Pancho trinn for trinn oppskrift. Kake “Sancho Pancho” er en delikat svampekake i originalt design. La oss dra på besøk med en saftig Sancho Pancho-kake! Kake "Sancho Pancho" i en langsom komfyr

Pancho er en kjent kake produsert av Fili-Baker-selskapet, som leverer forskjellige konfektprodukter til butikker. Trinn-for-trinn-oppskriften på denne desserten holdes strengt fortrolig av selskapet. Men i dag kan du enkelt finne mange "folkelige" matlagingsinstruksjoner som lar deg uavhengig reprodusere Pancho-kaken hjemme, som vil appellere til søte tenner i forskjellige aldre.

Kaloriinnholdet i godbiten er ca. 270 kcal per 100 g og kan variere avhengig av fettinnholdet i hovedingrediensene. La oss se på den hjemmelagde Pancho-kakeoppskriften i flere versjoner trinn for trinn og med bilder.

Klassisk oppskrift på Pancho-kake

Denne deiligste søte desserten kombinerer en fuktig svampekake, lag med ananas kombinert med valnøtter og mye fløte og rømme. Den berømte konditorbloggeren Irina Khlebnikova tilbereder en kake ved å bruke en lignende oppskrift.

Liste over komponenter:

Til deigen:

• 6 egg;
• 250 g granulert sukker;
• 200 g mel;
• En teskje bakepulver;
• 4 ss kakaopulver.

• 150 g sukker;
• Et halvt kilo rømme 20% fett;
• 200 ml krem ​​(33%) – 200 ml.

• Et glass valnøtter;
• En krukke med hermetiske ananas.

• 30 g smør;
• 50 g mørk sjokolade.

Lag din egen Pancho-kake med ananas:

1. Knekk egg ved romtemperatur i en dyp bolle og pisk med mikser i 5 minutter til de øker i volum og blir luftige. Tilsett sukker og, uten å slå av mikseren, vent til krystallene er oppløst i eggemassen;
2. Kombiner de tørre ingrediensene i en egen bolle, sikt og tilsett egget. Bland med en skje med milde bevegelser fra bunn til topp. Deigen skal ha en homogen viskøs konsistens uten klumper;
3. Kle innsiden av en avtagbar rund form med en diameter på 22 cm lett med smør, fyll den med deigblandingen og stek svampekaken i en halvtime på 180 grader. Vi sjekker beredskap i henhold til standarden - med en tannpirker eller fyrstikk;
4. Den klassiske oppskriften inkluderer alltid rømme. Hell den avkjølte kremen i en dyp beholder, og vipp den litt, begynn å slå innholdet med en mikser, først ved minimumshastighet, og øk deretter hastigheten gradvis;
5. Når kremen blir tykk, tilsett all rømme og sukker. Fortsett å slå til sistnevnte er helt oppløst;
6. La oss gå videre til kjeksen igjen. Avkjøl kakeemnet, ta det ut av formen og skjær det i to lag. Den nederste skal være tynn (ca. 1 cm høy). Dette blir basen for desserten vår;
7. Vi skjærer den øvre delen i store firkantede stykker på 2-3 cm. Legg den nedre kaken på et bredt flatt fat og bløtlegg den i 8 ss hermetisk ananassirup, og belegg den med krem.
8. Hakk valnøttene i middels store smuler og legg halvparten av totalmengden oppå kremlaget sammen med en halv porsjon ananas;
9. Dypp kjeksfirkantene i kremen og fordel jevnt over nøtte-ananas-laget. Produktet vil se ut som et lysbilde, så det bør gradvis avta;
10. Vi gjentar vekselvis manipulasjonene fra de to foregående trinnene et par ganger til. Belegg den resulterende strukturen jevnt med den gjenværende kremsammensetningen;
11. Knekk sjokoladen i skiver, bland med smør og smelt i vannbad til den blir glasur, avkjøl deretter litt og hell den over toppen av Pancho-kaken vår med nøtter og ananas. For enkelhets skyld kan du bruke en konditorpose.

Vi legger det kulinariske miraklet i kjøleskapet i minst 4 timer slik at det er godt gjennomvåt. Ved servering kuttes i vakre porsjonsstykker. Du kan lage en Pancho-kake med kirsebær. Oppskriften på tilberedningen ligner den som er beskrevet ovenfor, bare i stedet for ananas brukes hermetiske kirsebær (150 g), og 60 ml hermetisk kirsebærsirup brukes til å bløtlegge hovedkaken. Slik tilbereder bestemor Emma den berømte desserten.

Kake "Sancho Pancho" i en langsom komfyr

I en langsom komfyr viser et slikt kulinarisk mesterverk seg høyt, stort og er nok til å behandle mange gjester. Kake "Pancho" med bananer kan med rette kalles en vakker og elegant delikatesse.

Nødvendige ingredienser:

Til kjeksen:

• Et glass mel og granulert sukker;
• 5 egg;
• Vanillin - 1 g.

• 3 bananer;
• Et glass pulverisert sukker;
• 800 g fet tykk rømme;
• Vanillin.

For glasuren:

• 2 store skjeer sukker;
• 4 ss melk;
• Stor skje kakao (eller 100 g sjokolade).

Grunnlaget for Sancho Pancho-kaken er en enkel klassisk svampekake, som ikke er vanskelig å tilberede.

Kokeprosess:

1. Bruk en mikser, pisk eggene grundig med granulert sukker i 10 minutter til hvitt luftig skum, tilsett vanillin;
2. Bland deretter forsiktig inn melet og bruk en skje til å elte kjeksdeigen. Det er bedre å ikke slå det med en mikser, ellers vil det ikke være "frodig";
3. Smør multikokerbollen med olje og legg ut deigblandingen. Vi setter bollen inn i multikokeren og aktiverer "Baking" -modus;
4. Bake det halvferdige produktet i en time, etter signalet, fjern det med en steamer kurv, la det avkjøles;
5. Skjær svampekaken i lag, sett den nederste til side til kaken, og skjær resten i terninger;
6. Skjær de vaskede, skrellede bananene i skiver;
7. For krem, kombiner rømme med melis, tilsett vanillin, pisk alt med en mikser;
8. La oss sette sammen desserten vår: ta en dyp beholder og kle dens innside og kanter med matfilm. Dypp alle kjeksbitene i kremen og legg dem i en beholder, ikke glem å veksle lagene med bananskiver;
9. Legg den reserverte svampekaken på toppen, som også kan smøres med krem ​​om ønskelig;
10. La kaken trekke i minst en time, og legg deretter et stort flatt fat som vi forsiktig snur vår fantastiske sødme på.

Vi fjerner filmen, hell den resterende fløten på toppen av desserten og bruker smeltet sjokolade eller sjokoladeglasur som dekorasjon. For å forberede det, bland alle ingrediensene, kok til det er tyknet over en liten flamme, tilsett myknet smør (50 g), rør godt.

"Lazy" versjon av Pancho-kake

Denne originale delikatessen tilberedes raskt, ca 40-45 minutter, og vil betydelig spare tid for arbeidende kvinner. Desserten smaker saftig, mør og aromatisk.

Du vil trenge:

For basen:

• Hermetiske ananas - stor krukke;
• Valnøtter (eller cashewnøtter) - ett glass;
• Hermetiske kirsebær (uthulet) - 15 stykker;
• Butikkkjøpte svampekaker (pakke med tre);
• Sjokoladebar til pynt.

For krem:

• 150 g sukker;
• 800 g veldig fet rømme.

Stadier av arbeidet:

1. Først, la oss lage kremen: legg rømme i en miksebolle eller dyp bolle, pisk i fem minutter;
2. Tilsett sukker gradvis (du kan også legge til vanillin);
3. La oss begynne å sette sammen kaken uten å bake: tørk nøttene i en stekepanne eller i ovnen i noen minutter, mal dem til grove smuler med en blender eller legg dem i en sterk pose og "rull" dem med en kjevle;
4. Legg ananassirupen i en egen bolle og skjær ananasene i tynne skiver;
5. Kle en dyp rund tallerken med matfilm, bryt svampekakene i små biter, legg dem i en bolle med krem, og rør med en skje. La oss legge igjen ett kakelag for å lage bunnen av godbiten;
6. Legg lag på bunnen av en foret tallerken: svampekake, nøtter, ananasskiver, kirsebær. På toppen - en hel kake;
7. Legg fatet og snu formen forsiktig;
8. Du kan kutte bunnlaget i en sirkel hvis det viser seg å være større i diameter;
9. La oss dekorere desserten vår: smelt sjokoladen. Hvis massen viser seg tykk, tilsett 70 ml melk og bland;
10. Fyll overflaten på det søte produktet med den resulterende glasuren;
11. Sett på et kjølig sted i minst 6 timer, gjerne over natten.

En kake med valnøtter kombinert med sjokolade ser veldig festlig og lys ut, og vil tjene som dekorasjon for enhver feiring.

Video: Pancho kakeoppskrift fra Irina Khlebnikova

"Sancho Pancho"-kaken er en gave fra himmelen for enhver husmor som ikke aksepterer unødvendig oppstyr med dessertdekor. Som en del av denne retten kuttes kjeksen enkelt, blandes med krem ​​og helles i, alt er ekstremt enkelt og raskt, samtidig som delikatessen beholder sitt appetittvekkende og nette utseende.

Kake "Sancho Pancho" med rømme - oppskrift

Som regel, i tillegg til kakelagene og krem, inneholder kakeoppskriften en slags frukt. Hvert av de følgende alternativene vil ha sin egen frukt, men her bruker vi kirsebær. I løpet av sesongen kan du ta friske bær, og i kaldt vær erstatte dem med frosne eller hermetiske analoger.

Ingredienser:

Til kjeksen:

• egg - 2 stk.;
• sukker - 165 g;
• rømme - 230 ml;
• kondensert melk - 230 ml;
• mel - 175 g;
• kakao - 45 g;
• brus - 5 g;
• eddik - 15 ml.

For fylling:

• rømme - 365 g;
• kondensert melk - 265 ml;
• kirsebær - 2 ss.;
• valnøtter - 1 ss.

For sjokoladeganachen:

• sjokoladebiter - 55 g;
• smør - 15 g;
• krem - 15 ml.

Forberedelse

Begynn å forberede kaken med lagene. De bakes av egg pisket med sukker, som deretter blandes med mel, kondensert melk og supplert med lesket brus, som gjør det ferdige produktet luftig. Deigen deles i to og kakao tilsettes i en av halvdelene. Hver av kakene stekes separat ved 180 grader i en halvtime og avkjøles deretter.

Den avkjølte sjokoladekaken deles i to: en av halvdelene vil bli grunnlaget for desserten, og den andre sjokoladehalvdelen og hele svampekaken uten kakao kuttes i terninger av samme størrelse.

Bland rømme med kondensert melk, tilsett nøtter og kirsebær deretter, og kombiner deretter den ferdige kremen med kaketerningene. Legg alt på toppen av bunnskorpen i en haug.

Nå til ganachen. For dette smeltes sjokoladebiter med smør og fløte og sjokoladeblandingen helles tilfeldig over overflaten av desserten. Den ferdige Sancho Pancho-kaken med kondensert melk i henhold til denne oppskriften bør oppbevares i kjøleskapet i minst en time før servering.

Oppskrift på Sancho Pancho kake med ananas hjemme

Ønsker du å gi kaken en litt penere form, bruk en rund bolle med passe dybde.

Ingredienser:

Til kakene:

• mel - 175 g;
• rømme - 240 g;
• sukker - 145 g;
• egg - 3 stk.;
• bakepulver - 5 g;
• kakao - 25 g.

For krem:

• smør - 390 g;
• nøtter - 190 g;
• sukker - 155 g;
• cottage cheese - 470 g;
• ananas - 180 g.

For ganache:

• sjokolade - 85 g;
• melk - 45 ml.

Forberedelse

For skorpene, kombiner bakepulver med mel. Pisk sukker og egg hver for seg til en hvitaktig krem. Tilsett rømme i fløten og hell alt i melblandingen. Del den ferdige deigen i like halvdeler og tilsett kakao i en av dem. Stek kakene i 15 minutter på 200 grader og avkjøl deretter. Del sjokoladekaken i to og skjær en av halvdelene sammen med den hvite kaken.

Pisk mykt smør til fløte sammen med sukker og myk cottage cheese. Tilsett biter av nøtter og ananas i kremen, deretter biter av kjeks. Fyll din valgte beholder med blandingen og legg den resterende sjokoladekaken på toppen. La kaken stivne.

Smelt sjokoladen med melk og hell alt på overflaten av den frosne kaken.

Stykker av den mest delikate svampekaken, som drukner i rømme - dette er hvordan Pancho-kaken har blitt elsket og husket siden sovjettiden. Våre mødre og bestemødre sto i kø for denne deilige kaken, og litt senere lærte de å bake den selv hjemme. Bak den og du vil ikke angre på tiden du brukte!

Du har tre tilberedningsalternativer:

Klassisk oppskrift på Pancho-kake med ananas

Don Sancho Panchos klassiske oppskrift inneholder ananas. Det er denne frukten som gir rømmekaken sin originale, unike smak.

Ingredienser:

Rømmekjeks:
Mel - 300 gr;
Kakao - 1 spiseskje;
te brus - 1 teskje;
Kyllingegg - 2 stykker;
granulert sukker - 200 gr;
Kondensert melk - ½ boks;
Rømme - 200 gr;

Rømme:
Rømme - 3,5 kopper;
granulert sukker - 0,5 kopper;
Valnøtt - 1 kopp;
Hermetisk ananas - mengde etter smak.

Sjokoladeglasur:
Bitter sjokolade - bar (100 g);
Rømme - 2 ss.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage Pancho med ananas:

Rømmekjeks:

1. Bland mel med brus.

2. Pisk egg og sukker til tykt skum. Tilsett rømme og kondensert melk. Og så - mel.

3. Del deigen i to deler. Tilsett kakao til en av dem.

4. Legg begge delene i oljede former. Stek på 200 grader i ca 25-35 minutter.

5. Del den hvite kaken i to deler. Den nederste delen vil være bunnen, skjær den andre delen, som sjokoladekaken, i terninger.

Rømme:

6. Pisk rømme med sukker.

7. Tilsett knuste nøtter og hermetiske ananasbiter. Hvis du har ananas i pucker, kutt den, og kombiner den med rømme til Pancho-kake.

8. Bløtlegg kakebunnen med krem.

9. Bland sammen resten av kremen med kjeksterninger.

10. Legg kakestykkene dynket i krem ​​på bunnen. Du bør få en appetittvekkende haug med rømme.

Sjokoladeglasur:

11. Smelt en bar med mørk sjokolade i rømme i et dampbad.

12. Drypp glasur tilfeldig over toppen av Pancho.

Rømme Don Pancho-kake i en langsom komfyr

Den hjemmelagde versjonen av Don Sancho Pancho-kake inkluderer som regel alle slags nøtter, ferske, hermetiske, frosne frukter og bær. Du kan til og med legge til dine favoritttørkede frukter til kremen hvis du ønsker det, tro meg, din Pancho-dessert vil bare ha nytte av dette.

Ingredienser:

Rømmekjeks:
mel - 2 kopper;
bakepulver - 1 teskje;
Kakaopulver - 2 ss;
egg - 2 stykker;
sukker - 2 kopper;
Rømme - 2 kopper.

Krem:
Fløte (minst 30% fett) - 1 kopp;
Rømme - 2 kopper;
Vaniljesukker - 2 ts;
Granulert sukker - 1 ufullstendig glass.

Pancho kake trinn for trinn oppskrift i en langsom komfyr

Rømmekjeks:

1) Pisk egg med sukker til et sterkt skum, tilsett rømme.

2) Bland mel med brus og kakao, hell i rømme og eggeblanding. Bland grundig.

3) Stek i en multikoker (5 liters bolle) i "Baking"-modus i omtrent en time. Sjekk med en lommelykt, og hvis kjeksen ennå ikke er stekt, øk steketiden. For hver multikoker vil steketiden være forskjellig, siden kraften er forskjellig for alle.

4) Skjær den avkjølte kjeksen i 2 deler. Den nedre delen (også mindre i volum) vil være bunnen av Sancho Pancho-kaken.

5) Skjær den øverste (store) delen i små terninger (litt større enn en terning raffinert sukker). Tilsett nøtter, bær eller frukt.

Krem:

6) Pisk fløten til det dannes stive topper.

7) Tilsett rømme og sukker. Pisk alt grundig igjen til sukkerkornene forsvinner fra den totale massen.

8) Bland forsiktig hele kremen med biter av kjeks og frukt (bær, nøtter).

9) Legg matfilm i en hvilken som helst form eller miksebolle. Etter at du er ferdig med å legge de kremete kjeksterningene i pannen, dekker du dem med skorpen du lagret til Sancho Pancho-bunnen. Trykk lett ned med hendene for å fordele bitene jevnt i bollen. Kakelaget skal passe tett til kjekskremmassen.

10) Sett nå i kjøleskapet til avkjøling i flere timer. Ideelt sett 12 timer eller mer.

11) Den avkjølte og bløtlagte Pancho-kaken vendes over på et fat, filmen fjernes og den appetittvekkende haugen pyntes med godsaker. Du kan lage mer rømme og dekke med et siste lag, du kan strø med glasur, eller strø over sjokoladebiter og knuste nøtter. Forestill deg! Det blir i alle fall utrolig deilig!

Uansett den originale oppskriften på Don Sancho Pancho-kaken, foretrekker de å lage den med kirsebær i det tidligere Sovjetunionens vidstrakter. Det var med dette bæret vi alle ble forelsket i den deilige rømmen Pancho. Selv om du faktisk kan legge hvilken som helst frukt og bær i kaken.

Ingredienser:

Kjøpt svampekake eller eventuelle ferdige svampekaker;
Rømme - 400 gr;
Sukker - 100 gr;
Kirsebær (hermetisert eller frosset), uthulet;
Sjokolade - 100 gr;
Smør - 20 gr.

Pancho kakeoppskrift uten baking:

1) Pisk rømme med sukker. Bløtlegg en kjøpt svampekake med den resulterende kremen.

2) Hakk de to gjenværende lagene av den ferdige svampekaken i små terninger (dette kan forresten være alle slags svampekaker, som vil gi din Sancho et unikt preg).

3) Kombiner fløte, kjeksterninger og kirsebær. Og legg det yummy på det første laget med Pancho-kake.

4) Hell smeltet sjokolade over objektglasset (smelt sjokoladeplate og et stykke smør i et dampbad og bland grundig til en homogen masse). Pynt med kirsebær. Don Sancho Pancho-kaken er klar!

Denne kaken dukket opp i butikkhyllene for bare rundt 10 år siden og har allerede vunnet popularitet. Nå kan den finnes i mange konditorier, men oppskriften på Sancho-kake hjemme er veldig enkel og lett å tilberede. Tilberedningstid: en halvtime for baking av svampekaken, 20 minutter for å sette sammen kaken, 4 timer for bløtlegging. Tilhører kjekstypen.

For å tilberede kjeksdeigen trenger du:

1. Kyllingegg - 5 stykker;
2. Sukker - 240 gram;
3. skrellede valnøtter - 150 gram;
4. Hvetemel - 280 gram;
5. brus - 1 teskje;
6. Kakao - 4 ss.

For fyllingen forberedes:

1. Hermetisert ananas - 560 gram;
2. Rømme 35% fett - 1 kilo;
3. Sukker - 245 gram;
4. Vaniljesukker - 10 gram.

Til glasuren trenger du:

1. Margarin med et fettinnhold på minst 72% - 100 gram;
2. Sukker - 90 gram;
3. Kakaopulver - 2-3 ss;
4. Melk - 60 ml.

Kokeprosess:

Lage svampekaken:

1. Pisk egg, sukker og mel med en mikser til en homogen, tykk, luftig masse er dannet. Ta natron, slukk den med eddik og tilsett sammenpisket egg. Brus kan erstattes med et spesielt bakepulver;
2. Vi forbereder formen; for å gjøre dette, må du smøre den med smør og strø den med mel. For å gjøre det enklere å bake svampekaker, er det bedre å bruke en spesiell springform, da det hjelper å fjerne kaken uten å skade den;
3. Forvarm ovnen til 175 grader og stek svampekaken til Sancho-kaken i 30 minutter. Steketiden kan variere og avhenger av ovnen. Derfor kan kakens beredskap sjekkes med en tannpirker, men dette bør ikke gjøres i løpet av de første 20 minuttene, da svampekaken kanskje ikke hever seg.

Forbered kremen for bløtlegging av Sancho-kaken:

1. Bruk en mikser, pisk rømme til det dannes en flytende masse, tilsett vanlig sukker og vaniljesukker. Sukkeret skal løse seg opp.

1. Bland margarin med sukker, melk og kakao;
2. Sett på bålet og rør til sukkeret og margarinen er helt oppløst. Kok opp, kok opp litt.

Forming av Sancho-kaken:

1. Skjær den ferdige avkjølte kaken i to deler. Den nederste skal være omtrent 1,5 centimeter høy;
2. Bløtlegg basen med sirup fra hermetiske ananas;
3. Vi bryter den øvre delen av kaken i stykker som måler 2x2 centimeter;
4. Plasser den nedre delen på formen, dekk den med folie;
5. Vi bløtlegger kakestykkene i rømme og legger den på bunnen, legger ananasbiter, nøtter på toppen og hell sjokolade over;
6. Vi gjentar prosedyren med de resterende bitene av kjeks.

Den ferdige Sancho-kaken er dekorert med sjokoladeglasur og ferske eller hermetiske ananas. Før du serverer desserten må den trekke i minst 4 timer.

Den klassiske oppskriften på denne kaken inkluderer to typer svampekaker - vanilje og sjokolade; rømme og ananasfyll + valnøtter. Men, som med enhver kake, kan du trygt endre ingrediensene. For eksempel, i stedet for klassiske svampekaker, ta chiffonsvampkake. I en blogg så jeg til og med en oppskrift på svampekake med majones. Generelt, ta den kjeksen som passer best for deg.

Du kan også gjøre endringer i fyllet i stedet for ananas, ta kirsebær eller bananer (testet, det er veldig velsmakende). Eller kanskje du til og med kommer opp med en uvanlig kombinasjon.

Kremen kan forresten også være ikke bare rømme. Det kan gjøres, eller det kan gjøres enkelt.

Og selve kakedesignet kan enten være i den klassiske formen - en svamphaug, eller en mer avansert versjon for avanserte konditorer med utjevning av kaken med krem.

Dette er en såkalt designerkake som enhver husmor kan lage til seg selv. Bare én ting forblir uendret - inne består kaken av svampbiter og frukt og nøtter, sjenerøst drysset med krem.

Hvordan lage Pancho-kake (krøllhåret pinscher) hjemme, oppskrift med bilder trinn for trinn.

Ingredienser:

Til vaniljesvampkake

1. 4 egg
2. 180 gr. Sahara
3. 130 gr. mel

For sjokoladekaken:

1. 4 egg
2. 180 gr. Sahara
3. 100 gr. mel
4. 30 gr. kakaopulver

For krem:

1. 800 g rømme (20–30 %)
2. 300 gr. Sahara
3. vanillin

1. liten krukke med hermetiske ananas
2. 150 gr. valnøtter

Forberedelse:

La oss først lage kjeks Jeg har mer detaljerte oppskrifter for å lage kjeks på bloggen min: og. Jeg vil ikke gå for mye i detalj, hvis du har spørsmål, sjekk ut linkene.

Pisk eggene med sukker til det dannes stive topper (de vil selvfølgelig ikke se like ut som separat piskede hvite, men de skal holde formen).

Tilsett deretter siktet mel eller en blanding av mel og kakao i tilfelle av sjokoladekake til eggedosisen. Bland forsiktig alt med bevegelser oppover og nedover med en silikonspatel.

Hell den resulterende deigen i den forberedte bakebollen (kle bunnen med pergament og smør sidene med olje).

Stek ved 180º i 35-40 minutter i en forvarmet ovn til et trespyd er tørt.

Avkjøl først i pannen, og overfør deretter til en rist.

Mens kjeksene våre bakes kan du lage kremen. Jeg vil si med en gang at hvis du jevner kaken senere, som meg, kan du trygt bruke 500-600 gram rømme.

Hvis du ikke finner fullfet rømme i byen din (i mange byer er det maksimale fettinnholdet 15%), så anbefaler jeg deg å veie den på en sil på forhånd i minst 4-6 timer, og helst over natten. I løpet av denne tiden vil overflødig myse renne ut, og dermed vil prosentandelen av fettinnholdet i rømme øke. Men ikke glem, i dette tilfellet må du ta 15-20% mer rømme, dette er hvor mye volum som vanligvis brukes med myse.

Pisk rømme med sukker på høy hastighet i 7-10 minutter til den øker i volum. Mengden sukker kan justeres for å passe din smak.

Sett den ferdige kremen i kjøleskapet i 20-30 minutter. Hvis du gjorde alt riktig, holder kremen formen veldig bra, og som de sier, den holder en skje.

La oss nå komme til fyllingen. Skjær ananasene i biter. Vi vil sortere ut nøttene fra mulige årer hvis de er litt bitre, anbefaler jeg deg å steke dem lett i en tørr stekepanne. Hakk nøttene ikke veldig fint.

Skjær kjeksene våre i biter, ca 2 x 2 cm.

Vi lager en haug av disse ingrediensene, og ikke glemmer at du må la kremen dekke toppen av kaken (200 gram).

Når alle bitene av kjeks er borte, hell den resterende fløten over denne haugen. Du kan også helle smeltet sjokolade på toppen av rømme til pynt. Sett i kjøleskapet over natten for å bløtlegge.

Jeg laget den i form av en fullverdig kake.

Jeg delte sjokoladekaken i to. Legg 1 lag med svampekake på bunnen av den delte ringen. Jeg plasserte biter av kjeks på toppen av sirkelen av ringen, og skapte like sider, slik at kremen og fyllet ikke skulle renne bort senere.

Den resulterende brønnen ble fylt med de gjenværende bitene av kjeks og ananas med nøtter, mens rømme sjenerøst helte over hver bit.

Jeg la det resterende kakelaget oppå alt. Jeg lot den stå i kjøleskapet i 2 timer for å stivne.

Her må vi få en så flat overflate. For å gjøre dette trenger du selvfølgelig bare å sette sammen kaken i en ring for et bedre resultat, jeg råder deg til å legge acetatfilm rundt ringens sirkel hvis du ikke har det, kan du bruke en alm tykk brevpapirfil

Som et resultat viste kaken seg å være veldig tung. Kaken er 22 cm i diameter og veier 2,5-3 kg. For utjevning tok det meg 400 gram krem. ostemasse.

Dette er hva jeg endte opp med.

Og her er hvordan det ser ut i tverrsnitt.

Kaken blir lett og, på grunn av det faktum at hvert stykke er sjenerøst dekket med krem, utrolig saftig. Ananas tilfører en liten surhet, og nøtter gir et sprøtt lag. Denne desserten vil definitivt glede både voksne og barn.

Nyt måltidet.