Andre frokost for barn. Sunne og smakfulle frokoster for et ett år gammelt barn. Melkerisgrøt med tyttebær

Spørsmålet "hva skal jeg lage til barnet mitt til frokost?" - Dette er blomster sammenlignet med problemet med "hvordan få ham til å spise det."

Behovet for en solid frokost hisser opp en mors sjel, forgiftet av råd, aviser og hennes egen mor. Det er flere stereotypier om barnefrokost enn sunne oppskrifter. Men la oss huske at et lite barn regulerer seg selv perfekt. Han vil bare spise når han er sulten, og ikke når hele verden trenger det. Det vil si at han handler riktig og i samsvar med alle lovene for et sunt liv. Hva den gjennomsnittlige mor gjør: hun "presser" barnets holdninger til stereotypier. Samfunnet vårt blander sammen begrepene "sult" og "appetitt". Sult er kroppens naturlige behov for å gjenopprette styrke gjennom mat. Appetitt er oftest en reaksjon på fristelser. Du kan kunstig øke appetitten ved å legge en pose godteri foran en person, for eksempel. I dette tilfellet vil det ikke være sult, men bare fristelse. Så vår gjennomsnittlige mor tenker i de fleste tilfeller ikke på hvordan hun skal tilfredsstille barnets sult, men på måter å friste ham med mat. Og hos barn er sult og appetitt i konsensus. Det samme kan ikke sies om voksne, utmattet av reklame, humørsvingninger og den hellige grunnen til overspising kalt «bare fordi».

Hvorfor spiser 90 % av barna så dårlig (i følge foreldrene)? Fordi de har færre matfristelser enn voksne! Og voksne tar feil av fraværet av falsk appetitt med fraværet av sult. Og de lærer møysommelig barn å ha en slik illusorisk appetitt.

Vi må skille klart: vi mater barnet nærende – eller mer eller mindre sunt. Å mate godt betyr å finne opp ballast. Ballast regnes som mat som er tung, stekt, kjemisk, servert i store mengder. Det er også grunnlaget for stereotypier: et barn skal "ikke gå sulten." For å tilfredsstille denne stereotypen mates barn åpenlyst: en haug med kjeks, bare så de kan spise noe. "Jeg spiste i hvert fall noe" er et annet mantra for en sliten mor. Mat er selvfølgelig ikke en absolutt årsak til dårlig helse. Det er andre også. Men hvis et barn i en hvilken som helst alder ofte spiser informasjonskapsler eller "quick cereal" til frokost, bør dette være den første tingen å ta hensyn til ved de første tegnene på svekket immunitet, merkelige magesmerter, hudproblemer, hyppige forkjølelser, økt eksitabilitet eller dårlig konsentrasjon. Hvis du ikke tar hensyn til kvaliteten på maten, ikke klag på forkjølelse. Anaferon er ikke en konkurrent til Cosmostar og informasjonskapsler.

La oss våkne!

Ikke en eneste levende skapning som våkner fra søvnen, løper til frokost. For det første forbereder den kroppen på en aktiv dag: den vil løpe, snuse, gradvis rette ut følelsene og sensasjonene. Det er en sjelden person som umiddelbart vil spise etter å ha våknet. For å "bygge opp" en appetitt, har ritualer blitt oppfunnet: tøying, dusjing, trening, ettertenksomt betraktning av mursteinshullene utenfor vinduet. Og først da gir kroppen et fryktsomt signal "sult!"

Et barn har mye mer å gjøre etter å ha våknet. Han er lei for å forlate søvnen, og han klamrer seg til sengen i håp om mye oppmerksomhet, og oppmerksomheten kommer: mamma sprer vingene og forbereder seg på å hoppe. Ta denne tiden til en lett massasje. Stryk barnets skuldre, rygg, ben, gni føttene, masser fingrene. Kom med en spesiell morgensang, en tungevrider, slik at barnet blir vant til det. Det er mange alternativer, selv skjevt, men deres slektninger. Det viktigste er positive intonasjoner. Vi masserte dem - vi går (og bærer noen) for å vaske og kle på oss. Noen barn trenger en lengre pause – å leke, tenke. Og først nå går vi til kjøkkenet, hvor det allerede er klart på bordet ...

Skikkelig frokost

Mange foreldre som klager over at barnet ikke spiser godt om morgenen, legger ikke merke til de tusenvis av vanefenomenene som gjør en god frokost til en dårlig. Hvis frokostprosessen blir filmet og sett, vil disse vanene være tydelig synlige:

• Alle rundt har det travelt og kaster ut setninger «spis raskere», ingen legger merke til mat, men voksne er barnets primære autoritet: «Siden ingen vil ha det, vil jeg heller ikke det». Hvis barnet ikke vil spise frokost, må du ta hensyn til ham. Det er ingenting verre enn mat spist med avsky, i hast eller under tvang. Det absorberes ikke, gir ikke fordel for kroppen og legger grunnlaget for ytterligere psykosomatiske sykdommer.
• Barnet vet at det lett kan tigge om noe "bedre" enn grøt, fordi moren allerede har avtalt mer enn én gang. Trykker du videre, vil han være enig igjen. Barnet dyttet, ba om en sandwich eller en kake, ble ikke "sulten", satte en hake i "matet"-linjen. Neste morgen får vi den samme sutringen om "Jeg vil ikke ha noe." Tror du at en person må være sulten etter en natt ute? Men en sulten person vil spise alt de gir. Vil ikke = ikke sulten.

Hvis et barn er lunefullt om morgenen, la det faste, ikke vær nervøs, ikke vis angst. Det er ikke nødvendig å tvinge noe inn i barnet for å tilfredsstille stereotypen "du må spise noe om morgenen." Småkaker, søtsaker, tørr mat på tom mage svekkes. Å spise mens du hører på TV, en bok, mors dans og ufullkommen sang svekker deg. Hvis han ikke vil spise om morgenen, spiser han en ny frokost om 1,5-2 timer. Du gikk sulten i barnehage/skole, og der var du sulten og hadde det vondt - analyser hva du gjør feil.

Årsakene til mangel på matlyst om morgenen (før klokken 11-12) er:

Mating av "stykker" til middag, en tung (kjøtt)middag, gastrointestinale sykdommer, mangel på søvn, feil foreldreadferd som forstyrrer matinteressen; psykiske problemer hos barnet (eller i familien). Og den vanligste årsaken er smakløs mat. Og ALL mat kan ikke være smakløs. Et barn som konstant klager over at det "ikke smaker godt" mangler oppmerksomhet - eller matpreferansene hans ble forstyrret mye tidligere.

Og den ideelle frokostmaten forblir selvfølgelig...

Grøt!

Den beste grøten er selvfølgelig laget av fullkorn. Men vi har ikke alltid tid til å lage akkurat slik grøt. Tips: bløtlegg eventuelt frokostblanding kvelden før. Mest sannsynlig trenger du ikke engang å lage den om morgenen. Kornflak er korn som har blitt flatet ut, overtørket og så videre, så lenge det ikke har blitt misbrukt. Men det er ikke noe galt med å spise frokostblandinger. De er bare mindre nyttige. Hovedsaken er at flakene er "levende", det vil si uten tilsetningsstoffer.

De sunneste frokostblandingene er bokhvete, ris og havregryn. Hvis et barn ikke liker mer enn to typer frokostblandinger, vær glad for at han i det hele tatt spiser frokostblandinger om morgenen; denne tradisjonen begynner å falme i lys av det utvidede utvalget av bearbeidet mat.

Slik koker du grøt riktig:

Ris. For et glass ris - 1,5 glass vann. Dekk til med et tett lokk for å hindre at damp slipper ut. Kok i nøyaktig 12 minutter. Kok først over høy varme, etter to minutter - på moderat og til slutt på lav. Ikke rør! Fjern så risen fra varmen og la den trekke i like lang tid.

Bokhvete. Sukker bør ikke tilsettes til bokhvetegrøt; det nøytraliserer de mange fordelaktige egenskapene til denne frokostblandingen. Det ødelegger også bokhvete og melk. Bokhvete tilberedes i forholdet 1:2 med vann under tett lokk. Etter koking, kok over moderat varme til vannet er fullstendig absorbert. Du bør ikke røre under kokeprosessen.

Hirse. For 2 kopper hirse - 1 ts salt og 2-3 ss. skjeer smør. Hell 4 kopper vann i en kjele, tilsett en spiseskje olje og salt. Når vannet koker, tilsett den forvaskede hirsen og kok til den tykner. Etter dette skal grøten stå i en time å hvile. Tilsett 1-2 ss til den tilberedte grøten. skjeer olje og rør.

Alle typer frokostblandinger - unntatt bokhvete og ris! - trenger kun å legges i kokende vann. Dette forbedrer smaken. En annen "bestemors" metode: kok grøten til den er halvkokt, tøm av vannet og tilsett melk, smør og andre tilsetningsstoffer. La svelle, pakket inn i et håndkle. Ris, bygg og hirse vaskes med varmt og jevnt varmt vann før koking for å skille stivelse og fett. Vi koker hvilken som helst grøt i vann, og tilsetter oppvarmet melk bare for smak. Hvis melk må kokes, kok den separat, men ikke lenge. Ved koking blir strukturen til melkeprotein forstyrret, noe som gjør melk til et ufordøyelig produkt. Det er ikke nyttig for verken barn eller voksne. Derfor er metoden for å koke grøt direkte i melk i ferd med å bli en saga blott. Imidlertid dukket det opp nylig i det siste - våre bestemødre kokte heller ikke melk og frokostblandinger, alle frokostblandinger ble bakt i komfyren og deretter fortynnet med melk.

Semulegryn konsumeres ikke mer enn en gang i uken. De fleste barn elsker det for sin delikate struktur, men dessverre semulegryn mer egnet til feting enn fôring, inneholder et minimum av næringsstoffer og maksimalt stivelse.

Faktisk er semulegryn et biprodukt som dannes under produksjonen av hvetemel. Etter maling gjenstår alltid 2% av små fragmenter av korn, som bare er litt større enn melstøv - dette er semulegryn. Fans av semulegryn er ikke klar over at det er tre typer semulegryn på salg, som er litt forskjellige i deres skadelighet. Den mest usunne og vanligste er laget av myke hvetesorter. På emballasjen er det angitt med koden "merke M" eller ganske enkelt bokstaven "M", som forteller kjøperen lite. Den beste semulegryn, men ikke alltid den beste, er laget av durumhvete og er betegnet med bokstaven "T". Og semulegryn med "MT" på pakken er verken dette eller det, en blanding av myk og hard hvete (sistnevnte bør være minst 20%). Hvorfor vi fant opp en slik merkelapp som er uforståelig for forbrukerne, kan man bare gjette. Men ikke bare det, selv denne informasjonen er ofte ikke angitt på emballasjen..

Det er tilrådelig å ikke forverre de usunne egenskapene til semulegryn ved feil matlaging. Kok den i ikke mer enn et minutt, og la den deretter svelle i 15-20 minutter slik at den ikke fortsetter å svelle i barnets mage.

Hva kan legges til enhver grøt:

Krydder: anis, stjerneanis, kanel, vanilje eller berberis på tuppen av en kniv. Ha marmelade i grøten - dette vil forbedre smaken og berike retten med pektin. Lag skall av sitrusskall og mal det til pulver; skallet gir perfekt smak til grøten. Tørket frukt, honning og grønnsaker er også klassisk tilsatt. Bokhvetegrøt er kombinert med rødbeter og absolutt alle andre grønnsaker. Her er en interessant oppskrift på ekte kongegrøt:

Hirsegrøt med grønnsaker og bær:

Kok hirsen (ca. 1 kopp tørr frokostblanding), pass på å ikke koke den til en klissete grøt, tilsett salt. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne med høye sider. Legg skrellede og kuttede gulrøtter (2 mellomstore gulrøtter) i pannen. Tilsett gresskar i terninger. La småkoke (uten å tilsette vann) under lokk. Når gulrøttene og gresskaret blir myke, tilsett hirse til dem. Hva gir pikante til retten:

1) Valnøtter. De må brytes i små biter og legges i pannen etter gresskaret. Kok nøtter sammen med grønnsaker.

2) Epler, skrelles og kuttes i terninger. Vi putrer også sammen med grønnsakene, og legger dem til pannen til slutt. Men det er en advarsel med epler: legg dem til hvis du skal tilberede retten for én gang. Etter oppbevaring i kjøleskap og oppvarming blir eplene bløte.

Korngryteretter

Gryteretter er ekstra varmebehandling av retter, noen ganger allerede tilberedt. I tillegg legger de uforenlig mat, sukker og så videre. Derfor er fordelene deres minimale, men de diversifiserer kostholdet - og er rett og slett veldig velsmakende, du kan skjemme bort familien din med dem til frokost i helgen. Her er noen raske oppskrifter:

Risgryte med frukt:

Tilsett salt, sukker, ett egg til den ferdige risgrøten og bland. Legg deretter halvparten av den resulterende massen på en stekepanne smurt med olje og drysset med brødsmuler. Plasser friske skrellede epler og pærer kuttet i små terninger på den jevne overflaten, som er dekket med den gjenværende grøten på toppen. Smør overflaten av gryten med en blanding av egg (to) og rømme og stek den i ovnen.

Melk - 0,75 l, ris - 1 glass, granulert sukker - 2 ss. skjeer, egg - 3 stk., smeltet smør - 1 ss. skje, malt kjeks - l ss. skje, rømme - 1 ss. skje, frukt - 100 g, salt - etter smak.

Bokhvetegryte med cottage cheese:

Grøt tilberedes av bokhvete i melk. Tilsett rømme, sammenpisket egg, sukker, salt til den godt stussede cottage cheesen og bland. Legg grøten på et bakepapir smurt med smør (20 g) og drysset med malte brødsmuler, jevn ut, legg et lag med cottage cheese på topp, hell over smeltet smør (40 g). ) og stek i 30 minutter i ovnen. Den ferdige gryten kuttes i firkanter, legges på et fat, helles med smeltet smør (40 g) og serveres.

Bokhvete - 1 glass, melk, halvt fortynnet med vann - 0,5 l, cottage cheese - 300 g, rømme - 7 g glass, egg - 2 stk., granulert sukker - 1 ss. skje, smør - 100 g, malt kjeks - 10 g, salt - etter smak.

Havregryn med eple:

Skjær eplene i store skiver og strø over en blanding av sukker og kanel. Rør smør og sukker, tilsett flak, bland og legg på epler. Stek i 20-30 minutter ved 200C.

Epler - 500 g, sukker - 2 ss, kanel - etter smak, smør - 75 g, sukker - 1/2 kopp, havregryn - 1,5 kopper.

Hva skal man erstatte grøten med?

Dette evige spørsmålet plager de mødrene hvis barn ikke liker å spise grøt om morgenen. Det er mange erstatningsalternativer. Ethvert produkt kan bare bli ødelagt ved feil matlaging. Å spise pasta om morgenen er ikke skadelig hvis du koker den med omhu. Mat som må forkokes og ikke bare «fylles med vann, melk eller juice» er god til frokost, og det er ingen vits i å krangle om skadeligheten hvis erstatningen er «rask frokost» eller boller.

Pasta. Det viktigste er ikke å overkoke. Pasta skal kokes i en stor mengde vann, det vil si at den skal flyte fritt i vannet. For en standardpakke (450 g) bruker vi 3-4 liter vann. Plasser kun pasta i kokende vann og rør under kokingen. Det er en gylden regel: "10-100-1000". Det betyr at for hver 100 g pasta trenger du 1 liter vann og 10 g salt. Ideelt sett bør kokt pasta være fast til bittet, da vil alle de gunstige stoffene forbli intakte. Trekk ett minutt fra koketiden som er anbefalt på pakken. Pasta brukes også til å lage gryteretter ved å fylle dem med egg og fløte.

Hva du kan legge til: revet ost, tørkede urter, revet gulrøtter, søt mais og erter, frosne grønnsaker (blomkål, brokkoli, mais).

"Orientalske" nudler. Alle elsker pasta, men du bør ikke gi det til frokost mer enn en gang i uken. Det er bedre å ta hensyn til bokhvete og risnudler. Bokhvete og risnudler kombineres med ost, cottage cheese, grønnsaker og egg. Pynt retten med vaktelegg og gulrotstaver. Alt dette er raskt å tilberede og veldig nyttig. Hvis du har en haug med salatblader i huset, legg "orientalske" typer nudler på bladene, retten vil få et virkelig elegant utseende. Kanskje vil barnet også tygge greenene.

Oppskrift på en "restaurant" frokost for et altetende barn: kok bokhvetenudler, damp frossen spinat separat. Legg nudler og spinat på en tallerken, toppet med rømme og drysset med sesamfrø. Du kan lage samme gryteretter av ris, bokhvete eller eggenudler som av vanlig pasta.

Melkesuppe. For å opprettholde nytten tilberedes den som grøt: pasta eller grønnsaker i kokende vann, og melk tilsettes etter beredskap. I tillegg til nudler, smakes melkesuppe med revne gulrøtter, maiskorn, ris, finhakket blomkål eller brokkoli.

Omelett fra kylling eller vaktelegg. Omelett er en tung rett, så de serverer den til frokost ikke mer enn to ganger i uken. Revet gulrøtter, mais eller kokt ris og urter legges til omeletten, så vel som til melkesuppen.

Grønnsaksfrokost. Kokt blomkål, rosenkål eller brokkoli med ost eller smør, grønne bønner, gryteretter og omeletter laget av samme kål og bønner. Grønnsaker du absolutt ikke bør spise til frokost: poteter, rødbeter. De vil irritere "morgen" magen og gi en følelse av tyngde. Salater fra ferske grønnsaker kan og bør inkluderes i frokosten hvis barnet liker det. Spar agurker og tomater til lunsj; om morgenen spiser vi gulrøtter, kål (hvilket som helst) i kombinasjon med et eple og tørket frukt. Fyll: olje, sitronsaft. For å være sikker på at barnet ditt liker salaten, kutt den i tynne strimler eller bruk et grovt rivjern.

Lettere frokostalternativ: kokte egg, yoghurt og frukt, smørbrød laget av tørket brød eller knekkebrød. Velg yoghurt som er så "levende" som mulig. Inntil nylig ble bare produktene fra Uktus-meierianlegget ansett som "levende" i byen vår, men nylig har fruktyoghurt fra Kushva og Irbit med en holdbarhet på 5-7 dager dukket opp i hyllene.

En samling ideer:

Fly frokost. Dette er når du legger litt av hvert på en tallerken. Nyttig for kresne barn: de vil prøve noe av interesse. Vi koker vaktelegg, skjærer gulrøttene i tynne staver, skreller og skjærer eplet og bananen i biter, smører brødet med ostemasse eller fetaost - med et ord, legger forskjellige biter på en tallerken og spiller frokost på et tyrkisk hotell.

Redningsballer. Rull kokt ris eller bokhvete til kuler og hell smeltet smør eller mager rømme eller fruktpuré over dem. Det er en fem-minutters jobb. Avhengig av barnets alder, tilsetter vi hakket egg eller revet ost, cottage cheese, finhakket tørket frukt til ballene - fantasien er ubegrenset. Du kan lage en overraskelsesfylling (svisker eller tørkede aprikoser inni). Eller rull kulene i sammenvispet egg (brødsmuler) og sett i ovnen i 2-3 minutter.

Bakt frukt. Stek et par epler eller pærer med cottage cheese og honning i kjernen.

Fylte egg, tomater. "Kjøttdeig" kan være ganske enkelt: ost + cottage cheese, cottage cheese med urter, til og med svarte kjeks dynket i vann (forresten, det er deilig).

Hva annet kan du gjøre for å diversifisere frokosten din: oppskåret frukt toppet med yoghurt, en milkshake (drikkeyoghurt uten tilsetningsstoffer) med banan og frosne bær.

Feil frokoster

Kroppen er øm og kresen om morgenen, den har kvittet seg med giftstoffer, den har hvilt seg ut, rettet seg ut og strukket seg mot solen. Han er ikke klar for informasjonskapsler. Til dårlig mel, smakstilsetninger, hevemidler, fargestoffer. Han vil måtte takle ubehagelig mat, noe som vil føre til tretthet, kort humør og andre endringer i humør og helse når de akkumuleres.

Så vi anser det som feil frokost for et barn...

"Raske frokoster." Glaserte flak, ringer, stjerner, etc. Denne "grøterstatningen" er ikke engang delvis komplett. De samme klagene gjelder müsli med tørket frukt og nøtter, kokt og tørket til det ugjenkjennelige og behandlet med svovel for farge. Det er bare ett navn på frokostblandingen, uansett hva reklamen på emballasjen kommer opp med. Og vitaminene er alle kunstige, fordi de ble "tapt" i prosessen med barbarisk behandling. Millioner tjener på salg av «rask frokost»; det er mange «fristelser» på emballasjen. Interessant nok indikerer emballasjen tydelig at produktet tilhører babymat, men det er ingen spesiell merking. Dette betyr at sammensetningen kan inneholde hva som helst. Kunstige mattilsetningsstoffer finnes i produktundersøkelser i ALLE «rask frokost»-produkter uten unntak. De inneholder ingen naturlig honning, men de inneholder opptil 50% sukker og 2% salt, som perfekt undertrykker absorpsjonen av den erklærte prakten av vitaminer.

Det er ikke nødvendig å gi barnet stjerneringer med melk om morgenen. Du vet aldri at det er slik de spiser i vestlige filmer og TV-serier. Dette er bare en stereotyp påtvunget av reklame. Korn med melk er ballast. Effekten som svekker kroppen er sterkere enn effekten som opprettholder styrken. Den sunneste komponenten i en slik frokost er melk. Vel, gi barnet ditt et glass melk. Ingen frokostblandinger. Hvorfor kroppen bør absorbere hydrogenert fett, stivelse, emulgatorer og fargestoffer om morgenen er uklart. Hvis barnet virkelig ber om "ringer", gi dem ut til dessert etter lunsj. Men det er ingen grunn til å ødelegge starten på dagen med dem.

Stekt mat, varme smørbrød. De svekker også kroppen om morgenen. I stedet for å starte stoffskiftet, treffer de bukspyttkjertelen.

Det er andre retter, ganske sunne, som ikke er tilrådelig til frokost. For eksempel cottage cheese. Barn under 3-5 år får det om morgenen i termisert form (gryte, ostekaker). Cottage cheese er et surt produkt, kroppen er ikke klar til å akseptere det om morgenen- det er mange tilfeller når barn blir "forgiftet" med fersk cottage cheese på grunn av manglende evne til å fordøye den. Kefir er heller ikke egnet, men yoghurt er perfekt - produktet er mykere. Vi vet at cottage cheese er mettet med kalsium, men kalsium er et lunefullt kveld-natt-element, så vi lar cottage cheese stå til ettermiddagssnacks og middag. Den tredje grunnen: cottage cheese gir ikke en komplett frokost; det er ikke mat, men et tilsetningsstoff til mat. Og hvis cottage cheese blandes med rømme og sukker, faller fordelene vanligvis til null. Retter laget av termisert cottage cheese er ikke veldig sunne, men de er velsmakende, og mange barn elsker dem. For eksempel en gammel "mors" rett ...

"Lazy Snowflakes":

200 gr. cottage cheese, 1 egg, 2 ts. semulegryn, 1 ss. l. sukker, litt frosne eller friske bær. Vanillin (valgfritt), men det vil være mer smakfullt.

Mal cottage cheese med eggeplommen. Tilsett pisket eggehvite, semulegryn, sukker, bland. Ta den resulterende massen en skje om gangen og legg den i saltet kokende vann til ostekakene flyter til overflaten. Du kan også lage en "pølse" av den og kutte bitene "på skjevheten." Vi velger tørrere cottage cheese for "snøfnugg". I stedet for semulegryn kan du bruke havregryn. Hvis ostekakene faller fra hverandre, tilsett mel. Sukker er valgfritt. Før servering helles over fruktmosen.

På bildene: Polina (mor Mitte), Klim (mor capibara), Danil (mor Katie), Oleg (mor Sunnu), Kirill (mor

Hva skal man lage til frokost til et 1 år gammelt barn? Hvordan gjøre det nyttig, og til og med glede den masete lille? Vi vil foreslå noen enkle oppskrifter på retter som ikke tar mye av mammas tid og definitivt vil glede babyen.

Funksjoner av kostholdet til et ett år gammelt barn

Det andre leveåret er et slags vendepunkt i babyens overgang til den "voksne" typen ernæring. Derfor er det enda mer komplekst og ansvarlig enn de første 12 månedene. Hvorfor?

1. Det ser ut til at volumet av magen allerede er stort og noen ganger kan romme til og med fars porsjon (avhengig av humøret). Men samtidig anbefaler barneleger å spare det fortsatt ufullkomne fordøyelsessystemet og begrense deg til 250 ml. Tross alt kan ikke en overstrukket mage aktivt trekke seg sammen og presse matbolusen inn i tolvfingertarmen. Derfor, når du overfôrer, kan du lett provosere kraftig oppkast, eller til og med vanlige oppkast som forårsaker mye trøbbel for foreldrene.
2. Barnet har allerede fra 4 til 10 tenner, som han biter husstandsmedlemmer veldig godt med. Men det varer opptil 2 år, mens jekslene, beregnet på å tygge mat, vanligvis vises først etter halvannet år. Prøv det selv, kan du tygge et stykke tilsynelatende myk kylling grundig med bare fortennene? Men dette er et av hovedprinsippene for å forhindre forekomsten av akutt og kronisk betennelse i mageslimhinnen - gastritt. Derfor må moren tilpasse seg evnene til tannen hennes: mat må males.
3. I det andre året av livet må du venne babyen til den nye konsistensen av mat. Tross alt, av vane, forårsaker enhver klump, selv den minste, først en refleksirritasjon av bakveggen i halsen og kan provosere oppkast. Det vil kreve tålmodighet, utholdenhet og oppfinnsomhet for babyen din å endelig nyte å spise fast føde.
4. Hvordan jeg vil sette et barn ved det felles familiebordet! Men det er ingen grunn til å haste! Tross alt er han fortsatt ukjent med "voksne" dårlige vaner: oversalting, røkt mat, stekte eller smaksatte retter med varme krydder. For den fortsatt umodne fordøyelseskanalen vil dette være velsmakende, men en veldig vanskelig test. Derfor kan hele familien spise samtidig – men babyen må ha sin egen mat.
5. I første halvdel av livet er det tilrådelig å opprettholde 5 måltider om dagen, venter på øyeblikket da den lille nekter en mating. Det er veldig viktig å følge en måltidsplan. Dette bidrar til å forbedre funksjonene til fordøyelseskjertlene i magen og tarmene og forbedrer appetitten. Hva trenger en mor for å være lykkelig? Det stemmer – når barnet hennes gladelig sluker begge kinnene.
6. I det andre året av livet begynner barnet allerede å utvikle smakspreferanser. Dessverre, i denne alderen bør du ikke engang prøve å forklare de fordelaktige egenskapene til produktet eller appellere til den lille tyrannens ennå ikke våkne samvittighet. Og tvangsmating av uelsket mat opprettholder bare aversjon mot dem, til det punktet at de kaster opp bare fra synet eller lukten av dem. Og her kommer alt til nytte: å gjøre spising til et morsomt spill, et positivt eksempel fra foreldre eller eldre brødre og søstre, original dekorasjon og endre matlagingsoppskriften på en slik måte at den "skjuler" den uelskede komponenten. Og ett tips til: denne retten bør være den første, mens babyen fortsatt er sulten og ikke så kresen. Men du må huske: ofte er årsaken til avvisning av en viss gruppe matvarer en medfødt mangel på enzymet som er ansvarlig for dets fordøyelse eller assimilering. Derfor, hvis du hardnakket nekter visse matvarer, er det bedre å konsultere en barnelege.

Hvordan bør en småbarnsfrokost være?

Hva skal man lage til frokost til et 1 år gammelt barn? Et volum på ca. 250 ml må inneholde minst 25 % av det daglige energibehovet slik at det er nok for den lille fidgeten ikke bare til spill, men også for aktiv vekst. Samtidig er det ønskelig at babyen får en tilstrekkelig mengde sakte frigjorte karbohydrater for hjerneutvikling og animalske proteiner. Derfor er de optimale startproduktene til frokost ulike frokostblandinger, cottage cheese (opptil 60 gram per dag), pasta og durumhvetemel, rømme, smør, melk, frukt og noen grønnsaker (gresskar, gulrøtter). I tillegg anbefales det om morgenen å gi de matvarene som stimulerer nervesystemet og kan forårsake søvnforstyrrelser: egg, ost, honning.

For å tilberede en sunn frokost til et 1 år gammelt barn, må du ha en sil, en kasserolle, en komfyr med stekeovn og en stekepanne på kjøkkenet (men bruk den så lite som mulig, kun til steking). Moderne prestasjoner av teknologisk fremgang vil i stor grad lette mors arbeid og fremskynde prosessen. Derfor vil en dobbel kjele, mikrobølgeovn, multikoker, mikser, hakker, blender ikke være overflødig.

Sunn frokostoppskrifter

Grøt.

De mest nyttige er bokhvete, hirse, ris og flerkorn. Perlebygg anbefales ikke på grunn av vanskeligheter med absorpsjon. Du bør ikke overbruke semulegryn, som kan forårsake allergier, anemi og metabolske forstyrrelser i form av paratrofi. Grøt tilberedes av hele korn eller flak for å spare tid. For å forbedre smaken kan du tilsette smør i kokevannet, og når det er ferdig kokt, hell i litt melk og kok opp.

For å gjøre grøten mer gunstig, legg til et utvalg av:

• fruktkjøtt av revet rått eller ovns- eller mikrobølgebakt eple;
• eventuell hermetisk fruktpuré for barn;
• fersk eller frossen frukt eller bær knust i en blender;
• fruktsyltetøy eller syltetøy;
• juice av gulrøtter, kirsebær, blåbær, jordbær vil gjøre grøten farget, og derfor enda mer attraktiv;
• puré fra gresskar, gulrøtter eller gulrot-gresskar. For å gjøre dette, finhakk grønnsakene, kok til de er møre i vann, og tilsett litt melk på slutten av kokingen. Pisk så til det dannes skum og bland med grøt.

Omelett.

Pisk ett rått kyllingegg (for allergier eller hypovitaminose - 3 vaktelegg) med en visp, og tilsett gradvis fersk melk i forholdet 1:2. Tilsett finhakket dill, du kan også tilsette persille, en kvart teskje smør. Stek i mikrobølgeovnen i 2-2,5 minutter.

Omeletten er perfekt supplert med skrellede og knuste tomater eller agurker. Gradvis kan du begynne å rive dem og deretter kutte dem i små biter. Kan kombineres med grønnsakspuré, finhakket salat av rå eller kokte grønnsaker.

Pasta.

Vel, hvordan kan du ikke dra nytte av variasjonen av deres former og størrelser! Du kan raskt tilberede flere uavhengige retter fra pasta kokt i vann:

• dryss med revet hard ost;
• tilsett smør og sukker;
• hell saus fra en klype mel kokt i melk med sukker eller tykk bærgelé;
• tilsett hermetisert babyfruktpuré som dressing.

Cottage cheese.

Pisket til en luftig pasta eller i sin naturlige form for barn i andre halvdel av året, vil den styrke tenner og bein, støtte immunforsvaret og bidra til å normalisere kroppsvekten hvis den er mangelfull. Og i kombinasjon med rømme vil det være en ideell energikilde. Siden det ikke anbefales å misbruke det, må du legge til 100 gram til 50-60 gram cottage cheese:

• kokt grøt (bland eller pisk godt);
• frisk frukt eller bær, blandet eller revet;
• hermetisk fruktpuré for barn;

Puddinger.

Dette er et ideelt alternativ for kresne små kresne spisere. Halvflytende melkegrøt (hvilket som helst frokostblanding) må blandes med ferdig frukt- eller grønnsakspuré (myk fruktkjøtt, bakt eple, kokt gresskar eller gulrot), eggeplomme, varm melk, sukker, smør. Rør, tilsett eggehvite og pisk i en blender eller mikser til en luftig homogen masse er dannet. Pudding tilberedt i mikrobølgeovn eller i en dobbel kjele vil se ut som en myk sufflé, egnet selv for en tannløs baby. Og baker du den i ovnen, får du en tettere kake til et barn i andre halvdel av livet. Den kan pyntes med frukt eller pisket krem.

Syrniki.

Standardsettet for tilberedning inkluderer cottage cheese, mel og egg. Men du kan gjøre dem mer varierte og nyttige:

• bytt ut deler av eller alt melet med semulegryn, hirse eller bokhveteflak. Du trenger bare å la deigen stå i 20 minutter for at frokostblandingen skal svelle;
• tilsett rosiner, tørkede aprikoser, tørkede svisker, dampet og pisket i en blender til deigen;
• stek ostekakene lett i en stekepanne og kok dem i en dobbel kjele eller mikrobølgeovn til de er klare;
• før servering, tegn et smilende ansikt på dem med rømme eller lag solstråler på tallerkenen med honning eller bærsyltetøy;
• hell gelé fra bær- eller fruktjuice.

"Late" dumplings.

Halvflytende deig er laget av cottage cheese eller pasta, mel og egg. Du kan tilsette de samme sunne ingrediensene som i ostekakedeigen. Sukker eller salt om nødvendig tilsettes umiddelbart eller i sausen ved servering. Legg deigen i kokende vann ved hjelp av en teskje. Beredskap – et minutt etter at klumpene dukker opp. Ikke overkok, ellers vil de koke eller bli harde. Fjern med en hullsleiv og legg umiddelbart på en tallerken. Barnet vil spise dem med glede hvis de toppes med rømme eller fruktpuré.

Pannekaker.

Tykke med kefir eller tynne med fersk melk, de er alltid elsket av barn. Vi anbefaler å tilsette cottage cheese eller ostemasse i deigen, gresskar og gulrøtter kokt i vann og blandet i en blender, revne friske epler, dampede og hakkede rosiner i en hakker, svisker og tørkede aprikoser. Du kan servere dem med rømme, honning, syltetøy, gelé.

For normal funksjon av fordøyelseskjertlene er vann nødvendig. Derfor må barn i det andre leveåret gis kompott, svak te, fruktjuice, gelé, kakao til frokost (i fravær av allergier). De eneste unntakene er de måltidene der kun fersk melk, kefir eller tilpasset melkeblanding konsumeres.

God appetitt og god helse til den lille!

Mødre står ofte overfor spørsmålet om hva de skal lage til frokost til barna sine. Både førskolebarn og skolebarn er ofte kresne. De snur seg med avsky fra en tallerken havregrøt og snur opp nesen for cottage cheese. Hva skal man gjøre i dette tilfellet? Selvfølgelig, kom opp med nye retter, tenk og eksperimenter.

Mange mødre følger på grunn av mangel på tid barna sine og gir dem rett til å ta selvstendige valg. De, uten å tenke to ganger, spiser oftest frokost med frokostblandinger dynket i melk eller foretrekker å ikke spise frokost i det hele tatt. Det er viktig å velge og tilberede riktig mat til frokost for barn som er godt fordøyelig, ikke forårsaker en følelse av tyngde og fyller barnets kropp med vitaminene og mikroelementene den trenger.

Retter laget av frokostblandinger, egg, cottage cheese, melk er akkurat det du trenger, og grønnsaker, frukt og urter tilsatt dem under tilberedningsprosessen fyller ikke bare de tilberedte rettene med nye smaker, men gjør også kjente retter nesten ugjenkjennelige. Det er mange alternativer for sunne og smakfulle kombinasjoner. Du har en flott mulighet til å verifisere dette ved å tilberede frokost for barn fra oppskriftene vi tilbyr.

Havregryn med frukt og nøtter

Ingredienser:
1 stabel havregryn,
1 stabel vann,
1 stabel melk,
1 stabel finhakket frukt
2 ss. hakkede valnøtter,
1 ss. smør,
salt, sukker - etter smak.

Forberedelse:
Hell havregryn i kokende vann, tilsett salt og sukker etter smak og kok i 5-7 minutter. Hell så i varm melk og kok grøten til den er mør. Tilsett smør, finhakket frukt og nøtter til varme havregryn og rør.

Kjøttkrutonger "Til frokost"

Ingredienser:
½ skivet brød,
350 g kjøttdeig,
1 løk,
150 g ost,
100 g smør,
50 g melk,
dill, salt og malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse:
Hakk løk og dill, tilsett kjøttdeig og bland godt. Tilsett melk, salt, krydder i blandingen og bland igjen. Skjær brødet i skiver. Smør hver skive med et tynt lag smør, legg kjøttdeigen på toppen (den skal strekke seg litt utover kantene, siden volumet vil avta litt under steking). Kle et stekebrett med bakepapir, legg krutonger på det, strø over revet ost og sett i en forvarmet ovn i 15 minutter.

Ostemassesmørbrød med kiwi

Ingredienser:
10 skiver hvitt brød,
250 g cottage cheese,
1 egg,
50 g hard ost,
2 ss. Sahara,
2 kiwi.

Forberedelse:
Mal cottage cheese med sukker og egg. Legg ostemasseblandingen på skiver av hvitt brød og fordel den jevnt over hele overflaten. Riv osten på et fint rivjern og strø den på smørbrødene. Legg dem på en bakeplate og i en ovn forvarmet til 200ºC i 20 minutter. Mens smørbrødene steker, skrell kiwi og skjær i skiver. Legg 1-2 kiwiskiver på de ferdige smørbrødene og server.

Semulegryngrøt med epler

Ingredienser:
250 g semulegryn,
1 liter melk,
200 g epler,
25 g smør,
1 ts Sahara,
kanel - på tuppen av en kniv.

Forberedelse:
Hell semulegryn i kokende melk og kok i 10 minutter under omrøring. Riv eplene på et fint rivjern, tilsett grøten, smak til med smør og kok i 7 minutter. Legg den ferdige grøten på tallerkener, strø over kanel og sukker.

Pizza smørbrød

Ingredienser:
1 brød,
5 pølser,
2 tomater
100-150 g hard ost,
1 fedd hvitløk,
grønt, majones.

Forberedelse:
Skjær pølsene og tomatene i små terninger, hakk urtene, riv osten på et grovt rivjern, før hvitløken gjennom en presse, tilsett majones. Skjær brødet i tynne skiver, fordel hver skive med den tilberedte blandingen og legg på en bakeplate. Stek smørbrød i ovnen ved 180-200ºC i 15 minutter.

Risgrøt med gresskar og rosiner

Ingredienser:
100 g ris,
30 g ghee,
70 g gresskar,
20 g rosiner,
salt - etter smak.

Forberedelse:
Bløtlegg den vaskede risen i varmt saltet vann i 1 time. Skjær gresskaret, fjern skinn og frø og skjær i tynne skiver. Løs opp litt av det smeltede smøret i en vid kjele, tilsett gresskarbiter, rosiner, tilsett ris og salt. Hell kokende vann over alt dette slik at det dekker det øverste laget av ris, dekk deretter pannen med lokk og kok grøten i ovnen. Server grøten på en tallerken, dekk den med gresskarbiter.

Hirsegrøt med svisker og valnøtter

Ingredienser:
1 stabel hirse,
2 stabler vann,
½ kopp finhakkede svisker,
2-3 ss. hakkede valnøtter,
20 g smør,
¼ ts. salt,
1,5 ss. Sahara.

Forberedelse:
Vask sviskene, fjern frøene og finhakk fruktkjøttet. Legg den i en kjele, dekk med kaldt vann og kok i 5-7 minutter på svak varme. Tilsett deretter den vaskede hirsen, tilsett sukker, salt og kok grøten på svak varme i 45 minutter til den er kokt. 5-7 minutter før slutt på kokingen, tilsett hakkede valnøttkjerner i grøten. Krydre den ferdige varme grøten med smør og rør rundt.

Melkegrøt med gulrøtter "Friendly Company"

Ingredienser:
½ kopp ris,
½ kopp bokhvete,
½ kopp bygg,
2 ss. rosiner,
4 gulrøtter,
1 stabel melk,
2 ss. smør,
2 stabler vann,
sukker, salt - etter smak.

Forberedelse:
Sorter, skyll og bløtlegg frokostblandingen i kaldt vann i 1-2 timer eller over natten. Sorter og skyll rosinene også. Skrell gulrøttene og kutt i strimler. Legg bløtlagt frokostblanding (sammen med vann) og gulrøtter i kokende saltet vann, kok opp og kok i 5-6 minutter. Tilsett så sukker, rosiner, melk, kok opp igjen og kok på lav varme i 20-25 minutter. Server den ferdige grøten til bordet ved å tilsette et stykke smør.

Tynne ostepannekaker med urter

Ingredienser:
500 ml melk,
2 egg,
1,5 stabel. mel,
100-150 g ost,
2 ss. Sahara,
vegetabilsk olje,
grønt og salt - etter smak.

Forberedelse:
Tilsett egg, sukker, salt i melken og bland. Tilsett så mel og bland alt godt igjen slik at det ikke blir klumper. Tilsett finhakkede urter og revet ost, rør og hell deretter i 1-2 ss. vegetabilsk olje. Stek ostepannekakene med urter i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider.

Pannekaker "Zebra"

Ingredienser:
1 stabel mel,
2 stabler melk,
1 egg,
2 ss. kakao,
2 ss. Sahara,
1 ts vaniljesukker,
1 klype salt.

Forberedelse:
I en dyp bolle kombinerer du egg, mel, sukker, vanillin og pisk alt godt. Del den ferdige deigen i to. Tilsett kakaopulver til en del og rør til det er helt oppløst. Hell hvit deig i kjelen med en øse og fordel den over overflaten, ikke sett kjelen på varmen ennå. Hell sjokoladedeigen i en bolle med tut. Hell litt sjokoladerøre på den hvite pannekaken i sirkulære bevegelser og sett pannen på varmen og stek som vanlig, ca 2 minutter på hver side. På den ene siden blir pannekakene hvite, og på den andre er de stripete. Rull pannekakene til en hvit tube og server med rømme, syltetøy eller honning.

Semulegryn pannekaker med honning

Ingredienser:
250 g semulegryn,
125 g honning,
2 egg,
40 g smør,
150 g syltetøy,
1 stabel vann.

Forberedelse:
Kok opp vann med honning og tilsett 5 g olje. Tilsett så semulegryn i en tynn stråle under kontinuerlig omrøring, dekk kjelen med lokk og sett til side på kanten av komfyren i 5 minutter. Tilsett deretter eggene, pisk godt og skje den resulterende massen i en forvarmet stekepanne med smeltet smør. Stek pannekakene på begge sider til de er sprø, og ved servering helles over syltetøyet.

Bananpannekaker

Ingredienser:
3 bananer,
1 stabel kefir,
1 stabel mel,
1 egg,
½ ts. soda,
salt, sukker - etter smak.

Forberedelse:
Mos bananene, tilsett salt og sukker og bland godt. Tilsett brus til kefir og bland også. Tilsett kefir til bananblandingen, tilsett mel og pisk med en blender. Stek bananpannekaker på lav varme i en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider.

Eggnudlegryte med epler

Ingredienser:
500 g eggnudler,
3 gulrøtter,
3 store søte epler,
5 egg
1 ts sitronsaft,
100 ml vegetabilsk olje,
3 ss. Sahara,
5 g malt ingefær,
5 g malt kanel,
salt - etter smak.

Forberedelse:
Kok opp vann, tilsett salt, tilsett nudler og kok til ferdig. Hell deretter av i et dørslag, la vannet renne av, legg i en kjele og tilsett smør. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Skrell og kjerne eplene og riv dem på et grovt rivjern. Dryss dem så med sitronsaft. Bland nudler, gulrøtter, epler og egg, tilsett 3 ss. vegetabilsk olje, salt, sukker og krydder. Smør en ildfast form med smør og legg nudler med epler og gulrøtter i. Stek retten i en ovn forvarmet til 180ºC i 25 minutter.

Ostemasse med grønt

Ingredienser:
500 g cottage cheese,
1 haug med grønn løk,
1 ss. selleri,
1 stabel mel,
½ ts. salt,
2 ss. Sahara,
2 egg.

Forberedelse:
Bland mel, salt, sukker og eggeplommer med cottage cheese, løk og urter til en homogen masse er dannet. Sett den ferdige deigen i kjøleskapet i 15-20 minutter, ta den så ut, kjevle den ut, skjær den i staver på 1,5x5 cm og stek i olje. Server med rømme.

Cottage cheese med ost og rømme

Ingredienser:
500 g cottage cheese,
½ kopp hvetemel,
120 g ost,
4 egg,
100 g smør,
⅔ stabel. rømme,
sukker og salt - etter smak.

Forberedelse:
Mos cottage cheese og riv osten. Kombiner den tilberedte cottage cheesen og osten, tilsett eggeplommene, halvparten av melet, sukkeret, saltet og bland grundig. Del den resulterende massen i ostemasse, panér dem i det resterende melet og stek dem på begge sider i smør. Server med rømme.

Eggsufflé

Ingredienser:
2 egg,
200 g melk,
5 g smør,
25 g vaniljekjeks,
10 g sukker,
1 g salt.

Forberedelse:
Knus kjeksene. Mal eggeplommene med sukker og knuste brødsmuler. Pisk hvitene til et kraftig skum og bland forsiktig med de moste eggeplommene. Smør en dyp stekepanne med olje, dryss med brødsmuler og hell eggedosisen i den. Stek suffléen i ovnen ved lav temperatur. For å unngå at det brenner, dekk toppen med folie. Server den ferdige suffléen umiddelbart etter steking med et glass melk.

Eggrull med ris

Ingredienser:
3 egg,
100 g melk,
30 g mel,
30 g smør,
2 g salt.
For kjøttdeig:
50 g ris,
20 g grønn løk,
½ kokt egg.

Forberedelse:
Mal eggeplommene med mel, tilsett melk og pisk. Tilsett separat piskede hvite til et luftig skum. Smør en stekepanne med olje og hell den tilberedte blandingen i den og stek i ovnen. For å tilberede kjøttdeigen, kok risen, hakk grønnløken og stek lett i olje. Finhakk egget. Bland alt til det er glatt. Legg hakket ris på det tilberedte bakte eggelaget og pakk det inn i form av en rull. Eggrullen kan også tilberedes med hakket kål eller gulrøtter og egg.

Omelett med eple og grønnsaker

Ingredienser:
4 egg,
1 løk,
½ kopp finhakket hvitkål,
1 stabel melk,
1-2 ss. smør,
hakkede urter og salt - etter smak.

Forberedelse:
Skjær løken i små terninger, skrell eplet og riv det. I en godt oppvarmet stekepanne, stek løk og kål til de er gyldenbrune, tilsett eplet, hell i 2-3 ss. varmt vann og la det småkoke i 3-4 minutter under lokk. I en egen bolle, pisk eggene med melk og hell omelettblandingen i stekepannen over den stekte blandingen, dekk stekepannen med lokk og stek omeletten til den er ferdig. Server til bordet, drysset med hakkede urter.

Omelettruller "Rosa skyer"

Ingredienser:
5-6 tomater,
1 stabel melk,
3 egg,
½ kopp mel,
persille, salt etter smak.

Forberedelse:
Skrell og gni tomatene gjennom en sil, tilsett melk, egg, salt og nok mel til at deigen blir litt tykkere enn til pannekaker. Stek omelettene i en liten stekepanne, dryss over finhakket persille og rull dem til rundstykker.

Gulrotostkaker "Zaykina Joy"

Ingredienser:
500 g myk cottage cheese,
1 egg,
1 gulrot,
2 ss. lokkefugler,
1,5 ss. Sahara,
salt - etter smak.

Forberedelse:
Legg cottage cheese i en dyp bolle, tilsett egg, semulegryn, salt, sukker og bland. Tilsett finrevet gulrøtter til den tilberedte ostemassen, lag flate kaker, rull dem i mel og stek på lav varme. Du kan servere den med rømme eller honning.

Ris charlotte

Ingredienser:
kokt ris,
epler,
smør,
1 egg,
2 ss. Sahara.

Forberedelse:
Tilsett sukker, smør, egg til risen og bland godt. Skrell frukten og skjær i skiver. Du kan legge dem direkte til risen og blande, eller du kan legge risen på en bakeplate, og på den - et lag med epler og et annet lag med ris. Sett bakeplaten med charlotten i en ovn forvarmet til 180ºC og stek til den er ferdig.

Tilbered lyse, smakfulle og sunne retter til frokost for barn, la hver dag begynne med glede og bli uforglemmelig!

Larisa Shuftaykina

Frokost for barn- dette er ikke bare en liste over banale retter, for eksempel som grøt, men en ganske variert meny med alle slags retter, fordi mat til en baby skal være velsmakende, sunn og også original. Alle foreldre vet hvor vanskelig det kan være å få et barn til å spise minst noe om morgenen slik at barnet ikke går sultent i barnehagen eller skolen! Derfor oppstår et naturlig spørsmål, hva du skal mate barnet. La oss prøve å svare på det!

Det er ikke nødvendig å snakke om de uforanderlige sannhetene, at mat til en baby skal være sunn og balansert, inneholde vitaminer og mineraler som er nødvendige for vekst og utvikling. Dette er tydelig for enhver mor som tilbereder frokost til barnet sitt hver dag. Å mate et barn med sunn mat er rett og slett en umulig oppgave for mange. Men her bør fantasien din bare komme deg til unnsetning! Først av alt må babyen være interessert. Lag en ekte historie fra et eventyr på morgenmattallerkenen din, eller lag for eksempel en sandwich med "godsaker" i form av din favoritteventyrfigur. Du vil ikke engang ha tid til å blunke før barnet ditt gir et slikt "kult kulinarisk mesterverk". Når det gjelder forberedelsen, tro meg, prosessen er helt ukomplisert, som du kan se ved å studere fotooppskriftene gitt i denne kategorien på nettstedet vårt.

Interessante og originale frokoster for barn betyr ikke timer brukt på kjøkkenet. Du kan koke dem opp ganske raskt, på omtrent 15 minutter. Effekten vil være fantastisk! Alternativene for uvanlige frokoster er ikke begrenset, gi fantasien fritt spillerom, og hver dag kan du glede babyen din med noe nytt! Til å begynne med kan du få ideer på nettsiden vår, og i fremtiden vil du sannsynligvis kunne komme opp med interessante varianter av frokost til barnet ditt, inkludert all slags sunn mat som babyen definitivt vil spise.

Så den beste løsningen for morgenmat er å vise litt fantasi når du tilbereder en bestemt rett!

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Frokostoppskrifter for barn

En nesten perfekt frokost er eggerøre, oppskriften jeg har lånt av en profesjonell kokk. Slik tilbereder restauranter eggerøre til frokost på denne måten. Jeg deler tipsene mine!

Jeg vil fortelle deg hvordan du raskt tilbereder pannekaker. Trinn-for-trinn-bilder vil hjelpe selv en nybegynner å forstå hvordan man tilbereder denne utmerkede frokosten. Les og lag mat!

Pannekaker med melk er veldig enkle å lage. La oss tilsette brus i deigen slik at pannekakene våre blir luftige og myke. Enkelt, raskt, deilig! Selv en nybegynner husmor kan lage pannekaker ved å bruke denne oppskriften.

Oppskriften på cottage cheese pannekaker er en utmerket rett for barn og voksne. Oppskriften på cottage cheese pannekaker er veldig enkel; det vil ta veldig lite tid å tilberede denne retten.

Hvis du vil lage noe uvanlig, vil søt pilaf med frukt komme godt med. Å tilberede søt pilaf tar veldig kort tid.

Mange elsker pannekaker til frokost! Med syltetøy, honning, rømme, kondensert melk, ost eller kjøtt. Eller med kaviar! Pannekaker, pannekaker, er en original russisk rett. De er tilberedt av mel, egg og melk (eller vann).

Melkesupper er en av de vanligste rettene for barn. Jeg foreslår at du prøver å lage melkesuppe med ris - det er ikke bare velsmakende, men også, uten tvil, sunt. Flott frokost!

Det finnes ingen sunnere og smakfullere frokost for barn enn melkesuppe med pasta. Hver mor bør definitivt legge merke til denne enkle oppskriften. Melkesuppe med pasta er raskt og enkelt å tilberede.

Ostekaker tilberedt i mikrobølgeovn, med rømme og en kopp te eller kaffe - dette er den ideelle frokosten for både barn og voksne. Nærende, næringsrik og veldig sunn. Lage ostekaker i mikrobølgeovnen!

Oppskriften på å lage cottage cheese gryte med rosiner er en klassiker innen hjemmelaget mat. Det er vanskelig å forestille seg en mer deilig, næringsrik og lett å tilberede frokost enn cottage cheese-gryte. La oss lage mat!

Havremelk er veldig gunstig for kroppen vår. Ved forkjølelse lindrer denne melken hoste på bare 2 dager. Det brukes som et koleretisk og vanndrivende middel.

Ostekaker "Fruit Snake"

For din oppmerksomhet - et håndlaget verk av kulinarisk kunst. Perfekt tilberedte ostekaker, en vakker og original fruktslange - retten ser for appetittvekkende ut til å motstå.

Fruktsalat med yoghurt er en ideell frokostrett, et skikkelig løft av energi og positivitet for hele dagen. En enkel oppskrift på fruktsalat med yoghurt lar deg forberede salaten på bare et par minutter!

Hvis du er lei av de vanlige eggerøre til frokost, prøv å koke egg i tomatsaus. Egg i tomatsaus kan serveres som en egen rett eller som fyll til en sandwich.

Oppskrift på å lage cottage cheese med jordbær. Cottage cheese i henhold til denne oppskriften viser seg mør, lett og velsmakende.

En tysk oppskrift på å lage vår elskede bolle med valmuefrø.

En enkel oppskrift på å lage cottage cheese pannekaker. Syrniki er en veldig rask å tilberede, men veldig velsmakende og alles favoritt cottage cheese-rett, perfekt for en solid frokost.

Litauisk kald borsjtsj "Šaltibarščey"

Oppskrift på en tradisjonell litauisk rett. Kald borsjtsj serveres om sommeren. Alle burde prøve denne suppen, den er rett og slett deilig!

Til frokost kan du skjemme bort barna og mannen med stekt søtt brød. Ingen grunn til å bake brød. Tar minimalt med tid. Og frokost med slikt brød vil vise seg veldig velsmakende og vakkert.

Mange husmødre med lang erfaring i å tilberede ulike retter ser ikke forskjellen mellom ostekaker og cottage cheese. Det finnes imidlertid - cottage cheese inneholder et minimum av mel osv. Det er kun cottage cheese som regjerer her!

Et vanlig og uvanlig vakkert eggerøre laget av vaktelegg. Den skiller seg fra vanlige eggerøre i den rikere smaken av eggeplommen og i dens anvendelighet.

Oppskrift på å lage maistortillas med svarte bønner, spinat, mais og grønn løk.

En veldig velsmakende oppskrift på pannekaker tilberedt med sur melk.

Det finnes ingen bedre frokost for meg enn pannekaker med rømme. Tilberedt på kort tid av ingredienser som alltid er tilgjengelige, blir de veldig velsmakende og ganske mettende - akkurat det du trenger om morgenen.

Fantastiske lubne pannekaker har vært en tradisjonell søndagsmorgenrett i familien min i mange år. Raskt og smakfullt, rosenrødt og aromatisk - hva kan være smakligere.

Jeg elsker pannekaker laget med fermentert bakt melk enda mer enn de som er laget med kefir eller melk. Ryazhenka-pannekaker viser seg å være spesielt luftige og myke, og kan heller ikke ødelegges på lenge.

Om morgenen, spesielt i helgene, vil du unne deg noe søtt, mørt og aromatisk. Melkepannekaker med epler er en slik delikatesse for meg. Med melis, honning, syltetøy... Deilig!

Utmerket omelett med ost og urter til frokost. Klassisk engelsk oppskrift.

Smørbrød til frokost er noe alle alltid trenger. Ikke hver gang du vil spise riktig grøt, og for å starte dagen godt, unn deg deilige smørbrød til frokost. Her er alternativene!

Tilbered en deilig og sunn frokostblanding for deg selv og din familie. Hjemmelagde kornflak er mye mer smakfulle enn butikkkjøpte.

En deilig sommerfrokostoppskrift. Sprø flak med aprikosbiter.

Disse ostekakene er perfekte for en rask frokost eller for lunefulle barn som ikke liker å spise cottage cheese. Alle spiser varme og smakfulle ostekaker i all hast!

Ostekaker i en slow cooker tar mye lengre tid å tilberede enn tradisjonelle, men de viser seg også å være mange ganger møre, mykere og sunnere. De deiligste ostekakene jeg noen gang har smakt!

En utmerket oppskrift på sunne ostekaker, der vi vil bruke semulegryn og havregryn i stedet for mel. Ganske uvanlig, men smaken er utrolig, og teksturen er veldig myk og luftig.

Ostekaker i en dobbel kjele viser seg å være spesielt møre og så sunne som mulig, fordi de, i motsetning til vanlige ostekaker, ikke trenger å stekes i olje. De ser så som så ut, men de smaker fantastisk - ostekakene er fantastiske!

Deilige ostekaker er en velkjent rett som er optimal for en solid og sunn frokost. Retten er enkel, men for å lage virkelig deilige ostekaker, må du vite noen hemmeligheter.

En skikkelig frokost er nøkkelen til en god dag. Ostekaker med rosiner er den rette frokosten.

Cottage cheese med gulrøtter er en utrolig sunn og smakfull rett. I prinsippet trenger den ikke å utsettes for varmebehandling, men dette vil gjøre den enda mer appetittvekkende.

Hvis du er ute etter en rask, enkel å tilberede og veldig velsmakende snack, så foreslår jeg at du lager cottage cheese med dill og hvitløk. Hvis du har alle nødvendige ingredienser, koker den med lynets hastighet.

Cottage cheese med urter og hvitløk er en utmerket forrett som vil vekke appetitten selv hos en velnær person! Dette emnet kan brukes som fyll til hva som helst og vil også se fantastisk ut i en bolle eller krukke på bordet.

Omelett med rømme og ost er en rask, smakfull, næringsrik og mettende frokost for alle anledninger. Jeg deler oppskriften.

En rask, enkel og deilig frokost er synonymt med tomatomelettretten. Faktisk viser en omelett med tomater seg å være veldig mettende, næringsrik, saftig og smakfull – akkurat det du trenger på begynnelsen av dagen.

Den spanske omeletten er laget av egg, poteter og løk. Dette er en veldig mettende rett som vil være en fin start på dagen. Du kan også servere den hvis det plutselig kommer gjester. Så vær oppmerksom.

Denver omeletten er en veldig populær rett i de vestlige regionene i USA. Der er det en av de mest utbredte herrefrokostene. Rask å tilberede og fylle.

Eggerøre i brød "Hjerte"

Dedikert til alle kjære, kjærlige, hjertevarme mennesker! En enkel oppskrift på eggerøre i Hjertebrød. Unn din kjære på Valentinsdagen og tilbered ham en så fantastisk frokost.

Eggerøre kan stekes ikke bare i en stekepanne, men også i ovnen. Når det gjelder meg, blir eggerøre i ovnen enda mer deilig, og det er garantert sunnere og mer næringsrikt.

Eggerøre med ost er en munter og tilfredsstillende start på dagen. Lag en kopp aromatisk kaffe, rist et par stykker og lag luftig eggerøre med ost og urter. Velsmakende, rask, næringsrik! God dag!

Oppskrift på å lage ostekaker i ovnen. Raske å tilberede og veldig smakfulle ostekaker.