Dukan kyllingbryst. Dukan fylt kyllingfilet. Kyllingoppskrifter

Den første og vanskeligste fasen av forfatterens ernæringssystem involverer en meny som utelukkende inkluderer proteinmat: oppskrifter på Dukan Attack-dietten (det er navnet på scenen) involverer bruk av kyllingfilet, egg, magert kjøtt og annen mat rik på aminosyrer. Å spise monotont, om enn tilfredsstillende, mat kan gi alvorlig ubehag for en person som går ned i vekt, så det er viktig å diversifisere kostholdet ditt så mye som mulig for å gjøre det lettere å tåle den innledende fasen av dietten.

Hva du skal lage mat på Dukan Attack

Varigheten av den første fasen av Dukan vekttapsystem beregnes avhengig av hvor mye overvekt du har. For eksempel, hvis du trenger å miste 5-20 kg, bør angrepsfasen ikke gjennomføres lenger enn 5 dager, hvis du har en overvekt på 20-30 kg, bør du fortsette den i en uke; 30 kg overskudd kan holde seg til proteinmenyen i opptil 10 dager. Dukan-angrepet bør ikke vare lenger, da dette truer med alvorlige negative konsekvenser.

For ikke å bryte i perioden med strenge gastronomiske restriksjoner, bruk forskjellige oppskrifter for Dukan Attack-dietten. Med deres hjelp kan du på bare noen få dager rense kroppen for akkumulerte avfallsprodukter og aktivere fettforbrenningsprosessen. For å konsolidere resultatene av dietten, bør du gå videre til neste trinn av forfatterens vekttapsmetode. Hvis du oppretter en meny riktig og fortsetter å gå ned i vekt, vil den første fasen av Dukan-dietten bli veldig velsmakende og enkel.

Tillatte produkter på Attack

Når du tilbereder retter for vekttap i henhold til Dukans oppskrifter, bør du ikke bruke olje - det er bedre å steke mat i en tørr stekepanne med et non-stick lag, og tilsett en liten mengde vann. I tillegg bør du ikke innta salt og sukker under angrepet eller på andre stadier av Dukan-dietten. Du kan sette smak til sunne retter ved å bruke naturlige krydder, sitronsaft, løk, hvitløk, eddik, urter, etc.

Listen over produkter godkjent av Dukan for Attack-perioden, i tillegg til proteinmat, inkluderer kli, men du bør holde deg til den vanlige smuldrende kli og spise 1,5 ss. l. per dag, ellers kan problemer med avføring ikke unngås. Andre tillatte angrepsfaseprodukter:

kalkun, kyllingbryst;
kjøttbiprodukter (lever, hjerte, etc.);
magert kjøtt (du kan spise kalvekjøtt, biff);
egg;
sjømat (krabbekjøtt, reker,
mager fisk (sei, gjedde, gjeddeabbor, torsk);
magre meieriprodukter (yoghurt, kefir, cottage cheese, melk);
egg;
skinke med lite fett.

Oppskrifter for Dukan on Attack

Hovedkravet som stilles av forfatterens vekttapsmetode er et forbud mot å spise mat som ikke er på listen over tillatte. Oppskrifter på Dukan Attack lar deg gjøre prosessen med å miste overflødig vekt hyggelig og sunn, samtidig som du kan spise så mange ganger du vil. Takket være mettheten og næringsverdien til proteinmat, vil du ikke føle deg sulten mens du går ned i vekt. Oppskrifter for Attack-stadiet av Dukan-dietten involverer sunne matlagingsmetoder - baking i ovnen, grilling eller damping, koking, stuing.

Oppskrift på Dukan majones Attack

Koketid: 5 minutter.
Antall porsjoner: for 10 personer.
Kaloriinnhold i retten: 149 kcal/100 g.
Formål: tillegg til hovedretter.
Kjøkken: Europeisk.

Angrepsfasen innebærer å gi opp fete sauser, som inkluderer butikkkjøpt majones. Den kan imidlertid erstattes ved hjelp av Pierre Dukans oppskrift. Siden diettsausen inneholder petrolatumolje, vil den ikke være skadelig, men til og med nyttig i perioden med å spise proteinmat, siden den vil lindre mulig forstoppelse. Dukan Attack-majones inneholder ikke forbudte vegetabilske oljer, i motsetning til hvilke vaselinproduktet inneholder 0 kalorier og absorberes ikke av tarmen. Nedenfor er en oppskrift på hvordan du lager en deilig saus.

Ingredienser:

sennep - 1 ts;
rå kyllingeplommer - 2 stk.;
salt - 5 g;
lav-fett cottage cheese - 0,25 kg;
søtningsmiddel - 1 tablett;
Vaselinolje - 1 ss. l.;
sitronsaft (eller eddik) - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

Tilsett søtningsmiddel oppløst i 1 ts til eggeplommene. vann.
Kombiner blandingen med sennep og salt, og pisk deretter med en blender.
Tilsett ostemassen i blandingen og bruk hakkeren igjen.
Uten å slå av enheten, hell olje i majonesen i en tynn stråle.
Når blandingen blir homogen og tyktflytende, tilsett sitronsaft til den, bland grundig og, om ønskelig, smak til med knust hvitløk, urter eller krydder.

Cottage cheese gryte

Antall porsjoner: for 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 133 kcal/100 g.
Formål: frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Baking med cottage cheese er ikke bare velsmakende, men også veldig sunt, spesielt for folk som bestemmer seg for å følge Dukan-dietten. Denne desserten inneholder protein og kalsium, som er ekstremt viktig for å gå ned i vekt. Oppskriften på en vanlig gryte inneholder mel og sukker, men den foreslåtte versjonen av å tilberede retten er ikke mindre velsmakende uten disse ingrediensene. Cottage cheese-gryte på Dukan Attack tilberedes i ovn, mikrobølgeovn eller saktekoker. Nedenfor er en enkel oppskrift med bilder på hvordan du tilbereder raske og smakfulle diettbakst.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
havrekli - 1,5 ss. l.;
hvetekli - 1,5 ss. l.;
lav-fett cottage cheese - 0,5 kg;
søtningsmiddel - 10 tabletter;
bakepulver - 1,5 ts.

Matlagingsmetode:

Legg ostemassen i en dyp bolle, mal den med en skje, bland deretter med kli.
Knus søtningstablettene og tilsett cottage cheesen sammen med bakepulver.
Skill eggeplommene fra hvitene. Pisk sistnevnte og hell i ostemasseblandingen, rør igjen.
Fyll silikonformen med den resulterende blandingen og stek retten i en ovn oppvarmet til 180 grader.
Etter en halv time vil gryten for Dukan-dietten være klar til servering (du kan bekrefte dette ved å sette inn en pinne i midten av kaken: tørrheten bekrefter dessertens beredskap).

Kyllingsuppe ifølge Dukan

Koketid: 50 minutter.
Kaloriinnhold i retten: 25 kcal/100 g.
Formål: lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Oppskrifter på Dukan Attack-dietten innebærer bruk av strengt tillatte matprodukter. Denne fasen av vekttapsystemet anses som den vanskeligste, siden den tillater inntak av utelukkende proteinmat. Likevel, Dukan-suppe på Attack med kylling, som mange andre retter tilberedt av proteinkomponenter, viser seg veldig velsmakende, tilfredsstillende og samtidig lett. Egget i suppen kan kokes eller rå, og sistnevnte må ristes i buljongen. Kostholdsoppskriften tillater tilsetning av en liten mengde salt.

Ingredienser:

grøntområder;
kyllingfilet - 0,5 kg;
krydder;
grøntområder;
egg - 2 stk.

Matlagingsmetode:

Fileten skal hakkes ved hjelp av en blender/kjøttkvern.
Knus det kokte egget og bland med kjøttdeigen, tilsett salt og krydder.
Form kjøttboller fra den resulterende massen og kok dem i kokende vann (dette vil ta omtrent 10 minutter).
Det andre egget må kuttes i små terninger og legges til buljongen.
Rør ofte, kok suppen i 5 minutter, dryss med hakkede urter og server.

Fiskesuppe ifølge Dukan

Antall porsjoner: for 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 38 kcal/100g.
Formål: lunsj.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Retten diversifiserer kostholdet perfekt under Dukan-dietten, mens fiskesuppe kan spises ikke bare i angrepsperioden, men også i andre stadier av vekttapsystemet. For å lage en deilig fiskesuppe i henhold til den foreslåtte oppskriften, kan buljongen tilberedes fra rimelige deler av fisken, som deretter fjernes fra pannen, og suppen er ferdig tilberedt med vakre "kjøttfulle" fiskeskiver. Dukan suppe Attack tilberedes utelukkende av ferske ingredienser og inneholder ikke poteter eller annen stivelsesholdig mat. Om ønskelig kan du bruke flere typer mager fisk samtidig. Hvordan tilberede retten?

Ingredienser:

stor løk;
hvit fisk (karpe, ørret, gjedde, sterlet) - 0,3 kg;
pepper, andre krydder;
reker - 0,3 kg.

Matlagingsmetode:

Fyll en kjele med kaldt vann og sett over høy varme. Send løken (hel) og et stykke fisk hit.
Når den koker, krydre retten og vent i 10 minutter.
Kok rekene i en separat panne i 3-4 minutter, avkjøl og skrell.
Fjern fisk og løk fra fiskesuppen. Fjern beinene fra fisken og ha den og rekene tilbake i buljongen.
Kok ingrediensene i et par minutter til og fjern beholderen fra komfyren.
Server fiskesuppe med en skive grovt brød og urter.

Kjøttbollesuppe

Koketid: 25 minutter.
Antall porsjoner: for 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 49 kcal/100 g.
Formål: lunsj.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Dukan Attack Diet-oppskrifter som disse er veldig enkle å tilberede og kan tilberedes innen en halvtime, mens smaken kan sammenlignes med gourmetrestaurantretter. Hovedkomponenten i suppen er kyllingfilet i tillegg brukes egg, som gjør kjøttdeigen mer tyktflytende og lettere å forme. Kjøttbollesuppe er næringsrik, smakfull og sunn. Hvordan tilberedes det?

Ingredienser:

pære;
kyllingbuljong - 2 l;
hakket kylling - 0,5 kg;
krydder;
egg;
grønn persille - 1 haug.

Matlagingsmetode:

Kok opp buljongen og tilsett de stekte løkterningene.
Krydre den hakkede kyllingen, hvoretter den, ifølge oppskriften, skal blandes med et rått egg.
Form små kuler av blandingen med våte hender eller teskjeer. Legg kjøttbollene i kokende vann.
Kok suppen i 10 minutter, smak den så til med finhakket persille og la ingrediensene småkoke i ytterligere 5 minutter.

Omelett

Koketid: 10 minutter.
Kaloriinnhold i retten: 118 kcad/100 g.
Formål: frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Egg er et universelt produkt for Dukan vekttapsystem. Dette nærende kostholdsproduktet er lettere å fordøye enn kylling eller andre typer kjøtt, er raskt og enkelt å tilberede, og brukes i mange oppskrifter. Du kan tilberede mange forskjellige retter fra egg - gryte, eggerøre, bløtkokte egg, hardkokte egg, men det deiligste alternativet for å tilberede produktet regnes som en omelett. Om ønskelig, diversifiser den med proteinfyllinger og krydder. Hvordan tilberede en enkel omelett i henhold til Dukan Attack?

Ingredienser:

krydder;
grønn løk;
eggehvite - 3 stk.;
eggeplomme - 1 stk.

Matlagingsmetode:

Pisk egg med 2 ss. l. vann, krydder.
Hakk løken fint og tilsett resten av ingrediensene.
Hell blandingen i en varm stekepanne dekket med en dråpe olivenolje.
Stek omeletten lett på den ene siden først, og vend den så over på den andre med en slikkepott. Rull flatbrødet til en rull og server, drysset med urter.

Kylling ifølge Dukan

Koketid: time.
Antall porsjoner: for 1-2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 143 kcal/100 g.
Formål: lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Kyllingkjøtt er et av hovedproduktene som konsumeres under Dukan Attack-dietten. Samtidig anses den beste delen for å være brystet, som er rikt på protein, inneholder praktisk talt ikke kolesterol og absorberes lett av kroppen. For tilhengere av proteinmatsystemet er kyllingfilet en ekte gave, siden kjøttet egner seg til enhver form for tilberedning - baking, koking, stuing, steking. Vi foreslår å tilberede Dukan Attack-kylling med hvitløk og krydder i ovnen. Oppskriften forutsetter at retten kan serveres både kald og varm.

Ingredienser:

salt, krydder etter din smak;
kyllingbryst - 2 stk.;
hvitløksfedd - 2 stk.;
sennep - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Skyll kjøttet, fjern alt overflødig - hud, fett, filmer.
Lag grunne kutt på fileten, som du skal legge hvitløken i, kuttet i tynne skiver.
Salt, krydre kyllingen og la marinere. Du bør la kjøttet stå i ikke mer enn en halv time.
Ha kjøttet over på en bakeplate dekket med folie, dekk den med den frie kanten av omslaget og stek i 20 minutter på middels temperatur (ikke sett fatet i ovnen lenger, ellers blir kyllingen tørr).

Kyllinglever

Koketid: 40 minutter.
Antall porsjoner: for 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 126 kcal/100 g.
Formål: frokost/lunsj/middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Forfatteren av dietten lar deg spise innmat, uavhengig av fettinnholdet. Kyllinglever ifølge Dukan Ataka brukes til å tilberede en mør pate - en deilig matbit på et hverdags- eller feriebord. Denne retten er praktisk å lage i store mengder i en uke og oppbevare i kjøleskapet. Pateen etter Dukans oppskrift kan smøres på brød, toast eller fylt med kokte egg.

Ingredienser:

lite fett cottage cheese - 100 g;
kyllinglever - 0,4 kg;
egg - 3 stk.;
krydder (salvie, pepper, rosmarin);
purre eller løk - 1 stk.

Matlagingsmetode:

Rengjør leveren grundig for årer og filmer, skyll deretter med kaldt vann og legg i en panne.
Du må helle komponenten slik at leveren er dekket med 2 fingre vann.
Legg løken her, tilsett salt og stek innmaten i en halvtime på svak varme.
Tøm vannet og avkjøl komponenten.
Kok eggene hver for seg, skrell og hakk dem fint.
Ha alle ingrediensene i en blenderbolle og kjør til du får en jevn pasta.
Plasser lavkaloriretten i henhold til Ducanu Attack-oppskriften i en lukkbar beholder og plasser i kjøleskapet.

Syrniki

Koketid: 15 minutter.
Antall porsjoner: for 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 127 kcal/100 g.
Formål: frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Aktive, arbeidende mennesker har ofte ikke nok tid til å tilberede varierte, solide frokoster. Noen Dukan Attack diettoppskrifter krever imidlertid et minimum av innsats og tid. Slike retter inkluderer ostekaker, som er tilberedt av cottage cheese med lite fett. Denne typen frokost er ikke bare økonomisk, men også veldig sunn (jo lavere fettinnholdet i det fermenterte melkeproduktet, jo mer kalsium inneholder det). Dukan Ataka ostekaker skiller seg praktisk talt ikke i smak fra vanlige - de er like aromatiske, søte og møre.

Ingredienser:

egg;
lav-fett cottage cheese - 0,3 kg;
søtningsmiddel - 4 tabletter;
kli - 2 ss.

Matlagingsmetode:

Bland ingrediensene grundig og form den resulterende blandingen til ostekaker, formet som koteletter.
Varm opp en stekepanne og tilsett litt olivenolje.
Stek ostekakene på begge sider i 7 minutter på svak varme.

Krabbesalat

Koketid: 15 minutter.
Antall porsjoner: for 1 person.
Kaloriinnhold i retten: 120 kcal/100 g.
Formål: lunsj/middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: lav.

Som regel tilberedes ferie- og hverdagssalater med majones eller andre fete sauser. På Dukan-dietten er slike matvarer utelukket, og dressinger som er kjøpt i butikken er inkludert i tabellen over forbudte matvarer. Men mens du følger en diett, kan du tilberede Dukan krabbesalat til Attack med hjemmelaget saus, som har en like behagelig smak og er ufarlig for figuren. Det er enkelt å lage: du må piske et egg med eddik, sennep, sukker og salt. Hvordan lage en salat til Dukan-dietten?

Ingredienser:

grønn løk;
krabbepinner - 6 stk;
egg - 2 stk.;
hjemmelaget majones - 1 ss. l.;
grøntområder.

Matlagingsmetode:

Kok eggene, kutt i terninger sammen med krabbepinner.
Finhakk grønnsaker og løk, bland alle ingrediensene.
Smak til salaten med saus.

Videooppskrifter for Dukan Diet Attack

Oppskrifter på Dukan Diet Attack krever en spesiell tilnærming, siden forbruk av grønnsakssalater, søtsaker og frukt i denne perioden er forbudt. Som regel varer Attack-fasen bare en uke, men den starter prosessen med å bryte ned fett i kroppen. Samtidig, ved hjelp av den innledende fasen av dietten, mister folk 4-7 kg. Menyen i henhold til Dukan-systemet skal utelukkende inneholde proteinmat, men selv fra beskjedne tillatte matvarer kan du tilberede deilige, varierte retter.

Kli kaker på Ataka

Brødoppskrift

Desserter på Ataka

Dietten skremmer deg med matens monotoni, så folk bryter ofte fra strenge vekttapprogrammer og begynner å overspise. Den franske ernæringsfysiologen Pierre Dukan tok seg av dette punktet og ga ut flere bøker med oppskrifter for å komplementere hans populære kosthold. Unn deg selv kosttilskudd, men utrolig smakfulle kyllingretter.

Grillet kyllingkjøtt

Ingredienser:

500 g kyllingfilet;
3 ss. soyasaus;
en tredjedel av en sitron;
krydder etter smak.

Mal fileten i mellomstore biter, bank litt for å bli myk, salt og dryss med favorittkrydderet ditt. Dukan kyllingfiletoppskrifter passer godt med paprika, chilipepper og sennepspulver. Du kan bruke den ferdige blandingen til grillretter.

Mariner kyllingbitene et par timer i soyasaus og sitronsaft. Du trenger en grill for matlaging, men en keramisk belagt stekepanne vil også fungere. Tørk kyllingkotelettene på papir og legg på et varmt underlag. Stek til en skorpe vises. La den ferdige retten småkoke i 20 minutter uten varme under lokk.

gresk kylling

Ingredienser:

500 g kyllingfilet;
sitron;
4 fedd hvitløk;
200 ml kefir med lavt fettinnhold.

Del kyllingfileten i to på langs. Riv sitronskall på et fint rivjern. Salt brystene, smak til med krydder, presset hvitløk og skall. Hell kefiren i en beholder og la filetene ligge i den i et par timer. Når fuglen er marinert legger du den på et bakepapir, og heller marinaden over. Stek i ovnen, sett temperaturen til to hundre grader.

Nuggets ifølge Dukan

Ingredienser:

500 g kyllingfilet;
1 rå egg;
0,5 glass melk;
salt, krydder etter smak;

Kyllingnuggets minner mye om den berømte gatekjøkkenet. Men forblir like mør og appetittvekkende, er Dukan-retten ikke i det hele tatt fet.

Skjær fileten i avlange biter. Bland melk, egg, salt og krydder i en beholder. Dypp kyllingbitene i denne blandingen. Hell kli i en tallerken du må rulle nuggets i den før steking. Stek retten i ovnen, dekk en stekeplate med bakepapir, eller på en keramisk stekepanne uten å tilsette fett.

Kyllingkoteletter - oppskrift i følge Dukan

Ingredienser:

500-600 g kyllingbryst;
2 ss. soyasaus;
3-4 fedd hvitløk;
en haug med grønn løk;
salt, krydder etter smak.

Retten tilberedes umiddelbart (ikke mer enn 20 minutter), den viser seg saftig og mør. Mal kyllingfileten, bland med soyasaus, salt, tilsett krydder, knust hvitløk, finhakket løk. Tørk av stekepannen med et serviett fuktet i vegetabilsk olje. Kotelettene bakes veldig raskt, bokstavelig talt på noen få minutter. Etter steking, hold dekket i et minutt eller to til.

Kyllinghjerter etter Dukan - oppskrift

Ingredienser:

emballasje av kyllinghjerter;
1 løk;
200 ml melk 1,5%;
1 ss. soyasaus;
krydder, salt etter smak.

Fjern overflødig fett fra hjertene før tilberedning. For å gjøre dette, fjern ganske enkelt synlig fett med en kniv. Mariner hjertene i saltet melk (100 ml) med krydder. Etter en halv time, tøm marinaden. Stek den hakkede løken i 1 ss vegetabilsk olje, tilsett hjertene og hell den gjenværende melken i kjøttet (du bør få omtrent et halvt glass). La småkoke under lokk i 8-10 minutter, hell deretter soyasaus over retten og fortsett å småkoke til den er mør (omtrent ytterligere 20 minutter), og tilsett litt rent vann med jevne mellomrom.

Kyllingkråser etter Dukan - oppskrift

Ingredienser:

1 kg kyllingmager;
5 løk;
2 store gulrøtter;
salt og krydder etter smak.

Kok de vaskede og rengjorte ventriklene under lokket i minst en time, og fjern skummet med jevne mellomrom. Denne retten tilberedes best i en nederlandsk ovn. Når kråsen er kokt blander du dem med hakket løk og revet gulrøtter. Tilsett salt og smak til. Det ville være hensiktsmessig å bruke sort pepper i denne oppskriften. Kok fuglen og grønnsakene i en halvtime til.

Kyllinglever etter Dukan - oppskrifter

Kyllinglever med sennep og kefirsaus

Ingredienser:

500 g kyllinglever;
1 løk;
1 gulrot;
4 ss. lav-fett kefir;
2 ss. sennep;
1 ss. soyasaus;
krydder, salt etter smak.

For dressing, kombiner soyasaus, sennep, kefir og krydder i en separat beholder. Skjær leveren i middels biter og stek den grundig i en stekepanne. Fem minutter vil være nok, men pass på at kjøttet ikke slipper rød saft. Tilsett oppkuttede grønnsaker i leveren. Hvis du lager mat til den første fasen av dietten, trenger du ikke bruke gulrøtter. Når grønnsakene er brunet, heller du senneps-kefirdressingen i pannen. La retten småkoke i ca 10 minutter.

En av de mest populære diettene i verden er Dukan-dietten.

Og dette er forståelig, siden du allerede på stadium 1 av dietten, Attack, kan miste omtrent fem ekstra pounds.

I materialet vil du lære mer om Dukan Attack-stadiet og om oppskrifter på retter som er tillatt på denne dietten.

Ernæringsregler i henhold til Dukan-dietten

Populariteten til Dukan-dietten skyldes først og fremst at den er veldig enkel. Det viktigste er å konsumere et minimum av karbohydrater og fett, som metter fettceller. Overflødige kilo vil forsvinne uten å forårsake ubehag.

Kostholdet bør inneholde proteinprodukter, siden protein er en universell leverandør av energi, og vekten øker ikke.

Dukan vekttapsystem inkluderer fire trinn:

Angrep;
Cruise;
Konsolidering;
Stabilisering.

Artikkelen vil bli viet til den første fasen, du vil bli kjent med en omtrentlig ukemeny og lese oppskrifter for Dukan Attack. Dette stadiet er den korteste. Men det endelige resultatet avhenger i stor grad av hvor vellykket du fullfører det.

Angrep varer bare 2–10 dager, varigheten beregnes individuelt hver gang. Kostholdet skal utelukkende være protein. Oppskriftene for Dukan-dietten for Attack for en uke, som er omtrent hvor lenge dette stadiet varer, er satt sammen i samsvar med dette kravet.

Du må spise mat på Attack i 4-5 sittinger, anbefales det å gjøre dette hver dag til samme tid. Du må tilberede retter med et minimum av olje. Også nødvendig daglig drikk minst 1,5 liter vann. For å gjøre resultatene mer håndgripelige, trenger du utføre minimal fysisk aktivitet: gå mer, sykle og mer.

Meny for uken

For å lage en meny, studer oppskriftene som passer for deg for hver Dukan-dag. Angrepet må være strengt planlagt, derfor vil det være lettere for deg å holde deg til en spesifikk plan.

Nedenfor er et eksempel på en ukemeny.

På mandag kan det se slik ut:

frokost - en omelett av melk og egg eller grøt med kardemommekli, kaffe eller te;
lunsj - marinert sei eller kyllingbrystsuppe, myntete;
ettermiddagsmat - dampede ostekaker eller kaker i henhold til en spesiell oppskrift, te eller melk;
middag - salat med krabbepinner eller bakt makrell, kefir.

Andre dagen:

frokost - omelett eller kokte egg eller ostekaker, kaffe eller te;
lunsj - kyllingnuggets i kli, okroshka, grønn te;
ettermiddagsmat - sitronpai eller pannekaker med cottage cheese, urtete eller yoghurt;
middag - omelett med rød fisk eller kalkun i yoghurt, urtete.

Andre halvdel av uken

På torsdag tilbys følgende meny:

frokost - flatbrød med kli skinke eller mager yoghurt, te eller kaffe;
lunsj - fiskesuppe med løk og kokt egg eller kjøtt med nudler, mynte ingefærte;
ettermiddagsmat - dessert med pisket eggehvite og sitronsaft eller yoghurt med kli. Te;
middag - koteletter i havrekli eller fiskesalat, nypebuljong.

Fredagsdiett:

frokost - kjøttchips eller omelett med kalkun og urter, eller te eller kaffe;
lunsj - stuet eller bakt kyllingbryst eller kyllingpurésuppe, grønn te;
ettermiddagsmat - klipannekaker eller vaniljemilkshake, kefir;
middag - bakt fisk med urter eller fiskepai, ingefærdrikk.

frokost - havregryn med melk med krutonger eller eggerøre med skinke, varm drikke etter eget valg;
lunsj - biff biff eller kyllingbryst suppe, te med sitron;
ettermiddagsmat - klikjeks eller kaffekake, yoghurt;
middag - omelett med reker eller svinekoteletter, grønn te.

Siste dag i uken:

frokost - ostekaker med rømme eller dampet omelett med bearbeidet ost, kaffe eller te;
lunsj - fiskesuppe eller grillet kyllingbryst, kamillete;
ettermiddagsmat - omelett med reker eller vaniljegrøt med kli, melk;
middag - kylling i hvitløkssaus eller kjøttpai, kefir.

Menyen kan varieres hver dag, men alle retter skal tilberedes i henhold til kravene til Dukan-dietten.

Oppskrifter for Dukan on Attack

Nedenfor vil du lese sunne oppskrifter for hver dag. Anfallet er fasen av dietten, da alt må tilberedes i henhold til kostholdskravene.

Kjøtt- og fiskeretter

Dukan chebureks, for eksempel, tilberedes på mange måter lik kefirpannekaker, men med fyll.

For testen trenger du:

100 g hver av cottage cheese og kefir;
2 egg;
gluten - 30 g;
salt og brus - en tredjedel av en teskje hver;
vegetabilsk olje.

Bland tørre ingredienser og egg, tilsett deretter kefir, deretter cottage cheese. Bland alt grundig. For at kliet skal spre seg, bør blandingen stå i ca. 15 minutter. Tilsett brus og bland alt igjen. Smør stekepannen med olje med en bomullspad.

Fyllet er slik:

hakket kylling - 250 g;
løk - 1 stk;
kylling egg;
pepper og salt.

Alle ingrediensene må blandes grundig. Stek de tilberedte pannekakene på den ene siden. Legg fyllet på halvparten av den stekte siden og dekk med den andre halvdelen for å lage en cheburek. Pensle den med sammenvispet egg med en pensel. Chebureks stekes på begge sider over lav varme i vegetabilsk olje.

Stekt fisk i følge Dukan blir veldig saftig og smakfull. For å tilberede den trenger du omtrent 800 g fisk, ett egg, sitron, litt salt og krydder. Skjær fisken i porsjoner, hell deretter litt sitronsaft, tilsett salt og la stå i 15 minutter. Pisk egget separat og dypp hvert fiskestykke i det. Legg dem så en etter en på en oppvarmet stekepanne smurt med olje. Stek fisken på svak varme med åpen stekepanne.

En vanlig type diettkjøtt er kalkun. Det er lite fett og næringsrikt.

For å tilberede filet med yoghurtsaus, tilbered:

0,5 kg filet;
lav-fett yoghurt - 200 g;
hvitløk - 1 fedd;
løk hodet;
en halv teskje brus;
salt, timian, paprika.

Skjær kjøttet i biter. Skjær løken i terninger og stek i en liten mengde oppvarmet olje, dryss løken med brus. Dekk til kjelen og la det småkoke i 5 minutter til løken blir gul og puré. Legg kjøttet i stekepannen og la det småkoke med lokket lukket i 5 minutter, tilsett deretter krydder og yoghurt. La småkoke tildekket i ytterligere fem minutter.

Diett supper

For å tilberede kyllingpurésuppe trenger du:

buljong - 200-300 ml;
kokt kjøtt - 100 g;
hvitløk - 1 fedd;
grøntområder.

Skjær kjøttet i store biter og legg dem i en blender. Hell i buljongen for å dekke kjøttet og hakk alt godt. Tilsett hvitløk og krydder. Hell den ferdige pureen i pannen, tilsett den resterende buljongen og varm den opp. Du kan i tillegg legge til shirataki-nudler i suppen noen minutter før tilberedning.

En annen førsterett er røkt kyllingbrystsuppe. Ingrediensene til det er:

røkt bryst;
kyllingbuljong - 500 ml;
gurkemeie - en halv ts;
havrekli - 2 ss. l.;
salt, grønn løk, dill.

Husk at selve det røkte brystet er salt, så det er ikke nødvendig å tilsette salt. Skjær løken i terninger og stek til den er gyldenbrun i en liten mengde olje. Fjern skinnet fra kyllingen og skjær kjøttet. Hell buljong i pannen, tilsett løk og kjøtt. Når det koker, tilsett kli og kok i 15 minutter. Tilsett krydder et minutt før steking.

Andre oppskrifter

For å lage ostekaker i ovnen trenger du følgende ingredienser:

fersk cottage cheese med lite fett - 250 g;
egg;
linfrø - 2 ss;
samme mengde maisstivelse;
sukkererstatning - 2 ts;
vann - 5 ss. l.;
vanilje;
salt.

Bruk en kaffekvern, mal linfrøet. Bland alle ingrediensene og legg blandingen i silikonbakeboller. Stek retten i 20 minutter ved 200 grader. Server med yoghurt eller rømme med lite fett.

En utmerket og mettende snack er en omelettrull. Omeletten er laget av et glass skummet melk, et egg og to spiseskjeer havrekli.

Stek den på begge sider og avkjøl. Pakk inn fisk eller kjøtt i den resulterende pannekaken. Det kan være rød fisk eller kokt hakket kjøtt, skinke, du kan legge til kokte egg.

Som dessert foretrekker mange sitronpai i angrepsfasen. Du trenger en revet sitron, tre egg og en sukkererstatning. Du må blande eggeplommene med revet sitron og sukkererstatning og koke i vannbad til blandingen tykner. Avkjøl den og tilsett tre hvite, pisket til et sterkt skum. Hell deigen i en ildfast form og stek i ovnen.

Retter for et skånsomt kosthold

Oppskrifter for Dukan Attack må velges avhengig av hvilket alternativ du velger. Hvis du velger et skånsomt kosthold, kan kostholdet ditt bestå av følgende produkter:

Naturligvis er ikke denne listen endelig: alt velges rent individuelt. Men husk at jo mer vekt du ønsker å gå ned, desto strengere bør fett- og karbohydratrestriksjonene være.

Resultater etter angrepsfasen

Alle som følger en diett er interessert i spørsmålet om hvor mange kilo de kan gå ned. Angrepsytelsen avhenger av følgende:

opprinnelig vekt;
metabolsk nivå;
strenghet i kostholdet;
mengden væske du drikker;
fysisk aktivitet;
ernæringsmessige detaljer;
porsjonsstørrelser.

Kostholdet ditt bør deles inn i 4-5 fem måltider, som hver ikke anbefales å hoppe over, siden kroppen vår vil oppfatte dette som et signal om behovet for å samle reserver.

Mengden mat som konsumeres er ikke begrenset, men når du følger en diett, anbefales det å opprettholde en negativ energibalanse, det anbefales å redusere porsjoner og drikke mer væske.

Noen mennesker i angrepsfasen klager over hodepine og svakhet. Dette kan elimineres gjennom fysisk aktivitet. Selv en 20-minutters spasertur vil forbedre fettforbrenningsprosessen og den generelle helsen betraktelig.

I motsetning til mange andre dietter, er Dukan Attack-dietten ganske omfattende, så du slipper å gå sulten. Naturligvis er det en rekke restriksjoner og forpliktelser som må overholdes. Spesielt mange retter med denne dietten må tilberedes strengt i henhold til oppskrifter, noen av dem har du lest ovenfor.

OBS, kun I DAG!

For en fryd det er: å ha en multikoker. Enorme tidsbesparelser. Jeg kan ikke si at dette er mitt favoritt kjøkkenapparat, men det er visse oppskrifter jeg lager mat i det. Og dette er en av disse oppskriftene.

Jeg er eier av en helt vanlig Redmond multikoker, som har mulighet til å stille inn koketid og temperatur, i tillegg til et sett med standardprogrammer. For meg har en multikoker en ubestridelig fordel i tilfeller der jeg ifølge oppskriften kan kaste ferdig mat i den, sette programmet og gå en tur med barna uten frykt for at noe skal brenne eller koke over. Dette er ulike grønnsaksgryter, brød fra saktekoker, stuede kjøttprodukter, etc.

Men det første i en multikoker virket ikke spesielt for meg: tiden som kreves er den samme som på komfyren og produksjonen er det samme produktet. Men dette er bare mine subjektive følelser. Her er en deilig oppskrift med et bilde av kylling stuet i en slow cooker!

Ingredienser til kylling stuet i en langsom komfyr:

Tilberedning av kyllinggryte i en langsom komfyr:

recipepodukanu.ru

Retter tilberedt i en slow cooker er ideelle for de som følger Dukan-dietten. De tilberedes nesten uten fett ved baking, stuing eller damping. Ingrediensene er kjøtt, fisk, grønnsaker osv.

En multikoker er en uunnværlig kjøkkenassistent for de som går ned i vekt på Dukan-dietten. Med denne mirakelgryten kan du tilberede et stort utvalg av forskjellige retter - kjøtt, fisk, grønnsaker, frokostblandinger, bakevarer, desserter osv. Du må bruke veldig lite tid. I de fleste tilfeller er det nok å bare laste de nødvendige produktene i bollen, velge et spesifikt program, og deretter fortsetter prosessen uten vår deltakelse. Rettene tilberedes med minimalt eller uten fett. Produkter kan stues, kokes, bakes, dampes. Med et ord, alt som er nødvendig for de som er på diett.

Innhold [Vis]

Flere beste Dukan-oppskrifter i en slow cooker

Kylling i kefir

kylling (ben, filet) - 1 kg;
lite fett kefir - 0,5 l.;
salt, krydder til kylling.

Til å begynne med er kyllingen befridd for fett og eventuelt skinn. Det vaskede kjøttet legges i en multikokerskål, krydder og salt tilsettes der. Bland alt godt og la marinere i minst en halv time. Men jo lenger kyllingen er marinert, jo mer smakfull og mør blir den. Sett deretter "baking" eller "stewing"-programmet i 1 time. Bakt kylling vil ha en duftende skorpe, og stuet kylling vil ha en deilig saus.

Cottage cheese gryte

fettfri kake - 400 g;
egg - 2 stk;
havrekli - 6 ss. l.;
sukkererstatning - 2 tabletter;
bakepulver - 1 ts;
vanillin, sitronskall;
litt olivenolje for å smøre multikokerskålen.

I en dyp beholder blander du cottage cheese og egg grundig. Tilsett kli (det skal være igjen litt for å strø bollen), sukkererstatning, sitronskall, vanillin og bakepulver. Bland alt godt igjen. Smør bollen med bokstavelig talt noen få dråper olivenolje og dryss med gjenværende kli. Ha så ostemasseblandingen der og still inn "bakeprogrammet" i 40 minutter.

Marmorrull

kyllingfilet - 700 g;
gelatin - 30 g;
hvitløk - 2-4 fedd;
søt rød paprika (malt) - 1 ss. l.;
en blanding av paprika, tørre urter, salt - etter smak.

Fileten vaskes med vann, tørkes med servietter og kuttes i terninger på ca. 1x1 cm. Det oppkuttede kjøttet legges i en bolle, og alle de tørre ingrediensene tilsettes der. Alt dette må blandes for å fordele krydderet jevnt. Den ferdige blandingen legges i en bakepose, hvis kanter er godt festet. Det er ikke nødvendig å stikke hull i pakken. I denne formen legges den fremtidige rullen i en langsom komfyr. Den tilberedes i "baking" -modus i 1 time. Etter ferdigstillelse bakes rullen uten å fjerne den fra posen, pakkes tett inn i tynn papp (sylinder) og bindes med tråd. Dette er nødvendig for å gi det form. I denne formen settes den i kjøleskapet til den stivner (10-12 timer). Etter dette kan rullen frigjøres fra skallet og kuttes vakkert.

Omelett med sjømat

frossen sjømat - 500 g;
egg - 3 stk.l
skummet melk - 1/2 ss.
løk, hvitløk, krydder, salt
litt vegetabilsk olje.

Egg må piskes med melk, krydder og salt. Hakket løk og hakket hvitløk stekes i en multikoker med noen dråper vegetabilsk olje. Tint sjømat legges til dem og stekes også. Etter dette helles alt med egg-melkblandingen og kokes i "bake" -modus i 25 minutter.

Dampet laks

laksesteker - 4 stk.;
lav-fett yoghurt;
salt, krydder.

Skjær fisken i mellomstore biter. Mariner dem i en blanding av yoghurt, krydder og salt. Etter 30-40 minutter. laksesteker legges i en spesiell beholder. Vann helles i bollen. Fisken tilberedes i "dampende" modus i 40 minutter.

Dukan-oppskriftene vi tilbyr i en slow cooker kan brukes på alle stadier av dietten. Med slike retter blir vekttapet ditt velsmakende og sunt!

I tillegg til kosthold kan vekttap hjelpe deg i kampen mot overvekt for mange mennesker, dette middelet har allerede hjulpet mye i kampen mot overvekt. De som er interessert i vektreduksjoner kan lese mer om dem her.

myvkusno.ru

Populær hos forfatteren
Ostekoteletter med gulrøtter (Dukan Alternation)
Marshmallow (Dukan diett)
Oksegulasj med røkt paprika (Dukan diett)

Diettoppskrifter fra Dukan

Alle oppskrifter

Ingredienser
kyllingfilet 4 stk
mager yoghurt 2 pakke
karripulver 3 ts
salt og pepper etter smak

Nødvendig utstyr: multikoker, kniv

Matlagingsmetode

Minimum ingredienser og maksimal smak! Den enkleste oppskriften, prøv den!

Bland salt med yoghurt, pepper og karri. Legg kjøttet i den resulterende marinaden og mariner på et kjølig sted i en time.

I BAKING-modus, stek fileten i 15 minutter, snu den deretter, hell over marinaden og stek i samme modus i ytterligere 15 minutter.

God appetitt!

food-club.ru

Dietten skremmer deg med matens monotoni, så folk bryter ofte fra strenge vekttapprogrammer og begynner å overspise. Den franske ernæringsfysiologen Pierre Dukan tok seg av dette punktet og ga ut flere bøker med oppskrifter på sitt populære kosthold. Unn deg selv kosttilskudd, men utrolig smakfulle kyllingretter.