Kokt egg kaloriinnhold i 1 stk. Hvor mange kalorier er det i ulike typer egg?

Egg og kalorier: beregn for rå, kokte og stekte egg.

Kyllingegg er grunnlaget for ernæring for idrettsutøvere, folk som ønsker å se figuren deres, og rett og slett de som elsker deilig mat og ikke liker å kaste bort tid og krefter på det. Faktisk kan egg ikke bli bortskjemt, og vi har elsket dem siden barndommen! I dag unner vi oss ikke bare kyllingegg, men også vaktelegg. Det er verdt å merke seg at et rått egg og et kokt egg har forskjellige mengder kalorier, og det er det denne artikkelen vil diskutere.

Et kokt egg er et utmerket alternativ til frokost og middag, i tillegg til mellommåltid, siden et kokt egg holder seg friskt lenger selv ved romtemperatur, noe som er ideelt for småspising på skolen, kontoret, under fotturer og ulike typer turer.

Legg merke til at egg er et naturlig produkt, ideelt for menneskekroppen, som absorberes av 97 %! Og hvis eggeplommen, i tillegg til proteinet, også inneholder fett og kolesterol, noe som forårsaker mye kontrovers om fordelene, så består proteinet utelukkende av vann og protein, som er en ideell kombinasjon for absorpsjon.

Ett kokt kyllingegg inneholder 50-70 kcal, mens nøyaktig samme rå egg inneholder 70 kcal. Det er også verdt å merke seg at et bløtkokt egg har 70 kcal, og et hardkokt egg har 50 kcal. Hvorav det følger at jo lenger et egg er kokt, jo færre kalorier inneholder det.

Det er også verdt å vurdere størrelsen på egget, som du vet, vil 100 gram av et rått egg inneholde 158 kcal, og et kokt egg vil inneholde henholdsvis 158-115 kcal.

Nå er tiden inne for å gå videre til vakteleggene. De anses som lettere og enda lettere fordøyelige av kroppen enn kylling. Et rått vaktelegg inneholder 16-17 kcal, et kokt 14-15 kcal.

Kaloriinnhold i kokt, stekt og rå kylling og vaktelegg, 1 eggehvite og eggeplomme per 100 gram: bord

For enkelhets skyld har vi satt sammen en tabell som viser antall kalorier i et råprodukt og for ulike tilberedningsmetoder.

Så vi har gitt en tabell med data, men hvordan beregne den ferdige retten. For klarhetens skyld gir vi et eksempel på beregningen.

Så hvis vi lager en omelett med 2 egg, er beregningen veldig enkel - 125 kcal * 2 = 250 kcal i en omelett.

La oss nå gi et eksempel på en omelett laget utelukkende av 2 proteiner. For å gjøre dette må vi trekke fra mengden av eggeplommer fra mengden av omelett med hvite og eggeplommer (250 kcal). Altså, 250-110=140 kcal hvis du bare bruker proteiner. En ideell løsning for de som elsker velsmakende og rask mat mens de ser på figuren deres.

Et viktig spørsmål for de som går ned i vekt er om det er mote å spise egg mens man går ned i vekt. Ja, hvis du tar hensyn til noen få nyanser. For det første fokuserer de fleste dietter på å redusere karbohydrater og øke proteiner. Selvfølgelig inntar egget en nøkkelplass i slike dietter.

For de som ønsker å senke kolesterolnivået, anbefales det å fjerne eggeplommene og spise så mye hvitt som mulig.

Når du er på dietter fokusert på vekttap, anbefales det å spise rå og kokte egg, men utelukk stekte, siden denne tilberedningsmetoden dobler antall kalorier.

Vi håper artikkelen vår svarte på alle spørsmålene dine, og at du nå vil spise sunn mat, bevisst telle kalorier.

Video: Eggehviter eller hele egg for vekttap?

Kyllingegg er ikke bare et smakfullt og lett å tilberede produkt som er rimelig, men også en verdifull leverandør av ulike nyttige stoffer.

Hvis vi beskriver de fordelaktige egenskapene til dette produktet, må vi starte med det faktum at et kyllingegg blir fullstendig absorbert av menneskekroppen. Dette er et veldig viktig poeng - et egg inneholder tross alt 12 vitaminer og 96% mineraler. Det eneste vitaminet som egg ikke inneholder er vitamin C. Alle andre finnes i tilstrekkelige mengder

Den viktigste komponenten i vitaminsammensetningen til egg er vitamin D. Mengden i dette produktet er ikke mye mindre enn i fiskeolje. Tilgjengelighet av nødvendig mengde Vitamin D i kosten er viktig for normal vekst og utvikling av bein og skjoldbruskkjertelfunksjon.

Egg er rike på vitamin K, som er ansvarlig for blodpropp.. Et høyt innhold av niacin (vitamin B3) er viktig for å gi næring til hjernecellene. Vitamin B4 er nødvendig for god hukommelse, og det bidrar også til å eliminere giftige stoffer fra leveren.

Vitaminet som hjelper oss å holde oss alltid vakre er vitamin E– og det er mye av det i egg.

Og et så sunt produkt som et kyllingegg har også lite kalorier.

Kaloriinnholdet er 155-160 kcal per 100 gram. Energiverdien av 1 kokt egg er 70 kalorier.

Et interessant faktum - uansett hvordan du koker egget - bløtkokt, hardkokt eller i en pose, vil kaloriinnholdet i det ferdige produktet ikke endres.

Takket være alle dens mange positive egenskaper, egg er en av lederne blant de beste lavkalorimatene. De er en del av en rekke dietter og brukes i terapeutisk ernæring.

Og for barn, fra en alder av ett år, bør du definitivt inkludere et egg i ditt daglige kosthold. Du trenger bare å gjøre dette med forsiktighet, fordi egg er et ganske sterkt allergifremkallende faktum - uansett hvordan du koker egget - bløtkokt, hardkokt eller i en pose, vil kaloriinnholdet i det ferdige produktet ikke endres.

Vi nærmer oss prosessen med å koke egg riktig

Hvordan koke et egg riktig for å få den nødvendige konsistensen av eggeplomme og hvitt? Følg enkle regler under kokeprosessen, og alt vil definitivt gå som det skal.

1. Et bløtkokt egg er et flott alternativ til frokost. Hvis du vil ende opp med en flytende konsistens av både plommen og hviten, legg eggene i kaldt vann og sett etter koking i nøyaktig to minutter. Hvis koketiden økes til tre minutter, vil eggeplommen forbli flytende og hviten blir «nesten fast».
2. Du kan legge eggene i kokende vann (de skal ikke være kalde) og koke i ett minutt. Slå deretter av brenneren og la eggene ligge i vannet i 5 minutter (tildekket). Med denne tilberedningsmetoden får du garantert faste hvite og rennende eggeplommer.
3. Koking av egg i pose innebærer å følge samme prosedyre, med den eneste forskjellen at når du legger produktet i kaldt vann, bør koketiden øke til 4 minutter. Hvis du legger egg i kokende vann, må du koke dem, akkurat som bløtkokte egg, i ett minutt, men deretter holde dem i varmt vann i 7 minutter, ikke 5.
4. Det er også noen regler for koking av hardkokte egg. De som tror at det viktigste er å koke eggene lenger og da blir alt bra tar dypt feil. Ved langvarig matlaging blir hviten for hard, og eggeplommen får en lite attraktiv grønnaktig fargetone og en "gummiaktig" konsistens.
5. Riktig prosess for koking av hardkokte egg betyr at de må senkes i kaldt vann, og etter koking, kok i 1 minutt over høy varme. Reduser deretter varmen og kok i ytterligere 8 minutter.

Kaloriinnhold i et kokt egg uten eggeplomme

Skallet utgjør omtrent 10 % av eggets vekt. Ytterligere 60 % er hviten og de resterende 30 % er eggeplommen.

Men hva med kalorier? Til tross for at protein har en fordel kvantitativt, utgjør det kun 28,5 % av kaloriene.

Energiverdien til en eggehvite er 20 kcal. Kaloriinnholdet i eggeplommen er mye høyere og utgjør 50 kcal.

Hvis vi vurderer nytten av eggehvite og eggeplomme separat, kan vi snakke om følgende:

• protein– en komplett kilde til lavkaloriproteiner. Kroppen tar opp protein godt og nesten fullstendig. Det fordøyes sakte og, når det kommer inn i blodet, bærer det med seg alle aminosyrene kroppen trenger;
• eggeplomme- ikke mindre verdifullt produkt. Den inneholder unike fettsyrer. De er viktige deltakere i stoffskifteprosessen, har en positiv effekt på hjerneaktiviteten, og øker ytelsen. De spiller også en viktig rolle i å forhindre utvikling av sklerose og er nødvendige for at leveren skal fungere normalt.

Et annet spørsmål som dukker opp ganske ofte er hvor mange egg kan du spise?

Det er vitenskapelig bevist at inntak av dette sunne produktet i mengder på opptil tre stykker per dag er helt trygt for helsen. Bare prøv å unngå stekte egg - kaloriinnholdet deres øker med 2-3 ganger med denne metoden for varmebehandling.

Kaloriinnholdet i et kokt egg er ikke så lite hvis du ser på tallene. 100 gram inneholder 157-160 kcal. Men dette produktet er så tilfredsstillende at bare to enheter av det vil tillate deg å glemme følelsen av sult i et par timer. Og spiser du et kokt egg med urter og grønnsaker som ettermiddagsmat, får du en energiboost som varer lenge.

Produktet regnes som en referansekilde til protein, så det brukes aktivt av idrettsutøvere for å bygge muskelmasse. Imidlertid er et kyllingegg nyttig ikke bare for denne saken, men også for generell styrking av muskler og etablering av metabolske prosesser.

Kaloriinnholdet i et hardkokt egg er beregnet til 160 kcal. Det viser seg at 1 stykke, hvis masse er 55 g, konsentrerer 87 kcal energi. Det finnes imidlertid produkter i både mindre og større størrelser. Et kyllingegg av den høyeste kategorien veier omtrent 75 g (120 kcal), den tredje kategorien - 35 g (56 kcal).

Lurer du på hvor mange næringsstoffer som er konsentrert i et produkt? Mesteparten av vekten kommer fra fett - deres andel er nesten 66%. Lipider samles hovedsakelig i eggeplommen. Omtrent en tredjedel av massen er protein. Det er praktisk talt ingen karbohydrater i produktet.

Hvis du bløtkoker denne delikatessen, vil dens energiverdi forbli praktisk talt uendret. Ett egg vil inneholde bare 0,3 – 0,5 kcal mindre enn figuren angitt ovenfor. Derfor kan du forberede ethvert alternativ for deg selv uten å bekymre deg for kaloriinnholdet.

Mange jenter er interessert i spørsmålet om hvor mange kalorier det er i kokte eggehviter. Disse indikatorene er oppmuntrende: per 100 g er det bare 17-23 kcal. Hvis vi analyserer sammensetningen av denne delen av produktet, er 10% komplett protein, og 90% er vann.

Når du svarer på spørsmålet om hvor mye energi eggeplommen konsentrerer i seg selv, bør du være oppmerksom på ingrediensfordelingen. Hovedandelen består av lipider: kolesterol, mono- og flerumettede syrer. Du bør imidlertid ikke være redd for tilstedeværelsen av den første komponenten. Det er veldig lite av det i produktet.

Energiverdien til eggeplommen i ett egg er omtrent 59-65 kcal.

For eksempel er kaloriinnholdet i et ande- og gåsegg 185 kcal, og i et vaktelegg er 168 kcal. Men svaret på spørsmålet om hvor mye energi et stekt kyllingegg gir kroppen kan få deg til å revurdere smaksvanene dine. En rett som inneholder én enhet produkt inneholder så mye som 350 kcal, som er nesten fem ganger mer enn verdien for kokt delikatesse.

Nyttige fakta for generell utvikling

Dette produktet tilberedes veldig raskt og enkelt. Vi vil presentere en rekke fakta som kan bli nye for deg og vil være nyttige i hverdagen:

• Hvor mange egg kan du spise per uke? Eksperter gir uttrykk for tallet 4, men i praksis spiser folk mye mer. Vi anbefaler deg å lytte til anbefalingene fra fagfolk.
• Et kyllingegg reduserer risikoen for brystkreft. For disse formålene er det imidlertid nødvendig å bruke det daglig, noe som motsier det første punktet. Her bestemmer hver person selv hva han skal gjøre.
• Forskning fra University of Louisiana viste at kvinner som spiste to kokte egg til frokost gikk ned i vekt raskere enn den andre gruppen av eksperimentdeltakere. Forskere tror at resultatet oppnås på grunn av det intensive arbeidet med proteiner, som sikrer en følelse av metthet i lang tid.
• Hvis du har bløtkokt produktet, prøv å spise det umiddelbart. Et hardkokt egg kan lagres i ca 3-4 timer. Etter denne tiden begynner verdifulle stoffer gradvis å brytes ned, og prosessen med fordøyelse av protein og eggeplomme i mage-tarmkanalen blir mer komplisert.
• For å forhindre at skallet sprekker under varmebehandling, dypp produktet i kaldt saltet vann.
• Ikke kok egg i mer enn 10 minutter. På grunn av dette endres fargen på eggeplommen til grønnaktig, og de hvite avgir en "duftende" gass - hydrogensulfid.

Alt er bra med måte! Derfor, ikke nekt deg selv dette produktet (kun kokt), og kroppen din vil bare glede seg.

Fordelene med egg er ubestridelige. Et kyllingegg inneholder 12 vitaminer. Den er nest etter fiskeolje i vitamin D-innhold og er en god kilde til aktivt vitamin A. Den inneholder mange B-vitaminer, skjønnhetsvitamin E, og eggeplommen inneholder også en stor mengde av det viktige vitaminet kolin. Dette produktet inneholder 96% mineraler, inkludert kalsium, fosfor, jern, jod, kobber. Egget absorberes av kroppen nesten 100%.

Fordeler med kokte kyllingegg

Når det gjelder den kjemiske sammensetningen av dette produktet, er den første tingen å fremheve aminosyrene som finnes i eggehviter og ikke syntetiseres av kroppen uavhengig. Dessuten er det i egget balansen deres er mest ideell sammenlignet med andre produkter, og derfor sammenlignes alle med egget når de studeres. Blant de spesielt viktige her, ville det ikke være malplassert å nevne tryptofan, metionin og lysin, hvis mangel ikke bare kan føre til opphør av dannelsen av proteiner i kroppen, på grunn av hvilket de begynner å bli tatt fra indre organer og blod, men til og med til fettleverdegenerasjon. Og for tiden når kroppen fortsatt dannes, påvirker mangelen på protein mental og fysisk utvikling. Derfor, selv til tross for kaloriinnholdet i et kokt egg, kreves 1 eller 2 i kostholdet til et barn og en tenåring. Dessuten er metabolismen ofte i denne alderen fortsatt aktiv nok til å ikke bekymre deg for ekstra kilo. Forresten, når det gjelder maksimal absorpsjon og påfyll av protein fra egg, anbefaler ernæringseksperter å lage en tandem av poteter for det. Utvilsomt, kokt eller bakt: stekt vil bare intensivere slaget mot bukspyttkjertelen.

De gjenværende viktige vitaminene og mikroelementene, samt den største fettdelen, tilhører eggeplommen. Det er av denne grunn at det er et ganske kontroversielt element i hele produktet. På den ene siden bestemmes kaloriinnholdet i et kokt kyllingegg av eggeplommen, samt prosentandelen fett, men på den annen side inneholder det en stor andel nyttige stoffer. Denne inneholder en svært høy dose av et av B-vitaminene – kolin, som skal senke kolesterolnivået og forhindre plakk på veggene i blodårene. Av denne grunn vil moderat inntak av kokte egg med deres kaloriinnhold og negative aspekter av sammensetningen ikke gjøre livet ditt mørkere. I tillegg er det et anstendig innhold av biotin, nødvendig for karbohydrat- og fettmetabolisme, vitamin A, som fungerer som en naturlig antioksidant, har en gunstig effekt på synet, tilstanden til huden og beinvevet, og fremmer også den beste absorpsjonen av noen av aminosyrene som finnes i eggehviter. Dette oppnår en balanse av elementer i dette produktet.

I tillegg inneholder 1 kokt egg med en kaloriverdi på mindre enn 100 kcal også folsyre (B9), vitaminer D, PP og E. Av mikroelementer, jod, kobber, selen, fluor, kobolt, svovel, klor, fosfor, kalium , natrium, magnesium og kalsium. Og Omega-3 flerumettede fettsyrer fortjener spesiell omtale, som mange drikker fiskeolje for, når du ganske enkelt kan inkludere fisk eller egg i kostholdet ditt. Dette elementet er nødvendig for stress, da det reduserer produksjonen av kortisol, fremmer muskelgjenoppretting, og er derfor spesielt aktivt brukt i sportsernæring, i tillegg normaliserer det blodtrykket og tynner blodet. Det daglige behovet for Omega-3 oppnås ved å innta fem mellomstore egg eller hundre gram laks.

Hva bestemmer kaloriinnholdet i et egg?

Kaloriinnholdet avhenger direkte av størrelsen på eggene; hundre gram av produktet inneholder 158 kilokalorier. Ett middels rått egg inneholder 70 kalorier. Et stort egg har 80 kilokalorier, og et veldig stort egg har 90 kilokalorier. Kaloriinnholdet i kokte egg varierer. Et stekt egg inneholder 125 kilokalorier, forutsatt at det er kokt i vegetabilsk olje. Kaloriinnholdet i et hardkokt egg er 50 kilokalorier, og et bløtkokt egg er 70 kcal. Plommen inneholder tre ganger flere kalorier enn den hvite. Kaloriinnholdet i et vaktelegg (dette produktet blir ganske populært og selges ofte i supermarkeder) er 16-17 kilokalorier. Dens vekt er omtrent 10-12 gram.

Hvor mange kalorier er det i et kokt egg?

Et kokt egg inneholder 80 kcal, men før du fullstendig eliminerer dette produktet fra kostholdet ditt, må du vite om fordelene for kroppen. Egg inneholder følgende nyttige stoffer:

• Sink bidrar til å styrke immunforsvaret
• Vitamin E er en kraftig antioksidant som pålitelig beskytter menneskekroppen mot ulike typer kreft
• Vitamin D bidrar til å styrke tenner og bein
• Vitamin B12 beskytter hjertemuskelen
• Vitamin A forhindrer utbruddet av kreft og bidrar til å bremse aldringsprosessen
• Riboflavin støtter vevshelse
• Protein forbedrer helsen og gir styrke
• Omega-3 fettsyrer bidrar betydelig til å redusere dårlige kolesterolnivåer
• Niacin normaliserer funksjonen til nervesystemet
• Zeaxathin og lutein bidrar til å forbedre synet
• Folsyre stimulerer røde blodceller
• Kolin aktiverer hjernens funksjon

Kokte kalorier

Det er mest fordelaktig å spise egg rå, men det er ingen garanti for at de er fri for salmonellose.

Derfor er det bedre å tilberede dette produktet. Alle vet at et egg består av hvite og eggeplomme. Kaloriinnholdet i hver del er forskjellig. Den største mengden kalorier finnes i eggeplommen, og den hvite inneholder tre ganger mindre.

Overraskende nok har et kokt egg samme mengde kalorier som et rått. Det vil si at den vil inneholde 70 kcal.

Dette er et utmerket alternativ for frokost, og dessuten har forskere bevist at kolesterolet de inneholder er ufarlig.

Proteinkalorier?

Hviten i et kokt kyllingegg har lite kaloriinnhold og er bare 17 kcal, som tilsvarer omtrent en fjerdedel av det totale kaloriinnholdet. Det er også viktig at proteinet praktisk talt ikke inneholder fett og inneholder alle aminosyrene som er nødvendige for menneskekroppen, samt B-vitaminer.

Hvor mange kalorier i eggeplomme?

Kaloriinnholdet i eggeplommen er ca 50 - 55 Kcal. Den inneholder fett, proteiner, karbohydrater, vitamin A, E, gruppe B og mikroelementer: mangan, jern, kalsium, sink og andre.

Hvilken type egg er sunnest og har lavest kalorier?

• Stekt egg regnes som det høyeste i kalorier og mindre sunt; et stekt egg inneholder 125 kcal, forutsatt at det ble stekt i vegetabilsk olje. Plommen inneholder flest kalorier, mens den hvite inneholder tre ganger mindre kalorier. 100 gram speilegg inneholder 358 kcal, mens stekte eggehviter inneholder kun 50 kcal. Plommen inneholder 2 gram karbohydrater, 17 gram protein og 30 gram fett. Protein har mer protein og ikke noe fett i det hele tatt.
• Ett rått egg inneholder i gjennomsnitt 80 kcal, men å spise dem anbefales ikke på grunn av muligheten for salmonellose.
• En eggerett som en omelett, forutsatt at den er tilberedt av to egg, inneholder omtrent 120 kcal, og hvis den tilberedes av proteiner alene, så 85 kcal. En ganske mettende og sunn rett, og du kan legge til andre produkter til den.
• Vi har allerede nevnt fordelene med kokte egg, men de deles også etter tur. Det laveste kaloriinnholdet er for et bløtkokt egg, kun 50-60 kcal, forutsatt at egget er butikkkjøpt, men hvis egget er et landegg, så kan kaloriinnholdet være opptil 70 kcal. Det viser seg at bløtkokte egg er øverst på listen vår som det laveste kaloriinnholdet og det sunneste alternativet for å tilberede egg.

Kvantitativ norm for eggforbruk

I henhold til allment aksepterte ernæringsstandarder trenger en gjennomsnittlig person å spise 300 egg per år. Personer som lider av høyt kolesterolnivå i blodet anbefales å spise 2-3 egg per uke, mens andre kan spise 5-6 egg.

Små barn introduseres for eggeplommen fra de er syv måneder gamle.

Et barn 2 - 3 år kan spise 2 til 3 eggeplommer per uke, et barn 4 - 6 år anbefales å spise 3 egg per uke.

Når du lager menyen din, bør du ta hensyn til at egg finnes i mange produkter: majones, bakevarer og andre.

Hvor lenge du skal koke hardkokte egg

Først og fremst må du helle kaldt vann i en liten kjele slik at vannet overstiger eggene med 1 cm. Senk raskt men forsiktig eggene ned i vannet ett om gangen med en spiseskje. Det er bedre å begynne å koke egg i kaldt vann, på denne måten blir det færre egg som sprekker. Det er bedre å tilsette salt i vannet, da sprekker ikke eggene i det hele tatt.

Slå så på timeren og kok eggene til vannet koker over høy varme, etter at vannet koker, reduser varmen og la eggene koke i ytterligere 7-8 minutter. Hvis du legger egg i allerede kokende vann, pass på å tilsette salt i vannet og kok eggene i 8-9 minutter. Med denne metoden vil plommen være nøyaktig i midten av egget og det oppskårne egget vil se jevnere ut.

Egg bør ikke kokes i mer enn 10 minutter. Plommen blir grønnaktig, og eggehvitene avgir en illeluktende gass - hydrogensulfid.

Kokt egg i kostholdet til de som ser på figuren deres

Ettersom det ble klart etter å ha funnet ut hvor mange kalorier det er i et kokt egg, kan du inkludere det i menyen hvis du vil opprettholde din nåværende vekt eller gå ned ekstra kilo, men du bør gjøre det med omhu. Tatt i betraktning risikoen ved å øke kolesterolnivået og ikke det laveste kaloriinnholdet, vil ett kokt egg per dag selvfølgelig ikke forårsake skade, men det vil helt klart ikke ha den beste effekten på vekten. Roast må selvfølgelig si sitt kompromissløse «nei». Men når det gjelder kombinasjon med andre produkter, er det noe å snakke om.

Til tross for at for å øke proteinverdien, anbefaler ernæringseksperter å legge poteter til et kokt kyllingegg, vil kaloriinnholdet i en slik kombinasjon dessverre glede få mennesker. I tillegg er deres felles assimilering en størrelsesorden vanskeligere enn individuell assimilering. Situasjonen kan korrigeres med greener og friske grønnsaker - spesielt agurker eller tomater. Men likevel, hvis valget er tatt til fordel for en slik tandem, med tanke på antall kalorier i et kokt egg og poteter, samt deres alvorlighetsgrad for fordøyelseskanalen, anbefales det å konsumere det i første halvdel av dagen, før lunsj inkludert.

Et annet viktig poeng som mange glemmer og som har en sterkere effekt ikke på figuren, men på helsen, er holdbarheten til egg som sådan. Dessuten ikke bare rå, men også kokt. Hvis det er tilrådelig å spise bløtkokt kjøtt umiddelbart, kan hardkokt kjøtt lagres i opptil tre til fire timer. Denne gangen er vanligvis nok for ham alene, eller i en salat, sandwich eller suppe. Etter den angitte perioden blir absorpsjonen av verdifulle stoffer, så vel som kroppens behandling av produktet, mer komplisert.

Eggoppskrifter

Egg kan konsumeres i forskjellige former. Hardkokte egg brukes i kosten fordi de er det laveste kaloriproduktet. Det er flere populære og deilige retter laget av dette produktet.

• Hardkokte egg – Kok eggene i 7 – 8 minutter. Bløtkokte egg – kok eggene i 2 – 3 minutter.
• Stekte egg - stek egget i en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje, tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Du trenger ikke å snu egget - du får et fantastisk stekt egg, du kan snu det og steke det på begge sider, eller du kan riste det i en stekepanne, så får du et eggerøre.
• Omelett er en populær rett som er lett å tilberede. For å forberede det, pisk egg med melk, tilsett salt og pepper og stek i en stekepanne. Du kan legge til skinke, tomater, fersk paprika, pølser og til og med ost til omeletten. Alt avhenger av fantasien din.
• Posjerte egg er egg kokt i vann uten skall. Dette er en original fransk rett som mange liker.

Hvem bør gi fra seg egg?

Egg er kontraindisert hvis du har en allergi, kolecystitt eller økt intoleranse mot noen komponent i proteinet eller eggeplommen. Eggeplommer er tillatt å bli konsumert selv av spedbarn fra en alder av syv måneder.

Et egg er et så allsidig produkt at du kan bruke det til å tilberede mange interessante, smakfulle og sunne retter. Så egg bør definitivt være tilstede i kostholdet ditt.

Hvor mange kalorier er det i et kokt egg? Før du svarer, bør du finne ut hva slags produkt dette er, det kjente egget. Et kokt kyllingegg er et uunnværlig produkt i kostholdet til en person som går ned i vekt. Dens balanserte sammensetning, aminosyrer og mikroelementer styrker synet, har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, styrker tenner og bein og reduserer risikoen for kreft. Bare ett egg inneholder det daglige behovet for vitaminer og makroelementer som er så nødvendige for kroppen under dietten.

Kaloriinnhold i 1 kokt kyllingegg: hardkokt og bløtkokt

Kyllingegg er et sunt og rikt produkt. Hvor mange kalorier er det i 1 kokt egg? 100 gram inneholder 158 kalorier. I gjennomsnitt veier ett egg 50 gram - derfor er kaloriinnholdet i ett egg 79 kalorier.

En effektiv Maggi diettmeny for hver dag - funksjoner og grunnleggende prinsipper for dietten.

Hvor mange kalorier er det i egg etter type tilberedning: rå, stekt, hardkokt og bløtkokt?

• Rå - 80 kalorier
• Bløtkokt - 50-60 kalorier
• Hardkokt - 79 kalorier
• Stekt - 120 kalorier

Det må huskes at eggeplommen er den høyeste kaloridelen av egget - omtrent 60 kalorier. Den inneholder tre ganger mer næringsstoffer enn protein. Kaloriinnholdet i protein er omtrent 20 kalorier.

For det første er et kyllingegg et uunnværlig matprodukt under en diett. Det er en naturlig kilde til protein og aminosyrer. Og en av de mest overbevisende faktorene er kaloriinnholdet i et kokt egg, og den raske metthetsfølelsen som kommer umiddelbart etter å ha spist det. I kjernen er dette et unikt middel mot sult.

Vitaminer fra gruppe E har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Vitamin D styrker tenner og bein og har en positiv effekt på utseendet til hud og hår. Kolinen i eggeplommen fremmer aktiv hjerneaktivitet. Lutein, som også finnes i eggeplommen, som en naturlig antioksidant, styrker synet ved å beskytte linsen og netthinnen mot de skadelige effektene av solens stråler.

For noen år siden var det kontrovers om de skadelige effektene av kolesterol, som finnes i store mengder i eggeplommen. Egg ble til og med forbudt å spise av mange ernæringsfysiologer, eller det var en grense på 1-2 egg per uke. Men takket være moderne forskning har mytene om farene ved kyllingegg blitt avlivet.

Kolesterolet i egg er helt ufarlig, og tvert imot, på grunn av det høye innholdet av kolin og lecitin, hjelper kyllingegg med å fjerne fett og kolesterol fra kroppen.

Les hvordan du lager sellerisuppe for vekttap i denne artikkelen.

Detaljerte instruksjoner om bruk av fiber for vekttap er i denne artikkelen. Fordelene med sibirsk fiber.

Her er noen tips om hvordan du koker egg på riktig måte:

• Egg rett fra kjøleskapet bør kokes i kaldt vann, mens egg i romtemperatur kan kokes i varmt vann, som igjen vil fremskynde kokeprosessen.
• Vann skal dekke eggene med 1-1,5 cm.
• Etter koking må de avkjøles kraftig i kaldt vann; med dette trikset forenkler vi prosessen med å rense skjellene.
• Tilberedningshastigheten avhenger ikke av brannens intensitet. Tilberedningen bør foregå på middels varme, og nøyaktig den tiden som tilsvarer typen tilberedning.

Her er tre måter å koke egg på:

• Bløtkokte egg - koketid - 3 minutter

(flytende eggeplomme og myk hvit)

Video om hvordan du koker bløtkokte, posete og hardkokte egg

For å sjekke friskheten til eggene, må du senke dem ned i vann. Hvis egget er ferskt (2-5 dager), vil det synke til bunnen, et egg som er 5-10 dager gammelt vil flyte, men et gammelt vil definitivt flyte.

Et egg er et virkelig sunt produkt, et lager av de mest fordelaktige stoffene for kroppen, og en deltaker i et stort antall deilige, diett- og andre retter. Så egg må rett og slett ligge i kjøleskapet vårt.