Salāti ar šķiņķi un makaroniem "Ziemassvētki". Salāti Ziemassvētkiem: vienkāršākās un garšīgākās receptes Vienkārši un garšīgi salāti Ziemassvētkiem

Daudziem Ziemassvētki ir svarīgāki un gaidītāki svētki nekā Jaunais gads. Tāpat pieņemts tai klāt bagātīgu galdu, kas noformēts atbilstoši Ziemassvētku tematikai. Piedāvājam saviem lasītājiem 5 receptes tematiskajiem salātiem, ko var pagatavot uz Ziemassvētkiem. Tie ir garšīgi, izskatās pievilcīgi un ir viegli pagatavojami.

Kulinārijas noslēpumi

Pirms pāriet tieši uz Ziemassvētku salātu receptēm, iesakām iepazīties ar vairākiem kulinārijas noslēpumiem, kas ļaus sasniegt visveiksmīgākos rezultātus.

• Ja gatavojat kārtainos salātus, pagatavojiet tos dažas stundas pirms svinībām, lai kārtām būtu laiks izmirkt. Tīri pirms pasniegšanas gatavo parastos salātus.
• Ziemassvētkos ir tiesības gatavot salātus bez gaļas, taču neaizmirstiet, ka pirms svētkiem notiek gavēnis, un daudzi mielasta dalībnieki var palaist garām tā saukto “gaļas” ēdienu.

Jebkurus salātus var pagatavot Ziemassvētkos, tos pareizi dekorējot.

• Viens no labākajiem dekoru variantiem ir eņģeļa attēls. Var, piemēram, pagatavot salātus “Siļķe zem kažoka” vai “Lapsas kažociņš”, virsū liekot eņģeļa figūru, izmantojot rīvētu olu baltumu.
• Ziemassvētku sveces būs tikpat daudzpusīgs rotājums, kas izgatavotas no siera un sarkanajiem pipariem vai burkāniem, kas simbolizē liesmas. Šādas sveces īpaši skaisti izskatās glāzēs vai vīna glāzēs, mazās salātu bļodiņās un bļodiņās, kuras pasniedz porcijās katram viesim vai pie bufetes galda.
• Viens no Ziemassvētku simboliem ir Adventes vainags. Jūs varat piešķirt salātiem gredzenu formu, novietojot glāzi trauka centrā, novietojot sastāvdaļas ap to, pēc tam izņemiet glāzi, pavelkot aiz kāta. Pēc tam atliek salātus izrotāt ar svaigām dillēm, līdzīgi kā skuju koku zariem, košiem dārzeņiem, olīvām, paipalu olām, vīnogām, zaļajiem zirnīšiem, kukurūzu, granātābolu sēklām.
• Salātus var izrotāt ar “eglītes rotājumiem”: no sarullētām kausētā siera šķīvjiem var veidot zvaniņus, bumbiņu vietā var “piekārt” ķiršu tomātus un “čiekurus” no mandeļu riekstiem diļļu “egles zars”.

Esam apkopojuši labākās receptes tematiskajiem salātiem Ziemassvētkiem, tostarp “Ziemassvētku sveces”, “Adventes vainags” un vieglie salāti ar simbolisku nosaukumu “Eņģelis”.

Kokteiļu salāti “Ziemassvētku sveces”

Ko tev vajag:

• šķiņķis – 0,2 kg;
• bulgāru pipari - 0,2 kg;
• cietais siers - 0,3 kg;
• dilles - 100 g;
• kartupeļi - 0,2 kg;
• vistas ola - 2 gab .;
• augu eļļa vai citronu sula - 5 ml;
• majonēze vai jogurts - 100 ml.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Vāra kartupeļus, atdzesē, nomizo. No pipariem noņemiet sēklas.
2. Olas cieti novāra, nomizo.
3. Atlieciet dažus diļļu zariņus, pusolas baltumu, ceturtdaļu paprikas un 6 plānas taisnstūrveida siera šķēles.
4. Atlikušos produktus sasmalcina: ar nazi smalki sakapā dilles, rupji sarīvē sieru, kartupeļus, olas un šķiņķi sagriež mazos kubiņos.
5. Bļodā liek kartupeļus, olas, šķiņķi un sieru, pievieno sāli un piparus pēc garšas un garšo ar mērci vai jogurtu.
6. Apsmērējiet glāžu iekšpusi ar eļļu vai citronu sulu.
7. Glāzes iekšpusi pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
8. Izmantojot tējkaroti, piepildiet traukus ar salātu lapām.
9. No pipariem izgriežam iegarenas rombveida formas, siera šķēles sarullē caurulītēs un sarīvē olas baltumu.
10. Pievienojiet proteīna gabaliņus siera caurulītēm, katras centrā ievietojiet piparu dimantu.
11. Salātos izveido caurumus un ievietojiet tajos siera “svecītes”. Dekorē ar diļļu zariņiem.

Vīna glāzes izskatās kā dekoratīvi svečturi ar Ziemassvētku svecēm. Salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami, taču to pagatavošana prasīs laiku.

Ziemassvētku vakara salāti ar zivju konserviem

Ko tev vajag:

• sardīnes eļļā (vai citos konservos) – skārdene;
• kausētais siers šķīvjos – 3 gab.;
• bulgāru pipari (sarkani vai oranži) - 1 gab .;
• vistas ola - 3 gab .;
• dilles - 100 g;
• tomāti - 0,2 kg;
• sīpols - 100 g;
• kartupeļi - 0,3 kg;
• sāls, pipari, majonēze - pēc garšas;
• granātābolu sēklas - dekorēšanai.

Kā gatavot:

1. Konservus liek bļodā un samīca ar dakšiņu. Sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu un majonēzi.
2. No pipariem izņem sēklas. Izgrieziet no tā trīs rombus, kas imitē liesmas. Pārējos piparus sagrieziet mazos kvadrātiņos.
3. Olas novāra cieti. Baltumus un dzeltenumus sasmalcina atsevišķi uz smalkas rīves. Sajauc dzeltenumus ar majonēzi, ar iegūto maisījumu izklāj siera šķēles un sarullē tās rullī.
4. Vārītos kartupeļus nomizo, sagriež mazos kubiņos vai rupji sarīvē. Pievienojiet lielu karoti majonēzes un samaisiet.
5. Tomātus sagriež mazos kubiņos. Izmantojiet tikai speciālu nazi, lai, griežot, neizspiestu no augļiem sulu. Sajauc ar nelielu daudzumu majonēzes.
6. Novietojiet konservu, kartupeļu un tomātu kārtas uz ovāla trauka.
7. Pārklāj ar dillēm.
8. Uzkodā izveido trīs caurumus, ievietojiet tajās siera kolonnas un katrā ielieciet piparu gabaliņu. Dekorē ar granātābolu sēklām un piparu kvadrātiņiem.

Ar siera svecēm rotātie salāti izskatās svinīgi, tie var kļūt par rotājumu ne tikai Ziemassvētkiem, bet arī Lieldienām.

“Ziemassvētku vainags” ar vistu un riekstiem

Ko tev vajag:

• vārīta vistas fileja - 0,2 kg;
• valriekstu kodoli - 50 g;
• vistas ola - 3 gab .;
• siers - 100 g;
• kartupeļi - 0,3 kg;
• burkāni - 0,3 kg;
• kukurūzas graudi, kausētais siers, paprika, dilles - dekorēšanai;
• majonēze vai skābs krējums - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Vāra olas, dārzeņus, vistas krūtiņu. Kad atdzisis, nomizo. Atsevišķi sarīvējiet olas, burkānus un kartupeļus. Vistas fileju sagriež kubiņos. Katru sastāvdaļu sajauciet ar nelielu daudzumu majonēzes vai skābā krējuma.
2. Sasmalciniet riekstus javā.
3. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves.
4. Liela trauka centrā liek glāzi, riņķī apliek kartupeļus, uzliek vistu, apkaisa ar riekstiem un sieru, apsmērē ar majonēzi, uzliek burkānus un olas.
5. Dekorē ar dillēm.
6. No pipariem un siera izgriež zvaigznītes, liek virsū salātiem un pārkaisa ar kukurūzu.

Salātus nepieciešams uz pāris stundām ielikt ledusskapī un tikai tad izņemt glāzi. Ja vēlaties, uzkodu var ieklāt ar diļļu zariņiem gar gredzena iekšējo daļu.

Salāti "Eņģelis"

Ko tev vajag:

• jauni Ķīnas kāposti (vai salāti) - 100 g;
• svaigi šampinjoni - 0,2 kg;
• sīpols - 100 g;
• sviests - 50 g;
• ķiršu tomāti - 100 g;
• paipalu olas – 5 gab.;
• šķiņķis - 100 g;
• kviešu maize - 100 g;
• majonēze - cik tas prasīs?

Kā gatavot:

1. Kāpostus rupji sakapā vai saplēš ar rokām un liek uz šķīvja.
2. Sēnes sagriež ripiņās, sīpolus mazos gabaliņos. Apcep sviestā, liek uz kāpostiem.
3. Šķiņķi sagriež plānās, bet ne šaurās strēmelītēs un liek uz sēnēm.
4. Pārklāj ar majonēzes sietu.
5. Virsū liek tomātu pusītes.
6. Sieru un maizi sagriež kubiņos. Maizi žāvē cepeškrāsnī.
7. Vāra olas, nomizo un pārgriež uz pusēm.
8. Uz šķīvja ap salātiem liek sieru, maizi un olas.

Kāpēc šī uzkoda ieguva nosaukumu “Eņģelis”, nav zināms, taču tās garša ir patiesi dievišķa. Ir iespējamas arī citas šī ēdiena pasniegšanas iespējas.

Ziemassvētku salāti ar skābētiem kāpostiem

Ko tev vajag:

• skābēti kāposti - puslitra burka;
• marinētas sēnes – 0,5 l burka;
• marinēti gurķi - 250 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• cukurs - 5 g;
• augu eļļa - 60 ml;
• bulgāru pipari (vēlams dažādas krāsas) – 0,5 kg;
• svaigi garšaugi - 100 g.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet sēnes un kāpostus. Ja nepieciešams, sasmalciniet un ievietojiet lielā bļodā.
2. Gurķus sagriež ripiņās un pievieno pārējām sastāvdaļām.
3. Papriku sagrieziet ceturkšņos gredzenos, smalki sagrieziet zaļumus ar nazi un samaisiet ar bļodā esošajām sastāvdaļām.
4. Atsevišķā bļodā sajauc caur presi izspiestu sviestu, cukuru un ķiplokus. Garšojiet salātus ar šo mērci.

Neskatoties uz šajos salātos iekļauto sastāvdaļu vienkāršību un pieejamību, tie izrādās tik garšīgi, ka ir svētku galda cienīgi. Turklāt šī uzkoda ir vitamīnu krātuve, piemērota kā uzkoda ar degvīnu un uzlabo imunitāti. Pasniegt to Ziemassvētku galdam būtu laba ideja. Šie salāti var izskatīties pieticīgi, bet garšo lieliski. Jūsu viesiem un ģimenei tas noteikti patiks.

Salātus Ziemassvētkiem var pagatavot, izmantojot vienkāršas un pazīstamas receptes. Atbilstoši pasniegti tie kļūs par svētku galda rotājumu.

Mēs diezgan daudz zinām par salātiem Ziemassvētkos. Svētku galdam var būt piemērota jebkura recepte. Toties Ziemassvētku galdam gribas kaut ko īpašu, kas priecē mūsu dvēseli un pilnus vēderus. Tāpēc šodien esam izvēlējušies jums jaunu oriģinālo salātu porciju 2017. gada Ziemassvētkiem.

Kazanova salāti

Uzsākot sarunu par Ziemassvētku salātiem, vēlos sniegt recepti vienam salātam, kas ieguva skaisto nosaukumu “Casanova”. Šiem salātiem noteikti jāatrod vieta uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• 20 grami kartupeļu
• 20 grami marinētu gurķu
• 20 grami svaigu tomātu
• 40 grami vārītas mēles
• 20 grami konservētu zaļo zirnīšu
• 30 grami svaigu sēņu
• Majonēze
• Sāls un pipari pēc garšas
• Galda etiķis
• 1 ķiploka daiviņa.

Casanova salātu recepte:

Kartupeļus nomizo un sagriež mazās strēmelītēs. Sāli un piparus pēc garšas, pievieno sasmalcinātu ķiploku un etiķi. Labi samaisa un atstāj uz 20-30 minūtēm.

Šajā laikā plānās šķēlēs sagriež marinēto gurķi, tomātus un vārītu mēli. Sēnes novāra un smalki sagriež. No zaļajiem zirnīšiem notecina lieko šķidrumu. Visas sastāvdaļas liek lielā bļodā, pievieno kartupeļus. Neaizmirstiet vispirms no kartupeļiem notecināt etiķi. Sezona ar majonēzi.

Pakava salāti

Pakavs tiek uzskatīts par laimes un veiksmes simbolu. Senatnē Krievijā tika uzskatīts, ka, ja jūs atradīsit pakavu uz ceļa, tad laime nāks pie jums. Šodien uz ceļiem neguļ pakavu, bet laimi un veiksmi tomēr gribas. Un tā mēs atradām izeju no situācijas. Aicinām pagatavot salātus ar nosaukumu “Pakavs”.

Sastāvdaļas:

• 400 grami vistas krūtiņas
• 4 olas
• 4 kartupeļi
• 2 burkāni
• 4 marinēti gurķi
• 1 bundža konservētu zaļo zirnīšu
• Svaigi pētersīļi un zaļie sīpoli
• Garšvielas pēc garšas
• Majonēze.

Pakava salātu recepte:

Vāra vistas krūtiņu un atstāj to buljonā, līdz tā pilnībā atdziest. Tas padarīs gaļu maigāku un sulīgāku.

Vāra burkānus un kartupeļus. Notīriet un smalki sasmalciniet. Smalki sagrieziet arī vistas krūtiņu.

2 marinētus gurķus sagriež plānās šķēlītēs. Atlikušos gurķus sagriež mazos kubiņos.

Vāra olas cieti. Tīrīšana. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Trīs no tiem uz rīves, atsevišķi. Smalki sagrieziet pētersīļus un zaļos sīpolus. Atveriet zaļo zirnīšu burku un noteciniet šķidrumu.

Visas sastāvdaļas ir gatavas. Visu, izņemot gurķa šķēles, liek bļodā. Sezona ar majonēzi. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Kārtīgi samaisa.

Novietojiet salātus uz lielas plakanas šķīvja pakava formā. Dekorē ar gurķa šķēlītēm. Var pievienot sarkanos ikrus.

Pildīts avokado

Ja jums patīk avokado, tad, iespējams, katru reizi mēģināt atrast arvien negaidītākus veidus, kā to pasniegt. Vienkāršākā no šīm metodēm ir pildīts avokado. Šīs receptes būtiska priekšrocība ir tā, ka katru reizi varat mainīt pildījumu. Šodien piedāvājam iespēju pagatavot ar tunci pildītu avokado pēc taju receptes.

Sastāvdaļas:

• 1 konservēta tunča bundža
• 2 avokado
• 2 laimi
• 2 tējkarotes sojas mērces
• 1 ķiploka daiviņa
• 1/4 tase smalki sagriezta cilantro
• 1/4 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
• 1/4 tase sasmalcinātu zemesriekstu
• 1/4 tējkarotes maltu sarkano piparu
• 2 tējkarotes Āzijas asās mērces (pēc izvēles)

Pildīta avokado recepte:

Avokado pārgriež uz pusēm, nomizo un izņem kauliņus. Izmantojot nelielu karoti, izņemiet mīkstumu, radot bļodas efektu. Ievietojiet avokado mīkstumu bļodā. Kārtīgi samīca ar dakšiņu.

Atveriet tunča konservu bundžu. Iztukšojiet šķidrumu. Liek tunci bļodā kopā ar avokado un visu samīca ar dakšiņu. Pievienojiet laima sulu, sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus, cilantro, zaļos sīpolus, zemesriekstus un sarkanos piparus. Visu labi samaisa. Piepildiet mūsu avokado krūzes ar pildījumu. Liek uz šķīvja. Ja vēlaties, varat papildināt ar karstu mērci.

Vācu salāti ar desiņām

Vācu desu salāti ir viena no tradicionālākajām receptēm vācu virtuvē. Un tas pilnībā izskaidro faktu, ka šī ēdiena pagatavošanai ir daudz iespēju.

Lielākā daļa recepšu nāk no Vācijas dienvidiem un kaimiņvalstīm. Ir Elzasas, Šveices, Bavārijas un Švābijas versijas.

Gatavojot šos salātus, jums jāpievērš liela uzmanība desu kvalitātei. Tam jābūt pietiekami augstam.

Sastāvdaļas:

• 300 grami desu
• 1 vidēja lieluma sīpols
• 6 marinēti gurķi
• 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
• 1 ēdamkarote marinētu gurķu sālījuma
• 1 ēdamkarote auksta ūdens
• 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
• Sāls, malti melnie pipari, paprika pēc garšas.

Vācu desu salātu recepte:

Desiņas un marinētus gurķus sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Visas sastāvdaļas liek bļodā. Pievieno sāli, piparus, papriku, saulespuķu eļļu, baltvīna etiķi, sālījumu, ūdeni. Kārtīgi samaisa. Novietojiet mūsu vācu desu salātus ledusskapī vismaz uz 2 stundām.

Parasti šos salātus pasniedz ar ceptiem kartupeļiem un svaigu vācu maizi.

Starp citu, ja vācu desu salātus pagatavosiet iepriekšējā dienā, tie būs vēl labāki, jo sīpoli būs kārtīgi marinēti un mīksti.

Šiem salātiem varat pievienot citas sastāvdaļas, kā vēlaties. Piemēram, bieži izmanto svaigus redīsus, tomātus, sinepes un kazas sieru.

Šodien prezentētie Ziemassvētku salāti kļūs par neaizstājamu jebkura svētku galda rotājumu. Tie ir garšīgi, apmierinoši, barojoši, kas ir divtik patīkami. Noteikti izmēģiniet vienu vai pat vairākas receptes vienlaikus. Jūs nenožēlosiet!

Līdzīgas receptes:

Cienījamie viesi!
Atmetiet savas šaubas
Jūtieties brīvi nospiest pogas
Un saglabājiet mūsu recepti.
Uz lapām sociālajos tīklos,
Lai viņu atrastu vēlāk,
Lai saglabātu savā plūsmā,
Lai to izplatītu draugiem.

Ja jūs to nesaprotat,
Pievienojiet vietni savām grāmatzīmēm.
Nospiediet Ctrl D, un jūs atradīsit mūs visur.

Nospiediet Ctrl+D, lai atzīmētu lapu ar grāmatzīmi.

Nu, ja pēkšņi atkal
Vai jums ir kas sakāms par tēmu?
Aizpildiet zemāk esošo formu,

Krievu svētkos vienmēr ir vieta lielam skaitam salātu. Ar desu, gaļu, zivīm, sēnēm un pat ikriem. Mēs mīlam dažādus salātus. Pēc Jaungada brīvdienām un diezgan noguruma no “Olivier” un “Siļķes zem kažoka”, gribas kaut ko citu. Kādus salātus gatavot Ziemassvētku galdam turpini lasīt.

Salātu receptes Ziemassvētkiem

Salāti ar siļķi “Somu gaumē”

Sastāvdaļas:

• mazsālītas siļķes
• burkāns
• zaļie sīpoli
• olīvju eļļa
• ābolu
• 3 vārīti kartupeļi
• pētersīļi
• pipari
• olīvas bez kauliņiem
• majonēze

Gatavošanas metode:

1. Filē siļķi un sagriež strēmelītēs.
2. Burkānus nomizo, sagriež gareniski un tad vēlreiz gareniski. Lai sanāk 4 stieņi. Tālāk sagrieziet burkānus trīsstūra formas gabaliņos. Cepiet olīveļļā līdz mīkstam.
3. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un pētersīļus.
4. Kartupeļus sagriež kubiņos.
5. Ābolu nomizo un nosēklot un sagriež plānās šķēlēs.
6. Salātu bļodā sajauc siļķes, burkānus, kartupeļus, ābolus un garšaugus. Garšojiet ar olīveļļu un sāli. Pievienojiet piparus pēc garšas.
7. Novietojiet salātus uz lēzena trauka, izrotājiet ar majonēzes un olīvu sietu.

Ziemassvētku salāti ar tītaru

Sastāvdaļas:

• 500 gr. vārīta vai cepta tītara
• lapu salāti
• 5 gab. mazi vārīti burkāni
• 3 gab. saldos sīpolus vai izmantojiet marinētus
• 1 b. sagriezti šampinjoni
• majonēze
• apstādījumi

Gatavošanas metode:

1. Gaļu sagriež plānās garās strēmelītēs, burkānus kubiņos vai kubiņos.
2. Smalki sagrieziet sīpolu un zaļumus.
3. Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet. Dažas lapas atstāj pasniegšanai, pārējās sagriež strēmelītēs.
4. Bļodā apvienojiet tītaru, salātus, sēnes, sīpolus un garšaugus. Garšojiet ar sāli un majonēzi.
5. Uz lēzena trauka liek salātu lapas un virs tām liek tītara salātus.
6. Dekorē ar marinētām sēnēm un zaļumiem.

Salāti "Adventes vainags"

Sastāvdaļas:

• 3 gab. vārīti kartupeļi
• 300 gr. vārīta teļa gaļa
• vārīti burkāni
• svaigs gurķis
• 4 vārītas olas
• diļļu zaļumi
• 50 gr. cietais siers
• 1 zobs ķiploku
• majonēze
• zaļie zirnīši dekorēšanai
• paprika vai asie pipari dekorēšanai

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek uz plakanas šķīvja ovāla vai apļa formā. Eļļojiet ar majonēzi un sāli.
2. Teļa gaļu sagriež sloksnēs vai sarīvē, liek uz kartupeļiem un apsmērē ar majonēzi.
3. Gurķi sarīvē uz vidējas rīves un liek biezā kārtā uz gaļas.
4. Olas nomizo un atsevišķi sadala baltumos un dzeltenumos.
5. Sasmalciniet proteīnu uz rīves vai vīķa, novietojiet to uz gurķiem un apsmērējiet ar majonēzi.
6. Dzeltenumus sasmalcina ar dakšiņu, sajauc ar rīvētu sieru un ķiploku pastu. Pievienojiet maisījumam nedaudz majonēzes un izveidojiet no tā sveces.
7. No sarkanajiem saldajiem vai asajiem pipariem izgrieziet dakti svecēm, lai tie imitētu liesmu. Ievietojiet sveces vainagā, uz baltā slāņa.
8. Salātu gredzenu un sveču malas pārklāj ar majonēzes sietu.
9. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un kārto lentīšu veidā ap vainagu.
10. Lentīšu malas izklāj ar zaļajiem zirnīšiem.
11. Atlikušās tukšās vietas aizpildiet ar dillēm vai pētersīļiem. Liek ledusskapī uz 2 stundām, lai samirkst.

Ja nevēlaties uztraukties ar jaunām receptēm un garšām, daži padomi vietnē What to Prepare.ru palīdzēs pasniegt jebkurus salātus Ziemassvētku stilā.

Kā pasniegt salātus uz Ziemassvētku galda:

1. Salātus "Olivier", "Crab" un citus majonēzes salātus var pasniegt paprikas pākstīs, no sarkanajiem vai apelsīniem pipariem izveidot dakti un ievietot to salātos.
2. Salātus ar neparastu garšu, piemēram, ananāsu vai ābolu, vislabāk pasniegt apelsīnu mizu groziņos. Lai to izdarītu, nogrieziet lielo apelsīnu galotnes, noņemiet visu mīkstumu un ar asu nazi nogrieziet groza malas zobu formā. Salātus liek apelsīnā un dekorē ar dzērvenēm vai brūklenēm. Ja jums nepatīk apelsīns, izmantojiet lielus ābolus vai mazas ananāsu pusītes.
3. Dekorējiet zivju salātus ar zvaniņiem un svecēm no sarkanām zivīm, vārītām olām vai dārzeņiem.

Ziemassvētki ir brīnumu, pašu gatavotu ēdienu un siltas ģimeniskas atmosfēras laiks. Vai vēlaties pārsteigt savus mīļos ar gardiem paštaisītiem našķiem? Vienkārši apskatiet mūsu sadaļu.

Mūsu piemērā salāti “Ziemassvētku vainags” pēc sastāva ir līdzīgi, tikai sastāvdaļas netiek sajauktas, bet gan liktas kārtās vienu virs otras. Šī ēdiena “izcēlums” ir tā noformējums, nevis produktu komplekts, tāpēc līdzīgā interpretācijā var pagatavot jebkurus citus salātus ar majonēzi. Šeit ir piemērots populārais “” utt.

Galvenais ir stingri sablīvēt un novietot sastāvdaļas ap glāzi, kas novietota šķīvja centrā, veidojot tādu kā gredzenu. Tāpat neaizmirstiet par dekoru! Šajā gadījumā vislabākais variants ir apkaisīt uzkodu ar diļļu zariņiem, lai imitētu egļu zarus.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 0,5 kg;
• olas - 3-4 gab .;
• marinēti gurķi - apmēram 300 g;
• kartupeļi - 3-4 gab .;
• majonēze - pēc garšas;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Salātu dekorēšanai:

• dilles - liels ķekars;
• granātābolu sēklas - 15-20 gab .;
• burkāni - apmēram ¼ gab .;
• krabju nūjas - 4-5 gab .;
• siers - 10-20 g;
• zaļie sīpoli - 2-3 spalvas.

Salātu “Adventes vainags” recepte ar foto

1. Pēc vārīšanas un atdzesēšanas kartupeļus nomizo un ierīvē ar lielām skaidiņām. Atsevišķā traukā sajauciet ar lielu majonēzes porciju, sāli un pipariem pēc garšas. Novietojiet glāzi vai jebkuru iegarenu priekšmetu liela plakana šķīvja centrā un ap to izklājiet kartupeļu maisījumu.
   
2. Vāra liellopu gaļu līdz pilnīgai gatavībai sālītā verdošā ūdenī. Gaļu pēc atdzesēšanas sagriež nelielos kvadrātveida gabaliņos un liek virsū kartupeļiem. Ar karoti vai lāpstiņu gaļas kārtu no visām pusēm pārziež ar majonēzi.
   
3. Gurķus izņem no marinādes un sarīvē uz rupjās rīves. Iegūto šķidrumu notecina un gaļai virsū liek gurķu skaidas. Ja salātu veidošanas procesā uz šķīvja pil gurķu sula, noņemiet to ar papīra salvetēm.
   
4. Gurķus uzklājiet plānā kārtā ar majonēzi un pēc tam, sablīvējot, uzlieciet uz smalkās rīves sarīvētas vārītas olas.
   
5. Olu slāni pārklāj ar majonēzi. Noņemiet glāzi no salātu centra un rūpīgi pārklājiet iegūto gredzenu no iekšpuses.
   

   Kā izrotāt Ziemassvētku vainaga salātus

6. Nomazgājiet un nosusiniet diļļu ķekaru. Pēc visu cieto kātu noņemšanas uz salātu virsmas liek zaļumus aplī, lai imitētu egļu vai priežu zarus.
   
7. Salātus “Ziemassvētku vainags” vari izrotāt pēc vēlēšanās, galvenais nosacījums, lai tas atbilstu svētku tematikai. Mūsu piemērā sveču atdarināšanai izmanto krabju nūjiņas, bet kā liesmu – vārītu burkānu gabaliņus. Dekorēšanai izmantojām arī granātābolu sēklas, zaļos sīpolus un siera gabaliņus. Papildus iepriekšminētajām sastāvdaļām salātu dekorēšanai lieliski noder kukurūza, zaļie zirnīši, dzērvenes, ķiršu tomāti un daudz kas cits.
   

Salāti “Ziemassvētku vainags” ir gatavi! Pirms pasniegšanas novietojiet to uz ledusskapja plaukta. Labu apetīti!