Cookie-kat egy serpenyőben olaj nélkül. Hogyan készítsünk sütit sütő nélkül sütőben?

Üdvözöljük! A helyszínen nemrég tűnnek gyakran. Nem azért, mert nincs mit mondani, hanem az ellenkezője - egy csomó dolgot, baj, nincs idő írni a cikket))

Cookie recept egy serpenyőben

A bejövő összetevők mindenki számára elérhetőek lesznek. És mi tetszett ez a recept - ne használja a sütőt, és folyamatosan figyelemmel kíséri, milyen stádiumban készül a cookie-kat. A folyamat zajlik éppen előtted, és készen ételeket lehet meghatározni személyesen)) By the way, van egy másik, ha érdekel.

A cookie-k elkészítéséhez csatlakoztathatja a gyerekeket, és bekapcsolhatja őket. Sok gyerek szeret tincolni a tésztával (és ízzel). Ez jó az anya - ne vonja el a főzés, és a gyermek - fejleszti a finom motoros készségek kezét. Ezért bemutattam az ötéves fiamat erre a folyamatra. Úgy gondolom mindketten elégedettek vagyunk vele)

Fotók nem sok. Kezdetben nem szándékoztam közzétenni ezt a receptet a webhelyen. De amikor a cookie-k készen álltak, rájöttem, hogy nem lenne igazságos, hogy elrejtse a csodálatos receptet a kedvenc olvasó!

Cookie recept egy serpenyőben: Hozzávalók:

3 evőkanál. l. napraforgó finomított olajat
  1,5 evőkanál. búzaliszt
  1 tk. sütőpor
  80 g cukrot
  3 evőkanál. l. tejföl
  1 tojássárgáját egy csirke tojásból

Ez az összeg az összetevők nyert 20 cookie-kat, de minden attól függ, hogy mekkora a cookie-kat is.

Szóval, kezdjük el!

Cookie recept egy serpenyőben: Előkészítés:

1. lépés

A sütemények elkészítéséhez készítse elő a tésztát ezekből az összetevőkből.

Vesszük a tojást, elválasztjuk a fehérjét a tojássárgától. Csak tojássárgát használunk (a fehérjéből, akkor külön készíthetjük a meringust). A sárgáját cukorral és tejföllel verjük.

Öntsük a napraforgóolajat és folytassuk a habverést.

Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sütőport, kézzel gyúrjuk meg a tésztát. A tészta késznek tekinthető, ha elesik a kezektől. Ha nem, adj hozzá több lisztet.

2. lépés

Az asztalra, amelyen süteményt készítünk, töröljük szárazra és megszórjuk a lisztet. Gördülő tészta rövid „kolbász” egy átmérője 3-4 cm. Vágja darabokra körülbelül 1 cm vastag, majd a darabokat begurult labdák és lelapul a süteményeket.

Kipróbálhatja és ellenőrizheti, hogy a kép sütés közben marad-e (és ez marad!). Rajzolj egy mintát egy kalapáccsal, hogy legyőzze a húst vagy egy villát (vagy talán valami más jön fel!), Könnyedén megérintve nyomtatáshoz.

A fiam és én a kekszekhez speciális formákat használtunk. A fiú kirakta az új buli sütés közben.

3. lépés

A serpenyőben sütjük az olajat, és tegyük a legkisebb tüzet. Hűtsük le. A süteményeket szélesztjük és 3-4 percig sütjük mindkét oldalon a pirításig. A forró állapotban lévő sütemények élesek, ez normális.

Ne kapcsolja be a nagy tüzet! Ez volt az én hibám. A süteményeket a lehető leggyorsabban kellett főzni, de egy serpenyőben kezdtek égetni. Ezért jobb, ha lassan haladsz a kis célodhoz, de ez igaz!

Általában a sütit jól sült. Mindannyian úgy tűnt számomra, hogy egyesek nedvesek lehetnek benne. De nem kaptam ilyen példányt.

Távolítsa el a sütit a serpenyőből, és hagyja kihűlni. De elkezdtük felvenni őket még mindig forró! Nagyon ízletesek!

Szükséged lesz:

- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Búzaliszt 1,5 evőkanál.
- Sütéspor 1 tk.
- Cukor 80 g
- tejfölt 3 tb. l.
- Tojás csirke 1 db.

Hogyan kell főzni:

1. Válasszuk a fehérjét a tojássárgából, csak a tojássárgát kell. A sárgáját 80 g-ról cukorra és 3 evőkanál verjük. kanálkeverék.
2. 3 evőkanál napraforgóolajat öntsünk, miközben tovább verjük.
3. Fél pohár lisztet egy teáskanál sütőporral szitálunk, kézzel gyúrjuk a tésztát. A dagasztás végén meg kell szabadítani a kezét.
4. Kenje be a tésztát "kolbász" 3-4 cm átmérőjű, darabokra vágva 1 cm vastag, darab dobni golyók és lapos kenyér.
5. Szerettem volna pokreativit és ellenőrizni, hogy a minta sütés közben marad-e. A rajzot egy kalapács segítségével vetem be, hogy megverjem a húst, kissé lenyomva a nyomtatást.
6. Helyezze a serpenyőt a legkisebb tűzbe és melegítse fel. A sütiket egy száraz serpenyőbe helyezzük és mindkét oldalán 3-4 percig sütjük, amíg el nem puhul. A forró állapotban levő élek puha lesz, ez normális.
7. Vegye ki a serpenyőből és hagyja kihűlni. Házi készítésű cookie-k készen állnak.
Hagyjuk a májat lehűlni, teát készítünk, és máris ízletes kezelést kapunk! Meghívhatja az asztalt.

Bon appetit!

Minden nő néha akar örömet a család egy finom desszert, főzés, ami nem tart sokáig. Például a kérdést: Lehet főzni keksz nélkül a sütőt - kap igenlő választ, és egy csomó nagyon szerény főzés lehetőség, hogy meglepetést még a legigényesebb séf. Ma azt javasoljuk, hogy próbálja sütni a sütit.

Szinte minden bennszülött a gyermekkor a szovjet korszak emlékszik kétoldalú serpenyőben süsse a híres „Nuts”. Azok, akik nem élték túl ezt a kulináris ritkaság, ez elég alkalmas hagyományos sütés, amely tapadásmentes bevonattal. Illatos, finom csemege nyerni elismerést a háztartás, és egyszerű recept szerint egy kis töredéke az erőfeszítés.

1. Krémes sütemények sütőben

Az első recept van szükség Shaped pan, akkor a „szovjet” eredetű.

Előre elkészítjük a következő termékeket:

• 2,5 csésze lisztet.
• 120 g vajat.
• 2-3 tojást.
• 200 g cukrot.
• 200 ml majonéz.

Főzés cookie-k:

1. Először készítse elő a tésztát cookie-kat a pan: a lisztet beleöntjük a tartályba, csatolja a vajat. Ezután gyors mozdulatokkal keverje össze a keveréket homogén vágással.
2. Vegyünk egy külön edényt majonéz keverésére, a tojásokat. Használhatja a konyhai habverővel, hanem egy speciális technikát dobogó: keverőbe.
3. A kapott tojás majonéz tömegt a vágott tésztával kombinálják. A további dagasztás erőfeszítést igényel, ezért jobb, ha folytatni fogja a kezét. A tésztának sűrű, enyhén viszkózus tömegűnek kell lennie.
4. Ezután kétoldalas formájú sütőt használunk. Gas melegítjük formák, közepén a serpenyő elterjedt egy kanál tésztát, szilárdan összekötő levél alakú.

Rántott máj fog fordulni világosbarna színű, ha nem túlzásba vinni a tűzhelyen. Ezért a forma mindkét oldala pár percig elegendő ahhoz, hogy készen álljon.

A kész háromszögek könnyen elválaszthatók az öntőformától. Mind melegben, mind hűtve fogyasztják - mindkét esetben az íz és az aroma kiváló marad.

Nem kevésbé finom keksz kapott egy hagyományos serpenyőben és kombinált termékek, akkor lehet kísérletezni, és megtalálni a maguk számára a legmegfelelőbb recept.

2. Sütemények a joghurton

Egyszerűen és csodálatosan főzött süteményt sütőben. A sütési idő kb 20 perc, és élvezze a desszert jutunk, mint egy gyerek.

Érdemes tehát emlékezni a cookie-k sütéséhez szükséges termékek egyszerű összetételére:

• 2,5 csésze joghurtot.
• 120 g granulált cukor.
• 25 g vajat.
• 200 g lisztet.
• egy negyed teáskanál szódaeledel.

A gyártás módja

Kefir csomagolja ki, öntsön egy mély tárolóba, és adjunk hozzá szódát. Három perc múlva kefiret keverünk, fokozatosan cukrot, vajat viszünk át egy résszel, egy csipet sót. Miután megbizonyosodott arról, hogy minden laza összetevő feloldódott, adjunk hozzá lisztet.

Most gondosan meg kell gyúrnod a tésztát. Miután megkaptad egy teszt labdát, meg kell osztanunk. Ehhez apró darabokat képezünk a csípés módszerével. Ezután kirakjuk a rétegeket, figurális formákkal a későbbi cookie-kat. Szerszámok hiányában bármilyen átmérőjű szemüveget használhat. Most azonban továbbra is könnyedén olajjal tölti le a serpenyő felületét, és töltse ki az így kapott cookie-alakzatokkal.

Egy hagyományos serpenyőben a kekszek a legjobbak. Csak néhány perc a termék mindkét oldalán. Ebben az esetben jobb, ha a tartály fedelét lefedik.

3. Tejfagylalt süteményt sütőben

A finomabb süteményeket serpenyőben sütőedényben készítik el.

Szükségünk van:

• körülbelül 200 g lisztet.
• ¼ evőkanál. tejföl.
• 50 g vajat.
• 2 tojást.
• 1,5 evőkanál. l. cukor.
• 1,5 evőkanál. l. porcukorból.

előkészítés

1. Először szüntesse meg, öntsön cukrot, és alaposan keverje össze a keveréket 5 percig keverővel a hab megjelenése előtt.
2. A keverékolajhoz, tejfölhöz tapadunk, folyamatosan keverjük, és azonnal öntsük a lisztet.
3. Keverjük össze a feszes tésztát, és helyezzük a hűtőbe 30 percig.
4. Ezután forgassa a hűtött tésztát egy vékony rétegbe, és vágja ki az alakot egy sütit.
5. A szenvedélyes sütés rajongói a legjobban maradnak egy kb. 1 cm-es sütemény-torta magasságával.
6. Ezután a süti nagyobb volumenű lesz. Frissítse a süteményeket gyorsan - csak tartsa mindkét oldalon egy forró serpenyőben 3-4 percig.
7. Kész a desszert jobb, hogy dobja a szalvéta. Felszívja a fölösleges zsírt.
8. Ezután dobja ki a kezelõt egy szép tányérban, és szórja meg porcukorral.

4. Diétás sütemények a zabpehelyből egy serpenyőben

Az ideális megoldás a karcsú desszert készítéséhez hübelyes tojásmentes sütemény. Az ilyen finomság sütése még egy fiatal pék számára is könnyű. A cookie csodálatos formát ölt: az egyes termékek szélei ropogós kéreggel borítják, a központ finom szerkezetű. Ha ilyen teásszerként érdekel, kövesse a lépésenkénti lépéseket.

Először a szükséges termékeket készítjük elő:

• 200 g cukrot.
• 200 g lisztet.
• 1 csésze zabpehely.
• ½ ts. szóda.
• 1 csipetnyi sót.
• 130 g vajat.
• 100 g kókuszrost.
• 50 g méz.

A cookie-k készítésének lépései:

1. A tûzön olyan tálat helyezünk, amely nem ragaszkodik a felülethez. Melegítsük fel a vajat alacsony hő hatására. Add hozzá a mézet, és kapcsolja ki a kályhát.
2. Ezután külön keverjük össze a laza termékeket: lisztet, szódát, sót, kókusz pelyheket, kókuszdarabokat.
3. Az olvasztott vajat, a száraz összetevők keverékét egy edényben egyesítjük és alaposan összekeverjük.
4. A kapott tésztát részekre osztják, és mindegyik darabot lekerekítették dióval.
5. A golyók alakjának megtörése nélkül terítjük őket egy serpenyőbe, és finoman nyomjuk meg a figurák tetejét villával.
6. A kekszeket gyorsan, körülbelül 7 percig sütötte a zárt fedél alatt.

Kívánt esetben egy finom csemegéket szórjuk meg porcukorral, és hideget adunk az asztalhoz.

Itt olyan egyszerű receptek, mint a gyors sütés készítése a serpenyőben, hasznos lesz minden szeretőnek. A főzés előnye, hogy nem is kell sütő, minden gyorsan felkészül a serpenyőben. Így mindenki, aki perceken belül szeretne finom ételeket főzni.

Egy nagyon egyszerű recept a finom süteményekhez. Még gyerek is elkészítheti. Minimális idő és pénz. Próbálja ki, nagyon finom!

összetevők:

majonéz  - 1 evőkanál.

Savanyú krém  - 2 evőkanál

tojás  - 1 darab

cukor  - 1 evőkanál.

Cukorpor  - 20 gramm

liszt  Extra osztály - 2 pohár

olaj  zöldség - pörköléshez

Só, szóda  - a kés hegyén.

Hogyan készítsünk egy cookie-t egy serpenyőben

1. Egy mély csészében, kalapálj egy csirke tojást, adjunk hozzá egy kanál majonézet, két evőkanál tejfölt, cukrot, sót és szódát.

2 . Keverjük össze alaposan egy villa vagy corolla.

3.   A kapott keverékben fokozatosan adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. A tésztát a gombócokhoz hasonló konzisztenciára kell gyúrni. A tészta nem lehet túl vastag, de nem szabad ragaszkodnia a kezéhez.

4 . Folytatjuk a legérdekesebb folyamatot, a cookie-kat fül formájában. Hengercsap segítségével legfeljebb 5 mm vastag tésztát húzhat. Ha nincs speciális formája, használjon normál üvegt. Préseljük meg a tésztát a tésztából.

5 . A kör közepén vágjunk. És húzza a kör egyik szélét a lyukon keresztül (lásd a fotót). Kiderült, "fül", mint egy nyuszi.

6 . A fűtött serpenyőben növényi olajjal süti "füleket" terjesztünk. A tűz minimálisra csökken, mert a cookie-kat nagyon gyorsan készítik.

7.   Sütjük a süteményeket egy serpenyőben mindkét oldalán egy vöröses kéregre.

Az időjárás még mindig meglehetősen meleg, és valami sütni, és a forró kemencében sokáig nem akar egyáltalán. Ugyanakkor esténként kellemes az ital inni valami édes.

Csak ez a recept van - egy gyors sütit egy serpenyőben. Minden 15 percet vesz igénybe.

Egy kis tálban keverje össze a tejfölt, a vajat és a sárgáját (fehér a receptben, amit nem fogunk használni). Ezután hozzáadjuk a cukrot és keverjük össze újra. Barna cukrot használok, mert sokkal illatosabbnak tűnik, de fehér is.

Egy tálban keverjük össze a sütőport és a lisztet, jól keverjük össze legalább 30 másodpercig. Ezután adjuk hozzá a folyékony keveréket, és alaposan összegyúrjuk a tésztát. Ennek eredményeként olyan sima tésztát kapsz, amely nem fog tapadni a kezedre.

A tésztát 2-3 cm átmérőjű sima kolbászt ki kell húzni. Vágja le a szelet 1 cm vastag, és adja meg a máj a végső alakja. A labdákat feltekeredheted, majd beillesztheted az alátétekbe, vagy kicsit levághatod a szeleteket, hogy tapsoljak a kezek a szeletek köré. Fontos, hogy a máj kisebb, mint 1 cm vastag, ellenkező esetben rosszul lesz a cső közepén, de erre nincs szükségünk.

Egy száraz serpenyőben, nem tapadó bevonattal, a legkisebb tűzön süssük a kekszet két oldalról. Ez oldalanként átlagosan 2-3 percet vesz igénybe. Ha a tűz túl nagy, a korpa túl korán jelentkezik, és a középső nedves lesz.

A süti nagyon finom, illatos és ízletes. Ha még mindig melegen szolgálsz - valamit emlékeztetnek a sajtkrémekre. És másnap, természetesen, több, mint egy cookie.