អាហារពេលព្រឹកទីពីរសម្រាប់កុមារ។ អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានសម្រាប់ក្មេងអាយុមួយឆ្នាំ។ បបរអង្ករទឹកដោះគោជាមួយ cranberries
សំណួរ "តើខ្ញុំគួរចំអិនអ្វីសម្រាប់កូនរបស់ខ្ញុំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?" - ទាំងនេះគឺជាផ្កាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបញ្ហានៃ "វិធីធ្វើឱ្យគាត់ញ៉ាំវា" ។
តម្រូវការអាហារពេលព្រឹកដ៏គួរឱ្យចង់ញាប់ញ័របានដាស់ព្រលឹងម្ដាយដែលពុលដោយដំបូន្មាន សារព័ត៌មាន និងម្ដាយរបស់នាងផ្ទាល់។ មានគំរូច្រើនអំពីអាហារពេលព្រឹករបស់កុមារជាងរូបមន្តដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែ សូមឲ្យយើងចាំថា ក្មេងតូចម្នាក់គ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ គាត់ចង់ញ៉ាំតែពេលគាត់ឃ្លាន ហើយមិនមែននៅពេលដែលពិភពលោកទាំងមូលត្រូវការវាទេ។ នោះគឺគាត់ធ្វើសកម្មភាពត្រឹមត្រូវនិងស្របតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្វីដែលម្តាយជាមធ្យមធ្វើ៖ គាត់ "ជំរុញ" អាកប្បកិរិយារបស់កុមារចំពោះគំរូ។ សង្គមរបស់យើងច្រឡំគំនិតនៃ "ភាពអត់ឃ្លាន" និង "ចំណង់អាហារ" ។ភាពអត់ឃ្លានគឺជាតម្រូវការធម្មជាតិរបស់រាងកាយដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញតាមរយៈអាហារ។ ចំណង់អាហារច្រើនតែជាប្រតិកម្មចំពោះការល្បួង។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបង្កើនចំណង់អាហាររបស់អ្នកដោយសិប្បនិម្មិតដោយដាក់ថង់ស្ករគ្រាប់នៅចំពោះមុខមនុស្ស។ ក្នុងករណីនេះនឹងមិនមានការស្រេកឃ្លានទេប៉ុន្តែមានតែការល្បួងប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ ម្តាយជាមធ្យមរបស់យើងក្នុងករណីភាគច្រើនមិនគិតពីវិធីដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់កូនគាត់ទេ ប៉ុន្តែអំពីវិធីដើម្បីល្បួងគាត់ដោយអាហារ។ ហើយចំពោះកុមារ ការស្រេកឃ្លាន និងចំណង់អាហារគឺស្ថិតនៅក្នុងការឯកភាពគ្នា។ ដូចគ្នានេះដែរមិនអាចនិយាយបានអំពីមនុស្សពេញវ័យ ហត់នឿយដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម អារម្មណ៍ប្រែប្រួល និងហេតុផលដ៏ពិសិដ្ឋសម្រាប់ការញ៉ាំច្រើនលើសកំណត់ដែលគេហៅថា "គ្រាន់តែព្រោះ"។
ហេតុអ្វីបានជា 90% នៃកុមារបរិភោគមិនសូវល្អ (យោងទៅតាមឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ)? ដោយសារតែពួកគេមានការល្បួងអាហារតិចជាងមនុស្សពេញវ័យ! ហើយមនុស្សពេញវ័យច្រឡំអវត្តមាននៃចំណង់អាហារមិនពិតសម្រាប់អវត្តមាននៃភាពអត់ឃ្លាន។ ហើយពួកគេបង្រៀនកុមារឱ្យមានចំណង់បំភាន់ភ្នែកយ៉ាងខ្លាំង។
យើងត្រូវបែងចែកឱ្យបានច្បាស់៖ យើងចិញ្ចឹមកូនដោយការចិញ្ចឹម ឬមានសុខភាពល្អច្រើន ឬតិច។ ការផ្តល់ចំណីឱ្យបានល្អមានន័យថាការបង្កើត ballast ។ Ballast ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាអាហារដែលធ្ងន់ ចៀន មានជាតិគីមី បម្រើក្នុងបរិមាណច្រើនពេក។ វាក៏ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់គំរូ៖ កុមារមិនគួរ "ឃ្លាន" ។ ដើម្បីបំពេញនូវគំរូនេះ កុមារត្រូវបានផ្តល់អាហារដោយបើកចំហ៖ ខូគីមួយដុំ ដើម្បីពួកគេអាចញ៉ាំអ្វីមួយបាន។ "យ៉ាងហោចណាស់ខ្ញុំបានញ៉ាំអ្វីមួយ" គឺជា mantra មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម៉ាក់ហត់នឿយ។ ជាការពិតណាស់ អាហារមិនមែនជាមូលហេតុនៃសុខភាពមិនល្អនោះទេ។ ក៏មានអ្នកផ្សេងទៀតដែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើកុមារគ្រប់វ័យតែងតែញ៉ាំខូឃី ឬ "ធញ្ញជាតិរហ័ស" សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក នេះគួរតែជារឿងដំបូងដែលត្រូវគិតគូរពីសញ្ញាដំបូងនៃភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ឈឺពោះចម្លែក បញ្ហាស្បែក ផ្តាសាយញឹកញាប់ បង្កើនភាពរំភើប ឬខ្សោយ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពអាហារទេ កុំត្អូញត្អែរអំពីជំងឺផ្តាសាយ។ Anaferon មិនមែនជាដៃគូប្រកួតប្រជែងជាមួយ Cosmostar និងខូឃីទេ។
តោះភ្ញាក់ឡើង!
មិនមែនសត្វមានជីវិតតែមួយទេ ភ្ញាក់ពីដំណេក រត់ទៅរកអាហារពេលព្រឹក។ ដំបូងវារៀបចំរាងកាយសម្រាប់ថ្ងៃសកម្ម: វានឹងរត់, sniff, straightening បន្តិចម្តងអារម្មណ៍និងអារម្មណ៍របស់វា។ ជាមនុស្សកម្រដែលចង់ញ៉ាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេង។ ដើម្បី "បង្កើត" ចំណង់អាហារ ពិធីសាសនាត្រូវបានបង្កើតឡើង៖ លាតសន្ធឹង ងូតទឹក ហាត់ប្រាណ សញ្ជឹងគិតដោយគិតគូរពីចន្លោះប្រហោងឥដ្ឋនៅខាងក្រៅបង្អួច។ ហើយមានតែពេលនោះទេដែលរាងកាយផ្តល់សញ្ញាគួរឱ្យខ្លាចថា "ឃ្លាន!"
ក្មេងមានអ្វីជាច្រើនទៀតដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេង។ គាត់សុំទោសដែលចាកចេញពីដំណេក ហើយគាត់តោងលើគ្រែដោយសង្ឃឹមថានឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើន ហើយការយកចិត្តទុកដាក់មកដល់៖ ម៉ាក់លាតស្លាបរបស់គាត់ ហើយរៀបចំលោត។ ចំណាយពេលនេះសម្រាប់ការម៉ាស្សាស្រាល។ វាយស្មារបស់កុមារ ខ្នង ជើង ជូតជើង ម៉ាស្សាម្រាមដៃ។ មកជាមួយបទចម្រៀងពេលព្រឹកពិសេសមួយបទ ញាក់អណ្តាត ដើម្បីឱ្យកូនស៊ាំ។ មានជម្រើសច្រើនណាស់ សូម្បីតែសាច់ញាតិក៏ដោយ។ រឿងសំខាន់គឺការបញ្ចេញសំឡេងវិជ្ជមាន។ យើងបានម៉ាស្សាពួកគេ - យើងទៅ (ហើយដឹកនរណាម្នាក់) ដើម្បីលាងនិងស្លៀកពាក់។ កុមារខ្លះត្រូវការសម្រាកយូរជាងនេះ - ដើម្បីលេងដើម្បីគិត។ ហើយឥឡូវនេះយើងទៅផ្ទះបាយដែលវារួចរាល់នៅលើតុ ...
អាហារពេលព្រឹកត្រឹមត្រូវ។
ឪពុកម្តាយជាច្រើនដែលត្អូញត្អែរថាកូនរបស់ពួកគេញ៉ាំមិនបានល្អនៅពេលព្រឹក មិនបានកត់សម្គាល់ពីបាតុភូតទម្លាប់រាប់ពាន់ដែលប្រែក្លាយអាហារពេលព្រឹកល្អទៅជាអាក្រក់នោះទេ។ ប្រសិនបើដំណើរការអាហារពេលព្រឹកត្រូវបានថត និងមើល ទម្លាប់ទាំងនេះនឹងអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់៖
- អ្នករាល់គ្នាដែលនៅជុំវិញកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់ដោយបញ្ចេញឃ្លាថា "ញ៉ាំឱ្យបានលឿន" គ្មានអ្នកណាយកចិត្តទុកដាក់នឹងអាហារឡើយ ប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យជាសិទ្ធិអំណាចចម្បងរបស់កុមារ៖ "ព្រោះគ្មានអ្នកណាចង់បានវា នោះខ្ញុំក៏មិនព្រមដែរ"។ ប្រសិនបើកុមារមិនចង់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកអ្នកនឹងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគាត់។ គ្មានអ្វីអាក្រក់ជាងអាហារដែលញ៉ាំដោយការខ្ពើមរអើម ប្រញាប់ ឬស្ថិតក្រោមការបង្ខិតបង្ខំនោះទេ។ វាមិនត្រូវបានស្រូបយក, មិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនិងចាក់គ្រឹះសម្រាប់ជំងឺ psychosomatic បន្ថែមទៀត។
- កូនដឹងថាគាត់អាចសុំទានបានយ៉ាងងាយ "ឆ្ងាញ់ជាងបបរ" ពីព្រោះម្តាយបានយល់ព្រមច្រើនជាងម្តង។ ប្រសិនបើអ្នកចុចបន្ថែមទៀត គាត់នឹងយល់ព្រមម្តងទៀត។ កុមារបានរុញ អង្វរសុំនំសាំងវិច ឬខូគី មិនត្រូវបានទុកឱ្យ "ឃ្លាន" ដាក់សញ្ញាធីកនៅក្នុងបន្ទាត់ "ចុក" ។ នៅព្រឹកបន្ទាប់យើងទទួលបានសំឡេងថ្ងូរដដែលថា "ខ្ញុំមិនចង់បានអ្វីទេ"។ តើអ្នកគិតថាមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែឃ្លានបន្ទាប់ពីដើរលេងមួយយប់ឬ? ប៉ុន្តែ អ្នកដែលស្រេកឃ្លាននឹងស៊ីអ្វីៗដែលគេឲ្យ។ មិនចង់ = មិនឃ្លាន។
ប្រសិនបើកូនងងុយគេងពេលព្រឹក ចូរឱ្យគាត់តមអាហារ កុំភ័យ កុំបង្ហាញការថប់បារម្ភ។ មិនចាំបាច់បង្ខំកូនអ្វីទាំងអស់ ដើម្បីបំពេញតាមគំរូ “អ្នកត្រូវញ៉ាំអ្វីមួយនៅពេលព្រឹក”។ខូឃី បង្អែម អាហារស្ងួតនៅលើពោះទទេ ចុះខ្សោយ។ ការញ៉ាំអាហារពេលកំពុងស្តាប់ទូរទស្សន៍ សៀវភៅ ការរាំរបស់ម៉ាក់ និងការច្រៀងមិនល្អឥតខ្ចោះ ធ្វើឱ្យអ្នកចុះខ្សោយ។ ប្រសិនបើគាត់មិនចង់ញ៉ាំនៅពេលព្រឹក គាត់នឹងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទីពីរក្នុងរយៈពេល 1.5-2 ម៉ោង។ អ្នកបានទៅសាលាមត្តេយ្យ / សាលារៀនឃ្លាន ហើយនៅទីនោះអ្នកឃ្លាន និងឈឺចាប់ - វិភាគអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើខុស។
មូលហេតុនៃការខ្វះចំណង់អាហារនៅពេលព្រឹក (មុនម៉ោង ១១-១២) គឺ៖
ការផ្តល់អាហារដល់ "បំណែក" សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អាហារពេលល្ងាចធ្ងន់ (សាច់) ជំងឺក្រពះពោះវៀន ការគេងមិនលក់ អាកប្បកិរិយាឪពុកម្តាយមិនត្រឹមត្រូវដែលរំខានដល់ចំណាប់អារម្មណ៍អាហារ។ បញ្ហាផ្លូវចិត្តរបស់កុមារ (ឬក្នុងគ្រួសារ) ។ ហើយមូលហេតុទូទៅបំផុតគឺអាហារគ្មានរសជាតិ។ ហើយអាហារទាំងអស់មិនអាចគ្មានរសជាតិបានទេ។ ក្មេងដែលត្អូញត្អែរឥតឈប់ឈរថាវា "មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់" ខ្វះការយកចិត្តទុកដាក់ - ឬចំណង់ចំណូលចិត្តអាហាររបស់គាត់ត្រូវបានរំខានច្រើន។
ហើយអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អពិតណាស់នៅតែមាន...
បបរ!
ជាការពិតណាស់បបរល្អបំផុតត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែយើងមិនតែងតែមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំបបរបែបនេះទេ។ គន្លឹះ៖ ត្រាំធញ្ញជាតិណាមួយនៅយប់មុន។ ភាគច្រើនអ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនវានៅពេលព្រឹកទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានរុញភ្ជាប់ ហាលស្ងួត ហើយដូច្នេះនៅលើ ដរាបណាវាមិនត្រូវបានគេបំពាន។ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីខុសជាមួយការបរិភោគធញ្ញជាតិ។ ពួកវាមិនសូវមានប្រយោជន៍ទេ។ រឿងចំបងគឺថា flakes គឺ "រស់" នោះគឺដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។
ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺ buckwheat អង្ករ និង oatmeal ។ ប្រសិនបើកុមារចូលចិត្តធញ្ញជាតិមិនលើសពីពីរប្រភេទ សូមរីករាយដែលគាត់ញ៉ាំធញ្ញជាតិនៅពេលព្រឹក ទំនៀមទម្លាប់នេះកំពុងចាប់ផ្តើមរសាត់ទៅដោយពន្លឺនៃអាហារកែច្នៃដែលពង្រីក។
របៀបចំអិនបបរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖
អង្ករ. សម្រាប់អង្ករមួយកែវ - ទឹក ១,៥ កែវ។ គ្របដោយគម្របតឹងដើម្បីការពារចំហាយពីការរត់ចេញ។ ចំអិនយ៉ាងពិតប្រាកដ 12 នាទី។ ដំបូងត្រូវចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់ពីពីរនាទី - នៅលើកម្រិតមធ្យមហើយចុងក្រោយនៅលើកម្រិតទាប។ កុំកូរ! បន្ទាប់មកយកអង្ករចេញពីភ្លើង ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា។
Buckwheat. ស្ករមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរ buckwheat ទេវាបន្សាបលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃធញ្ញជាតិនេះ។ វាក៏ធ្វើឱ្យខូច buckwheat និងទឹកដោះគោផងដែរ។ Buckwheat ត្រូវបានចម្អិនក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ជាមួយទឹកនៅក្រោមគំរបតឹងមួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទឹកត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។ អ្នកមិនគួរកូរក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេ។
មី. សម្រាប់ 2 ពែងនៃ millet - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter ។ ចាក់ទឹក 4 ពែងចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេងឆា និងអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ។ ពេលទឹកពុះបន្ថែមមីដែលលាងទឹករួចដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់ពីនេះបបរគួរទុកចោលមួយម៉ោងដើម្បីសម្រាក។ បន្ថែម 1-2 tbsp ទៅបបរដែលបានរៀបចំ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងនិងកូរ។
ធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ - លើកលែងតែ buckwheat និងអង្ករ! - ត្រូវដាក់តែក្នុងទឹកពុះ។ នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិ។ វិធីសាស្រ្ត "ជីដូន" មួយផ្សេងទៀត៖ ចម្អិនបបររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន បង្ហូរទឹក ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ ប៊ឺ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត។ ទុកឱ្យហើមរុំដោយកន្សែង។ អង្ករ បាឡេ និងមីត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ មុនពេលចម្អិនដើម្បីបំបែកម្សៅ និងខ្លាញ់។ យើងចម្អិនបបរណាមួយក្នុងទឹក ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅសម្រាប់តែរសជាតិ។ បើទឹកដោះគោត្រូវស្ងោរឱ្យឆ្អិនដោយឡែក ប៉ុន្តែមិនយូរទេ។ នៅពេលឆ្អិន រចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោត្រូវបានរំខាន ដោយបង្វែរទឹកដោះគោទៅជាផលិតផលដែលមិនអាចរំលាយបាន។វាមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងកុមារ ឬមនុស្សពេញវ័យទេ។ ដូច្នេះវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនបបរដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទឹកដោះគោកំពុងក្លាយជារឿងអតីតកាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាលេចឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ - ជីដូនរបស់យើងក៏មិនឆ្អិនទឹកដោះគោនិងធញ្ញជាតិដែរធញ្ញជាតិទាំងអស់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកពនឺដោយទឹកដោះគោ។
បបរ semolina មិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ កុមារភាគច្រើនចូលចិត្តវាសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់របស់វា ប៉ុន្តែជាអកុសល semolina ស័ក្តិសមសម្រាប់ការធ្វើឱ្យធាត់ជាងការផ្តល់អាហារ មានអប្បរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងអតិបរមានៃម្សៅ.
តាមពិត semolina គឺជាផលិតផលដែលបង្កើតឡើងកំឡុងពេលផលិតម្សៅស្រូវសាលី។ បន្ទាប់ពីការកិន 2% នៃបំណែកតូចៗនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅតែមានដែលមានទំហំធំជាងម្សៅម្សៅបន្តិច - នេះគឺជា semolina ។ អ្នកគាំទ្របបរ semolina មិនដឹងថាមាន semolina បីប្រភេទនៅលើការលក់ដែលខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចចំពោះគ្រោះថ្នាក់របស់វា។ អាហារមិនល្អ និងទូទៅបំផុតគឺត្រូវបានផលិតចេញពីពូជស្រូវសាលីទន់។ នៅលើវេចខ្ចប់វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយលេខកូដ "ម៉ាក M" ឬអក្សរ "M" ដែលប្រាប់អ្នកទិញតិចតួច។ semolina ដ៏ល្អបំផុត ប៉ុន្តែមិនតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនោះទេ ត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវសាលី durum ហើយត្រូវបានកំណត់ដោយអក្សរ "T" ។ ហើយ semolina ជាមួយ "MT" នៅលើកញ្ចប់មិនមែនជានេះឬនោះជាល្បាយនៃស្រូវសាលីទន់និងរឹង (ក្រោយមកទៀតគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 20%) ។ ហេតុអ្វីបានជាយើងបង្កើតស្លាកសញ្ញាបែបនេះដែលមិនអាចយល់បានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ នោះគេអាចស្មានតែប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ សូម្បីតែព័ត៌មាននេះក៏ជារឿយៗមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់ដែរ។.
វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិមិនល្អរបស់ semolina ដោយការចម្អិនអាហារមិនត្រឹមត្រូវ។ ដាំឱ្យពុះមិនលើសពីមួយនាទី បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យហើមរយៈពេល ១៥-២០ នាទី ដើម្បីកុំឱ្យវាបន្តហើមក្នុងពោះរបស់កុមារ។
អ្វីដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរណាមួយ:
គ្រឿងទេស៖ anise, star anise, cinnamon, vanilla ឬ barberry នៅលើចុងកាំបិត។ ដាក់ marmalade នៅក្នុងបបរ - នេះនឹងធ្វើអោយរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើងនិងធ្វើឱ្យម្ហូបមានជាតិ pectin ។ ធ្វើ zest ពីសំបកក្រូចឆ្មារ ហើយកិនវាទៅជាម្សៅ; zest រសជាតិបបរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ផ្លែឈើស្ងួត ទឹកឃ្មុំ និងបន្លែក៏ត្រូវបានបន្ថែមបុរាណផងដែរ។ បបរ Buckwheat ត្រូវបានផ្សំជាមួយ beets និងបន្លែផ្សេងទៀតយ៉ាងពិតប្រាកដ។ នេះគឺជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់បបររាជពិតប្រាកដ:
បបរមីជាមួយបន្លែ និងផ្លែបឺរី៖
ស្ងោរមី (ធញ្ញជាតិស្ងួតប្រហែល 1 ពែង) ដោយប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាឆ្អិនទៅជាបបរស្អិតដោយបន្ថែមអំបិល។ កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយជ្រុងខ្ពស់។ ដាក់ការ៉ុតដែលហាន់ និងហាន់ជាចំណិត (ការ៉ុតទំហំមធ្យម ២ គ្រាប់) ចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅទៅវា។ ដាំឱ្យពុះ (ដោយមិនបន្ថែមទឹក) នៅក្រោមគំរប។ នៅពេលដែលការ៉ុត និងល្ពៅក្លាយជាទន់ បន្ថែមមីទៅ។ អ្វីដែលបន្ថែម piquancy ដល់ម្ហូប:
1) Walnut ។ ពួកគេត្រូវការបំបែកជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមទៅខ្ទះបន្ទាប់ពីល្ពៅ។ Stew គ្រាប់ជាមួយបន្លែ។
2) ផ្លែប៉ោម, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងក៏ស្ងោរជាមួយបន្លែ ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះចុងក្រោយ។ ប៉ុន្តែមានការព្រមានមួយជាមួយផ្លែប៉ោម៖ បន្ថែមវាប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបមួយពេល។ បន្ទាប់ពីទុកក្នុងទូទឹកកក និងកំដៅឡើងវិញ ផ្លែប៉ោមប្រែជាក្រៀម។
casseroles គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
Casseroles គឺជាការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមនៃចានដែលជួនកាលត្រូវបានរៀបចំរួចហើយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេដាក់អាហារមិនឆបគ្នាស្ករជាដើម។ ដូច្នេះ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺតិចតួច ប៉ុន្តែពួកគេបង្វែររបបអាហារ - ហើយសាមញ្ញណាស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយពួកគេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅចុងសប្តាហ៍។ នេះគឺជារូបមន្តរហ័សមួយចំនួន៖
បាយឆាជាមួយផ្លែឈើ៖
បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ស៊ុតមួយទៅបបរដែលបានបញ្ចប់ហើយលាយ។ បន្ទាប់មកដាក់ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាស់លទ្ធផលដាក់លើខ្ទះចៀនមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ នៅលើផ្ទៃដែលមានកម្រិត ដាក់ផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមស្រស់កាត់ជាគូបតូចៗ ដែលត្រូវបានគ្របដោយបបរដែលនៅសល់នៅពីលើ។ ខាញ់ផ្ទៃនៃ casserole ជាមួយល្បាយនៃស៊ុត (ពីរ) និង Cream sour និងដុតនំវានៅក្នុង oven នេះ។
ទឹកដោះគោ - 0.75 លីត្រ អង្ករ - 1 កែវ ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា ស៊ុត - 3 PCs ។ ប៊ឺរលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, នំកែកឃឺដី - លីត្រ tbsp ។ ស្លាបព្រា, Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ផ្លែឈើ - 100 ក្រាម, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Buckwheat casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham:
បបរត្រូវបានចម្អិនពី buckwheat នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ថែមក្រែមជូរ, ស៊ុតវាយដំ, ស្ករ, អំបិលទៅឈីក្រុម Fulham បុកល្អហើយលាយ។ ដាក់បបរនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ (20 ក្រាម) ហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs ដីកម្រិតវាដាក់ស្រទាប់នៃឈីក្រុម Fulham នៅលើ។ ខាងលើចាក់ប៊ឺររលាយ (40 ក្រាម) ហើយដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងឡ។ casserole បានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េដាក់នៅលើម្ហូបមួយចាក់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា (40 ក្រាម) និងបម្រើ។
Buckwheat - 1 កែវទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលពនឺជាមួយទឹក - 0.5 លីត្រឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម Cream sour - 7 ក្រាមកែវស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ប៊ឺ - 100 ក្រាម, នំកែកឃឺដី - 10 ក្រាម, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Oatmeal casserole ជាមួយផ្លែប៉ោម៖
កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ហើយប្រោះជាមួយល្បាយនៃស្ករនិង cinnamon ។ Cream butter និងស្ករបន្ថែម flakes លាយនិងដាក់នៅលើផ្លែប៉ោម។ ដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅ 200C ។
ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម, ស្ករ - 2 tbsp, cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ប៊ឺ - 75 ក្រាម, ស្ករ - 1/2 ពែង, oatmeal - 1.5 CUPS ។
អ្វីដែលត្រូវជំនួសបបរ?
សំណួរដ៏អស់កល្បនេះ ធ្វើទារុណកម្មម្តាយទាំងនោះ ដែលកូនរបស់ពួកគេមិនចូលចិត្តញ៉ាំបបរនៅពេលព្រឹក។ មានជម្រើសជំនួសជាច្រើន។ ផលិតផលណាមួយអាចត្រូវបានបង្ខូចដោយការចម្អិនអាហារមិនត្រឹមត្រូវ។ ការញ៉ាំប៉ាស្តានៅពេលព្រឹកមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាដោយឈ្លាសវៃ។ អាហារដែលត្រូវតែចម្អិនជាមុន ហើយមិនត្រឹមតែ "ពោរពេញដោយទឹក ទឹកដោះគោ ឬទឹកផ្លែឈើ" គឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ហើយគ្មានចំណុចណាក្នុងការជជែកវែកញែកអំពីគ្រោះថ្នាក់របស់វានោះទេ ប្រសិនបើការជំនួសគឺ "អាហារពេលព្រឹករហ័ស" ឬនំ។
ប៉ាស្តា. រឿងចំបងគឺមិនត្រូវចំអិនច្រើនពេកទេ។ Pasta គួរតែត្រូវបានចម្អិនក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកពោលគឺវាគួរតែអណ្តែតដោយសេរីនៅក្នុងទឹក។ សម្រាប់កញ្ចប់ស្តង់ដារ (450 ក្រាម) យើងប្រើទឹក 3-4 លីត្រ។ ដាក់ប៉ាស្តាតែក្នុងទឹកពុះ ហើយកូរពេលចម្អិន។ មានច្បាប់មាស: "10-100-1000" ។ វាមានន័យថាសម្រាប់រាល់ 100 ក្រាមនៃ pasta អ្នកត្រូវការ 1 លីត្រនៃទឹកនិង 10 ក្រាមនៃអំបិល។ ប៉ាស្តាដែលចម្អិនតាមឧត្ដមគតិគួរតែរឹងមាំចំពោះខាំ បន្ទាប់មកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នឹងនៅដដែល។ ដកមួយនាទីពីពេលចម្អិនអាហារដែលបានណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ Pasta ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើ casseroles ដោយបំពេញវាជាមួយស៊ុតនិងក្រែម។
អ្វីដែលអ្នកអាចបន្ថែមបាន៖ ឈីសដឹងគុណ ឱសថស្ងួត ការ៉ុតដឹងគុណ ពោតផ្អែម និងសណ្តែក បន្លែកក (ខាត់ណាផា្កស្ព ផ្កាខាត់ណាខៀវ ពោត)។
គុយទាវ "បូព៌ា". មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តប៉ាស្តា ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរផ្តល់វាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកច្រើនជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍នោះទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចិត្តទុកដាក់ទៅ buckwheat និងគុយទាវ។ Buckwheat និងគុយទាវត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីស ឈីក្រុម Fulham បន្លែ និងស៊ុត។ តុបតែងម្ហូបជាមួយស៊ុតក្រួច និងដំបងការ៉ុត។ ទាំងអស់នេះគឺរហ័សក្នុងការរៀបចំ និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្លឹកសាឡាត់នៅក្នុងផ្ទះ ដាក់គុយទាវប្រភេទ "បូព៌ា" នៅលើស្លឹក នោះម្ហូបនឹងមើលទៅឡូយមែនទែន។ ប្រហែលជាកុមារនឹងទំពាបៃតងផងដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក "ភោជនីយដ្ឋាន" សម្រាប់កុមារដែលមិនចេះរីងស្ងួត៖ ចំអិនមី buckwheat, ស្ងោរទឹកកកស្ងោរដោយឡែកពីគ្នា។ ដាក់គុយទាវ និងស្ពៃពីចាន លាបជាមួយក្រែមជូរ និងប្រោះដោយគ្រាប់ល្ង។ អ្នកអាចធ្វើនំដូចគ្នាពីអង្ករ buckwheat ឬគុយទាវស៊ុត ដូចប៉ាស្តាធម្មតា។
ស៊ុបទឹកដោះគោ. ដើម្បីរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍របស់វា វាត្រូវបានចម្អិនដូចជាបបរ៖ ប៉ាស្តា ឬបន្លែក្នុងទឹករំពុះ ហើយទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីរួចរាល់។ បន្ថែមពីលើគុយទាវ ស៊ុបទឹកដោះគោត្រូវបានចម្អិនជាមួយការ៉ុតកិន ពោត អង្ករ ខាត់ណាផា្កស្ព ឬប្រូខូលី។
Omelet ពីសាច់មាន់ឬស៊ុតក្រួច។ Omelette គឺជាម្ហូបដ៏ធ្ងន់មួយ ដូច្នេះពួកគេបម្រើវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការ៉ុត ពោត ឬអង្ករឆ្អិន និងឱសថត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង omelet ក៏ដូចជាស៊ុបទឹកដោះគោ។
អាហារពេលព្រឹកបន្លែ។ ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិន ពន្លកប្រ៊ុចសែល ឬប្រូខូលីជាមួយឈីស ឬប៊ឺ សណ្តែកបៃតង សំបក និងអូមេឡែតដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោប និងសណ្តែកដូចគ្នា។ បន្លែដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក៖ ដំឡូងបារាំង ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យក្រពះ "ពេលព្រឹក" រលាកនិងនាំមកនូវអារម្មណ៍ធ្ងន់។ Salads ពីបន្លែស្រស់អាចនិងគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកប្រសិនបើកុមារចូលចិត្តពួកគេ។ រក្សាទុកត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ នៅពេលព្រឹកយើងញ៉ាំការ៉ុត ស្ពៃក្តោប (ប្រភេទណាមួយ) រួមផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោម និងផ្លែឈើស្ងួត។ ការបំពេញ: ប្រេង, ទឹក lemon ។ ដើម្បីប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកចូលចិត្តសាឡាដ សូមកាត់វាជាបន្ទះស្តើងៗ ឬប្រើ grater ក្រៀម។
ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកស្រាលជាងមុន: ស៊ុតឆ្អិន ទឹកដោះគោជូរ និងផ្លែឈើ នំសាំងវិចដែលធ្វើពីនំប៉័ងស្ងួត ឬនំប៉័ងក្រៀម។ ជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរដែល "រស់" តាមដែលអាចធ្វើបាន។ រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះនៅក្នុងទីក្រុងរបស់យើងមានតែផលិតផលនៃរោងចក្រទឹកដោះគោ Uktus ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "រស់" ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើពី Kushva និង Irbit ដែលមានអាយុកាលធ្នើ 5-7 ថ្ងៃបានបង្ហាញខ្លួននៅលើធ្នើ។
បណ្តុំនៃគំនិត៖
អាហារពេលព្រឹកនៅលើយន្តហោះ។ នេះគឺជាពេលដែលអ្នកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចាន។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារដែលរើសអើង៖ ពួកគេនឹងសាកល្បងអ្វីដែលមិនចាប់អារម្មណ៍។ យើងស្ងោរពងក្រួច កាត់ការ៉ុតជាបន្ទះស្តើងៗ បកសំបក និងកាត់ផ្លែប៉ោម និងចេកជាបំណែកៗ បាចនំប៉័ងជាមួយឈីស curd ឬឈីស feta - ជាពាក្យមួយដាក់បំណែកផ្សេងៗចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅសណ្ឋាគារទួរគី។
បាល់សង្គ្រោះ។ រមៀលអង្ករឆ្អិន ឬ buckwheat ចូលទៅក្នុងបាល់ហើយចាក់ប៊ឺររលាយឬក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬផ្លែឈើសុទ្ធពីលើពួកគេ។ វាជាការងារប្រាំនាទី។ អាស្រ័យលើអាយុរបស់កុមារយើងបន្ថែមស៊ុតឬឈីសដឹងគុណ ឈីក្រុម Fulham ផ្លែឈើស្ងួតល្អ ៗ ទៅបាល់ - ការស្រមើលស្រមៃគឺគ្មានដែនកំណត់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានការបំពេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល (prunes ឬ apricots ស្ងួតនៅខាងក្នុង) ។ ឬរមៀលបាល់នៅក្នុងស៊ុតវាយដំ (breadcrumbs) ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 2-3 នាទី។
ផ្លែឈើដុតនំ។ដុតនំផ្លែប៉ោមពីរបីផ្លែឬផ្លែ pear ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងទឹកឃ្មុំនៅក្នុងស្នូល។
ស៊ុតចៀន ប៉េងប៉ោះ។ "សាច់ minced" អាចសាមញ្ញណាស់: ឈីស + ឈីក្រុម Fulham ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថសូម្បីតែនំកែកឃឺខ្មៅត្រាំក្នុងទឹក (ដោយវិធីនេះវាឆ្ងាញ់ណាស់) ។
តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក: ផ្លែឈើកាត់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ, milkshake (ផឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម) ជាមួយចេកនិងផ្លែប៊ឺរីកក។
អាហារពេលព្រឹកខុស
រាងកាយគឺទន់ភ្លន់ និងរើសនៅពេលព្រឹក វាបានកម្ចាត់ជាតិពុល វាបានសម្រាក តម្រង់ចេញ និងលាតសន្ធឹងឆ្ពោះទៅរកព្រះអាទិត្យ។ គាត់មិនទាន់រួចរាល់សម្រាប់ខូឃីទេ។ ចំពោះម្សៅមិនល្អ រសជាតិ ភ្នាក់ងារបង្កើនសារធាតុពណ៌។ គាត់នឹងត្រូវដោះស្រាយជាមួយនឹងអាហារមិនល្អដែលនឹងនាំឱ្យមានភាពអស់កម្លាំង អារម្មណ៍ខ្លី និងការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ និងសុខភាពផ្សេងទៀតនៅពេលដែលពួកគេប្រមូលផ្តុំ។
ដូច្នេះ យើងចាត់ទុកវាជាអាហារពេលព្រឹកខុសសម្រាប់កុមារ…
"អាហារពេលព្រឹករហ័ស" ។ ស្រោបស្រោប ចិញ្ចៀនផ្កាយ ។ល។ "ការជំនួសបបរ" នេះមិនពេញលេញសូម្បីតែមួយផ្នែក។ ការត្អូញត្អែរដូចគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្តចំពោះ muesli ជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់, ឆ្អិននិងស្ងួតហួសពីការទទួលស្គាល់និងព្យាបាលដោយស្ពាន់ធ័រសម្រាប់ពណ៌។ មានឈ្មោះតែមួយគត់សម្រាប់ធញ្ញជាតិ មិនថាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មលើការវេចខ្ចប់នោះកើតឡើងដោយរបៀបណាទេ។ ហើយវីតាមីនទាំងអស់គឺសិប្បនិម្មិតព្រោះវាត្រូវបាន "បាត់បង់" នៅក្នុងដំណើរការនៃការកែច្នៃដ៏ព្រៃផ្សៃ។ រាប់លានទទួលបានពីការលក់ "អាហារពេលព្រឹករហ័ស" មាន "ការល្បួង" ជាច្រើននៅលើវេចខ្ចប់។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការវេចខ្ចប់បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាផលិតផលនេះជារបស់អាហារទារក ប៉ុន្តែមិនមានស្លាកសញ្ញាពិសេសនោះទេ។ នេះមានន័យថាសមាសភាពអាចផ្ទុកអ្វីទាំងអស់។ សារធាតុបន្ថែមអាហារសិប្បនិម្មិតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការពិនិត្យផលិតផលនៅក្នុងផលិតផល "អាហារពេលព្រឹករហ័ស" ទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ពួកវាមិនមានទឹកឃ្មុំធម្មជាតិទេ ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ 50% និងអំបិល 2% ដែលរារាំងការស្រូបយកវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យដែលបានប្រកាសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
មិនចាំបាច់ផ្តល់ចិញ្ចៀនផ្កាយកូនរបស់អ្នកជាមួយទឹកដោះគោនៅពេលព្រឹកទេ។ អ្នកមិនដែលដឹងថានេះជារបៀបដែលពួកគេញ៉ាំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តភាគខាងលិច និងរឿងភាគទូរទស្សន៍។ នេះគ្រាន់តែជាគំរូដែលដាក់ដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោគឺ ballast ។ឥទ្ធិពលដែលធ្វើឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយគឺខ្លាំងជាងឥទ្ធិពលដែលរក្សាកម្លាំង។ សមាសធាតុដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៃអាហារពេលព្រឹកបែបនេះគឺទឹកដោះគោ។ ជាការប្រសើរណាស់, ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវទឹកដោះគោមួយកែវ។ គ្មានធញ្ញជាតិ។ ហេតុអ្វីបានជារាងកាយគួរស្រូបយកជាតិខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែន ម្សៅ សារធាតុ emulsifiers និងថ្នាំជ្រលក់នៅពេលព្រឹកគឺមិនច្បាស់លាស់។ ប្រសិនបើកុមារពិតជាសុំ "ចិញ្ចៀន" ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់។ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់បំផ្លាញការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃជាមួយពួកគេទេ។
អាហារចៀន នំសាំងវិចក្តៅ។ ពួកគេក៏ធ្វើឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយនៅពេលព្រឹក។ ជំនួសឱ្យការចាប់ផ្តើមការរំលាយអាហារពួកគេបានបុកលំពែង។
មានមុខម្ហូបផ្សេងទៀត ដែលល្អចំពោះសុខភាព ដែលមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ឧទាហរណ៍ឈីក្រុម Fulham ។ ក្មេងអាយុក្រោម 3-5 ឆ្នាំត្រូវបានផ្តល់ឱ្យវានៅពេលព្រឹកក្នុងទម្រង់កំដៅ ( casserole, cheesecakes) ។ ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីតរាងកាយមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការទទួលយកវានៅពេលព្រឹក- មានករណីជាច្រើននៅពេលដែលកុមារត្រូវបាន "ពុល" ជាមួយឈីក្រុម Fulham ស្រស់ដោយសារតែអសមត្ថភាពក្នុងការរំលាយវា។ Kefir ក៏មិនសមរម្យដែរ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោជូរគឺល្អឥតខ្ចោះ - ផលិតផលគឺទន់ជាង។ យើងដឹងថា ឈីក្រុម Fulham គឺឆ្អែតដោយជាតិកាល់ស្យូម ប៉ុន្តែកាល់ស្យូមគឺជាធាតុដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៅពេលយប់ ដូច្នេះយើងទុកឈីក្រុម Fulham សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល និងអាហារពេលល្ងាច។ ហេតុផលទីបី៖ ឈីក្រុម Fulham មិនផ្តល់អាហារពេលព្រឹកពេញលេញទេ វាមិនមែនជាអាហារទេ ប៉ុន្តែជាការបន្ថែមអាហារ។ ហើយប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour និងស្ករ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាជាទូទៅធ្លាក់ចុះដល់សូន្យ។ ចានដែលធ្វើពីឈីក្រុម Fulham កំដៅគឺមិនសូវល្អសម្រាប់សុខភាពទេ ប៉ុន្តែវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយក្មេងៗជាច្រើនចូលចិត្តពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ម្ហូប "ម្តាយ" ចាស់ ...
"ផ្កាព្រិលខ្ជិល"៖
200 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham 1 ស៊ុត 2 tsp ។ semolina, 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ, ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកកតិចតួច។ វ៉ានីលីន (ស្រេចចិត្ត) ប៉ុន្តែវានឹងមានរសជាតិកាន់តែច្រើន។
កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ yolk ។ បន្ថែមស៊ុតពណ៌ស semolina ស្ករលាយ។ យកម៉ាស់លទ្ធផលមួយស្លាបព្រាក្នុងពេលមួយហើយដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលរហូតដល់នំខេកអណ្តែតលើផ្ទៃ។ អ្នកក៏អាចធ្វើ "សាច់ក្រក" ចេញពីវាហើយកាត់បំណែក "នៅលើលំអៀង" ។ យើងជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ស្ងួតសម្រាប់ "ផ្កាព្រិល" ។ ជំនួសឱ្យ semolina អ្នកអាចប្រើ oatmeal ។ ប្រសិនបើ cheesecakes ដាច់ពីគ្នាបន្ថែមម្សៅ។ ស្ករគឺស្រេចចិត្ត។ មុនពេលបម្រើសូមចាក់ទឹកផ្លែឈើ។
នៅក្នុងរូបថត៖ ប៉ូលីណា (ម្តាយ មីត), Klim (ម្តាយ capibara), ដានីល (ម្តាយ ខេធី), Oleg (ម្តាយ ស៊ុននូ), Kirill (ម្តាយ
អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ ហើយថែមទាំងផ្គាប់ចិត្តកូនតូចច្របូកច្របល់? យើងនឹងណែនាំរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមិនចំណាយពេលច្រើនរបស់ម៉ាក់ ហើយប្រាកដជាពេញចិត្តទារក។
លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហាររបស់កុមារអាយុមួយឆ្នាំ
ឆ្នាំទី 2 នៃជីវិតគឺជាប្រភេទនៃរបត់មួយនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូររបស់ទារកទៅប្រភេទ "មនុស្សពេញវ័យ" នៃអាហាររូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះ វាកាន់តែស្មុគស្មាញ និងទទួលខុសត្រូវជាង ១២ខែដំបូង។ ហេតុអ្វី?
- វាហាក់ដូចជាថាបរិមាណនៃក្រពះមានទំហំធំហើយជួនកាលអាចផ្ទុកសូម្បីតែចំណែករបស់ឪពុក (អាស្រ័យលើអារម្មណ៍) ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គ្រូពេទ្យកុមារបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលនៅតែមិនល្អឥតខ្ចោះ និងកំណត់ខ្លួនអ្នកត្រឹម 250 មីលីលីត្រ។ យ៉ាងណាមិញ ក្រពះដែលលាតសន្ធឹងហួសប្រមាណមិនអាចចុះកិច្ចសន្យាយ៉ាងសកម្ម និងរុញច្រានអាហារចូលទៅក្នុង duodenum បានទេ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលបំបៅកូនច្រើន អ្នកអាចបង្កឱ្យមានការក្អួតចង្អោរបានយ៉ាងងាយ ឬសូម្បីតែការក្អួតជាប្រចាំ ដែលបង្កបញ្ហាច្រើនដល់ឪពុកម្តាយ។
- កុមារមានធ្មេញពី 4 ទៅ 10 រួចហើយ ដែលវាខាំសមាជិកគ្រួសារបានយ៉ាងល្អ។ ប៉ុន្តែវាមានរយៈពេលរហូតដល់ 2 ឆ្នាំ ខណៈដែលថ្គាមដែលមានបំណងសម្រាប់ទំពារអាហារ ជាធម្មតាលេចឡើងក្រោយរយៈពេល 1 ឆ្នាំកន្លះប៉ុណ្ណោះ។ សាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង តើអ្នកអាចទំពារសាច់មាន់ទន់ៗដោយមានតែធ្មេញមុខរបស់អ្នកបានទេ? ប៉ុន្តែនេះគឺជាគោលការណ៍សំខាន់មួយក្នុងការទប់ស្កាត់ការកើតឡើងនៃការរលាកស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ - រលាកក្រពះ។ ដូច្នេះ ម្តាយត្រូវសម្របតាមសមត្ថភាពធ្មេញរបស់នាង៖ អាហារត្រូវតែជាដី។
- នៅឆ្នាំទី 2 នៃជីវិតអ្នកត្រូវទម្លាប់ទារកទៅនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ថ្មីនៃអាហារ។ យ៉ាងណាមិញ ដុំណាមួយ សូម្បីតែដុំតូចបំផុតក៏ដោយ ដំបូងឡើយ បណ្តាលឱ្យមានការរលាកនៃជញ្ជាំងខ្នងនៃបំពង់ក ហើយអាចបណ្តាលឱ្យក្អួត។ វានឹងត្រូវការការអត់ធ្មត់ ការតស៊ូ និងភាពប៉ិនប្រសប់សម្រាប់ទារករបស់អ្នកដើម្បីរីករាយនឹងការញ៉ាំអាហាររឹង។
- ខ្ញុំចង់អង្គុយកូននៅតុគ្រួសារធម្មតា! ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ប្រញាប់ទេ!យ៉ាងណាមិញ គាត់នៅតែមិនស្គាល់ទម្លាប់អាក្រក់ "មនុស្សពេញវ័យ"៖ អំបិលហួសកម្រិត អាហារជក់បារី ចៀន ឬរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសក្តៅ។ សម្រាប់បំពង់រំលាយអាហារដែលមិនទាន់ពេញវ័យ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែជាការធ្វើតេស្តដ៏លំបាកបំផុត។ ដូច្នេះគ្រួសារទាំងមូលអាចញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ - ប៉ុន្តែទារកត្រូវតែមានអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។
- នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃជីវិតវាត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាអាហារ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរង់ចាំពេលដែលកូនតូចបដិសេធការបំបៅ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើតាមផែនការអាហារ។ នេះជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពេញរំលាយអាហារនៃក្រពះនិងពោះវៀននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។ តើម្ដាយត្រូវការអ្វីដើម្បីឲ្យមានសុភមង្គល? នោះជាការត្រឹមត្រូវ - នៅពេលដែលកូនរបស់នាងបានលេបត្របាក់ថ្ពាល់ទាំងពីរយ៉ាងរីករាយ។
- នៅឆ្នាំទី 2 នៃជីវិតកុមារចាប់ផ្តើមបង្កើតចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរួចហើយ។ ជាអកុសល នៅអាយុនេះ អ្នកមិនគួរព្យាយាមពន្យល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល ឬអំពាវនាវដល់មនសិការរបស់ឧកញ៉ាតូចតាចដែលមិនទាន់ភ្ញាក់ពីដំណេកនោះទេ។ ហើយការបង្ខំឱ្យចំណីអាហារដែលមិនចូលចិត្តនាំឱ្យមានការស្អប់ខ្ពើមដល់ពួកវារហូតដល់ក្អួតដោយគ្រាន់តែឃើញ ឬធុំក្លិនរបស់វា ។ ហើយនៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺងាយស្រួល: បង្វែរការញ៉ាំទៅជាហ្គេមសប្បាយដែលជាឧទាហរណ៍វិជ្ជមានពីឪពុកម្តាយឬបងប្អូនប្រុសស្រី ការតុបតែងដើម និងការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមរបៀបដូចជា "លាក់" សមាសធាតុដែលមិនចូលចិត្ត។ និងព័ត៌មានជំនួយមួយទៀត៖ ម្ហូបនេះគួរតែជាម្ហូបដំបូង ខណៈដែលទារកនៅតែឃ្លាន និងមិនសូវរើស។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចាំថា: ជាញឹកញាប់ហេតុផលសម្រាប់ការបដិសេធនៃក្រុមជាក់លាក់នៃអាហារគឺជាកង្វះពីកំណើតនៃអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំលាយអាហារឬការ assimilation របស់វា។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នករឹងរូសបដិសេធអាហារមួយចំនួន យកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ។
តើអាហារពេលព្រឹករបស់ទារកគួរមានលក្ខណៈបែបណា?
អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក? បរិមាណប្រហែល 250 មីលីលីត្រត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់ 25% នៃតម្រូវការថាមពលប្រចាំថ្ងៃ ដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកលេងល្បែងតិចតួចមិនត្រឹមតែសម្រាប់ហ្គេមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការលូតលាស់យ៉ាងសកម្មផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជាការចង់បានដែលទារកទទួលបានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញយឺតៗសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលដែលល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺ ធញ្ញជាតិផ្សេងៗ ឈីក្រុម Fulham (រហូតដល់ 60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ប៉ាស្តា និងម្សៅស្រូវសាលី durum ក្រែមជូរ ប៊ឺ ទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន (ល្ពៅ ការ៉ុត)។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលព្រឹកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់អាហារទាំងនោះដែលធ្វើអោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំភើបនិងអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការគេង: ស៊ុតឈីសទឹកឃ្មុំ។
ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំ អ្នកត្រូវមាន Sieve, ខ្ទះ, ចង្ក្រានដែលមានឡ និងខ្ទះចៀននៅក្នុងផ្ទះបាយ (ប៉ុន្តែប្រើវាឱ្យតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន មានតែសម្រាប់ចៀនប៉ុណ្ណោះ)។ សមិទ្ធិផលទំនើបនៃវឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យានឹងជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់ម្តាយយ៉ាងខ្លាំង និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។ ដូច្នេះ ឡចំហាយទ្វេរ មីក្រូវ៉េវ ឡពហុចង្ក្រាន ម៉ាស៊ីនលាយ ចង្កឹះ និងម៉ាស៊ីនលាយនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។
រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ
បបរ។
មានប្រយោជន៍បំផុតគឺ buckwheat, millet, អង្ករ, និង multigrain ។ barley គុជមិនត្រូវបានណែនាំទេដោយសារតែពិបាកស្រូបយក។ អ្នកមិនគួរប្រើ semolina ច្រើនពេកទេ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី ភាពស្លេកស្លាំង និងបញ្ហាមេតាប៉ូលីសក្នុងទម្រង់ជាប៉ារ៉ាត្រូហ្វី។ បបរត្រូវបានចម្អិនពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬម្សៅដើម្បីចំណេញពេល។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺទៅក្នុងទឹកចម្អិនអាហារ ហើយនៅពេលឆ្អិនពេញ ចាក់ទឹកដោះគោបន្តិច រួចដាំឱ្យពុះ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យបបរកាន់តែមានប្រយោជន៍បន្ថែមជម្រើសនៃ:
- pulp នៃឆៅដឹងគុណឬ oven- ឬផ្លែប៉ោមដុតនំមីក្រូវ៉េវ;
- ផ្លែឈើកំប៉ុងរបស់កុមារណាមួយ;
- ផ្លែឈើស្រស់ ឬទឹកកក ឬផ្លែប៊ឺរី បុកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ;
- យៈសាពូនមីផ្លែឈើឬ marmalade;
- ទឹកនៃការ៉ុត, cherries, blueberries, strawberries នឹងធ្វើឱ្យបបរមានពណ៌ហើយដូច្នេះកាន់តែទាក់ទាញ។
- សុទ្ធពីល្ពៅ ការ៉ុត ឬការ៉ុត-ល្ពៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់បន្លែឱ្យល្អិតល្អន់ឆ្អិនរហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកហើយបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មកវាយរហូតដល់បង្កើតជាពពុះ ហើយលាយជាមួយបបរ។
Omelette ។
វាយពងមាន់ឆៅមួយគ្រាប់ (សម្រាប់អាឡែស៊ី ឬ hypovitaminosis - ពងក្រួច ៣) ដោយប្រើរំពាត់ ដោយបន្ថែមទឹកដោះគោស្រស់បន្តិចម្តងៗក្នុងសមាមាត្រ ១:២។ បន្ថែម dill chopped ល្អអ្នកក៏អាចបន្ថែម parsley, មួយភាគបួនស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ butter ។ ចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 2-2.5 នាទី។
omelette ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយប៉េងប៉ោះលាបនិងកំទេចឬត្រសក់។ បន្តិចម្ដងៗ អ្នកអាចចាប់ផ្ដើមហាន់វា រួចកាត់វាជាដុំតូចៗ។ អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែសុទ្ធ, salad chopped ល្អនៃបន្លែឆៅឬឆ្អិន។
ប៉ាស្តា។
ជាការប្រសើរណាស់, របៀបដែលអ្នកមិនអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីភាពខុសគ្នានៃរាងនិងទំហំរបស់ពួកគេ! អ្នកអាចរៀបចំចានឯករាជ្យជាច្រើនពីប៉ាស្តាដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស៖
- ប្រោះជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ;
- បន្ថែមប៊ឺនិងស្ករ;
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីម្សៅមួយដុំដែលដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោជាមួយស្ករ ឬចាហួយ berry ក្រាស់;
- បន្ថែមទឹកផ្លែឈើទារកកំប៉ុងជាការស្លៀកពាក់។
ឈីក្រុម Fulham ។
whipped ចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ airy ឬនៅក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាសម្រាប់កុមារនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃឆ្នាំនេះ, វានឹងពង្រឹងធ្មេញនិងឆ្អឹង, គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជួយធ្វើឱ្យមានទម្ងន់រាងកាយធម្មតាប្រសិនបើវាខ្វះខាត។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ Cream sour វានឹងក្លាយជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អ។ ដោយសារវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយបំពានវាអ្នកត្រូវបន្ថែម 100 ក្រាមទៅ 50-60 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham:
- បបរឆ្អិន (លាយឬវាយល្អ);
- ផ្លែឈើស្រស់ឬផ្លែប៊ឺរី, លាយឬដឹងគុណ;
- ផ្លែឈើកំប៉ុងរបស់កុមារ;
ផូដុង។
នេះជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អ្នករើសអាហារតូចៗដែលរើសអេតចាយ។ បបរទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលរាវ (ធញ្ញជាតិណាមួយ) ត្រូវតែលាយជាមួយផ្លែឈើ ឬបន្លែសុទ្ធដែលផលិតរួច (ផ្លែឈើទន់ ផ្លែប៉ោមដុតនំ ល្ពៅឆ្អិន ឬការ៉ុត) ស៊ុតលឿង ទឹកដោះគោក្តៅ ស្ករ ប៊ឺ។ កូរ, បន្ថែមស៊ុតពណ៌ស និងវាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយ រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ Pudding ចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬក្នុងឡចំហាយទ្វេនឹងមើលទៅដូចជាស៊ុបទន់ ដែលសមរម្យសូម្បីតែទារកដែលមិនមានធ្មេញក៏ដោយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដុតនំវានៅក្នុងឡនោះអ្នកនឹងទទួលបាននំក្រាស់សម្រាប់កុមារនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃជីវិត។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងដោយផ្លែឈើឬក្រែម។
ស៊ីរនីគី។
ស្តង់ដារដែលបានកំណត់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេរួមមាន ឈីក្រុម Fulham ម្សៅ និងស៊ុត។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកវាមានភាពចម្រុះ និងមានប្រយោជន៍ជាងមុន៖
- ជំនួសម្សៅមួយផ្នែក ឬទាំងអស់ជាមួយ semolina, millet ឬ flakes buckwheat ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវទុកឱ្យ dough ឈររយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិហើម។
- បន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត, prunes ស្ងួត, ចំហុយនិង whipped នៅក្នុង blender ទៅ dough មួយ;
- ចៀននំឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្រាល ៗ ហើយចម្អិនវានៅក្នុងឡចំហាយទ្វេឬមីក្រូវ៉េវរហូតដល់រួចរាល់។
- មុនពេលបម្រើ គូរមុខញញឹមដាក់ពួកវាជាមួយក្រែមជូរ ឬធ្វើកាំរស្មីព្រះអាទិត្យនៅលើចានជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី berry;
- ចាក់ចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីឬទឹកផ្លែឈើ។
នំប៉ាវ "ខ្ជិល" ។
ម្សៅពាក់កណ្តាលរាវត្រូវបានផលិតចេញពីឈីក្រុម Fulham ឬបិទភ្ជាប់ម្សៅនិងស៊ុត។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អដូចនៅក្នុង dough cheesecake ។ បើចាំបាច់ ស្ករ ឬអំបិលត្រូវបានបន្ថែមភ្លាមៗ ឬទៅក្នុងទឹកប្រហុកពេលបម្រើ។ ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងទឹករំពុះដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ការត្រៀមខ្លួន - មួយនាទីបន្ទាប់ពីដុំពកលេចឡើង។ កុំឆ្អិនពេក បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវានឹងឆ្អិន ឬរឹង។ យកចេញជាមួយនឹងស្លាបព្រាចំហុយ រួចដាក់លើចានភ្លាមៗ។ កុមារនឹងញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ។
នំផេនខេក។
ក្រាស់ជាមួយ kefir ឬស្តើងជាមួយទឹកដោះគោស្រស់ពួកគេតែងតែត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយកុមារ។ យើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ឬការបិទភ្ជាប់ curd ទៅ dough ល្ពៅនិងការ៉ុតដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកនិងលាយនៅក្នុង blender មួយដឹងគុណផ្លែប៉ោមស្រស់ raisins ចំហុយនិង chopper នៅក្នុង chopper prunes និង apricots ស្ងួត។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី, ចាហួយ។
សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញរំលាយអាហារទឹកត្រូវបានទាមទារ។ ដូច្នេះកុមារនៃឆ្នាំទី 2 នៃជីវិតត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ compote, តែខ្សោយ, ទឹកផ្លែឈើ, ចាហួយ, កាកាវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក (ក្នុងករណីដែលមិនមានអាឡែស៊ី) ។ ការលើកលែងតែមួយគត់គឺអាហារទាំងនោះដែលមានតែទឹកដោះគោស្រស់ kefir ឬទឹកដោះគោដែលប្រែប្រួលតែប៉ុណ្ណោះ។
Bon appetit និងសុខភាពល្អដល់កូនតូច!
ម្ដាយតែងតែប្រឈមមុខនឹងសំណួរថាតើត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេ។ ទាំងកុមារមត្តេយ្យសិក្សា និងសិស្សសាលា ច្រើនតែជាអ្នករើសអើង។ ពួកគេបែរចេញដោយភាពខ្ពើមរអើមពីចាន oatmeal ហើយងាកច្រមុះរបស់ពួកគេនៅឯឈីក្រុម Fulham ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងករណីនេះ? ជាការពិតណាស់មកឡើងជាមួយនឹងមុខម្ហូបថ្មីស្រមៃនិងការពិសោធន៍។
ម្តាយជាច្រើនដោយសារតែខ្វះពេលវេលា ធ្វើតាមការដឹកនាំរបស់កូន ហើយផ្តល់សិទ្ធិឱ្យពួកគេធ្វើការសម្រេចចិត្តដោយឯករាជ្យ។ អ្នកទាំងនោះដោយមិនគិតពីរដង ភាគច្រើនតែងតែញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយធញ្ញជាតិដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកដោះគោ ឬចូលចិត្តមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទាល់តែសោះ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើស និងរៀបចំអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារដែលអាចរំលាយបានល្អ មិនបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្ងន់ និងបំពេញរាងកាយរបស់កុមារជាមួយនឹងវីតាមីន និងមីក្រូធាតុដែលវាត្រូវការ។
ចានដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិ ស៊ុត ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ គ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ ហើយបន្លែ ផ្លែឈើ និងឱសថដែលបានបន្ថែមទៅពួកគេក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនត្រឹមតែបំពេញចានដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ស្ទើរតែមិនស្គាល់។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ាន។ អ្នកមានឱកាសដ៏ល្អក្នុងការផ្ទៀងផ្ទាត់វាដោយរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារពីរូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូន។
Oatmeal ជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ oatmeal,
1 ជង់ ទឹក
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
1 ជង់ ផ្លែឈើកាត់ល្អ។
2 tbsp ។ Walnut កាត់,
1 tbsp ។ ប៊ឺ,
អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនសម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ ហើយចម្អិនបបររហូតដល់ទន់។ បន្ថែមប៊ឺ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ល្អិតៗទៅ oatmeal ក្តៅ ហើយកូរ។
croutons សាច់ "សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក"
គ្រឿងផ្សំ៖
½ចំណិតនំប៉័ង,
សាច់ minced 350 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ឈីស 150 ក្រាម,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 50 ក្រាម,
dill, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ បន្ថែមសាច់ minced និងលាយល្អ។ បន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលគ្រឿងទេសទៅល្បាយហើយលាយម្តងទៀត។ កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិត។ ខាញ់ចំណិតនីមួយៗជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប៊ឺ ដាក់សាច់ minced នៅលើកំពូល (វាគួរតែហួសពីគែមបន្តិចព្រោះបរិមាណរបស់វានឹងថយចុះបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ) ។ តម្រៀបថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំដាក់ croutons លើវាប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15 នាទី។
នំសាំងវិច curd ជាមួយ kiwi
គ្រឿងផ្សំ៖
10 ចំណិតនំបុ័ងពណ៌ស,
ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម,
1 ស៊ុត,
ឈីសរឹង 50 ក្រាម,
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
គីវី ២ ផ្លែ។
ការរៀបចំ៖
កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករនិងស៊ុត។ ដាក់ល្បាយ curd នៅលើចំណិតនំបុ័ងពណ៌ស ហើយចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូល។ កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយប្រោះវានៅលើនំសាំងវិច។ ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។ ខណៈពេលដែលនំសាំងវិចកំពុងដុតនំ, បកសំបកគីវីហើយកាត់ជាចំណិត។ ដាក់ចំណិត kiwi 1-2 នៅលើនំសាំងវិចដែលបានបញ្ចប់ហើយបម្រើ។
បបរ semolina ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ៖
semolina 250 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ,
ផ្លែប៉ោម ២០០ ក្រាម,
ប៊ឺ 25 ក្រាម,
1 tsp សាហារ៉ា
cinnamon - នៅលើចុងកាំបិត។
ការរៀបចំ៖
ចាក់ semolina ចូលក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិនហើយកូរឱ្យឆ្អិន 10 នាទី។ លាបផ្លែប៉ោមនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមទៅបបររដូវជាមួយ butter និងចំអិន 7 នាទី។ ដាក់បបរដែលបានបញ្ចប់នៅលើចាន, ប្រោះជាមួយ cinnamon និងស្ករ។
នំសាំងវិចភីហ្សា
គ្រឿងផ្សំ៖
1 នំប៉័ង,
សាច់ក្រក ៥,
2 ប៉េងប៉ោះ
ឈីសរឹង 100-150 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
បៃតង, mayonnaise ។
ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗច្របាច់ឱសថសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានបន្ថែម mayonnaise ។ កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតស្តើង ៗ រាលដាលចំណិតនីមួយៗជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំសាំងវិចនៅក្នុងឡនៅ 180-200 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។
បបរអង្ករជាមួយល្ពៅនិង raisins
គ្រឿងផ្សំ៖
អង្ករ 100 ក្រាម,
30 ក្រាម ghee,
ល្ពៅ 70 ក្រាម,
raisins 20 ក្រាម,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
ត្រាំអង្ករលាងក្នុងទឹកអំបិលក្តៅរយៈពេល 1 ម៉ោង។ កាត់ល្ពៅយកស្បែក និងគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ រំលាយប៊ឺដែលរលាយខ្លះក្នុងខ្ទះធំមួយ បន្ថែមបំណែកល្ពៅ ផ្លែ raisins បន្ថែមអង្ករ និងអំបិល។ ចាក់ទឹកស្ងោរពីលើឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យវាគ្របស្រទាប់ខាងលើរបស់អង្ករ រួចគ្របខ្ទះជាមួយគំរប ហើយចម្អិនបបរក្នុងឡ។ បម្រើបបរនៅលើចានមួយគ្របវាជាមួយបំណែកល្ពៅ។
បបរមីជាមួយ prunes និង Walnut
គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ មី,
2 ជង់ ទឹក
½ពែង prunes កាត់ល្អ,
2-3 tbsp ។ Walnut កាត់,
ប៊ឺ 20 ក្រាម,
¼ tsp ។ អំបិល
1.5 tbsp ។ សាហារ៉ា។
ការរៀបចំ៖
លាងសមាត prunes យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ល្អិតល្អន់។ ដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងចំអិនសម្រាប់ 5-7 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកយកមីដែលលាងរួច បន្ថែមស្ករ អំបិល និងចម្អិនបបរលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល ៤៥ នាទីរហូតដល់ឆ្អិន។ 5-7 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមខឺណែល Walnut កាត់ចូលទៅក្នុងបបរ។ រដូវបបរក្តៅដែលបានបញ្ចប់ជាមួយប៊ឺហើយកូរ។
បបរទឹកដោះគោជាមួយការ៉ុត "ក្រុមហ៊ុនមិត្តភាព"
គ្រឿងផ្សំ៖
½ពែង អង្ករ
½ពែង buckwheat,
½ពែង បាឡេ
2 tbsp ។ raisins,
ការ៉ុត ៤,
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
2 tbsp ។ ប៊ឺ,
2 ជង់ ទឹក
ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
តម្រៀប លាងជម្រះ និងត្រាំធញ្ញជាតិក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង ឬមួយយប់។ តម្រៀបនិងលាងជម្រះ raisins ផងដែរ។ លាបការ៉ុតហើយកាត់ជាច្រូត។ ដាក់ធញ្ញជាតិត្រាំ (រួមជាមួយនឹងទឹក) និងការ៉ុតក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន ដាំឱ្យពុះ ហើយចម្អិនរយៈពេល ៥-៦ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, raisins, ទឹកដោះគោ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20-25 នាទី។ បម្រើបបរដែលបានបញ្ចប់ទៅតុដោយបន្ថែមប៊ឺមួយដុំ។
pancakes ឈីសស្តើងជាមួយឱសថ
គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ,
2 ស៊ុត,
1.5 ជង់។ ម្សៅ,
ឈីស 100-150 ក្រាម,
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
ប្រេងរុក្ខជាតិ,
បៃតងនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
បន្ថែមស៊ុត, ស្ករ, អំបិលទៅទឹកដោះគោនិងលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អម្តងទៀតដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ បន្ថែមឱសថ chopped ល្អនិងឈីសដឹងគុណ, កូរ, បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង 1-2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ។ Fry pancakes ឈីសជាមួយឱសថនៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
Pancakes "សេះបង្កង់"
គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ ម្សៅ,
2 ជង់ ទឹកដោះគោ
1 ស៊ុត,
2 tbsp ។ កាកាវ
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
1 tsp ស្ករ vanilla,
អំបិល ១ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ៖
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ផ្សំស៊ុត ម្សៅ ស្ករ វ៉ានីលីន ហើយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ចែកម្សៅដែលបានបញ្ចប់ជាពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមម្សៅកាកាវទៅផ្នែកមួយហើយកូររហូតទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ម្សៅសចូលក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងខ្ទះហើយរាលដាលលើផ្ទៃកុំដាក់ខ្ទះលើភ្លើង។ ចាក់ម្សៅសូកូឡាចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយ spout ។ ចាក់សូកូឡាបន្តិចដាក់លើខ្ទះពណ៌សក្នុងចលនារាងជារង្វង់ ហើយដាក់ខ្ទះលើភ្លើង ហើយចៀនដូចធម្មតា ប្រហែល ២ នាទីនៅសងខាង។ នៅម្ខាងនំផេនខេនប្រែជាពណ៌សហើយនៅម្ខាងទៀតមានឆ្នូត។ រមៀល pancakes ចូលទៅក្នុងបំពង់ពណ៌សនិងបម្រើជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។
នំប៉ាវ semolina ជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ៖
semolina 250 ក្រាម,
ទឹកឃ្មុំ ១២៥ ក្រាម,
2 ស៊ុត,
ប៊ឺ 40 ក្រាម,
យៈសាពូនមី 150 ក្រាម,
1 ជង់ ទឹក។
ការរៀបចំ៖
ដាំទឹកជាមួយទឹកឃ្មុំ និងបន្ថែមប្រេង ៥ ក្រាម។ បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដោយកូរជាបន្តបន្ទាប់គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយទុកមួយឡែកនៅលើគែមនៃចង្ក្រានសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, វាយឱ្យបានល្អនិងស្លាបព្រាម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying preheated ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ចៀននំផេនខេកទាំងសងខាងរហូតដល់ក្រៀម ហើយពេលបម្រើ ចាក់ពីលើយៈសាពូនមី។
pancakes ចេក
គ្រឿងផ្សំ៖
ចេក ៣ ផ្លែ,
1 ជង់ kefir,
1 ជង់ ម្សៅ,
1 ស៊ុត,
½ tsp ។ សូដា
អំបិលស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
កិនចេកចូល បន្ថែមអំបិល និងស្ករចូល រួចច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ បន្ថែមសូដាទៅ kefir និងលាយផងដែរ។ បន្ថែម kefir ទៅក្នុងល្បាយចេកបន្ថែមម្សៅហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចៀននំចេកលើកំដៅទាបក្នុងខ្ទះចៀនដែលកំដៅមុនជាមួយប្រេងបន្លែទាំងសងខាង។
ស៊ុតគុយទាវ Casserole ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ៖
គុយទាវស៊ុត ៥០០ ក្រាម,
ការ៉ុត ៣,
ផ្លែប៉ោមផ្អែមធំ ៣,
5 ស៊ុត
1 tsp ទឹកក្រូចឆ្មា,
ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ,
3 tbsp ។ សាហារ៉ា
ខ្ញី 5 ក្រាម,
cinnamon ដី ៥ ក្រាម,
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់អំបិល បន្ថែមគុយទាវ ហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលច្របល់ចូលច្របល់ រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងហើយបន្ថែមប៊ឺ។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។ លាបផ្លែប៉ោមជាស្នូល ហើយកិនវានៅលើក្រែរក្រៀម។ បន្ទាប់មកប្រោះពួកគេជាមួយទឹក lemon ។ លាយគុយទាវ ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម និងស៊ុត បន្ថែម 3 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ អំបិល ស្ករ និងគ្រឿងទេស។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់គុយទាវជាមួយផ្លែប៉ោម និងការ៉ុតនៅក្នុងនោះ។ ដុតនំម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទី។
Curd ជាប់ជាមួយបៃតង
គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
1 tbsp ។ celery,
1 ជង់ ម្សៅ,
½ tsp ។ អំបិល
2 tbsp ។ សាហារ៉ា
2 ស៊ុត។
ការរៀបចំ៖
លាយម្សៅ អំបិល ស្ករ និង yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 15-20 នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញរមៀលវាចេញកាត់វាចូលទៅក្នុងដំបងដែលវាស់ 1.5x5 សង់ទីម៉ែត្រហើយចៀនក្នុងប្រេង។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។
ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីសនិង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
½ពែង ម្សៅស្រូវសាលី,
ឈីស 120 ក្រាម,
4 ស៊ុត,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
⅔ ជង់។ ក្រែមជូរ,
ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
កិនឈីសខ្ទិះឱ្យម៉ត់ រួចកិនឱ្យម៉ត់។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham និងឈីសដែលបានរៀបចំរួចបន្ថែម yolks ពាក់កណ្តាលម្សៅស្ករអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចែកម៉ាស់លទ្ធផលទៅជា curds នំបុ័ងពួកវានៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់ហើយចៀនវានៅលើភាគីទាំងសងខាងនៅក្នុងប៊ឺ។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។
ស៊ុបស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
2 ស៊ុត,
ទឹកដោះគោ 200 ក្រាម,
ប៊ឺ 5 ក្រាម,
នំកែកឃឺវ៉ានីឡា ២៥ ក្រាម,
ស្ករ 10 ក្រាម,
អំបិល 1 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
កំទេចនំកែកឃឺ។ កិន yolks ជាមួយស្ករនិង breadcrumbs កំទេច។ វាយពណ៌សទៅជាពពុះដ៏រឹងមាំ ហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ yolks mashed ។ ខាញ់ខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយប្រេង ប្រោះជាមួយសំបកនំប៉័ង ហើយចាក់ល្បាយស៊ុតចូលក្នុងវា។ ដុតនំ soufflé នៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ដើម្បីបងា្ករវាពីការដុត, គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ foil ។ បម្រើស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដុតនំជាមួយទឹកដោះគោមួយកែវ។
ស៊ុតក្រឡុកជាមួយអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ៖
3 ស៊ុត,
ទឹកដោះគោ 100 ក្រាម,
ម្សៅ 30 ក្រាម,
ប៊ឺ 30 ក្រាម,
អំបិល 2 ក្រាម។
សម្រាប់សាច់ minced:
អង្ករ 50 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ២០ ក្រាម,
½ ស៊ុតឆ្អិន។
ការរៀបចំ៖
កិនស៊ុត yolks ជាមួយម្សៅបន្ថែមទឹកដោះគោនិងវាយ។ បន្ថែមពណ៌ស whipped ដាច់ដោយឡែកទៅ Foam fluffy ។ ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងហើយចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងវាហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីរៀបចំសាច់ minced អង្ករឆ្អិន, chop onions ពណ៌បៃតងនិង fry ស្រាលនៅក្នុងប្រេង។ កិនស៊ុតឱ្យម៉ត់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ ដាក់អង្ករ minced នៅលើស្រទាប់ស៊ុតដុតនំដែលបានរៀបចំហើយរុំវាក្នុងទម្រង់ជារមៀល។ ស៊ុតក្រឡុកក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយស្ពៃក្តោប ឬការ៉ុត និងស៊ុតផងដែរ។
Omelette ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ៖
4 ស៊ុត,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
½ពែង ស្ពៃក្តោបពណ៌សកាត់ល្អ,
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
1-2 tbsp ។ ប៊ឺ,
ឱសថ chopped និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបតូចៗ បកផ្លែប៉ោមហើយកិនវាឱ្យម៉ត់។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដែលកំដៅបានល្អ fry គំនិតនិងស្ពរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបន្ថែមផ្លែប៉ោមចាក់នៅក្នុង 2-3 tbsp ។ ទឹកក្តៅនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-4 នាទីនៅក្រោមគំរប។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ ហើយចាក់ល្បាយ omelette ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនលើល្បាយចៀន គ្របខ្ទះចៀនជាមួយគំរបមួយ ហើយចៀន omelette រហូតដល់រួចរាល់។ បម្រើដល់តុ, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។
Omelet រមៀល "ពពកពណ៌ផ្កាឈូក"
គ្រឿងផ្សំ៖
ប៉េងប៉ោះ ៥-៦,
1 ជង់ ទឹកដោះគោ
3 ស៊ុត,
½ពែង ម្សៅ,
parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
លាបប៉េងប៉ោះកាត់តាមច្របល់មួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ ស៊ុត អំបិល និងម្សៅល្មម ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅក្រាស់ជាងនំផេនខេក។ Fry omelettes នៅក្នុងខ្ទះចៀនតូចមួយប្រោះវាជាមួយ parsley chopped ល្អហើយរមៀលវាទៅជាវិល។
នំខេកការ៉ុត "Zaykina Joy"
គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham ទន់ 500 ក្រាម,
1 ស៊ុត,
ការ៉ុត ១,
2 tbsp ។ បោកបញ្ឆោត,
1.5 tbsp ។ សាហារ៉ា
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស៊ុត semolina អំបិលស្ករនិងលាយ។ បន្ថែមការ៉ុតកិនល្អិតទៅក្នុងរង្គាល curd ដែលបានរៀបចំ ធ្វើនំរាបស្មើ រមៀលវានៅក្នុងម្សៅ និងចៀនលើកំដៅទាប។ អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយ Cream sour ឬទឹកឃ្មុំ។
អង្ករ charlotte
គ្រឿងផ្សំ៖
អង្ករឆ្អិន,
ផ្លែប៉ោម,
ប៊ឺ,
1 ស៊ុត,
2 tbsp ។ សាហារ៉ា។
ការរៀបចំ៖
បន្ថែមស្ករ, ប៊ឺ, ស៊ុតទៅអង្ករហើយលាយល្អ។ លាបផ្លែឈើហើយកាត់ជាចំណិត។ អ្នកអាចបន្ថែមវាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងអង្ករ និងលាយ ឬអ្នកអាចដាក់អង្ករនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយនៅលើវា - ស្រទាប់ផ្លែប៉ោម និងស្រទាប់អង្ករមួយទៀត។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ charlotte នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180ºC ហើយដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។
រៀបចំចានភ្លឺ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ អនុញ្ញាតឱ្យរាល់ថ្ងៃរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមដោយភាពរីករាយ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន!
Larisa Shuftaykina
អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ- នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ជីមុខម្ហូប banal ទេ ឧទាហរណ៍ដូចជា បបរ semolina ប៉ុន្តែជាមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបគ្រប់ប្រភេទ ពីព្រោះអាហារសម្រាប់ទារកគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងមានលក្ខណៈដើមផងដែរ។ ឪពុកម្តាយគ្រប់រូបដឹងទេថា កូនអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកយ៉ាងហោច ដើម្បីកុំឱ្យកូនទៅសាលាមត្តេយ្យ ឬសាលារៀនឃ្លាន! ដូច្នេះសំណួរធម្មជាតិកើតឡើង តើត្រូវចិញ្ចឹមកូនដោយរបៀបណា? តោះសាកល្បងឆ្លើយ!
មិនចាំបាច់និយាយអំពីការពិតដែលមិនអាចកែប្រែបាននោះទេ អាហារសម្រាប់ទារកគួរតែមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ នេះច្បាស់ណាស់ចំពោះម្តាយគ្រប់រូបដែលរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កូនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការផ្តល់អាហារដែលមានសុខភាពល្អដល់កុមារ គឺជាកិច្ចការដែលមិនអាចទៅរួចសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកគួរតែមកជួយសង្គ្រោះរបស់អ្នក! ដំបូងបង្អស់ទារកត្រូវចាប់អារម្មណ៍។ បង្កើតរឿងពិតពីរឿងនិទាននៅលើចានអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក ឬឧទាហរណ៍ ធ្វើនំសាំងវិចជាមួយ "អាហារល្អ" ក្នុងទម្រង់ជាតួអង្គរឿងនិទានដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកនឹងមិនមានពេលសូម្បីតែព្រិចភ្នែកមុនពេលកូនរបស់អ្នកបង្កើត "ស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ" បែបនេះ។ចំពោះការរៀបចំរបស់វា ជឿខ្ញុំ ដំណើរការនេះគឺមិនស្មុគ្រស្មាញទាំងស្រុង ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញដោយការសិក្សារូបមន្តរូបថតដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃគេហទំព័ររបស់យើង។
អាហារពេលព្រឹកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងដើមសម្រាប់កុមារមិនមានន័យថាចំណាយពេលច្រើនម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ។ អ្នកអាចចម្អិនវាយ៉ាងរហ័សក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ ឥទ្ធិពលនឹងអស្ចារ្យ! ជម្រើសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមិនធម្មតាមិនមានកំណត់ទេ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងអ្វីដែលថ្មី! ដំបូង អ្នកអាចទទួលបានគំនិតនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង ហើយនៅពេលអនាគត អ្នកប្រហែលជាអាចបង្ហាញនូវការប្រែប្រួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កូនរបស់អ្នក រួមទាំងប្រភេទអាហារដែលមានសុខភាពល្អទាំងអស់ដែលទារកប្រាកដជានឹងញ៉ាំ។
ដូច្នេះដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃបន្តិចនៅពេលរៀបចំម្ហូបពិសេស!
សហគមន៍ធ្វើម្ហូប Li.Ru -
រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ
អាហារពេលព្រឹកស្ទើរតែល្អឥតខ្ចោះគឺស៊ុតចំរុះ ដែលជារូបមន្តដែលខ្ញុំបានខ្ចីពីចុងភៅជំនាញ។ នេះជារបៀបដែលភោជនីយដ្ឋានរៀបចំពងមាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកតាមវិធីនេះ។ ខ្ញុំចែករំលែកគន្លឹះរបស់ខ្ញុំ!
ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ pancakes យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នឹងជួយសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងយល់ពីរបៀបរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អនេះ។ អានហើយធ្វើម្ហូប!
Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោគឺងាយស្រួលធ្វើណាស់។ ចូរបន្ថែមសូដាទៅម្សៅដើម្បីឱ្យនំផេនខេនរបស់យើងទន់និងទន់។ សាមញ្ញ លឿន ឆ្ងាញ់! សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើនំផេនខេកដោយប្រើរូបមន្តនេះបានដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ឈីក្រុម Fulham គឺសាមញ្ញណាស់ វានឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលមិនធម្មតានោះ pilaf ផ្អែមជាមួយផ្លែឈើនឹងមានប្រយោជន៍។ ការរៀបចំ pilaf ផ្អែមចំណាយពេលតិចណាស់។
មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត pancakes សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក! ជាមួយយៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំ, Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed, ឈីសឬសាច់។ ឬជាមួយ caviar! Pancakes, pancakes គឺជាម្ហូបដើមរបស់រុស្ស៊ី។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅស៊ុតនិងទឹកដោះគោ (ឬទឹក) ។
ស៊ុបទឹកដោះគោគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបទូទៅបំផុតសម្រាប់កុមារ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងធ្វើស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយអង្ករ - វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អដោយមិនសង្ស័យផងដែរ។ អាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ!
មិនមានអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយប៉ាស្តានោះទេ។ ម្តាយគ្រប់រូបគួរតែចំណាំរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ។ ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយប៉ាស្តាគឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
Cheesecakes ចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ ជាមួយនឹងក្រែមជូរ និងកាហ្វេមួយពែង - នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អសម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ អាហារូបត្ថម្ភ និងមានសុខភាពល្អណាស់។ ចម្អិនឈីសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ!
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins គឺជាបុរាណនៃការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។ វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងងាយស្រួលរៀបចំជាងនំឈីក្រុម Fulham។ តោះធ្វើម្ហូប!
ទឹកដោះគោ Oat មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ ទឹកដោះគោនេះជួយសម្រាលការក្អកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 2 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានគេប្រើជា choleretic និង diuretic ។
នំខេក "ផ្លែពស់"
សម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក - ការងារធ្វើដោយដៃនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ នំឈីសដែលចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដែលជាពស់ផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាត និងដើម - ម្ហូបមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំពេកមិនអាចទប់ទល់បាន។
សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោជូរគឺជាអាហារអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អដែលជាការបង្កើនថាមពល និងវិជ្ជមានសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោជូរនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ក្នុងរយៈពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ!
ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងស៊ុតធម្មតារបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក សូមសាកល្បងចម្អិនស៊ុតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ស៊ុតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬជាការបំពេញសម្រាប់សាំងវិចមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។ ឈីក្រុម Fulham យោងតាមរូបមន្តនេះប្រែចេញទន់ភ្លន់ពន្លឺនិងហ៊ាន។
រូបមន្តអាឡឺម៉ង់សម្រាប់ធ្វើនំប៊ុនសំណព្វរបស់យើងជាមួយគ្រាប់អាភៀន។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេកឈីក្រុម Fulham ។ Syrniki គឺជាមុខម្ហូបរហ័សរហួនក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងជាម្ហូបឈីក្រុម Fulham ជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ប៊ឺសត្រជាក់លីទុយអានី "Šaltibarščey"
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបលីទុយអានីបុរាណ។ borscht ត្រជាក់ត្រូវបានបម្រើនៅរដូវក្តៅ។ អ្នកទាំងអស់គ្នាគួរសាកល្បងស៊ុបនេះ វាឆ្ងាញ់ណាស់!
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចសម្រាលកូន និងស្វាមីរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំបុ័ងផ្អែមចៀន។ មិនចាំបាច់ដុតនំប៉័ងទេ។ ចំណាយពេលតិចបំផុត។ ហើយអាហារពេលព្រឹកជាមួយនំប៉័ងបែបនេះនឹងប្រែជាហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលមានបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗមិនឃើញភាពខុសគ្នារវាងនំខេក និងឈីក្រុម Fulham ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមាន - ឈីក្រុម Fulham មានអប្បបរមានៃម្សៅ។ល។ មានតែឈីក្រុម Fulham ទេដែលគ្រប់គ្រង roost នៅទីនេះ!
ស៊ុតចំរុះធម្មតា និងស្រស់ស្អាតមិនធម្មតាដែលធ្វើពីស៊ុតក្រួច។ វាខុសពីស៊ុតចំបើងធម្មតានៅក្នុងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃ yolk និងនៅក្នុងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។
រូបមន្តធ្វើពោតស្ងោរជាមួយសណ្តែកខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ ពោត និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
រូបមន្តហ៊ានណាស់សម្រាប់ pancakes ចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
មិនមានអាហារពេលព្រឹកដែលល្អជាងសម្រាប់ខ្ញុំជាងនំផេនខេនជាមួយក្រែមជូរនោះទេ។ រៀបចំដោយមិនមានពេលវេលាពីគ្រឿងផ្សំដែលតែងតែមាន ពួកវាប្រែជាហ៊ានណាស់ ហើយបំពេញបាន - គ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅពេលព្រឹកប៉ុណ្ណោះ។
នំផេនខេកដ៏អស្ចារ្យគឺជាម្ហូបព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យប្រពៃណីនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ រហ័ស និងហ៊ាន រស់ជាតិ និងក្រអូប - អ្វីដែលអាចឆ្ងាញ់ជាង។
ខ្ញុំចូលចិត្តនំផេនខេកដែលធ្វើពីទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ច្រើនជាងនំដែលធ្វើពី kefir ឬទឹកដោះគោ។ នំផេនខេន Ryazhenka ប្រែជាមានសភាពទន់ និងរលោង ហើយវាក៏មិនអាចខូចបានយូរដែរ។
នៅពេលព្រឹក ជាពិសេសនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ អ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នកនូវអ្វីដែលផ្អែមល្ហែម និងក្លិនក្រអូប។ pancakes ទឹកដោះគោជាមួយផ្លែប៉ោមគឺដូចជាឆ្ងាញ់សម្រាប់ខ្ញុំ។ ជាមួយម្សៅស្ករ ទឹកឃ្មុំ យៈសាពូនមី... ឆ្ងាញ់!
omelette ដ៏អស្ចារ្យជាមួយឈីសនិងឱសថសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ រូបមន្តអង់គ្លេសបុរាណ។
នំសាំងវិចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺជារបស់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាតែងតែត្រូវការ។ មិនមែនរាល់ពេលដែលអ្នកចង់ញ៉ាំបបរត្រឹមត្រូវទេ ហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃល្អ ចូរព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងនំសាំងវិចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នេះជាជម្រើស!
រៀបចំអាហារពេលព្រឹកធញ្ញជាតិដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលផលិតនៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងរបស់ដែលទិញក្នុងហាង។
រូបមន្តអាហារពេលព្រឹករដូវក្តៅដ៏ឆ្ងាញ់។ flakes crispy ជាមួយបំណែក apricot ។
នំខេកទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស ឬសម្រាប់កុមារដែលចូលចិត្តញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ។ គ្រប់ៗគ្នាញ៉ាំនំខេកក្តៅៗ និងរសជាតិជាប្រញាប់!
នំឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការរៀបចំជាងនំប្រពៃណី ប៉ុន្តែពួកវាក៏ប្រែជាទន់ ទន់ និងមានសុខភាពល្អជាងច្រើនដងផងដែរ។ នំខេកឆ្ងាញ់បំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ភ្លក់!
រូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់នំខេកដែលមានសុខភាពល្អ ដែលយើងនឹងប្រើ semolina និង oats រមូរជំនួសឱ្យម្សៅ។ មិនធម្មតាទេ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ ហើយវាយនភាពគឺទន់ និងខ្យល់ខ្លាំង។
នំឈីសនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ជាពិសេសនិងមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះមិនដូចនំខេកធម្មតាទេពួកគេមិនចាំបាច់ចៀនក្នុងប្រេងទេ។ មើលទៅពិតជាអស្ចារ្យមែន ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - នំខេកគឺអស្ចារ្យណាស់!
នំខេកឆ្ងាញ់ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយ ដែលល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ មុខម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើនំឈីសដែលឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ អ្នកត្រូវដឹងពីអាថ៌កំបាំងមួយចំនួន។
អាហារពេលព្រឹកត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះនៃថ្ងៃល្អ។ Cheesecakes ជាមួយ raisins គឺជាអាហារពេលព្រឹកត្រឹមត្រូវ។
ឈីក្រុម Fulham ជាមួយការ៉ុត គឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ ជាគោលការណ៍ វាមិនចាំបាច់ត្រូវទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅនោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់រហ័ស ងាយស្រួលរៀបចំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នោះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកធ្វើឈីក្រុម Fulham ជាមួយ dill និងខ្ទឹម។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់នោះ វាចម្អិនជាមួយល្បឿនផ្លេកបន្ទោរ។
ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថ និងខ្ទឹមស គឺជាអាហារចាប់ផ្តើមដ៏ល្អ ដែលនឹងធ្វើឱ្យមានចំណង់អាហារ សូម្បីតែអ្នកដែលមានអាហារញ៉ាំល្អក៏ដោយ! ទទេនេះអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ហើយក៏នឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងចានឬពាងនៅលើតុ។
Omelette ជាមួយ Cream sour និងឈីសគឺជាអាហារពេលព្រឹករហ័ស ហ៊ាន មានជីវជាតិ និងពេញចិត្តសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្ត។
អាហារពេលព្រឹករហ័ស សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់គឺមានន័យដូចនឹងម្ហូប omelette ប៉េងប៉ោះ។ ជាការពិត omelet ជាមួយប៉េងប៉ោះប្រែទៅជាមានជីវជាតិច្រើន juicy និងហ៊ាន - គ្រាន់តែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅដើមថ្ងៃ។
omelette របស់អេស្ប៉ាញត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ុត ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំង។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏សំបូរបែបដែលនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃ។ អ្នកក៏អាចបម្រើវាបានដែរ ប្រសិនបើភ្ញៀវមកដល់ភ្លាមៗ។ ដូច្នេះ ចំណាំ។
Denver omelette គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងលិចនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅទីនោះវាគឺជាអាហារពេលព្រឹករបស់បុរសដែលរីករាលដាលបំផុត។ រហ័សដើម្បីរៀបចំនិងបំពេញ។
ស៊ុតចៀនក្នុងនំបុ័ង "បេះដូង"
ឧទ្ទិសជូនមនុស្សជាទីស្រលាញ់ ស្រលាញ់ កក់ក្តៅ ទាំងអស់គ្នា! រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ពងមាន់នៅក្នុងនំបុ័ងបេះដូង។ ព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនៅថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រលាញ់ ហើយរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យបែបនេះ។
ស៊ុតចំបើងអាចត្រូវបានចៀនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខ្ទះចៀនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងឡផងដែរ។ ចំណែកខ្ញុំវិញ ស៊ុតចំបើងនៅក្នុងឡ កាន់តែឆ្ងាញ់ ហើយវាប្រាកដជាមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិច្រើន។
ស៊ុតចំបើងជាមួយឈីសគឺជាការចាប់ផ្តើមរីករាយ និងពេញចិត្តចំពោះថ្ងៃ។ ធ្វើកាហ្វេក្រអូបមួយពែង ដុតពីរបីដុំ ហើយរៀបចំពងមាន់បំពងជាមួយឈីស និងឱសថ។ ឆ្ងាញ់ រហ័ស មានជីវជាតិ! ថ្ងៃល្អ!
រូបមន្តធ្វើនំឈីសនៅក្នុងឡ។ រហ័សក្នុងការរៀបចំ និងនំខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង។
កំពុងផ្ទុក...
