치킨 샤와마에는 몇 칼로리가 있나요? 샤와마의 칼로리 함량

Shawarma는 동부뿐만 아니라 러시아 전역에서 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 말 그대로 구석구석에서 이 요리의 다양한 변형을 판매하는 작은 가판대를 찾을 수 있습니다. 또한, 패스트푸드와 달리 불필요한 첨가물 없이 천연재료로만 제조되기 때문에 상대적으로 인체에 해롭지 않습니다. 그러나 칼로리 함량은 항상 관련성이 있습니다. shawarma에는 몇 칼로리가 있습니까? 예를 들어 닭고기의 변형을 살펴 보겠습니다.

샤와마에 대하여

클래식 샤와르마는 다진 고기와 특별한 방법으로 튀긴 야채를 감싸고 모든 것을 소스로 맛을 낸 후 향신료를 넉넉하게 뿌린 플랫브레드로 구성됩니다. Shawarma에는 다량의 미량 원소와 비타민이 포함되어 있으며 향신료는 천연 항생제 역할을하므로 적당량을 섭취하면 인체를 강화할 수 있습니다.

평균 에너지 값

이 요리에 얼마나 많은 칼로리가 있는지는 다소 까다로운 질문입니다. 각 요리사가 자신의 방식으로 샤와마를 만들기 때문입니다. 사용되는 소스, 피타 빵의 종류는 다양할 수 있으며 다양한 재료가 추가될 수 있습니다. 예를 들어 완두콩을 곁들인 샤와르마 또는 감자 튀김도 드물지 않습니다. 이러한 모든 재료는 최종 요리의 칼로리 양에 큰 영향을 미칩니다. 따라서 주어진 값은 순전히 지표일 뿐입니다.

닭고기 옵션을 비교해 보면 돼지고기나 쇠고기에 비해 영양가가 눈에 띄게 낮습니다. 평균 칼로리 함량은 250-290kcal입니다.

그다지 많지는 않습니다. 햄버거, 칩, 감자튀김과 같은 다른 "간식"과 비교할 때 칼로리 함량의 차이는 최대 3배까지 될 수 있습니다.

피해

위에서 언급한 것처럼 샤와마는 대체 식품만큼 해롭지는 않지만 단순히 칼로리의 문제는 아닙니다. shawarma 섭취를 강력히 권장하지 않는 상황이 있습니다. 다음과 같은 상황이 있습니다.

• 사람은 위장관 및 위장 질환을 앓고 있습니다.
• 사람은 비만에 걸리기 쉽습니다.
• 그 사람은 간 질환이 있습니다.

질문에 대답하는 것은 쉽지 않습니다. 치킨 샤와르마의 칼로리 함량은 각각의 경우에 답변이 개별적이기 때문입니다. 모든 것은 요리에 추가된 구성 요소, 요리 방법 등에 따라 다릅니다. . 그러나 평균은 다른 유사한 제품과 비교할 때 여전히 높지 않습니다. 따라서 샤와르마를 너무 많이 먹어서는 안 되지만, 많은 상황에서는 빠르고 만족스러운 간식(예: 패스트푸드)을 먹는 것보다 샤와마가 더 수용 가능한 솔루션이 될 수 있습니다.

Shawarma는 수세기 전에 동부 국가에서 처음 발명된 매우 오랜 역사를 가진 요리입니다. 가장 큰 장점은 준비 속도와 포만감입니다. 이것이 바로 이 요리가 전 세계적으로 인기를 얻은 이유입니다.

이것은 동양에서 우리에게 온 상당히 흔한 요리입니다. 준비에는 많은 시간이나 특별한 제품이 필요하지 않습니다. 기본적으로 고기, 야채, 허브, 소스 등 다양한 재료를 감싸는 플랫브레드입니다.

배고픔을 빠르게 제거하고 근육량의 급격한 증가를 촉진합니다. 전통적으로 쇠고기나 양고기를 사용하여 준비합니다. 구운 후 고기를 얇게 썰어 육즙에 담그면 육즙이 나옵니다.

영양가

이 음식의 팬들은 종종 질문에 관심이 있습니다: 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있습니까? 영양가는 전적으로 고기와 소스를 포함한 재료에 따라 달라집니다. 돼지고기를 넣은 샤와르마의 평균 칼로리 함량은 약 254kcal/100g으로 닭고기를 넣은 것보다 훨씬 높습니다.

에너지 값이 상대적으로 낮기 때문에 접시에는 100g당 지방이 너무 많습니다.

• 칼로리 함량 - 254kcal
• 단백질 - 7.4g
• 지방 - 15.8g
• 탄수화물 - 21g

혜택

돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 등 다양한 고기를 준비에 사용할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 원래 조리법에는 돼지고기를 사용하지 않습니다. 이 요리는 맛이 뛰어나 집에서 직접 요리하면 유익할 수 있습니다. 따라서 플랫브레드를 만드는 데 사용되는 살코기 반죽은 탄수화물과 섬유질로 몸을 포화시킵니다. 전자는 에너지를 제공하며 섬유질은 소화관이 제대로 기능하는 데 필요합니다. 케이크에는 비타민 A, PP, E 및 일부 미네랄도 포함되어 있습니다.

돼지고기는 단백질 공급원으로 빠르게 소화되며 근육 조직의 정상적인 발달에 기여합니다. 그러한 고기를 섭취함으로써 사람은 스트레스에 대한 탁월한 저항력을 얻고 항상 기분이 좋아질 것입니다.

샤와마를 구성하는 야채는 섬유질, 비타민, 미네랄의 공급원이기도 합니다.

금기사항

그러나 거리에서 구입한 요리는 종종 위생 규칙을 따르지 않고 준비되기 때문에 득보다 실이 더 클 수 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 또한, 이 경우 성분이 변질되거나 유통기한이 경과될 수 있습니다. 따라서 장 질환에 걸리거나 심각한 중독에 걸릴 위험이 높습니다.

다이어트 중인 분들을 위한

체중 감량을 원하는 사람들은 샤와르마를 돼지고기와 함께 과도하게 사용해서는 안 됩니다. 이는 매우 높은 칼로리 요리이기 때문입니다. 가끔씩 소량씩, 바람직하게는 상반기에 먹어서 칼로리를 태울 시간을 가질 수 있습니다.

칼로리를 줄이는 방법

에너지 가치를 더욱 줄이려면 지방 함량을 최소화한 고기를 섭취해야 합니다(살코기 선택).

사워 크림과 마늘 소스 또는 요구르트를 소스로 사용하여 지방이 많고 칼로리가 높은 마요네즈를 대체할 수 있습니다. 아니면 저지방 마요네즈를 첨가해도 됩니다.

또한 충전재를 감싸는 플랫브레드도 다를 수 있습니다. 최소한의 칼로리를 얻으려면 보리 가루로 만든 살코기 아르메니아 라바시를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 shawarma는 맛있고 영양가가 높지만 건강에 그다지 해롭지는 않습니다.

150g을 불규칙하게 섭취해도 수치에 영향을 주지 않아 칼로리를 엄격하게 관리하는 사람도 안심하고 섭취할 수 있다.

간단하고 소박한 동양 요리인 샤와르마(shawarma)가 우리 식단에서 확고하게 자리 잡았습니다.

동부 국가와 달리 우리나라에서는 돼지고기와 쇠고기, 양고기와 닭고기, 심지어 칠면조 등 다양한 종류의 고기를 사용하여 샤와마를 준비합니다.

샤와마 충전재의 주성분은 고기입니다. 여름에는 오이, 토마토, 양배추, 피망 등 신선한 야채를 추가할 수 있습니다. 겨울에는 한국산 당근, 양배추, 피클을 가장 많이 사용합니다.

Shawarma 고기는 특별한 회전 침으로 준비되어 작은 조각으로 잘립니다. 요리하기 전에 고기를 특수 소금물에 절입니다.

샤와르마의 장점과 해악에 대해 말하면서 먼저 이 요리는 어디서 준비되었나요?라는 질문에 답해야 합니다. 지하철 역이나 시장 근처의 노점에서 샤와마에 대해 이야기하고 있다면 이 요리의 장점에 대해 말할 필요가 없습니다.

여기에는 몇 가지 이유가 있습니다.

• 그러한 장소에서의 요리 위생 조건은 항상 표준과 전혀 일치하지 않습니다.
• 고기를 튀기는 장비는 필요한 빈도로 세척되지 않으며 반복적으로 튀겨지는 지방은 발암성 "폭탄"입니다.
• 절인 고기는 항상 냉장고에 보관되는 것은 아니며 매리 네이드의 품질이 많이 요구됩니다.

위에 나열한 이유를 토대로, 패스트푸드점에서 구매하는 샤와마는 건강식품이라고 할 수 없습니다.

집에서 준비한 샤와마를 사용하면 완전히 다른 이야기가 나옵니다. 식이 닭고기, 피타 빵, 신선한 야채 및 허브를 요리에 사용하면 놀랍도록 맛있을뿐만 아니라 건강한 요리 인 치킨 샤와 마도 얻을 수 있습니다.

수제 치킨 샤와르마를 준비하는 과정을 살펴보고 이 제품의 칼로리 수를 계산해 보겠습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 피타;
• 삶은 닭고기;
• 당근;
• 토마토;
• 오이;
• 푸른 잎.

닭고기와 토마토는 입방체로 자르고 당근과 오이는 조각으로 자르고 녹색은 잘게 자릅니다. 준비된 충전물을 피타 빵으로 싸서 샤와 마를 180도 예열 된 오븐에 몇 분 동안 넣을 수 있습니다.

집에서 만든 치킨 샤와마 100g의 칼로리 함량은 112칼로리입니다.

실제 샤와 마 준비 규칙에 따라 케첩이나 마요네즈가 추가되지 않습니다. Shawarma 소스는 ​​마늘을 첨가한 케피르 또는 사워 크림을 사용하여 준비됩니다.

마요네즈를 드레싱으로 사용하기로 결정하면 shawarma의 칼로리 함량이 급격히 증가하여 완제품 100g 당 175kcal에 이릅니다.

치즈 라바쉬에 닭고기를 곁들인 샤와르마

집에서 샤와르마용 피타 빵을 준비하고 싶다면 치즈 피타 빵 레시피를 사용하세요. 케 피어, 단단한 치즈, 밀가루 및 물을 사용하여 아주 간단하게 준비됩니다.

치즈 피타 빵은 기름을 넣지 않거나 최소한의 양으로 프라이팬에 튀겨집니다.

수제 치즈 피타 빵을 사용하여 만든 샤와마의 칼로리 함량은 약간 변경되며 완성된 요리 100g당 120칼로리입니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 샤와마의 칼로리 함량

충전재의 구성을 실험하여 수제 샤와르마를 다양화할 수 있습니다. 주부가 검증한 닭고기와 버섯을 곁들인 샤와마 레시피는 맛있고 준비하기도 쉽습니다.

일반 치킨 샤와르마와의 차이점은 충전물에 양파와 함께 튀긴 샴피뇽을 추가한다는 것입니다.

닭고기, 버섯, 사워 크림 소스를 곁들인 수제 샤와마 100g의 칼로리 함량은 162칼로리입니다.

닭고기와 치즈를 곁들인 샤와마의 에너지 가치

샤와르마의 또 다른 유형은 닭고기와 강판 치즈를 곁들인 것입니다. 이 요리의 준비 시간은 최소화됩니다. 이 shawarma의 칼로리 함량은 또한 자신의 모습을 면밀히 모니터링하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

기성품 100g에는 124칼로리가 들어 있습니다.

Shawarma는 역사적인 고향 밖에서 빠르게 인기를 얻은 전통적인 동양 간식입니다. 다양한 종류의 고기, 야채, 치즈, 향신료, 마요네즈, 사워 크림 또는 요구르트를 추가하여 준비됩니다. 오늘 기사에서는 치킨 샤와르마에 대한 몇 가지 간단한 요리법을 찾을 수 있습니다.

요리의 칼로리 함량과 구성

이 매콤한 동양 간식의 에너지 가치는 여러 요인에 따라 달라집니다. 평균적으로 제품 100g 당 250-290kcal입니다. 가장 영양가가 높은 것은 마요네즈와 훈제 또는 프라이드 치킨을 첨가하여 효모 반죽의 lavash를 기반으로 준비된 shawarma입니다.

요리의 에너지 가치를 줄이려면 삶은 가금류, 많은 야채 및 허브를 준비에 사용하는 것이 좋습니다. 치킨 샤와르마의 칼로리 함량이 너무 높아지는 것을 방지하려면 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 얇은 피타 빵으로 속을 감싸야 합니다. 드레싱은 마요네즈 대신 저지방 사워크림이나 레몬즙, 케피르, 천연 요거트로 만든 소스를 사용하는 것이 좋다.

디종 머스타드 옵션

아래 설명된 기술을 사용하면 식욕을 돋우고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 다이어트 요리를 상대적으로 빠르게 만들 수 있습니다. 에너지 값이 상대적으로 낮습니다. 닭고기와 야채를 곁들인 샤와르마의 칼로리 함량은 100g당 약 104kcal입니다. 그러므로 그들의 모습을 보는 사람들에게는 확실히 흥미로울 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 240g.
• 얇은 아르메니아 라바쉬.
• 양파 ½개.
• 흰 양배추 80g.
• ½ 고추.
• 신선한 오이 70g.
• 잘 익은 토마토.
• 천연 요거트 50밀리리터.
• 디종 머스타드 한 티스푼.
• 설탕, 식초, 소금, 고수풀, 후추.

씻어서 말린 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 담습니다. 소금, 향신료, 약간의 물기도 그곳으로 보내집니다. 모든 것을 조심스럽게 섞고 잠시 동안 그대로 두십시오. 절인 고기는 마른 뜨거운 프라이팬에 튀겨서 살짝 식혀줍니다.

피타 빵을 반으로 자르고 디종 머스타드와 천연 요구르트로 만든 소스를 뿌립니다. 그 위에 얇게 썬 야채와 다진 고기가 올려져 있습니다. 피타 빵을 조심스럽게 롤 모양으로 말아 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 원한다면 마른 뜨거운 프라이팬에 볶을 수 있습니다. 야채가 많을수록 피타 빵에 닭고기를 넣은 샤와 마의 칼로리 함량이 낮아집니다.

치즈 옵션

이 맛있는 요리는 풍미가 풍부하고 육즙이 많아 가벼운 간식으로 적합합니다. 따라서 직장뿐만 아니라 피크닉에도 가져갈 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 삶은 치킨 필레 반 킬로그램.
• 피타빵 2개.
• 잘 익은 토마토.
• 큰 고추.
• 오이 피클.
• 중간 감자.
• 적 양파.
• 단단한 치즈 100g.
• 사워 크림 6테이블스푼.
• 마늘 6쪽.
• 소금, 레몬껍질, 파프리카 각 1티스푼.
• 딜과 식물성 기름 한 묶음.

아래 설명된 기술을 사용하여 준비된 치킨 샤와마의 칼로리 함량은 100g당 97kcal에 불과합니다. 따라서 과체중을 없애려는 사람들에게도 제공 될 수 있습니다.

피타빵 위에 잘게 썬 삶은 등심과 튀긴 감자를 올려주세요. 이 모든 것은 파프리카로 맛을 내고 다진 딜과 강판 치즈로 덮습니다. 거의 완성된 요리에 사워 크림, 다진 마늘, 다진 양파로 만든 소스를 얹습니다. 피타 빵은 봉투에 넣어서 제공됩니다.

한국 당근 옵션

이 맛있는 스낵은 외관이 매우 미학적입니다. 따라서 모든 축제 잔치에 적합한 장식이 될 수 있습니다. 이 방법으로 만든 수제 치킨 샤와마의 칼로리 함량은 1회 제공량당 약 350kcal입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 삶은 치킨 필레 50g.
• 얇은 라바쉬.
• 한국산 당근 50g.
• 클래식 마요네즈 20밀리리터.
• 신선한 토마토 10g.
• 오이 20g.

lavash 한 장에 마요네즈를 바르고 삶은 닭고기 조각을 그 위에 놓습니다. 한국산 당근, 다진 오이, 토마토 조각을 위에 놓습니다. 그런 다음 이 모든 것을 조심스럽게 롤에 넣고 예열된 샌드위치 메이커에 몇 분 동안 넣습니다.

케첩 옵션

이 샤와마는 기분 좋은 맛과 섬세한 향을 가지고 있습니다. 적당히 매콤하고 포만감이 느껴집니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 800g.
• 얇은 피타빵 6개.
• 어린 흰 양배추 300g.
• 각 큰 오이, 토마토, 피망.
• 중간 전구.
• 마늘 두 쪽.
• 케첩과 마요네즈 각각 6큰술.
• 식물성 기름.

깨끗이 씻어 잘게 썬 닭고기를 소금과 향신료로 문지른 후 뜨거운 프라이팬에 볶습니다. 그 후 마요네즈와 케첩을 섞어 기름칠을 한 피타 빵 시트 위에 놓습니다. 그 위에 다진 야채를 올리고 봉투에 모두 싸주세요. 결과물은 가열된 건조 프라이팬에서 갈색으로 변하여 제공됩니다. 이 조리법에 따라 만든 치킨 샤와마의 칼로리 함량은 100g당 약 200kcal입니다.

Shawarma는 인기있는 동양 요리이지만 많은 사람들에게는 맛뿐만 아니라 shawarma의 칼로리 함량도 중요합니다. 오늘날 그것은 모든 유럽 국가에서 준비되어 있으며 단지 다르게 호출됩니다. 어쨌든 요리 방법은 변하지 않습니다. 다진 튀긴 고기, 향신료와 소스가 추가 된 신선한 야채 샐러드가 플랫 브레드 또는 피타 빵에 싸여 있습니다 - http://kulinarki.com/retsep-appetizers-shaurma.html

많은 사람들이 샤와마의 효능과 칼로리 함량에 대해 우려하고 있습니다. shawarma의 칼로리 함량은 체중을 관리하거나 체중 감량을 시도하지만 패스트 푸드를 먹어야 하는 사람들에게 흥미로울 수 있습니다.

이 동양 요리를 준비하기 위해 살코기를 사용하면 shawarma의 칼로리 함량이 약간 낮아집니다. 또한, 요리를 준비할 때에는 준비된 음식이 신체에 해를 끼치지 않도록 모든 위생 기준을 준수해야 합니다. 그들은 제품의 품질과 요리 과정을 개인적으로 제어할 수 있는 집에서 인기 있는 요리를 준비할 것을 권장합니다. Shawarma는 주로 거리에서 판매되며 위생적인 ​​준비 조건과식이 고기에 관심이있는 사람은 거의 없습니다.

몸매를 관찰하고 집에서 요리를 할 기회가 있다면 활용해보세요. shawarma의 칼로리 함량은 선택한 제품에 따라 다릅니다. 저칼로리 식사를 직접 준비하려면 몇 가지 팁을 따르십시오. 첫째, 지방 함량이 적은식이 마요네즈를 선호하십시오. 둘째, 고온에서는 신체에 위험한 발암 물질이 생성될 수 있으므로 세련된 올리브 오일이나 녹인 버터에 고기를 튀겨야 합니다. 모든 재료가 샤와마의 칼로리 함량에 영향을 미치기 때문에 동양 요리에 더 많은 채소와 야채가 포함되어 있는지 확인하십시오.

Shawarma에는 칼로리가 많지만 스포츠 활동 중에 근육량을 늘리는 데 필요한 동물성 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 영양사는 과체중인 사람들에게 이 요리를 먹는 것을 권장하지 않습니다.

Shawarma는 동물성 지방과 단백질이 부족한 사람들에게 유용합니다. 지용성 비타민, 동식물성 지방, 단백질, 탄수화물, 미네랄, 콜레스테롤이 함유되어 있어 학령기 어린이도 제한된 양으로 섭취할 수 있습니다. 제품 100g 당 shawarma의 칼로리 함량은 250kcal입니다. 그러나이 지표는식이 고기를 사용하여 모든 위생 기준을 고려하여 준비된 수제 샤와 마에 적용됩니다. 길거리에서 구입한 음식은 칼로리가 더 높습니다. 통계에 따르면 미국인 중 절반이 매일 패스트푸드에서 무언가를 구입합니다. 미국인 6명 중 1명이 비만인 것으로도 알려져 있다. 영양학자들은 패스트푸드가 칼로리가 높기 때문에 비만의 원인이라고 생각한다. 일일 칼로리 섭취량을 초과하지 않도록 지방이 많고 단 음식을 탐닉해서는 안되는 것으로 알려져 있습니다.

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