Kaker i stekepanne uten olje. Slik lagker du informasjonskapsler i stekepanne uten stekeovn

Velkommen! På nettstedet vises nylig ikke ofte. Ikke fordi de ikke har noe å si, men snarere det motsatte - en masse ting, problemer, ingen tid til å skrive artikkelen))

Cookie oppskrift i stekepanne

Innkommende ingredienser vil sikkert være til stede av noen vertinne. Og hva jeg likte denne oppskriften - ikke bruke ovnen og kontinuerlig overvåke, på hvilket stadium forbereder cookies. Prosessen som skjer rett foran deg og beredskap retter kan bestemmes personlig)) Forresten, jeg har en annen, hvis du er interessert.

Når du skal lage matlagingskapsler, kan du koble barna sammen og slå den inn. Mange barn liker å tinker med deigen (og smaken). Dette er bra for mor - ikke distrahere fra matlaging, og barn - utvikler finmotorikken i hendene. Så introduserte jeg min femårige sønn til denne prosessen. Jeg tror vi var begge fornøyde som et resultat))

Bilder ikke mye. I utgangspunktet har jeg ikke tenkt å legge inn denne oppskriften på nettstedet. Men når informasjonskapslene var klar, innså jeg at ikke ville være rettferdig å skjule denne fantastiske oppskriften fra din favoritt leser!

Cookie oppskrift i stekepanne: Ingredienser:

3 ss. l. solsikkefinert olje
  1,5 ss. hvetemel
  1 ts. bakepulver
  80 g sukker
  3 ss. l. rømme
  1 eggeplomme fra et kyllingegg

Denne mengden ingredienser hentet fra 20 cookies, men det hele avhenger av størrelsen på informasjonskapslene det.

Så, la oss komme i gang!

Cookie oppskrift i stekepanne: Forberedelse:

Trinn 1

Forberedelse av informasjonskapsler, lag deigen fra disse ingrediensene.

Vi tar egget, vi separerer proteinet fra eggeplommen. Vi bruker bare eggeplomme (fra protein, da kan du separat forberede marengs). Vi slo gulskallen med sukker og rømme.

Hell i solsikkeoljen og fortsett å visp.

Sift mel, legg bakepulver, kneb deigen for hånd. Deigen anses klar hvis den faller vekk fra hendene. Hvis ikke - legg til mer mel.

Trinn 2

Bordet der vi skal lage kaker, tørke tørt og dryss med mel. Rulling av deigen kort "pølse" i en diameter på 3-4 cm. Skjær den opp i stykker på omtrent 1 cm tykk, deretter bitene rullet til kuler og flat til kaker.

Du kan eksperimentere og kontrollere om bildet forblir når du baker (og det forblir!). Tegn et mønster med en hammer for å slå kjøttet eller en gaffel (eller kanskje noe annet kommer opp!), Tapping lett for å få en utskrift.

Min sønn og jeg brukte spesielle molds for kjeks. Sønnen presset ut en ny fest mens jeg stek.

Trinn 3

I stekepannen hell olje til steking og sett på den minste brannen. Varm det. Spred kakene og bake i 3-4 minutter på hver side til du brenner. Kakene på kakene i varm tilstand vil være myke, dette er normalt.

Ikke slå på den store brannen! Dette var min feil. Jeg ønsket å lage matkaker så fort som mulig, men de begynte å brenne i stekepanne. Derfor er det bedre å gå sakte til ditt lille mål, men det er sant!

Generelt er kaken godt stekt. Alt virket for meg at noen kunne være fuktige inni. Men jeg fikk ikke en slik kopi.

Fjern informasjonskapslene fra stekepannen og la den avkjøles. Men vi begynte å absorbere dem fremdeles varme! Veldig mye de er deilig!

Du trenger:

- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Hvetemel 1,5 ss.
- Baking Pulver 1 ts.
- Sukker 80 g
- Surrkrem 3 ss. l.
- Egg kylling 1 stk.

Hvordan lage mat:

1. Separat protein fra eggeplommen, vi trenger bare eggeplommen. Vi slår eggeplommen fra 80 g. Av sukker og 3 ss. skjeer med rømme.
2. Vi spiser 3 ss solsikkeolje, mens du fortsetter å slå.
3. Vi siver et halvt glass mel med en teskje bakepulver, knytt deigen for hånd. På slutten av æltning, bør den settes ut av hendene.
4. Rull ut deigen "pølse" 3-4 cm i diameter, kutt i stykker 1 cm tykk, stykker ruller i baller og flater i brød.
5. Jeg ønsket å pokreativit og sjekke om mønsteret forblir når du baker. Tegningen jeg brukte ved hjelp av en hammer for å slå kjøttet, litt å trykke for å få en utskrift.
6. Sett stekepannen på den minste ilden og varm den opp. Vi legger kakene på en tørr stekepanne og bake i 3-4 minutter på hver side til blanchering. Kantene i varm tilstand vil være myke, dette er normalt.
7. Fjern fra pannen og la avkjøle. Hjemmelagde kaker i stekepanne er klare.
Vi lar leveren kjøle seg ned, vi forbereder te, og vi har allerede en velsmakende godbit for det! Du kan invitere til bordet.

Bon appetitt!

Hver husmor vil noen ganger glede seg over sin familie med en deilig dessert, og forberedelsene tar ikke lang tid. For eksempel, spørsmålet: Er det virkelig mulig å lage en kake uten ovn, vil du få et bekreftende svar og mange enkle matlagingsalternativer som kan overraske selv den mest kresne kokken. I dag foreslår vi å prøve å bake informasjonskapsler i stekepanne.

Nesten alle fra barndommen i sovjettiden husker en tosidig stekepanne bakende berømte "nøtter". Hvem har ikke bevart en slik kulinarisk sjeldenhet, den vanlige stekepannen med ikke-pinnebelegg er ganske egnet. En duftende, deilig godbit vil vinne anerkjennelsen av husstanden din, og enkle oppskrifter vil kreve en liten del av innsatsen.

1. Kremete kaker i stekepanne

For den første oppskriften trenger vi en stekt panne, du kan "sovjetisk" opprinnelse.

Vi forbereder følgende produkter på forhånd:

• 2,5 kopper mel.
• 120 g smør.
• 2-3 egg.
• 200 g sukker.
• 200 ml majones.

Faser av matlagingskapsler:

1. Først forbereder vi deigen til bakverk i pannen: vi legger melet i en beholder, fest smørret. Derefter, med raske bevegelser, grind blandingen til et homogent kutt.
2. Vi tar et eget fartøy for å blande majones, egg. Du kan bruke et kjøkkenpisk, og det er bedre å bruke en spesiell teknikk for pisking: en blender eller en mikser.
3. Den resulterende egg-majonesmassen kombineres med den hakkede deigen. Ytterligere æltning vil kreve innsats, så det er bedre å fortsette det med hendene. Deigen skal ha en konsistens av en tett, litt viskøs masse.
4. Deretter bruker vi en dobbeltsidig formet stekepanne. På gassen, varme støpeformen, legg en skje med deig i midten av stekepannen, og koble sammen brosjyrene i formen.

De stekte kakene vil vise seg å være lysebrune hvis du ikke overdriver det på ovnen. Derfor er hver side av formen tilstrekkelig i et par minutter til det er klart.

Ferdige trekanter er lett skilt fra støpeplaten. De kan brukes både varm og avkjølt - i begge tilfeller er smaken og aromaen fortsatt utmerket.

Ikke mindre deilig er kaken i en konvensjonell stekepanne, og i en kombinasjon av produkter kan du eksperimentere og finne den mest passende oppskriften på deg selv.

2. Cookies på yoghurt

Bare og herlig informasjonskapsler tilberedt i stekepanne. Baketiden er ca 20 minutter, og gleden av dessert vil bli mottatt som i barndommen.

Husk derfor den enkle sammensetningen av produktene som er nødvendige for baking av informasjonskapsler:

• 2,5 kopp yoghurt.
• 120 g granulert sukker.
• 25 g smør.
• 200 g mel.
• en kvart teskje sodavann.

Fremgangsmåte for fremstilling

Kefir pakker ut, hell i en dyp beholder og legg til brus. Etter 3 minutters røring kefir, introduserer du gradvis sukker, smør gjennom et rivejern, en klype salt. Etter å ha kontrollert at alle løs ingrediensene var oppløst, tilsatt mel.

Nå må du forsiktig deie deigen. Etter å ha mottatt en testball, må vi dele den. For å gjøre dette, danner vi flere små biter ved hjelp av en metode for plukking. Deretter ruller vi ut lagene, og utskjærer framtidige informasjonskapsler med figurative former. I mangel av mugg kan du bruke briller med hvilken som helst diameter. Nå er det fortsatt å lette oljen overflaten av stekepannen med smør og fyll den med de resulterende informasjonskapselene.

I en konvensjonell stekepanne er kjeksen best stekt raskt. Bare noen få minutter til hver side av produktet. I dette tilfellet er det bedre å dekke fartøyet med et lokk.

3. Syrne kaker i stekepanne

En mer delikat informasjonskapsler er laget i stekepanne ved hjelp av rømme.

Vi trenger:

• ca 200 g mel.
• ¼ ss. rømme.
• 50 g smør.
• 2 egg.
• 1,5 ss. l. sukker.
• 1,5 ss. l. av pulverisert sukker.

forberedelse

1. Først pause, hell sukker og visp blandingen grundig med en mikser i 5 minutter før skum utseende.
2. Vi fester til blandingen olje, rømme, røre hele tiden og umiddelbart hellet alt melet.
3. Bland den stramte deigen og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
4. Deretter ruller kjølt deigen i et tynt lag og kutte ut formen med en kake.
5. Fans med overdådig baking er best igjen med en kjekshake på ca 1 cm.
6. Da vil kaken vise seg å være mer voluminøs. Stek kaker raskt - hold bare hver side i en varm stekepanne i 3-4 minutter.
7. Klar til dessert er bedre å kaste på serviett. Hun vil absorbere unødvendig fett.
8. Legg deretter ut godbiter i en fin tallerken og dryss med pulverisert sukker.

4. Kostholdskaker fra havregryn i stekepanne

Ideell løsning for å lage magert dessert er en Herculean-kake uten egg. Å steke slik en delikatesse er lett selv for en ung baker. Kaken får en fantastisk form: kantene på hvert produkt er dekket med sprø skorpe, og senteret har en delikat tekstur. Hvis du er fascinert av en slik app for te, følg alle trinnvise trinnene.

Først utarbeider vi nødvendige produkter:

• 200 g sukker.
• 200 g mel.
• 1 kopp havregryn.
• ½ ts. soda.
• 1 klype salt.
• 130 g smør.
• 100 g kokosnøtter.
• 50 g honning.

Fremgangsmåte for å forberede informasjonskapsler:

1. Vi legger på brannen en panne som har en non-stick overflate. Varm smøret over lav varme. Legg til honning og slå av komfyren.
2. Deretter blander vi hverandre løs produkter: mel, brus, salt, kokosflak, kokosnøtter.
3. Vi kombinerer smeltet smør, en blanding av tørre ingredienser i ett fartøy og blandes grundig.
4. Den resulterende deigen er delt inn i deler, og hver del er avrundet i størrelse med en valnøtt.
5. Uten å bryte ballens form, sprer vi dem i en panne og trykker forsiktig på toppen av figurene med en gaffel.
6. Kjeksen blir bakt raskt, ca 7 minutter under det lukkede lokket.

Om ønskelig kan du dryssle en ferdig delikatesse med pulverisert sukker og servere kaldt til bordet.

Her er slike enkle oppskrifter som å forberede informasjonskapsler på stekepanne fort, noe som vil være nyttig for hver elskerinne. Fordelen med matlaging er at du ikke engang trenger en ovn, alt er tilberedt raskt i stekepanne. Så alle som ønsker i løpet av få minutter kan lage deilig mat.

En veldig enkel oppskrift på deilige informasjonskapsler. Det kan til og med være forberedt av et barn. Minimum tid og penger. Prøv det, det er veldig velsmakende!

ingredienser:

majones   - 1 ss.

Sour Cream   - 2 ss

egg   - 1 stk

sukker   - 1 ss.

Sukkerpulver   - 20 gram

mel   Ekstra klasse - 2 kopper

olje   grønnsak - for steking

Salt, brus   - på spissen av kniven.

Hvordan lage en kake i en panne

1. Den dype tallerken hammer egg, legge til en skje med majones, to spiseskjeer tykk fløte, sukker, salt og natron.

2 . Bland godt med en gaffel eller corolla.

3.   I den resulterende blandingen tilsettes mel og blandes gradvis. Det er nødvendig å knytte deigen, i en konsistens som ligner dumplings. Deigen bør ikke være for tykk, men den bør ikke holde fast i hendene.

4 . Vi fortsetter til den mest interessante prosessen, produksjon av informasjonskapsler i form av ører. Bruk en rullestift, rull et lag deig ikke mer enn 5 mm tykt. Hvis du ikke har spesielle forme, bruk et vanlig glass. Klem deigen fra deigen.

5 . Gjør et kutt i midten av sirkelen. Og trekk en kant av sirkelen gjennom hullet (se bildet). Det viste seg "Øre", som en kanin.

6 . På oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje sprer vi informasjonskapsler "ører". Brann er bedre å redusere, fordi informasjonskapslene er forberedt veldig raskt.

7.   Stek kakene i en stekepanne til en ruddy skorpe på begge sider.

Været er fortsatt ganske varmt og noe å bake og holde på den varme ovnen i lang tid vil ikke ha i det hele tatt. Samtidig på kveldene er det hyggelig å drikke te med noe søtt.

Bare denne oppskriften jeg har - en rask informasjonskapsel i stekepanne. Alt tar 15 minutter.

I en liten bolleblanding brøt rømme, smør og eggeplomme (hvit i oppskriften vi ikke skal bruke). Og deretter tilsett sukker og bland igjen. Jeg bruker brunt sukker, fordi det synes mer duftende, men også hvitt vil gå.

I en bolle, bland bakepulver og mel, bland godt i minst 30 sekunder. Deretter tilsettes væskeblandingen og knebde deigen grundig. Som et resultat får du en myk deig som ikke holder fast i hendene dine.

Rull ut deigen med en jevn pølse på 2-3 cm i diameter. Klipp skiver 1 cm tykk og gi leveren den endelige formen. Du kan rulle ballene og deretter flate dem inn i vaskemaskinene, eller kutt skiver litt for å klappe hendene rundt runde. Det er viktig at leveren er mindre enn 1 cm tykk, ellers vil den være dårlig pipet i midten, men vi trenger ikke den.

I en tørr stekepanne med non-stick belegg, stek kakene fra to sider på den minste brannen. Dette tar i gjennomsnitt 2-3 minutter per side. Hvis brannen er for stor, vises skorpen for tidlig, og midten vil bli fuktig.

Kaken viser seg å være veldig delikat, duftende og velsmakende. Hvis du serverer dem fortsatt varm - noe de minner på ostekaker. Og neste dag, selvfølgelig, mer som en cookie.