Nalistniki sú tradičné ukrajinské jedlo, v podstate veľmi tenké, takmer priesvitné palacinky s náplňou. Boli pomenované tak, že sú malé, ako list stromu. Náplne sa pripravujú zo širokej škály – t.j. čokoľvek, čo sa dá zabaliť do placky. Väčšina n

Je možné jesť dva druhy papradí: pštros a papraď. V oboch druhoch rastlín sa na potravu môžu zbierať iba mladé výhonky, rachis. Ich veľkosť by nemala presiahnuť 20 centimetrov. Spravidla sú stonky, ktoré sa dajú jesť, chrumkavé