Zucchini gryte med kyllinglever. Kyllinglever i en langsom komfyr - en duftende rett med delikat smak Oppskrift på lever med zucchini.

Hei venner! På tampen av grønnsakssesongen vil jeg tilby deg en interessant og velsmakende oppskrift som kan ta sin rettmessige plass i din daglige meny i perioden med tidlige grønnsaker. Dette er kyllinglever stuet med grønnsaker. Kyllinglever i seg selv passer veldig bra til alle grønnsaker, men ved siden av mør ung zucchini blir det noe, tro meg. Vel, rømme vil gjøre smaken av denne varme retten enda mer delikat.

Forresten, du kan enkelt erstatte rømme i denne retten med melk, tilsett litt smør. Og bruker du 15-20 prosent fløte, så vil kyllingleveren stuet i den rett og slett smelte i munnen. La oss nå gå videre til oppskriften.

Kyllinglever stuet med zucchini.

Vi trenger:
Kyllinglever - 400 g;
Zucchini - 1 kg;
Tomater - 2 stk;
Løk - 1 stk;
Gulrøtter - 1 stk;
Rømme - 150 g;
Vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
Salt, pepper og krydder - etter smak.

La oss forberede det slik:
Vi renser kyllingleveren fra filmer og skyller den. Skjær zucchinien i store terninger. Skjær løk og tomater i skiver, og gulrøttene i skiver. Stek leveren i vegetabilsk olje på hver side i 4 minutter, fjern, la oljen renne av og legg den på en tallerken.
Legg nå zucchini, gulrøtter og løk i samme stekepanne, hell i et glass vann, bland og la det småkoke i 15 minutter. Tilsett stekt kyllinglever, tomat, rømme og krydder, bland og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
God appetitt venner! Jeg håper du vil like kyllingleveren tilberedt på denne måten. Og for å fortsette å lære våre deilige oppskrifter

Hei, mine kjære smarte husmødre og verter! Innrøm det, hvem er allerede lei av å spise påskeegg bare sånn😀😀😀?! Her er en oppskrift på en enkel og deilig matbit som kan tilberedes på bare fem minutter! Det viser seg lyst, interessant, vakkert! Det er ikke synd å sette den på festbordet👍.

God ettermiddag til alle som besøkte Kulinarisk Akademi! For å fortsette påskebordets tema tar jeg med en oppskrift på en festpyntet salat. Det virker som en vanlig salat med hermetisk saury, men for en interessant presentasjon ...🤔Påske kylling🐥 vil bare inn på påskebordet ditt!!! 😂

Hallo Jeg møter alle besøkende på Kulinarisk Akademi og jeg gir deg årets første oppskrift på påskebordet - cottage cheese-påske. Hvert år lager jeg påske etter forskjellige oppskrifter - noen ganger med eller med kondensert melk😋, så i år har jeg laget noe nytt til dere🤗. Vi lager påske med Oreo-kjeks - åh hvordan🤩. Påske med Oreo-kjeks blir tett, smøraktig, glatt og smaker som GOST ostemasse i sjokolade (hvis du er en fan, ikke gå forbi🤗). Påsken er enkel å tilberede, ingrediensene er de vanligste, ingen rå egg, en kilo smør osv. men samtidig er det ganske verdig et festlig påskebord 👍🤩! Takk til Irina Kutova og hennes fantastiske nettside Gudkuk for oppskriften💋

Hei, mine kjære! I dag på Culinary Academy of Smart Housewives har vi en oppskrift på en original cottage cheese-gryte. Hvordan er den original, spør du? Og det faktum at det er vanlig, men denne ... tadamm er salt😲. Til tross for den uvanlige kombinasjonen, viser den seg saftig, mør og velsmakende. Selv om hvorfor er det uvanlig? 🤔 ? Vi spiser ostemasse med usøtet fyll - med samme dill, syltede agurker, sopp - og ingenting, vi er ikke indignert 😆. Så jeg anbefaler å prøve usøtet cottage cheese-gryte som en lett, næringsrik frokost eller middag.

Kyllinglever i saktekoker er grunnlaget for mange oppskrifter som vil passe perfekt inn i hverdagsmenyen. Det fine med slikt innmat er at de praktisk talt ikke krever noen forberedelse og kan raskt stues eller stekes. Samtidig er ikke kyllinglever seig og det er ingen bitterhet i den. Den enkle smaken av dette produktet lar deg kombinere det med alle tilbehør og tilleggsingredienser.

Fordelene og skadene til kyllinglever forårsaker fortsatt kontrovers blant kokker og ernæringsfysiologer. Den er rik på vitamin B, A og C, inneholder store mengder sunt protein, jern, jod og kolin. Siden kyllinglever fortsatt fungerer som et filter i fuglens kropp, anbefales det ikke å introdusere dette produktet i kostholdet til barn under 3 år. For voksne er det helt trygt og til og med nyttig.

Kyllinglever i en langsom komfyr kan stues, kokes eller stekes. Du kan også dampe den. Heldigvis har alle multikokere mange moduser for å realisere eventuelle kulinariske fantasier. Hvis kyllinglever tilberedes i en langsom komfyr uten siderett, blir den oftest bare supplert med løk og gulrøtter, og deretter stekt til den er kokt. Du kan også tilsette fløte eller rømmesaus. Dette vil også tillate deg å få en deilig aromatisk saus.

Sammen med kyllinglever kan du koke hvilken som helst grøt, poteter, stuvede grønnsaker eller sopp i en saktekoker. Du kan også umiddelbart stuve andre innmat: hjerter eller ventrikler. Å bruke kyllinglever i en langsom komfyr gjør den mest delikate pateen, og noen kokker tilbereder til og med uvanlig pilaf med den eller legger det ferdige produktet til varme salater.

Under tilberedningen av stuet kyllinglever i en langsom komfyr, vil zucchini absorbere smaken og aromaen av kjøttet og bli veldig myk og mør. Det er best å ta ung zucchini, da trenger du ikke å skrelle dem, og retten blir saftigere. Fløte egner seg også med et minimumsprosent fettinnhold. Med den angitte mengden fløte får du ikke mye saus - de vil alle bli absorbert i leveren og grønnsakene. Hvis du vil at retten skal ha saus, bør du tilsette litt vann.

Ingredienser:

• 600 g kyllinglever;
• 1 løk;
• 400 ml krem;
• 1 zucchini;
• 1 laurbærblad;
• ½ ts. allehånde;
• Vegetabilsk olje;
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Skyll kyllingleveren under rennende vann, fjern filmer og overflødig fett.
2. Skjær hvert stykke lever i to deler og tørk med tørkepapir.
3. Skjær løken i halve ringer, squash i mellomstore terninger.
4. Slå på multikokeren i "Frying" -modus, smør bollen med vegetabilsk olje og varm den opp litt.
5. Legg biter av kyllinglever i saktekokeren og stek i 15 minutter, rør av og til.
6. Tilsett løk og zucchini i leveren, samt allehånde og laurbærblad, rør.
7. Hell fløte over alle ingrediensene, kok i "Stew" -modus i 1 time.
8. 15 minutter før signalet, salt og pepper retten etter smak.

Interessant fra nettverket

Leverpostei er en lenge kjent rett som neppe kan overraske noen. Men hvis du legger til noen kyllinghjerter til den, vil smaken bli rikere og gjestene dine vil definitivt like den. Samtidig, for et ideelt resultat, trenger du et minimum sett med ingredienser! Ferdiglaget kyllingleverpostei, tilberedt i saktekoker, brukes som mellommåltid. Du kan smøre den på toast, fylle egg med den, eller bruke den som fyll på en rundstykke eller en velsmakende kake.

Ingredienser:

• 500 g kyllinglever;
• 2 løk;
• 250 g kyllinghjerter;
• 1 gulrot;
• 20 g smør;
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Skyll leveren og hjertene grundig, skjær av alle uspiselige deler (blod, årer, filmer, etc.).
2. Skrell gulrøttene og løkene, kutt i store biter av vilkårlig form.
3. Forvarm multikokeren, smør bollen med et stykke smør.
4. Legg kyllinghjerter og -lever, samt løk og gulrøtter, i saktekokeren.
5. Bland ingrediensene forsiktig sammen og kok kyllingleverpostei i en langsom komfyr i 2 timer i "Stew"-modus.
6. Etter en og en halv time, salt og pepper retten etter smak, tilsett eventuelt litt kokt vann (hvis all væsken er fordampet).
7. Mal den tilberedte kyllingleveren, hjertene og grønnsakene med en blender til den er jevn.
8. La pateen avkjøles litt og bruk etter hensikten.

Hvis du elsker solide og næringsrike retter, vil kyllinglever med bokhvete og sopp definitivt vises i ditt hjemmekosthold. Denne delikatessen slår alle rekorder for innhold av protein og sunne karbohydrater. Perfekt for de som er aktivt involvert i sport eller fysisk arbeid. Takket være saften som frigjøres fra leveren, vil bokhvete bli smuldrende og aromatisk. I stedet for champignon kan du bruke hvilken som helst annen sopp du finner i kjøleskapet, og erstatte tørket hvitløk med et par ferske fedd.

Ingredienser:

• 400 g kyllinglever;
• 300 g champignon;
• 250 g bokhvete;
• 1 løk;
• ½ ts. tørket hvitløk;
• 1 gulrot;
• 500 ml vann;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Vask kyllingleveren og skjær den i store biter.
2. Skjær løken i terninger, champignon i skiver, riv gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Velg "Baking" eller "Frying" -modus og smør multikokeren med vegetabilsk olje.
4. Stek leveren i 6 minutter, rør av og til, og tilsett deretter løk og gulrøtter.
5. Krydre innholdet i multikokeren med tørket hvitløk, salt og pepper etter smak.
6. Bland alt, lukk multikokerlokket og kok i samme modus i ytterligere 7 minutter.
7. Tilsett sopp til grønnsaker og lever, rør, stek i 10 minutter.
8. Sorter gjennom bokhveten, skyll den og hell den i multikokerskålen med resten av produktene.
9. Bland ingrediensene igjen i multikokerbollen, tilsett vann slik at det dekker bokhveten.
10. Med lokket lukket og multikokerventilen åpen, kok retten i "Buckwheat", "Grains" eller "Pilaf"-modus i 40 minutter.
11. 10-15 minutter før pipetonen, tilsett salt og pepper etter smak.

Nå vet du hvordan du lager kyllinglever i en langsom komfyr i henhold til en oppskrift med et bilde. God appetitt!

Kyllinglever tilberedes i en langsom komfyr uten problemer eller kulinariske prosesser. Hvis du trenger å steke den separat i en stekepanne, kan du i dette tilfellet umiddelbart koke alle ingrediensene i en bolle. En erfaren kokk trenger neppe å forklare hvordan man koker kyllinglever i en langsom komfyr, men nybegynnere vil finne følgende notater nyttige:

• For å bevare all smaken av kyllinglever bør den tines veldig nøye. Det er best å sette det i kjøleskapet i en dag og først deretter begynne å lage mat. Tining i vann eller i mikrobølgeovn vil ødelegge smaken;
• Kyllinglever i en langsom komfyr er spesielt mør hvis du bruker smør i stedet for vegetabilsk olje til steking;
• Det anbefales å tilsette krydder til kyllinglever, inkludert salt og malt pepper, på slutten av tilberedningen slik at de ikke forstyrrer strukturen til innmaten og den beholder sin elastisitet;
• Sørg for å skylle kyllingleveren grundig før du tilbereder en rett. Pass også på at det ikke er grønne flekker, galle eller filmer igjen på den – alt dette kan ødelegge smaken og konsistensen på retten.

Zucchini med kyllinglever er en universell løsning. Denne forretten tar ikke lang tid å tilberede, den viser seg nærende, velsmakende og veldig mør. Det er nesten umulig å ødelegge det, fordi de to produktene kombineres perfekt og understreker hverandres delikate smak. Retten vil bli en ekte dekorasjon for et middags- eller feriebord.

Zucchini med kyllinglever - en utrolig mør og smakfull rett

Ingredienser

Kyllinglever 400 gram Tomater 2 stykker) Pære 1 stykke(r)

• Antall porsjoner: 1
• Forberedelsestid: 5 minutter
• Matlagingstid: 10 minutter

Stuet lever med zucchini: oppskrift

Å lage lever med tidlige grønnsaker krever ikke mye tid og krefter. Men du vil få et resultat som vil glede deg og dine gjester. Snacksen smelter bokstavelig talt i munnen og gleder seg med sin delikate smak.

Du vil trenge:

• 400 g lever;
• 1 kg zucchini;
• 150 g rømme;
• 2 tomater;
• pære;
• gulrot;
• krydder etter smak.

Rens leveren fra filmer, skyll og tørk litt. Skjær i små biter og stek i vegetabilsk olje i 4-5 minutter til de er gyldenbrune. Ha over på en tallerken og fjern overflødig olje med en serviett.

Skjær gulrøttene i sirkler, løken i halve ringer og zucchinien i terninger. Legg dem i samme stekepanne og stek i 10 minutter. Tilsett hakket tomat, rømme, lever og litt vann, dekk med lokk. La småkoke i et kvarter. Retten er klar og kan serveres.

Lever med zucchini i en langsom komfyr

Denne retten vil ikke kreve mye tid, men resultatet vil overgå alle forventninger. Under tilberedningen vil zucchinien absorbere smaken og aromaen av kjøttet og bli myk og mør. For denne oppskriften er det best å velge unge grønnsaker: de er saftigere, og det er ikke nødvendig å fjerne huden med en kniv.

For å tilberede retten trenger du:

• 600 g lever;
• stor zucchini;
• 400 ml krem;
• pære;
• Laurbærblad;
• krydder etter smak.

Fjern fettlag og filmer fra leveren, skyll og tørk, kutt i små biter. Hakk løken i halve ringer og zucchinien i mellomstore terninger.

Sett multikokeren til "Fry"-modus og dekk bollen lett med solsikkeolje. Plasser leveren og stek i et kvarter, rør av og til.

Tilsett oppkuttede grønnsaker, pepperkorn og et par laurbærblader. Fyll med krem. Med mengden som er angitt i oppskriften, vil det ikke være mye saus: kremen blir nesten fullstendig absorbert. For mer saus, tilsett 100 ml vann i bollen.

La ingrediensene stå i "Stew"-modus i en time. 15 minutter før forventet beredskap, tilsett salt og pepper etter smak.

Kombinasjonen av lever og grønnsaker viser seg alltid tilfredsstillende og velsmakende. Prøv forskjellige alternativer, og du vil sannsynligvis finne din "krone"-oppskrift.

I dag tilbyr jeg en oppskrift på matlaging av lever som er sunn på alle måter. Leveren bakes i ovnen, i motsetning til tradisjonell steking i olje, som frigjør kreftfremkallende stoffer. Bakt lever tilberedt uten bruk av majones. Zucchini gir ikke bare sunnhet til denne retten, men også saftighet. Og osteskorpen bidrar til å bevare ømheten og saftigheten i leveren med zucchini. I tillegg er fetaost lavere i kalorier enn ost. Bakt lever kan trygt inkluderes i kostholdstabellen, hvis dietten ikke utelukker bruk av lever. Leveren i henhold til denne oppskriften kan trygt tilbys til barn. Ikke bare fordi det er riktig tilberedt med tanke på et sunt kosthold, men også fordi leveren er et naturlig produkt som du kan øke hemoglobin med i tilfelle jernmangelanemi.

Til bakt lever med zucchini og ost trenger vi:

• 1 kg bifflever,
• 1 zucchini,
• 200 g ost,
• 150 g rømme,
• 1 fedd hvitløk,
• litt salt.

Bakt lever, oppskrift

Vask et stykke okselever og fjern eventuelle filmer. Hvis noen liker det, bløtlegg det i melk. Skjær leveren i skiver (porsjonsstykker) 1 - 1,5 cm tykke. Tilsett lett salt.

Skrell zucchinien og skjær i tynne skiver (flere mm tykke).

Riv osten på et grovt rivjern.

Tilsett revet hvitløk og en klype salt til rømme.

Legg leverbiter på et tørt bakepapir. Du kan smøre den hvis du vil, men det gjorde jeg ikke. Legg tre skiver squash på hver leverbit. Fordel rømme og hvitløk på toppen av zucchinien. Osteost legges på toppen av zucchinien.

Prøv å gjøre hvert stykke lever atskilt fra de andre. Forvarm ovnen til 190 grader. Bakt lever koker på 25 minutter. I løpet av denne tiden blir bitene dekket med en vakker gyllenbrun skorpe. Overfør leverbitene til en tallerken med en slikkepott.

Du kan kalle meg til bordet!
Da jeg prøvde bakt lever med zucchini og fetaost, klarte jeg ikke å stoppe. En liten smak av hvitløk, myk, saftig lever…. Mmmmmmm lunsj!

Jeg anbefaler alle å overraske seg selv og sine kjære!
Med vennlig hilsen din Anyuta!

Hele oppskriften på bakt lever i videoen:

P.S. Hvis nettverket er opptatt, kan det hende du ikke får tilgang til det, bare prøv igjen flere ganger :)