Ako organizovať zelený cestovný ruch. Vypracovanie návrhu podnikateľského plánu rozvoja poľnohospodárskeho usadlosti Malinovka

Je ťažké prekvapiť ruského turistu, pretože mnohí obyvatelia krajiny navštívili rôzne letoviská obrovského štátu. Námorné dobrodružstvá a dovolenky v lyžiarskych strediskách preto už dávno nerozbúchajú srdcia niektorých našich spoluobčanov. Takúto rekreáciu nahrádza vidiecka turistika – jedinečný spôsob rekreácie, ktorý zahŕňa jednotu s prírodou, vzrušujúce cestovanie a mimoriadny prístup ku každému turistovi. Toto know-how si vyžaduje značné investície, ale je veľmi výnosným odvetvím podnikania. A hoci ľudia stále cítia vzrušenie a túžbu stráviť dovolenku na vidieku, nemôžete si nechať ujsť túto príležitosť a zarobiť veľa peňazí zo startupu. Tento článok predstavuje podnikateľský plán pre vidiecky cestovný ruch so všetkými charakteristikami odvetvia a postupnou implementáciou projektu.

Analýza trhu

V poslednom čase sa zvyšujú vyhliadky vidieckeho cestovného ruchu. Dnes tento výklenok zaberá až 20 % trhu cestovného ruchu na svete. Trochu inak však vyzerá situácia s agroturistikou v Rusku. Jeho podiel v sektore cestovného ruchu sotva dosahuje 1 %. Aj keď potenciálna základňa pre rast trhu a rozsiahle územie Ruskej federácie, ktoré môže slúžiť ako podpora vidieckeho podnikania, umožňujú aktívny rozvoj ekoturizmu v našom štáte.

Najsľubnejšími regiónmi pre rozvoj agroturistiky na ruskom území sú územia Altaj, Kamčatka a Chabarovsk, ako aj republiky Karelia a Kabardino-Balkaria. Potenciál sa však neobmedzuje len na nich.

Napriek bohatým prírodným zdrojom krajiny Rusi len zriedka navštevujú národné parky kvôli slabo rozvinutej infraštruktúre ekoturistiky a nedostatku financií.

Celkový ročný príjem z agroturizmu v Rusku je 12 000 000 dolárov, čo je tisíckrát menej ako príjem z ekoturizmu v Amerike.

V súčasnosti je badateľný trend rozvoja vidieckeho turizmu nielen na podnikateľskej, ale aj na federálnej úrovni. Medzinárodné spoločenstvo napokon považuje Ruskú federáciu za jeden z perspektívnych štátov pre rozvoj agroturizmu vzhľadom na bohatú prírodu a veľké prírodné rezervácie na tomto území.

Možno si všimnúť tieto výhody rozvoja vidieckej turistiky:

• Vytváranie pracovných miest pre vidiecke obyvateľstvo.
• Zvýšené investície v prospech prírody.
• Možnosť získať pracovné zručnosti v oblasti cestovného ruchu a ochrany prírody pre vidiecke obyvateľstvo.
• Výroba ekologických produktov.
• Rozvoj remesiel.

Na realizáciu všetkých vyššie popísaných vyhliadok je potrebné zapojiť kvalifikovaných odborníkov v tomto odvetví do pracovného procesu, vypracovať neštandardný a žiadaný zoznam služieb poskytovaných turistom. Okrem toho je potrebná flexibilná cenová politika na prilákanie návštevníkov z rôznych oblastí života.

Registrácia

V prvom rade si realizácia podnikateľského plánu vyžaduje oficiálnu registráciu startupu. Preto podnikateľ stojí pred otázkou: je naozaj potrebné zvoliť organizačnú a právnu formu činnosti?

Bez registrácie jednotlivého podnikateľa môžete urobiť iba v týchto prípadoch:

• Ak má podnikateľ trvalé bydlisko vo vidieckej oblasti.
• Ak máte vlastné poľnohospodárstvo.
• Ak existuje osobná obytná budova na ubytovanie cestujúcich (obytné priestory musia spĺňať stanovené hygienické a hygienické normy a technické požiadavky).
• Ak je možné vykonávať turistické exkurzie vzdelávacieho charakteru - prírodné alebo architektonické.

Vo všetkých ostatných prípadoch je registrácia ako samostatný podnikateľ povinným postupom. Okrem toho by sa začínajúci podnikateľ mal postarať o výber daňového systému, na ktorom bude podnik pôsobiť. Uprednostniť by sa mal 6 % zjednodušený daňový systém, ktorý vám umožní platiť dane vo výške 6 % z príjmov a poskytne možnosť využiť daňové prázdniny.

Turistické destinácie

Existuje niekoľko typov turistov, od ktorých bude závisieť výber turistickej destinácie pre organizáciu. Napríklad klienta so záujmom o prírodu uchváti spoznávanie rôznych prírodných krás, takže nebude potrebovať vysoký komfort - postačí mu bungalov s miestom na spanie, ktorého okná majú výhľad na breh jazera.

Športovo-turistické publikum skôr uprednostňuje aktívny oddych (výlety, horolezectvo a pod.) dobrodružného charakteru. Takíto klienti sú zameraní na pohodlnejšie podmienky - strednú a dokonca vysokú úroveň. Kultúrni turisti budú mať záujem o historické miesta a budú potrebovať vysoký komfort.

Najčastejším typom turistov sú takzvaní „lovci“, ktorí budú potrebovať minimálny komfort a možnosť ísť na ryby alebo tráviť čas poľovačkou v lese.

Na základe toho môžeme konštatovať, že agroturizmus by mal byť zameraný na oboznámenie klientov s prírodou konkrétneho regiónu a poskytnutie potrebných vedomostí z environmentálnych tém, estetickej a športovej rekreácie. Hlavná cieľová skupina zároveň očakáva dovolenku s priemernou úrovňou komfortu. To znamená, že náš projekt bude zameraný na turistov s priemernými príjmami a ich prechodným ubytovaním v prírode s potrebnou základnou občianskou vybavenosťou.

Služby

Organizácia bude svojim návštevníkom ponúkať nasledovné služby:

• Cyklistika (štandardná cyklodoprava, tandem).
• Vodné dobrodružstvá (kajak, loď).
• Jazda na koni (vyžaduje zmluvu so stajňou, vychádzkovú trasu a inštruktora).
• Rybolov.
• Turistika v lese, horách (nutný sprievodca alebo inštruktor).
• Zber rastlín, húb, bobúľ a ovocia (zbierky sú momentálne v predaji).

Cieľom väčšiny turistov, ktorí si vyberú dovolenku na vidieku, je oddýchnuť si od ruchu veľkomesta a ponoriť sa do sveta prírody. Preto by ubytovanie klientov malo byť pohodlné vzhľadom na možnosti vidieckej turistiky – bez okázalosti a drahých drobností.

Mali by ste sa obmedziť na bývanie v drevenej chatrči a jedenie bioproduktov. Výhodou bude podávanie národných jedál určitej oblasti, vykonávanie rituálov a spoznávanie tradícií.

Výber miesta

Pri výbere miesta pre ekoturistiku je potrebné zvážiť nasledujúce faktory:

• Základňa by sa mala nachádzať v blízkosti dopravnej križovatky, aby trasa k plánovanému dovolenkovému miestu neodradila turistov od opätovného návratu sem z dôvodu dlhého putovania a hľadania „toho istého“ kempingu.
• Poloha základne by mala byť malebná a vzduch by mal byť čistý, pretože turisti sa zameriavajú na ekologické miesto rekreácie a možnosť zlepšiť svoje zdravie, zmeniť uponáhľaný mestský život na pokojné, útulné miesto.
• Priestor musí spĺňať všetky existujúce pravidlá a predpisy – od požiarnej inšpekcie až po sanitárnu a epidemiologickú službu.

Zo všetkých možných možností ubytovania pre turistov treba uprednostniť drevené bungalovy. V porovnaní s variantom stanu bude takéto miesto pobytu začínajúceho stáť viac. Na rozdiel od stanov však môžu turisti bývať v domoch po celý rok. A hoci domy nemôžu ponúknuť turistom žiadne špeciálne civilizačné výhody (internet, plyn), môžete sa tu ponoriť do osobitej atmosféry prírody v typických vidieckych podmienkach.

Vybudovanie základne bude podnikateľa stáť najskôr viac ako nájom. Tento podnikateľský plán pre vidiecky cestovný ruch s výpočtami zahŕňa registráciu pozemku, ktorá bude stáť približne 250 tisíc rubľov. Odhadované mesačné zrážky sú 40 tisíc rubľov. Náklady na stavebné práce budú asi 500 tisíc rubľov.

Po splatení projektu môže podnikateľ uvažovať o rozšírení a zveľaďovaní základne – stavbou chatiek a nákupom stanových táborov, aby prilákal rôzne vrstvy obyvateľstva.

Vybavenie

Personálne zloženie

Osobitná pozornosť by sa mala venovať náboru zamestnancov. Každý zamestnanec musí byť kvalifikovaným odborníkom vo svojom odbore, aby sa predišlo problémom vo výrobe. Nezabúdajte na schopnosť zamestnancov nadviazať kontakt s klientmi a viesť uvoľnený dialóg priateľským spôsobom. Zamestnanci musia byť nezávislí a proaktívni. Túžba prispieť k rozvoju organizácie bude výhodou pre potenciálnych zamestnancov podniku.

Priemerná mzda zamestnancov bude:

marketing

Naša marketingová stratégia bude využívať nasledujúce reklamné metódy:

• Propagácia v najpopulárnejších sociálnych sieťach - Odnoklassniki, VKontakte, Instagram.
• Umiestnenie kontextovej reklamy v Yandex a Google.
• Propagácia tém cestovného ruchu na ruských fórach.
• Vytvorenie webovej stránky s informáciami o poskytovaných službách a ich cenách, galéria s vydarenými fotografiami základne, miesto na komentáre spokojných návštevníkov (v súčasnosti sú obľúbené 3D prehliadky rekreačných stredísk, ktoré môžete výhodne využiť pri svojich aktivitách).
• Nadväzovanie partnerstiev s cestovnými kanceláriami – za určitú sumu cestovné kancelárie ponúknu klientom dovolenky na našej základni.

Finančný plán

Náklady na spustenie

Mesačné výdavky

Počiatočná investícia do podnikania bude 1 536 800 rubľov.

príjem

Príjmy z vidieckej turistiky závisia od návštevnosti základne. Ani pri prepočte jeho kapacity do 50 osôb netreba počítať so 100% návštevnosťou. Preto pri výpočte ziskovosti budeme vychádzať z reálnych čísel – cca 400 návštevníkov mesačne.

Denný prenájom domu bude stáť 500 rubľov na osobu. Okrem toho turista každý deň využije doplnkové služby – stravovanie, jazdu na koni a plavbu loďou a pod. To znamená, že priemerná zákaznícka kontrola za deň bude až 1 500 rubľov.

Odhadovaný mesačný príjem: 400 ľudí. x 1500 rubľov. = 600 000 rubľov.

Odhadovaný čistý zisk z vidieckej turistiky za mesiac: 600 000 – 222 000 = 378 000 rubľov.

Tieto ukazovatele sú najrelevantnejšie v lete. V chladných ročných obdobiach základ prináša menší zisk. Počas tohto obdobia je však možné znížiť počet zamestnancov a tým zvýšiť ziskovosť podniku. To znamená, že približný mesačný zisk z ekoturizmu bude asi 200 000 rubľov.

Za výhodných podmienok bude návratnosť podnikania až 2 roky. Vidiecky turizmus sa však často vráti za 3 a viac rokov.

Nakoniec

Tento podnikateľský plán pre vidiecky turizmus je šancou zaujať vedúce postavenie medzi podnikateľmi na tomto trhu v nadväznosti na popularitu ekoturizmu. Náklady na priestory a vybavenie sú, samozrejme, vysoké, ale príjmy získané z projektu plne odôvodňujú vynaložené peniaze.

Čo je ešte dobré na myšlienke vidieckeho turizmu? Toto odvetvie je možné rozvíjať a dopĺňať o ďalšie typy služieb. Napríklad, aby ste zvýšili ziskovosť projektu v zime, musíte premýšľať o nákupe vybavenia na lyžovanie. Na jeseň môže zber húb a liečivých bylín prilákať tok zákazníkov. Ovocný sad môže v lete priniesť ďalší zisk a pestovanie zeleniny v skleníku môže priniesť celoročné výhody.

Priestor pre predstavivosť v takomto podnikaní je obrovský, výhody z neho sú značné a príjem je veľký.

– to je dosť komplikovaná otázka. A ak nie je rozvinutá dopravná infraštruktúra, tak je to prakticky neriešiteľné. Rovnaké produkty pestované na zemi nemožno predávať, pretože ich nemožno dodať spotrebiteľovi. Vidiecka turistika je iná vec! Táto myšlienka je zaujímavá vo všetkých smeroch. Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Aký význam má myšlienka pre dovolenkára

Čo je vidiecka turistika? Tento výraz sa vzťahuje na určitý druh rekreácie pre obyvateľov megacities, počas ktorých sa zúčastňujú poľnohospodárskej práce. To znamená, že obyvatelia miest chodia na vidiek dýchať vzduch, jesť čerstvé prírodné produkty a zároveň sa snažia žiť úplne iný život - vidiecky. Treba povedať, že táto myšlienka je na jednej strane jednoduchá, keďže veľa ľudí si kupuje chaty práve na tento účel, na druhej strane rozširuje možnosti „dovolenkárov“.

To znamená, že vidiecky turizmus nie je len výletom do prímestskej oblasti, ale príležitosťou navštíviť iné krajiny, zoznámiť sa so životom a spôsobom života iných národov. To, čo ho odlišuje od iných druhov rekreácie, je možnosť naplno sa ponoriť do spôsobu života, ktorý je pre obyvateľa mesta nedostupný, cítiť sa ako plnohodnotný obyvateľ obce.

Výhody pre hostiteľa

Tu treba povedať, že nápad dáva obyvateľom vidieka doslova neobmedzené možnosti! Rozvíjanie vlastného podnikania vo vidieckych oblastiach je veľmi ťažké. Nie preto, že by chýbala tvrdá práca alebo zdroje. Skôr kvôli nedostatku spotrebiteľa. Pre úspešné podnikanie potrebujete neustály prílev ľudí ochotných kúpiť si jeho výsledok, inak sa vám nápad neoplatí.

Vidiecky turizmus sa tak stáva „záchrancom“ pre tých, ktorí sa aktívne podieľajú na budovaní vlastného podnikania. Ale to nie je všetko! Kto by odmietol prácu navyše! To môže pochopiť len sedliak, ktorý má veľa práce a čas sa kráti. A ak im tieto „ruky“ zaplatia aj ubytovanie... Takýto vidiecky biznis sa stáva nielen výnosným, ale aj príjemným! Roľník (majiteľ) dostáva tieto výhody: zisk od turistov, pomoc s farmou, prílev novej komunikácie a informácií. Toto je skvelý príklad podnikateľského nápadu od nuly vo vidieckej oblasti.

Trochu histórie

Vidiecky turizmus vznikol v Európe. Bolo to spôsobené túžbou ľudí s malými peniazmi relaxovať v prírode. Zároveň chceli získať všetky „pôžitky“ drahých hotelov spolu s potešením cítiť sa ako „majiteľ“ pozemku.

Na uspokojenie dopytu bolo záujemcom ponúknuté ubytovanie v rodinách dedinčanov za primeraný poplatok. Obsluha sa mi páčila. Medzi klientov už patria nielen rodiny s nízkymi príjmami, ale aj mladí ľudia, najmä študenti, ľudia vyhľadávajúci samotu a prirodzený život. Dopyt po dovolenkách na vidieku už dlhé roky neklesá a v niektorých európskych krajinách prináša až dvadsať percent hrubého príjmu z cestovného ruchu.

Agroturistika v Rusku

Myšlienka, napriek sľubom, zatiaľ nenašla v krajine masový rozvoj. Treba si uvedomiť, že Kaliningradská oblasť ju ako prvá praktizovala (pozývala cudzincov). Pre dostatočnú obľubu medzi ezoterikami sa k nej pridal aj Altaj. Predpokladá sa, že táto konkrétna oblasť krajiny sa stane najsľubnejšou z hľadiska rozvoja vidieckeho cestovného ruchu.

Je to spôsobené tým, že v tejto modernej Mekke chce žiť veľa ľudí z celého sveta. A vo všeobecnosti sa zdá, že Sibír je teraz jedným z najlepších miest na realizáciu podnikateľského nápadu vo vidieckych oblastiach. Toto územie je riedko osídlené, no po celom svete žije množstvo ľudí, ktorí sa tu chcú (aspoň dočasne) usadiť.

Znaky vidieckeho turizmu

Toto sa považuje za druh rekreácie mimo mesta, úplne šetrný k životnému prostrediu a prospešný pre miestnych obyvateľov. To znamená, že existujú tri znaky: v obci, bez poškodenia prírody, užitočné pre hospodárstvo. Pre turistu je potrebné vytvoriť podmienky, aby si mohol pohodlne užiť vybraný druh rekreácie. To znamená, že v oblasti, kde sa tento typ služieb rozvíja, vzniká špeciálna infraštruktúra.

Zahŕňa miesta bydliska, dopravy, miesta „práce“, obchody, kaviarne atď. Turistov tu nazývajú „hosťami“. Snažia sa vytvoriť úplne domáce podmienky. Neoddeliteľnou súčasťou (ak nie hlavnou) tohto druhu rekreácie je navyše aj psychický komfort. Ľudia často necestujú ani tak za dojmami a fyzickou aktivitou, ale za „odpočinkom duše“. Je známe, že vo vidieckych oblastiach je komunikácia otvorenejšia a úprimnejšia, čo má priaznivý vplyv na nervový systém hostí.

Vlastnosti vidieckeho turizmu

Tento druh podnikania je pre mestské úrady celkom výnosný. Nevyžaduje si to vládne investície a návratnosť, ak je správne organizovaná, bude slušná. Jediné, čo možno z rozpočtu požadovať, je výstavba (oprava) ciest. Ale to je už ich zodpovednosť. Zvyšok infraštruktúry tvoria majitelia firiem. Existujú určité riziká.

Nadmerný prílev turistov tak môže prispieť k znečisteniu územia (autá, odpadky a pod.). Tento problém sa dá vyriešiť. Ďalším nápadom pre dedinčanov či obecné úrady môže byť výstavba podnikov dopravných služieb, ako aj platených parkovísk. Pravda, takýto biznis na vidieku sa oplatí len pri veľkom nápore hostí.

Čo môžeme ponúknuť turistom?

Treba povedať, že hostia prichádzajú najčastejšie v lete. V tejto dobe sa im ponúka množstvo pôžitkov, o ktoré sú kvôli mestskému životnému štýlu ochudobnení. Medzi nimi:

• pravidelnosť a ticho dedinského života;
• zelenina, bobule, bylinky priamo zo záhrady;
• prechádzky pod holým nebom;
• možnosť piť vodu z prírodných zdrojov;
• kúpanie v prírodných nádržiach;
• práca na zemi;
• starostlivosť o zvieratá;
• čerstvé mlieko a mäso;
• individuálny prístup ku každému hosťovi;
• možnosť relaxovať so svojimi domácimi miláčikmi;
• účasť na ľudových slávnostiach a zábavách;
• domáca atmosféra a oveľa viac, čo príroda štedro dáva.

Na jeseň sú ľudia, ktorí sa chcú naučiť zbierať a vyrábať domáce prípravky, suché bylinky a bobule. A všetci obyvatelia mesta jednoducho snívajú o hubách! Vidiecka turistika sa tak môže stať najobľúbenejším druhom rekreácie na svete. Chýba mu silnejšia reklama. Ale to je otázka času.

Kde začať (povinné podmienky)

Pre vidieckych ľudí, ktorí nemajú žiadny iný zdroj príjmu, sa vidiecka turistika stáva čoraz atraktívnejšou. Podnikateľský plán na rozvoj takéhoto podnikania nie je príliš zložitý (aspoň v prvej fáze). Ale stále má nejaké povinné podmienky.

Je potrebné sa nielen nadchnúť pre nápad, ale mať aj nejaký „štartovací“ kapitál. Dlhodobý majetok: pozemok, dom vhodný na prijímanie hostí, doprava (auto, loď a pod.), domáce zvieratá, zeleninová záhrada alebo záhrada. Prvýkrát si budete môcť vyčleniť časť vlastného obytného priestoru. Musí byť vybavený samostatným vchodom. Musíte sa postarať o jedáleň, miesto, kde budú hostia jesť. Mal by byť pohodlný, priestranný a útulný. Jedlo si budete musieť pripravovať v samostatnej, špeciálne vybavenej miestnosti. Upozorňujeme, že tento problém monitorujú špeciálne služby.

Je vhodné mať v blízkosti rybník, les a lúky. Teda oblasť, ktorá by bola turisticky atraktívna. Medzi povinné podmienky patrí aj chuť a schopnosť pracovať, komunikovať a učiť sa novým zručnostiam (aj profesiám). Je potrebné počítať s tým, že o hostí sa bude treba starať ako o členov rodiny, variť, upratovať, zabávať. Toto je vážna a tvrdá práca.

Žiaduce podmienky

Keď sa rozhodnete, že tento typ aktivity je pre vás vhodný, zvážte nasledujúce. Podnikateľské nápady od nuly vo vidieckych oblastiach majú nielen povinné podmienky na realizáciu. Existujú aj nehmotné zdroje, ktoré musíte mať, aby bola vaša turistická oblasť konkurencieschopná. čo to znamená? Hostia budú musieť byť nielen prijatí, ale aj pohostení.

Vyžaduje si to zručnosti v organizovaní ľudových slávností, znalosť miestnych tradícií a rituálov, ovládanie remesiel (akákoľvek práca, ktorá sa vykonáva ručne z prírodných materiálov) atď. Hostia budú vďační, ak im niekedy porozprávate o histórii tejto oblasti a kultúrnych prvkoch.

Nie je to tak prvoradé ako materiálne zdroje, no výrazne to ovplyvňuje konkurencieschopnosť. Je vhodné vytvoriť si vlastný firemný štýl. Môžu to byť etnické dobrodružstvá alebo zábavné dovolenky. Vyberte si aktivitu, ktorá sa vám páči. Potom bude oveľa jednoduchšie zaujať hostí.

Ako zorganizovať recepciu

Na organizáciu pobytu budete potrebovať samostatnú izbu (alebo budovu). Typicky sa používa dom (alebo jeho časť) so samostatným vchodom. Izba by mala byť vybavená s ohľadom na pohodlie hostí. To znamená, že sa budete musieť postarať o postele, posteľnú bielizeň a riad.

Nevyhnutnou podmienkou je prítomnosť TV, počítača (s internetom), telefónneho pripojenia. Nezabúdajte, že vidiecky turizmus sa nezameriava len na domácich, ale aj cudzincov. Preto budete potrebovať konverzačné schopnosti (minimálne angličtina). Okrem toho budete musieť nakŕmiť svojich hostí. Aby ste to dosiahli, budete musieť ovládať jedlá nielen miestnej, ale aj niektorých iných kuchýň (nie každý bude súhlasiť s „krajinským“ stolom).

V tomto smere je potrebné mať zásobu jedla. Musí byť vybraný tak, aby sa hostia necítili nepríjemne. Na ich želania je vhodné sa vopred informovať. Upozorňujeme, že nepriaznivé recenzie (na internete je veľa ľudí, ktorí ich radi píšu) môžu zničiť všetko vaše úsilie.

Hlavnou podmienkou je rešpektovanie záujmov hostí

Aby bol podnik úspešný, musíte vedieť prilákať klienta. Hovoria o tom všetky učebnice marketingu. Keďže vidiecky turizmus kladie dôraz na domácu pohodu a pohodlie, prvou podmienkou úspechu sa stáva vytvorenie atmosféry dobromyseľnosti a dobrej prírody.

Hostia by sa mali cítiť vítaní a milovaní. Musíte byť schopní prijať v podstate cudzích ľudí, aby sa necítili len „nákupcami“ služieb, ale aj členmi vašej rodiny. Aby ste to dosiahli, musíte sa naučiť flexibilitu správania, schopnosť predchádzať rozvoju konfliktov v zárodku a rozvíjať schopnosť porozumieť tomu, čo vaši partneri chcú.

Niektorí hostia budú potrebovať ďalší nábytok (možno hračky pre deti). Iní budú chcieť veľa výletov. V každom prípade budú všetci hostia chodiť po dedine a komunikovať s miestnym obyvateľstvom.

A aby sa z toho nestal problém, budete sa musieť dohodnúť so susedmi, možno ich zapojiť do poskytovania doplnkových služieb (rybárstvo, dovolenky, výlety). Keďže vidiecka turistika zahŕňa nielen oddych, ale aj prácu, treba si vopred naplánovať, čo hosťom ponúknete.

Na ťažkú ​​a špinavú prácu ich netreba dávať bez predchádzajúcej dohody. A nie je zvykom vyžadovať od hostí „normu“. Najlepšie je dať im príležitosť vyskúšať si prácu, ktorú si sami vyberú. To si však vyžaduje trpezlivosť a schopnosť učiť.

Vidiecky turizmus je perspektívny smer. Jeho rozvoj si v prvej fáze nevyžaduje veľké kapitálové investície. Môžete začať s existujúcimi zdrojmi a až potom vybudovať dynamiku. Zároveň je povinná štátna registrácia takýchto činností. Bude potrebné dodržať všetky zákonné požiadavky upravujúce prijímanie hostí a ich pobyt na miestnom území.

Chcú privítať turistov, poľnohospodárske podniky navyše hľadajú nový smer. A hoci bude pre agroturistické komplexy ťažké konkurovať pozemkom v nákladoch a úrovni starostlivosti o zákazníkov (motivácia najatého personálu je nižšia ako u majiteľa domu), každý produkt cestovného ruchu si nájde svojho spotrebiteľa. Jeden zo zakladateľov vidieckeho turizmu v Bielorusku - majiteľ podkosteleckého panstva Eduard Voitsekhovich- hovoril o príjmoch, konkurencii a filozofii človeka, ktorý sa na dovolenku na dedine pozeral očami podnikateľa.

O poľskom pôvode a „sovietskosti“

— V Poľsku vznikol vidiecky turizmus oveľa skôr ako v Bielorusku. Za toto sa netreba hanbiť. Máme podobné územie a podnebie. Musíte sa len poučiť z toho, čo sa už v Poľsku urobilo. Nie je potrebné znovu vynájsť koleso. Zároveň môžeme vždy niečo zlepšiť. Ale „Narochova“ skúsenosť spojená s rozvojom turistických centier a rekreačných stredísk podľa mňa predstavuje hlúposť a „sovietizmus“.

Vidiecky turizmus vznikol v Bielorusku začiatkom tisícročia. Potom všetkým pomáhala Valeria Klitsunova, ktorá mala praktické skúsenosti, a Evgeniy Budinas, ktorý mal určitý vplyv. V rokoch 2002-2005 majitelia usadlostí pracovali neoficiálne. Ale v roku 2006 bol vydaný výnos č. 372 „O opatreniach na rozvoj agroekoturizmu v Bieloruskej republike“ - jeden z najliberálnejších v krajine. Takéto legislatívne preferencie pre rozvoj vidieckeho turizmu, aké existujú v Bielorusku, nie sú nikde inde v Európe.

O peniazoch a práci pre „strýka“

— Aby sme prilákali ľudí k vidieckemu cestovnému ruchu, pokúšali sme sa organizovať semináre, ale nič nefungovalo. Potom sme si s manželkou Allou kúpili vidiecky dom, vybavili ho, začali zarábať peniaze a na našom príklade sme ukázali, že biznis model funguje.

Vidiecky turizmus v Bielorusku je teraz plnohodnotným obchodným modelom. Ukážeme, ako klásť polená, vytvárať interiér a prijímať turistov. Každému hovorím, že ja a moja žena dostávame z vidieckej usadlosti asi 20 tisíc dolárov ročne. Tu však musíte vydať zo seba všetko a nie ako nájsť si prácu a nič nerobiť. Sme zvyknutí pracovať pre „strýkov“, ale chcem Bielorusov odnaučiť od „strýkov“.

O úlohe lacných pôžičiek

— Keď bol program agroturistických pôžičiek práve spustený, aktívne sme ho podporovali. A potom sme mali katastrofu: vyhorel vidiecky dom. Zdalo by sa, kto iný, ak nie my, by mal poskytnúť pôžičku na obnovu majetku? Dva roky sme bojovali, ale nikdy sme nič nedostali... Navyše, dôvody boli rôzne. Jedna komisia prišla a povedala: "Nemáte žiadne životné podmienky." Potom prišiel ďalší, ktorý súhlasil s tým, že nám určite treba dať pôžičku. Navyše sme boli v tejto oblasti jedni z prvých. V dôsledku toho sme dom zrekonštruovali na vlastné náklady.

Prečo Belagroprombank sprísnila podmienky pre prijímateľov úverov na rozvoj vidieckej turistiky? Hovoria, že to tam nebolo také jednoduché.

O náhodných ľuďoch v biznise

— Medzi majiteľmi vidieckych usadlostí sú náhodní ľudia. Ale „odpadnú“ pomerne rýchlo. Musia existovať aj bohatí investori do vidieckeho turizmu. No štát by mal voči nim uplatňovať inú daňovú politiku.

V prípade malej rodinnej firmy aj pri nízkych daniach peniaze stále zostávajú v krajine. Koniec koncov, musíte si do svojho majetku kúpiť televízory, chladničky a pohovky. To znamená, že stále míňate peniaze v rámci krajiny nakupovaním bieloruského tovaru.

Musíte byť úprimní: ak máte veľký podnik, potom by vaše daňové sadzby mali byť vyššie. Podľa môjho názoru budú veľké podniky svojimi veľkými príjmami brzdiť rozvoj vidieckej turistiky medzi miestnym obyvateľstvom.

O daniach a príjmoch

— Ak mi povedia, aby som platil viac daní, zaplatím. Verte mi, že sa daní nebojím. Musíme však pochopiť, za čo ich máme platiť. Rozviňme tento smer a nechajme ľudí zarábať a potom im naúčtujeme cent.

Minulý rok sme daňovému úradu nahlásili, že sme zarobili 170 miliónov rubľov. Ako vidieckemu obyvateľovi sa mi to zdá ako významný výsledok. To znamená, že zaplatili 100 tisíc rubľov ako daň, ale zarobili 1,7 tisíc krát viac. Hovorím o tom konkrétne preto, aby sa ostatní obyvatelia vidieka nebáli zapojiť do tohto druhu činnosti.

O turistoch a vášnivých poľovníkoch

— Turisti z Minska prichádzajú hlavne do nášho vidieckeho sídla. Aj keď vedľa nás je komplex „Na modrých jazerách“, kam často prichádzajú Rusi. Cudzinci, vrátane Američanov, často navštevujú naše sídlisko. A ukrajinskí poľovníci sú úplne pripravení „objať“ sa s nami.

Všetci turisti majú iné preferencie. Náš turista potrebuje pokoj, krásu, prírodu a kultúru. Musíme sa s turistami rozprávať a zaobchádzať s ich želaniami ako s ľudskými bytosťami.

O infraštruktúre a propagácii

— Štát by mal umiestniť turistické značky v blízkosti vidieckych usadlostí. Bude to užitočné: napríklad do nášho „znamenia“ za rok prišlo aspoň 10 návštevníkov. Ale rozvoj prístupových ciest si vyžaduje veľa peňazí.

O myšlienke vidieckeho turizmu

— Obec musí mať alternatívne zdroje príjmov. Vidiecka turistika je jednou z nich, ale môže sa do nej zapojiť len 3 – 4 % miestneho obyvateľstva. Ostatní sa musia venovať poľnohospodárstvu, spracovaniu, obchodu a poskytovať rôzne služby. Všetko musí byť prepojené. Musíme myslieť na ľudí, na to, ako im dať peniaze.

O „komárovskom vesmíre“ »

— V Komárove vzniká Centrum pre rozvoj vidieckeho podnikania, ktoré vyhralo európsky projekt v hodnote 800-tisíc eur. Chceme zmeniť psychológiu rozvoja vidieka v Komárove. Okrem toho je vidiecky cestovný ruch len jedným príkladom toho, ako sa to dá dosiahnuť. V Komárove vytvárame podnikateľský inkubátor, predajňu, čerpaciu stanicu, syráreň, klobásové centrum a dokonca aj hotel.

Pozostalosť grófa Strazhenského vybavíme na obchodné centrum s konferenčnou miestnosťou, hotelom a reštauráciou. Komárovo poskytne turistom slobodu výberu: relaxovať na čerstvom vzduchu, naučiť sa variť klobásy a syry, jazdiť na bicykli, na kajaku atď.

Všetky tieto služby budú poskytovať dedinčania: jedna osoba bude viesť exkurziu, druhá sa prevezie loďou, tretia zorganizuje výlet na bicykli. Okrem toho sme vyvinuli trasu „Z Vilniusu do Polotska - pozdĺž Starovilenského traktu“.

O konkurencii v agroturistike

— SPK nezarobí na vytváraní agroturistických komplexov. Všetko je to o podstate podnikania. Posúďte sami: aby sme sa pripravili na príchod nových hostí, musíme s manželkou pracovať často do neskorých nočných hodín. Koľko by mal byť najatý pracovník platený za prácu v takýchto časoch?

Okrem toho, bude SEC schopná poskytnúť rovnaké komfortné podmienky? Ak totiž dôjde k výpadku prúdu v mojej pozostalosti, okamžite bez emócií sadnem do auta a prídem problém vyriešiť. Koľko bude treba zaplatiť najatému pracovníkovi v takejto situácii?

Navyše, len súkromník bude citlivý na každý detail, ako je čistý obrus a pohodlná posteľ. Vo vidieckom sídle musíte byť flexibilní: ponúknuť turistovi to, čo chce, a nie to, čo je dohodnuté a štandardizované. Takto nebude fungovať ani jeden štátny obchod či reštaurácia, a ak nie, jednoducho v konkurencii neobstojí.

Som pripravený súťažiť s akýmkoľvek SEC. Aj keď investujú čo i len miliardu dolárov, stále je nepravdepodobné, že uspejú v niečom, čo stojí za to. Môžete vyrobiť veľa predmetov, ale malých rozmerov, a to bude lepšie ako stavať obrovské komplexy. Náklady na hosťovanie turistov vo vidieckej usadlosti budú vždy nižšie.

Prečítajte si tiež

Teraz bude môcť každý, kto má v dedine dom, prijímať hostí na panstve. Prezidentský dekrét „O rozvoji agroekoturizmu“ odstránil takmer všetky prekážky: odteraz nie je potrebné meniť účel stránky - môžete si ju kúpiť na osobné poľnohospodárstvo, môžete stavať penzióny, najímať pracovníkov, organizovať svadby. , bankety a firemné akcie. Inšpirovaný inováciami som sa rozhodol otvoriť si vlastnú nehnuteľnosť. Pomohla mi s tým predsedníčka predstavenstva bieloruského verejného združenia „Odpočinok na dedine“, Valeria Klitsunová.

fotografia pásu

Od novinárok až po podnikateľky

Moji rodičia kúpili dom v Disne v regióne Vitebsk. Výborná poloha: v blízkosti rieky, starobylého parku, rozloha 25 akrov a ovocný sad. Moja matka so smiechom na moju iniciatívu odovzdala opraty: "Otvorte panstvo." Valerii Klitsunovej, ktorá tieto oblasti navštívila viac ako raz, sa táto myšlienka páči:

- Vidím, že si rozhodnutý. Môžete sa teda zaregistrovať v Disney a začať sa registrovať ako vlastník poľnohospodárskej usadlosti. Aby ste to dosiahli, nemusíte byť vlastníkom nehnuteľnosti - hostí môžete prijímať v dome blízkych príbuzných. Začnite uhradením poplatku za vykonávanie činnosti pri poskytovaní služieb v oblasti agroekoturizmu, dnes je to jedna základná suma. Potom oznámte okresnému výkonnému výboru, že plánujete podnikať. Doklady predloží daňovému úradu, pridelí vám daňové číslo. Nečudujte sa, že majitelia nehnuteľností síce neplatia dane, no o svojej činnosti za uplynulý rok musia podať správu najneskôr do 10. januára: poskytujú zmluvy uzatvorené s turistami.

Nie sme krajina zemiakových palaciniek

Postup registrácie trvá približne týždeň. Otvorenie sídla bude zrejme jednoduchšie ako prilákanie hostí. Valeria Anatolyevna zachytáva moju myšlienku:

– Prvé penzióny sa v našich obciach objavili už v roku 2002. Vtedy fungovali ako minihotely. Dnes už nikto nepôjde len tak spať do prírody. Turistu treba zaujímať. Obľúbené usadlosti ponúkajú niečo nezvyčajné: plstené čižmy, folklórne a rituálne festivaly, hipoterapiu či apiterapiu. Poviem vám: naše kulinárske miesto ešte nie je zaplnené. Dedinčania majú každú príležitosť pripraviť jedlá z ekologických produktov. A ak môžu hosťovi ukázať proces varenia a pozvať ho, aby sa ho zúčastnil, bude to úžasné. Gastronomická turistika si získava obľubu po celom svete, no my sami vieme o našej národnej kuchyni tak málo, že je to hanba. Keď sa spýtam študentov Fakulty medzinárodných vzťahov Bieloruskej štátnej univerzity, kde učím, aby vymenovali jedlá národnej kuchyne, 90 percent hovorí o zemiakových plackách. Žiaľ, zabúdame, že naša krajina nie je len krajinou zemiakových placiek, ale aj stoviek iných autentických jedál.

Jedna kolekcia

Odborník uisťuje, že na agroekoturistike môžete zarobiť peniaze, a to nie je zlé:

– Každý rok privíta našich 2200 usadlostí okolo 300 tisíc turistov. Ide o vysoko výnosný biznis. Zvlášť výhodné je prijímať hostí v dome, v ktorom bývate sami – nevznikajú vám náklady na výstavbu usadlosti od nuly a ak investujete peniaze do rekonštrukcie, robíte to predovšetkým pre seba.

Výška jednotného poplatku nezávisí od veľkosti a polohy nehnuteľnosti. Či už ide o elitnú chatu neďaleko Minska, kam prichádzajú tisíce turistov, alebo môj skromný zrub vo Vitebskej oblasti, ktorý priláka najviac sto ľudí, majitelia platia rovnako, jednu základnú ročne:

– Vytvorili sme najpohodlnejšie podmienky pre rozvoj agroekoturizmu. Štát podnikol proti vidieckym podnikateľom bezprecedentné opatrenia. Rozvojom podnikania v oblasti osobného cestovného ruchu majitelia významne prispievajú k ekonomike krajiny: cudzinci prinášajú cudziu menu a míňajú ich tu, majiteľ panstva bude vyplácať mzdy pracovníkom, nakupovať jedlo a stavebný materiál.

Čo je v nových pravidlách?

Perspektívy agroekoturizmu sa už nezdajú byť niečím vágnym a iluzórnym, ako tomu bolo v roku 2002, keď sa prvé usadlosti ešte len objavovali. Predseda predstavenstva mimovládnej organizácie „Village Rest“ medzi dôvodmi uvádza zlepšenie legislatívy:

– Vyhláška 356 je pre nás dôležitou udalosťou. Diskutovalo sa o tom rok a pol na všetkých úrovniach. Objavili sa aj mimoriadne negatívne návrhy: všetky veľké majetky boli navrhnuté na prevod do kategórie individuálnych podnikateľov. Snažili sme sa vysvetliť, že to nie je možné a podarilo sa. Najdôležitejšie je, že dokument špecifikoval nuansy, ktoré predtým spôsobili veľa kontroverzií. Jasne načrtáva najmä zoznam služieb, ktoré možno poskytovať v nehnuteľnostiach. Zaviedla sa možnosť výstavby penziónov a zabezpečilo sa právo obyvateľov vidieka, ktorí majú pozemky určené na výstavbu a údržbu bytového domu, vykonávať agroekoturizmus bez toho, aby sa zmenil účel týchto pozemkov. Dom na ubytovanie hostí môže patriť buď priamo občanovi poskytujúcemu služby v oblasti agroekoturizmu, alebo členom jeho rodiny.

Vymenili by ste dovolenku na mori za dovolenku na dedine?

Vladislav Ovod, študent, Minsk:

- Vyberiem si more. Dovolenkoval som na poľnohospodárskych usadlostiach nielen v Bielorusku, ale aj v Nemecku. Ale ešte som nebol v prímorských letoviskách. Zdá sa mi, že tráviť čas niekde v teplom podnebí je oveľa príjemnejšie. A každý deň môžem relaxovať v prírode a jesť naše národné jedlo. K tomu nie je potrebné prenajímať nehnuteľnosť, stačí prísť navštíviť babičku.

Valeria Sharkel, učiteľka, Braslav:

– Určite si vyberiem poľnohospodársku usadlosť. Nie som fanúšikom ležania na pláži a opaľovanie mi je ľahostajné. Dom niekde za mestom je vec druhá. Čerstvý vzduch a dobrá spoločnosť sú všetko, čo potrebujete, aby ste boli šťastní. Mnohým priateľom som vštepil zvyk takto relaxovať. Koniec koncov, nemusíte žiadať o víza – stačí si vybrať miesto, sadnúť do auta a za pár hodín si užiť nádhernú scenériu.

Anton Belský, programátor, Uzda:

– Rád cestujem, spoznávam nové miesta a krajiny. Preto je mi bližšie more, pretože je všade iné. U nás je aj terén a krajina iné a je sa na čo pozerať, no zábavný program je podobný. Má zmysel cestovať z regiónu do regiónu, keď je jedlo rovnaké, lovia sa rovnaké druhy rýb a nemenia sa tradície prijímania hostí?

Olga Savchenko, právnička, Minsk:

– Vybral by som si len dovolenku v bieloruskej poľnohospodárskej usadlosti. Milujem našu prírodu, jej pokoj a ticho, krásu lesov a jazier, samotnú atmosféru útulného života mimo mesta. Patrím k ľuďom, ktorí nechcú meniť situáciu okolo seba, ale snívajú o tom, že uvidia všetko, čo je rovnaké, môjmu srdcu blízke, no z iného uhla. Nahradiť minskú architektúru teplom pôvodného bieloruského panstva je skutočný sen, ktorý obnoví všetku vitalitu ako žiadne iné zahraničné letovisko.