კალიუმის თარგმნა კალორიებში. განსხვავება კალორიასა და კკალას შორის

სიტყვა "კალორი" ლათინური ლათინურ "კალორიდან" - "სითბოა".

კალორი   - ეს არის ძველი (არასისტემური) საზომი ერთეული ენერგია (თანხის სითბოს, მუშაობა), რომელსაც ადრე ფართოდ გამოიყენება ფიზიკის, თერმული საინჟინრო, ელექტრო საინჟინრო, და ახლა, გაგრძელდება ხანგრძლივი ტრადიცია აქვს, გამოიყენება, რათა დადგინდეს, ენერგეტიკული ღირებულება (კალორია) საკვები და რიგ შემთხვევებში . საერთაშორისო ორგანიზაციის იურიდიული მეტროლოგიის (OIML) მოითხოვს სწრაფი გაყვანის კალორია მიმოქცევაში, მაგრამ ტრადიცია ჯერ კიდევ ძლიერი და calorie მისი ყოფნა აგრძელებს გაღიზიანება მეცნიერები. (Calorie ატარებს წარმოშობის დროიდან, როდესაც მეცნიერება, კონცეფციის გარკვეული ჰიპოთეტური ნივთიერების -. From კალორიების კალორიების ხანგრძლივი მიტოვებული, მიხვდა, ბუნების სითბო და კალორია კვლავ "კალორიული." - ლათინური calorie.)

ფიზიკის ერთეულების საერთაშორისო სისტემაში გამოყენებულია სითბოს ენერგეტიკული, სამუშაო და რაოდენობა სხვა ერთეული - joule   (იდენტიფიცირებულია J). თუ 1 ახალმა ძალამმა სხეულის მიმართულებით 1 მეტრის დაშორებით გადაინაცვლა, მაშინ ნათქვამია, რომ მუშაობა 1 ჯუელში (ანუ იგივეა, რომ ენერგია 1 ჯუზელ თანხაზე იხარჯება). ერთი ათასი ჯულია ერთ kilojoule: 1000 J = 1 kJ.

მილიონი ჯული შეადგენს ერთი მეგაჯოლის: 1,000,000 J = 1 MJ.

არსებობს კიდევ უფრო დიდი ზომები: გიჟაჯები (მილიარდი ჯოლები), თარჯოლები (ტრილიონი ჯუ) და ა.შ.

ძრავების, ტურბინების, რეაქტორების, გენერატორების, გამათბობლების ყველა მოხმარებული ან გენერირებული სიმძლავრე იკლებს ზუსტად, მაგრამ არა კალორიაზე. მაგალითად, მტვერსასრუტის ან აუდიო სპიკერის სიმძლავრე მითითებულია ვატებში (1 W = 1 J / 1 s).

რა არის კალორი?

1 კალორია 1 გრადუსზე 1 გრამი წყლის სითბოს საჭირო სითბოს მოცულობის სიდიდე 101 325 პაშის სტანდარტული ატმოსფერული ზეწოლის დროს.

მაგრამ შეგიძლიათ სითბოს წყალი სხვა საწყისი ტემპერატურაზე. როგორც აღმოჩნდა, გათბობისთვის გატარებული სითბოს რაოდენობა დამოკიდებულია წყლის საწყისი ტემპერატურაზე. ამრიგად, როდესაც 1 გრამი წყლის ტემპერატურა 14.5 ° C ტემპერატურაზე 15.5 ° C ტემპერატურაზეა, აუცილებელია 4.1855 J ენერგიის ხარჯვა. ამ ერთეულს კალორი უწოდებენ 15 ხარისხს კალორიას (კალციუმს 15 ან კალციუმს). არსებობს კიდევ ერთი 20-მეტრიანი კალორი, რომელიც უდრის 4.182 ჯ. არსებობს მთელი კალორი სხვა კალორია (საერთაშორისო, თერმოქიმიური, 4-ხარისხი). მათი ღირებულებები ჯუესში არ განსხვავდება ერთმანეთისგან განსხვავებით, მაგრამ განსხვავდებიან, რაც ქმნის გაანგარიშებას გაანგარიშებაში. ერთადერთი გამოსავალი არის სულ უარი კლორირებისა და ზოგადი გადასვლასთან დაკავშირებით. სხვათა შორის, პროდუქციის ეტიკეტზე ღირებულებები უკვე აღინიშნება კალორიასა და ჯოლებში პარალელურად. ის რჩება კანონით, გააუქმოს კალორია. მაგრამ ეს ხელს უშლის ჩვეულებრივი ინერცია ფიქრი: დიეტოლოგები და საკვები პროდუქტების მწარმოებლები და მომხმარებელთათვის არ სურთ მათი ჩვევების შეცვლა. გაითვალისწინეთ, რომ calorie - მცირე ზომის და ამიტომ გამოიყენება ათასჯერ უფრო ღირებულება - kilocalorie, რომელიც კვების უწოდებენ "კალორია" კაპიტალის წერილში და "დიდი calorie" ან "calorie საკვები", რომელიც მოაქვს კიდევ უფრო დაბნეულობა.

პრაქტიკაში, კალორიული ღირებულება საკვები აღირიცხება იწვის მათ კალორიმეტრი (100 გ) და საზომი გაათავისუფლეს ენერგია (დაახლოებით იგივე ენერგია თავისუფლდება ადამიანის სხეულის დროს მონელების). დღეს ჩვენ ვიყენებთ მზა მაგიდას, რომელიც მიუთითებს პროდუქტის გარკვეული ქიმიური შემადგენლობის ენერგეტიკულ ღირებულებაზე. ბევრად უფრო ადვილია, რომ განსაზღვროს ცილების, ნახშირწყლების, ცხიმების რაოდენობა და შემდეგ ჩვეულებრივი გამრავლებისა და გარდა ამისა, შემდეგი ფაქტორების მიხედვით:

პროტეინები - 3.8 კკალ / გ (16 კჯ / გ)

ნახშირწყლები - 4.1 კკალ / გ (17 კჯ / გ)

ცხიმები - 9.3 კკალ / გ (39 კჯ / გ)

ალკოჰოლი (ეთანოლი) - 7.1 კკალ / გ (26 კჯ / გ)

ორგანული მჟავები - 2.2 კკალ / გ (9 კჯ / გ)

პოლიჰიდრიკის ალკოჰოლი - 2.4 კკალ / გ (10 კჯ / გ).

კალორი   (კალ, კალ) - 1 კალორია, ეს არის 1 სტერონის 1 კელვინის 1 გრამი წყლის სითხის მოცულობის სამუშაო და ენერგიის ოდენობის არატექნიკური ერთეული, რომელიც ატმოსფერული წნევაა 101 325 Pa. დამოკიდებულია მიღებული მინიშნება წყლის ტემპერატურაზე, არსებობს რამდენიმე ოდნავ განსხვავებული განმარტება კალორია:

1 კაშხალი   = 4.1868 J (1 J? 0.2388459 კალ.) - საერთაშორისო კალორია, 1956;
1 კალმები   = 4.184 J (1 J = 0.23901 calt) - თერმოქიმიური კალორია;
1 cal 15 = 4,18580 J (1 J = 0.23890 cal15) - კალორია 15 ° C.
1 კკალ   = 1000 კალ.
1 კკალ   = 1,163 ვატი საათში.

წინა კალორია   ფართოდ გამოიყენება ენერგიის, სამუშაოს და სითბოს გაზომვა, "სათბური ღირებულება" იყო საწვავის წვის სითბო. ამჟამად, იგი ძირითადად გამოიყენება მხოლოდ საკვები პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულების შესაფასებლად ("კალორია"). ჩვეულებრივ, ენერგეტიკული ღირებულება მიუთითებს კილკარულში ("კკალ").

კალორია მიღებული   თბოელექტროენერგიის მოცულობის გაზომვის ერთეული - გიგაკალორია   (Gcal) ( 109 კალორია) გამოიყენება სითბოს ენერგეტიკის, გათბობის სისტემებისა და მუნიციპალური მომსახურების შეფასებისათვის. ასევე ამ მიზნებისათვის მიღებული ერთეული Gcal / h ( გიგაკალორია საათში), რომელიც ასახავს ერთ ან სხვა მოწყობილობებს ერთჯერადი დროით წარმოებული ან გამოყენებული სითბოს რაოდენობას. ეს მნიშვნელობა უდრის სითბოს გამომუშავებას.

კალორიული შინაარსი Nutritious

ნივთიერება კილო-კალორია გრამზე ნახშირწყლები - 4 ცილები - 4 ცხიმები - 9

კალორი ან კალიკორი?

კალორი   - ენერგიის ერთეული. თუმცა, ვიცი, რომ არსებობს განსხვავება "დიეტური კალორია" და "ფიზიკური". ფიზიკაში, "კალორია" ნიშნავს გრემ-კალორიას (ანუ, საჭიროა 1 გრამი წყლის 1 გრამი წყლის გაზრდა).

დიეტური კალორია   არის კილოკალორი. იგი მიიღება, რათა შეამციროს იგი როგორც "კკალ" ან დაწეროს კაპიტალთან ერთად: "Calorie". სავარჯიშოში ენერგიის ხარჯვის შესახებ საუბრისას დიეტური კალორიების გამარტივება ხშირად "კალორიას" უწოდებს, მაგრამ ეს ზუსტად კკალს ნიშნავს.

კალორი ენერგიის ღირებულება

ქვეშ caloric შინაარსი, ან ენერგიის ღირებულება, საკვები ნიშნავს ენერგეტიკის რაოდენობას, რომელიც სხეულის სრული ასიმილაციით იღებს. სურსათის საერთო ენერგეტიკული ღირებულების დასადგენად, იგი დაწვეს კალორიმეტრში და სითბოს გამოთავისუფლებული სითბოს გამოყოფა იზომება. ანალოგიურად, პირის ენერგიის მოხმარება იზომება: კალორიმეტრის დახურულ პალატაში, პირის მიერ გამოთავისუფლებული სითბოს იზომება და გადაცემულია "დამწვარი" კალორია   - ამ გზით შეგიძლიათ ისწავლოთ საკვების ფიზიოლოგიური ენერგეტიკული ღირებულება.

ანალოგიურად, შეიძლება განსაზღვროს ენერგეტიკული ხარჯები სასიცოცხლო საქმიანობისა და საქმიანობაზე ნებისმიერ პირზე. ცხრილი სწორად აისახება ამ ტესტების ემპირიულ შედეგებზე, რომლებზეც გამოითვლება მათი პაკეტის პროდუქტთა ღირებულება. ხელოვნური ცხიმები (მარგარინები) და ზღვის პროდუქტების ცხიმები აქვთ 4-8.5 კკალ / გ-ს ეფექტურობას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უშუალოდ მათი წილი ცხიმის მთლიანი რაოდენობით.

ენერგია (caloricity) საკვები არის დაგროვილი საკვები ნივთიერებების (ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები).
  ცნობილია, რომ ცხიმის 1 გ 9 კკალს აძლევს,
   1 გ ნახშირწყლები - 4 კკალ,
   და 1 გ ცილების - 4 კკალ.

ენერგეტიკული ბალანსის დიაგრამა გვიჩვენებს პროდუქტის ამ ნივთიერებების თანაფარდობას ამ პროდუქტის კალორიულ ღირებულებაში მათი წვლილის საფუძველზე. რა არის ეს ინფორმაცია?

ბევრი პოპულარული დიეტის ეფუძნება calorie მაგიდები და ეს ცოდნა. მაგალითად, აშშ-ს ჯანდაცვის დეპარტამენტი რეკომენდაციას აძლევს 60% კალორიას ნახშირწყლებიდან და ცხიმების მხოლოდ 30%.

ხილი დიეტის თემაზე: . . . . . . . . .

როგორ თარგმნა kcal შევიდა kJ? კვების პროდუქტების შეფუთვა აუცილებლად მიუთითებს ენერგიის ღირებულებას, რომელიც იზომება კალორიაში ან ჯოლებზე. ეს ხდება, რომ ენერგეტიკული ღირებულება მხოლოდ ჯულებშია მითითებული. იმისათვის, რომ გადაიყვანოთ ეს რიცხვი კალორიაში, უნდა გახსოვდეთ ერთი მარტივი ფორმულა.

როგორ ხელახლა გამოიყურება კკალზე? დეტალური ინსტრუქციები.

კალორიაში, ენერგია იზომება, როგორც წესი, ეს არის თერმული ენერგია. 1 კალორია ენერგეტიკული ერთეული, რომელიც საჭიროა გრამს ერთი გრამი წყლის ტემპერატურაზე. ამჟამად, კალორია, როგორც გაზომვის ერთეული, ძირითადად გამოიყენება მხოლოდ კვების ენერგეტიკული ღირებულების კონტექსტში.

კალიფორნიის ეკვივალენტებში მეტრიკული საზომი სისტემაა ჯული. უფრო ხშირად გამოიყენება მუშაობა. სამეცნიერო კონტექსტში, ჯული უდრის იმ სამუშაოებს, რაც მოხდება, როდესაც ერთი ახალტონის შესაბამისი ძალების გამოყენების წერტილი გადადის ერთი მეტრის დაშორებით ძალის მოქმედების მიმართულებით.

ჩვენ გაერკვევა ის,   რომელიც არის 1 კკალ, რამდენი კჯ 1 calorie. გააცნობიერონ ჯული კალორიებში, გახსოვდეთ, რომ ერთი კალორია 4.2 ჯუზი (უფრო სწორად, 4,18400 ჯუ). ეს ნიშნავს,   თარგმნა kJ შევიდა kcal, თქვენ უნდა გაყოთ ჯუმების რაოდენობა 4.2. მაგალითი: 840 ჯუილი უნდა დაიყოს 4.2. შედეგად, თქვენ გაქვთ 200. ეს არის 840 ჯული 200 ქ. ეს შემდეგნაირად იძლევა, რომ კალორიებს ჯუზერად თარგმნა, კალორიების რაოდენობა უნდა გაიზარდოს რიგით 4.2.

თუ ვიმსჯელებთ კილოკორზე, მაშინ თეორიულად ერთი კალიკორია 1000 კაცზე მეტია, ვიდრე ერთი კალორია. ეს ინდიკატორი არის ენერგიის დახარჯული ენერგია ერთი კილოგრამი წყლის ტემპერატურაზე. როგორც წესი, საკვების ენერგეტიკული ღირებულება აღინიშნება კკალში (კკალა), მაგრამ, როგორც წესი, ისინი მხოლოდ კალორიებს უწოდებენ. ამ მიზეზით, როცა საუბრობენ კალორიებზე, ჩვენ გულისხმობს კკალასს. ანალოგიური სიტუაციაა ჯუებით. სხვათა შორის , ხელს შეუწყობს სწორად და სწრაფად თარგმნა kcal შევიდა kJ ონლაინ კალკულატორი, რომელიც ადვილად იპოვის ინტერნეტში.

მაგალითი:

  სპორტულ წვრთნებში 250 კილოგრამი დაიწვა. ამის შემდეგ, თქვენ შეჭამა ხილი, ენერგო ღირებულება 70 კალორია და სხვა ნამცხვარი, რომლის შეფუთვაზე ამბობდნენ, რომ მისი ენერგეტიკული ღირებულება 756 ჯუზი იყო. თუ ყველა მონაცემების გარდაქმნა საერთო საზომი სისტემა მოიცავს შემუშავება დაწვეს 250 კალორია, ჭამა ხილი 70 კალორია და 180 კალორია ტორტი (უნდა 756 იყოფა 4.2, გამოდის, 180). შედეგად, -250 + 70 + 180 უდრის 0. ეს იმას ნიშნავს, რომ მოხმარებული პროდუქცია მთლიანად კომპენსირდება თქვენი ტრენინგის საშუალებით, ანუ ის არ ახდენს გავლენას თქვენი ფიგურა.

როგორ ჭამა სწორად წონაში?

2009 წელს, სტატიაში გამოქვეყნდა პოპულარული ინგლისურენოვანი ჟურნალი, რომელიც ასახავს კვლევის შედეგებს, რომელიც მიზნად ისახავს საუკეთესო დიეტის გამოვლენას. ორი წლის განმავლობაში ექსპერტები შედარებით ეფექტი სხეულის წონა ექვსი სხვადასხვა დიეტის (სხვადასხვა კომპოზიციები ცხიმები, ცილები და ნახშირწყლები). შემთხვევითი ლოტი შეირჩა 800 ადამიანი, რომლის ჭარბი წონა მერყეობდა 25-დან 40 კილოგრამამდე. აღმოჩნდა, რომ შედეგებმა გამოავლინა ყველაზე დიდი შედეგები:

  უცხიმო დიეტა (ენერგეტიკული ღირებულების 20%) ან დიეტა მაღალია დიეტა (კლოკორის 40%). ზომიერი ცილის მიღება (15% ნუტრიენტები) ან დიეტა მაღალია პროტეინით (კლოკორის 25%). მაღალი კარბოჰიდრატის დიეტა (ენერგიის ღირებულების 65%) ან დიეტა ნახშირწყლების შეზღუდული მიღებით (35% კილოკალორია).

ნაპოვნია typo? აირჩიეთ ფრაგმენტი და გააგზავნეთ დაჭერით Ctrl + Enter.

როდის სტანდარტული ატმოსფერული წნევა 101 325 პა   . დამოკიდებულია მიღებული მინიშნება წყლის ტემპერატურაზე, არსებობს რამდენიმე ოდნავ განსხვავებული ცვლადი კალორია:

1 კალ = 4,1868 ჯ   (1 J ≈ 0.2388459 კალ.) - საერთაშორისო კალორია, 1956; 1 calt = 4.184 J (1 J = 0.23901 cal) - თერმოქიმიური calorie; 1 cal 15 = 4,18580 J (1 J = 0.23890 cal 15) - calorie ზე 15 ° C. 1 კალ ≈ 2.6132 · 10 19 eV   . 1 კკალ = 1000 კალ. 1 კკალ = 1,163 ვატი საათში

ადრე, კალორი ფართოდ გამოიყენება ენერგიის, სამუშაოს და სითბოს შესაფასებლად, "კალორიას" ეწოდა კალორიული ღირებულება   საწვავი. ამჟამად, იგი ძირითადად გამოიყენება შეფასებისთვის ენერგეტიკული ღირებულება ("კალორია"). ჩვეულებრივ, ენერგეტიკული ღირებულება მიუთითებს კილკარულში ("კკალ").

კალორიულ-გამომუშავებული ერთეული გათბობის ენერგიის მოცულობის გაზომვისთვის - გიგაკალაორი (გკალ)   (10 9 კალორია) გამოიყენება გათბობის ენერგეტიკის, გათბობის სისტემებისა და მუნიციპალური მომსახურების შეფასებისათვის. ამ მიზნით გამოყენებულია აგრეთვე წარმოებული ერთეული. გკალ / სთ   (გიგაკალიორი საათში), რომელიც ახდენს ერთ ან იმ ტექნიკის მიერ წარმოებული ან გამოყენებული სითბოს რაოდენობას. ეს მნიშვნელობა უდრის თერმული ძალა.

კალორიული ღირებულება

კალორიით, ან ენერგიის ღირებულება, საკვები ნიშნავს ენერგიის რაოდენობას, რომელიც სხეულის სრული ასიმილაციით იღებს. განსაზღვრა სრული   კვების ენერგეტიკული ღირებულება, იგი დაწვეს კალორიმეტრში და სითბოს გაყვანილი სითბოს გადაყვანა იზომება. ანალოგიურად, ადამიანის ენერგომოხმარება იზომება: კალორიმეტრის დახურულ პალატაში, ადამიანის მიერ გამოთავისუფლებული სითბოს გაზომვა და გადაცემული "დაწვეს" კალორია - ფიზიოლოგიური   კვების ენერგიის ღირებულება. ანალოგიურად, შეიძლება განსაზღვროს ენერგეტიკული ხარჯები სასიცოცხლო საქმიანობისა და საქმიანობაზე ნებისმიერ პირზე. ცხრილი სწორად აისახება ამ ტესტების ემპირიულ შედეგებზე, რომლებზეც გამოითვლება მათი პაკეტის პროდუქტთა ღირებულება. ხელოვნური ცხიმები (მარგარინები) და ზღვის პროდუქტების ცხიმები აქვთ 4-8.5 კკალ / გ-ს ეფექტურობას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უშუალოდ მათი წილი ცხიმის მთლიანი რაოდენობით.

ეტიმოლოგია

სიტყვა თავად მოდის fr. კალორია, რომელიც, თავის მხრივ, გამოდის ლატ. კალორი, რაც ნიშნავს "სითბოს". ადრე [ როდის?] ასევე გავრცელდა ტერმინები "დაბალი კალორია" (თანამედროვე კალორიასთან შედარებით) და "დიდი კალორია" (თანამედროვე კილოკარიის შესაბამისი).

შენიშვნები

ლიტერატურა

• ქიმიური ენციკლოპედია ISBN 5-85270-008-8

ლიტერატურა

• გაზომვის სხვადასხვა ერთეულებს შორის სამუშაოს მოცულობის გადაანგარიშება, მათ შორის არასამთავრობო სისტემა.

ვიკიმედიის ფონდი. 2010 წ.

სინონიმები:

ნახეთ რა "კალორია" სხვა ლექსიკონებშია:

სითბოს ერთეული. უცხოური სიტყვების ლექსიკონი, რომელიც რუსული ენის ნაწილია. ჩუდინოვი AN 1910. სითბოს კალორეული ერთეული, იხილეთ KALORIMETR. უცხოური სიტყვების ლექსიკონი, რომელიც რუსული ენის ნაწილია. პავლენკოვი F., 1907 ... რუსული ენის უცხოური სიტყვების ლექსიკონი

კალორია, კალორია, ცოლები. (ლათინური კალციუმის სითბოსგან) (fiz.). სითბოს ოდენობა, რომელიც საჭიროა ნებისმიერი რაოდენობის წყლის (გრამი, კილოგრამი) ტემპერატურის გაზრდაზე და თერმული გაზომვის ერთეულით. დიდი კალორია. (... ... განმარტებითი ლექსიკონი Ushakov

  - (კალორი) არის სითბოს რაოდენობის ერთეული. მცირე კალორია (ან კალორიის გრამი) არის სითბოს რაოდენობა, რომელიც საჭიროა თითო გრამი წყლის ხარისხი (19.5 ° -დან 20.5 ° -მდე). დიდი კალორია 1000 K. და ტექნიკით ეწოდება ... ... საზღვაო ლექსიკონი

კურატორი, HEAT ერთეული. ერთი კალორია სითბოს რაოდენობა, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი წყლის ტემპერატურაზე (14.5 დან 15.5 ° C). SI სისტემაში, ნაცვლად კალორია, ერთი იყენებს JOUL (1 calorie = 4.184 joules). კალორია მითითებული დიეტური ... ... სამეცნიერო და ტექნიკური ენციკლოპედიური ლექსიკონი

ენერგიის გაზომვის ერთეული. ერთი კალორია ენერგეტიკული მოცულობა, რომელიც საჭიროა ზღვის დონიდან ერთი გრამი წყლის ტემპერატურაზე. მსუქანი და ალკოჰოლი შეიცავს ორჯერ ბევრ კალორიას, როგორც ნახშირწყლები და ცილები. (კულინარია ... ... კულინარია ლექსიკონი

  - (ლათინური კალციუმის სითბოსგან) არის სითხის ოდენობის off- სისტემის ერთეული, რომელიც განასხვავებს განავლით; 1 cal = 4.1868 J. თერმოქიმიური calorie არის 4.1840 J ... დიდი ენციკლოპედიური ლექსიკონი

  - (ლათინური კალციუმის სითბოსგან) (კალ, კალ), სითბოს მთლიანი სისტემის არატექნიკური ერთეული. 1 კალ = 4.1868 ჯ; კ., რომელიც გამოიყენება თერმოქიმიაში, იყო 4.1840 ჯ ფიზიკური ფიზიკური ენციკლოპედიური ლექსიკონი. მოსკოვი: საბჭოთა ენციკლოპედია. რედაქტორის პოსტი AM პროკოროვი. 1983 ... ფიზიკური ენციკლოპედია

კალორია   - და, ვ. კალორია ვ., გერმანული. Kalorie & LT; ლატ. კალორი თბილად. სითბოს მოცულობის გაზომვის ერთეული. ALS 1. || თამბაქოს ენერგეტიკული რაოდენობა ადამიანის ჭარბი წონის დროს იტყობინება. BAS 1. ომის შემდეგ თქვენ წავალთ საჭმლის ინსტიტუტში ... რუსული გალიციზმების ისტორიული ლექსიკონი

კალარია   - კალორია, ერთი სითბოს 1 გრ-ს (მცირე K) ან 1 კგ (დიდი K) სითბოსთვის საჭირო სითბოს რაოდენობა. მცირე ქ, ან გრამი კალორია, არსებითად უცვლელი ღირებულებაა თერმომეტრიული მასშტაბით და განსხვავდება t °; ... ... დიდი სამედიცინო ენციკლოპედია

კალარია და ცოლები. სითბოს ერთეული. ოზგგოვის განმარტებითი ლექსიკონი. S.I. ოჟეგოვი, ნ. შვედვა. 1949 1992 ... ოზგგოვის განმარტებითი ლექსიკონი

თბოელექტროენერგიის გაზომვის ერთეული, მაგალითად, სითბო. გამოირჩევა K. დიდი და მცირე რაოდენობის სითბო, საჭიროა სითბო, შესაბამისად 1 კგ ან 1 გრ წყალი 1 °. დიდი K. (კკალ) არის 1,000 კგ-მდე (კალ) და 427 კგ მეჰანის ექვივალენტურია. მუშაობა ... ტექნიკური რკინიგზის ლექსიკონი

ტექნიკურად, ერთი კალორია ენერგეტიკული მოცულობა 1 გრადუსამდე ერთი გრამი წყლის სითხის შესაფასებლად. ერთ კილოგრამზე (კკალ) - 1 000 კალორია და ამ შემთხვევაში სიტყვას გრემი არ აქვს, მაგრამ დაახლოებით კილოგრამზე.

რას გულისხმობს საკვები? პროტეინები, ცხიმები და ნახშირწყლები, რომელთაგან შედგება, შეიცავს ენერგიას. ეს ენერგია იზომება კალორიაში.

2. კალორია საშუალებას გვაძლევს გადარჩეს, შევქმნათ ახალი ქსოვილები და გადაადგილება ენერგია გადაადგილება

ყოველ დროს, როცა ჭამთ, თქვენი სხეული განზოგადებს შემომავალ ენერგიას სხვადასხვა მიზნებისთვის. უპირველეს ყოვლისა, გამოიყენება სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად, როგორიცაა სუნთქვის რეგულირება და სისხლის სატუმბი.

გადარჩენის აუცილებელი მინიმალური ენერგია ეწოდება ბაზალური მეტაბოლიზმის მაჩვენებელს. მისი ღირებულება ზრდასრულ ქალებთან ნორმალური წონის მქონე დაახლოებით 1 330 კკალს შეადგენს, ზრდასრული მამაკაცებისათვის ნორმალური წონის მქონე - დაახლოებით 1,680 კკალ ადამიანის ენერგეტიკული მოთხოვნები .

დარჩენილი კალორია და ნუტრიენტები ქსოვილების მშენებლობისა და აღდგენისკენ მიდიან. ამიტომაც დამწვრობით დამუშავებულია მაღალი კალორიური დიეტა. შესაქმნელად საჭიროა ენერგია: ახალი ქსოვილი თავად არ აშენდება.

ნებისმიერი დამატებითი კალორია მოხმარდება ფიზიკური აქტივობის დროს. და ნებისმიერი მოძრაობა ითვლება. მაგრამ თუ არ დაიწვა ნარჩენი, ეს იქნება შენახული როგორც ცხიმი.

და ბოლოს, ასევე არსებობს საჭმლის მონელება: ამ პროცესში მიმდინარე კალორიების 10-15% იხარჯება.

3. შენი სხეული არ საჭიროებს 2,000 კკალს დღეში

4. კალორიების რაოდენობა და ხარისხი თანაბრად მნიშვნელოვანია

წონაში შეიძლება ასევე იყოს ტკბილეული, თუ არსებობს რამდენიმე მათგანი, როგორც ერთი ამერიკელი პროფესორი Twinkie დიეტა ეხმარება კვების პროფესორი დაკარგავს 27 ფუნტი . მაგრამ კალორიების რაოდენობა მხოლოდ მონეტის ერთი მხარეა. საკვებში არსებული საკვები ნივთიერებები ასევე მნიშვნელოვანია.

წარმოიდგინეთ, რომ გადაწყვიტეთ, დაბალი მსუქანი ნამცხვრები, რომელშიც მხოლოდ 100 კკალ, არ არის საუკეთესო არჩევანი, რადგან მას აქვს რამდენიმე ნუტრიენტები და ბევრი შაქარი. მეტი სარგებელი მიიღება peanut კარაქი 190 კკალზე: ნაკლები შაქარი, მეტი ცილა და ვიტამინები.

5. უარყოფითი კალორიური შემცველობის მქონე პროდუქტი არ არის

არსებობს მოსაზრება, რომ ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული იმდენად დაბალი კალორია, რომ მათი მონელების საჭიროა მეტი ენერგია, ვიდრე მათ შეუძლიათ. ტყუილი. როგორც უკვე აღინიშნა, სხეული ინტენსიური კალოების 10-15% კვების პროდუქტებისთვის ხარჯავს. ასე რომ, დანარჩენი, მცირე თანხა, დარჩება თქვენთან ერთად.

6. კალორია ნახშირწყლები არ არის უნივერსალური ბოროტება

ზოგიერთი დიეტის დამზადება შეზღუდული რაოდენობით ნახშირწყლები. მაგრამ წონა იზრდება არა იმიტომ, რომ, არამედ ჭარბი კალორია. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აკრიფოთ დამატებითი ფუნტი on ქათმის მკერდი, თუ თქვენ აღიქვას ის გარეშე ღონისძიება.

ზოგადად, ნახშირწყლები ნახშირწყლები განსხვავებულია. საზიანო მსგავსად Candy და სოდა ჩამოერთვა ნუტრიენტები. სასარგებლო, როგორიცაა მთელი მარცვალი და ხილი, პირიქით, მდიდარია ნუტრიენტები და ბოჭკოვანი.

7. წესი 3 500 კკალ არ არის მართალი

კვებისა, განცხადების ფართოდ გავრცელებულია, რომ 3,500 კკალს უდრის 0.5 კგ (ანუ, თუ კვირაში 500 კკალს იკვებება, ნახევარი კილოგრამი დაიკარგება). ასეთი ციფრები პირველი გამოჩნდა 1958 წელს, მაგრამ ახლა უკვე მოძველებულია დამშვიდობება 3,500 კალორიის წესით .

ქვედა ხაზი არის ის, რომ წონის დაკარგვა ინდივიდუალურია და დამოკიდებულია მეტაბოლიზმზე და სხვა ფაქტორებზე. ასე რომ, 3,500 კკალს, ისევე როგორც მოხმარების მაჩვენებელს, მხოლოდ სავარაუდო საშუალოდ ითვლება.

8. Calorie რაოდენობა არ მუშაობს ყველასთვის

კალორიასთან ერთად შეიძლება დააზიანოს თქვენი ჯანმრთელობა. ვთქვათ, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ურჩევნია მიიღოს pretzels ნაცვლად ნუშის მხოლოდ იმიტომ, რომ მათი ქვედა calorie შინაარსი.

მეორეს მხრივ, ეს ნამდვილად ეხმარება შენარჩუნება ნორმალური წონა. მართალია, არა ყველა.

ზოგადად, რჩევა არის მარტივი: თუ თქვენ ცხოვრობთ კალკულატორი უკეთესი და უკეთესი, გაგრძელდება; თუ არა, მაშინ შეწყვიტო შეურაცხყოფა.