สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ - อิ่มและอร่อย สลัดกับมันฝรั่งทอด แครอท และหัวบีท: สูตรพร้อมรูปถ่าย บีทรูทฝรั่งเศสและสลัดมันฝรั่ง

จานนี้มีหลายตัวเลือก หากต้องการให้เพิ่มเนื้อสัตว์ผลไม้แห้งปลา (ทูน่ากระป๋อง) และอาหารทะเลลงไป

คลาสสิค

คำอธิบาย. สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดพัฟฝรั่งเศสนั้นมีหลายชั้น อันล่างเป็นหัวหอมและอันบนเป็นชีส และตรงกลางสามารถสลับสินค้าได้ตามที่แม่ครัวต้องการ

วัตถุดิบ:

• แครอทสองอัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน (หวาน);
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสองลูก
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ไข่ไก่สองฟอง
• มายองเนส - 150 มล.
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. สับไข่ต้มและชีสอย่างหยาบบนเครื่องขูด
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. แครอทดิบ แอปเปิ้ลสามลูกอย่างประณีต ขั้นแรกให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก
4. เราสร้างจาน: หัวหอม, แอปเปิ้ล, ไข่, แครอท, ชั้นชีส คลุมแต่ละอันด้วยตาข่ายมายองเนสและเกลือ

ก่อนเสิร์ฟควรเก็บสลัดฝรั่งเศสกับแอปเปิ้ลไว้ในที่เย็นจะดีกว่า สามารถเตรียมได้ในชามสลัดขนาดใหญ่หรือในชามแบบแบ่งส่วน

พร้อมหัวบีทและมันฝรั่งทอด

คำอธิบาย. เช่นเดียวกับตัวเลือกอาหารจานอื่นๆ สลัดฝรั่งเศสใส่บีทรูทมีหลายแบบ โดยใส่ส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ ผลไม้เมืองร้อน และผลเบอร์รี่ สามารถต้มหัวผักกาดได้ แต่มักใช้แบบดิบบ่อยกว่า จานนี้น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ เมล็ดทับทิมและก้านสมุนไพรเหมาะสำหรับการตกแต่งขนม

วัตถุดิบ:

• วอลนัทห้าลูก
• บีบีหนึ่งอัน;
• ผักกาดขาว - 500 กรัม;
• แครอทหนึ่งอัน;
• มันฝรั่งหนึ่งอัน;
• แตงกวาสดสองตัว
• มายองเนส;
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. หั่นแตงกวา แครอท และหัวบีทเป็นชิ้นบางๆ หรือสับด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
2. สับถั่ว
3. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบางๆ ขจัดแป้งส่วนเกินและทิ้งไว้ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง แห้งสีน้ำตาลทุกด้านในน้ำมันพืช ควรกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากฟางที่ทำเสร็จแล้ว ดังนั้นให้วางไว้บนกระดาษชำระ
4. ฉีกกะหล่ำปลี
5. คุณสามารถเตรียมสลัดฝรั่งเศสกับมันฝรั่งทอดได้โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส แต่เพื่อการนำเสนอที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เราจะวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนจานโดยแยกสไลด์กัน เทมายองเนสลงตรงกลางแล้วโรยด้วยถั่วสับ

กับเห็ด

คำอธิบาย. ในการเตรียมสลัดฝรั่งเศสพร้อมแครอทและเห็ดคุณต้องเลือกอย่างหลังให้ถูกต้อง แชมปิญองดีที่สุด พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความชุ่มฉ่ำ ไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอดเพราะหมักได้ง่าย สำหรับสลัดนี้ สามารถใช้หัวหอมดิบ ทอด หรือหมักก็ได้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 500 กรัม;
• มะเขือเทศสองหรือสามลูก
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• มะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. ผัดเห็ดจนสุก
2. สับแครอทหรือสามแครอทอย่างประณีต
3. สับหัวหอม
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
6. โรยด้วยสมุนไพรสับ

เนื้อ

คำอธิบาย. มีหลายทางเลือกในการทำสลัดฝรั่งเศสกับไก่ เช่น เนื้อสัตว์สามารถต้มหรือทอดได้ตามต้องการ สับปะรดจะถูกแทนที่ด้วยแพงพวยหรือขึ้นฉ่าย และแม้กระทั่งไก่ก็สามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัว ไก่งวง หรือหมูไม่ติดมันได้ แต่สูตรสลัดเนื้อ "ฝรั่งเศส" ที่พบบ่อยที่สุดมีดังนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนส, เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. หั่นไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บดชีสและสับถั่วให้ละเอียด
3. หากสับปะรดอยู่ในขวดโหลเป็นวงกลม ให้สับสับปะรดให้ละเอียดเป็นก้อน
4. เราจัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้นๆ ได้แก่ เนื้อ สับปะรด ชีส เราแช่แต่ละอันด้วยตาข่ายมายองเนส ยกเว้นสับปะรด
5. โรยถั่วสับไว้ด้านบน

คุณสามารถทำอาหารเป็นอาหารได้ จากนั้นแทนที่จะใส่มายองเนส ให้เพิ่มมัตโซนี โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว เลือกชีสไขมันต่ำ

ไส้กรอก

คำอธิบาย. จานนี้ดูอ่อนโยนมาก จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและแข่งขันกับขนมแบบดั้งเดิม ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเศษมันฝรั่งทอดโดยโรยด้านบน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• มะเขือเทศสองลูก
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• ครึ่งส้ม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกแอปเปิ้ลและส้มแล้วสับให้ละเอียด
3. ตะแกรงชีส
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เตรียมน้ำสลัด: ผสมมัสตาร์ดกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือ
6. ผสมส่วนผสมและเติมน้ำสลัด

คุณสามารถใช้แฮมแทนไส้กรอกในสูตรได้ ความหลากหลายใด ๆ จะทำ คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมและทำให้ขั้นตอนการทำอาหารซับซ้อนขึ้น - เพิ่มลิ้นต้ม

กับกุ้ง

คำอธิบาย. สูตรสลัดฝรั่งเศสกับกุ้งทีละขั้นตอนเกี่ยวข้องกับการทอด ก่อนใช้งาน ให้ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์หากจำเป็น
ควรใช้กุ้งขนาดกลางจะดีกว่า การตีความงบประมาณของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนกุ้งเป็นปูอัดได้ (ไม่ทอด)

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• อาหารทะเลต้มปอกเปลือก - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• แตงกวาสดสองตัว
• องุ่นขาว;
• เนย - 60 กรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม
• สมุนไพรเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อต้มเป็นก้อน
2. ทอดกุ้งในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หั่นแตงกวาและชีสเป็นก้อนใหญ่
4. ผสมส่วนผสมเพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ
5. โรยองุ่นและสมุนไพรทั้งหมดไว้ด้านบน

คุณสามารถทดลองได้ไม่เฉพาะกับผลิตภัณฑ์พื้นฐานเท่านั้น เราแทนที่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวปกติด้วยน้ำสลัดที่มีตราสินค้า - และจานนี้ก็มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นซอสต่อไปนี้เหมาะสำหรับสูตรสลัดฝรั่งเศส ปัดมัสตาร์ด Dijon น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก หากต้องการ ให้เติมน้ำมะนาว พริกไทยดำป่น ออริกาโน หรือใบโหระพาลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว

มันฝรั่ง (3 ชิ้น), แครอท (3 ชิ้น), หัวบีท (1 ชิ้น), หัวหอม (1 ชิ้น), กะหล่ำปลี (0.5 ชิ้น), เนื้อ (500 กรัม), ซีอิ๊วขาว (เพื่อลิ้มรส), สีแดงป่น พริกไทย (เพื่อลิ้มรส), พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส), น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (1 ช้อนโต๊ะ)
จานที่สวยงามที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยสีสันที่ตัดกันและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ในการเตรียมสลัดนี้ 2 ที่คุณจะต้อง: - หัวบีทต้ม 2 หัว - เฟต้าชีส 150 กรัม - 5 ชิ้น ลูกพรุน; - ผักชีฝรั่ง; - น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส
นึ่งลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกหัวบีทหากจำเป็นแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

รวมส่วนผสมเหล่านี้ เติมเกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มผักชีฝรั่งสับและโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างแล้ววางตรงกลางจานลึก

สลายชีสด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนหัวบีท ประดับด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ สูตรสลัดวอลนัท
หัวผักกาด – 1 ชิ้น แครอท – 1 ชิ้น แตงกวา – 2 ชิ้น กะหล่ำปลีขาว - ¼ส้อม วอลนัท – 1 ชิ้น มายองเนส - เพื่อลิ้มรส มันฝรั่ง – 1 ชิ้น เนื้อ - ไม่จำเป็น
ส่วนผสม: - หัวบีทต้มเล็ก 3 หัว - วอลนัทปอกเปลือก 1/2 ถ้วย - ลูกพรุน 150 กรัม - กระเทียม 2 กลีบ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ
ขูดหัวบีท หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบดวอลนัทในครก รวมส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามสลัด ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนสหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ
หากคุณใช้มายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัดนี้ สลัดหลายชั้นพร้อมไข่และชีสแข็ง

ส่วนผสม: - บีทรูทต้มขนาดใหญ่ 1 อัน; - ลูกพรุน 150 กรัม - ไข่ต้ม 4 ฟอง; - แครอท 1 อัน; - ชีสแข็ง 150 กรัม - มายองเนส; - หัวหอมสีเขียว 3 อัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดทับทิม
ขูดชีส, ไข่, หัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนจานที่แตกต่างกัน สับลูกพรุนอย่างประณีต วางสลัดเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้: หัวบีท, ชีส, แครอท, ลูกพรุน, ไข่

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อแช่ เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมสีเขียวสับหยาบและเมล็ดทับทิม สลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท
ส่วนผสม: - หัวบีทต้ม 2 หัว; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - วอลนัทปอกเปลือก 1/2 ถ้วย; - 1 ช้อนชา เคเปอร์; - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว; - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด; - ผักชีฝรั่งสับ 50 กรัม - 1/2 ช้อนชา หัวหอมเขียว; - ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 5 กรัม - แตงกวาดอง 1 อัน - อย่างละ 1/2 ช้อนชา ทาร์รากอนและเชอร์วิล; - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ทอดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ

ในชามแยกต่างหาก รวมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด รวมถึงเคเปอร์ขูดและแตงกวาดอง แล้วคนให้เข้ากัน รวมถั่วและหัวบีท

ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้

น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา, กระเทียม - 2 กลีบ, พริกไทย - 0.5 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, หัวบีท - 1 พวง, หัวบีท - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

สลัดกับหัวบีท สลัดกับสตรอเบอร์รี่และหัวบีท - สตรอเบอร์รี่สด - 100 กรัม - หัวบีทอ่อน - 1 ชิ้น - ผักชีฝรั่งสีเขียว - 2 ก้าน - ผักขม - 7 ใบ

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็น - สลัดกับหัวบีทและกึ๋นไก่ +15.

7. สลัดฝรั่งเศสNiçoise

สลัดฝรั่งเศส ตอนที่ 2 กุ้งมังกรและสลัดถั่วเขียว

เตรียมซอสรีมูเลด ผสมให้เข้ากันกับหัวบีท ถั่ว และสมุนไพร สลัดแชมปิญองกับ Roquefort

สลัดกับหัวบีทและลูกพรุน 232 ความคิดเห็นส่วนผสม: หัวบีท 1 กิโลกรัม, ลูกพรุน 300 กรัม, วอลนัท 200 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, มายองเนส

สลัดบีทฝรั่งเศส

วัตถุดิบ

• หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น
• ชีสแพะ - 50 กรัม
• พีแคน (หรือวอลนัท) - 50 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 2-3 ชิ้น
• น้ำเกรพฟรุต vinaigrette:
• น้ำเกรพฟรุต - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1อบหัวบีทในเตาอบจนสุกเต็มที่ เย็นและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
• ขั้นตอนที่ 2ปอกส้มโอ เอาเยื่อหุ้มออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
• ขั้นตอนที่ 3ตัดชีสแพะเป็นสี่เหลี่ยม สับถั่วเบา ๆ
• ขั้นตอนที่ 4สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง ใส่ในตะแกรงแล้วเทน้ำเดือด หมักด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
• ขั้นตอนที่ 5วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของวงแหวนผักกาดหอม
• ขั้นตอนที่ 6ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกรฟฟรุต: ผสมน้ำเกรพฟรุต น้ำมันมะกอก เกลือ น้ำตาล พริกไทย น้ำส้มสายชู ปัดจนเป็นอิมัลชัน
• ขั้นตอนที่ 7วางสลัดให้แน่นในวงแหวนผักกาดหอม
• ขั้นตอนที่ 8โรยหน้าด้วยหัวหอมดอง

อร่อย!

ข่าวอื่น ๆ ในหัวข้อ:

สูตรสลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท ถั่ว และบลูชีส

สลัดอะไรที่ทำจากหัวบีท?

มีสูตรสลัดกับหัวบีทมากมายโดยเฉพาะ vinaigrette หรือแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แต่วันนี้ฉันต้องการสิ่งแปลกใหม่

วันนี้เราจะทำอาหาร สลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท ถั่ว และบลูชีสอร่อยและดีต่อสุขภาพ

มีสูตรง่ายๆในการทำสลัดนี้

เมื่อเตรียมสลัดบีทต้มจะใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้

สลัดฝรั่งเศสพร้อมหัวบีท ถั่ว และส่วนผสมบลูชีส:

ส่วนผสมของสลัดบีทฝรั่งเศสกับถั่ว:

หัวบีทต้ม 1 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
ชีสแพะพร้อมแม่พิมพ์ – 50 กรัม;
วอลนัทปอกเปลือก – 50 กรัม;
ซอสบัลซามิก – เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ – เพื่อลิ้มรส

ด้านล่างนี้เป็นสูตรสลัดฝรั่งเศสพร้อมหัวบีทถั่วและบลูชีสทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ต้มหัวบีท เย็น.

ทำความสะอาด.

ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้บนพัดลมสวยๆ รอบๆ ขอบจานแบนขนาดใหญ่

ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้ววางไว้ตรงกลางจาน

หยิกชีสแพะสีน้ำเงินเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางอย่างระมัดระวังบนใบผักกาดหอม

บดวอลนัทในครกหรือเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยถั่ว สลัด .

สลัดบีทรูทและชีสกับน้ำสลัดบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

การนำทางโพสต์

สูตรสลัดฝรั่งเศสพร้อมรูปถ่ายพร้อมหัวบีท

สูตรสลัดฝรั่งเศส: สับแครอทและหัวบีทให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลีได้ โครงการพิเศษ เที่ยวอย่างมีรสชาติ 525.

สูตรอาหารเอเชีย ชาวจีน. ซุป

สลัดฝรั่งเศสกับหัวบีท เพื่อเตรียม 6 มื้อ: ผงมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา – 60 กรัม น้ำส้มสายชู 3% – น้ำมันมะกอกไวแลนด์ 100 กรัมหรือน้ำมันพืชอื่นๆ – 100 กรัม

ไส้กรอก, ไส้กรอกรมควัน, ถั่วเขียวกระป๋อง หัวหอม, แครอท, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีไส้กรอก, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีถั่วเขียวกระป๋อง, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีไส้กรอกรมควัน, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีหัวหอม, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีแครอท, สูตรอาหารสำหรับจานที่มีไข่, สูตรอาหาร สำหรับจานที่มีหัวบีท, สูตรสลัดกับไส้กรอก, สูตรสลัดถั่วลันเตากระป๋อง, สูตรสลัดไส้กรอกรมควัน, สูตรสลัดหัวหอม, สูตรสลัดแครอท, สูตรสลัดไข่, สูตรสลัดบีทรูท, บีทรูท, ไข่

หัวบีท - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, แตงกวาสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น, กะหล่ำปลีขาว - 1/4 ชิ้น, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, วอลนัท - 50-80 กรัม, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

สูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดเห็ดกับหัวบีทในสไตล์ Novgorod คุณสามารถเตรียมพายแอปเปิ้ลฝรั่งเศสกับอัลมอนด์ได้จากส่วนผสมต่อไปนี้ (5.00 จาก 5) ไก่บริโซลี (5.00 จาก 5)

คุกกี้นมเปรี้ยว “จูบ” (5.00 จาก 5)

หัวบีท 100 กรัม, เฟต้าชีส 50 กรัม, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

หัวผักกาด 4 ชิ้น หัวหอมสีเขียว 5 ชิ้น ผักชี 1 พวง น้ำมันมะกอก มะนาว 1 ชิ้น เกลือ 1 หยิบมือ, พริกไทยดำ 1 หยิบมือ

สลัดบีทฝรั่งเศส สูตรภาพถ่าย Cooking.RU สูตรรูปถ่ายสำหรับสลัดกับหัวบีท

ความคิดเห็น. เพื่อน ๆ ที่รัก สลัดนี้เรียกว่ากองไฟจริงๆ และไม่มีอะไรอื่นอีก

หนึ่งในนั้นคือสลัดกับหัวบีท ถั่วชิกพี และทับทิม บีทรูทในภาษาฝรั่งเศส

ส่วนผสม: หัวบีท 400 กรัม, น้ำมันพืช 20 กรัม, ไวน์แดง 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยดำป่น, เกลือ

ส้มโอ 1 ชิ้น หัวผักกาด 1 ชิ้น ชีสแพะ 150 กรัม พีแคนหวาน 3 ชิ้น หอมแดง 1/2 ชิ้น ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง, สำหรับใส่น้ำสลัด: 1 ชิ้น น้ำเกรพฟรุต 60 มล., น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

4 ความคิดเห็น → “สลัดกับหัวบีท ลูกแพร์ และกรีกเฟต้าชีส” 3. สูตรนี้ใช้หัวบีทดิบ - จะดีมากหากหัวบีทยังอ่อน ชุ่มฉ่ำ และกรอบ อาหารฝรั่งเศส

สลัดฝรั่งเศส อาหารเย็นสำหรับสองคน

สลัดฝรั่งเศสกับชีส

โอ้ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของอาหารจานนี้ในครอบครัวของเราถูกลืมไปนานแล้ว แต่ชื่อของสลัดยังคงเป็นชื่อดั้งเดิมซึ่งเป็นชื่อที่ข้ามธรณีประตูของบ้านเรา)) ทำไมสลัดจึงเรียกว่าฝรั่งเศส - ฉันไม่รู้ บางทีคนฝรั่งเศสอาจจะแปลกใจกับสิ่งนี้ อาจเป็นเพราะชีส เพราะในสลัดมันเยอะมาก??))) ใส่ Parmesan หรือ Emmental หรือ Maasdam ลงในจานอร่อยนี้

ชีสใดๆ ชีสที่มีตัวพิมพ์ใหญ่ และที่สำคัญที่สุดคืออยู่ในสลัดนี้)))) ดังนั้นสลัดฝรั่งเศสกับชีสจึงเป็นขุยและอร่อย!

องค์ประกอบของสลัดฝรั่งเศสกับชีส

แฮมไม่ติดมัน 200-300 กรัมหรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปรุงสุกอื่น ๆ
มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
พริกหยวกหวาน 1-2 ชิ้น
ชีสแข็ง 100 กรัม
มายองเนสไขมันต่ำ 300 กรัม

จากผลิตภัณฑ์แสนอร่อยเหล่านี้เราจะเตรียมสลัดกับชีสแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว!

การทำสลัดชีสกับแฮม

ชั้นที่ 1: ตัดแฮมเป็นเส้น + มายองเนส
ชั้นที่ 2: มะเขือเทศลวก ปอกเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นวงกลมหรือสุ่ม + มายองเนส
ชั้นที่ 3: พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นหรือสุ่ม + มายองเนส
ชั้นที่ 4: ชีสขูด

4. โรยด้วยชีสขูด

คุณสามารถตกแต่งสลัดชีสและแฮม (หรือไส้กรอก) แสนอร่อยของเราได้ตามที่คุณต้องการ!

สลัดกับปลาเทราท์รมควันเย็น

ฉันขอเสนอสูตรสลัดแสนอร่อยกับปลาเทราต์รมควันเย็นอีกสูตรหนึ่ง สลัดสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้

การผสมผสานระหว่างปลารมควันกับมะเขือเทศสดทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าทึ่ง
ส่วนผสมสลัดปลาเทราท์รมควันเย็น

• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ปลาเทราท์รมควันเย็น 200-250 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม
• มายองเนส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

เตรียมสลัดกับปลาเทราท์รมควันเย็น

• มันฝรั่งต้มและทำให้เย็น 1 ชั้น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หั่นหัวหอม 2 ชั้นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จุ่มลงในน้ำส้มสายชูที่เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในสลัด
• ชั้นที่ 3 ทาจาระบีบนพื้นผิวของสลัดด้วยมายองเนส
• วางปลาเทราต์สับละเอียด 4 ชั้น (หลังจากเอากระดูกออกทั้งหมดแล้ว) ให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
• มายองเนส 5 ชั้น
• ไข่ต้มสับละเอียด 6 ชั้น
• มะเขือเทศหั่นเต๋า 7 ชั้น ห้ามใช้แกนมะเขือเทศเหลวในสลัด
• มายองเนส 8 ชั้น
• ชีสแข็ง 9 ชั้นขูดละเอียด

ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก เตรียมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ชีสแห้ง

สลัดบีทรูท

สลัดแตงโม

• “เป็นเรื่องดีที่ปีใหม่มาถึงเราทุกปี” เพลงสำหรับเด็กกล่าว และด้วยเทศกาลส่งท้ายปีเก่าและงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าด้วยความสุขต่างๆ แต่ไม่ว่าผักดองจะเป็นอย่างไรบนโต๊ะปีใหม่ สลัดโอลิเวียร์ก็มักจะภูมิใจในสิ่งนั้น […]
• สลัดกับอกไก่งวง สูตรสลัดแสนอร่อย จานของว่าง เราขอเสนอสูตรสลัดที่ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยมาก สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทุกวันและในโอกาสพิเศษด้วย สลัดทำได้อย่างรวดเร็ว เตรียมสลัดอกไก่งวงในแบบของเรา [...]

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• หัวบีท (ขนาดกลาง) - หนึ่งชิ้น;
• ผักกาดขาว (ขนาดกลาง) - ครึ่งหัว;
• เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืชสำหรับทอดมันฝรั่งและเนื้อไก่

สุดยอดสลัดฝรั่งเศสกับมันฝรั่งทอด สูตรทีละขั้นตอน

1. ในการทำสลัดมันฝรั่งฝรั่งเศส ขั้นตอนแรกคือการทอดมันฝรั่ง
2. ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ (พยายามทำให้บางที่สุด)
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ (ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น) ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดมันฝรั่งของเราจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง
4. ในระหว่างกระบวนการทอดต้องคนมันฝรั่งหลายครั้ง
5. จากนั้นนำกระทะออกจากเตา เกลือมันฝรั่งตามรสนิยมของคุณแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดครัว วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งปล่อยน้ำมันพืชส่วนเกินออกมาและทำให้เย็นลง
6. ปอกแครอท (ฉันพบว่าสะดวกที่สุดในการปอกผักโดยใช้เครื่องปอกผัก) ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. เรายังปอกหัวบีทล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
8. เคล็ดลับ: หากต้องการสามารถขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบได้ ทางที่ดีควรใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี จากนั้นชิ้นจะมีขนาดเท่ากันและดูสวยงามในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว ผักหั่นบาง ๆ หมักได้ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้น
9. สับกะหล่ำปลีครึ่งหัวอย่างประณีต
10. เคล็ดลับ: ในความคิดของฉันสลัดผักกับเนื้อไก่และมันฝรั่งทอดจะอร่อยที่สุดเมื่อต้นฤดูร้อน: เมื่อเราใช้ผักอ่อนสดในการเตรียม ผักดังกล่าวมีวิตามินในปริมาณสูงสุดและผักเองก็ (แครอท, หัวบีท, กะหล่ำปลี) นั้นมีความฉ่ำและกรอบมาก
11. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น
12. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดชิ้นเนื้อ
13. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดเนื้อจนสุกและเปลือกสีทองที่น่ารับประทานจะปรากฏขึ้น ในตอนท้ายของการทอด ใส่เกลือและพริกไทยดำป่น (ตามรสนิยมของคุณ)
14. วางผักหั่นบาง ๆ และเนื้อไก่ทอดลงในชามสลัดทรงลึก
15. เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ซีอิ๊วขาว และผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
16. จากนั้นเราก็นำสลัดฝรั่งเศสของเราไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อหมัก
17. หลังจากเวลานี้ ให้ตักสลัดใส่จาน (หรือจะใส่ลงในชามสลัดที่แบ่งส่วนก็ได้) แล้ววางมันฝรั่งทอดไว้ด้านบน
18. เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดกับเนื้อไก่และหัวบีทนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวได้ซึ่งอร่อยมากและน่าพึงพอใจ และที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์! ความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้คุณสามารถปรุงสลัดผักกับมันฝรั่งทอดได้ครั้งแล้วครั้งเล่า อย่าลืมปรุงที่บ้าน: คุณจะไม่เสียใจ ทีมงานเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ขอให้คุณอร่อยและอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

สลัดได้ชื่อมาจากส่วนผสมที่มีสีสันสดใส ที่น่าสนใจคือจำนวนนั้นเหมือนกับสีหลักของรุ้งคือ 7 และถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรจะไม่สามารถใช้เพื่อสร้างจานสีรุ้งจริงได้ แต่รสชาติของสลัดก็น่าทึ่งมาก : สดชื่น มีกลิ่นหอม และในเวลาเดียวกันก็อิ่มและให้แคลอรีสูง
การผสมผสานดั้งเดิมของวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนและความสดใหม่ทำให้รสชาติของอาหารมีความละเอียดยิ่งขึ้น แน่นอนว่าสลัดดังกล่าวไม่สามารถวางเป็นอาหารได้ไม่ว่าในกรณีใด - แม้จะมีผักสดหลากหลายชนิด แต่ก็มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ไส้กรอก, แฮม, เนื้อต้มหรือรมควัน) เป็นต้น
การนำเสนออาหารจานนี้ค่อนข้างน่าตื่นเต้นทำให้สามารถจัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งแบบโฮมเมดและตามเทศกาล ความจริงก็คือต้องวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานขนาดใหญ่ในกองสีสดใสและราดด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ อย่างสวยงาม แต่เฉพาะที่โต๊ะระหว่างมื้ออาหารเท่านั้นที่จะผสมส่วนผสมและสามารถจัดจานลงบนจานได้ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดเรนโบว์กับเฟรนช์ฟรายดูสูตรพร้อมรูปถ่ายของเราซึ่งจะอธิบายขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอน





- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ไส้กรอก แฮม หรือไก่รมควัน) – 200 กรัม
- หัวมันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- รากแครอท – 1 ชิ้น
- บีทรูท (เล็ก) – 1 ชิ้น
- หัวหอม (หรือสลัด) – 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีอ่อน – 100 กรัม
- ข้าวโพด (กระป๋อง) – 0.5 b,
- ซอส (มายองเนส) – 200 กรัม
- เกลือบดละเอียด, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราทำการตัด (หลอดหรือก้อน) จากหัวมันฝรั่งที่ปอกแล้ว
ทอดมันฝรั่งที่ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศในน้ำมัน ขั้นแรกใช้ไฟแรงจนเป็นเปลือก จากนั้นจึงใช้ไฟอ่อนเพื่อให้เนื้อในมันฝรั่งนุ่มและชุ่มฉ่ำ




หัวบีทปอกเปลือก




และขูดแครอทแยกกัน




เราทำความสะอาดหัวหอมและสับให้ละเอียดด้วยขนนก






หั่นเนื้อ (มีหลายประเภท) ให้เป็นเส้นบาง ๆ




สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

วางส่วนผสมแยกกันบนจานขนาดใหญ่ เพิ่มข้าวโพดที่กรองจากของเหลว (คุณสามารถแทนที่ด้วยถั่ว)

มายองเนส (ควรใช้ดีกว่า

สลัดสูตรดั้งเดิมที่ประกอบด้วยผักสด หัวบีท และแครอท และส่วนผสมที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมันฝรั่งทอด ต้องขอบคุณมันฝรั่งที่หลายคนตกลงที่จะลองเพราะคุณเห็นแล้วว่าหัวบีทดิบเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างหายากในจาน บีทรูทดิบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่อีกด้วย คุณสามารถเตรียมสลัดที่ใช้แครอทและหัวบีทดิบได้ตลอดทั้งปี เพราะผักเหล่านี้กักเก็บได้ดีมาก ดังนั้นสลัดนี้จึงดีต่อสุขภาพ (เนื่องจากผักสด) และไส้ด้วยมันฝรั่งทอด การนำเสนอของร้านยังน่าประทับใจอีกด้วย โดยส่วนผสมทั้งหมดเรียงกันเป็นกองบนจานขนาดใหญ่ สลัดนี้ผสมอยู่บนโต๊ะก่อนรับประทานอาหารทันที

สลัดกับมันฝรั่งทอด, แครอท, ถั่วลันเตาและหัวบีท, ภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• 2-3 หัวผักกาด
• 2 แครอท
• 5-6 มันฝรั่ง
• 1 ห้าม ถั่วเขียวกระป๋อง,
• มายองเนส 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดมันฝรั่ง
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• 2-3 ฟัน กระเทียม

สูตรสลัดกับมันฝรั่งทอด แครอท และหัวบีท:

1. ปอกเปลือกและล้างผักที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัด รูปภาพที่ 1

2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ขั้นแรกให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้น รูปภาพที่ 2

3. เมื่อน้ำมันร้อนพอ ให้วางมันฝรั่งเส้นลงในกระทะ มีความจำเป็นต้องทอดมันฝรั่งเป็นบางส่วนเพื่อที่จะได้ทอดและไม่เคี่ยว เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะตามต้องการ อย่าหั่นมันฝรั่งทั้งหมดในคราวเดียว ควรทำในระหว่างกระบวนการทอด เพื่อไม่ให้มันฝรั่งดำคล้ำในอากาศ หากเป็นไปได้ คุณสามารถทอดมันฝรั่งเส้นลึกได้ รูปภาพที่ 3

4. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้ไฟเกือบสูงสุด โรยแต่ละส่วนด้วยเกลือและพริกไทยป่นในกระทะ รูปภาพที่ 4

5. สลัดจะประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 4 อย่าง ซึ่งต้องวางในสไลด์บนจานขนาดใหญ่ หลอดมันฝรั่งทอดจึงเป็นส่วนผสมแรก รูปที่ 5.

6. ขูดแครอทบนเครื่องขูด borage นี่จะเป็นสไลด์ที่สอง รูปที่ 6.

7. ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท แครอทและหัวบีทสามารถขูดได้โดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี รูปภาพที่ 7

8. และสุดท้าย เทของเหลวออกจากกระป๋องถั่วแล้วเทลงบนจาน รูปภาพที่ 8