Kake "Anthill": oppskrift med bilder trinn for trinn. Myrtuekake - oppskrift

Våre mødre og bestemødre liker å tilberede en dessert kalt "maurtue" ved å bruke en klassisk oppskrift med baking av basen. Men den nåværende generasjonen er ikke uvillig til å tilberede denne sødmen, bruke smuler av butikkkjøpte kjeks for rask og enkel produksjon, og forme massen til porsjonskaker i stedet for en stor kake. Hver oppskrift er unik og resultatene vil variere litt i smak.

Base ingredienser

• Mel – 500-550 gr.
• Rømme (15-20%) – liten krukke (ca. 200 g).
• Smør – 1 pakke (180-200 gr.).
• Sukker - 4 ss (ca. 100 g).
• Bakepulver - 1,5 poser, eller 2 jevne teskjeer.

Kremingredienser

• Smør (gjerne 82,5%) – 1 pakke (180-200 g).
• Cognac, rom eller likør - valgfritt (ca. 1-2 ss).

Oppskrift - hvordan lage maurtue?

1. Smelt først smøret i en kjele eller bolle, mens du tilsetter sukker der, og rør til sukkeret er oppløst.
2. Etter at sukkeret er helt oppløst, tilsett rømme og bland grundig til det er jevnt.
3. Neste trinn er å tilsette bakepulver i blandingen, og deretter gradvis begynne å helle siktet mel i smør-rømmeblandingen, rør godt for å unngå klumper.
4. Resultatet skal bli en nesten smuldrete deig, som vi ruller til flere kuler eller til en tykk pølse. Denne formen trengs for at vi litt senere enkelt skal rive deigen. Etter å ha dannet figurer fra deigen som er praktiske å gni, legger vi den i kjøleskapet i en time, eller i fryseren i 15-20 minutter. For nå, la oss hvile og se på oppskriften.
5. Etter denne tiden tar du deigen ut av kjøleskapet og river den med et grovt rivjern på et bakepapirkledd bakepapir. Deretter sender vi basen vår til ovnen, som vi tidligere forvarmet til 180 grader. Der skal deigen stekes i 15-20 minutter til den er gyldenbrun.
6. Vi bruker disse 15 minuttene til å forberede kremen til maurtuen vår. Pisk smør ved romtemperatur (mykt), tilsett kokt kondensert melk under piskeprosessen. Om ønskelig kan du tilsette alkohol, men dette er ikke for alle. Etter at kremen er jevnt blandet, sett den i kjøleskapet.
7. Vi tar basen ut av ovnen og avkjøler den (du kan umiddelbart overføre den til en bolle). Nå ser vi på situasjonen - hvis den revede deigen er bakt i små biter og ikke henger sammen under baking, så gjør vi ingenting. Men hvis det henger sammen (og oftere enn ikke skjer), kan vi knuse den litt med en moser eller skje slik at deigen går tilbake til grove smuler.
8. Nå tar vi kremen ut av kjøleskapet og heller bunnen der, blander grundig og danner våre delikatesser med hendene eller ved hjelp av muffinsformer eller andre former. Hvis ønskelig, dekorer hver kake med smeltet sjokolade.
9. Sett søtsakene i kjøleskapet i minst en time, da kremen skal trekke hver kake godt.

Den klassiske maurtuen er klar! Selv om oppskriften for å tilberede den ikke er så rask som du ønsker, vil du og dine kjære sette pris på smaken av denne fantastiske desserten, tilberedt fra start til slutt med egne hender. Ikke glem å ta et tverrsnittsbilde av denne kaken – ser den ikke virkelig ut som en ekte maurtue?

Og for de som liker å unngå å bruke for mye tid på kjøkkenet, tilbyr vi en oppskrift med ferdige kaker i stedet for å lage deig.

Fort

Ingredienser

• Søte småkaker – 500 – 600 gr.
• Smør (ikke lavere enn 72,5%) – en pakke (200 g).
• Kokt kondensert melk - 1 boks (400 gr.).
• Sjokolade til pynt – 50-100 gr.

Hvis ønskelig, kan du legge til knuste valnøtter eller andre nøtter til "maurtuen" (nesten annenhver oppskrift inneholder denne ingrediensen). Godere blir det om du før hakking steker dem lett i en stekepanne uten olje.

1. Smuldre kakene i mellomstore biter. Dette kan gjøres med hendene, en moser, eller ved å legge kakene i en pose og rulle dem over flere ganger med en kjevle.
2. Pisk smør ved romtemperatur, tilsett kondensert melk gradvis.
3. Etter at ingrediensene er blandet, tilsett nøtter til kremen (hvis du bestemmer deg for å legge dem til kaken) og kakesmuler.
4. Bland den resulterende massen grundig og form kakene med hendene eller bruk former.
5. Etter dette pynter du hver liten maurtue med smeltet sjokolade etter ønske og setter den i kjøleskapet i minst en time slik at de alle er dynket i fløte.

En rask og smakfull maurtue er klar! Alt som gjenstår er å ta et bilde, skrive ned oppskriften og invitere vennene dine til å smake på den resulterende desserten!

Under tilberedningsprosessen kan du utelate modelleringsstadiet og lage én stor kake i stedet for kaker. Men mange velger nå fortsatt en kake, siden kaken kan smuldre opp ved skjæring (spesielt hvis du ikke ventet på at den skulle bli bløt, men kaken vil ta litt lengre tid å bløte), mens kaken vil bli spist i nesten en bit. Etter min mening ser en liten, pen kake mye penere ut enn en stor, merkelig formet kake, spesielt på bildet.

Og selvfølgelig er oppskriften på denne desserten ikke begrenset til bare to varianter. I dag lager håndverkere maurtuer av ingredienser som søtmaispinner, popcorn og til og med havrekli. Smaken vil selvfølgelig være veldig forskjellig fra hva elskere av ekte maurtue er vant til, men alt endrer seg, og kanskje den oppskriften, som inntil nylig virket for oss som en uakseptabel frihet, vil i morgen flake over hele Internett og bli vurdert den mest ekte, klassiske oppskriften på denne en herlige søtsaken som heter maurtue.

"Anthill"-kaken, kjent fra barndommen, tilberedes raskt og enkelt. Det særegne ved delikatessen er at innen en halv time etter tilberedning kan den serveres. En dessert med et uvanlig navn vil se bra ut på både et vanlig og et formelt bord. Og takket være kombinasjonen av enkle ingredienser i favorittsøtsaken din, kan maurtuen dekoreres med forskjellige strø og glasurer, noe som gir en festlig stemning til den uvanlige retten.

En vakker maurtuekake krever ikke ekstra pynt. Men det vil se elegant ut hvis du dypper den nederste delen i glasur og drysser med pulver. Hvis du ønsker det, kan du bli med de vanlige klassikerne og ikke legge til innovasjoner.

Ingredienser:

• margarin for baking - 100 g;
• rømme 20% - 100 g;
• premium mel - 0,5 kg;
• rørsukker - 100 g;
• smør - 100 g;
• kondensert melk - ½ del av en boks;
• bakepulver - 1 pose;
• ristede solsikkefrø - 30 g;
• hakkede nøtter - 40 g.

Forberedelse:

La smøret stå i et varmt rom for å bli mykt. Ta margarinen ut av kjøleskapet og mål opp nødvendig mengde. Varm opp i en emaljebeholder over svak varme. Tilsett sukker, rømme og bland godt med en visp til krystallene er helt oppløst.

Sikt melet og bland med bakepulver. Hvis du vil erstatte den med natron, trenger du ⅓ av en teskje. I dette tilfellet blandes den med rømme i et par minutter for å produsere en kjemisk reaksjon.

Tilsett mel i små porsjoner, elt deigen grundig. I første omgang vil du få en løs masse, som senere vil bli mer elastisk. Rull den til en bolle, pakk den inn i matfilm og la den stå i kjøleskapet i en halvtime.

Del den avkjølte deigen i små biter og rull til pølser. Før den gjennom en kjøttkvern. Dekk bakeplaten med bakepapir. Plasser de resulterende pinnene og stek i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader.

På dette tidspunktet, ha kondensert melk og smør i en bolle. Bland grundig med en skje eller pisk med en blender. Tilsett mesteparten av nøttene og frøene, la resten stå til dryss.

Mal de ferdige deigpinnene med hendene til grove smuler og bland med den tilberedte kremen. Deretter legger vi arbeidsstykket i en kjegleformet form eller glass og komprimerer det grundig. Vi snur den som et påskeegg i en sandkasse.

Vi dekker desserten litt med nøtter og toppen med frø. Hvis pynten ikke fester seg til kaken, kan du dyppe en kniv i kondensert melk og dekke kaken med et tynt lag. Dekorer deretter med pulver. Noen husmødre heller sirup eller smeltet sjokolade over maurtuekaken, og pynter den med flerfargede og hvite kokosnøttspon.

Når du er ferdig med å dekorere, må du la den ferdige delikatessen trekke i 30-40 minutter. Denne gangen vil være nok til at den trekker inn i kremen.

Hvis du kjøpte vanlig kondensert melk, må du koke den, og først deretter forberede maurtuekaken. For å gjøre dette, lag små hull i glasset med en kniv på topplokket. Legg i en kjele, helt fylt med vann. Kok opp på høy, og la deretter småkoke på lav varme i 1,5 time. La den kokte kondenserte blandingen avkjøles, og hell kaldt vann over den. For å fremskynde prosessen kan du legge litt is i beholderen.

Myrtuekake laget av ferdige kaker

Myrtueoppskriften er en unik kake, fordi den ikke krever alvorlige utgifter til mat og sparer mye tid. På grunn av dette kan den gjøres klar til bordet hvis uventede gjester dukker opp på dørstokken.

Ingredienser:

• sandkaker uten fylling - 600 g;
• smør - 1 pakke (250 g);
• sjokoladeglasur og spon - valgfritt;
• kondensert melk - 1 boks.

Forberedelse:

1. For å lage maurtuekake av kjeks raskt, kan du kjøpe kokt kondensert melk. Eller en slik krukke kan beholdes i tilfelle.
2. Fjern først smøret fra kjøleskapet slik at det blir mykt. Pisk deretter med en mikser eller blender.
3. Uten å stoppe utstyret, tilsett kokt kondensert melk og fortsett å blande med enheten til en homogen lysebrun masse er dannet.
4. Legg kakene på et stort kjøkkenbrett og knus med en kjevle. Eller du kan elte den med hendene.Dette ødelegger ikke maurtuekakeoppskriften, og teknologien vil ikke gå på akkord.
5. Bland sandkakekjeks med smørkrem. Om ønskelig kan du legge til tørket frukt og nøtter som ekstra fyll. De må først knuses slik at den ferdige massen blir homogen.
6. Legg den resulterende blandingen i silikon- eller jernformer og komprimer grundig med en skje. Fjern de ferdige maurtuekakene fra formene, snu dem opp ned.
7. Om ønskelig, dekorer de ferdige godsakene med smeltet sjokolade eller glasur og dryss med kokosflak eller frø. De kan serveres umiddelbart etter koking. Men hvis maurtuekaken tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften sitter i en time på et kjølig sted, vil den bli enda mer smakfull.

Hvis du trenger å lage flere kaker, og det ikke er nok former, må du fukte dem med vann og fylle på den ferdige blandingen. Snu så og kok videre til all blandingen er brukt.

Kake "Banan mirakel"

Etter å ha bestemt seg for å legge til variasjon i oppskriften, tenker noen kokker på hvordan de kan lage maurtuekake av andre søte produkter uten å ødelegge teknologien under matlagingen. Men faktisk kan en unik delikatesse tilberedes fra nesten hvilken som helst hard kake og til og med pepperkaker. Det er også mulig å tilsette aromatiske frukter, bær og sitrusfrukter.

Ingredienser:

• vanlige pepperkaker - 0,5 kg;
• rømme 20% - 2 ss;
• granulert sukker - 4 ss;
• banan - 2 stk;
• kokosnøttspon - 2 ss.

Forberedelse:

1. Del pepperkakene i to like deler diagonalt. Skjær bananer i skiver.
2. Pisk rømme med perlesukker til krystallene er helt oppløst.
3. Vi senker pepperkakene til bunnen av formen, dekker den med krem, legger i en banan og mer rømme. Vi gjentar layoutsekvensen til skjemaet er fylt ut.
4. Sett de ferdige kakene i kjøleskapet i en halvtime, og snu dem deretter opp ned på en tallerken. Dryss rikelig med kokosflak.

Myrtuekake med sjokoladepudding

Du kan lage en delikat kake med en deilig smak på to timer. En ikke-klassisk oppskrift vil glede gjestene og skape en følelse av feiring i huset.

Ingredienser:

• premium hvetemel - 4 kopper;
• bordmargarin - 250 g;
• kyllingegg - 2 stk.;
• rørsukker - 100 g;
• melk 3,2% - 3 ss. l.;
• sjokoladepudding - 1 pakke;
• tørt valmuefrø - 125 g;
• solsikkeolje - 1 ss;
• bakepulver - 1 pose.

Forberedelse :

1. Varm opp margarinen over svak varme i en jernbolle. Tilsett valmuefrø og sukker. Fortsett å koke til krystallene løser seg opp og kornene sveller. Avkjøl godbiten litt i romtemperatur.
2. Tilsett egg i blandingen som har blitt varm og bland godt til en homogen masse er oppnådd.
3. Sikt melet en gang slik at det blir mettet med oksygen. Tilsett bakepulver til den. Ha i en bolle med valmuefrøblandingen og bland godt.
4. Vi passerer den ferdige deigen gjennom en kjøttkvern for å danne runde "pølser". Legg dem på en bakeplate smurt med solsikkeolje og drysset med mel.
5. Stek i 10 minutter ved 180 grader.
6. Varm opp melken og bland med puddingpulver, tilsett 2 ss perlesukker. Bland grundig og hold på lav varme i henhold til oppskriften angitt på pakken.
7. Knus de ferdige kjeksene for hånd eller med en kjevle. Bland med tilberedt sjokoladepudding.
8. Vi komprimerer blandingen i former og får kaker. La de ferdige maurtuene stå i kjøleskapet i en time eller server umiddelbart.

De fleste elskere av en rekke kaker har ingen anelse om at du kan det på ditt eget kjøkken skape et virkelig kulinarisk mesterverk uten å ty til spesialutstyr. Dessuten er det mange enkle oppskrifter for å lage søtsaker, selv uten varmebehandling av ingrediensene, og fra de mest tilgjengelige og rimelige produktene. Disse inkluderer oppskrifter på "maurtue"-kaker. Det er så enkelt å tilberede at selv en nybegynner kokk kan håndtere det. Jeg tilbyr flere alternativer for disse kulinariske produktene, inkludert diettprodukter.

Nødvendige redskaper: ovn, stor bolle, sil, kniv, mikser med bolle, stekeplate med bakepapir til det, matgodkjent polyetylen (film).

• Margarin og smør bør tas ut av kjøleskapet en halvtime før før du lager kakene slik at de mykner. Men under ingen omstendigheter varm dem på varme gjenstander (en radiator, et varmt pannelokk) eller varm dem på komfyren: dette vil endre strukturen deres.

• Vil du ikke kaste bort tid på kondensert melk? Kjøp ferdig toffee. Hvis du ikke er presset på tid, kok en uåpnet boks med rå kondensert melk i 2 timer, dypp den helt ned i vann og dekk bunnen av pannen med flere lag klut.

Trinn-for-steg oppskrift på den klassiske maurtuekaken med bilder

Elt sandkakedeigen

Forbered kremen

Naturlig smør skal piskes i ca 1 minutt: gjør du dette lenger kan det skille seg. I dette tilfellet må du varme den litt i vannbad direkte i mikserbollen og piske igjen.

Lag noen kaker

Video om å lage klassikeren "Anthill"

Videoen viser tydelig hvilke deigstykker som er best egnet for å lage kaker, samt hvordan du lager "maurtuer" riktig.

"Maurtue" kosthold

Produksjonstid: ca en halvtime.
Mengde:
Nødvendige redskaper: stekeovn, stekeplate og bakepapir til det, tykkbunnet liters kjele, blender, bolle, stekepanne.

Ingredienser

Det er klart om det uklare

1.Agavesirup – industrielt grønnsakssøtningsmiddel. Hvis du er tilhenger av naturlige produkter, bruk honning eller lønnesirup i stedet, men dette vil øke den glykemiske indeksen til det resulterende produktet.

2. Havremel er malt havre. Hjemme kan du male havregryn i en blender eller kaffekvern

3. Du kan ikke lage din egen kokosolje.: Du må kjøpe den i supermarkeder, apotek eller nettbutikker. Hovedsaken er at det står "organisk".

4.Kokosmel er en dyr og mangelvare. Men det kan gjøres på ditt eget kjøkken:

• bløtlegg ufargede kokosflak i vann i forholdet 1:4 i 4 timer;
• puré med en blender;
• klemme gjennom gasbind;
• Legg jevnt på bakepapir;
• tørk helt i en ovn med lav varme;
• og blend igjen med en blender.

Husk at vegetabilsk fiber i hovedingrediensene i kostholdet "Anthill" vil få deg til å drikke mye og øke hastigheten på tarmmotiliteten. Hos personer med svakt fordøyelsessystem vil dette vise seg som magesmerter og løs avføring. Men for friske mennesker vil fiber mate den gunstige mikrofloraen i mage-tarmkanalen til det fulle og fjerne giftstoffer. Det vil også forlenge følelsen av metthet.

Trinn-for-steg oppskrift på diett "Anthill" med bilder

Stek en deigbunn

Forbered kremen

Form kakene

Avkjøl deigsmulene litt, hell dem i kremen, bland og form "maurtuer". La de stivne litt i kjøleskapet.

Video om å lage en diett "maurtue"

Finn ut hvordan du steker melkepulver riktig og hva slags krem ​​det skal vise seg å være.

I motsetning til kostholdet "Anthill", tvert imot, er de høye i kalorier. Ikke mindre næringsrik og.

"Maurtue" laget av småkaker

Produksjonstid: ca 20 minutter.
Mengde: avhenger av ditt skulpturtalent.
Nødvendige redskaper: bolle, skjærebrett, kniv, rivjern, kjevle eller blender (de tre siste er valgfrie).

Ingredienser

.

La oss bli kreative

• Ut fra navnet skal selvfølgelig kakene være kjegleformede. Men dette er ikke dogme: konsistensen til den søte massen lar deg lage hva som helst ut av den: kuler, bagels, firkanter og rektangler. Den uregelmessige formen vil også være interessant.
• Inni kaken kan du legge tørket frukt, hele, tørket i en tørr stekepanne, nøtter, biter av sjokolade, biter av oblat eller marshmallow.
• Og for ikke å tenke på å dekorere i lang tid, gå til en kulinarisk butikk. Der finner du dryss, mastikkfigurer, kokos- og sjokoladebiter i forskjellige farger, spiselige perler og blonder.
• Finnes det en slik butikk i ditt område? Lag fargerik fondant med konditorfarge, smelt sjokoladen i vannbad, pisk 1 eggehvite med sukker, legg en halv eller en fjerdedel av en nøtt på toppen, dryss over valmuefrø, rull inn kokos eller sjokoladespon, knuste nøtter... Alt er opp til deg.

Hvordan dekorerer du slike kulinariske produkter? Involverer du barn i prosessen? Barna mine dekorerer kaker og bakverk med glede, selv om det ikke er symmetrisk, men som Vincent Van Gogh: skjevt og lyst. Del opplevelsen din med meg i kommentarene og legg til samlingen min av oppskrifter.

For ikke å kaste bort tid på å tilberede mørdeig, kan du lage en "maurtue" av informasjonskapsler. Dessuten er det tillatt å tilberede en søt dressing basert på kokt kondensert melk, vaniljesaus eller smeltet honning.

Den første dessertoppskriften er foreslått laget av sukkerkaker med tilsetning av kondensert melk pisket med smør.

Nødvendige produkter:

• sukkerkaker - 500 g;
• smør (82,5%) - 100 g;
• en boks med kokt kondensert melk;
• valmue til pynt.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. La smøret stå en stund til det blir veldig mykt. Når dette skjer, åpne en boks med kokt kondensert melk.
2. Kombiner myke biter av smør og tykk kondensert melk i en tørr bolle. Pisk og få en luftig, homogen konsistens.
3. Avkjøl kremen. På dette tidspunktet, knus sukker eller andre informasjonskapsler med hendene for å få relativt fine smuler.
4. Hell den tørre blandingen i en dyp og bred bolle. Og tilsett også kondensert melk og smør.
5. Bland blandingen med en slikkepott, fordel kjeksene og fløten så jevnt som mulig.
6. Tørk av fatet med et håndkle. Legg ut ingrediensene i porsjoner, form og press ned til en haug med hendene.
7. Til slutt drysser du maurtuekaken laget av småkaker og kondensert melk med tørre valmuefrø. Avkjøl i 10-12 timer til den er helt stivnet.

Matlaging med rømme

Tilsetter du litt fet rømme og søt likør i kokt kondensert melk, får du en mer delikat og aromatisk dessert.

Ingredienser du trenger:

• en boks med kokt kondensert melk;
• rømme - 3 ss. l.;
• kjeks "For te" - 3 pakker;
• mykt smør - 45-50 g;
• hvilken som helst likør - 1 ss. l.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Kutt smøret. Legg bitene i en bolle. Begynn å piske med en mikser. Etter å ha oppnådd en plastisk konsistens, tilsett kokt kondensert melk.
2. Tilsett rømme på slutten. Pisk kremen i 2-3 minutter. Sett på et kjølig sted for å stivne.
3. Etter en time åpner du pakkene med informasjonskapsler. Knekk og knus med fingrene for å danne ujevne smuler.
4. Bruk hendene eller en slikkepott, bland kremen og kjeksene godt. Under denne prosessen, legg til en skje med likør som passer din smak.
5. Form en haugformet "maurtue" kakekake av den klebrige viskøse blandingen. Pynt med pulver eller valmuefrø. Infunder og avkjøl før servering.

Melk, sjokolade eller bærlikører er perfekt til denne desserten. Det er også mulig å erstatte denne søte alkoholholdige drikken med konjakk eller rom. Lett å tilberede med rømme!

Dessert med valnøtter

Valnøtter passer perfekt til dagens kake. Her vil det være viktig å sortere dem nøye og hakke dem godt.

For å forberede "Anthill" må du ta:

• valnøtter - 1/2 kopp;
• tekaker - 2 pakker;
• kondensert melk (kokt) - en krukke;
• mykt smør - 1/2 pakke;
• støvpulver.

Trinn-for-steg oppskrift:

1. Inspiser de avskallede nøttene, bruk fingrene eller pinsett for å fjerne skallfragmenter og deler av skillevegger. Hakk deretter kjernene.
2. Elt nå alle kakene med hendene. Bland med nøtter.
3. I en annen beholder, slå fersk kokt kondensert melk med forhåndsmyket smør med en mikser. Kombiner fløte med nøtter og kjeks.
4. Legg blandingen på et flatt fat. Lag en fin, jevn haug med våte hender. Dryss over en liten mengde nøtter. La "maurtuen" av informasjonskapsler stå i flere timer til den er helt stiv.

Valnøtter kan erstattes med hasselnøtter, cashewnøtter eller peanøtter. Du kan også bruke flere typer samtidig. Dette vil bare gjøre dessert med valnøtter smakfullere.

No-bake "Anthill" kakekake

Den neste versjonen av desserten vil bli tilberedt med revet sjokolade, der du må rulle små kaker.

For å lage en kake må du kjøpe:

• sukkerkaker - 490-500 g;
• en standard boks med kondensert melk;
• en halv stang smør;
• revet sjokolade til pynt.

Trinnvise instruksjoner:

1. Åpne glasset forsiktig. Hell den kondenserte melken i en bolle med mykt smør. Slå.
2. La den tykke viskøse kremen stå kaldt. Mens den står, knus et par pakker med informasjonskapsler for hånd.
3. Kombiner og elt den aromatiske søtmassen med en slikkepott. Med våte hender bytter du på å lage kjegleformer.
4. Riv den frosne sjokoladen fint på en flat tørr tallerken. Rull hver ikke-bake "Anthill"-kakekake i den.
5. Legg desserten på et stort fat. La stå i flere timer før servering.

For utbeining av emnene er det tillatt å bruke alle typer sjokolade: hvit, bitter eller melk. Du kan også smelte den med smør eller fløte, og hell den deretter i tynne linjer for en vakrere presentasjon av maurtuekaken.

Med vaniljesaus

Myrtue lages ikke ofte med vaniljesaus. Men det er verdt et forsøk, for det vil vise seg uvanlig!

Nødvendige ingredienser:

• melk - 250 ml;
• egg i fløte - 2 stk.;
• vanillin etter smak;
• sukker i fløte - 4 ss. l.;
• stivelse - 1-2 ts;
• tekaker - 3 pakker;
• nøtter til dryss.

Steg for steg oppskrift:

1. Kok opp melk og sukker. I løpet av denne tiden, pisk ferske egg lett i en egen bolle. Sikt og rør inn stivelse.
2. Hell et par spiseskjeer kokende melk i eggedosisen. Dette gjøres for å forhindre at eggene stivner umiddelbart. Rør til det er glatt.
3. Ha blandingen (uten klumper!) tilbake i den varme melken. Ha vaniljesausen til ønsket tykkelse i et vannbad. Tilsett vanillin på slutten.
4. Pisk fløten godt til den er luftig i flere minutter. For å gjøre dette, ta en mikser. Sett i kjøleskapet en stund.
5. Knus samtidig alle kjeksene for hånd. Legg smulene i en stor bolle. Tilsett fløte. Rør til alle ingrediensene som brukes er jevnt fordelt.
6. Til slutt lager du en haug av kjeks og krem. Kompakt. Dekk overflaten til kaken uten å bake med hakkede nøtter.

"Anthill" med vaniljesaus kan lagres i ikke mer enn 6-7 timer. Derfor er det bedre å lage denne desserten kort tid før servering.

Slik tilbereder du raskt en honninggodbit

De som elsker honning vil elske den følgende versjonen av kaken, hvor kremen vil bli laget på grunnlag av tilsetning av fersk sitronsaft.

Produkter du trenger:

• bokhvete honning - 150-155 ml;
• middels sitron;
• "Baked milk" cookies - 2 pakker;
• melis.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Mal kakene til smuler med hendene. Legg i en stor bolle. Sett til side, pakket inn i film.
2. Hell honning i en kjele. Sett på laveste varme. Så snart det blir flytende, tilsett juice fra en sitron. Bland godt. Ikke kok opp aktivt!
3. Hell i bolle med kaker. Elt raskt til honningen begynner å tykne. Legg alt i en haug. Tapp ned med våte hender.
4. Når desserten med informasjonskapsler og honning er avkjølt, dryss over melis. Insistere. Du kan servere etter 1-2 timer.

Siden honning stivner ganske raskt, spesielt i kjøleskapshyllen, trenger ikke denne desserten å stå i kjøleskap i lang tid. Så vi fant ut hvordan vi raskt kunne lage en honninggodbit.

Kake "Anthill" laget av "Yubileinoe" småkaker

Den siste oppskriften vil bruke krydrede rosiner, som må vaskes, holdes i kokende vann og tørkes på et håndkle.

For forberedelse trenger du:

• "Jubilee"-kaker - 40 g;
• kokt kondensert melk - standard krukke;
• myknet smør - 100-105 g;
• små rosiner - 55-60 g.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Sorter ut de små rosinene, damp og klem ut etter 15-20 minutter. Fordel i ett lag slik at fruktene kan tørke.
2. Kna nå kakene med hendene. Hell de resulterende smulene i en bolle.
3. Separat, pisk den kokte kondenserte melken med veldig mykt smør.
4. Bland den luftige og delikate kremen med småkaker og tørre rosiner. Legg blandingen i porsjoner på en tallerken, der du danner "maurtue"-kaken av "Yubileinoe"-kakene.
5. Avkjøl og la stå. No-bake-kaken er klar til servering om 6-7 timer.

For å unngå at rosinene skiller seg for mye ut i forhold til smulene, anbefales det å velge små frukter eller hakke dem med en kniv på et skjærebrett. Det er så enkelt og raskt å lage en kake!

Trinn 1: tilbered deigen.

Hvetemel kan siktes gjennom en sil.

Ta margarinen ut av kjøleskapet på forhånd slik at den etter å ha stått i romtemperatur blir mykere og lett krøller i fingrene.

Bland hvetemel og margarin, du får en slags smuledeig. Gni det godt mellom fingrene slik at alt melet "klemmer seg sammen".

I mellomtiden blander du den avkjølte tunge kremen med bakepulveret. Pisk alt med en mikser til en krem.

Bland kremen med mel og margarin. Elt til 3 minutter. Du vil ende opp med en deig som helt består av ganske store smuler - klumper.

Trinn 2: riv deigen.

Ta et grovt rivjern og bruk det til å male all deigen til du får fine smuler. Hvis massen kommer veldig smuldrete ut, gjør du alt riktig.

Trinn 3: stek deigen.

Kle et stekebrett med bakepapir og hell deigen over. Massen skal ligge i ett lag. Hvis ikke all deigen er med på en gang, stek i flere trinn.
Stek i godt oppvarmet rom til 200 grader ovn for 15 minutter. Deigen blir brun, men forblir fortsatt smuldrete. La den avkjøles i romtemperatur inntil videre.

Trinn 4: Bland kondensert melk med smør.

Myk smøret, som margarin, ved romtemperatur, og bland deretter med kondensert melk, gjør alt til en homogen kremaktig masse. Du kan til og med slå det med en mikser.

Trinn 5: form kaken.

Ta nå den kokte kondenserte melken med smør og bland den med de bakte deigsmulene. Bland godt og form til kaker. Formen kan være hvilken som helst, den enkleste er en ball. Men siden navnet er "Anthill", så la oss gi massen den passende formen.

Ta høye glass, fukt dem med vann, og bruk en spiseskje, fyll dem forsiktig med deig med kondensert melk, og deretter like forsiktig, snu glasset, legg kaken på et skjærebrett.
Deretter må desserten bare sitte i kjøleskapet. Minimum 2 timer og enda bedre det er alt 24 timer. Om ønskelig kan du dekorere kakene med sjokolade- eller oblatsmuler, melis eller ristede knuste nøtter.

Trinn 6: Server kaken.

Myrtuekake serveres avkjølt som dessert. Utmerket for både familiete og støyende feiringer, spesielt for barn, selv om voksne slett ikke er uvillige til å nyte det, til tross for alle deres nymotens dietter.
God appetitt!

For å koke kondensert melk, kle en kjele med et kjøkkenhåndkle, uten å åpne boksen, legg den på håndkleet og fyll på med vann. Sett alt på komfyren og la det småkoke på svak varme i minst 2 timer. Etter koking, la avkjøles og vær forsiktig når du åpner.