סלטים מהירים פשוטים עם קרוטונים. סלט עם קרוטונים: מתכונים טעימים ופשוטים. סלט קראט - מתכון

סלט טעים עם קרוטונים הוא תוספת נהדרת לשולחן החג. את הבסיס של מתאבנים כאלה אפשר להכין מראש, אבל את הקרוטונים אפשר להוסיף ממש לפני ההגשה לאורחים. להלן המתכונים הטובים ביותר לסלטים עם קרוטונים לבנים ושחורים.

ישנן מספר דרכים להכין קרוטונים לחטיפים הנידונים. הכי נוח לעשות זאת בתנור או במחבת רגילה.הלחם השחור או הלבן הנבחר נחתך לקוביות קטנות אפילו. לאחר מכן, יוצקים לסיר גדול, יוצקים בשמן זית או חמניות, מפזרים כמות קטנה של מלח, שום יבש וכל תבלינים אחרים לפי הטעם. לנער היטב את המיכל כדי לצפות את הלחם בתיבולים ושומן.

לאחר מכן, הקוביות המוכנות מייבשות במחבת יבשה רחבה או על תבנית בתנור תוך ערבוב תכוף. ברגע שהלחם מכוסה בקרום חום זהוב בהיר, אפשר למזוג אותו לקערת סלט ולקרר.

קיסר קלאסי עם עוף וקרוטונים

רכיבים: חצי קילו פילה עוף, 40 גרם פרמזן, חופן קרוטונים לבנים ביתיים, חלמון ביצת עוף, צרור עלי חסה טריים, 1 - 3 שיניים. שום, 6 - 8 כפות. ל. שמן זית, חצי לימון, 8 - 9 יח'. דובדבן, 2 כפות. ל. חרדל מתקתק, מלח, פלפל.

1. את הפילה חותכים לחתיכות קטנות, מפזרים מלח ופלפל ומשאירים לכמה דקות. לאחר מכן, הבשר מטוגן עד להזהבה בכמה כפות שמן מחומם עם שיני שום שלמות (2 יח'). את השום עצמו זורקים.
2. את הגבינה חותכים לפרוסות קטנות ודקות, ואת הדובדבן לחצאים.
3. הביצה מונחת במים רותחים למשך דקה. לאחר מכן, רק החלמון שלו ישמש. האחרון נטחן עם השמן הנותר, מיץ הלימון, המלח, החרדל והפלפל.
4. כדי להרכיב את קיסר, השלב הראשון הוא קריעה גסה של עלי חסה שטופים ומיובשים. הם מונחים מיד בקערה רחבה.
5. מעל מחלקים נתחי בשר, חצאי דובדבנים וגבינה.
6. המתאבן מכוסה בנדיבות ברוטב.

בהגשה מפזרים על הסלט קרוטונים לבנים. אין צורך לערבב אותו.

מתכון לסלט שעועית

רכיבים: קופסת שעועית אדומה (שימורים), קערת קרקרים שיפון כהה, 3 בצלים קטנים, 3 - 4 גזרים, חצי קילו נקניק מעושן, 80 גרם גבינה, מיונז, מלח.

1. את הגזרים חותכים לרצועות דקות ולאחר מכן מטגנים בשמן חם עד להזהבה.
2. את הבצלים מכינים באותו אופן (אבל בצורת קוביות קטנות).
3. את הירקות המוגמרים מניחים במסננת כדי לנקז את עודפי השמן, ואז מועברים לקערת סלט.
4. את השעועית מסננים מנוזלים ויוצקים לשאר המרכיבים.
5. כל מה שנותר הוא להוסיף לקערה גבינה מגוררת, נקניק מעושן וקרוטונים כהים.

הלבישו את הסלט בשעועית אדומה וקרוטונים עם מנת מיונז מלוחה.

עם נקניק מעושן

רכיבים: 160 גרם נקניק, 70 גרם קרוטונים כהים עם שום, מלפפון גדול טרי, 4 - 5 כפות. ל. אפונה ירוקה (שימורים), מלח שולחן, מיונז.

1. את הנקניקייה מקלפים מהמעטפת החיצונית הדקיקה וחותכים לקוביות מיניאטוריות.
2. מוסיפים למוצר הבשר קרוטוני שום כהים. אתה יכול לקנות שיפון מוכן או לבחור רכיבים תוצרת בית.
3. שוטפים את המלפפון ולאחר מכן חותכים אותו תחילה ל-4 חלקים לאורך ולאחר מכן לרוחב.
4. יחד עם האפונה ללא מי מלח, יוצקים את המלפפון לשאר המרכיבים.

את הסלט המוגמר עם קרוטונים ונקניק מעושן מתבלים במיונז מלוח או רוטב מתאים אחר.

בישול עם כרוב סיני ותירס

רכיבים: 320 גרם כרוב סיני, 70 גרם קרוטונים כהים, 120 גרם נקניק מעושן, 80 גרם תירס מתוק משומר, מיונז, מלח שולחני.

1. את פקין שוטפים במים קרים, מנערים את עודפי הנוזלים וחותכים לחתיכות קטנות. היא הראשונה למזוג לקערת הסלט.
2. לכרוב מוסיפים גרגירי תירס ללא מי מלח.
3. לשם מעבירים גם קוביות של נקניק מעושן וקרקרים מוכנים.
4. את המרכיבים יוצקים עם מיונז מלוח ומערבבים.

הסלט המוגמר עם כרוב סיני וקרוטונים מוגש מיד לאורחים לפני שהלחם נרטב.

סלט כרמן פשוט עם בשר חזיר

מצרכים: 220 פילה עוף, 130 גרם חזיר עוף, זוג עלי חסה ירוקה, 2 עגבניות, 60 גרם קרוטונים לבנים, שן שום, 1 קטנה. כף אדג'יקה, 80 גרם מיונז, מלח.

1. עגבניות עם קליפות, בשר נא וחזיר נחתכות לרצועות דקות ארוכות.
2. ראשית, העוף מטוגן בשמן חם. לאחר מכן הוא מתבשל יחד עם הבשר במשך כמה דקות. אתה יכול לפזר מוצרי בשר עם כל עשבי תיבול ארומטיים.
3. להלבשה, מיונז מעורבב עם אדג'יקה, מלח ושום כתוש.
4. כל מה שנותר הוא לצקת את כל המרכיבים בזה אחר זה על צלחת שטוחה מרופדת בסלט ירוק ולצקת על הרוטב.

לפני ההגשה לאורחים, מתאבן מקושט בקרקרים לבנים.

מתאבן עם גזר קוריאני

רכיבים: 180 גרם כל אחד של עוף וגזר קוריאני מעושן, 80 גרם תירס מתוק (שימורים), 40 גרם קרוטונים לבנים, חצי בצל, רוטב, מלח.

1. את בשר העוף חותכים מהעצמות וקוצצים לקוביות.
2. גזר וגרעיני תירס נפטרים מהמלח.
3. את הבצל מקלפים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
4. המרכיבים המוכנים מערבבים, מוסיפים להם קרקרים ומלח. אפשר גם להוסיף קורט פלפל שחור גרוס טרי למתאבן.

הסלט המוגמר עם קרוטונים ותירס מוגש מיד, מתובל ברוטב מתאים.

סלט עם קרוטונים, עגבניות וגבינה

רכיבים: 170 גרם חזיר, 80 גרם גבינה, זוג שיני שום טריות, 80 גרם קרוטונים לבנים, מלח דק, רוטב.

1. הבשר נחתך לקוביות.
2. עגבניות נחתכות לרצועות.
3. הגבינה משפשפת גס.
4. מערבבים את החומרים ומוסיפים קרוטונים.

המתאבן מתובל ברוטב מלוח. מיונז רגיל מתאים גם לחטיפים המוכנים לפי המתכון הזה.

מתאבן מלכותי עם מקלות סרטנים

רכיבים: 6 ביצים גדולות, 220 גרם מקלות סרטן איכותיים, 170 גרם תירס מתוק משומר, זוג שיני שום, תפוז גדול, חצי כוס מיונז, חופן קרקרים לבנים, מלח.

1. במידת הצורך, מקלות סרטנים מפשירים וקוצצים דק. עדיף להשתמש במוצר צונן לסלטים - הוא יותר עסיסי.
2. ביצים מבושלות מתקררות ונמעכות לקוביות בינוניות.
3. את התפוז מקלפים ומחלקים לפרוסות. העיסה שלו קצוצה דק. אתה צריך לעשות זאת בזהירות כדי לא לסחוט את כל המיץ מפרוסות הפרי.
4. כל המוצרים משולבים, יוצקים לתוכם גרגירי תירס וקרקרים.

המתאבן מתובל ברוטב העשוי ממיונז, מלח ושום כתוש.

סלט פטריות

רכיבים: 330 גרם פילה עוף, 130 גרם מבחר פטריות כבושים, 80 גרם גבינה, 70 גרם קרוטוני שום בהיר, מלח, מיונז.

1. הבשר מבושל במים רותחים מומלחים כחצי שעה. לאחר מכן, הוא חתוך דק באופן שרירותי. את המרק שנותר אפשר להשתמש למנות אחרות.
2. חותכים את הגבינה לקוביות (שווה בגודלן לחתיכות עוף).
3. פטריות נשטפות כדי להסיר עודפי חומץ וחותכים במידת הצורך. ניתן להשאיר רכיבים קטנים שלמים.
4. המרכיבים משולבים בקערת סלט, ויוצקים עליהם קרקרים.

הפינוק מתובל במיונז.

מתאבן חגיגי עם שפריצים

רכיבים: 90 גרם שפריצים בשמן, 2 ביצים מבושלות, בצל קטן, 60 גרם גבינה, חופן קרוטונים לבנים, מלח שולחני, רוטב.

1. את הבצל קוצצים לקוביות ומזלפים במים רותחים.
2. חתיכות של ביצים מבושלות וגבינה קשה או חצי קשה מגוררת מונחות בקערה עם הירק.
3. כל מה שנותר הוא להוסיף את השפריצים ללא ראשים וזנבות, למעוך עם מזלג ולהוסיף קרקרים לבנים.
4. את המתאבן מתבלים בכל רוטב מלוח מתאים. למשל, מיונז קל.

אפשר לפרוס את הסלט הזה בשכבות - החל בדג וכלה בגבינה.

סלט "יווני" יוצא דופן עם קרוטונים

רכיבים: 2 עגבניות טריות, בצל סגול, 2 מלפפונים, פלפל מתוק, 80 גרם גבינת פטה, 6 - 7 זיתים, קורט אורגנו מיובש, 25 מ"ל שמן זית, קערת קרוטונים לבנים, צרור עלי חסה, 1 קָטָן. כפית מיץ ליים.

1. ירקות קוצצים באקראי די גס. בצל סגול - בחצאי טבעות.
2. מוסיפים לירקות קוביות גבינת פטה.
3. המרכיבים מומלחים לפי הטעם ומעליהם תערובת של חמאה, מיץ ליים ואורגנו.
4. המסה מונחת על צלחת מכוסה בעלי חסה.

החלק העליון של המתאבן מעוטר בחצאי זיתים וקרקרים לבנים.

בישול עם ביצי עוף

רכיבים: 3 - 4 ביצים מבושלות, 130 גרם נקניק מבושל, 80 גרם מלפפונים טריים, חצי צרור פטרוזיליה טרייה, חופן קרקרים לבנים, רוטב, מלח.

1. ביצים ונקניק נחתכים לקוביות בינוניות.
2. הירוקים קצוצים דק.
3. מלפפונים קוצצים לרצועות.

המוצרים משולבים, מפזרים קרקרים ומתבלים ברוטב מלוח.

סלט "אובז'ורקה" עם קרוטונים

רכיבים: 380 גרם פילה עוף, 3 בצלים, 4 גזרים, כוס שמנת חמוצה, קערת קרקרים לבנים, מלח, תבלינים, מיונז מלא שומן.

1. העוף מבושל מראש. כשהפילה מתקרר, הוא נקרע לסיבים ביד.
2. טבעות חצאי בצל מטגנים בכל שומן מחומם עד לשקיפות. לאחר מכן מכינים אותם עם רצועות גזר.
3. את המוצרים מערבבים במצב מקורר, ויוצקים עליהם קרקרים.

המנה מתובלת במיונז עם תבלינים ומלח.

אפשרות עם שעועית לבנה וקירישקי

רכיבים: 130 גר' קיריסקי, קופסת שעועית לבנה (שימורים) ותירס מתוק, צרור בצל ירוק ושמיר, מלח, מיונז קל, חופן פצפוצי שיפון מלוחים.

1. מוצרים משומרים מערבבים בקערת סלט, שממנה מרוקנים תחילה את הנוזל.
2. למנה ראשונה מוסיפים קרקרים.
3. מוסיפים ירקות קצוצים דק מאוד.

כל מה שנותר הוא להמליח את הסלט בשעועית וקרוטונים ולתבל ברוטב קל.

סלט פריך עם אננס ועוף

רכיבים: 120 גרם קרוטוני לחם לבן, 190 גרם אננס משומר וגבינה חצי קשה, 310 גרם פילה עוף, רוטב, מלח דק.

1. השלב הראשון הוא להתמודד עם הבשר - הפילה נחתך לחתיכות בינוניות ומטוגן בתערובת של חמאה ושמן צמחי עד להזהבה.
2. את טבעות הפירות מוציאים מהסירופ וחותכים לחתיכות מיניאטוריות.
3. ניתן לחתוך את הגבינה לקוביות או לגרד גס לפי הטעם.
4. ניתן להשתמש בכל רוטב מלוח לרוטב. אפשר גם להשתמש במיונז בהיר רגיל.

לאורחים מוגש סלט עם קרוטונים ועוף מיד לאחר ערבוב כל המרכיבים.

חטיף מהיר "יום הגבינה"

רכיבים: 90 גר' גבינה מלוחה קשה, חבילת קרקרים בטעם גבינה קנויים, קופסת שימורים של תירס מתוק, שום טרי לפי הטעם, מלח, מיונז ביתי.

1. גרגירי תירס, שנוקזו קודם לכן במסננת והשתחררו ממרינדה, מוזגים לתוך כוס מרווחת.
2. גבינה מגוררת דק נשלחת לאותו מיכל. יש עקרות בית שמעדיפות לחתוך אותו לקוביות קטנות (בערך בגודל של גרעיני תירס).
3. מיונז תוצרת בית מעורבב עם שום כתוש. הכמות של האחרון מותאמת לפי הטעם.
1. את הגבינה מגררים גס ומניחים בפינת צלחת שטוחה עם דפנות נמוכות. אתה יכול גם להשתמש במוצר מעושן על ידי חיתוך לקוביות.
2. ליד הגבינה יש קוביות קטנות של נקניק מעושן.
3. כך, "ערימות" של ביצים מגורדות, קרוטוני שום וקוביות פלפל מתוק מונחות בקרבת מקום.
4. לרוטב מערבבים מיונז, שום קצוץ ומלח. המסה המתקבלת מונחת ממש במרכז הצלחת.

אם כי, כמובן, לא הכל כל כך פשוט: דגים לא ישתלבו עם בייקון, וסביר להניח שבשר חזיר מבושל יהיה בן לוויה ראוי לאבוקדו. אם יש לך תחושה טובה למוצרים, צור והתנסה. אם עדיין אינכם מסוגלים ליצור באופן אינטואיטיבי באופן חופשי, שימו לב למתכונים של סלטים עם קרוטונים המוצעים היום. ובכן, בכל מקרה, הקפידו להסתכל על ההמלצות להכנת קרקרים תוצרת בית: רכיב זה הוא המפתח לארוחת צהריים מעוררת תיאבון וארוחת ערב מוצלחת, אז כדאי לשים לב אליו במיוחד.

קרוטונים תוצרת בית לסלטים

יש לך הרבה אפשרויות, אפשרויות ואמצעים להתנסות.

סלט ביתי עם עוף וקרוטונים

קלאסיקות הן נפלאות, אבל, אבוי, הן לא תמיד ניתנות לביצוע. ה"קיסר" המפורסם בעולם דורש רכיבים שאינם זמינים לכולם, ואנחנו אפילו לא מדברים על המרכיב הכספי של הנושא. מה עלי לעשות, למשל, אם אני גר בעיירה קטנה עם שתי חנויות מכולת, שבה לא שמעתי מעולם על האנשובי הדרוש לרוטב הקיסר ה"ראוי"? כמובן, כתוב משהו משלך - על נושא נתון, אבל עם התיקונים שלך.

האם אתה חושב שקלאסיקה חייבת להיות קלאסיקה ולכן אתה כבר מאסטר בבישול? נִפלָא. קיבלת השראה וקנית את כל מה שאתה צריך? מהמם. ובכן, אם אתה רק רוצה לפרק משהו מעורר תיאבון, ואתה לא מתיימר לקבל את הביצוע הקלאסי של מתכונים עולמיים, הכינו קיסר תוצרת בית - זה טעים!

רכיבים:

• 1 חזה עוף מבושל;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 5-6 פרוסות לחם לבן;
• חצי ראש קטן של כרוב סיני;
• 3-4 שיני שום;
• מלח, מיונז לפי הטעם.

אנחנו הופכים את פרוסות הכיכר לקוביות ומייבשים אותן למצב של קרקרים בכל דרך שנוחה לכם.

חותכים את חזה העוף המקורר לחתיכות קטנות. כרוב פקין - אותו הדבר, אולי קצת יותר גדול. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

מערבבים את הבשר, הכרוב הסיני והגבינה, סוחטים את השום לקערת סלט, מתבלים במיונז, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם, מערבבים יחד עם קרקרים ומגישים מיד.

עֵצָה: כדי לשחק בטעמים אפשר להחליף עוף מבושל בפילה מעושן.

סלט שעועית עם קרוטונים ובשר

- זה מזין וטעים בפני עצמו, אבל אם תוסיפו מעט בשר מבושל לקונספט הנתון, תוכלו לקבל ארוחת צהריים או ערב שלמה, בעצם מורכבת בחיפזון (בתנאי שמכינים מוצרים חצי מוגמרים מראש).

רכיבים:

• 150 גרם שעועית בגודל בינוני מבושלת או משומרת;
• 200 גרם בשר בקר מבושל;
• 1 מלפפון;
• 3-4 פרוסות כיכר;
• 2 שיני שום;

יש לשטוף את בשר הבקר, לשחרר מעודפי סרטים ולהרתיח עד לבישול.
במקביל, אנחנו הופכים את פרוסות הכיכר לקרקרים קטנים תוצרת בית.
חותכים את הבשר המצונן לקוביות ומניחים בקערת סלט. מוסיפים שם שעועית - ללא נוזלים. חותכים את המלפפון לקוביות ומוסיפים לשאר המרכיבים. סוחטים את השום, מוסיפים מלח, מתבלים במיונז ומערבבים, מוסיפים קרוטונים. מגישים מיד.

עֵצָה:כדי שהבשר יהיה עסיסי וטעים, מבשלים חתיכה גדולה בבת אחת - תמיד אפשר להקפיא את העודפים ואז להשתמש בו לפי הצורך.

סלט עם סלמון וקרוטונים

בטח שמעתם ואפילו בישלתם אותו - סלט איטלקי פופולרי, שמרכיביו העיקריים הם לחם ועגבניות. וזה נהדר - טעים, בריא. אבל זה משעמם אם אתה מבשל רק את האפשרות הזו שוב ושוב! בואו ננסה משהו אחר - דומה, אבל עדיין שונה.

רכיבים:

• 400 גרם פילה סלמון;
• 200 גרם שעועית ירוקה;
• 1 בצל כחול;
• 1 צרור בזיליקום;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• כיכר אחת;
• 4 כפות. ל. שמן זית;
• 2 שיני שום;
• מלח, חומץ בלסמי לפי הטעם.

אתה צריך לחתוך את כל הקרום מהכיכר, לקרוע את הפירור עם הידיים לחתיכות בערך בגודל של אגוז מלך. לערבב בנפרד 2 כפות. ל. שמן זית ושום כתוש לעיסה, מלח ואם רוצים, עשבי תיבול יבשים. מפזרים את המסה שהתקבלה באופן שווה על פירורי הלחם, מניחים הכל על תבנית עם נייר אפייה ואופים בחום של 200-220 מעלות עד להזהבה, בעוד שחלקו החיצוני של הלחם אמור להיות פריך ויבש, והחלק הפנימי יישאר רך.

יש לאדות את הדג עד לריכוך - להרתיח כ-20 דקות (אם הנתח גדול, להאריך את הזמן).

מניחים את השעועית הירוקה במי מלח רותחים, מרתיחים 3 דקות, ואז מסירים מיד מהאש, מסננים את המים החמים וממלאים במי קרח.
מניחים בקערת סלט עגבניות קצוצות, בצל קצוץ ובזיליקום. הוסף שעועית חתוכה לחתיכות ניתנות לניהול. שוברים את הדג לחתיכות ומוסיפים אותו שם. מתבלים בשמן, מלח, מערבבים בעדינות, מניחים קרוטונים מעל ומגישים.

עֵצָה: אין להכין את פירורי הלחם (הקרוטונים) הללו הרבה מראש - הם יהפכו לחים ויאבדו את ה"טעם" שלהם.

סלט גבינה עם קרוטונים

בתקופות עצובות שבהן עגבניות טחונות טריות נכנסות לתרדמת חורף, ורשימת הירקות העונתיים מצטמצמת לגזר, בצל וכרוב, אתה צריך איכשהו להמציא ולהסתפק במה שיש לך. עם זאת, גם בתנאים כאלה אתה יכול ליצור באמצעות מוצרים זמינים. ננסה סלט גבינה עם קרוטונים?

רכיבים:

• 250 גרם גבינה קשה;
• 3 ביצים קשות;
• 3 מלפפונים כבושים;
• קרוטונים מ-3-4 פרוסות כיכר;
• 2 שיני שום;
• מלח, פלפל, מיונז לפי הטעם.

שלוש גבינות וביצים על פומפיה גסה. חותכים את המלפפונים לרצועות. סוחטים את השום.
שמים את כל החומרים בקערה, מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים.

עֵצָה:ניתן להגיש סלטים קצוצים דק ומשחות סלט על "צלחת" קרקרים - עיגול גדול חתוך מלחם ומיובש בתנור. מאוד יפה ומרשים!

סלט עם מקלות סרטנים וקרוטונים

יש הרבה אפשרויות להכנת סלט עם מקלות סרטן, החל מ"שמלות" ועד גרסאות דיסקרטיות לשניים או שלושה מוצרים. בואו נוותר היום על לקוניות כזו וננסה משהו חדש - למשל סלט פחזניות עם מקלות תירס וסרטנים. ובכן, וקרקרים, כמובן, איפה היינו בלעדיהם!

רכיבים:

• 4 עגבניות;
• 350 גרם מקלות סרטן;
• 1 קופסת שימורים תירס;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 שיני שום;
• קרוטונים מ-4-5 פרוסות כיכר;
• מיונז, מלח לפי הטעם.

יש להניח את הסלט בשכבות - בטבעת הגשה מיוחדת או בקערת סלט שקופה. מיונז חייב להיות מעורבב עם שום לפני המריחה על הרכיבים.
השכבה הראשונה היא עגבניות חתוכות לקוביות, שוחררו בעבר מזרעים. מלח, מיונז. השכבה השנייה היא מקלות סרטנים, בחתיכות אקראיות. מיונז. הבא - תירס, מיונז, ואז גבינה, מיונז. מעל הסלט קרוטונים מונחים בשכבה אחת.

עֵצָה: לא רוצה לשחק עם שכבות? תחשוב על פיט. זוהי "אריזה" נפלאה של לחם לסלטים. קרקרים מתאימים לקונספט, זה ייצא מקורי ומעניין!

סלט עם תרד ועוף

בעונת התרד הצעיר, אי השימוש בו להכנת סלטים הוא פשע! זה בריא, טעים ועסיסי, וזה פשוט לא ריאלי לעבור ליד המגוון הרחב של רעיונות לשילוב מוצרים בהשתתפות החבר הזה. ניסית ? נתקדם עוד קצת ונכין גרסה משביעה וקלילה בצורה בלתי רגילה עם פילה עוף?

רכיבים:

• 250 גרם פילה עוף;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 300 גרם מלפפונים טריים;
• 150 גרם בצל;
• צרור גדול של תרד;
• 4 כפות. ל. שמן זית;
• 1 כפית. שעועית חרדל;
• 3 שיני שום;
• 1 כף. ל. חומץ בלסמי;
• מלח, פלפל לפי הטעם;
• 200 גרם קרקרים תוצרת בית.

קודם כל, מרתיחים את הפילה עד שהוא מוכן. לתת להתקרר. אנו מפרקים לסיבים.
שוטפים את התרד תחת מים זורמים ומייבשים. חותכים את המלפפונים לרצועות.

קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, יוצקים עליו מים רותחים, משאירים 10 דקות, ואז מסננים את המים.
לגרר את הגבינה.
אנחנו מסירים את הגבעולים מהתרד וקורעים את העלים הגדולים למספר חתיכות בידיים.

מערבבים בנפרד שמן, חרדל, חומץ בלסמי, מלח ופלפל. מפזרים את הרוטב שנוצר על התרד ומערבבים בעדינות. מוסיפים את שאר המרכיבים, מוסיפים את הקרקרים בסוף ומגישים.

עֵצָה: אם רוצים, אפשר להשרות פילה עוף בדבש ומיץ תפוזים, ולאחר מכן לאפות בתנור - זה יהווה אלטרנטיבה מצוינת לבשר מבושל.

סלט עם קרוטונים ונקניק מעושן

זה מתיחה לקרוא לנקניק מעושן מוצר בריא, עם זאת, סלטים איתה כל כך טעימים שלפעמים אפשר להתמכר לחוליגניזם קולינרי שכזה. בנוסף, הוסיפו להרכב עוד ירקות, עלי חסה, עשבי תיבול – ובאופן כללי תוכלו לשכנע את עצמכם שאתם אוכלים ויטמינים מוצקים! טוב, קצת עם טעם פיקנטי ומזיק, אבל עם ויטמינים!

מרכיבי הסלט:

• 300 גרם עגבניות שרי;
• 200 גרם כרוב סיני;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 50 גרם קרקרים שיפון;
• 200 גרם נקניק מעושן;
• 100 גרם שמפיניון;
• צרור בצל ירוק.

מרכיבי הרוטב:

• 1 כף. ל. אבקת חרדל;
• 2 כפות. ל. חומץ בן יין;
• 3 כפות. ל. שמן צמחי;
• 1 כפית. מיץ לימון;
• 1 כפית. סהרה;
• מלח לטעימה.

חותכים את העגבניות לחצאים. לגרוס את הכרוב. מגררים גס את הגבינה. אנחנו הופכים את הנקניק לרצועות ארוכות דקות. קוצצים את הבצל. חותכים את הפטריות לפרוסות. מערבבים את כל החומרים הללו בקערת סלט.

אנחנו מכינים את ההלבשה. מערבבים אבקת חרדל, חומץ, שמן, מיץ לימון, סוכר ומלח בקערה קטנה וגבוהה עד לקבלת אמולסיה. מלבישים את הסלט, מוסיפים קרוטונים, מערבבים שוב ומגישים מיד.

עֵצָה:אם אתם מתנגדים באופן מוחלט, מוחלט וקטגורי לכל מוצרי נקניק בצורה שבה סופרמרקטים סטנדרטיים מציעים אותם, ועדיין לא ניתן להכין נקניק "מוסקבה" ביתי, נסו להחליף את הרכיב הזה בבשר מעושן.

סלט עם קרוטונים ותירס

ברוב מתכוני הסלט, החלק המהותי משולב באופן אורגני עם החלק הקל. זהו העיקרון הכללי לבניית מנות כאלה. קרקרים - מוצקים ומשביעים. נסו להוסיף להם תירס מתוק ותפוחים - והסלט ינצנץ בגווני טעם מאוד מאוד מעניינים.

רכיבים:

• 200 גרם קרקרים;
• 200 גרם תירס מתוק משומר;
• 1/2 ראש חסה אייסברג בינוני;
• 2 תפוחים קטנים;
• 1 חזה עוף מבושל;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 3 שיני שום;
• 1 כף. ל. שעועית חרדל;
• 2 כפות. ל. מיונז;
• מלח לטעימה.

קורעים את הקרחון לחתיכות קטנות ומניחים בקערת סלט. מגררים גס את הגבינה ומוסיפים לסלט. שמנו גם תפוחים חתוכים לרצועות (קלופים אם רוצים). מוסיפים בשר עוף, קרוע לסיבים, ותירס.

מערבבים בנפרד מיונז, חרדל, מלח ושום כתוש. מלבישים את הסלט, מוסיפים קרוטונים. אם צריך, מוסיפים עוד מעט מיונז.

עֵצָה: בעידן שבו הכל זמין בצורת שימורים, נסו לפחות פעם אחת להכין את הסלט הזה עם תירס עונתי, רק מבושל. טעם שונה לגמרי!

סלט עם קרוטונים, חזיר ועגבניות

הסלט פשוט אבל טעים מאוד. היזהרו – אל תבשלו אותו במנות גדולות: קשה מאוד להתאפק מאכילת הכל בבת אחת, ולכן אם מתינות באוכל חשובה ורלוונטית עבורכם, נסו להגביל את עצמכם בדיוק לכמות הנדרשת למשפחתכם. עם זאת, סלט עם קרוטונים, בשר חזיר ועגבניות יכול בקלות להיות מוגש לשולחן חגיגי שבו יתאספו בני משפחה וחברים, והוא ייראה רלוונטי ומעניין בדיוק כמו, למשל, לכולם נמאס מאוליבייה או מהקיסר האופנתי.

רכיבים:

• 200 גרם קרקרים;
• 200 גרם חזיר;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 100 גרם גבינה קשה.
• מרכיבי הרוטב:
• 2 כפות. ל. מיונז;
• 2 שיני שום;
• 2 אנשובי;
• 1 כף. ל. חומץ בן יין;
• 2-3 ענפי פטרוזיליה;
• 1/3 כפית. פלפל שחור טחון.

מניחים קוביות בשר חזיר בקערת סלט ומוסיפים חצאי עגבניות שרי. מגררים דק את הגבינה ושולחים אותה לשם.
מכינים בנפרד את הרוטב לסלט - טוחנים את האנשובי לעיסה, מוסיפים שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה דק ומיונז. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה (אידיאלי עם בלנדר), מתקנים את הטעם עם חומץ יין, ומוסיפים מלח במידת הצורך.

מערבבים את מרכיבי הסלט יחד עם הרוטב, אל תשכחו מהקרוטונים, ומגישים מיד.

עֵצָה:סלט עם בשר חזיר, עגבניות וקרוטונים הוא די עצמאי, לא צריך שום דבר מיוחד בנוסף, אז אם אין לך זמן פנוי או רוצה לעשות משהו מהר, אתה יכול לדלג על ה"משחקים" עם רוטב ו מתבלים את הסלט במיונז רגיל.

סלט גזר קוריאני עם קרוטונים

חָרִיף! הדבר הראשון שאני רוצה לומר הוא שהסלט יוצא פיקנטי להפליא! קליל, מקורי ומשביע בו זמנית – ניתן להכין כארוחת צהריים מלאה או כארוחת ערב קלה.

רכיבים:

• 300 גרם גזר קוריאני;
• 150 גרם בשר עוף מעושן (חזה או רגל);
• 200 גרם תירס משומר;
• מיונז לרוטב, מלח לפי הטעם.

חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מערבבים עם תירס וגזר בקוריאנית. מתבלים במיונז ומלח לפי הטעם.

עֵצָה:הסלט מינימליסטי למדי; אם רוצים לגוון את טעמו, אפשר להוסיף מעט בצל כבוש, גבינה קשה מגוררת או ביצים קשות.

האם אתה משוכנע שסלטים עם קרוטונים הם מגוונים ומעניינים? כל מה שנשאר זה להוכיח לעצמך בפועל שזה טעים להפליא, ויהיה לך הרבה אושר פריך! תבשלו, תהנו, תהנו מהשילוב של מוצרים יוצאי דופן ופשוט חייכו, כי יש לכם הזדמנות, כוח ורצון ליצור במטבח, וזה שווה המון! שיהיה לך יום נעים!

סלטים עם קרוטונים יוצאים טעימים, מקוריים וממלאים מאוד. מתאים לשולחנות יומיומיים וחגיגיים כאחד. כדי להכין סלטים כאלה, אתה יכול להשתמש בקרוטונים מלוחים שנרכשו בחבילות או להכין אותם בעצמך בבית. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחתוך את הכיכר או הלחם לרצועות קטנות או קוביות דקות, לפזר אותן בשמן צמחי, להוסיף תבלינים, לערבב בעדינות ולייבש מספר דקות במחבת על הכיריים או על תבנית בתנור. .

ישנם מתכונים רבים לסלטים עם קרוטונים, אנו מציעים 5 אפשרויות בישול לבחירה. אין צורך להקפיד על פרופורציות מדויקות או לרוץ לחנות בשביל המרכיב החסר אולי תצליחו ליצור סלט טעים ומקורי יותר עם קרוטונים.

סלט העשוי מקרוטונים, מקלות תירס וסרטנים הוא אחד הקלים להכנה. זה דורש מינימום של מרכיבים, וזמן הבישול הוא לא יותר מ-15 דקות. זוהי אפשרות מצוינת לארוחה מהירה ומשביעה.

רכיבים:

• חבילה אחת של קרקרים מלוחים (קירישקי) - בחרו את הטעם לפי שיקול דעתכם;
• 1 לבנה של מקלות סרטן (10 חתיכות בחבילה) - 100 גרם;
• 1 קופסת שימורים תירס;
• 200 גר'. מיונז;
• 3 ביצים (להרתיח אותן מראש חזק וקריר);
• 2 יחידות. נורות בגודל בינוני.

הכנה

להפשיר מקלות סרטנים. להפשרה מהירה יותר, ניתן להניח את האריזה האטומה במים חמימים (לא חמים!). חותכים ביצים ומקלות סרטנים לקוביות קטנות. לְעַרְבֵּב.חותכים את הבצל לקוביות קטנות או רצועות. שלבו מקלות סרטנים, ביצים מבושלות חתוכות לקוביות ובצל. הוסף קרקרים.

מוסיפים תירס משומר לסלט.

לפני הוספת תירס, אתה צריך לנקז את הנוזל העודף מהצנצנת.

מוסיפים מלח, מערבבים. מתבלים את הסלט במיונז לפי הטעם. מערבבים הכל שוב.

השאירו את הסלט לתלול 10-15 דקות. ניתן להגיש.

אם תרצו, תוכלו לקשט את המנה עם ענפי עשבי תיבול. סלט קירישקי, מקלות סרטנים ותירס משומר מתאים לאכילה רגילה וצוננת כאחד.

סלט "רווק" מהיר עשוי מקרוטונים ושעועית משומרת

אם אין לך זמן לבשל, ​​אבל צריך "להבין" במהירות מנה פשוטה, אך באותו זמן טעימה, סלט "רווק" הוא מה שאתה צריך! שם זה משקף במלואו את הפשטות שלו. גברים אוהבים את סלט השעועית המשומר הזה עם קרוטונים. אבל ראוי לציין שהסלט הזה מאוד ממלא וטעים כל המשפחה תאהב אותו.

יש הרבה וריאציות בהכנת סלט עם קרוטונים, אבל זה מיוחד. זמן ההכנה הממוצע הוא 35 דקות, אבל אם אתם ממש רוצים לאכול, לא חייבים להחדיר את הסלט ואז זמן ההכנה שלו יהיה 5 דקות.

רכיבים:

• 1 קופסת שעועית אדומה במיץ שלה;
• חבילה אחת של קרקרים כלשהם (בחרו לפי טעמכם);
• 200 גרם מיונז;
• תבלינים לפי הרצון.

כמות מרכיבים זו מיועדת לכארבע עד חמש מנות סלט.

הכנה

קחו קערה עמוקה ויוצקים לתוכה חבילת קרקרים.

קחו מיונז שאתם הכי אוהבים והוסיפו לקרוטונים ולשעועית שכבר נמצאים בקערה. מערבבים הכל ביסודיות.

לאחר מכן, אתה צריך לתת לסלט להתבשל במשך כעשרים עד שלושים דקות כדי שהקרוטונים יירטבו מעט ויספגו. עדיף לשים את הסלט במקרר טעים יותר קר.

אם רוצים, אפשר להוסיף מלח או כל תבלינים אחרים, אבל לא תמיד צריך, הכל תלוי בטעם של מיונז ובהעדפות הטעם האישיות של כל אדם. לכן, עדיף לשים את התבלינים ישירות על השולחן כל אחד יכול להוסיף אותם בעצמו.

בהגשת הסלט ניתן להוסיף עוד מיונז, וזאת בשל העובדה שרובו ייספג בקרוטונים. את הסלט המוגמר אפשר לקשט בבצל ירוק קצוץ דק אם רוצים.

אין שולחן חג שלם בלי סלטים. ובכל פעם אני רוצה לבשל משהו יוצא דופן, יפה, עם טעם מעניין חדש. המתכון לסלט כזה מוצג להלן. זה יוצא טעים מאוד וקצת יוצא דופן.

רכיבים:

• 150 גר'. בשר מבושל - הודו או עוף;
• 100 גר'. לא מומלץ להשתמש בנקניקיות ("ורנקה"), עדיף לקחת את הזן המעושן או בשר חזיר;
• 1-2 ביצים;
• 1-2 יחידות. תפוחי אדמה מבושלים;
• 0.5 כוסות תירס משומר;
• 100-150 גר'. גבינה קשה;
• 1 עגבנייה טרייה;
• 1 חבילה (100 גר') קרקרים;
• 100 גר'. מיונז;
• לקישוט: עלי חסה, ענפי פטרוזיליה ושמיר.

קרקרים ניתן לרכוש בחנות או להכין בבית.

הכנה

הסלט הזה הוא בשכבות, כך שהעבודה תתבצע בשלבים, שכבה אחר שכבה. חשוב לא לשכוח לצפות כל אחד מהם בכמות קטנה של מיונז.

1. מניחים עלי חסה שטופים ומיובשים על צלחת שטוחה גדולה, ולאחר מכן בשר מבושל, חתוך לפרוסות דקות.
2. לאחר מכן יגיעו תפוחי אדמה מבושלים מגוררים.
3. מגררים דק גבינה קשה על גבי תפוחי האדמה ומפזרים באופן שווה על פני כל המשטח.
4. השכבה הבאה היא תירס משומר.
5. מניחים על התירס נקניק פרוס דק.
6. לאחר מכן, מגררים שלוש ביצים על פומפיה גסה.
7. מכסים את החלק העליון בעגבניה טרייה, שנחתכת מראש לקוביות קטנות.
8. לאחר מכן, הנח את הקרקרים.
9. מקשטים בירוקים.

הסלט צריך לעמוד במקרר 3-4 שעות על מנת להשרות היטב. המנה יוצאת טעימה ומשביעה. בתאבון!

כדי להכין את הסלט הזה, אתה לא צריך לבשל שום דבר. לכן, קל ומהיר מאוד להכנה. וטעם המנה יוצא דופן ורענן. בעיקר בזכות הגזר והכרוב הכלולים בהרכב.

רכיבים:

• 100 גר'. קרקרים (טובים עם בייקון, קוויאר, שום);
• 1 גזר בינוני (אפשר יותר, אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי גזר);
• 150 גר'. כרוב סיני קצוץ;
• שום לפי הטעם (אם אתה לא אוהב שום, אתה יכול להחליף אותו בפלפל שחור גרוס);
• 200 גר'. תירס מקופסת שימורים;
• 200 גר'. מקלות סרטנים או בשר סרטנים (נלקח על סמך מספר הקרקרים);
• 100 גר'. מיונז או שמנת חמוצה עם מיץ לימון.

אם רוצים, אפשר להוסיף שמיר או מלפפונים טריים. אז הטעם יהיה טרי עוד יותר.

הכנה

1. יוצקים את הקרקרים לכלי גדול ומוסיפים מיונז כדי לרכך אותם מעט.
2. מגררים את הגזר על הצד הגס של פומפיה, מגררים את השום על הצד העדין ומוסיפים לקרקרים.
3. פותחים את התירס, מסננים את המלח ומוסיפים לשאר המרכיבים.
4. חותכים מקלות סרטן או בשר לקוביות קטנות. מערבבים את כל החומרים.
5. מוסיפים כרוב סיני לסלט.
6. מוסיפים שמנת חמוצה או מיונז ומערבבים שוב. אם אתה משתמש בקרקרים בטעמים, אתה צריך הרבה פחות מלח.

לגרסת הקיץ של הסלט אפשר להוסיף ירוקים ומלפפונים טריים. זה לא יקלקל את זה בכלל.

עדיף לאכול מיד, לפני שהקרקרים נרטבים. אבל אתה יכול לעשות את זה מאוחר יותר, זה לא יהיה יותר טעים.

סלט עם קרוטונים "חטיף" עם עוף, חמוצים ופטריות כבושות

בשביל הסלט הזה תצטרכו להרתיח את חזה העוף. והוא כנראה קיבל את שמו בשל נוכחותם של חמוצים בו. הטעם פיקנטי מאוד, והתבשיל די ממלא.

רכיבים:

• 100 גר'. קרקרים (טובים עם טעמי בשר ג'לי וחזרת);
• 1 חזה עוף (ניתן להשתמש בחלקים אחרים);
• 1-2 שיני שום;
• 200 גר'. מלפפונים כבושים (חמים עם פלפל נהדרים);
• 100 גר'. כל פטריות כבושות (פיקנטיות מאוד עם פטריות דבש);
• 100 גר'. מיונז או שמנת חמוצה עם מיץ לימון (שמנת חמוצה צריכה להיות שומנית וסמיכה).

אם רוצים, אפשר להוסיף גם עשבי תיבול ופלפל. אם נראה לכם שהסלט לא ממלא מספיק, אפשר להוסיף ביצים.

הכנה

1. מרתיחים את החזה, חותכים לחתיכות קטנות או פשוט קורעים.
2. מעבירים את השום בפומפייה דקה (אפשר להחליף בפלפל חריף).
3. חותכים את המלפפונים והפטריות הכבושות לפרוסות (לא חייבים לחתוך את הפטריות).
4. מערבבים קרקרים, עוף, שום, מלפפונים, פטריות (ירקות, ביצים). מוסיפים מלח, מיונז או שמנת חמוצה, מערבבים. אם הקרוטונים מלוחים, אין צורך להמליח את הסלט.

מגישים כמתאבן קר עם ארוחות או משקאות חזקים.

סלטים עם קרוטונים טובים כי בעת הכנתם ניתן בקלות להחליף, להוסיף או להסיר את החומרים בקלות. לדוגמה, מלפפון טרי יכול להיות מוחלף עם מלפפון מלוח, כרוב סיני עם כרוב לבן, במקום שעועית משומרת, אתה יכול להוסיף שעועית מבושלת לסלט, וכו 'אל תפחד להתנסות!

סלט ספראט עם קרוטונים הוא, אתם מבינים, קלאסיקה של הז'אנר לשולחנות חג שונים. במיוחד, סלט זה פופולרי מאוד בחגיגות השנה החדשה. אני חולקת מתכון פשוט לסלט הזה.

סלט עם שעועית וקרוטונים הוא לבבי וקל מאוד להכנה. זה הולך נהדר גם עם בירה. וביום השני הסלט הזה יהיה עוד יותר טעים. קרקרים אפשר לטגן, או לקנות אותם מוכנים.

סלט עם שעועית וקרוטונים הוא סלט פשוט מאוד, אך יחד עם זאת אהוב על רבים, משביע להפליא, שטעמו ידוע כמעט לכולם.

קרקרים הם מרכיב בלתי נפרד מסלט קיסר, ולא יווני... אבל מי אמר שצריך לעשות הכל לפי הכללים? נסו את המתכון לסלט יווני עם קרוטונים - זה שווה את זה!

אני מאוד אוהב סלטים עם קרוטונים. במקביל, אתה יכול להכין את הקרקרים בעצמך, או שאתה יכול מיד לעשן מוכנים. סלט טעים ומשביע עשוי עם שימורים תירס וקרוטונים. נסה זאת!

כשאין לכם זמן לבשל משהו רציני ואתם רוצים חטיף, אני ממליצה להכין סלט ביצים עם קרוטונים. מהיר, אבל מאוד ממלא וטעים.

סלט קיסר עם עוף וקרוטונים

מתכון פשוט להכנת סלט מסעדה פופולרי עם חתיכות עוף ופירורי לחם. זה פשוט להפליא להכנה, אבל כולם יאהבו את זה!

סלט עם קרוטונים וגזר הוא סלט קליל נפלא בהרכב פשוט המושלם גם לשולחן חג וגם לכל יום. תוספת נהדרת לפיקניק בחוץ.

מתכון לסלט עגבניות ענבים, שמן זית, חומץ יין, בזיליקום ולחם לבן קלוי עם שאלוט, שום וגבינת פרמזן.

סלט פשוט נהדר. מושלם למסיבות ואהוב על כולם ללא יוצא מן הכלל. כשנמאס לכם מאוליבייה ומוויניגרט מסורתיים, הגיע הזמן להוציא את המתכון הזה מהפחים. ננסה?

שעועית מכילה די הרבה ויטמינים ומינרלים. לגבי שעועית משומרת, למרות טיפול בחום, היא שומרת על אחוז גבוה למדי של חומרים מזינים.

סלט קיסר עם קרוטונים

מתכון פשוט להכנת סלט קיסר עם קרוטונים, בעזרתו תופיע על שולחנכם בכל עת מנה טעימה פופולרית בכל העולם!

מתכון לסלט פשוט אך טעים מאוד עם קרוטונים, גבינה ושרימפס. לסלט הזה פשוט אין תחליף לבירה, למרות שהוא הולך טוב גם בלי בירה.

סלט כרוב סיני עם קרוטונים טעים ופשוט כאחד! בנוסף, המנה הזו היא דיאטטית, כך שהיא לא תפגע בדמות שלך! הסלט יוצא קליל, עסיסי וטעים. אני ממליץ לך לנסות את זה!

סלט עם קרוטונים וכרוב הוא מנה קלילה שיכולה להיות חטיף נעים. כדאי להשתמש בכרוב לבן צעיר ובמיונז איכותי וטעים.

ספגטי עם סרדינים וקרוטונים הוא ארוחת הערב המושלמת לזמנים שבהם יש לכם אורחים בלתי צפויים והמקרר שלכם מבולגן. המתכון הזה תמיד מציל אותי :)

קרוטוני שום הם חטיף הבירה האהוב עליי. קרקרים פריכים וארומתיים טעימים ללעיסה בחוץ. אתה יכול להכין אותם מלחם לבן, שחור ואפילו מיושן תוך 10 דקות. ללכת!

סלט עם בייקון וקרוטונים טוב עם בירה. הוא ממלא מאוד ויכול בקלות להחליף ארוחת ערב קלה. אנחנו מבשלים אותו עם או בלי שום - לפי הרצון ומצב הרוח. מתבלים במיונז. ללכת!

סלט עוף יוצא דופן עם שעועית, קרוטוני שיפון, תירס מתוק ומלפפונים כבושים. מתכון פשוט לסלט עוף עם שעועית - לארוחת ערב קלה או לארוחת צהריים דשנה!

הצום הוא זמן זהב לאוהבי פטריות! אני מציע לך לנסות סלט טעים עם פטריות דבש לפי מתכון שבדקתי שוב ושוב. אני מבטיח שלא רק אנשים בצמים יאהבו את זה :)

הסלט הטעים והמשביע הזה למעשה לא "שוקל" כל כך הרבה - למרות שיש מספיק קלוריות, אין יותר מדי. אז מתכון פשוט לסלט עם שום ועוף צריך לעניין את כל מי שצופה בדמותו!

סלט עם שעועית ופטריות הוא סלט מאוד טעים ומשביע. לדעתי הוא מתאים יותר לשימוש בחורף או בסתיו.

התודה הטובה ביותר היא לצטט את הערך ;)