Pērļu miežu biezputra lēnajā plītī ar pienu. Pērļu miežu putra lēnajā plītē ir enerģijas lādiņš visai dienai. Kā pagatavot grūbu putru lēnajā plītī ar ūdeni, pienu, sēnēm un gaļu. Mieži lēnajā plītī ar gaļu

Daudzi cilvēki atceras grūbu putru no bērnības, un vecmāmiņas to vārīja cepeškrāsnī, un grūbas vienmēr izrādījās aromātiskas, bagātīgas un vārītas. Šobrīd tik pat garšīgu un veselīgu putru iespējams iegūt, vārot miežus lēnajā plītī. Turklāt ir daudz recepšu, starp kurām jūs varat viegli atrast bērnības iecienītāko garšu.

Gardu bagātīgu putru iegūsit, ja ņemsiet vērā visas tās pagatavošanas iezīmes. Pērļu miežu gatavošanai lēnajā plītī ir daži noslēpumi, taču jāsāk ar pašu lēno plīti. Ēdienu gatavošanai ir piemēroti populāri sadzīves tehnikas veidi: Redmond, Panasonic, Polaris un citi. Galvenais, lai tie satur “putras”, “rīsu” vai “plova” funkciju.

Pirms gatavojat biezputru ar bagātīgu un maigu garšu, jums vajadzētu nedaudz burvīgi strādāt pie pašas labības:

• Jums vajadzētu iegādāties mazus graudus, tie pagatavojas ātrāk, un ieguvumu ziņā tie nekādā ziņā nav zemāki par lielajiem graudiem;
• Noteikti nomazgājiet graudus vairākos ūdeņos vai vēl labāk zem tekoša auksta ūdens straumes, lai nomazgātu visus uzkrātos putekļus;
• Pirms gatavošanas graudaugus vēlams mērcēt aukstā šķidrumā, ideālā gadījumā uz nakti;
• Mērcēšanai izmantojiet attiecību 5 daļas ūdens pret 1 daļu graudu. Šo procesu nevajadzētu izlaist bez mērcēšanas, pērļu miežiem nebūs laika pabeigt gatavošanu, un, ja gatavošanas režīms ir pagarināts, mieži izrādīsies gumijas.

Gatavošanas procesam ir savas īpatnības. Lai iegūtu perfektu rezultātu, jums jāzina šādi triki:

• Miežu putru novāra trīs daļās ūdens. Attiecība 1:3 attiecas uz jau izmērcētiem, nevis sausiem graudiem. Lai pagatavotu putru multi, visi aprēķini tiek veikti multiglāzēs, kas ir iekļautas komplektā;
• Labākie režīmi graudu vārīšanai multivarkā ir “putra”. Mieži Redmond un Panasonic multivarkā ir labāk sagatavoti šajā režīmā, tie nevārās, bet uzsilst visā masā. Vārīšanas neesamībai ir svarīga loma graudaugu olbaltumvielām, kas nesarecē, un pati labība izrādās ļoti maiga un vārīta;
• Standarta režīmā gatavošanas laiks ir 50 minūtes, bet dažas ierīces iestata laiku līdz 60 minūtēm. “Papildu” desmit minūtes tiek pavadītas, ļaujot putrai kūpināt. Jūs varat gatavot tādā pašā veidā, izmantojot režīmus “plovs” un “rīsi”.

Izlemjot, kā pagatavot pērļu miežus lēnajā plītī, neaizmirstiet par šo graudaugu putras būtisko sastāvdaļu - sviestu. Tas ir tieši tas gadījums, kad nevar sabojāt putru ar sviestu! Tas padarīs ēdienu greznāku, bet garšu bagātāku un maigu.

Eļļa jāpievieno jebkurā gadījumā neatkarīgi no tā, vai putra ir pagatavota ūdenī, pienā vai gaļas buljonā.

Garšīgs garnīrs no pērļu miežiem

Kā piedevu putru parasti gatavo ar ūdeni vai buljonu. Šī recepte prasa izmantot minimālu sastāvdaļu daudzumu, un gatavo ēdienu pasniedz ar dārzeņiem, vistu, gaļu, sautējumu, mērci, kā vēlaties.

Lai pagatavotu garnīru, nepieciešams:

• 2 vairāku tasīšu graudaugu;
• 6 vairākas glāzes ūdens;
• Šķipsniņa sāls;
• Ēdamkarote sviesta.

Ievietojiet iepriekš izmērcētos graudaugus multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni, pievienojiet eļļu un iestatiet "putras" režīmu. Sāls bieži netiek pievienota, piedeva tiek pievienota jau uz šķīvja. Kam tas negaršo, pirms gatavošanas var pievienot sāli.

Aromatizēta piena putra

Piena putras pagatavošana vienmēr prasa daudz laika un pūļu, bet ne ar šo virtuves palīgu. Piena putras gatavošana lēnajā plīts ir daudz vienkāršāka nekā uz plīts.

Nav nepieciešams kontrolēt procesu, kā arī nav nepieciešama pastāvīga līdzdalība. Gatavojot lēnajā plītē, tiek patērēts mazāk piena, jo tas tik ļoti neiztvaiko. Lai iegūtu plānāku konsistenci, pievienojiet nedaudz vairāk piena, nekā gatavojot drupanu.

Maigus piena miežus, kas kūst mutē, gatavo šādi. Sastāvdaļas:

• 1 vairāku glāze graudaugu;
• 1 tējk sviests;
• 2 tējk smalkais cukurs;
• Šķipsniņa sāls;
• 2 daļas ūdens un 4 daļas piena.

Izmērcētos graudaugus liek bļodā, piepilda ar šķidrumu, pievieno visas garšvielas, visu kārtīgi samaisa. Režīms “putra” ir iestatīts un vārīts līdz signālam. Piena putru pasniedz uzreiz pēc vārīšanas, var uzliet medu, ievārījumu, apkaisīt ar smiltīm, pievienot vēl gabaliņu sviesta. Pērļu mieži Polaris multivarkā izrādās ļoti maigi.

Padoms! Ja graudaugus nebija iespējams mērcēt ilgu laiku, pēc vārīšanas “putras” režīmā varat atvērt vāku un pārslu maisīt, pēc tam iestatīt “sautēšanas” režīmu un sagatavot putru. Šajā režīmā multivarka uztur noteiktu temperatūru, lai uzsildītu trauku, kas tiek pagatavots zem tvaika.

Jūsu zināšanai! Ļoti aromātiska un garšīga grūbu putra iegūst, ja parasto pienu aizstāj ar ceptu pienu. Šī ir lieliska sātīga brokastu iespēja visai ģimenei.

Recepte miežiem ar gaļu lēnajā plītē

Pērļu mieži ar gaļu lēnajā plītē ir ļoti maigi, aromātiski un garšīgi. Galvenais ir tas, ka to ir ļoti ērti sagatavot. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru gaļu: cūkgaļu, liellopu gaļu, teļa gaļu, trušu, tītaru un citus. Ir svarīgi, lai gaļai nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, pat ja tā ir diezgan izturīga. Vairāku katlu apstākļos tas lieliski pagatavosies.

Klasiskā recepte miežiem ar gaļu

Sastāvdaļas:

• Gaļas fileja – 400 g;
• 2 gabaliņi sīpolu un burkānu cepšanai;
• Graudaugi – 2 daudztases;
• Ūdens, gaļas vai dārzeņu buljons - 6 daudztases;
• Mīļākās garšvielas.

Gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep tieši bļodā, izmantojot režīmu “cepšana”, “ātrā gatavošana” vai “cepšana” 10-15 minūtes. Dārzeņus sasmalcina un kopā ar gaļu apcep vēl 10 minūtes.

Izmērcētos graudaugus ielej cepešpannā, piepilda ar ūdeni vai buljonu, aizver ar vāku un sagatavo “plova” vai “rīsu” režīmā. Tas ir lielisks ēdiens ziemas vakariņām.

Kā pagatavot pērļu miežus lēnajā plītī - vasaras variants: siltajā sezonā putrai var pievienot jebkurus pieejamos dārzeņus. Ļoti garšīgi pērļu mieži tiek pagatavoti ar tomātiem, papriku un cukini. To visu sautē kopā ar gaļu, tad ieber graudaugus un vāra kā parasti. Tajā pašā laikā putra izrādās ļoti bagāta un aromātiska.

Gaļas buljonā varat pagatavot gaļas ēdienu. Lai pagatavotu buljonu, jāņem gaļas gabals uz kaula, jānoskalo un jāieliek bļodā ar garšvielām, jāpielej auksts ūdens un jāvāra “zupas” vai “sautējums” režīmā 1-1,5 stundas. Pēc tam buljonu izkāš, tas ir gatavs lietošanai. Un gaļu var izmantot putras vai citu ēdienu pagatavošanai.

Gaļas vietā varat pievienot gatavu mājas sautējumu, tādā gadījumā gatavošanas laiks tiek samazināts. Sautējumu pievieno cepšanai kopā ar graudaugiem. Internetā katrai gaumei varat atrast daudz vairāk recepšu ar pērļu miežu fotogrāfijām lēnajā plītē.

Kāpēc ir tik noderīgi vārīt putru lēnajā plītī?

Ļoti vienkārši pagatavot grūbu putru, ja virtuvē ir tāds palīgs, ko daudzas saimnieces mīļi sauc par multi. Sievietēm tas ļoti palīdz ne tikai laika taupīšanas ziņā, bet arī gadījumos, kad nepieciešams pagatavot grūti vārāmus ēdienus. Pērļu mieži ir viens no šiem problemātiskajiem produktiem.

Bieži vien bērni to neēd, jo putra izrādās raupja, gumijota un bezgaršīga. Bet no šiem trūkumiem var izvairīties, ja lēnajā plītī vārīsit putru no šīs labības. Šīs sadzīves tehnikas ļauj atdzīvināt senās gatavošanas tradīcijas krievu krāsnī, bet ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Multivarka vienmēr palīdz mājsaimniecei, kad viņai ir nepieciešams pagatavot slikti pagatavotus ēdienus. Tie ietver pērļu miežus. Bērniem tas nepatīk rupjas konsistences un stingrības dēļ. Bet šie trūkumi nav raksturīgi pareizi sagatavotai labībai! Rusā to ilgu laiku vārīja ūdens peldē, kā rezultātā grūbu putra kļuva tik maiga, ka burtiski izkusa mutē. Mūsu kulinārijas asistents Philips vai Polaris ļauj atdzīvināt seno gatavošanas tehniku, taču ievērojami samazina laiku, kas nepieciešams, lai graudaugi sagatavotu.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Lai iegūtu ideālu mīkstu konsistenci, graudaugi ir pareizi jāsagatavo. Putrai ar bagātīgu, maigu garšu ir vairāki noslēpumi.

• Izvēlieties mazus graudus. Šāda veida pērļu mieži pagatavojas ātrāk nekā lielie grūbu mieži. Un noderīgo elementu skaits tajā nav mazāks.
• Pirms vārīšanas noskalojiet. Piepildiet miežus ar aukstu ūdeni un vairākas reizes noteciniet. Tādā veidā jūs notīrīsiet putekļus, kas nogulsnējas uz graudiem uzglabāšanas un transportēšanas laikā.
• Mērcēt 12 stundas. Ideāli ir atstāt graudaugus uz nakti. Graudaugu graudi uzbriest, padarot to gatavošanu vieglāku. Ja izlaižat mērcēšanas procesu, grūbas nesasniegs gatavību standarta multivarkas režīmā. Pērļu miežu putras vārīšana lēnajā plītī ilgāku laiku var padarīt to grūtu.
• Mērcēšanai izmantojiet attiecību 1:5. Piepildiet glāzi sausu graudu ar piecām glāzēm auksta ūdens.
• Vārīšanas proporcijas 1:3. Izmēriet jau izmērcētu un uzbriedušu graudaugu glāžu skaitu! Un katrai izmanto 3 glāzes ūdens un piena, lai putra būtu drupana.
• Vāra režīmā “Putra”.. Tas lieliski atbilst klasiskajai grūbu sagatavošanas tehnoloģijai ūdens vannā. Šajā režīmā Redmond un Panasonic multivarkās masa nevis vārās, bet vienmērīgi uzsilst līdz 90°. Tā kā nav vārīšanās, labības olbaltumvielas nesavelkas, un graudi paliek mīksti un maigi.
• Pagatavojiet 50 minūtes. Tas ir standarta periods režīmā “Putra”. Ja multivarka piedāvā 1 stundu gatavot, periods nav jāmaina. Masa vārīsies 90° temperatūrā 50 minūtes, pēc tam multivarkeris izslēgs uguni un ļaus masai gatavoties zem tvaika.
• Piemēroti režīmi: “Rīsi”, “Pīls”. Tie uztur līdzīgu gatavošanas temperatūru.

Neskopojies ar sviestu! To var pievienot uzreiz, pievienojot produktus. Tas uzlabo produkta garšu, padarot to greznāku, krēmīgāku un maigāku. Noteikti izmantojiet eļļu, ja gatavojat produktu ūdenī. Bet neatsakieties no tā, gatavojot ar pienu.

Ideāla garnīra recepte

Garnīram vajadzētu vārīt putru ūdenī. Tas izmanto minimālu sastāvdaļu daudzumu. Un jūs varat pasniegt ēdienu ar vistu, liellopa gaļu, jebkādiem dārzeņu salātiem vai mērci.

Jums būs nepieciešams:

• ūdens - 6 glāzes;
• sviests - 50 g.

Sagatavošana

1. Iemērciet graudaugus, noteciniet ūdeni.
2. Liek lēnajā plīts, pievieno eļļu.
3. Ielej aukstā ūdenī.
4. Iestatiet režīmu "Putra".

Putra būs gatava 1 stundas laikā. Putra būs drupana un ļoti mīksta. Ja pēc garšas nav pietiekami daudz sāls, produktam var vienkārši pievienot sāli šķīvjos. Un nākamreiz pievienojiet graudaugiem šķipsniņu pirms vārīšanas.

Oriģinālās receptes

Ēdienu var pagatavot brokastīs, vienmēr ar pienu. Vai ar gaļas produktiem, kas padarīs to par lielisku vakariņu variantu. Spiediena katls, salīdzinot ar klasiskajām tehnoloģijām, ievērojami samazina laiku, kas nepieciešams graudaugu sagatavošanai, taču rezultāts vienmēr ir garšīgs.

Ar pienu

Pērļu miežu putras pagatavošana lēnajā plītī ir daudz vienkāršāka nekā uz plīts. Lai ūdens vannā pievienotu ūdeni, nav nepieciešama kontrole un regulāra saimnieces līdzdalība. Nepieciešams mazāk piena, jo tas neiztvaiko no bļodas. Bet, lai putras konsistence būtu šķidrāka, pienu pievienosim vairāk nekā drupanai putrai.

Jums būs nepieciešams:

• pērļu mieži - 1 daudztase;
• sviests - 20 g;
• cukurs - 2 tējkarotes;
• sāls - ¼ tējkarotes;
• ūdens - 2 glāzes;
• piens - 4 daudztases.

Sagatavošana

1. Ievietojiet izmērcētos graudaugus bļodā.
2. Ielej ūdeni, pienu, cukuru, sāli. Pievienojiet sviestu un samaisiet.
3. Izvēlieties režīmu "Putra".
4. Pasniedziet karstu pēc signāla.

Ja graudaugus mērcēt uz nakti, pietiks ar vienu stundu, lai tās mīkstinātu. Bet, ja neizdevās mērcēt, pēc stundas atveriet multivarkas vāku, samaisiet maisījumu un atstājiet to režīmā “Sautējums”. Tas uztur minimālo sildīšanas temperatūru, pie kuras masa tvaicēs 2 stundu laikā.

Ar gaļu

Pērļu miežus ir ērti pagatavot ar gaļu. Jūs varat izmantot jebko: vistu, cūkgaļu, trušu. Turklāt nav nepieciešams iepriekš sautēt gaļas gabalus, pat ja tā ir cieta liellopa gaļa. Kamēr vārīs putru, tā būs gatava.

Jums būs nepieciešams:

• gaļa (mīkstums) - 400 g;
• sīpoli un burkāni - katra 2 lielas galvas;
• pērļu mieži - 2 daudztases;
• ūdens - 6 glāzes;
• sāls, pipari, lauru lapa.

Sagatavošana

1. Sagriež gaļu.
2. Nomizo un sasmalcina burkānus un sīpolus.
3. Gaļu apcep bļodā 10 minūtes (der režīmi “Cepšana” un “Cepšana”).
4. Pievieno dārzeņus, apcep 10 minūtes.
5. Izklājiet izmērcētos graudaugus, ielejiet ar ūdeni.
6. Pievieno garšvielas.
7. Iestatiet režīmu “Pilaf”, pagatavojiet līdz signālam.

Šī recepte ir piemērota ziemas diētai, un vasarā ēdienam var droši pievienot jebkurus dārzeņus. Saldie pipari, cukini, tomāti – derēs jebkas! Pievienojiet tos gaļai pēc tam, kad tā ir sautēta ar sīpoliem un burkāniem.

Ar sautējumu

Pērļu miežu biezputra ar sautējumu izrādās ļoti apmierinoša. Bet tā sagatavošana prasa minimālu laiku. Labs variants ātrām vakariņām, kuras, starp citu, var pagatavot arī atliktā starta režīmā.

Jums būs nepieciešams:

• pērļu mieži - 2 daudztases;
• ūdens - 6 glāzes;
• liellopa gaļas sautējums - 1 kārba;
• sīpoli, burkāni - katra 1 galva;
• tomāts - 2 gab .;
• sāls pipari.

Sagatavošana

1. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus, tomātus, burkānus.
2. Bļodā apcep sīpolus un burkānus, pievieno tomātus un sautē.
3. Izklājiet izmērcētos grūbas un pievienojiet sautējumu.
4. Pievieno garšvielas.
5. Ielejiet ūdeni un gatavojiet "Pilaf" režīmā.

Pirms pasniegšanas putra tikai jāsamaisa. Lai pievienotu tomātu garšu, maisījumam varat pievienot tomātu pastu.

Kā redzat, pērļu miežu putra lēnajā plītē ir viegli pagatavojama. Bet tas vienmēr izrādās garšīgs, jo to nav iespējams sabojāt ar atbilstošu vārīšanas režīmu. Iepazīsti jauno veselīgo graudaugu garšu un iepriecini savus mīļos ar sātīgiem ēdieniem ar gaļu un sautējumu.

Soli pa solim receptes pērļu miežu putras pagatavošanai multivarkā, izmantojot ūdeni un pienu multivarkā Redmond vai Polaris (+ recepte ar fotoattēlu)

2019-04-15 Oļegs Mihailovs un Alena Kameņeva

Novērtējums
recepte

19547

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

3 gr.

6 gr.

Ogļhidrāti

23 gr.

155 kcal.

1. variants: Pērļu miežu biezputra ar ūdeni lēnajā plītī – klasiska recepte

Pērļu miežu putra lēnajā plītī ir ātrs un vienkāršs variants putras pagatavošanai bez lielas apgrūtinājumiem un piepūles. Pērļu miežu putras pagatavošana lēnajā plītī ir diezgan vienkārša, process nav jāuzrauga, lēnā plīts visu izdarīs jūsu vietā, esiet drošs. Es nezinu, kā jūs, bet man šķiet, ka neviens un nekas nevar tikt galā ar putras pagatavošanas procesu labāk kā lēnā plīts. Mieži lēnajā plītī izrādās ļoti garšīgi, ir drupani un mīksti, maigi.

Gatavus pērļu miežus varat pasniegt ar jebkura veida gaļu vai zivīm, varat pievienot kotletes un vieglus dārzeņu salātus - lūk, jums ir elegantas pusdienas. Noteikti vāriet putru lēnajā plītī, es jums apliecinu, jums tas patiks.

Sastāvdaļas:

• Pērļu mieži - 3 vairākas tases
• Ūdens - 8 multiglāzes
• Sviests - 80 g
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Izmēriet norādīto grūbu daudzumu, pēc tam ielejiet grūbas dziļā bļodā vai šķīvī. Labi izskalojiet pērļu miežus tīrā vēsā ūdenī, dariet to vairākas reizes.

Pēc tam nomazgātie pērļu mieži jāpārnes multivarkas bļodā. Nekavējoties pievienojiet graudaugiem nedaudz sāls.

Pērļu miežos ielej daļu tīra silta ūdens.

Tie faktiski ir visi sarežģītie soļi, kas jums jāveic. Tagad ievietojiet bļodu multivarkā, pēc tam ieslēdziet režīmu “Putra” - 1 stunda. Pēc brīža grūbas atstājiet bļodā ar funkciju “Sildīšana” vēl 20 minūtes. Pēc norādītā laika putru liek uz šķīvjiem, pēc vēlēšanās garšo ar sviestu un pasniedz.

Labu apetīti!

2. variants: Piena pērļu miežu biezputra lēnajā plītē – ātra recepte

Piena miežus var ieteikt uztura speciālists, vai arī dažādības labad vienkārši iekļaut ģimenes ēdienkartē. Ja jums ir bērni, noteikti pacienājiet viņus ar šo ēdienu. Ļoti labi to iekļaut bērnu ēdienkartē, ja nav iebildumu no pediatra.

Sastāvdaļas:

• labība, pērļu mieži - divas glāzes;
• litrs 3,5 procentu piena
• "Zemnieku" eļļa - pēc garšas;
• ūdens - 500 mililitri;
• sāls un karote cukura.

Kā ātri pagatavot grūbu putru lēnajā plītī

Pat augstākās kvalitātes graudaugiem ir nepieciešama vismaz virspusēja pārbaude. Izkaisiet to pa jebkuru virsmu, izlīdziniet plānā kārtā, sāciet no sev tuvākās malas, katru reizi atdalot apmēram sauju. Pēc atkritumu ieslēgumu apskates un atlasīšanas ieberiet graudaugus bļodā un atdaliet nākamo porciju pārbaudei.

Pēc pārbaudes pabeigšanas grūbas ielej sietā vai caurdurī, viegli noskalo zem tekoša ūdens, ielej tīrā traukā un piepilda ar ūdeni. Atstājiet vismaz stundu un vēlreiz noskalojiet.

Bļodu biezi ierīvē ar sviesta šķēli, pievieno graudaugus un ielej ar ūdeni sajauktu pienu. Pārkaisa ar pustējkaroti sāls un divām cukura, pievieno sāli un, kad gatavs, saldina.

Nolaidiet vāku un izvēlieties gatavošanas režīmu “Piena putra” vai, atkarībā no modeļa, vienkārši “Putra”. Iestatiet ilgumu tieši uz vienu stundu, ja vien neesat mērcējis ilgāk, nekā norādīts. Jebkurā gadījumā pēc četrdesmit minūšu vārīšanas pārbaudiet putras gatavību. Kad pietiekami mīksts, pievieno nepieciešamo cukura daudzumu un viegli apkaisa ar sviestu.

3. variants: sātīga grūbu putra ar gaļu lēnajā plītē

Piedāvājam bez liekiem apgrūtinājumiem pagatavot brīnišķīgus, sātīgus grūbas ar gaļu. Multivarkas darbības režīmi ir izvēlēti tā, lai recepte nebūtu atkarīga no modeļa un ražotāja.

Sastāvdaļas:

• 1,3 glāzes pērļu miežu;
• 250 grami cūkgaļas mīkstuma;
• sīpoli un burkāni cepšanai - katrs viens vidējs dārzenis;
• 50 grami saulespuķu eļļas;
• puslitru ūdens;
• garšvielas ceptiem cūkgaļas ēdieniem.

Kā gatavot

Ielejiet graudaugus caurdurī, sakratiet, lai mazie gruveši pamostas. Šajā gadījumā parasti paceļas lieli plankumi, savāc tos, noskalo graudaugus un trīs stundas iemērc parastā tīrā ūdenī.

Gaļu sagriež nelielos kubiņos, burkānus nomizo un sarīvē ar rupjo rīvi. Sīpolam noņemiet mizu, sagrieziet to gredzenu ceturtdaļās. Iedarbiniet programmu “Cepšana” divdesmit minūtes, nedaudz uzsildiet bļodu un ielejiet eļļu. Pēc minūtes vispirms ielieciet tajā visus dārzeņus un, tiklīdz sīpols sāk zaudēt savu matēto nokrāsu, pievienojiet cūkgaļu un pievienojiet nedaudz sāls.

Ik pa laikam apmaisot, apcep dārzeņus un gaļu, līdz iestatītā programma ir pabeigta. Pērļu miežus kopā ar ūdeni, kurā tie mērcēti, ielej caurdurī un noskalo, ļaujot mitrumam pilnībā iztukšot. Sajauc graudaugus ar dārzeņiem un gaļu, apkaisa ar garšvielām un sāli.

Ielejiet uzkarsētu ūdeni līdz līmenim, kas ir viens centimetrs virs ēdiena. Ieslēdziet drupinātās putras gatavošanas režīmu un iestatiet taimeri uz piecdesmit minūtēm. Ar aizvērtu vāku ļaujiet putrai vispirms gatavoties galvenajā programmā, pēc tam vāriet vēl divdesmit minūtes uz “Uzsildīšanas”, līdz tā ir gatava.

4. iespēja: miežu biezputra Redmondas lēnajā plītī ar dārzeņiem

Pavasara diēta priecē ar dārzeņu pārpilnību. Tiklīdz plauktos parādās brīvā dabā audzētie tā sauktie maltie tomāti un cukini, bez kavēšanās palutini savus mājās gatavotos grūbas ar dārzeņiem. Tieši tāpat gatavo ar baklažāniem, tikai nogriež tiem mizu, lai atbrīvotos no rūgtuma.

Sastāvdaļas:

• jauni cukini - 300 grami;
• 180 grami tomātu;
• pērļu mieži - 200 grami;
• liels sīpols, sīpolu šķirne;
• piecas ēdamkarotes sviesta;
• dažas ķiploka daiviņas;
• rupja sāls;
• jauno zaļo sīpolu spalvas.

Soli pa solim recepte

Tāpat kā ar gandrīz visām iepriekš minētajām receptēm, sāciet ar vienkāršāko, bet garāko posmu – grūbu mērcēšanu. Pēc šķirošanas savāc caurdurī, noskalo un piepilda ar tīru, vēsu ūdeni. Optimālā iedarbība ir 12 stundas, bet minimālais pietiekams laiks ir trīs reizes mazāks.

Jums vajag jaunus cukini, ar maigu plānu ādu. Mēs to netīrīsim, vienkārši rūpīgi nomazgāsim. To pašu darām ar tomātiem un noņemam miziņas tikai no ķiplokiem un sīpoliem.

Sīpolu sagriež mazos rūtainos kvadrātiņos, ķiplokus vienkārši sasmalcina ar speciālu presi, bet cukini un tomātus izšķīdina 1,5 centimetru kubiņos. Multivarkas darbības režīms ir tāds, kāds jums ir ērts, kurā esat pieradis cept ēdienus, piemēram, “Cepšana” vai standarta “Cepšana”. Iestatiet ilgumu uz 20 minūtēm.

Apcepiet sīpolu, izklājot to pēc eļļas karsēšanas minūtes. Pēc tam, kad sīpolu šķēles ir nedaudz apbrūninātas, pievienojiet visus dārzeņus un ķiplokus, samaisiet un apcepiet, līdz cikls ir pabeigts. Uz laiku pārnesiet dārzeņus bļodā.

Mēs pārslēdzamies uz gatavošanas režīmu drupanām putrām, piemēram, “Griķi” vai, ja tā nav, “Pilaf”, iestatiet taimeri uz 50 minūtēm. Pēc grūbu nosusināšanas, noskalošanas un nedaudz izžāvēšanas ievietojiet tos bļodā, pievienojiet litru tīra ūdens, pievienojiet sāli un nolaidiet vāku.

Pamatprogrammas beigās pārslēdziet ierīci uz sildīšanu, pievienojiet un iemaisiet putrā dārzeņus. Atstāj uz vāka līdz astoņām minūtēm un pasniedz pārkaisītu ar sasmalcinātu sīpolu.

5. variants: miežu biezputra Polaris multivarkā ar sēnēm

Ja nevarat iegādāties ieteicamo sēņu veidu, izmantojiet klasiskos šampinjonus. Nu, ja jūsu draugu vai radu vidū ir sēņotāji, pasūtiet viņiem kastīti meža sēņu, vēlams asorti. Esiet piesardzīgs ar savvaļas sēnēm;

Sastāvdaļas:

• svaigas austeru sēnes (cepurītes bez kātiem) - 700 grami;
• divas glāzes pērļu miežu;
• sīpoli - 120 grami;
• trīs ēdamkarotes eļļas;
• sāls, rupja - pēc garšas.

Kā gatavot

Ja nepieciešams, miežus šķirojiet, pēc tam vairākas reizes noskalojiet un pagaidām atstājiet tīrā ūdenī. Nomazgājiet sēnes, nogrieziet visas aizdomīgās daļas un sagrieziet atlikušo mīkstumu diezgan lielās šķēlēs. Sīpolam noņem miziņu un sagriež gredzenos ceturtdaļās.

Mēs karsējam eļļu jebkurā režīmā ar pielāgojamiem parametriem, iestatot termostatu uz 160 grādiem. Vispirms apcepiet sīpolu līdz piecām minūtēm, pēc tam pievienojiet tam sēņu šķēles. Pagatavojiet, maisot, vēl desmit minūtes un ielieciet visu cepeti bļodā.

Neskalojiet bļodu, vienkārši ievietojiet tajā nedaudz izmirkušo graudaugu pārslu un ielejiet četras glāzes ūdens. Atiestatiet temperatūru uz 140 grādiem, nedaudz sāliet un vāriet pusstundu.

Putru liek caurdurī, lai notecinātu lielāko daļu mitruma, bet nedaudz paliek, atgriežam bļodā, pievienojam un apmaisām sēņu cepšanu. Samaziniet temperatūru līdz astoņdesmit grādiem, pārklājiet ar vāku un ieprogrammējiet izslēgšanu pēc četrdesmit minūtēm. Pasniedziet grūbas ar sēnēm, pārkaisa ar sasmalcinātiem jaunajiem sīpoliem.

6. iespēja: garda pērļu miežu putra Redmondas lēnajā plītī ar vistu

Gatavajos miežos ar vistu saskaņā ar šo recepti, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz eļļas un apkaisīt ar zaļumiem. Apvieno abus komponentus: ļaujiet pusei sviesta stilbiņai labi mīkstināt, siltā vietā, vienmēr slēgtā traukā, sasmalciniet un tad smalki sakapājiet ķiploka daiviņu, sasmalciniet sauju diļļu, maigāko, kādu vien var atrast. Sajauc un pievieno sāli, mazas porcijas izliek uz cepampapīra un sasaldē. Ļoti labi, ja no mazo šokolādes konfekšu kārbiņas atrodat veidotu plastmasas ieliktni, tukšās šūnas piepildot ar zaļo sviestu, iegūsit arī elegantu dizainu.

Sastāvdaļas:

• balta vidēja izmēra vistas fileja (apmēram 700 grami);
• divas pilnas daudzkrūzes pērļu miežu;
• liels salātu sīpols;
• puse karotes kurkumas;
• divas ēdamkarotes tīras eļļas;
• vidēja izmēra burkāns - viens gabals;
• sāls, garšvielas un pipari.

Soli pa solim recepte

Pēc burkānu nomizošanas sakņu dārzeņu noskalo un sagriež četrās daļās visā garumā. Sagriež šķērsām plānās šķēlēs un noliek malā. Nomizoto sīpolu sagriežam mazās strēmelītēs, ir ērti to vispirms izšķīdināt pusgredzenos un pēc tam vēl pāris reizes sagriezt.

Netaupot ūdeni, noskalojiet graudaugus un atstājiet to notecēt tieši uz sieta. Vistas gaļu noskalo, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež četrus centimetrus garos un vienu centimetru biezos kubiņos.

Sākam cepšanas režīmu, nedaudz uzsildām eļļu, apcepam tajā dārzeņus, līdz tie iegūst dziļi brūnu krāsu un uz laiku novietojam uz šķīvja. Piecas minūtes, līdz izveidojas viegla garoza, karsējiet vistas gaļas šķēles, maisot ar lāpstiņu, un noņemiet to uz citu šķīvi.

Ir nepieciešams pievienot produktus saskaņā ar recepti šādā secībā: atgrieziet dārzeņus bļodā, pievienojiet nedaudz sāls; vienmērīgi izkliedē labību; pa virsu grūbas - vistu, pārkaisa ar garšvielām un pievieno vēl nedaudz sāls.

Piepildiet ar ūdeni, labāk ņemt aukstu, pudelēs pildītu ūdeni, sešu glāžu apjomā. Pērļu miežus gatavojam režīmā “Express cooking”, iestatot taimeri uz 50 minūtēm.

7. variants: Pērļu miežu biezputra Polaris multivarkā ar sautējumu

Gandrīz šāds cienasts tiek izplatīts militāri vēsturiskos svētkos no lauka virtuves. Jā, grūbas dabūsim bez dūmiem, bet nogaršot var jebkurā dienā, un diez vai viņi vairāk atteiks.

Sastāvdaļas:

• mazgāti pērļu mieži - divi mērtrauki;
• sautējums, gabaliņš, cūkgaļa vai liellopa gaļa - puslitra burka;
• viens liels sīpols un viens saldais burkāns;
• buljons, gaļa un kauli - 800 mililitri;
• rupji malti pipari, lauru lapa, karote sasmalcinātu ķiploku un sāls.

Kā gatavot

Iepriekš jāsagatavo divi produkti: graudaugi un sautējums. Gaļas konservu burku uz pusotru stundu liek saldētavā, izmazgātos miežus liek lielā termosā, pārlej ar litru verdoša ūdens un ļauj nostāvēties tikpat ilgi, cik sautējums.

Ieslēdziet multivarku, lai uzkarsētu sautēšanas režīmā. Pārlejiet visus taukus no konserviem bļodā, uzmanoties, lai nepieskartos sasalušajai želejai. Nomizotos dārzeņus sūtīsim tieši no griešanas dēļa bļodā, tāpēc rīkojamies ātri un veikli. Vispirms izdaliet pusgredzenos un ievietojiet bļodā sīpolu, pēc tam ātri sarīvējiet rupjās skaidās un pievienojiet burkānus.

Lēnām sautē, līdz kļūst pamatīgs sārtums, ja burciņā nav pietiekami daudz tauku, pēc sīpola pievienošanas nekavējoties pievieno karoti cūkgaļas speķa vai divas augu eļļas. Pievienojiet sautējumu dārzeņiem un mīciet sautējumu tieši bļodā, pievienojiet garšvielām, pievienojiet ķiplokus un lauru lapas. Vāra zem vāka.

Kad buljons multivarkā sāk manāmi sabiezēt, pārslēdziet to uz plāvu gatavošanas režīmu. Pērļu miežus liek uz sieta, noskalo ar tekošu ūdeni, tad pārliek bļodā un sajauc ar dārzeņiem un gaļu. Ielejiet aukstu buljonu, nolaidiet vāku un vāriet līdz cikla beigām.

8. variants: Pērļu miežu biezputra ar ūdeni lēnajā plītē – oriģinālā recepte

Vienkārši mieži, visparastākais, lielisks garnīrs gulašam un citiem gaļas ēdieniem ar daudz mērces. Ja tavā ēdienkartē ir kotletes vai rostbifs, gatavajai, karstajai putrai pievieno vēl nedaudz eļļas.

Sastāvdaļas:

• augstas kvalitātes pērļu mieži - viens daudzstikls;
• sviesta šķēle;
• "Papildu" sāls;
• tīrs ūdens.

Soli pa solim recepte pērļu miežu biezputrai ar ūdeni lēnajā plītē

Sašķirojiet graudus, rūpīgi atdalot visus gružus un nelobītos graudus, un tīros ieberiet caurdurī un noskalojiet zem krāna. Piepildiet kastroli vai bļodu ar vēsu ūdeni. Atstājiet uz trīs līdz divpadsmit stundām atkarībā no pieejamā laika.

Nolejiet ūdeni un vēlreiz ātri noskalojiet miežus. Ielieciet bļodā un ielejiet tajā divas daudztasītes ūdens. Gatavošanas režīms - “Graudi” vai, pēc izvēles, “Pilaf” vai “Griķi”, atkarībā no tā, kas ir pieejams jūsu modelī.

Nolaidiet vāku un izmantojiet taimera vadības paneli, lai iestatītu cikla ilgumu uz 40 minūtēm. Pēc apmēram pusstundas atveriet vāku un pārbaudiet, cik daudz graudaugu ir izcepušies. Precīzu laiku ir ļoti grūti norādīt, jo tas ir atkarīgs no konkrētā graudu kvalitātes, mērcēšanas ilguma un pat no ūdens cietības.

Tāpat kā plovam, ārkārtējos gadījumos ir ļoti nevēlami pievienot ūdeni gatavojamajai putrai, pievienot verdošu ūdeni un nelielās porcijās. Gatavo putru garšo ar eļļu un pievieno sāli pēc garšas.

Pērļu mieži ir viena no pieejamākajām un veselīgākajām šķirnēm. Un no šiem graudiem pagatavota putra ir sātīgas pusdienas, piesātinot organismu ar veselu nepieciešamo vitamīnu arsenālu.

Nedaudz vēstures

Pat Senās Krievijas laikos pērļu miežu putra tika mīlēta un cienīta. Tas ne tikai tika patērēts katru dienu, bet arī svētku galds reti bija pilnīgs bez ēdieniem, kas gatavoti, izmantojot šos kodolus.

Lai cik pārsteidzošs šis fakts nebūtu, grūbas tolaik sauca par karalisko graudaugu. Un tas viss, jo tikai bagātās un sociāli ietekmīgās kastas varēja atļauties šādu veselīgu gardumu.

Bet mūsu laikā, gluži pretēji, ēdieni no pērļu miežiem tiek gatavoti ārkārtīgi reti. Galu galā esam pieraduši, ka šāds bardaks ir saistīts ar dienesta laiku valsts armijas rindās.

Neapšaubāmi, daudzi viņu pazīstamie karavīri sūdzējās, ka armijas pavāri ar citām narkotikām ļāvās tikai brīvdienās un arī tad ne vienmēr. Šāds stāvoklis ir ļoti nožēlojams, jo grūbas ir dzīvinošu mikroelementu un vitamīnu krātuve.

Šādas pozitīvās īpašības noteikti novedīs pie labības jaunā populārā līmenī, īpaši mūsu konservantu, ĢMO, stabilizatoru un kaitīgo pārtikas piedevu uzplaukuma laikmetā, kas, protams, nodara tikai kaitējumu organismam.

Sagatavošana

Bieži vien šādu putru gatavo, vārot uz parastās gāzes plīts. Un šim procesam nepieciešamais laiks ir atkarīgs no graudu vecuma. Attiecīgi, jo vecāka ir labība, jo vairāk minūšu procedūra aizņems vidēji no pusstundas līdz pusotrai stundai.

Un līdz ar zinātnes progresa attīstību šī ēdiena pagatavošana ir kļuvusi vēl vienkāršāka, jo multivarka visu var izdarīt pati, tikai tajā jāiekrauj ēdiens. Nebaidieties eksperimentēt ar sastāvdaļām un redzēt no savas pieredzes, ka šī putra ir neticami garšīga.

Vienkārša recepte pērļu miežu putrai lēnajā plītē

1. Pirms sākat gatavot, grūbas ir jāsašķiro un jāatdala no labiem graudiem no nepiemērotiem graudiem un dažādiem gružiem. Pēc tam noskalojiet kodolus zem auksta tekoša ūdens un iemērciet vairākas stundas. Ja iespējams, labāk atstāt to šādā veidā uz nakti. Bet, ja jums nav tik daudz laika gaidīt, varat iztikt bez mērcēšanas;
2. Multivarkas bļodu nenāk par ļaunu viegli ieziest ar eļļu, un tur tiek nosūtīti sagatavotie pērļu mieži. Tālāk ir divi ūdens mēri;
3. Tiek ieslēgta elektriskā burve un izvēlēts režīms “Putra”, un laiks ir iestatīts uz 60 minūtēm;
4. Pēc vērtīgā signāla tiek atvērta multivarka, gandrīz gatavais ēdiens tiek garšots pēc garšas un rūpīgi sajaukts;
5. Ēdienu var atstāt šajā brīnumtehnikā infūzijai vai pasniegt uzreiz.

Kā pagatavot miežu putru ar gaļu

Produkti:

• Mīļākais gaļas veids 350-400 g apjomā;
• Pērļu mieži – 2 mērtrauki;
• Ūdens – 5 mērtrauki;
• 2 sīpoli;
• Viena vidēja burkāna sakne;
• Saulespuķu eļļa;
• Garšvielas - pēc vajadzības.

Kaloriju saturs ir atkarīgs no izvēlētās gaļas veida, tāpēc uz 100 g gatavā ēdiena:

• Cūkgaļa - 130 kcal;
• No mājputnu gaļas – 90 kcal;
• No teļa gaļas – 180 kcal.

Gatavošanas soļi:

1. 1. Vispirms gaļu vajadzētu attīrīt no iespējamām plēvēm un vēnām un sagriezt mazos kubiņos;

1. 1. Sīpoli un burkāni ir jānomizo un jānomizo, rūpīgi jānomazgā un jebkādā veidā jāsasmalcina;

1. 1. Tagad ir kārta pērļu miežu graudiem. Izmantojot šķirošanas metodi, ir svarīgi no graudaugiem noņemt gružus un vairākas reizes noskalot zem tekoša ūdens;

1. 1. Kad sagatavošanās procedūras ir pabeigtas, varat sākt pašu sagatavošanu. Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana” un iestatiet taimeri uz 15 minūtēm. Tvertne, kurā tiks pagatavots ēdiens, jāieeļļo ar plānu augu eļļas kārtu. Pēc tam tur tiek nosūtīta sasmalcināta gaļa un cepta noteiktu laiku;

1. 1. Pēc noteiktā perioda multivarkas bļodā tiek ievietoti sasmalcināti dārzeņi. Tagad taimeris ir 10 minūtes;

1. 1. Ir atskanējis signāls - pielej grūbas, pielej karstu ūdeni un pagaršo ar nepieciešamajām garšvielām;

1. Brīnumpalīgajam tiek aizvērts vāks un dots šāds uzdevums: “Cept” 50 minūtes;
2. Sagaidiet vēlamo signālu, kas norāda uz manipulāciju pabeigšanu, rūpīgi samaisiet visu un atstājiet to mierā 10 minūtes.

Pērļu miežu biezputra ar sautētu gaļu: vāra lēnajā plītē

Lai pagatavotu šo garšīgo sacepumu, jums būs nepieciešams:

• Pērļu mieži - 2 glāzes;
• Sautēta gaļa – 1 bundža, aptuveni 500 grami;
• Vidēja lieluma sīpols;
• Mazie burkāni;
• 5 atbilstošas ​​glāzes ūdens;
• Eļļa cepšanai;
• Mīļākās garšvielas.

Gatavošanas laiks: pusotra stunda.

Kaloriju saturs 100 g gatavās putras ir 140 kcal.

Ēdienu gatavošana sākas ar graudaugu sagatavošanu. Pirmkārt, ir ārkārtīgi svarīgi to sakārtot, tādējādi atdalot labos graudus no nevajadzīgiem atkritumiem. Pēc tam jums rūpīgi jāizskalo, vēlams zem tekoša ūdens. Lai putra kļūtu daudz mīkstāka, ja vēlas, grūbas var mērcēt uz pāris stundām vai pat uz nakti.

Labi, graudaugi ir sagatavoti. Tagad ir kārta dārzeņiem, kas vispirms ir jānoņem no augšējiem piesārņotajiem slāņiem un sēnalām. Nomazgātos sīpolus un burkānus sasmalcina. Sīpolu galvu sagriež vai nu pusgredzenos, vai vidējos kubiņos, un sakņu dārzeņiem ir lieliski piemērota rīve.

Multivarkas gatavošanas trauks ir pārklāts ar cepamo eļļu, un tajā tiek iegremdēti sasmalcināti dārzeņi. Redmondas burvis tiek ieslēgts, iestatot režīmu “Cepšana” tikai uz 5-7 minūtēm.

Kad bļodas saturs ir nedaudz sautēts, sautējums tiek nosūtīts uz turieni. Tālāk jau sagatavotie grūbas un nepieciešamais ūdens daudzums, kā arī garšvielas un garšvielas. Režīma izvēle ir atkarīga no multivarkas veida. Ja ir uzdevums, piemēram, “Putra”, “Pīls” vai “Sautēšana”, tad tas ir atlasīts. Ja iepriekšminēto komandu nav, tiek iestatīts tām līdzīgākais režīms. Kas attiecas uz laiku, tad pietiek ar 80 minūtēm.

Kad taimera laika atskaite beidzas, putra jāsamaisa un jāļauj tai ievilkties vēl 10 minūtes.

Kā pagatavot visvienkāršāko, lasiet interesantākās kūku receptes, kas sagatavotas pēc mūsu ieteikumiem.

Kā pagatavot grūbu putru ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 1 pērļu miežu mērtrauks;
• 4 vienādas ūdens tvertnes;
• 300 g sēņu;
• Viens liels sīpols;
• Nedaudz augu eļļas;
• Garšvielas - pēc izvēles.

Gatavošanas laiks: 60-70 minūtes.

Kaloriju saturs: 55 kcal uz 100 g.

Pirms gatavošanas uzsākšanas graudaugus vēlams mērcēt uz laiku no pāris stundām līdz visai naktij. Šī procedūra ļaus putrai kļūt mīkstākai un prasīs mazāku gatavošanas laiku. Tomēr, ja ir noteikts laika posms, varat brīvi izlaist šo punktu.

Vispirms ir labāk veikt visas sagatavošanas procedūras. Proti:

1. Šķirojiet graudaugus, noskalojiet;
2. Sīpolus un sēnes nomizo un sagriež piemērotā veidā, vēlams pusgredzenos.

Multicooker Polaris režīms ir iestatīts uz “Cepšana” vai “Cepšana” atkarībā no pieejamības. Bļodu pārklāj ar plānu saulespuķu eļļas kārtu, un tad tajā ielej sasmalcinātus sīpolus. Lai iegūtu zeltainu krāsu, pietiek ar 10 minūtēm.

Tad apceptajiem sīpoliem pievieno sasmalcinātas sēnes, un visu kopā apcep tik pat laiku. Pēc tam multivarkas traukā jāievieto galvenā sastāvdaļa - pērļu mieži. Ir arī vērts piegaršot un visu piepildīt ar ūdeni. Bļodas saturu rūpīgi samaisa un vāra režīmā “Sautējums” 40-45 minūtes.

Kā pagatavot grūbu putru

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• Glāze miežu graudu;
• 3 glāzes ūdens;
• Arī 3 glāzes piena;
• 3 tējkarotes cukura;
• 1 tējkarote sāls.

Gatavošanas laiks: vismaz 3 stundas.

Kaloriju saturs tieši ir atkarīgs no piena tauku satura un var svārstīties no 100 līdz 130 kcal uz 100 g.

Rūpīgi izskalojiet graudaugus zem tekoša ūdens un atkārtojiet procedūru vairākas reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs. Noteikti vajadzētu ļaut miežiem nostāvēties ūdenī vismaz pāris stundas.

Pēc tam sagatavoto sastāvdaļu nosūta uz elektriskā palīga bļodu, pārlej ar pienu un ūdeni, pievieno granulētu cukuru un sāli. Pēc tam gatavo maisījumu rūpīgi sajauc. Iestatiet multivarku uz visu stundu režīmā “Putra”. Tālāk viņi vienkārši gaida skaņas signālu, kas norāda uz izvēlētās programmas pabeigšanu.

Tagad piena miežu pusfabrikāti jāsamaisa un pēc tam jānosūta gatavošanai. Bet programma “Dzēšana” jau ir atlasīta, un laiks ir 120 minūtes. Tiklīdz ir dzirdams vēlamais signāls, varat pievienot sviestu, tas nav obligāti, tikai pēc izvēles. Un, protams, gatavais cienasts tiek atstāts netraucēts 10 minūtes.

Ja grūbas iepriekš ēdiena gatavošanā nav izmantotas, tad ir vērts atmest savu aizspriedumaino attieksmi pret tiem. Jums vienkārši kaut kas ar to jāpagatavo vismaz vienu reizi, un tas arī viss - tagad tas ir viens no maniem iecienītākajiem produktiem.

Labu apetīti!

Piena putras vienmēr ir bijušas pieprasītas un iecienītas, jo tās ir ne tikai ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas, bet arī ārkārtīgi veselīgas. Piena putra ir lieliska iespēja brokastīs. Parasti mājsaimnieces vāra auzu pārslu, rīsu un prosas putru, kā arī ķirbju putru ar pienu. Ko darīt, ja pērļu miežu putru ar pienu gatavojat lēnajā plītī? Rezultāts ir ļoti apmierinošs, barojošs, veselīgs un ne mazāk garšīgs ēdiens, kas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī maziem bērniem.

Piena pērļu miežu putra lēnajā plītī ir ļoti neparasts un oriģināls ēdiens, kas var dažādot bērnu un pieaugušo uzturu. Ja nezināt, kā lēnajā plītī pagatavot pērļu miežu putru ar pienu, šī soli pa solim sniegtā recepte palīdzēs tikt galā ar uzdevumu. Gatavajam ēdienam ir maiga un kūstoša garša, nepārspējams aromāts un ideāla konsistence.

Pērļu miežu putras gatavošana ir ļoti vienkārša. Ja izmantojat multivarku, gatavošanas process tiek vienkāršots vairākas reizes. Putra tajā nepiedegs. Tas iegūs bagātīgu garšu un patīkamu aromātu, kļūs maigs un mīksts. Gatavošanas priekšrocība ir tā, ka tiek saglabāti visi vitamīni, minerālvielas un uzturvielas, aminoskābes, mikro- un makroelementi.

Ir svarīgi uzsvērt, ka gatavošanas process multivarkā ir daudz vienkāršāks un ātrāks nekā uz parastās plīts vai cepeškrāsns. Ja nevēlaties, lai putra būtu pārāk kaloriju, tad pienu var atšķaidīt ar ūdeni attiecībā 1:1. Tad ēdiens izrādīsies vieglāks un gaisīgāks.

Sastāvdaļas

Sagatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Šis sastāvdaļu daudzums ir paredzēts divām pilnām porcijām. Kopējais piena putras gatavošanas laiks būs viena stunda.

Sagatavošana

1. Vispirms jāsagatavo grūbas. Lai to izdarītu, to mazgā ar ūdeni un iemērc nakti vai divpadsmit stundas. Tas ļaus tai ātri pagatavot, kļūt mīkstam, maigam un ļoti garšīgam.

2. Kad graudaugi palielinās, tos vajadzētu iemest caurdurī un pēc tam noskalot ar tekošu ūdeni. Tas ir ļoti svarīgs solis, no kura ir atkarīga topošās putras trauslums.

3. Multivarkam jābūt pieslēgtam kontaktligzdai. Trauka dibenu un sienas ieziež ar sviestu. Pēc tam nosūtiet tajā mazgātos pērļu miežus.

4. Tad jums vajadzētu izmērīt norādīto piena daudzumu, pievienot graudaugiem un pievienot cukuru. Ja vēlaties samazināt piena putras kaloriju saturu, pienu var atšķaidīt ar ūdeni.

5. Pēc tam nogrieziet nedaudz sviesta un pievienojiet to lēnajai plīts.

6. Aizveriet ierīces vāku, iestatiet piemērotāko režīmu piena miežu pagatavošanai. Ideāls variants ir “Piena putra” vai vienkārši “Putra”. Gatavošanas laiks būs piecdesmit minūtes. Ja graudaugus iepriekš neizmērcējāt, gatavošanas laikam vajadzētu pievienot vēl vienu stundu.

7. Ja jums patīk putras šķidrā konsistence, tad pasniedziet to galdā, tiklīdz atskan multivarkas pīkstiens. Ja ļaujiet putrai nostāvēties vēl trīsdesmit minūtes, neatverot vāku, tā kļūs maigāka un biezāka.