Dukan vistas krūtiņa. Dukan pildīta vistas fileja. Vistas gaļas receptes

Pirmajā un visgrūtākajā autora uztura sistēmas posmā ir iekļauta ēdienkarte, kurā iekļauti tikai proteīna pārtikas produkti: Dukan Attack diētas (tāds ir posma nosaukums) receptes ietver vistas filejas, olu, liesas gaļas un citu pārtikas produktu, kas bagāti ar aminoskābes. Vienmuļa, lai arī apmierinoša, ēšana var sagādāt nopietnu diskomfortu svara zaudēšanai, tāpēc ir svarīgi pēc iespējas dažādot uzturu, lai būtu vieglāk izturēt diētas sākumposmu.

Ko pagatavot Dukan Attack

Dukan svara zaudēšanas sistēmas pirmā posma ilgums tiek aprēķināts atkarībā no jūsu liekā svara daudzuma. Piemēram, ja jums ir nepieciešams zaudēt 5-20 kg, Attack fāze jāveic ne ilgāk kā 5 dienas, ja jums ir liekais ķermeņa svars 20-30 kg, jums tas jāturpina nedēļu ar a 30 kg pārpalikums var pieķerties olbaltumvielu ēdienkartei līdz pat 10 dienām. Dukana uzbrukumam nevajadzētu ilgt ilgāk, jo tas draud ar nopietnām negatīvām sekām.

Lai nepārkāptu stingru gastronomisko ierobežojumu periodā, izmantojiet dažādas Dukan Attack diētas receptes. Ar viņu palīdzību jau dažu dienu laikā var attīrīt organismu no uzkrātajiem atkritumproduktiem un aktivizēt tauku dedzināšanas procesu. Lai nostiprinātu diētas rezultātus, jums vajadzētu pāriet uz nākamo autora svara zaudēšanas metodes posmu. Ja pareizi izveidosiet ēdienkarti un turpināsiet zaudēt svaru, Dukan diētas pirmais posms kļūs ļoti garšīgs un viegls.

Atļautie produkti vietnē Attack

Gatavojot ēdienus svara zaudēšanai pēc Dukana receptēm, nevajadzētu lietot eļļu - ēdienu labāk cept sausā pannā ar nepiedegošu slāni, pievienojot tai nelielu daudzumu ūdens. Turklāt jūs nedrīkstat lietot sāli un cukuru Attack laikā vai citos Dukan diētas posmos. Veselīgiem ēdieniem varat pievienot garšas, izmantojot dabīgas garšvielas, citronu sulu, sīpolus, ķiplokus, etiķi, garšaugus utt.

Dukana apstiprināto produktu sarakstā Attack periodam papildus proteīna pārtikai ir arī klijas, taču jums vajadzētu pieturēties pie parastajām drupanām klijām un ēst 1,5 ēd.k. l. dienā, pretējā gadījumā nevar izvairīties no problēmām ar izkārnījumiem. Citi atļautie uzbrukuma fāzes produkti:

tītara, vistas krūtiņa;
gaļas blakusprodukti (aknas, sirds utt.);
liesa gaļa (varat ēst teļa gaļu, liellopu gaļu);
olas;
jūras veltes (krabju gaļa, garneles,
liesās zivis (pollaks, līdaka, zandarts, menca);
piena produkti ar zemu tauku saturu (jogurts, kefīrs, biezpiens, piens);
olas;
zema tauku satura šķiņķis.

Receptes Dukan on Attack

Galvenā prasība, ko uzliek autora svara zaudēšanas metode, ir aizliegums ēst pārtiku, kas nav atļauto sarakstā. Dukan Attack receptes ļauj jums padarīt liekā svara zaudēšanas procesu patīkamu un veselīgu, vienlaikus varat ēst tik reižu, cik vēlaties. Pateicoties proteīna pārtikas produktu sātai un uzturvērtībai, svara zaudēšanas laikā jūs nejutīsit izsalkumu. Dukan diētas Attack posma receptes ietver veselīgas gatavošanas metodes - cepšanu cepeškrāsnī, grilēšanu vai tvaicēšanu, vārīšanu, sautēšanu.

Dukan majonēzes Attack recepte

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.
Porciju skaits: 10 personām.
Trauka kaloriju saturs: 149 kcal/100 g.
Mērķis: papildinājums galvenajiem ēdieniem.
Virtuve: Eiropas.

Uzbrukuma fāzē ir jāatsakās no treknām mērcēm, kas ietver veikalā nopērkamo majonēzi. Tomēr to var aizstāt, izmantojot Pjēra Dukana recepti. Tā kā diētiskā mērce satur vazelīnu, olbaltumvielu pārtikas ēšanas laikā tas nebūs kaitīgs, bet pat noderīgs, jo tas atbrīvos jūs no iespējamiem aizcietējumiem. Dukan Attack majonēze nesatur aizliegtas augu eļļas, atšķirībā no tām vazelīna produkts satur 0 kalorijas un neuzsūcas zarnās. Zemāk ir recepte, kā pagatavot gardu mērci.

Sastāvdaļas:

sinepes - 1 tējk;
neapstrādāti vistas dzeltenumi - 2 gab .;
sāls - 5 g;
zema tauku satura biezpiens - 0,25 kg;
saldinātājs - 1 tablete;
vazelīna eļļa - 1 ēd.k. l.;
citronu sula (vai etiķis) - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

Dzeltenumiem pievieno saldinātāju, kas izšķīdināts 1 tējk. ūdens.
Sajauciet maisījumu ar sinepēm un sāli, pēc tam sakuliet ar blenderi.
Pievienojiet maisījumam biezpienu un vēlreiz izmantojiet smalcinātāju.
Neizslēdzot ierīci, majonēzē tievā strūkliņā ielejiet eļļu.
Kad maisījums kļūst viendabīgs un viskozs, pievieno tam citrona sulu, kārtīgi samaisa un, ja vēlas, garšo ar izspiestu ķiploku, zaļumiem vai garšvielām.

Biezpiena kastrolis

Porciju skaits: 4 personām.
Trauka kaloriju saturs: 133 kcal/100 g.
Mērķis: brokastis.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Cepšana ar biezpienu ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga, īpaši cilvēkiem, kuri nolemj ievērot Dukan diētu. Šis deserts satur olbaltumvielas un kalciju, kas ir ārkārtīgi svarīgi svara zaudēšanai. Parastā kastroļa receptē ir iekļauti milti un cukurs, taču piedāvātā ēdiena pagatavošanas versija ir ne mazāk garšīga bez šīm sastāvdaļām. Biezpiena kastrolis Dukan Attack tiek gatavots cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī. Zemāk ir vienkārša recepte ar fotogrāfijām, kā ātri un garšīgi pagatavot diētiskus cepumus.

Sastāvdaļas:

olas - 3 gab.;
auzu klijas - 1,5 ēd.k. l.;
kviešu klijas - 1,5 ēd.k. l.;
zema tauku satura biezpiens - 0,5 kg;
saldinātājs - 10 tabletes;
cepamais pulveris - 1,5 tējk.

Gatavošanas metode:

Biezpiena masu liek dziļā bļodā, sasmalcina ar karoti, tad sajauc ar klijām.
Sasmalciniet saldinātāja tabletes un pievienojiet biezpienam kopā ar cepamo pulveri.
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Pēdējo sakuļ un ielej biezpiena maisījumā, vēlreiz maisot.
Ar iegūto maisījumu pilda silikona veidni un cep trauku līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
Pēc pusstundas Dukan diētas kastrolis būs gatavs pasniegšanai (par to varat pārliecināties, kūkas vidū iespraužot kociņu: tā sausums apstiprinās deserta gatavību).

Vistas zupa pēc Dukana

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
Trauka kaloriju saturs: 25 kcal/100 g.
Mērķis: pusdienas, vakariņas.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Dukan Attack diētas receptes ietver stingri atļautu pārtikas produktu izmantošanu. Šī svara zaudēšanas sistēmas fāze tiek uzskatīta par visgrūtāko, jo tā ļauj patērēt tikai olbaltumvielu pārtiku. Tomēr Dukan zupa on Attack ar vistu, tāpat kā daudzi citi ēdieni, kas gatavoti no olbaltumvielu sastāvdaļām, izrādās ļoti garšīga, apmierinoša un tajā pašā laikā viegla. Zupā esošā ola var būt vārīta vai jēla, un pēdējā jāsakrata buljonā. Diētiskā recepte ļauj pievienot nelielu daudzumu sāls.

Sastāvdaļas:

apstādījumi;
vistas fileja - 0,5 kg;
garšvielas;
apstādījumi;
olas - 2 gab.

Gatavošanas metode:

Fileja jāsasmalcina, izmantojot blenderi/gaļasmašīnu.
Sasmalciniet vārītu olu un sajauciet ar malto gaļu, pievienojot sāli un garšvielas.
No iegūtās masas veido kotletes un vāra verdošā ūdenī (tas aizņems apmēram 10 minūtes).
Otro olu nepieciešams sagriezt mazos kubiņos un pievienot buljonam.
Bieži maisot, vāra zupu 5 minūtes, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

Zivju zupa pēc Dukana

Porciju skaits: 5 personām.
Trauka kaloriju saturs: 38 kcal/100g.
Mērķis: pusdienas.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Ēdiens lieliski dažādo uzturu Dukan diētas laikā, savukārt zivju zupu var ēst ne tikai Attack periodā, bet arī citos svara zaudēšanas sistēmas posmos. Lai pagatavotu garšīgu zivju zupu pēc piedāvātās receptes, buljonu var pagatavot no lētām zivju daļām, kuras pēc tam izņem no pannas, un zupu gatavo ar skaistām “gaļīgām” zivju šķēlītēm. Dukan zupa Attack ir pagatavota tikai no svaigām sastāvdaļām un nesatur kartupeļus vai citus cieti saturošus produktus. Ja vēlaties, varat vienlaikus izmantot vairāku veidu liesās zivis. Kā pagatavot ēdienu?

Sastāvdaļas:

liels sīpols;
baltā zivs (karūsa, forele, līdaka, sterlete) – 0,3 kg;
pipari, citas garšvielas;
garneles - 0,3 kg.

Gatavošanas metode:

Piepildiet kastroli ar aukstu ūdeni un novietojiet uz lielas uguns. Nosūtiet šeit sīpolu (veselu) un zivs gabalu.
Pēc vārīšanās pievienojiet trauku un pagaidiet 10 minūtes.
Atsevišķā pannā pagatavojiet garneles 3-4 minūtes, pēc tam atdzesējiet un nomizojiet.
Izņemiet zivis un sīpolus no zivju zupas. Izņemiet zivīm kaulus un atgrieziet to un garneles buljonā.
Vāra sastāvdaļas vēl pāris minūtes un noņem trauku no plīts.
Pasniedziet zivju zupu ar pilngraudu maizes šķēli un zaļumiem.

Frikadeļu zupa

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
Porciju skaits: 2 personām.
Trauka kaloriju saturs: 49 kcal/100 g.
Mērķis: pusdienas.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Šādas Dukan Attack Diet receptes ir ļoti vienkārši pagatavojamas un pagatavojamas pusstundas laikā, savukārt to garšu var salīdzināt ar gardēžu restorānu ēdieniem. Zupas galvenā sastāvdaļa ir vistas fileja, turklāt tiek izmantotas olas, kas padara malto gaļu viskozāku un vieglāk veidojamu. Frikadeļu zupa ir barojoša, garšīga un veselīga. Kā tas tiek pagatavots?

Sastāvdaļas:

spuldze;
vistas buljons - 2 l;
malta vistas gaļa - 0,5 kg;
garšvielas;
ola;
zaļie pētersīļi - 1 ķekars.

Gatavošanas metode:

Uzvāra buljonu un pievieno apceptos sīpolu kubiņus.
Garšojiet malto vistu, pēc kuras saskaņā ar recepti to vajadzētu sajaukt ar jēlu olu.
No maisījuma ar mitrām rokām vai tējkarotēm veido nelielas bumbiņas. Liek kotletes verdošā ūdenī.
Vāra zupu 10 minūtes, pēc tam apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un vāra sastāvdaļas vēl 5 minūtes.

Omlete

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Trauka kaloriju saturs: 118 kcad/100 g.
Mērķis: brokastis.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Olas ir universāls produkts Dukan svara zaudēšanas sistēmai. Šis barojošais, diētiskais produkts ir vieglāk sagremojams nekā vistas vai cita veida gaļa, tas ir ātri un viegli pagatavojams, un to izmanto daudzās receptēs. No olām var pagatavot daudz un dažādus ēdienus – kastroli, olu kulteni, mīksti vārītas olas, cieti vārītas olas, taču par gardāko produkta pagatavošanas variantu tiek uzskatīta omlete. Ja vēlaties, dažādojiet to ar jebkādiem proteīna pildījumiem un garšvielām. Kā pagatavot vienkāršu omleti saskaņā ar Dukan Attack?

Sastāvdaļas:

garšvielas;
zaļie sīpoli;
olu baltums - 3 gab.;
olas dzeltenums - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Sakuļ olas ar 2 ēd.k. l. ūdens, garšvielas.
Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Ielejiet maisījumu karstā pannā, kas pārklāta ar olīveļļas pilienu.
Vispirms viegli apcepiet omleti no vienas puses, pēc tam ar lāpstiņu apgrieziet to uz otru. Plātsmaizi sarullē rullī un pasniedz, pārkaisa ar zaļumiem.

Vistas gaļa saskaņā ar Dukanu

Gatavošanas laiks: stunda.
Porciju skaits: 1-2 personām.
Trauka kaloriju saturs: 143 kcal/100 g.
Mērķis: pusdienas, vakariņas.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Vistas gaļa ir viens no galvenajiem produktiem, ko patērē Dukan Attack diētas laikā. Tajā pašā laikā vislabākā daļa tiek uzskatīta par krūti, kas ir bagāta ar olbaltumvielām, praktiski nesatur holesterīnu un ir viegli uzsūcas organismā. Olbaltumvielu pārtikas sistēmas piekritējiem vistas fileja ir īsta nelaime, jo gaļa ir piemērota jebkura veida pagatavošanai - cepšanai, vārīšanai, sautēšanai, cepšanai. Mēs iesakām pagatavot Dukan Attack vistu ar ķiplokiem un garšvielām cepeškrāsnī. Recepte paredz, ka ēdienu var pasniegt gan aukstu, gan karstu.

Sastāvdaļas:

sāls, garšvielas pēc jūsu gaumes;
vistas krūtiņas - 2 gab.;
ķiploka daiviņas – 2 gab.;
sinepes - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

Gaļu noskalo, noņem visu lieko – ādu, taukus, plēves.
Uz filejas izdariet seklus iegriezumus, kuros jāievieto plānās šķēlītēs sagriezts ķiploks.
Sāli, garšvielojiet vistu un ļaujiet marinēties. Jums vajadzētu atstāt gaļu ne vairāk kā pusstundu.
Gaļu pārliek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju, pārklāj to ar iesaiņojuma brīvo malu un cep 20 minūtes vidējā temperatūrā (trauku neliec cepeškrāsnī ilgāk, citādi vista būs sausa).

Vistas aknas

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
Porciju skaits: 6 personām.
Trauka kaloriju saturs: 126 kcal/100 g.
Mērķis: brokastis/pusdienas/vakariņas.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Diētas autors ļauj ēst subproduktus neatkarīgi no to tauku satura. Vistas aknas saskaņā ar Dukan Ataka tiek izmantotas, lai pagatavotu maigu pastēti - gardu uzkodu uz ikdienas vai svētku galda. Šo ēdienu ir ērti pagatavot lielos daudzumos nedēļu un uzglabāt ledusskapī. Pastēte pēc Dukāna receptes var smērēt uz maizes, grauzdiņiem vai pildīt ar vārītām olām.

Sastāvdaļas:

zema tauku satura biezpiens - 100 g;
vistas aknas - 0,4 kg;
olas - 3 gab.;
garšvielas (salvija, pipari, rozmarīns);
puravi vai sīpoli - 1 gab.

Gatavošanas metode:

Rūpīgi iztīriet aknas no vēnām un plēvēm, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni un ievietojiet katliņā.
Komponents jāielej tā, lai aknas būtu pārklātas ar 2 pirkstiem ūdens.
Šeit novietojiet sīpolu, pievienojiet sāli un pusstundu vāriet subproduktus uz lēnas uguns.
Izlejiet ūdeni un atdzesējiet komponentu.
Atsevišķi novāra olas, nomizo un smalki sakapā.
Visas sastāvdaļas liek blendera bļodā un blenderē, līdz iegūta viendabīga pasta.
Ievietojiet mazkaloriju trauku saskaņā ar Ducanu Attack recepti noslēgtā traukā un ievietojiet ledusskapī.

Syrniki

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porciju skaits: 2 personām.
Trauka kaloriju saturs: 127 kcal/100 g.
Mērķis: brokastis.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Aktīviem, strādājošiem cilvēkiem bieži vien nepietiek laika, lai pagatavotu daudzveidīgas, sātīgas brokastis. Tomēr dažas Dukan Attack diētas receptes prasa minimālu piepūli un laiku. Pie šādiem ēdieniem pieder siera kūkas, kuras gatavo no zema tauku satura biezpiena. Šāda veida brokastis ir ne tikai ekonomiskas, bet arī ļoti veselīgas (jo mazāks tauku saturs raudzētajā piena produktā, jo vairāk kalcija tas satur). Dukan Ataka siera kūkas praktiski neatšķiras pēc garšas no parastajām - tās ir tikpat aromātiskas, saldas un maigas.

Sastāvdaļas:

ola;
zema tauku satura biezpiens - 0,3 kg;
saldinātājs - 4 tabletes;
klijas - 2 ēdamkarotes.

Gatavošanas metode:

Sastāvdaļas kārtīgi samaisa un no iegūtā maisījuma veido siera kūkas, kotletes formā.
Uzkarsē pannu un pievieno tai nedaudz olīveļļas.
Cepiet siera kūkas no abām pusēm 7 minūtes uz lēnas uguns.

Krabju salāti

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porciju skaits: 1 personai.
Trauka kaloriju saturs: 120 kcal/100 g.
Mērķis: pusdienas/vakariņas.
Virtuve: Eiropas.
Sagatavošanas grūtības: zemas.

Parasti svētku un ikdienas salātus gatavo ar majonēzi vai citām treknām mērcēm. Dukana diētā šādi pārtikas produkti ir izslēgti, un veikalos nopērkamās mērces ir iekļautas aizliegto pārtikas produktu tabulā. Taču, ievērojot diētu, Attack var pagatavot Dukan krabju salātus ar paštaisītu mērci, kam ir tikpat patīkama garša un kas ir nekaitīgs figūrai. Pagatavot ir vienkārši: jāsakuļ ola ar etiķi, sinepēm, cukuru un sāli. Kā pagatavot salātus Dukan diētai?

Sastāvdaļas:

Zaļie sīpoli;
krabju nūjiņas – 6 gab.;
olas - 2 gab.;
mājās gatavota majonēze - 1 ēd.k. l.;
apstādījumi.

Gatavošanas metode:

Vāra olas, sagriež kubiņos kopā ar krabju nūjiņām.
Smalki sagrieziet zaļumus un sīpolus, sajauciet visas sastāvdaļas.
Garšojiet salātus ar mērci.

Video receptes Dukan diētas uzbrukumam

Dukana diētas uzbrukuma receptēm nepieciešama īpaša pieeja, jo šajā periodā ir aizliegts ēst dārzeņu salātus, saldumus un augļus. Parasti Attack fāze ilgst tikai nedēļu, bet tā sāk tauku sadalīšanas procesu organismā. Tajā pašā laikā ar diētas sākumposma palīdzību cilvēki zaudē 4-7 kg. Ēdienkartē saskaņā ar Dukan sistēmu vajadzētu būt tikai olbaltumvielu pārtikai, taču pat no pieticīgiem atļautajiem ēdieniem jūs varat pagatavot gardus, daudzveidīgus ēdienus.

Kliju kūkas Atakā

Maizes recepte

Deserti Atakā

Diēta biedē ar ēdiena vienmuļību, tāpēc cilvēki bieži atraujas no stingrām svara zaudēšanas programmām un sāk pārēsties. Franču uztura speciālists Pjērs Dukāns parūpējās par šo punktu un publicēja vairākas grāmatas ar receptēm, kas papildina savu populāro diētu. Palutiniet sevi ar diētiskiem, bet neticami garšīgiem vistas ēdieniem.

Grilēta vistas gaļa

Sastāvdaļas:

500 g vistas filejas;
3 ēd.k. sojas mērce;
trešdaļa citrona;
garšvielas pēc garšas.

Sasmalciniet fileju vidēja lieluma gabaliņos, nedaudz sasmalciniet, lai tas mīkstinātu, sāli un apkaisa ar iecienītākajām garšvielām. Dukan vistas filejas receptes lieliski sader ar papriku, čili piparu un sinepju pulveri. Gatavo maisījumu varat izmantot grilētiem ēdieniem.

Vistas gabaliņus pāris stundas marinē sojas mērcē un citronu sulā. Ēdienu gatavošanai būs nepieciešams grils, taču derēs arī panna ar keramikas pārklājumu. Nosusiniet vistas karbonādes uz papīra un novietojiet uz karstas virsmas. Cep, līdz parādās garoza. Gatavo ēdienu vāra uz lēnas uguns 20 minūtes bez siltuma zem vāka.

Grieķu vista

Sastāvdaļas:

500 g vistas filejas;
citronu;
4 ķiploka daiviņas;
200 ml zema tauku satura kefīra.

Vistas fileju sadaliet gareniski uz pusēm. Citrona miziņu sarīvē uz smalkās rīves. Sāliet krūtiņas, pievienojiet garšvielām, saspiestu ķiploku un miziņu. Ielejiet kefīru traukā un atstājiet filejas tajā uz pāris stundām. Kad putns ir iemarinējies, liek to uz cepešpannas, pārlejot ar marinādi. Pagatavojiet cepeškrāsnī, iestatot temperatūru līdz divsimt grādiem.

Nuggets saskaņā ar Dukan

Sastāvdaļas:

500 g vistas filejas;
1 jēla ola;
0,5 glāzes piena;
sāls, garšvielas pēc garšas;

Vistas tīrradņi ļoti atgādina slaveno ātro ēdienu. Bet, paliekot tikpat maigs un ēstgribu, Dukan ēdiens nepavisam nav taukains.

Fileju sagriež iegarenos gabaliņos. Bļodā samaisiet pienu, olu, sāli un garšvielas. Šajā maisījumā iemērciet vistas gabalus. Ielejiet klijas šķīvī, pirms cepšanas tajā jāieripina tīrradņi. Pagatavojiet trauku cepeškrāsnī, pārklājot cepešpannu ar cepampapīru, vai uz keramikas pannas, nepievienojot taukus.

Vistas kotletes - recepte pēc Dukana

Sastāvdaļas:

500-600 g vistas krūtiņas;
2 ēd.k. sojas mērce;
3-4 ķiploka daiviņas;
ķekars zaļo sīpolu;
sāls, garšvielas pēc garšas.

Ēdiens tiek pagatavots uzreiz (ne vairāk kā 20 minūtes), tas izrādās sulīgs un maigs. Vistas fileju samaļ, sajauc ar sojas mērci, sāli, pievieno garšvielas, izspiestu ķiploku, smalki sagrieztu sīpolu. Noslaukiet pannu ar augu eļļā samērcētu salveti. Kotletes izcepas ļoti ātri, burtiski dažu minūšu laikā. Pēc cepšanas paturiet vāku vēl minūti vai divas.

Vistas sirdis pēc Dukana - recepte

Sastāvdaļas:

vistas siržu iepakojums;
1 sīpols;
200 ml piena 1,5%;
1 ēd.k. sojas mērce;
garšvielas, sāls pēc garšas.

Pirms gatavošanas noņemiet liekos taukus no sirdīm. Lai to izdarītu, vienkārši noņemiet redzamos taukus ar nazi. Marinējiet sirdis sālītā pienā (100 ml) ar garšvielām. Pēc pusstundas marinādi notecina. Sasmalcināto sīpolu apcep 1 ēdamkarotē augu eļļas, pievieno sirsniņas un pārlej gaļā atlikušo pienu (jāsanāk apmēram pusglāze). Vāriet uz lēnas uguns 8-10 minūtes, pēc tam pārlejiet trauku ar sojas mērci un turpiniet sautēt līdz mīkstam (vēl aptuveni 20 minūtes), periodiski pievienojot nedaudz tīra ūdens.

Vistas guzas pēc Dukana - recepte

Sastāvdaļas:

1 kg vistas kuņģu;
5 sīpoli;
2 lieli burkāni;
sāls un garšvielas pēc garšas.

Mazgātos un notīrītos kambarus vāra zem vāka vismaz stundu, periodiski noņemot putas. Šo ēdienu vislabāk var pagatavot holandiešu krāsnī. Kad guzas izcepušās, sajauc tos ar sasmalcinātiem sīpoliem un rīvētiem burkāniem. Pievienojiet sāli un sezonu pēc savas gaumes. Šajā receptē būtu pareizi izmantot melnos piparus. Pagatavojiet putnu un dārzeņus vēl pusstundu.

Vistas aknas pēc Dukana - receptes

Vistas aknas ar sinepju un kefīra mērci

Sastāvdaļas:

500 g vistas aknas;
1 sīpols;
1 burkāns;
4 ēd.k. kefīrs ar zemu tauku saturu;
2 ēd.k. sinepes;
1 ēd.k. sojas mērce;
garšvielas, sāls pēc garšas.

Mērcei atsevišķā traukā apvienojiet sojas mērci, sinepes, kefīru un garšvielas. Aknas sagriež vidējos gabaliņos un kārtīgi apcep uz pannas. Pietiks ar piecām minūtēm, tomēr pārliecinieties, ka gaļa neizdala sarkanu sulu. Pievienojiet aknām sasmalcinātus dārzeņus. Ja gatavojat diētu pirmajam posmam, jums nav jāizmanto burkāni. Kad dārzeņi ir brūni, pannā ielej sinepju-kefīra mērci. Vāra trauku apmēram 10 minūtes.

Viena no populārākajām diētām pasaulē ir Dukan diēta.

Un tas ir saprotams, jo jau diētas pirmajā posmā Attack jūs varat veiksmīgi zaudēt apmēram piecas papildu mārciņas.

Materiālā jūs uzzināsiet vairāk par Dukan Attack posmu un par ēdienu receptēm, kas ir atļauti šajā diētā.

Uztura noteikumi saskaņā ar Dukan diētu

Dukan diētas popularitāte galvenokārt ir saistīta ar to, ka tā ir ļoti vienkārša. Galvenais ir patērēt minimālu ogļhidrātu un tauku daudzumu, kas piesātina tauku šūnas. Papildu mārciņas pazudīs, neradot jums nekādu diskomfortu.

Uzturā jābūt olbaltumvielu produktiem, jo olbaltumvielas ir universāls enerģijas piegādātājs, un svars nepalielinās.

Dukan svara zaudēšanas sistēma ietver četri posmi:

Uzbrukums;
Kruīzs;
Konsolidācija;
Stabilizācija.

Raksts būs veltīts pirmajam posmam, iepazīsies ar aptuveno nedēļas ēdienkarti un izlasīsi Dukan Attack receptes. Šis posms ir īsākais. Bet gala rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik veiksmīgi jūs to pabeidzat.

Uzbrukums ilgst tikai 2-10 dienas, ilgums katru reizi tiek aprēķināts individuāli. Uzturā jābūt tikai olbaltumvielām. Dukan diētas receptes Attack nedēļai, kas ir aptuveni, cik ilgi šis posms ilgst, ir apkopotas saskaņā ar šo prasību.

Jums ir nepieciešams ēst pārtiku Attack 4-5 sēdēs, ieteicams to darīt katru dienu vienā un tajā pašā laikā. Ir nepieciešams pagatavot ēdienus ar minimālu eļļas daudzumu. Nepieciešams arī katru dienu dzert vismaz 1,5 litrus ūdens. Lai rezultāti būtu taustāmāki, jums ir nepieciešams veikt minimālu fizisko aktivitāti: staigājiet vairāk, brauciet ar velosipēdu un daudz ko citu.

Nedēļas ēdienkarte

Lai izveidotu ēdienkarti, izpētiet sev piemērotas receptes katrai Dukan dienai. Uzbrukumam jābūt stingri izplānotam, attiecīgi jums būs vieglāk pieturēties pie konkrēta plāna.

Zemāk ir nedēļas ēdienkartes paraugs.

Pirmdien tas varētu izskatīties šādi:

brokastis - piena un olu omlete vai putra ar kardamona klijām, kafija vai tēja;
pusdienas - marinēta pollaka vai vistas krūtiņas zupa, piparmētru tēja;
pēcpusdienas uzkodas - tvaicētas siera kūkas vai pastētes pēc īpašas receptes, tēja vai piens;
vakariņas - salāti ar krabju nūjiņām vai ceptu skumbriju, kefīrs.

Otrā diena:

brokastis - omlete vai vārītas olas vai siera kūkas, kafija vai tēja;
pusdienas - vistas tīrradņi klijās, okroshka, zaļā tēja;
pēcpusdienas uzkodas - citronu pīrāgs vai pankūkas ar biezpienu, zāļu tēju vai jogurtu;
vakariņas - omlete ar sarkanām zivīm vai tītaru jogurtā, zāļu tēja.

Nedēļas otrā puse

Ceturtdien tiek piedāvāta šāda ēdienkarte:

brokastis - plātsmaize ar kliju šķiņķi vai zema tauku satura jogurtu, tēju vai kafiju;
pusdienas - zivju zupa ar sīpoliem un vārītu olu vai gaļu ar nūdelēm, piparmētru ingvera tēja;
pēcpusdienas uzkodas - deserts ar saputotu olu baltumu un citronu sulu vai jogurtu ar klijām. Tēja;
vakariņas - kotletes auzu klijās vai zivju salāti, mežrozīšu buljons.

Piektdienas diēta:

brokastis - gaļas čipsi vai omlete ar tītaru un zaļumiem, vai tēja vai kafija;
pusdienas - sautēta vai cepta vistas krūtiņa vai vistas biezeņa zupa, zaļā tēja;
pēcpusdienas uzkodas - kliju pankūkas vai vaniļas piena kokteilis, kefīrs;
vakariņas - cepta zivs ar zaļumiem vai zivju pīrāgs, ingvera dzēriens.

brokastis - auzu pārslas ar pienu ar grauzdiņiem vai olu kulteni ar šķiņķi, karstu dzērienu pēc izvēles;
pusdienas - liellopa gaļas steiks vai vistas krūtiņas zupa, tēja ar citronu;
pēcpusdienas uzkodas - kliju cepumi vai kafijas kūka, jogurts;
vakariņas - omlete ar garnelēm vai cūkgaļas karbonādes, zaļā tēja.

Pēdējā nedēļas diena:

brokastis - siera kūkas ar krējumu vai tvaicēta omlete ar kausētu sieru, kafiju vai tēju;
pusdienas - zivju zupa vai grilēta vistas krūtiņa, kumelīšu tēja;
pēcpusdienas uzkodas - omlete ar garnelēm vai vaniļas putra ar klijām, pienu;
vakariņas - vista ķiploku mērcē vai gaļas pīrāgs, kefīrs.

Ēdienkarte var būt dažāda katru dienu, taču visi ēdieni ir jāgatavo atbilstoši Dukan diētas prasībām.

Receptes Dukan on Attack

Zemāk jūs izlasīsiet veselīgas receptes katrai dienai. Uzbrukums ir diētas fāze, kad viss jāsagatavo atbilstoši uztura prasībām.

Gaļas un zivju ēdieni

Dukan čebureki, piemēram, tiek gatavoti daudzējādā ziņā līdzīgi kefīra pankūkām, bet ar pildījumu.

Pārbaudei jums būs nepieciešams:

pa 100 g biezpiena un kefīra;
2 olas;
glutēns - 30 g;
sāls un soda - katra trešdaļa tējkarotes;
dārzeņu eļļa.

Sajauc sausās sastāvdaļas un olas, tad pievieno kefīru, tad biezpienu. Visu kārtīgi samaisa. Lai klijas izkliedētos, maisījumam vajadzētu nostāvēties apmēram 15 minūtes. Pievieno sodu un vēlreiz visu samaisa. Cepamo pannu ieziež ar eļļu, izmantojot vates tamponu.

Pildījums ir šāds:

malta vistas gaļa - 250 g;
sīpols - 1 gabals;
vistas ola;
pipari un sāls.

Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Sagatavotās pankūkas apcep no vienas puses. Uzlieciet pildījumu uz pusi no apceptās puses un pārklājiet ar otru pusi, lai izveidotu čebureku. Ar otu apsmērē ar sakultu olu. Čeburekus apcep no abām pusēm uz lēnas uguns augu eļļā.

Cepta zivs pēc Dukana iznāk ļoti sulīga un garšīga. Tās pagatavošanai vajadzēs apmēram 800 g zivju, vienu olu, citronu, nedaudz sāls un garšvielas. Zivi sagriež porcijās, tad pārlej ar nedaudz citrona sulas, pievieno sāli un atstāj uz 15 minūtēm. Atsevišķi sakuliet olu un iemērciet tajā katru zivs gabalu. Pēc tam tās pa vienai liek uz sakarsētas, ar eļļu ieziedētas pannas. Cepiet zivis uz lēnas uguns ar atvērtu pannu.

Izplatīts diētiskās gaļas veids ir tītars. Tas ir ar zemu tauku saturu un barojošu.

Lai pagatavotu fileju ar jogurta mērci, pagatavojiet:

0,5 kg filejas;
jogurts ar zemu tauku saturu - 200 g;
ķiploki - 1 daiviņa;
sīpolu galva;
puse tējkarotes sodas;
sāls, timiāns, paprika.

Gaļu sagriež gabaliņos. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep nelielā daudzumā sakarsētas eļļas, sīpolu pārkaisa ar sodu. Pārklāj pannu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz sīpols kļūst dzeltens un saputo. Gaļu liek pannā un vāra ar aizvērtu vāku 5 minūtes, tad pievieno garšvielas un jogurtu. Vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes.

Diētiskās zupas

Lai pagatavotu vistas krēmzupu, jums būs nepieciešams:

buljons - 200-300 ml;
vārīta gaļa - 100 g;
ķiploki - 1 daiviņa;
apstādījumi.

Sagrieziet gaļu lielos gabalos un ievietojiet tos blenderī. Ielejiet buljonu, lai pārklātu gaļu un visu kārtīgi sasmalciniet. Pievienojiet ķiplokus un garšvielas. Gatavo biezeni ielej pannā, pievieno atlikušo buljonu un uzkarsē. Dažas minūtes pirms vārīšanas zupai var papildus pievienot arī shirataki nūdeles.

Vēl viens pirmais ēdiens ir kūpinātu vistas krūtiņu zupa. Sastāvdaļas tam ir:

kūpināta krūtiņa;
vistas buljons - 500 ml;
kurkuma - puse tējkarotes;
auzu klijas - 2 ēd.k. l.;
sāls, zaļais sīpols, dilles.

Atcerieties, ka kūpināta krūtiņa pati par sevi ir sāļa, tāpēc nav nepieciešams pievienot sāli. Sīpolu sagriež kubiņos un nelielā eļļas daudzumā apcep līdz zeltaini brūnai. Noņemiet ādu no vistas un sagrieziet gaļu. Pannā ielej buljonu, pievieno sīpolu un gaļu. Kad uzvārās, pievieno klijas un vāra 15 minūtes. Pievienojiet garšvielas minūti pirms vārīšanas.

Citas receptes

Lai pagatavotu siera kūkas cepeškrāsnī, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

svaigs zema tauku satura biezpiens - 250 g;
ola;
linsēklas - 2 ēdamkarotes;
tāds pats daudzums kukurūzas cietes;
cukura aizstājējs - 2 tējk;
ūdens - 5 ēd.k. l.;
vaniļas;
sāls.

Izmantojot kafijas dzirnaviņas, sasmalciniet linu sēklas. Sajauc visas sastāvdaļas un liek maisījumu silikona cepamtraukos. Cep trauku 20 minūtes 200 grādos. Pasniedz ar jogurtu vai zema tauku satura skābo krējumu.

Lieliska un apmierinoša uzkoda ir omletes rullītis. Omlete ir pagatavota no glāzes vājpiena, olas un divām ēdamkarotēm auzu kliju.

Cep no abām pusēm un atdzesē. Iegūtajā pankūkā ietin zivis vai gaļu. Tā var būt sarkana zivs vai vārīta sasmalcināta gaļa, šķiņķis, var pievienot vārītas olas.

Kā desertu daudzi cilvēki dod priekšroku citrona pīrāgam uzbrukuma fāzē. Jums būs nepieciešams viens rīvēts citrons, trīs olas un cukura aizstājējs. Dzeltenumus vajadzēs sajaukt ar rīvētu citronu un cukura aizstājēju un vārīt ūdens peldē, līdz maisījums sabiezē. Atdzesē un pievieno trīs baltumus, kas saputoti spēcīgās putās. Mīklu lej cepamajā traukā un cep cepeškrāsnī.

Trauki saudzīgai diētai

Dukan Attack receptes jāizvēlas atkarībā no izvēlētās opcijas. Ja izvēlaties maigu diētu, jūsu uzturs var sastāvēt no šādiem produktiem:

Protams, šis saraksts nav galīgs: viss tiek izvēlēts tīri individuāli. Bet paturiet prātā, ka, jo vairāk svara vēlaties zaudēt, jo stingrākiem ir jābūt jūsu tauku un ogļhidrātu ierobežojumiem.

Rezultāti pēc Attack posma

Ikvienu, kas ievēro diētu, interesē jautājums par to, cik kilogramus viņi var zaudēt. Uzbrukuma veiktspēja ir atkarīga no tālāk minētā:

sākotnējais svars;
vielmaiņas ātrums;
diētas stingrība;
izdzertā šķidruma daudzums;
fiziskā aktivitāte;
informācija par uzturu;
porciju izmēri.

Jūsu diēta ir jāsadala 4-5 piecās ēdienreizēs, no kurām katru nav ieteicams izlaist, jo mūsu ķermenis to uztvers kā signālu nepieciešamībai uzkrāt rezerves.

Patērējamais pārtikas daudzums nav ierobežots, tomēr, ievērojot diētu, ieteicams attiecīgi uzturēt negatīvu enerģijas bilanci, ieteicams samazināt porcijas un dzert vairāk šķidruma;

Daži cilvēki uzbrukuma fāzē sūdzas par galvassāpēm un vājumu. To var novērst ar fiziskām aktivitātēm. Pat 20 minūšu pastaiga ievērojami uzlabos tavu tauku dedzināšanas procesu un vispārējo veselību.

Atšķirībā no daudzām citām diētām, Dukan Attack diēta ir diezgan plaša, tāpēc jums nebūs jāizsalkuši. Protams, ir vairāki ierobežojumi un pienākumi, kas būs jāievēro. Jo īpaši daudzi ēdieni ar šo diētu būs jāsagatavo stingri saskaņā ar receptēm, no kurām dažas lasījāt iepriekš.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!

Kāds tas ir prieks: jums ir multivarka. Milzīgs laika ietaupījums. Nevaru teikt, ka šī ir mana mīļākā virtuves iekārta, taču ir noteiktas receptes, ko tajā gatavoju. Un šī ir viena no šīm receptēm.

Esmu pavisam parastas Redmondas multivarkas īpašnieks, kuram papildus standarta programmu komplektam ir iespēja iestatīt gatavošanas laiku un temperatūru. Man multivarkā ir nenoliedzama priekšrocība gadījumos, kad pēc receptes varu tajā iemest gatavos ēdienus, iestatīt programmu un doties pastaigā ar bērniem, nebaidoties, ka kaut kas piedegs vai uzvārīsies. Tie ir dažādi dārzeņu sautējumi, maize no lēnās plīts, sautēti gaļas produkti utt.

Bet pirmā lieta multivarkā man nešķita īpaša: nepieciešamais laiks ir tāds pats kā uz plīts, un produkcija ir tāda pati. Bet tās ir tikai manas subjektīvās sajūtas. Lūk, garda recepte ar fotogrāfiju ar lēnajā plītē sautētu vistu!

Sastāvdaļas lēnajā plītī sautētai vistas gaļai:

Vistas sautējuma gatavošana lēnajā plītī:

receptipodukanu.ru

Ēdieni, kas gatavoti lēnajā plītē, ir ideāli piemēroti tiem, kas ievēro Dukan diētu. Tos gatavo cepot, sautējot vai tvaicējot praktiski bez taukiem. Sastāvdaļas ir gaļa, zivis, dārzeņi utt.

Multivarka ir neaizstājams virtuves palīgs tiem, kas zaudē svaru, ievērojot Dukan diētu. Ar šo brīnumpodu var pagatavot ļoti dažādus ēdienus – gaļu, zivis, dārzeņus, graudaugus, konditorejas izstrādājumus, desertus utt. Jums būs jāpavada ļoti maz laika. Vairumā gadījumu pietiek ar to, ka vienkārši ieliek bļodā nepieciešamos produktus, izvēlas konkrētu programmu, un tad process turpinās bez mūsu līdzdalības. Ēdienus gatavo ar minimālu tauku saturu vai bez taukiem. Produktus var sautēt, vārīt, cept, tvaicēt. Vārdu sakot, viss, kas nepieciešams tiem, kas ievēro diētu.

Saturs [Rādīt]

Vairākas labākās Dukan receptes lēnajā plītē

Vistas gaļa kefīrā

vistas (kājas, fileja) - 1 kg;
kefīrs ar zemu tauku saturu - 0,5 l;
sāls, garšvielas vistas gaļai.

Sākumā vistu atbrīvo no taukiem un ādas, ja tāda ir. Nomazgāto gaļu ievieto multivarkas bļodā, tur pievieno garšvielas un sāli. Visu kārtīgi samaisa un ļauj marinēties vismaz pusstundu. Bet jo ilgāk vista tiks marinēta, jo garšīgāka un maigāka tā būs. Pēc tam iestatiet programmu “cepšana” vai “sautēšana” uz 1 stundu. Ceptai vistai būs smaržīga garoziņa, bet sautētai vistai būs garšīga mērce.

Biezpiena kastrolis

kūka bez taukiem - 400 g;
olas - 2 gab .;
auzu klijas - 6 ēd.k. l.;
cukura aizstājējs - 2 tabletes;
cepamais pulveris - 1 tējk;
vanilīns, citrona miziņa;
nedaudz olīveļļas, lai ieeļļotu multivarkas bļodu.

Dziļā traukā rūpīgi sajauciet biezpienu un olas. Pievieno klijas (nedaudz jāatstāj bļodas apkaisīšanai), cukura aizstājēju, citrona miziņu, vanilīnu un cepamo pulveri. Vēlreiz visu labi samaisa. Ieeļļojiet bļodu tikai ar dažiem pilieniem olīveļļas un apkaisa ar atlikušajām klijām. Tad ielieciet tur biezpiena maisījumu un iestatiet programmu “cepšana” 40 minūtes.

Marmora rullis

vistas fileja - 700 g;
želatīns - 30 g;
ķiploki - 2-4 krustnagliņas;
saldā sarkanā paprika (malta) - 1 ēd.k. l.;
paprikas maisījums, sausie garšaugi, sāls - pēc garšas.

Fileju nomazgā ar ūdeni, nosusina ar salvetēm un sagriež apmēram 1x1 cm lielos kubiņos Sasmalcinātu gaļu liek bļodā, un tur pievieno visas sausās sastāvdaļas. Tas viss ir jāsajauc, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos. Gatavo maisījumu ievieto cepammaisā, kura malas ir labi nostiprinātas. Nav nepieciešams caurdurt iepakojumu. Šajā formā topošais rullis tiek ievietots lēnajā plītī. To gatavo “cepšanas” režīmā 1 stundu. Pēc pabeigšanas rullīti cep, neizņemot to no maisiņa, cieši ietin plānā kartonā (cilindrā) un pārsien ar diegu. Tas ir nepieciešams, lai piešķirtu tai formu. Šādā formā to liek ledusskapī, līdz sacietē (10-12 stundas). Pēc tam rullīti var atbrīvot no čaumalas un skaisti sagriezt.

Omlete ar jūras veltēm

saldētas jūras veltes - 500 g;
olas - 3 gab.l
vājpiens - 1/2 ēd.k.
sīpols, ķiploki, garšvielas, sāls
nedaudz augu eļļas.

Olas jāsaputo ar pienu, garšvielām un sāli. Sasmalcinātus sīpolus un sasmalcinātus ķiplokus apcep multivarkā, izmantojot dažus pilienus augu eļļas. Tiem pievieno atkausētas jūras veltes un arī apcep. Pēc tam visu pārlej ar olu-piena maisījumu un vāra “cepšanas” režīmā 25 minūtes.

Tvaicēts lasis

laša steiki - 4 gab.;
jogurts ar zemu tauku saturu;
sāls, garšvielas.

Sagrieziet zivis vidēja izmēra gabaliņos. Marinējiet tos jogurta, garšvielu un sāls maisījumā. Pēc 30-40 minūtēm. laša steikus liek speciālā traukā. Bļodā ielej ūdeni. Zivis tiek pagatavotas “tvaicēšanas” režīmā 40 minūtes.

Mūsu piedāvātās Dukan receptes lēnajā plītē var izmantot jebkurā diētas posmā. Ar šādiem ēdieniem jūsu svara zudums būs garšīgs un veselīgs!

Papildus diētai svara zaudēšanas pilieni var palīdzēt jums cīņā ar lieko svaru daudziem cilvēkiem, šis līdzeklis jau ir daudz palīdzējis cīņā ar lieko svaru. Tie, kurus interesē svara zaudēšanas pilieni, var lasīt vairāk par tiem šeit.

myvkusno.ru

Populārs ar autoru
Siera kotletes ar burkāniem (Dukan Alternation)
Marshmallow (Dukāna diēta)
Liellopa gulašs ar kūpinātu papriku (Dukāna diēta)

Diētas receptes no Dukan

Visas receptes

Sastāvdaļas
vistas fileja 4 gab
zema tauku satura jogurts 2 pac
karija pulveris 3 tējk
sāls un pipari pēc garšas

Nepieciešamais aprīkojums: multivarka, nazis

Gatavošanas metode

Minimālās sastāvdaļas un maksimālā garša! Vienkāršākā recepte, izmēģini!

Sajauc sāli ar jogurtu, pipariem un kariju. Gaļu liek iegūtajā marinādē un stundu marinē vēsā vietā.

CEPŠANAS režīmā fileju pagatavo 15 minūtes, pēc tam apgriež, pārlej ar marinādi un vāra tādā pašā režīmā vēl 15 minūtes.

Labu apetīti!

food-club.ru

Diēta biedē ar ēdiena vienmuļību, tāpēc cilvēki bieži atraujas no stingrām svara zaudēšanas programmām un sāk pārēsties. Franču uztura speciālists Pjērs Dukāns parūpējās par šo punktu un publicēja vairākas grāmatas ar viņa populārās diētas receptēm. Palutiniet sevi ar diētiskiem, bet neticami garšīgiem vistas ēdieniem.