Šaláty s hranolkami - sýte a chutné. Šalát s vyprážanými zemiakmi, mrkvou a cviklou: recept s fotografiou Francúzsky cviklový a zemiakový šalát

Miska má niekoľko možností. Ak je to žiaduce, pridá sa k nemu mäso, sušené ovocie, ryby (konzervovaný tuniak) a morské plody.

klasické

Popis. Tradičný recept na francúzsky listový šalát zahŕňa rôzne vrstvy. Spodný je cibuľový a vrchný syr. A v strede sa výrobky môžu striedať, ako chce kuchár.

Ingrediencie:

• dve mrkvy;
• jedna cibuľa (sladká);
• dve sladké a kyslé jablká;
• tvrdý syr - 150 g;
• dve kuracie vajcia;
• majonéza - 150 ml;
• korenie.

Príprava

1. Uvarené vajcia a syr nahrubo nasekáme na strúhadle.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno.
3. Surová mrkva, nadrobno tri jablká. Najprv ošúpte jablká a odstráňte jadro.
4. Formujeme: cibuľa, jablko, vajce, mrkva, syr. Každý z nich zakryte sieťkou z majonézy a soľou.

Francúzsky šalát s jablkom je lepšie pred podávaním nechať v chlade vylúhovať. Môže sa pripraviť buď vo veľkej šalátovej mise alebo v porciovaných miskách.

S cviklou a vyprážanými zemiakmi

Popis. Rovnako ako iné jedlá, francúzsky šalát s repou má niekoľko verzií - s mäsovými prísadami, tropickým ovocím a bobuľami. Repa môže byť varená, ale častejšie sa používa surová. Jedlo sa ukáže ako uspokojivé a zdravé. Na ozdobenie občerstvenia sú vhodné semená granátového jablka a vetvičky byliniek.

Ingrediencie:

• päť vlašských orechov;
• jedna repa;
• biela kapusta - 500 g;
• jedna mrkva;
• jeden zemiak;
• dve čerstvé uhorky;
• majonéza;
• tri polievkové lyžice rastlinného oleja.

Príprava

1. Uhorky, mrkvu a repu nakrájajte na tenké plátky alebo ich nasekajte na kórejskom strúhadle na mrkvu.
2. Nasekajte orechy.
3. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky. Odstráňte prebytočný škrob a nechajte vo vode pol hodiny. Osušte, opečte zo všetkých strán v rastlinnom oleji. Z hotovej slamky treba odstrániť prebytočný tuk, preto ju položte na papierovú utierku.
4. Nakrájajte kapustu.
5. Francúzsky šalát s vyprážanými zemiakmi pripravíte zmiešaním všetkých ingrediencií a dochutením majonézou. Ale pre zaujímavejšiu prezentáciu umiestňujeme pripravené produkty na misku na samostatné snímky. Do stredu nalejte majonézu a posypte ju nasekanými orechmi.

S hubami

Popis. Ak chcete pripraviť francúzsky šalát s mrkvou a šampiňónmi, musíte si to správne vybrať. Najlepšie sú šampiňóny. Majú jemnú chuť a šťavnatosť. Pred vyprážaním ich netreba predvariť, ľahko sa marinujú. Pre tento šalát môže byť cibuľa použitá surová alebo vyprážaná alebo marinovaná.

Ingrediencie:

• šampiňóny - 500 g;
• dve alebo tri paradajky;
• jedna mrkva;
• jedna cibuľa;
• jeden citrón;
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
• zelenina (petržlen, kôpor);
• korenie.

Príprava

1. Smažte huby až do varenia.
2. Jemne nakrájajte alebo tri mrkvy.
3. Nakrájajte cibuľu.
4. Paradajky nakrájame na malé kocky.
5. Zmiešajte ingrediencie, dochuťte citrónovou šťavou a rastlinným olejom.
6. Posypeme nasekanými bylinkami.

Mäso

Popis. Existuje niekoľko možností na prípravu francúzskeho šalátu s kuracím mäsom. Napríklad mäso môže byť varené alebo vyprážané podľa želania. Ananás sa nahrádza žeruchou alebo zelerom. A dokonca aj kuracie mäso sa dá nahradiť hovädzím, morčacím alebo chudým bravčovým. Ale najbežnejší recept na mäsový „francúzsky“ šalát je nasledujúci.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 250 g;
• syr (tvrdé odrody) - 150 g;
• jedna plechovka konzervovaného ananásu;
• vlašské orechy - 150 g;
• majonéza, korenie.

Príprava

1. Uvarené kuracie mäso nakrájame na malé kocky.
2. Syr pomelieme a orechy nasekáme nadrobno.
3. Ak je ananás v pohári v kruhoch, potom ho jemne nakrájajte na kocky.
4. Predjedlo tvoríme vo vrstvách: mäso, ananás, syr. Každý z nich namočíme do majonézového pletiva, okrem ananásového.
5. Navrch nasypeme nasekané orechy.

Jedlo môžete urobiť diétne. Potom namiesto majonézy pridajte matsoni, nízkotučný jogurt alebo kyslú smotanu. Vyberte si nízkotučný syr.

Klobása

Popis. Jedlo sa ukáže ako veľmi jemné. Ozdobí sviatočný stôl a bude súťažiť s tradičným občerstvením. Pred podávaním môžete pridať strúhanku tak, že ju posypete navrch.

Ingrediencie:

• varená klobása - 200 g;
• nakladané huby - 200 g;
• dve paradajky;
• jedno jablko;
• polovica pomaranča;
• tvrdý syr - 150 g;
• štyri polievkové lyžice kyslej smotany;
• jedna čajová lyžička horčice;
• korenie.

Príprava

1. Paradajky a klobásu nakrájame na malé kocky.
2. Jablká a pomaranč ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Syr nastrúhame.
4. Huby nakrájame na malé plátky.
5. Pripravíme dresing: horčicu zmiešame s kyslou smotanou, pridáme soľ.
6. Suroviny zmiešame a pridáme dresing.

Namiesto klobásy môžete v recepte použiť šunku. Postačí akákoľvek odroda. Môžete experimentovať s prísadami a skomplikovať proces varenia - pridajte varený jazyk.

S krevetami

Popis. Krok za krokom recept na francúzsky šalát s krevetami zahŕňa ich vyprážanie. Pred použitím výrobok v prípade potreby rozmrazte.
Je lepšie brať stredne veľké krevety. Rozpočtová interpretácia tohto predjedla vám umožňuje nahradiť krevety krabovými tyčinkami (nie sú vyprážané).

Ingrediencie:

• kuracie filety - 400 g;
• varené, lúpané morské plody - 200 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• dve čerstvé uhorky;
• biele hrozno;
• maslo - 60 g;
• majonéza - 200 g;
• bylinky, koreniny.

Príprava

1. Uvarené mäso nakrájame na kocky.
2. Krevety opečte na masle do zlatista.
3. Uhorky a syr nakrájajte na veľké kocky.
4. Zmiešajte ingrediencie, pridajte majonézu a korenie.
5. Navrch posypeme celé hrozno a bylinky.

Experimentovať môžete nielen so základnými produktmi. Bežnú majonézu alebo kyslú smotanu nahradíme značkovým dresingom - a jedlo dostane úplne inú chuť. Napríklad nasledujúca omáčka je vhodná pre akýkoľvek recept na francúzsky šalát. Vyšľaháme dijonskú horčicu, olivový olej, balzamikový ocot. Ak chcete, pridajte do hotovej zmesi citrónovú šťavu, mleté ​​čierne korenie, oregano alebo bazalku.

zemiaky (3 ks), mrkva (3 ks), cvikla (1 ks), cibuľa (1 ks), kapusta (0,5 ks), mäso (500 g), sójová omáčka (podľa chuti), mletá červená korenie (podľa chuti), mleté ​​čierne korenie (podľa chuti), jablčný ocot (1 polievková lyžica)
Krásne jedlo, ktoré poteší hostí svojimi kontrastnými farbami a nezvyčajne jemnou chuťou. Na prípravu dvoch porcií tohto šalátu budete potrebovať: - 2 uvarené cvikly; - 150 g syra Feta; - 5 ks. sušené slivky; - petržlen; - olivový olej, citrónová šťava a soľ podľa chuti.
Sušené slivky sparíme vriacou vodou 10 minút. Potom osušte na obrúsku a nakrájajte na tenké pásiky. V prípade potreby ošúpte repu a nastrúhajte ju na strednom strúhadle.

Tieto ingrediencie spojíme, trochu osolíme a dochutíme trochou olivového oleja. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a pokvapkáme citrónovou šťavou. Všetko premiešame a dáme do stredu hlbokého taniera.

Syr rozdrobte rukami a položte na cviklu. Ozdobte zvyšnou petržlenovou vňaťou.

Podávajte na stôl. Recept na orechový šalát
repa – 1 ks. mrkva - 1 ks. uhorka - 2 ks. biela kapusta - ¼ vidličky. orech - 1 ks. majonéza - podľa chuti. zemiaky - 1 ks. mäso - voliteľné.
Suroviny: - 3 malé uvarené cvikly; - 1/2 šálky lúpaných vlašských orechov; - 150 g sušených sliviek; - 2 strúčiky cesnaku; - 2 polievkové lyžice. l. majonéza alebo nízkotučný jogurt;
Cviklu nastrúhame, sušené slivky nakrájame na tenké plátky a vlašské orechy rozdrvíme v mažiari. Zmiešajte tieto ingrediencie v miske na šalát. Cesnak pretlačte lisom a zmiešajte s majonézou alebo nízkotučným jogurtom.

Šalát ochutíme pripravenou omáčkou a podávame.
Ak použijete majonézu, v tomto šaláte nebudete potrebovať soľ Vrstvený šalát s vajíčkami a tvrdým syrom

Suroviny: - 1 veľká uvarená cvikla; - 150 g sušených sliviek; - 4 natvrdo uvarené vajcia; - 1 mrkva; - 150 g tvrdého syra; - majonéza; - 3 perá zelenej cibule; - 1 polievková lyžica. l. semená granátového jablka.
Syr, vajcia, cviklu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a uložíme na rôzne taniere. Sušené slivky nasekáme nadrobno. Šalát položte vo vrstvách a namažte ich majonézou v nasledujúcom poradí: repa, syr, mrkva, sušené slivky, vajcia.

Vložíme na 30 minút do chladničky, aby nasiakli. Podávame ozdobené nahrubo nakrájanou zelenou cibuľkou a semiačkami granátového jablka. Francúzsky šalát s cviklou
Zloženie: - 2 varená repa; - 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana; - 1/2 šálky lúpaných vlašských orechov; - 1 lyžička. kapary; - 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava; - 1 polievková lyžica. l. horčica; - 50 g nasekanej petržlenovej vňate; - 1/2 lyžičky. zelené cibule; - 5 g konzervovaných sardiniek; - 1 nakladaná uhorka; - každá 1/2 lyžičky estragón a žerucha; - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Vlašské orechy opražte na suchej panvici a nakrájajte na veľké kúsky. Repu nastrúhame na hrubom strúhadle.

V samostatnej miske zmiešajte všetky ostatné ingrediencie vrátane strúhaných kapár a nakladanej uhorky a šľahajte, aby sa spojili. Skombinujte orechy a repu.

Dochutíme ich pripravenou omáčkou.

med - 2 lyžičky, cesnak - 2 strúčiky, korenie - 0,5 ks, syr - 100 gramov, repné vršky - 1 zväzok, cvikla - 1 ks, citrónová šťava - 2 lyžice, olivový olej - 3 lyžice

Šaláty s repou. Šalát s jahodami a cviklou. - čerstvé jahody - 100 gramov, - mladá repa - 1 ks. - zelený kôpor - 2 vetvičky, - špenát - 7 listov.

Recepty s fotografiami. Čo uvariť na večeru - Šalát s repou a kuracími žalúdkami. +15.

7. Francúzsky šalát Niçoise.

FRANCÚZSKY ŠALÁTY 2. časť. Šalát z homára a zelenej fazuľky.

Pripravíme si remuládovú omáčku, dôkladne premiešame s cviklou, orechmi a bylinkami. Šalát zo šampiňónov s rokfortom.

Šalát s cviklou a sušenými slivkami 232 komentárov Suroviny: 1 kg cvikly, 300 g sušených sliviek, 200 g vlašských orechov, 2-3 strúčiky cesnaku, majonéza.

Francúzsky repný šalát

Ingrediencie

• Veľká repa - 1 ks.
• Grapefruit - 1 ks.
• Kozí syr - 50 g.
• Pekanové orechy (alebo vlašské orechy) - 50 g.
• Červená cibuľa - 1 ks.
• Listy šalátu - 2-3 ks.
• Grapefruitový vinaigrette:
• Grapefruitová šťava - 2 lyžice.
• Olivový olej - 1 polievková lyžica.
• Vínny ocot - 1 lyžička.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Cukor - 1 lyžička.
• Soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia

• Krok 1 Pečte repu v rúre, kým nebude úplne uvarená. Ochlaďte a nakrájajte na malé štvorce.
• Krok 2 Grapefruit ošúpeme, odstránime blany a nakrájame na štvorce.
• Krok 3 Kozí syr nakrájame na štvorce. Orechy zľahka nasekáme.
• Krok 4 Cibuľu nakrájame nadrobno na pol krúžky, vložíme do sitka a zalejeme vriacou vodou. Marinujte v octe, soli a cukre.
• Krok 5 Na spodok šalátového krúžku položte listy šalátu.
• Krok 6 Všetky ingrediencie na šalát zmiešame a dochutíme grapefruitovým vinaigrettom: zmiešame grapefruitovú šťavu, olivový olej, soľ, cukor, korenie, ocot. Šľahajte do emulgácie.
• Krok 7 Vložte šalát tesne do krúžku šalátu.
• Krok 8 Navrch poukladáme nakladanú cibuľku.

Dobrú chuť!

Ďalšie novinky k téme:

Recept na francúzsky šalát s cviklou, orechmi a modrým syrom

Aký šalát urobiť z repy?

Existuje veľa receptov na šaláty s repou, najmä vinaigrette alebo sleď pod kožuchom.

Ale dnes chcem niečo nové a nezvyčajné.

Dnes budeme variť Francúzsky šalát s cviklou, orechmi a modrým syrom chutné a zdravé

Existuje veľmi jednoduchý recept na prípravu tohto šalátu.

Pri príprave šalátu z varenej repy sa používajú nasledujúce zložky.

Francúzsky šalát s prísadami červenej repy, orechov a modrého syra:

Zloženie francúzskeho repného šalátu s orechmi:

Varená repa 1 ks;
Listy šalátu - 100 g;
Kozí syr s plesňou – 50 g;
Lúpané vlašské orechy - 50 g;
Balzamiková omáčka - podľa chuti;
Extra panenský olivový olej - podľa chuti.

Nižšie je krok za krokom recept na francúzsky šalát s repou, orechmi a modrým syrom s fotografiami.

Uvarte repu. V pohode.

Čistý.

Repu nakrájame na tenké plátky. Umiestnite ho do pekného ventilátora okolo okraja veľkého plochého taniera.

Listy šalátu umyte, osušte a položte do stredu misky.

Nakrájajte kozí syr na malé kúsky a opatrne položte na listy šalátu.

Rozdrvte vlašské orechy v mažiari alebo mixéri a posypte orechmi šalát .

Cviklu a syrový šalát pokvapkáme balzamikovým dresingom a olivovým olejom.

Navigácia príspevku

Recept na francúzsky šalát s fotografiami s repou

Recept na francúzsky šalát: Mrkvu a cviklu nasekajte nadrobno, na kórejské šaláty môžete použiť strúhadlo. Špeciálny projekt Cestujte s chuťou 525.

Recepty ázijských jedál. čínsky. Polievky.

Francúzsky šalát s cviklou. Na prípravu 6 porcií: 1/2 čajovej lyžičky horčičného prášku – 60 g 3 % octu – 100 g vital a olivového oleja alebo iného rastlinného oleja – 100 g

Klobása, údená klobása, konzervovaný zelený hrášok. Cibuľa, Mrkva, Recept na jedlo s klobásou, Recept na jedlo s konzervovaným zeleným hráškom, Recept na jedlo s údenou klobásou, Recept na jedlo s cibuľou, Recept na jedlo s mrkvou, Recept na jedlo s vajcami, Recept na jedlo s cviklou, Recept na šalát s klobásou, Recept na šalát s konzervovaným zeleným hráškom, Recept na šalát z údenej klobásy, Recept na cibuľový šalát, Recept na mrkvový šalát, Recept na vaječný šalát, Recept na cviklový šalát, Cvikla, Vajcia

repa - 1 ks, mrkva - 1 ks, čerstvé malé uhorky - 2 ks, biela kapusta - 1/4 ks, zemiaky - 1 ks, vlašské orechy - 50 - 80 g, majonéza - podľa chuti, soľ - podľa chuti, rastlinný olej - na vyprážanie

Prezentovaný recept na Hríbový šalát s cviklou na novgorodský spôsob si môžete pripraviť francúzsky jablkový koláč s mandľami z nasledujúcich ingrediencií (5,00 z 5). Kuracie brizoli (5,00 z 5).

Tvarohové sušienky „Kiss“ (5,00 z 5).

repa 100 g, syr feta 50 g, citrónová šťava 1 lyžička. soľ podľa chuti, mleté ​​čierne korenie podľa chuti, rastlinný olej 1 lyžička.

repa 4 ks. zelená cibuľa 5 ks. koriander 1 zväzok, olivový olej, citróny 1 ks. soľ 1 štipka, čierne korenie 1 štipka

Francúzsky repný šalát. Fotorecept Varenie.RU. Fotografie Recepty na šaláty s repou.

Komentár. Milí priatelia, tento šalát sa skutočne volá Oheň a nič iné.

Jedným z nich je šalát s cviklou, cícerom a granátovým jablkom. Červená repa po francúzsky.

Zloženie: 400 gramov repy, 20 gramov rastlinného oleja, 100 gramov červeného vína, 2 strúčiky cesnaku, mleté ​​čierne korenie, soľ.

grapefruit 1 ks. repa 1 ks. kozí syr 150g, kandizované pekanové orechy 3 ks. červená cibuľa 1/2 ks. šalátové listy na ozdobu, na dresing: 1 ks. grapefruitová šťava 60 ml, olivový olej podľa chuti, soľ podľa chuti, cukor podľa chuti

4 komentáre → “Šalát s cviklou, hruškami a gréckym syrom Feta.” 3. Tento recept predpokladá surovú cviklu – je dobré, ak je mladá, šťavnatá a chrumkavá. Francúzska kuchyňa.

francúzske šaláty. Večera pre dvoch.

Francúzsky šalát so syrom

Ach, história vzhľadu tohto jedla v našej rodine bola dlho zabudnutá, ale názov šalátu zostal pôvodný, ten, s ktorým prekročil prah nášho domu)) Prečo sa šalát nazýva francúzsky - Neviem.Asi by sa tomu čudovali aj Francúzi.Možno kvôli syru . Lebo je ho v šaláte veľa??))) Do tohto chutného jedla sa dáva parmezán alebo ementál či maasdam.

Akýkoľvek syr Syr s veľkým písmenom. A čo je najdôležitejšie, v tomto šaláte JE)))) Francúzsky šalát so syrom je teda šupinatý a chutný!

Zloženie francúzskeho šalátu so syrom

200 - 300 gramov chudej šunky alebo iného vareného klobásového výrobku;
1-2 kusy paradajok;
1-2 kusy sladkej papriky;
100 gramov tvrdého syra;
300 gramov nízkotučnej majonézy.

Z týchto lahodných produktov rýchlo pripravíme veľmi chutný šalát so syrom!

Príprava syrového šalátu so šunkou

1. vrstva: Šunku nakrájame na pásiky + majonéza;
2. vrstva: Oparené paradajky, olúpané a semená, nakrájané na kolieska alebo náhodne + majonéza;
3. vrstva: bulharské korenie, nakrájané na prúžky alebo náhodne + majonéza;
4. vrstva: strúhaný syr.

4. Posypeme strúhaným syrom

Náš lahodný syrový a šunkový (alebo klobásový) šalát si môžete ozdobiť akokoľvek!

Šalát so studeným údeným pstruhom

Ponúkam ďalší recept na výborný šalát so studeným údeným pstruhom. Šalát môže byť ozdobou vášho sviatočného stola.

Kombinácia údenej ryby a čerstvých paradajok dodáva šalátu úžasnú chuť.
Suroviny na šalát zo studeného údeného pstruha

• stredne varené zemiaky 2-3 ks.
• cibuľa 1 ks.
• pstruh údený za studena 200-250 g
• varené vajce 3 ks.
• stredné paradajky 2-3 ks.
• tvrdý syr 150-200 g
• majonéza
• olivy na ozdobu

Príprava šalátu so studeným údeným pstruhom

• 1 vrstva uvarených a vychladnutých zemiakov nakrájaných na malé kocky
• Nakrájajte 2 vrstvy cibule na tenké polkruhy, ponorte ich do octového roztoku mierne zriedeného vodou na 20 minút, potom vodu sceďte a pridajte do šalátu.
• 3. vrstva namažte povrch šalátu majonézou
• Na celý povrch šalátu poukladáme 4 vrstvy nadrobno nakrájaného pstruha (po odstránení všetkých kostí).
• 5 vrstvová majonéza
• 6 vrstiev nadrobno nakrájaného uvareného vajíčka
• 7 vrstiev nakrájaných paradajok, v šaláte nepoužívajte tekuté jadro paradajok
• 8 vrstiev majonézy
• 9 vrstiev tvrdého syra, jemne nastrúhaného

Šalát ozdobíme olivami. Šalát sa pripravuje bezprostredne pred podávaním, aby syr nevyschol.

Cviklový šalát

Šalát z vodného melóna

• „Je dobré, že k nám každý rok prichádza Nový rok,“ hovorí detská pieseň. A s ním Silvester a novoročné pohostenie s rôznymi radovánkami. Ale bez ohľadu na to, aké uhorky sú na novoročnom stole, šalát Olivier má vždy čestné miesto. […]
• Šalát s morčacími prsiami. Recept na chutný šalát. Svačina Ponúkame vám recept na pomerne jednoduchý, ale veľmi chutný šalát. Tento šalát je možné pripraviť na každý deň, ako aj na špeciálne príležitosti. Šalát je pripravený rýchlo. Pripravte si šalát z morčacích pŕs ako [...]

Ingrediencie:

• zemiaky - 600 gramov;
• mrkva - 2-3 kusy;
• repa (stredná veľkosť) - jeden kus;
• biela kapusta (stredná veľkosť) - polovica hlavy;
• kuracie filety - 0,5 kilogramu;
• sójová omáčka - 3 polievkové lyžice;
• jablčný ocot - 3 polievkové lyžice;
• soľ, mleté ​​​​čierne korenie - podľa vášho vkusu;
• rastlinný olej na vyprážanie zemiakov a kuracieho filé.

Úžasný francúzsky šalát s vyprážanými zemiakmi. Recept krok za krokom

1. Ak chcete pripraviť francúzsky zemiakový šalát, prvým krokom je vyprážanie zemiakov.
2. Za týmto účelom ošúpte zemiaky, dobre ich umyte a nakrájajte na veľmi tenké kocky (snažte sa, aby boli čo najtenšie).
3. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice (používam rafinovaný slnečnicový olej), dobre ho zohrejte a opečte naše zemiaky, kým nebudú varené a dozlatista.
4. Počas procesu vyprážania sa zemiaky musia niekoľkokrát premiešať.
5. Potom panvicu odstavte z ohňa. Zemiaky podľa chuti osolíme a uložíme na plech vystlaný papierovou kuchynskou utierkou. Takto zemiaky pustia prebytočný rastlinný olej a vychladnú.
6. Mrkvu ošúpeme (mne sa najviac hodí ošúpať zeleninu pomocou škrabky na zeleninu), dobre ju umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.
7. Cviklu tiež ošúpeme, dobre umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.
8. Tip: mrkvu a repu, ak je to potrebné, môžete nastrúhať na hrubom strúhadle. Najlepšie je použiť kórejské strúhadlo na mrkvu. Potom sú kúsky rovnakej veľkosti a vyzerajú krásne v hotovom šaláte. Na tenké plátky nakrájaná zelenina sa lepšie marinuje a chutí.
9. Polovicu hlávky kapusty nakrájame nadrobno.
10. Tip: Tento zeleninový šalát s kuracím filé a vyprážanými zemiakmi je podľa mňa najchutnejší začiatkom leta, keď na jeho prípravu použijeme čerstvú mladú zeleninu. Takáto zelenina obsahuje maximálne množstvo vitamínov a samotná zelenina (mrkva, repa, kapusta) je veľmi šťavnatá a chrumkavá.
11. Kuracie filé nakrájajte na pásiky.
12. Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte ho a opečte kúsky filé.
13. Za stáleho miešania smažte filé, kým sa neuvarí a neobjaví sa chutná zlatá kôrka. Ku koncu restovania pridáme soľ a mleté ​​čierne korenie (podľa chuti).
14. Vložte na tenké plátky nakrájanú zeleninu a kúsky vyprážaného kuracieho filé do hlbokej šalátovej misy.
15. Pridajte jablčný ocot, sójovú omáčku a dobre premiešajte lyžičkou.
16. Potom dáme náš francúzsky šalát do chladničky na 1-2 hodiny marinovať.
17. Po uplynutí tejto doby šalát preložíme do misy (môžeme dať aj do porciovaných šalátových misiek) a navrch poukladáme opečené zemiaky.
18. Podávajte na stôl.

Tento šalát s kuracím filé a repou sa dá jesť aj ako samostatné jedlo, je veľmi chutné a uspokojujúce. A čo je najdôležitejšie - užitočné! Jednoduchosť prípravy a vynikajúca chuť vás núti variť tento zeleninový šalát s vyprážanými zemiakmi znova a znova. Určite si ho uvarte doma: nebudete ľutovať. Dobrú chuť a jarnú náladu vám praje tím webovej stránky „Veľmi chutné“.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Šalát dostal svoje meno vďaka jasným farbám jeho zložiek. Je zaujímavé, že ich počet je rovnaký ako počet hlavných farieb dúhy, konkrétne 7. A napriek tomu, že produkty uvedené v recepte nemožno použiť na vytvorenie palety skutočnej dúhy, chuť šalátu je jednoducho úžasná : svieža, aromatická a zároveň sýta a vysoko kalorická.
Veľmi originálna kombinácia tepelne spracovaných a čerstvých surovín robí chuť pokrmu rafinovanejšou. Samozrejme, že takýto šalát nemožno v žiadnom prípade umiestniť ako diétne jedlo - napriek rozmanitosti čerstvej zeleniny obsahuje aj mäsové výrobky (klobása, šunka, varené či údené mäso) atď.
Pomerne veľkolepá prezentácia jedla umožňuje klasifikovať ho ako domáce a slávnostné predjedlá. Faktom je, že všetky pripravené ingrediencie je potrebné umiestniť na veľkú misku v jasných hromadách a krásne naliať majonézou alebo inou omáčkou. Ale iba pri stole počas jedla, ingrediencie sa zmiešajú a jedlo sa dá rozložiť na taniere. Viac informácií o tom, ako pripraviť Rainbow šalát s hranolkami, nájdete v našom recepte s fotografiami, kde budú všetky kroky popísané krok za krokom.





- mäsové výrobky (klobása, šunka alebo údené kura) - 200 g,
- zemiakové hľuzy - 2 ks.,
- koreň mrkvy - 1 ks,
- červená repa (malá) - 1 ks,
- cibuľa (alebo šalát) - 1 ks,
- mladá kapusta - 100 g,
- kukurica (konzervovaná) - 0,5 b,
- omáčka (majonéza) - 200 g,
- jemne mletá soľ, korenie - podľa chuti.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Z ošúpaných zemiakových hľúz robíme rezy (slamky alebo kocky).
Zemiaky ochutené soľou a korením opečieme na oleji: najprv na silnom ohni, aby sa vytvorila kôrka, a potom na miernom ohni, aby vnútro zemiakov bolo mäkké a šťavnaté.




Ošúpaná repa




a mrkvu nastrúhame zvlášť.




Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame aj s pierkami.






Mäso (môžete vziať niekoľko druhov) nakrájajte na tenké prúžky.




Kapustu nakrájame nadrobno.

Vložte ingrediencie do samostatných kôp na veľký tanier. Pridajte ešte kukuricu, precedenú od tekutiny (môžete ju nahradiť hráškom).

Majonéza (je lepšie použiť

Originálny šalát, ktorý obsahuje čerstvú zeleninu, cviklu a mrkvu a takú chutnú a milovanú ingredienciu, akou sú vyprážané zemiaky. Je to vďaka prítomnosti zemiakov, že mnohí súhlasia s tým, že to vyskúšajú, pretože, ako vidíte, surová repa je pomerne vzácna prísada do jedál. Surová repa je nielen chutná, ale zachováva si aj všetky prospešné látky, ktoré obsahuje. Šalát zo surovej mrkvy a cvikly sa dá pripraviť po celý rok, pretože sa táto zelenina veľmi dobre skladuje. Tento šalát je teda zdravý (kvôli čerstvej zelenine) aj sýty vďaka smaženým zemiakom. Jeho prezentácia je tiež pôsobivá, všetky ingrediencie sú nahromadené na veľkom tanieri. Tento šalát sa mieša na stole bezprostredne pred jedlom.

Šalát s vyprážanými zemiakmi, mrkvou, zeleným hráškom a cviklou, foto.

Ingrediencie potrebné na šalát:

• 2-3 repy,
• 2 mrkvy,
• 5-6 zemiakov,
• 1 zákaz. konzervovaný zelený hrášok,
• 150 g majonézy,
• slnečnicový olej na vyprážanie zemiakov,
• soľ,
• Mleté čierne korenie,
• 2-3 zuby. cesnak

Recept na šalát s vyprážanými zemiakmi, mrkvou a cviklou:

1. Ošúpte a umyte zeleninu potrebnú na prípravu šalátu. Fotografia 1.

2. Zohrejte panvicu so slnečnicovým olejom. Zemiaky najskôr nakrájajte na tenké plátky, potom tieto plátky nakrájajte na pásiky. Fotografia 2.

3. Keď je olej dostatočne horúci, vložte do panvice pásiky zemiakov. Zemiaky je potrebné vyprážať po častiach, aby boli vyprážané a nie dusené. Podľa potreby pridajte do panvice slnečnicový olej. Nekrájajte všetky zemiaky naraz, malo by sa to urobiť počas procesu vyprážania, aby zemiaky na vzduchu nestmavli. Ak je to možné, môžete zemiakové prúžky vyprážať. Fotka 3.

4. Vyprážame do zlatista, teplota by mala byť takmer maximálna. Každú porciu bohato posypte soľou a mletým korením priamo na panvici. Fotografia 4.

5. Šalát bude pozostávať zo štyroch hlavných ingrediencií, ktoré je potrebné vložiť do sklíčok na veľký tanier. Prvou zložkou sú teda vyprážané zemiakové slamky. Fotografia 5.

6. Mrkvu nastrúhame na borákovom strúhadle, toto bude druhá sklíčka. Fotografia 6.

7. To isté urobte s cviklou. Mrkva a repa môžu byť tiež strúhané pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Fotografia 7.

8. Nakoniec sceďte tekutinu z konzervy hrášku a vylejte ju na misku. Fotografia 8.