប៉័ង ហើយចាក់ល្បាយស៊ុតចូលក្នុងវា។ ដុតនំ soufflé នៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ដើម្បីបងា្ករវាពីការដុត, គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ foil ។ បម្រើស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដុតនំជាមួយទឹកដោះគោមួយកែវ។

ស៊ុតក្រឡុកជាមួយអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ៖
3 ស៊ុត,
ទឹកដោះគោ 100 ក្រាម,
ម្សៅ 30 ក្រាម,
ប៊ឺ 30 ក្រាម,
អំបិល 2 ក្រាម។
សម្រាប់សាច់ minced:
អង្ករ 50 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ២០ ក្រាម,
½ ស៊ុតឆ្អិន។

ការរៀបចំ៖
កិនស៊ុត yolks ជាមួយម្សៅបន្ថែមទឹកដោះគោនិងវាយ។ បន្ថែមពណ៌ស whipped ដាច់ដោយឡែកទៅ Foam fluffy ។ ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងហើយចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងវាហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីរៀបចំសាច់ minced អង្ករឆ្អិន, chop onions ពណ៌បៃតងនិង fry ស្រាលនៅក្នុងប្រេង។ កិនស៊ុតឱ្យម៉ត់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ ដាក់អង្ករ minced នៅលើស្រទាប់ស៊ុតដុតនំដែលបានរៀបចំហើយរុំវាក្នុងទម្រង់ជារមៀល។ ស៊ុតក្រឡុកក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយស្ពៃក្តោប ឬការ៉ុត និងស៊ុតផងដែរ។

Omelette ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖
4 ស៊ុត,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
½ពែង ស្ពៃក្តោបពណ៌សកាត់ល្អ,
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
1-2 tbsp ។ ប៊ឺ,
ឱសថ chopped និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​គូប​តូចៗ បក​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​កិន​វា​ឱ្យ​ម៉ត់។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដែលកំដៅបានល្អ fry គំនិតនិងស្ពរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបន្ថែមផ្លែប៉ោមចាក់នៅក្នុង 2-3 tbsp ។ ទឹកក្តៅនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-4 នាទីនៅក្រោមគំរប។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ ហើយចាក់ល្បាយ omelette ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនលើល្បាយចៀន គ្របខ្ទះចៀនជាមួយគំរបមួយ ហើយចៀន omelette រហូតដល់រួចរាល់។ បម្រើដល់តុ, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។

Omelet រមៀល "ពពកពណ៌ផ្កាឈូក"

គ្រឿងផ្សំ៖
5-6 ប៉េងប៉ោះ,
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
3 ស៊ុត,
½ពែង ម្សៅ,
parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាប​ប៉េងប៉ោះ​កាត់​តាម​ច្របល់​មួយ បន្ថែម​ទឹកដោះគោ ស៊ុត អំបិល និង​ម្សៅ​ល្មម ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្សៅ​ក្រាស់​ជាង​នំ​ផេនខេក។ Fry omelettes នៅក្នុងខ្ទះចៀនតូចមួយប្រោះវាជាមួយ parsley chopped ល្អហើយរមៀលវាទៅជាវិល។

នំខេកការ៉ុត "Zaykina Joy"

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham ទន់ 500 ក្រាម,
1 ស៊ុត,
ការ៉ុត ១,
2 tbsp ។ បោកបញ្ឆោត,
1.5 tbsp ។ សាហារ៉ា
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស៊ុត semolina អំបិលស្ករនិងលាយ។ បន្ថែមការ៉ុតកិនល្អិតទៅក្នុងរង្គាល curd ដែលបានរៀបចំ ធ្វើនំរាបស្មើ រមៀលវានៅក្នុងម្សៅ និងចៀនលើកំដៅទាប។ អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយ Cream sour ឬទឹកឃ្មុំ។

អង្ករ charlotte

គ្រឿងផ្សំ៖
អង្ករឆ្អិន,
ផ្លែប៉ោម,
ប៊ឺ,
1 ស៊ុត,
2 tbsp ។ សាហារ៉ា។

ការរៀបចំ៖
បន្ថែមស្ករ, ប៊ឺ, ស៊ុតទៅអង្ករហើយលាយល្អ។ លាបផ្លែឈើហើយកាត់ជាចំណិត។ អ្នកអាចបន្ថែមវាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងអង្ករ និងលាយ ឬអ្នកអាចដាក់អង្ករនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយនៅលើវា - ស្រទាប់ផ្លែប៉ោម និងស្រទាប់អង្ករមួយទៀត។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ charlotte នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180ºC ហើយដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។

រៀបចំចានភ្លឺ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ អនុញ្ញាតឱ្យរាល់ថ្ងៃរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមដោយភាពរីករាយ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន!

Larisa Shuftaykina

មិន​ដឹង​ថា​ត្រូវ​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​អ្វី​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក? ស្វែងយល់អំពីអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អបំផុតទាំងប្រាំសម្រាប់កូនរបស់អ្នក និងរបៀបរៀបចំវា។

មុនពេលអាហារពេលព្រឹក

ធម្មជាតិ​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​ក្នុង​របៀប​ដែល​មិន​មាន​សត្វ​មាន​ជីវិត​តែ​មួយ​បរិភោគ​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​ភ្ញាក់​ពី​ដំណេក។ បន្ទាប់ពីគេង សត្វត្រូវតែស្វែងរកអាហារជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកបរិភោគអ្វីដែលវាទទួលបាន។ នេះក៏អនុវត្តចំពោះមនុស្សដែរ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍នៃអរិយធម៌បាននាំឱ្យការពិតដែលថាគ្រាន់តែពីរបីជំហានឆ្ពោះទៅរកទូទឹកកកគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ ហើយអ្នកបានសម្លាប់ដង្កូវរួចហើយ។

វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកជាមួយនឹងការលាតសន្ធឹង នីតិវិធីអនាម័យ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះរាងកាយនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសញ្ញានៃភាពអត់ឃ្លាន។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្រៀនវប្បធម៌បែបនេះតាំងពីកុមារភាពដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានពីមិនត្រឹមត្រូវ អាហារូបត្ថម្ភ.

ចងចាំថាកុមារត្រូវការអាហារបំប៉ន។ អាហារត្រូវតែមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់គ្រាន់ សារធាតុ ballast វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ កុមារត្រូវការអ្វីៗទាំងអស់នេះសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងសកម្ម ទាំងផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត។

ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់កុមារ។ ទឹកដោះគោមានប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ ក៏ដូចជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន ជាពិសេសកាល់ស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង សាច់ដុំ និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ដូច្នេះបន្ថែមទៀតយើងនឹងនិយាយអំពីអាហារពេលព្រឹកនៅ ទឹកដោះគោដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

1. បបរគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុត

ពេលខ្លះ គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះ បាននិយាយលេងសើចថា ប្រសិនបើគ្រប់គ្នាទទួលទានបបរជាអាហារពេលព្រឹក ពួកគេនឹងបាត់បង់ការងារ។ ដូចដែលពួកគេនិយាយ គ្រប់រឿងកំប្លែង សុទ្ធតែមានរឿងកំប្លែង ហើយអ្វីៗផ្សេងទៀតសុទ្ធតែជាការពិត។ បបរ (ជាពិសេសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) មានសុខភាពល្អណាស់។ អាស្រ័យលើប្រភេទបបរដែលអ្នករៀបចំ អ្នកធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសំបូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូធាតុជាច្រើនប្រភេទ។

បបរល្អជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើ។ ជាពិសេសប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនស្អាត អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៅក្នុងម្ហូប។ នេះនឹងធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកកាន់តែមានជីវជាតិ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សំណួរអ្នកអាន

18 តុលា 2013, 17:25 ថ្ងៃ​ល្អ។ ខ្ញុំចង់សួរយោបល់របស់អ្នក។ ខ្ញុំមានអាយុ 22 ឆ្នាំ កម្ពស់របស់ខ្ញុំគឺ 178 ។ ពីរឆ្នាំមុនខ្ញុំឡើងទម្ងន់រហូតដល់ 78 គីឡូក្រាម។ រដូវក្តៅនេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថា ខ្ញុំមានរូបរាងកោងគ្រប់គ្រាន់ ហើយចាប់ផ្តើមជៀសវាងការប្រើសារធាតុគីមីដែលទិញពីហាង (ដូចជាគ្រាប់ បន្ទះសៀគ្វីជាដើម)។ នៅពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទម្ងន់របស់ខ្ញុំគឺ 68 គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំ​មិន​ចង់​រស់​នៅ​លើ​នេះ​ទេ ព្រោះ​ខ្ញុំ​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​បន្តិច​បន្តួច (ដូច​រាល់​ដង លើស​ត្រូវ​បាន​បោះ​ចេញ​ពី​ខាង​លើ ហើយ​នៅ​សល់​ពី​ក្រោម) ប៉ុន្តែ​រាង​កាយ​ខ្ញុំ​ច្បាស់​ជា​មិន​យល់​ស្រប​ទេ ព្រោះ លេខនៅលើជញ្ជីងមានស្ថេរភាព និងមិនចង់ធ្លាក់ចុះ។ អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ? ខ្ញុំ​មិន​គិត​ពី​ការ​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​ទេ ព្រោះ​រាល់​ការ​ព្យាយាម​ធ្វើ​វា​មិន​បាន​កាត់​បន្ថយ​ទំហំ​របស់​ខ្ញុំ​ទេ ប៉ុន្តែ​បាន​តែ​បន្ថែម​សាច់ដុំ​ប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំញ៉ាំចាប់ពីម៉ោង 12 ព្រឹកដល់ថ្ងៃទី 21 ខ្ញុំក្រោកពីម៉ោង 8 ចូលគេងនៅម៉ោង 23-24 ។ ខ្ញុំ​ហាក់​ដូច​ជា​មិន​សូវ​ញ៉ាំ​ទេ ជួន​កាល​ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​សូកូឡា ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​បំពាន​វា​ទេ។

សួរ​សំណួរ​មួយ

ជាឧទាហរណ៍ យើងអាចផ្តល់បបរមីជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការមី 1 កែវ 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham និងបន្ថែមទឹកដោះគោដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន) ។ បន្ថែមស្ករនិងប៊ឺនិងប៊ឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចបង្កើនម្ហូបជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តឧទាហរណ៍អ្នកអាចបន្ថែមចេកនិងផ្លែប៊ឺរី។

ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកនេះ អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោ 1 កែវ មីសលីកន្លះកែវ ផ្លែប៊ឺរី 300 ក្រាម (អាចប្រើទឹកកកបាន) ទឹកដោះគោជូរ 150 ក្រាម និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។ អ្នកត្រូវយកទឹកដោះគោទៅស្ងោរ ហើយបន្ថែម muesli ទៅវាជាមួយអំបិលបន្តិច។ នៅពេលដែលបានយកចេញពីកំដៅទុកឱ្យម្ហូបឈរគ្របដណ្តប់ប្រហែល 5-7 នាទីបន្ទាប់ពីនោះមាតិកានៃខ្ទះអាចត្រូវបានបែងចែកជាកែវជាច្រើន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែឈើនិងបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ ដាក់ពែងក្នុងទូទឹកកក ហើយទុកវាចោលមួយយប់។ ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយ flakes ស្ងួតឬ muesli ដូចគ្នា។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែមស្ករឬទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរចងចាំថា អ្នកមិនអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅក្នុងរាវក្តៅបានទេ។ ដូច្នេះរង់ចាំរហូតដល់ម៉ាសបានត្រជាក់។

ស៊ុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ អ្នកអាចវាយពងជាមួយ ទឹកដោះគោនិងរៀបចំ omelette fluffy ។ អ្នកអាចប្រើបន្លែជាការបំពេញ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវ omelet បន្លែមួយតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម: ដំឡូងតូច 2 ខ្ទឹមបារាំងកន្លះនិងម្រេចផ្អែម 4 ស៊ុត 50 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោឬក្រែមជូរ ប្រេងបន្លែ ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាត់​បន្លែ​ឱ្យ​ល្អិត​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន។ ដំឡូងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុន។ វាយស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមទឹកដោះគោ ឬក្រែមជូរ ហើយបន្តវាយ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ស៊ុត​ដែល​វាយ​រួច​លើ​បន្លែ ហើយ​ទុក​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​តិច​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ។

អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែស្លឹកបៃតងទៅក្នុង omelet ផងដែរ ឧទាហរណ៍ spinach គឺល្អឥតខ្ចោះជាប្រភពនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗមួយចំនួន។

ដើម្បីរៀបចំចានឈីក្រុម Fulham អ្នកនឹងត្រូវការ: ឈីក្រុម Fulham 350 ក្រាមស្ករកន្លះកែវ 2-3 ស៊ុត cherries កន្លះកែវនិង 2 ស្លាបព្រានៃ semolina ។

ដំបូងអ្នកត្រូវវាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទៅល្បាយហើយបន្តវាយ។ បន្ទាប់មក semolina ត្រូវបានបន្ថែមហើយល្បាយដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដុតនំ។ ដំបូងដាក់ cherries ស្ករគ្រាប់នៅលើបាតនៃផ្សិត។ ម្ហូបក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ។ វិធីនេះ casserole នឹងកាន់តែមានសុខភាពល្អ វានឹងរក្សាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។

ដើម្បីដុតនំ pancakes អ្នកនឹងត្រូវ knead dough នេះ: ទឹកដោះគោ 1 កែវកញ្ចក់នៃម្សៅ 2-3 ស៊ុត 1-2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន អំបិល និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចបំពេញនំផេនខេកនីមួយៗជាមួយឈីស Ham និងបន្លែតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ឬធ្វើឱ្យការបំពេញពីម្សៅ curd ជាមួយ raisins ឬ apricots ស្ងួត។ រមៀលដែលបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។

ការជ្រើសរើសទឹកដោះគោត្រឹមត្រូវ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកនីមួយៗ អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោ ឬផលិតផលទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោជូរ ឈីក្រុម Fulham)។ សំណួរកើតឡើង: អ្វី ទឹកដោះគោជ្រើសរើស? ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងនោះ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺទឹកដោះគោ UHT នៅក្នុងការវេចខ្ចប់គ្មានមេរោគ Tetra Pak ។ ទឹកដោះគោ UHT មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងទឹកដោះគោដែលត្រូវបានប៉ាស្ទ័រ ឬក្រៀវ។ លើសពីនេះ ទឹកដោះគោ UHT មិនមានមីក្រូសរីរាង្គបង្កគ្រោះថ្នាក់ និង spores របស់វា ដោយសារបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃពិសេស (ការប៉ាស្ទ័រជ្រុល) និងការវេចខ្ចប់ផលិតផលក្រោមលក្ខខណ្ឌ aseptic (ក្នុងទីធ្លាបិទជិត គ្មានខ្យល់ និងបាក់តេរី)។

ម្យ៉ាងទៀត នៅពេលទិញទឹកដោះគោដែលមានជាតិប៉ាស្ទ័រជ្រុល អ្នកអាចស្ងប់ស្ងាត់អំពីគុណភាពនៃផលិតផល ព្រោះមានតែវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះដែលទទួលរងនូវការប៉ាស្ទ័រជ្រុល។