Lenivé kapustové rolky v multivarke Mulinex Cook4me. Lenivé kapustové rolky v tlakovom hrnci recept Ako uvariť lenivé kapustové rolky v pomalom hrnci Redmond

Čas: 90 min.

Porcie: 6-8

Obtiažnosť: 3 z 5

Jednoduchý recept na lenivé kapustové rolky s ryžou a kapustou v pomalom hrnci Redmond

Domáce kapustové závitky sú obľúbeným jedlom mnohých, pretože spája šťavnatosť a sýtosť mäsa, ako aj jemnosť ryže v dobre udusenom kapustnom liste.

Ale stojí za zmienku, že proces prípravy klasických kapustových roliek zaberie veľa času. Ale je celkom možné vychutnať si svoje obľúbené jedlo bez akýchkoľvek problémov.

Na prvý pohľad sa táto myšlienka môže zdať nemožná. Ale miernou úpravou receptu si budete môcť pripraviť chutné lenivé Redmondy.

Recept na jedlo hovorí sám za seba, pretože kapustové rolky sú „lenivé“. Samotný názov naznačuje zjednodušenú verziu prípravy, ale zložky zostávajú nezmenené.

Recept na lenivé kapustové rolky sa líši od tradičného v tom, že pri príprave výrobkov sa kapusta vopred neblanšíruje a mleté ​​mäso sa nezabalí do kapustných listov.

Vďaka tlakovému hrncu Redmond 4502 pripravíte pokrm rýchlo a jednoducho a každý z použitých produktov tak bude pripravený. Úžasná chuť a neuveriteľná vôňa kapustových roliek nenechajú nikoho ľahostajným.

Predtým, ako vyskúšate jednoduchý recept na lahodné jedlo, mali by ste poznať vlastnosti jeho prípravy.

• Na prípravu mletého mäsa použite tučnejšie mäso, vďaka tomu pripravíte šťavnaté a uspokojujúce lenivé kapustové závitky.
• Na jedlo si vyberte akúkoľvek ryžu, ale pred varením ju nezabudnite naplniť vodou. Dodržujte aj pomery ryžových obilnín a mäsa, ktoré recept uvádza, väčšinou je pomer týchto zložiek -1:2. Ak nie je dostatok mäsa, kapustové rolky nebudú také šťavnaté a chutné.
• Kapustu na lenivé kapustové rolky je najlepšie nakrájať na malé prúžky. Hotové jedlo získa potrebnú konzistenciu a bude veľmi jemné. Nie je vylúčené ani použitie nakladanej zeleniny.
• K hlavným komponentom kapusty nezabudnite pridať cibuľu, ktorá zaisťuje šťavnatosť kapusty. Môže sa pridať buď surový alebo po orestovaní.
• Korenie je dôležitou súčasťou kapustových závitkov, pretože zvýrazňuje chuť každej zo surovín. Môžete použiť buď obyčajnú mletú papriku a soľ, alebo špeciálne korenie na mäsové jedlá.

Ak ste nikdy neskúšali robiť lenivé kapustové rolky, dôrazne odporúčame vyskúšať navrhovaný recept krok za krokom. Toto jedlo bude milovať každý, najmä deti.

Ingrediencie:

Krok 1

Pripravte si ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu tohto jedla.

Krok 2

Ošúpeme cibuľu a potom ju nakrájame na malé kocky.

Krok 3

Ošúpanú mrkvu nakrájajte rovnakým spôsobom ako cibuľu.

Krok 4

Do misky nalejte rastlinný olej, nastavte program „Frying“ alebo „Pečenie“ a vložte predtým pripravenú zeleninu. Smažte cibuľu a mrkvu dozlatista.

Krok 5

Teraz je čas začať pracovať na kapuste, nakrájajte ju pre vás najvhodnejším spôsobom.

Krok 6

Ryžu prepláchnite, kým nebude voda číra, to zabezpečí, že cereálie budú po uvarení drobivé.

Krok 7

Nakrájanú kapustu vložte do misky a nastavte program „Dusenie“ na 1 hodinu. Asi za 15 minút. Pred koncom varenia pridajte potrebné množstvo paradajkového pretlaku.

Krok 8

K udusenej zelenine pridáme ryžu, všetko premiešame drevenou varechou.

Všetko zalejeme prevarenou vodou, dosolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti. Zatvorte multivark a nastavte program „Varenie“. Počkajte do konca varenia.

Podávajte hotové lenivé kapustové rolky s čerstvou zeleninou, bude to veľmi chutné. Dobrú chuť!

Môj dnešný článok je určený pre majiteľov multivarky Mulinex Cook4me. Poviem vám, ako v nej varím lenivú kapustnicu. Toto jedlo by som dokonca nazval kastról ako lenivé kapustnice. Chuť sa príliš nelíši od bežných kapustových roliek a výrazne sa skráti čas varenia.

Lenivé kapustové rolky v multivarke Moulinex Cook4me

Chcel by som okamžite varovať tých, ktorí jednoducho hľadajú recept na výrobu lenivých kapustových kotúčov v pomalom sporáku. Ak máte iný model multivarky, ktorý nemá funkciu tlakového varenia, potom bude potrebné výrazne predĺžiť čas, ktorý uvádzam v recepte.

Veľa ľudí kapustnicu miluje, no máloktorá gazdinka ju rada varí. Príprava tohto jedla si vyžaduje veľa času, najmä príprava kapustových listov. Ale napríklad môj syn nemá rád tieto kapustové listy v kapustových rolkách. A viem, že nie je jediný. Medzitým lenivé kapustové rolky jedia s potešením, ako keby tam táto kapusta nebola.

Vo všeobecnosti by som toto jedlo nenazval kapustovými rolkami. Podľa mňa je to skôr kastról. Ale keďže všetky zložky v ňom obsiahnuté sú rovnaké ako v kapustových rolkách, iba spôsob varenia je jednoduchší, jedlo sa nazýva lenivé kapustové rolky.

Varenie lenivej kapusty je samozrejme jednoduchšie a rýchlejšie a s multivarkou Moulinex Cook4me je tento proces ešte zjednodušený a výrazne zrýchlený.

Presvedčte sa sami.

Recept na výrobu lenivých kapustových závitkov v multivarke Mulinex Cook4me

Ingrediencie:

• kapusta 500-600 g
• mleté ​​mäso 600-700 g
• ryža 1 šálka
• vajce 1 ks.
• cibuľa 1 ks.
• cesnak 2 strúčiky
• mrkva 1 ks.
• kyslá smotana 4 tabuľky. lyžice
• kečup 2 tabuľka. lyžice
• voda 2 poháre
• soľ korenie
• zeleninový olej

Príprava:

Môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso, ktoré máte radi - hovädzie, bravčové, kombinované, kuracie.

Najprv musíte pripraviť produkty.

Nakrájajte kapustu. Robím to pomocou Bornerovho strúhadla. Veľmi rýchle a pohodlné.

Ošúpte a nastrúhajte mrkvu.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Opláchnite ryžu.

Vezmite dostatočne veľkú nádobu (ja hrnček) a vložte do nej pripravené jedlá - mleté ​​mäso, kapustu, mrkvu, cibuľu, ryžu, rozbite do nej vajíčko, pridajte soľ, korenie a všetko premiešajte.

Nalejte rastlinný olej na dno multivarkovej panvice a vložte celú zmes do tejto panvice.

Teraz potrebujete pripraviť omáčku.

Na prípravu omáčky zmiešame vodu, kyslú smotanu, kečup, mierne osolíme a dochutíme koreninami.

Dávam približné množstvá kyslej smotany a kečupu. Môžete ho zmeniť podľa vlastného uváženia.

Teraz nalejte túto omáčku do multivarkovej panvice a premiešajte celý obsah.

Zapnite multivarič Moulinex Cook4me.

Zvoľte režim „Manuálny“ - Režim rýchleho varenia.

Čas nastavíme na 20 minút.

To je všetko! Multivarič všetko uvarí, pustí paru a zaželá vám dobrú chuť. To isté chcem priať aj tebe.

Ste presvedčení, že varenie lenivých kapustových závitkov v multivarke Moulinex Cook4me je naozaj jednoduché a rýchle? Ak máte stále pochybnosti, skúste to!

Ďalšie recepty na varenie si môžete prečítať v multivarke Moulinex Cook4me

● Ako si vybrať správny multivarník

Vitajte, milý čitateľ, na mojej webovej stránke “Family Notes” - stránka s užitočnými tipmi, nápadmi a riešeniami pre celú rodinu! Dnes budeme analyzovať problém...

Dlho som sa nedelila o recepty. Nemyslite si, že som nekŕmil svoju domácnosť. Len batérie v mojom fotoaparáte sú už dávno vybité. A veľmi nerád uverejňujem recepty bez fotiek. Je pravda, že fotoaparát mal zľutovanie a stále sa mi podarilo odfotiť obľúbené lenivé kapustové rolky mojej dcéry. Navyše, kapustové rolky nie sú jednoduché, ale veľmi jednoduché, akurát pre lenivé gazdinky, ako som ja. A ak ho stále máte, nezaberie vám to veľa času. Môžete variť aj na panvici.

Na veľmi lenivé kapustové rolky budeme potrebovať rovnaké suroviny ako na bežné.

– biela kapusta – asi ½ malej hlávky

- ryža - asi 1 polievková lyžica

- mleté ​​​​mäso - 600 g.

- voda - 1,5 lyžice.

- paradajková omáčka/kečup

- soľ, korenie

- trochu slnečnicového oleja

Zapnem ho na „ Vyprážanie„(akýkoľvek), nalejte trochu slnečnicového oleja, vhoďte mleté ​​mäso, môžete pridať trochu vody, premiešajte, nechajte orestovať. V tomto čase kapustu nakrájame nadrobno. Najradšej používam kuchynský robot, hlavne keď je kapusta stará a sedí. Môžete pridať trochu mrkvy, nastrúhajte ju. Nezabudnite primiešať naše mleté ​​mäso. Teraz pridajte kapustu (a mrkvu) a všetko dôkladne premiešajte. Ryžu premyjeme, nasypeme do misky, pridáme ešte asi 1,5 ČL vody, soľ, korenie, kečup/paradajkovú omáčku podľa chuti.

Všetko dobre premiešame. Zatvorte veko a zapnite „ Ryža» pod tlakom na 14 minút a poďme na naše podnikanie.

Ak smažíte na panvici, akonáhle je kapusta mäkká a mäkká, môžete ju odstrániť z ohňa.

Poukladáme na taniere, polejeme kyslou smotanou...

Dobrú chuť)

Mimochodom, majitelia tlakového hrnca-multi-hrnca značky 6050. Po príprave jedál s kapustou nezabudnite dôkladne umyť tesniaci krúžok tlakového hrnca, inak riskujete zajtra varenie jedál s príchuťou kapusty))

Kukurica v tlakovom hrnci: chutná a rýchla!

Polovica augusta... Čas pre Kráľovnú polí. Kukurica sa predáva kdekoľvek a všade. Pamätám si svoje detstvo, ako sme...

Citrónová piškóta v pomalom hrnci

Dobrý deň, milí priatelia Orange family! Zima sa blíži, dni sa skracujú... Večer sa chcem už len zabaliť do...

Dusené zemiaky s hubami a mäsom v tlakovom hrnci

Dobrý deň, milí priatelia a hostia Orange family! Nakoniec mi moja Marusya dala pár minút, aby som...

Plnené kapustové rolky sú veľmi chutné, sýte jedlo. Jeho príprava dá gazdinke zabrať na celý deň. Ale ak robíte lenivé kapustové rolky v pomalom hrnci, budete mať maximum času pre seba a svoju domácnosť a jedlo z mletého mäsa bude mať lahodnú chuť a vôňu.

Ingrediencie na varenie:

• Ryžové zrná - 0,2 kg;
• Mleté mäso - 0,3 kg;
• Jedna cibuľa;
• kyslá smotana - 0,2 l;
• Pol hlavy kapusty;
• Paradajková pasta - 14 šálok;
• Maslo - 1 malý kúsok;
• Laurel - 4 listy;
• Korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Kapusta sa naseká nožom s veľkou čepeľou.
3. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Do multivarky nalejte rastlinný olej. Potom pridajte cibuľu a mrkvu a smažte, pričom vyberte režim „pečenie“, až kým nebude zlatohnedá.
5. Počas tejto doby pripravte ryžu umytím a umiestnením pod kohútik.
6. Po uplynutí času v multivarke vložte ryžu do misky, potom pridajte vodu a kyslú smotanu. Hladina vody by mala byť dvakrát vyššia ako hladina ryže.
7. Potom pridajte zvyšné ingrediencie.
8. Znova zapnite režim pečenia.
9. Po 10 minútach pridáme kapustu a mleté ​​mäso.
10. Zapnite funkciu „ryža“. Nastavte časovač na 45 minút.
11. Po dokončení programu nalejte mäkkú hmotu na rezne a uložte na taniere.

Recept s omáčkou v pomalom hrnci

Niektorým členom vašej domácnosti a hosťom sa môže zdať riad suchý. Východiskom je pripraviť omáčku.

Recept: Kapustové rožky

• Jedno vajce;
• Pol hlavy bielej kapusty;
• Pol kilogramu mletého mäsa;
• Ryža - 0,2 kg;
• Jedna mrkva;
• Jedna cibuľa;
• Soľ a korenie - podľa chuti.

Omáčka:

• 200 ml paradajkovej šťavy;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Pol čajovej lyžičky čierneho korenia;
• 0,2 litra prevarenej vody;
• 2 čajové lyžičky papriky;
• Jeden bobkový list;
• Soľ podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

1. S kapustovými kotúčmi vykonávame operáciu opísanú vyššie. Až po uvarení hmoty mrkvy a cibule vytvarujeme zo surového mletého mäsa a kapusty rezne a vložíme ich do pomalého hrnca piecť na 40 minút. Teraz pre omáčku.
2. Do paradajkovej šťavy nasypeme soľ, mletú papriku, korenie a bobkové listy.
3. Cesnak nakrájame na malé kúsky a pridáme do šťavy.
4. Touto zmesou polejeme už pripravené rezne - kapustové závitky.
5. Naplňte požadovaným množstvom vody.
6. Stlačí program varenia „dusenie“. Nastavte časovač na hodinu.

Lenivé kapustové rolky vo vrstvách

Požadované komponenty:

• Štvrtina hlávky kapusty;
• 0,4 kg bielej ryže;
• 0,7 kg mletého mäsa;
• 3 cibule;
• 1 mrkva;
• Korenie a soľ podľa chuti.

Vlastnosti procesu:

1. Mleté mäso vložte do pomalého hrnca, aby sa smažilo 15 minút. Veko multivarky musí byť otvorené.
2. Ryžu spracujeme s vodou.
3. Kapustu, mrkvu a cibuľu pripravíme podľa štandardného vzoru.
4. Do polovice hotového mletého mäsa pridajte mrkvu a cibuľu. Varte ďalších 15 minút.
5. Umiestnite druhú vrstvu ryže.
6. Treťou je strúhaná kapusta.
7. Na vrch nalejte vodu tak, aby pokrývala celú mäsovú a zeleninovú hmotu.
8. Soľ a korenie. Nastavte program dusenia na 60 minút.
9. Potom, čo multivarka signalizuje koniec programu, môžete do kapustových kotúčov pridať čerstvé bylinky.

Diétne lenivé kapustové rolky v pomalom hrnci

Mäsové kapustové rolky je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovali vašej strave. Na to stačí odstrániť niekoľko komponentov s vysokým percentom tuku.

Musíte si vziať:

• 0,5 kg mletého kuracieho mäsa;
• Štvrtina hlávky kapusty;
• 0,2 kg bielej ryže;
• Polovica cibule;
• Dve polievkové lyžice kyslej smotany;
• Pol pohára paradajkovej šťavy;
• Dva poháre čistej vody;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ryžu poriadne pripravíme a uvaríme. Potom vypustite všetku vodu.
2. Spracujte cibuľu a mrkvu. Nakrájajte na malé kúsky. Vložte ich do uvarenej ryže.
3. Kapustu očistenú od listov nakrájame nadrobno.
4. K mletému mäsu pridáme kúsky kapusty a žĺtka s bielkom zo surového vajca. Celú hmotu premiešame.
5. Na rade je multivarkár. Misku vymastíme olejom a pridáme kapustové závitky.
6. Môžete si pripraviť omáčku z paradajkovej šťavy a kyslej smotany s korením. Nalejte na lenivé závitky kapusty.
7. V multivarke nastavte funkciu „dusenie“. Čas - 1 hodina.
8. Do hotového jedla môžete pridať plátky uhoriek alebo paradajok.

Recept na varenie vo forme rezňov

Ak chcete, aby bolo jedlo úhľadne uložené na tanieri, môžete z kapustových kotúčov vytvarovať kotlety.

Zložky zostávajú rovnaké:

• Mleté mäso - 0,7 kg;
• Veľkozrnná ryža - 0,1 kg;
• Vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Kapusta - polovica hlávky kapusty;
• Paradajková pasta - 40 g;
• Jedna mrkva;
• 3 strúčiky cesnaku;
• Korenie podľa chuti.

Ako variť:

1. Rozmrazte mleté ​​mäso. Do mäsovej hmoty rozbijeme vajcia, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme ryžu upravenú vodou.
2. Príprava kapusty. Za týmto účelom nakrájajte na malé kúsky. Pridajte do zmesi mletého mäsa.
3. Teraz dáme tvar rezňov základni kapustových roliek.
4. Umiestnite multivark do režimu „vyprážanie“ na 10 minút. Takto spracujeme mrkvu a cibuľu.
5. Rezne vložíme do zlatistej zmesi.
6. Zapnite funkciu „kalenie“. Čas - pol hodiny.
7. Po dokončení programu pridajte nadrobno nakrájané strúčiky cesnaku, osoľte, okorente a vhoďte bobkový list.
8. Stlačte tlačidlo „pečenie“. Čas - 15 minút.

Multivariče sú skutočným kuchynským zázrakom. Zvyčajne sú všetky recepty univerzálne. Ale prítomnosť rôznych multivariek vás núti prispôsobiť recepty špeciálne vášmu modelu. Tu uvedieme porovnanie najpopulárnejších vzoriek: Redmond a Polaris.

• Redmond má 50 programov. Jeden z nich sa nazýva multivarka. Táto funkcia dokáže variť kapustové rolky výberom požadovanej teploty a času. Jeho programy si môžete prispôsobiť presne podľa svojho vkusu a preferencií. Existuje program „chradnutia“. Po dokončení hlavného procesu varenia môžete túto funkciu zapnúť a kapustové kotúče budú veľmi šťavnaté a jemné.
• Polaris má tiež svoje vlastné charakteristiky. K dispozícii je multi-kuchár. Ak sa všetky kapustové kotúče nezmestia do misky multivarky, môžu sa umiestniť na parný stojan. Pri vyprážaní zeleniny je lepšie zapnúť funkciu „pečenie“.

Teraz viete, ako variť lenivé kapustové rolky v pomalom sporáku. Nebojte sa experimentovať a prispôsobte si zloženie pokrmu podľa svojej chuti. Dobrú chuť!

Voňavé a chutné lenivé kapustové rolky vychádzajú v pomalom hrnci. Bez problémov si ich pripraví každý, pričom použije známe a cenovo dostupné produkty. Nepriľnavý (teflónový) povrch vnútornej nádoby zabraňuje pripáleniu jedla. Miska sa ukáže ako diétna a bude prijateľná pre detskú výživu.

Ak naložíte potraviny skoro ráno, po príchode z práce môžete získať chutnú teplú večeru. Prílohou bude zeleninový šalát s olivovým olejom, zemiakové kolieska, cestoviny, hrachová kaša, grilovaná zelenina.

Lahodné lenivé kapustové rolky (krok za krokom recept v multivarke Polaris)

Multivarič skracuje čas strávený v kuchyni a robí prípravu chutného a zdravého jedla veľmi jednoduchou a rýchlou. voňavé a bohaté, prakticky bez státia pri sporáku.

Budeme potrebovať:

• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 500 gr
• čerstvá biela kapusta - 500 g
• ryža - 0,5 šálky
• cibuľa - 1 ks.
• vajcia - 1 ks.
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• soľ podľa chuti
• korenie

Príprava:

1. Ryžu dobre prepláchnite. Zalejte horúcou vodou (asi pol pohára), nechajte 10 minút napučať, netreba variť.
2. Nakrájajte kapustu. Zalejeme vriacou vodou 3-5 minút, vodu scedíme a necháme na omáčku.
3. Nakrájajte cibuľu na malú kocku.
4. V nádobe zmiešame namočenú ryžu, mleté ​​mäso, strúhanú kapustu, cibuľu, surové vajce, osolíme a okoreníme to všetko.
5. Z mäsovej a zeleninovej zmesi lyžicou tvarujte guľky a posypte múkou.
6. Multivarič sme nastavili do režimu „Frying“. Nalejte rastlinný olej.
7. Smažte kotlety na každej strane 2 minúty so zatvoreným vekom.
8. Zmiešame kyslú smotanu, paradajkový pretlak, vodu, ktorá nám zostala z kapusty na zaliatie, osolíme a okoreníme.
9. Kapustové rolky vložíme do misy, prelejeme výslednou omáčkou.
10. Varte v režime „Pečenie“ pod pokrievkou 45 minút.

Plnené kapustové rolky s omáčkou v pomalom hrnci Redmond

Aby boli vaše lenivé kapustové rolky šťavnatejšie a chutnejšie, môžete do misky pridať paradajkovú omáčku s cesnakom a korenistými bylinkami. Čas varenia sa nezvýši, ale chuť a vôňa sa stanú jednoducho nezabudnuteľnými.

Budeme potrebovať:

• hovädzie mäso - 300 gr
• cibuľa - 1 ks.
• kapusta - 500 gr
• ryža - 0,5 šálky
• mrkva - 1 ks.
• stopová paprika - 1 ks.
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
• cesnak - 2 strúčiky
• soľ, voliteľné
• bobkový list
• zmes papriky
• zelenina (kôpor, petržlen) na servírovanie

Príprava:

1. Na mleté ​​mäso pomelieme mäso a cibuľu na mäsovom mlynčeku. Na dosiahnutie jemnejšej konzistencie je potrebné operáciu zopakovať dvakrát.
2. Varte ryžu, kým nebude úplne uvarená.
3. Nakrájajte kapustu čo najtenšie.
4. Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Soľ a pridajte korenie podľa želania. Urobte fašírky, obaľte v múke.
5. Papriku nakrájame na malé kúsky.
6. Mrkvu nastrúhame.
7. Cesnak rozdrviť cez lis.
8. Zmiešajte paradajkový pretlak s horúcou vodou (dva poháre), cesnakom, soľou a korením.
9. Nalejte rastlinný olej do multivarky, kým nebude dno úplne pokryté.
10. Kapustové závitky dáme do misy, rozložíme na ne nakrájanú zeleninu a zalejeme omáčkou.
11. Pridajte bobkový list.
12. Varte 50 minút s funkciou „Stew“.
13. Už na stole môžete posypať jemne nasekanými bylinkami.

Lenivé kapustové rolky vo vrstvách

Typ pripravovaného jedla má vrstvenú štruktúru a pripomína kastról. Vrchná vrstva musí byť zeleninová.

Budeme potrebovať:

• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 500 g
• biela kapusta - 500 g
• ryža - 1 šálka
• cibuľa - 2 ks.
• vajcia - 1 ks.
• kyslá smotana - 1 sklo
• Mleté čierne korenie

Príprava:

1. Uvarte ryžu.
2. Kapustu nakrájame na tenké prúžky.
3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu.
4. Zmiešajte mleté ​​mäso, polovicu nakrájanej cibule a surové vajce v hlbokej miske.
5. Nalejte trochu rafinovaného rastlinného oleja do misky multivarky.
6. Zvyšnú cibuľu orestujte na panvici s mrkvou.
7. Odstráňte pečienku z multivarky.
8. Vložte do zvyšného oleja vo vrstvách: kapustu, ryžu, mleté ​​mäso, vyprážanú cibuľku a mrkvu.
9. Striedajte vrstvy. Posledná vrstva by mala byť kapusta.
10. Z kyslej smotany, soli a korenia pripravte omáčku. Ak zhustne, môžete pridať teplú vodu.
11. Výslednú zmes rozložte na kastról.
12. Varte v režime “Pečenie”/”Dusenie” (v závislosti od modelu) pod pokrievkou asi 1 hodinu, kým sa všetka prebytočná tekutina neodparí.
13. Na konci režimu varenia nechajte variť (na ohni) pol hodiny.
14. Podávajte, opatrne odstráňte špachtľou, aby ste nenarušili vrstvy misky.
15. Domácu paradajkovú omáčku môžeme podávať samostatne.

Veľmi lenivé kapustové rolky

V tomto jednoduchom recepte sa nerobia porciované kapustové rolky, jedlo sa pripravuje vo forme duseného mäsa z mletého mäsa, ryže, zeleniny a korenia. Ak chcete, na konci varenia môžete formovať guľôčky a poliať ich omáčkou.

Budeme potrebovať:

• mleté ​​mäso - 500 gr
• 700 gramov čerstvej kapusty
• ryža - 1 viac šálok
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• paradajková pasta 2 lyžice. l.
• kyslá smotana - 1 sklo
• korenie podľa želania

Príprava:

1. Ryžu najskôr uvarte do polovice a potom ju na 10 minút zalejte vriacou vodou.
2. Nakrájajte cibuľu, kapustu a mrkvu podľa potreby.
3. Pridajte rastlinný olej do misky multivarkára, cibuľu opečte, kým nebude priehľadná.
4. Pridáme mrkvu a orestujeme.
5. Pridajte mleté ​​mäso a päť minút smažte so zeleninou.
6. Umiestnite tam kapustu a ryžu.
7. Pripravte si náplň: zmiešajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a pridajte soľ a korenie.
8. Nalejte omáčku do misy s hlavnými ingredienciami a premiešajte. V prípade potreby pridajte horúcu vodu.
9. Dusíme pod pokrievkou asi 1 hodinu, kým kapusta nezmäkne.
10. Hotové jedlo premiešame a necháme 15 minút dusiť pod pokrievkou.

Lenivé kapustové rolky s kuracím mäsom

Tento recept je zaujímavou verziou klasického jedla, ktoré pomôže urobiť menu pestrejším a vyváženejším. Pikantný nálev dodáva sviežu nôtu.

Budeme potrebovať:

• kuracie filety - 650 g
• kapusta - 500 g
• ryža - 2\3 šálky
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• koreň zeleru - 1 ks.
• zelenina (kôpor a petržlen) 1 zväzok

Príprava:

1. Filet nakrájajte na malé kúsky, môžete pripraviť nasekané mleté ​​mäso.
2. Ryžu dobre prepláchnite v tečúcej vode.
3. Kapustu nastrúhame na pásiky.
4. Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky.
5. Mrkvu a zeler nastrúhame na bežnom strúhadle.
6. Zeleninu nasekajte nahrubo.
7. Do multivarky nalejte pol pohára horúcej vody.
8. Všetku pripravenú zeleninu, kuracie mäso, bylinky dáme do misy, osolíme a premiešame.
9. Dusíme so zatvoreným vekom 40 minút.
10. Pred podávaním jemne premiešajte.

Recept v multivarke-tlakovom hrnci

Použitie multivarkového tlakového hrnca skracuje čas varenia na minimum. Rozsah produktov a základné operácie sú normálne. Tento recept je navrhnutý na varenie v tlakovom hrnci Philips.

Musíme:

• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 700 g
• čerstvá kapusta - 400 g
• ryža - 2 viac pohárov
• cibuľa - 2-3 ks.
• mrkva - 1 ks.
• paradajková šťava - 2 šálky
• zrnká korenia
• bobkový list
• zeleň

Príprava:

1. Mrkvu nastrúhajte na bežnom strúhadle.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
3. Kapustu nastrúhame najemno.
4. Ryžu dobre prepláchneme a vodu scedíme.
5. Do misky tlakového hrnca pridajte rastlinný olej na vyprážanie.
6. Mleté mäso smažte 5 minút v režime „Stew“ s otvoreným vekom.
7. Do mletého mäsa pridajte obilniny a nakrájanú zeleninu.
8. Nalejte paradajkovú šťavu.
9. Zmiešajte všetky ingrediencie misky, pridajte soľ, pridajte niekoľko hrách čierneho a nového korenia a bobkové listy.
10. Na displeji nastavte program „Rice“. Čas varenia je nastavený na 12 minút.
11. Na konci režimu varenia musíte počkať, kým sa tlak automaticky nezníži.
12. Pred podávaním otvorte veko a pridajte nasekané bylinky.

Diétne lenivé kapustové rolky

Zelenina nie je predsmažená, t.j. do tohto receptu sa nepridáva žiaden tuk. Obsah kalórií v miske je veľmi nízky. Malé množstvo kyslej smotany v omáčke dodáva jedlu jemnejšiu chuť a vôňu.

Budeme potrebovať:

• akékoľvek mleté ​​mäso - 400 g
• čerstvá kapusta - 400 g
• ryža - 1 šálka
• cibuľa - 2 ks.
• mrkva - 1 ks.
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
• soľ a potrebné korenie

Príprava:

1. Uvarte ryžu.
2. Nakrájajte kapustu.
3. Cibuľu nakrájame na kocky.
4. Mrkvu nakrájame na tenké plátky.
5. Zmiešajte mleté ​​mäso, nakrájanú zeleninu, ryžu, soľ.
6. Vytvorte malé masové guľôčky a vložte ich do multivarkovej misky s rastlinným olejom.
7. Pripravte omáčku z paradajkovej pasty, kyslej smotany, soli, korenia, 2 lyžice. horúca voda.
8. Nalejte na lenivé kapustové závitky.
9. Varte v režime varenia 45 minút.

Plnené kapustové rolky ako v škôlke

Mäso v tomto recepte je predvarené až do úplného uvarenia. Výsledný vývar sa dá použiť napríklad na prípravu prvého chodu. Miska obsahuje aj varené vajcia pre pridanú nutričnú hodnotu.

Budeme potrebovať:

• varené hovädzie alebo teľacie mäso - 400 g
• čerstvá kapusta - 500 g
• ryža - 1 šálka
• vajcia - 4 ks.

Príprava:

1. Vajcia uvaríme a nakrájame.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno.
3. Nakrájajte kapustu.
4. Uvarené mäso zrolujeme na mleté ​​mäso.
5. Osmažte cibuľu v 2 polievkových lyžiciach. l. voda.
6. Pridáme kapustu, dusíme 10 minút. pod vekom.
7. Opláchnite ryžu, kým nebude čistá.
8. Kapustu roztlačte, kým nevyteká šťava, a na ňu položte ryžu. Zalejte horúcou (vriacou) vodou tak, aby bola obilnina úplne zakrytá.
9. Dusíme, kým ryža a kapusta nie sú pripravené (30-40 minút).
10. Mäso pridáme ako posledné, osolíme a premiešame.
11. Dusíme ešte 5 minút.
12. Na samom konci pridáme nakrájané vajcia a premiešame.

Dobrú chuť!