តង្កៀបធម្មតា៖ រូបថតនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូប។ សាឡាត់ Bracken ។ Bracken fern: អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍, គ្រោះថ្នាក់, រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ Bracken

(Dennstaedtiaceae) ដោយគែមកោងនៃខិត្តប័ណ្ណ និងដោយជួរបណ្តោយដែលគ្របដណ្ដប់ដោយ sporangia វាអាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយស្រួលពី ferns ផ្សេងទៀត។

មួយនៃ ferns ទូទៅបំផុតនិងធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងប្រទេសជិតខាង។

ឈ្មោះ

fern នេះបានទទួលឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែបាច់សរសៃឈាមនៅក្នុង rhizome ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដែលនៅក្នុងផ្នែកឈើឆ្កាងពួកគេតំណាងឱ្យភាពស្រដៀងគ្នានៃឥន្ទ្រីរដ្ឋ (ហេតុនេះឈ្មោះអាល្លឺម៉ង់។ អាដឡឺវឺសឬ Adlerfarnពីអាល្លឺម៉ង់ឬស្រដៀងគ្នា fr ។ fougère អធិរាជក្នុងចំណោមជនជាតិបារាំង និងប៉ូឡូញ។ Orlica pospolitaក្នុងចំណោមប៉ូល); ពេលខ្លះបាច់សរសៃឈាមនៅលើផ្នែកឈើឆ្កាងតំណាងឲ្យដូចដែលវាមានឈ្មោះដំបូងនៃព្រះនាមនៃព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទ ( អាយ.ស៊ី) ហេតុអ្វីបានជា Orlyak ត្រូវបានគេហៅផងដែរ។ ស្មៅព្រះយេស៊ូវ(អាល្លឺម៉ង់) ព្រះយេស៊ូ Christus Wurzel).

ការចែកចាយ និងបរិស្ថានវិទ្យា

Bracken គឺរីករាលដាល ត្រូវបានរកឃើញទូទាំងពិភពលោក លើកលែងតែនៅតំបន់អាក់ទិក វាលស្មៅ និងវាលខ្សាច់។

ជួនកាលវាបង្កើតជាក្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់លើផ្ទៃដីធំមួយ ហើយជារឿយៗគ្របដណ្ដប់លើគម្របស្មៅ។ នៅក្នុងជម្រកធម្មជាតិ bracken កម្រនឹងក្លាយទៅជារុក្ខជាតិដែលរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងក្លា។ ប៉ុន្តែសកម្មភាពរបស់មនុស្សរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូររបស់វាទៅជា ferns ទូទៅបំផុតមួយ។

មើមដែលដុះជ្រៅ និងសមត្ថភាពបន្តពូជលូតលាស់លឿន អនុញ្ញាតឱ្យដង្កៀបធ្វើអាណានិគមលើតំបន់ដែលត្រូវបានកាប់ឆ្ការ និងតំបន់ដុត វាលស្រែដែលគេបោះបង់ចោល ចំការ និងវាលស្មៅ។

ស្ថានភាពសុវត្ថិភាព

ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ

វាអាចឡើងដល់កម្ពស់ 150 សង់ទីម៉ែត្រ ប៉ុន្តែជាទូទៅទំហំមានចាប់ពី 30 ទៅ 100 សង់ទីម៉ែត្រ។

សមាសធាតុគីមី

ចំណាត់ថ្នាក់រុក្ខសាស្ត្រ

ពូជនិងប្រភេទរង

គិតត្រឹមឆ្នាំ 2013 នេះបើយោងតាម បញ្ជីរុក្ខជាតិពូជបួនត្រូវបានគេស្គាល់ -

Pteridium aquilinum var ។ ហ្វី (W. Schaffn. Fee) Maxon
Pteridium aquilinum var ។ lanuginosum (Bong.) Fernald
Pteridium aquilinum var ។ latiusculum (Desf.) Underw. អតីត A.Heller(≡Pteridium latiusculum ( Desf ។ ) Hieron ។ អតីត R.E.Fr.) (ចិន ជប៉ុន តៃវ៉ាន់ អឺរ៉ុបខាងជើង ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងប្រទេសកាណាដា និងសហរដ្ឋអាមេរិក ភាគខាងជើងម៉ិកស៊ិក)
Pteridium aquilinum var ។ pseudocaudatum (ក្លីប) A. Heller

Pteridium aquilinum subsp ។ decompositum (Gaudich.) Lamoureux អតីត J.A. Thomson
Pteridium aquilinum subsp ។ ផេនតូរ៉ុម (C.N.Page & R.R.Mill) J.A.Thomson.

សទិសន័យ

Pteris aquilina
Pteris capensis ថនប៊ី
Pteris lanuginosa Bory អតីត Willd ។.

សារៈសំខាន់សេដ្ឋកិច្ច និងការអនុវត្ត

នៅប្រទេសជប៉ុន និងប្រទេសចិន ដើមរាំងស្ងួតជាប្រភពនៃម្សៅ។ បង្អែមជប៉ុន "warabi-mochi" (នំពេញ) ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ fern ។

នំផេនខេកកូរ៉េ ហៅថា យ៉ុន ត្រូវបានរៀបចំដោយតង្កៀប។

មើមកំទេចស្ងួតគឺសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំបុ័ងដុតនំ - សម្រាប់អាហារ។

ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិលម្អមួយ bracken អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសួនច្បារនិងឧទ្យាន។

ជនជាតិឥណ្ឌានៃអាមេរិកខាងជើងបានប្រើរមាសសម្រាប់ត្បាញកន្ទេល សំណាញ់ ជាសម្ភារៈបញ្ចប់ ស្លឹក - សម្រាប់ធ្វើឆ័ត្រ ជាសម្ភារៈដំបូល។

ស្លឹក petioles អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីត្បាញធុង coarse ។

ស្លឹកគឺសមរម្យជាភ្នាក់ងារ tanning ។

នៅក្នុងឱសថ

នៅក្នុងឱសថម៉ុងហ្គោលី ស្លឹកត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលមុខរបួស ហើយ decoction ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងគ្រុនក្តៅ។

សរសេរការពិនិត្យឡើងវិញអំពីអត្ថបទ "តង្កៀបទូទៅ"

កំណត់ចំណាំ

អក្សរសិល្ប៍

// វចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយរបស់ Brockhaus និង Efron៖ ក្នុង ៨៦ ភាគ (៨២ ភាគ និង ៤ បន្ថែម) ។ - សាំងពេទឺប៊ឺគ។ , 1890-1907 ។បានយកមកវិញនៅថ្ងៃទី ៨ ខែតុលា ឆ្នាំ២០០៩
អ័រលីក- អត្ថបទពីសព្វវចនាធិប្បាយសូវៀតដ៏អស្ចារ្យ។ បានយកមកវិញនៅថ្ងៃទី ៨ ខែតុលា ឆ្នាំ២០០៩
Gubanov, I. A. et al ។ 19. Pteridium aquilinum(L.) Kuhn ex Decken - Common bracken // . - M. : វិទ្យាសាស្រ្ត T. ed ។ KMK, វិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យា។ research, 2002. - T. 1. Ferns, horsetails, club mosses, gymnosperms, angiosperms (monocots)។ - ទំ 93. - ISBN 8-87317-091-6 ។

តំណភ្ជាប់

៖ ព័ត៌មានអំពីពន្ធដារនៅក្នុងគម្រោង Plantarium (ការកំណត់អត្តសញ្ញាណរុក្ខជាតិ និងប្រភេទសត្វដែលបង្ហាញអំពីអាត្លាស)។ (ទាញយកថ្ងៃទី ១៧ ខែ មីនា ឆ្នាំ ២០១៦)

សម្រង់ដែលបង្ហាញពីតង្កៀបរួម

បន្ទាប់ពីកិច្ចប្រជុំរបស់គាត់នៅទីក្រុងមូស្គូជាមួយព្យែរ ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrey បានចាកចេញទៅទីក្រុងសាំងពេទឺប៊ឺគដើម្បីធ្វើជំនួញដូចដែលគាត់បានប្រាប់សាច់ញាតិរបស់គាត់ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ដើម្បីជួបនៅទីនោះព្រះអង្គម្ចាស់ Anatoly Kuragin ដែលគាត់ចាត់ទុកថាចាំបាច់ដើម្បីជួប។ Kuragin ដែលគាត់បានសួរអំពីពេលគាត់ទៅដល់ទីក្រុង St. Petersburg នោះលែងនៅទីនោះទៀតហើយ។ ព្យែរបានឱ្យបងថ្លៃរបស់គាត់ដឹងថាព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei កំពុងមកយកគាត់។ Anatol Kuragin ភ្លាមៗបានទទួលការតែងតាំងពីរដ្ឋមន្ត្រីនៃសង្គ្រាមហើយបានចាកចេញទៅកងទ័ព Moldavian ។ នៅពេលដំណាលគ្នានៅ St. Petersburg ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានជួប Kutuzov ដែលជាអតីតឧត្តមសេនីយរបស់គាត់ដែលតែងតែមករកគាត់ហើយ Kutuzov បានអញ្ជើញគាត់ឱ្យទៅជាមួយគាត់ទៅកងទ័ព Moldavian ជាកន្លែងដែលឧត្តមសេនីយ៍ចាស់ត្រូវបានតែងតាំងជាមេបញ្ជាការ។ ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei ដែលបានទទួលការតែងតាំងឱ្យនៅទីស្នាក់ការកណ្តាលនៃផ្ទះល្វែងធំបានចាកចេញទៅប្រទេសទួរគី។
ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានចាត់ទុកថាវាជាការរអាក់រអួលក្នុងការសរសេរទៅកាន់ Kuragin ហើយកោះហៅគាត់។ ដោយមិនផ្តល់ហេតុផលថ្មីសម្រាប់ការប្រកួតនេះ ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានពិចារណាលើបញ្ហាប្រឈមរបស់គាត់ក្នុងការសម្របសម្រួល Countess Rostov ដូច្នេះហើយគាត់បានស្វែងរកការប្រជុំផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយ Kuragin ដែលគាត់មានបំណងស្វែងរកហេតុផលថ្មីសម្រាប់ការប្រយុទ្ធ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងកងទ័ពទួរគីគាត់ក៏បានបរាជ័យក្នុងការជួប Kuragin ដែលភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការមកដល់របស់ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei នៅក្នុងកងទ័ពទួរគីបានត្រលប់ទៅប្រទេសរុស្ស៊ីវិញ។ នៅក្នុងប្រទេសថ្មី និងក្នុងស្ថានភាពរស់នៅថ្មី ជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei ។ បន្ទាប់ពីការក្បត់របស់កូនក្រមុំរបស់គាត់ដែលបានវាយប្រហារគាត់កាន់តែឧស្សាហ៍ព្យាយាមគាត់កាន់តែឧស្សាហ៍លាក់បាំងឥទ្ធិពលដែលវាមានចំពោះគាត់ពីមនុស្សគ្រប់គ្នាជីវភាពរស់នៅដែលគាត់សប្បាយចិត្តគឺពិបាកសម្រាប់គាត់ហើយកាន់តែលំបាកជាងនេះទៅទៀតគឺសេរីភាពនិងឯករាជ្យ។ គាត់មានតម្លៃពីមុនមក។ គាត់មិនត្រឹមតែមិនគិតពីគំនិតពីមុនៗទាំងនោះដែលមករកគាត់ជាលើកដំបូងពេលកំពុងសម្លឹងមើលមេឃនៅលើវាលនៃ Austerlitz ដែលគាត់ចូលចិត្តអភិវឌ្ឍជាមួយ Pierre និងដែលបំពេញភាពឯកោរបស់គាត់នៅ Bogucharovo ហើយបន្ទាប់មកនៅប្រទេសស្វីស និងទីក្រុងរ៉ូម។ ប៉ុន្តែគាត់ថែមទាំងភ័យខ្លាចក្នុងការចងចាំគំនិតទាំងនេះ ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញនូវជើងមេឃគ្មានទីបញ្ចប់ និងភ្លឺស្វាង។ ឥឡូវនេះគាត់ចាប់អារម្មណ៍តែផលប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងបំផុតភ្លាមៗ ដែលមិនទាក់ទងនឹងរបស់មុនរបស់គាត់ ដែលគាត់ចាប់យកដោយភាពលោភលន់ខ្លាំង កាន់តែបិទពីគាត់មុនៗ វាដូចជាថា តុដេកដែលស្រកចុះគ្មានទីបញ្ចប់នៃមេឃ ដែលពីមុនឈរពីលើគាត់ស្រាប់តែប្រែទៅជាតុដេកដ៏ទាប ច្បាស់លាស់ និងសង្កត់សង្កិន ដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីអស់កល្ប និងអាថ៌កំបាំងនោះទេ។
ក្នុងចំណោមសកម្មភាពដែលបានបង្ហាញដល់គាត់ ការបម្រើយោធាគឺសាមញ្ញបំផុត និងស្គាល់បំផុតចំពោះគាត់។ ដោយកាន់តំណែងជាឧត្តមសេនីយនៅទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ Kutuzov គាត់បានតស៊ូនិងឧស្សាហ៍ព្យាយាមលើអាជីវកម្មរបស់គាត់ ធ្វើឱ្យ Kutuzov ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងឆន្ទៈក្នុងការងារ និងភាពត្រឹមត្រូវរបស់គាត់។ មិនបានរកឃើញ Kuragin នៅក្នុងប្រទេសទួរគីទេព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei មិនបានគិតថាវាចាំបាច់ក្នុងការលោតតាមគាត់ម្តងទៀតទៅប្រទេសរុស្ស៊ីទេ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់រឿងទាំងអស់នោះ គាត់ដឹងថា ទោះបីជាពេលវេលាកន្លងផុតទៅប៉ុណ្ណាក៏ដោយ គាត់មិនអាចទេ ដោយបានជួប Kuragin ទោះបីជាមានការមើលងាយទាំងអស់ចំពោះគាត់ក៏ដោយ ទោះបីជាមានភស្តុតាងទាំងអស់ដែលគាត់បានធ្វើចំពោះខ្លួនគាត់ថាគាត់មិនគួរបន្ទាបខ្លួនគាត់ក៏ដោយ។ ដល់ចំណុចដែលត្រូវប្រឈមមុខជាមួយគាត់ គាត់ដឹងថាពេលបានជួបគាត់ហើយ គាត់មិនអាចជួយហៅគាត់បានទេ ដូចជាបុរសស្រេកឃ្លានមិនអាចជួយបាន ប៉ុន្តែប្រញាប់ទៅរកអាហារ។ ហើយស្មារតីនេះថាការប្រមាថមិនទាន់ត្រូវបានដកចេញទេដែលកំហឹងមិនត្រូវបានបង្ហូរទេប៉ុន្តែនៅក្នុងបេះដូងបានបំពុលភាពស្ងប់ស្ងាត់សិប្បនិម្មិតដែលព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានរៀបចំសម្រាប់ខ្លួនគាត់នៅក្នុងប្រទេសទួរគីក្នុងទម្រង់នៃការរវល់រវល់និងខ្លះ។ សកម្មភាពមហិច្ឆតានិងឥតប្រយោជន៍។
នៅឆ្នាំ 12 នៅពេលដែលព័ត៌មាននៃសង្គ្រាមជាមួយណាប៉ូឡេអុងបានទៅដល់ Bukarest (កន្លែងដែល Kutuzov រស់នៅរយៈពេលពីរខែដោយចំណាយពេលមួយថ្ងៃនិងយប់ជាមួយ Wallachian របស់គាត់) ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានសុំឱ្យ Kutuzov ផ្ទេរទៅកងទ័ពលោកខាងលិច។ Kutuzov ដែលធុញទ្រាន់នឹង Bolkonsky រួចហើយជាមួយនឹងសកម្មភាពរបស់គាត់ដែលជាការតិះដៀលចំពោះភាពទំនេររបស់គាត់ Kutuzov មានឆន្ទៈយ៉ាងខ្លាំងឱ្យគាត់ទៅហើយប្រគល់ភារកិច្ចឱ្យ Barclay de Tolly ឱ្យគាត់។
មុនពេលទៅកងទ័ពដែលស្ថិតនៅក្នុងជំរុំ Drissa ក្នុងខែឧសភាព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានឈប់នៅភ្នំ Bald ដែលស្ថិតនៅលើផ្លូវរបស់គាត់ដែលមានចម្ងាយបីម៉ាយពីផ្លូវហាយវេ Smolensk ។ បីឆ្នាំចុងក្រោយនេះ និងជីវិតរបស់ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei មានចលាចលជាច្រើន គាត់បានផ្លាស់ប្តូរចិត្ត បទពិសោធន៍ច្រើន បានឃើញសារជាថ្មី (គាត់បានធ្វើដំណើរទាំងខាងលិច និងខាងកើត) ដែលគាត់ចម្លែក និងនឹកស្មានមិនដល់ពេលចូលដល់ភ្នំទំពែក - អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង គឺដូចគ្នាបេះបិទ រហូតដល់ព័ត៌មានលម្អិតតូចបំផុត - ដំណើរជីវិតដូចគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ដូចជាប្រសិនបើគាត់កំពុងចូលទៅក្នុងប្រាសាទដែលកំពុងដេកលក់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញមួយគាត់បានបើកឡានចូលទៅក្នុងផ្លូវចូលនិងចូលទៅក្នុងទ្វារថ្មនៃផ្ទះ Lysogorsk ។ ភាពស្ងប់ស្ងាត់ដូចគ្នា ភាពស្អាតដូចគ្នា ភាពស្ងៀមស្ងាត់ដូចគ្នានៅក្នុងផ្ទះនេះ គ្រឿងសង្ហារិមដូចគ្នា ជញ្ជាំងដូចគ្នា សំឡេងដូចគ្នា ក្លិនដូចគ្នា និងមុខស្លេកស្លាំងដូចគ្នា គ្រាន់តែចាស់បន្តិច។ ព្រះនាង Marya នៅតែជាមនុស្សខ្មាស់អៀន អាក្រក់ ក្មេងស្រីវ័យចំណាស់ ដោយការភ័យខ្លាច និងការរងទុក្ខខាងសីលធម៌ដ៏អស់កល្បជានិច្ច ដោយរស់នៅអស់កល្បជានិច្ចក្នុងជីវិតរបស់នាង ដោយគ្មានផលប្រយោជន៍ ឬសេចក្តីរីករាយ។ Bourienne គឺជានារីដែលចូលចិត្តចែចង់ដូចគ្នា រីករាយជាមួយរាល់នាទីនៃជីវិតរបស់នាង ហើយពោរពេញដោយក្តីសង្ឃឹមដ៏រីករាយបំផុតសម្រាប់ខ្លួននាង ពេញចិត្តនឹងខ្លួនឯង។ នាងកាន់តែមានទំនុកចិត្តជាងមុន ដូចដែលវាហាក់ដូចជាព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei ។ គ្រូ Desalles នាំមកពីប្រទេសស្វីស ស្លៀកពាក់អាវធំ កាត់ជាភាសារុស្សី បំភ្លៃភាសា និយាយភាសារុស្សីជាមួយអ្នកបម្រើ ប៉ុន្តែគាត់នៅតែជាគ្រូបង្រៀនដែលមានភាពវៃឆ្លាត មានការអប់រំ មានគុណធម៌ និងជាគ្រូក្មេងដដែល។ ព្រះអង្គម្ចាស់ចាស់បានផ្លាស់ប្តូរកាយសម្បទាដោយថាការខ្វះខាតនៃធ្មេញមួយបានក្លាយទៅជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅលើចំហៀងនៃមាត់របស់គាត់; សីលធម៌គាត់នៅតែដដែលដូចពីមុន មានតែការតាំងចិត្តកាន់តែខ្លាំង និងការមិនទុកចិត្តលើការពិតនៃអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅក្នុងពិភពលោក។ មានតែ Nikolushka ធំឡើង ផ្លាស់ប្តូរ ឡើងក្រហម ទទួលបានសក់ខ្មៅរួញអង្កាញ់ ហើយដោយមិនដឹងខ្លួន សើច និងសប្បាយ បានលើកបបូរមាត់ខាងលើនៃមាត់ដ៏ស្អាតរបស់គាត់តាមរបៀបដូចព្រះនាងតូចដែលបានស្លាប់បានលើកវាឡើង។ គាត់តែម្នាក់ឯងមិនបានគោរពច្បាប់នៃភាពមិនអាចប្រែប្រួលនៅក្នុងប្រាសាទដែលកំពុងដេកលក់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនេះ។ ប៉ុន្តែទោះបីជានៅក្នុងរូបរាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅតែដដែលក៏ដោយទំនាក់ទំនងផ្ទៃក្នុងរបស់មនុស្សទាំងនេះបានផ្លាស់ប្តូរចាប់តាំងពីព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei មិនបានឃើញពួកគេ។ សមាជិកនៃគ្រួសារត្រូវបានបែងចែកទៅជាជំរុំពីរ គឺជនបរទេស និងអរិភាពគ្នាទៅវិញទៅមក ដែលឥឡូវនេះបានបង្រួបបង្រួមតែនៅក្នុងវត្តមានរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះ ដោយផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅធម្មតារបស់ពួកគេសម្រាប់គាត់។ មួយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ព្រះអង្គម្ចាស់ចាស់ m lle Bourienne និងស្ថាបត្យករទៅម្នាក់ទៀត - ព្រះនាងម៉ារីយ៉ា Desalles Nikolushka និងមេដោះនិងម្តាយទាំងអស់។
ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់គាត់នៅភ្នំ Bald អ្នកគ្រប់គ្នានៅផ្ទះបានទទួលទានអាហារជុំគ្នា ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍ឆ្គង ហើយព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei មានអារម្មណ៍ថាគាត់គឺជាភ្ញៀវដែលពួកគេកំពុងធ្វើការលើកលែង ដែលគាត់ធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាអាម៉ាស់ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់គាត់។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃដំបូង ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei ដោយមិនដឹងខ្លួន មានអារម្មណ៍បែបនេះ នៅស្ងៀម ហើយព្រះអង្គម្ចាស់ចំណាស់ ដោយបានកត់សម្គាល់ពីភាពខុសពីធម្មជាតិនៃរដ្ឋរបស់ទ្រង់ ក៏ស្ងប់ស្ងាត់យ៉ាងស្រងូតស្រងាត់ ហើយឥឡូវនេះ បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់បានទៅបន្ទប់របស់គាត់។ នៅពេលដែលព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei មករកគាត់នៅពេលល្ងាចហើយព្យាយាមធ្វើឱ្យគាត់ភ្ញាក់ផ្អើលបានចាប់ផ្តើមប្រាប់គាត់អំពីយុទ្ធនាការរបស់ Count Kamensky វ័យក្មេងព្រះអង្គម្ចាស់ចំណាស់បានចាប់ផ្តើមការសន្ទនាជាមួយគាត់ដោយមិននឹកស្មានដល់អំពីម្ចាស់ក្សត្រី Marya ដោយថ្កោលទោសនាងចំពោះអបិយជំនឿរបស់នាង។ ការមិនចូលចិត្តរបស់នាងចំពោះ m lle Bourienne ដែលយោងទៅតាមគាត់មានមនុស្សម្នាក់ពិតជាលះបង់ចំពោះគាត់។
ព្រះអង្គចាស់ទ្រង់មានព្រះបន្ទូលថា បើទ្រង់ឈឺគឺព្រោះតែព្រះនាងម៉ារា; ថានាងធ្វើទារុណកម្មដោយចេតនា និងធ្វើឱ្យគាត់ខឹង។ ថានាងធ្វើឱ្យព្រះអង្គម្ចាស់តូច នីកូឡៃ ខូចចិត្តដោយភាពព្រងើយកន្តើយ និងសុន្ទរកថាដ៏ល្ងង់ខ្លៅ។ ព្រះអង្គម្ចាស់ចំណាស់ដឹងច្បាស់ថាទ្រង់ធ្វើទារុណកម្មកូនស្រី ជីវិតរបស់នាងលំបាកខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែទ្រង់ក៏ដឹងដែរថា ទ្រង់មិនអាចជួយអ្វីក្រៅពីធ្វើទារុណកម្មនាងឡើយ ហើយនាងសមនឹងទទួលបានវា។ "ហេតុអ្វីបានជាព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei ដែលឃើញរឿងនេះមិនប្រាប់ខ្ញុំអំពីប្អូនស្រីរបស់គាត់? - គិតថាព្រះអង្គម្ចាស់ចាស់។ - តើគាត់គិតយ៉ាងណាថាខ្ញុំជាមនុស្សកំណាច ឬជាមនុស្សល្ងីល្ងើ ខ្ញុំបានចាកចេញពីកូនស្រីរបស់ខ្ញុំដោយគ្មានហេតុផល ហើយនាំស្ត្រីបារាំងមកជិតខ្ញុំ? គាត់មិនយល់ទេ ដូច្នេះហើយយើងត្រូវពន្យល់គាត់ យើងត្រូវការគាត់ស្តាប់» សម្ដេចចាស់គិត។ ហើយគាត់បានចាប់ផ្តើមពន្យល់ពីមូលហេតុដែលគាត់មិនអាចទ្រាំទ្រនឹងចរិតឆោតល្ងង់របស់កូនស្រីគាត់។
ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បាននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកសួរខ្ញុំ" ដោយមិនសម្លឹងមើលឪពុករបស់គាត់ (គាត់បានថ្កោលទោសឪពុករបស់គាត់ជាលើកដំបូងក្នុងជីវិតរបស់គាត់) "ខ្ញុំមិនចង់និយាយទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសួរខ្ញុំ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកដោយត្រង់ទៅលើគំនិតរបស់ខ្ញុំអំពីរឿងទាំងអស់នេះ។ ប្រសិនបើមានការយល់ច្រឡំ និងការមិនចុះសម្រុងរវាងអ្នក និង Masha នោះខ្ញុំមិនអាចបន្ទោសនាងទាល់តែសោះ - ខ្ញុំដឹងថានាងស្រឡាញ់ និងគោរពអ្នកប៉ុណ្ណា។ ប្រសិនបើអ្នកសួរខ្ញុំ” ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បន្តដោយខឹងព្រោះគាត់តែងតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការឆាប់ខឹង "បន្ទាប់មកខ្ញុំអាចនិយាយរឿងមួយ: ប្រសិនបើមានការយល់ច្រឡំនោះហេតុផលសម្រាប់ពួកគេគឺជាស្ត្រីមិនសំខាន់ដែលមិនគួរមាន។ មិត្តស្រីរបស់នាង»។
ដំបូងឡើយ បុរសចំណាស់បានក្រឡេកមើលកូនប្រុសរបស់គាត់ដោយក្រសែភ្នែក ហើយបង្ហាញដោយស្នាមញញឹមខុសពីធម្មជាតិ នូវកង្វះធ្មេញថ្មី ដែលព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei មិនអាចប្រើប្រាស់បានឡើយ។
- តើមិត្តស្រីបែបណា? ក? ខ្ញុំបាននិយាយរួចហើយ! ក?
ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បាននិយាយថា "ព្រះបិតា ខ្ញុំមិនចង់ធ្វើជាចៅក្រមទេ" ប៉ុន្តែព្រះអង្គបានហៅខ្ញុំមក ហើយទូលបង្គំនឹងតែងតែនិយាយថា ព្រះនាង Marya មិនត្រូវស្តីបន្ទោសនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាកំហុស។ .. ស្ត្រីជនជាតិបារាំងនេះត្រូវស្តីបន្ទោស ... "
"ហើយគាត់បានរង្វាន់!.. គាត់បានឱ្យរង្វាន់!" បុរសចំណាស់បាននិយាយដោយសំឡេងស្ងាត់ហើយដូចដែលវាហាក់ដូចជាព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei ដោយខ្មាស់អៀន ប៉ុន្តែភ្លាមៗនោះគាត់បានលោតឡើងហើយស្រែកថា "ចេញទៅ! សូមវិញ្ញាណក្ខន្ធអ្នកមិននៅទីនេះ!...

ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrey ចង់ចាកចេញភ្លាមៗ ប៉ុន្តែម្ចាស់ក្សត្រី Marya បានអង្វរព្រះអង្គឱ្យស្នាក់នៅមួយថ្ងៃទៀត។ នៅថ្ងៃនេះព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei មិនបានឃើញឪពុករបស់គាត់ដែលមិនចេញទៅក្រៅនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យនរណាម្នាក់ឃើញព្រះអង្គលើកលែងតែ M lle Bourienne និង Tikhon ហើយបានសួរជាច្រើនដងថាតើកូនប្រុសរបស់គាត់បានចាកចេញ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់មុនពេលចាកចេញព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានទៅមើលកូនប្រុសរបស់គាត់ពាក់កណ្តាល។ ក្មេងប្រុសសក់រួញដែលមានសុខភាពល្អ អង្គុយលើភ្លៅរបស់គាត់។ ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានចាប់ផ្តើមប្រាប់គាត់ពីរឿងនិទានរបស់ Bluebeard ប៉ុន្តែដោយមិនបានបញ្ចប់វាគាត់បានវង្វេងក្នុងគំនិត។ គាត់មិនបានគិតពីកូនប្រុសដ៏ស្អាតម្នាក់នេះទេ ខណៈដែលគាត់កំពុងចាប់គាត់លើភ្លៅនោះគឺគាត់កំពុងគិតអំពីខ្លួនគាត់។ គាត់បានស្វែងរកដោយភាពភ័យរន្ធត់ ហើយបានរកឃើញនៅក្នុងខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ មិនមានវិប្បដិសារីចំពោះការខឹងឪពុករបស់គាត់ ហើយក៏មិនសោកស្តាយដែលគាត់ (នៅក្នុងការឈ្លោះប្រកែកគ្នាជាលើកដំបូងក្នុងជីវិតរបស់គាត់) បានចាកចេញពីគាត់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់គាត់គឺគាត់កំពុងតែស្វែងរក ហើយមិនបានរកឃើញអតីតភាពទន់ភ្លន់នោះសម្រាប់កូនប្រុសគាត់ទេ ដែលគាត់សង្ឃឹមថានឹងមានអារម្មណ៍រំភើបក្នុងខ្លួនគាត់ដោយឱបក្មេងប្រុសនោះ ហើយអង្គុយលើភ្លៅ។
កូនប្រុសនិយាយថា៖ «មែនហើយ ប្រាប់ខ្ញុំមក»។ ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei ដោយមិនឆ្លើយតបព្រះអង្គបាននាំគាត់ចុះពីសសរហើយចាកចេញពីបន្ទប់។
នៅពេលដែលព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានចាកចេញពីសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់ ជាពិសេសភ្លាមៗនៅពេលដែលគាត់បានចូលទៅក្នុងលក្ខខណ្ឌជីវិតពីមុនដែលគាត់ធ្លាប់មាន សូម្បីតែពេលគាត់សប្បាយចិត្តក៏ដោយ ភាពសោកសៅនៃជីវិតបានចាប់គាត់ដោយកម្លាំងដូចគ្នា ហើយគាត់ក៏ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅយ៉ាងលឿន។ ឆ្ងាយពីការចងចាំទាំងនេះ ហើយស្វែងរកអ្វីដែលត្រូវធ្វើយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- តើអ្នកនឹងសម្រេចចិត្តទេ Andre? - បងស្រីរបស់គាត់បានប្រាប់គាត់។
ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrey មានប្រសាសន៍ថា "អរគុណព្រះជាម្ចាស់ដែលខ្ញុំអាចទៅបាន" ខ្ញុំសោកស្ដាយណាស់ដែលអ្នកមិនអាចទៅបាន។
- ម៉េចក៏និយាយយ៉ាងនេះ! - បាននិយាយថាម្ចាស់ក្សត្រីម៉ារីយ៉ា។ - ម៉េចក៏ឯងនិយាយបែបនេះពេលទៅដល់សង្គ្រាមដ៏អាក្រក់នេះ ហើយគាត់ចាស់ម្ល៉េះ! Mlle Bourienne បាននិយាយថាគាត់បានសួរអំពីអ្នក ... - ភ្លាមៗនៅពេលដែលនាងចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីរឿងនេះបបូរមាត់របស់នាងញ័រហើយទឹកភ្នែកចាប់ផ្តើមស្រក់។ ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បានងាកចេញពីនាង ហើយចាប់ផ្តើមដើរជុំវិញបន្ទប់។
- អួព្រះជួយ! ព្រះជាម្ចាស់! - គាត់បាននិយាយថា។ - ហើយគ្រាន់តែគិតអំពីអ្វី និងអ្នកណា - អ្វីដែលមិនសំខាន់អាចជាមូលហេតុនៃសំណាងអាក្រក់របស់មនុស្ស! - គាត់បាននិយាយដោយកំហឹងដែលធ្វើឱ្យព្រះនាងម៉ារីយ៉ាភ័យខ្លាច។
នាងបានដឹងថា ដោយនិយាយអំពីមនុស្សដែលគាត់ហៅថា ភាពអយុត្តិធម៌ គាត់មានន័យថាមិនត្រឹមតែ m lle Bourienne ទេដែលធ្វើអោយគាត់សំណាងអាក្រក់ ប៉ុន្តែក៏ជាមនុស្សដែលបំផ្លាញសុភមង្គលរបស់គាត់ផងដែរ។
"Andre ខ្ញុំសុំរឿងមួយ ខ្ញុំសូមអង្វរអ្នក" នាងបាននិយាយថា ដោយយកកែងដៃរបស់គាត់ ហើយសម្លឹងមកគាត់ដោយភ្នែកភ្លឺៗទាំងទឹកភ្នែក។ - ខ្ញុំយល់ពីអ្នក (ព្រះនាងម៉ារីបានបន្ទាបភ្នែករបស់នាង) ។ កុំគិតថាជាមនុស្សដែលធ្វើឲ្យកើតទុក្ខ។ មនុស្សគឺជាឧបករណ៍របស់គាត់។ "នាងមើលទៅខ្ពស់ជាងក្បាលរបស់ព្រះអង្គម្ចាស់ Andrei បន្តិច ជាមួយនឹងរូបរាងដែលមានទំនុកចិត្ត និងស៊ាំដែលពួកគេមើលទៅកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងរូបបញ្ឈរ។ - ទុក្ខព្រួយត្រូវបានបញ្ជូនទៅពួកគេមិនមែនមនុស្សទេ។ មនុស្សជាឧបករណ៍របស់គាត់ មិនត្រូវបន្ទោសទេ។ ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាអ្នកថានរណាម្នាក់ត្រូវស្តីបន្ទោសសម្រាប់អ្នក ចូរបំភ្លេចវា ហើយអភ័យទោស។ យើងគ្មានសិទ្ធិដាក់ទណ្ឌកម្មទេ។ ហើយអ្នកនឹងយល់ពីសុភមង្គលនៃការអភ័យទោស។
- បើខ្ញុំជាស្ត្រី ខ្ញុំនឹងធ្វើបែបនេះ ម៉ារី។ នេះគឺជាគុណធម៌របស់ស្ត្រី។ ប៉ុន្តែបុរសម្នាក់មិនគួរ និងមិនអាចបំភ្លេច និងអត់ទោសបានឡើយ” គាត់បាននិយាយថា ហើយទោះបីជាគាត់មិនបានគិតអំពី Kuragin រហូតមកដល់ពេលនោះក៏ដោយ កំហឹងទាំងអស់ដែលមិនទាន់ដោះស្រាយបានផ្ទុះឡើងក្នុងបេះដូងរបស់គាត់ភ្លាមៗ។ គាត់បានគិតថា "ប្រសិនបើម្ចាស់ក្សត្រីម៉ារីយ៉ាកំពុងព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលខ្ញុំឱ្យអត់ទោសឱ្យខ្ញុំនោះវាមានន័យថាខ្ញុំគួរតែត្រូវបានដាក់ទណ្ឌកម្មជាយូរមកហើយ" ។ ហើយដោយមិនឆ្លើយតបនឹងម្ចាស់ក្សត្រីម៉ារីយ៉ាទៀតទេឥឡូវនេះគាត់បានចាប់ផ្តើមគិតអំពីគ្រាដ៏រីករាយនិងខឹងនៅពេលដែលគាត់នឹងជួប Kuragin ដែលគាត់ (គាត់ដឹងថា) នៅក្នុងជួរកងទ័ព។

Common bracken គឺជារុក្ខជាតិ fern ដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលលូតលាស់ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ fern bracken មិនលូតលាស់តែនៅក្នុងតំបន់ទាំងនោះដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់ទាបនៅតែមានពេញមួយឆ្នាំ។

អ្នកអាចរកឃើញរុក្ខជាតិសូម្បីតែនៅលើភ្នំ។ fern លូតលាស់នៅលើជម្រាលដែលមានកំពស់រហូតដល់ 3 ពាន់ម៉ែត្រ ភាពពិសេសរបស់វាគឺមិនត្រឹមតែអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុខុសៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានលទ្ធភាពប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថ ឱសថ ចម្អិនអាហារ និងឧស្សាហកម្មផងដែរ។

បង្ហាញទាំងអស់

ការពិពណ៌នា

រុក្ខជាតិដូច Fern ត្រូវការ spores ដើម្បីបន្តពូជ វាគឺដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសនេះដែលអ្នកជីវវិទូបានបំបែកពួកវាទៅជានាយកដ្ឋានទាំងមូល។ មិនមែនផ្កាព្រូនមួយប្រភេទទេ។

fern ជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងកន្លែងដែលត្រូវទិញវា របៀបចំអិនវា និងអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នករស់នៅចុងបូព៌ារុស្ស៊ី ជប៉ុន កូរ៉េ និងចិន។ តម្លៃរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា និងមួយចំនួនធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។

Bracken គឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជដែលអាចបរិភោគបាននៃ ferns ។នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនៃគ្រប់ប្រភេទនៃ ferns ប្រភេទនេះត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុត។ ពន្លកវ័យក្មេងត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ - ពួកគេត្រូវបានកាត់ចោលដោយមិនរង់ចាំស្លឹករីក។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគពន្លកនៃរុក្ខជាតិពេញវ័យព្រោះវាមានសារធាតុដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់សុខភាពមនុស្ស។

តង្កៀបស្រស់មិនត្រូវបានបរិភោគ; Fern អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា: ចៀន, ចៀន, ស្ងោរ, ជ្រលក់ឬជ្រលក់។ បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច ផ្នែកពណ៌បៃតងនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារត្រជាក់ និងសាឡាត់ ហើយពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងចានក្តៅ។ នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់រៀបចំចានសាច់ បន្លែ និងត្រី ផលិតផលនេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ legumes និងធញ្ញជាតិ។

រកឯណាបាន?

មិនដូចប្រភេទសត្វដទៃទៀតទេ bracken លូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃ។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ទំហំនៃរុក្ខជាតិអាស្រ័យលើកន្លែងដែលវាលូតលាស់។ នៅ Transcaucasia អ្នកអាចរកឃើញគំរូខ្ពស់ណាស់ដែលមានកម្ពស់ដល់ទៅ ២ ម៉ែត្រ។

នៅភាគកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្សី ដើមត្របែកព្រៃប្រហែលមិនមានកម្ពស់ដល់ទៅ ១ ម៉ែត្រទេ។ មានមតិមួយថានេះច្បាស់ណាស់ថាហេតុអ្វីបានជាឈ្មោះ "bracken" កើតឡើង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងផ្នែកឈើឆ្កាងការរចនារបស់ឫសគឺស្រដៀងនឹង "អាវធំនៃឥន្ទ្រី" ។

សមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍

ផលិតផលនេះគឺមិនមានកាឡូរី; 100 ក្រាមនៃ fern មានប្រហែល 35 kcal ។ សមាសភាពត្រូវបានតំណាងដោយជាតិសរសៃ, អាស៊ីតអាមីណូ, phytosterols, តានីន, carotene, glycosides, flavonoids និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ក្នុងចំណោមសមាសធាតុ៖

វីតាមីន (B, C, E);
សារធាតុរ៉ែ (ផូស្វ័រ, អ៊ីយ៉ូត, កាល់ស្យូម, សូដ្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ស្ពាន់ធ័រ, ម៉ង់ហ្គាណែស, ប៉ូតាស្យូម) ។

មុនពេលប្រើរុក្ខជាតិវាចាំបាច់ដើម្បីសិក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications ។ បញ្ជីនៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថគឺធំទូលាយណាស់:

ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកូលេស្តេរ៉ុលនិងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ពង្រឹងភាពស៊ាំនិងជាលិកាឆ្អឹង។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ សុខភាពភ្នែក និងមុខងាររំលាយអាហារ។
លាងសម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដូចជាកាកសំណល់ radionuclides ជាតិពុលហើយជាលទ្ធផលបំបាត់អាឡែស៊ីនិងការរលាក។
ស្តារតុល្យភាពទឹក។
ការលុបបំបាត់ការឈឺចាប់និងគ្រុនក្តៅ។
ពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ សមត្ថភាពក្នុងការពន្យារភាពវ័យក្មេង។
ស្តារមុខងារធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ។
ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។
ការលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយរបស់កុមារ រួមទាំង។ ការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃគ្រោងឆ្អឹង។
ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។
ភាពធម្មតានៃសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធ endocrine និងស្ថានភាពនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
ជួយរាងកាយក្នុងពេលមានភាពតានតឹង។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការយល់ដឹងថាតើអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់គឺជាអ្វី។ ទោះបីជាការពិតដែលថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយប្រសិនបើ fern ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមត្រូវអ្នកអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ ដោយសាររុក្ខជាតិមានជាតិពុល ការប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនហួសហេតុនាំឱ្យពុល ដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់បាន។ សូម្បីតែនៅពេលប្រើបានត្រឹមត្រូវក៏ដោយក៏ bracken fern មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។ ចំពោះអ្នកដ៏ទៃ គួរតែទទួលការព្យាបាលក្រោមការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍ ហើយប្រសិនបើប្រើប្រាស់ជាអាហារ ត្រូវឆ្លងកាត់ការកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

contraindications និងផលប៉ះពាល់

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំចានផ្សេងៗនៅក្នុងវត្តមាននៃរោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

នៅពេលប្រើ bracken fern អ្នកត្រូវដឹងថាពេលណាត្រូវឈប់។ ប្រសិនបើផលរំខានខាងក្រោមកើតឡើង ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងទម្រង់ជាអាហារ និងថ្នាំគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់៖

ឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរនិងវិលមុខ;
ចង្អោរនិងក្អួត;
ការថយចុះសម្ពាធឈាម;
ការរំខានចង្វាក់បេះដូង;
ការធ្លាក់ទឹកចិត្តផ្លូវដង្ហើម;
ប្រកាច់។

ក្នុងករណីស្មុគ្រស្មាញ ការពុលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ ដូច្នេះច្បាប់សម្រាប់ការប្រមូល និងការរៀបចំ និងកម្រិតថ្នាំដែលបានណែនាំមិនគួរត្រូវបានបំពានឡើយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូល រក្សាទុក និងរៀបចំ?

ស្លឹកខ្ចីរបស់រុក្ខជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់។ Fern ក៏អាចត្រូវបានគេរើស និងប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី និងសាច់។

ប៉ុន្តែវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការប្រើស្លឹកចាស់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទៃក្នុង។នៅក្នុងទម្រង់នេះ រោងចក្រនេះអាចប្រើបានតែសម្រាប់រៀបចំថ្នាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ (decoctions, infusions) បន្ទាប់ពីស្ងួតវា។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីកម្ចាត់ភាពមិនស្រួលនៃឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិង radiculitis អ្នកអាចធ្វើឱ្យ infusion ងូតទឹកពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ។

ការប្រមូលនៅស៊ីបេរីនិងតំបន់ផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុវត្តនៅដើមនិទាឃរដូវក្នុងអំឡុងពេលនេះ fern មានប្រយោជន៍បំផុត។ នៅពេលដែលប្រមូលបាននៅរដូវក្ដៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ វានឹងមិនអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដែលរំពឹងទុកនោះទេ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ពូជដើមចុងបូព៌ាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ គួរកត់សម្គាល់ថាអាយុកាលធ្នើរបស់វាខ្លីគឺត្រឹមតែ 2 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលនេះមនុស្សម្នាក់មិនមានពេលវេលាដើម្បីប្រើរោងចក្រសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួនវាជាការប្រសើរក្នុងការបោះវាចោលព្រោះបន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ផលិតផលនេះក្លាយទៅជាពុលហើយអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

ពន្លកវ័យក្មេងគឺមានអាយុមិនលើសពី 5 ថ្ងៃ។ ប្រវែងនៃ petioles គួរតែមាន 20 សង់ទីម៉ែត្រពន្លករហូតដល់សាខាដំបូងនៃ fern គឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូលផល។

ការដាក់ពាក្យ

មុនពេលចម្អិនអាហារពន្លកត្រូវបានសម្អាត; រូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយគឺ fern របស់កូរ៉េ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានមនុស្សតិចណាស់ដែលប្រថុយព្យាយាម bracken fern ។

ពន្លកត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ទាប់មកលាងពីរដងជាមួយទឹកហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់ឬកែច្នៃបន្ថែមទៀតឧទាហរណ៍ចៀននិងញ៉ាំរួមជាមួយវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ។ រសជាតិនៃផលិតផលចៀនប្រហាក់ប្រហែលនឹងរសជាតិនៃផ្សិត។ រុក្ខជាតិនេះតែងតែត្រូវបានកែច្នៃ ព្រោះផ្លែព្រូនស្រស់មានផ្ទុកសារធាតុ Thiaminase ដែលជាអង់ស៊ីមដែលអាចបំផ្លាញវីតាមីន B1។

មុនពេលចម្អិនអាហារ fern អាចបរិភោគបានត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងដំណោះស្រាយប្រៃដែលយកសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីវាហើយផ្លាស់ប្តូររសជាតិបន្តិច។ គួរកត់សម្គាល់ថាមិនត្រឹមតែពន្លក rachis ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏អាចប្រើ rhizome សម្រាប់អាហារផងដែរ។ ដំបូងឡើយ ពួកគេចាប់ផ្តើមរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលប្រជាជនរបស់ពួកគេពេញចិត្ត និងប្រើប្រាស់វាក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ Rhizomes មិនមានតម្លៃដូចពន្លកទេ ប៉ុន្តែវានៅតែត្រូវបានគេប្រើក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាផ្សេងៗ។ ក្នុងសតវត្សកន្លងទៅ ពួកវាត្រូវបានគេយកម្សៅហើយបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅសម្រាប់ដុតនំប៉័ងសំប៉ែត។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ fern ត្រូវបានកំណត់ជាចម្បងដោយសមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វាក្នុងការដកវិទ្យុសកម្ម និងសារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ។ ប្រជាជនជប៉ុនគឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលក្ខណៈពិសេសនេះ៖ បន្ទាប់ពីការទម្លាក់គ្រាប់បែកនុយក្លេអ៊ែរ ភាវៈរស់ដែលងាយស្រួលរស់រានមានជីវិតគឺស្រមោច។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់លាស់ វាគឺជាប្រភេទសត្វដែលចិញ្ចឹមតែនៅលើ fern bracken ។

ក្រោយមកវាបានប្រែក្លាយថាក្នុងចំណោមពូជដែលមានស្រាប់ទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិនេះមានតែ 2 ប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ fern bracken ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំដាច់ដោយឡែកសម្រាប់សាឡាដផ្សេងៗជារដូវមិនធម្មតា។

Bracken មានមាតិកាកាឡូរីទាបដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃម៉ឺនុយរបបអាហារ។ ដោយវិធីនេះអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនបានប្រើរុក្ខជាតិនេះដោយជោគជ័យក្នុងការអនុវត្តរបស់ពួកគេ: ពួកគេណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺបន្ថែមវាទៅសាឡាត់និងចានសាច់ផឹក infusions ដែលមានសុខភាពល្អនិង decoctions ។

មាតិកាកាឡូរីនៃ bracken គឺ 34 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត - 5,54 ក្រាម;
ខ្លាញ់ - 0,4 ក្រាម;
ប្រូតេអ៊ីន - 4,55 ក្រាម។

មើមរុក្ខជាតិនេះមានសមាសធាតុឱសថ៖

តានីនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារដ៏ល្អ;
ប្រេងសំខាន់ៗនិងខ្លាញ់ផ្សេងៗគ្នា;
សារធាតុ flavonoids;
bracken-tannic, glutamic, aspartic, នីកូទីនិកនិងអាស៊ីត hydrocyanic;
អាល់កាឡូអ៊ីត;
សារធាតុម្សៅនិង saponins;
riboflavin, tocopherol និង carotene (មាននៅក្នុងពន្លកវ័យក្មេង);
អង់ស៊ីមជាច្រើនជាពិសេស glycoside និង thiaminase (អង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយជាតិ thiamine) ។

សមាសភាពដ៏មានតម្លៃនៃ bracken ត្រូវបានតំណាងដោយ microelements ដូចខាងក្រោម:

នីកែលនិងប៉ូតាស្យូម;
ម៉ាញេស្យូម ទង់ដែង និងស្ពាន់ធ័រ;
ផូស្វ័រសូដ្យូមនិងម៉ង់ហ្គាណែស;
កាល់ស្យូម និង។

ប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតជា bracken មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រហាក់ប្រហែលនឹងដំណាំធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាលី oats) ។ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៃ fern ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកំហាប់ខ្ពស់នៃធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ

វេជ្ជបណ្ឌិតបានប្រើ bracken fern ក្នុងការអនុវត្តរបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិនេះជួយព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពី:

pleurisy ស្ងួតនិងសើម;
ឈឺក្បាលនិងឈឺទ្រូង;
ជម្ងឺខាន់លឿង (ជំងឺ Botkin);
ឈឺសន្លាក់និងឈឺឆ្អឹង;
រាគ;
tinnitus;
ការរំខានដល់ដំណើរការនៃពោះវៀន ក្រពះ និងលំពែង។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ bracken មិនបញ្ចប់នៅទីនោះទេ។ decoction រៀបចំពីស្លឹក និងឫសរបស់វាជួយដល់ការទល់លាមក។ រុក្ខជាតិនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺចាប់ កម្ចាត់ដង្កូវ និងយកទឹកនោមចេញ (ប្រសិនបើមុខងារ diuretic ចុះខ្សោយ)។

ដោយវិធីនេះមនុស្សបានដឹងអំពីសមត្ថភាពបំបាត់ការឈឺចាប់របស់រុក្ខជាតិនេះជាយូរមកហើយ។ ជាច្រើនសតវត្សមុននេះ fern ត្រូវបានគេយកទៅលាបលើរបួស រលាក និងស្នាមជាំ។ លើសពីនេះ គាត់បានធូរស្រាលសូម្បីតែការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។

វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់។ ជាឧទាហរណ៍ គាត់ចំណាយពេលច្រើននៅកុំព្យូទ័រ ឬមើលទូរទស្សន៍។
ដោយសារតែនេះ bracken ជួយសង្គ្រោះមនុស្សម្នាក់ពីជំងឺមហារីកឈាមនិងជំងឺវិទ្យុសកម្ម។
ក្នុងរបៀបដែលមានល្បឿនលឿន វាស្ដារការរំលាយអាហារដែលខ្សោយ ដោយហេតុនេះការលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់បានលឿន និងមានផាសុកភាព។
បំបាត់ភាពរំជើបរំជួលរបស់ប្រព័ន្ធប្រសាទ និងភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរបានយ៉ាងល្អ ហើយធ្វើឱ្យជីពចរវិលមកធម្មតាវិញ។
ស្តារឡើងវិញនូវកង្វះវីតាមីនពេញលេញក្នុងអំឡុងពេលកង្វះវីតាមីននិទាឃរដូវ។
យកលោហៈធ្ងន់និងគ្រោះថ្នាក់ radionuclides ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធ endocrine ។ ប្រសិទ្ធភាពរបស់មនុស្សបន្ទាប់ពីប្រើ bracken កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
Bracken ក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការបង្ហាញដំបៅ និងការប្រកាច់ផងដែរ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ជំងឺឬសដូងបាត និងរលាក radiculitis។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃពពួក fern នេះគឺពិតជាគ្មានដែនកំណត់។ រឿងចំបងគឺរៀនពីរបៀបប្រមូលផលរុក្ខជាតិហើយប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ច្បាប់សម្រាប់ការប្រមូល និងប្រើប្រាស់

ប្រសិនបើស្លឹក fern នៅក្មេង គេប្រើសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់។ លើសពីនេះទៀត bracken អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត - pickled ឬ pickled ។ នេះគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អសម្រាប់ចានសាច់ និងត្រី។ ប៉ុន្តែស្លឹកចាស់នៃរុក្ខជាតិមិនគួរត្រូវបានបរិភោគ; ពួកគេអាចត្រូវបានគេស្ងួតហួតហែងហើយក្រោយមកត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ infusions, lotions និង decoctions ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការព្រួយបារម្ភអំពីការរលាក radiculitis, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងការឈឺចាប់ផ្សេងទៀតនោះសម្ភារៈរុក្ខជាតិត្រូវតែត្រូវបានចំហុយហើយបន្ថែមទៅងូតទឹក។

ដើម្បីឱ្យ fern មានប្រយោជន៍វាគួរតែត្រូវបានប្រមូលនៅដើមនិទាឃរដូវ។ យ៉ាងណាមិញនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមួយចំនួនរបស់វា។

ពន្លកវ័យក្មេងគួរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពី 2 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលប្រើ bracken ក្នុងរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់ទេ វានឹងក្លាយទៅជាពុល និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ bracken ក៏មាន contraindications របស់វាផងដែរ។ ជាដំបូងអ្នកគួរចងចាំថារុក្ខជាតិនេះមានសារធាតុពុល។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកគួរទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញផ្នែកឱសថ ឬគ្រូពេទ្យព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំ homeopathic មុននឹងប្រើប្រាស់វា។

កម្រិតថ្នាំគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញអំឡុងពេលរៀបចំថ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអើពើនឹងច្បាប់នេះ អ្នកអាចជួបប្រទះនឹងការចង្អោរ វិលមុខធ្ងន់ធ្ងរ ក្អួត ប្រកាច់ និងឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ។

សូម្បីតែការស្លាប់ក៏អាចកើតមានដែរ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើពន្លកមានគុណភាពទាប ឬស្លឹកជីអង្កាមដើម្បីព្យាបាល។ តើអ្នកបានសម្គាល់ឃើញរោគសញ្ញាខាងលើក្រោយពីប្រើរុក្ខជាតិហើយឬនៅ? ហៅទូរស័ព្ទទៅវេជ្ជបណ្ឌិតភ្លាមៗ ហើយលាងជម្រះក្រពះរបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់។

Bracken fern គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដ៏ស្រស់ស្អាតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Ferns និងគ្រួសារ Dennstedtiaceae ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែដើម្បីតុបតែងគ្រោងសួនច្បារ ឬបន្ទប់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប ក៏ដូចជាសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំ fern bracken ហើយក៏ប្រាប់អ្នកអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះវានៅផ្ទះផងដែរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ ហើយ fern លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

រូបថត និងការពិពណ៌នា

Bracken fern គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមើលទៅដូចជាដើមឈើដុះទាប។ កម្ពស់របស់វាប្រែប្រួលពី 30 ទៅ 100 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រព័ន្ធឫសបង្រួបបង្រួមដ៏មានអានុភាពលូតលាស់ក្នុងទិសដៅផ្ដេក និងចិញ្ចឹមពន្លកវ័យក្មេង។ ឈ្មោះរបស់រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យដោយសារតែស្លឹករីករាលដាលរបស់វាដែលនឹកឃើញពីរូបរាងនៃស្លាបឥន្ទ្រី។

fern bracken (រូបថតនៅក្នុងអត្ថបទ) មានភាពល្បីល្បាញដោយសារការកើនឡើងនៃភាពរឹងមាំរបស់វា។ រុក្ខជាតិមិនត្រឹមតែចាក់ឬសទេ សូម្បីតែនៅលើដីអាក្រក់បំផុត និងគ្មានកូនក៏ដោយ ក៏មិនខ្លាចភ្លើងដែរ។ fern នឹងក្លាយជាដើមដំបូងគេដែលចាប់ផ្ដើមដុះនៅក្នុងតំបន់តែមួយ បើទោះជាភ្លើងបានបំផ្លាញជីវិតទាំងអស់នៅជុំវិញក៏ដោយ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

Bracken fern មានបរិមាណដ៏ច្រើនមិនគួរឱ្យជឿនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ ហើយផ្នែកនីមួយៗនៃរុក្ខជាតិគឺសម្បូរទៅដោយធាតុពិសេស។ ឧទាហរណ៍ ស្លឹកមានផ្ទុកសារធាតុ phytosterols ដែលធ្វើអោយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា និងសារជាតិ flavonoids ដែលពង្រឹងសរសៃឈាមតូចៗ និងគ្រប់គ្រងដំណើរការកំណកឈាមផងដែរ។ លើសពីនេះ ស្លឹកសម្បូរទៅដោយសារធាតុ sesquiterpene ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ anthelmintic និង tannins ដែលបង្កើនភាពស៊ាំ និងរក្សាភាពវ័យក្មេង។

តាមរយៈការបរិភោគដើម និងពន្លកវ័យក្មេង អ្នកធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងប្រេងសំខាន់ៗ glycosides អាល់កាឡូអ៊ីត អាស៊ីតខ្លាញ់ tyrosine phenylalanine និង iodine ។ ដើម Fern ក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីត aspartic, nicotinic និង glutamic ។ រុក្ខជាតិនេះជំរុញការរំលាយអាហារ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះភាពតានតឹង។

ការដាក់ពាក្យក្នុងឱសថ

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ fern bracken ត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន។ Decoctions នៃឫសស្ងួតនិងពន្លកត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល:

ក្អួតនិងរាគ;
ជំងឺសរសៃប្រសាទ;
ឈឺក្បាល;
លើសឈាម;
ជំងឺផ្លូវដង្ហើម;
ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។

Fern ក៏ដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ឈឺសន្លាក់ និងរមួលក្រពើ។ decoction នៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើជា expectorant និងភ្នាក់ងារ choleretic ។ ដូចនៅក្នុងបញ្ហាណាមួយនៅពេលប្រើ fern វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលកម្រិតមធ្យម។ សូម្បីតែពន្លកវ័យក្មេងបំផុតក៏មានបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុពុលដែលអាចកកកុញនៅក្នុងខ្លួន។ វាគឺជាការមិនចង់ប្រើ fern សូម្បីតែសម្រាប់គោលបំណងឱសថប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬបំបៅដោះកូន។

វដ្តជីវិតរបស់ fern bracken

ដំណើរការនេះមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីការបន្តពូជរបស់រុក្ខជាតិដទៃទៀត។ វដ្តនេះមានពីរដំណាក់កាលសំខាន់ៗ៖ ផ្លូវភេទ និងផ្លូវភេទ។ ដំណាក់កាលនៃវដ្តជីវិតរបស់ fern កើតឡើងតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

ការបង្កើតជម្លោះ;
ការអភិវឌ្ឍ gametophyte;
ការបង្កើតស៊ុតនិងមេជីវិតឈ្មោល;
ការបង្កកំណើតនិងដំណើរការនៃការបង្កើត zygote;
ការបង្កើតនិងការអភិវឌ្ឍនៃអំប្រ៊ីយ៉ុង;
ការអភិវឌ្ឍនៃរុក្ខជាតិឯករាជ្យ។

spores fern asexual, ចេញផ្សាយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអំណោយផល, ដំណុះនិងបង្កើត gametophyte មួយ។ វានៅទីនោះដែលការបង្កើតពង និងមេជីវិតឈ្មោលកើតឡើង ដែលបញ្ចូលគ្នា និងបង្កើតជាហ្សីហ្គោត។

កំពុងរៀបចំសម្រាប់ការចុះចត

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដាំកូនឈើនៅលើវែបសាយត៍របស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញរុក្ខជាតិវ័យក្មេងពីហាងដែលអាចទុកចិត្តបាន ឬកន្លែងបណ្តុះកូន។ នៅពេលទិញធ្វើការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងហ្មត់ចត់នៃរុក្ខជាតិ - ស្លឹកគួរតែយឺតដោយគ្មានសញ្ញានៃការខូចខាតឬជំងឺ។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះប្រព័ន្ធឫស។

បនា្ទាប់ពីនាំយករុក្ខជាតិមកផ្ទះហើយទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានម្លប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនេះស្ទូងចូលទៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដីដែលបានរៀបចំ។ ស្រទាប់បង្ហូរទឹកត្រូវតែដាក់នៅលើបាតរបស់វា ហើយស្រទាប់ខាងក្រោមខ្លួនឯងត្រូវតែមានដីខ្សាច់ភាគច្រើន និងដីតិច។ ដាក់ជីកំប៉ុសបន្តិចក្នុងរណ្តៅដាំហើយដាក់ដើមស្រោបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន តម្រង់ឫស។ បន្ទាប់ពីនេះ រោងចក្រនេះត្រូវបានស្រោចទឹក និងជីជាតិជាមួយនឹងឧបករណ៍ជំរុញការលូតលាស់ ដែលជួយសម្រួលដល់ដំណើរការបន្សាំ។

លក្ខខណ្ឌលូតលាស់

ដើម្បីទទួលបានរុក្ខជាតិខៀវស្រងាត់ និងមានសុខភាពល្អ អ្នកគួរតែរៀបចំលក្ខខណ្ឌដែលមានផាសុកភាពដែលនៅជិតធម្មជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់សក្តានុពលជាមួយ fern នៅកន្លែងដែលមានម្លប់ឆ្ងាយពីប្រភពកំដៅ។ ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យយ៉ាងសកម្មត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់រោងចក្រនេះ។

សីតុណ្ហភាពខ្យល់សម្រាប់ការរីកលូតលាស់ ferns អាចខុសគ្នាខ្លាំង - ពី +10 ° C ទៅ +25 ° C ។ ដូច្នេះនៅរដូវក្តៅអ្នកអាចយករុក្ខជាតិចេញនៅលើយ៉រដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានការពារមិនត្រឹមតែពីពន្លឺព្រះអាទិត្យភ្លឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីសេចក្តីព្រាងដែលអាចកើតមានផងដែរ។

សំណើមក៏សំខាន់ផងដែរ - ទាំងដីនិងខ្យល់។ ដើម្បីរក្សាកម្រិតសំណើមខ្យល់ដែលត្រូវការ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិជាទៀងទាត់ជាមួយដបបាញ់។ នៅរដូវក្តៅការបាញ់ថ្នាំត្រូវបានធ្វើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ការថែទាំរុក្ខជាតិ

Bracken fern ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដែលស្រលាញ់សំណើម។ នៅរដូវក្ដៅ ការស្រោចទឹកត្រូវបានអនុវត្តពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយសាររោងចក្រកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងសកម្ម និងត្រូវការទឹកច្រើន។ ក្នុងរដូវរងារការស្រោចទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយ 4-5 ដងប៉ុន្តែការបាញ់ថ្នាំត្រូវបានរក្សាទុក។

ដោយសារតែភាពប្រែប្រួលខ្ពស់នៃរុក្ខជាតិចំពោះសារធាតុគីមី ការបង្កកំណើតត្រូវបានអនុវត្តលើដីរៀងរាល់ 7-10 ថ្ងៃម្តង។ ពួកគេចាប់ផ្តើមដាក់ជីនៅដើមនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិភ្ញាក់ឡើងបន្ទាប់ពី hibernation ហើយត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម។

Bracken ត្រូវបានគេដាំវិញកម្រណាស់ លុះត្រាតែមានគុម្ពោតធំមួយដុះ ហើយមិនមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងឆ្នាំង។ ជួនកាលរុក្ខជាតិខ្លាំងជាងត្រូវបានស្ទូងចូលទៅក្នុងដីបើកចំហសម្រាប់រដូវក្តៅប៉ុន្តែជាមួយនឹងការមកដល់នៃអាកាសធាតុត្រជាក់វាត្រលប់មកផ្ទះវិញ។ ការស្ទូងដើមត្របែកទៅក្នុងដីសួនច្បារត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម៖ ជីករណ្តៅក្នុងកន្លែងដែលមានម្លប់ និងការពារពីកន្លែងខ្យល់ រួចដាក់ជីកំប៉ុស ឬ humus បន្តិចនៅខាងក្រោម បន្ទាប់មករំកិលរុក្ខជាតិដោយខ្លួនឯង ហើយបន្ថែមដីស្រស់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅនិទាឃរដូវ។

Bracken មិនត្រូវការកាត់ចេញទេ។ នៅពេលដាំដុះនៅផ្ទះវាមិនជ្រុះស្លឹកទេ។ ហើយ fern សួនច្បារជំនួសស្លឹក withered ជាមួយថ្មីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិមើលទៅស្រស់និងមានសុខភាពល្អ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រមូលផ្តុំ

Ferns ត្រូវបានប្រមូលនៅនិទាឃរដូវ។ លើសពីនេះទៅទៀតការស្វែងរកវាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេរកឃើញស្ទើរតែគ្រប់ព្រៃទាំងអស់ ព្រៃ birch និងសូម្បីតែនៅក្នុងដីសួនច្បារជាច្រើន។ អ្នកថែសួនខ្លះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ព្យាយាមកម្ចាត់វាជាស្មៅដែលរំខាន ដោយមិនដឹងថាវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណានោះទេ។

ការប្រមូលផលនៅនិទាឃរដូវគឺដោយសារតែការពិតដែលថាផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃ fern គឺជាពន្លកវ័យក្មេងដែលមិនទាន់មានពេលវេលាដើម្បីបង្កើតស្លឹក។ នៅចុងនិទាឃរដូវ ពន្លកចាប់ផ្តើមក្លាយជាឈើ ស្លឹកលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម បង្កើតជាព្រៃខៀវស្រងាត់ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការទទួលទាន។ លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិកាន់តែចាស់ សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងសូម្បីតែសារធាតុពុលក៏កកកុញនៅក្នុងវា។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការប្រមូលផ្ដុំ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវខកខានពេលដែលដើម bracken វ័យក្មេងមានភាពទន់ភ្លន់ និងផុយស្រួយ ហើយពន្លកបានបត់ចូលទៅក្នុងទំពក់។

ដង្កៀបដែលទើបប្រមូលផលថ្មីៗអាចទុកបានមិនលើសពីពីរថ្ងៃទេ ហើយតែក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើមិនបានប្រើប្រាស់ ឬកែច្នៃក្នុងរយៈពេលនេះទេ រោងចក្រនេះនឹងក្លាយទៅជាពុលទាំងស្រុង។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនគួរលោភលន់ទេនៅពេលប្រមូលផល ferns ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រមូលផលវាសម្រាប់រក្សាទុករយៈពេលវែង។

ការរៀបចំបឋម

fern ស្រស់មានបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុពុលដូច្នេះរៀបចំរុក្ខជាតិមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ បើមិនដូច្នេះទេ ការទទួលទានផលិតផលនេះប្រថុយនឹងការពុល។ ដើម្បីសម្អាតរុក្ខជាតិជូរចត់ និងសារធាតុពុល វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនេះពន្លកត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកសាប។ ការព្យាបាលនេះនឹងមិនត្រឹមតែការពារ fern bracken ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងរក្សារសជាតិ សារធាតុចិញ្ចឹម និងរូបរាងដ៏ទាក់ទាញផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្លឿនដំណើរការនៃការសម្អាតរុក្ខជាតិអ្នកអាចដាំឱ្យពុះច្រើនដងក្នុងទឹកអំបិលដែលត្រូវតែជំនួសយ៉ាងហោចណាស់បីដង។ រំពុះពីរដំបូងមានរយៈពេល 1-2 នាទីចុងក្រោយ - យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ យក fern ចេញពីកំដៅនៅពេលពន្លករបស់វារួញទៅជាចិញ្ចៀនគួរឱ្យស្រលាញ់។

ការរៀបចំនិងការផ្ទុករយៈពេលវែង

ដោយសារ fern bracken ស្រស់មិនមានរយៈពេលយូរទេហើយអ្នកចង់រីករាយជាមួយវាឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបានមានវិធីសាស្រ្តសំខាន់សម្រាប់រៀបចំវា - pickling ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើរុក្ខជាតិវ័យក្មេងស្រទាប់ជាមួយអំបិល។ យ៉ាងហោចណាស់អំបិល 250 ក្រាមត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ fern ។ រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលត្រូវបានសង្កត់ពីលើហើយទុកចោលពីរបីសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនេះការគៀបសង្កត់ត្រូវបានដកចេញ brine ត្រូវបានបង្ហូរហើយស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានជំនួសដោយទាបជាងបន្ទាប់មកបំពេញដោយ brine ស្រស់។ fern ត្រូវបានទុកនៅក្នុងរដ្ឋនេះសម្រាប់សប្តាហ៍មួយផ្សេងទៀត។

មុនពេលប្រើ fern ត្រូវត្រាំក្នុងទឹកសាបរយៈពេល 7-8 ម៉ោងបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-7 នាទី។ មានតែបន្ទាប់ពីនីតិវិធីទាំងនេះប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំ fern bracken ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ

រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតមួយជាមួយ bracken fern គឺសាឡាត់សាច់។ ដើម្បីរៀបចំវាត្រូវប្រើសាច់វល្លិ៍ទន់ៗ ស៊ុតឆ្អិន ឈីសរឹង ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ និងប៉េងប៉ោះ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានគេយកជាផ្នែកស្មើគ្នានិងកាត់។ ដើមត្របែកត្រូវស្ងោរក្នុងទឹក រួចយកទៅចៀនក្នុងប្រេង ដើម្បីយកសំណើមលើស និងបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើប្រៃ អ្នកត្រូវតែត្រាំវាក្នុងទឹកជាមុនសិន ហើយចៀនវាផងដែរ។ បន្ទាប់ពីនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។

ម្ហូបអាហារដែលធ្វើឡើងពី fern

ក្នុងចំណោមរូបមន្តជាច្រើនពីរោងចក្រនេះ ចានរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយ។ ឧទហរណ៍ fern ចៀននឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការរុក្ខជាតិដោយខ្លួនឯង ខ្ទឹមបារាំង ម្សៅបន្តិច និងក្រែមជូរ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ល្អហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនេះ fern បានរៀបចំត្រូវបានបន្ថែមដែលត្រូវបានចៀនរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ Cream sour ត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយ fern និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីនេះ Pan ចូលទៅក្នុង oven preheated មួយ។ ការដុតនំត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោតមាសលេចឡើង។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយអង្ករឆ្អិននិងដំឡូង។

fern ដែលត្រូវបានគេហៅថា common bracken គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមកពីគ្រួសារ millipede ។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ព្រៃនៅទូទាំងស្ទើរតែទឹកដីទាំងមូលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី លើកលែងតែវាលខ្សាច់ តំបន់វាលស្មៅ និងតំបន់អាក់ទិក។ ដង្កូវនាងគឺជារុក្ខជាតិដ៏ធំមួយ។ វាអាចឡើងដល់កម្ពស់ពី ០,៥ ម៉ែត្រទៅ ១,៥ ម៉ែត្រ។ មើមរបស់វាមានថាមពល មែកឈើ មានទីតាំងនៅជ្រៅក្នុងដី។ ស្លឹកគឺភ្លឺ, pinnate (feathers), រឹង, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើ stalk វែង។ ស្លឹកឈើនីមួយៗអាចមានប្រវែងរហូតដល់ពីរម៉ែត្រ (ទោះជាយ៉ាងណា ទំហំបែបនេះត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងរយៈទទឹងភាគខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះ)។

fern bracken ធម្មតា។

ស្លឹកខ្ចីរួញជាខ្យងត្រូវបានគេហៅថា fronds ។ ជាទូទៅ ពួកវាមើលទៅដូចជាស្លាបរបស់ឥន្ទ្រី ដូច្នេះឈ្មោះ។ បកប្រែពីភាសាក្រិច frond គឺជាសាខាដូង។ សាខា fern ពិតជាមើលទៅដូចជាវា។ ស្លាបស្លឹកទាបមានសមត្ថភាពបញ្ចេញទឹកដមផ្អែម ដែលទាក់ទាញស្រមោច និងសត្វល្អិតផ្សេងៗ។ ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅរុក្ខជាតិបញ្ចេញ spores - ទាំងនេះគឺជាកោសិកាសម្រាប់ការបន្តពូជ។ ស្ពឺមានទីតាំងនៅខាងក្រោយស្លឹក ហើយអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅពេលទុំ។ លើសពីនេះទៀតជារៀងរាល់ឆ្នាំឫសក្រាស់បង្កើតពន្លកពីលើដីកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ។ នេះជារបៀបដែល fern បន្តពូជ។ ប៉ុន្តែវប្បធម៌នេះផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ការបន្តពូជពីរមាសជាជាងការបន្តពូជស្ពឺ។

Bracken fern ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថារុក្ខជាតិឈ្លានពាន។ នេះគឺដោយសារតែវាមានសមត្ថភាពលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម។ វាបំពេញការឈូសឆាយដោយឥតគិតថ្លៃទាំងអស់នៅក្នុងព្រៃ។ មិនខ្លាចថ្ងៃក្តៅ ឬភ្លើងឆេះព្រៃនោះទេ ព្រោះបើស្លឹកឈើងាប់ ឫសជ្រៅនឹងនៅតែគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរដោយការបង្កើតចំការធំបែបនេះ fern bracken ការពារការលាងចេញនៃស្រទាប់មានជីជាតិឧទាហរណ៍នៅលើជម្រាល។ រុក្ខជាតិនេះជាមួយនឹងការលូតលាស់ដ៏ឃោរឃៅរបស់វា ពិតណាស់រំខានដល់ដំណុះនៃដំណាំដែលស្រលាញ់ពន្លឺផ្សេងទៀត រួមទាំងដើមឈើវ័យក្មេងផងដែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើស្រល់ ហ្វឺរ ឬស្ពឺដុះឡើងក្នុងចំណោមព្រៃក្រាស់របស់វា នោះពួកគេមិនចាំបាច់ខ្លាចសាយសត្វឡើយ។

សមាសធាតុគីមី

ស្លឹក និងមើមនៃ fern មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងសមាសធាតុគីមីរបស់ពួកគេ៖

carotenoids (lutein, carotene);
ថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីត;
តានីន;
កាបូអ៊ីដ្រាត ( xylose, fructose, arabinose);
ជាតិខ្លាញ់;
អាស៊ីតសរីរាង្គ (cinnamic, caffeic, vanillic, coumaric ជាដើម)

ហើយផងដែរ bracken fern មិនយឺតយ៉ាវនៅពីក្រោយប្រភេទផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាវីតាមីន។ ការសិក្សាជីវសាស្រ្តបានបង្ហាញថាវាមាន៖

អាស៊ីត ascorbic;
វីតាមីន E;
ប៉ូតាស្យូម;
ម៉ាញេស្យូម;
កាល់ស្យូម;
ជាតិដែក;
ទង់ដែង។

ការរៀបចំ fern

ដោយសារតែចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិវាត្រូវបានដាំដុះនិងប្រមូលផលជាយូរមកហើយសម្រាប់ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនិងឱសថក៏ដូចជាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។

ដើម្បីអនុលោមតាមវិធានការសម្រាប់ការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃធនធាន fern វាចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តតាមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល។ ការប្រមូលត្រូវបានណែនាំនៅពេល៖

ប្រវែងនៃផ្នែកទឹកដមនៃស្លឹកឈានដល់យ៉ាងហោចណាស់ 20-25 សង់ទីម៉ែត្រ។
ក្នុងរដូវនេះ គេសន្មត់ថាធ្វើការកាប់ស្មៅម្តងក្នុងរយៈពេល៣ឆ្នាំ ហើយសម្រាកក្នុងរយៈពេល២-៣ឆ្នាំបន្ទាប់ ។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាទុកវត្ថុធាតុដើមដែលប្រមូលបានរហូតដល់ 12 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 20 ដឺក្រេ។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ អ្នកត្រូវរក្សាការប្រមូលផល fern ដោយមិនដំណើរការសូម្បីតែតិច។
ពន្លកដែលទើបប្រមូលផលថ្មីៗក្លាយជាឈើយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះគេត្រូវកែច្នៃក្នុងថ្ងៃតែមួយ។

វិធីសាស្រ្តកែច្នៃដ៏ពេញនិយមបំផុតដែល bracken fern ឆ្លងកាត់គឺរបស់វា។ ការរើសយក. អំបិលឧស្សាហកម្មត្រូវបានអនុវត្តស្របតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេស (TU 61 RSFSR 01-93-92E) ដែលបានបង្កើតឡើងនៅសម័យសូវៀត។ ផលិតផលកែច្នៃត្រូវបានគេហៅថា "Bracken Fern" ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលមានជាតិប្រៃ។ អ្នកអាចទុកវាក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារបន្តិចម្តងៗតាមតម្រូវការ។

បន្ថែមពីលើការអំបិលវិធីសាស្រ្តកែច្នៃដ៏ពេញនិយមគឺ ការសម្ងួតពន្លកស្លឹក។ ការផលិតនេះក៏ត្រូវបានអនុវត្តដោយអនុលោមតាមបទដ្ឋាននិងស្តង់ដារទាំងអស់ (TU 61 RSFSR 01-101-89E) ។ លើសពីនេះ ជម្រើសនេះកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន ដោយសារការអំបិលត្រូវចំណាយពេលប្រហែលពីរខែ ហើយការសម្ងួតអាចធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។

មិនត្រឹមតែស្លឹកប៉ុណ្ណោះទេ ឫសក៏ស្ងួតដែរ។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយអាចប្រើជាផ្នែក ៗ ប្រសិនបើចាំបាច់។ ជាធម្មតាឫសត្រូវបានកិនជាម្សៅដែលអាចបន្ថែមម្សៅនិងដុតជានំប៉័ង។ ឬច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅហើយធ្វើនំប៉ាវ។ ច្រើនទៀត ឫសត្រូវបានប្រើដើម្បីលាងសក់ព្រោះវាពពុះល្អក្នុងទឹក។ និងរបស់គាត់ផងដែរ។ អាចត្រូវបានប្រើជាសាប៊ូ(ឧទាហរណ៍ក្នុងដំណើរកម្សាន្ត)។

វិធីប្រើប្រាស់ដើមប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ក្នុងអាហារបំប៉នឱសថ

Ferns បានរស់នៅលើផែនដីអស់ជាច្រើនលានឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយោងទៅតាមអ្នកបុរាណវិទ្យារូបរាងរបស់ពួកគេមិនផ្លាស់ប្តូរខ្លាំងទេ។ ទោះបីជា fern ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិព្រៃក៏ដោយក៏វាត្រូវបានដាំដុះជាយូរមកហើយ។ Common bracken បានរកឃើញការប្រើប្រាស់របស់វាមិនត្រឹមតែជាដំណាំលម្អដែលសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងគ្រែផ្កាប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជារុក្ខជាតិឱសថ និងសូម្បីតែអាហារផងដែរ។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រៀបចំស៊ុប និងសាឡាដ ហើយត្រូវបានប្រើទាំងស្ងោរ និងចៀន សម្ងួត និងជ្រលក់។

Bracken មានក្លិនពិសេស និងរសជាតិផ្សិត។

ជាឧទាហរណ៍ មានតែស្លឹកផ្ការីករបស់រុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះ នៅពេលដែលវានៅតែខ្ចប់ខ្យង អាចយកទៅស្ងោរ អំបិល ឬជ្រលក់បាន។

ជនជាតិរុស្សីមិនស៊ាំនឹងការប្រើប្រាស់ស្រស់របស់វាទេ ទោះបីជាកាលពីសម័យបុរាណគេប្រើវាជំនួសនំប៉័ងក៏ដោយ។ យ៉ាងណាមិញ bracken មានប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ។ ស្លឹកត្របែកត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាសាឡាដ គ្រឿងទេស និងអាហារសម្រន់គ្រប់ប្រភេទ។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ចិន ឬកូរ៉េ ដើម juicy ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាបន្លែឆៅ។ ក្នុងករណីនេះពន្លក frond ស្រស់វ័យក្មេងមានតម្លៃពិសេស។ សម្រាប់ជនជាតិជប៉ុន វាគ្រាន់តែជាអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះ។ Bracken ត្រូវបាននាំចូលមកប្រទេសនេះក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន រួមទាំងពីប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។

នៅចុងបូព៌ារបស់យើង Bracken បានពេញនិយមជាយូរមកហើយក្នុងចំណោមជនជាតិដើមភាគតិច។ វាត្រូវបានគេបរិភោគអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ នៅពេលចម្អិន ស្លឹកជីរមានរសជាតិជូរចត់បន្តិច។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើពួកវាត្រូវចាក់ជាមួយទឹករំពុះពីរបីនាទីបន្ទាប់មកទុកក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោងទៀត។

តោះមើលរូបមន្តមួយចំនួន៖

សាឡាត់ស្លឹក

ពន្លកវ័យក្មេងនៃស្លឹកត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាំឱ្យពុះ។ កិនឱ្យម៉ត់ល្អ ហើយលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងស៊ុតឆ្អិន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានអំបិល, រដូវកាលជាមួយ butter ឬ Cream sour ។

ស្លឹក fern - 100 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម;
ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ (ឬក្រែមជូរ) - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ស៊ុបស្លឹក

រំពុះទំពាំងបាយជូរសាច់។ បន្ថែមទៅវា ស្លឹក fern bracken វ័យក្មេង, ការ៉ុត, ដំឡូង, ម្សៅចៀននៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង onions ។ អំបិលនិងនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។

សាច់ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 0.5 លីត្រ;
fern (ស្លឹក) - 100 ក្រាម;
ដំឡូង - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
carrots - 1 ភី។ ;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Fern ចៀន

ស្លឹកស្រស់វ័យក្មេងត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់, រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេង (និយមប៊ឺ) ។ ប្រើជាម្ហូបសម្រាប់ត្រី សាច់ និងបន្លែ។

Bracken fern នៅក្នុងគ្រួសារ

Fern គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ជារុក្ខជាតិលម្អហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការរចនានៃខ្ទមនិងដីសួនច្បារ។ ចំការរបស់វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជាវាលបន្តនៅក្រោមដើមឈើដែលកំពុងលូតលាស់។ នេះផ្តល់ឱ្យទេសភាពនូវស្រមោលអាថ៌កំបាំងនិងអាថ៌កំបាំង។

គុម្ពោតដែលមានស្លឹក filigree មើលទៅចុះសម្រុងគ្នាជាមួយនឹងរុក្ខជាតិផ្កានៅលើគ្រែផ្កា និងបង្កើតផ្ទៃខាងក្រោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពួកគេ។

Bracken គឺមិនគួរឱ្យជឿ វាចូលចិត្តទាំងដីស្ងួត រលុង និងមានសំណើម ហើយមើលទៅល្អនៅជិតអាងស្តុកទឹកធម្មជាតិ ឬធ្វើដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។

Ferns ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារអស់រយៈពេលជាយូរ។ ដូច្នេះស្លឹកដែលមិនទាន់ចេញផ្កាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលួយ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្ទេរដំណាំប្រមូលផល៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ស្លឹកក៏បណ្តេញសត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

អ្នកភូមិនៅតែប្រើព្រូនដែលដុះក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងព្រៃក្បែរនោះ ដើម្បីដាក់ពូក ខ្នើយ និងពូក។ វាត្រូវបានគេជឿថាពូកបែបនេះអាចជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក radiculitis ហើយលើសពីនេះទៅទៀតវាបណ្តេញរុយ កន្លាត និងពីងពាង។

នារីៗប្រើស្លឹកគ្រៃសម្រាប់ងូតទឹក ព្រោះវាមានមុខងារលាងសម្អាត និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញនៅលើផ្ទៃមុខ និងដងខ្លួន។

អនុញ្ញាតឱ្យយើងចងចាំទ្រព្យសម្បត្តិអាថ៌កំបាំងមួយទៀតនៃ fern ដែលទោះជាយ៉ាងណាត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សវ័យក្មេងជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ នៅក្នុងវីរភាព Slavic វាត្រូវបានគេជឿថានៅយប់នៃ Ivan Kupala ផ្កា fern ។ ហើយអ្នកណាដែលរកឃើញផ្កាដ៏កាចសាហាវនេះប្រាកដជាមានសំណាងក្នុងការស្វែងរកកំណប់។ អ្នកណាឃើញផ្កាដំបូងអាចរំពឹងថានឹងមានស្នេហារហ័សនិងជីវិតគ្រួសារដ៏រីករាយ។ ដូច្នេះពួកគេប្រារព្ធថ្ងៃ Ivan Kupala នៅយប់នោះហើយគូស្នេហ៍វ័យក្មេងស្វែងរក fern ។

ប៉ុន្តែដំណាំនេះក៏មាន contraindications ផងដែរ អ្នកត្រូវស្គាល់ពួកវានៅពេលប្រើ fern នៅក្នុងគ្រួសារ។

fern bracken ត្រូវបានពិចារណា រុក្ខជាតិពុលដូច្នេះមានតែស្លឹកខ្ចីបំផុតដែលមិនទាន់លាតពេញទេ ទើបអាចប្រើជាអាហារបាន។ មុនពេលប្រើ គេត្រូវដាំឱ្យពុះ និងលាងឱ្យបានច្រើនដងក្នុងទឹកអំបិល ដើម្បីកម្ចាត់ភាពជូរចត់។
ការប្រើប្រាស់ស្លឹក fern ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យ កង្វះវីតាមីនចាប់តាំងពីអង់ស៊ីម thiaminase ដែលមាននៅក្នុងពន្លកស្រស់បំផ្លាញជាតិ thiamine (វីតាមីន B1) នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។
តង្កៀបទូទៅមាន សារធាតុបង្កមហារីកហៅថា ptacvicloside. ដោយសារតែសារធាតុបង្កមហារីកនេះ ដំណាំ fern មិនត្រូវបានប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វទេព្រោះវាត្រូវបានរកឃើញជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងទឹកដោះគោគោហើយមិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយការព្យាបាលណាមួយឡើយ។

ការប្រើប្រាស់ឱសថនៃ fern

មានករណីដែលគេស្គាល់ថាបានកើតឡើងនៅសតវត្សទី 18 ។ ឱសថការីជនជាតិស្វីសម្នាក់បានបង្កើតឱសថដោយផ្អែកលើ fern ដែលសមាសភាពត្រូវបានរក្សាទុកជាសម្ងាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ បន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់គាត់ រូបមន្តនេះត្រូវបានទិញពីស្ត្រីមេម៉ាយក្នុងតម្លៃដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ដោយគ្រូពេទ្យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Louis XVI ។ បន្ទាប់ពីនេះនៅឆ្នាំ 1775 fern ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងឱសថសាស្ត្រផ្លូវការនៃប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបជាច្រើនសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថខ្ពស់របស់វា។

សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ និងព្យាបាល ប្រូកឃិន ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាម ទឹកនោមផ្អែម និងជាថ្នាំផ្សះ។

ឫសរបស់រុក្ខជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ការឈឺចាប់ ស្ពឺត្រូវបានគេយកទៅលាបលើមុខរបួសដែលមិនព្យាបាល ហើយ decoctions និងអាល់កុល infusions ត្រូវបានរៀបចំពីស្លឹកដើម្បីព្យាបាលការប្រកាច់ រលាក ពោះវៀន ដំបៅ និងជំងឺឆ្កួតជ្រូក។

ឫស និងស្លឹករបស់ fern bracken ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយសម្រាប់ជំងឺជាច្រើនប្រភេទ៖

Decoction - សម្រាប់ការព្យាបាលការក្អក។
ទឹកផ្លែឈើស្រស់ - សម្រាប់សម្លាប់មេរោគ និងព្យាបាលរបួស។
ម្សៅនិងកន្ទក់ពីឫស - សម្រាប់ការឈឺសន្លាក់។

ពន្លកស្ងួត និងឫសនៃប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជា៖

· ជំងឺសរសៃប្រសាទ;

· ឈឺក្បាល;

· ក្អួត និងរាគ;

· ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។

រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ fern:

ឫស bracken chopped - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា heaped;
ទឹក - 0.5 លីត្រ

ឫស Fern ត្រូវបានកំទេចនិងដាំឱ្យពុះ។ ទុកទំពាំងបាយជូរឱ្យពុះនៅលើចង្ក្រានប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះយកវាចេញហើយទុកចោលរយៈពេល 2 ម៉ោង។ នេះគឺជាសមាសភាពនៃកិតប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានគេយកនៅលើពោះទទេ (20-30 នាទីមុនពេលអាហារ) ។ decoction ក៏ត្រូវបានប្រើផងដែរ។ សម្រាប់ lotions និង compressesនៅលើកន្លែងឈឺ (ស្នាមជាំ, សន្លាក់, ខ្នងខាងក្រោម) ។

ប៉ុន្តែនៅពេលប្រើ fern ក្នុងការព្យាបាលនៅផ្ទះ វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលកម្រិតមធ្យម។ យ៉ាងណាមិញសារធាតុពុលមានក្នុងបរិមាណតិចតួចសូម្បីតែនៅក្នុងពន្លកវ័យក្មេងក៏ដោយ។ ពួកគេមានទំនោរប្រមូលផ្តុំ។ ផងដែរ។ កុំប្រើឱសថរុក្ខជាតិអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាម (សម្ពាធឈាមទាប) ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ក៏ដូចជាកុមារតូចៗ។