עוגיות בריאות עם צימוקים. עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים: מתכון פשוט אבל טעים מאוד. חומרים להכנת עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים.

במשפחות מודרניות רבות לשמר את המתכונים הישנים של עוגות תוצרת בית - טעים, רך, נמס בפה. אחד הקינוחים הפופולריים הוא עוגיות שיבולת שועל, כי זה דורש את המוצרים הפשוטים ביותר וזול.

תהליך היצירה של לישת הבצק אינו מסובך במיוחד וצורכת זמן רב, אפילו למתחילים. מצד שני, ישנם מספר רב של גרסאות של עוגיות שיבולת שועל - עם צימוקים או בננות, גבינת קוטג 'ושוקולד. בדיוק מתחת המתכונים הפופולריים ביותר טעים, נבדק על ידי מארחתות של מדינות שונות.

עוגיות שיבולת שועל - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

שיבולת שועל - מוצר מזון חיוני, הן עבור אנשים בריאים, ויש מחלות שונות. זה כואב את הבטן או קרבים - מנות שיבולת שועל צריך להיות נוכח בתפריט אם לא מדי יום, אז לעתים קרובות מאוד. וכדי לגוון את הדיאטה, אתה יכול לבשל עוגיות שיבולת שועל. המתכון המוצע מכיל סט מינימלי של מוצרים, הוא מהיר וקל להכין. אפילו בהתחלה המארחת מן העוגיות בפעם הראשונה יהיה אפשרי על התהילה.

מוצרים:

• קמח - על 1 כוס, כפי שהוא יידרש לריפוד.
• ביצה - 2 או 3 חתיכות.
• סוכר - 0,5 כוסות.
• כל פתיתי שיבולת שועל - 250 גרם
• שמן צמחי - 3 כפות או כפית אחת יותר.
• סודה - חצי כפית.
• מלח קטן - קמצוץ קטן.

שיטת הכנה:

1. ראשית, פתיתים צריך להיות הקרקע בבלנדר. עד למצב של קמח לטחון לא יעבוד, לא יהיה קוקר קטן. זה ייתן טעם מוזר הכבד ועקביות מיוחדת.

2. בקערה, שוברים 2 ביצים. לזרוק לחישה של מלח. יוצקים את הסוכר. סודה סחוט במיץ לימון סחוט. מערבבים היטב, הוספת שמן צמחי, כך שכל הרכיבים מחוברים.

3. עכשיו לשפוך את פתיתי הקרקע קמח רגיל. כאשר מעורבים, מסה צמיגה מתקבל. היא מניחה אותו על השולחן, אבקת בנדיבות קמח. ליד הידיים כדי ללוש את הבצק, הקמח יצטרך להוסיף עוד, אחרת הבצק יישאר על כפות הידיים.

4. מגלגלים את הבצק לא יותר מעובי 1 ס"מ, אפשר לקחת כל צורה כדי לחתוך את העוגיות. זכוכית עגולה כרגיל יעשה. אם תרצה, אתה יכול פשוט לסנוור את הכדורים ולאחר מכן לשטח אותם.

5. אין צורך להניח נייר קלף על גיליון אפייה. זה מספיק כדי לשמן אותו עם שמן צמחי. עוגיה לא לשרוף, התחתון הופך חום זהוב. אפייה מופרד בקלות מהגיליון.

6. אבקת עוגיות נראה נחמד ומעורר תיאבון. זה באמת מתברר טעים: דל שומן לחלוטין, יבש, פריך. את הטעם של המוצר ניתן לשנות אם אתה להפיץ מעגל אחד עם כל ריבה עבה, ולכסות אותו עם אחרים. קבל עוגיות כריך.

7. מתכון העוגיות הוא לא מספיק טוב. אבל לנסות את זה מספיק עבור כל בני המשפחה, שכן הוא מספק למדי. כדי לאפות יותר מוצרים, מספר מסוים של מוצרים ניתן להגדיל.

עוגיות שיבולת שועל מתוצרת בית

כדי להכין עוגיות תוצרת בית, אתה לא צריך לקנות קוקר בחנות. אם הבית יש פתיתי גלוטן, אתה יכול לומר את הבעיה נפתרת. קצת מאמץ, וקינוח קסמים מוכן.

רשימת מוצרים:

• פתיתים "הרקולס" (בישול מהיר) - פריט אחד;
• קמח הכיתה הגבוהה ביותר - פריט אחד;
• צימוקים "קישמיש" - 2 כפות. l;
• סוכר - 0,5 פריטים;
• חמאה - 0,5 חבילות;
• ביצים - 2-3 יח ';
• ונילין;
• מלח,
• אבקת אפייה - 1 כפית.

שלבי הכנה:

1. קישמיש טרום לשפוך חם, אבל לא מים חמים, לזמן מה להשאיר לנפיחות.
2. בשלב הראשון אתה צריך ללוש את הבצק, בשביל זה, הראשון לשפשף את הסוכר עם חמאה מרוככת. מוסיפים ביצים, מקציפות, מערבבים עד רכות.
3. זה התור של המרכיבים היבשים - מלח, אבקת אפייה, ונילין, שיבולת שועל, כדי לטחון היטב.
4. ואז להוסיף את הצימוקים שטף וקמח (לא בבת אחת, לאט לשפוך עד בדיקה גמישה). את הבצק יש להשאיר לזמן מה כדי לסובב את השועל.
5. מן הבדיקה יש צורך ליצור כדורים, שכב על מגש אפייה בעדינות שטוח. זה מראש שניתנו עם קלף משומן או נייר אפייה.
6. הכבד מבושל מהר מאוד, העיקר הוא לא overdry. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, 15 דקות מספיקים. קח את מגש האפייה, מגניב מבלי להסיר.
7. עכשיו אתה יכול להעביר את העוגיות לתבשיל יפה, ולקרוא למשפחה למסיבת תה בערב!

עוגיות שיבולת שועל מתכון עם בננה

מתכון פשוט יותר עבור עוגיות שיבולת שועל לא ניתן למצוא, בעוד הטעם הוא מעולה, היתרונות ברורים. זה ייקח רק שלושה מרכיבים קצת זמן ללידתה של יצירת מופת קולינרית חדשה.

רשימת החומרים:

• בננות - 2 חתיכות;
• פתיתי הרקולס - פריט אחד;
• אגוזי מלך או אגוזי מלך - 100 גרם.

שלבי הכנה:

1. במתכון זה, התנאי העיקרי הוא כי בננות חייב להיות בשלים מאוד כך מרכיב נוזלי עבור הבצק הוא מספיק.
2. כל החומרים מעורבים, אתה יכול לעשות את זה עם בלנדר, אתה יכול פשוט לטחון עם מזלג. קמח או רכיבים אחרים לא צריך להיות הוסיף.
3. מבשלים את המחבת בתנור, מקציפים את הנייר לאפייה, משמנים בחמאה.
4. כפית התערובת המתקבלת התפשטה על הנייר במנות קטנות, כאן על גבי תבנית האפייה כדי לתת את אותה צורה.
5. זמן האפייה - כ -15 דקות, חשוב לא לפספס את הרגע של מוכנות, אחרת במקום עוגיות עדין יהפוך קרום קשה.

המתכון להכנת עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים

צימוקים נמצאים לעתים קרובות מאוד מתכונים של עוגיות שיבולת שועל, הכל כי המוצר הוא די נפוץ, וזה צריך לא מעט. יחד עם זאת, הטעם של עוגיות משפר באופן משמעותי. בנוסף, צימוקים מומלץ לא רק את המתכון, אלא גם לקשט את הקינוח מוכן לאפייה.

רשימת החומרים:

• כל "הרקולס" - פריט אחד;
• קמח (דרגה גבוהה) - 1 כף. (ייתכן שיהיה צורך מעט יותר או מעט פחות);
• סוכר - 2 / 3-1 פריטים;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• חמאה - 100 גרם.
• צימוקים "קישמיש" - 50 גרם;
• ביצים - 1-2 חתיכות;
• מלח, ונילין.

שלבי הכנה:

1. צימוקים מראש לטבול, ואז לנקז את המים, יבש עם מפית, מערבבים עם קמח (1-2 כפות). זה הכרחי כדי להפיץ את הצימוקים באופן שווה במבחן.
2. השאירו את החמאה בחדר להתרכך, ואז להכות אותו עם סוכר. המשך תהליך הצליפה, מוסיפים את הביצים.
3. אז בתורו לערבב את שאר החומרים: פתיתי שיבולת שועל, מלח, אבקת אפייה, ונילין, קמח, צימוקים, ולהשאיר חלק ממנו לקישוט.
4. בצק לכסות את הסרט מזון, לעזוב, עדיף במקרר במשך 30 דקות.
5. צובטת חתיכות קטנות מהבצק, יוצרת עוגות בידיים רטובות, מניחה על תבנית אפייה. הוא חימם מראש, מרופד בנייר משומן לאפייה.
6. עוגות שיבולת שועל מוכנות לקישוט הצימוקים הנותרים, למשל, ליצור פרצופים מצחיקים. תהליך האפייה ייקח 15-20 דקות.

איך להכין עוגיות שיבולת שועל עם גבינת קוטג '

שיבולת שועל וקוטג '- חברים לנצח, זה יגיד גם דיאטנים וטבחים. על פי המתכון הבא, עוגיות שיבולת שועל להתברר להיות מתפורר מאוד שימושי.

רשימת החומרים:

• גבינת קוטג '- 250 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות;
• שיבולת שועל - 2 פריטים;
• שמנת (שומן) - 3 כפות. l;
• שמן - 50 גרם;
• סוכר - 0.5 כפות. (שן מתוקה יכולה להיות קצת יותר);
• סודה - 0.5 כפית. (או אבקת אפייה).
• (וניל או, למשל, הל, קינמון).

שלבי הכנה:

1. מערבבים עם גבינת קוטג 'גבינת קוטג' (עבור מרווה שלה), לעזוב לזמן מה.
2. מקציפים סוכר, ביצים, חמאה מרוככת, מוסיפים את שאר המוצרים, למעט שמנת חמוצה.
3. בזהירות ללוש עד הבצק הומוגני מתקבל, זה צריך להיות צפיפות בינונית - לא נוזלי מדי, אבל לא תלול.
4. מן הבצק כדי ליצור את הכדורים, לחיצה קלה אותם, שומן עם שמנת חמוצה ומפזרים סוכר. ראשית, יהיה קרום rudy, ושנית, הוא יישאר רך.
5. אופים במשך חצי שעה (או פחות) ב 150 ° C.

עוגיות שיבולת שועל טעימות מאוד עם שוקולד

אנשים רבים לא לדמיין את החיים שלהם בלי שוקולד, הם מכניסים אותו כמעט בכל הכלים. עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד הם גם די פופולרי, אתה יכול לעשות את זה על פי המתכון נתון.

רשימת החומרים:

• מרגרינה (חמאה) -150 גרם;
• סוכר - פריט אחד;
• שוקולד מריר - 100 גרם;
• ביצים - מחשב אחד. (קטן אתה יכול לקחת יותר);
• קמח חיטה (דרגה גבוהה) - 125 גרם. (מעט פחות מכוס);
• הרקולס - 1 כף.
• וניל (ניתן להחליף עם סוכר וניל);
• אבקת אפייה - 1 כפית.

שלבי הכנה:

1. על פי המסורת, תהליך ההכנה צריך להתחיל עם הצלת סוכר ומרגרינה מרככת (קרם חמאה). ממשיכים להכות את מסה קצף, להוסיף ביצים.
2. מערבבים בנפרד את כל המוצרים היבשים (קמח, שיבולת שועל, אבקת אפיה, ונילין), מוסיפים שוקולד, חתוכים לחתיכות קטנות.
3. שלב עם מסה ביצה סוכר, לערבב.
4. ביסקוויטים פרושים בכפית על מגש אפייה, מחממים אותה מראש. (מומלץ טבחים מקצועיים להשתמש נייר לאפייה, זה נוח יותר להמריא מוצרים מוגמרים.)
5. אופים בתנור, הזמן הוא 25 דקות, ברגע הקצוות להיות זהוב אתה יכול לקבל את זה.
6. עכשיו זה נשאר כדי לקרר את הביסקוויטים, אם, כמובן, זה מאפשר קרובי משפחה וחברים התאספו סביבם!

עוגיות שיבולת שועל דיאטית ללא קמח

שיבולת שועל הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר עם דיאטה. אבל לפעמים, אפילו בזמן הפלת המשקל, הייתי רוצה לקלקל את האפייה של עצמי ושל משפחתי. למרבה המזל, ישנם מתכונים עבור עוגיות שיבולת שועל, אשר קמח הוא אפילו לא נדרש. סוכר יכול גם להיות מוחלף עם פרוקטוז, או להוסיף פירות יבשים יותר.

רשימת החומרים:

• צימוקים, משמשים - 1 קומץ;
• שיבולת שועל - 2 פריטים;
• סוכר פירות - 2 כפית;
• ביצים - 2 חתיכות;
• ונילין או קינמון.

שלבי הכנה:

1. מקציפים תחילה את הביצים והסוכר, מוסיפים ונילין (או קינמון), צימוקים לתערובת הסוכר והביצים, שופכים פתיתי שיבולת שועל מעט, לוגמים את הבצק.
2. גיליון אפייה חם מרופד בנייר מיוחד, זה לא יכול להיות משומן בשמן (מרשם תזונתי). עם קינוח או כף להפיץ את חתיכות הבצק ולעצב את הכבד.
3. מכניסים תנור חם, לבדוק את הדקות חמש עשרה לאחר האפייה מתחיל, אולי הקינוח כבר מוכן. אם לא, עזוב, 5-7 דקות יהיה מספיק. העברה למאכל יפה.
4. בעוד עוגייה הוא קירור, אתה יכול לחלוט תה או לשפוך מיץ קר על משקפיים, ולקרוא למשפחה לטעימה!

איך לבשל עוגיות קוקר פשוט ללא ביצים

לפעמים זה קורה שאתה באמת רוצה עוגות תוצרת בית, אבל אין ביצים בבית. אז את המתכון הבא עבור עוגיות שיבולת שועל טעים שימושי.

רשימת החומרים:

• חמאה - 130-150 גרם;
• שמנת חמוצה - 0,5 פריטים;
• טעם;
• סוכר - 1 כף. (או פחות);
• מלח;
• סודה, מכובה בחומץ (או אבקת אפייה);
• "הרקולס" - 3 פריטים;
• קמח חיטה (ציון גבוה) - 5-7 כפות. l;

שלבי הכנה:

1. פתיתים במתכון זה חייב להיות קלויים תחילה לצבע ורדרד, ואחר כך לטחון במטחנת בשר.
2. בעזרת מיקסר, מערבבים ביצים, סוכר, שמנת חמוצה, מלח, אפר סודה (או אבקת אפייה). מוסיפים את פתיתי הקרקע והקמח, מערבבים שוב עד לקבלת חלקה.
3. מניחים את מגש האפייה בנייר אפייה, או פשוט משמנים אותו בשמן.
4. ידיים לעצב כדורים, כך שהבצק לא דביק, אתה רק צריך לפזר קמח. מן הכדורים להכין עוגות.
5. מכניסים לתנור, במשך זמן בישול מלא ייקח בערך 15 דקות.

עוגיות שיבולת שועל הם אחד הכלים הפשוטים ביותר, אבל יש גם סודות קטנים כאן.

1. באופן אידיאלי, חמאה משמש, אבל אם זה לא בבית, אתה יכול להשתמש מרגרינה. השמן צריך להיות שמאל בטמפרטורת החדר, כך שהוא הופך רך, כנ"ל לגבי מרגרינה.
2. אתה יכול להשתמש סודה, הוא נפרעו בעבר עם חומץ, חומצת לימון, שמנת חמוצה או גבינת קוטג '(אם זה במתכון). אנשי מקצוע ממליצים להשתמש באבקת אפייה.
3. צימוקים יוצקים מים, לעזוב לזמן מה, לשטוף, להשרות במגבת, לערבב עם 1-2 כפות קמח.
4. המתכונים יכולים להיות מגוונים על ידי הוספת צימוקים, משמשים מיובשים, משמשים מיובשים (מגולענים), טעמים שונים.
5. בחלק מהתנורים, החלק התחתון של הביסקוויט נשרף במהירות, והחלק העליון נשאר חיוור. במקרה זה, לשים מחבת עם מים בתחתית התנור.

להיות עקרת בית טובה היא קלה: עוגיות שיבולת שועל שנעשו על פי אחד המתכונים המוצעים יעזרו להפוך את הקצבת המשפחה לא רק שימושי, אלא גם טעים!

היום, קינוח זה יכול להיות קנה בכל חנות. עם זאת, לא מאפייה שנרכשו יכול להתאים למאפייה הביתה. במשפחות רבות, מתכון עוגיה זה מועבר מדור לדור.

עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים - עקרונות בסיסיים לבישול

עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית לא רק יש טעם נעים, אבל זה גם מאפה שימושי. הוא מוכן רק ממוצרים טבעיים, כך שגם אמהות מניקות ומי לצפות בריאותם יכול לאכול עוגיות.

כדי להכין את המאפה הנפלא הזה לא תצטרך הרבה זמן, וכתוצאה מכך תקבל עוגיות רכות, מעט פריך.

המרכיב העיקרי הוא פתיתים שיבולת שועל. עדיף לקחת "הרקולס" עבור הביסקוויטים. אין להשתמש במזון מיידי.

בנוסף דגנים, תצטרך קמח, אבקת אפייה, סוכר, צימוקים, ביצים חמאה.

צימוקים עדיף מראש לטבול במים חמים ולהשאיר עד שהוא מתנפח ולא הופך רך. ואז לנקז את הנוזל ממנו ויבש קלות על מפית.

השמן צריך להיות רך, ולכן הוא הוסר מראש מהמקרר. לאחר מכן היכו אותו בסוכר עד שיצאו. הוא שולח ביצה, קמח עם אבקת אפייה וצימוקים. ללוש את הבצק ולשלוח אותו למקרר.

מתוך הבצק טופס עוגיות ואופים עד אדום.

בנוסף צימוקים, אתה יכול להוסיף אגוזים, נתחים של שוקולד, שקדים או גרעיני חמניות לבצק.

מתכון 1. עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים

המרכיבים

אבקת אפייה - 5 גרם;

250 גרם של שיבולת שועל שיבולת שועל "הרקולס";

כף עם גבעה של קמח;

צימוקים - 50 גרם;

חמאה - חצי חבילות;

סוכר לבן - שני שלישים מכוס.

שיטת הכנה

1. מסירים את השמן מהמקרר מראש ומשאירים אותו עד שהוא מתרכך. מורחים אותו בקערית, שופכים סוכר ומציפים עם מערבל עד לשפע.

2. כונן את הביצה ולהמשיך להכות עוד כמה דקות.

3. אנחנו יוצקים לתוך המשקל שהתקבל קמח, פתיתים שיבולת שועל, אבקת אפייה ואנחנו מוסיפים צימוקים. אנחנו ללוש את הבצק, לכסות אותו עם סרט מזון ולשלוח אותו למקרר במשך 20 דקות.

4. מפזרים את מרתח לאפייה במים לגנוב קלף. הרטב את הידיים במים. אנחנו קורעים חתיכה מהבצק, מגלגלים אותה לכדור ומניחים לו צורה של עוגה לא רזה מדי. שכבנו על דקו.

5. אנחנו שולחים עוגיות לתנור ומחממים אותו עד 200 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. אנחנו שמים את העוגיות המוגשות על צלחת ומגישים אותם עם משקאות חלב.

מתכון 2. עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים, קינמון ונבט חיטה

המרכיבים

5 מ"ל של תמצית וניל;

שתי ביצים;

קינמון הקרקע;

סודה לשתיה - 5 גרם;

חצי כוס קמח תירס;

250 גרם סוכר;

750 גרם של דייסה;

30 גרם של נבט חיטה;

5 גרם אבקת אפייה;

כוס קמח חיטה;

סוכר חום - 200 גרם;

חפיסת חמאת שוקולד;

מלח ים;

220 גרם של צימוקים כהים.

שיטת הכנה

1. הניחו את החיטה על מחבת יבשה והתייבשו קלות על אש קטנה.

2. מוסיפים את פתיתי השועל, נבט חיטה, אבקת אפייה, קינמון ומלח לקמח. מערבבים.

3. מכניסים את החמאה הרכה לקערה, ומטאטאים אותה בסוכר חום ולבן עד שהמיסה הופכת לשופעת.

4. הזן ביצים אחת בכל פעם, לאחר כל whisking בזהירות.

מוסיפים את המרכיבים היבשים המעורבים למסה השמנונית והביצית וממשיכים לטפטף במהירות נמוכה עד אחידה.

שוטפים את הצימוקים במים חמים. מכניסים אותו לתוך הבצק ומערבבים בעדינות כדי למנוע נזק לנזקים.

7. קח כפית קטנה של בצק, פרוש אותו על תבנית אפייה, יוצר עוגות עגולות והשאיר מרחק ביניהן.

8. אופים רבע שעה על 180 מעלות צלזיוס. לאחר שבע דקות, להפוך את זה כך בחום שווה. הניחו את העוגיות המוגמרות על הסורג, מגניבים ומגישים עם משקאות חלב.

מתכון 3. עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים ואגוזים

המרכיבים

פתיתים "הרקולס" - 250 גרם;

קמצוץ של מלח ים;

כוס קמח חיטה;

אבקת אפייה - 10 גרם;

אגוזי מלך, קלופים - 250 גרם;

כוס של צימוקים;

שמן זית - 30 מ"ל;

שתי ביצים;

חמאה - חבילה;

150 גרם של סוכר חום.

שיטת הכנה

1. תנור חימום עד 190 מעלות.

2. שמנו את האגוזים לתוך מיכל של בלנדר ו לקטוע לפני מקבל פירורים קטנים מדי.

3. חבר את חמאת השמנת הרך עם סוכר חום וטחון את זה.

4. הביאו את הביצה, לא מפסיקים לבחוש, שופכים כף קמח. להכניס את הביצה השנייה, מלח, ערבוב, להוסיף צימוקים ועוד כמה כפות קמח.

5. יוצקים לתוך המסה וכתוצאה מכך של "הרקולס" ומערבבים.

מוסיפים את שאר הקמח, תמצית וניל, אגוזי אדמה ואבקת אפייה. שוב, בזהירות ללוש את הבצק.

מכסים את הדקו עם קלף ושומנים אותו בשמן זית.

8. אנחנו יוצרים כדורים מהבצק, מרטיבים את הידיים במים. שמנו אותם על הדקו. אנחנו לוקחים את זה בקלות עם כף היד שלך.

9. אופים את הביסקוויטים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות לפני קרום משקה את הפה. עוגיות מוכנות מונחות על סורגים, מקוררות ומוגשות בחלב או בקקאו.

מתכון 4. עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים ושוקולד

המרכיבים

50 גרם של שוקולד חלב וצימוקים;

כוס סוכר לבן;

שיבולת שועל של הכנה מהירה - כוס;

ביצה עוף;

אבקת אפייה - 5 גרם;

חמאה רכה - 120 גרם;

מלח ים - קמצוץ;

תמצית וניל - כמה טיפות;

קינמון - 5 גרם.

שיטת הכנה

1. מכניסים את השמן לקערה עמוקה, יוצקים את הסוכר ומציפים עד שהמסה מלאה. הזן את הביצה ואת הקציפה שוב. מוסיפים מלח, מוסיפים אבקת אפייה, תמצית וניל וקינמון. המשך לנצח במשך כמה דקות. הזן שיבולת שועל צימוקים. מערבבים היטב. מכניסים קמח ולשים את הבצק בידיים.

2. רטוב ידיים במים. מחלקים את מסה שיבולת שועל לתוך 12 חלקים. מגלגלים כל אחד לקערה ומניחים אותו על תבנית אפייה, מכסים אותו בקלף.

קוצצים את השוקולד בחתיכות קטנות. בכל עוגייה, לשים כמה חתיכות של שוקולד קר.

.4 סובבו את התנור ב - 180 ° C. הניחו את הדקו בתנור במשך 20 דקות. מבושל על מארג, מגניב ומגישים קפה או קקאו.

מתכון 5. עוגיות שיבולת שועל עם בננה ושוקולד

המרכיבים

שקית ונילין;

150 גרם קמח;

ים המלח;

חמאה - רבע מהחפיסה;

אבקת אפייה - שקית;

ביצה של עוף;

שיבולת שועל - חצי כוס;

סוכר חום - 50 גרם;

50 גרם של צימוקים וחתיכות שוקולד.

שיטת הכנה

1. מוציאים את הקליפה מהבננה, חותכים את הפירות לחתיכות, מכניסים לקערה ומכניסים אותה במזלג עד שהיא מוחצת.

2. במחית בננה, מוסיפים שמן רך ומבשלים עד לשפתיים.

3. מבלי לעצור לשוט, הזן את הביצה והכניס את הסוכר חום ונילין.

4. בקערה נפרדת, משלב את הקמח עם אבקת אפייה, פתיתי שיבולת שועל ומלח. מערבבים.

5. מכניסים את התערובת היבשה לתערובת הביצים והחמאה, מוסיפים חתיכות שוקולד וצימוקים. מערבבים עם כף כדי לקבל מסה הומוגנית.

מכסים את המחבת בקלף ושומנים בשמן זית. יוצרים כף מכדורי הבצק, מניחים אותם על מגש אפייה, משאירים ביניהם מרחק קצר. לחץ עליו בעדינות.

7. אופים את המאפה ב 190 מעלות צלזיוס במשך עשר דקות. מגישים עם קקאו חם או חלב.

מתכון 6. עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים וזרעים

המרכיבים

75 גרם של צימוקים;

150 גרם חמאה;

150 גרם של גרעיני חמניות קלופים;

120 גרם של סוכר לבן;

על קצה סכין קינמון;

200 גרם של פתיתי שיבולת שועל;

5 גרם של מתפורר;

שתי כפות קמח;

ביצה של עוף.

שיטת הכנה

1. מרככים את החמאה ומשלבים עם סוכר וכפית קמח. מקציפים חמש דקות. לאחר מכן מוסיפים את הביצה ומציפים שוב.

2. מקלפים את גרעיני החמניות במחבת יבשה. מכניסים קערה של בלנדר וקוצצים.

מוסיפים קמח, קינמון, צימוקים, אבקת אפייה, זרעים ופלפל שיבולת שועל לתערובת הביצים והשמן. ללוש את הבצק. זה יהיה בעדינות מקל על הידיים שלך, אבל זה צריך להיות כך. לאסוף אותו בקערה, לעטוף את הסרט מזון ולשלוח אותו למקרר במשך 20 דקות.

4. לאחר הזמן המוקצב, מחלקים את הבצק לחלקים שווים. כל גליל לתוך כדור, בגודל של אגוז גדול.

5. לקשט עם קלף. מניחים עליו את כדורי הבצק ומשטחים אותם מעט.

6. מחממים את התנור ל -190 ° C. מניחים את הדקו ואת העוגיות בו ואופים 20 דקות. אופים עם תה או חלב.

• קמח חיטה יכול להיות מוחלף עם תירס.
• כמות הסוכר יכולה להשתנות בהתאם להעדפותיך.
• זה לא מומלץ להשתמש פתיתים שיבולת שועל של בישול מיידי להכנת עוגיות.
• אם הצימוקים לא יבש מדי, אתה לא יכול להשרות אותו.
• אין להחזיק את העוגייה זמן רב בתנור, אחרת זה יהיה יבש.
• עוגיות ניתן לעשות לא רק בצורת עגול, אלא גם לחתוך צלמיות שונות מן הבצק.