Nalistņiki ir tradicionāls ukraiņu ēdiens, būtībā ļoti plānas, gandrīz caurspīdīgas pankūkas ar pildījumu. Tie tika nosaukti tā, lai tie būtu mazi, piemēram, koka lapa. Pildījumus gatavo ar visdažādākajiem – t.i. jebko, ko var ietīt pankūkā. Lielākā daļa n

Var ēst divu veidu papardes: strausu un spārnu. Abās augu sugās pārtikai var ievākt tikai jaunus dzinumus, rači. To izmērs nedrīkst pārsniegt 20 centimetrus. Kā likums, tie kāti, kurus var ēst, ir kraukšķīgi