Ako vyrobiť víno zo starého džemu doma: jednoduchý a ekonomický recept. Čo vyrobiť zo starého kefíru? Zemiakový koláč so sušenou mrkvou

Kyslá smotana je jednou z najbežnejších fermentovaných mliečnych omáčok, je to univerzálny produkt, ktorý sa používa ako v hlavných jedlách, tak aj v dezertoch. Je v chladničke každej sebaúcty v domácnosti, takže pre všetky ženy bude užitočné vedieť, čo sa dá vyrobiť z kyslej smotany.

Sušienky z kyslej smotany

Chcete si dopriať chutné koláčiky k čaju? Potom je tento recept to, čo potrebujete. Dá sa zaradiť medzi rýchle pečenie. Príprava dezertu je mimoriadne jednoduchá a vyžaduje minimálne úsilie. Navyše na varenie nepotrebujete rúru ani pomalý sporák, ale obyčajnú panvicu.

Na varenie používajte domácu kyslú smotanu, nie z obchodu. Je ľahké ho vyrobiť z mlieka (najlepšie s vysokým obsahom tuku!) alebo pasterizovanej smotany.

Ingrediencie:

• Vajcia – 1 kus (existuje variácia receptu bez vajec, takže táto zložka je voliteľná);
• Cukor - 70-80 g
• kyslá smotana - 3-4 lyžice. (nepotrebujete veľa omáčky, takže stačia aj zvyšky, ktoré smutne ležia v chladničke)
• Múka - 1,5 šálky (prémiová pšenica)
• Prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.

Pamätajte, že ide o základnú sadu ingrediencií, máte právo pridať čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Odporúčam vám pridať tvaroh, med a vanilín, tieto produkty určite nemôžu pokaziť chuť dezertu.
Príprava:

1. Opatrne oddeľte bielko od žĺtka (na varenie je potrebný iba žĺtok!);
2. Pridajte cukor a kyslou smotanou, šľahajte mixérom;
3. Pridajte múku (je lepšie ju najskôr preosiať);
4. Miesiť cesto;
5. Rozvaľkajte pár párkov;
6. Nakrájajte ich na kúsky a tvarujte do okrúhlych koláčov;
7. Smažte na panvici, kým sa nevytvorí svetlá kôra (z oboch strán).

Poraďte! Nemôžete mať príliš veľa sladkostí, takže si pokojne pripravte 2 porcie koláčikov. Na ozdobenie misky použite čerstvé alebo mrazené bobule.

Košíčky s kyslou smotanou

Cupcakes sú jednoduchou a veľmi chutnou pochúťkou pre celú rodinu; To neznamená, že sú náročné na prípravu, ale recept na muffiny v pomalom hrnci vám varenie maximálne uľahčí. Takže budete potrebovať:

• kyslá smotana - 200 - 250 g
• Múka - 400 g
• Vajcia - 2 ks
• Vanilín - 1 štipka
• Sóda - 1 lyžička.
• Hrozienka - 1 pohár

Ako variť:

1. Porazte kyslou smotanou s cukrom a vajcami;
2. Pridajte múku (pridávajte po malých častiach) a sódu;
3. Do výsledného cesta pridajte hrozienka a dobre premiešajte;
4. Cesto nalejte do foriem (najlepšie je použiť silikónové);
5. Pečieme 20 minút pri 200 stupňoch.

Zaujímavé! Slovo „cakes“ je anglického pôvodu a preložené do ruštiny znamená koláč.

Muffiny z kyslej smotany

Väčšina ľudí si myslí, že muffin je obyčajný košíček, ale s „cool“ názvom. To nie je pravda, podstatný rozdiel medzi týmito dvoma jedlami je v spôsobe miesenia cesta: košíčky sa miesia mixérom a muffiny sa miesia lyžičkou. Na prípravu jemného, ​​v ústach sa rozplývajúceho muffinu potrebujete tieto ingrediencie:

• Vajcia - 3 ks
• Múka - 300 g
• Granulovaný cukor - 170 g
• kyslá smotana - 300 g
• Maslo - 100 g
• Prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Vanilkový cukor - 2 g
• Čokoláda - 1 tyčinka
• Sušené ovocie - podľa chuti

Príprava:

1. Zmiešajte vopred rozpustené maslo s vajcami a kyslou smotanou;
2. Ďalej pridáme prášok do pečiva, kryštálový cukor, vanilkový cukor a múku;
3. Všetko dôkladne premiešajte;
4. Do hotového cesta pridajte sušené ovocie a nalejte ho do foriem;
5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 minút

Mali by ste vedieť! Aby ste pripravili „správne“ muffiny, musíte zmiešať suché a mokré ingrediencie zvlášť.

Sušienka s kyslou smotanou

Mnoho žien v domácnosti už mnoho rokov hľadá dokonalý recept na piškótový koláč, ale ukázalo sa, že všetko je veľmi jednoduché, potrebujete iba kyslú smotanu a pár ďalších produktov. Takže na prípravu budete potrebovať:

• Maslo - 20 g
• Múka - 2 šálky
• Kyslá smotana - 1 pohár
• Sóda - 0,5 lyžičky.
• Cukor - 200 g
• Vajcia - 6 ks.

Ako variť:

1. Prvým krokom je oddelenie bielkov od žĺtkov;
2. K výsledným žĺtkom pridajte cukor a dôkladne premiešajte mixérom;
3. Pridajte kyslú smotanu;
4. Nalejte múku (po častiach) a pridajte sódu. Miešajte;
5. Zo zvyšných bielkov vyšľaháme nadýchanú penu a pridáme do cesta;
6. Nalejte cesto do formy a pečte 45 minút

Z takého jemného piškótového cesta môžete urobiť chutný koláč a potešiť všetkých členov rodiny.

Nadýchané palacinky

Palacinky sú základné jedlo, ktoré vie variť každé dievča už od detstva, no, žiaľ, nie každá gazdinka vie, ako urobiť dezert nadýchaným a rozplývajúcim sa v ústach. Ale s týmto jednoduchým receptom sa vám to podarí. Budú sa vyžadovať tieto produkty:

• Kyslá smotana - 1 pohár
• Cukor – 2 lyžice.
• Sóda - 0,5 lyžičky.
• Vajcia - 1 ks.
• Vanilín - podľa chuti
• Soľ - na špičke noža
• Múka - 200 g
• Rastlinný olej - 5 lyžíc. (na vyprážanie)

Príprava:

1. Najprv zmiešajte všetky ingrediencie (okrem múky);
2. Potom postupne pridávajte múku za stáleho miešania cesta;
3. Zahrejte slnečnicový olej na panvici;
4. Umiestnite (lyžičkou) palacinky a smažte do zlatista.

Poradte! Palacinky sú najlepšie s medom alebo džemom, ale môžete použiť aj orechové maslo, ktoré si, mimochodom, môžete pripraviť aj sami.

Koláč s kyslou smotanou v pomalom hrnci

Lahodný koláč môže byť podávaný rodinným príslušníkom aj nečakaným hosťom. Okrem toho je toto jedlo vhodné takmer pre každého, pretože existuje veľké množstvo variácií plniek (kuracie mäso, kapusta, zemiaky, vajcia s cibuľou atď.) Dnes sa pozrieme na koláč s kyslou smotanou a kapustou. Na prípravu horúceho hrnca potrebujete:

Na plnenie:

• Kapusta - pol hlavy
• Maslo - 5 lyžíc.
• Cibuľa - 1 ks.
• Kôpor - podľa chuti
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ - podľa chuti

Na test:

• Vajcia - 3 ks.
• kyslá smotana - 200 g
• Soľ - 1 lyžička.
• Cukor – 1 polievková lyžica.
• Sóda - 1/2 lyžičky.
• Majonéza - 3 lyžice.
• Múka - 200 g

Ako variť:

1. Jemne nakrájajte kapustu;
2. Nakrájajte cibuľu;
3. Zahrejte maslo na panvici;
4. Smažte cibuľu, potom pridajte kapustu;
5. Pridajte soľ a korenie;
6. Varte na miernom ohni, kým nie je hotový;
7. Na konci varenia pridajte nasekaný kôpor;

Je čas urobiť test.

1. Najprv rozšľaháme vajcia so soľou a cukrom;
2. Pridajte kyslú smotanu, sódu a majonézu;
3. Postupne pridajte múku;
4. Namažte panvicu olejom;
5. Nalejte polovicu cesta, potom plnku a nakoniec druhú polovicu cesta;
6. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Charlotte s jablkami a kyslou smotanou

Klasický recept na jablkovú charlottu určite poznajú všetky gazdinky. Ale musíte tiež experimentovať, takže vám odporúčam, aby ste sa bližšie pozreli na charlotte s kyslou smotanou. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Granulovaný cukor - 200 g
• Múka - 200 g
• jablká - 1 kg
• Vajcia - 1 ks.
• Sóda - 0,5 lyžičky.
• Kyslá smotana - 1 pohár
• Škorica - podľa chuti
• Rastlinný olej - 1 lyžička. (na mazanie formy)

Príprava:

1. Zmiešajte kyslú smotanu a sódu;
2. Do výslednej hmoty pridajte vopred rozšľahané vajcia a granulovaný cukor;
3. Pridajte múku (najlepšie preosiatu);
4. Jablká umyjeme a nakrájame na malé plátky. Posypte škoricou;
5. Panvicu vymastíme olejom a položíme na ňu polovicu jabĺk;
6. Nalejte polovicu cesta na jablká;
7. Rozložte zvyšné jablká a naplňte druhou polovicou cesta;
8. Predhrejte rúru na 190 stupňov;
9. Charlotte pečieme 30-40 minút

Koláč s kyslou smotanou a džemom

Koláče s džemom sú známe každému už od detstva, dávajú niečo teplé a domáce. Navrhujem urobiť variáciu na známy koláč.

Ingrediencie:

• Cukor - 200 g
• kyslá smotana - 200 g
• Vajcia - 2 ks
• Džem - 1 šálka (akýkoľvek bez semien!)
• Pšeničná múka - 400 g
• Maslo - 1 polievková lyžica. (na mazanie formy)
• Sóda - 1 lyžička.

Ako variť:

1. Zmiešajte džem so sódou a nechajte odstáť;
2. Vajcia rozšľaháme s cukrom, nalejeme do kyslej smotany a znova šľaháme;
3. Pridajte múku;
4. Teraz je čas na džem, pridajte ho do cesta a dôkladne premiešajte;
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov;
6. Panvicu namažte olejom a položte na ňu cesto;
7. Pečieme 40 minút

Dôležité! Koláč môže byť vyrobený z kyslej kyslej smotany, ale je dôležité dbať na to, aby zložka bola kyslá a nie zhnitá, pretože zhnité výrobky by sa mali vyhodiť.

Poradte! Horúci koláč nekrájajte, nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.

Okrem toho môžete použiť kyslú smotanu na výrobu koláčov z rozbitého skla, vaflí na čaj, baursakov (jedlo kazašskej kuchyne), šišiek a oveľa viac. Nikdy sa tam nezastavujte, hľadajte stále nové a nové recepty, pretože jedlo robí život krajším a príjemnejším. Dobrú chuť všetkým!

Na konci hostiny sa každá gazdinka zaoberá iba jednou otázkou – čo so zvyškami riadu po hostine. Zahodiť to znamená ukázať vrchol nedostatku kultúry a nedostatku ekonomických zručností. Málokto vie, aké jedlá sa dajú pripraviť zo zvyškov sviatočného stola. Nikto však nenavrhuje používať zvyšky z tanierov hostí - to je určite v koši. Hovoríme o celkom jedlých teplých jedlách a údeninách, ktoré zostali na servírovacích misách po dovolenke.

Je možné dať zvyšným sviatočným jedlám druhý život, ale to neplatí pre rôzne šaláty. Preto sa pri tvorbe sviatočného menu oplatí pristupovať s rozvahou a spočiatku robiť malé porcie šalátov, aby na konci jedla zostalo čo najmenej.

Je takmer nemožné predpovedať popularitu teplých mäsových jedál, ako aj údenín. Pri zdobení mäsového taniera sa vždy nájdu odrezky, zvyšky výbornej pečienky či upečeného vareného bravčového mäsa, s ktorým si hostia nevedeli dať rady. Naozaj musíte vyhadzovať jedlá pripravené s takou láskou? Ako vždy, máme cestu von, a dokonca viac ako jednu.

Jedlá zo zvyškov kuracieho mäsa, ražniči, klobásy a iné mäsové jedlá

Šaláty zo zvyškov mäsa

Ak vám ostanú kúsky pečeného mäsa, či už teľacieho, bravčového alebo jahňacieho, môžete z nich pripraviť chutné pokrmy s cibuľou.

Keď sa v dome nájde niekoľko pohárov starého džemu, vyvstáva otázka: čo robiť. Nemôžete to vyhodiť. Len to zriediť vodou a piť nie je žiadna sranda. Alebo si môžete vyrobiť víno zo starého džemu doma, jednoduchý recept a niekoľko ďalších variácií vám dnes ponúknem. Hlavnou výhodou vína vyrobeného zo starého džemu je, že je úplne lacné. Nebudete musieť míňať peniaze za drahé komponenty.

Víno zo starého džemu bez kvasníc

Recept:

• Akýkoľvek starý džem - 1 l;
• Voda - 1 l;
• Hrozienka - 105 g.

Technológia:

1. Prvým krokom je príprava trojlitrovej nádoby. Je potrebné ho dobre umyť mydlom, opláchnuť a sterilizovať akýmkoľvek vhodným spôsobom.
2. V hrnci prevarte vodu. Ochlaďte to.
3. Starý džem, bez ohľadu na to, vložte do pripravenej trojlitrovej nádoby. Zalejeme vychladnutou prevarenou vodou. Pridajte neumyté hrozienka.
4. Všetky zložky spojené v nádobe dôkladne premiešajte. Zatvorte veko. Výsledná sladina sa musí variť na teplom mieste dva týždne.
5. Po dátume exspirácie je potrebné nádobu otvoriť. Odstráňte dužinu zhora. Obsah preceďte cez gázu.
6. Preneste čistú mladinu do pripravenej nádoby/fľaše.
7. Umiestnite lekársku rukavicu s vpichom do jedného prsta na hrdlo nádoby.
8. Nádoba by sa mala udržiavať v teple po dobu jedného mesiaca.
9. Potom nalejte hotové víno do fliaš, pričom sediment preceďte. Fľaše uzavrite zátkami. Uložte do chladničky na tri mesiace. A potom pozvite hostí.

Víno s kvasinkami

Recept:

• Starý džem - 3 l;
• Filtrovaná voda - 3 l;
• Vínne kvasnice - tyčinka;
• cukor - 295 g.

Technológia:

1. Vložte džem do hrnca. Doplňte množstvo vody. Pridajte cukor. Dobre premiešajte.
2. Ak máte hustomer, skontrolujte prítomnosť cukru. Rámy - 19 – 23 %.
3. Pridajte droždie. Nádobu zakryte gázou zloženou v troch alebo štyroch vrstvách. Umiestnite na tmavé miesto na 10 dní.
4. Potom nádobu uzavrite vodným uzáverom. Presuňte sa na miesto s teplotou 23-25°Ϲ. Doba fermentácie je 50 dní.
5. Nasleduje obdobie dozrievania. Všetko závisí od toho, koľko vydržíte. Čím dlhšie bude víno s kvasnicami zo starého džemu sedieť v chlade, tým bude chutnejšie. Priemerná doba zrenia je tri mesiace. Teplota v miestnosti by nemala byť vyššia ako 14°Ϲ.

Keď viete, ako vyrobiť víno zo starého džemu doma pomocou jednoduchého receptu, musíte si uvedomiť, že musíte použiť iba sklenené nádoby. Plast a iné materiály dávajú špecifickú chuť, ktorá by vo víne nemala byť.

Domáce víno zo starého džemu s bobuľovým predkrmom

Recept na kysnuté cesto:

• Akékoľvek bobule (neumyté) - ½ šálky;
• Voda - ½ šálky;
• Cukor - 55 g.

Na víno:

• Starý džem - 2 l;
• Voda - 3 l;
• Cukor - 205 g;
• Kysnuté cesto - 255 ml.

Technológia:

1. Víno sa pripravuje bez kvasiniek, takže si najprv musíte pripraviť predjedlo. Rozdrvte čerstvé bobule (neumývajte) s granulovaným cukrom. Používajte smaltované alebo sklenené nádoby. Potom musíte naliať teplú vodu. Obsah dôkladne premiešajte. Zakryte gázou zloženou v niekoľkých vrstvách. Umiestnite na teplé miesto, kam nedosiahne slnko. Nechajte tri dni kvasiť.
2. Keď je štartér pripravený, presuňte ho do hrnca. Do štartéra pridáme džem zo starého vína, kryštálový cukor a vodu. Všetko dobre premiešame. Nádobu opäť prikryte gázou. Umiestnite na tmavé, teplé miesto. Trvanie - 11 dní. Obsah je potrebné denne miešať, inak dužina plesnivie a tekutina kysne.
3. Po jedenástich dňoch vyberte dužinu a šťavu preceďte. Nalejte do dvoch 3-litrových pohárov. Zatvorte viečkami s vodným uzáverom. Výslednú sladinu uchovávajte v teple 41 dní. Tento čas bude stačiť na vykvasenie obsahu. Na dne bude sediment.
4. Potom musí byť víno filtrované. Nalejte do dobre umytých nádob (fľaše alebo poháre). Utesnite nylonovými viečkami a presuňte sa do suterénu (pivnica, akékoľvek chladné, tmavé miesto). Kým víno dozrie, potrvá tri mesiace. Potom je potrebné naliať do čistej nádoby a uzavrieť.

Recept na víno z ríbezľového lekváru s ryžou

Recept:

• Starý ríbezľový džem - 1 kg;
• Hrozno - 1 šálka;
• Ryža - 255 g;
• Sklenené nádoby s celkovým objemom 5 litrov.

Toto je recept na víno s použitím ryže ako predjedla.

Technológia:

1. Sklenené nádoby dôkladne umyte jedlou sódou a horúcou vodou. Potom zalejte vriacou vodou.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie uvedené v recepte s neumytou ryžou. Vložte do nádoby. Naplňte teplou vodou. Nasaďte si na krk gumenú rukavicu. Zabezpečte to.
3. Vytvorte dieru v jednom prste. Pripojte cez ňu gumovú hadičku a nainštalujte vodné tesnenie.
4. Premiestnite nádobu na teplé miesto bez svetla na 21 dní kvôli fermentácii.
5. Keď rukavica spadne, fermentácia je dokončená. Výslednú kvapalinu umiestnite do tmy na objasnenie na tri dni.
6. Po dokončení procesu čírenia víno opatrne nalejte do umytých, obarených nádob. Korku a odstráňte dozrieť po dobu troch mesiacov na tmavom mieste.

Tipy a triky na výrobu domáceho vína zo starého lekváru

Nezabudnite dodržiavať požiadavku na sladidlo (cukor, med). Pohybuje sa v rozmedzí 150-300 g na liter tekutiny. Ak norma nie je splnená, potom:

• Kvasinky potrebné na kvasenie sa nerozmnožia;
• Môže sa objaviť kolónia plesní;
• Rozvíja sa proces hniloby;
• Tiež by nemal byť nadbytočný cukor, inak sa fermentácia okamžite zastaví;
• Ak pripravujete víno s kvasinkami, potom musíte použiť špeciálne vínne kvasinky, nie jednoduché kvasinky;
• Kvások sa používa v množstve 25 g na liter tekutiny;
• Na ochutenie vína z akéhokoľvek starého džemu môžete použiť citrónovú kôru alebo alkoholové bylinné tinktúry (treba pridať na konci zrenia vína);
• Chuť je možné zlepšiť pridaním dubových pilín alebo dubovej kôry do sladiny, umiestnením do látkového vrecka a spustením do sladiny predtým, ako sa produkt uvedie do fermentácie;
• Ak má džem stopy plesní, nemožno ho použiť - víno bude bez chuti a nepríjemné;
• Med a korenie sú tiež dochucovadlá, ktoré je potrebné pridať do nápoja pred fermentáciou.

Teraz, keď viete, ako vyrobiť víno zo starého džemu doma pomocou jednoduchého receptu, na sviatočnom stole bude vždy lahodný nápoj. Aké to bude, záleží len a len na fantázii vinára.

Aj tá najvzornejšia gazdinka s bohatými kulinárskymi skúsenosťami môže zažiť takúto situáciu, keď sa v chladničke nájde kyslá smotana. A potom pred ňou vyvstáva logická otázka: čo variť z kyslej smotany? Recepty pomôžu vyriešiť tento problém. Ponúkame popis štyroch základných receptov na najchutnejšie domáce pečivo.

Môžem ho použiť?

V prvom rade treba skontrolovať, či ide naozaj o kyslú smotanu, alebo či nie je úplne pokazená. Jedna vec je, ak kyslá smotana jednoducho vykvasila, druhá vec je, ak je zhnitá. Dá sa to určiť stupňom znehodnotenia produktu podľa jeho vône.

Ak cítite hnilý zápach, je lepšie takúto kyslú smotanu jednoducho vyhodiť a nehádať, ako ju použiť. Ak je vôňa celkom príjemná, môžete ju použiť. Jedlá môžu byť rôzne. Ale všetky sú vyrobené z cesta. Takže cesto je asi jediné, čo sa dá z kyslej smotany urobiť. Je možné jesť také pečivo, pretože kyslá smotana bola kyslá? Určite! Nielenže je to možné, ale aj nevyhnutné!

Položte horúci koláč na stôl

Čo sa teda dá vyrobiť z kyslej smotany, ktorá vykysla? Môžete upiecť napríklad koláč z kyslej smotany. Okrem tohto mliečneho výrobku musíte vo svojej kuchyni nájsť nasledujúce prísady:

• 3 vajcia;
• múka - 200 gramov;
• sóda - pol lyžičky.

Všetky! V proporciách sa zameriavame na intuíciu. Jednoznačný recept neexistuje. Hlavné je, že cesto je nakoniec husté ako palacinky. Vezmite žiaruvzdornú formu, vymastte okraje, nalejte cesto a vložte to všetko do rúry. Pripravte sa na to, že koláč vykysne. Preto by ste nemali umiestňovať plech na pečenie na hornú policu. Kým sa pečivo pripravuje, musíte nájsť zhodu. Ponoríme ho do koláča, ak zápalka zostane suchá, pečenie je pripravené. Miska sa ukáže veľmi aromatická.

Ďalším receptom je manna. V zásade je recept veľmi blízky predchádzajúcemu, len nebudete potrebovať múku, ale krupicu. Ešte jedna nuansa: je lepšie najskôr „uvariť“ krupicu a nechať ju lúhovať v tekutine.

Dajte si raňajky s lákavým koláčikom

Kyslá kyslá smotana je skvelým dôvodom na prípravu košíčkov. Toto pečivo zo starej kyslej smotany poteší dospelých aj deti. Košíček je veľmi vhodný na rýchle rodinné raňajky. Musíte „pokaziť“ slušné množstvo kyslej smotany - 200 gramov Je tiež dobré, ak máte okolo seba niekoľko produktov:

• maslo alebo margarín - 100 gramov;
• cukor (nie hrudkový) - stačí 1 šálka, možno menej;
• vajcia - 2 veľké alebo 3 menšie;
• múka - 2 šálky, ale možno viac;
• prášok do pečiva, vanilín - každé 1 vrecko;
• hrozienka a iné sušené ovocie a bobule - podľa chuti.

Vopred vyberte maslo z chladničky, aby trochu zmäklo. Rozdrvte ho s cukrom a kuracími vajcami vidličkou. Pridajte kyslú smotanu a sušené ovocie. Zmiešajte všetky suché produkty oddelene. Potom všetko spojte a dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí cesto. Vezmeme tortovú formu a boky a dno vymastíme olejom. Pošleme do nej cesto. Pečte koláč 40-50 minút.

Na obed podávajte palacinky alebo palacinky

Azda najtradičnejšie, čo sa dá zo starej kyslej smotany urobiť, sú palacinky alebo lievance. Cesto robíme hustejšie na palacinky, redšie na palacinky. A existuje len jeden recept. Všetko je ako obvykle. Vezmite ingrediencie:

• kyslá smotana - toľko, koľko máte;
• vajcia - najmenej dve na 1 pohár tekutej kyslej smotany;
• múka - podľa oka, toľko, koľko cesto vyžaduje;
• cukor a soľ - podľa chuti;
• Nezabudnite na sódu bikarbónu alebo prášok do pečiva - 1 lyžičku.

Zmiešajte všetky ingrediencie v náhodnom poradí. Cesto dobre premiesime, aby sa nevytvorili hrudky. Pečieme na panvici, otáčaním vidličkou alebo vareškou - podľa toho, čo je vhodnejšie.

Na občerstvenie si dajte chutné lokše

Z čerstvej kyslej smotany si môžete pripraviť lokše do cesta alebo do práce. Realizácia tohto receptu bude o niečo náročnejšia ako predchádzajúce. Výsledok ale poteší každého v domácnosti. Musíte vziať produkty:

• kyslá smotana - len trochu, bude stačiť 1 polievková lyžica;
• tvaroh - stačí jedno balenie;
• maslo - pôjde celé balenie;
• vajcia - 2 kusy (jeden na cesto, jeden na mazanie);
• múka - 1 šálka alebo trochu viac;
• tvrdý syr (čo sa vám páči) - 150 gramov;
• cukor, soľ - podľa chuti;
• prášok do pečiva alebo sóda - 1 lyžička.

Tvaroh vymiešame s maslom a vajíčkom. Vložte všetky suché ingrediencie do tej istej misky. Vypracujeme cesto, rozvaľkáme dostatočne natenko, rozdelíme na 2 časti. Každá z týchto častí bude taký veľký, ale tenký koláč. Na plnenie vezmite strúhaný syr a kyslú smotanu. Vložte náplň do cesta a uzavrite ju ako koláč. Celý povrch cesta je potrebné potrieť vajíčkom. Pečte koláče v rúre nie dlhšie ako pol hodiny.

Výsledky

Takže ak sa kyslá smotana pokazila, nie je to problém. Z expirovaného mlieka sa dajú pripraviť aj výborné jedlá na rodinné oslavy. Dobré sú aj koláče s muffinmi a palacinky s palacinkami. Čo môžeme povedať o plochých chleboch! Na základe týchto jednoduchých receptov s najbežnejšími ingredienciami si môžete vytvoriť veľké množstvo vlastných, jedinečných receptov. Hlavná vec je predstavivosť a prítomnosť takého nádherného produktu, ako je kyslá smotana.

Video