emou.ru

איך לבשל עוף טריאקי. עוף ברוטב טריאקי. בשר טעים בסגנון מזרחי. עוף טריאקי עם ירקות ואורז: ארוחת צהריים דשנה וטעימה

רכיבים:

  • פילה חזה עוף - 1 חתיכה
  • רוטב טריאקי - 3 כפות
  • שומשום לפי הטעם
  • שום - שן אחת, ג'ינג'ר לפי הטעם, דבש - כפית אחת
  • חותכים את הפילה לחתיכות קטנות
  • סוחטים שום וג'ינג'ר לטריאקי, מוסיפים דבש
  • להשרות את העוף במרינדה למשך חצי שעה
  • מטגנים במחבת עם מכסה פתוח

שלום! ספר לי, באיזו תדירות טעמת חזה עוף מבושל ממש טעים? אני לא. חלק זה של פגר העוף בולט מכיוון שהבשר בו אינו דומה לבשר בירכיים, במקלות התוף או בכנפיים. זה יבש בפני עצמו. כלומר, מנקודת מבטו של השף, זה דורש גישה מיוחדת. כאשר אנו קונים פגר ציפור שלם, אנו נוהגים לחתוך אותו לשני חלקים - לשניים לאורך. חלק אחד למרק, השני לטיגון, למשל. מסתבר שאנחנו מכינים יחד שני סוגי בשר שונים - עסיסי ויבש, אבל כדי שיהיה טעים צריך לבשל אותם אחרת! לכן חשוב לדעת לחתוך נכון עוף. אבל היום זה לא על זה. היום נסתכל על אחת האפשרויות כיצד להכין מנה טעימה ממרכיב כה קפדני - זה מתכון לרוטב טריאקי עוף. אם מעולם לא ניסיתם את המנה הזו, אל תפחדו, התוצאה תפתיע אתכם לטובה!

תוכנית חינוכית קלה. טריאקי מגיע מיפן. "טרי" - לזרוח. "יאקי" - מטוגן. זה לא רק רוטב - זה כיוון שלם בבישול. הוא מבוסס על רוטב סויה בתוספת סוכר. ההרכב עשוי לכלול גם ג'ינג'ר, שום ותבלינים שונים. הוא שימש במקור למרינדת דגים, שנצלו אז על הגריל, אך מאוחר יותר החלו להשתמש בו על עופות ובשר. הודות לעיבוד זה, המנה רכשה ברק מבחוץ ורוך מדהים מבפנים. זו תהיה המטרה שלנו להיום.


הכל מוכן! מניחים הכל על צלחת ומקשטים בשומשום. המנה יוצאת רכה להפליא וכולם יאהבו אותה! בתאבון!

עוף ברוטב מזרחי חריף תמיד יוצא טעים להפתיע וממש נמס בפה. המאפיין העיקרי של הבשר הוא הקרום החום הזהוב והפנים הרך שלו. כיצד לבשל כראוי עוף טריאקי לפי מתכונים שונים מתואר להלן.

רכיבים: 650-700 גרם פילה, סאקה 90 מ"ל, יין אורז מתוק (הכי טוב מירין), רוטב סויה רגיל, כף גדולה של סוכר חום.

  1. העוף נחתך לפרוסות קטנות ומשחימים בשמן חם.
  2. מוציאים את הבשר מהמחבת. כל המרכיבים הנוזליים והסוכר המפורטים במתכונים מוזגים לתוך השמן הנותר. יש לצמצם את הרוטב על אש קטנה עד שכמותו מצטמצמת בחצי.
  3. בשר מוכן מתווסף לתערובת ומחמם בה במשך כמה דקות. רצוי גם לשפוך את הרוטב על העוף בהגשה.

להוספת חום לעוף טריאקי מטוגן במחבת, מוסיפים לרוטב פלפל אדום ו/או שום.

איך לבשל בסיר איטי?

רכיבים: חצי קילו עוף, 130 מ"ל רוטב טריאקי מוכן, 2 שיני שום, כף גדולה של דבש דבורים נוזלי, 60 מ"ל שמן מזוכך.

  1. הבשר נחתך לקוביות. הם צריכים להיות בגודל בינוני.
  2. העוף מכוסה בתערובת של שאר מרכיבי המתכון. ניתן לבשל את העוף מיד לאחר הערבוב, אך עדיף להשאירו למרינדה בתערובת שהתקבלה למשך 1-1.5 שעות.
  3. הפינוק מטגן בתוכנית האפייה כחצי שעה. מכסה המכשיר נותר פתוח.

המנה טעימה מוגשת עם כל סוג של אורז מבושל.

מתכון בתנור

רכיבים: 1 ק"ג עוף, כף מים ועמילן תפוחי אדמה, 90 מ"ל חומץ תפוחים, 130 מ"ל רוטב סויה, קורט ג'ינג'ר טחון ותערובת פלפלים צבעוניים, שן שום, 1/3 כוס סוכר.

  1. ראשית, משולבים המרכיבים הנוזליים: רוטב סויה, מים וחומץ תפוחים. סוכר וכל התבלינים מתמוססים בתערובת שהתקבלה. מוסיפים שום כתוש.
  2. את בשר העוף חותכים לרצועות דקות.
  3. את הבשר מניחים בצורה עמידה בחום ויוצקים את הרוטב החריף המוכן.
  4. את הפינוק אופים בתנור שחומם היטב במשך 35-45 דקות.

כדי לשמור על חלקי העוף עסיסיים, יש לטרוף אותם ברוטב מדי פעם.

ברוטב טריאקי עם ג'ינג'ר

רכיבים: חצי קילו פילה עוף, כף דבש דבורים נוזלי, 220 מ"ל רוטב סויה, כפית ג'ינג'ר טחון, כף חומץ יין, אותה כמות של שומשום בהיר.

  1. תחילה מוסיפים ג'ינג'ר טחון לרוטב הסויה. לאחר מכן מוסיפים לשם דבש וכל שאר החומרים הנוזליים. את המסה ללוש ביסודיות רבה. דבש צריך להתמוסס בו לחלוטין.
  2. הרוטב מוזלף במשך 10-12 דקות כך שכל הרכיבים מפוזרים היטב. לאחר מכן יוצקים לתוכו פילה חתוך לקוביות. הציפור מושרה בהרכב המתקבל למשך חצי שעה.
  3. באופן אידיאלי, כדאי לבשל עוף ברוטב טריאקי בווק. אם אין לך כלים כאלה בהישג יד, אז פשוט השתמש במחבת עמוקה.
  4. ראשית, העוף מטוגן ללא רוטב עד להזהבה, ואז יוצקים עם נוזלים ומבשלים עד שהוא רותח. לבסוף, מפזרים עליו שומשום.

המנה מוגשת עם אטריות כוסמת ומנת סלט טרי.

עם ירקות

רכיבים: 330 גרם פילה עוף, רוטב טריאקי 170 מ"ל, חצי פלפל אדום ופלפל צ'ילי, גזר קטן, חופן שומשום בהיר, 3-4 כפות שמן מזוכך.

  1. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש ברוטב מוכן. הוא נמכר בדרך כלל במחלקות האוכל של הסושי והרול.
  2. הציפור נשטפת במים קרים, מיובשת במגבת נייר ולאחר מכן חותכת לפרוסות מלבניות קטנות.
  3. קוצצים דק את הצ'ילי ללא הקרביים. האחרונים חריפים מדי.
  4. יוצקים חתיכות פילה עם רוטב, מפזרים פלפל קצוץ, ולשים. מתחת לסרט הם יכריעו בקור כחצי שעה.
  5. פרוסות דקות של פלפל וגזר מטגנים בשמן חם. ניתן לגוון את ערכת הירקות עם זוקיני, שעועית ירוקה וברוקולי.
  6. תחילה מטגנים את העוף בשמן שנותר מהירקות, ולאחר מכן מבשלים אותו במרינדה עד שהיא מסמיכה.

כל מה שנותר הוא לערבב את תכולת המחבת עם הירקות המטוגנים, לפזר שומשום ולהגיש.

אטריות אודון עם עוף טריאקי

רכיבים: חצי קילו פילה עוף, גזר, רוטב טריאקי 170 מ"ל, 120 גרם מיני תירס (שימורים), 270 גרם אטריות חיטה (אודון), 60 מ"ל רוטב סויה, 60 גרם תירס משומר.

  1. נתחי פילה מטגנים עד שהם פריכים ללא מלח. לאחר מכן, יוצקים אותו ברוטב טריאקי ומתקרמלים.
  2. גזר מטוגן בקערה נפרדת עם חתיכות של קלחי תירס מיניאטוריים וגרעינים מתוקים.
  3. לירקות מוסיפים רוטב סויה ומבשלים אותם עד שהם רכים.
  4. את האטריות מבשלים 5-6 דקות במים מומלחים.

הירקות המטוגנים יחד עם האטריות המוגמרות מונחים עם העוף המוגמר. כל המרכיבים מעורבבים וניתן להגיש את המנה.

עם אורז ופטריות

רכיבים: חצי קילו פילה עוף, אותה כמות שמפיניון, 2 גזרים בינוניים, 3-4 שיני שום, 130 מ"ל רוטב טריאקי, אורז מבושל לקישוט.

  1. יוצקים חתיכות ארוכות של עוף עם רוטב. מתחת לסרט הם יכריעו בקור למשך חצי שעה.
  2. פרוסות גזר מטגנים עם פרוסות פטריות ושום קצוץ.
  3. את העוף מטגנים בשמן הנותר בתוספת מרינדה. כאשר הוא מבושל לחלוטין, אתה יכול לערבב את המוצר עם גזר ופטריות.

המנה שהתקבלה מונחת על גבי אורז מבושל ומוגשת לשולחן.

מתכון עם פונצ'וז

רכיבים: חבילה קטנה של פונצ'וז, פילה עוף, 150 מ"ל רוטב טריאקי, זוג שיני שום.

  1. את האטריות משרים לפי ההוראות.
  2. רצועות עוף מטגנים על אש גבוהה עד להזהבה עם שום קצוץ.
  3. את הרוטב יוצקים על הציפור. לאחר מספר דקות נוספות ניתן להוסיף את האטריות.

הפינוק מוגש מיד לאחר הערבוב.

אם אתה רוצה לבשל עוף בצורה יוצאת דופן, אני ממליץ לך לנסות להכין איתי מנה יפנית, או יותר נכון, עוף ברוטב טריאקי עם תוספת טעימה מאוד.

מתכון לעוף ברוטב טריאקי עם אורז וירקות

סירים קטנים (3 יח'), סכין וקרש חיתוך, כפית וכף, פותחן קופסאות, מטרפה, מגבת מטבח, מגבות נייר, מכבש שום, תבנית אפייה, נייר אפייה, צלחות (3 יח'), מחבת, מרית עץ, כלי הגשה.

רכיבים

חזה עוף1 PC.
רוטב סויה250 גרם
אורז200 גרם
אפונה משומרת100-110 גרם
תירס מקופסת שימורים100-110 גרם
שום5 ציפורן
קמח1 ערימה
ביצים2 יחידות.
חלב100 מ"ל
אבקת אפייה4 גרם
פלפל שחור4-5 גרם
פלפל אדום1-2 גרם
פפריקה3-4 גרם
סוכר (קנה או רגיל)¼ כוס
מים מוכנים450 גרם
עֲמִילָן30 גרם
חומץ15 מ"ל
דבש30 גרם
ג'ינג'ר מגורר1 כפית.
שמן זית20 גרם
שמן צמחי ללא ריח1 ליטר
שומשום10 גרם

איך לבחור את החומרים הנכונים

על מנת להכין את המנות הללו תצטרכו פילה עוף וכעת ניקח מעט זמן כדי לגלות מה צריך להיות מוצר טרי ואיכותי.

  • צבעם של פילטים טריים ורוד בהיר ואחיד.
  • הבשר צריך להיות נקי מנזקים, ריר מוגזם וחבלות.
  • פילה טרי הוא אלסטי ואמור לחזור במהירות לצורתו בלחיצה.
  • לריח לא צריך להיות תווים חמוצים או רקובים, אחרת המוצר יהיה מעופש.

לכל מנה חשובים תוספים קטנים (מלח, תבלינים וכו'), או יותר נכון, איכותם. לכן, עדיף לקנות חומץ יין, שמנים ותבלינים אחרים במקומות מהימנים בהם ניתן להבטיח לך את איכות המוצר.

  1. שוטפים היטב פילה עוף (1 יח'), חותכים לחתיכות קטנות ומניחים בקערה קטנה. מוסיפים לבשר 150 גר' רוטב סויה, סוחטים 3 שיני שום דרך כבש, מערבבים הכל ומשאירים למרינדה במקרר 4 שעות.
  2. טורפים 2 ביצים לקערה קטנה, מוסיפים 100 מ"ל חלב וטורפים לתערובת אחידה.

  3. בקערה נוספת מערבבים 1 כוס קמח, 4 גרם אבקת אפייה, 4-5 גרם פלפל שחור, 1-2 גרם פלפל אדום ו-3-4 גרם פפריקה.

  4. יש לטבול חתיכות של פילה כבוש בתערובת ביצה וחלב, לאחר מכן לגלגל בתערובת יבשה עם קמח ותבלינים, ושוב לטבול בביצה ולגלגל בתערובת קמח.

  5. מניחים את החלקים שנוצרו על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשאירים לכמה דקות.

  6. בסיר או בסיר, מערבבים 100 מ"ל רוטב סויה, 50 גרם מים, ¼ כוס סוכר, 30 גרם עמילן, 15 גרם חומץ יין, 30 גרם דבש, 1 כפית. ג'ינג'ר מגורר, 2 שיני שום עברו במכבש ו-20 גרם שמן זית.

  7. מביאים הכל לרתיחה על אש קטנה ומבשלים 4 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד של תכולת המחבת. לאחר מכן, מניחים בצד מהאש ומניחים לרוטב שנוצר להתקרר.

  8. יוצקים שמן צמחי (1 ליטר) לסיר קטן ומעלים באש עד שהוא מתחמם ל-150 מעלות לפחות. כשהוא חם, מניחים את נתחי העוף במרינדה בשמן ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.

  9. כשהבשר מוכן, מניחים אותו על מגבת נייר כדי לספוג עודפי שמן.

  10. אורז (200 גרם) יש לשטוף מספר פעמים במים, לשפוך לסיר, לשפוך פנימה 400 גרם מים ולבשל עד לריכוך.

  11. תירס (100-110 גרם) ואפונה (100-110 גרם) יש לטגן קלות במחבת.

  12. מוסיפים אורז מבושל ומערבבים היטב.

  13. מניחים בצלחת כמות קטנה של אורז עם ירקות, מעל מניחים כמה חתיכות עוף, יוצקים מעל את הרוטב, מפזרים שומשום (1 ​​כפית) ואתם מוכנים לאכילה.

מתכון וידאו לבישול עוף טריאקי עם אורז וירקות

אני מביא לידיעתכם סרטון בו תוכלו לראות בפירוט כיצד לבשל חזה עוף או פילה ברוטב טריאקי עם ירקות ואורז.

מתכון לעוף עם רוטב טריאקי ואטריות במחבת

זמן בישול: 40-45 דקות
תכולת קלוריות ל-100 גרם: 180 קק"ל.
כַּמוּת: 2 מנות.
מכשירי חשמל ואביזרים למטבח:סיר קטן (2 יח'), סכין וקרש חיתוך, מחבת (2 יח'), מרית, כפית וכף, צלחת עמוקה, כלי הגשה.

רכיבים

מתכון לבישול שלב אחר שלב

  1. בקערה עמוקה מערבבים את המרכיבים הבאים: רוטב סויה (100 מ"ל), שום יבש (4.5 גרם), ג'ינג'ר מיובש (3 גרם), סוכר (8 גרם), מלח (1 קורט), דבש (30 גרם), תפוח או חומץ יין (15 גרם).

  2. מערבבים הכל היטב ויוצקים למחבת מחוממת.

  3. מוסיפים 15-20 גרם שמן חמניות או שמן זית ו-35 גרם עמילן.

  4. את התערובת שהתקבלה יש לאדות על אש נמוכה עד שהיא מסמיכה.

  5. לאחר מכן, הוסף 100 מ"ל מים למחבת.

  6. מערבבים ומשאירים על אש קטנה עוד כמה דקות עד שהתערובת מסמיכה מעט, תוך ערבוב מדי פעם.

  7. שוטפים פילה עוף (1 יחידה), יבשים, חותכים לשכבות דקות.

  8. מטגנים במחבת שנייה ללא הוספת שמן. מוסיפים 2 קורט מלח, פפריקה ותבלין עוף לפי הטעם.

מתכון וידאו לבישול עוף טריאקי עם אטריות

אם אתה רוצה לבשל מנה יוצאת דופן כזו בבית, אני ממליץ לך לצפות בסרטון הזה, שבו אתה יכול לראות בפירוט את כל שלבי ההכנה.

איך מגישים מנה ועם מה

בהכנת המנה הזו תקבלו ארוחת צהריים מלאה. בנוסף, מתברר שהוא די ממלא ועתיר קלוריות, כך שאין צורך להשלים את הטבלה בארוחות מלאות. משקאות או מיצים יתאימו לארוחה כזו. ניתן גם להשלים את הטבלה עם ירקות טריים ועשבי תיבול.

אפשרויות הכנה ומילוי אפשריות נוספות

בנוסף למנה זו, חובבי המטבח היפני יכולים לנסות בישול, שהוא מאכל מסורתי. ואם אתה אוהב מגוון של רטבים, אתה יכול לברר בפירוט. למי שפשוט אוהב בשר, אני ממליץ להכין אותם, שיצאו טעימים וארומטיים מאוד.

האם אתה אוהב מטבח יפני?נסו לבשל את בשר העוף העסיסי הזה עם ירקות או אטריות. השאר את המשוב שלך בתגובות ושתף את המתכונים היפניים האהובים עליך.

אם אתה רוצה להכין מנה מקורית ממרכיבים רגילים, אז עוף ברוטב טריאקי הוא בחירה מצוינת. המאפיין העיקרי של המנה הוא, כמובן, הרוטב. זה מאוד עשיר וארומטי, זה מה שמוסיף טעם למנה. אתה יכול לקנות את הרוטב בחנות, אבל עדיף להכין אותו בעצמך.

ניתן להכין עוף ברוטב טריאקי בדרכים רבות. ניתן לכבוש את הציפור ברוטב ולאפות, או לחלוט חתיכות עוף ברוטב. או לטגן את העוף ולשפוך את הרוטב ממש בסוף הבישול.

הבסיס לטריאקי הוא רוטב סויה. לכן, אתה צריך לבחור את המוצר הזה בזהירות רבה. אל תקנו זיופים זולים שמורכבים בעיקר ממים וצבעים. במקרה זה, לא תוכל לבשל מנה טעימה. בנוסף, בעת ההכנה, קחו בחשבון את כמות המלח ברוטב סויה; כעת ישנן גרסאות מומלחות קלות של המוצר במבצע.

בנוסף לרוטב סויה, טריאקי עשוי לכלול מוצרים כמו דבש, שום, ג'ינג'ר, חומץ (יין או אורז) ושמן צמחי. כדי לתת לרוטב את הצמיגות הדרושה, משתמשים בעמילן. עדיף להשתמש בתירס, אבל אם אין לך את זה, אז תפוח אדמה יתאים.

עובדות מעניינות: ביפן, המונח "טריאקי" מתייחס גם לשיטת הכנת מזון. ניתן לתרגם את המילה "טרי" כ"זוהר", ו"יאקי" מתורגם כ"מטוגן". המוצרים מטוגנים בתוספת רוטב, שבגללם הסוכר הכלול ברוטב מקורמל ויוצר קרום מבריק ויפה.

עוף ברוטב טריאקי במחבת

הנה מתכון פשוט לבישול במחבת ברוטב טריאקי, המנה יוצאת חריפה מאוד.

  • 700 גר'. פילה עוף;
  • 90 מ"ל סאקה;
  • 90 מ"ל מירין (יין אורז מתוק);
  • 90 מ"ל רוטב סויה ללא תוספות;
  • 1 כף סוכר חום;
  • שמן לטיגון.

קח פילה עוף. אפשר לקחת פילה מהחזה או מהירך, זה לא משנה, בחרו את האופציה שאתם הכי אוהבים. חותכים את הפילה לחתיכות קטנות.

מחממים את השמן במחבת, מורידים את חלקי העוף לתוך השמן ומטגנים תוך ערבוב עד להזהבה. מוציאים בזהירות את הבשר מהמחבת לצלחת ומניחים לעת עתה בצד.

יוצקים רוטב סויה, מירין וסאקה למחבת, מוסיפים סוכר חום, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים על אש קטנה עד שהנפח מצטמצם בחצי. מניחים את העוף המטוגן ברוטב ומחממים אותו. מגישים עם אורז או תוספת אחרת, יוצקים את הרוטב על הבשר.

עוף ברוטב טריאקי בתנור

  • 250 גר'. funchoses;
  • 300 גר'. פילה עוף;
  • 100 מ"ל רוטב טריאקי מוכן;
  • 1 תרמיל פלפל;
  • 1 בצל;
  • 1 גזר;
  • 3-4 שיני שום;
  • 1 צרור פטרוזיליה;
  • 1 קורט אורגנו;
  • שמן צמחי.

אנו שוטפים את הפילה, מייבשים אותו וחותכים אותו לרצועות ארוכות ודי דקות. אתה גם צריך לחתוך ירקות לרצועות - פלפלים וגזר. יותר נוח לגרר גזר על פומפיה מיוחדת. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות.

מחממים את השמן במחבת. באופן אידיאלי, את המנה הזו מכינים בווק, אבל אפשר גם להשתמש במחבת רגילה עם דפנות גבוהות. מניחים את נתחי הפילה לתוך השמן המחומם ומטגנים תוך ערבוב מדי פעם.

ברגע שהבשר מתחיל להשחים מוסיפים את השום והג'ינג'ר. לאחר דקה נוספת מוסיפים בצל וגזר. אחרי עוד כמה דקות - פלפל. אל תשכחו לערבב, תכולת המחבת לא צריכה להישרף.

יוצקים מים רותחים על הפנצ'זה בקערה נפרדת ומניחים למספר דקות (השעה המדויקת מצוינת על האריזה). קוצצים דק את הירוקים ומוסיפים אותם לעוף ולירקות. מוסיפים כ-80 מ"ל רוטב טריאקי ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הפנצ'זה המוכנה.

מערבבים היטב וטועמים. אם נראה שאין מספיק מלח, מוסיפים עוד רוטב. מחממים כמה דקות ומכבים את האש. המנה מוכנה.

עוף עם אורז

טריאקי מוגש לרוב עם אורז, הנה עוד דרך להכין את המנה הזו.

  • 500 גר'. עוף;
  • 120 מ"ל מירין;
  • 180 מ"ל רוטב סויה;
  • 2 כפות חומץ אורז;
  • 60 גר'. סהרה;
  • 1 כפית שמן שומשום;
  • 5 שיני שום;
  • 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר;
  • 1.5 כוסות אורז;
  • פלפל צ'ילי לפי הטעם;
  • שמן לטיגון.

יוצקים את המירין למחבת, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כחמש דקות. לאחר מכן מוסיפים סוכר ומערבבים עד שכל הגבישים נמסים לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים שמן שומשום, רוטב סויה וחומץ אורז.

עדיין לא הכרתם את הרוטב האייקוני של המטבח היפני? פלטת טעמי הטריאקי הטרידה את שלוות עקרת הבית ובני משפחתה. עוף טריאקי (מתכון מחבת) בעל טעם ייחודי עם טוויסט אסייתי. אני מביא לידיעתכם את מתכון הבישול הפשוט ביותר.

אתם מוזמנים לאכול ארוחת ערב בסגנון יפני, גם אם אתם בדיאטה! האמן לי, החיים שלך יזהרו בצבעים חדשים!

הרוטב דל קלוריות ובריא. בנוסף, אתה לא צריך לפנות לשפים יפנים לעזרה. ניתן לרכוש טריאקי במחיר סביר.

הוא מוכן מרוטב סויה בתוספת סוכר חום, ג'ינג'ר ויין אורז מתוק. סוכר, במהלך טיגון המוצר במילוי מתוק מריר, יימס. זה אומר שזה יעניק ברק ייחודי למנה המוגמרת.

ביפן, פירות ים מתובלים ברוטב. במדינות המערב" טריאקי"זה מוגש עם בשר וגם עם ירקות.

עוף טריאקי - מתכון פשוט במחבת עם שומשום

איך אתה אוהב את הרעיון להכין מנת עופות טעימה בסגנון יפני לערב רומנטי? אני אוהב.

העוף יכבוש במשך שעה אחת ויתבשל במשך 10 דקות בלבד.

מתאים כתוספת למנה חמה הוא אורז או פונצ'וז.

כבר לבשתם את הסינר? אז בואו נתחיל להכין מנה יפנית בבית. קראו את המתכון וראו תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים

מנות: – +

  • חזה עוף או כנפיים1 ק"ג
  • שום 3 ציפורן
  • חומץ יין בלסמי2 כפות. כפיות
  • רוטב סויה 100 גרם
  • שומשום 5 גרם
  • ג'ינג'ר טחון 1 כפית
  • שמן צמחי1 כף. כף
  • דבש 2 כפות. כפיות
  • ורמיצ'לי יפני לקישוט


טוען...