Tulkojums kcal kalorijas. Atšķirība starp kalorijām un kilokalorijām

Vārds "kaloriju" nāk no latīņu valodas "kalorijas" - "siltums".

Kaloriju  - tas ir vecāks (nesistēmisks) mērvienība enerģijas (siltuma daudzums, darba), kas agrāk tika plaši izmanto fizikas, siltuma inženierzinātnēs, enerģētikā, un tagad, lai turpinātu senās tradīcijas, tiek izmantota, lai novērtētu enerģijas vērtību (kaloriju), pārtiku un dažos citos gadījumos . Starptautiskā juridiskās metroloģijas organizācija (OIML) uzstāj, ka no aprites drīzumā jāatsāk kalorijas, bet tradīcijas joprojām ir spēcīgas, un tā klātbūtne kaloriju turpina kairināt zinātniekus. (Kaloriju veic izcelsmi no laikiem, kad zinātne, priekšstats par noteiktu hipotētiskas vielas -. No kaloriju kaloriju sen pamesta, viņš saprata būtību siltuma un kaloriju joprojām palika "kaloriju." - latīņu kaloriju.)

Starptautiskajā fizikas vienību sistēmā tiek izmantota vēl viena enerģijas vienība, darbs un siltuma daudzums - džūls  (apzīmēts ar J). Ja 1 Newton spēks pārcēlās organismam darbības spēka virziena attālumā 1 metra, tad mēs sakām, ka darbs ir paveikts 1 džoulu (vai līdzvērtīgi, enerģijas tērē par summu 1 džoulu). Viens tūkstotis džoulu ir vienāds kilojujs: 1000 J = 1 kJ.

Miljoni džoulu ir vienāds ar vienu megajūli: 1 000 000 J = 1 MJ.

Ir vēl lielākas vienības: gigajouli (miljards džoulu), terajoulas (triljoni džoulu) un tā tālāk.

Visi aprēķini par dzinēju, turbīnu, reaktoru, ģeneratoru, sildītāju patērēto vai ģenerēto jaudu pamatojas tieši uz jūlu, bet ne uz kalorijām. Piemēram, putekļu sūcēja vai audio skaļruņa jauda ir norādīta vatos (1 W = 1 J / 1 s).

Kas ir kaloriju?

1 kalorija ir siltuma daudzums, kas nepieciešams, lai sildītu 1 gramu ūdens uz 1 grādu pēc standarta atmosfēras spiediena 101 325 Pa.

Bet jūs varat sildīt ūdeni citā sākotnējā temperatūrā. Kā izrādījās, sildīšanai iztērētā siltuma daudzums ir atkarīgs no sākotnējās ūdens temperatūras. Tādējādi, ja 1 gramu ūdens tiek sildīts no temperatūras 14,5 ° C līdz 15,5 ° C temperatūrai, ir nepieciešams tērēt 4,1855 J enerģijas. Šo kaloriju vienību sauc par 15 grādu kaloriju (apzīmē 15 vai 15 kalorijas). Ir vēl 20 grādu kaloriju, kas vienāds ar 4,182 J. Ir viss ķekars citu kaloriju (starptautiskā, termoķīmiskā, 4 grādu). Viņu vērtības džoulos daudz neatšķiras savā starpā, bet tie atšķiras, kas rada grūtības apvienojot aprēķinus. Vienīgā izeja ir pilnīgs atteikums lietot kalorijas un vispārēju pāreju uz joule. Starp citu, produkta etiķetēs enerģētiskā vērtība jau paralēli ir norādīta kalorijās un džoulos. Tas paliek likums atcelt kalorijas. Bet to kavē ierasta inerces doma: dietologi un pārtikas ražotāji, un patērētāji nevēlas mainīt savus paradumus. Ņemiet vērā, ka kaloriju - maza izmēra, tādēļ tiek izmantots tūkstoš reižu lielāka vērtība - kilocalorie, ko dietologi dažreiz sauc par "kalorijas" ar lielo burtu, vai "lielu kaloriju" vai "kaloriju pārtikas", kas apvieno vēl vairāk neskaidrību.

Praksē, kaloriju vērtība pārtikas sākotnēji novērtētas, sadedzinot tos kalorimetru (100 g), un mērīšanas atbrīvoto enerģiju (apmēram tā pati enerģija tiek atbrīvots cilvēka organismā gremošanas procesā). Šodien mēs izmantojam gatavās tabulas, kas norāda atsevišķu ķīmisko komponentu produkta enerģētisko vērtību. Ir daudz vieglāk noteikt olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku saturu produktā un pēc tam veikt parasto pavairošanu un pievienošanu atbilstoši šādiem faktoriem:

olbaltumvielas - 3,8 kcal / g (16 kJ / g),

ogļhidrāti - 4,1 kcal / g (17 kJ / g),

tauki - 9,3 kcal / g (39 kJ / g),

alkohols (etanols) - 7,1 kcal / g (26 kJ / g),

organiskās skābes - 2,2 kcal / g (9 kJ / g),

daudzvērtīgie spirti - 2,4 kcal / g (10 kJ / g).

Kaloriju  (cal, cal) - 1 kaloriju, tā ir nesistemiska darba un enerģijas daudzuma vienība, kas vienāda ar nepieciešamo siltuma daudzumu, lai sildītu 1 gramu ūdens uz 1 kelvīnu ar standarta atmosfēras spiedienu 101 325 Pa. Atkarībā no pieņemtā references ūdens temperatūras ir vairākas nedaudz atšķirīgas definīcijas kalorijas:

1 kalm  = 4.1868 J (1 J? 0.2388459 cal) - starptautiskās kalorijas, 1956;
1 kalts  = 4.184 J (1 J = 0.23901 kalt) - termoķīmiskā kalorija;
1 kalns 15 = 4,18580 J (1 J = 0,23890 cal15) - kaloriju 15 ° C temperatūrā
1 kcal  = 1000 kal.
1 kcal  = 1,163 vati stundā.

Iepriekšējā kaloriju  ko plaši izmanto enerģijas, darba un siltuma mērīšanai, "kaloriskā vērtība" bija degvielas sadegšanas siltums. Šobrīd to galvenokārt izmanto tikai, lai novērtētu pārtikas produkta enerģētisko vērtību ("kaloriju"). Parasti enerģētiskā vērtība tiek norādīta kilokalorijās ("kcal").

Kaloriju iegūti  vienība siltumenerģijas daudzuma mērīšanai - gigakalorija  (Gcal) ( 109 kalorijas) tiek izmantots siltumenerģētikas, apkures sistēmu un pašvaldību pakalpojumu vērtēšanai. Arī šajos nolūkos atvasinātā vienība Gcal / h ( gigakalorija stundā), kas raksturo saražotās vai izmantotās siltumenerģijas daudzumu vienā laika vienībā. Šī vērtība ir līdzvērtīga siltuma jaudai.

Kaloriju saturs Barojošs

Viela Kilo-kalorijas uz gramu Ogļhidrāti - 4 Olbaltumvielas - 4 Tauki - 9

Kaloriju vai kilokaloriju?

Kaloriju  - enerģijas vienība. Tomēr ziniet, ka pastāv atšķirība starp "uztura kaloriju" un "fizisko". Fizikā "kaloriju" ir gram-kaloriju (tas ir, enerģijas daudzums, kas vajadzīgs 1 grama ūdens uz 1 grādu Celsija).

Diētiskās kalorijas  ir kilo kalorijas. Ir pieņemts samazināt to kā "kcal" vai rakstīt ar lielo burtu: "Kaloriju". Runājot par enerģijas patēriņu nodarbībās, lai vienkāršotu uztura kalorijas, tās parasti sauc par vienkārši "kalorijām", bet tas nozīmē tieši kcal.

Kaloriju enerģētiskā vērtība

Zem kaloriju saturavai enerģijas vērtība, ēdiens ir enerģijas daudzums, ko ķermenis saņem ar pilnu asimilāciju. Lai noteiktu pārtikas produkta kopējo enerģētisko vērtību, to sadedzina ar kalorimetru un mēra siltumu, kas izdalās apkārtējā ūdens vannā. Līdzīgi tiek mērīts cilvēka enerģijas patēriņš: slēgtā kamerā ar kalorimetru cilvēks izstaro siltumu un pārnes uz "sadedzinātu" kalorijas  - Tādā veidā jūs varat uzzināt pārtikas fizioloģisko enerģētisko vērtību.

Līdzīgā veidā var noteikt enerģētikas izdevumus par svarīgām aktivitātēm un aktivitātēm jebkurai personai. Labajā pusē esošā tabula atspoguļo šo testu empīriskos rezultātus, uz kuriem aprēķina produktu vērtību to iepakojumos. Mākslīgie tauki (margarīni) un jūras tauku tauki ir efektīvi 4-8,5 kcal / g, tāpēc jūs varat aptuveni noskaidrot to daļu tauku kopējā daudzumā.

Enerģija (kaloritāte) pārtikā tiek uzkrāta pārtikas vielās (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti).
  Ir zināms, ka 1 g tauku dod 9 kcal,
   1 g ogļhidrātu - 4 kcal,
   un 1 g olbaltumvielu - 4 kcal.

Enerģijas bilances shēma parāda šo vielu attiecību produktā, pamatojoties uz to ietekmi uz šā produkta kaloritāti. Kāda ir šī informācija?

Daudzi tautas uztura pamatā ir kaloriju tabulas un šīs zināšanas. Piemēram, ASV Veselības departaments iesaka 60% kaloriju no ogļhidrātiem un tikai 30% tauku.

Augļi uz diētas tēmas: . . . . . . . . .

Kā tulkot kcal uz kJ? Jebkura pārtikas produkta iepakojums obligāti norāda enerģijas vērtību, ko mēra ar kaloriju vai džoulu. Tā notiek, ka enerģijas vērtība tiek norādīta tikai džoulos. Lai pārveidotu šo skaitli par kaloriju, jums jāatceras viena vienkārša formula.

Kā pārrēķināt kcal kJ? Sīki izstrādātas instrukcijas.

Kalorijās enerģija tiek mērīta, parasti tā ir siltumenerģija. 1 kalorija ir enerģijas vienība, kas nepieciešama, lai sildītu vienu gramu ūdens uz Celsija grādu. Pašlaik kaloriju kā mērvienību galvenokārt izmanto tikai pārtikas produkta enerģētiskās vērtības kontekstā.

Kaloriju ekvivalenta metriskajā mērīšanas sistēmā ir jūle. Biežāk tas tiek izmantots darbā. Zinātniskajā kontekstā joule ir vienāds ar darbu, kas rodas, kad vienam Ņūtonam atbilstošo spēku piemērošanas punkts tiek pārvietots viena metra attālumā spēka darbības virzienā.

Mēs to sapratīsim   kas ir 1 kcal, cik kJ ir 1 kaloriju. Lai pārveidotu džoulus par kalorijām, atcerieties, ka viena kaloritāte ir vienāda ar 4,2 džouliem (precīzāk, 4,18400 džoulus). Tas nozīmē, ka   tulkot kJ kcal, jums jāsadala džoulu skaits ar 4.2. Piemērs: 840 džoulus vajadzētu iedalīt 4.2. Rezultātā jūs iegūstat 200. Tas nozīmē, ka 840 džoulus ir 200 kal. No tā izriet, ka kaloriju pārvēršana džoulos, kaloriju skaits jāreizina ar vairākiem 4.2.

Ja mēs runājam par kilokalorijām, tad teorētiski viena kilokalorija ir 1000 reizes vairāk par vienu kaloriju. Šis rādītājs ir enerģija, ko patērē, lai sildītu vienu kilogramu ūdens uz Celsija grādu. Raksturīgi, ka pārtikas produkta enerģētiskā vērtība ir norādīta kcal (kilokalorijas), bet parasti tās vienkārši sauc par kalorijām. Šī iemesla dēļ, runājot par kalorijām, mēs domājam par kilokalorijām. Līdzīga situācija vērojama ar džouliem. Starp citu , palīdzēs pareizi un ātri pārveidot kcal kJ tiešsaistes kalkulatoru, ko viegli atrast internetā.

Piemērs:

  Sporta treniņu laikā jūs sadedzinājāt 250 kilokalorijas. Pēc tam jūs ēda augļus, kuru enerģētiskā vērtība ir 70 kalorijas un citu kūku, uz kura iepakojuma tika teikts, ka tā enerģētiskā vērtība bija 756 džoulus. Ja visi dati, tulkot kopēju novērtēšanas sistēmā ietilpst darba, Jūs nodedzinātas 250 kalorijas, ēst augļus un 70 kalorijas un 180 kalorijas kūka (nepieciešams 756 dalīts ar 4.2, izrādās 180). Rezultātā -250 + 70 + 180 ir vienāds ar 0. Tas nozīmē, ka jūsu patērētajiem produktiem pilnībā kompensēja jūsu apmācība, tas nekādā veidā neietekmē jūsu skaitli.

Kā pareizi ēst, lai zaudētu svaru?

2009. gadā populāra angļu žurnāla publikācijā parādījās raksts, kurā atspoguļoti pētījumu rezultāti, kuru mērķis ir noteikt labāko uzturu. Divus gadus eksperti salīdzināja ietekmi uz ķermeņa masu sešām dažādām diētām (ar dažādu tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu sastāvu). Izlases lielumu izvēlējās 800 cilvēki, kuru lieko svaru svārstījās no 25 līdz 40 kilogramiem. Izrādījās, ka šādi rezultāti sniedza vislielākos rezultātus:

  Zema tauku satura diēta (20 procenti no enerģijas vērtības) vai tauku saturs ar diētu (40 procenti no kilokalorijas). Moderna olbaltumvielu uzņemšana (15 procenti barības vielu) vai diētu ar augstu proteīna saturu (25 procenti kilokaloriju). Augsta ogļhidrātu diēta (65% enerģijas vērtības) vai diēta ar ierobežotu ogļhidrātu devu (35% kilokaloriju).

Atradusi drukas kļūdu? Atlasiet fragmentu un nosūtiet to, nospiežot Ctrl + Enter.

Kad standarta atmosfēras spiediens 101 325 Pa  . Atkarībā no pieņemtā references ūdens temperatūras ir vairākas nedaudz atšķirīgas kaloriju definīcijas:

1 cal = 4,1868 J  (1 J ≈ 0,2388459 kal) - starptautiskā kalorija, 1956; 1 kalt = 4.184 J (1 J = 0.23901 cal) - termoķīmiskās kalorijas; 1 cal 15 = 4,18580 J (1 J = 0,23890 cal 15) - kaloriju 15 ° C temperatūrā. 1 cal ≈ 2.6132 · 10 19 eV  . 1 kcal = 1000 kal. 1 kcal = 1,163 vati stundā

Iepriekš kaloriju plaši izmantoja enerģijas, darba un siltuma mērīšanai, sauca "kaloriju" siltumietilpība  degviela. Šobrīd to galvenokārt izmanto, lai novērtētu no enerģijas vērtības ("Kaloriju"). Parasti enerģētiskā vērtība tiek norādīta kilokalorijās ("kcal").

No kaloriju iegūta vienība siltuma enerģijas mērīšanai - gigakalorijs (Gcal)  (10,9 kalorijas) izmanto siltumenerģētikas, apkures sistēmu un pašvaldību pakalpojumu vērtēšanai. Šim mērķim izmanto arī atvasinājumu vienību. Gcal / h  (gigakalorie stundā), kas raksturo siltuma daudzumu, ko saražojis vai izmantojis tas vai tas aprīkojums vienā laika vienībā. Šī vērtība ir ekvivalenta siltuma jauda.

Kaloriju vērtība

Ar kaloriju vai enerģijas vērtību ēdiens nozīmē enerģijas daudzumu, ko ķermenis saņem ar pilnu asimilāciju. Lai noteiktu pabeigt  pārtikas produkta enerģētisko vērtību, to sadedzina ar kalorimetru un mēra apkārtējā ūdens vannā izdalīto siltumu. Līdzīgi tiek mērīts cilvēka enerģijas patēriņš: aizzīmogotā kalorimetra kamerā tiek mērīts cilvēka izdalītais siltums un nodots "sadedzinātam" kaloriju daudzumam - fizioloģisks  pārtikas produkta enerģētiskā vērtība. Līdzīgā veidā var noteikt enerģētikas izdevumus par svarīgām aktivitātēm un aktivitātēm jebkurai personai. Labajā pusē esošā tabula atspoguļo šo testu empīriskos rezultātus, uz kuriem aprēķina produktu vērtību to iepakojumos. Mākslīgie tauki (margarīni) un jūras tauku tauki ir efektīvi 4-8,5 kcal / g, tāpēc jūs varat aptuveni noskaidrot to daļu tauku kopējā daudzumā.

Etymology

Vārds pats nāk no fr kaloriju, kas, savukārt, izriet no lat. kalorāls, kas nozīmē "karstums". Iepriekš [ kad?] bija arī bieži sastopami termini "zemas kalorijas" (atbilst mūsdienu kalorijām) un "liela kaloritāte" (kas atbilst mūsdienu kilokalorijām).

Piezīmes

Literatūra

• Ķīmiskā enciklopēdija ISBN 5-85270-008-8

Atsauces

• Darbības apjoma pārrēķins starp dažādām mērvienībām, ieskaitot nesistēmas.

Wikimedia Foundation. 2010.

Sinonīmi:

Skatiet, kas ir "Kaloriju" citās vārdnīcās:

Siltuma vienība. Svešvārdu vārdnīca, kas ir daļa no krievu valodas. Chudinov AN, 1910. KALORIUM siltuma vienība, skatīt KALORIMETR. Svešvārdu vārdnīca, kas ir daļa no krievu valodas. Pavlenkov F., 1907 ... Krievu valodas svešvārdu vārdnīca

CALORIA, kalorijas, sievas. (no latīņu kalorijas) (fiz.). Siltuma daudzums, kas nepieciešams, lai paaugstinātu jebkura ūdens daudzuma (gramu, kilogramu) temperatūrā uz vienu grādu un ņemtu par siltuma mērījumu vienību. Liels kaloriju daudzums (... ... Paskaidrojošais vārdnīca Ushakov

  - (Kaloriju daudzums) ir siltuma daudzuma vienība. Maza kaloriju (vai kalorijas gramu) ir siltuma daudzums, kas vajadzīgs, lai sildītu vienu gramu ūdens uz vienu grādu (proti, no 19,5 ° līdz 20,5 °). Liela kalorija ir 1000 mazu K. un tehnikā sauc ... ... Maritime Dictionary

CALORIA, HEAT vienība. Viena kalorija ir siltuma daudzums, kas vajadzīgs, lai sildītu 1 g ūdens uz vienu grādu (no 14,5 līdz 15,5 ° C). SI sistēmā kaloriju vietā izmanto JOUL (1 kaloriju = 4,184 džoulus). Kalorijas, kas norādītas uztura ... ... Zinātniskā un tehniskā enciklopēdiskā vārdnīca

Enerģijas mērvienība. Viena kalorija ir enerģijas daudzums, kas vajadzīgs, lai vienā jūras grunts līmenī sildītu vienu gramu ūdens uz Celsija grādu. Tauki un alkohols satur divreiz vairāk kaloriju nekā ogļhidrāti un proteīni. (Kulinārija ... ... Kulinārijas vārdnīca

  - (no latīņu kalorijas) ir siltuma daudzuma izslēgšanas sistēma, kas apzīmēta ar izkārnījumiem; 1 cal = 4.1868 J. Termoķīmiskā kaloritāte ir 4.1840 J ... Lielā enciklopēdijas vārdnīca

  - (no latīņu kalorijas) (cal, cal), ne siltuma skaitīšanas vienība. 1 cal = 4,1886 J; K., kas izmantots termoķīmijā, bija 4.1840 J. Fiziskās enciklopēdiskās vārdnīcas. Maskava: Padomju enciklopēdija. Galvenais redaktors AM Prokhorovs. 1983 ... Fiziskā enciklopēdija

kaloriju   - un, f. kalorijas f. vācu valoda. Kalorie & LT; lat. silti kaloriski. Siltuma daudzuma mērvienība. ALS 1. || Siltuma enerģijas daudzums, kas tiek ziņots cilvēka ķermenim, ēdot. BAS 1. Pēc kara jūs dodaties strādāt pārtikas institūtā ... Krievu galilarismu vēsturiskā vārdnīca

CALORIA   - CALORIA - siltuma daudzums, kas nepieciešams, lai silda 1 ° C vienu g ūdens (mazs K) vai 1 kg (liels K). Mazais K. vai kalorijas grams būtībā ir nemonitīvs visā termometriskā mērogā un atšķiras ar t °; ... ... Lieliska medicīniskā enciklopēdija

CALORIA un sievas. Siltuma vienība. Ožegova skaidrojošā vārdnīca. S.I. Ozhegovs, N.Yu. Švedova. 1949. gads 1992 ... Ožegova skaidrojošā vārdnīca

Siltuma enerģijas mērīšanas vienība, t.i., siltums. Atšķirt K. lielu un nelielu siltuma daudzumu, kas vajadzīgs, lai sildītu attiecīgi 1 kg vai 1 g ūdens uz 1 °. Liels K. (kcal) ir vienāds ar 1000 mazu K (cal) un ir vienāds ar 427 kg mehan. darbs ... ... Tehniskā dzelzceļa vārdnīca

Tehniski, viena kalorija ir enerģijas daudzums, kas vajadzīgs, lai sildītu vienu gramu ūdens 1 ° C temperatūrā. Vienā kilokalorijā (kcal) - 1000 kalorijas, un šajā gadījumā runa nav par gramu, bet par kilogramu.

Ar ko pārtika ir saistīta ar to? Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti, no kuriem tie sastāv, satur enerģiju. Tikai šo enerģiju mēra ar kalorijām.

2. Kalorijas ļauj mums izdzīvot, radīt jaunus audus un dot kustībai enerģiju

Katru reizi, kad ēdat, jūsu ķermenis parsē ienākošo enerģiju dažādiem mērķiem. Pirmkārt, to izmanto, lai saglabātu dzīvībai svarīgas funkcijas, piemēram, elpošanas regulēšanu un asiņu nosūkšanu.

Nepieciešamais minimums enerģijas izdzīvošanai tiek saukts par bazālo metabolismu. Tās vērtība pieaugušām sievietēm ar normālu svaru ir aptuveni 1 330 kcal, pieaugušiem vīriešiem ar normālu svaru - aptuveni 1680 kcal Cilvēka enerģētiskās prasības .

Atlikušās kalorijas un uzturvielas iet uz audu veidošanu un atjaunošanu. Tieši tāpēc ar apdegumiem tiek noteikts augstas kaloriju diēta. Lai radītu, arī ir vajadzīga enerģija: pats jaunais audums neveidos sevi.

Jebkuras papildu kalorijas tiek patērētas fiziskās aktivitātes laikā. Un tiek uzskatīta jebkura kustība. Bet, ja jūs neuzdegat atlikumu, tas tiks uzglabāts kā tauki.

Visbeidzot, notiek arī gremošana: 10-15% no ienākošajām kalorijām tiek tērēti šim procesam.

3. Jūsu ķermenis var nepieprasīt 2000 kcal dienā

4. Kaloriju skaits un kvalitāte ir vienlīdz svarīgi

Zaudēt svaru var arī uz saldumiem, ja ir maz no tiem, kā viens amerikāņu profesors Twinkie diēta palīdz uzturvielu profesoram zaudēt 27 mārciņas . Bet kaloriju skaits ir tikai viena monētas puse. Barības vielas, kas atrodas pārtikā, arī ir nozīmīgas.

Pieņemsim, ka jūs nolemsiet uzkodas. Cepumi ar zemu tauku saturu, kuros tikai 100 kcal, nav labākā izvēle, jo tajā ir maz uzturvielu un daudz cukura. Lielāks labums no zemes riekstu sviesta tiks iegūts no 190 kcal: tas satur mazāk cukura, vairāk olbaltumvielu un vitamīnu.

5. Nav produkta ar negatīviem kaloriju saturam

Pastāv uzskats, ka daži augļi un dārzeņi ir tik zemas kalorijas, ka to sagremošanai nepieciešams vairāk enerģijas, nekā tās var dot. Lies. Kā jau minēts, organisms pārtērē 10-15% no ienākošajām kalorijām pārtikas pārstrādei. Tātad visi pārējie, lai arī nelielā apmērā, paliek pie jums.

6. Kalorijas no ogļhidrātiem nav vispārējs ļaunums

Dažas diētas ir balstītas uz ierobežotu ogļhidrātu devu. Bet svara pieaugums nav viņu dēļ, bet gan kaloriju pārpalikuma dēļ. Tātad jūs varat ievadīt papildu mārciņas uz vistas krūtiņa, ja jūs to absorbē bez mērījumiem.

Kopumā ogļhidrāti ogļhidrātiem ir atšķirīgi. Kaitīgs, piemēram, konfektes un soda, kas ir atņemtas no barības vielām. Noderīgi, piemēram, veseli graudi un augļi, gluži pretēji, ir bagāti ar uzturvielām un šķiedrvielām.

7. Noteikums 3 500 kcal nav taisnība

Uztura ziņā šis apgalvojums ir plaši izplatīts, jo 3500 kcal ir vienādi ar 0,5 kg (tas ir, ja jūs nedēļā patērējat 500 kcal mazāk, jūs zaudēsiet pusi kilogramu). Šādi skaitļi pirmo reizi parādījās 1958. gadā, bet tagad tie jau ir novecojuši Atvadās no 3500 kalorijas likuma .

Apakšējā līnija ir tāda, ka svara zudums ir individuāls un atkarīgs no vielmaiņas un citiem faktoriem. Tātad 3500 kcal, kā arī patēriņa likme, var uzskatīt tikai par aptuvenu vidējo rādītāju.

8. Kaloriju skaits nedarbojas visiem

Apsēstība ar kalorijām var sabojāt jūsu veselību. Pieņemsim, ka gadījumā, ja vēlaties nomainīt mandeles tikai ar zemāku kaloriju saturu, to ieteicams ņemt par krēmzelēm.

No otras puses, tas patiešām palīdz saglabāt normālu svaru. Patiesi, ne visi.

Kopumā padoms ir vienkāršs: ja jūs dzīvojat ar kalkulatoru labāk un labāk, turpiniet; ja nē, tad apstājieties uzmācīties.