칼로리에 kcal의 번역. 칼로리와 킬로 칼로리의 차이

"칼로리"라는 단어는 라틴어 "칼로리"- "열"에서 나옵니다.

칼로리  - 그것은 이전에 널리 물리학에서 사용 된 에너지 (열량, 일), 열 공학, 전력 공학의 측정의 이전 (비 전신) 단위이며, 지금, 계속 오랜 전통을 위해, 에너지 값 (칼로리) 음식을 추정하는 데 사용과 다른 경우입니다 . 법률 계측의 국제기구 (OIML)의 순환에서 칼로리의 신속한 철수를 주장하지만, 전통 여전히 강하고 칼로리 그의 존재는 과학자를 자극하고 있습니다. (. - 오랫동안 버려진 칼로리 열량에서, 그는 여전히 남아 열과 열량의 본질을 실현 과학, 특정 가상 물질의 개념이 때 칼로리 시대의 기원을 실시하고 "칼로리."- 라틴어 칼로리를 위해.)

국제 물리학 시스템 (International System of Physics)에서는 에너지, 작업 및 열량의 또 다른 단위가 사용됩니다. 주울  (J로 표시). 1 뉴턴의 힘이 1 미터의 거리에서 힘의 방향으로 시체를 움직 였다면, 작업은 1 줄 (또는 동일하고, 에너지는 1 줄의 양으로 소비 됨)로 수행된다고 말합니다. 1 천 joule은 1 kilojoule과 같습니다 : 1000 J = 1 kJ.

백만 줄은 1 메가 줄 : 1,000,000 J = 1 MJ와 같습니다.

더 큰 단위가 있습니다 : 기가 줄 (10 억 줄), 테라 줄 (1 조 줄) 등등.

엔진, 터빈, 원자로, 발전기, 히터의 소비 전력 또는 생성 전력의 모든 계산은 열량을 기반으로하지 만 열량을 기반으로합니다. 예를 들어, 진공 청소기 또는 오디오 스피커의 전력은 와트 (1W = 1 J / 1 초)로 표시됩니다.

칼로리 란 무엇입니까?

1 칼로리는 표준 대기압 101325Pa에서 섭씨 1 도당 1 그램의 물을 가열하기 위해 필요한 열량입니다.

그러나 다른 초기 온도에서 물을 가열 할 수 있습니다. 그것이 밝혀 졌을 때, 가열에 소비 된 열의 양은 물의 초기 온도에 달려있다. 따라서, 1 그램의 물을 14.5 ℃의 온도에서 15.5 ℃의 온도로 가열 할 때 4.1855 J의 에너지를 소비 할 필요가있다. 이 칼로리 단위는 15도 칼로리 (칼로 표시된 15 또는 칼로리 15)라고합니다. 다른 20 칼로리가 4.182 J와 같습니다. 다른 칼로리가 많이 있습니다 (국제, 열화학, 4도). 줄의 값은 그다지 다르지 않지만 서로 다르므로 계산을 통합하는 데 어려움이 있습니다. 유일한 방법은 칼로리를 사용하는 것을 완전히 거부하고 주울로 전환하는 것입니다. 그건 그렇고, 제품의 라벨에 이미 에너지 값이 칼로리와 줄로 병렬로 표시되어 있습니다. 칼로리를 없애는 것은 여전히 ​​법입니다. 그러나 이것은 사고의 일반적인 관성에 의해 방해받습니다 : 영양사와 식품 생산자, 소비자는 습관을 바꾸고 싶지 않습니다. 칼로리가 적기 때문에 칼로리가 적기 때문에 칼로리가 대문자 또는 "큰 칼로리"또는 "음식 칼로리"로 표시되어 칼로리라고 부르는 경우가 많습니다.

실제로 음식의 에너지 값은 열량계 (제품 100g)에서 태우고 방출 된 에너지를 측정하여 측정됩니다 (소화 중에 신체에서 동일한 에너지가 방출 됨). 오늘날 우리는 제품의 특정 화학 성분의 에너지 값을 나타내는 기성품 표를 사용합니다. 다음과 같은 요인에 따라 제품의 단백질, 탄수화물, 지방의 양을 결정하고 일반적인 곱셈과 덧셈을하는 것이 훨씬 쉽습니다.

단백질 - 3.8 kcal / g (16 kJ / g),

탄수화물 - 4.1 kcal / g (17 kJ / g),

지방 - 9.3 kcal / g (39 kJ / g),

알코올 (에탄올) - 7.1 kcal / g (26 kJ / g),

유기산 - 2.2 kcal / g (9 kJ / g),

다가 알콜 - 2.4 kcal / g (10 kJ / g).

칼로리  (cal, cal) - 1 칼로리오프 시스템 유닛 101,325 파 표준 대기압에서 1 켈빈 당 1g의 물을 가열하는 데 필요한 열량과 동일한 작업 및 에너지의 양이다. 허용되는 기준 수온에 따라 약간 다른 정의가 있습니다 칼로리:

1 킬로미터  = 4.1868 J (1 J ≥ 0.2388459 cal) - 국제 칼로리, 1956;
1 켈트  = 4.184 J (1 J = 0.23901 calt) - 열 화학적 칼로리;
1 칼로리 15 = 4,18580 J (1 J = 0.23890 cal15) - 15 ℃에서 칼로리
1 kcal  = 1000 칼로리.
1 kcal  = 시간당 1,163 와트.

이전 칼로리  널리 에너지, 일 및 열을 측정하는 데 사용되는 "칼로리 값"은 연료 연소의 열이었습니다. 현재는 주로 음식의 에너지 가치 ( "칼로리")를 평가하는 데에만 사용됩니다. 일반적으로 에너지 값은 킬로 칼로리 ( "kcal")로 표시됩니다.

칼로리 유도  열 에너지 양 측정 단위 - 지가 칼로리  (Gcal) ( 109 칼로리)는 열병합 발전, 난방 시스템 및 시정 서비스의 평가에 사용됩니다. 또한 이러한 목적을 위해 유도 된 단위 Gcal / h ( 1 시간 당 gigacalorie), 단위 시간당 하나 또는 다른 장비에 의해 생성되거나 사용되는 열의 양을 특성화합니다. 이 값은 발열량과 같습니다.

칼로리 콘텐츠 영양

물질 킬로그램 - 그램 당 칼로리 탄수화물 - 4 단백질 - 4 지방 - 9

칼로리 또는 킬로 칼로리?

칼로리  - 에너지의 단위. 그러나 "식이 열량"과 "육체적"의 차이점을 알아 두십시오. 물리학에서 "칼로리"는 그램 칼로리 (섭씨 1 도당 물 1 그램을 올리는데 필요한 에너지의 양)를 의미합니다.

식이 열량  칼로리입니다. 그것은 "kcal"로 줄이거 나 대문자 "칼로리"로 쓰는 것이 허용됩니다. 운동 중 에너지 소비에 대해 이야기 할 때식이 칼로리를 단순화하기 위해 간단히 "칼로리 (calories)"라고 부르기도하지만 이는 정확하게 kcal을 의미합니다.

칼로리 에너지 값

칼로리 함유량, 또는 에너지 값 인 경우, 음식은 몸이 완전히 동화되면서받는 에너지의 양을 의미합니다. 음식의 총 에너지 값을 결정하기 위해 칼로리 미터에서 태워지고 주변 수조로 방출되는 열이 측정됩니다. 마찬가지로 사람의 에너지 소비량이 측정됩니다. 열량계의 밀폐 된 챔버에서 사람이 방출 한 열이 측정되어 "연소 된" 칼로리  - 이렇게하면 음식의 생리적 에너지 가치를 배울 수 있습니다.

비슷한 방법으로 어떤 사람의 필수 활동과 활동에 대한 에너지 소비를 결정할 수 있습니다. 오른쪽 표는 패키지의 제품 가치가 계산되는 이러한 테스트의 경험적 결과를 반영합니다. 인공 지방 (마가린)과 해산물 지방은 4-8.5 kcal / g의 효율을 가지므로, 지방의 총량에서 그들의 점유율을 대략적으로 알 수 있습니다.

에너지 (열량)은 음식 물질 (단백질, 지방, 탄수화물)에 축적됩니다.
  지방질 1g은 9kcal을,
   1 g의 탄수화물 - 4 kcal,
   1 g의 단백질 - 4 kcal.

에너지 균형 도표는이 제품의 칼로리 값에 대한 기여도에 따라 제품에 함유 된 이들 물질의 비율을 보여줍니다. 이 정보는 무엇입니까?

많은 대중 다이어트는 칼로리 테이블과이 지식을 기반으로합니다. 예를 들어, 미국 보건부 (Health of Department)는 탄수화물의 칼로리를 60 %, 지방의 30 %만을 권장합니다.

다이어트 주제에 대한 과일 : . . . . . . . . .

kcal을 kJ로 변환하는 방법? 식품의 포장은 칼로리 또는 줄 단위로 측정 한 에너지 값을 반드시 표시해야합니다. 에너지 값은 줄 단위로만 표시됩니다. 이 숫자를 칼로리로 변환하려면 하나의 간단한 공식을 기억해야합니다.

kJ에서 kcal을 다시 계산하는 방법은 무엇입니까? 자세한 지침.

칼로리에서 에너지는 측정되며, 일반적으로 열 에너지입니다. 1 칼로리는 섭씨 1 도당 1 그램의 물을 데우기 위해 필요한 에너지의 단위입니다. 현재, 측정 단위 인 칼로리는 주로 음식의 에너지 가치의 맥락에서만 사용됩니다.

칼로리 등가물의 미터법 측정 시스템에서 주울이 있습니다. 종종 작업에 사용됩니다. 과학적 맥락에서 주울은 1 뉴턴에 해당하는 힘의 적용 지점이 힘의 작용 방향으로 1 미터 거리만큼 움직일 때 발생하는 작업과 같습니다.

우리가 알아낼거야.   1 kcal, 1 칼로리에 얼마나 많은 kJ. 주울을 칼로리로 변환하려면 한 칼로리가 4.2 줄 (정확하게는 4,184 줄) 인 것을 기억하십시오. 이것은,   kJ를 kcal로 번역하기줄 수를 4.2로 나눌 필요가 있습니다. 예 : 840 줄을 4.2로 나누어야합니다. 결과적으로 200이됩니다. 즉, 840 줄은 200 칼입니다. 칼로리를 주울로 변환하기 위해서는 칼로리 수에 4.2를 곱해야합니다.

우리가 킬로 칼로리에 관해 이야기한다면, 이론적으로 1 킬로 칼로리는 1000 칼로리 이상입니다. 이 표시기는 섭씨 1 도당 1kg의 물을 가열하는데 소비되는 에너지입니다. 일반적으로 식품의 에너지 값은 kcal (킬로 칼로리)로 표시되지만 보통 칼로리라고도합니다. 이런 이유로, 칼로리에 관해 말할 때, 우리는 킬로 칼로리를 의미합니다. 유사한 상황이 줄과 함께 관찰됩니다. 그건 그렇고 , 정확하고 신속하게 kcal을 kJ 온라인 계산기로 번역하는 데 도움이됩니다.이것은 인터넷에서 찾기 쉽습니다.

예 :

  스포츠 훈련 중, 당신은 250 킬로 칼로리를 태웠습니다. 그 후, 당신은 70 칼로리의 에너지와 다른 케이크를 먹었고, 그 포장에 그 에너지 값은 756 줄이라고했습니다. 이 모든 데이터를 일반적인 측정 시스템으로 변환하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다. 스포츠에서는 250 칼로리를 태우고 70 칼로리의 과일을 먹었고 180 칼로리의 케이크를 먹었습니다 (756을 4.2로 나눈 값은 180이었습니다). 결과적으로, -250 + 70 + 180은 0과 같습니다. 이것은 소비 된 제품이 교육에 의해 완전히 보완되었음을 의미합니다. 즉, 어떤 식 으로든 영향을주지 않습니다.

체중 감량을 위해 제대로 먹는 방법?

2009 년에는 최고의식이 요법을 파악하기 위해 연구 결과를 반영한 ​​인기있는 영문 잡지가 게재 된 기사가 나왔습니다. 2 년 동안 전문가들은 지방, 단백질 및 탄수화물의 구성이 다른 6 가지 다이어트의 체중에 미치는 영향을 비교했습니다. 임의의 롯트는 초과 체중이 25 ~ 40kg 인 800 명에 의해 선택되었습니다. 다음 결과가 가장 큰 결과를 나타 냈습니다.

  저지방식이 요법 (에너지 가치의 20 %) 또는 지방 함량이 높은식이 요법 (킬로 칼로리의 40 %). 적당량의 단백질 섭취 (영양분의 15 %) 또는 단백질이 많은 식사 (킬로 칼로리의 25 %). 탄수화물 함량이 높은식이 요법 (에너지 가치의 65 %) 또는 탄수화물 섭취가 제한된식이 요법 (킬로 칼로리의 35 %).

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언제? 표준 대기압 101 325 아빠  . 허용되는 기준 수온에 따라 몇 가지 약간 다른 칼로리 정의가 있습니다.

1 cal = 4,1868 일본  (1 J ≈ 0.2388459 cal) - 국제 칼로리 1956; 1 calt = 4.184 J (1 J = 0.23901 cal) - 열 화학 칼로리; 1 cal 15 = 4,18580 J (1 J = 0.23890 cal 15) - 15 ℃에서 칼로리 1 cal ≈ 2.6132 · 10 19 전자  . 1 kcal = 1000 cal. 1 kcal = 1,163 와트 / 시간

이전에는 칼로리가 에너지, 작업 및 열을 측정하는 데 널리 사용되었지만 "칼로리"는 발열량  연료. 현재, 그것은 주로 견적을 위해 사용됩니다 에너지 가치 ( "칼로리"). 일반적으로 에너지 값은 킬로 칼로리 ( "kcal")로 표시됩니다.

열 에너지 양을 측정하기위한 칼로리 유도 장치 - 기가 칼로리 (Gcal)  (10 9 칼로리)는 열병합 발전, 난방 시스템 및 시정 서비스 평가에 사용됩니다. 파생 단위도이 용도로 사용됩니다. Gcal / h  (시간 당 gigacalorie), 단위 시간당이 장비 또는 그 장비에 의해 생성되거나 사용 된 열량을 특성화합니다. 이 값은 다음과 같습니다. 화력.

칼로리 값

칼로리 또는 에너지 값으로, 음식은 몸이 완전히 동화되면서받는 에너지의 양을 의미합니다. 결정하기 완료하다  음식물의 에너지 값은 칼로리 미터에서 태워지고 주변 수조로 방출되는 열량이 측정됩니다. 마찬가지로 사람의 에너지 소비량이 측정됩니다. 열량계의 밀폐 된 챔버에서 사람이 방출 한 열량이 측정되어 "연소 된"칼로리로 전환됩니다. 생리적 인  음식의 에너지 가치. 비슷한 방법으로 어떤 사람의 필수 활동과 활동에 대한 에너지 소비를 결정할 수 있습니다. 오른쪽 표는 패키지의 제품 가치가 계산되는 이러한 테스트의 경험적 결과를 반영합니다. 인공 지방 (마가린)과 해산물 지방은 4-8.5 kcal / g의 효율을 가지므로, 지방의 총량에서 그들의 점유율을 대략적으로 알 수 있습니다.

어원학

그 단어 자체는 fr. 칼로리, 차례 차례로,에서 파생한다 위도. 칼로리, "열"을 의미합니다. 이전 [ 언제?] "저 칼로리"(현대 칼로리에 해당) 및 "대형 칼로리"(현대 칼로리 오리에 해당)라는 용어도 일반적이었습니다.

메모

문학

• 화학 백과 사전 ISBN 5-85270-008-8

참고 문헌

• 비 시스템을 포함한 다른 측정 단위 간의 작업량 재 계산

위키 미디어 재단. 2010.

동의어:

다른 사전에 "칼로리"가 무엇인지 확인하십시오.

열의 단위. 러시아어의 일부인 외국어 사전. Chudinov AN, 1910. 열의 칼륨 단위는 칼로리메트를 참조하십시오. 러시아어의 일부인 외국어 사전. Pavlenkov F., 1907 ... 러시아어 외국어 사전

칼로리 아, 칼로리, 아내. (라틴 칼로리 열에서) (fiz.). 열량의 단위로 취해서 학위 당 물의 양 (그램, 킬로그램)의 온도를 올리는 데 필요한 열의 양. 좋은 칼로리. (... ... 설명 사전 Ushakov

  - (칼로리)는 열의 양의 단위입니다. 작은 칼로리 (또는 칼로리 그램)는 1 도당 1 그램의 물을 가열하는 데 필요한 열량입니다 (즉, 19.5 °에서 20.5 °까지). 큰 칼로리는 1000 작은 K입니다.이 기법에서는 ... Maritime Dictionary

CALORIA, HEAT 장치. 1 칼로리는 1 도당 1g의 물을 가열하는 데 필요한 열량입니다 (14.5 ~ 15.5 ° C에서). SI 시스템에서 칼로리 대신에 JOUL (1 칼로리 = 4.184 줄)을 사용합니다. 식이 요법에서 칼로리가 ... ... 과학 기술 백과 사전

에너지 측정 단위. 한 칼로리는 해수면에서 섭씨 1 도당 1 그램의 물을 데우기 위해 필요한 에너지의 양입니다. 지방과 알코올은 탄수화물과 단백질보다 2 배 많은 칼로리를 함유하고 있습니다. (요리 ... ... 요리 사전

  - (라틴계 칼로리 열에서) 대변으로 표시되는 열량의 오프 시스템 단위입니다. 1 cal = 4.1868 J. 열 화학 칼로리는 4.1840 J ... Great Encyclopaedic Dictionary

  - (라틴 칼로리 열에서) (cal, cal), 비 시스템 단위의 열량. 1 cal = 4.1868 J; K., 열화학에서 사용 된, 4.1840 J. 육체적 인 백과 사전. 모스크바 : 소비에트 백과 사전. 편집장 Prokhorov. 1983 ... 육체 백과 사전

칼로리   - 그리고, f. 칼로리 f., 독일어. Kalorie & LT; 위도. 따뜻하게 calor. 열량 측정 단위. ALS 1. || 먹을 때 인체에보고되는 열 에너지의 양. BAS 1. 전쟁 후에, 당신은 음식 연구소에서 일하게 될 것입니다 ... 러시아어 Gallicisms의 역사 사전

칼로리 아   - CALORIA, 1 g의 물 (작은 K) 또는 1 kg (큰 K)의 1 ° C를 가열하는데 필요한 열량. 작은 K, 즉 칼로리 그램은 본질적으로 온도계를 통해 일정하지 않은 값이며 t °로 다양합니다 ... ... 위대한 의학 백과 사전

CALORIA, 그리고 아내들. 열의 단위. Ozhegov의 사전 설명. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Ozhegov의 사전 사전

열 에너지, 즉 열을 측정하기위한 단위. 1 ° 당 1 kg 또는 1 g의 물을 가열하는데 필요한 K의 크고 작은 양을 구분하십시오. 큰 K (kcal)는 1,000 작은 K (cal)와 같으며 427kg의 mehan에 해당합니다. 일하다 ... ... 기술 철도 사전

기술적으로, 1 칼로리는 1 그램의 물을 1 ºC까지 가열하는데 필요한 에너지의 양입니다. 1 킬로 칼로리 (kcal) - 1,000 칼로리이며,이 경우의 연설은 그램에 관한 것이 아니라 약 1 킬로그램입니다.

그 음식은 무엇과 관련이 있습니까? 그것이 구성되어있는 단백질, 지방 및 탄수화물은 에너지를 포함하고 있습니다. 이 에너지는 바로 칼로리로 측정됩니다.

2. 칼로리는 우리가 살아남을 수있게하고, 새로운 조직을 만들고, 운동을위한 에너지를줍니다.

당신이 먹을 때마다, 당신의 몸은 다양한 목적을 위해 들어오는 에너지를 분석합니다. 우선, 호흡 조절 및 혈액 순환과 같은 중요한 기능을 유지하는 데 사용됩니다.

생존에 필요한 에너지 최소치를 기초 대사 지수라고합니다. 정상 체중을 가진 성인 여성을위한 그 가치는 정상 체중을 가진 성인 남성의 경우 약 1 ~ 330 kcal입니다. 약 1,680 kcal 인간의 에너지 요구 사항 .

나머지 칼로리와 영양소는 조직의 구성 및 복원으로 이동합니다. 그래서 화상으로 고 칼로리 식단을 처방했습니다. 창조하기 위해서도 에너지가 필요합니다. 새로운 조직 자체는 형성되지 않습니다.

신체 활동 중에 추가 칼로리가 섭취됩니다. 그리고 어떤 움직임이 고려됩니다. 그러나 잔유물을 태우지 않으면 지방으로 저장됩니다.

마지막으로 소화가 있습니다. 들어오는 열량의 10-15 %가이 과정에 소비됩니다.

3. 하루에 2,000 kcal을 필요로하지 않을 수도 있습니다.

4. 칼로리의 수와 품질은 똑같이 중요합니다.

체중 감량은 과자에있을 수도 있습니다. 단 한명의 미국 교수로서 Twinkie 규정 식은 영양 교수가 27 파운드를 잃을 것을 돕는다 . 그러나 칼로리의 수는 동전의 한 면일뿐입니다. 음식에 포함 된 영양소도 중요합니다.

간식을 먹기로 결정했다고 가정 해보십시오. 영양가가 적고 설탕이 많기 때문에 100kcal 만있는 저지방 비스킷이 최선의 선택이 아닙니다. 190 kcal에서 땅콩 버터가 더 많은 이익을 얻습니다. 설탕, 단백질 및 비타민이 적습니다.

5. 부정적인 칼로리 함량이있는 제품이 없습니다.

일부 청과물에는 열량이 너무 적어서 소화가 할 수있는 것보다 더 많은 에너지가 필요하다는 의견이 있습니다. 거짓말. 이미 언급했듯이, 시체는 식품 가공을 위해 들어오는 칼로리의 10-15 %를 소비합니다. 그래서 나머지는, 비록 소량이지만, 당신과 함께 남아 있습니다.

6. 탄수화물의 칼로리는 보편적 인 악마가 아닙니다.

일부 다이어트는 제한된 탄수화물 섭취로 만들어집니다. 그러나 체중은 그들 때문에가 아니라 칼로리가 과도하기 때문에 증가합니다. 따라서 닭 가슴살에 아무런 힘도 들이지 않으면 흡수 할 수 있습니다.

일반적으로 탄수화물과 탄수화물은 다릅니다. 영양분이 부족한 사탕과 소다와 같은 유해한 물질. 반대로 전체 곡물 및 과일과 같은 유용한 것은 영양소와 섬유가 풍부합니다.

7. 규칙 3 500 kcal이 사실이 아닙니다.

영양 섭취량은 3,500 kcal이 0.5 kg과 동일하다는 내용이 널리 퍼져 있습니다 (즉, 일주일에 500 kcal을 덜 섭취하면 0.5 kg을 잃을 것입니다). 이러한 수치는 1958 년에 처음 나타 났지만 지금은 이미 구식입니다. 3,500 칼로리 규칙에 이별 .

최종선은 체중 감소가 개인이고 물질 대사 및 다른 요인에 달려있다이다. 따라서 소비량뿐만 아니라 3,500 kcal도 근사 평균으로 간주 될 수 있습니다.

8. 열량 계산이 모든 사람에게 효과가 없습니다.

칼로리에 집착하면 건강이 해칠 수 있습니다. 말하자면 칼로리가 적기 때문에 아몬드 대신 프레즐을 먹는 것이 좋습니다.

반면에, 그것은 정말로 정상적인 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. 모두가 아니라 사실입니다.

일반적으로 조언은 간단합니다. 계산기로 더 잘 살면 계속하십시오. 그렇지 않다면, 괴롭히지 마라.