סלטים עם צ'יפס - ממלאים וטעימים. סלט עם תפוחי אדמה מטוגנים, גזר וסלק: מתכון עם תמונה סלט סלק ותפוחי אדמה צרפתי

למנה יש כמה אפשרויות. אם רוצים מוסיפים לו בשר, פירות יבשים, דגים (שימורים של טונה) ופירות ים.

קלַאסִי

תיאור. המתכון המסורתי לסלט פחזניות צרפתי כולל שכבות שונות. התחתון הוא בצל והחלק העליון הוא גבינה. ובאמצע, ניתן להחליף את המוצרים כרצונו של הטבח.

רכיבים:

• שני גזרים;
• בצל אחד (מתוק);
• שני תפוחים חמוצים מתוקים;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• שתי ביצי עוף;
• מיונז - 150 מ"ל;
• תבלינים.

הכנה

1. קוצצים גס את הביצים המבושלות והגבינה על פומפיה.
2. קוצצים דק את הבצל.
3. גזר נא, דק שלושה תפוחים. ראשית, קולפים את התפוחים ומסירים את הליבה.
4. אנו יוצרים את המנה: שכבות בצל, תפוח, ביצה, גזר, גבינה. מכסים כל אחד מהם ברשת מיונז ומלח.

לפני ההגשה עדיף לשמור את הסלט הצרפתי עם תפוח בקור כדי להשרות. אפשר להכין בקערת סלט גדולה או בקערות מנות.

עם סלק ותפוחי אדמה מטוגנים

תיאור. כמו אפשרויות מנות אחרות, לסלט הצרפתי עם סלק יש כמה גרסאות - עם מרכיבי בשר, פירות טרופיים ופירות יער. ניתן להרתיח סלק, אך לעתים קרובות יותר משתמשים בו גולמיים. המנה יוצאת משביעה ובריאה. לקישוט החטיף מתאימים גרעיני רימון וענפי עשבי תיבול.

רכיבים:

• חמישה אגוזי מלך;
• סלק אחד;
• כרוב לבן - 500 גרם;
• גזר אחד;
• תפוח אדמה אחד;
• שני מלפפונים טריים;
• מיונז;
• שלוש כפות שמן צמחי.

הכנה

1. חותכים מלפפונים, גזר וסלק לפרוסות דקות או קוצצים אותם על פומפיה גזר קוריאנית.
2. קוצצים את האגוזים.
3. פורסים דק את תפוחי האדמה לרצועות. מסירים את עודפי העמילן ומשאירים במים למשך חצי שעה. יבש, חום מכל הצדדים בשמן צמחי. יש להסיר עודפי שומן מהקשית המוגמרת, אז הניחו אותו על מגבת נייר.
4. לגרוס את הכרוב.
5. אפשר להכין סלט צרפתי עם תפוחי אדמה מטוגנים על ידי ערבוב כל המרכיבים ותיבול במיונז. אבל למצגת מעניינת יותר, אנו מניחים את המוצרים המוכנים על המנה בשקופיות נפרדות. יוצקים מיונז באמצע ומפזרים עליו אגוזים קצוצים.

עם פטריות

תיאור. כדי להכין סלט צרפתי עם גזר ופטריות, אתה צריך לבחור נכון את האחרון. שמפיניון הם הטובים ביותר. יש להם טעם עדין ועסיסיות. אין צורך להרתיח אותם מראש לפני הטיגון; קל להשרות אותם. לסלט זה, ניתן להשתמש בבצל חי או מטוגן או במרינדה.

רכיבים:

• שמפיניון - 500 גרם;
• שתיים או שלוש עגבניות;
• גזר אחד;
• בצל אחד;
• לימון אחד;
• שתי כפות שמן צמחי;
• ירקות (פטרוזיליה, שמיר);
• תבלינים.

הכנה

1. מטגנים את הפטריות עד לבישול.
2. קוצצים דק או שלושה גזרים.
3. קוצצים את הבצל.
4. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות.
5. מערבבים את החומרים, מתבלים במיץ לימון ושמן צמחי.
6. מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

בָּשָׂר

תיאור. ישנן מספר אפשרויות להכנת סלט צרפתי עם עוף. לדוגמה, ניתן להרתיח או לטגן בשר לפי הצורך. את האננס מחליפים בגרגר נחלים או בסלרי. ואפילו עוף אפשר להחליף בבשר בקר, הודו או חזיר רזה. אבל המתכון הנפוץ ביותר לסלט בשר "צרפתי" הוא כדלקמן.

רכיבים:

• פילה עוף - 250 גרם;
• גבינה (זנים קשים) - 150 גרם;
• קופסת שימורים אחת של אננס;
• אגוזי מלך - 150 גרם;
• מיונז, תבלינים.

הכנה

1. חותכים את העוף המבושל לקוביות קטנות.
2. טוחנים את הגבינה וקוצצים דק את האגוזים.
3. אם האננס נמצא בצנצנת במעגלים, קוצצים אותו דק לקוביות.
4. אנו יוצרים את המתאבן בשכבות: בשר, אננס, גבינה. אנחנו משרים כל אחד מהם ברשת מיונז, חוץ מהאננס.
5. מפזרים מלמעלה אגוזים קצוצים.

אתה יכול לעשות את המנה דיאטטית. ואז במקום מיונז, הוסיפו מצוני, יוגורט דל שומן או שמנת חמוצה. בחר גבינה דלת שומן.

נקניק

תיאור. המנה יוצאת רכה מאוד. הוא יקשט את שולחן החג ויתחרה בחטיפים מסורתיים. לפני ההגשה אפשר להוסיף פירורי צ'יפס על ידי פיזורם מלמעלה.

רכיבים:

• נקניק מבושל - 200 גרם;
• פטריות כבושים - 200 גרם;
• שתי עגבניות;
• תפוח אחד;
• חצי תפוז;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• ארבע כפות שמנת חמוצה;
• כפית אחת של חרדל;
• תבלינים.

הכנה

1. חותכים עגבניות ונקניק לקוביות קטנות.
2. קולפים את התפוח והתפוז וקוצצים דק.
3. לגרר את הגבינה.
4. חותכים את הפטריות לפרוסות קטנות.
5. מכינים את הרוטב: מערבבים חרדל עם שמנת חמוצה, מוסיפים מלח.
6. מערבבים את החומרים ומוסיפים את הרוטב.

אפשר להשתמש בשנקן במקום נקניק במתכון. כל מגוון יתאים. אפשר להתנסות במרכיבים ולסבך את תהליך הבישול - להוסיף לשון מבושלת.

עם שרימפס

תיאור. מתכון שלב אחר שלב לסלט צרפתי עם שרימפס כולל טיגון שלהם. לפני השימוש, הפשר את המוצר במידת הצורך.
עדיף לקחת שרימפס בגודל בינוני. פרשנות תקציבית של מתאבן זה מאפשרת להחליף את השרימפס במקלות סרטן (הם לא מטוגנים).

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גרם;
• פירות ים מבושלים, קלופים - 200 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שני מלפפונים טריים;
• ענבים בהירים;
• חמאה - 60 גרם;
• מיונז - 200 גרם;
• עשבי תיבול, תבלינים.

הכנה

1. חותכים את הבשר המבושל לקוביות.
2. מטגנים את השרימפס בחמאה עד להזהבה.
3. חותכים מלפפונים וגבינה לקוביות גדולות.
4. מערבבים את החומרים, מוסיפים מיונז ותבלינים.
5. מפזרים מלמעלה ענבים ועשבי תיבול שלמים.

אתה יכול להתנסות לא רק עם מוצרים בסיסיים. אנחנו מחליפים מיונז רגיל או שמנת חמוצה ברוטב ממותג - והמנה מקבלת טעם אחר לגמרי. לדוגמה, הרוטב הבא מתאים לכל מתכון לסלט צרפתי. להקציף חרדל דיז'ון, שמן זית, חומץ בלסמי. אם רוצים, מוסיפים לתערובת המוגמרת מיץ לימון, פלפל שחור גרוס, אורגנו או בזיליקום.

תפוחי אדמה (3 יח'), גזר (3 יח'), סלק (1 יח'), בצל (1 יח'), כרוב (0.5 יח'), בשר (500 גרם), רוטב סויה (לפי הטעם), אדום טחון פלפל (לפי הטעם), פלפל שחור גרוס (לפי הטעם), חומץ תפוחים (1 כף)
מנה יפה שתשמח את האורחים בצבעיה המנוגדים ובטעמה העדין בצורה יוצאת דופן. כדי להכין שתי מנות של סלט זה תצטרך: - 2 סלק מבושל; - 150 גרם גבינת פטה; - 5 יח'. שזיפים מיובשים; - פטרוזיליה; - שמן זית, מיץ לימון ומלח לפי הטעם.
מאדים את השזיפים עם מים רותחים במשך 10 דקות. לאחר מכן מייבשים על מפית וחותכים לרצועות דקות. קולפים את הסלקים במידת הצורך ומגררים אותם על פומפיה בינונית.

מאחדים את החומרים הללו, מוסיפים מעט מלח ומתבלים במעט שמן זית. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומפזרים מיץ לימון. מערבבים הכל ומניחים באמצע צלחת עמוקה.

מפוררים את הגבינה בידיים ומניחים על הסלק. מקשטים בפטרוזיליה הנותרת.

מגישים לשולחן. מתכון לסלט אגוזים
סלק - 1 יחידה. גזר - 1 יחידה. מלפפון - 2 יח'. כרוב לבן - ¼ מזלגות. אגוז - 1 יחידה. מיונז - לפי הטעם. תפוחי אדמה - 1 יחידה. בשר - לא חובה.
רכיבים: - 3 סלק קטן מבושל; - 1/2 כוס אגוזי מלך קלופים; - 150 גרם שזיפים מיובשים; - 2 שיני שום; - 2 כפות. ל. מיונז או יוגורט דל שומן;
מגררים את הסלק, חותכים את השזיפים לפרוסות דקות וטוחנים את האגוזים במכתש. מערבבים את החומרים הללו בקערת סלט. מעבירים את השום במכבש ומערבבים עם מיונז או יוגורט דל שומן.

מתבלים את הסלט ברוטב המוכן ומגישים.
אם אתה משתמש במיונז, לא תצטרך מלח בסלט הזה סלט שכבות עם ביצים וגבינה קשה

רכיבים: - 1 סלק מבושל גדול; - 150 גרם שזיפים מיובשים; - 4 ביצים קשות; - גזר אחד; - 150 גרם גבינה קשה; - מיונז; - 3 נוצות של בצל ירוק; - 1 כף. ל. גרעיני רימון.
מגררים את הגבינה, הביצים, הסלק והגזר על פומפיה גסה ומניחים על צלחות שונות. קוצצים דק את השזיפים. להניח את הסלט בשכבות, למרוח אותן במיונז, ברצף הבא: סלק, גבינה, גזר, שזיפים מיובשים, ביצים.

מכניסים למקרר ל-30 דקות להשרות. מגישים מעוטר בבצל ירוק קצוץ גס וגרגרי רימון. סלט צרפתי עם סלק
רכיבים: - 2 סלק מבושל; - 1 כף. ל. שמנת חמוצה; - 1/2 כוס אגוזי מלך קלופים; - 1 כפית. צלפים; - 2 כפות. ל. מיץ לימון; - 1 כף. ל. חרדל; - 50 גרם פטרוזיליה קצוצה; - 1/2 כפית. בצל ירוק; - 5 גרם סרדינים משומרים; - 1 מלפפון כבוש; - 1/2 כפית כל אחד טרגון וקרוויל; - מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מטגנים את האגוזים במחבת יבשה וקוצצים לחתיכות גדולות. מגררים את הסלק על פומפיה גסה.

מערבבים בקערה נפרדת את כל שאר המרכיבים, כולל צלפים מגוררים ומלפפון כבוש, ומקציפים לאיחוד. מערבבים אגוזים וסלק.

מתבלים אותם ברוטב המוכן.

דבש - 2 כפיות, שום - 2 שיני, פלפל - 0.5 חתיכות, גבינה - 100 גרם, צמרות סלק - 1 צרור, סלק - 1 חתיכה, מיץ לימון - 2 כפות, שמן זית - 3 כפות

סלטים עם סלק. סלט עם תותים וסלק. - תותים טריים - 100 גרם, - סלק צעיר - 1 יחידה. - שמיר ירוק - 2 ענפים, - תרד - 7 עלים.

מתכונים עם תמונות. מה לבשל לארוחת ערב - סלט עם סלק וזוק עוף. +15.

7. סלט צרפתי Niçoise.

סלטים צרפתיים חלק 2. סלט לובסטר ושעועית ירוקה.

מכינים רוטב רמולדה, מערבבים היטב עם סלק, אגוזים ועשבי תיבול. סלט שמפיניון עם רוקפור.

סלט עם סלק ושזיפים מיובשים 232 הערות מצרכים: 1 ק"ג סלק, 300 גרם שזיפים מיובשים, 200 גרם אגוזי מלך, 2-3 שיני שום, מיונז.

סלט סלק צרפתי

רכיבים

• סלק גדול - 1 יחידה.
• אשכולית - 1 יחידה.
• גבינת עיזים - 50 גרם.
• אגוזי פקאן (או אגוזי מלך) - 50 גרם.
• בצל אדום - 1 יחידה.
• עלי חסה - 2-3 יח'.
• ויניגרט אשכוליות:
• מיץ אשכוליות - 2 כפות.
• שמן זית - 1 כף.
• חומץ יין - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• סוכר - 1 כפית.
• מלח לטעימה.

שיטת בישול

• שלב 1אופים את הסלקים בתנור עד לבישול מלא. מצננים וחותכים לריבועים קטנים.
• שלב 2מקלפים את האשכולית, מסירים ממברנות וחותכים לריבועים.
• שלב 3חותכים גבינת עיזים לריבועים. קוצצים קלות את האגוזים.
• שלב 4קוצצים דק את הבצל לחצאי טבעות, מניחים במסננת ויוצקים מעל מים רותחים. מרימים בחומץ, מלח וסוכר.
• שלב 5מניחים עלי חסה בתחתית טבעת החסה.
• שלב 6מערבבים את כל מרכיבי הסלט ומתבלים בוויניגרט אשכוליות: מערבבים מיץ אשכוליות, שמן זית, מלח, סוכר, פלפל, חומץ. מקציפים עד לקבלת אמולסיה.
• שלב 7מניחים את הסלט היטב בטבעת החסה.
• שלב 8מעל בצל כבוש.

בתאבון!

חדשות נוספות בנושא:

מתכון לסלט צרפתי עם סלק, אגוזים וגבינה כחולה

איזה סלט להכין מסלק?

ישנם מתכונים רבים לסלטים עם סלק, במיוחד ויניגרט או הרינג מתחת למעיל פרווה.

אבל היום אני רוצה משהו חדש ויוצא דופן.

היום נבשל סלט צרפתי עם סלק, אגוזים וגבינה כחולהטעים ובריא

יש מתכון פשוט מאוד להכנת הסלט הזה.

בהכנת סלט סלק מבושל משתמשים במרכיבים הבאים.

סלט צרפתי עם סלק, אגוזים ומרכיבי גבינה כחולה:

מרכיבים של סלט סלק צרפתי עם אגוזים:

סלק מבושל 1 pc.;
עלי חסה - 100 גרם;
גבינת עיזים עם עובש - 50 גרם;
אגוז קלוף - 50 גרם;
רוטב בלסמי - לפי הטעם;
שמן זית כתית מעולה - לפי הטעם.

להלן מתכון שלב אחר שלב לסלט צרפתי עם סלק, אגוזים וגבינה כחולה עם תמונות.

מרתיחים את הסלק. מגניב.

לְנַקוֹת.

חותכים את הסלק לפרוסות דקות. מניחים אותו במניפה יפה מסביב לקצה של צלחת שטוחה גדולה.

שוטפים את עלי החסה, מייבשים אותם ומניחים אותם במרכז הכלי.

צובטים גבינת עיזים כחולה לחתיכות קטנות ומניחים בזהירות על עלי חסה.

טוחנים אגוזי מלך במכתש או בבלנדר ומפזרים אגוזים סלט .

מזלפים את סלט הסלק והגבינה ברוטב בלסמי ושמן זית.

ניווט בפוסטים

מתכון לסלט צרפתי עם תמונות עם סלק

מתכון לסלט צרפתי: קוצצים גזר וסלק דק, אפשר להשתמש בפומפיה לסלטים קוריאניים. פרויקט מיוחד טיול עם טעם 525.

מתכוני מנות אסייתיות. סִינִית. מרקים.

סלט צרפתי עם סלק. להכנת 6 מנות: 1/2 כפית אבקת חרדל – 60 גרם חומץ 3% – 100 גרם שמן זית ויטלנד או כל שמן צמחי אחר – 100 גרם

נקניק, נקניק מעושן, אפונה ירוקה משומרת. בצל, גזר, מתכון למנה עם נקניק, מתכון למנה עם אפונה ירוקה משומרת, מתכון למנה עם נקניק מעושן, מתכון למנה עם בצל, מתכון למנה עם גזר, מתכון למנה עם ביצים, מתכון למנה עם סלק, מתכון לסלט עם נקניק, מתכון לסלט עם אפונה ירוקה משומרת, מתכון לסלט נקניק מעושן, מתכון לסלט בצל, מתכון לסלט גזר, מתכון לסלט ביצים, מתכון לסלט סלק, סלק, ביצים

סלק - 1 חתיכה, גזר - 1 חתיכה, מלפפונים קטנים טריים - 2 חתיכות, כרוב לבן - 1/4 חתיכה, תפוחי אדמה - 1 חתיכה, אגוזי מלך - 50-80 גרם, מיונז - לפי הטעם, מלח - לפי הטעם, שמן צמחי - לטיגון

המתכון המוצג לסלט פטריות עם סלק בסגנון נובגורוד, אתה יכול להכין פאי תפוחים צרפתי עם שקדים מהמרכיבים הבאים (5.00 מתוך 5). בריזולי עוף (5.00 מתוך 5).

עוגיות קרד "נשיקה" (5.00 מתוך 5).

סלק 100 גרם, גבינת פטה 50 גרם, מיץ לימון 1 כפית. מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, שמן צמחי 1 כפית.

סלק 4 יח'. בצל ירוק 5 יח'. כוסברה 1 צרור, שמן זית, לימונים 1 יחידה. מלח 1 קורט, פלפל שחור 1 קורט

סלט סלק צרפתי. מתכון תמונה Cooking.RU. צילום מתכונים לסלטים עם סלק.

תגובה. חברים יקרים, לסלט הזה קוראים באמת מדורה ותו לא.

אחד מהם הוא סלט עם סלק, חומוס ורימון. סלק בצרפתית.

רכיבים: 400 גרם סלק, 20 גרם שמן צמחי, 100 גרם יין אדום, 2 שיני שום, פלפל שחור גרוס, מלח.

אשכולית 1 יחידה. סלק 1 יחידה. גבינת עיזים 150 גרם, אגוזי פקאן מסוכרים 3 יח'. בצל אדום 1/2 יח'. עלי חסה לקישוט, להלבשה: 1 יחידה. מיץ אשכוליות 60 מ"ל, שמן זית לפי הטעם, מלח לפי הטעם, סוכר לפי הטעם

4 הערות ← "סלט עם סלק, אגסים וגבינת פטה יוונית." 3. המתכון הזה מניח סלק נא – טוב אם הוא צעיר, עסיסי ופריך. המטבח הצרפתי.

סלטים צרפתיים. ארוחת ערב לשניים.

סלט צרפתי עם גבינה

הו, ההיסטוריה של הופעת המנה הזו במשפחה שלנו כבר מזמן נשכחה, ​​אבל השם של הסלט נשאר המקורי, זה שאיתו הוא חצה את סף הבית שלנו)) למה הסלט נקרא צרפתי - אני לא יודע. כנראה שגם הצרפתים יופתעו מזה. אולי בגלל הגבינה. כי יש הרבה מזה בסלט??))) פרמזן או אמנטל או מסדאם שמים במנה הטעימה הזו.

כל גבינה עם אות גדולה. והכי חשוב, זה נמצא בסלט הזה)))) אז הסלט הצרפתי עם הגבינה מתקלף וטעים!

הרכב סלט צרפתי עם גבינה

200-300 גרם של בשר חזיר רזה או מוצר אחר נקניק מבושל;
1-2 חתיכות עגבניות;
1-2 חתיכות של פלפלים מתוקים;
100 גרם גבינה קשה;
300 גרם מיונז דל שומן.

מהמוצרים הטעימים האלה נכין סלט טעים מאוד עם גבינה בחיפזון!

הכנת סלט גבינה עם בשר חזיר

שכבה 1: חותכים את הבשר לרצועות + מיונז;
שכבה 2: עגבניות צרובות, קלופות וזרעים חתוכים לעיגולים או באקראי + מיונז;
שכבה 3: פלפל בולגרי חתוך לרצועות או באקראי + מיונז;
שכבה רביעית: גבינה מגורדת.

4. מפזרים גבינה מגוררת

אתה יכול לקשט את סלט הגבינה והחזיר (או נקניקיות) הטעימים שלנו איך שתרצה!

סלט עם פורל מעושן קר

אני מציע מתכון נוסף לסלט טעים עם פורל מעושן קר. סלט יכול להיות הקישוט של שולחן החג שלך.

השילוב של דג מעושן ועגבניה טרייה מעניק לסלט טעם מדהים.
מרכיבי סלט פורל מעושן קר

• תפוחי אדמה בינוניים מבושלים 2-3 יח'.
• בצל 1 יחידה.
• פורל מעושן קר 200-250 גרם
• ביצה מבושלת 3 יח'.
• עגבנייה בינונית 2-3 יח'.
• גבינה קשה 150-200 גרם
• מיונז
• זיתים לקישוט

הכנת סלט עם פורל מעושן קר

• 1 שכבה של תפוחי אדמה מבושלים ומקוררים, חתוכים לקוביות קטנות
• חותכים 2 שכבות של בצל לחצאי טבעות דקות, טובלים אותן בתמיסת חומץ מדולל מעט במים למשך 20 דקות, ואז מסננים את המים ומוסיפים לסלט.
• שכבה שלישית משמנים את פני הסלט במיונז
• מניחים 4 שכבות של פורל קצוץ דק (לאחר הסרת כל העצמות) על כל פני הסלט
• מיונז 5 שכבות
• 6 שכבות ביצה מבושלת קצוצה דק
• 7 שכבות עגבניות חתוכות לקוביות, אין להשתמש בליבת עגבניות נוזלית בסלט
• מיונז 8 שכבות
• גבינה קשה 9 שכבות, מגוררת דק

מקשטים את הסלט בזיתים. את הסלט מכינים מיד לפני ההגשה כדי שהגבינה לא תתייבש.

סלט סלק

סלט אבטיח

• "טוב שראש השנה מגיע אלינו כל שנה", אומר שיר ילדים. ואיתו סילבסטר וחגיגה לשנה החדשה עם תענוגות שונים. אבל לא משנה אילו חמוצים יש על שולחן השנה החדשה, סלט אוליבייה תמיד מתגאה בו. […]
• סלט עם חזה הודו. מתכון לסלט טעים. מנת חטיף אנו מציעים לכם מתכון לסלט פשוט למדי אך טעים מאוד. את הסלט הזה אפשר להכין לכל יום וגם לאירועים מיוחדים. הסלט עשוי במהירות. הכינו סלט חזה הודו בדרך שלנו [...]

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600 גרם;
• גזר - 2-3 חתיכות;
• סלק (בגודל בינוני) - חתיכה אחת;
• כרוב לבן (בגודל בינוני) - חצי ראש;
• פילה עוף - 0.5 קילוגרם;
• רוטב סויה - 3 כפות;
• חומץ תפוחים - 3 כפות;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי טעמכם;
• שמן צמחי לטיגון תפוחי אדמה ופילה עוף.

סלט צרפתי מדהים עם תפוחי אדמה מטוגנים. מתכון שלב אחר שלב

1. להכנת סלט תפוחי אדמה צרפתי, הצעד הראשון הוא לטגן את תפוחי האדמה.
2. לשם כך, מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב וחותכים אותם לקוביות דקות מאוד (השתדלו לעשות אותם דקים ככל האפשר).
3. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי למחבת (אני משתמש בשמן חמניות מזוקק), מחממים אותו היטב ומטגנים את תפוחי האדמה שלנו עד שהם מבושלים ומזהיבים.
4. בתהליך הטיגון יש לערבב את תפוחי האדמה מספר פעמים.
5. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש. ממליחים את תפוחי האדמה לפי טעמכם ומניחים על צלחת מרופדת במגבת נייר. כך תפוחי האדמה ישחררו עודפי שמן צמחי ויתקררו.
6. מקלפים את הגזרים (נראה לי שהכי נוח לקלף ירקות באמצעות קולפן ירקות), שוטפים אותם היטב וחותכים לרצועות דקות.
7. אנחנו גם מקלפים את הסלק, שוטפים אותם היטב וחותכים לרצועות דקות.
8. טיפ: גזר וסלק, אם רוצים, אפשר לגרד על פומפיה גסה. עדיף להשתמש בפומפייה גזר קוריאנית. ואז החתיכות באותו גודל ונראות יפה בסלט המוגמר. ירקות חתוכים דק משרים טוב יותר וטעים יותר.
9. קוצצים דק חצי ראש כרוב.
10. טיפ: סלט הירקות הזה עם פילה עוף ותפוחי אדמה מטוגנים יוצא הכי טעים, לדעתי, בתחילת הקיץ: כשאנחנו משתמשים בירקות צעירים טריים להכנתו. ירקות כאלה מכילים את הכמות המרבית של ויטמינים, והירקות עצמם (גזר, סלק, כרוב) מאוד עסיסיים ופריכים.
11. חותכים את פילה העוף לרצועות.
12. יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים אותו ומטגנים את חתיכות הפילה.
13. תוך ערבוב מתמיד, מטגנים את הפילה עד שהוא מבושל ומופיע קרום זהוב מעורר תיאבון. בתום הטיגון מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס (לטעמך).
14. מניחים ירקות פרוסים דק וחתיכות פילה עוף מטוגן לקערת סלט עמוקה.
15. מוסיפים חומץ תפוחים, רוטב סויה ומערבבים היטב בעזרת כף.
16. לאחר מכן שמנו את הסלט הצרפתי שלנו במקרר למשך 1-2 שעות למרינדה.
17. לאחר זמן זה מעבירים את הסלט לכלי (אפשר גם לקערות סלט מנות), ומניחים מעל תפוחי אדמה מטוגנים.
18. מגישים לשולחן.

את הסלט הזה עם פילה עוף וסלק אפשר לאכול גם כמנה עצמאית, יוצא מאוד טעים ומשביע. והכי חשוב - שימושי! קלות ההכנה והטעם המעולה גורמים לכם לבשל את סלט הירקות הזה עם תפוחי אדמה מטוגנים שוב ושוב. הקפד לבשל את זה בבית: אתה לא תצטער על זה. צוות אתר "טעים מאוד" מאחל לכם תיאבון ומצב רוח אביבי.

קלוריות: לא מוגדר
זמן בישול: לא מצוין

הסלט מקבל את שמו בשל הצבעים העזים של מרכיביו. מעניין לציין שמספרם זהה לצבעים העיקריים של הקשת בענן, כלומר 7. ולמרות העובדה שלא ניתן להשתמש במוצרים המצוינים במתכון ליצירת פלטה של ​​קשת אמיתית, הטעם של הסלט פשוט מדהים : טרי, ארומטי ויחד עם זאת ממלא ועתיר קלוריות.
שילוב מקורי מאוד של מרכיבים מעובדים תרמית וטריים הופך את הטעם של המנה למעודן יותר. כמובן שלא ניתן בכל מקרה למקם סלט כזה כמנה דיאטטית - למרות מגוון הירקות הטריים, הוא מכיל גם מוצרי בשר (נקניק, בשר חזיר, בשר מבושל או מעושן) וכו'.
ההגשה המרהיבה למדי של המנה מאפשרת לסווג אותה כמתאבנים ביתיים וחגיגיים כאחד. העובדה היא שכל המרכיבים המוכנים צריכים להיות מונחים על צלחת גדולה בערימות בהירות ויוצקים יפה עם מיונז או כל רוטב אחר. אבל רק בשולחן בזמן הארוחה מערבבים את החומרים וניתן להניח את המנה על צלחות. למידע נוסף על אופן הכנת סלט קשת עם צ'יפס, עיין במתכון שלנו עם תמונות, שבו כל השלבים יתוארו שלב אחר שלב.





- מוצרי בשר (נקניק, חזיר או עוף מעושן) - 200 גרם,
- פקעות תפוחי אדמה - 2 יחידות,
- שורש גזר - 1 יחידה,
- סלק (קטן) - 1 יחידה,
- בצל (או סלט) - 1 יחידה,
- כרוב צעיר - 100 גרם,
- תירס (שימורים) - 0.5 b,
- רוטב (מיונז) - 200 גרם,
- מלח טחון דק, תבלינים - לפי הטעם.

מתכון עם תמונות צעד אחר צעד:

אנחנו מכינים חתכים (קשיות או קוביות) מפקעות תפוחי אדמה קלופות.
מטגנים את תפוחי האדמה, מתובלים במלח ותבלינים, בשמן: תחילה על אש גבוהה ליצירת קרום, ולאחר מכן על אש נמוכה כך שחלקם הפנימי של תפוחי האדמה יהיה רך ועסיסי.




סלק קלוף




ומגררים גזר בנפרד.




אנחנו מנקים את הבצל וקוצצים אותו דק עם נוצות.






חותכים את הבשר (אפשר לקחת כמה סוגים) לרצועות דקות.




קוצצים דק את הכרוב.

מניחים את החומרים בערימות נפרדות על מגש גדול. מוסיפים עוד תירס, מסונן מהנוזל (אפשר להחליף באפונה).

מיונז (עדיף להשתמש

סלט מקורי המכיל ירקות טריים, סלק וגזר, ומרכיב כל כך טעים ואהוב כמו תפוחי אדמה מטוגנים. זה הודות לנוכחות של תפוחי אדמה שרבים מסכימים לנסות את זה, כי, אתה מבין, סלק נא הוא מרכיב נדיר למדי במנות. סלק נא הוא לא רק טעים, אלא גם שומר על כל החומרים המועילים שהם מכילים. סלט באמצעות גזר וסלק נא ניתן להכין כל השנה, כי הירקות הללו מאוחסנים היטב. כך, הסלט הזה גם בריא (בשל ירקות טריים) וגם ממלא, בזכות תפוחי האדמה המטוגנים. גם הצגתו מרשימה, כאשר כל המרכיבים מונחים בערימות על מגש גדול. סלט זה מעורבב על השולחן, מיד לפני האכילה.

סלט עם תפוחי אדמה מטוגנים, גזר, אפונה ירוקה וסלק, צילום.

המצרכים הדרושים לסלט:

• 2-3 סלק,
• 2 גזרים,
• 5-6 תפוחי אדמה,
• איסור 1. אפונה ירוקה משומרת,
• 150 גרם מיונז,
• שמן חמניות לטיגון תפוחי אדמה,
• מלח,
• פלפל שחור טחון,
• 2-3 שיניים. שום

מתכון לסלט עם תפוחי אדמה מטוגנים, גזר וסלק:

1. קולפים ושוטפים את הירקות הדרושים להכנת הסלט. תמונה 1.

2. מחממים מחבת עם שמן חמניות. תחילה חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, ואז חותכים את הפרוסות הללו לרצועות. תמונה 2.

3. כשהשמן חם מספיק, מניחים רצועות תפוחי אדמה במחבת. יש צורך לטגן את תפוחי האדמה במנות כדי שיטוגנו ולא יחלו. מוסיפים שמן חמניות לטיגון לפי הצורך. אין לחתוך את כל תפוחי האדמה בבת אחת, יש לעשות זאת במהלך הטיגון כדי שתפוחי האדמה לא יתכהה באוויר. אם אפשר, אפשר לטגן בשמן עמוק את רצועות תפוחי האדמה. תמונה 3.

4. מטגנים עד להזהבה, החום צריך להיות כמעט מקסימלי. מפזרים כל נתח בנדיבות מלח ופלפל גרוס ממש במחבת. תמונה 4.

5. הסלט יהיה מורכב מארבעה מרכיבים עיקריים, אותם צריך להניח בשקופיות על מגש גדול. אז, קשיות תפוחי אדמה מטוגנות הן המרכיב הראשון. תמונה 5.

6. מגררים את הגזר על פומפיה בוראג', זו תהיה השקף השני. תמונה 6.

7. עשו אותו דבר עם סלק. ניתן לגרד גם גזר וסלק באמצעות פומפיה גזר קוריאנית. תמונה 7.

8. ולבסוף מסננים את הנוזל מקופסת האפונה ויוצקים על צלחת. תמונה 8.