מנות עוף ותפוחי אדמה במחבת. תפוחי אדמה מבושלים עם עוף. סודות ודקויות של בישול

עוף עם תפוחי אדמה במחבת נראה נהדר על שולחן האוכל, והוא גם מנה דשנה וטעימה. לא תבזבזו הרבה זמן ומאמץ בבישול, לא תרוצו לחנות בשביל מגוון עצום של מרכיבים, אלא תכינו ארוחת צהריים או ערב פשוטה וטעימה לכל המשפחה.

• עוף 1 חתיכה
• תפוחי אדמה 5 חתיכות
• בצל ירוק 150 גרם

חותכים את פגר העוף לחמישה חלקים. במפרקים מפרידים את הירכיים, חלק מהשד עם כנף והגב. הניחו את החלק האחורי בצד כדי שתוכלו להשתמש בו מאוחר יותר בכלי אחר. חותכים את עודפי העור כדי שלא יתנדנדו ולנתחי העוף יש מראה סחיר.
מחממים שמן צמחי במחבת. מניחים שם את העוף, מלח ופלפל לפי הטעם. מטגנים על אש בינונית עד להזהבה, הופכים כל הזמן. שלב הבישול הזה ייקח לכם 25-40 דקות, תלוי בגודל הראשוני של פגר העוף. ככל שהחתיכות גדולות יותר, כך ייקח יותר זמן לבשל אותן.


בזמן שהעוף מתבשל, שוטפים את הבצל הירוק, חותכים את הקצוות וקוצצים בסכין.


שוטפים ומקלפים גם את תפוחי האדמה. קוצצים לקוביות גדולות. אין צורך להשרות את תפוחי האדמה.


מוסיפים לעוף המטוגן בצל ירוק קצוץ. מבשלים עוד 5-7 דקות. הירוקים צריכים להתרכך מעט.


כשהאש עדיין דולקת, מוציאים את העוף מהמחבת ומשאירים רק את הבצלים.


יוצקים תפוחי אדמה על הבצל, מוסיפים מלח, פלפל או תבלינים לפי הטעם. מניחים את העוף המטוגן על הירקות, כמו כרית. יוצקים מים למחבת כך שיכסו את תפוחי האדמה, אבל רק בקושי יגיעו לבשר. מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש במידת הצורך. מבשלים את העוף ותפוחי האדמה עוד 35-40 דקות או עד שתפוחי האדמה מבושלים לחלוטין.
מגישים את העוף המוגמר ותפוחי האדמה חמים. אין צורך בתוספת תוספת, שכן מנה זו מחזיקה בעצמה. עודפי מרק ניתן לנקז או להגיש יחד עם בשר וירקות. הציעו את המנה החמה הזו עם חתיכות לחם שחור ארומטי.
– במקום בצל ירוק אפשר להשתמש בבצל, אבל אז עדיף להוסיף למנה המוגמרת פטרוזיליה או שמיר טריים.
- עדיף לא לערבב את תפוחי האדמה במהלך הבישול כדי שלא יתפרקו. אבל, אם זה קורה, אז מסננים את הנוזלים העודפים, מוסיפים חמאה ומועכים את תפוחי האדמה עם מזלג, תקבלו פירה נפלא עם בצל ירוק.
– להכנת המנה הזו אפשר להשתמש בירכי עוף או מקלות תופים.

בתאבון!

בָּשָׂר המנה הזו טעימה מאוד, עסיסית וחום זהוב. עוף בבקבוק קל מאוד ופשוט להכנה. מינימום עלויות, אבל מקסימום הנאה. במקום מים בבקבוק, אפשר להשתמש בבירה כהה, העוף יהיה אז אפילו יותר ארומטי ופיקנטי. אתה רק צריך להשרות את העוף היטב, רצוי יום. כל תוספת משתלבת איתו. המנה יוצאת רכה ונימוחה עם ארומה יוצאת דופן. עוף 1 יחידה. שום 3 שיניים. מיונז 180 גרם מלח לפי הטעם חמלי-סונלי לפי הטעםקארי לפי הטעם בואו נכין את המצרכים הדרושים למנה. מעבירים את השום במכבש. מוסיפים שום לתבלינים. מערבבים מלח, פלפל, תבלינים, מיונז ושום. מורחים את העוף מכל הצדדים. שולחים למרינדה במקום קר למשך יום. כשהעוף כבוש, יוצקים מים לבקבוק ומכניסים את העוף לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כשעתיים. מוציאים את העוף מהתנור. חותכים את העוף ומגישים. בתאבון!

20 דקות 30 דקות בָּשָׂר תיאור מפורט שלב אחר שלב כיצד להכין את מנת העוף הדרומית המטוגן. הקפד לנסות את זה שוקי עוף 2 יח'. ירכי עוף 2 יח'. קמח חיטה 125 גרם. ביצת עוף 1 יחידה.חלב 1 ליטר פלפל קאיין 1 כפית.מלח 1.5 כפות. שומן 500 גרם. סלט ירוק לפי הטעם מניחים את תכולת הקערה בסיר, מניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה ומבשלים את העוף עד שהוא מוכן. החלב יתקלקל, אל תדאגו - הטעם הסופי של המנה חשוב. מוציאים את העוף ומצננים. במיכל פלסטיק עם מכסה או בשקית ניילון מערבבים קמח, פלפל קאיין וכפית מלח ומגלגלים כל נתח עוף בתערובת זו. לאחר מכן טובלים בביצה הטרופה ושוב בתערובת. השאירו את העוף מוכן כך למשך 10-15 דקות. בינתיים ממיסים את השומן הצמחי במחבת עמוקה ומחממים עד שהוא חם. מניחים את נתחי העוף בשומן ומטגנים דקה מכל צד עד להזהבה ופריכה. אפשר להגיש מיד - המנה טובה בפני עצמה או עם תוספת של צ'יפס למשל. אפשר לקשט בעלי חסה.

20 דקות 1 שעה.דקה בשר תיאור מפורט שלב אחר שלב כיצד להכין את המנה "עוף מטוגן ברוטב חלב-שום". הקפד לנסות את זה שום 2 יח'. עוף 1.2 ק"ג. חלב 200 מ"ל מים 100 מ"ל מלח לפי הטעם שמן צמחי 30 מ"ל חותכים את העוף המנוקה והשטוף לאורך החזה, מפזרים אותו, משמנים בשמן צמחי, מלח ומניחים על תבנית אפייה עם העור כלפי מעלה. מטגנים את העוף בתנור בחום של 200 מעלות למשך 45 דקות. כשהעוף מוכן, חותכים אותו למנות, משתדלים לשמור על כל חלק עם העור, ומניחים בכלי קרמי חסין אש, רצוי קטסי חרס גרוזיני. שומרים את מיצי המחבת המשתחררים בעת טיגון העוף. לרוטב יוצקים חלב, מים למחבת טפלון, מוסיפים את המיץ מהמחבת ושום כתוש. מניחים את המחבת על אש בינונית ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. הרוטב מוכן. יוצקים את הרוטב על העוף ומכניסים לתנור ל-5 דקות. מגישים בצורה שבה הוכנה המנה.

20 דקות 20 דקות בָּשָׂר תיאור מפורט שלב אחר שלב כיצד להכין את מנת "עוף מטוגן עם קשיו וירקות". הקפד לנסות את זה חזה עוף 4 יח'.קשיו 75 גרם. שמן צמחי 20 מ"ל ירקות קפואים 500 גרם. ג'ינג'ר טרי 10 מ"ל רוטב שעועית שחורה 100 מ"ל עלי כוסברה (כוסברה) 75 מ"ל מחממים ווק על אש גבוהה. יוצקים מחצית מהשמן ומורחים על כל פני השטח. מוסיפים את קוביות חזה העוף ומבשלים 5 דקות, ואז מוסיפים את אגוזי הקשיו והג'ינג'ר ומבשלים עוד 2 דקות, מוסיפים מעט מים. מעבירים את תערובת העוף לצלחת. שוטפים את הווק ומחממים מחדש. יוצקים פנימה את יתרת השמן ומוסיפים את הירקות. מטגנים 3 דקות, ואז מוסיפים את רוטב השעועית ומעט מים, מחממים בעדינות ומוסיפים את העוף. מבשלים במשך 2 דקות. מפזרים כוסברה ומגישים עם אורז.

20 דקות 30 דקות בָּשָׂר תיאור מפורט שלב אחר שלב כיצד להכין את המנה "עוף מטוגן עם אספרגוס ופיסטוקים". הקפד לנסות את זה שמן שומשום 1 כף.אספרגוס 700 גרם. בצל ירוק 4 גבעולים פילה עוף 500 גרם. ג'ינג'ר מגורר 2 כפות. רוטב צ'ילי עם שום 1 כפית. רוטב צדפות 1 כף. פיסטוקים מלוחים ¼ כוס. מחממים שמן בווק או במחבת גדולה על אש גבוהה. מוסיפים את האספרגוס חתוך לחתיכות קטנות ומטגנים 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את פילה העוף חתוך לקוביות קטנות ומטגנים תוך ערבוב עוד 4 דקות. מערבבים פנימה ג'ינג'ר, בצל ירוק קצוץ, רוטב צדפות ורוטב צ'ילי. מבשלים, תוך ערבוב, עוד 1-2 דקות עד שהעוף מוכן. מוסיפים פיסטוקים ומגישים מיד.

20 דקות 30 דקות בָּשָׂר תיאור מפורט שלב אחר שלב כיצד להכין את המנה "עוף מטוגן מוזהב בסגנון כפרי עם תבלינים". הקפד לנסות את זה קמח חיטה 1 כוס. פלפל שחור גרוס 2 כפיות.מלח 1 כפית. פפריקה 1 כפית. תבלינים ½ כפית. שום מיובש טחון ¼ כפית. ביצת עוף 1 יחידה.חלב ½ כוס. עוף 1.399 ק"ג. שמן צמחי לפי הטעם מערבבים בשקית ניילון קמח, פלפל, מלח, פפריקה, תבלינים ושום. נער היטב. טורפים את הביצה והחלב. חותכים את העוף לחתיכות קטנות. מניחים 3 חתיכות בשקית ומנערים היטב. לאחר מכן טובלים את החתיכות בתערובת הביצים-חלב ומחזירים לשקית, מנערים שוב. חזור על אותו הדבר עם החלקים הנותרים. מחממים היטב את השמן הצמחי במחבת. מוסיפים את העוף ומטגנים 15 דקות עד להזהבה מכל הצדדים. מניחים על נייר סופג.

15 דקות 30 דקות בָּשָׂר נסה את יצירת המופת הזו של המטבח היפני! הוא יכבוש אותך!
מתכון יפני מקורי לטיגון עוף עמוק "עידן טורי קארה"
כשאנחנו אומרים "מטבח יפני", אנחנו מתכוונים בדרך כלל ל"סושי", ואנחנו חושבים על כל מיני מרכיבים אקזוטיים, דגים חיים, רכיכות ותבלינים שלא תמצאו כאן בשעות היום. עם זאת, במטבח היפני יש גם מנות שניתן להכין בקלות על ידי פנייה לסופר שיש בו לפחות סט מינימלי של מוצרים למטבח האסייתי. צ'יפס עוף הוא אחד מהם. אני מדגיש במיוחד שלא מדובר במנה יפנית מותאמת, אלא "ילידית", מאוד פשוטה וטעימה. עוף 500 גרם ג'ינג'ר 30 גרם. רוטב סויה 2 כפות. ל.סאקה 1 כף. ל. שמן שומשום 0.2 כפיות.עמילן 4 כפות. ל. שמן צמחי 400 גרם. לגבי הכנת המצרכים - למתכון הזה אני בדרך כלל משתדלת לקחת ג'ינג'ר לא טרי, אבל כבר מעט מקומט - זה נותן מיץ טוב יותר בסחיטה חותכים את העוף לחתיכות בגודל ביס מקלפים את הג'ינג'ר וסוחטים במכבש שום (או מחלצים מיץ ג'ינג'ר בדרך אחרת) מרימים עוף במיץ ג'ינג'ר, רוטב סויה, סאקה ושמן שומשום. אם אתה מצפה לאורחים, אז הקפיא מראש; אם אתה צריך לעשות זאת במהירות, המשך בשלווה לחלוטין לשלב 5. מחממים שמן לטיגון במחבת. מגלגלים כל נתח עוף בעמילן ומטגנים אותם בשמן רותח, הופכים מדי פעם, עד שהחתיכות מזהיבות. חתיכות שהוצאו מהמחבת יש לנקות כדי להסיר עודפי שמן עם נייר סופג. מגישים חם או חם.

15 דקות 80 דקות בָּשָׂר עוף מבושל ייצא עסיסי ורך מאוד, מקסימום טעם! בדרך כלל קשה לומר על האוכל הזה אם זה הראשון או השני. העקביות מזכירה מרק סמיך מאוד, אבל אפשר להתייחס אליו כאל סוג של צלי ברוטב. אבל איך שלא תקראו לזה ובכל סדר שתגישו לאורחים שלכם, עוף מבושל עם תפוחי אדמה בסגנון בשקיר הוא עדיין מנה דשנה מעולה שתשביע גם את התיאבון הפרוע ביותר אחרי יום שלם של עבודה קשה. את המתכון הקולינרי ליצירת המופת הזו של המטבח הבשקירי קיבלתי מאנציקלופדיה ישנה על כלכלת בית, קריאה שהיא פעילות מרגשת מאוד, כי היא מכילה ממש הכל: מעצות על תיקונים קלים ועד לפסיכולוגיה משפחתית. אם כי, כמובן, הקטע הקולינרי הוא המרגש ביותר, כי רבים מהמתכונים הקולינריים הישנים יחסית כבר נשכחו ונדחסו מהמטבח על ידי מנות חדשניות. תפוחי אדמה בשלים 1 ק"ג.בצל 125 גרם עוף 1 יח'. חמאה 3 כפות. ל.גזר 75 גרם. עלה דפנה לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעםמלח לטעימה אני מפריד את פגר העוף למנות ומרתיח אותו על אש קטנה בכמות קטנה של מים. באותה מחבת אני שמה גזר לרצועות, עלי דפנה ומתבלת הכל בפלפל ומלח. לאחר כעשרים עד שלושים דקות אני מוסיפה את קוביות תפוחי האדמה. בלי לבזבז זמן, אני מטגנת את הבצל בחמאה עד להזהבה ומוסיפה אותו לחליטה כשהעוף וגם תפוחי האדמה מוכנים לגמרי.

15 דקות 35 דקות בָּשָׂר מנה טעימה להפליא. קל מאוד להכנה! אחת המנות האהובות עלי להכין עם חזיר היא פשוט חזיר מטוגן במחבת. האוכל טעים ומשביע במיוחד. עכשיו אספר לכם על המתכון הקולינרי שלפיו אני מכין אותו. חזיר - חזיר 600 גרם. ביצת עוף 1 יחידה.מים 0.25 כוס. פירורי לחם לפי הטעם שמן צמחי לפי הטעםמלח לטעימה פלפל שחור גרוס לפי הטעם אז, אנחנו מתחילים בשטיפה יסודית של הבשר וייבוש אותו עם מגבת נייר נקייה. לאחר מכן, חותכים את החזיר לשכבות דקות או לקוביות קטנות. כעת בקערה נפרדת מערבבים את ביצת העוף עם כמות המלח הרצויה, פלפל שחור גרוס ומים. מערבבים היטב את כל המסה עד לקבלת תערובת חלקה והמלח נמס. כעת אנו טובלים כל נתח חזיר ברוטב שלנו, ואז מגלגלים אותו בפירורי לחם ומטגנים אותו בשמן במחבת על אש בינונית עד לבישול מלא. כשכל הנתחים מטוגנים שמים על צלחת עם תוספת (תפוחי אדמה, קצת דגנים, קטניות) ומגישים. אפשר גם לקשט את הבשר בעשבי תיבול לבחירה (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה). בתיאבון!

15 דקות 50 דקות בָּשָׂר עוף תמיד טעים ובריא, מינימום קלוריות, מקסימום טעם.
אני קונה עוף כל שבוע ובכל פעם אני מבשלת ממנו אוכל חדש לפי מתכון קולינרי אישי. השבוע זה היה גולאש עוף, שיטת הבישול עליה אשתף אתכם כעת. חזה עוף 500 גרם.מרק 150 גרם יין לבן 50 גרם עמילן 3 כפות. ל. כרישה 0.5 יח'. פלפל מתוק 3 יח'. מלח שולחן לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם אז, אנחנו מתחילים להכין את המנה השנייה על ידי קילוף הבצל וחיתוך אותו לטבעות דקות. ואז אנחנו לוקחים את הפלפל, שוטפים אותו, מסירים בזהירות את הזרעים וחותכים אותו לקוביות קטנות. כעת קחו את חזה העוף, שטפו אותם היטב, יבשו אותם במגבת מטבח וחתכו אותם לחתיכות קטנות. לאחר מכן, מערבבים את עמילן תפוחי האדמה ביין לבן יבש. מטגנים את פילה העוף במחבת בשמן צמחי עד חצי מבושל. לאחר מכן מוסיפים לעוף מרק עוף, בצל מוכן ופלפלים. מערבבים היטב את כל המסה ומבשלים כ-15 דקות על אש גבוהה מתחת למכסה. לאחר זמן זה מוסיפים יין ועמילן ומבשלים את המנה כ-3-4 דקות.

תפוחי אדמה מטוגנים מזינים הם להיט קולינרי מוחלט בכל הזמנים, הנערץ על ידי ילדים ומבוגרים, מלך שולחן האוכל. זה ישלים באופן אידיאלי כל מנת בשר ודגים. בחירת פילה עוף רך כמלווה תאפשר לכם להכין ארוחת צהריים במהירות האפשרית.

בישול בנפרד של המרכיבים מאפשר להגיע לטיגון מדהים של תפוחי האדמה - הם פירוריים ורכים מבפנים, אך יחד עם זאת מכוסים בקרום זהוב מעורר תיאבון. לשם כך, אל תקצוץ את תפוחי האדמה דק, ולאחר הוספת הפילטים, עליכם לכסות את התבנית בקצרה במכסה.

רכיבים

• פילה עוף 1 יחידה.
• תפוחי אדמה 4-5 יח'.
• בצל 1 יחידה.
• שום 3-4 שיני
• ירקות לפי הטעם
• פלפל שחור
• שמן צמחי

הכנה

1. קולפים ושוטפים את הבצל. חותכים לקוביות קטנות. מעבירים לכלי נפרד. חותכים את השום הקלוף לטבעות קטנות.

2. קולפים את תפוחי האדמה ושוטפים. חותכים לרצועות דקות ושוטפים שוב כדי להיפטר מהעמילן שעלול להידבק לתפוחי האדמה בעת הטיגון. משאירים במסננת לייבוש תפוחי האדמה.

3. שוטפים את פילה העוף ומסירים שכבות שומן עודפות. חותכים לחתיכות קטנות כנגד התבואה כדי לשמור על הבשר רך ורך בטעמו.

4. מוסיפים למחבת מעט שמן צמחי ונותנים לו להתחמם כמה דקות על אש בינונית. מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים ומטגנים על אש גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם עם חפירה, במשך 7-10 דקות.

5. מוסיפים גם כמות קטנה של שמן צמחי למחבת נוספת ומחממים על אש בינונית. מוסיפים נתחי פילה עוף קצוצים ומטגנים 5-7 דקות עד חצי בישול.

6. מוסיפים בצל קצוץ לעוף במחבת. מערבבים ומטגנים על אש קטנה 5-7 דקות עד שהבצל והעוף רכים. מערבבים מדי פעם עם מרית ומוסיפים שמן צמחי במידת הצורך.

מי מאיתנו לא אוהב תפוחי אדמה מטוגנים, ולא סתם, אלא תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף?! אולי אין כאלה, אלא אם כן אתה צמחוני. המנה מוכנה מהר מאוד ותהיה ארוחת בוקר, צהריים או ערב נפלאה. אתה יכול לקחת אותו איתך לעבודה במיכל ולחמם אותו במיקרוגל. אפילו ילדים אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף, במיוחד אם מגישים אותו עם קטשופ, מיונז או רטבים אחרים.

מוצרים להכנת תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף במחבת ניתן למצוא בכל סופר או חנות. אתה יכול לטגן תפוחי אדמה בשמן צמחי או בשומן חזיר. ואם בשומן החזיר יש גם פצפוצים, אז מנה כזו תעוף מהצלחות תוך דקות ספורות!

אז בואו נכין את המצרכים ונתחיל לבשל! מקלפים מיד את תפוחי האדמה, שוטפים אותם ואת הפילטים במים וחותכים את הקרומים מהפילטים.

חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות ומטגנים אותן 2-3 דקות במחבת בשמן חמניות מחומם. זכרו שצריך לבשל מאכלים לפי זמן הבישול שלהם: עוף - 20 דקות, תפוחי אדמה - 15 דקות, בצל - כ-5 דקות.

ברגע שבשר העוף מקבל צבע מעט זהוב, אפשר להוסיף תפוחי אדמה.

חותכים כל פקעת לפרוסות ויוצקים אותן למחבת, מערבבים ומכסים את המיכל במכסה. מנמיכים את האש לנמוכה ברגע שפלחי תפוחי האדמה משחימים קלות. מטגנים 10-12 דקות.

בשלב זה, קולפים את הבצל, שוטפים במים וחותכים לחצאי טבעות. מוסיפים לתפוחי האדמה ומכסים את המיכל במכסה. אין צורך לערבב – נותנים לפרוסות הבצל להפיץ את הארומה לתבשיל ולאדות. מערבבים לאחר 2-3 דקות ומבשלים הכל יחד כ-2-3 דקות.

תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף מוכנים לחלוטין!

מניחים את המנה על צלחת ומגישים חם יחד עם רטבים ועשבי תיבול. אם רוצים, עם פרוסות לחם.

שלב 1: מכינים את העוף.

חותכים את פגר העוף לחמישה חלקים. במפרקים מפרידים את הירכיים, חלק מהשד עם כנף והגב. הניחו את החלק האחורי בצד כדי שתוכלו להשתמש בו מאוחר יותר בכלי אחר. חותכים את עודפי העור כדי שלא יתנדנדו ולנתחי העוף יש מראה סחיר.
מחממים שמן צמחי במחבת. מניחים שם את העוף, מלח ופלפל לפי הטעם. מטגנים על אש בינונית עד להזהבה, הופכים כל הזמן. שלב הבישול הזה ייקח אותך 25-40 דקותתלוי בגודל המקורי של פגר העוף. ככל שהחתיכות גדולות יותר, כך ייקח יותר זמן לבשל אותן.

שלב 2: מכינים את הבצל.

בזמן שהעוף מתבשל, שוטפים את הבצל הירוק, חותכים את הקצוות וקוצצים בסכין.

שלב 3: מכינים את תפוחי האדמה.

שוטפים ומקלפים גם את תפוחי האדמה. קוצצים לקוביות גדולות. אין צורך להשרות את תפוחי האדמה.

שלב 4: מבשלים את העוף ותפוחי האדמה במחבת.

מוסיפים לעוף המטוגן בצל ירוק קצוץ. לבשל עוד קצת 5-7 דקות. הירוקים צריכים להתרכך מעט.

כשהאש עדיין דולקת, מוציאים את העוף מהמחבת ומשאירים רק את הבצלים.

יוצקים תפוחי אדמה על הבצל, מוסיפים מלח, פלפל או תבלינים לפי הטעם. מניחים את העוף המטוגן על הירקות, כמו כרית. יוצקים מים למחבת כך שיכסו את תפוחי האדמה, אבל רק בקושי יגיעו לבשר. מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש במידת הצורך. מבשלים עוד קצת את העוף ותפוחי האדמה 35-40 דקותאו עד שתפוחי האדמה מבושלים לחלוטין.

שלב 5: מגישים עוף עם תפוחי אדמה.

מגישים את העוף המוגמר ותפוחי האדמה חמים. אין צורך בתוספת תוספת, שכן מנה זו מחזיקה בעצמה. עודפי מרק ניתן לנקז או להגיש יחד עם בשר וירקות. הציעו את המנה החמה הזו עם חתיכות לחם שחור ארומטי.
בתאבון!

במקום בצל ירוק אפשר להשתמש בבצל, אבל אז עדיף להוסיף למנה המוגמרת פטרוזיליה טרייה או שמיר.

עדיף לא לערבב את תפוחי האדמה במהלך הבישול כדי שלא יתפרקו. אבל, אם זה קורה, אז מסננים את הנוזלים העודפים, מוסיפים חמאה ומועכים את תפוחי האדמה עם מזלג, תקבלו פירה נפלא עם בצל ירוק.

אתה יכול להשתמש בירכי עוף או מקלות תופים להכנת המנה הזו.