לחמניות כרוב עצלות במולטי-קוקר Mulinex Cook4me. מתכון לחמניות כרוב עצל בסיר לחץ איך לבשל לחמניות כרוב עצל בסיר איטי של רדמונד

זמן: 90 דקות

מנות: 6-8

דרגת קושי: 3 מתוך 5

מתכון פשוט ללחמניות כרוב עצלניות עם אורז וכרוב בסיר איטי של רדמונד

גלילות כרוב תוצרת בית הן מנה אהובה על רבים, שכן היא משלבת את העסיסיות והשובע של הבשר, כמו גם את רכות האורז בעלה כרוב מבושלת היטב.

אבל ראוי לציין שתהליך הכנת לחמניות כרוב קלאסיות לוקח הרבה זמן. אבל בהחלט אפשרי ליהנות מהמנה האהובה עליך ללא כל טרחה.

בהתחלה, רעיון זה עשוי להיראות בלתי אפשרי. אבל על ידי שינוי קל של המתכון, תוכל להכין רדמונדס עצלנים טעימים.

המתכון למנה מדבר בעד עצמו, כי לחמניות הכרוב יוצאות "עצלות". השם עצמו מצביע על גרסה פשוטה של ​​הכנה, אך המרכיבים נשארים ללא שינוי.

המתכון ללחמניות כרוב עצלות שונה מהמסורתי בכך שבמהלך הכנת המוצרים הכרוב אינו מולבן מראש, והבשר הטחון אינו עטוף בעלי כרוב.

הודות לסיר הלחץ Redmond 4502, ניתן להכין מנה במהירות ובקלות, ולהביא כל אחד מהמוצרים המשמשים למוכנות מלאה. הטעם המדהים והארומה המדהימה של לחמניות כרוב לא ישאירו אף אחד אדיש.

לפני שאתה מנסה מתכון פשוט למנה טעימה, אתה צריך לדעת את התכונות של הכנתה.

• להכנת בשר טחון השתמשו בבשר שמן יותר, הודות לכך תוכלו להכין לחמניות כרוב עצלניות עסיסיות ומשביעות.
• בחר אורז כלשהו למנה, אך הקפד למלא אותו במים לפני הבישול. עקבו גם אחר הפרופורציות של דגני אורז ובשר שהמתכון מציין, בדרך כלל היחס בין רכיבים אלו הוא -1:2. אם אין מספיק בשר, גלילי הכרוב לא יהיו עסיסיים וטעימות.
• עדיף לחתוך את הכרוב ללחמניות כרוב עצל לרצועות קטנות. המנה המוגמרת תרכוש את העקביות הדרושה ותהיה רכה מאוד. גם השימוש בירקות כבושים אינו נכלל.
• אל תשכח להוסיף בצל למרכיבים העיקריים של גלילי הכרוב; זה מבטיח את עסיסיות גלילות הכרוב. ניתן להוסיף אותו או נא או לאחר ההקפצה.
• תבלינים הם מרכיב חשוב בלחמניות כרוב, מכיוון שהם מדגישים את הטעם של כל אחד מהמרכיבים. אפשר להשתמש בפלפל גרוס רגיל ומלח, או בתיבול מיוחדים למנות בשריות.

אם מעולם לא ניסיתם להכין לחמניות כרוב עצלניות, אנו ממליצים בחום לנסות את המתכון המוצע שלב אחר שלב. המנה הזו תאהב את כולם, במיוחד ילדים.

רכיבים:

שלב 1

הכינו את החומרים שתצטרכו להכנת המנה הזו.

שלב 2

קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 3

קוצצים את הגזרים הקלופים באותו אופן כמו בצל.

שלב 4

יוצקים שמן צמחי לקערה, הגדר את תוכנית "טיגון" או "אפייה", והנח את הירקות שהוכנו קודם לכן. מטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה.

שלב 5

עכשיו זה הזמן להתחיל לעבוד על הכרוב, קוצצים אותו בצורה הנוחה ביותר עבורכם.

שלב 6

שוטפים את האורז עד שהמים צלולים, זה יבטיח שהדגנים יהיו פירוריים לאחר הבישול.

שלב 7

מניחים את הכרוב המגורר בתוך הקערה ומכוונים את תוכנית "התבשיל" למשך שעה. בעוד כ-15 דקות. לפני סיום הבישול מוסיפים את הכמות הנדרשת של רסק עגבניות.

שלב 8

מוסיפים אורז לירקות המבושלים, מערבבים הכל בעזרת מרית עץ.

ממלאים הכל במים רתוחים, מוסיפים מלח ותבלינים לפי טעמכם. סגור את ה-multi-cooker והגדר את תוכנית "בישול". המתן עד סוף הבישול.

הגישו לחמניות כרוב עצלות מוכנות עם ירקות טריים, זה יהיה טעים מאוד. בתאבון!

המאמר שלי היום מיועד לבעלים של Multicooker Mulinex Cook4me. אני אגיד לך איך אני מבשלת בו לחמניות כרוב עצלניות. אפילו למנה הזו הייתי קורא תבשיל כמו לחמניות כרוב עצלות. הטעם אינו שונה בהרבה מלחמניות כרוב רגילות, וזמן הבישול מצטמצם משמעותית.

גלילות כרוב עצלניות במולטי-קוקר של Moulinex Cook4me

אני רוצה להזהיר מיד את מי שפשוט מחפש מתכון להכנת גלילי כרוב עצלנים בסיר איטי. אם יש לך דגם אחר של מולטי-קוקר שאין לו פונקציית בישול בלחץ, אזי צריך להגדיל משמעותית את הזמן שאני מציין במתכון.

אנשים רבים אוהבים לחמניות כרוב, אבל לא הרבה עקרות בית אוהבות לבשל אותן. הכנת המנה הזו לוקחת המון זמן, במיוחד הכנת עלי הכרוב. אבל, למשל, הבן שלי לא אוהב את עלי הכרוב האלה בגלילות כרוב. ואני יודע שהוא לא היחיד. בינתיים, לחמניות כרוב עצלות אוכלות בהנאה, כאילו הכרוב הזה לא שם.

באופן כללי, לא הייתי קורא למנה הזו גלילי כרוב. אני חושב שזה יותר כמו תבשיל. אבל מכיוון שכל המרכיבים הכלולים בו זהים ללחמניות כרוב, רק שיטת הבישול פשוטה יותר, המנה נקראת גלילות כרוב עצלניות.

בישול לחמניות כרוב עצל הוא, כמובן, קל ומהיר יותר, ועם מולטי-קוקר Moulinex Cook4me התהליך הזה מפושט עוד יותר ומזרז בצורה משמעותית.

תראה בעצמך.

מתכון להכנת גלילי כרוב עצלנים במולטי-קוקר Mulinex Cook4me

רכיבים:

• כרוב 500-600 גרם
• בשר טחון 600-700 גרם
• אורז 1 כוס
• ביצה 1 יחידה.
• בצל 1 יחידה.
• שום 2 שיני
• גזר 1 יחידה.
• שמנת חמוצה 4 שולחן. כפיות
• שולחן קטשופ 2. כפיות
• מים 2 כוסות
• מלח פלפל
• שמן צמחי

הכנה:

אפשר להשתמש בכל בשר טחון שאוהבים - בקר, חזיר, משולב, עוף.

ראשית אתה צריך להכין את המוצרים.

לגרוס את הכרוב. אני עושה זאת באמצעות פומפיה של בורנר. מאוד מהיר ונוח.

מקלפים ומגררים את הגזר.

קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.

שוטפים את האורז.

קחו מיכל מספיק גדול (אני לוקח סיר) ומכניסים לתוכו את המאכלים המוכנים - בשר טחון, כרוב, גזר, בצל, אורז, שוברים לתוכו ביצה, מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים הכל.

יוצקים שמן צמחי לתחתית התבנית המולטי-קוקר ומניחים את כל התערובת בתבנית זו.

עכשיו אתה צריך להכין את הרוטב.

להכנת הרוטב מערבבים מים, שמנת חמוצה, קטשופ, מוסיפים מעט מלח ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.

אני נותן כמויות משוערות של שמנת חמוצה וקטשופ. אתה יכול לשנות את זה לפי שיקול דעתך.

כעת יוצקים את הרוטב הזה לתבנית המולטי-קוקר ומערבבים את כל התוכן.

הפעל את סיר מולינקס Cook4me.

בחר במצב "ידני" - מצב בישול מהיר.

הגדרנו את הזמן ל-20 דקות.

זה הכל! המולטי-קוקר יבשל הכל, ישחרר אדים ויאחל לכם תיאבון. אני רוצה לאחל לך את אותו הדבר.

ובכן, האם אתה משוכנע שבישול לחמניות כרוב עצלות במולטי-קוקר של Moulinex Cook4me הוא ממש פשוט ומהיר? אם אתה עדיין בספק, נסה את זה!

אתה יכול לקרוא מתכונים אחרים לבישול במולינקס Cook4me

● כיצד לבחור את המולטי-קוקר הנכון

ברוך הבא, קורא יקר, לאתר שלי "הערות משפחתיות" - אתר עם טיפים, רעיונות ופתרונות שימושיים לכל המשפחה! היום ננתח את הבעיה...

הרבה זמן לא שיתפתי מתכונים. אל תחשוב שלא האכלתי את ביתי. רק שהסוללות במצלמה שלי מתות מזמן. ואני לא ממש אוהב לפרסם מתכונים בלי תמונות. נכון, המצלמה רחמה, ועדיין הצלחתי לצלם את גלילי הכרוב העצלים האהובים על בתי. יתרה מכך, לחמניות הכרוב אינן פשוטות, אלא פשוטות מאוד, רק לעקרות בית עצלניות כמוני. ואם עדיין יש לך את זה, אז זה לא ייקח לך הרבה זמן. אפשר גם לבשל במחבת.

עבור לחמניות כרוב עצלות מאוד, נצטרך את אותם מרכיבים כמו לרגילים.

– כרוב לבן – כחצי ראש קטן

- אורז - בערך 1 כף

- בשר טחון - 600 גרם.

- מים - 1.5 כפות.

- רוטב עגבניות/קטשופ

- מלח, תבלינים

- מעט שמן חמניות

אני מדליק את זה ל" טִגוּן"(כל), יוצקים מעט שמן חמניות, זורקים פנימה את הבשר הטחון, אפשר להוסיף מעט מים, לערבב, לתת לזה לטגן. בזמן הזה נקצוץ דק את הכרוב. אני מעדיף להשתמש במעבד מזון, במיוחד כשהכרוב ישן ויושב. אפשר להוסיף מעט גזר, לגרד. אל תשכחו לערבב את הבשר הטחון שלנו. כעת מוסיפים את הכרוב (והגזר) ומערבבים הכל ביסודיות. שוטפים את האורז, יוצקים לקערה, מוסיפים עוד כ-1.5 כף מים, מלח, תבלינים, קטשופ/רוטב עגבניות לפי הטעם.

מערבבים הכל היטב. סגור את המכסה והפעל את " אורז» בלחץ על 14 דקותובואו נמשיך לעניינינו.

אם מטגנים במחבת אז ברגע שהכרוב רך ורך אפשר להוריד אותו מהאש.

מניחים על צלחות, מעל שמנת חמוצה...

בתאבון)

אגב, בעלי סיר הלחץ-מולטי-סיר המותג 6050. אל תשכחו לשטוף היטב את טבעת האיטום של סיר הלחץ לאחר הכנת מנות עם כרוב, אחרת מסתכנים בבישול מנות בטעם כרוב מחר))

תירס בסיר לחץ: טעים ומהיר!

אמצע אוגוסט... זמן מלכת השדות. תירס נמכר בכל מקום ובכל מקום. אני זוכר את הילדות שלי, איך אנחנו...

עוגת ספוג לימון בסיר איטי

שלום, חברים יקרים של משפחת תפוז! החורף מתקרב, הימים מתקצרים... בערב אני רק רוצה להתעטף ב...

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ובשר בסיר לחץ

שלום, חברים ואורחים יקרים של משפחת תפוז! לבסוף, מרוסיה שלי נתנה לי כמה דקות כדי ש...

לחמניות כרוב ממולאות הן מנה טעימה מאוד וממלאת. הכנתו יכולה לקחת את עקרת הבית כל היום. אבל אם תכינו גלילי כרוב עצלנים בסיר איטי, יהיה לכם מקסימום זמן לעצמכם ולבני הבית, ולמנת הבשר הטחון יהיה טעם וארומה טעימים.

מצרכים לבישול:

• גרגרי אורז - 0.2 ק"ג;
• בשר טחון - 0.3 ק"ג;
• בצל אחד;
• שמנת חמוצה - 0.2 ליטר;
• חצי ראש כרוב;
• רסק עגבניות - 14 כוסות;
• חמאה - חתיכה קטנה;
• לורל - 4 עלים;
• תבלינים - לפי הטעם.

איך לבשל:

1. קולפים את הבצל וחותכים לחתיכות קטנות.
2. כרוב קוצצים בסכין עם להב גדול.
3. מגררים את הגזרים בעזרת פומפיה גסה.
4. יוצקים שמן צמחי לתוך multicooker. לאחר מכן, מוסיפים את הבצל והגזר ומטגנים, בבחירת מצב "אפייה", עד להזהבה.
5. במהלך פרק זמן זה, הכינו את האורז על ידי שטיפתו והנחתו מתחת לברז.
6. לאחר שנגמר הזמן במולטי-קוקר, שמים אורז בקערה, ואז מוסיפים מים ושמנת חמוצה. מפלס המים צריך להיות פי שניים מגובה האורז.
7. לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים.
8. הפעל שוב את מצב האפייה.
9. לאחר 10 דקות מוסיפים כרוב ובשר טחון.
10. הפעל את הפונקציה "אורז". הגדר את הטיימר למשך 45 דקות.
11. לאחר השלמת התוכנית, יוצקים את המסה הרכה לתוך קציצות ומניחים על צלחות.

מתכון עם רוטב בסיר איטי

חלק מבני הבית והאורחים שלך עשויים למצוא את המנה יבשה. הדרך החוצה היא להכין רוטב.

מתכון: לחמניות כרוב

• ביצה אחת;
• חצי ראש כרוב לבן;
• חצי קילו בשר טחון;
• אורז - 0.2 ק"ג;
• גזר אחד;
• בצל אחד;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

רוֹטֶב:

• 200 מ"ל מיץ עגבניות;
• 2 שיני שום;
• חצי כפית פלפל שחור;
• 0.2 ליטר מים רתוחים;
• 2 כפיות פפריקה;
• עלה דפנה אחד;
• מלח לטעימה.

הכנה שלב אחר שלב:

1. עם גלילי כרוב אנו מבצעים את הפעולה שתוארה לעיל. רק לאחר בישול מסת הגזר והבצל, אנו יוצרים קציצות מבשר טחון וכרוב נא ומכניסים אותם לסיר איטי לאפייה למשך 40 דקות. עכשיו לרוטב הרוטב.
2. יוצקים מלח, פפריקה טחונה ופלפל ועלי דפנה לתוך מיץ העגבניות.
3. קוצצים את השום לחתיכות קטנות ומוסיפים למיץ.
4. יוצקים את הקציצות שכבר מוכנות - גלילי כרוב - עם התערובת הזו.
5. מלאו בכמות המים הנדרשת.
6. לוחץ על תוכנית הבישול "תבשיל". הגדר את הטיימר לשעה.

גלילי כרוב עצלנים בשכבות

רכיבים נדרשים:

• רבע ראש כרוב;
• 0.4 ק"ג אורז לבן;
• 0.7 ק"ג בשר טחון;
• 3 בצלים;
• 1 גזר;
• תבלינים ומלח לפי הטעם.

תכונות תהליך:

1. מניחים את הבשר הטחון בסיר בישול איטי לטיגון במשך 15 דקות. מכסה ה-multi-cooker חייב להיות פתוח.
2. אנו מעבדים את האורז במים.
3. אנחנו מכינים כרוב, גזר ובצל לפי התבנית הסטנדרטית.
4. מוסיפים גזר ובצל לבשר הטחון המוכן למחצה. מבשלים עוד 15 דקות.
5. מניחים את שכבת האורז השנייה.
6. השלישי הוא כרוב מגורר.
7. יוצקים מים מעל כך שיכסו את כל מסת הבשר והירקות.
8. מלח ופלפל. הגדר את תוכנית התבשיל למשך 60 דקות.
9. לאחר שהמולטי-קוקר מסמן את סיום התוכנית, ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים לגלילות הכרוב.

לחמניות כרוב עצלניות בבישול איטי

ניתן להתאים לחמניות כרוב בשר כך שיתאימו לתזונה שלכם. לשם כך, אתה רק צריך להסיר מספר רכיבים עם אחוז שומן גבוה.

אתה צריך לקחת:

• 0.5 ק"ג עוף טחון;
• רבע ראש כרוב;
• 0.2 ק"ג אורז לבן;
• חצי בצל;
• שתי כפות שמנת חמוצה;
• חצי כוס מיץ עגבניות;
• שתי כוסות מים נקיים;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את האורז כמו שצריך ומבשלים אותו. לאחר מכן, מסננים את כל המים.
2. מעבדים בצל וגזר. לחתוך לחתיכות קטנות. מניחים אותם בתוך האורז המבושל.
3. קוצצים דק את הכרוב, נקי מעלים.
4. מוסיפים לבשר הטחון חתיכות כרוב ואת החלמון עם הלבן של ביצה גולמית. מערבבים את כל המסה.
5. הגיע תורו של המולטי-קוקר. משמנים את הקערה שלו בשמן ומוסיפים לחמניות כרוב.
6. אפשר להכין רוטב ממיץ עגבניות ושמנת חמוצה עם פלפל. יוצקים על גלילי הכרוב העצלים.
7. במולטי-סיר, הגדר את פונקציית "תבשיל". זמן - שעה.
8. אפשר להוסיף למנה המוגמרת פרוסות מלפפונים או עגבניות.

מתכון לבישול בצורת קציצות

אפשר ליצור קציצות מגליליות כרוב אם רוצים שהמנה תונח בצורה מסודרת על הצלחת.

המרכיבים נשארים זהים:

• בשר טחון - 0.7 ק"ג;
• אורז גדול - 0.1 ק"ג;
• ביצה - 2 יח';
• בצל - 2 ראשים;
• כרוב - חצי ראש כרוב;
• רסק עגבניות - 40 גרם;
• גזר אחד;
• 3 שיני שום;
• תבלינים לפי הטעם.

איך לבשל:

1. מפשירים את הבשר הטחון. שוברים ביצים לתוך מסת הבשר, מוסיפים בצל קצוץ דק ומוסיפים אורז שטופל במים.
2. הכנת הכרוב. כדי לעשות זאת, חותכים לחתיכות קטנות. מוסיפים לתערובת הבשר הטחון.
3. כעת אנו נותנים את צורת הקציצות לבסיס גלילי הכרוב.
4. הנח את המולטי-קוקר במצב "טיגון" למשך 10 דקות. אנו מעבדים גזר ובצל בצורה זו.
5. מניחים את הקציצות לתוך התערובת הזהובה.
6. הפעל את פונקציית "המרווה". זמן - חצי שעה.
7. לאחר סיום התוכנית מוסיפים שיני שום קצוצות דק, מוסיפים מלח ותבלינים וזורקים פנימה עלה דפנה.
8. לחץ על כפתור "אפייה". זמן - 15 דקות.

רב כיריים הם נס מטבח אמיתי. בדרך כלל כל המתכונים הם אוניברסליים. אבל הנוכחות של מכשירי בישול שונים מאלצת אותך להתאים מתכונים במיוחד לדגם שלך. כאן ניתן השוואה בין הדוגמאות הפופולריות ביותר: רדמונד ופולריס.

• לרדמונד יש 50 תוכניות. אחד מהם נקרא multicooker. פונקציה זו יכולה לבשל גלילי כרוב על ידי בחירת הטמפרטורה והזמן הרצויים. אתה יכול להתאים את התוכניות שלו בדיוק לטעמך ולהעדפות שלך. יש תוכנית "התנשאות". לאחר השלמת תהליך הבישול הראשי, אתה יכול להפעיל את הפונקציה הזו, ולחמניות הכרוב ייצאו עסיסיות ורכות מאוד.
• לפולריס יש גם מאפיינים משלו. יש רב בישול. אם כל גלילי הכרוב לא נכנסים לקערת המולטי-קוקר, אפשר להניח אותם על מעמד אדים. בעת טיגון ירקות, עדיף להפעיל את פונקציית "האפייה".

עכשיו אתה יודע איך לבשל לחמניות כרוב עצלות בסיר איטי. אל תחששו להתנסות ולהתאים את הרכב המנה לפי טעמכם. בתאבון!

גלילות כרוב עצלות ריחניות וטעימות יוצאות בסיר איטי. כל אחד יכול להכין אותם ללא בעיות, באמצעות מוצרים מוכרים ומשתלמים. ציפוי הנון-סטיק (טפלון) של הקערה הפנימית מונע מהמזון להישרף. מסתבר שהמנה דיאטטית ותהיה מקובלת למזון תינוקות.

אם תכניסו את המצרכים מוקדם בבוקר, תוכלו לקבל ארוחת ערב חמה וטעימה כשתחזרו הביתה מהעבודה. התוספת תהיה סלט ירקות עם שמן זית, פלחי תפוחי אדמה, פסטה, דייסת אפונה, ירקות בגריל.

לחמניות כרוב עצלניות טעימות (מתכון שלב אחר שלב במולטי-קוקר של פולריס)

המולטי-קוקר מצמצם את הזמן שאנו מבלים במטבח והופך את הכנת מנה טעימה ובריאה לפשוטה ומהירה מאוד. ריחני ועשיר, כמעט בלי לעמוד ליד הכיריים.

אנחנו נצטרך:

• חזיר טחון ובשר בקר -500 גרם
• כרוב לבן טרי - 500 גרם
• אורז - 0.5 כוסות
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 2 כפות. ל.
• שמנת חמוצה - 2 כפות. ל.
• מלח לטעימה
• תבלינים

הכנה:

1. שוטפים היטב את האורז. יוצקים מים חמים (כחצי כוס), מניחים להתפחה של 10 דקות, אין צורך לבשל.
2. לגרוס את הכרוב. חולטים במים רותחים 3-5 דקות, מסננים את המים ומשאירים לרוטב.
3. קוצצים את הבצל לקובייה קטנה.
4. במיכל, מערבבים אורז ספוג, בשר טחון, כרוב מגורר, בצל, ביצה גולמית, מלח ומתבלים הכל.
5. יוצרים בעזרת כף כדורים מתערובת הבשר והירקות ומפזרים קמח.
6. הגדרנו את multicooker למצב "טיגון". יוצקים שמן צמחי.
7. מטגנים את הקציצות מכל צד במשך 2 דקות עם מכסה סגור.
8. מערבבים שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מים שנשארו מהכרוב למזיגה, ממליחים ומתבלים.
9. מניחים את גלילי הכרוב בקערה, יוצקים מעל את הרוטב שנוצר.
10. מבשלים במצב "אפייה" מתחת למכסה במשך 45 דקות.

גלילי כרוב ממולאים עם רוטב בסיר בישול איטי של רדמונד

כדי להפוך את גלילי הכרוב העצלים שלך לעסיסיים וטעימים יותר, אתה יכול להוסיף למנה רוטב עגבניות עם שום ועשבי תיבול חריפים. זמן הבישול לא גדל, אבל הטעם והריח הופכים פשוט בלתי נשכחים.

אנחנו נצטרך:

• בשר בקר - 300 גרם
• בצל - 1 יחידה.
• כרוב - 500 גרם
• אורז - 0.5 כוסות
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל עקבות - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.
• שום - 2 שיני
• מלח (אופציונלי
• עלה דפנה
• תערובת פלפלים
• ירקות (שמיר, פטרוזיליה) להגשה

הכנה:

1. לבשר טחון טוחנים את הבשר והבצל במטחנת בשר. כדי להשיג עקביות עדינה יותר, יש לחזור על הפעולה פעמיים.
2. מבשלים את האורז עד לבישול מלא.
3. פורסים את הכרוב דק ככל האפשר.
4. מערבבים את כל החומרים בקערה. ממליחים ומוסיפים תבלינים לפי הצורך. מכינים קציצות, מגלגלים בקמח.
5. חותכים את הפלפל לחתיכות קטנות.
6. מגררים את הגזרים.
7. כותשים את השום במכבש.
8. מערבבים רסק עגבניות עם מים חמים (שתי כוסות), שום, מלח ופלפל.
9. יוצקים שמן צמחי למולטי-קוקר עד שהתחתית מכוסה לחלוטין.
10. מניחים את גלילי הכרוב בקערה, מורחים מעליהן את הירקות החתוכים ויוצקים עליהם את הרוטב.
11. מוסיפים עלה דפנה.
12. מבשלים 50 דקות עם פונקציית "תבשיל".
13. כבר על השולחן אפשר לפזר עשבי תיבול קצוצים דק.

גלילי כרוב עצלנים בשכבות

לסוג המנה המוכנה יש מבנה שכבות ודומה לתבשיל. השכבה העליונה חייבת להיות ירקות.

אנחנו נצטרך:

• בשר חזיר טחון ובשר בקר - 500 גרם
• כרוב לבן - 500 גרם
• אורז - 1 כוס
• בצל - 2 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 1 כוס
• פלפל שחור טחון

הכנה:

1. מרתיחים את האורז.
2. חותכים את הכרוב לרצועות דקות.
3. קוצצים את הבצל והגזר.
4. מערבבים את הבשר הטחון, מחצית מהבצל הקצוץ וביצה גולמית בקערה עמוקה.
5. יוצקים מעט שמן צמחי מעודן לקערת מולטי כיריים.
6. מטגנים את הבצל שנותר במחבת עם גזר.
7. מוציאים את הצלי מהמולטי-קוקר.
8. מניחים בשמן הנותר בשכבות: כרוב, אורז, בשר טחון, בצל מטוגן וגזר.
9. שכבות חלופיות. השכבה האחרונה צריכה להיות כרוב.
10. מכינים רוטב משמנת חמוצה, מלח ופלפל. אם הוא נהיה סמיך, אפשר להוסיף מים חמימים.
11. מורחים את התערובת שהתקבלה על התבשיל.
12. מבשלים במצב "אפייה"/"תבשיל" (תלוי בדגם) מתחת למכסה במשך כשעה, עד שכל הנוזלים העודפים מתאדים.
13. בסיום מצב הבישול מניחים להתבשל (על אש) למשך חצי שעה.
14. מגישים, מוציאים בזהירות בעזרת מרית כדי לא להפריע לשכבות המנה.
15. ניתן להגיש רוטב עגבניות ביתי בנפרד.

לחמניות כרוב עצלות מאוד

במתכון הפשוט הזה לא מכינים גלילות כרוב במנות, המנה מוכנה בצורה של תבשיל מבשר טחון, אורז, ירקות ותבלינים. אם רוצים, בתום הבישול אפשר ליצור כדורים ולצקת עליהם רוטב.

אנחנו נצטרך:

• בשר טחון - 500 גרם
• 700 גרם כרוב טרי
• אורז - 1 רב כוס
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• רסק עגבניות 2 כפות. ל.
• שמנת חמוצה - 1 כוס
• תבלינים לפי הרצון

הכנה:

1. ראשית, מרתיחים את האורז עד חצי מבושל, ואז שופכים עליו מים רותחים למשך 10 דקות.
2. קוצצים בצל, כרוב וגזר לפי הצורך.
3. הוסף שמן צמחי לקערת הבישול, מטגן את הבצל עד לשקיפות.
4. מוסיפים גזר ומטגנים.
5. מוסיפים בשר טחון ומטגנים עם ירקות חמש דקות.
6. מניחים שם כרוב ואורז.
7. מכינים את המילוי: מערבבים שמנת חמוצה, רסק עגבניות ומוסיפים מלח ותבלינים.
8. יוצקים את הרוטב לקערה עם המרכיבים העיקריים ומערבבים. מוסיפים מים חמים במידת הצורך.
9. מבשלים עם מכסה סגור כשעה עד שהכרוב רך.
10. מערבבים את המנה המוגמרת ומניחים להתבשל מתחת למכסה במשך 15 דקות.

לחמניות כרוב עצלות עם עוף

המתכון הזה הוא גרסה מעניינת למנה קלאסית שתעזור להפוך את התפריט למגוון ומאוזן יותר. חליטת החריף מוסיפה תו רענן.

אנחנו נצטרך:

• פילה עוף - 650 גרם
• כרוב - 500 גרם
• אורז - 2\3 כוסות
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שורש סלרי - 1 יחידה.
• ירוקים (שמיר ופטרוזיליה) 1 צרור

הכנה:

1. חותכים את הפילה לחתיכות קטנות; אפשר להכין בשר טחון קצוץ.
2. שוטפים היטב את האורז במים זורמים.
3. לגרוס את הכרוב לרצועות.
4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
5. מגררים גזר וסלרי על פומפיה רגילה.
6. קוצצים גס את הירוקים.
7. יוצקים חצי כוס מים חמים למולטי-קוקר.
8. מניחים בקערה את כל הירקות המוכנים, העוף, עשבי התיבול, מוסיפים מלח ומערבבים.
9. מבשלים עם מכסה סגור במשך 40 דקות.
10. מערבבים בעדינות לפני ההגשה.

מתכון בסיר לחץ רב כיריים

השימוש בסיר לחץ רב-כיריים מפחית את זמן הבישול למינימום. מגוון המוצרים והפעולות הבסיסיות תקינות. מתכון זה מיועד לבישול בסיר לחץ של פיליפס.

אנחנו חייבים:

• חזיר טחון ובשר בקר - 700 גרם
• כרוב טרי - 400 גרם
• אורז - 2 רב כוסות
• בצל - 2-3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• מיץ עגבניות - 2 כוסות
• גרגירי פלפל
• עלה דפנה
• יֶרֶק

הכנה:

1. מגררים את הגזרים על פומפיה רגילה.
2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
3. לגרוס את הכרוב דק.
4. שוטפים היטב את האורז ומרוקנים את המים.
5. הוסף שמן צמחי לטיגון לקערת סיר הלחץ.
6. מטגנים את הבשר הטחון במשך 5 דקות במצב "תבשיל" עם מכסה פתוח.
7. מוסיפים לבשר הטחון דגנים וירקות חתוכים.
8. יוצקים פנימה מיץ עגבניות.
9. מערבבים את כל מרכיבי המנה, מוסיפים מלח, מוסיפים מעט אפונה שחורה ופלפל אנגלי ועלי דפנה.
10. הגדר את תוכנית "אורז" בתצוגה. זמן הבישול מוגדר ל-12 דקות.
11. בסיום מצב הבישול יש להמתין עד שהלחץ יורד אוטומטית.
12. פותחים את המכסה ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

לחמניות כרוב עצלות דיאטטיות

הירקות אינם מטוגנים מראש, כלומר לא מוסיפים שומן למתכון הזה. תכולת הקלוריות של המנה נמוכה מאוד. כמות קטנה של שמנת חמוצה ברוטב מעניקה למנה טעם וארומה עדינים יותר.

אנחנו נצטרך:

• כל בשר טחון - 400 גרם
• כרוב טרי - 400 גרם
• אורז - 1 כוס
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.
• שמנת חמוצה - 1 כף. ל.
• מלח ותבלינים נחוצים

הכנה:

1. מרתיחים את האורז.
2. לגרוס את הכרוב.
3. קוצצים את הבצל לקוביות.
4. חותכים את הגזר לפרוסות דקות.
5. מערבבים בשר טחון, ירקות חתוכים, אורז, מלח.
6. יוצרים כדורי בשר קטנים ומניחים אותם בקערת מולטי כיריים עם שמן צמחי.
7. הכן רוטב מרסק עגבניות, שמנת חמוצה, מלח, תבלינים, 2 כפות. מים חמים.
8. יוצקים על גלילי הכרוב העצלים.
9. מבשלים במצב רתיחה במשך 45 דקות.

לחמניות כרוב ממולאות כמו בגן

הבשר במתכון זה מבושל מראש עד לבישול מלא. במרק שנוצר אפשר להשתמש, למשל, להכנת מנה ראשונה. המנה מכילה גם ביצים מבושלות לתוספת ערך תזונתי.

אנחנו נצטרך:

• בשר בקר או עגל מבושל - 400 גרם
• כרוב טרי - 500 גרם
• אורז - 1 כוס
• ביצה - 4 יח'.

הכנה:

1. מרתיחים וקוצצים את הביצים.
2. קוצצים דק את הבצל.
3. לגרוס את הכרוב.
4. מגלגלים את הבשר המבושל לבשר טחון.
5. מטגנים את הבצל ב-2 כפות. ל. מים.
6. מוסיפים כרוב, מבשלים 10 דקות. מתחת למכסה.
7. שוטפים אורז עד נקי.
8. מועכים את הכרוב עד שהמיץ יוצא, ומניחים מעל את האורז. יוצקים מים חמים (רותחים) כך שהדגנים מכוסים לחלוטין.
9. מבשלים עד שהאורז והכרוב מוכנים (30-40 דקות).
10. מוסיפים את הבשר אחרון, מוסיפים מלח ומערבבים.
11. מבשלים עוד 5 דקות.
12. בסוף מוסיפים ביצים קצוצות ומערבבים.

בתאבון!