오븐에 필레를 곁들인 메밀. 오븐에 메밀을 넣은 닭고기. 메밀과 버섯을 곁들인 닭고기

오븐에서 메밀로 닭고기를 처음 요리했을 때 "패턴 중단"이라는 현상이 발생했습니다. 음, 그래도 닭고기는 모든 것이 명확합니다. 오븐에서 요리하는 것이 더 쉽지만 동시에 메밀과 함께하는 시간, 뚜껑 없이도 ... 오븐 문을 쾅 닫으면서 나는이 모험에서 무엇이 나올지 조심스럽게 기다리기 시작했습니다. 그럼 당신은 어떻게 생각하겠습니까? 나는 지금까지 요리한 메밀 중 가장 성공적인 메밀을 얻었습니다. 부드럽고, 부드러우며, 바삭바삭하고, 풍부한 맛과 향은 말로 표현할 수 없습니다! 이유를 아시나요? 오븐에서 닭고기를 구우면 항상 충분한 양의 주스와 지방이 배출되는데, 이는 일반적으로 어디에도 사용하지 않습니다. 닭고기를 메밀로 요리하면 모든 주스가 물과 함께 곡물에 흡수되어 부분적으로 증발하여 오븐에 증기 구름이 생성되므로 닭고기가 특히 부드러워집니다. 이것은 매우 흥미로운 요리 효과입니다. 게다가이 닭고기를 메밀로 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지 놀라실 것입니다. 모든 것이 매우 쉽다는 것을 알 수 있도록 사진과 함께 레시피를 가져 왔습니다.

• 메밀 1컵(200g),
• 닭고기 – 600g,
• 양파 – 1개,
• 당근 - 큰 것 반 개
• 물 – 2잔 이상,
• 사워 크림 – 1 큰술,
• 입맛에 맞게 소금(1티스푼),
• 양념 - 1티스푼,
• 튀김용 식물성 기름,
• 서빙용 버터(30g)

오븐에서 메밀로 닭고기를 요리하는 단계별 조리법

요리할 시간이 없다면 기본적으로 첫 번째 단계를 건너뛰고, 단 5분 만에 요리를 오븐에 넣을 수 있습니다. 결과는 여전히 좋지만 훌륭함을 원한다면 간단한 당근과 양파 볶음을 준비하는 데 5~7분을 투자하세요. 사소한 일이지만 추가적인 향기와 식욕을 돋우는 황금색을 줄 것입니다. 그럼 양파와 당근을 빠르게 껍질을 벗기도록 합시다. 양파를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 기름에 센 불로 볶아 양파 특유의 냄새가 날 때까지 약 3 분 동안 계속 저어줍니다. 그 직후에 당근을 프라이팬에 넣고 양파와 섞은 다음 1~2분 동안 볶은 다음 불을 낮추고 프라이팬에 물 3테이블스푼을 붓고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 완전히 증발했습니다. 전혀 건조하지 않고 너무 아름답게 나올 것이며 아무것도 타지 않을 것입니다. 초보자에게는 이것이 튀김을 준비하는 가장 즐거운 방법입니다.

2단계. 우리는 메밀을 씻는다. 체나 그릇에 담아서 물을 여러 번 붓고 빼면서 사용할 수 있습니다. 프라이팬에 메밀을 넣고 프라이팬과 섞어 닭고기와 함께 메밀을 굽는 형태로 넣습니다. 즉시 내 것보다 더 깊은 틀을 가져가는 것이 좋습니다. (물 바로 옆에서 만들었 기 때문에 가장자리까지 1cm 이상 남았다면 더 좋을 것입니다.)

제삼. 닭고기를 씻어서 말리고 (두꺼운 종이 타월로 닦아 낼 수 있음) 소금과 후추를 사방에 뿌린 다음 원하는 경우 양념을 뿌린 다음 (khmeli-suneli 티스푼을 가져갔습니다) 메밀 위에 놓습니다. 너무 통통해요.

네 번째 단계. 물에 소금을 넣어 맛을 내고 좋아하는 양념을 추가할 수 있습니다. 메밀과 함께 닭고기 위에 부어주세요. 그리고 접시를 오븐에 넣으세요. 온도 – 180도, 시간 – 40분.

마무리 손질. 또한 선택 사항입니다. 하지만 바삭한 빵 껍질을 좋아하는 사람들에게는 매우 중요합니다. 말 그대로 요리가 끝나기 5분 전에 오븐을 엽니다. (조심하세요, 안에 증기가 있으니 문을 열 때 얼굴을 가까이 두지 마세요). 우리는 사워 크림을 가져다가 닭고기 위에 기름을 바르고 곰팡이를 그늘 아래 최상층에 놓습니다. "그릴"기능이 있으면 오븐을 그 기능으로 전환하고 일반 모드에서는 5-7 분 동안 닭고기를 3 분 이상 보관하지 마십시오.

그게 다야. 서빙 할 때 메밀에 버터 조각을 넣으십시오. 많이 드세요!

아, 요리계가 우리를 위해 얼마나 많은 놀라운 발견을 준비하고 있는지... 어떤 이유에서인지 푸쉬킨의 유명한 대사가 생각나서 요리를 주제로 그 대사를 의역하기로 결정했습니다. 셀 수 없을 만큼 많은 레시피가 있습니다. 그리고 모두는 자신의 방식으로 훌륭합니다. 아마도 모든 주부는 메밀로 닭고기를 요리하지만 예를 들어 저는 평생 동안 오븐에서 닭고기로 메밀을 요리 한 적이 없습니다. 그러나 오븐에서 메밀로 구운 닭고기는 매우 훌륭한 요리라는 것이 밝혀졌습니다. 최근에 저는 오븐에서 닭고기를 점점 더 많이 요리하고 있습니다. 어쨌든 항상 튀기고 싶지는 않습니다. 예, 우리 모두는 그것이 덜 건강하다는 것을 알고 있습니다. 그리고 제가 오븐 요리를 좋아하는 이유는 이런 요리가 난로 앞에 오래 서 있지 않고도 이루어진다는 점이에요. 그리고 이것은 또한 우리의 시간을 절약해 주는 가치 있는 일입니다. 그래서 오븐에서 닭고기로 메밀을 요리하는 방법에 대한 모든 세부 사항.

화합물:

• 메밀 1.5컵
• 끓는 물 2.5컵
• 닭고기 1kg (전체 시체를 가져갑니다)
• 양파 한 개
• 당근 두 개
• 마늘 4쪽
• 식물성 기름 2큰술
• 육두구 가루 1/2티스푼
• 파프리카 간 것 1/2티스푼
• 소금, 후추

메밀로 구운 닭고기

먼저 메밀을 씻어서 끓는 물을 부었습니다. 뚜껑을 덮고 부풀도록 방치합니다.

다른 모든 재료를 준비하기 시작합니다. 그리고 이때 이미 오븐을 켜고 온도를 180도로 설정할 수 있습니다. 나는 전기 오븐을 가지고 있는데 항상 위와 아래에서 불을 켭니다.

나는 전체 닭고기를 부분으로 나눕니다. 나는 보통 피부를 제거합니다.

모든 조각을 그릇에 넣고 파프리카, 육두구, 식물성 기름을 넣고 마늘 1쪽을 짜냅니다. 모든 조각이 향신료로 덮이도록 모든 것을 철저히 섞습니다. 나는 그것을 떠난다.

이제 양파, 마늘, 당근을 입방체로 자릅니다.

저는 베이킹 접시에 담았어요.

이제 모든 재료가 준비되었습니다. 형태로 배치할 수 있습니다. 시리얼은 이미 부풀어 오르고 부피가 늘어났습니다.

틀에 남은 물과 함께 넣으세요. 갓 갈은 후추로 소금을 뿌리고 뿌린다.

섞어서 균일한 층으로 펴 바릅니다.

이 단계에서는 닭고기 조각에 소금과 후추도 뿌립니다. 조금.

나는 조각을 죽에 넣었습니다.

호일로 덮으세요. 오븐이 이미 예열되었습니다. 음식을 데우기 위해 타이머를 1시간 + 10분으로 설정했습니다.

한 시간 후에 팬을 꺼내고 호일을 제거합니다. 원칙적으로 닭고기가 부드러워지면 여기서 조리를 완료하면 됩니다.

강판 치즈를 몇 조각 또는 전부 뿌릴 수 있습니다. 치즈가 마음에 들지 않으면 다시 오븐에 넣어 고기를 갈색으로 만들 수 있습니다.

자, 닭고기를 곁들인 맛있는 메밀이 준비되었습니다. 이미 접시에 있는 죽에 버터를 추가할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

레시피가 마음에 드셨나요? 댓글에 적어주세요. 이 레시피를 준비하신 후 감상을 공유해 주시면 감사하겠습니다. 피드백은 나에게 매우 중요합니다. 감사합니다, 안토니나.

2017년, . 판권 소유.

거의 항상 오븐에 채워진 닭고기는 어떤 요리법에든 매우 맛있고 향긋합니다. 또한 원하는 거의 모든 충전물을 사용할 수 있습니다. 많은 사람들이 과일이나 버섯도 좋아하지만 대부분은 곡물입니다. 오늘 우리는 메밀로 속을 채운 닭고기를 구울 것입니다. 점심에는 육즙이 풍부한 닭고기와 향긋한 반찬이라는 두 가지 요리를 한 번에 준비할 것입니다. 가족은 확실히 그것을 감사할 것입니다!

개인적으로 저는 이렇게 치킨을 굽는 걸 정말 좋아해요. 가장 친숙하고 접근하기 쉬운 재료처럼 보이지만 테이블에 나타나는 것은 매우 독창적이고(어떤 사람들에게는 심지어 예상치 못한) 간단하고 만족스러운 두 번째 코스입니다. 그리고 내가 말할 수있는 것은 오븐에 통째로 구운 붉게 빛나는 닭고기가 항상 특히 축제처럼 보입니다!

메밀을 충전재로 사용하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 물 자체에 담긴 메밀 죽은 가늘지 만 매우 맛있습니다. 그리고 우리는 그것을 야채와 함께 요리했기 때문에 독립 요리로 제공할 수도 있습니다. 레시피는 멀티 쿠커를 사용하지만 (저는 700W의 전력과 그릇 용량을 갖춘 Scarlett SC-411을 가지고 있습니다) 냄비에있는 스토브에서 향기로운 충전물을 쉽게 준비 할 수 있습니다.

재료:

(1 조각 ) (1잔) (1 조각 ) (1 조각 ) (2잔) (2큰술) (정향 2개) (1테이블스푼) (1티스푼) (1꼬집) (0.5티스푼)

사진과 함께 단계별로 요리 요리하기:

이 간단하고 맛있고 만족스러운 두 번째 코스를 준비하려면 닭고기 전체(거의 2kg이 있음), 메밀, 물, 당근, 양파, 신선한 마늘 두 쪽, 집에서 만든 마요네즈(요리하기가 너무 게으른 경우)를 섭취하세요. , 사워 크림 사용), 닭고기 조미료 , 세련된 야채 (나는 해바라기 사용) 기름, 소금과 후추를 사용합니다.

먼저 닭 시체를 재워야합니다. 냉동된 경우에는 냉장고에서 완전히 녹여주세요. 저는 냉장고기를 더 좋아해서 항상 이런 치킨을 사요. 따라서 시체를 완전히 씻고 말리십시오. 그런 다음 집에서 만든 마요네즈나 사워 크림, 닭고기 양념(원하는 양념 사용), 소금, 갈은 후추, 다진 신선한 마늘을 섞어서 문지릅니다.

이 매리네이드를 새의 피부에 조심스럽게 문지릅니다. 또한 시체 내부를 문질러 내장이 없는지 확인하는 것을 잊지 마십시오. 충전재가 준비되는 동안 닭고기를 카운터에 재워두세요.

채우기를 위해 먼저 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 잘게 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다 (작은 조각으로자를 수도 있습니다). 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 준비한 야채를 넣고 튀기기 모드로 조리하세요. 우리의 임무는 당근과 양파를 갈아서 맛을 내는 것입니다. 그건 그렇고, 베이킹 프로그램에서 야채를 튀길 수도 있습니다 (가끔 저어줍니다). 그것도 괜찮습니다.

그 동안 메밀을 정리하고 철저히 헹굽니다. 더러운 액체를 부어주세요.

거기에 순수한 메밀을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 우리 가족의 경우 이 정도 양의 재료에 소금 1/4티스푼을 추가하는 것이 이상적입니다.

모든 것을 물로 채우십시오. 메밀 한 잔에는 일반적으로 물 두 잔이 필요합니다. 즉, 200g의 메밀 한 잔을 섭취했다면 그러한 물 두 잔을 사용해야합니다. 우유죽/시리얼 모드를 켜면 시간이 자동으로 50분으로 설정됩니다. 그게 다야, 죽이 준비 중이고 우리는 거의 한 시간 동안 사업을 시작합니다.

신호는 슬로우 쿠커의 메밀 죽이 준비되었음을 알려줍니다. 그릇의 내용물을 섞고 메밀 죽을 조금 식혀 닭 시체를 채울 수 있으면됩니다.

동의하세요. 이렇게 맛있는 요리는 식욕을 자극할 수밖에 없습니다. 야채를 곁들인 메밀 죽은 그렇게 맛있지만 채우기로 필요하다는 것을 잊지 마세요.

익숙한 제품을 사용하면 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 오븐에 닭고기를 넣은 메밀은 다양한 방법으로 준비됩니다. 요리 방법을 바꾸면 매일 새롭고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 치즈 껍질 아래서 제공하거나, 가장 부드러운 속을 채운 닭고기를 만들거나, 상인처럼 제공하거나, 오븐에서 굽기만 하면 됩니다.

굽는 동안 닭고기 주스가 메밀을 담가서 육즙이 많고 맛있습니다. 그리고 이 조리법에 따르면 닭고기는 맛있는 치즈 크러스트와 함께 나옵니다.

재료:

• 양파 - 1 머리;
• 닭고기 드럼 스틱 – 1000g;
• 해바라기 유;
• 사워 크림 - 270 ml;
• 뜨거운 소금물 – 370 ml;
• 치즈 – 170g;
• 메밀 – 2 컵;
• 마늘 – 5쪽;
• 크멜리수넬리;
• 소금.

준비:

1. 오븐을 미리 180도로 켜세요.
2. 메밀을 물로 헹구십시오. 말리세요.
3. 베이킹 시트에 기름을 바릅니다.
4. 시리얼을 나눠주세요.
5. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.
6. 얇게 썬 메밀을 덮어주세요.
7. 양념으로 닭고기를 문지릅니다. 베이킹 시트에 놓습니다.
8. 사워 크림으로 닭고기를 코팅하십시오.
9. 끓는 물을 부어주세요.
10. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 위에 사워 크림을 뿌린다.
11. 오븐에 넣으세요.
12. 한 시간 후에 서빙하십시오.

치즈 크러스트를 이용한 요리

번거로움 없이 빠르게 맛있는 요리를 준비하고 싶다면 이것이 바로 레시피입니다. 치킨 주스에 담근 시리얼은 특히 섬세한 맛이 있으며, 치즈 크러스트는 제품에 포함된 모든 건강하고 영양가 있는 성분을 유지합니다.

재료:

• 치즈 – 370g;
• 마요네즈 – 200ml;
• 닭고기 - 중간 시체;
• 마늘 – 5쪽;
• 메밀 – 2 컵;
• 구근;
• 소금에 절인 끓는 물 - 2 컵;
• 사워 크림 – 200ml;
• 홉-수넬리 – 1티스푼.

준비:

1. 오븐을 켜고 온도 모드를 180도로 선택합니다.
2. 실리콘 브러시를 사용하여 베이킹 시트에 기름을 바르고 기름에 담그십시오.
3. 메밀을 씻어 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
4. 양파를 자른다.
5. 마늘을 자른다.
6. 다진 제품을 시리얼에 뿌립니다.
7. 씻은 닭고기를 잘라주세요.
8. 메밀 위에 올려 놓습니다.
9. 수넬리 홉을 뿌린다.
10. 사워 크림과 마요네즈를 섞는다. 고기 위에 뿌립니다.
11. 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
12. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
13. 닭고기 위에 뿌린다.
14. 오븐에 넣으세요.
15. 한 시간이 지나면 표면에 아름다운 황금색 껍질이 형성됩니다. 접시는 꺼낼 수 있습니다.

메밀로 속을 채운 닭고기를 오븐에 구운 것

가장 단순한 제품은 메밀로 채워진 닭고기 덕분에 원래의 풍미를 갖게 될 것입니다. 시체는 축제적인 모습을 띠고 야채와 결합 된 충전물은 육즙이 많고 부서지기 쉽습니다.

재료:

• 사워 크림 – 220g;
• 닭고기 - 1 -1.3kg;
• 메밀 - 1 컵;
• 딜;
• 양파 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 마늘 - 6쪽
• 소금;
• 후추.

준비:

1. 메밀을 끓입니다.
2. 오븐을 예열하세요(190도).
3. 양파에서 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
4. 당근을 갈아주세요.
5. 마늘을 자른다.
6. 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 끓입니다.
7. 메밀과 섞는다.
8. 사워 크림과 마늘을 섞는다.
9. 시체를 헹구고 소금과 후추를 뿌립니다. 사워 크림 소스로 덮으십시오.
10. 내부에 충전물을 넣으십시오.
11. 이쑤시개를 사용하여 피부를 고정하십시오.
12. 한 시간 반 동안 요리하십시오.

완벽한 맛을 위해서는 찌거나 냉장된 시체를 선택하세요. 이 고기는 질감이 더 부드러워서 기성 식품에 보존됩니다.

무게가 1.5kg을 넘는 큰 새는 가져서는 안되며, 너무 뚱뚱하고 질기게 됩니다.

상인처럼

이 조리법에 따라 오븐에서 메밀로 구운 닭고기는 특히 부서지기 쉽습니다. 이 맛있고 만족스러운 요리는 준비하기가 매우 쉽고 결과는 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 치킨 필레 – 750g;
• 물 - 3잔;
• 메밀 – 600g;
• 식물성 기름 – 5 큰술. 숟가락;
• 양파 – 머리 3개;
• 토마토 페이스트 – 3 큰술. 숟가락;
• 당근 – 3 개;
• 마늘 – 2쪽
• 소금;
• 후추.

준비:

1. 등심을 씻고 종이 타월로 말리십시오.
2. 시리얼에서 이물질을 제거하세요. 헹구기. 물은 여러 번 갈아줘야 합니다. 결과적으로 액체는 투명하게 유지되어야 합니다.
3. 물을 배출하십시오. 종이 타월에 메밀을 올려 놓습니다. 마른.
4. 당근을 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 양파의 껍질을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.
6. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.
7. 프라이팬을 가열하고 기름을 넣으십시오. 필레를 튀기고 소금을 넣고 후추를 뿌립니다.
8. 고기에 황금색 껍질이 나타나면 양파를 넣고 볶습니다.
9. 당근을 추가합니다.
10. 로스트를 내열 용기에 담습니다.
11. 그릇에 물과 토마토 페이스트, 소금을 넣고 섞습니다. 고기 위에 붓습니다.
12. 메밀과 다진마늘을 넣어주세요. 혼합.
13. 오븐에 넣으세요. 180도 모드.
14. 한 시간 후에 서빙하십시오.

메밀과 버섯을 곁들인 닭고기

닭고기의 맛은 고기를 담는 매리네이드에 따라 달라집니다. 가능하다면 제품을 매리네이드에 밤새도록 두십시오. 메밀로 속을 채운 닭고기는 편안한 가족 분위기에서 휴일 테이블이나 저녁 식사에 좋은 선택입니다.

재료:

• 닭고기 - 시체;
• 후추 - 0.5 티스푼;
• 삶은 야생 또는 산림 샴 피뇽 – 300g;
• 심황 - 0.5 티스푼;
• 양파 – 1 개;
• 카레 - 0.5 티스푼;
• 마요네즈 – 7 큰술. 숟가락;
• 간장 - 3 티스푼;
• 메밀 - 0.5 컵;
• 겨자 - 1 티스푼;
• 마늘 - 3쪽
• 소금.

준비:

1. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다.
2. 그릇에 마요네즈를 붓고 마늘과 겨자를 넣습니다. 간장을 부어주세요. 젓다.
3. 닭고기를 헹구고 혼합물로 문지릅니다.
4. 최소 2시간 동안 그대로 두십시오.
5. 메밀을 삶거나 찌십시오.
6. 버섯을 자릅니다.
7. 양파를 자른다. 버섯을 저어주세요.
8. 기름을 두른 팬에 버섯과 양파를 넣고 볶아주세요.
9. 소금을 넣다. 후추를 뿌린다. 메밀을 추가합니다. 혼합.
10. 혼합물을 시체 안에 넣으십시오. 이쑤시개로 가장자리를 고정하세요.
11. 베이킹 슬리브를 가져 가십시오. 닭고기를 넣으십시오. 소매가 없으면 주철 오리 냄비에 요리할 수 있습니다. 그러나 소매에 들어있는 고기는 더 맛있습니다.
12. 오븐에 넣고 190도.
13. 한 시간 반 동안 요리하십시오.

나는 많은 주부들이 스토브에서 일반 메밀 죽을 요리하는 것이 약간의 기술과 연습이 필요한 진정한 예술이라는 데 동의할 것이라는 데 의심의 여지가 없습니다. 메밀은 종종 너무 건조하거나 지나치게 익히는 경우가 많습니다. 나 자신을 위해 오븐에서 요리하는 매우 간단하고 편리한 방법을 발견했습니다. 오븐에서 조리한 메밀은 스토브에서 조리한 메밀보다 훨씬 더 맛있고 부서지기 쉽고 향긋합니다. 또한 조리 과정에서 스토브 앞에 서 있지 않고 업무를 볼 수 있습니다. 오븐에 넣은 메밀은 고기 유무에 관계없이 야채를 추가하여 조리할 수 있습니다.

오븐에 닭고기를 넣은 메밀, 사진과 함께 제공하고 싶은 단계별 레시피는 우리 집에서 반찬으로 엄청나게 인기가 있습니다. 익힌 메밀의 거의 모든 부분이 한 순간에 소비됩니다. 조림 중에 메밀이 주스와 향에 흠뻑 젖어 매우 맛있어집니다. 따라서 고기와 메밀 죽을 하나의 반찬에 결합하면 매우 건강할뿐만 아니라 만족스럽고 맛있고 영양가있는 요리를 얻을 수 있습니다.

이제 조리법으로 넘어가 오븐에서 닭고기로 메밀을 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다.

재료:

• 닭고기 - 400-500 gr.,
• 메밀 - 2 컵,
• 물 - 1 잔,
• 양파-1 개,
• 당근-1 개,
• 토마토 소스 - 2 큰술. 숟가락,
• 베이 리프 - 1-2 개,
• 향신료와 소금 - 맛보기,
• 해바라기 유.

오븐에 닭고기를 곁들인 메밀-레시피

닭다리를 찬물에 씻어주세요. 과도한 수분을 제거하기 위해 두드려 건조시킵니다. 뼈에서 고기를 잘라냅니다. 결과 치킨 필레를 더 작은 조각으로 자릅니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 칼로 잘게 썰어주세요.

당근은 가는 강판이나 중간 강판에 갈아야 합니다.

메밀을 분류하십시오. 그릇에 넣으세요. 두 개의 물로 헹굽니다. 시리얼에서 물을 배출하십시오.

메밀이 담긴 그릇을 옆에 두십시오. 이제 닭고기를 튀겨야 합니다. 소량의 식물성 기름을 두른 프라이팬에 닭고기를 넣습니다.

5분 후 양파와 당근을 넣습니다.

야채를 5-7분 더 볶습니다.

메밀을 내화성 베이킹 접시에 담습니다.

당근과 함께 프라이드 치킨 조각을 추가합니다.

오븐에서 닭고기 향이 나는 메밀을 만들려면 소금과 향신료, 월계수 잎, 케첩을 넣으세요.

향신료는 취향과 재량에 따라 선택할 수 있습니다. 어린이를 위해 닭고기를 곁들인 메밀을 준비하는 경우 케첩뿐만 아니라 향신료의 양도 최소화해야합니다. 메밀과 고기에 물을 붓고 섞는다.

액체 높이는 메밀보다 약 2cm 위에 있어야합니다. 조림 과정에서 메밀이 부풀어 오르고 모든 액체를 흡수합니다. 메밀을 오븐에 넣고 180C로 25-30분 동안 가열합니다. 시간은 대략적인 것이며 오븐의 특성에 따라 달라질 수 있음을 상기시켜 드리겠습니다.

부풀어오르고 부드러워질 때까지 잡으세요. 오븐에 메밀을 넣은 닭고기, 사진이 담긴 조리법우리가 리뷰한 것은 많은 샐러드와 잘 어울리는 만능 반찬이다. 따라서 그 외에도 버섯, 생선 또는 야채 샐러드를 준비할 수 있습니다.

오븐에 닭고기를 넣은 메밀. 사진

나는 오븐에 닭고기를 곁들인 메밀 요리법을 몇 가지 더 알려드립니다. 먼저 치즈 크러스트 아래 구운 닭 허벅지를 곁들인 메밀 요리법을 살펴 보겠습니다.

재료:

• 닭 허벅지 - 1kg.,
• 메밀 – 2 컵,
• 단단한 치즈 - 100 gr.,
• 양파-2 개,
• 당근-2 개,
• 사워 크림 - 150ml,
• 향신료와ol-맛보기,
• 해바라기 유.

오븐에 닭고기와 치즈를 곁들인 메밀-레시피

메밀을 씻으십시오. 양파를 입방체로 자르고 강판을 사용하여 당근을 자릅니다. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 닭 허벅지를 씻고 말리십시오.

양파와 당근을 식물성 기름에 볶습니다. 베이킹 접시 바닥에 메밀을 놓습니다. 유리잔에 물을 채우세요. 그 위에 닭다리를 올려주세요.

소스를 준비하려면 사워 크림을 그릇에 붓습니다. 튀긴 양파와 당근을 추가합니다. 향신료와 소금을 추가하십시오. 소스를 저어주세요. 그것으로 닭 허벅지를 닦으십시오. 그런 다음 닭고기에 강판 치즈를 뿌립니다. 팬을 뚜껑이나 호일로 덮습니다. 35-40분 동안 굽습니다. 준비하기 5분 전에 팬을 열어 치즈 위에 황금빛 갈색 껍질을 만듭니다. 뜨겁게 서빙하세요.

냄비에 닭고기를 넣은 메밀도 아주 맛있습니다.

재료:

• 메밀 - 2 컵,
• 닭 가슴살 - 600-700 gr.,
• 양파-1 개,
• 당근-2 개,
• 소금과 향신료 - 맛보기,
• 베이 리프 - 각 냄비에 하나의 잎,
• 식물성 기름.

냄비에 닭고기를 넣은 메밀-레시피

요리하기 전에 메밀을 분류하고 씻어야합니다. 양파를 입방체로 자릅니다. 당근을 4등분으로 자릅니다. 헹구기. 작은 조각으로 자르십시오. 양파와 당근을 식물성 기름에 볶습니다.

야채에 닭고기 조각을 추가합니다. 5분 더 스토브 위에 놓아두세요. 냄비의 1/3을 튀긴 닭고기와 야채로 채웁니다. 메밀을 위에 올려주세요.

고기가 들어간 메밀은 냄비의 절반을 차지해야합니다. 냄비에 어깨까지 물을 채웁니다. 냄비를 오븐에 넣고 180C로 가열합니다. 오븐에 넣은 닭고기 메밀은 40-45 분 동안 조리해야합니다.

오븐에 메밀로 채워진 닭고기는 어떤 명절 테이블에도 어울리는 요리입니다.

재료:

• 샴 피뇽 - 300 gr.,
• 메밀 - 1 컵,
• 닭 시체-1 개,
• 마요네즈 - 100ml,
• 당근-1 개,
• 양파-1 개,
• 닭 간 - 300 gr.,
• 향신료와 소금 - 하나씩,
• 식물성 기름.

오븐에 메밀로 채워진 닭고기-레시피

메밀을 분류하여 결함과 불순물을 분류합니다. 시리얼을 씻으세요. 완료될 때까지 끓입니다. 시리얼 외에도이 요리를 준비하려면 샴 피뇽, 당근, 닭 시체 및 간과 같은 제품을 씻어야합니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 닭 간과 버섯을 잘게 썬다. 양파를 입방체로 갈아서 강판을 사용하여 당근을 자릅니다. 양파와 당근을 기름에 볶습니다. 이미 부드러워진 야채에 간과 버섯을 추가합니다. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 젓다. 약 5분간 더 끓입니다.

삶은 메밀과 함께 그릇에 튀긴 간과 버섯을 넣습니다. 충전물을 섞는다.

씻어서 말린 닭 시체에 메밀을 채워주세요. 또한 닭의 배를 실로 꿰맬 수도 있습니다. 그릇에 마요네즈와 소금, 향신료를 섞습니다. 결과 소스로 닭고기 시체에 윤활유를 바릅니다. 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 닭 껍질이 황금색으로 보일 때까지 190°C에서 약 40-45분 동안 굽습니다. 준비가 된 오븐에 메밀로 채워진 닭고기, 허브, 야채 또는 과일로 장식된 큰 접시에 담겨 제공됩니다.